오이와 계란을 곁들인 치킨 샐러드. 닭고기와 신선한 오이, 치즈 샐러드. 닭 가슴살, 피클, 한국산 당근, 통조림 완두콩 샐러드

치킨 샐러드는 주로 축제 테이블을위한 요리입니다. 그러나 훌륭하고 평범한 저녁이나 점심을 만들 수 있습니다. 이러한 샐러드의 경우 삶은 닭고기가 자주 사용되며 오이, 버섯, 계란, 치즈 등 다른 재료와 혼합됩니다. 그러나 훈제 또는 구운 양지머리로 샐러드를 만들 수 있습니다. 마요네즈, 사워 크림, 식물성 기름 또는 소스로 맛을 냅니다. 일년 중 언제든지 특히 좋은 것은 닭고기와 오이를 곁들인 샐러드이며 조리법 옵션이 셀 수 없습니다. 다음은 그 중 일부입니다.

치킨 필레와 신선한 오이 샐러드

이 샐러드의 1인분에는 다음이 필요합니다.

• 신선한 오이 - 200g;
• 치킨 필레 - 60g;
• 파 - 10g;
• 식초 - 10g;
• 샐러드 간장 - 5 큰 술;
• 겨자 - 5g;
• 닭고기 달걀 - 한 조각;
• 마늘 - 한 쪽;
• 식물성 기름;
• 고추;
• 설탕;
• 소금;
• 참깨.

닭고기 필레를 요리하고 식힐 때까지 끓입니다. 그런 다음 얇은 줄무늬로 나눕니다. 계란을 철저히 풀고 팬케이크를 볶습니다. 오이는 초승달 모양으로 자른다. 우리는 양파를 자릅니다. 우리는 오이와 닭고기를 결합하고 파, 마늘, 겨자를 넣습니다. 식초, 식물성 기름 및 간장으로 이슬비. 기호에 따라 소금, 설탕, 통깨를 뿌린다. 모든 것을 잘 섞고 서빙하기 전에 약 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 우리는 냉장고에서 꺼내 얇게 썬 고추와 아주 얇게 썬 계란 팬케이크를 뿌립니다. 요리가 준비되었습니다!

닭고기, 오이, 버섯 샐러드 : 옵션 1

닭고기와 오이를 곁들인 이 샐러드 레시피에는 버섯도 필요합니다. 다음 성분으로 구성되어 있습니다.

• 버섯 - 400g;
• 삶은 닭고기 - 200g;
• 닭고기 달걀 - 4개;
• 양파 - 50g;
• 오이 - 50g;
• 마요네즈 - 백오십 그램.

우리는 버섯을 씻고 스트립으로 자르고 소금물에 끓입니다. 삶은 달걀을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 양파를 청소하고 자릅니다. 내 오이와 스트립으로 자릅니다. 우리는 닭고기를 다진다. 모든 것을 섞고 마요네즈로 간을하십시오.

닭고기, 오이, 계란, 버섯 샐러드: 옵션 2

이 샐러드 레시피에는 다음이 포함됩니다.

• 치킨 필레 - 300g;
• 작은 버섯 - 6-7 조각;
• 오이 - 두 조각;
• 닭고기 달걀 - 3 또는 4 조각;
• 마요네즈;
• 소금.

닭고기 필레를 작은 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 버섯을 잘게 자르고 닭고기 필레와 별도로 기름을 볶습니다. 기름을 덜 붓도록 노력해야 합니다. 그렇지 않으면 샐러드에 기름기가 생길 것입니다. 삶은 닭고기 달걀을 잘게 자릅니다. 오이는 작은 입방체로 자릅니다. 필레, 버섯, 계란, 오이를 섞습니다. 모든 것을 소금에 절이고 마요네즈로 간을 한 다음 다시 섞습니다.

치킨 필레와 오이 샐러드

이 샐러드에는 다음이 포함됩니다.

• 치킨 필레 - 300g;
• 오이 - 이백 그램;
• 닭고기 달걀 - 세 조각;
• 소금;
• 마요네즈.

닭고기 필레를 삶아서 식히십시오. 그런 다음 잘게 자릅니다. 내 오이, 껍질이 거칠면 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 삶은 계란을 삶아 중간 강판에 문지릅니다. 우리는 모든 것을 섞어 마요네즈로 맛을 냅니다.

닭고기, 신선한 오이, 크루통, 치즈 샐러드

이 샐러드 레시피에는 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 중간 크기의 하나 또는 두 조각;
• 신선한 오이 - 하나 또는 둘;
• 올리브 - 반 캔;
• 북경 양배추 - 반 머리;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 마늘 - 한 쪽;
• 소금;
• 후추;
• 수제 크루통;
• 마요네즈.

빵을 작은 입방체로 자르고 베이킹 시트에 놓고 때때로 저어주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 말립니다. 닭고기 필레를 소금물에 부드러워질 때까지 삶아 식힙니다. 북경 양배추는 스트립으로 얇게 자릅니다. 우리는 또한 오이를 스트립으로 자르고 올리브를 원으로 자릅니다. 치킨 필레를 입방체로 자릅니다. 우리는 모든 것을 결합하고 섞습니다. 마요네즈로 맛을 내고 마늘을 샐러드에 짜십시오. 소금, 후추 맛. 고운 강판에 치즈를 갈아주세요. 강판 치즈와 크루통으로 샐러드를 뿌립니다. 우리는 그것을 약간 담그고 테이블에 제공합니다.

닭 가슴살, 샴피뇽, 오이 샐러드

준비를 위해 매우 맛있는 샐러드가 필요합니다.

• 하나의 닭 가슴살;
• 통조림 샴피뇽 한 캔;
• 절인 오이 반 캔;
• 닭고기 달걀 - 4개;
• 양파;
• 완두콩;
• 소금;
• 마요네즈.

닭 가슴살과 계란은 부드러워 질 때까지 삶습니다. 우리는 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 계란을 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 계란과 닭고기를 섞는다. 양파를 잘게 썬다. 계란과 닭고기에 추가하십시오. (샐러드는 양파 없이도 만들 수 있습니다.) 절인 오이를 잘게 자르고 닭고기, 계란, 양파와 섞는다. (소량의 액체와 함께) 통조림 버섯과 완두콩을 넣으십시오. 모든 것을 소금에 절이고 마요네즈로 맛을 내고 잘 섞는다. 샐러드가 준비되었습니다.

치킨, 오이, 토마토, 치즈 샐러드

이 샐러드 1인분에는 다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 - 500g;
• 신선한 오이 - 세 조각;
• 신선한 토마토 - 세 조각;
• 단단한 치즈 - 300g;
• 마요네즈 - 3 큰술;
• 겨자 - 한 스푼;
• 마늘 - 두 정향;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 파슬리 채소.

닭 가슴살은 소금물에 부드러워질 때까지 삶습니다. 그런 다음 식힌 다음 피부를 제거한 후 뼈에서 고기를 분리합니다. 필렛을 약 0.5센티미터 두께의 스트립으로 자릅니다. 좋은 강판에 세 개의 치즈. 분쇄기를 통해 마늘을 누르십시오. 야채를 씻으십시오. 우리는 오이를 얇은 조각으로 자르고 그릇에 넣고 소금을 바르고 15 분 동안 광산을 남겨 둡니다. 토마토를 상당히 큰 조각, 소금으로 자르고 15 분 동안 그대로 두십시오. 그 후 다진 닭고기 필레를 오이와 토마토와 섞습니다. 강판 치즈와 마늘을 넣으십시오. 다시 철저히 섞는다. 우리는 겨자와 마요네즈를 결합하고 포크로 두드려 균질 한 덩어리를 얻고 샐러드를 맛보십시오. 소금, 후추, 잘게 썬 파슬리를 뿌린다.

훈제 치킨, 신선한 오이, 치즈 샐러드

이 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 훈제 닭 다리 - 한 조각;
• 신선한 오이 - 두 조각;
• 신선한 단단한 치즈 - 100g;
• 마늘 - 한 쪽;
• 소금;
• 후추;
• 올리브유.

오이를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 닭 다리에서 살을 분리하고 잘게 자릅니다. 우리는 손으로 치즈를 부숴줍니다. 마늘을 잘게 썬다. 마늘과 치즈를 섞어 닭고기 펄프와 함께 오이에 넣으십시오. 소금과 후추를 뿌리고 기름을 뿌린다. 샐러드는 크루통이나 토스트와 함께 제공됩니다.

토크 6

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닭 사체에서 자른 가슴살은 전통적으로 가장 식이가 많은 고기 중 하나이며 단백질은 많고 지방은 거의 없습니다. 껍질 없이 조리한 닭 가슴살에는 100g당 약 29g의 단백질과 2% 미만의 지방이 들어 있습니다.

닭 가슴살, 오이, 계란 샐러드는 하루의 좋은 시작일 뿐만 아니라 점심 식사, 근무 시간 중 간식 또는 정식 저녁 식사에 추가됩니다.

건강한 식단을 따르는 많은 사람들은 여전히 ​​가늘고 건조한 느낌 때문에 닭 가슴살을 별로 좋아하지 않습니다. 그러나 제품의 조합 덕분에 닭 가슴살과 오이 샐러드가 더 맛있고 조화롭게 밝혀졌습니다.

닭 가슴살, 오이, 계란을 포함한 샐러드에 사용할 드레싱에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 이를 위해 지방 함량이 2.5 % 인 천연 요구르트를 사용할 수 있습니다. 한 스푼에 들어있는 요구르트 양의 칼로리 함량은 약 20kcal입니다.

고칼로리 음식을 먹을 수 있는 사람들은 닭 가슴살, 오이, 계란뿐만 아니라 치즈, 마요네즈를 추가하여 더 영양가 있는 샐러드를 준비할 수 있습니다.

닭고기 달걀에 대한 편협함이있는 경우 달걀없이 할 수 있으며 닭 가슴살과 오이로 아주 간단한 샐러드를 만들 수 있습니다.

닭 가슴살, 오이, 계란으로 샐러드를 빨리 준비하는 것뿐만 아니라 맛있는 방법을 배웁니다.

2인분의 샐러드에는 다음이 필요합니다.

식물성 기름 드레싱 옵션:

마요네즈 드레싱 옵션:

마요네즈	40g
치즈(취향에 따라)	10g

수제 마요네즈 만들기:

요리

삶은 닭 가슴살이 충분히 맛있게 나오려면 제대로 잘라야합니다. 우선, 닭 가슴살에서 피부를 제거해야합니다.

그런 다음 양쪽의 가슴 뼈에서 고기를 자릅니다. 꽤 살이 많은 흰 닭고기 조각이 얻어집니다. 필렛의 두꺼운 가장자리는 중간에서 절단되지만 조각의 끝까지는 절단되지 않습니다. 그런 다음 고기를 뒤집어서 중간과 가장자리 모두에서 거의 같은 두께의 평평한 조각을 얻습니다.

이 기술을 사용하면 닭 가슴살을 빠르고 고르게 끓일 수 있습니다.

• 준비한 필레를 스튜 냄비에 넣고 400-500ml의 물, 소금과 향신료를 원하는 대로 넣으십시오.
• 내용물을 끓입니다. 5분 끓입니다.
• 불을 끄고 팬을 뜨거운 스토브에 1/4시간 동안 그대로 두십시오. 뚜껑을 열지 마십시오.

가스 렌지를 사용하여 닭 가슴살, 오이, 계란으로 샐러드를 준비하면 5 분 끓인 후 가장 작은 불이 만들어지고 유방이 10 분 동안 요리됩니다.

총 중량이 약 400g인 피부와 뼈가 있는 생 닭 가슴살에서 삶은 닭 가슴살 필레 약 200-250g을 얻습니다.

• 삶은 계란.
• 오이를 입방체로 자릅니다.

• 삶은 필레와 계란도 똑같이하십시오. 모든 부품을 연결합니다.

• 드레싱을 준비합니다. 닭 가슴살 샐러드, 신선한 오이, 요구르트를 곁들인 계란은 칼로리 함량이 가장 낮습니다. 소량의 다진 채소를 요구르트에 넣으십시오. 샐러드에 드레싱을 보내고 섞습니다. 나머지 채소는 부분을 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

기름과 마늘로 드레싱을하려면 잘게 문질러 기름에 넣습니다. 이 드레싱은 100g의 기름에 약 900kcal의 칼로리가 있기 때문에 상당히 높은 칼로리로 판명되었습니다.

샐러드를 발명한 사람에게는 기념비가 주어져야 합니다. 많은 여성들이 이 말에 동의합니다. 왜냐하면 샐러드는 축제 테이블의 구원이자 장식이 되어 비타민과 미네랄이 풍부한 식단을 완성하는 데 도움이 되기 때문입니다. 이 기사에서는 닭고기와 오이의 두 가지 제품이 주요 역할을하며 다양한 맛이 보장되는 맛있는 요리법을 선택합니다.

닭고기와 신선한 오이를 곁들인 맛있는 샐러드 - 단계별 사진 레시피

이 사진 조리법에 따른 샐러드는 믿을 수 없을만큼 맛있고 만족스럽고 물론 매우 건강합니다. 나는 모든 것이 매우 빨리 먹기 때문에 대량으로 더 잘 요리합니다. 모든 재료의 양은 사용자의 재량에 따라 변경될 수 있지만 일반적으로 거의 동일한 양을 가져야 합니다.

당신의 마크:

준비 시간: 45 분

수량: 4인분

재료

• 삶은 닭 가슴살: 300 그램
• 신선한 오이: 1개
• 계란: 2-3개
• 당근: 1개
• 감자: 3-4개
• 활: 1골.
• 소금: 꼬집음
• 마요네즈: 맛보기

요리 지침

닭고기와 절인 오이 샐러드

흥미롭게도 닭고기 샐러드에는 소금에 절인 것과 절인 신선한 오이가 적극적으로 사용됩니다. 이를 통해 안주인은 동일한 재료로 요리를 준비할 수 있지만 세 가지 다른 맛을 얻을 수 있습니다. 절인 오이는 온실 조건에서 자라기 때문에 신선한 야채가 매우 비싸고 맛이 좋지 않은 겨울에 샐러드로 가장 자주 보내집니다. 그러나 고대 기술에 따라 준비된 절인 오이는 대부분의 영양소를 유지합니다.

제품:

• 치킨 필레 - 1 개의 가슴에서.
• 통조림 샴 피뇽 - 1 병 (작은).
• 절인 오이 - 3 개
• 드레싱용 마요네즈나 소스.
• 닭고기 달걀 - 3-4 개
• 양파 - 1개의 작은 머리.
• 소금(필요한 경우).

액션 알고리즘:

1. 가장 어려운 것은 닭고기를 삶는 것입니다. 샐러드가 준비 될 때까지 고기가 이미 식도록 미리 이것을하는 것이 좋습니다.
2. 계란도 미리 삶아주세요(10분이면 충분합니다. 물에 소금을 넣어주세요). 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오.
3. 재료 자르기 시작. 필렛을 얇은 스트립으로 자릅니다. 피클과 계란도 같은 슬라이스 방법을 사용하세요.
4. 양파 - 작은 입방체에서 매우 날카로운 경우 끓는 물로 데워서 쓴맛을 제거하고 자연스럽게 식힐 수 있습니다.
5. 그릇에 다진 야채, 계란, 고기를 섞는다. 즉시 소금에 절이지 말고 먼저 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.
6. 샘플을 가져 와서 소금이 충분하지 않으면 추가 할 수 있습니다.

맛있게 요리할 뿐만 아니라 아름답게 서빙하고 싶은 주부들은 샐러드를 겹겹이 쌓아 마요네즈를 바르는 것을 추천한다. 이 샐러드는 유리 샐러드 그릇에 멋지게 보입니다!

닭고기, 오이, 버섯 샐러드 레시피

샐러드의 오이와 치킨 필레가 주요 역할을 할 수 있지만 좋은 회사를 유지하는 세 번째 성분인 버섯이 있습니다. 다시 말하지만, 버섯은 신선한지 말린지, 숲인지 샴피뇽인지에 따라 요리의 맛이 다를 수 있습니다.

제품:

• 치킨 필레 - 1 개의 가슴에서.
• 호두 (껍질을 벗긴) - 30 gr.
• 삶은 닭고기 달걀 - 4-5 개.
• 신선한 오이 - 1-2 개 (크기에 따라).
• 냉동 또는 신선한 버섯 - 200 gr.
• 양파 - 1 개
• 단단한 치즈 - 200g
• 마요네즈.

액션 알고리즘:

1. 닭고기 필레를 미리 삶아 당근, 양파, 허브, 향신료를 물에 넣으면 맛있는 국물이 나옵니다.
2. 계란을 삶아 10 분 동안 물을 미리 소금에 절이십시오. 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 보내고 잘게 자릅니다. 버섯을 헹구고, 삼림 버섯을 끓이고, 샴 피뇽을 요리하십시오. 요리 할 필요가 없습니다.
3. 팬에 약간의 기름을 붓습니다. 잘 가열하고 버섯과 양파를 볶은 다음 마요네즈 몇 큰술을 넣고 끓입니다.
4. 치킨 필레, 신선한 오이 컷: 큐브로, 작은 막대로 할 수 있습니다.
5. 큰 구멍이 있는 강판과 다른 용기를 사용하여 치즈와 계란을 강판에 넣습니다.
6. 샐러드는 닭고기, 오이, 삶은 계란, 양파가 든 튀긴 버섯, 호두가 든 치즈와 같은 마요네즈가 묻은 층으로 놓여 있습니다.

장식용 녹색 딜 몇 가지가 아프지 않을 것입니다!

오이와 치즈로 치킨 샐러드를 요리하는 법

다음 샐러드는 치즈 없는 삶을 상상할 수 없는 미식가들을 위한 것으로, 샐러드는 물론 수프까지 모든 요리에 치즈를 추가하려고 합니다. 치즈는 닭고기 믹스, 정원 또는 시장에서 가져온 오이에 부드러움을 더합니다.

제품:

• 치킨 필레 - 400 gr 조각.
• 닭고기 달걀 - 3 개 (당신은 그들 없이 할 수 있습니다).
• 중간 크기의 오이 - 1-2 개
• 단단한 치즈 - 150 gr.
• 채소 - 더 좋습니다 (딜, 파슬리).
• 완성 된 요리를 장식하려면 - 무와 양상추.

액션 알고리즘:

1. 이 샐러드의 준비는 전통적으로 닭고기를 끓이는 것으로 시작됩니다. 기회를 잡고 샐러드를 위해 닭고기를 요리 할뿐만 아니라 양파, 당근, 딜, 파슬리로 맛있는 국물을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 즉, 가족에게 첫 번째 코스와 샐러드를 제공합니다.
2. 닭고기 달걀을 삶고 물은 짠맛이어야하며 그 과정은 10 분이 걸립니다. 계란은 깨끗하고 창살.
3. 치즈를 갈아주세요. 오이도 헹구십시오. 예를 들어 삶은 닭고기 필레를 작은 입방체로 자릅니다.
4. 모래에서 딜과 파슬리를 헹굽니다. 종이/린넨 타월로 두드려 건조시킵니다. 채소를 잘게 자르고 장식용으로 두 개의 아름다운 "가지"를 남겨 두십시오.
5. 무를 헹구고 거의 투명한 원으로 자릅니다.
6. 양상추 잎을 큰 평평한 접시에 배열하여 그릇을 만듭니다. 다진 재료와 강판 재료를 모두 섞고 마요네즈로 맛을 낸다.
7. 양상추 그릇에 양상추를 조심스럽게 놓습니다.
8. 무 원에서 "장미"를 만들고 딜 또는 파슬리 장식을 추가하십시오.

처음에는 손님들과 가족들이 그 놀라운 모습에 놀라지만, 고기가 부드러운 치즈와 싱싱한 아삭한 오이와 아주 조화롭게 어우러진 이 오리지널 샐러드의 맛에 놀라움을 금치 못할 것입니다.

훈제 닭고기와 오이 샐러드 레시피

닭고기 필레로 샐러드를 준비하는 데 한 가지 단점이 있습니다. 이것은 고기의 예비 준비가 필요하다는 것입니다. 물론 닭고기는 돼지고기나 소고기보다 빨리 익지만 그래도 최소 1시간은 걸립니다(결국 식어야 합니다). 영리한 주부들은 훌륭한 탈출구를 찾았습니다. 그들은 훈제 닭고기를 사용합니다. 요리할 필요가 없고 맛이 훌륭합니다.

제품:

• 훈제 치킨 필레 - 200-250 gr.
• 단단한 치즈 - 150-200 gr.
• 닭고기 달걀 - 3 개
• 신선한 오이 - 2 개
• 채소(약간의 딜과 파슬리).
• 드레싱으로 마요네즈 소스.

액션 알고리즘:

닭고기는 요리할 필요가 없기 때문에 먹기 직전에 요리를 준비합니다. 레이어로 놓을 수 있고 샐러드 그릇에 재료를 섞을 수 있습니다.

1. 계란을 삶아 찬물에 담가 껍질을 더 잘 제거하십시오. 청소, 화격자/자릅니다.
2. 뼈에서 필렛을 분리하고 단단한 피부를 제거하고 가로로 자릅니다.
3. 치즈를 갈거나 작은 막대로 자릅니다.
4. 오이와 동일하게 수행하십시오. 그러나 피부가 얇고 밀도가 높은 어린 오이를 선택해야 합니다.
5. 채소를 헹구고 말리십시오.
6. 층을 섞거나 코팅할 때 마요네즈 소스로 간을 합니다.

채소의 일부를 샐러드에 직접 추가하고 나머지 잔가지로 요리 걸작을 장식하십시오!

닭고기, 오이, 자두를 곁들인 매운 샐러드

실험으로 닭고기와 오이에 자두가 함께 제공되는 다음 레시피를 제공할 수 있습니다. 한 줌의 볶고 다진 호두를 던지면 가정에 더욱 감동을 줄 수 있습니다.

제품:

• 치킨 필레 - 300 gr.
• 신선한 오이 - 3 개
• 자두 - 100 gr.
• 호두 - 50 gr.
• 아마추어를 위한 소금.
• 드레싱 - 마요네즈 + 사워 크림 (동일한 비율).

액션 알고리즘:

1. 이 샐러드의 경우 소금, 조미료, 향신료가 든 물에 닭고기 (또는 필렛)를 삶으십시오. 차갑고, 자르고, 조각이 작을수록 샐러드가 더 우아해 보입니다.
2. 오이를 헹구고 종이 타월로 두드려 말리십시오. 얇은 스트립 / 막대로 자릅니다.
3. 따뜻한 물에 자두를 담그십시오. 철저히 헹구고 말리고 뼈를 제거하십시오. 오이를 썰듯이 얇게 썬다.
4. 견과류를 껍질을 벗기고 마른 프라이팬, 천장에서 볶습니다.
5. 모든 재료를 섞고 약간의 소금을 넣으십시오. 마요네즈와 사워 크림을 섞고 결과 소스로 샐러드를 맛보십시오.

채소 - 딜, 파슬리, 실란트로 -은이 샐러드에서 불필요하지 않습니다!

닭고기, 오이, 토마토를 곁들인 간단한 샐러드 레시피

여름은 신선한 야채, 맛있고 건강한 채식 샐러드의 계절입니다. 그러나 다음 샐러드는 고기 없는 삶을 상상할 수 없는 사람들을 위한 것입니다. 더 많은식이 요법을하려면 닭고기와 신선한 야채를 섭취해야합니다. 저칼로리 마요네즈 또는 마요네즈 소스로 접시를 채우고 매운맛을 위해 한 숟가락의 기성품 겨자를 추가해야합니다.

제품:

• 치킨 필레 - 400 gr.
• 신선한 오이와 토마토 - 3개
• 단단한 치즈 - 150 gr.
• 마요네즈/마요네즈 소스.
• 테이블 겨자 - 1 큰술. 엘.
• 파슬리.
• 마늘 - 1 정향.
• 소금.

액션 알고리즘:

1. 닭고기 필레를 삶으십시오 (끓인 후 - 거품을 제거하고 소금과 조미료를 넣고 30 분 동안 요리 될 때까지 요리하십시오). 시원하고 피부를 제거하고 좋아하는 방법으로 자릅니다.
2. 야채를 헹구고 말리고 똑같이 자르고 고기와 같은 샐러드 그릇에 보냅니다.
3. 치즈 - 강판에. 마늘 - 언론을 통해. 파슬리를 헹구고 작은 가지를 찢습니다.
4. 마요네즈에 겨자를 넣고 균일한 일관성이 얻어질 때까지 섞습니다.

샐러드를 드레싱하고 허브로 장식하십시오. 이쁘다,쉽다,맛있다!

닭고기, 오이, 옥수수로 샐러드 만드는 법

누군가는 Olivier에 익숙하고 누군가는 계속해서 제품 조합을 실험합니다. 예를 들어, 클래식 소시지 대신 삶은 닭고기를 사용하고 통조림 완두콩을 더 부드러운 옥수수로 대체할 수 있습니다. 피망이나 셀러리 줄기(또는 둘 다)를 추가하여 요리의 창의성을 더 계속할 수 있습니다.

제품:

• 치킨 필레 - 400 gr.
• 신선한 오이 - 2 개 중간 사이즈.
• 셀러리 - 1 줄기.
• 달콤한 고추 - 1 개
• 통조림 옥수수 - 1 캔.
• 상추 잎.
• 설탕을 넣지 않은 천연 요거트.

액션 알고리즘:

1. 닭고기는 요리하는 데 가장 오래 걸리고 양파와 당근으로 끓여야하며 필레를 분리하고 자르고 샐러드 그릇에 담아야합니다.
2. 야채를 씻고 꼬리를 자르고 후추에서 씨앗을 제거하십시오. 같은 방법으로 자르고 상추 잎을 조각으로 찢습니다. 옥수수에서 매리 네이드를 배출하십시오.
3. 샐러드 그릇에 모든 것을 섞으십시오. 요구르트를 채우면 마요네즈보다 몸에 더 좋습니다.

평평한 접시에 양상추 잎을 놓을 수 있으며, 실제로 양상추는 고기와 야채의 혼합물입니다.

닭고기와 오이 샐러드 레시피 "부드러움"

다음 샐러드는 자두가 제공하는 매우 섬세한 맛과 쾌적한 신맛이 있습니다. 이 요리는 다이어트 중이지만 한 숟가락의 샐러드를 꿈꾸는 사람들에게 적합합니다.

제품:

• 삶은 닭고기 필레 - 350 gr.
• 신선한 오이 - 2 개
• 자두 - 100-150 gr.
• 닭고기 달걀 - 4-5 개.
• 단단한 치즈 - 100-150 gr.
• 마요네즈.
• 장식용 호두.

액션 알고리즘:

이 샐러드의 비밀은 고기와 자두는 물론 이전에 담그고 움푹 패인 상태로 아주 작은 조각으로 자르고 치즈, 오이 및 삶은 계란을 비벼야한다는 것입니다.

마요네즈를 바르고 층으로 쌓으십시오. 견과류를 얹고 볶고 잘게 썰거나 으깬다.

닭고기와 오이 층이 있는 맛있는 샐러드 레시피

다음 샐러드의 기본은 네 가지의 맛있는 음식입니다. 그들은 투명한 큰 샐러드 그릇에 또는 부분적으로 층으로 쌓여 있습니다. 그리고 장식으로 밝은 색상의 피망을 사용할 수 있습니다.

제품:

• 치킨 필레 - 1 개의 가슴에서.
• 신선한 샴 피뇽 버섯 - 300 gr.
• 신선한 오이 - 2 개
• 단단한 치즈 - 150 gr.
• 마요네즈.

액션 알고리즘:

1. 소금, 향신료, 양파로 고기를 끓입니다. 첫 번째 코스 요리를 위해 국물을 남겨두고 필레를 식히고 자릅니다.
2. 버섯을 소금을 넣은 물에 10분 동안 삶습니다. 소쿠리에 버리십시오. 얇은 조각으로 자릅니다. 장식용으로 작은 버섯은 통째로 남겨둡니다.
3. 다른 그릇을 사용하여 치즈와 오이를 갈아주세요.
4. 닭고기 - 오이 - 버섯 - 치즈와 같은 마요네즈로 윤활유를 바르는 층에 누워 있습니다. 그런 다음 절차를 반복할 수 있습니다.

샐러드 위에 작은 샴피뇽과 얇게 썬 달콤한 고추 조각을 얹으십시오.

우리는 귀하의 의견과 평가를 기다리고 있습니다. 이것은 우리에게 매우 중요합니다!

닭고기와 버섯의 조합은 샐러드에서 가장 조화롭고 좋아하는 것 중 하나입니다. 많은 사랑을 받고 있는 샐러드를 베이스로 하고 있습니다!

• 치킨 필레 - 300g;
• 오이 - 이백 그램;
• 닭고기 달걀 - 세 조각;
• 소금;
• 마요네즈.

닭고기 필레를 삶아서 식히십시오. 그런 다음 잘게 자릅니다. 내 오이, 껍질이 거칠면 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 삶은 계란을 삶아 중간 강판에 문지릅니다. 우리는 모든 것을 섞어 마요네즈로 맛을 냅니다.

레시피 2: 샐러드 퍼프 치킨, 버섯, 오이 절임

피클과 부드러운 닭고기, 옥수수가 어우러진 일품. 버섯은 버섯과 오이를 곁들인 치킨 샐러드를 더욱 맛있고 풍부하게 만듭니다.

• 닭 가슴살 - 2 개 작은 크기(450-500g);
• 통조림 버섯 - 170g;
• 통조림 옥수수 - 425g;
• 당근 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 절인 오이 - 2 개;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 해바라기 기름 - 3-4 큰술. 엘;
• 드레싱 마요네즈;

준비한 치킨 샐러드용 닭 가슴살을 버섯과 오이로 헹구고(먼저 껍질을 벗기고 뼈를 제거해야 함) 냄비에 담고 찬물을 붓는다. 물이 끓으면 불을 줄이고 40분 더 끓인다.

닭고기와 동시에 계란을 10분간 삶습니다. 닭고기와 계란이 요리되는 동안 다른 재료를 자르기 시작하여 오이 버섯 치킨 샐러드를 만들 수 있습니다.

버섯을 소쿠리에 던진 다음 입방체로 자릅니다.

그런 다음 양파를 잘게 자르고 당근을 비벼야합니다. 프라이팬이나 스튜 냄비에 식물성 기름의 절반을 가열하고 준비한 야채를 7 분 동안 볶습니다.

그런 다음 거기에 나머지 기름을 넣고 버섯을 넣으십시오. 10분 더 볶습니다.

절인 오이와 삶은 닭 가슴살을 작은 입방체로 자르고 계란을 부수십시오.

다음으로, 모든 재료는 특정 순서로 샐러드 그릇에 배치됩니다. 먼저 잘게 썬 치킨 필레의 절반을 놓고 마요네즈를 얇게 부은 다음 피클, 버섯, 마요네즈를 다시 붓습니다.

다음 층은 튀긴 양파와 당근이고 나머지 절반은 닭고기 필레에 다시 마요네즈를 부어 넣습니다. 이제 마요네즈의 마지막 층인 옥수수 알갱이를 깔고 그 위에 다진 계란을 뿌립니다.

버섯과 오이를 곁들인 치킨 샐러드는 자르기 전에 단백질에서 노른자를 분리한 다음 샐러드에 세그먼트를 뿌린다면 매우 독창적입니다.

레시피 3: 버섯, 오이, 호두를 곁들인 치킨 샐러드

축제 테이블에 버섯을 곁들인 섬세하고 맛있는 치킨 샐러드. 그리고 사랑하는 사람을 부려먹기만 하면 됩니다.

• 치킨 필레 - 1-2 개
• 닭고기 달걀 - 5-6 개
• 단단한 치즈 - 250g
• G 신선한 생선 (냉동) - 250g
• 호두 - 200g
• 양파 - 2개
• 마요네즈 - 300-400g (취향에 따라)
• 식물성 기름 - 얼마나 걸릴까요?

양파를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다.

닭고기 필레를 소금물에 부드러워질 때까지 삶습니다. 진정해.

팬을 가열합니다. 식물성 기름을 붓습니다. 양파와 버섯을 중간 불에서 15분 동안 가끔 저으면서 볶습니다. 3 큰술을 추가하십시오. 마요네즈 숟가락. 가장 작은 불에서 5분간 모두 끓입니다.

삶은 계란.

닭 가슴살을 자릅니다.

접시의 첫 번째 레이어에 닭고기를 놓습니다. 마요네즈로 윤활하십시오.

호두를 자르고 두 번째 레이어를 배치하십시오.

큰 강판에 계란을 갈아주세요.

세 번째 층에 알을 낳습니다. 마요네즈로 윤활하십시오.

그런 다음 네 번째 층에 양파와 함께 튀긴 버섯을 넣으십시오.

큰 강판에 치즈를 갈아주세요.

그 위에 치즈를 뿌립니다. 취향에 따라 마요네즈로 기름칠 수 있습니다.

버섯이 든 치킨 샐러드는 몇 시간 동안 담가야합니다.

레시피 4: 닭고기, 신선한 오이, 크루통, 치즈 샐러드

이 샐러드 레시피에는 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 중간 크기의 하나 또는 두 조각;
• 신선한 오이 - 하나 또는 둘;
• 올리브 - 반 캔;
• 북경 양배추 - 반 머리;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 마늘 - 한 쪽;
• 소금;
• 후추;
• 수제 크루통;
• 마요네즈.

빵을 작은 입방체로 자르고 베이킹 시트에 놓고 때때로 저어주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 말립니다. 닭고기 필레를 소금물에 부드러워질 때까지 삶아 식힙니다. 북경 양배추는 스트립으로 얇게 자릅니다. 우리는 또한 오이를 스트립으로 자르고 올리브를 원으로 자릅니다. 치킨 필레를 입방체로 자릅니다. 우리는 모든 것을 결합하고 섞습니다. 마요네즈로 맛을 내고 마늘을 샐러드에 짜십시오. 소금, 후추 맛. 고운 강판에 치즈를 갈아주세요. 강판 치즈와 크루통으로 샐러드를 뿌립니다. 우리는 그것을 약간 담그고 테이블에 제공합니다.

레시피 5: 위기 극복 샐러드: 닭고기, 버섯, 오이, 감자

더 만족스럽고 경제적인 음식을 원하거나(위기 시 정당한 욕구) 휴일이 아닌 식사로 샐러드를 준비하는 경우(예: 저녁 식사) 감자, 버섯, 닭고기, 계란 샐러드 그리고 치즈는 당신이 필요로하는 것입니다.

이전 샐러드에 이미 가져간 재료 외에도 감자 4개와 당근 1개를 더 가져갈 것입니다. 야채를 삶아 감자를 잘게 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아주세요 (너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 그래도 이런 일이 발생하면 당근을 문지르지 말고 자르고 칼로 자릅니다). 닭고기, 버섯, 감자, 계란 및 치즈 샐러드도 층으로 놓여 있습니다. 닭고기 아래 감자와 버섯 뒤에 당근이 있습니다.

닭고기, 버섯, 계란, 감자, 치즈, 당근과 같은 모든 재료를 포함하는 샐러드도 매우 맛있습니다. 그것에 소수의 올리브를 넣고 원으로 자르고 세로로 반으로 자르고 카모마일 장식을 만든 다음 그러한 샐러드를 손님에게 제공 할 수 있습니다. 이 옵션은 더 많은 마요네즈가 필요하지만 샐러드 자체는 훨씬 더 많이 나옵니다.

이 요리를 더욱 다양화하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어 파인애플(통조림)은 맛을 더해줍니다. 그런 다음 감자를 넣을 필요가 없습니다.이 샐러드에는 닭고기, 버섯, 파인애플, 치즈, 계란, 물론 마요네즈가 포함됩니다. 그러면 견과류를 넣지 않아도 되지만 훈제 치킨은 꼭 먹어야 합니다.

닭고기, 버섯, 오이, 계란 및 치즈 샐러드를 사용하면 훈제 가슴살뿐만 아니라 절인 버섯도 사용할 수 있습니다. 맛은 더 날카 롭지 만이 샐러드를 토마토로 요리하려면 훈제 가슴살을 거부해야합니다. 삶거나 구운 것. 그러나 원하는 경우 절인 오이를 섭취 할 수 있습니다.

레시피 6: 닭고기, 버섯, 오이 샐러드 화이트 피아노

• 닭 가슴살 600g
• 버섯 500g
• 신선한 오이 3 중간
• 계란 4개
• 단단한 치즈 150g
• 치즈 슬라이스 3장
• 씨를 뺀 올리브 6조각
• 식물성 기름 1 디저트 스푼
• 마요네즈
• 갈은 후추

닭고기를 삶아 식힌다. 버섯은 작은 입방체로 자릅니다. 가열 된 식물성 기름, 소금, 후추로 버섯을 볶습니다. 신선한 오이를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 계란을 삶거나 작은 입방체로 자르거나 특수 그릴을 통과하십시오.

이 순서로 샐러드를 레이어로 배치하십시오.

1. 닭고기에서: 삶은 닭고기에 마요네즈, 소금, 후추를 섞는다. 접시에 닭고기를 한 겹 겹겹이 올려 뒷면이 앞면보다 약간 높게 오도록 한다(베라처럼 꾸미고 싶다면).
2. 버섯 : 닭고기 층에 버섯을 놓고 얇은 마요네즈 메쉬를 바르십시오.
3. 오이에서: 신선한 오이를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 버섯에 배열하십시오. 주스를 방출하지 않도록 소금을 바르지 마십시오. 마요네즈를 바르십시오.
4. 계란에서; 계란에 소금을 바르고 오이를 배열하고 마요네즈를 바르십시오.

고운 강판에 치즈를 갈아서 모든면에 형성된 샐러드를 뿌립니다. 각 치즈 조각을 3등분하여 샐러드 전면에 놓고 올리브 반으로 장식합니다.

믿음의 메모:

• 불행히도 내 피아노가 필요한 것보다 조금 작게 나왔으므로 키보드가 "잘못되었습니다. 이것이 인상을 너무 망치지 않기를 바랍니다! 장미는 토마토로 만들어졌습니다. 치킨 샐러드를 원하는대로 장식 할 수 있습니다. 아주 맛있다, 약속할게! 식욕, 내 사랑.

내 말:

• 이 샐러드를 준비하기 위해 Vera는 샴피뇽을 사용했지만 식용 산림 버섯을 사용할 수도 있습니다.
• 나처럼 짠 음식을 좋아하지 않는다면 샐러드에 소금을 넣으면 안됩니다.
• 나는 즉시 변형을 생각해 냈습니다. 나는 자두, 튀긴 버섯, 피클을 곁들인 훈제 닭고기와 비슷한 샐러드를 확실히 만들 것입니다. 별도의 층에 단단한 치즈를 창살. 스프레드와 잘게 잘린 자두는 피아노 뚜껑에 갈 것입니다.

재료:

• 닭고기 (다른 새로 대체 가능) - 400-500 gr.
• 계란 - 3개
• 오이 (크기에 따라 다름) - 1-2 개.
• 치즈 (바람직하게는 단단한) - 150 gr.
• 드레싱 마요네즈 - 맛보기
• 장식용 채소(상추, 파, 파슬리) - 각 1묶음
• 무(장식용 옵션) - 몇 조각

치즈에 대해 무엇을 알고 있습니까?

치즈는 의심할 여지 없이 요리에서 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다. 이 제품은 수십 년 동안 미식가들의 입맛을 사로잡았습니다. 그 기원에 대한 몇 가지 전설도 있습니다. 그들 중 하나에 따르면 양치기의 건망증 덕분에 치즈의 모양이 말해야합니다. 더 정확하게는 햇볕에 젖을 잊은 한 목자가 얼마 후 우유가 걸쭉해진 것을 발견했습니다. 그는 주전자에서 액체를 쏟았고 바닥에서 작고 두꺼운 덩어리를 발견했습니다. 그는 이후 현대 치즈의 선구자가 되었습니다.

치즈는 주성분(치즈 과일 바구니, 다양한 종류와 허브의 치즈만 사용하는 샐러드, 와인의 전채) 및 추가 성분(제빵의 최상층, 샐러드의 층 및 기타 재료로 사용됩니다. 그릇).

어떤 치즈를 사용하느냐에 따라 완성된 요리의 맛이 달라집니다. 치즈를 사용할 때 가장 중요한 것은 어떤 제품과 가장 잘 어울리는지 아는 것입니다. 올바른 제품을 선택해야만 진정한 치즈의 맛을 느낄 수 있습니다.

또한 치즈는 매우 유용합니다. 치즈의 단백질 함량은 우유보다 몇 배나 많고 흡수도 훨씬 잘 되는데, 만드는 기술에 따라 치즈는 그냥 일상적인 제품이 될 수도 있고, 저렴한 가격이 아닌 진짜 진미가 될 수도 있습니다. .

치즈는 많은 양의 칼슘과 인체의 완전한 소화율로 특히 유용합니다. 그렇기 때문에 어린 아이들과 임산부는 매일 식단에 치즈를 포함시켜야 합니다. 게다가 아주 맛있습니다.

샐러드 단계별로

최소한의 음식과 치즈로도 아주 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 모든 치즈가 상당히 고칼로리라는 사실을 감안할 때 접시는 매우 영양가가 있습니다. 치킨 치즈와 오이로 샐러드를 만들어 보세요. 특히 고기와 계란을 미리 삶아두면 아주 빨리 익습니다. 그리고 서빙에 따라 축제 요리 또는 매일 사용할 수 있습니다.

따라서 샐러드를 준비하는 방법 :

1. 필레를 끓입니다. 고기가 신선하지 않도록 하려면 좋아하는 향신료와 뿌리를 물에 넣으십시오. 고기가 준비되면 버릴 수 있습니다. 지금 고기에 소금을 뿌린다면 샐러드를 드레싱할 때 소금에 주의하세요. 완성 된 필렛을 입방체로 자릅니다. 다른 절단 모양을 선택할 수 있지만 가장 중요한 것은 나머지 제품을 동일한 방식으로 절단하는 것입니다.
2. 강판에 3 개의 치즈입니다. 제품이 똑같이 잘게 썰기 위해 거친 강판에 치즈를 갈아서 넣으십시오.
3. 미리 삶은 계란의 노른자와 흰자를 분리하십시오. 다람쥐는 원하는 모양으로 자르고 노른자만 자릅니다.
4. 오이를 잘게 자릅니다. 일부 주부들은 오이를 자르기 전에 껍질을 벗기는 것을 선호합니다. 재량에 따라 수행하십시오. 고려해야 할 주요 사항은 오이가 액체로 가득 차 있고 껍질이 없으면 모양이 매우 빨리 사라질 수 있다는 것입니다.
5. 양상추 잎을 제외한 모든 채소를 잘게 자릅니다.
6. 축제 테이블을 위해 요리를 준비하는 경우 샐러드를 레이어로 배치하는 것이 좋습니다. 음식이 숟가락에 달라붙는 것을 방지하려면 각 층에 마요네즈를 바르면서 약간의 요리 조언을 따르십시오. 간단한 봉지에 마요네즈를 적당량 부어주세요. 가방 모서리에 작은 구멍을 뚫으면 일종의 물총이 생깁니다. 이러한 장치를 사용하면 각 레이어에 그물 형태로 소스를 바르기가 매우 쉽습니다.
7. 따라서 레이어를 배치하십시오. 양상추 잎에 닭고기를 넣은 다음 강판 치즈, 오이, 달걀 흰자위를 놓으십시오. 마요네즈로 각 층을 붓습니다.
8. 채소, 노른자, 무는 마지막 레이어에 장식으로 사용됩니다. 당신의 재량에 따라 상상력을 보여주고 샐러드를 장식하는 것이 남아 있습니다.

조리법에서 약속했듯이 매우 맛있고 만족스러운 샐러드로 판명되었습니다. 그리고 가장 중요한 것은 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않았다는 것입니다. 가족을 위해 저녁 식사를 위해 요리할 계획이라면 레이어를 배치하는 데 시간을 낭비할 수 없지만 모든 것을 혼합하고 아름답게 장식하면 어떤 식으로든 맛에 영향을 미치지 않습니다.

상상력을 보여주는 것이 매우 어렵다는 사람들을 위해 자세한 마스터 클래스가있는 인터넷 비디오가 많이 있습니다.보고, 배우고, 영감을 얻으십시오!