집 / 야채 믹스 / 전자 레인지에 코티지 치즈 푸딩. 전자 레인지에 세 몰리나 푸딩. 전자 레인지에서 코티지 치즈 푸딩 레시피. 전자 레인지 코티지 치즈 푸딩은 훌륭한 디저트입니다

전자 레인지 코티지 치즈 푸딩. 전자 레인지에 세 몰리나 푸딩. 전자 레인지에서 코티지 치즈 푸딩 레시피. 전자 레인지 코티지 치즈 푸딩은 훌륭한 디저트입니다

양질의 거친 밀가루 죽은 이유식의 구성 요소 중 하나입니다. 하지만 아이가 먹기를 거부하면 어떨까요? 변덕스러운 아이를 현명하고 현명하게 만드십시오. 예를 들어, 죽 대신 전자 레인지에서 라스베리로 세 몰리나 푸딩을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 시간이 거의 걸리지 않으며 스토브 옆에 서있을 필요도 없습니다. 아이가 먹고 싶지 않은 남은 음식으로이 디저트를 만들 수도 있습니다. 특히 푸딩에 아이가 좋아하는 딸기 나 과일을 보충하면 귀여운 간식을 보는 것이 아이들의 관심을 더 끌 것입니다. 딸기 또는 건포도, 블랙 베리 또는 체리, 살구 또는 복숭아, 키위 또는 바나나, 감귤 또는 오렌지 일 수 있습니다.

푸딩 3 인분 재료 :

양질의 거친 밀가루-40 gr .;
전유-180 ml;
버터-20 gr .;
과립 설탕 -1 티스푼;
큰 계란-1 PC .;
소금 한 스푼;
바닐라 설탕-2 gr .;
냉동 라스베리-소수.

선택적으로 초콜릿 칩이나 코코넛 플레이크, 으깬 견과류 또는 시트러스 제스트로이 성분을 보충하고 설탕 대신 꿀이나 과당을 사용할 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루 푸딩 준비 시간-20 분.

전자 레인지로 푸딩을 만드는 방법 :

우유, 버터, 바닐라 설탕을 작은 내열 용기 (그릇, 그릇, 용기)에 넣고 700W의 전력으로 전자 레인지에 1 분 동안 넣습니다.) 즉, 액체 혼합물을 얻으려면 가열해야합니다.

양질의 거친 밀가루를 따뜻한 우유에 넣고 10 분 동안 그대로 두어 시리얼이 부풀어 오릅니다.

그 동안 흰색을 노른자에서 분리하고 즉시 소금으로 치면서 단단한 거품으로 만듭니다. 노른자를 설탕으로 잘 으깨십시오.

부은 세 몰리나에 달콤한 노른자 덩어리를 넣고 휘저어 진 단백질을 조금씩 저어줍니다.

실리콘 (유리 또는 세라믹) 몰드에 오일을 바르고 해동 된 라스베리를 바닥에 놓습니다.

세 몰리나 반죽을 거의 맨 위까지 채 웁니다 (전자 레인지에서 굽는 동안 푸딩이 올라갈 가능성은 거의 없습니다).

채워진 양식을 전자 레인지에 넣고 뚜껑을 닫은 다음 우유와 버터를 데울 때와 동일한 전원으로 5 분 동안 기계를 켭니다.

완성 된 양질의 거친 밀가루 푸딩을 넣고 조심스럽게 곰팡이를 뒤집어 접시로 옮깁니다. 즉, 열매가 위에 있어야합니다.

서빙 할 때 시럽이나 녹인 초콜릿, 연유 또는 잼을 디저트 위에 붓습니다. 또는 가루 설탕, 견과류, 코코넛을 뿌릴 수 있습니다.

맛있어요 !!!

감사합니다, Irina Kalinina.

선택적으로 계란 대신 바나나를 사용할 수 있습니다.이 경우 바인더 역할을하며 푸딩은 맛이 이로부터 만 이익을 얻습니다.

수확량 : 디저트 2 인분.
요리 시간은 15-17 분입니다.

전자 레인지로 두부 푸딩을 만드는 방법 :

계란을 그릇에 넣고 바닐라 설탕과 꿀을 넣고 가볍게 크림이 될 때까지 치십시오. 블렌더를 사용하여 코티지 치즈와 함께 우유를 매끈한 덩어리로 갈아줍니다.

준비된 두 덩어리를 합치고 양질의 거친 밀가루와 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 완전히 섞습니다.

전자 레인지 용 베이킹 통 (유리, 도자기, 세라믹 또는 실리콘)에 기름을 바르고 바닥에 딸기 몇 개를 각각 떨어 뜨립니다.

두부-양질의 거친 밀가루 혼합물로 딸기를 붓습니다 (푸딩이 올라가지 않기 때문에 거의 맨 위에 올 수 있습니다. 결국 소다와 같은 느슨해 짐 성분이 없습니다). 채워진 몰드를 전자 레인지 롤링 접시에 놓고 뚜껑을 덮습니다.

장치의 전원 스위치를 700W로 설정하고 시간을 4 분으로 설정합니다. 전자 레인지가 미리 설정된 시간이 끝났다고 알리면 문을 열지 않고 몇 분 기다렸다가 동일한 전원으로 장치를 다시 시작하십시오. 다시 한 번 기다리면 완성 된 디저트를 전자 레인지에서 꺼낼 수 있습니다.

이 푸딩은 따뜻하거나 차가울 때 가장 맛있습니다. 따라서 곰팡이에서 제거하지 않고 조금 식힌 다음 접시에 부드럽게 뒤집어 원하는 식사를 시작할 수 있습니다.

맛있어요 !!!

"맛있는", 우리는 그것을 형태로 부를 것입니다-딸기, 과일, 말린 과일, 설탕에 절인 과일, 향신료, 풍미-당신의 취향을 위해 무엇이든!

코티지 치즈 (필요한 경우 체에 문지르 기), 설탕, 레몬 주스, 바닐린, 달걀 노른자 및 양질의 거친 밀가루를 함께 섞습니다. 철저히 섞고 "맛있는"을 넣고 섞는다. 달걀 흰자위가 딱딱해질 때까지 따로 떼어 내고 숟가락이나 주걱으로 부드럽게 추가하여 두부 덩어리를 아래에서 위로 퍼 올립니다.

베이킹 접시에 버터를 바르고 두부 덩어리를 넣고 굽습니다. 75 % 전력에서 10-11 분. (오븐의 최대 전력이 750 와트 인 경우). 더 많은 전력을 사용하면 시간이 단축됩니다 (예 : 최대 900 와트에서 시간은 8-9 분이지만 이것은 조건부이며 준비 상태를 직접 확인합니다). 베이킹하는 동안 문을 약간 열어 프로세스를 따를 수 있습니다. 오븐에서 푸딩이 약간 올라가고 문이 딱딱 거리는 소리가 확실히 규칙적이지 않으며 해를 끼치 지 않으며 볼륨이 안정되지 않습니다.

1.2 리터의 내열 유리 팬을 사용합니다. 바닥 지름 15cm, 벽 높이 8cm.

이와 같은 것은 마이크로파에 눕기 전에 덩어리처럼 보입니다.

지정된 시간이 지난 후 푸딩을 오븐에서 꺼내어 약간 식혀서 변형되지 않도록 틀에서 제거합니다. 그 후 조심스럽게 접시에 뒤집거나 비슷한 지름과 비율로하면 크지 않고 손바닥을 놓고 먼저 손바닥으로 뒤집은 다음 손에서 부드럽게 움직일 수 있습니다.

기성품 푸딩 (건포도와 오렌지 및 레몬 제스트 포함, 미리 데친 것)

주의! 푸딩은 상단이 더 이상 두부 덩어리가 아니지만 필름으로 조여져 벽 뒤에서 뒤쳐지고 이쑤시개가 가장자리에서 중앙까지 동일한 밀도로 잠기면 준비가 된 것입니다. 푸딩을 과다 노출하면 가장자리가 더 단단 해지고 노출이 부족하면 두부 덩어리처럼 중앙이 매우 부드러워지며 금형에서 제거하면 중앙 부분의 푸딩이 변형 될 수 있습니다.

비율을 2 ~ 3 배 늘리면 베이킹 시간도 그만큼 늘어나지 만 주의, 비례하지 않고, 확실히 절반이 아닙니다. 더 적을 것입니다. 따라야합니다. (안타깝게도 지난 몇 번은 250g의 코티지 치즈를 기준으로했고 500g의 코티지 치즈에 걸리는 시간은 더 이상 기억 나지 않습니다)

건포도와 풍미를 곁들인 푸딩, 초콜릿 아이싱과 블랙 커런트 베리 공이 함께 제공됩니다. 딸기를 곁들인 올레 시아의 "기적 디저트"디저트를 기반으로 한 "아이스크림"이라고 말할 수 있습니다. 냉동실에서 크림 냉동)

푸딩은 국내 테이블에서 매우 드문 간식입니다. 가용성, 예산, 준비의 용이성 및 우수한 맛에도 불구하고 대부분의 주부들은이 특이한 진미를 고집스럽게 무시합니다. 실제로 푸딩은 맛있는 맛, 섬세하고 가벼운 질감 및 즐거운 향기를 가지고 있습니다. 이러한 진미는 성인과 어린이 모두를 정복 할 수 있습니다.

또한 이러한 소박한 간식은 전자 레인지에서도 몇 분 만에 준비 할 수 있으므로 복잡한 디저트를 만드는 데 종종 소비되는 많은 시간을 절약 할 수 있습니다. 그렇다면 그러한 대접을 직접 만들어 보지 않겠습니까? 그리고 간단한 요리법이 도움이 될 것입니다.

이 발효유 제품은 빠른 클래식 디저트를 만드는 데 적합합니다. 이 푸딩을 전자 레인지로 요리하려면 다음이 필요합니다.

코티지 치즈 100g;
설탕 한 스푼;
같은 양의 양질의 거친 밀가루;
계란;
레몬 주스 몇 방울;
바닐린 꼬집음.

프로세스 자체에는 최대 15 분이 소요됩니다. 팁 : 두부 푸딩의 영양가는 100g 당 200 칼로리입니다.

요리법

큰 조각이 남지 않도록 포크로 두부를 완전히 으깨십시오. 체로 문질러도됩니다.

계란을 넣고 잘 섞는다. 준비된 설탕, 레몬 주스 및 바닐린을 여기로 보내십시오.

혼합물이 부드러워지면 세 몰리나를 붓고 다시 저어줍니다.

결과 혼합물을 내화 접시 또는 간단한 컵에 옮깁니다.

전자 레인지를 최대 전력으로 설정하고 완성 된 작업 물을 3 분 동안 내부로 보냅니다. 그런 다음 몇 분 동안 "휴식"상태로 두었다가 다시 3 분 동안 오븐을 켜십시오.

이제 맛있는 코티지 치즈 푸딩이 준비되었습니다. 원한다면 준비된 디저트를 코코넛 플레이크, 초콜릿 조각, 모든 종류의 베리, 과일 웨지, 견과류 또는 아이스크림 한 스쿱으로 장식 할 수 있습니다. 일반적으로 수많은 설계 옵션이있을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 실험을 두려워하지 않는 것입니다.

전자 레인지 초콜릿 푸딩 레시피

이러한 디저트는 이점과 탁월한 맛을 결합하기 때문에 오늘날 매우 인기가 있습니다. 사실, 대부분의 여주인은이 디저트를 오븐이나 느린 밥솥에서 굽습니다. 전자 레인지에서 초콜릿 푸딩을 요리하면 어떨까요? 결과는 나쁘지 않지만 프로세스 자체는 최소 3 배 감소합니다. 따라서 제안 된 조리법을 메모로 가져 가십시오. 긴급 상황에서 확실히 도움이 될 것입니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

밀가루 4 큰술;
같은 양의 설탕;
코코아 가루의 절반 양;
버터 100g;
우유 70ml;
바닐린 꼬집음;
계란.

프로세스에 10 분을 할당하십시오. 디저트의 칼로리 함량 : 100g 당 340kcal

행동 알고리즘

우선, 코코아 가루, 설탕, 밀가루 및 바닐린과 같은 모든 건조 성분을 결합해야합니다. 다른 그릇에 계란이 거품이 될 때까지 철저히 치고 따뜻한 우유를 넣으십시오.

이제 두 질량을 결합하고 조심스럽게 혼합해야합니다. 그런 다음 전자 레인지에서 녹인 버터를 혼합물에 부어야합니다. 모든 재료를 다시 한 번 완전히 저어주고 특별한 베이킹 접시에 부으십시오. 최대 전력으로 5-6 분 동안 푸딩을 전자 레인지에 돌립니다.

바나나 디저트

어른도 아이도 그런 대접을받을 수 없습니다. 전자 레인지의 바나나 푸딩은 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 믿을 수 없을 정도로 맛있고 향이 좋은 것으로 밝혀졌습니다. 채찍질 된 그러한 간단한 치료는 축제 테이블에 합당합니다. 그리고 어린이 축하를 위해 더 좋은 음식을 찾는 것은 비현실적입니다!

전자 레인지로 바나나 푸딩을 만들려면 다음이 필요합니다.

과일 자체;
버터 30g;
밀가루 3 큰술;
2 큰술 사하라;
베이킹 소다 한 꼬집;
0.5 티스푼 식초;
계란;
우유 한 스푼.

이 과정은 약 15 분 정도 소요됩니다. 디저트의 칼로리 함량 : 100g 당 240kcal

행동의 과정

준비된 바나나를 껍질을 벗기고 펄프를 깊은 그릇에 옮기고 포크로 잘 으깨십시오. 전자 레인지 나 수조에서 다른 용기에 버터를 녹입니다. 가열 후에는 반드시 식히십시오.

이제 액체 버터에 설탕과 계란을 넣고 모든 것을 적극적으로 저어줍니다. 질감이 균일하면 바나나 퓨레를 혼합물에 넣고 다시 완전히 저어줍니다.

밀가루, 식초 소다, 따뜻한 우유를 혼합물에 붓습니다. 새로운 성분이 나올 때마다 혼합물을 완전히 저어줍니다.

반죽을 틀에 붓고 푸딩을 최대 전력으로 5 분 동안 전자 레인지에 돌립니다.

전자 레인지 푸딩은 매우 간단하고 저렴한 음식입니다. 정말 쉽고 믿을 수 없을 정도로 빠르게 준비되어 섬세하고 맛있는 음식을 정말로 원하고 오랫동안 부엌에서 엉망이되고 싶지 않을 때 가벼운 아침 식사로 완벽합니다. 특히이 특이한 디저트는 아이들이 기억할 것입니다. 그건 그렇고, 그들에게도 매우 유용합니다. 그리고 모든 부모는 아이가 그런 음식을 먹게하는 것은 매우 드뭅니다. 그런 푸딩으로 그러한 문제는 확실히 해결 될 것입니다. 그리고 다음은 디저트가 진정으로 맛있고 건강하기위한 몇 가지 팁입니다.

식이 요법으로 저지방 코티지 치즈 또는 우유를 선택하십시오.
일반 컵에 담긴 전자 레인지로 푸딩을 만들 수 있습니다. 그건 그렇고, 그것에서 먹는 것이 매우 편리합니다. 그러나 아름다운 디저트를 만들고 접시에 담으려면 실리콘 몰드를 사용하십시오.

조리법의 계란은 반죽을 묶는 데 사용되므로 자유 시간이 허락한다면 흰자와 노른자를 따로 두드리는 것이 좋습니다.
설탕은 말린 과일이나 과일로 대체 될 수 있습니다. 이것은 더 건강하고 아마도 더 맛있을 것입니다.

식이 요법을 따라야 할 필요성은 위장관에 문제가 있거나 몇 파운드를 더 잃고 싶은 욕구에서 발생할 수 있습니다. 실제로식이 요법이 그렇게 많지 않습니다. 그러나 그러한 식단으로도 맛있고 달콤하며 특이한 것을 원합니다.

다이어트 커드 푸딩은 최소 칼로리, 최대의 혜택 등 이러한 요리 중 하나입니다. 그것은 가볍고 맛이 매우 즐겁고 그림에 "맞지 않을 것"입니다. 그래서 여성들은 그러한 디저트를 좋아합니다. 그리고 요리는 전혀 문제를 일으키지 않을 것입니다. 재료를 섞는 데 몇 분, 전자 레인지에 몇 분 더-이제 흥미로운 향이 주방을 가득 채우고 디저트의 황금 껍질은 가능한 한 빨리 조각을 먹으라고 알려줍니다.

그건 그렇고,이 푸딩 레시피는 어린이 다이어트에 적합합니다. 우유, 코티지 치즈, 약간의 설탕, 계란과 같은 구성의 모든 구성 요소는 알레르기 및 기타 금기 사항이없는 1 세 이상의 어린이에게 매우 적합합니다.

코티지 치즈를 기반으로 한식이 디저트의 재료는 결국 온 가족을 위해 정말 건강한 요리를 원한다면 신선하고 고품질로만 섭취해야합니다. 따라서 다음이 필요합니다.

지방 함량이 0 % 바닐라이거나 첨가물이없는 코티지 치즈 200g;
4 개의 큰 닭고기 달걀 또는 약 10-12 개의 메추라기 달걀;
양질의 거친 밀가루 4 큰술;
레몬 또는 오렌지 풍미-5g;
사워 크림 10 %-100 밀리리터.

이 레시피에는 설탕이 사용되지 않습니다. 물론 이것은 요리에 최대의 이점을 제공하고 가장식이 요법으로 만들지 만 단맛이 없기 때문에 푸딩이 부드럽습니다. 설탕이 금기 사항이 아니라면 100-120g의 백설탕을 추가하여 요리를 준비 할 수 있습니다.

그림과 치아 모두에 해로운 설탕을 천연 꿀로 대체 할 수 있습니다. 푸딩 용 두부베이스에 2 큰술을 추가합니다. 이것은 추가로 밝은 황금빛 색조를 제공하고 구울 때 아름다운 황금 껍질을 형성합니다.

실리콘 몰드도 필요합니다. 이 조리법에서 푸딩은 일종의 케이크 인 머핀의 형태로 부분적으로 구워집니다. 두부 덩어리를 꺼내기가 쉽지 않고 전자 레인지에서 사용할 수 없기 때문에 철제 몰드를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.

요리 과정

전자 레인지 푸딩은 단 15 분만에 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이를 위해 레시피를 마스터합니다.

흰색을 분리하고 건조하고 깨끗한 용기에 붓고 덩어리 표면에 봉우리가 나타날 때까지 치십시오. 무성한 거품은 보관할 수 없으며 나머지 성분과 즉시 결합해야합니다. 그렇지 않으면 가라 앉아 우리가 기대하는 통풍을 제공하지 않습니다.
노른자 중 하나만 필요합니다. 나머지는 다음 요리를 위해 남겨 두거나 아침 식사로 스크램블 에그를 만들 수 있습니다.
양질의 거친 밀가루를 노른자에 붓고 섞은 다음 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 잠시 기다리십시오. 그 후, 혼합물을 코티지 치즈 레시피의 일부와 함께 섞으십시오. 믹서 또는 수중 믹서를 사용하십시오.
여기에 사워 크림을 붓고 휘핑하면서 바닐라 또는 풍미를 추가 할 수 있습니다.
단백질을 추가 할 때 더 이상 믹서를 사용하지 말고 두부베이스가있는 용기에 한 스푼의 거품을 옮기고 넓은 주걱을 사용하여 모든 구성 요소를 수동으로 결합하십시오.

레시피 커드 푸딩이 준비되었습니다. "반죽"에 약간의 찐 건포도, 말린 살구, 자두, 약간 튀긴 견과류 또는 기타 충전물을 추가 할 수도 있습니다. 또한 각 곰팡이의 바닥에 사과 또는 배, 신선 또는 냉동 딸기 원을 넣을 수 있습니다. 디저트를 접시에 담은 후이 첨가제가 상단에 나타나고 푸딩의 추가 장식이됩니다.

이제 남은 것은 전자 레인지에서 디저트를 요리하는 것입니다.

실리콘 몰드는 원칙적으로 윤활이 필요하지 않지만 두부 덩어리는 매우 액체이므로 각 몰드 내부를 야채 또는 버터로 문지르는 것이 좋습니다.
푸딩은 실제로 효모 반죽처럼 올라가지 않으므로 주형을 주 혼합물로 거의 상단까지 채워 가장자리까지 몇 밀리미터 만 남길 수 있습니다.
이제 전자 레인지에서 베이킹 모드를 설정합니다. 온도와 베이킹 시간은 전자 레인지의 특성에 따라 다릅니다. 이러한 케이크는 대략 15-17 분 동안 구워집니다. 가장 중요한 것은 빵 껍질이 갈색으로 변하자마자 꺼내는 것입니다.
전자 레인지가 아닌 일반 오븐에서 구울 때는 180 도로 예열하고이 모드에서 25 분 이하로 구우십시오.
푸딩 통을 오븐이나 전자 레인지에서 꺼낸 후 약 40도까지 식혀두면 가장자리가 뒤쳐져 쉽게 제거 할 수 있습니다.

디저트는 완전히 서빙 할 준비가되어 있습니다. 특히 반죽에 설탕을 넣지 않은 경우 가루 설탕으로 장식 할 수 있으며 신선한 과일, 딸기 및 민트 잎도 사용할 수 있습니다.