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삶은 생선 샐러드. 버섯과 명태 샐러드 명태 당근 양파 계란과 버섯

칼로리: 명시되지 않은
준비 시간: 30 분

명태, 당근, 양파를 곁들인 샐러드는 준비하기 쉽고 매우 맛있고 만족스럽습니다. 포함 된 재료의 단순성에도 불구하고 샐러드는 외관이 매우 예뻐서 축제 테이블에 올려 놓는 것이 부끄러운 일이 아닙니다. 예를 들어 내 친구는 새해와 식탁을 위해이 샐러드를 끊임없이 준비하고 항상 즐겁게 먹습니다. 따라서 맛있는 요리를 할 다른 것에 대해 질문이 있으면이 샐러드를 요리하십시오. 후회하지 않을 것입니다. 이 샐러드의 사진이있는 요리법이 이미 당신을 기다리고 있습니다. 또한 매우 맛있고 건강하게 요리하십시오.

- 명태 필레 - 250 gr.,
- 당근 - 1 개,
- 양파 - 1 개,
- 닭고기 달걀 - 1 개,
- 단단한 치즈 - 40 gr.,
- 마요네즈 - 3-4 큰 스푼,
- 소금 - 맛보기,
- 후추 흠. - 맛,
- 식물성 기름 - 2 큰술.

조리시간 30분 \인분수 1.

단계별 사진 레시피:

양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 비벼줍니다. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 3분간 볶는다. 팬에 당근을 넣고 야채를 3분간 더 볶다가 익은 야채는 완전히 식혀주세요.

동시에 두 개의 냄비에 물을 끓입니다. 먼저 계란은 8분간 삶아 얼음물에 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 다른 냄비에 물에 소금을 넣고 폴락 필레를 넣으십시오. 끓인 후 거품을 제거하고 8-10분 동안 생선을 요리하십시오. 완성 된 생선을 접시에 놓고 식힌 다음 손으로 섬유질로 분류하고 뼈를 발견하면 제거하십시오.

샐러드와 서빙 링을 제공 할 접시를 준비하십시오. 접시에 서빙 링을 놓고 첫 번째 층에 생선을 넣고 소금에 절인 다음 후추를 맛보고 마요네즈로 가볍게 기름칠하십시오.

튀긴 야채를 양파와 함께 두 번째 층에 넣으십시오. 마요네즈로 가볍게 기름칠 수도 있습니다.

다음 층은 삶은 강판 닭고기 달걀입니다. 마요네즈가 묻어 있어야하며 약간의 소금과 후추를 추가 할 수 있습니다.

고운 강판에 강판을 깐 단단한 치즈의 마지막 층을 놓으십시오. 완성된 샐러드는 냉장고에 잠시 넣어둡니다. 저도 여러분을 위해 준비했습니다.

완성 된 샐러드를 원하는대로 장식하고 전채로 제공하십시오.

자세한 설명: 사용 가능한 재료의 명태 샐러드 조리법과 여러 출처에서 가져온 자세한 준비 정보.

우리는 당신의 사랑하는 사람들이 확실히 좋아할 아주 간단한 샐러드를 준비할 것을 제안합니다.

폴락의 장점에 대해 끝없이 이야기할 수 있습니다. 여기에는 미시적 요소와 거시적 요소가 포함되어 있습니다. 삶은 형태의 제품 100g에는 1.5g의 칼슘과 50mg의 콜레스테롤만 있습니다.

명태는 삶고, 튀기고, 조림하고, 감자와 야채와 함께 굽습니다. 생선 부서의 슈퍼마켓에서 냉동 또는 냉장 형태로 필레와 전체 도체를 모두 구입할 수 있습니다. 또한이 물고기는 누구에게나 저렴합니다.

우리의 조리법은 매일의 정규 식사와 축제 테이블에 적합합니다.

재료

명태 필레 - 300g

오이 - 1 개

닭고기 달걀 - 3 개

마요네즈 - 맛보기

감자 - 1개

소금 - 맛보기

딜 - 1가지

조리 시간 - 0시간 30분

먼저 제복을 입은 감자를 끓여야합니다. 괴경을 씻고 냄비에 넣고 찬물로 완전히 덮으십시오.

센 불에서 끓이다가 중불로 줄이고 뚜껑을 덮고 완전히 익을 때까지 약 15-20분 정도 익힙니다. 시간은 감자의 종류에 따라 다릅니다.

식히고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

삶은 계란은 껍질을 벗기고 중간 조각으로 자르고 굵은 강판을 사용할 수 있습니다. 중요하지 않습니다.

오이는 작은 사각형으로 자릅니다.

생선 펄프를 헹구고 냄비에 물을 채우고 끓이다가 거품을 제거하고 소금을 넣고 중불에서 15분 정도 끓인다.

국물에서 필레를 제거하고 식히고 칼로 작은 조각으로 자르면 포크로 섬유로 분리 할 수 있습니다.

딜은 씻어서 작게 자르고 소금은 취향에 따라 마요네즈로 간을 합니다.

저어 서빙할 수 있습니다. 이러한 요리는 냉장고에 12시간 이상 보관하지 않습니다.

삶은 명태 샐러드가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

명태가 지루하고 재미없다고 누가 말했습니까?사실, 이 아름다운 대구 물고기는 요리 실험을 위한 고유한 것입니다! 그것은 많은 유용한 물질(비타민 PP, 인, 칼륨, 황, 요오드, 불소, 코발트)과 매우 낮은 천연 칼로리 함량(생선 100g당 111kcal)을 결합합니다. 물론 올바른 준비와 함께.영양사는 최소한의 열처리로 명태를 사용하는 것이 좋습니다. 이전에 가볍게 삶은 명태 샐러드 - 맛있고 건강합니다!

많은 사람들이 한국 음식을 좋아합니다.그 요리 중 하나는 헤. 그러나 모든 사람이 날 생선을 좋아하지는 않습니다. 심지어 적절하게 절인 경우에도 마찬가지입니다. 제 레시피에서는 만들기 쉬운 동아시아식 샐러드를 만들 것을 제안합니다.삶은 명태, 평소 야채와 매운 향신료.

명태 샐러드(4인분)를 준비하려면 다음이 필요합니다.

큰 명태 - 1 개
중간 크기 양파 - 1개
당근 - 1개
흰 양배추 - 200g
식초 - 1테이블스푼
발사믹 식초 - 1테이블스푼
고수 - 1 큰 스푼
간장 - 3-4 큰 술
말린 제스트(저는 귤을 사용했습니다) - 꼬집음
야채 튀김 용 식물성 기름 - 2 큰 술
소금 - 몇 꼬집
참깨 - 1큰술
검은 후추 - 맛보기 (샐러드를 제공하기 전에 갈아야 함).

폴락 샐러드 : 사진과 함께 단계별 요리

1 단계:

명태 시체를 해동하고 비늘의 잔해를 청소하고 지느러미와 꼬리를 자릅니다.
내장 명태, 시체 내부의 어두운 필름을 제거합니다. 시원한 물로 생선을 잘 헹굽니다. 다음으로, 뼈를 제거하고 요리하기 전에 분쇄할 수 있습니다.
편의를 위해 시체를 2 부분으로 미리 자릅니다. 예를 들어 사진에서와 같이:

명태를 큰 조각으로 자르고 조각을 끓인 후 뼈를 제거하기만 하면 됩니다.

2 단계:

냄비에 월계수잎을 넣고 물을 붓고 끓입니다.
전처리된 명태를 끓는 소금물에 넣고 불을 조금 줄여 3~5분간 삶는다. 명태 필레는 3분이면 충분하고, 뼈가 있는 경우 - 약한 불에서 5분.
삶은 명태는 끓는 물에서 즉시 꺼냅니다. 나머지 샐러드 재료를 만드는 동안 식히십시오.

3단계:

당근을 껍질을 벗기고 긴 스트립으로 빻습니다.
달궈진 팬에 식용유 1큰술을 두르고 당근을 넣고 소금을 살짝 뿌려 고수풀을 뿌린다. 가끔 저어주면서 당근을 센 불에서 1-2분 동안 볶습니다.
접시에 당근을 담고 배추를 빠르게 볶습니다.

4단계:

양배추를 길고 얇은 조각으로 자르고 당근을 튀긴 팬에 넣고 거기에 식물성 기름 1 큰술을 넣고 소금을 조금 넣으십시오.
가끔 저어주면서 약 1분 정도 센 불에서 양배추를 요리합니다. 양배추가 바삭하게 나옵니다.
튀긴 당근에 양배추를 넣고 고수를 조금 넣고 살살 섞어주세요.

5단계:

양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 식초를 넣으십시오. 삶은 명태를 손질하는 동안 양파를 5-10분 동안 그대로 두십시오.

6단계:

삶은 명태와 이미 식힌 명태 준비: 뼈와 지느러미의 잔해를 꺼내십시오(완성된 필레를 요리했다면 이 단계를 건너뛰세요!).
생선을 2-3cm의 큰 조각으로 자르고 절인 양파를 넣고 간장을 넣고 부드럽게 섞는다.

7단계:

우리는 명태 샐러드를 형성합니다. 접시에 당근과 양배추를 담고 삶은 명태와 함께 절인 양파를 넣고 발사믹 식초로 샐러드를 간을 하고 살살 버무린다.
제스트, 참깨, 갓 간 후추를 얹습니다. 당신의 아름다운 명태 샐러드가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

명태 필레의 유용한 요소가 많고 칼로리 함량이 낮기 때문에이 물고기는 테이블에서 바람직한 제품입니다. 명태 샐러드 형태의 요리는 심장과 혈관, 갑상선, 피부에 좋습니다. 또한, 그들은 훌륭한 맛 속성을 가지고 있습니다.

손님을 기쁘게 하려면 다양한 종류의 샐러드를 제공해야 합니다. 주의할 가치가 있는 몇 가지 요리법이 있습니다.

퀵 폴락 샐러드 레시피

서둘러 삶은 명태 샐러드는 축제 테이블에도 적합합니다. 간편함과 준비 속도에도 불구하고 요리는 맛있고 영양가가 높습니다.

당근은 제복을 입고 삶습니다. 해동하고 흐르는 물에 씻은 후 생선을 조각으로 잘라야합니다. 명태는 우유에 20분 정도 끓인 후 식힌다. 식힌 삶은 명태를 우유에서 꺼내고 필레를 분리하여 작은 조각으로 자릅니다. 동시에 올리브 오일에 반 고리로 자른 양파를 볶을 수 있습니다. 이제 샐러드 그릇을 가져 와서 레이어를 깔기 시작해야합니다.

다진 생선 필레;
마요네즈와 사워 크림의 혼합물;
굵게 강판 삶은 당근;
다시 마요네즈 사워 크림 층;
튀긴 양파;
마지막 층은 잘게 잘린 신선한 허브로 장식 된 마요네즈와 사워 크림의 혼합물입니다.

접시는 부드러워서는 안되며 요리하는 동안 생선과 당근에 소금을 넣어야합니다. 다양한 향신료를 추가할 수 있습니다. 생선 월계수 잎, 양파, 다양한 유형의 고추, 파슬리, 셀러리, 로즈마리, 사프란의 맛을 완벽하게 설정합니다.

레이어드 생선 샐러드

성분 목록:

명태 400g;
두 개의 계란;
감자 2개;
중간 크기의 양파 - 1 개;
딜, 소금, 후추, 마요네즈 - 취향에 따라.

샐러드는 부드럽고 부피가 커지지 만 준비에는 시간이 많이 걸리지 않고 약 40 분이 걸립니다. 칼로리 함량은 100g당 약 100kcal입니다.

모든 주요 재료를 끓여야합니다. 삶은 계란은 식혀야하며 노른자를 꺼냅니다. 피부의 냉각 된 감자는 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 명태는 소금물에 삶아 식힌 다음 뼈에서 떼어내고 잘게 썬다. 구성 요소를 층으로 쌓아 각 구성 요소 사이에 마요네즈 층을 만드는 것이 남아 있습니다.

다진 딜이 든 생선;
감자;
다진 양파;
잘게 잘린 단백질;
강판 계란 노른자.

샐러드 양파와 딜은 접시에 향신료를 더합니다.

쌀과 폴락 샐러드

성분 구성:

필렛 - 320g;
삶은 쌀 120g;
몇 개의 토마토;
프로방스 마요네즈 - 100g;
붉은 양파 - 1 개;
실란트로, 밤색, 소금, 후추.

조리 시간은 약 40분입니다. 칼로리 함량은 100g당 약 140kcal입니다.

일반적인 방법으로 삶은 쌀은 부서지기 쉬워야 합니다. 물이 완전히 배수되기를 기다리면서 소쿠리에 다시 던져집니다. 폴락 필레는 조각으로 나뉩니다. 끓는 물로 데운 토마토는 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 양파는 고리로 잘라야합니다. 절단 할 때 대부분의 비타민이 눈에 띄는 주스와 함께 사라지기 때문에 손으로 채소를 찢는 것이 좋습니다. 모든 것을 섞고 향신료와 허브를 추가해야합니다. 마요네즈는 마지막에 추가됩니다.

브로콜리, 명태, 두부를 곁들인 샐러드

필수 구성 요소:

삶은 생선 필레 250g;
두부 150g;
브로콜리 300g;
당근 한 개;
2 큰술 식물성 기름;
레몬 주스 1큰술;
파슬리, 후추, 소금 - 맛.

요리 과정은 40분 이상 걸리지 않습니다. 칼로리 함량은 100g당 약 120kcal입니다.

브로콜리는 꽃차례로 분류되어 소금을 첨가하여 물에 삶습니다. 삶은 당근은 냉각 후 청소하고 스트립으로 자릅니다. 삶은 명태 필레는 직사각형 조각으로 자르고 레몬 주스로 관개됩니다. 두부는 사각형 조각으로 자릅니다. 모든 구성 요소가 혼합되어 식물성 기름, 조미료가 추가됩니다. 씻은 파슬리 가지를 장식용으로 사용합니다.

이국적인 - 사진이 있는 요리법과 숙련된 셰프의 단계별 팁.

클래식 레시피

대구 간은 가장 중요한 아미노산을 보충하고 시력을 회복하며 심장과 혈관을 강화하고 빈혈 증상을 없애기 위해 의사가 권장하는 매우 유용한 부산물입니다. 요리에서 대구 간은 진미로 간주됩니다. 명태 간 샐러드의 조리법은 어렵지 않으며 맛 속성은 모든 가정을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

통조림 간 - 1 캔 (250g);
5 닭고기 달걀;
양파 - 1 개;
파 깃털, 소금.

요리는 약 30분이 소요됩니다. 조리된 식품 100g의 영양가는 90kcal입니다.

먼저 계란을 삶아야 합니다. 그들이 요리하는 동안 양파를 자르기 시작할 수 있습니다. 어떤 이유로 양파 맛이 마음에 들지 않으면 끓는 물로 데우거나 레몬 주스를 붓습니다. 이렇게 하면 선명도가 부드러워집니다.

파도 자르고 깃털을 남겨 미래 요리를 장식합니다. 요리 할 시간이 있고 식힌 계란의 단백질은 강판으로 잘게 자르거나 칼을 사용할 수 있습니다.

소량의 다진 단백질을 즉시 분리하여 샐러드를 장식하십시오. 간은 접시에 부드러움을 주기 위해 포크나 믹서기로 반죽합니다. 이제 단백질을 간과 혼합해야합니다.

노른자는 다진 양파로 문질러 반죽합니다. 2-3 큰술로 맛을내는 것이 좋습니다. 엘. 통조림 기름. 얻은 모든 혼합물을 합치고 서로 완전히 혼합합니다. 원하는 경우 가볍게 소금을 뿌릴 수 있습니다. 남은 다진 달걀 흰자위, 양파 화살로 접시를 장식하는 형태로 꼬임을 가져와야합니다.

명태 간 통조림 샐러드

이 요리법은 균형 잡힌 식단을 지지하는 사람들에게 적합합니다. 필수 제품:

간 - 200g;
4 닭고기 달걀;
3 토마토;
하나의 전구;
올리브 - 300g;
하나의 레몬;
파 깃털, 마늘, 딜, 딸기, 소금 - 맛.

이 조리법에 따라 퍼프 샐러드를 만드는 데 40분 이상 걸리지 않습니다. 요리는 준비하기 쉽고 마요네즈를 사용할 필요가 없습니다. 조리한 요리 100g의 영양가는 약 73kcal로 상당히 만족스럽고 맛있습니다.

토마토를 4조각으로 나누고 껍질을 벗겨 시작하면 됩니다. 씨앗은 제거해야 하지만 버리지 않아야 합니다. 그들은 소스에 필요할 것입니다. 토마토는 센티미터 큐브로 자릅니다.

그 후에 소금, 후추, 다진 파, 짜낸 마늘을 뿌려야합니다. 양파는 약간 더 작은 입방체로 자르고 레몬 주스를 뿌려 파삭 파삭 한 효과를냅니다.

올리브는 원으로 잘라야합니다. 토마토, 양파 및 올리브가 혼합됩니다. 대구 간은 종이 타월로 가볍게 짜서 여분의 기름을 제거한 다음 입방체로 자릅니다. 이 모든 조작 중에 삶은 계란을 삶아 식힐 시간이 있습니다.

모든 재료가 준비되면 다층 요리를 만들 차례입니다. 아름다움을위한 샐러드 그릇에는 양상추 잎이 늘어서 있습니다. 바닥은 올리브, 토마토 및 양파 혼합물의 첫 번째 층으로 덮여 있습니다. 두 번째 층은 다진 간을 놓습니다. 이제 계란을 반으로 잘라야합니다. 소스 용 계란 2 개 노른자는 남겨두고 나머지는 부수십시오. 이 층은 간 위에 부어집니다.

가벼운 소스를 준비하는 것이 남아 있습니다. 토마토 씨앗은 나머지 계란 노른자와 섞입니다. 그런 다음 혼합물을 올리브 오일로 붓고 레몬 주스와 소금을 넣으십시오. 블렌더에 휘핑한 드레싱의 농도는 마요네즈의 농도와 같아야 합니다. 준비한 소스를 샐러드 위에 붓습니다. 당신은 먹을 수!

몇 가지 규칙과 유용한 팁을 따르면 생선 요리, 특히 명태 샐러드 요리가 더 쉬워집니다. 명태의 성공적인 준비를 위한 몇 가지 권장 사항:

명태 간 통조림은 개봉 후 즉시 도자기나 유리 제품으로 옮겨야 합니다. 생선 통조림은 냉장고에 넣어둔 상태에서도 보관하지 마세요.
명태를 요리 할 때 셀러리 뿌리, 파슬리, 양파, 향신료를 추가하는 것이 좋습니다. 오이를 피클 할 수 있습니다. 이것은 특유의 비린내를 제거하는 데 도움이 됩니다.
생선을 더 부드럽게 만들기 위해 요리하는 동안 물에 약간의 우유를 첨가합니다.
얕은 접시에서 생선을 요리하고 작은 조각으로 나누면 요리 과정에서 떨어지지 않습니다. 물에 오이 피클을 추가할 수도 있습니다.
명태를 요리하기 전에 식초가 든 물에 몇 분 동안 담가 두는 것이 좋습니다. 이것은 더 맛있게 만들고 냄새를 제거합니다.
명태는 다시 얼려서는 안 됩니다. 해동 후 바로 조리하는 것이 좋습니다.
명태는 사용된 야채, 향신료 및 허브의 향을 획득하고 전달할 수 있습니다.

이 샐러드를 준비하면 손님뿐만 아니라 가정에서도 맛있게 먹을 수 있습니다. 조리법을 엄격하게 따를 필요는 없습니다. 요리 과정이 창의성이기 때문에 자신만의 것을 추가할 수 있습니다.

해양 생물이 참여하는 요리는 매우 맛있고 건강합니다. 해안에 오래 정착한 사람들이 많은 종류의 물고기를 먹어온 것은 헛된 것이 아닙니다. 다음은 가장 다양한 표현의 명태 샐러드입니다. 요리는 매우 맛있고식이 요법이라고 말할 수도 있습니다. 칼로리가 적고 주성분으로 유명한 오메가-3가 함유되어 있어 의심할 여지 없이 우리 몸에 이로움을 줍니다. 그래서 우리는 오늘 명태 샐러드를 준비하게 되어 기쁩니다. 그리고 의심의 여지없이 다음 전채는 가장 절묘한 테이블조차도 모든 휴일 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다!

명태 물고기에 대해 조금

Navaga와 대구, whiting 및 북극 대구, whiting 및 saithe, 전통 대구 - 이들은 모두 대구 가족을 대표하며 그 중 일부는 생선 가게와 슈퍼마켓의 "손님"으로 자주 방문합니다. 그리고 물론 태평양이나 대서양, 바렌츠 해 또는 노르웨이 해에 주로 서식하는 명태. 이러한 물고기는 길이가 1m에 이르고 무게는 최대 6kg입니다. 일반적으로 0.5미터(머리 포함) 이하의 개인이 매장에 도착합니다. 명태 자체는 다른 대구와 마찬가지로 매우 유쾌하고 섬세한 맛을 가지고 있습니다. 또한이 물고기의 고기에는 다양한 미네랄, 단백질, 아미노산이 풍부합니다. 또한 다양한 그룹의 비타민이 포함되어 있습니다. 요오드, 크롬, 코발트를 포함합니다. 그리고 이 모든 것이 명태 샐러드에 있다고 상상해보세요. 혈관을 정화하고 심장 근육의 활동을 정상화하기 위해 심혈관 질환이있는 갑상선 질환으로 고통받는 사람들에게 건강하고 맛있는 생선을 먹는 것이 좋습니다. 칼로리 함량이 비교적 낮으며(72kcal/100g) 식이, 이유식을 위한 식단에 자주 포함됩니다.

명태와 양파 샐러드 조리법

오늘 당신은이 물고기에서 다양한 종류의 샐러드를 올바르게 만드는 법을 배웁니다. 사실, 그들은 비슷한 대구를 요리하는 것과 크게 다르지 않습니다. 그래도 명태의 맛은 조금 다릅니다. 시작하겠습니다. 신선한 냉동 생선 필레 1파운드, 당근 2개, 양파 2개, 신선한 파슬리, 식물성 기름 및 단단한 치즈 100g(가장 비싼 것은 아님)을 섭취해야 합니다. 또한 올리브 소스 - 마요네즈, 향신료, 월계수 및 소금.

요리를 요리하는 방법

pollock을 사용하면 매우 간단합니다. 흐르는 물에 생선 필레를 헹구고 조각으로 자릅니다. 우리는 냄비로 옮겨 양파, 베이 리프, 갈은 후추 (검정색), 약간의 녹지를 추가합니다.
완료될 때까지 물고기를 요리하십시오.
우리는 당근을 청소하고 씻어서 굵게 갈아서 잘 소성 된 프라이팬에 식물성 기름으로 가볍게 볶습니다. 양파를 반 고리로 자르고 볶습니다.
단단한 치즈를 굵게 갈아주세요.
삶은 필레를 식히고 (생선만 사용하는 경우 뼈를 제거해야 함) 입방체로 자릅니다.
폴락 샐러드는 준비된 접시에 레이어로 배치해야합니다. 순서: 생선, 약간의 마요네즈, 당근과 양파, 다시 생선, 마요네즈로 코팅, 강판 치즈를 뿌립니다.
우리는 강판 달걀 노른자, 치즈, 다진 허브 또는 파슬리, 딜의 장식으로 전채를 장식합니다. 일반적으로 요리 상상력을 보여주세요!

명태와 감자를 곁들인 옥수수(마요네즈 제외)

이 명태 샐러드를 준비하려면 생선 필레 200g, 통조림 옥수수(단맛) 한 병, 피망, 양파, 중간 크기 감자 3개, 고추 약간, 소금 및 딜, 야채가 필요합니다. 몇 숟가락의 기름.

요리법

필레를 삶아 입방체로 자릅니다.
옥수수를 소쿠리에 버리고 액체가 완전히 배수되도록하십시오.
우리는 씨앗과 줄기에서 불가리아 고추를 청소하고 반 고리로 자릅니다.
양파를 잘게 썬다.
우리는 감자를 청소하고 소금물에 삶은 다음 입방체로 자릅니다.
우리는 손으로 가지에서 딜을 뽑습니다.
우리는 위의 모든 재료를 넓은 용기에 함께 결합합니다. 소금과 후추. 조심스럽게 섞는다. 딜 sprigs로 장식하고 원래 축제 요리로 제공하십시오.

사진이있는 조리법 : 폴락 간 샐러드

이 물고기의 간은 대구 간과 거의 유사한 특성을 지닌 맛있고 건강한 제품입니다. 그것은 우리 몸에 유익한 많은 미량 원소와 비타민을 함유하고 있습니다. 그리고 이제 명태 간을 사용한 간단하고 관련성 높은 샐러드 레시피가 눈앞에 있습니다. 요리를 해볼까요? 생선 찌꺼기 통조림 한 병, 계란 3개, 오이 여러 개(신선한 것), 옥수수 반 병, 흰 쌀 반 컵, 프로방스 마요네즈, 허브 및 소금. 원하는 경우 조리법의 신선한 오이를 절인 오이로 바꿀 수 있습니다.

요리를 시작하자

생선 간을 냅킨에 올려 물기를 조금 뺀다.
삶은 계란, 식힌 후 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 더 작은 칼로 자릅니다.
쌀이 부드러워질 때까지 끓입니다.
오이는 잘게 자릅니다 (큐브 가능). 간을 포크로 작은 조각으로 나눕니다.
우리는 칼로 채소를 자릅니다.
볼에 준비한 재료를 모두 섞어 마요네즈로 간을 한다. 접시를 조금 양조하게하십시오 (이 때 강판 계란, 치즈, 허브로 장식 할 수 있음)-테이블에 제공 할 수 있습니다!

이것은 간 샐러드를위한 매우 간단한 요리법이며, 특히 이미 삶은 계란과 쌀이있는 경우 요리가 매우 빨리 준비됩니다. 이 요리는 매우 맛있고 일반적으로 축제 식사에 사용됩니다. 그러나 당신은 또한 당신의 가족을 부려 먹을 수 있습니다 - 저녁 식사를 위해 그것을 만드십시오. 또한 이 샐러드는 크루통이나 샌드위치의 오리지널 파스타로도 사용할 수 있습니다. 또는 tartlets에 배열하고 녹색 잎으로 장식하십시오.

토마토와 밥으로

이 전채는 준비하기가 쉽지 않습니다. 폴락 간 한 병, 마요네즈, 토마토 두 개, 쌀 반 컵, 양파 한 개(빨간색 섭취 - 최종 결과가 더 좋아 보일 것), 허브, 소금 및 후추와 같은 재료를 섭취해야 합니다.

요리법

쌀을 소금물에 바스러질 때까지 삶아주세요. 그런 다음 수분이 배출되도록 곡물을 소쿠리에 기대어 놓습니다.
끓는 물을 토마토에 붓고 껍질을 제거하고 과육을 얇은 조각으로 자릅니다.
우리는 간으로 항아리를 열고 과도한 액체를 제거합니다. 간을 포크로 작은 조각으로 나눕니다.
양파는 반 고리로 자릅니다.
우리는 파슬리와 딜을 손으로 찢습니다 (실란트로도 사용할 수 있습니다).
우리는 미래 식품에 적합한 용기에 모든 구성 요소를 결합합니다. 소금과 후추는 마음대로. 우리는 마요네즈 (집에서 만든 소스를 사용할 수 있고 덜 기름기가 있음)로 모든 것을 조심스럽게 그러나 부드럽게 섞습니다. 접시를 냉장고 바닥에 잠시 두십시오. 폴락은 아주 맛있습니다! 그리고 30분 후에 테이블에 서빙할 수 있습니다!

계절의 명중: 오이를 곁들인 명태

샐러드의 가벼운 여름 버전 - 자신의 모습을 보는 데 익숙한 사람들을 위해. 요리는 마요네즈 없이 올리브 오일 드레싱으로 준비됩니다. 그리고 거기에 포함된 모든 재료는 당신에게 여분의 파운드를 추가하지 않습니다. 무엇을 가져갈까요? 명태 필레 400그램, 신선한 오이 3개, 파 깃털, 잎 상추, 계란 3개, 레몬 반 개, 신선한 허브(파슬리, 딜, 고수) 중에서 선택할 수 있습니다. 개인 취향에 따라 소금과 후추 (이 절차 없이도 가능).

간단한 다이어트 샐러드 준비!

폴락 필레를 해동하고 냄비에서 끓입니다 (15 분, 더 이상 -이 시간 동안 이미 맛이 부드러워 질 것입니다). 식히고 조각으로 자릅니다.
내 오이와 3 개를 강판에 굵게.
녹색 양상추(잎)는 길고 얇은 스트립으로 자릅니다.
우리는 파를 2cm 길이의 스트립으로 자릅니다.
계란을 열심히 삶아 식히고 칼로 잘게 자릅니다.
이제 드레싱을 준비합시다. 이렇게하려면 레몬 반 주스, 올리브 오일, 고추 및 소금을 섞으십시오 (맛보기).
큰 볼에 미리 준비한 재료를 모두 넣고 잘 섞는다.

우리는 접시를 냉장고 바닥으로 보냅니다. 조금 양조하십시오. 그리고 우리는이식이 샐러드를 신선한 딜과 강판 노른자로 장식합니다.