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닭고기와 무우 샐러드. 무, 닭고기, 당근의 간단하고 맛있는 샐러드 무 닭고기와 튀긴 양파 샐러드

녹색 무 샐러드는 매우 건강하고 육즙이 많으며 매운 매운 맛이 있습니다.

무는 뜨거운 고기 요리와 잘 어울립니다. 특히 양고기와 같은 기름진 고기 요리와 함께 무를 사용하는 것이 좋습니다.

무는 밥과 잘 어울립니다.

녹색 무는 다음과 결합됩니다.

야채-당근, 사탕무, 양배추, 호박, 양파, 오이
해초
사과
채소 (딜, 파슬리, 셀러리).

# 1. 기본 무우 샐러드 레시피

무 300g
식물성 또는 올리브유 1 큰술, 마요네즈 캔
맛볼 소금.

굵은 강판에 무를 갈아 소금에 절인 후 식물성 기름이나 올리브 기름으로 간을합니다.

원하는 경우 무 샐러드에 다른 야채 (강판 당근, 사탕무, 양배추, 호박, 양파, 오이)를 추가 할 수 있습니다. 해초, 사과, 허브 (딜, 파슬리, 셀러리).

레시피 2 : 제독의 녹색 무를 곁들인 샐러드 퍼프

우리는 다음이 필요합니다.

중간 무 1 개 (원칙적으로 차이가 없습니다. 녹색 이었어요),
중간 삶은 감자 4 개,
녹색 사과 1 개
큰 당근 1 개
양파 1 개,
삶은 계란 3-4 개,
마요네즈.

레이어 레이아웃 :

1- 양파를 잘게 자르고 으깬 다음 고소한 해바라기 기름으로 부어 넣으십시오.
2- 거친 감자
마요네즈 3 개
굵은 무 4 개, 소금, 10 분간 그대로 둔다. 잘 짜다
5- 마요네즈
6- 미세 강판을 통한 당근 (!)
7- 마요네즈
거친 강판을 통해 8 사과
9 다람쥐 문지름
10 마요네즈
11- 노른자
추신 : 무를 짜내십시오. 그렇지 않으면 전체 샐러드가 접시에 떠 있습니다.

레시피 2.2. Admiral 's 샐러드와 무우 옵션

이것은 Admiral 's라는 우리의 오랜 가족 샐러드입니다.

1 층-감자 (소금, 마요네즈);
2 층-무 (마요네즈);
3 층-신선한 당근 (마요네즈);
4 층-강판 사과;
5 층-고환은 미세한 강판으로 갈아졌습니다.
매우 맛있고 밝고 맛있고 건강합니다!

레시피 3 : 무, 스프, 쌀 샐러드

성분

쌀 (삶은)-1.5 스택.
Sprats-1 금지.
옥수수 (통조림)-1 금지.
닭고기 달걀-5 조각
오이 (신선한, 중간 크기)-2 개
채소 (딜, 양파, 파슬리.)-1 묶음.
무 (녹색, 중간 크기)-1 조각
마요네즈-2-3 큰술 엘.

계란을 삶아 껍질을 벗기고 자릅니다. 꼬챙이를 열고 기름을 빼내고 포크로 으깬다. 무를 씻고 껍질을 벗기고 중간 강판으로 갈아줍니다. 오이를 씻고 자른다. 채소를 자릅니다. 쌀, 달걀, 어린 새우, 무, 오이, 옥수수, 허브를 섞습니다. 마요네즈와 함께 모든 것을 소금과 양념을 섞으십시오.

레시피 4 : 마늘과 치즈를 곁들인 무우 샐러드

이 샐러드 레시피는 뜨거운 애피타이저를 \u200b\u200b좋아하는 사람들에게 어필해야합니다. 마늘을 곁들인 치즈의 맛은 오랫동안 그들에게 높이 평가되었습니다. 또는 육즙이 많은 녹색 무로이 맛을 새로 고칠 수 있습니다.

무
단단한 치즈
마늘
마요네즈
푸성귀

중간 무 1 개를 씻어서 깨끗이 닦습니다. 미세한 강판에 문지릅니다. 100g의 단단한 치즈-큰 치즈. 마늘 (2 ~ 3 쪽)을 다지고 마요네즈 반 컵과 섞습니다. 간 무와 치즈를 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 간을합니다. 샐러드를 제공하고 다진 허브로 장식하십시오.

레시피 5 : 크루통을 곁들인 무우 샐러드

무
양파
호밀 빵
식물성 기름
파
식초

작은 무 1 개 또는 2 개를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 거친 강판에 문지르고 식초로 채 웁니다. 검은 빵 반 덩어리를 작은 입방체 (껍질 없음)로 자르고 식물성 기름에 소금으로 볶습니다. 양파 머리를 자르고 무와 크루통과 섞는다. 완성 된 샐러드에 다진 파를 뿌립니다.

샐러드를 제공 할 때 크루통을 건너 뛰고 나누어 진 접시의 가장자리에 놓을 수 있습니다.

레시피 6 : 무와 고기 샐러드

가장 만족스러운 무우 샐러드 중 하나입니다. 원래의 맛이 다릅니다.

무
쇠고기 찜
양파
식물성 기름
마요네즈

삶은 고기 200g을 작은 입방체로 자릅니다. 무를 씻고 껍질을 벗기고 얇게 썰거나 입방체로 자릅니다. 식물성 기름에 반 고리로 자른 양파를 튀기고 식힌 다음 여분의 기름을 배출하십시오. 모든 재료를 섞고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 샐러드에 마요네즈로 간을합니다.

레시피 7 : 무 샐러드 "쿠라이 플라워"

삶은 쇠고기 250 gr
무 1 개
양파 2 개
파슬리 1 단
1 작은 술 밀가루
마요네즈
식물성 기름
후추

고기를 조각으로 자릅니다.
양파를 얇은 반 고리로 자르고 끓는 기름에 볶습니다. 요리하기 몇 분 전에 튀긴 양파에 밀가루를 붓습니다.
굵은 강판에 무와 세 개를 껍질을 벗기십시오. 이제 무를 짜 내야합니다.
고기, 양파 및 무를 결합하고 다진 허브를 추가하십시오. 우리는 모든 것을 섞고 소금, 후추 및 마요네즈로 간을합니다. 이제 무우 전채 샐러드가 준비되었습니다.

레시피 8 : 오징어를 곁들인 무우 샐러드

오징어-150-200g,
무-1-2 PC.,
1-2 큰술. 엘. 식물성 기름,
1-2 큰술. 엘. 식초

삶은 오징어와 신선한 무를 따로 썰고 식물성 기름, 식초, 소금으로 간을합니다. 모든 것을 섞고 파슬리를 뿌린다.

레시피 9 : 호박을 곁들인 청무 샐러드

무;
호박 (단맛);
식물성 기름-2 큰술;
레몬-½ pc .;
액체 꿀-1 tsp;
호두, 건포도-맛보기

샐러드에는 같은 양의 무와 단호박이 필요합니다. 무와 호박을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.

가을과 겨울에는 특히 신선함을 원합니다 야채 샐러드... 그 이유를 아십니까? 따라서 신체는 비타민 및 기타 유용한 물질 및 화합물 결핍의 시작을 알립니다. 토마토와 호박의 계절은 이미 끝났고 가을의 여왕 인 호박과 무를위한 시간이 왔습니다. 오늘은 우리 지역에서 오랫동안 프리미엄을 받아온 무에 대해 이야기하겠습니다.

녹색, 검은 수박 또는 마젤란과 같은 모든 종류의 무는 비타민, 유기산, 에센셜 오일, 항산화 물질의 진정한 저장고입니다. 적어도 일주일에 한 번 무를 섭취하면 면역력을 높이고 감기를 잊을 수 있습니다.

이 야채를 사용하는 가장 최적의 방법은 물론 샐러드이며 모든 맛과 색에 대해 많은 것들이 있습니다. 특히 햄, 소시지, 삶은 쇠고기 또는 닭고기와 함께 그것을 기반으로 한 고기 샐러드가 맛있는 것 같습니다. 닭고기와 무우 샐러드, 사진이있는 단계별 레시피제가 제공하고 싶은 것은 미리 닭고기와 계란을 끓이면 10 분만에 조리가 가능합니다. 완성 된 샐러드는 오이와 파로 인해 매우 육즙이 많지만 동시에 닭고기로 인해 만족 스럽습니다.

닭고기와 무우 샐러드. 사진

우리 중 많은 사람들은 주방에서 다양한 요리의 걸작을 만드는 데 시간이 부족합니다.

그러나 많은 시간이 필요하지 않은 많은 레시피, 필요한 제품 및 복잡한 프로세스의 긴 목록이 있지만 결과는 항상 우수합니다.

예를 들어, 닭고기와 무 샐러드는 가족 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블 장식이 될 수 있으며 조화로운 맛으로 모든 사람을 놀라게 할 수 있습니다.

오리지널 치킨과 무 샐러드를 준비하려면 먼저 다음 필수 재료를 준비해야합니다.

삶은 치킨 필렛-250g. 유방이 최선의 선택입니다.
흰 무 2 개 (200 그램)
양파와 사과;
완두콩 통조림 (약 3 큰술);
해바라기 또는 올리브 오일, 마요네즈 및 향신료.

먼저 뿌리 채소를 섭취하십시오. 그들은 잘 헹구고 청소해야합니다. 무는 가능한 한 얇게 썰어 놓는 것이 가장 좋습니다. 가능한 쓴맛과 거친 맛을 제거하려면 찬물에 1/4 시간 동안 넣은 다음 과도한 수분이 남지 않도록 철저히 짜내십시오.

이제 양파를 다루겠습니다. 그것은 청소하고 반 고리로 잘게 자르고 가열 된 기름으로 팬에 넣어야합니다. 3-4 분 후 불을 끄고 다진 무에 넣습니다. 거기에 작은 치킨 필레 조각을 보냅니다.

그런 다음 사과를 잘 씻고 씨를 제거한 다음 무만큼 얇게 자릅니다. 모든 재료를 저어주고 완두콩, 소금, 후추, 마요네즈 (맛을 위해)를 추가합니다.

레시피 넘버 2 "무와 닭고기 샐러드"

이 레시피를 고수하면 닭고기와 무로 매콤하고 풍미 가득한 샐러드를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 다음 제품을 미리 준비해야합니다.

닭 가슴살-600 그램;
삶은 닭고기 달걀 3 개;
두 개의 녹색 무;
두 개의 양파;
밀가루, 식용유 및 향신료.

우선 주재료를 준비해야합니다. 무를 곁들인 치킨 샐러드는 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 얇게 자른 후 물과 약간의 소금으로 채우면 더 부드럽고 부드러워집니다. 30 분만에 무가 쓴맛을냅니다.

이제 우리는 필레를 얇게 자르고 약 30 분 동안 담그고 소금, 후추 및 취향에 따라 선택한 향신료를 뿌립니다.

샐러드에 들어가는 재료는 양파와 잘 어울립니다. 양파를 반 고리로 자르고 한 층에 넣고 밀가루와 후추로 "파우다".

반 링을 부드럽게 저어 마른 반죽으로 완전히 덮으십시오. 그런 다음 튀김을 진행할 수 있습니다.

깊은 튀김 용기에 기름을 붓고 강하게 가열 한 다음 양파 링을 부분적으로 볶습니다. 반죽 덕분에 식욕을 돋우는 색을 띠고 바삭 바삭합니다. 여분의 지방을 제거하기 위해 종이 타월에 올려 놓았습니다. 그런 다음 같은 기름에 닭고기를 볶습니다.

불린 무는 얇게 썰어 식힌 가슴살과 섞는다. 사워 크림을 넣고 반죽하고 모든 것을 깊은 접시에 넣으십시오. 파삭 파삭 한 양파 반쪽 고리를 원 안에 부드럽게 놓고 굵게 다진 계란을 가운데에 놓습니다. 무를 곁들인 치킨 샐러드가 준비되었습니다!

성분 : 녹색 무-1 PC .; 닭 가슴살-1 PC (또는 제 생각에는 닭 다리 2 개가있는 필렛); 양파-2 개; 삶은 닭고기 달걀-3 개; 밀가루-1 큰술. 숟가락; 식물성 기름, 소금, 후추. 드레싱 : 마요네즈 (카이 막 또는 천연 요구르트로 대체 가능).

닭고기를 손가락 크기의 조각으로 자릅니다. 소금으로 간을하고 갓 빻은 후추 혼합물로 간을 한 다음 재워 둡니다.

무는 껍질을 벗기고 둥글거나 반원형으로 자릅니다. 차가운 소금물을 붓고 30-40 분 동안 그대로 둡니다. 이 담그기 덕분에 타르트 냄새가 없어지고 무가 잘 쪄서 나중에 소금에 절이지 않아도됩니다.

잘 가열 된 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 넣고 다진 치킨 필레를 볶습니다. 절인 조각은 매우 빨리 로스팅되며 놓치지 마십시오. 그렇지 않으면 건조되고 맛없는 크래커가됩니다.

양파를 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 밀가루를 뿌린다. 저어 체로 옮깁니다. 체를 여러 번 흔들어 여분의 밀가루를 제거하십시오.

충분한 양의 식물성 기름에 양파를 볶습니다. 너무 많이 익히지 마십시오. 양파가 황금색으로 변해야합니다. 볶은 양파를 종이 타월에 올려 과도한 기름을 제거하십시오.

양파는 바삭하고 맛 있어야합니다.

무에서 물기를 빼고 얇게 썬다. 이제 부분적으로 손으로 잘 짜내십시오.

짜낸 무와 볶은 치킨 필레를 샐러드 그릇에 옮깁니다. 마요네즈 2 테이블 스푼 (카이 막 또는 요구르트)을 넣고 저어줍니다.

삶은 계란을 얇게 썰어 샐러드 그릇에 넣고 닭고기 무 위에 올려 놓습니다.

따뜻한 갈색 양파를 원 안에 넣으십시오. 위에 튀긴 참깨를 뿌린다.

서빙 직전에 샐러드를 저어주세요. 어떤 것도 "강조"하고 "포화"할 필요가 없습니다. 차는 사일리지가 아니라 애피타이저입니다. 양파는 바삭 바삭한 상태를 유지해야하며 드레싱과 비가 역적으로 반응하여 달걀 노른자가 "흐린 슬러리"로 변하지 않아야합니다.

그건 그렇고, 친구들이 무를 무로 바꾸는 것을 막는 것은 아무것도 없습니다. 오직 당신 만이 그것을 담글 필요가 없습니다. 그리고 청소할 필요가 없으며 가장 중요한 것은 잘 씻는 것입니다. 네, 더 오래 걸립니다. 그러니 참을성이 없으면“한국인”강판을 가져 가십시오.

무 샐러드는 완전히 야채 일 수 있지만, 예를 들어 치킨 필레를 추가하여 더 만족스럽게 만들 수 있습니다. 그리고 강판 단단한 치즈는 그러한 샐러드에 완벽하게 들어 맞습니다.

우선 치킨 필렛은 흐르는 찬물로 헹구고 냄비에 깨끗한 물을 부은 다음 베이 잎, 향신료, 소금을 첨가해야합니다. 부드러워 질 때까지 끓여서 주기적으로 거품을 제거하십시오. 필레는 좋아하는 향신료로 맛을 내기 위해 양념 할 수 있습니다. 국물을 버리지 마십시오. 얼음 틀에 부어 걸러서 얼릴 수 있습니다. 또는 그것을 기반으로 수프, 죽 또는 파스타를 만드십시오.

샐러드 용 \u200b\u200b삶은 필레는 작은 조각으로 자르거나 손가락으로 간단히 섬유질로 분해 할 수 있습니다.

양파는 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 볶습니다. 부드럽고 옅은 갈색이되어야하지만 타지 않도록하십시오.

양파를 실온으로 식히십시오. 프라이팬에 과도한 기름이 보이면 종이 타월로 양파를 닦아 과도한 지방을 흡수하십시오.