입구양질의 거친 밀가루 층이 있는 애플 파이. 사과와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 대량 파이. 사과와 우유를 곁들인 대량 파이
사과가 든 대량 파이 - "급속"카테고리의 수제 구운 제품으로 맛과 영양 품질이 열등하지 않고 복잡한 옵션이 있습니다. 여기 반죽은 밀가루, 설탕 및 기타 성분의 건조한 혼합물이며 사과 필링으로 샌드위치됩니다.
느슨한 사과 파이를 만드는 방법?
벌크 애플 파이는 세 가지로 준비됩니다. 일반 용기에 섞은 반죽의 마른 재료를 틀에 넣고 사과 필링을 번갈아 가며 오븐이나 슬로우 쿠커에서 중간 온도에서 완전히 익을 때까지 굽습니다.
- 파이 사과는 예비 청소와 거친 강판으로 자른 후 신선하게 사용됩니다. 시럽에 두꺼운 잼이나 통조림으로 만든 부드러운 조각을 사용할 수 있습니다.
- 반죽의 전통적인 기초는 고급 밀가루와 양질의 거친 밀가루입니다. 그러나 오트밀 또는 전체 곡물, 쌀, 옥수수 가루가 포함 된 디저트는 덜 맛있습니다.
- 완성된 베이킹의 화려함을 위해 건조 혼합물에 베이킹 파우더나 담금질 소다를 첨가하고 단맛을 내기 위해 설탕을 첨가합니다.
- 과일과 건조 층 사이의 결합 성분과 추가 향료 충전물은 버터 또는 식물성 기름이 될 것입니다.
대량 사과 파이 "세 잔"
대량 "세 잔"은 그 이름을 완전히 정당화하는 간단하고 기억에 남는 조리법에 따라 준비됩니다. 건조 반죽의 기본 재료: 밀가루, 설탕, 양질의 거친 밀가루를 한 잔에 같은 비율로 사용하여 총 3개의 용기에 넣습니다.
재료:
- 밀가루 - 1 유리;
- 양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
- 설탕 - 1 유리;
- 사과 - 1.5kg;
- 기름 - 180g;
- 레몬 주스 - 5 큰술 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
- 계피 - 2 tsp;
- 건포도 - 80g.
준비
- 사과를 갈아서 레몬 주스, 계피 및 건포도와 섞습니다.
- 전체 오일 부분의 3분의 1을 갈아서 금형 바닥에 분배합니다.
- 밀가루, 설탕, 양질의 거친 밀가루 및 베이킹 파우더를 섞는다.
- 혼합물과 사과를 겹겹이 쌓아 혼합물로 마무리합니다.
- 남은 기름에서 칩을 위에 펼칩니다.
- 빠른 느슨한 사과 파이는 180도에서 50분 동안 구워집니다.
벌크 불가리안 애플 파이
벌크 불가리안 애플 파이는 견과류를 첨가하여 준비하고 마른 프라이팬에서 말린 다음 롤링 핀으로 으깨거나 믹서기로 잘게 썬다. 견과류 부스러기는 건포도와 함께 충전물에 혼합됩니다. 계피는 사과에 첨가하거나 설탕과 섞어 파이 위에 뿌릴 수 있습니다.
재료:
- 밀가루 - 160g;
- 양질의 거친 밀가루 - 160g;
- 설탕 - 260g;
- 사과 - 8개;
- 기름 - 200g;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 3 tsp;
- 계피 - 2 tsp;
- 호두 - 200g;
- 건포도 - 100g.
준비
- 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더를 그릇에 붓고 섞습니다.
- 사과를 갈아서 계피, 건포도, 레몬 주스 및 견과류와 섞습니다.
- 몰드의 바닥은 기름으로 넉넉하게 바릅니다.
- 층 건조 혼합물과 사과 사이다.
- 버터 조각이 표면 위에 놓여 있습니다.
- 벌크 불가리안 애플파이는 180도에서 50분간 굽는다.
사과와 양질의 거친 밀가루 파이 - 조리법
건조한 혼합물에서 양질의 거친 밀가루가 우세하면 사과가 든 벌크 파이가 질감이 더 조밀 해 지지만 동시에 악화되지 않고 단순히 일반적인 맛이 다양 해집니다. 완성된 구운 제품의 육즙과 자유로이 흐르는 반죽의 고품질 함침에 필요한 사과 사용량을 줄이면 안 됩니다.
재료:
- 밀가루 - 100g;
- 양질의 거친 밀가루 - 250g;
- 설탕 - 260g;
- 사과 - 1.5-1.7 kg;
- 기름 - 200g;
- 레몬 주스 - 4 큰술. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
- 계피 - 2 tsp;
- 바닐라.
준비
- 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 바닐린을 섞습니다.
- 사과를 갈아서 계피와 레몬 주스와 섞는다.
- 오일의 1/3이 금형 바닥에 도포됩니다.
- 마른 반죽과 사과 부스러기 층을 놓습니다.
- 문지른 기름으로 제품을 덮으십시오.
- 170도에서 한 시간 동안 대량으로 사과를 굽습니다.
코티지 치즈를 곁들인 대량 사과 파이
사과와 함께 가장 맛있는 대량 파이를위한 다음 요리법은 코티지 치즈의 참여로 수행되며 바닐라로 간단히 보충되거나 건포도와 추가로 혼합 될 수 있습니다. 레이어는 어떤 순서로든 배열할 수 있으며 첫 번째 레이어와 마지막 레이어를 놓을 때 건조 혼합물을 우선적으로 제공합니다.
재료:
- 밀가루 - 1 유리;
- 양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
- 설탕 - 1 유리;
- 사과 - 1kg;
- 코티지 치즈 - 500g;
- 기름 - 120g;
- 계란 - 2 개;
- 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
- 착빙 설탕 - 3 큰술. 숟가락;
- 견과류 - 100g;
- 바닐라.
준비
- 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕을 섞는다.
- 코티지 치즈는 분말, 바닐라 및 계란으로 분쇄됩니다.
- 사과를 갈아서 견과류를 갈아주세요.
- 층은 혼합물로 시작하고 끝나는 기름칠 된 형태의 건조 혼합물, 사과, 코티지 치즈에 놓여 있습니다.
- 견과류와 사과를 뿌리고 175도에서 55분간 굽는다.
사과와 우유를 곁들인 대량 파이
누군가가 고전적인 버전의 디저트에서 육즙이 부족하다면 우유로 느슨한 사과 파이를 구울 때입니다. 여기에 버터 대신 식물성 기름이 사용됩니다. 계란과 우유를 섞어 층을 흠뻑 적셔줄 완벽한 속을 만듭니다. 후자의 수는 개별적으로 결정됩니다.
재료:
- 밀가루 - 1.5 컵;
- 양질의 거친 밀가루 - 1.5 컵;
- 설탕 - 1 유리;
- 사과 - 1.5kg;
- 기름 - 0.5 컵;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 계란 - 1 개;
- 우유 - 300ml;
- 바닐라.
준비
- 사과를 갈아서.
- 밀가루, 베이킹 파우더 및 양질의 거친 밀가루와 설탕을 섞으십시오.
- 버터와 우유로 계란을 가볍게 치며 바닐라를 첨가하십시오.
- 3층의 마른 반죽 사이에 사과 2층을 놓고 우유 혼합물을 붓습니다.
- 사과가 든 벌크 파이는 50-60 분 동안 175도 예열 된 오븐으로 보내집니다.
호박과 사과를 곁들인 대량 파이
호박으로 건조 대량 사과 파이를 만들어 디저트에 영양가와 풍미를 더할 수 있습니다. 가장 선호되는 사용은 달콤한 펄프가 있는 육두구 야채입니다. 채우기 성분의 비율은 취향에 따라 조정할 수 있습니다.
재료:
- 밀가루 - 1 유리;
- 양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
- 설탕 - 1 유리;
- 사과 - 600g;
- 호박 - 600g;
- 기름 - 150g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 바닐라, 계피.
준비
- 사과와 호박을 갈아서 계피와 섞는다.
- 밀가루에 양질의 거친 밀가루, 설탕, 바닐린, 베이킹 파우더를 붓습니다.
- 느슨한 반죽과 호박 사과 필링을 층으로 놓습니다.
- 버터 조각이 위에 놓여 있습니다.
- 양식을 50분 동안 180도로 가열된 오븐에 보냅니다.
사과와 오트밀을 곁들인 루스 파이
양질의 거친 밀가루가 없으면 디저트에 시리얼을 사용하고 싶지 않거나 더 가볍게 만들고 싶다면 느슨한 사과 사이다를 구울 수 있습니다. 후자는 즉각적이어야 하며 끓일 필요가 없습니다. 버터 대신 우유 1컵과 식물성 기름 2/3컵을 섞는 것이 적합합니다.
재료:
- 밀가루 - 2 컵;
- 오트밀 - 1.5 컵;
- 설탕 - 1 유리;
- 사과 - 1.5kg;
- 기름 - 200g;
- 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
- 계피 - 2-3 tsp.
준비
- 밀가루, 오트밀 및 설탕을 결합하고 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
- 사과는 으깨졌습니다.
- 마른 혼합물의 1/3, 충전물의 절반, 다시 반죽의 1/3, 사과의 나머지 부분을 놓습니다.
- 자유롭게 흐르는 베이스의 잔여물과 버터 조각으로 스타일링을 마무리한다.
- 케이크는 170도에서 55-60분 동안 구워집니다.
레몬을 곁들인 대량 사과 파이
느슨한 사과 파이의 제조법은 필링에 레몬 주스나 계피를 첨가할 뿐만 아니라 풍미를 위해 레몬에서 제거된 제스트를 저어주는 것으로 다양화하기 쉽습니다. 단 것을 좋아하는 사람은 설탕의 양을 늘리거나 강판에 간 사과 베이스에 달콤한 분말이나 결정을 추가할 수 있습니다.
재료:
- 밀가루 - 160g;
- 양질의 거친 밀가루 - 200g;
- 설탕 - 250g;
- 사과 - 1.5kg;
- 레몬 - 1 개;
- 기름 - 200g;
- 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
- 바닐라.
준비
- 레몬에서 풍미를 제거하고 주스를 짜내고 강판 사과에 첨가하십시오.
- 볼에 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 바닐라 및 베이킹 파우더를 결합하십시오.
- "건조한" 반죽과 사과, 레몬 필링 층을 기름칠 된 틀에 넣습니다.
- 강판에 기름을 바르십시오.
- 디저트는 180도에서 50분 동안 구워집니다.
마른 사과 파이
느슨한 사과 파이는 채식주의 자 또는 가벼운 음식 애호가를 위해 마른 메뉴에 포함될 수 있습니다. 풍미를 더하려면 마른 혼합물에 바닐린을 약간 넣고 계피 충전물에 건포도 또는 견과류를 추가하십시오. 식물성 기름은 향 없이 독점적으로 정제되어야 합니다.
재료:
- 밀가루 - 150g;
- 양질의 거친 밀가루 - 200g;
- 설탕 - 150-200g;
- 사과 - 1-1.5kg;
- 오일 - 150ml;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 소금 - 1 핀치.
준비
- 밀가루와 양질의 거친 밀가루, 설탕을 섞고 소금과 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
- 사과를 갈아서.
- 건조 혼합물의 3분의 1, 사과의 절반, 그리고 다시 혼합물의 형태로 놓습니다.
- 나머지 사과와 나머지 마른 반죽을 그 위에 펴십시오.
- 구멍은 기름으로 채워진 케이크 둘레에 만들어집니다.
- 제품은 180도에서 1시간 동안 구워집니다.
애플 잼 루스 파이
오븐에서 느슨한 사과 파이를 굽고 싶지만 신선한 과일이 없다면 통조림 과일을 사용하거나 잘게 자르거나 잼을 섭취하십시오. 설탕의 양은 원하는 디저트의 단맛에 따라 조절합니다. 잼을 사용하면 최소한의 첨가제로 간식이 달콤해질 것입니다.
재료:
- 밀가루 - 3 컵;
- 기름 - 200g;
- 설탕 - 0.5 컵;
- 잼 - 300-400g;
- 베이킹 파우더 - 10g.
준비
- 베이킹 파우더와 섞인 밀가루, 부서질 때까지 버터로 빻는다.
- 부스러기에 설탕을 넣고 섞는다.
- 빵가루의 절반을 틀에 붓습니다.
- 잼을 위에 올리고 부스러기로 모든 것을 덮으십시오.
- 디저트를 보내서 180도에서 50분 동안 굽습니다.
느린 밥솥에 대량 사과 파이
대량 준비는 간단하고 간단합니다. 프로그램이 끝날 때 가장 중요한 것은 멀티 캔에서 뜨거운 디저트를 즉시 제거하려고 시도하는 것이 아니라 식을 때까지 기다리는 것입니다. 맛을 실험하고 충전물에 다른 구성 요소를 추가하고 반죽에 바닐린을 추가하는 것을 방해하는 것은 없습니다.
양질의 거친 밀가루를 곁들인 간단하고 맛있는 사과 파이. 밀가루를 넣지 않고 양질의 거친 밀가루 반죽을 기본으로 한 매우 부드러운 육즙 파이로 기분 좋은 사과 신맛이 납니다. 지루한 사과 샬롯에 대한 훌륭한 대안. 파이는 부드럽고 붉고 놀랍도록 식욕을 돋 웁니다.
구성:
- 사과 - 3-5개
- 양질의 거친 밀가루 - 1 잔
- 케 피어 - 1 유리 (1 %를 섭취하는 것이 좋습니다)
- 과립 설탕 - ¾ 유리
- 계란 - 2개
- 소다 - 1티스푼
- 계피 - ½작은술
- 바닐라 설탕 - ½ tsp
준비:
큰 용기에 케피어, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 계란, 소다, 계피, 바닐라 설탕, 간단히 말해 사과를 제외한 모든 재료를 섞습니다.
반죽을 믹서나 일반 스푼으로 잘 섞어주세요.
반죽의 일관성은 꽤 액체로 판명되었습니다. 베이킹 할 때 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 케이크가 얼기 때문에 이것은 당신을 놀라게해서는 안됩니다. 완성된 반죽을 실온에서 30분간 둡니다.
사과를 씻고 껍질을 벗기십시오. 올해는 엄청나게 많이 태어나서 텃밭에 있는 보기 흉한 사과를 사용했습니다. 사과의 개수는 크기에 따라 다르며, 저처럼 작은 사과를 사용하면 5개, 크면 3개로 충분합니다.
껍질을 벗긴 사과를 중간 크기의 조각으로 자릅니다.
사과를 주입된 반죽과 결합하고 숟가락으로 부드럽게 저어줍니다.
케이크 반죽이 준비되었습니다. 베이킹을 시작할 수 있습니다. 나는 미리 버터를 바른 실리콘 몰드에 케이크를 구웠다. 그러나 물론 세라믹이나 금속과 같은 다른 것을 취할 수 있습니다.
케이크를 40분 동안 180도로 예열된 오븐에 보냅니다. 요리가 끝나면 케이크가 단단해지고 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻어야합니다.
양질의 거친 밀가루가 든 사과 파이가 준비되었습니다. 두 번 돌려서 틀에서 꺼냅니다. 즉, 먼저 틀에서 나온 케이크를 접시에 옮긴 다음 다른 접시로 옮기고 다시 뒤집습니다.
케이크를 20-30분 동안 식힌 다음 차 또는 우유와 함께 제공합니다.
맛있게 드세요!
아래에서 재미있는 비디오를 볼 수 있습니다.
집에서 만든 과자로 가족을 대접하는 것을 좋아하시나요? 갑자기 찾아온 손님을 맛있는 케이크로 기쁘게 하고 싶으신가요? 반죽을 오래 반죽할 시간이나 의욕이 없으나 맛있는 차를 맛보고 싶다면 세몰리나로 마른 사과파이를 한 번 정도 만들어 보는 것이 좋다. 이 멋진 디저트는 준비 과정이 간단하고 시간이 많이 걸리지 않기 때문에 주부들 사이에서 인기가 있습니다. 그리고 그 맛은 많은 사람들에게 사랑받는 샬롯과 비슷합니다. 레시피를 알고 싶으십니까?
케이크를 건조시키는 비결은 무엇입니까?
마른 사과 파이는 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 설탕, 버터 및 사과로만 만들어집니다. 굽기를 좋아하고 정기적으로 굽는 사람은 마가린, 효모 및 계란 없이 어떻게 맛있는 파이를 얻을 수 있는지 묻습니다.
간단합니다. 오븐에서 가열하면 건조 혼합물의 성분이 사과에서 방출되는 주스에 의해 축축해집니다. 버터는 또한 구운 식품을 약간 함침시키는 역할을 합니다. 글쎄, 설탕은 고온의 영향으로 녹습니다. 양질의 거친 밀가루는 어떻게됩니까? 그것은 점차적으로 사과 설탕 꿀을 흡수하고 팽창합니다. 결과적으로 요리가 준비되면 황금빛 갈색 빵 껍질과 향기로운 충전물로 풍성하고 맛있는 디저트를 얻을 수 있습니다. 그 구성의 양질의 거친 밀가루가 비정상적으로 풍성한 요리를 만들기 때문에 아침이나 저녁 식사를 대신할 수 있습니다.
사용하기 가장 좋은 사과는 무엇입니까?
마른 파이로 손님을 놀라게 하려면 사과의 다양성이 중요합니다. 주스가 거의없는 너무 익은 과일은 작동하지 않습니다. 당신은 달콤한 품종을 사용해서는 안됩니다.
가장 좋은 해결책은 녹색 사과 - Antonovka, Golden, Semirenko입니다. 과즙이 많고 새콤한 과일을 선택하십시오. 완성 된 케이크의 품질은 올바른 과일 선택에 달려 있습니다. 사과가 더 즙이 많을수록 건조한 혼합물이 더 잘 포화됩니다. 신맛도 중요합니다. 설탕과 함께 사용하면 즐거운 맛을 내고 케이크는 설탕을 넣지 않습니다.
마른 파이 만드는 법 - 레시피
그럼 요리를 시작하겠습니다. 재료를 준비합시다.
설탕 - 1 잔.
밀가루 - 1 유리.
양질의 거친 밀가루 - 1 잔
버터 - 120-140g.
베이킹 파우더 - 1봉지(5g).
녹색 사과 - 6-8 조각.
계피 - 5g.
모든 건조 재료를 철저히 혼합하여 함께 결합하십시오. 사과를 준비합시다. 우리는 피부와 종자 상자에서 그들을 청소합니다. 이제 강판이 필요합니다. 플라스틱이 있으면 더 잘 사용하십시오. 철과 접촉하면 사과가 빠르게 산화되어 금속 맛을 얻습니다. 거친 강판으로 사과를 갈아주세요.
적절한 베이킹 접시를 선택하십시오. 호일로 바닥을 덮으십시오. 버터의 1/3을 사용하여 금형에 윤활유를 바릅니다. 처음에는 조금 부드럽게 하는 것이 좋다. 이제 우리는 양질의 거친 밀가루가 든 미래의 마른 사과 파이를 금형에 넣습니다.
제품을 굽는 방법?
건조 성분 혼합물을 3등분합니다. 그 중 하나를 기름칠 된 호일에 고르게 놓습니다. 이제 사과 부스러기의 절반을 놓고 전체 영역에 고르게 펴십시오. 사과 위에 자유롭게 흐르는 혼합물을 다시 보내고 그 위에 사과를 보냅니다. 마지막 층인 맨 위는 남은 건조 혼합물입니다.
세몰리나 혼합물 3겹과 사과 부스러기 2겹만 있으면 됩니다. 이 수치는 베이킹 접시 자체의 크기에 따라 다르지만 각각의 두께는 약 센티미터입니다. 부피가 작을수록 층이 더 두꺼워집니다. 남은 버터를 잘게 자르고 케이크의 가장 건조한 층에 슬라이스로 놓습니다. 그것을 함침시키기 위해서는 기름이 필요합니다.
우리는 우리의 걸작을 오븐에 보냅니다. 오븐은 잘 예열되도록 미리 켜야합니다. 약 20-30 분 동안 180도 온도에서 파이를 구워야합니다. 완전한 준비 상태는 공기 중의 쾌적한 향기와 그 위에 붉게 익은 껍질로 표시됩니다.
테이블에 케이크를 제공하는 방법?
자를 때 창작물이 부서지는 것을 방지하려면 사과와 양질의 거친 밀가루가 든 파이를 식혀야 합니다. 잠시 동안 베이킹 접시에 그대로 두십시오. 온도가 낮아지기 시작하면 재료가 더 잘 결합됩니다. 약간 따뜻한 파이는 주걱으로 부드럽게 아름다운 접시로 옮기고 부분으로자를 수 있습니다. 다른 방법으로 금형에서 꺼낼 수 있습니다. 미리 준비된 접시에 뒤집고 호일을 제거하기만 하면 됩니다. 케이크는 위에서 봐도 아래에서 봐도 똑같습니다.
이 요리는 차에 좋습니다. 일부 주부들은 그것을 장식하고 잼을 바르는 것을 좋아하지만 이것은 필요하지 않습니다. 섹션에서이 디저트는 계층 구조로 인해 흥미롭게 보입니다.
너무 젖거나 건조한 케이크?
양질의 거친 밀가루가 든 마른 사과 파이가 올바르게 조리되었는지 어떻게 알 수 있습니까? 제품을 맛보면 그 품질을 알 수 있습니다. 케이크는 사과 설탕 꿀에 적당히 담가야합니다. 너무 촉촉한 베이킹은 사과가 많이 사용되었음을 나타냅니다. 베이킹 온도를 잘못 설정했거나 정해진 조리 시간을 기다리지 않아 조금 더 일찍 과정을 완료했을 수 있습니다.
구운 식품이 약간 건조하면 아마도 사과일 것입니다. 너무 익은 과일에는 과즙이 거의 포함되어 있지 않으므로 구울 때 약간의 과즙이 방출됩니다. 결과적으로 양질의 거친 밀가루와 밀가루는 제대로 담글 수 없습니다. 그러면 케이크가 질기고 너무 건조해집니다.
위에 주어진 조리법 인 마른 사과 파이는 매우 맛있는 요리입니다. 특히 도우로 작업하는 것을 좋아하지 않고 과자가 식탁 위에 올려져 있는 환영 대상이라면 이 놀라운 케이크를 굽는 것을 추천합니다. 티 파티가 시작된 후 곧 디저트의 흔적이 없을 것입니다!
양질의 거친 밀가루를 포함하는 폴란드 사과 파이의 두 번째 버전. 애플 파이는 부드럽고 맛있습니다. 그 특징은 "건조 반죽"으로 준비된다는 것입니다. 반죽할 필요 없이 모든 재료를 섞어주기만 하면 완성입니다. 손님이 이미 문앞에있을 때 그러한 패스트리를 요리하는 것이 좋습니다.
양질의 거친 밀가루 파이의 경우:
테스트:
- 양질의 거친 밀가루 한 잔;
- 고급 밀가루 한 잔;
- 설탕 한 잔;
- 바닐린 티스푼;
- 베이킹 소다 반 티스푼.
채우기:
- 사과 1kg;
- 계피 티스푼.
뿌리기 위해:
- 밀가루 - 3 큰 술;
- 설탕 - 3 큰 술;
- 식물성 기름 - 2 큰 술;
- 마가린 100g.
사과와 양질의 거친 밀가루로 파이 요리하기
반죽을 만들어 봅시다. 반죽 재료를 적절한 그릇에 붓습니다: 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 설탕, 베이킹 소다, 바닐린. 마른 숟가락으로 잘 섞는다. 건조 벌크 덩어리가 준비되었습니다.
토핑을 준비합니다. 마가린을 냉장고에 넣어 식힙니다. 밀가루와 설탕 3큰술을 별도의 그릇에 붓습니다. 정제된 식물성 기름 두 큰술을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
채우기에는 수분이 많은 새콤한 사과를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 사과를 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 거친 강판에 창살을 뿌립니다. 계피 한 스푼을 넣고 저어줍니다.
베이킹 접시를 가지고 바닥과 측면을 베이킹 페이퍼로 덮고 마가린을 넉넉히 뿌립니다.
마른 밀가루 혼합물을 베이킹 접시에 1센티미터 두께로 넣고 고르게 펴십시오.
다음으로 사과 필링을 골고루 펴줍니다(전체의 2/3 사용).
충전물 위에 마른 반죽을 약간 뿌리십시오. 사과가 완전히 덮일 것입니다.
남은 사과 속을 숟가락으로 떠서 평평하게 한 후 숟가락으로 가볍게 누릅니다.
나머지 마른 벌크로 폴란드 사과 파이를 채우십시오.
냉장고에서 마가린을 꺼내 작은 조각으로 잘라 파이 위에 올려 놓습니다.
애플파이 표면에 스프링클을 고르게 펴 바릅니다.
180도로 예열된 오븐에 폼을 넣고 부드러워질 때까지 30분간 굽습니다.
완성 된 사과 파이를 약간 식히고 금형에서 꺼내 접시로 옮깁니다. 착빙 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 폴란드식 사과 파이가 준비되었습니다.
좋은 분위기, 성공적인 베이킹!
원본 게시물 및 댓글
마른 반죽에 양질의 거친 밀가루로 사과 파이를 요리하는 것은 매우 간단하고 저렴한 조리법입니다. 아마도 그다지 매력적으로 보이지 않고 모든 사람이 감히 축제 테이블에 올려 놓는 것은 아니지만 말 그대로 입에서 녹는 매우 부드럽고 부드러운 케이크입니다.
당신과 당신의 사랑하는 사람들은 분명히 그것을 좋아할 것입니다.
이 사과 파이는 반죽되지 않고 단순히 금형에 부어지는 마른 반죽이 준비되어 있다는 사실로 유명합니다.
이 패스트리는 느린 밥솥과 오븐 모두에서 요리 할 수 있습니다. 큰 차이는 없습니다. 베이킹 방법은 당신의 욕망에만 달려 있습니다. 이 양질의 거친 밀가루 케이크 레시피에 생명을 불어 넣으십시오. 실망하지 않을 것입니다!
재료
이 케이크를 만들려면 집 근처 슈퍼마켓에서 찾을 수 있는 가장 저렴한 제품만 있으면 됩니다.
- 최고 등급의 밀가루 - 1 유리;
- 버터 - 150g;
- 양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
- 설탕 - 1 유리;
- 사과 - 1kg;
- 베이킹 파우더 - 2 티스푼;
- 바닐린 - 1 티스푼;
- 지상 계피 - ½ 티스푼;
- 레몬 주스 - 1 티스푼;
- 갈색 설탕 - 1 큰 술;
- 가루 설탕 - 완성 된 케이크를 뿌리기에 충분합니다.
사과 준비
이 조리법에는 모든 사과가 적합합니다. 그리고 자신의 정원이 있고 새로운 작물이 익고 있다면 신선한 것보다 더 좋은 것이 없습니다. 덜 익은 과일이라도 상관 없습니다. 신맛은 구운 식품에 육즙과 향기를 더할 것입니다.
우리 과일을 가져 가라. 그 양은 엄격하게 1 킬로그램 일 필요는 없으며 베이킹 접시의 크기와 안주인의 욕망에 달려 있습니다. 전체 사과가 흩어 지거나 사과 필러가 거의 없을 것입니다.
1. 선택한 과일을 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오.
2. 사과를 갈아주세요.
3. 이제 레몬 주스를 뿌립니다. 이것은 철분이 풍부하고 철분이 공기 중에서 빨리 산화되기 때문에 사과가 어두워지는 것을 방지합니다.
시험 준비
반죽 준비는 이 조리법이 제공하는 가장 어려운 것이 아니며 초보자도 처리할 수 있습니다. 이 특이한 조리법의 경우 반죽을 반죽하지 않고 거의 건조한 형태로 금형에 붓습니다. 따라서 마른 양질의 거친 밀가루 파이 반죽의 경우 밀가루를 체로 걸러서 두 번 할 수도 있습니다. 체질하는 동안 밀가루는 불순물을 제거 할뿐만 아니라 부서지기 쉽고 산소로 포화됩니다.
이것은 우리 케이크를 부드럽고 푹신하게 만들 것입니다. 깊은 볼에 체친 밀가루, 양질의 거친 밀가루 1컵, 설탕 1컵, 베이킹 파우더 2티스푼을 넣고 섞습니다. 이 모든 것을 철저히 섞으십시오. 마른 반죽 조각을 사용할 준비가 되었습니다.
베이킹 준비
1. 베이킹 접시를 가져 와서 버터로 충분히 기름칠하십시오.
2. 마른 반죽의 약 1/3을 몰드 바닥에 고르게 펴십시오.
3. 마른 혼합물에 강판 사과의 절반을 넣고 약간의 계피를 뿌립니다.
4. 사과를 마른 반죽의 두 번째 1/3에 붓고 평평하게 만듭니다. 그리고 이 새로운 반죽 층에 사과 반쪽을 넣고 나머지 계피를 뿌립니다.
5.
마른 반죽의 마지막 1/3을 사과의 두 번째 층 위에 붓고 다시 수평을 맞춥니다.
버터를 냉동실에 잠시 넣어 단단하게 굳힙니다. 버터가 굳으면 굵은 강판에 갈아서 마른 케이크 위에 골고루 뿌린다.
빵 굽기
오븐을 190도로 예열합니다. 중간 선반에 베이킹 접시를 놓고 문을 닫고 45-50분 동안 굽습니다. 마른 구운 식품은 사과 주스와 버터에 담가 부드러워지고 갈색이 되어야 합니다. 멀티 쿠커에서이 조리법에 따라 요리 한 다음 케이크 팬을 넣고 베이킹 프로그램을 선택하고 타이머를 40-50 분으로 설정하고 베이킹 프로그램이 끝났음을 알리는 소리 신호를 기다립니다. 이쑤시개로 제품의 준비 상태를 확인하십시오.
테이블에 서빙
완성된 구운 제품은 10-15분 동안 그대로 둔 후 살짝 식혀주세요. 뜨거운 양질의 거친 밀가루 사과 파이는 너무 부서지기 쉽고 안전하게 제거하고 부분으로자를 수 없습니다. 케이크가 차가워지면 베이킹 접시에서 꺼내 트레이에 놓고 슈가파우더를 뿌린다. 이 놀라운 파이는 따뜻하고 차갑게 제공될 수 있습니다. 모든 잼이나 사과 잼, 꿀, 연유를 곁들일 수 있습니다. 당신은 확실히 이 요리법을 좋아할 것이고 차 한잔과 함께 당신을 기쁘게 할 것입니다!
귀하의 의견을 남기고 식욕을 돋우는 것을 잊지 마십시오!