엘크의 영양가. 엘크 고기 : 혜택과 해로움. 엘크 고기는 허용됩니까? 엘크 맛 특징

2018 년 8 월 2 일

아마도 우리 식탁에서 가장 인기있는 고기는 돼지 고기와 소고기 안심입니다. 양고기는 일부 부엌에서 큰 수요가 있습니다. 물론 새는 우리 테이블에서 특별한 장소를 차지합니다. 무스 고기를 먹어 본 적이 있습니까? 엘크 고기의 이점과 해악은 오늘 대화의 주제입니다.

영양가에 대한 몇 마디

엘크는 야생에 사는 우제류 동물 중 하나입니다. 슈퍼마켓 진열대와 시장에서도 무스 고기를 살 수 없습니다. 그러한 제품을 준비하는 방법의 이점과 해악은 주로 트로피를 얻은 사냥꾼에게 관심이 있습니다.

외관상 무스 고기는 송아지 고기 또는 쇠고기 안심과 비슷하며 풍부한 밝은 붉은 색을 띠고 있습니다. 물론 고기는 질 기고 특정한 냄새가납니다. 엘크 조각을 맛본 사람들은 맛이 양고기와 비교됩니다.

중대한! 엘크 고기는 다양한 유형의 열처리를받을 수 있습니다. 고기가 부드럽고 향이 나도록 양념장에 오랫동안 담근다. 그렇지 않으면 특정 냄새로 인해 그런 이상한 요리를 즐길 수 없습니다.

대부분의 엘크 고기는 물이며 거의 22g은 쉽게 소화 가능한 단백질입니다. 또한 이러한 특이한 육류 제품에는 오메가 지방산이 풍부합니다.

중대한! 인체는 스스로 오메가 산을 생산할 수 없습니다. 우리는 항상 음식, 주로 해산물에서 얻습니다. 무스 고기에는 오메가 -3와 6이 풍부합니다.

구성 요소 구성 :

• 판토텐산;
• 비타민 B1;
• 비타민 B12;
• 토코페롤과 동등;
• 비타민 PP;
• 리보플라빈;
• 피리독신.

영양가는 제품 100g 당 약 112 칼로리가 포함되어 있습니다. 물론 열처리 후 칼로리 함량이 증가하고 112에서 265 kcal까지 다양합니다.

메모! 갈비, 굴 라시는 엘크 고기로 준비되며 이러한 고기는 커틀릿, 캐서롤, 파이 및 만두에 사용됩니다. 엘크 고기로 만든 국물은 특히 미식가들에게 높이 평가됩니다. 칼로리 함량은 미미하며 약 38 킬로 칼로리에 이릅니다.

비타민 외에도 무스 고기에는 다양한 미세 및 매크로 요소가 충분합니다. 이 제품에는 구리와 철분이 풍부하여 헤모글로빈 수치를 높이고 빈혈 발병을 예방할 수 있습니다.

유익한 기능 :

• 동물성 단백질 결핍 보충;
• 육체적 지구력 증가;
• 뇌 활동 활성화;
• 신진 대사 과정의 정상화;
• 기억력 향상;
• 혈액 내 유해한 콜레스테롤 농도 감소;
• 신경계 기능에 긍정적 인 영향;
• 조기 노화에 대한 신체 보호;
• 악성 신 생물의 출현 예방.

엘크 고기의 성분 구성에 대해 다시 살펴 보겠습니다. 그것은 많은 물과 단백질을 포함하고 있지만 지방은 거의 포함하지 않습니다. 이 때문에 무스 고기를 다이어트 메뉴에 안전하게 포함시킬 수 있습니다. 비만인 사람들은 확실히 엘크 고기 한 조각을 먹을 수 있습니다.

과학자들은 엘크 고기에 대한 연구를 반복적으로 수행했습니다. 이 제품은 B 비타민의 거의 모든 스펙트럼을 포함하고 있기 때문에 이러한 제품은 자동으로 신경계 기능에 매우 중요합니다.

전문가들은 며칠 동안 엘크 고기를 연속으로 섭취하면 신경계 기능에 유익한 영향을 미친다는 결론에 도달했습니다. 불면증이 사라지고 스트레스에 더 잘 견디고 우울증에 덜 민감 해집니다.

무스 고기에 함유 된 활성 성분이 빈혈의 발병을 예방하고 당뇨병 환자에게 중요한 혈당 수치를 정상화하는 데 도움이된다는 것이 공식적으로 입증되었습니다.

엘크 고기는 인과 칼슘의 무한한 공급원으로 간주됩니다. 이런 종류의 고기는 골다공증을 예방하기 위해 뼈 조직이 약해진 사람들이 먹어야합니다.

메모! 예방 목적으로 미네랄과 비타민 균형을 회복하기 위해 일주일에 한 번 무스 고기를 먹는 것이 좋습니다.

무스 고기는 암컷과 수컷의 생식 기관에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그러한 고기를 먹는 인류의 강한 절반의 대표자는 힘을 높이고 정액의 구성을 개선하며 과소 정자 및 남성 불임의 위험을 최소화 할 수 있습니다.

이성의 대표자들 도이 품종의 고기에주의를 기울여야합니다. 특이한 제품은 신체를 젊어지게하고 생식 기능을 정상화하는 데 도움이됩니다. 엘크 고기는 특히 갱년기에 유용합니다. 특정 증상이 약화되고 건강 상태가 개선됩니다.

야생 동물의 고기에 해를 끼칩니다.

전문가들은 엘크 고기가 알레르기 반응을 일으킬 수 있다고 결정했습니다. 이 특이한 제품을 사용하기로 결정했다면 신체의 반응을 모니터링하십시오.

엘크 고기 사용에 대한 절대 금기 사항에는 어린 시절, 임신 기간 및 모유 수유가 포함됩니다.

무스가 야생에 산다는 것을 잊지 마십시오. 우리는 위생 기준과 예방 접종에 대해 말하는 것이 아닙니다. 살모넬라와 기생충 감염이 고기 안심에 축적됩니다. 이러한 병원성 미생물의 표적이되지 않도록 엘크 고기는 먹기 전에 철저히 조리해야합니다.

무스는 조류와 다른 습지 식물을 먹습니다. 시간이 지남에 따라 카드뮴은 인체에 치명적인 야생 우제류의 부산물과 고기 절단에 축적됩니다. 맛있는 고기를 원하신다면 어린 엘크의 고기를 골라보세요.

물론 모든 사람은 건강을 유지하기 위해 다양한 육류 제품을 식단에 체계적으로 포함시켜야합니다. 그들은 단백질, 비타민, 미네랄 및 지방과 같은 많은 양의 물질로 우리 몸을 포화시킵니다. 그러나 일반적인 닭고기, 돼지 고기 및 쇠고기 외에도 인간에게도 가치가있을 수있는 더 희귀 한 고기 옵션이 있습니다. 이 제품 중 하나는 맛있고 영양가있는 엘크 고기로, 모든 주부가 사용하는 요리법은 아닙니다. 그러나이 사업은 "인수"되고 육류와 적절한 권장 사항을 사용하여 많은 흥미로운 요리를 "나 보이"할 수 있습니다. 따라서 우리는 물론 무스 고기 요리법을 고려하고 그중 일부만 고려하고 그 이점이 무엇인지, 그리고 그것이 우리 몸에 해를 끼칠 수 있는지 여부에 대해서도 논의 할 것입니다.

무스 고기를 요리하는 방법?

구운

이것은 많은 노력이 필요하지 않은 엘크를 요리하는 좋은 방법입니다. 그러한 요리를 만들려면 약 0.5kg의 고기 (펄프를 선호하는 것이 더 낫습니다), 감자 5 개, 중간 양파 2 개, 중간 당근 1 개가 필요합니다. 또한 취향에 따라 버터 기름, 토마토 퓌레, 마늘, 소금 및 향신료를 사용하십시오.

매리 네이드의 경우 식초 두 스푼, 같은 양의 소금과 설탕, 베이 잎 두 개, 검은 후추 열매 12 개 및 파슬리 뿌리를 준비하십시오. 고기는 필름과 힘줄로 닦은 다음 조각으로 자릅니다. 고기에 소금과 설탕을 섞은 향신료를 뿌립니다. 그 후 식초로 채우고 물로 똑같은 부분으로 희석하십시오. 8 ~ 10 시간 동안 담그십시오.

준비된 고기를 버터 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 감자를 입방체로 자르고 조금 볶고 당근과 결합하여 고기에 보냅니다. 야채가 거의 익 으면 잘게 썬 양파, 구운 토마토, 후추, 월계수 잎을 추가하십시오. 필요에 따라 소금을 넣으십시오. 용기 아래의 열을 끄고 다진 마늘과 허브로 완성 된 접시를 뿌립니다.

커틀릿

그러한 요리를 준비하려면 킬로그램의 무스 고기, 두 개의 오래된 롤, 400 그램의 라드, 300 밀리리터의 우유, 두 개의 신선한 토마토, 두 개의 달걀 노른자, 후추와 소금을 준비하십시오. 4 백 밀리리터의 크림과 빵가루도 필요합니다.

먼저 라드와 함께 고기 분쇄기로 엘크 고기를 돌립니다. 결과물을 먼저 잘게 자르고 우유에 담가야하는 빵과 결합하십시오.
다진 고기에 다진 양파, 토마토 펄프 및 달걀 노른자를 추가하십시오. 소금과 후추로 간을 한 다음 잘 섞는다. 결과물은 5 분 동안 믹서로 활발하게 혼합되고 휘핑되어야합니다. 작은 공은 다진 고기로 만들어 져야하며 빵가루에 빵가루를 입혀 예열 된 팬에서 튀겨 야합니다. 그런 다음 두꺼운 벽의 용기에 미래 커틀릿을 넣고 크림을 채우고 뚜껑 아래에서 약 30 분 동안 끓입니다.

오븐 고기

엘크 고기 1kg, 식초 200ml, 소금 한 스푼, 검은 후추 8 개, 잘게 썬 베이 잎 한 꼬집, 설탕 한 스푼, 잘게 잘린 파슬리 뿌리, 양파 몇 개를 준비합니다.

고기를 치고 위의 재료로 매리 네이드를 준비하십시오. 냄비에 붓고 거기에 1 리터의 물을 넣고 끓입니다. 구성을 식히고 고기를 부어 냉장고에 억압하십시오. 약 48 시간 후 종이 타월로 고기를 말리고 향신료로 문지른 다음 버터로 잘 가열 된 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다음으로 고기를 호일로 싸서 물 한 컵을 베이킹 시트에 부은 다음 예열 된 오븐에서 끓입니다. 조리 시간은 약 8-12 시간이며 베이킹 시트에 물을 추가해야합니다. 원칙적으로 고기는 10 시간 안에 준비되지만 2 시간 더 기다려야합니다.

엘크 고기는 왜 가치가 있으며 그 용도는 무엇입니까?

엘크 고기는 단백질과 많은 비타민의 훌륭한 공급원이며 특히 많은 비타민 B (B1, B2, B5, B6 및 B12)가 있습니다. 또한 이러한 제품에는 우리 몸의 기관과 시스템의 완전한 기능에 매우 중요한 여러 가지 미네랄 요소가 포함되어 있습니다. 이러한 물질 중 철, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘은 특히 구별되어야합니다. 엘크 고기에는 또한 염소, 황, 나트륨 및 인뿐만 아니라 일정량의 셀레늄, 아연, 구리 및 망간이 포함되어 있습니다.

과학자들은 그러한 제품이 실제로 해로운 지방과 콜레스테롤을 포함하지 않기 때문에 우리 몸에 매우 유용하다는 것을 입증했습니다. 이러한 유형의 고기를 섭취하면 근골격계를 강화하는 데 도움이됩니다. 또한이 제품은 대사 과정과 소화 시스템의 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 엘크 고기는 신경계, 심장 및 혈관에 도움이됩니다. 그것을 먹으면 몸에있는 "나쁜"콜레스테롤의 양을 수십 배로 낮추는 데 도움이됩니다.

무스 고기의 또 다른 유용한 장점은 생태 학적 순도입니다. 엘크는 야생에 살기 때문에 호르몬, 화학 물질 및 기타 유해한 요소를받지 않습니다.

이 고기를 기반으로 한 요리를 섭취하면 피부, 머리카락 및 손톱의 상태에 긍정적 인 영향을 미치고 전반적인 웰빙을 개선하며 만성 피로 및 우울 상태에 대처하는 데 도움이됩니다.

무스 고기를 먹는 것이 위험한 사람은 누구입니까?

전문가들은 제대로 익히면 고품질 무스 고기가 몸에 해를 끼칠 수 없다고 말합니다. 그러나 알레르기 반응을 유발할 수 있지만 발생 가능성은 극히 적다는 것을 명심해야합니다.

나 Ekaterina는 엘크 고기의 유용성, 다양한 방법으로 준비하는 것에 대해 설명했습니다.

추신 텍스트는 구술의 특징적인 몇 가지 형태를 사용합니다.

많은 미식 및 희귀 식품은 놀랍도록 풍미가 풍부하고 엄청난 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. 그것들을 얻는 것은 어려울 수 있습니다. 이것은 사냥꾼이나 친구들의 손에 가장 자주 떨어지는식이 제품 인 엘크 간의 경우와 정확히 같습니다. 그러나 모든 사람이 그러한 섬세함을 만드는 방법을 아는 것은 아닙니다. 실제로는 특별히 어려운 것은 없습니다. 따라서 오늘 대화의 주제는 무스 간이 될 것이며 요리법을 고려할 것이며 그러한 제품의 이점과 해악이 무엇인지 기억할 것입니다.

엘크 간을 맛있게 요리하는 방법?

간단하고 맛있고 건강에 좋은 요리를 준비하려면 엘크 간 1kg, 우유 1 리터, 양파 약 400g을 비축해야합니다. 또한 약간의 소금과 식물성 기름을 사용하십시오.

엘크 간은 구조와 모양이 쇠고기 간과 매우 비슷하지만 조금 더 어둡게 보입니다. 첫 번째 단계는 헹구고 종이 타월로 닦아 낸 다음 무작위로 조각으로 자르는 것입니다. 다음으로 제품 준비를 시작해야합니다 : 필름과 덕트 제거. 간을 더 준비한 후에는 조각으로 잘라야합니다.

준비된 제품은 찬물로 다시 씻은 다음 일반 우유로 채워야합니다. 간을 최소 2 시간 동안 우유에 그대로 둡니다. 몸을 담그면 피의 분비물을 제거하고 게임의 특정 향기를 제거하는 데 도움이 될 것으로 믿어집니다.

침지 과정이 끝나기 직전에 양파를 준비하십시오. 꽤 많이 필요합니다. 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 원하는대로 자릅니다.

취향에 따라 준비된 간, 소금을 헹구십시오.

식물성 기름이 든 프라이팬을 중불로 보냅니다. 데워진 후 간을 한 층에 올려 놓습니다. 그 옆에 빈 용기를 놓으십시오-이미 튀긴 제품을 넣어야합니다. 그 아래에서 거의 최소한으로 불을 켜야합니다.

튀긴 간을 모두 별도의 용기에 넣으십시오. 준비된 양파를 팬에 붓습니다. 뚜껑으로 덮고 가끔 저어 주면서 볶습니다.

그런 다음 간을 양파 위에 붓고 저어주고 덮으십시오. 3 분에서 5 분 정도 끓입니다. 원하는 경우 잘게 썬 마늘을 완제품에 넣고 허브를 뿌릴 수 있습니다. 감자와 함께 제공 할 수 있습니다.

더 많은 요리 무스 간

많은 사냥꾼이 간을 훨씬 빨리 요리합니다. 그들은 단순히 그것을 헹구고, 막대로 자르고, 뜨겁고 양면 프라이팬에 볶습니다. 식물성 기름 대신 냄비에 라드를 녹이면 완성 된 요리가 더욱 맛있을 것입니다. 볶은 후 양파 반 고리를간에 넣고 조금 더 섞어 볶습니다. 그런 다음 사워 크림을 팬에 붓고 뚜껑 아래에 끓여서 요리 시즌이 끝나면 소금을 넣고 허브를 뿌립니다.

무스 간의 이점

사실 무스 간은 신체의 천연 필터이지만 음식으로 섭취하면 건강에 많은 유익을 가져올 수 있습니다. 이러한 제품은 철, 구리, 칼슘, 나트륨, 아연 등으로 대표되는 많은 미네랄의 원천입니다. 또한 많은 비타민 B, 비타민 A 및 비타민 C를 포함합니다. 엘크 간은 또한 트립토판으로 대표되는 여러 필수 아미노산으로 인체를 포화시킵니다. , 라이신 및 메티오닌.

이 제품의 작은 부분조차도 특정 영양소에 대한 우리 몸의 일일 요구를 충족시킬 수 있습니다. 간은 소화관뿐만 아니라 심장과 혈관의 많은 질병의 발병을 예방할 수 있다고 믿어집니다. 그것의 소비는 정상적인 혈액 응고의 유지와 혈전증 예방에 기여합니다. 또한 이러한 제품은 요로 결석 환자에게 도움이 될 것입니다.

엘크 간은식이 제품으로 간주됩니다. 그것은 매우 빨리 준비하고 몸에 쉽게 흡수됩니다.

무스 간의 잠재적 인 해로움

또한 생태의 관점에서 볼 때 불충분 한 지역에 사는 엘크의 간에는 모든 종류의 공격적인 물질이 축적 될 수 있습니다. 그렇기 때문에 이러한 제품은 어린이, 임산부, 모유 수유를하는 사람들 및 노인에게 절대적으로 권장되지 않습니다.

영양사는 높은 콜레스테롤 문제로 고통받는 사람들은 엘크 간 섭취를 중단 할 것을 강력히 권장합니다. 또한 개인의 편협함과 갑상선의 과도한 활동의 \u200b\u200b경우 금기입니다. 그러나 절대적인 건강이 있더라도 일주일에 한 번 이상 무스 간을 먹어서는 안됩니다.

석기 시대부터 사람들은 엘크 고기를 먹었습니다. 그들은 낚시와 맛의 가능성에 의해서만 인도되어 그 혜택과 해악에 대해 거의 생각하지 않았습니다. 현대인은 또한 엘크를 존경심으로 대합니다. 이국적인 요리로 간주되며 이러한 유형의 육류의 특성과 산업 생산 부족으로 인해 많은 비용이 듭니다.

단백질 공급원 # 1

러시아에서는 1920 년대와 1930 년대에 매우 활발하게 발전한 무스 번식이 전쟁 후 쇠퇴하고 모든 엘크 농장이 폐쇄되었습니다. 오늘날까지 코스트 로마 근처에는 단 하나의 요양소 단지가 있으며, 여기에서 위장관 문제가있는 환자는 우유와 엘크 고기로 치료를받습니다.

한편, 단백질 함량 측면에서 엘크 고기는 다른 유형의 고기 중에서 선두 자리를 차지합니다. 또한, 본 제품의 아미노산 세트와 비율은 인체에 가장 적합합니다.

요리의 관점에서 볼 때 엘크 고기는 여러 가지 방법으로 준비되므로 보편적 인 "재료"라고 할 수 있습니다.

• 요리;
• 볶은 것;
• 구운 것;
• 스튜 한 것.

가장 중요한 것은 가능한 한 적은 지방을 포함하도록 어린 고기를 선택하는 것입니다. 그리고 한 가지 더 : 암컷이라면 더 좋습니다. 완성 된 요리의 맛이 더욱 부드러워집니다.

이익

엘크 고기는 다음과 같은 비타민 B12의 가장 풍부한 공급원 중 하나로 간주됩니다.

• 신체의 탄수화물과 지방 대사에 관여하는 판토텐산;
• 포도당 대사를 유발하는 비오틴;
• 장 평활근을 자극하는 콜린;
• 신체의 생식 기관을 지원하고 신진 대사를 조절하는 아연;
• 인은 모든 장기의 조직을 강화시킵니다.

그러나 무스 고기의 콜레스테롤과 지방은 매우 적은 양으로 존재하기 때문에 식단에 포함시키는 것이 매우 유용합니다. 의사는 다음을 위해 주 2 ~ 3 회 무스 고기를 섭취 할 것을 권장합니다.

• 정상적인 뇌 기능 유지, 상식 유지, 기억력 유지, 정신 능력 개발;
• 면책 유지;
• 신진 대사를 가속화하십시오.
• 뼈와 근육을 강화하십시오.
• 혈액 내 헤모글로빈 수치를 안정시킵니다.
• 정자의 질을 향상시킵니다.

엘크 고기를 규칙적으로 섭취하면 혈관계가 강화되고 대변이 정상화됩니다.

건강에 대한 긍정적 인 영향에 대한 외부 증거는 다음과 같습니다.

• 몸 전체의 안색과 피부 개선;
• 네일 플레이트 강화;
• 모발 성장 증가.

날씬한 몸매를 꿈꾸는 사람들에게는 소하 티나를 사용하는 것도 도움이 될 것입니다. 칼로리 함량은 100kcal에 불과합니다. 탄수화물의 부재와 결합 된 낮은 에너지 가치는 고기를 다양한 치료 및 예방 식단을위한 다목적 제품으로 만듭니다. 그러나 그 이점 외에도 엘크 고기는 잠재적 인 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

유해 및 금기 사항

엘크 고기는 다음 두 가지 조건이 충족되는 경우에만 건강한 것으로 간주됩니다.

• 어린 동물;
• 무스 남자는 생태 학적으로 깨끗한 지역에서 짧은 세기를 살았습니다.

• 뇌염;
• 라임 병.

금기 사항에 관해서는이 고기에 대한 개인적인 편협함을 제외하고는 sohatina에는 그러한 것이 없습니다. 따라서 식욕을 돋우는 엘크 조각을 접시에 넣기 전에 작은 조각을 시도하고 이러한 특이한 음식에 대한 신체의 반응을 확인해야합니다.

엘크 고기를 더 건강하고 즐겁게 만드는 방법?

엘크 고기는 매우 질기므로 요리사는 화이트 와인에 3 일 동안 담근 후 최소 3 시간 동안 끓이는 것이 좋습니다. 엘크 요리를 시작하는 것이 가치가 있습니다. 기성품을 제공하는 것이 가장 좋습니다.

• 야채;
• 시리얼;
• 발효유 제품.

이러한 반찬은 엘크 고기의 이점을 향상 시키지만 동시에 자신의 맛과 영양 속성을 보여줄 수 있습니다.

석기 시대부터 사람들은 엘크 고기를 먹었습니다. 그들은 낚시와 맛의 가능성에 의해서만 인도되어 그 혜택과 해악에 대해 거의 생각하지 않았습니다. 현대인은 또한 엘크를 존경심으로 대합니다. 그것은 이국적인 요리로 간주되며 이러한 유형의 육류의 특성과 산업 생산 부족으로 인해 많은 비용이 듭니다.

단백질 공급원 1

러시아에서는 1920 년대와 1930 년대에 매우 활발하게 발전한 무스 번식이 전쟁 후 쇠퇴하고 모든 엘크 농장이 폐쇄되었습니다. 오늘날까지 코스트 로마 근처에는 단 하나의 요양소 단지가 있으며, 여기에서 위장관 문제가있는 환자는 우유와 엘크 고기로 치료를받습니다.

한편, 단백질 함량 측면에서 엘크 고기는 다른 유형의 고기 중에서 선두 자리를 차지합니다. 또한, 본 제품의 아미노산 세트와 비율은 인체에 가장 적합합니다.

요리의 관점에서 볼 때 엘크 고기는 여러 가지 방법으로 준비되므로 보편적 인 "재료"라고 할 수 있습니다.

• 요리;
• 볶은 것;
• 구운 것;
• 스튜 한 것.

가장 중요한 것은 가능한 한 적은 지방을 포함하도록 어린 고기를 선택하는 것입니다. 그리고 한 가지 더 : 암컷이라면 더 좋습니다. 완성 된 요리의 맛이 더욱 부드러워집니다.

이익

엘크 고기는 다음과 같은 비타민 B12의 가장 풍부한 공급원 중 하나로 간주됩니다.

• 신체의 탄수화물과 지방 대사에 관여하는 판토텐산;
• 포도당 대사를 유발하는 비오틴;
• 장 평활근을 자극하는 콜린;
• 신체의 생식 기관을 지원하고 신진 대사를 조절하는 아연;
• 인은 모든 장기의 조직을 강화시킵니다.

그러나 무스 고기의 콜레스테롤과 지방은 매우 적은 양으로 존재하기 때문에 식단에 포함시키는 것이 매우 유용합니다. 의사는 다음을 위해 주 2 ~ 3 회 무스 고기를 섭취 할 것을 권장합니다.

• 정상적인 뇌 기능 유지, 상식 유지, 기억력 유지, 정신 능력 개발;
• 면책 유지;
• 신진 대사를 가속화하십시오.
• 뼈와 근육을 강화하십시오.
• 혈액 내 헤모글로빈 수치를 안정시킵니다.
• 정자의 질을 향상시킵니다.

엘크 고기를 규칙적으로 섭취하면 혈관계가 강화되고 대변이 정상화됩니다.

건강에 대한 긍정적 인 영향에 대한 외부 증거는 다음과 같습니다.

• 몸 전체의 안색과 피부 개선;
• 네일 플레이트 강화;
• 모발 성장 증가.

날씬한 몸매를 꿈꾸는 사람들에게는 소하 티나를 사용하는 것도 도움이 될 것입니다. 칼로리 함량은 100kcal에 불과합니다. 탄수화물의 부재와 결합 된 낮은 에너지 가치는 고기를 다양한 치료 및 예방 식단을위한 다목적 제품으로 만듭니다. 그러나 그 이점 외에도 엘크 고기는 잠재적 인 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

유해 및 금기 사항

엘크 고기는 다음 두 가지 조건이 충족되는 경우에만 건강한 것으로 간주됩니다.

• 어린 동물;
• 무스 남자는 생태 학적으로 깨끗한 지역에서 짧은 세기를 살았습니다.

금기 사항에 관해서는이 고기에 대한 개인적인 편협함을 제외하고는 sohatina에는 그러한 것이 없습니다. 따라서 식욕을 돋우는 엘크 조각을 접시에 넣기 전에 작은 조각을 시도하고 이러한 특이한 음식에 대한 신체의 반응을 확인해야합니다.

엘크 고기를 더 건강하고 즐겁게 만드는 방법?

엘크 고기는 매우 질기므로 요리사는 화이트 와인에 3 일 동안 담근 후 최소 3 시간 동안 끓이는 것이 좋습니다. 엘크 요리를 시작하는 것이 가치가 있습니다. 기성품을 제공하는 것이 가장 좋습니다.

• 야채;
• 시리얼;
• 발효유 제품.

이러한 반찬은 엘크 고기의 이점을 향상 시키지만 동시에 자신의 맛과 영양 속성을 보여줄 수 있습니다.