입구단백질에서 카모마일. 샐러드 장식. 새해 테이블을위한 크리스마스 트리
친구, 오늘 마스터 클래스에서 우리는 계란에서 카밀레를 만드는 방법을 배웁니다. 그런 데이지로 축제 테이블에 올 샐러드를 장식 할 수 있습니다. 꽃은 매우 쉽게 만들어지며 하나의 계란에서 두 개의 데이지를자를 수 있습니다. 사진에서 볼 수 있습니다. 당신의 공부에 행운을 빕니다. 그리고 다른 사람들을 방문하는 것을 잊지 마십시오
물론, 잘 닦인 계란을 선택하는 것이 좋습니다.
우리는 계란의 "날카로운"면으로 작업합니다. 카모마일이 깨지지 않고 전체적으로 나오려면 계란 꼭대기에서 약 1.5-2cm의 칼로 단백질을 뚫습니다. 꽃잎의 두께가 중간인지 확인하십시오. 너무 얇 으면 찢어지고 두껍게되면 그다지 아름답 지 않습니다. 그리고 물결 모양의 움직임으로 우리는 계란을 원으로 자릅니다.
우리가 전체 원을 돌아 다닐 때 조심스럽게 상단을 스크롤하고 카모마일을 제거하십시오.
첫 번째 카모마일이 준비되었습니다.
이제 같은 원리에 따라 두 번째 꽃을자를 수 있습니다.
삶은 계란 카모마일이 준비되었습니다. 중간 (당근, 옥수수, 피망, 크랜베리)의 형태로 작은 스트로크를 추가합니다. 나는 크랜베리를 사용했고, 당연히 그린 장식은 우리의 창조물에 완성 된 모습을 줄 것입니다.
가장 간단한 샐러드조차도 축제 테이블의 주요 장식이 될 수 있습니다. 이 기사에서 우리는 샐러드 장식에 대한 가장 간단하고 아름다운 아이디어를 찾으려고 노력했습니다.
모든 경우에 적합한 샐러드 장식
샐러드 용 \u200b\u200b소스: 모양을 만들고 간 치즈를 뿌립니다. 열쇠는 치즈와 올리브 조각으로 만들어집니다. 토마토와 허브의 속.
샐러드 용 \u200b\u200b소스: 소금에 절인 빨대; 사슬 형태로 놓인 신선한 오이의 고리, 빨대, 양상추, 올리브, 통조림 옥수수의 끝에 롤에 싸인 붉은 물고기.
샐러드 장식 "Bee": 올리브, 올리브, 신선한 오이를 날개 용.
칼라 샐러드 장식: 녹인 치즈로 만든 칼라 플라워베이스 (봉투), 삶은 당근의 수술, 파의 줄기와 잎.
샐러드 장식 "아스트라": 꽃잎으로 쓰이는 크랩 스틱. 잎, 줄기는 신선한 오이로 만듭니다.
샐러드 장식 "바구니": 바구니는 소금에 절인 빨대 사이에 얽힌 파로 만들어졌습니다.
샐러드 장식 "Lukoshko": 단단한 치즈, 계란 흰자 꽃, 삶은 당근 조각으로 바구니 짜기. 파, 고리 모양으로 자른다.
샐러드 장식 "팜스": 종려 나무는 나무 꼬치와 파에 올리브를 심어 만들어집니다.
샐러드 장식 "하트": 강판 치즈,베이스 파, 엣지 용 석류 씨앗, 베리 용 체리 토마토, 신선한 오이-잎, 파-줄기.
샐러드 장식 "Bouquet": 샐러드로 채워진 토마토 튤립; 파 줄기.
카모마일 샐러드 드레싱: 달걀 흰자와 노른자, 얇게 썬 신선한 오이.
샐러드 장식 "버섯": 버섯의 다리는 흰자, 뚜껑의 밑 부분은 간 치즈 또는 삶은 감자, 윗부분은 한국 당근입니다.
샐러드 장식: 완두콩과 오이 포도. 다음은 간단한 재료 (오이, 계란, 올리브, 무)로 만든 오리지널 샐러드 드레싱에 대한 아이디어입니다. 파에서 아름다운 나선을 만들 수 있습니다. 양파에서 깃털을 분리하고 각 깃털을 세로로 자르고 전체 길이를 따라 얇은 스트립으로 부드럽게 부수고 양파 스트립을 찬물에 0.5 시간 동안 담그십시오.
샐러드 장식 일반 피망도 가능합니다.
샐러드 장식 "크리스마스": 딜, 석류, 옥수수, 완두콩.
샐러드 용 \u200b\u200b소스:이 변형에서 샐러드는 단순히 감자 칩 위에 뿌려집니다.
샐러드 장식 "보트": 샐러드가 가득한 오리지널 신선한 오이 배. 돛에는 이쑤시개가 붙어 있습니다.
샐러드 장식 "Lapti": 가공 치즈 (봉투), 허브, 버섯 통조림.
파인애플 샐러드 드레싱: 호두, 파. 두 번째 버전에서는 잘게 잘린 버섯 통조림과 파가 사용됩니다.
Myshki 샐러드 장식: 생쥐는 삶은 계란, 치즈, 후추 (완두콩)로 만들어지며 샐러드 표면에 노른자를 뿌립니다.
샐러드 장식 "슬라이스": 초승달 모양의 접시에 샐러드를 올립니다. 거친 강판에 강판 치즈를 완전히 뿌립니다. "수박 쐐기"의 가장자리는 오이를 갈아서 만든 것입니다. 다음은 치즈입니다. 그리고 빵 껍질이없는 토마토. 올리브의 반 고리에서 씨앗 "수박". 두 번째 버전에서는 강판 달걀 흰자위와 삶은 당근을 장식으로 사용했습니다.
샐러드 장식 "Rybka": 얇게 썬 소시지 (종류별)와 치즈를 생선 모양으로 펼칩니다. 입은 토마토의 등심, 눈은 고리 (달걀 흰색), 눈동자는 토마토 또는 올리브 조각입니다.
샐러드 장식 "장미": 장미는 소시지를 얇게 썰어 롤 모양으로 말아서 가장자리를 곧게 만듭니다.
비트 뿌리 샐러드 장식.
샐러드 장식 "포차 톡": 옥수수 통조림, 파 통조림에 사용하며 한쪽을 세로로 자릅니다.
샐러드 장식 "카르타": 파, 토마토, 올리브.
따라서 롤에서 퍼프 샐러드를 굴린 다음자를 수 있습니다. 원본처럼 보입니다. 사진에서는 롤에 싸여 있습니다.
샐러드 장식 "파우치": 샐러드를 팬케이크에 나누어 파로 묶은 팬케이크 백입니다.
삶은 달걀 백조.
토마토 장미.
토마토와 올리브로 만든 무당 벌레.
토마토와 삶은 달걀로 만든 가리비.
신선한 오이로 만든 체인, 부채 및 투각 고리.
때로는 양파 머리와 약간의 상상력으로 샐러드를 장식하기에 충분합니다.
새해 샐러드 장식 "개"
그런 푸들은 2018 년 새해 요리를 완벽하게 장식 할 것입니다. 올해의 상징. 주둥이는 콜리 플라워 꽃차례로 만들어졌으며 몸은 가지로 만들어졌으며 다리와 꼬리는 호박으로 만들어졌습니다.
"삶은 달걀 수탉"
새해 테이블 \u200b\u200b"삶은 계란에서 고등어"의 매력적인 장식. 그들은 모든 샐러드를 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 또는 채소에 수탉을 앉혀서 독립적 인 요리를 만드십시오. 사진은 삶은 계란으로 그러한 수탉을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 명확하게 보여줍니다. 계란의 날카로운 끝 부분에서 작은 절개를 할 때 삶은 당근으로 만든 부리가있는 가리비 블랭크를 삽입해야합니다. 이쑤시개로 미리 구멍을 뚫어 양귀비로 눈을 만들 수 있습니다.
"달걀 흰 수탉"
샐러드를 수탉 모양으로 만들고 그 위에 갈은 달걀 흰자위를 뿌립니다. 꼬리와 날개 깃털은 올리브 반쪽 고리로 만들고 수탉의 다리와 부리는 감자 튀김으로 만듭니다. 토마토 가리비와 수염.
"계란 속의 병아리"
음, 귀엽지 않나요! 계란을 삶아 노른자까지 조심스럽게 계란의 날카로운 끝을 자릅니다. 노른자를 제거하고 포크로 으깨고 예를 들어 녹은 치즈와 섞습니다. 계란을 다시 채우고 "달걀 흰 모자"로 덮습니다. 우리는 검은 후추로 닭의 눈을, 삶은 당근으로 부리와 다리를 만듭니다.
새해 샐러드 장식하기
또한 아래 아이디어는 새해 샐러드 장식에 적합합니다.
새해 테이블을위한 크리스마스 트리
사과를 반으로 자릅니다. 사과의 절반을 접시에 놓고면을 아래로 자릅니다. 사과 중간에 나무 꼬치를 넣습니다. 그리고 그 위에 조각을 넣으십시오. 멋진 크리스마스 트리를 얻을 수 있습니다.
산타 클로스
요리를 장식하는 것은 예술과 비슷합니다. 휴일 (평일에는 더 많이)에 원래 장식 된 요리가 기쁨과 놀라움의 분위기를 조성하며 식욕을 자극합니다.
토마토 로즈
토마토를 위에서 아래로 나선형으로 자르고 씨앗으로 중앙 부분에서 분리하십시오.
우리는 보드에서 나선형을 펼치고 비틀기 시작하여 슬라이스를 위에서 아래로 놓습니다.
샐러드 또는 다른 요리를 장식하는 데 사용할 수있는 장미가 나옵니다.
토마토의 "바닥"에서 꽃
나선을 자른 후에는 줄기가 부착 된 토마토의 미사용 "바닥"이 있습니다. 날카로운 칼 끝으로 줄기가 붙은 곳을 잘라내어 원에서 꽃을 만들고 삼각형을 제거한 다음 꽃잎을 둥글게 만듭니다.
필러를 사용하여 매우 얇은 꽃잎 원을 제거하십시오. 꽃잎을 반으로 접고 하나를 다른 안쪽에 넣고 준비된 받침대에 삽입하십시오.
즉시 샐러드에 넣으십시오. 그렇지 않으면 꽃잎이 슬롯에서 튀어 나올 것입니다.
계란 꽃
이것은 내가 가장 좋아하는 보석 중 하나입니다. 학교에서 제조를 마스터 한 후에도 여전히 사용하고 있습니다.
꽃은 좁은 칼로 자릅니다. 동작은 야채 껍질을 벗길 때와 거의 동일하지만 단백질 층을 자르는 단계가 작기 때문에 카모마일 꽃잎과 비슷한 약간 늑골이있는 표면이 생깁니다. 우리는 꽃잎을 꽃으로 접고 당근 조각으로 가운데를 장식합니다.
그리고 여기에 더 많은 꽃이 있습니다 말라카이트 플라워 샐러드에
아주 차가운 물에 쪼개진 양파를 몇 초 동안 잡고 물을 털어 내고 종이 냅킨을 사용하여 방울을 제거 할 수 있습니다. 그 후에 양파가 말립니다.
계란과 양파의 "Snowdrops"
달걀 흰자를 얇고 작은 조각으로 자르고 양파를 말립니다. 우리는 snowdrops를 놓습니다. 헌병 용기를 디자인하기 위해 오이 껍질의 삼각형을 사용합니다.
그게 뭐야 꽃다발 우리의 모든 보석에서 나옵니다.
녹색 완두콩 또는 포도의 "포도 무리"
글쎄, 모든 것이 여기에 간단합니다. 우리는 딸기 또는 완두콩으로 포도를 배치하고 파슬리 잎으로 보충합니다.
신선한 양배추 샐러드
두 가지 색상으로 장식 된 첫 번째 부분은 잘게 빻은 당근을 추가하여 오렌지색을 띠고 두 번째 블루 베리는 라일락 색으로 채색합니다. 글쎄, 몇 가지 열매가 그림을 완성합니다.
음, 마침내 드라코 샤 샐러드-2012 년의 상징
샐러드는 글씨 G의 형태로 배열됩니다. 주둥이는 토마토와 호두 조각으로 둘러싸여 있습니다. 껍질은 호두입니다. 북경 양배추 조각을 "산등성이"를 따라 삽입하여 가리비를 만듭니다.
새해 복 많이 받으세요!
그가 즐겁고 행복하고 아름답게 만드십시오!
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불필요한 번거 로움없이 건강한 간식으로 역할을 할 장식의 도움으로 익숙한 요리를 특이하게 만들 수 있습니까? 물론 으깬 감자와 샐러드에서 로스트에 이르기까지 모든 것을 장식 할 수있는 우리 손으로 계란에서 꽃을 만들기로 결정했다면 그렇습니다. 밝은 노른자 코어와 오이 조각이있는 여러 개의 백설 공주 꽃은 접시에 아름다운 장식을 만들어 어떤 요리에도 활기를 불어 넣습니다.
창의성에 적합한 제품
예쁜 "화단"을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 삶은 계란
계란 하나는 꽃 하나를 생산하므로 계획된 장식 수에 따라 생 제품을 채취합니다.
- 신선한 오이
여드름이없는 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 부드러운 피부를 가진 과일이 훨씬 좋아 보일 것입니다.
- 날카로운 소형 칼
작고 예리한 칼날은 큰 칼날보다 작업하기가 훨씬 쉽습니다. 꽃잎이 더 깔끔해 보일 것입니다.
단계별 요리
이제 요리를 시작합시다!
1 단계
우리는 계란을 삶아서 청소하기 쉽도록 적어도 15-20 분 동안 끓여야합니다. 같은 이유로 완전히 식을 때까지 냉수에 보관합니다.
2 단계
계란이 식는 동안 오이를 씻으십시오. 우리는 그 안에서 가장 넓은 곳을 찾아서 반으로 자른 다음 함께 자릅니다. 나머지 분기부터 직선으로 매우 얇은 조각을 칼로 자르기 시작하지만 완전히하지 않고 피부와 몇 밀리미터의 연결을 남깁니다.
우리는 그 옆에 똑같은 얇은 것을 만들고 세 번째 컷을 끝까지 가져옵니다. 우리 손에는 "트리플"오이 슬라이스가 있습니다.
가장자리에서 중앙으로 잎을 구부리면 이제 첫 번째 "줄기"가 준비되었습니다! 우리는 이것을 몇 개 더합니다-각 꽃에 대해 두 개의 줄기.
3 단계
오이 잎은 남겨두고 계란으로 이동하십시오.
그들을 청소 한 후 우리는 절단을 진행합니다. 접시에서 꽃의 균형을 더 잘 맞추기 위해 계란의 뭉툭한 끝에서 만듭니다. 5-7 mm의 가장자리에서 후퇴하고 칼을 비스듬히 잡고 우리는 단백질을 왼쪽으로 자르고 가파른 호로 깊숙이 계란의 거의 절반까지 자릅니다. 우리는 약 1cm를 잡고 다시 올라갑니다.
같은 지점에서 다시 왼쪽으로 아치형으로 자릅니다. 꽃잎 수에 따라 작업을 5 번 반복합니다. 그런 다음 섬세한 단백질을 손상시키지 않도록 조심하면서 계란 자체에서 꽃을 조심스럽게 제거하십시오.
나머지 계란도 처리합니다.
4 단계
우리는 모든 것을 아름답게 배치하면됩니다! 우리는 무엇을 장식할지에 따라 큰 접시 또는 작은 평판을 선택합니다.
먼저 반찬, 샐러드 또는 로스트와 같은 메인 요리를 배치 한 다음 원의 측면을 따라 계란에서 꽃으로 잎을 펼칩니다. 원하는 경우 노른자 조각을 잘라 중간에 넣을 수 있습니다.
알다시피, 자신의 손으로 계란으로 꽃을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다! 시도 해봐!
마스터 클래스 "계란의 꽃"