흰색으로 만든 마른 콩 수프 레시피. 마른 콩 수프. 토마토 페이스트 옵션

채식주의 자와 금식하는 사람들은 메뉴를 다양 화하는 것이 중요합니다. 콩은 단백질의 훌륭한 공급원이기 때문에 마른 팥 수프는 건강 할뿐만 아니라 만족스러운 것으로 밝혀졌습니다. 고기 우선 코스 요리에 익숙한 사람들 조차도이 풍부하고 두껍고 맛있는 마른 수프를 좋아할 것입니다.

콩국을 만들려면 목록에서 제품을 선택해 봅시다. 샐러리, 피망, 양배추, 버섯은 넣지 않고 다른 야채도 먹을 수 있도록 즉시 예약하겠습니다. 하지만 저는 콩과 버섯의 조합이 정말 좋아서 버섯으로 요리합니다. 나는 향신료를 언급하지 않았고, 당신의 취향에 그들을 추가 할 수 있습니다, 파프리카, 고추, 마늘, 심황, 말린 허브가 완벽합니다.

미리 콩을 끓여서 콩의 조리를 고려하지 않고 조리 시간을 표시했습니다. 통조림 팥도 괜찮습니다. 콩에서 물을 붓지 마십시오. 우리에게 유용 할 것입니다.

야채를 돌 보자. 양파와 당근을 잘게 자르고 식물성 기름에 저장하십시오. 먼저 양파를 조금 볶은 다음 당근을 넣으십시오.

버섯을 씻고 중간 크기로 자릅니다.

야채에 버섯을 넣고 5-7 분 동안 함께 볶습니다.

감자를 작은 입방체로 자르고 팬에 넣고 5-7 분 더 섞어 볶습니다. 향신료를 좀 더해 봅시다.

냄비에 버섯이 든 야채를 넣고 삶은 콩을 넣으십시오.

우리는 또한 콩이 요리 된 물을 추가합니다. 물이나 야채 국물을 넣고 잘게 썬 토마토를 넣습니다 (토마토 페이스트로 대체 가능).

감자가 준비 될 때까지 5-7 분 동안 끓인 후 소금을 맛보고 요리하십시오. 요리가 끝나면 베이 리프를 추가 할 수 있습니다. 살코기 팥국이 준비 되었으니 테이블로가주세요! 두껍고 풍성하고 맛있고 건강한 수프는 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 좋아하는 채소를 추가하고 제공하십시오.

맛있어요!

콩을 끓이기 전에 흐르는 물에 철저히 헹구십시오. 수프 콩은 섞을 수 있으며 조리 시간이 거의 같은 콩만 선택하십시오.

나는 "브레이즈 / 콩"모드에서 25 분 동안 멀티 쿠커 압력솥에서 콩을 요리합니다. 그렇지 않으면 부은 콩에 신선한 물을 채우고 불에 보냅니다. 종기. 2-3 분 동안 끓여서 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다. 찬물을 다시 부어 끓입니다. 이 절차를 3-4 회 반복 한 다음 부드러워 질 때까지 끓입니다.


감자와 셀러리를 준비합니다. 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 헹굽니다. 작은 입방체로 자릅니다.


약 2 리터의 물을 끓입니다. 끓는 물에 감자와 셀러리 뿌리를 추가합니다. 다시 끓입니다. 부드러워 질 때까지 10-15 분 동안 요리합니다.


해바라기 기름 프라이팬에 다진 양파와 강판 당근을 부드러워 질 때까지 볶습니다.


감자와 셀러리가 부드러워지면 익힌 콩을 넣습니다. 약한 불에서 5-7 분 동안 저어 끓여서 끓입니다.


다진 피망, 볶은 야채를 추가하십시오. 간 후추, 소금, 월계수 잎으로 간을 맞 춥니 다. 종기에 가져다. 5-7 분 동안 요리합니다.


향기로운 채소를 씻고 잘게 자르고 수프에 추가하십시오. 약동하고 불을 끕니다. 뚜껑 아래에서 약간 추출하십시오.

마른 콩 수프를 포함한 콩 요리에는 많은 관심이 있습니다. 당신이 그들 중 하나이고 당신의 취향을 충족 시키기로 결정했다면, 특히 당신을 위해 마른 콩 수프에 대한 최고의 요리법이 제시됩니다.

고전적인 첫 코스 레시피

가장 간단하고 전통적인 수프 조리법. 많은 요리 시간이 걸리지 만 많은 재료가 필요하지 않습니다.

살코기 팥국을 요리하는 순서는 다음과 같습니다.

버섯 살코기 흰콩 수프

이번에는 팬이 절대적으로 좋아할 흰 콩과 버섯 으로이 멋진 요리를 준비하는 다른 방법입니다.

요리를 위해 다음을 복용해야합니다.

• 중형 감자-4 조각;
• 흰 콩-1 ~ 1.5 컵, 200ml.
• 양파-1 조각;
• 신선한 버섯 (샴 피뇽)-250-300 그램;
• 맛볼 조미료와 허브.

조리 시간은 70 분이고 물에 콩을 담그는 시간은 최대 6 시간입니다. 이 옵션은 이전 옵션보다 칼로리가 약간 높지만 (100g 당 60kcal) 매우 가볍습니다.

단계별 지침 :

1. 깨끗한 물에 콩을 담그고 (이전 레시피에서와 같이) 물에 6 시간 동안 그대로 둡니다.
2. 냄비에 콩을 부드러워 질 때까지 익 힙니다 (최대 40 분 소요).
3. 양파, 감자, 버섯을 껍질을 벗기고 헹굽니다.
4. 양파와 버섯은 작은 조각으로, 감자는 큰 입방체로 자릅니다.
5. 콩이 든 냄비에 모든 것을 넣고 10 분 동안 계속 끓입니다.
6. 불을 줄이고 감자가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
7. 허브, 조미료를 추가하고 15 분 더 불을 붙입니다.
8. 스토브에서 접시를 꺼내고 버섯과 함께 마른 흰 콩 수프를 10 분 동안 주장하십시오.

디저트로 맛있게 준비하십시오.

최고의 가지 소테 레시피를 제공합니다. 그리고 우리의 팁은 아주 맛있는 요리를 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

닭고기를 넣은 Shawarma는 간식으로 좋은 선택입니다. 또한 상상력을 보여주는 곳이 있습니다.

느린 밥솥에 고기가없는 콩 수프

마른 요리를 만드는 과정에서 멀티 쿠커를 사용하면 요리 시간이 늘어나지 만 인적 요소, 즉 참여가 크게 감소합니다.

이렇게하려면 다음을 수행하십시오.

• 팥-한 잔;
• 양파-1 조각;
• 마늘-1 개 반에서 2 개 정향;
• 감자-4 개의 큰 조각;
• 당근-2 개의 신선한 작은 과일;
• 토마토 페이스트-1.5-2 큰 스푼;
• 해바라기 기름-튀김에 필요한 양;
• 소금과 후추-선택 사항.

이 과정은 원두에 추가로 약 140 분이 소요됩니다. 칼로리 함량은 이전 요리법만큼 낮습니다.

다음과 같이 느린 밥솥에서 마른 콩 수프를 요리해야합니다.

1. 익숙한 원리에 따라 콩을 담그십시오.
2. 양파와 마늘을 잘게 자르고 당근을 굵게 갈아서 감자를 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다.
3. 멀티 쿠커를 "튀김"모드로 켜고 그릇에 기름을 붓고 야채 (양파, 마늘, 당근)를 넣습니다.
4. 때때로 저어주고 위의 모든 것을 황금빛 갈색이 될 때까지 가져옵니다.
5. 토마토 페이스트와 약간의 물을 그릇에 넣고 몇 분 동안 끓입니다.
6. 그 후에 감자와 콩을 안으로 넣으십시오.
7. 멀티 쿠커에 뜨거운 물을 붓고 소금과 후추를 뿌립니다.
8. 뚜껑을 닫고 "조림"모드로 전환 한 다음 2 시간 동안 조리합니다.

이제 수프가 준비되었습니다.

비건 통조림 콩 퓨레 수프

신선하거나 냉동 된 콩이 없다면, 이것은 좋아하는 요리를 먹는 즐거움을 부정 할 이유가 아닙니다. 단지이 재료를 통조림 아날로그로 대체하십시오. 맛은 덜 강하지 만 조리 시간은 짧아집니다.

필수 성분 :

• 통조림 팥-1 캔;
• 양파-1 조각;
• 2 개의 작은 마늘 정향;
• 토마토 페이스트 (선택 사항)-2 큰 스푼;
• 감자-4 조각;
• 작은 당근 2 개;
• 소금, 갈은 검정 또는 빨강 후추 및 허브 맛;

이 요리는 최소 30 분 정도 소요됩니다. 에너지 가치-완제품 100g 당 50kcal 미만.

마른 통조림 콩 퓌레 수프 만드는 방법 :

1. 감자를 껍질을 벗기고 굵게 자르고 끓는 물에 넣으십시오.
2. 15 분 이하, 가급적이면 10 분 동안 조리합니다.
3. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 양파를 아주 잘게 썬 다음 당근을 굵게 갈아주세요.
4. 냄비에 양파와 당근을 5-7 분 동안 볶습니다.
5. 이때 콩 한 병을 열고 물을 뺀 다음 콩을 헹구고 팬에 넣고 약간의 물과 함께 토마토 페이스트를 보냅니다.
6. 3 분 더 볶습니다.
7. 감자가 준비되면, 즉 요리되면 구운 내용물을 거기에 추가하십시오.
8. 향신료를 넣고 5 분 동안 요리합니다.
9. 스토브에서 꺼내 식히십시오. 그런 다음 믹서기로 갈아서 양조하십시오. 1/4 시간 후에 수프가 준비됩니다.

편의를 위해 요리 걸작을 만드는 것과 같은 힘들지만 흥미로운 과정에서 실제 가정 요리 전문가의 유용한 팁과 몇 가지 비밀이 유용 할 수 있습니다.

• 물 대신 버섯으로 수프를 준비하는 경우 절인 후 남은 버섯 국물을 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 접시에 뚜렷한 맛과 향이 추가됩니다.
• 콩의 일부는 팬에서 바로 감자와 함께 반죽 할 수 있지만 (멀티 쿠커를 사용하지 않는 경우) 다른 부분은 여전히 \u200b\u200b통째로 남아 있어야합니다.
• 이 요리를 한 번 이상 요리 할 계획이라면 필요 이상으로 한 번에 더 많은 콩을 요리하십시오. 초과분을 얼릴 수 있으므로 콩과 식물을 여러 시간 동안 담글 필요가 없습니다.
• 채소 (파슬리, 딜)는 각 조리법에서 허용되지만 수프의 냄새와 맛을 강하게 방해한다는 점을 고려해야합니다.
• 토마토 페이스트가 재료에 표시되면 요리 할 때 물로 희석됩니다. 또 다른 방법은 천연 토마토 주스를 즉시 사용하는 것입니다.

가장 적합한 조리법을 선택하면 누구나 맛과 색에 따라 팥 또는 흰색 콩으로 마른 수프를 만들 수 있습니다. 이 경우 토마토 페이스트, 버섯 \u200b\u200b및 당근을 추가하고, 신선한 콩 또는 통조림 콩을 사용하고, 스토브에서 또는 느린 밥솥에서 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그리고이 요리를 한 번도 해본 적이 없다면 꼭 만들어보세요. 그 후 맛있고 저칼로리 콩 수프 감정가의 대열에 반드시 합류하게 될 것입니다.

마른 콩 수프는 육체 노동에 힘을주고 굶주림을 완벽하게 충족시켜주기 때문에 조상들에게 항상 인기가있었습니다. 이 콩에 들어있는 엄청난 양의 단백질은 육류와 성공적으로 경쟁하며 많은 비타민을 포함하고 있습니다. 수프를 특히 맛있게 만들기 위해 몇 가지 요리 비법을 고려할 가치가 있습니다.

마른 콩 수프를 만드는 방법?

마른 콩 수프는 신선한 녹색 콩, 냉동, 통조림, 건조 등 다양한 유형으로 준비 할 수 있습니다. 그리고 접시가 나올 때마다 다른 맛과 향이 나옵니다. 경험 많은 주부들은 온 가족을위한 요리를 선택하기 위해 모든 옵션을 시도합니다.

1. 백리향, 바질, 고수풀은 콩과 이상적으로 결합됩니다.
2. 콩은 발효되지 않도록 최대 10 시간 동안 끓이기 전에 불립니다.
3. 차가운 물만 사용하고 헹구면됩니다.
4. 요리가 끝날 때 마른 수프에 콩으로 소금을 넣어야합니다. 그렇지 않으면 콩이 잘 끓지 않습니다.

가장 유명한 요리는 마른 팥 수프로 마른 콩만 섭취하고 통조림 콩은 적합하지 않습니다. 준비 과정에서 가장 골칫거리 인 것은 주요 제품을 담그는 것이며, 요리 절차가 매우 간단하여 경험이없는 주부도 처리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 콩은 매우 만족스러운 요리로 크루통과 가벼운 샐러드와 함께 수프를 제공합니다.

성분:

• 콩-350g;
• 당근-1 PC .;
• 양파-1 PC .;
• 토마토 소스-120g;
• 감자-3-4 개;
• 기미;
• 물-2.5 리터.

예비

1. 불린 콩에 물을 부어 끓으십시오.
2. 감자를 자르고 국물에 넣으십시오.
3. 당근과 양파를 자르고 토마토로 볶고 누워 있습니다.
4. 15 분 동안 요리하고 양념과 소금을 넣습니다.
5. 마른 콩 수프를 30-40 분 동안 주입해야합니다.

유색 콩보다 칼로리가 적고 흡수가 빠르며 섬유질이 더 풍부하고 유황이 함유되어 피부와 모발에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 운동 선수와 다이어트하는 사람들은 마른 흰콩 수프를 선택하는 것이 좋습니다. 미식가들은 이탈리아 요리법 인 토스카나 수프를 좋아할 것입니다.

성분:

• 콩-300g;
• 크림-100g;
• 당근-1 PC .;
• 셀러리-1 줄기;
• 올리브 오일-3 큰술 l.;
• 샬롯-1 PC .;
• 마늘-2 정향;
• 마른 세이지-6 잎.

예비

1. 불린 콩을 끓입니다.
2. 양파를 자르고 볶습니다.
3. 다진 마늘을 넣고 5 분간 끓입니다.
4. 당근과 셀러리를 갈아서 소금과 양념을 추가하십시오.
5. 국물과 함께 익힌 콩의 절반을 야채에 넣고 10 분 동안 볶습니다.
6. 세이지 추가.
7. 믹서기에서 혼합물을 갈아서 크림, 소금으로 부어 끓으십시오.
8. 마른 흰 콩 수프에 파슬리를 뿌린다.

모든 주부들이 감히 살코기를 요리하는 것은 아니지만 이것은 놀라운 요리입니다. 중요한 특징은 피망으로, 원래의 맛을 제공 할뿐만 아니라 간식을 아름답게 보이게합니다. 허브와 사워 크림이 들어간 수프가 제공되고 마늘이 든 호밀 크루통이 저녁 식사를 완벽하게 보완합니다.

성분:

• 감자-3 개;
• 콩-400g;
• 양파-1 PC .;
• 당근-0.5 PC .;
• 후추-0.5 PC .;
• 파슬리-1 묶음;
• 물-2 l.

예비

1. 감자를 자르고 부드러워 질 때까지 끓으십시오.
2. 양파와 당근을 자르고 볶습니다.
3. 후추를 조각으로 자르고 파슬리를 자릅니다.
4. 콩을 넣고 2 분간 조리합니다.
5. 튀김, 후추, 끓이기.
6. 파슬리는 녹두와 함께 기성품 마른 수프에 담겨 있습니다.

시간이 촉박하고 가족이 저녁 식사에 지쳤다면 통조림 콩으로 맛있는 마른 콩 수프를 빠르게 만들 수 있습니다. 요리는 풍성하고 향기로운 것으로 밝혀 질 것입니다. 독창성을 위해 많은 주부들은 심황, 오레가노 또는 파프리카를 넣고 매운 아지 카로 맛을냅니다.

성분:

• 감자-3-4 개;
• 당근-2 개;
• 콩-1 캔;
• 마늘-1 정향;
• 소금-1 큰술. l.;
• 지상 후추-0.25 tsp;
• 베이 리프-1 PC .;
• 물-1 l .;
• 파슬리-1 묶음.

예비

1. 감자를 자르고 부드러워 질 때까지 끓으십시오.
2. 당근을 갈아서 볶고 베이 잎과 함께 수프에 넣으십시오.
3. 액체를 배출하고 추가하고 끓입니다.
4. 허브를 뿌린다.

콩과 버섯을 곁들인 살코기 수프-레시피

맛있는 마른 콩 수프가 버섯으로 준비됩니다. 신선하고 말린 것이 적합하며 흰색 또는 버섯이 특히 좋습니다. 건조한 것은 뜨거운 물로 한 시간 동안 부은 다음 끓여서 국물은 수프의 기초에 적합하고 콩 국물은 희석됩니다. and를 사용할 수 있지만 요리가 끝나면 놓입니다.

성분:

• 콩-250g;
• 감자-3 개;
• 당근-1 PC .;
• 양파-1 PC .;
• 버섯-300g;
• 파슬리-1 묶음;
• 물-1 l.

예비

1. 감자를 자르고 국물에 넣으십시오.
2. 당근과 버섯으로 양파를 볶고 감자에 넣으십시오.
3. 콩과 버섯을 곁들인 살코기 수프를 20 분 동안 익힌 다음 소금에 절이고 허브로 간을합니다.

토마토 소스에 콩을 넣은 마른 수프는 매우 독창적이며 신선한 토마토를 가져옵니다. 그들은 껍질을 벗겨야합니다.이를 위해 토마토를 끓는 물로 10 분 동안 데운 다음 찬물에 부어줍니다. 통조림 콩도 사용되며 절인 토마토도 넣을 수 있지만 요리가 끝날 때입니다.

성분:

• 토마토-4 개;
• 콩-400g;
• 양파-2 개;
• 당근-1 PC .;
• 토마토 페이스트-400g;
• 마늘-1 머리;
• 베이 리프-2 개;
• 홉-suneli, 후추-0.5 tsp;
• 고수풀, 바질-0.5 tsp.

예비

1. 채소와 토마토를 자릅니다.
2. 당근과 양파를 자르고 마늘을 부수고 약간 끓입니다.
3. 토마토 페이스트를 넣고 끓여서 토마토를 놓습니다.
4. 끓는 물로 옮기고 콩을 넣으십시오.
5. 소금으로 간을하고 10 분 동안 요리하고 향신료, 허브를 첨가하십시오.

마른 콩과 쌀국

농민 마른 콩 수프는 경험 많은 주부들의 메뉴에서 오랫동안 인기를 얻었으며,이 발명품은 이탈리아 인에게 기인했으며 콩, 쌀, 감자를 동시에 고기없이 매우 만족스러운 구성으로 이름을 얻었 기 때문에 예산이 크게 절약되었습니다. 따라서 이름,이 마른 콩 수프는 매우 간단한 요리법입니다.

성분:

• 콩-400g;
• 감자-2-3 개;
• 물-3 l;
• 쌀-0.25 tbsp .;
• 양파-1 PC .;
• 당근-1 PC .;
• 밀가루-1 큰술. l.;
• 채소-1 묶음.

예비

1. 불린 콩을 부드러워 질 때까지 끓입니다.
2. 감자를 자르고 콩에 넣으십시오.
3. 양파와 당근의 절반을 자릅니다.
4. 씻은 쌀 국물에 넣고 20 분간 끓입니다.
5. 양파와 당근의 후반부를 볶고 밀가루로 볶습니다.
6. 수프에 튀김을 넣고 소금과 후추로 간을합니다.
7. 10 분 동안 요리하고 허브로 간을합니다.

마른 콩과 양배추 수프

살 코고 맛있는 콩국이 더 진하게 나오길 원한다면 양배추를 넣을 수 있습니다. 이 야채는 비타민 C가 매우 풍부하고 포도당이 지방으로 전환되는 것을 억제하며 심혈관 질환에 유용합니다. 따라서이 식단을위한 조리법이 필요합니다. 감자없이 피망으로 조리됩니다.

성분:

• 양배추-200g;
• 후추-3 PC .;
• 토마토-2 개;
• 물-1 l;
• 콩-250g;
• 양파-1 PC .;
• 딜-1 묶음.

예비

1. 불린 콩을 끓입니다.
2. 토마토, 양파, 당근을 자르고 볶습니다.
3. 양배추와 후추를 자르고 야채와 함께 볶습니다.
4. 수프로 옮기고 끓으십시오.
5. 20 분 동안 요리합니다.
6. 소금, 허브, 향신료로 간을합니다.

린 메뉴는 완벽하게 다양합니다. 준비를 위해 콩을 최소 9 시간 동안 담가야합니다. 감자, 피망, 토마토를 추가 할 수 있지만 클래식 버전에서는 셀러리 만 사용됩니다. 요리가 끝날 때 약간의 크림을 추가하면 요리 맛이 더 좋습니다.

성분:

• 콩-300g;
• 셀러리-300g;
• 당근-1 PC .;
• 지라-0.5 tsp;
• 물-1 l.

예비

1. 불린 콩을 끓입니다.
2. 당근을 갈아서 볶습니다.
3. 셀러리를 자르고 당근과 함께 5 분 동안 끓입니다.
4. 수프에 넣고 15 분 동안 요리합니다.
5. 퓌레가 될 때까지 치고 크림, 커민을 넣고 끓으십시오.

마른 것을 빨리 익힐 수도 있는데, 여전히 콩을 담가야하지만 번거롭지 않습니다. 튀김은 그릇과 프라이팬 모두에서 할 수 있습니다. 숙련 된 주부들은 더 유용한 알디 게이 소금을 넣는 것이 좋습니다. 원래의 맛은 콩가루에서도 제공됩니다.

성분.

살코기 콩 수프는 살코기 메뉴를 잘 보완하고 매일 다양한 음식을 제공합니다. 요리는 준비하기 쉽고 간단하며 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.

더 많은 시간을 절약하려면 미리 콩을 담그고 끓이는 것이 좋습니다.

마른 버전의 콩 수프는 육류 제품을 제외하고 일반 수프 형태이거나 퓌레 및 크림 수프 형태 일 수 있습니다.

다양한 야채, 콩과 식물 및 허브가 요리를 보완하고 더 맛있게 만드는 데 도움이 될 것입니다. 크림, 토마토 페이스트 또는 사워 크림은 대체 할 수 없게됩니다. 치즈 제품과 구운 크루통이 요리를 잘 보완합니다.

마른 콩 수프는 뜨겁고 차갑습니다. 허브와 구운 크루통으로 요리를 제공하십시오. 더욱 표현력있는 맛을 내려면 수프를 살짝 담그십시오.

마른 콩 수프 만드는 방법-15 종류

섬세하고 기본적인 콩국이 새로운 레시피가 될 것입니다.

성분 :

• 식물성 기름-2-3 큰술.
• 콩-300g
• 프로방스 허브-1/2 tsp
• 양파-1 PC.
• 후추
• 토마토-3-4 개.
• 양배추-250g
• 베이 리프-1 PC.
• 당근-1 PC.

예비:

콩을 헹구고 12 시간 동안 담근다.

콩이 젊다면 간단히 헹굴 수 있습니다.

깨끗한 물에 콩을 부어 불에 태우십시오. 주기적으로 거품을 제거하여 요리하십시오.

양파를 자른다. 당근을 곱게 갈아주세요.

토마토를 껍질을 벗기고 자릅니다.

토마토를 껍질을 벗기려면 야채를 십자 모양으로 절개하고 토마토 위에 끓는 물을 부으십시오.

양배추를 잘게 썬다.

양파를 볶습니다.

양파에 당근과 토마토를 붓습니다. 로스트를 두꺼운 질감으로 가져옵니다.

콩에 튀김과 양배추를 넣으십시오.

양배추와 콩의 원하는 부드러움을 맛보고 요리하십시오.

허브와 함께 제공하십시오.

매콤하고 풍부하며 매우 맛있는 요리는 사순절의 휴가를 완벽하게 장식합니다.

성분 :

• 올리브 오일-4 큰술
• 주스의 토마토-800g
• 세이지 잎-6 PC.
• 소박한 빵-4 조각
• 후추-¼ tsp
• 마늘-2 정향
• 소금-½ tsp
• Cannellini 콩-425g

예비:

후추와 세이지로 마늘을 기름에 볶습니다.

주스에 토마토를 넣으십시오. 기성품 튀김을 콩에 붓습니다.

빵에 버터를 바르고 오븐에서 크루통을 말립니다.

수프를 완전히 준비하고 맛보십시오. 허브와 크루통과 함께 제공하십시오.

버섯 "투스카니"와 콩 수프

린 메뉴를위한 풍부하고 매우 맛있는 요리.

성분 :

• 흰 콩-1 캔
• 올리브유
• 샴 피뇽-4 개
• 마늘-머리
• 기미
• 양파-1 PC.
• 체리 토마토-4 PC.
• 푸성귀
• 당근-1 PC.

예비:

냄비에 기름을 붓고 가열합니다.

다진 마늘과 양파를 볶습니다.

얇게 썬 샴 피뇽을 추가합니다.

버섯이 든 야채에 토마토에 콩을 넣으십시오.

물을 붓고 모든 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

수프에 향신료로 간을하십시오.

완성 된 수프에 토마토와 허브를 추가합니다.

뜨겁게 봉사하십시오.

매운 뒷맛이 나는 매우 부드럽고 섬세한 요리.

성분 :

• 콩-3 컵
• 파슬리-40g
• 양파-2 머리
• 밀가루-6 큰술
• 파슬리 뿌리-1 PC.
• 당근-4 개
• 셀러리 뿌리-1 PC.
• 해바라기 기름-0.8 컵

예비:

양파를 당근으로 볶습니다.

익을 때까지 소금물에 미리 담근 콩을 끓입니다.

콩에 뿌리를 추가하십시오.

기성품 콩에 튀김을 붓습니다.

액체를 배출 한 후 수프를 정화합니다.

원하는 농도로 액체를 추가하십시오.

수프를 불에 넣고 밀가루로 걸쭉하게 만듭니다. 맛을 가져 오십시오.

허브와 함께 제공하십시오.

책 "맛있고 건강한 음식에 관하여"에서 수프

감자를 곁들인 풍성하고 풍부한 수프는 점심 메뉴를 완벽하게 보완합니다.

성분 :

• 당근-1 PC.
• 푸성귀
• 콩-유리
• 감자-6 개
• 식물성 기름-2 큰술
• 기미
• 양파-1 PC.

예비:

콩을 담그고 부드러워 질 때까지 익 힙니다.

양파와 감자로 당근을 볶습니다. 익힌 콩에 야채를 추가합니다.

향신료와 월계수 잎을 추가하십시오. 완전히 익을 때까지 수프를 요리하십시오.

한 숟가락의 사워 크림과 함께 제공하십시오.

봄 메뉴를위한 매우 비타민과 가벼운 수프.

성분 :

• 올리브 오일-1 큰술
• 다진 파슬리-3 큰술
• 팥-105g
• 호박 스쿼시-400g
• 활-머리 1 개
• 호박-1 PC.
• 셀러리 줄기-2 개
• 토마토 퓌레-1 큰술
• 부추-1 PC.
• 야채 국물-1 l
• 감자-2 개
• 기미
• 당근-2 개

예비:

국물을 끓입니다.

감자를 자르고 국물에 넣으십시오.

야채를 입방체로 자르고 버터에 볶습니다. 야채에 토마토 퓨레를 넣고 10 분 더 끓입니다.

국물에 튀김을 넣으십시오.

감자가 부드러워 질 때까지 익힌 다음 통조림 팥을 넣습니다.

수프를 15 분 더 익힌다.

허브와 함께 제공하십시오.

매운 콩 수프는 여름 메뉴를 잘 보완하고 겨울 저녁에는 따뜻하게하며 축제 메뉴를 완벽하게 보완합니다.

성분 :

• 토마토-4 PC.
• 베이 리프
• 통조림 콩-400g
• 식물성 기름-50 ml.
• 푸성귀
• 통조림 토마토-400g
• 마늘-1 머리
• 당근-1 PC.
• 기미
• 양파-2 개

예비:

토마토에서 껍질을 제거하십시오.

이것은 끓는 물로 할 수 있습니다.

창살 당근, 다진 양파 및 마늘.

토마토를 껍질을 벗기고 자릅니다.

허브를 갈아주세요.

이 요리에는 고수를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

당근과 마늘로 양파를 볶습니다.

껍질을 벗긴 통조림 토마토 또는 토마토 퓌레를 붓습니다.

끓인 후 토마토 큐브를 추가하는 것이 좋습니다.

야채에 물을 붓고 통조림 콩을 넣으십시오.

수프를 10 분 동안 끓인 다음 좋아하는 향신료를 추가합니다.

다진 고수와 함께 제공하십시오.

풍부하고 매운 그루지야 스타일 수프는 매운 요리와 매운 요리를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다.

성분 :

• 물-2 l
• 식물성 기름-2 큰술
• 팥-1.5 컵
• 호두-50g
• 양파-2 개
• 밀가루-1/2 tsp
• 맛볼 소금
• 갈은 고추
• 파슬리

예비:

완전히 익을 때까지 콩을 끓입니다.

양파를 버터에 볶고 향신료, 밀가루, 견과류를 넣습니다.

로스트를 수프에 붓습니다. 1/4 시간 더 요리하십시오.

다진 파슬리로 뜨겁게 제공하십시오.

토마토에 콩을 넣은 흥미로운 요리법은 빠른 요리를위한 훌륭한 옵션이 될 것입니다.

성분 :

• 감자-3 PC.
• 푸성귀
• 마늘
• 토마토 소스의 콩-250g
• 식물성 기름
• 절인 오이-2 개.
• 카레
• 양파-1 PC.
• 후추
• 버섯-150g
• 당근-1 PC.

예비:

감자를 자른다.

야채 국물을 준비하십시오.

끓는 국물에 절반의 양파와 감자를 넣으십시오.

냄비에 감자를 으깨서 갈아주세요.

20 분 후 다진 피클을 넣습니다.

1/4 시간 후에 튀김을 추가하십시오.

튀김을 위해서는 양파와 당근을 갈아서 갈 가치가 있습니다.

수프에 튀긴 버섯을 넣으십시오.

토마토에 콩을 붓습니다.

수프와 맛을 맛보십시오.

수프에 허브로 간을하고 서빙하십시오.

매우 비타민과 단백질 수프는 어떤 식사에도 잘 어울립니다.

성분 :

• 야채 국물-1.5 l
• 올리브유
• 퀴 노아-½ 컵
• 마늘-2 정향
• 통조림 콩-450g
• 카레 2 작은 술
• 토마토-450g
• 시금치-200g
• 당근-3 PC.
• 육두구-꼬집음
• 양파-1 PC.
• 계피-꼬집음
• 검은 후추

예비:

국물을 끓여서 익을 때까지 콩을 끓입니다.

양파, 당근, 마늘, 토마토를 버터에 향신료와 허브와 함께 볶습니다.

퀴 노아를 넣고 수프에 볶습니다.

수프를 1/4 시간 더 익힌 다음 허브와 시금치를 넣습니다.

5 분 더 끓여서 맛을 내고 제공합니다.

매우 가볍고 섬세한 저녁 식사.

성분 :

• 콩-250g
• 레몬 주스 -
• 양파-1 PC.
• 설탕-1/2 tsp
• 올리브 오일-15ml.
• 마늘-4 정향
• 파슬리
• 당근-2 개

성분 :

콩을 물에 담근다. 그런 다음 부드러워 질 때까지 끓입니다.

양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

당근을 씻고 껍질을 벗기고 갈아줍니다.

파슬리를 씻고 자릅니다.

양파를 볶습니다.

양파에 당근과 콩을 넣으십시오.

향신료와 파슬리를 첨가하십시오.

야채를 물에 붓고 수프를 15 분 더 익힌다.

허브와 함께 맛보고 제공하십시오.

매콤하고 흥미로운 뒷맛이있는 매우 만족스럽고 맛있는 요리.

성분 :

• 호박-600g
• 통조림 흰 콩-420g
• 올리브 오일-1 큰술
• 신선한 칠리-1 PC.
• 활-머리 1 개
• 야채 국물-1 l
• 고수 잎
• 갓 갈은 후추

예비:

야채 국물에 호박을 끓입니다. 콩을 넣으십시오.

고추와 함께 양파를 볶습니다. 수프에 튀김을 추가하십시오. 준비하십시오.

맛을 내고 요리를 마무리하십시오.

다진 고수와 함께 제공하십시오.

매우 맵고 매운 요리는 여름 메뉴를 잘 보완합니다.

성분 :

• 셀러리-1 묶음
• 당근-2 개
• 콩-400g
• 올리브 오일-2 tsp
• 부추-1 PC.
• 토마토-2 개
• 푸성귀
• 양파-1 PC.
• 검은 후추

예비:

콩을 담그고 부드러워 질 때까지 끓입니다.

1 시간도 채 걸리지 않습니다.

모든 야채를 얇게 자르고 버터에 볶습니다.

야채에 토마토 또는 토마토 페이스트를 첨가하십시오.

토마토 소스에 볶은 야채를 스프에 추가합니다. 10 분 더 익힌다.

수프를 끓인 다음 제공하십시오.

풍성한 향연을위한 향기롭고 맛있고 특별한 요리.

성분 :

• 당근-100g
• 흰 콩-150g
• 양파-100g
• 야채 국물-1 l
• 살구-350g
• 마늘-1 정향
• 파슬리
• 토마토 소스-150g
• 올리브유
• 검은 후추

예비:

국물을 끓이고 콩이 부드러워 질 때까지 끓입니다.

양파와 마늘로 당근을 볶습니다. 토마토 소스를 넣고 걸쭉해질 때까지 요리합니다.

로스트를 수프에 붓습니다.

살구를 튀기고 수프에 추가하십시오. 준비하십시오.

요리를 가져와 허브와 함께 맛보고 제공하십시오.

구운 크루통을 곁들인 매우 매콤하고 맛있는 수프.

성분 :

• 양파-1 PC.
• 콩
• 배턴-0.5 PC.
• 해바라기 유
• 푸성귀
• 당근-2 개

예비:

불린 콩에 물을 붓고 양파와 당근을 넣으십시오. 약 한 시간 동안 요리하십시오.

그 동안 오븐에서 크루통을 굽는 것이 좋습니다.

콩과 야채와 퓌레를 배출합니다.

원하는 농도로 액체를 추가하십시오.

버터와 크루통으로 수프에 간을합니다.