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새해 쿠키 크림 레시피. 매운 맛의 크리스마스 쿠키. 빠른 쇼트 브레드 쿠키의 경우

식욕을 돋우는 페이스트리는 새해 요리 목록에서 중요한 항목입니다. 휴일에는 어린이와 어른 모두 기꺼이 향긋한 쿠키를 즐길 수 있으며, 매콤한 향기가 집 전체를 감싸고 안락함과 동화 같은 분위기를 연출합니다. 다양한 제과 장식도 편리합니다.

백설 공주 유약은 눈 모양을 만들고 여러 가지 색의 뿌리는 폭죽의 내용물과 화환의 빛을 상기시켜 줄 것입니다 ... 또한 새해 구운 제품은 축제 장식의 일부가 될 수 있습니다. 진저 브레드 쿠키에 크리스마스 트리, 장갑, 선물 포장과 같은 새해 상징의 모양을 부여하는 것은 쉽습니다. 적절한 패턴과 좋은 상상력 만 있으면됩니다.

비스킷은 종종 크리스마스 트리 장식으로 대체되며 우아한 패키지의 곱슬 페이스트리 세트는 과자 애호가를 기쁘게 할 것입니다. 간단히 말해서 12 월 말은 요리가 창의력으로 변하는시기입니다. 그리고 우리 기사의 요리법이 도움이 될 것입니다. 이 지침에 따라 만들어진 진저 브레드는 남녀 노소 모두를 정복 할 것입니다. 그리고 좋은 디자인은 당신의 것입니다.

이름: 진저 브레드 쿠키
추가 된 날짜 : 07.12.2015
준비 시간 : 2 시간
레시피 당 제공량 : 12
평가: (1 , 참조. 1.00 5 개 중)
성분

진저 브레드 쿠키 레시피

겨울 방학 동안 진저 브레드 쿠키는 대부분의 주부들이 좋아합니다. 반죽을 만들려면 버터를 입방체로 자르고 설탕으로 치십시오. 혼합물이 부드러워지면 생강과 계란을 넣으십시오. 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 섞은 다음 반죽에 넣고 저어줍니다. 결과물을 집착 필름으로 감싸고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

현재 반죽을 0.3-0.4cm 두께로 펴고 오븐을 180도까지 가열합니다. 조각상을 잘라서 양피지가 깔린 과자 굽는 판에 올려 놓으십시오. 10 분 동안 굽습니다. 완성 된 구운 제품이 약간 식었을 때 가장 흥미로운 쿠키 장식으로 이동할 수 있습니다.

진저 브레드 남자-새해의 가장 중요한 전통 중 하나 유약 성분을 섞고 물 50ml를 넣고 믹서로 8-10 분 동안 치십시오. 유약은 조밀하고 광택이 있어야합니다. 필요한 경우 물로 희석하거나 가루 설탕 한 스푼을 추가하십시오. 유약에 식용 색소를 추가 할 수 있습니다. 과자 봉지에 덩어리를 채우고 가장자리부터 그리기 시작하여 진저 브레드의 중앙으로 부드럽게 이동하십시오.

아이싱으로 쿠키를 완전히 덮을 필요는 없습니다. 예쁜 패턴이나 생과자 뿌리로 창작물을 장식 할 수 있습니다. 또한 빨간 리본이나 리본 형태의 장식은 진저 브레드 쿠키에 특별한 매력을 줄 것입니다. 완제품을 밀봉 된 상자에 보관하십시오.

쇼트 브레드 쿠키 레시피

이름: 쇼트 브레드
추가 된 날짜 : 07.12.2015
준비 시간 : 2 시간
레시피 당 제공량 : 12
평가: (1 , 참조. 1.00 5 개 중)
성분 초보 요리사도 바삭한 진저 브레드 쿠키를 구울 수 있으며 평소보다 오래 보관됩니다. 버터 블록을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 첫 번째는 설탕과 함께 믹서로 갈아서 두 번째는 전자 레인지에서 녹여 첫 번째와 섞는다. 혼합물에 소금, 베이킹 파우더 및 계란을 추가하십시오.

모든 재료를 치고 체로 쳐진 밀가루를 넣고 먼저 나무 숟가락으로 반죽을 한 다음 손으로 반죽하십시오. 집착 필름으로 싸서 30-40 분 동안 냉장 보관하십시오. 반죽을 0.5cm 두께로 펴서 그림을 잘라 밀가루를 뿌린다. 오븐을 250도까지 예열하고 쿠키를 5-7 분 동안 굽습니다.

진저 브레드 쿠키가 요리되는 동안 착빙을 시작합니다. 거품이 날 때까지 달걀 흰자위를 치십시오. 점차적으로 착빙 설탕을 첨가하고 고속으로 치십시오. 완성 된 혼합물을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 초콜릿 아이싱을 위해 코코아와 섞는다. 구운 식품이 식 었으면 쿠키를 아이싱으로 덮고 위에 색이있는 부스러기를 뿌립니다.

사워 크림 꿀 쿠키 레시피

이름: 사워 크림 허니 쿠키
추가 된 날짜 : 07.12.2015
준비 시간 : 1 시간 30 분
레시피 당 제공량 : 12
평가: (1 , 참조. 1.00 5 개 중)
성분 이 달콤한 진저 쿠키는 맛있습니다! 특히 반죽에 으깬 견과류 또는 마멀레이드 조각을 추가하는 경우. 먼저 버터를 녹이고 부드러워 질 때까지 설탕과 섞는다. 사워 크림, 꿀, 소다를 넣고 다시 저어주세요. 밀가루를 체로 치고 반죽을 반죽하고 플라스틱 랩으로 덮으십시오. 냉장고에 30 분 동안 그대로 두세요.

그런 다음 반죽을 1cm 층으로 펴고 쿠키를 자릅니다. 사워 크림 꿀 반죽으로 콜로 복을 만들 수도 있습니다. 오븐을 180 도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 진저 브레드 쿠키를 놓습니다. 10-12 분 동안 굽습니다. 완성 된 쿠키를 장식하여 맛보십시오.

향신료가 들어간 크리스마스 쿠키 레시피

이름: 스파이스 쿠키
추가 된 날짜 : 07.12.2015
준비 시간 : 2 시간 30 분
레시피 당 제공량 : 12
평가: (1 , 참조. 1.00 5 개 중)
성분
생성물
테스트를 위해 :
밀가루 500g
버터 100 그램
흑설탕 180g
계란 1 개의 PC.
가벼운 꿀 50 그램
베이킹 파우더 15g
지상 계피 5g
생강 가루 7g
소금 1 꼬집음
유약 :
비터 초콜릿 150g
저지방 크림 100ml
제과 스프링 클 맛이 나다
설탕과 버터를 휘젓는 다. 계란과 꿀을 넣고 다시 치십시오. 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 향신료를 따로 섞는다. 반죽을 반죽하고 15-20 분 동안 냉동실에 두십시오. 반죽을 0.5cm 두께의 층으로 굴려서 그림을 자르고 200 도의 온도에서 7-8 분 동안 굽습니다. 이렇게 할 때 쿠키를 과도하게 건조시키지 마십시오.

수조에 초콜릿을 녹여 크림을 넣으십시오. 아이싱이 조리되는 동안 부드럽고 윤기 나는 페이스트가 될 때까지 저어줍니다. 30 분 동안 식히고 걸쭉하게합니다. 진저 브레드 쿠키 위에 아이싱을 부드럽게 펴서 그 위에 페이스트리를 뿌립니다.
코코아 가루

2 작은 술 생강 가루 1 작은 술 달걀 3 개 소금 1 작은 술 베이킹 파우더 2 작은 술 유약 : 가루 설탕 300 그램 달걀 3 개 감귤과 계피의 향기는 새해의 진정한 향기입니다! 이 향긋한 진저 브레드 쿠키를 위해 오렌지로 시작하십시오. 풍미를 잘라 내고 주스를 짜내십시오. 버터, 계란, 밀가루 및 설탕과 섞으십시오. 코코아 가루, 생강, 계피, 꿀, 베이킹 파우더, 소금 및 갈은 풍미를 첨가하십시오.

반죽을 반죽하여 네 부분으로 나눕니다. 각각 0.3-0.5cm 두께의 층으로 굴려서 반죽에서 인형을 잘라내어 180도에서 15 분 동안 굽습니다. 이때 프로스팅을 준비하십시오. 흰자를 노른자에서 분리하고 거품이 날 때까지 흰자를 치십시오.

분말을 소량으로 첨가하고 혼합물을 고속으로 치십시오. 유약이 얇 으면 가루를 조금 더 넣으십시오. 프로스팅을 약간 두껍게하고 달콤한 제품을 장식합니다. 그게 다야. 새해 실험을 즐기십시오!

안녕하세요!

사랑하는 사람에게 선물로 나만의 크리스마스 쿠키를 만들고 싶습니까? 그래서 당신은 바로 이곳에 왔습니다.

이미 12 월이 추진력을 얻고 있으며 많은 사람들이 새해를 맞아 친척과 친구들에게 무엇을 줄지 생각하기 시작했습니다. 나는 선물을받는 사람들 중 하나입니다. 수공 -있다 가장 가치 있고 진실한 감정 표현... 그래서 저는 손으로 만든 선물을 자주 연습합니다. 저와 제 손잡이를 잘못된 곳에 꿰매는 수제 선물을위한 유일한 방법은 식용 선물.

저는 보통 선물로 컵 케이크 나 쿠키를 만듭니다. 그러나 새해에는 쿠키 상자를 제공하는 것이 여전히 낫습니다. 오늘 만드는 방법을 배울 일부 쿠키는 차의 "반찬"뿐만 아니라 크리스마스 트리 장식하기.

직장 동료 나 유치원 교사 또는 외로운 이웃 할머니에게 달콤한 선물이 담긴 휴일 전 상자 또는 가방을받는 것이 얼마나 좋을지 상상할 수 있습니까? 일반적으로 행복한 선물 수령자 목록은 끝이 없을 수 있습니다 열거.

하지만 당신을 위해 내 목록을 작성하는 것이 좋습니다 새해 쿠키에 대한 가장 좋아하고 입증 된 요리법... 5 개 밖에 없습니다.

음, 우리의 맛있는 선물도 새해 냄새가 나도록 바닐라, 생강, 정향 및 계피의 향기로 채울 것입니다. 그리고 우리의 진심 어린 소원을 담아 준비한 우리의 선물은 확실히 감사 할 것입니다.

예, 그리고 저는 여러분에게 비밀을 말할 것입니다. 저는 새해 케이크를 그런 채색 된 새해 쿠키로 장식합니다. 매우 시원합니다.

마지막 요점 : 거의 항상 쿠키에 동일한 쿠키를 사용합니다. 글레이즈 : 달걀 흰자 1 개를 주걱으로 200gr로 문지릅니다. 가루 설탕과 레몬 주스 몇 방울.

1. 새해 생강과 꿀 케이크

새로운 레시피가 먼저 나옵니다. 올해 처음으로 시도했습니다. 그리고 나는 매우 기뻤습니다. 진저 브레드 쿠키는 부드럽고 부드러 우며 약간 벗겨지는 것으로 밝혀졌습니다. 실제로 진저 브레드 쿠키와 비슷합니다. 동시에 그들은 적당히 매운 맛이 나지 않습니다. 나는 디저트에 향신료를 좋아하지는 않지만 분명히이 쿠키를 좋아합니다.

그건 그렇고, 당신은 그러한 쿠키에 매우 멋진 선물 상자를 사용할 수 있습니다. 여기에서 선택 .

진저 브레드에는 다음이 필요합니다.

  • 설탕-160 gr.
  • 밀가루 -350 gr.
  • 버터, 추위-110 gr.
  • 소금-1 꼬집음
  • 꿀-50 gr
  • 지상 계피-2 tsp
  • 육두구-1 꼬집음
  • 생강-2 tsp
  • 정향-1 꼬집음
  • 소다-½ tsp
  • 계란-1 PC.

마지막 순간에 선물 준비를 생각한 경우입니다. 얇고 바삭 바삭한 쿠키를 선호한다면이 간단한 레시피가 적합합니다.

또한,이 레시피에서는 반죽에 달걀 노른자 만 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 유약에 단백질을 사용합니다. 여기에 우연이 있습니다))

진저 브레드 쿠키의 경우 다음이 필요합니다.

  • 버터-125 gr.
  • 갈색 설탕-125 gr.
  • 백설탕-35 gr.
  • 달걀 노른자-1 PC.
  • 우유-1 큰술
  • 밀가루-250 gr.
  • 소금-1 꼬집음
  • 생강 가루-¼ tsp
  • 지상 계피-¼ tsp
  • 갈은 정향-1 꼬집음
  • 갈은 육두구-1 꼬집음 (선택 사항)

그리고이 조리법은 생강과 다른 향신료를 인식하지 못하는 사람들을위한 것입니다. 일반적으로 이들은 남성입니다. 따라서 사랑하는 사람들을 위해 아몬드 가루와 가벼운 바닐라 향으로 부드럽고 부서지기 쉬운 쿠키를 만들 수 있습니다. 그런 쿠키로 크리스마스 트리를 장식 할 수는 없습니다. 너무 부드럽습니다.

마카롱의 경우 다음이 필요합니다.

  • 밀가루-300 gr.
  • 지상 아몬드-120 gr.
  • 설탕-120 gr.
  • 버터, 연화-180 gr.
  • 달걀 노른자-2 개
  • 바닐라 포드-1 PC. 또는 바닐라 에센스-1 tsp 또는 바닐린-1 꼬집음

그리고 이것은 반대로 전체 목록에서 가장 매콤하고 가장 향긋하며 풍부한 쿠키입니다. 우리는 계피, 생강, 정향, 육두구 및 카 다몬의 5 가지 향신료를 추가합니다.

새해 진저 브레드 쿠키에는 다음이 필요합니다.

  • 밀가루-250 gr.
  • 버터, 추위-100 gr.
  • 갈색 설탕-250 gr.
  • 소다-1 gr. (≈ ½ tsp)
  • 지상 계피-4 gr. (≈ 2 tsp)
  • 향신료 믹스 (간 생강, 정향, 카 다몬, 육두구)-5 gr.
  • 우유-30-40 ml

그리고 가장 게으른 경우-가장 빠르고 간단한 곱슬 쿠키로 선물로도 만들 수 있습니다. 또한 이것은 새로운 트렌드를 인식하지 못하고 스트로마가 좋은 쇼트 브레드 쿠키로만 기뻐할 가장 절망적 인 보수 주의자들에게 윈윈 옵션입니다.

빠른 쇼트 브레드 쿠키의 경우 다음이 필요합니다.

  • 밀가루-175 gr.
  • 버터-100 gr.
  • 착빙 설탕-25 gr.
  • 달걀 노른자-1 PC.
  • ½ 레몬 제스트
  • 냉수-1-2 큰술.

모두 새해 복 많이 받으세요! 그리고 맛있는 선물도 많이!

행운, 사랑, 인내.

어린 시절에 우리가 새해 나무를 어떻게 장식했는지, 우리 부모님이 얼마나 엄숙하게 새해 장난감 상자를 꺼 냈는지 기억하십니까? 떨어지고 부서지는 것을 두려워하고, 포장되지 않은 깨지기 쉬운 유리 공과 그림이 종이에 깔끔하게 싸여있는 것을 두려워하는 우리 마음의 떨림과 가라 앉음과 함께? 우리 나무에서 일어나지 않은 일-반짝이는 장난감, 화려한 화환, 황금 포장지의 사탕 ...

오늘날 존재하는 풍성한 새해 장난감으로 우리 아이들을 놀라게하는 것은 극히 어렵지만 여전히 가능합니다. 예를 들어, 멋진 새해 쿠키를 가져와 굽습니다. 그것은 멋진 선물, 맛있는 간식, 축제 테이블과 새해 나무 장식이 될 수 있습니다. 결국, 수제 쿠키로 크리스마스 트리를 장식하는 것보다 더 큰 즐거움은 없을 것입니다. 그리고 판매되는 쿠키의 구색은 크고 다양하지만 공장에서 구운 제품은 자신의 손으로 준비하고 장식 한 수제 쿠키의 독창성과 맛에 저항 할 수 없습니다. 그리고 어떤 향기가 공기 중에 있고, 녹색 바늘의 향기와 혼합되어 집안에서 편안함, 따뜻함, 마술 및 축하 분위기를 조성합니다!

축제 새해 쿠키의 제조를 위해 모든 종류의 곰팡이가 크리스마스 트리, 별, 작은 남자, 집, 원뿔, 눈송이, 동물 등의 형태로 사용됩니다. 이러한 곰팡이는 소매점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 특이한 일을하고 싶지만 필요한 곰팡이가 손에없는 경우이 경우 골판지에서 템플릿을 잘라낼 수 있으며 도움을 받으면 반죽에서 원하는 것을 잘라낼 수 있습니다. 기성품 크리스마스 쿠키는 설탕 또는 초콜렛 아이싱, 제과 가루, 구슬 및 심지어 기성품 설탕 인형으로 장식되어 있습니다. 슈퍼마켓에는 이것들이 많이 있습니다.

물론 당신은 흰 아이싱을 만드는 방법을 알고 있지만 레시피를 기억하는 것이 불필요하지 않을 경우를 대비하여 가루 설탕 200g과 레몬 1 개 주스 및 날달걀 단백질을 결합하십시오. 부피가 2-3 배 증가 할 때까지 믹서로 덩어리를 치십시오. 여러 가지 색의 아이싱으로 쿠키를 칠하기로 결정한 경우 필요한 음식 색상을 비축하거나 천연 색상을 사용합니다. 레몬 주스를 다양한 야채 주스로 대체하여 원하는 색상을 얻으십시오. 따라서 유약에 비트 주스를 추가하면 옅은 분홍색에서 라일락까지 음영을 얻을 수 있습니다. 당근 주스는 주황색, 세이지 국물-노란색, 시금치 또는 브로콜리 주스-녹색, 붉은 양배추 주스-파란색 또는 파란색을 제공합니다. 갈색 유약의 경우 1-2 큰술을 추가하십시오. 코코아, 붉은 색조는 신선한 딸기 주스를 제공합니다. 아이싱을 쿠키에 적용하기 전에 표면을 물로 약간 적시고 다음 컬러 코팅층을 적용한 후, 아이싱이 더 빨리 건조되도록 쿠키가 담긴 베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 몇 분 동안 두십시오.

이 맛있는 것을 나무에 걸 수 있도록 쿠키에 구멍을 뚫는 것을 잊지 마십시오. 이렇게하려면 가장 얇은 의료용 주사기를 사용하여 바늘이 부착 된 부분을 조심스럽게 잘라냅니다. 플런저를 올리고 생 비스킷의 구멍을 자른 다음 주사기에서 반죽을 짜서 다음 비스킷 배치를 펴는 데 사용합니다.
좋아하는 새해 쿠키 레시피 중 하나를 선택하고 아름다운 베이킹 통을 구입하면 모든 것이 기분과 상상력에 달려 있습니다. 그리고 꼭 아이들에게 전화하십시오-그들은 부엌에서 어머니와 함께 마술을 너무 좋아합니다!

크리스마스 쿠키 "빛나는 나무"

성분 :
밀가루 300g
달걀 1 개,
버터 110g
설탕 110g
바닐라 에센스 몇 방울,
소금 한 스푼.

예비:
부드러워 질 때까지 그릇에 버터를 넣고 설탕을 넣고 치십시오. 계란과 바닐라를 서서히 첨가하십시오. 밀가루와 소금을 체로 쳐서 반죽에 넣고 반죽이 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 플라스틱 랩으로 싸서 30 분 동안 식 힙니다. 밀가루를 뿌린 테이블에 반죽을 3-5mm 두께의 층으로 굴리고 크리스마스 트리를 자르고 구멍을 만들고 기름칠 베이킹 시트로 옮기고 190 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 8-10 분 동안 굽습니다. 시원하고 흰색 장식, 공으로 장식하고 구멍을 통해 리본을 꿰매십시오.

진저 브레드 새해 쿠키 "재미있는 눈사람"

성분 :
밀가루 450-500g
계란 3 개,
설탕 150g
버터 200g
2 작은 술 베이킹 파우더,
2 작은 술 바닐라 설탕
1 작은 술 생강 가루.

예비:
버터, 설탕, 바닐라 설탕을 완전히 저어주고 생강 가루와 달걀을 넣고 다시 저어 밀가루와 베이킹 파우더를 넣습니다. 반죽을 반죽하고 얇은 층 (3-4mm)으로 굴립니다. 곰팡이를 사용하여 반죽에서 눈사람을 자릅니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 쿠키를 놓고 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 10-15 분 동안 굽습니다. 완성 된 쿠키를 착빙으로 덮고 굳 힙니다. 구슬에서 눈사람의 눈을 만들고 녹은 초콜릿으로 입을 그립니다.

크리스마스 쿠키 "Crystal Dreams"

성분 :
테스트를 위해 :
밀가루 300g
호 밀가루 200g
계란 2 개,
버터 200g
설탕 250g
1 작은 술 베이킹 파우더,
½ tsp 마른 생강,
1 작은 술 시나몬,
¼ tsp 육두구,
¼ tsp 다진 정향
¼ tsp 지상 카 다몬
¼ tsp 지상 고수풀.
유약 :
착빙 설탕 200g
오렌지 주스 50ml.
장식용 :
다크 초콜릿 50g
2 큰술 설탕 눈송이 (장식 가루),
1 작은 술 설탕 구슬.

예비:
부드럽게 깍둑 썰기 한 버터, 달걀, 설탕, 향신료를 믹서로 부드러워 질 때까지 치십시오. 그런 다음 체로 쳐진 호밀과 밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 반죽하여 1/3로 나눕니다. 각 부분을 접착 필름으로 감싸고 30 분 동안 냉장 보관합니다. 그런 다음 각 부분을 차례로 꺼내서 두 층의 양피지 사이에서 5mm 두께로 굴려서 곰팡이를 사용하여 다른 그림을 자릅니다. 완성 된 인형을 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓고 180 ° C에서 12 분 동안 굽습니다. 가루 설탕과 오렌지 주스를 섞는다. 완성 된 아이싱을 단단한 백에 옮기고, 모서리를 잘라 내고, 아이싱을 쿠키에 바르고, 굳게 한 다음 아이싱에 녹인 초콜릿 패턴을 적용하고, 가방에 넣고 모서리를 잘라냅니다. 구슬로 쿠키를 장식하십시오. 쿠키의 일부를 초콜릿으로 완전히 덮고 설탕 눈송이로 장식 할 수 있습니다.

성분 :
4 단 밀가루,
달걀 1 개,
버터 250g
스택 1 개. 사하라,
물 100ml,
2 큰술 꿀,
1 큰술 탄산 음료,
1 큰술 생강 가루
1 작은 술 다진 정향
1 작은 술 시나몬,
1 작은 술 바닐린.
유약 :
빨강과 녹색의 식용 색,
달걀 흰자 3 개
1 큰술 레몬 주스.

예비:
밀가루, 베이킹 소다, 향신료를 한 그릇에 넣고 녹인 버터, 계란, 물, 설탕, 바닐린을 다른 그릇에 담습니다. 첫 번째 그릇의 내용물과 두 번째 그릇의 내용물을 점차적으로 섞습니다. 완성 된 반죽을 3 등분하여 4cm 두께로 펴서 3 시간 냉장 보관합니다. 그런 다음 1cm 두께의 층을 펴고 그림을 자릅니다. 밀가루 베이킹 시트에 쿠키를 놓고 10 분 동안 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다. 착빙을 위해 흰색, 착빙 설탕, 레몬 주스, 식용 색소를 결합하고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 완성 된 쿠키를 다색 아이싱으로 덮고 페이스트리 주사기로 그 위에 페인트합니다.

성분 :
밀가루 300g
달걀 1 개,
버터 120g
4 큰술 입자가 굵은 설탕
4 큰술 사워 크림,
견과류 100g
삶은 연유 1 캔.

예비:
달걀을 설탕으로 으깨고 녹인 차가운 버터, 사워 크림 및 밀가루를 넣으십시오. 반죽을 치대 고 3 등분하여 얼려주세요. 냉동 반죽을 꺼낸 후 굵은 강판에 갈아서 종이를 깐 과자 굽는 판에 얇은 층으로 빵 부스러기를 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 180 ° C에서 10-12 분 동안 여러 번 구우십시오. 구운 빵 부스러기와 다진 견과류와 삶은 연유를 섞으십시오. 유리로 범프를 형성하고 주기적으로 물에 적셔 덩어리가 달라 붙지 않도록하십시오. 완성 된 콘을 접시에 놓고 가루 설탕을 뿌립니다.

성분 :
밀가루 230g
달걀 1 개,
버터 150g
초콜릿 트뤼플 16 개,
6 큰술 흑설탕
½ tsp 베이킹 파우더
1 작은 술 바닐린,
소금 한 스푼.

예비:
밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 소금을 넣으십시오. 부드러워 진 버터를 4 큰술로 저어줍니다. 사하라. 계란, 바닐린을 넣고 다시 잘 치십시오. 이 덩어리에 건조한 혼합물을 점차적으로 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 호두 크기의 공 16 개를 굴립니다. 남은 설탕을 컵에 붓고 그 안에 공을 굴립니다. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 공을 서로 약간 떨어진 곳에 놓고 180 ° C에서 10 분 동안 굽습니다. 사탕을 냉동실에 5 분 동안 넣습니다. 완성 된 쿠키를 오븐에서 꺼내고 뜨거울 때 캔디를 각각 중앙으로 누르십시오. 쿠키에 작은 균열이 있어도 괜찮습니다. 간을 약 30 분 동안 식히고 차와 함께 제공합니다.

성분 :
밀가루 350g
계란 2 개,
버터 200g
설탕 100g
1 작은 술 바닐라 설탕
2 작은 술 베이킹 파우더,
잼 또는 두꺼운 잼.

예비:
바닐라와 일반 설탕으로 버터를 으깨고 계란을 넣고 저어줍니다. 그런 다음 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 완성 된 반죽을 밀가루를 뿌린 테이블에 약 3mm 두께의 층으로 펴고 쿠키를 잘라냅니다. 쿠키의 절반은 변경하지 않고 두 번째 자유형의 중간을 두 번째에서 잘라냅니다. 준비된 쿠키를 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓고 베이킹 시트를 오븐에 180 ° C에서 10-15 분 동안 놓습니다. 쿠키가 준비되면 약간 식히고 전체 쿠키에 잼을 펴고 구멍을 뚫은 쿠키를 위에 올려 놓습니다.

성분 :
밀가루 350-400g,
계란 3 개,

설탕 150g
아몬드 100g
2 작은 술 베이킹 파우더,
2 작은 술 바닐라 설탕;
1 작은 술 생강 가루;
1 작은 술 시나몬.
유약 :
착빙 설탕 500g
시럽 7-8 큰술
식용 색소 (선택 사항).

예비:
아몬드 전체 량의 2/3 이상을 끓는 물에 10 분 동안 부어 껍질을 벗겨냅니다. 나머지 견과류를 자릅니다. 버터, 설탕, 바닐라 설탕을 으깨고이 덩어리에 계란을 넣고 섞는다. 그런 다음 계피, 잘게 잘린 아몬드, 생강 가루를 넣고 저어줍니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고별로 튼튼하지 않은 반죽에 반죽합니다. 그런 다음 쿠키 모양을 만들고 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다. 전체 아몬드를 각 쿠키에 짜내고 180 ° C에서 20-25 분 동안 굽습니다. 착빙을 위해 착빙 설탕과 시럽을 결합하고 혼합물을 약한 불에 놓습니다. 주걱으로 약 5 ~ 7 분 동안 저어 주면서 프로스팅을 요리합니다 (주걱이 고르게 덮일 때까지). 원하는 경우 유약에 식용 색소를 추가합니다. 완성 된 쿠키를 따뜻한 아이싱에 담그고 굳 힙니다.

성분 :
밀가루 150g
버터 75g
3 큰술 엘. 액체 꿀,
1 작은 술 지상 계피
¼ h. L. 생강 가루.

예비:
밀가루와 향신료를 체로 쳐 그릇에 담습니다. 얇게 썬 버터를 넣고 반죽이 부스러기처럼 보일 때까지 밀가루에 손가락으로 문지릅니다. 그런 다음 꿀을 넣고 저어 부드러운 반죽을 만드십시오. 완성 된 반죽을 30 분 동안 냉장고에 넣고 비닐 랩으로 감싼다. 밀가루를 뿌린 탁상에서 반죽을 3-6mm 두께로 굴립니다. 그것에서 종을 잘라. 완성 된 인형을 기름칠 베이킹 시트에 놓고 180 ° C로 예열 된 오븐에서 10 분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 쿠키가 약간 식었을 때 색을 입힌 아이싱으로 덮고 놓은 다음 식용 눈송이와 구슬로 종을 장식합니다.

성분 :
밀가루 500-550g
계란 2 개,
오렌지 1 개,
버터 또는 마가린 150g,
설탕 150g;
2 작은 술 바닐라 설탕
2 작은 술 베이킹 파우더.
장식용 :
쓴 초콜릿,
실버 비즈.

예비:
오렌지에서 풍미를 제거하십시오. 그런 다음 주스를 짜내십시오 (당신도 필요합니다). 버터, 설탕, 바닐라 설탕을 저어주고 계란을 혼합물에 넣고 저어줍니다. 레몬 향과 주스를 넣으십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 반죽합니다. 완성 된 반죽을 약 2-3mm 두께의 층으로 펴고 템플릿을 사용하여 쿠키를 말굽 모양으로 만듭니다. 베이킹 시트에 양피지 (또는 기름을 바른 기름)를 깔고 그 위에 쿠키를 놓고 180 ° C로 예열 된 오븐에 쿠키가 들어있는 베이킹 시트를 놓고 10-15 분 동안 굽습니다.

… 이것이 당신의 손으로 창조 된 가장 진짜 새해의 기적이 아닌가? 가문비 나무 발에서 밝게 보이는 마술 쿠키 인형처럼 밝고 즐겁고 맛있고 잊을 수없는 새해를 보내십시오.

New 2014의 행복과 기쁨!

라리사 슈타이 키나

많은 사람들이 겨울 방학을 앞두고 가족과 친구를 위해 나무 아래에 무엇을 놓아야할지 생각합니다. 모두를 기쁘게하기가 너무 어렵 기 때문입니다. 우리 손으로 만든 것보다 가족과 친구에게 더 소중한 것은 없습니다. 왜냐하면 우리의 영혼과 사랑을 그 안에 담았 기 때문입니다. 새해 쿠키는 선물로 최고의 아이디어입니다.

거의 모든 사람들이 맛있는 패스트리를 좋아하고 독창적이고 심지어 예술적인 디자인으로도 그러한 디저트는 모든 재능있는 사람들의 마음을 녹일 것이며 모든 사람들이 그것을 좋아할 것입니다.

그리고 달콤한 요리가 당신에게 이해하기 어려운 것처럼 보이고 이러한 모든 보석 유약 그림이 위대한 예술가의 수준으로 보이는 경우 에도이 기사는 당신을위한 것입니다. 오늘 우리는 집에서 맛있고 독창적이며 단순히 화려한 쿠키를 요리하는 것이 어렵지 않다는 것을 증명할 것입니다! 또한 단계별 조리법과 사진으로 가장 독특하고 아름다운 베이킹 옵션이 될 것입니다.

장식은 누구나 쉽게 접근 할 수있을뿐만 아니라 매우 재미 있고 흥미로운 창의적인 과정이기도합니다. 저를 믿으십시오, 예술가는 우리 각자 안에 살고 있습니다!

맛있는 크리스마스 우피 파이 쿠키

이 미국 쿠키는 인기있는 전통적인 프랑스 마카롱 디저트와 심지어는 소비에트 생과자 부쉐와 매우 유사합니다.

어쨌든,이 쿠키는 매우 아름답고 많은 디자인 옵션이 있습니다. 또한 슈퍼 초콜릿 비스킷과 비교할 수없는 치즈와 버터 크림 덕분에 엄청나게 맛있습니다. 또한 준비하기가 매우 쉽습니다.

성분

  • 버터-175g;
  • 고급 밀가루-240-260g;
  • 작은 설탕-140g;
  • 신선한 닭고기 달걀 CO-1 PC.;
  • 우유-125g;
  • 베이킹 소다-1 tsp;
  • 가루 계피-½ tsp;
  • 갈은 생강-½ tsp;
  • 카 다몬-½ tsp;
  • 지상 무스카트-½ tsp;
  • 차 양조-¼ st.;
  • 두부 치즈-340g;
  • 천연 크림 33 % 이상-120g;
  • 가루 설탕-80g.
  1. 먼저 부드러운 버터 (115g)를 과립 설탕으로 1 분 동안 믹서로 치워야합니다.
  2. 그런 다음 계란과 우유를 넣고 저어주세요.
  3. 그런 다음 별도의 그릇에 밀가루, 향신료 및 소다의 건조한 혼합물을 준비한 다음 버터-달걀 덩어리에 직접 체로 쳐서 균일 한 농도가 될 때까지 믹서로 모든 것을 섞습니다.
  4. 마지막에 매우 뜨겁고 강한 양조주를 반죽에 붓고 즉시 믹서로 다시 치십시오.
  5. 완성 된 반죽은 유동적이지만 비스킷처럼 두껍습니다. 우리는 그것을 간단한 노즐이 달린 과자 봉지 또는 잘린 모서리가있는 봉지에 옮긴 다음 서로 약간 떨어진 곳에 1cm 두께의 케이크를 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 짜 내야합니다. 베이킹 과정에서 서로 달라 붙지 않습니다.
  6. 160 °의 온도에서 쿠키를 굽는 데 10 분이 걸립니다. 예열 된 오븐에서만 베이킹 시트를 설정해야합니다!
  7. 크림 준비. 크림을 조밀하고 안정된 덩어리로 채찍질하십시오. 별도의 그릇에 가루 설탕과 버터로 치즈를 치고 크림을 넣고 모든 것을 한 번 더 섞습니다.
  8. 과자 봉지에 크림을 채우고 쿠키의 평평한 표면 전체에 크림을 바른 다음 두 번째 쿠키로 덮으십시오. 그래서 우리는 재량에 따라 모든 whoopi 파이를 채우고 유약으로 칠합니다.

기부 순간까지 그러한 쿠키를 냉장고에 보관하여 크림이 고정되도록하는 것이 좋습니다.

바닐라 후피 파이를 만들고 싶다면 향신료를 바닐라 설탕 (2 ~ 3 작은 술)으로 바꾸고 뜨거운 차를 끓는 물로 바꿉니다. 초콜렛 후 피는 양념 (3 작은 술) 대신 코코아를 섭취하고 같은 양의 뜨거운 커피로 차를 대체해야합니다.

선물로 특이한 크리스마스 쿠키

이 쿠키에는 kurabiye와 마찬가지로 고전적인 부서지기 쉬운 쇼트 브레드 반죽이 사용됩니다. 그런 구운 제품은 엄청나게 맛있습니다. 간은 말 그대로 입안에서 녹습니다. 또한 충분히 빨리 준비합니다.

성분

  • 추가 밀가루-290g;
  • 농민 기름-0.2 kg;
  • 달걀 흰자-2 개;
  • 가루 설탕-0.1 kg;
  • 바닐라 설탕-1 패킷.

크리스마스 쿠키를 선물로 굽는 방법

  1. 가루와 바닐라와 함께 부드러운 버터를 믹서로 섞어 재료를 결합하십시오.
  2. 다음으로 달걀 흰자를 덩어리에 넣고 구성을 균질하게 만듭니다.
  3. 체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 부분적으로 붓고 숟가락으로 반죽하여 반죽의 밀도를 조절하십시오. 이상적인 결과는 매우 부드럽고 두껍고 점착성이없는 플라스틱 덩어리입니다.
  4. 다음으로 페이스트리 백에 반죽을 채우고 간단한 노즐이나 잘린 모서리를 통해 둥근 조각을 기름칠 베이킹 시트에 짜냅니다.
  5. 예열 된 오븐에서 10 분 동안 200 °로 쿠키를 요리하십시오.

준비되고 냉각 된 간은 다음 팁을 사용하여 원하는대로 착색 할 수 있습니다.

사탕 지팡이 크리스마스 쿠키를 선물로

성분

  • 다크 초콜릿-120g + -
  • -113g + -
  • -2 개 + -
  • -200g + -
  • -125g + -
  • -3g + -
  • 베이킹 소다-3g + -
  • 코코아 가루-60g + -
  • 큰 초콜릿 칩 -170g + -
  • 빨간색과 흰색 카라멜 지팡이 -1 ~ 2 개 + -

이 쿠키는 그림없이 원래 형태로 멋지고 맛있어 보이지만 전통적인 크리스마스 사탕으로 장식되어 있기 때문에이 레시피에는 예술적 기술이 필요하지 않습니다.

이들은 아늑하고 재미 있고 맛있는 진짜 수제 구운 제품입니다. 우리는 단계별로 사진과 함께 레시피를 제공합니다.

초콜릿 (120g)을 버터와 결합하고 수조에서 녹인 다음 결과 혼합물을 식히고 저어줍니다.

마른 그릇에 밀가루를 베이킹 소다와 소금과 섞습니다.

별도의 깊은 그릇에 계란 2 개를 넣고 설탕 한 잔을 넣고 믹서로 3 ~ 5 분 동안 모든 것을 집중적으로 치십시오. 그런 다음 바닐라를 넣고 식힌 초콜릿 덩어리를 얇은 흐름에 부으십시오.


덩어리가 균일 한 색상을 취하 자마자 밀가루 혼합물을 반죽에 부분적으로 붓기 시작하지만 이제 반죽을 주걱으로 섞을 것입니다. 그리고 코코아를 넣고 다시 섞습니다.


반죽이 균일 한 질감과 색상을 얻으면 굵은 초콜릿 칩을 붓고 다시 저어 타일 조각이 반죽 전체에 고르게 분포되도록합니다.

둥근 숟가락을 사용하여 양피지에 반죽을 공과 함께 일정 거리에 펴십시오.

선물로 DIY 크리스마스 쿠키는 관심의 최고의 표시이며 사랑하는 모든 사람들에게 가장 맛있고 즐거운 놀라움입니다!

우리 가족에는 이번 겨울에 기적, 욕망의 성취, 우아한 크리스마스 트리 및 선물로 산타 클로스를 기대할 작지만 매우 중요한 사람이 있습니다. 따라서 가장 중요한 겨울 휴가에는 새해 쿠키를 확실히 굽고 지금 당장 사진으로 조리법을 준비하기 시작하여 나중에 흥미로운 아이디어를 서둘러 찾을 필요가 없도록 결정했습니다. 물론 새해에는 과자가 풍부합니다. 그러나 과자는 과자이고, 아이는 양 뺨으로 흥미롭고 맛있는 쿠키를 먹어 치울 것입니다. 단지 새로운 부분의 향긋한 페이스트리를 바구니에 부을 시간이 있습니다. 이날은 시나몬과 생강 향이 톡톡 튀어 나오며, 아이들의 웃음 소리가 집안 곳곳에 펼쳐집니다!

쇼트 브레드 쿠키 "새해 사슴"

많은 사람들은 순록이 "나쉔 스키"새해의 상징이 아니라고 주장 할 수 있습니다. 글쎄요! 나는 "외국인"주민들이 재미 있고 무해한 경우 채택한 전통에 반대하지 않습니다. 좋은 기분에 대한 구실이 더 많은데 왜 나쁜가요? 결국, 이것들은 귀엽고 물론 재미있는 사슴 얼굴을 가진 맛있는 새해 쿠키입니다-작고 큰 단 이빨의 기쁨에 대한 큰 이유입니다! 요리하자?

제품에서 가져옵니다 (약 10-12 개).

기본 사항 :

장식용 :

쿠키 "새해 사슴"만드는 방법 (사진과 함께 조리법) :

식힌 버터를 작은 입방체로 자릅니다. 또는 창살 (냉동). 반죽을 반죽하기 위해 그릇에 넣으십시오.

체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.

"빵가루"가 생길 때까지 손으로 그릇의 내용물을 빠르게 문지릅니다. 이것이 깨지기 쉬운 비밀입니다. 버터가 밀가루를 감싸고있어 글루텐이 방출되는 것을 방지하므로 구운 식품은 통풍이 잘되고 부서지기 쉽습니다. 손의 온기로 버터가 녹지 않는 것이 중요합니다. 따라서 빨리 갈아보십시오. 또는 푸드 프로세서에 맡기십시오.

그런 다음 고운 흰색과 바닐라 설탕과 달걀 노른자를 넣으십시오. 원하는 경우 반죽을 더 균일하게 만들기 위해 추가하기 전에 치십시오. 노른자 대신 깨끗한 물 (약 1 큰술)을 사용할 수 있습니다. 그러나 조리법에 단백질이 있기 때문에 닭고기 달걀의 두 번째 부분에 대한 용도를 찾을 수 있습니다.

반죽을 빨리 반죽하십시오. 탄력 있고 손에 끈적 거리지 않습니다. 오랫동안 손에 주름을 잡을 필요가 없습니다. 덩어리가 균질 해지면 식품 등급의 플라스틱으로 포장하고 차가운 곳에 두어 30-60 분 동안 "휴식"합니다. 빵 부스러기를 반죽 같은 것으로 "몰드"하기에 충분한 액체가 없습니까? 한 숟가락의 물을 붓습니다. 그러나 과용하지 마십시오. 예외적으로 단단한 돌 질감의 새해 쿠키에 제공되지 않도록. 두 장의 베이킹 페이퍼 사이에 "휴식 된"받침대를 놓습니다. 1 ~ 1.5cm 두께의 층으로 펴서 유리나 둥근 틀을 잡고 블랭크를 잘라냅니다.

베이킹 시트로 옮깁니다. 예열 된 오븐에 넣으십시오. 180도에서 10-12 분 동안 굽습니다.

쿠키가 식는 동안 단백질 커스터드를 만드십시오. 이렇게하려면 동시에 여러 작업을 수행해야하므로 타이밍을 맞추는 것이 중요합니다. 냄비 나 바닥이 두꺼운 냄비에 설탕을 붓고 물로 덮은 후 익 힙니다.

달걀 흰자위를 이기기 시작하십시오. 약간의 소금을 넣을 수 있습니다. 덩어리가 짙은 흰색 거품으로 치면 시럽이 준비되어야합니다. 완료되었는지 확인하려면 한 방울을 가져다가 식힌 접시에 올려 놓으십시오. 퍼지지 않습니까? 믹서를 멈추지 않고 단백질 덩어리에 추가하십시오. 몇 분 더 크림을 치십시오. 식 으면 모양이 잘 유지되어야합니다.

냉각 된 블랭크에 작은 크림 공을 놓고 코를 표시하십시오. 나는 크림이 과잉이 될 것이라고 즉시 말해야 만 나머지는 다른 치료에 사용할 수 있습니다. 나는 "눈 덮인 전나무"를 준비하는 동안 그것을 "활용했다". 나중에 이야기 할 것이다.

빨간 초콜렛 알약 위에 가운데를 붙입니다. "새해 사슴"의 코가 준비되었습니다.

초콜릿을 녹입니다. 올바르게 수행하는 방법은 여기에서 읽을 수 있습니다. 그리고 시선과 작은 뿔을 그립니다. 초콜릿 성분이 굳 으면 가장 작은 단 것을 치료할 수 있습니다. 그러나 성인은 새해를 기념 하여이 재미 있고 맛있는 쿠키가 제공되는 휴가를 기억할 것이므로 사진 조리법이 유용 할 것입니다.

새해 쿠키 "전나무 콘"조리법

지금까지 나는 그것이 무엇인지 결정할 수 없습니다. 새해 쿠키 또는 모든 동일한 케이크 ...하지만 한 가지 확실하게 알고 있습니다. 쇼트 크러스트 페이스트리로 만든 달콤한 "콘"은 맛있고 아름 다울뿐만 아니라 요리 자원 비용 조건. 따라서 준비 과정에서 보너스 만 받게됩니다 : 행복한 아이들의 얼굴, 복잡한 디저트와 원래 장식 된 새해 테이블로 머리를 속일 필요가 없습니다.

베이킹에는 다음이 필요합니다 (6-8 "콘").

단계별 사진으로 새해 쿠키를 만들기위한 레시피 :

잊기 전에 바로 쓸게요. 수제 쇼트 브레드 반죽 대신 기성품 쿠키를 사용할 수 있습니다. 그러나 맛이 중립적 인 것이 중요합니다. 비스킷은 완벽합니다. 부스러기가 아닌 작은 조각으로 쪼개십시오. 그리고 간식 준비의 다음 단계로 진행하십시오. 그리고 반죽을 준비하려면 버터 (또는 마가린)가 부드럽 지 않고 차가워 야합니다. 작은 조각으로 자릅니다. 깊고 넓은 그릇으로 옮깁니다.

거기에 위의 양의 밀가루를 체로 치십시오. 미세한 소금 약간을 넣으십시오. 설탕은 필요하지 않습니다. 칼 끝에 바닐린을 넣을 수 있습니다.

두 구성 요소가 미세 부스러기가 될 때까지 갈아줍니다. 먼저 포크로 분쇄를 시작한 다음 수동 "모드"로 전환 할 수 있습니다. 손의 따뜻함이 버터를 녹이고 쿠키가 덜 부서지기 때문입니다.

일어난? 좋아! 그런 다음 결합 성분에 대해 생각하십시오. 이 레시피에서는 사워 크림을 사용했는데, 이는 사진에서 웅변 적으로 입증되었으며 쿠키가 부서지기 때문에 새해를 맞이하는 것이 부끄럽지 않습니다. 그러나 냉수, 액체 꿀, 달걀 노른자 또는 우유로 대체 할 수 있습니다. 양은 같습니다 (1 큰술. L.).

모든 것을 섞는다. 균일 한 일관성을 유지하고 반죽을 접착 필름으로 감 쌉니다. 냉동실에 15-20 분 동안 두십시오. 이것은 모래 바닥을 더 쉽게 갈 수 있도록하기 위해 필요합니다.

거친 강판에 창살. 기름칠 베이킹 시트 위에 얇은 층을 펴십시오. 예열 된 오븐에 넣어 굽습니다.

180-200도에서 10-12 분 동안 베이킹하면 "스프루스 콘"과 같은베이스가 생깁니다.

결과물 인 붉게 부스러기를 식히십시오. 깊은 그릇에 옮깁니다. 연유 또는 잼을 추가합니다. 나는 쿠키에 자두와 초콜릿 잼을 추가하여 새해를 "달게"하기로 결정했습니다. 엄청나게 맛 있었다. 그러나 연유를 사용하면 더 나 빠지지 않을 것입니다. 초콜릿 가나 슈나 부드러운 카라멜을 사용해도됩니다. 잘게 썬 설탕에 절인 과일 또는 말린 과일, 견과류 및 기타 음식을 모래 부스러기에 추가 할 수 있습니다.

휘젓다. 점성 덩어리가 생깁니다.

쿠키를 만들려면 유리 잔이나 좁은 커피 잔이 필요합니다. 재빠른 손으로 할 수 있지만 더 오래 걸립니다. 완성 된 간식을 쉽게 제거 할 수 있도록 선택한 접시의 안쪽을 집착 필름으로 덮으십시오. 달콤한 덩어리를 안에 넣고 직사각형 원뿔 모양의 쿠키로 만듭니다.

디저트는 서늘한 곳에 보관하십시오. 그리고 단 것을 "찢어 질 것"에게주기 전에 가루를 뿌린다. 그 결과 눈의 달콤한 모방입니다.

생강과 계피가 들어간 맛 쿠키

계피, 생강, 카 다몬, 꿀… 얼마나 향기로운 지 상상해보세요! 그리고 또한 "껍질"에 "포장"하면 ... 맛있어요! 쿠키는 남자, 별, 크리스마스 트리, 눈송이, 눈사람 또는 일반 원의 형태로 만들 수 있습니다. 더 맛있게 만들려면 아이싱, 파우더 또는 초콜릿으로 장식하십시오!

성분 :

크리스마스 진저 브레드 쿠키를 굽는 방법 :

베이킹 파우더와 섞인 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 설탕을 넣으십시오.

모든 향신료를 추가하십시오. 카 다몬은 선택 사항입니다. 그리고 계피를 조금 더 넣을 수 있습니다. 이것은 치료의 맛을 망치지 않을 것입니다.

벌크 음식에 작은 입방체로 잘게 썬 차가운 버터를 첨가하십시오. 약간 부드러워 야합니다.

부서지기 쉬운 일관성을 얻을 때까지 손으로 문지릅니다. 초기 단계에서 포크로 스스로를 도울 수 있습니다. 또는 나비가 부착 된 식품 가공기 또는 믹서기에이 절차를 맡기십시오. 닭고기 노른자 추가. 우리는 단백질이 필요하지 않습니다. 진저 브레드 남자를 장식하기 위해 아이싱을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 나는 "갑자기"가루가 떨어졌기 때문에 새해 쿠키를 장식하지 않았습니다. 그러나 이것은 맛에 영향을 미치지 않았습니다. 나머지 제품에도 꿀을 넣으십시오. 장기 보관으로 인해 "벌금"이 두꺼워 집니까? 수조에 녹입니다.

반죽을 반죽하십시오. 곰팡이가 심합니까? 차갑고 깨끗한 물을 조금 넣으십시오. 공을 만들고 플라스틱 랩으로 감싸십시오. 약 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.

모래 바닥을 얇은 층으로 굴립니다 (1-1.5cm 이하). 특수 금형을 사용하여 빈 그림을 자릅니다. 베이킹 시트로 옮깁니다. 180도 예열 된 오븐에서 7-10 분 동안 굽습니다. 치료는 빨리 준비되며 타지 않는지 확인하십시오.

구운 음식을 식히십시오. 원하는 경우 장식하고 우유, 차, 커피 또는 멀드 와인 (성인용 옵션)과 함께 제공합니다. 진저 브레드 쿠키는 새해와 크리스마스뿐만 아니라 기분을 좋게하고 싶을 때도 만들 수 있으므로 레시피가 유용 할 것입니다.

새해 베이킹의 향기와 함께 행복하고 기억에 남는 휴일!