피자 반죽 레시피는 빠르고 맛있습니다. 일반 효모와 빠른 효모 피자 반죽. 케 피어 요리법

우리 테이블의 피자는 꽤 인기있는 요리입니다. 확실히 많은 분들이 집에 늦게 오셔서 배달을 주문하십시오. 피자 가게의 피자는 훌륭하지만 수제 피자보다 더 좋은 것은 없습니다.

오늘날에는 2 천 가지가 넘는 피자 레시피가 있지만 클래식 버전에는 치즈, 토마토 및 허브가 포함됩니다.

그러나 피자 반죽이 부적절하게 준비되면 다양한 첨가물과 성분에도 불구하고 전체 맛이 크게 떨어집니다. 일반적으로 피자 반죽을 올바르게 만드는 것은 어렵지 않습니다. 특히 파이를 많이 굽는 경우에는 더욱 그렇습니다.

반죽은 누룩과 누룩이 없을 수 있습니다. 피자를 푹신하거나 얇게 만들 수도 있습니다. 이 기사에서는 간단하고 일반적인 피자 반죽 레시피 몇 가지를 살펴 보겠습니다.

빠르고 맛있는 피자 반죽-피자 가게와 같은 요리법

먼저 효모를 사용하여 피자 반죽을 만드는 방법을 살펴 보겠습니다. 또한 효모는 건조하고 살 수 있습니다. 효모 외에도 다음 제품이 필요합니다.

• 물-500 ml.
• 밀가루-1kg.
• 살아있는 효모-13 gr. (건조 4-5 gr.)
• 소금-30 gr.
• 올리브 오일-120ml.

그래서 우리는 물 (바람직하게는 따뜻한)과 소금에 효모를 녹이는 것으로 시작합니다.

이제 올리브 오일을 넣겠습니다. 반죽에 탄력과 부드러움을 줄 것입니다.

다음 단계에서 레시피에 따라 필요한 양의 밀가루를 그릇에 붓고 준비된 효모 용액을 부어 숟가락으로 모든 것을 저어줍니다.

그 후, 우리는 균질 한 두꺼운 덩어리를 얻고 그것을 보드에 올려 놓고 약 20 분 동안 손으로 잘 으깨십시오.

당신은 움푹 패입니까? 우리는 칼을 가지고 반죽을 필요한 크기로 자릅니다.

올리브 오일로 접시에 윤활유를 바르고 잘게 잘린 반죽을 넣으십시오. 마른 수건으로 덮고 주입되도록 3 시간 동안 설정합니다.

그 후 반죽이 펴지고 충전물이 추가되고 구울 수 있습니다.

효모없는 피자 도우-5 분 안에 조리법

위에서 우리는 효모 반죽을 만드는 방법을 조사했습니다. 그러나 모든 사람이 그것을 좋아하는 것은 아니며 때로는 손에 효모가 없으며 심지어 건조합니다. 이 경우 효모없는 반죽을 만들 수 있습니다. 훨씬 빨리 준비되며 맛은 전혀 영향을받지 않습니다.

효모가없는 반죽을 준비하려면 다음 구성 요소를 사용하십시오.

• 밀가루-2 컵
• 소금-1 tsp.
• 계란-2 PC.
• 우유-1/2 컵
• 식물성 기름

첫 번째 단계는 밀가루를 체질하는 것입니다.

데운 우유를 구타 달걀에 붓고 저어주세요.

이제 약간의 식물성 기름을 추가합시다.

완성 된 계란 혼합물을 밀가루에 붓고 섞습니다.

그 후 균일 한 반죽 덩어리가 얻어 질 때까지 손으로 반죽을 으깨십시오.

그 후 완성 된 반죽을 얇게 펴고 채우고 굽습니다.

케 피어 피자 용 빠른 반죽

다른 요리를 굽는 데 자주 사용되는 효모가없는 반죽을 만드는 또 다른 옵션은 케 피어를 사용하는 것입니다.

모든 것이 간단하고 복잡하지 않은 것처럼 준비되며 필요한 재료에 kefir를 추가하십시오.

• 밀가루-400 gr.
• 케 피어-200 ml.
• 버터-100 gr.
• 계란-1 PC.
• 소금-1/4 tsp.
• 설탕-1 큰술. 엘.
• 소다-1/2 tsp.

반죽 준비 과정은 이전 과정과 유사합니다.

피자 가게처럼 얇고 부드러운 피자 반죽

전문 피자 가게에서 만든 피자 애호가에게는 그러한 테스트의 변형이 제공됩니다. 건조 효모로 준비됩니다.

우리는 다음 제품을 사용합니다.

• 물-1 잔
• 밀가루-2.5 컵
• 건조 효모-1 tsp
• 소금-1 tsp.
• 올리브 또는 식물성 기름-2-3 큰술. 엘.

따뜻한 물에 건조 효모를 희석하십시오. 여기에 밀가루 2 큰술을 넣으세요. 따라서 우리는 반죽을 준비했습니다. 우리는 10 분 동안 떠오르게 둡니다.

반죽이 올라 오면 거기에 식물성 기름과 소금을 넣으십시오. 밀가루를 조금 붓고 반죽을 저어줍니다. 덩어리가 두꺼워지면 반죽이 들러 붙지 않을 때까지 손으로 반죽하십시오.

그 후 마른 수건으로 반죽을 덮고 반죽을 한 시간 반 동안 올려 놓으십시오.

이 시간이 끝나면 반죽을 얇은 팬케이크 위에 펴십시오. 큰 피자 한 개 또는 작은 피자 몇 개를 만들 수 있습니다. 모두 맛에 따라 다릅니다.

베이킹 페이퍼를 베이킹 페이퍼로 덮고 롤 반죽을 그 위에 올려 놓습니다. 충전물을 위에 올려 놓고 굽습니다. 피자가 5 분 안에 준비 되려면 오븐을 최대로 예열해야합니다.

10 분 안에 냄비에 피자. 단계별 레시피

오븐에서 피자를 요리 할 기회가 없더라도 상관 없습니다. 팬에서도 할 수 있습니다.

그러한 피자 반죽을 준비하려면 다음 구성 요소를 사용하십시오.

• 계란-2 PC.
• 사워 크림-4 큰술. 엘.
• 마요네즈-4 큰술. 엘.
• 밀가루-9 큰술. 엘.

계란을 그릇에 넣고 사워 크림과 마요네즈와 섞습니다.

이제 밀가루를 부어 잘 섞는다. 반죽은 충분히 두꺼워 야합니다.

완성 된 반죽을 팬의 모든 표면에 펼칩니다.

채우기를 위에 올려 놓으십시오. 여기에 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.

우리는 뚜껑으로 팬을 닫고 튀기기 시작합니다.

약한 불로 튀기면 반죽이 잘 구워지고 치즈가 녹습니다. 반죽이 가장자리에서 올라 오면 피자가 준비되고 불에서 꺼낼 수 있습니다.

피자가 준비되었습니다-맛있게 드세요!

이 이탈리안 플랫 브레드는 영원히 우리의 요리가되었습니다. 항상 맛있고 편리하기 때문입니다. 그러나 피자 용 효모 반죽을 빠르고 맛있게 만드는 방법은 반나절 동안 요리하지 않도록 오늘 우리는 이야기 할 것입니다.

이 요리 자체는 이탈리아 농민에 의해 발명되었으며, 손에 들고 있던 모든 제품이 반죽 케이크 위에 놓여진 다음 모든 것이 구워졌습니다. 정말 맛있는 저녁이었고 우리는 그것을 좋아합니다. 그러나 반죽은 피자의 주요 구성 요소입니다. 물, 케 피어에 대한 조리법이 있지만 효모는 항상 부드럽고 맛있습니다. 영혼으로 밝혀졌습니다.

효모 피자 반죽 조리법

효모 피자 레시피 번호 1

건조 효모 반죽보다 빠를 수있는 것은 항상 레시피의 100 % 성공입니다. 모든 것이 너무 간단하고 빠르기 때문에이 요리법을 직접 요리하면 놀랄 것입니다.

이러한 간단한 테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 따뜻한 물 한잔의 3/4
• 건조 효모 1 티스푼
• 밀가루 두 잔
• 설탕 1 티스푼
• 소금 1/4 티스푼
• 식물성 기름 한 스푼

반죽을 반죽하는 방법 :

우리는 물을 실온이 아니라 30도에서 조금 더 따뜻하게 취합니다. 효모는 물이 아닌 밀가루에 첨가해야하며 미리 체로 쳐야합니다. 너무 많은 밀가루를 사용하지 마십시오. 그러면 반죽이 일반 마른 케이크처럼 나옵니다.

우리는 물과 마른 기름, 설탕 및 소금을 결합하고 점차적으로 밀가루를 첨가하여 반죽을 계속 저어줍니다. 그런 다음 이미 충분히 탄력이 있으면 손으로 계속 반죽합니다. 나는 그것이 내 손에서 벗겨지기 시작할 때까지 반죽하지 않고 끈적 거리고 무섭지 않게 두지 만 피자베이스는 부드럽고 맛있습니다.

반죽이 이미 반죽되면 수건으로 덮고 말 그대로 15 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 이 몇 분 안에 채우기를 준비 할 시간이 있습니다.

나는 때때로 오븐을 사용하여 반죽을 분배합니다. 5 분 동안 켰다가 끄고 반죽을 따뜻한 곳에 둡니다. 그것은 매우 편리하고 빠르게 밝혀졌습니다.

그러한 반죽에 피자를 구우려면 채우기가 매우 간단하고 180도에서 매우 얇게 말아서 오븐이 고르게 가열되면 약 10 분 밖에 걸리지 않습니다.

우유와 함께 피자를위한 빠른 효모 반죽, 레시피 번호 2

테스트를 실행하려면 다음이 필요합니다.

• 데운 우유 한잔
• 밀가루 400g
• 해바라기 또는 올리브 오일 반 잔
• 7g의 건조 효모
• 소금과 설탕 1 티스푼

우유로 피자 반죽은 어떻게 될까요?

효모가 더 빨리 "재생"되도록 우유를 실온보다 약간 더 가열해야합니다. 그런 다음 효모, 소금 및 설탕을 따뜻한 우유에 붓고 거기에 버터를 부으십시오. 냉장고에 보관할 수 없다는 것을 알고 있습니다. 추워서는 안됩니다.

우리는 미래 반죽의 모든 구성 요소를 잘 반죽하며 효모를 완전히 녹이는 것이 매우 중요합니다. 우리는 밀가루를 조금 부어 즉시 액체에 넣을 수 있습니다. 덩어리가 남지 않도록 철저히 혼합합니다. 반죽은 좋고 탄력 있어야하며 손에 달라 붙지 않아야합니다.

마지막 단계에서 반죽을 따뜻하게 두어 반으로 늘려야합니다. 그런 다음 피자 굽기를위한베이스 준비를 시작합니다.

피자 용 무성한 반죽, 레시피 번호 3

다음을 수행해야합니다.

• 약간 따뜻한 물 한잔
• 프리미엄 흰 밀가루 300g
• 6g의 건조 효모
• 올리브유 또는 해바라기 유 3 큰술
• 설탕 반 작은 술
• 소금 한 스푼

반죽 방법 :

밀가루를 편리한 용기에 넣고 소금을 넣으십시오. 물은 약 30도 정도 여야합니다. 설탕과 함께 효모를 녹이고 버터를 부어 15 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.

그런 다음 결과 혼합물을 밀가루에 붓고 반죽을 시작하십시오. 부드럽고 가볍고 균일해야합니다. 그런 다음 그것을 덮고 오도록 두십시오. 발효 과정을 제 시간에 늘리는 것이 더 낫습니다. 반죽이 더 푹신해질 것입니다. 반죽을 열에 넣을 필요가 없기 때문입니다.

빠른 피자 효모 반죽, 레시피 No. 4

우리는 그것을 필요로합니다 :

• 잘 데워진 물 한잔
• 밀가루 2 잔 반
• 8g의 건조 효모
• 해바라기 또는 올리브 오일 3 큰술
• 설탕 1 큰술
• 소금 티스푼

요리법:

우리는 물을 데우고 설탕과 소금으로 효모를 저어 올리브 오일을 첨가해야합니다. 잠시 그대로두면 효모가 흩어질 시간이 주어져야합니다.

밀가루를 결과 액체에 체로 치십시오. 반죽을 반죽 할 필요가 없습니다. 잘 저은 다음 베이킹 시트에 올려 놓고 손으로 부드럽게합니다.

신선한 효모가 들어간 빠른 피자 반죽, 레시피 번호 5

레시피에는 다음이 필요합니다.

• 120ml의 따뜻한 물
• 밀가루 한 잔
• 올리브 오일 3 큰술
• 신선한 효모 20g
• 소금 티스푼

빠르고 신선한 효모 피자 반죽을 만드는 방법 :

우리는 편리한 두 용기를 가져갑니다. 하나에는 밀가루와 소금을, 다른 물에는 설탕과 효모를 섞습니다. 효모가 잘 분산되면 액체를 밀가루에 부은 다음 식물성 기름과 섞는다.

반죽이 떨어지기 시작할 때까지 손으로 반죽하십시오. 유연해야합니다. 완성품을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 두겠습니다. 두 번 상승하면 롤링을 시작할 수 있습니다.

거의 모든 사람들이 피자를 좋아합니다. 물론 그런 준비된 요리를 즐길 수있는 피자 가게와 카페가 많이 있습니다. 이 간단하지만 맛있는 식사를 집에서 준비 할 수도 있습니다. 이제 우리는 빠른 요리 피자 반죽 요리법을 알려 드리겠습니다.

피자 용 빠른 효모 반죽

성분 :

• 밀가루-400g;
• 수온 약 45 ° С-1 잔;
• 건조 효모-2.5 tsp;
• 올리브 오일-30ml;
• 소금-꼬집음.

예비

우리는 따뜻한 물, 효모, 설탕을 결합하고 효모가 녹을 때까지 둡니다. 올리브 오일을 붓고 소금, 밀가루 (가급적 체질)를 넣고 섞습니다. 반죽을 10 분 동안 그대로 두십시오. 그 후, 우리는 이전에 올리브 오일을 적신 손으로 베이킹 시트에 배포합니다. 원하는 경우 그러한 반죽에 백리향, 바질과 같은 조미료를 뿌릴 수 있습니다. 모든 것이 반죽이 완전히 준비되었습니다. 충전물을 넣고 220 ° C로 20 분 동안 가열 할 수 있습니다.

빠른 효모없는 피자 반죽

성분 :

• 케 피어-250g;
• 닭고기 달걀 (대형)-2 개;
• 밀가루-350g;
• 올리브 오일-40ml;
• 베이킹 소다-¼ tsp;
• 소금-¼ tsp.

예비

케 피어를 그릇에 넣고 식초로 끓인 소다를 넣으십시오. 소금에 절인 계란을 넣고 잘 섞는다. 밀가루를 부분적으로 붓고 올리브 오일을 붓고 섞는다. 기름을 바른 베이킹 시트에 붓고 그 위에 충전재를 놓습니다.

맛있는 빠른 피자 반죽

성분 :

• 따뜻한 물-70ml;
• 밀가루-1 잔;
• 건조 효모-1 tsp;
• 소금-꼬집음;
• 여보-1 tsp;
• 식물성 기름-10 ml.

예비

꿀을 따뜻한 물에 녹이고 건조 효모를 넣고 혼합물을 따뜻한 곳에 두어 효모가 "생명"하도록합니다. 5 분 정도 걸립니다. 이제 우리는 밀가루를 체로 치고 식물성 기름과 소금을 넣습니다. 우리는 반죽을 반죽합니다. 부드럽고 탄력있는 것으로 밝혀졌습니다. 약 5 분 동안 따뜻하게 두십시오. 그 후에 이미 반죽을 굴려서 시작할 수 있습니다.

퍼프 페이스트리에 패스트 피자

성분 :

• 밀가루-2 컵;
• 약간 크림 같음-280g;
• 물-¾ 유리;
• 갓 짜낸 레몬 주스-5 ml;
• 계란-1 PC .;
• 소금.

예비

밀가루를 체로 쳐서 가운데에 식힌 버터를 넣고 밀가루와 함께 잘게 잘게 썬다. 이제 버터로 잘게 잘린 밀가루에서 우울증을 만듭니다. 소금물을 붓고 계란, 레몬 주스를 넣고 반죽을 빠르게 반죽하십시오. 공 모양으로 말아서 냅킨으로 덮은 다음 2시에 한 시간 동안 차가운 곳에 두십시오. 그리고 굽기 직전에 반죽을 2-3 번 굴려서 4 층으로 만듭니다.

빠른 피자 반죽 레시피

성분 :

• 밀가루-125g;
• 소다-¼ tsp;
• 마요네즈-2 큰술. 숟가락;
• 닭고기 달걀 (대형)-1 PC.

예비

부드러워 질 때까지 계란을 마요네즈와 섞습니다. 밀가루와 소다를 넣으십시오. 우리는 공을 만들고 약 2-3mm 두께의 케이크를 굴립니다. 직경 30cm의 곰팡이에 대한 공백을 가져와야합니다. 그러한 공백에서 껍질이있는 얇은 피자를 얻습니다. 완성 된 반죽이 더 부드러워지기를 원한다면 블랭크를 더 두껍게 만들어야합니다. 반죽에 채우고 피자를 175 ° C의 온도에서 약 10 분 동안 굽습니다.

피자 반죽의 빠른 준비

성분 :

우선 피자의 맛은베이스가 만들어진 반죽에 달려 있습니다. 옥수수가 적당히 통풍이 잘되고 약간 바삭하며 잘 구워지는 것이 매우 중요합니다. 특히 성공적인 피자는 신선하지 않고 건조 효모로 반죽 한 반죽에서 얻습니다.

이 유형의 효모를 사용하는 주요 이점은 다음과 같은 요소입니다.

건조 효모의 장기 저장;

사용의 용이성;

시험의 100 % "발아";

컴팩트 함.

또한 효모 반죽에 특별히 "친구"가 아닌 사람들도 쉽게 반복 할 수있는 건조 효모에 맛있는 피자를위한 특별한 레시피가 있습니다. 피자는 진정으로 이탈리아 인으로 판명되었습니다 : 갓 구운 뜨거운 빵의 향과 함께 토스트되고 부드럽습니다. 가장 단순한 것 (토마토, 치즈, 허브)에서 복잡한 층 (치즈, 토마토, 조림 버섯, 햄, 올리브, 치즈, 계란, 베이컨, 치즈)에 이르기까지 이러한베이스에 대한 모든 채우기를 취할 수 있습니다. 반죽이 단 20 분만에 조리되는 것도 매우 편리하기 때문에이 조리법은 축제 테이블을 장식하고 예상치 못한 손님의 경우 도움을 줄 수 있습니다.

따라서 다음이 필요합니다.

소금 (4 분의 1 작은 술)

설탕 (작은 술);

밀가루 (2 잔);

식물성 기름 (큰 스푼);

따뜻한 물 (3/4 컵);

건조 효모 (작은 술).

끓인 물을 상온보다 조금 더 따뜻하게 취해 식물성 기름, 설탕, 소금과 섞습니다. 별도의 그릇에 체로 쳐진 밀가루를 건조 이스트와 섞습니다. 그런 다음 밀가루와 물을 조심스럽게 결합하고 나무 숟가락으로 덩어리를 끊임없이 저어줍니다.

반죽이 두꺼워지면 손으로 계속 반죽합니다 (긴 5-7 분). 충분히 끈적해야합니다. 반죽을 수건으로 덮고 매우 따뜻한 (뜨겁지 않은) 장소에 15 분 동안 두십시오. 이 15 분은 충전물을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

이 시간이 지나면 베이킹 시트 또는 곰팡이에 지방을 바르고 반죽을 얇게 펴서 얇은 팬케이크에 펴십시오. 소스로베이스에 윤활유를 바르고 충전물을 고르게 분배하십시오. 부드러워 질 때까지 피자를 굽습니다.

드라이 효모로 피자 반죽을 만드는 비결

레시피에 표시된 것보다 더 많은 밀가루를 첨가하지 않는 것이 매우 중요합니다. 아마도 처음에는 반죽이 너무 끈적 거릴 수 있지만, 다가 오면 일관성이 바뀌고 작업하기가 더 쉬워 질 것입니다.

일반 믹서는 반죽 준비 시간을 크게 줄여줍니다. 밀가루와 물을 잘 섞을 수 있습니다.

듀럼 밀의 프리미엄 밀가루와 밀가루를 똑같은 부분으로 준비하면 반죽이 더 맛있을 것입니다.

반죽이 더 빨리 나오게하려면 전자 레인지에 5 분 동안 넣습니다. 이 경우 전력은 160W를 넘지 않아야합니다.

일반 오븐에서는 반죽이 훨씬 더 빨리 작동합니다. 오븐을 3-4 분 동안 데운 다음 오븐을 끄고 반죽을 15 분 동안 넣어야합니다.

피자를 굽기 전에 오븐을 예열해야합니다.

피자 레시피

최고의 수제 피자를 위해 효모 반죽을 만드는 방법! 사진과 함께 간단한 단계별 지침. 가족과 친구들을 행복하게 만드십시오. 맛있게 드세요!

45 분

250kcal

5/5 (2)

때로는 피자를 발명 한 사람들에게 기념비를 세우고 싶습니다! 사실, 저에게는 세상에서 더 이상 사랑받는 제품이 없습니다. 항상 식욕을 돋우고 향긋하고 맛있어 보이며 어린이나 성인이 저항 할 수 없습니다. 놀랍게도, 우리 가족에서는 효모 반죽에 수제 피자가 항상 훌륭하고 전문 장비를 갖춘 피자 가게에서 준비된 유사품보다 열등하지 않습니다.

이를 확인하기로 결정한 후 오늘 저는이 단계별 효모 기반 반죽 레시피를 다시 작성하여 사랑하는 요리 전문가 여러분 각자가 직접 시도하여 모든 기대에 정확히 맞는 제품을 빠르게 얻을 수 있도록했습니다.

알고 계십니까? 피자 반죽의 고전적인 조리법은 건조 속효성 효모로 사워 도우를 만든 다음 400도까지 가열 된 특수 오븐에서 굽는 것입니다. 이러한 조건은 대부분의 주부들에게 도달 할 수 없음이 분명합니다. 따라서 요리 천재들은 기존 오븐을 사용할 때 맛있는 결과를 얻을 수있는 새로운 버전의 레시피를 고안했습니다.

준비 시간: 60 ~ 120 분.

주방 용품

• 400-800 ml, 티스푼 및 큰 스푼의 부피가 큰 여러 그릇.
• 포크, 강철 또는 목재 털.
• 수건 (린넨 또는면)
• 붙지 않는 코팅이 된 베이킹 트레이 또는 롤빵 트레이.
• 필요한 경우 베이킹 페이퍼, 체, 날카로운 칼 및 오븐 장갑.

또한 블렌더 또는 푸드 프로세서를 기어 변속으로 준비하십시오.

당신은 필요합니다

충전재

반죽

• 밀가루 1kg;
• 500ml의 정제수;
• 8g 식염;
• 110-120 ml의 올리브 오일;
• 8-10g 건조 효모.

추가로

• 크림 같은 마가린 30g;
• 가루를 뿌리기 위해 약간의 밀가루.

이 레시피의 경우 물 대신 우유로 피자 용 효모 반죽을 빠르게 만들 수 있습니다. 전자는 제품에 놀라운 솜털과 통풍을 제공하고 후자는 베이킹 중에 피자 크러스트를 거칠게 만들지 만 젖은 효모로 만들 수도 있습니다. 또한 채우기를 위해 버섯, 소시지 또는 삶은 고기를 추가하여 절대적으로 모든 구성 요소 조합을 사용할 수 있습니다. 그러나 재료로 채우지 마십시오..

요리 순서

훈련

중대한! 사실, 효모가없는 반죽의 가장 중요한 것은 사워 도우이므로 짧은 교정 \u200b\u200b동안 방에 초안이 없는지 확인하십시오. 이렇게하지 않으면 피자 반죽이 "고무질"상태가되어 올라가지 않을 수 있습니다.

반죽

1. 밀가루를 가장 깊은 그릇에 넣고 중간에 움푹 들어간 곳을 만드십시오.
   
   
2. 준비된 사워 도우의 약 절반을 붓습니다.
3. 자신감 있고 강한 움직임으로 그것을 시도하면서 숟가락으로 덩어리를 저어줍니다.
   
   
4. 더 많은 액체를 붓고 숟가락을 제거하고 손으로 반죽하기 시작하십시오.
   
   
5. 남은 사워 도우를 넣은 후 약 15 분 동안 계속 반죽을합니다. 거의 멈추지 않고 매우 플라스틱이고 부드럽고 점성이있는 반죽을 반죽합니다.
   
   
6. 반죽이 손에 강하게 달라 붙으면 밀가루를 조금 뿌린 다음 계속 반죽합니다.
7. 그런 다음 반죽을 여러 부분으로 나눕니다. 각 부분은 피자 한 개에 대해 공백이됩니다.
   
   
8. 그 후 반죽으로 용기를 필름이나 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 한두 시간 동안 두십시오.
   
   
9. 그런 다음 반죽을 반죽하고 제품 조립을 시작합니다.

조립 및 베이킹

알고 계십니까? 피자 준비 상태를 올바르게 확인하는 방법은 무엇입니까? 나무 막대기, 꼬치 또는 이쑤시개를 가져다가 약 5cm 깊이로 제품을 뚫습니다. 그런 다음 스틱을 꺼내 손가락으로 피자 안쪽에 있던 부분을 만지십시오. 마른 꼬챙이는 제품의 준비 상태를 나타내고 젖은 꼬치는 오븐에서 피자를 꺼내기에는 아직 너무 이르다는 것을 나타냅니다.

그게 다야! 맛있는 피자가 완전히 준비되었습니다! 그것을 부분으로 자르고 봉사하고 신선한 허브로 장식하고 마요네즈 소스를 적절한 용기에 붓고 적절한 음료 (차, 주스 또는 설탕에 절인 과일)를 준비하는 것만 남아 있습니다.

아이들은 또한 우유와 함께 피자를, 뜨거운 커피와 함께 성인을 먹는 것을 좋아합니다. 나는 당신의 첫 번째 피자가 놀라운 속도로 테이블에서 날아갈 것이라고 확신합니다. 남은 피자 블랭크를 비닐 봉지에 싸서 냉동실에 넣으십시오. 곧 다른 피자를 만들어야합니다!

비디오 레시피보기

아래 비디오에서 효모 피자 반죽 준비가 매우 빠르고 쉽고 요리 초보자에게도 적합하다는 것을 즉시 알 수 있습니다.

군침이 도는 대화를 마치고,이 분야에서 실험하는 것을 좋아하는 친구들이 공유 한 가장 섬세한 피자 반죽의 몇 가지 더 맛있는 버전을 요리 해 줄 여주인을 적극 추천하고 싶습니다.