양배추와 함께 튀긴 코티지 치즈 파이. 양배추와 튀긴 두부 파이. 효모 반죽없이 코티지 치즈 파이 만드는 법

달콤한 페이스트리 반죽을 준비하는 경우 설탕, 바닐라를 넣고 제품에 따라 원하는 두께로 굴립니다 (쿠키는 더 두껍고 파이는 더 얇습니다). 모든 것이 당신의 소원에 따릅니다. 파이의 수는 조건부로 표시됩니다. 나는 한 번에 두 배를 만드는 것이 좋습니다-당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다!

요리 시간 2 시간.

효모가없는 두부 반죽으로 파이 만드는 법

성분 :
코티지 치즈-150g
우유-100ml
식물성 기름-100 ml
소금-꼬집음
베이킹 파우더-2 tsp.
밀가루-300g

채우기 :

• 신선한 양배추-300g
• 계란-2 개
• 양파-1 조각

우리는 표시된 재료로 반죽을 반죽하고 즉시 작업을 시작할 수 있습니다.이 반죽의 아름다움입니다! 오늘 채우는 것은 양파로 끓인 양배추입니다. 완성 된 양배추에 잘게 썬 삶은 달걀을 넣을 수 있습니다 (선택 사항). 반죽은 작업에서 잘 작동합니다. 매우 탄력적입니다. 많은 충전재를 넣을 수 있습니다! 우리는 당신의 취향에 맞게 파이의 크기를 만듭니다.

나는 다음과 같이 파이를 형성합니다 : 나는 어떤 지름의 원을 굴려서 반쪽에 채우고 원의 다른 반으로 덮고 꼬집습니다. 끝 부분 (코너)을 안쪽으로 집어 넣고 꼬집습니다. 그것은 봉투와 같은 것으로 밝혀졌습니다.

이것들은 빵입니다. 원하는 경우 물이나 우유를 섞은 노른자로 기름을 바르고 우유를 하나만 사용할 수 있습니다. 오븐을 180 ° C로 예열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 파이를 굽습니다.

휴식 시간에 그런 파이 ...

두부 반죽에 양배추 파이 -효모 반죽을 사용하고 싶지 않거나 두려워하는 사람들을위한 훌륭한 대안. 이 레시피로 실수하는 것은 불가능합니다. 말 그대로 모든 사람, 심지어 가장 어린 요리사조차 성공할 것입니다.

코티지 치즈 팩이있는 경우-250 gr. 그런 다음 모든 사람, 심지어 가장 까다로운 녀석도 좋아할 수 있도록 빠르고 맛있게 구현할 수있는 방법을 알려 드리겠습니다. 이것으로부터 당신은 부스러기가 남지 않을 것입니다.

양배추 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.

테스트를 위해 :

• 밀가루 -1 잔.
• 닭고기 달걀 -1 PC.
• 코티지 치즈 -250 gr.
• 설탕 -1 큰술. 슬라이드없이 숟가락.
• 소금 -1/2 티스푼.
• 소다 -1/2 티스푼.

채우기 :

• 흰 양배추-작은 양배추 머리의 ½ 부분.
• 양파 -1 PC.
• 식물성 기름 -2 큰술. 숟가락.
• 닭고기 달걀 -4 개

파이에 기름칠하기

• 계란 -1pc.

우리 반죽은 효모가 아니기 때문에 우선 채우기를 준비합니다. 양배추에서 상단 잎을 제거하고 그루터기를 자르고 보르시처럼 가능한 한 얇게 잘게 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

식물성 기름에 냄비에 양배추와 양파를 볶습니다. 충전물이 충분히 부드러워 지도록 약 10 분 동안 가끔 저어주세요. 소금.

흐르는 물에 닭고기 달걀을 헹구고 끓여서 끓입니다. 이를 위해 10 분간 끓이면 충분합니다. 달걀 껍질을 쉽게 청소하려면 삶은 달걀을 찬물로 식혀 야합니다.

우리는 굵은 강판에 3 개 또는 잘게 썬 닭고기 달걀을 껍질을 벗 깁니다. 튀긴 양배추와 양파를 넣고 저어주세요. 채우기가 준비되었습니다.

반죽을 만들어 봅시다.

우리는 코티지 치즈, 계란, 소금, 설탕 및 소다를 혼합합니다. 체를 통해 밀가루를 체로 치십시오. 우리는 반죽을 반죽합니다. 약간 모래처럼 보일 것입니다.

우리는 반죽을 두 부분으로 나누고 그중 하나는 다른 것보다 훨씬 커야합니다.

케이크 형성.

베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 우리가 틀 바닥과 벽을 따라 더 많이 분배하는 반죽 덩어리로.

우리는 채우기를 펼칩니다.
나머지 반죽 층으로 케이크를 덮고 다른 반죽의 가장자리를 맞물립니다.

우리는 부드러워 질 때까지 두들겨 진 계란으로 케이크를 코팅합니다.

우리는 약 30 분 동안 180도에서 굽습니다.

양배추와 계란을 곁들인 맛있는 두부 파이 준비된. 맛을 즐기십시오. Bon Appetit.

양배추와 함께 튀긴 두부 파이는 바삭한 구운 빵 껍질로 매우 맛있고 만족스러운 것으로 나타났습니다. 이 파이는 수프에 적합하며 피크닉이나 이동 중에 가져갈 수 있습니다. 다재다능한 풍성한 요리로 밝혀졌습니다. 파이는 준비하기가 어렵지 않으며 두부 반죽은 양배추 충전물과 잘 어울립니다.

코티지 치즈 반죽에서 양배추로 튀긴 코티지 치즈 파이를 만드는 것이 좋습니다.

테스트를 위해 :
-밀가루-2 잔
-코티지 치즈-200g
-닭고기 달걀-2 PC.
-설탕-1 큰술. 엘.
-소다-꼬집음
-소금-0.5 tsp.
-베이킹 파우더-0.5 tsp.

채우기 :
-양배추-500g
-닭고기 달걀-3 PC.
-버터-30g
-딜-뭉치
-소금-맛보기
-후추-맛보기

양배추로 튀긴 두부 파이 요리하기

1. 먼저 패티를 채우기 위해 준비하십시오. 양배추를 씻고 잘게 썬다. 물을 끓여서 양배추를 넣고 소금을 넣으십시오. 양배추를 15 분 동안 끓입니다.

2. 요리 한 양배추를 소쿠리에 버리고 물을 빼십시오. 계란을 끓여서 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

3. 딜을 씻고 잘게 자릅니다. 뜨거운 케일과 버터, 계란, 딜을 한 그릇에 담습니다. 맛을 내기 위해 소금과 후추로 간을하고 식힌다.

4. 두부 반죽을 만드십시오. 두부를 그릇에 붓고 포크로 으깬다. 두부에 계란, 설탕, 소금을 넣고 저어줍니다.

5. 설탕과 베이킹 소다로 밀가루를 걸러 내고 두부 혼합물에 넣고 손에 들러 붙지 않는 부드러운 반죽을 반죽하십시오.

6. 반죽을 지혈대에 넣고 만두처럼 조각으로 자릅니다. 각 조각을 토르티야에 넣고 토르티야에 속을 채우고 가장자리를 함께 고정합니다.

7. 프라이팬을 식물성 기름으로 예열하고 두부 파이를 양쪽에 양배추와 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

8. 완성 된 파이를 종이 냅킨에 옮기고 여분의 기름을 흡수시킨 다음 접시에 옮겨 담습니다.

맛있고 맛있는 파이!

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