채워진 치즈 롤 레시피. 충전재와 치즈 롤. 연어와 딜, 토마토

치즈는 아주 빨리 준비 할 수있는 훌륭한 간식입니다. 또한 냉장고의 제품 가용성에 따라 롤 충전재를 독립적으로 생각할 수 있습니다.

두 가지 요리 옵션이 있습니다. 그리고 오늘 우리는 그들과 채우기 요리법에 대해 알려줄 것입니다.

롤용 치즈 만들기

첫 번째 버전에서는 요리를 위해 진공 패키지에 접시로 자른 가공 치즈를 사용할 수 있습니다. 채우기를 넣고 치즈 한 조각을 말아 올리면 충분합니다. 그러면 롤이 준비됩니다. 이러한 치즈는 파의 화살로 장식하거나 묶고 접시에 아름답게 놓아 둡니다.

두 번째 버전에서는 고체가 아닌 품종의 치즈를 베이킹 백으로 옮겨 끓는 물에 담가야합니다. 치즈가 부드러워지면 봉투를 꺼내 치즈를 제거하지 않고 롤링 핀으로 층에 굴립니다. 그런 다음 가방을 제거하고 충전물을 치즈 크러스트에 올려 놓고 말아서 냉장하십시오. 서빙하기 전에 완성 된 롤을 조각으로 자르고 상추 잎에 올려 놓고 장식해야합니다.

전자 레인지로 치즈 크러스트를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이렇게하려면 평평한 접시에 버터를 바르고 강판 치즈를 고른 층으로 펴십시오. 잘게 썬 허브로 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 그러면 롤이 특히 아름답게 보일 것입니다.

치즈 한 접시를 전자 레인지에 몇 분 동안 넣고 치즈가 녹아 접시에 고르게 퍼지면 전자 레인지에서 꺼내 치즈 크러스트를 약간 식힌 다음 속을 채우고 롤로 굴립니다. 롤을 냉장고에 넣고 식 으면 부분적으로 잘라서 제공하십시오.

치즈 롤용 충전재

치즈 롤의 충전재는 매우 다를 수 있습니다. 모든 것은 여러분의 상상력과 손에있는 제품에 달려 있습니다. 치즈 롤 채우기에 대한 몇 가지 옵션을 제공합니다.

삶은 치킨 필렛, 코티지 치즈, 약간의 크림-믹서기에서 제품을 자르고 다진 딜을 추가하십시오.

버섯, 파, 삶은 계란-버섯과 양파를 잘게 자르고 식물성 기름으로 볶고 계란을 갈아서 약간의 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다.

햄, 삶은 계란, 채소-제품을 잘게 자르고 섞습니다.

코티지 치즈, 허브, 마늘, 올리브-마늘을 마늘 프레스에 통과시키고 허브와 올리브를 잘게 자르고 모든 것을 강판 코티지 치즈와 섞습니다.

샴 피뇽, 삶은 치킨 필레, 호두, 마요네즈-샴 피뇽을 잘게 자르고 볶고, 필레를 작은 조각으로 자르고, 견과류를 자르고, 모든 제품을 섞고, 마요네즈로 맛을 냅니까?

오징어, 새우, 올리브, 채소-오징어와 새우를 삶아 잘게 자르고 올리브를 원으로 자르고 다진 허브를 넣고 마요네즈로 맛을 낸다.

맛있어요!

발레리아 시모 노바

채워진 치즈 롤은 매우 인기가 있습니다. 이것은 맛있고 만족스러운 간식이며 준비도 매우 쉽습니다. 이 요리는 축제 테이블에 완벽한 장식이 될 것입니다.

물론 모든 여주인은 맛있는 음식으로 손님을 기쁘게하기를 원합니다. 그렇다면 채워진 치즈 롤을 어떻게 만드나요? 요리를 올바르게 제공하는 방법? 충전에 무엇을 사용할 수 있습니까? 이러한 질문에 대한 답은 많은 사람들에게 중요합니다.

다진 고기로 채워진 단단한 치즈 롤

자신의 메뉴를 다양 화하고 싶다면 언제든지 치즈 롤을 테이블에 제공 할 수 있습니다. 다진 고기로 채워진 비슷한 애피타이저가 인기가 있습니다. 요리를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

• 치즈 300g (자신의 취향에 따라 다양하지만 너무 짠 것은 아닙니다);
• 다진 고기 300g;
• 양파 머리;
• 4 개의 닭고기 달걀;
• 마요네즈 2 큰술;
• 기미.

요리 지침

다진 고기로 채워진 치즈 롤은 다음 계획에 따라 준비됩니다.

• 치즈를 갈아주세요.
• 마요네즈와 계란 3 개를 넣고 부드러워 질 때까지 저어주세요.
• 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다.
• 치즈 혼합물을 종이 표면에 올려 놓으십시오 (층이 평평해야 함).
• 오븐은 180 도로 예열되어야합니다. 이제 거기에 과자 굽는 판을 놓습니다. 혼합물을 15 분 동안 구워야합니다.
• 치즈가 식는 동안 채우기를 준비하십시오. 다진 고기를 그릇에 넣고 다진 양파와 합칩니다. 그건 그렇고, 전문가들은 돼지 고기와 갈은 쇠고기의 혼합물을 사용하는 것이 좋습니다.
• 다진 고기에 계란과 향신료를 넣고 잘 섞는다.
• 결과 혼합물을 치즈 크러스트에 골고루 펴십시오. 모든 것을 부드럽게 롤에 넣은 다음 오븐으로 다시 보냅니다.
• 180도에서 40 분 동안 롤을 구워야합니다.

버섯이 들어간 애피타이저 : 상품 목록

버섯으로 채워진 치즈 롤도 인기가 있습니다. 성분 목록은 다음과 같습니다.

• 부드러운 치즈 500g (모짜렐라 또는 다른 품종이 적합하지만 항상 부드럽습니다);
• 신선한 샴 피뇽 400g;
• 중간 크기 양파 2 개;
• 식물성 기름 (해바라기 기름을 사용할 수 있음);
• 소금, 후추, 향료.

롤 준비 기술

이제 롤 준비를 시작하겠습니다. 약 1 ~ 1.5 시간이 소요됩니다.

버섯은 씻은 다음 얇게 썰어 야합니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

팬에 식물성 기름을 붓고 버섯과 양파를 볶고 소금과 후추를 넣으십시오. 혼합물은 황금빛 갈색이 될 때까지 조리됩니다. 준비된 충전물을 냅킨에 올려 놓으십시오-이것은 과도한 기름을 제거하는 데 도움이됩니다 (지방 충전물로 작업하기가 어렵습니다).

이제 치즈 베드 요리를 시작할 수 있습니다. 먼저 치즈가 부드러워 져야합니다. 이를 위해 집착 필름으로 싸서 뜨거운 물에 담근다.

따뜻한 치즈는 실리콘 매트 또는 필름 위에 놓고 롤링 핀으로 펴야합니다.

결과 치즈 층에 버섯 채우기를 넣으십시오.

이제 롤을 부드럽게 말아서 냉장하십시오. 롤이 식 으면 잘라서 제공 할 수 있습니다.

치킨 스낵 레시피

닭고기로 채워진 치즈 롤은 축제 테이블에 큰 도움이됩니다. 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 치즈 500g (단단한 품종, 바람직하게는 너무 짜지 않은 것이 좋습니다);
• 다진 닭고기 450g (기성품 또는 다진 닭고기 필렛을 구입할 수 있음);
• 4 개의 닭고기 달걀;
• 약 100g의 마요네즈;
• 마늘 두 정향;
• 맛볼 소금과 후추;
• 카레나 다른 닭고기 양념을 사용해도됩니다.

채우는 치즈 롤 : 사진 및 요리 기술

요리를 준비하는 데는 약 2 시간이 걸리지 만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

계란을 그릇에 넣고 마요네즈를 넣고 모든 것을 털어냅니다. 치즈 한 조각을 굵은 강판에 갈아서 계란과 마요네즈의 혼합물에 넣고 잘 섞어 야합니다.

큰 호일 조각으로 베이킹 시트를 덮으십시오 (베이킹 시트의 전체 표면을 덮어야합니다). 호일은 식물성 기름으로 철저히 기름칠 한 다음 치즈 혼합물을 균등하게 분배해야합니다. 오븐을 180 도로 예열 한 다음 베이킹 시트를 안에 넣으십시오. 치즈 층은 15 분 동안 구워집니다.

치즈베이스가 식는 동안 채우기 준비를 시작할 수 있습니다. 다진 고기 나 잘게 썬 필레 조각을 그릇에 담습니다. 맛에 후추, 소금, 카레 및 기타 향신료를 추가하십시오. 마늘 정향은 껍질을 벗기고 다진 다음 다진 닭고기에 넣고 잘 섞어 야합니다. 식힌 (그러나 여전히 따뜻한) 치즈를 양피지 위에 놓습니다. 나무 주걱으로 호일을 조심스럽게 제거하십시오.

치즈 층에 고기 조각이나 다진 고기를 놓습니다. 양피지를 사용하여 충전물을 부드럽게 롤로 굴립니다. 이제 롤을 양피지로 싸서 양쪽 끝을 실로 고정 할 수 있습니다. 그런 다음 그녀는 두 층의 호일로 모든 것을 포장합니다.

롤을 베이킹 시트에 호일에 놓습니다. 180 도의 온도에서 90 분 동안 요리를해야합니다. 그런 다음 접시를 제거 할 수 있습니다. 식힌 후 호일과 양피지를 제거 할 수 있습니다. 이제 전채가 준비되었습니다-롤을 작은 조각으로 자르면됩니다.

이 애피타이저는 절묘한 맛과 매력적인 외관으로 돋보입니다. 그녀는 반드시 모든 가족을 기쁘게 할 것입니다.

맛있는 속을 채운 가공 치즈 전채

채우기를 요리하고 오븐에서 치즈 덩어리를 구울 시간이 없다면 어떨까요? 이럴 경우에는 가공 치즈 롤을 햄으로 채워보세요. 사실, 가공 된 부드러운 치즈가 필요합니다. 8 인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 치즈 8 조각;
• 두 개의 계란 (먼저 삶 아야 함);
• 마늘 한 쪽;
• 햄 몇 조각;
• 신선한 딜;
• 마요네즈;
• 으깬 호두 반 잔.

먼저 삶은 계란 (강판), 마늘, 딜을 자릅니다. 다진 햄을 혼합물에 추가합니다 (원하는 경우 소시지로 교체 할 수 있음). 재료와 계절을 마요네즈와 섞어 향신료를 첨가하십시오. 치즈 조각에 약간의 채우기를 넣고 고르게 분포하십시오. 이제 치즈를 작은 롤로 부드럽게 굴립니다. 결과 튜브를 약간의 마요네즈로 브러시로 덮으십시오. 이제 롤은 다진 견과류에 빵가루를 입 힙니다. 접시가 먹을 준비가되었습니다. 롤은 그린 샐러드 잎에 펼쳐서 제공 할 수 있습니다.

보시다시피이 애피타이저는 간단하고 빠르게 만들어집니다. 맛있는 치즈 롤은 반드시 손님을 기쁘게 할 것이며 축제 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다.

빠른 요리 : 당근 샐러드를 곁들인 치즈 롤

시간이 전혀 없다면 당근을 채우는 치즈 롤을 항상 만들 수 있습니다. 이 요리는 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 치즈 5 조각 (얇게 썬 치즈를 가져가는 것이 좋습니다. 이렇게하면 롤로 굴리는 것이 더 쉽습니다).
• 중간 크기의 당근 1 개;
• 마늘 한 쪽;
• 파, 파슬리;
• 마요네즈 2 큰술.

요리를 준비하는 것은 간단합니다. 그릇에 다진 마늘, 잘게 썬 파슬리, 강판 당근 (생것)을 섞습니다. 그런 다음 향신료를 맛에 첨가 한 후 혼합물을 마요네즈로 양념합니다.

치즈 조각에 소량의 충전물을 넣은 다음 조심스럽게 비틀어 롤을 양파 깃털로 묶습니다. 애피타이저가 준비되었습니다.

오늘날 많은 주부들은 치즈 롤을 채워서 제공합니다. 다양한 야채, 고기, 향신료를 추가하여 원하는대로 레시피를 변경할 수 있습니다. 실험하고 결과를 즐기십시오.

치즈 롤 요리법은 매우 다양합니다. 구성과 준비 방법이 다릅니다. 그들은 날달걀, 마요네즈 또는 사워 크림을 첨가하여 다양한 종류의 단단한 치즈로 준비됩니다. 다진 고기, 프라이드 치킨 조각, 닭 간, 샴 피뇽, 허브, 삶은 계란, 양파, 다양한 고기 및 소시지, 자두, 파인애플 조각, 올리브, 피망, 생선 제품 및 해산물이 충전재로 사용됩니다.

조리법에서 가장 일반적으로 사용되는 5 가지 재료는 다음과 같습니다.

맛에 조미료와 향신료가 추가됩니다. 이 간식은 맥주, 와인, 샴페인 및 청량 음료와 잘 어울립니다. 코티지 치즈 로이 치료를 준비하는 방법이 있습니다. 이 요리는 가벼운 아침 식사에 적합합니다. 이 요리를 준비하는 데 특별한 요리 기술이나 경험이 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 열처리 시간과 온도뿐만 아니라 비율과 순서를 정확하게 관찰하는 것입니다. 전체 과정은 약 1 시간이 걸립니다. 오븐, 전자 레인지 또는 멀티 쿠커에서 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.