입구호두와 비트 뿌리 샐러드 - 버터, 마요네즈 또는 사워 크림으로 요리하기위한 단계별 요리법. 견과류와 마늘을 곁들인 비트 뿌리 샐러드 견과류를 곁들인 비트 뿌리 샐러드
우리 식단의 모든 야채 중에서 사탕무는 가장 논란이 많은 제품입니다. 많은 사람들이 유용한 특성에 대해 들었고 준비를위한 많은 요리법이 있지만 동일한 사탕무 샐러드가 테이블에 매우 드물게 나타납니다. 가만히 보면 이상한 현상.
우리 테이블에 사탕무
하지만 정말 매우 유용합니다. 그 구성은 건강에 좋은 음식 감정가들에게 즐겁게 감동을 줄 것입니다. 여기에서 찾을 수 있습니다:
- 그룹 B, C, E 및 프로 비타민 A의 비타민;
- 신진 대사에 필수적인 엽산, 니코틴산, 구연산 및 기타 산;
- 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 아연, 요오드, 철, 인.
위의 모든 덕분에 비트는 심혈관 및 조혈 문제에 대체할 수 없는 제품입니다. 간 기능을 향상시키고 혈액을 정화하며 다발성 경화증을 예방합니다. 아연은 인슐린에 장기간 영향을 미치기 때문에 당뇨병에 표시됩니다. 소화관의 어려움에 필수적입니다.
유익한 물질 및 적용 분야 목록을 나열하면 즉시 아침, 점심 및 저녁 메뉴에 포함시키고 싶습니다. 다행히 일년 내내 사용할 수 있으며 가격이 저렴합니다. 그러나 비트가 보르쉬와 비네그레트 그 이상이라는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 비트는 특히 겨울에 샐러드와 준비에 좋습니다.
이 뿌리 작물의 유익한 특성이 열처리로 거의 고통받지 않는다는 것은 놀라운 행운입니다. 결과적으로 삶은 비트가 들어간 많은 요리는 날것만큼 유용할 것입니다.
삶은 비트 뿌리 샐러드의 조리법은 간단하고 저렴한 것으로 간주됩니다. 그녀 외에도 야채 (당근, 양배추, 토마토, 마늘)에서 딸기, 견과류, 육류 제품 등에 이르기까지 다양한 제품이 이러한 샐러드에 종종 추가됩니다.
요리 기술도 매우 다양합니다. 모든 재료를 퓌레로 만드는 것부터 다층 구조로 겹겹이 쌓는 것까지입니다. 이 샐러드는 사탕무와 마요네즈, 사워 크림, 식물성 기름, 모든 종류의 소스와 주스로 가득합니다. 이 모든 것은 안주인의 취향입니다.
그러나 맛있는 비트 뿌리 샐러드를 만들려면 먼저 제대로 요리해야합니다.
올바른 방법으로 사탕무를 요리하십시오!
먼저 요리 방법을 선택해야 합니다. 일반적으로 삶거나 찌거나 굽습니다. 가장 유용한 방법은 베이킹입니다. 어쨌든 사탕무를 철저히 씻으십시오. 이 경우 피부가 손상되지 않도록 해야 합니다. 그렇지 않으면 이러한 긁힘을 통해 우리 몸에 꼭 필요한 미네랄이 물 속으로 들어가게 됩니다. 사탕무의 꼬리를자를 필요는 없습니다. 그녀는 그와 함께 요리를 잘 할 수 있습니다.
비트는 염분이 없는 물에 삶습니다. 냄비에 뿌리의 꼭대기를 덮을 만큼 충분한 물이 있어야 합니다. 요리 과정에서 물이 여전히 그들을 덮고 있는지 확인하는 것이 중요합니다.
색이 변하지 않도록 물에 식초, 구연산 또는 설탕 ½작은술을 첨가하는 것이 좋습니다. 회사의 누군가와 함께 요리하는 것은 바람직하지 않으며 야채의 온도 처리 시간이 다르며 소화 된 제품은 유용한 물질과 비타민뿐만 아니라 맛도 잃습니다.
사탕무는 40-50 분 안에 물에서 요리 될 것입니다 (끓는 물에 넣으십시오!), 이중 보일러에서 - 40. 요리를 위해서는 작은 뿌리 채소를 선택하는 것이 좋습니다. 큰 것은 훨씬 오래 요리합니다. 물론 잘라낼 수는 있지만 영양소 손실은 불가피합니다.
비트는 약 1시간 반 동안 160-180도에서 피부에서 다시 구워집니다. 베이킹 시트에 간단히 깔거나 호일로 싸거나 내열 접시에 넣을 수 있습니다.
삶은 비트, 견과류, 마늘 샐러드
비트는 호두를 아주 좋아합니다. 이 조합은 가장 성공적인 조합 중 하나로 간주됩니다. 이 훌륭하고 간단한 샐러드를 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 사탕무 - 300gr;
- 호두 - 50gr;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 자라. 기름 - 50gr;
- 소금.
삶은 비트 뿌리 샐러드의 조리법은 매우 간단하지만 단계별 지침을 사용하면 사진도 유용할 것입니다.
요리!
- 비트를 철저히 씻으십시오. 삶아서 껍질을 벗기십시오.
- 작은 입방체로 자르거나 거친 강판을 사용하십시오.
주유소 준비:
마늘을 잘게 문지르고 견과류를 문지릅니다.
... 이 덩어리에 1 tsp를 추가하십시오. 물, 소금;
... 혼합물을 식물성 기름으로 치십시오.
... 블렌더를 사용하는 경우 모든 음식을 한 번에 담그십시오.
- 준비된 비트 위에 드레싱을 붓습니다. 젓다.
- 접시는 호두 조각으로 장식될 수 있습니다.
향신료 팬은 계피, 고수풀, 후추 등을 추가하여 사탕무의 원래 요리법을 높이 평가할 것입니다. 놀랍게도이 뿌리 채소는 매운 요리와 겨울 준비뿐만 아니라 사과가 들어간 달콤한 버전도 완벽하게 나타냅니다.
많은 가족들이 매일 메뉴에 다양한 차가운 간식을 제공합니다. 그 중 하나는 사탕무와 호두가 주재료인 샐러드입니다. 이러한 제품 외에도 건포도, 치즈, 과일, 마늘, 신선한 허브 등이 재료 세트에 포함될 수 있습니다. 접시의 칼로리 함량은 평균이며 사워 크림이나 천연 요구르트로 만든 드레싱을 사용하면 치료의 칼로리 함량이 줄어 듭니다. 비트 견과류의 진미를 스스로 발견하면 추가 비용없이 맛있고 건강한 음식을 먹을 수 있습니다.
호두 레시피와 비트 뿌리 샐러드
사탕무와 호두가 들어간 맛있는 샐러드는 야채가 담낭의 기능을 조절하고 대변을 정상화하는 데 도움이되며 혈액 품질을 개선하며 견과류 커널이 심혈관 계통, 간 및 위의 기능에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 매우 유용합니다. . 또한 치료는 매우 간단하고 준비가 빠릅니다.... 이 요리 과정을 처음 시작하는 경우 사진과 함께 단계별 조리법의 팁을 사용하십시오.
호두와 자두를 곁들인 비트 뿌리 샐러드
- 시간: 1.5시간.
- 용기당 인분: 2인.
- 칼로리 함량: 153kcal/100g.
- 목적: 전채.
- 요리: 슬라브식.
- 난이도: 쉬움.
호두와 자두를 곁들인 삶은 비트의 건강한 비타민 샐러드는 고소한 마늘 향과 함께 부드럽고 즐거운 맛입니다. 야채와 자두의 유익한 특성은 서로를 보완하여 장 기능에 유익한 영향을 미칩니다. 호두를 곁들인 비트 뿌리 샐러드의 칼로리 함량은 드레싱이나 사워 크림에 저비율 마요네즈를 선택하여 줄일 수 있습니다.
재료:
- 달콤한 뿌리 채소 - 200g;
- 자두 - 50g;
- 견과류 - 30g;
- 마늘 - 2 정향;
- 마요네즈 - 2 큰술. 엘.
요리 방법:
- 부드러워 질 때까지 야채를 요리하고 껍질을 벗기고 거친 강판에 빻습니다.
- 미리 찐 말린 과일의 펄프를 씨앗에서 분리하고 얇은 작은 조각으로 자릅니다.
- 마늘로 마늘을 짜내고 칼이나 박격포로 껍질을 벗긴 너트 커널을 자릅니다.
- 모든 제품을 마요네즈와 결합하고 원하는 경우 향신료를 넣고 철저히 섞습니다.
마늘과 호두를 곁들인 비트 뿌리 샐러드
- 시간: 20분.
- 컨테이너 당 인분: 3인.
- 목적: 전채.
- 요리: 슬라브식.
- 난이도: 쉬움.
야채가 미리 삶은 경우 나머지 요리 과정은 15-20분 이상 걸리지 않습니다. 비트 뿌리 호두와 마늘을 곁들인 이 샐러드에는 접시의 건강상의 이점을 향상시키는 신선한 허브가 포함되어 있습니다. 야채는 시간이 지남에 따라 주스가 될 것이므로 치료가 마른 것으로 판명되었다고 생각하더라도 한 번에 많은 마요네즈를 넣지 마십시오.
재료:
- 사탕무 (삶은) - 4 개;
- 견과류 (껍질을 벗긴) - 100g;
- 마늘 - 1 머리;
- 파슬리, 딜 - 1 묶음;
- 향신료, 마요네즈 - 맛.
요리 방법:
- 껍질을 벗긴 야채를 강판으로 갈아서 여분의 액체, 소금 및 후추를 짜서 맛보십시오.
- 마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.
- 견과류의 커널을 칼로 잘게 자르거나 믹서기로 부스러기로 자릅니다.
- 칼로 신선한 허브를 잘게 자릅니다.
- 용기의 모든 구성 요소를 결합하고 마요네즈로 양념하고 섞습니다.
싹이 튼 밀로
- 시간: 25분.
- 컨테이너 당 인분: 1인.
- 칼로리 함량: 112kcal/100g.
- 목적: 전채.
- 요리: 슬라브식.
- 난이도: 쉬움.
건강을 돌보는 사람은 싹이 튼 밀알의 이점을 압니다. 이 제품은 위장관, 신진 대사, 혈당의 작용을 정상화합니다. 이 성분을 호두와 함께 비트 뿌리 샐러드에 추가하면 실제 비타민 "폭탄"을 얻을 수 있습니다.밀을 물에 며칠 동안 담갔다가 간식을 만들기 시작합니다.
재료:
- 사탕무 (삶은 것) - 1 개;
- 호두 - 2 큰술 나.;
- 발아 된 밀 곡물 - 2 큰술. 나.;
- 마늘 - 2 치아;
- 사워 크림 (저지방) - 3 큰술. 나.;
- 마요네즈 - 3 큰술. 나.;
- 파 - 몇 개의 깃털;
- 맛에 소금.
요리 방법:
- 야채를 갈아서 편리한 방법으로 너트 커널을 자르고 파를 잘게 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다.
- 이 재료를 밀, 사워 크림 - 마요네즈 드레싱, 소금과 결합하고 저어줍니다.
- 샐러드 그릇에 담고 식힌 다음 원하는 대로 장식합니다.
견과류와 건포도를 곁들인 생 비트 뿌리 샐러드
- 시간: 15분.
- 컨테이너 당 인분: 1인.
- 칼로리 함량: 91kcal/100g.
- 목적: 전채.
- 요리: 러시아식.
- 난이도: 쉬움.
견과류와 건포도를 곁들인 맛있는 비트 뿌리 샐러드는 이 시리즈의 전채 요리 중 가장 쉽습니다. 삶은 야채보다 생야채를 사용하여 조리 시간을 단축합니다. 모든 말린 과일은 미리 끓는 물에 데워 넣어야 부드러워지고 떠 다니는 얼룩이 쉽게 수집 될 수 있습니다. 조리법에는 마늘이 없지만 샐러드의 가벼운 매운맛을 좋아한다면 이 강한 야채 몇 쪽을 짜내십시오.
재료:
- 사탕무 - 1 개;
- 건포도, 견과류, 마요네즈 - 1 큰술. 나.;
- 맛을 내는 향신료.
요리 방법:
- 거친 강판에 야채를 갈아서 너트 커널을 중간 부스러기로 자릅니다.
- 모든 재료를 그릇에 넣고 모든 향신료를 넣고 양념을 하고 철저히 섞습니다.
- 차게 서빙하고 허브와 전체 너트 커널로 장식하십시오.
- 시간: 1.5시간.
- 컨테이너 당 인분: 6명.
- 접시의 칼로리 함량 : 108kcal / 100g.
- 목적: 전채.
- 요리: 슬라브식.
- 난이도: 쉬움.
이러한 비트 너트 진미는 단단한 치즈를 포함하고 있기 때문에 맛있을뿐만 아니라 더 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 당신의 재량에 따라 이 제품의 다양성을 선택하십시오 - 짠맛이 나거나 뒷맛이 진합니다. 드레싱용 수제 마요네즈 소스를 만들어 더 건강한 간식을 만들어 보세요.
재료:
- 사탕무 - 6 개;
- 단단한 치즈 - 300g;
- 호두 - 50g;
- 마요네즈 - 250g;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 맛을 내는 향신료.
요리 방법:
- 뿌리 채소를 삶거나 부드러워지고 식을 때까지 오븐에서 굽습니다.
- 거친 강판에 치즈를 넣고 깊은 샐러드 그릇에 넣으십시오.
- 껍질에서 견과류를 꺼내고 자릅니다. 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.
- 마요네즈로 맛을 내고 잘 섞어 냉장고에서 30 분 동안 양조하십시오.
호두와 사과를 곁들인 퍼프 비트 샐러드
- 시간: 1.5시간.
- 컨테이너 당 인분: 3인.
- 칼로리 함량: 115kcal/100g.
- 목적: 전채.
- 요리: 슬라브식.
- 난이도: 쉬움.
건강한 영양을 지지하는 사람들은 이 요리를 좋아할 것입니다. 비트 뿌리 퍼프 샐러드는 하루 중 언제든지 그리고 저녁 식사로도 먹을 수 있습니다. 이 치료는 우리의 건강에 필요한 많은 양의 비타민, 미네랄 및 유용한 미량 원소의 창고입니다. 마요네즈 소스는 사워 크림으로 대체되어 스낵의 모든 재료가 쉽게 소화됩니다.
재료:
- 사탕무 - 1 개;
- 사과 (새콤달콤한 품종) - 2개;
- 자두 (움푹 들어간 것), 호두 - 각각 100g;
- 사워 크림 - 200g.
요리 방법:
- 자두를 잘 헹구고 뜨거운 물을 15-20분 동안 넣어 부드러워지도록 합니다. 그런 다음 5-6 조각으로 자릅니다.
- 견과류를 껍질을 벗기고 마른 프라이팬에 넣고 10 분 동안 볶습니다.
- 부드러워 질 때까지 야채를 요리하고 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살을 뿌립니다.
- 사과를 껍질을 벗기고 줄기를 제거하고 창살에 넣고 레몬 주스를 뿌려 어두워지지 않도록하십시오.
- 블렌더로 견과류를 갈아줍니다.
- 야채, 사워 크림 그물, 사과, 사워 크림, 자두, 견과류 부스러기, 뿌리 채소, 사워 크림과 같은 층으로 접시에 간식을 넣으십시오. 원하는 경우 제품의 가용성은 모든 레이어를 다시 반복할 수 있습니다. 견과류 부스러기를 간식의 상단에 넉넉히 뿌립니다.
동영상
견과류와 비트 뿌리 샐러드가족에게 비타민을 제공하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 꿀, 마늘, 짠맛 또는 단맛과 같은 옵션을 시도 할 수 있습니다.
호두와 비트 뿌리 샐러드
비트 뿌리 1kg을 삶아 문지릅니다. 마른 프라이팬에 다진 견과류 200g을 살짝 볶는다. 자두 320g으로 헹구고 몇 분 동안 끓는 물을 부어 작은 조각으로 자릅니다. 준비한 재료를 섞어 양념을 하고 그릇에 담는다.
당신이 그것을 좋아합니까 방법?
마요네즈가 없는 자두와 호두를 곁들인 비트 샐러드
자두 200g과? 몇 분 동안 건포도 한 잔에 끓는 물을 부으십시오. 말린 과일이 부풀어 오르면 소쿠리에 버리고 종이 타월로 두드려 말립니다. 자두와 대추 6개를 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 0.25 컵의 호두를 말리고 고기 분쇄기로 비틀십시오. 비트 뿌리 520g을 미리 삶아 거친 강판에 문지릅니다. 모든 재료를 섞고 레몬즙 한 스푼과 3스푼으로 간을 합니다. 꿀 숟가락.자두와 호두를 곁들인 비트 샐러드
닭 가슴살 155g을 소금물에 삶아 입방체로 자릅니다. 삶은 비트 뿌리와 껍질을 벗긴 사과 1개를 스트립으로 자릅니다. 사과에 레몬즙을 뿌린다. 이 경우 어두워지지 않습니다. 5개. 자두를 자르고 1/3 tbsp를 자릅니다. 견과류. 5 큰술에서. 요구르트 큰 스푼, 드레싱 준비, 자두, 소금, 후추, 견과류를 넣으십시오. 샐러드를 여러 층으로 놓고 마요네즈 드레싱으로 각 층을 코팅하십시오. 냉장하십시오.
도 준비하십시오.
견과류와 마요네즈를 곁들인 비트 뿌리 샐러드
사탕무 2 개를 굽고 식히고 문지릅니다. 호두 10알은 잘게 다져 마른 프라이팬에 말린다. 모든 재료를 결합하십시오. 미리 담그기 10 개. 자두, 마늘 몇 쪽을 자릅니다. 연료를 보급합니다.건포도와 호두를 곁들인 비트 뿌리 샐러드.
건포도를 담그고 비트 2개를 굽고 식힌 다음 갈으세요. 녹색 사과를 스트립으로 자릅니다. 프라이팬에 호두알 10개를 말려서 살짝 으깬다. 모든 재료를 결합하고 기호에 따라 마요네즈, 소금으로 간을하십시오.
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견과류 레시피와 비트 뿌리 샐러드.
비트 2개, 당근, 녹색 사과, 셀러리를 갈아서 다진 마늘, 소금을 넣습니다. 레몬 주스와 식물성 기름으로 이슬비. 서빙하기 전에 잘게 잘린 말린 호두를 뿌리고 셀러리로 장식합니다.
호두와 마늘을 곁들인 비트 뿌리 샐러드.
작은 비트 6개를 씻어서 삶아주세요. 요리 시간은 뿌리 채소의 크기에 따라 다릅니다. 가장 작은 것은 요리하는 데 약 40분이 걸리고 가장 큰 것은 조금 더 오래 걸립니다. 몇 분 동안 야채 위에 찬물을 부어 식히고 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗긴 과일을 거친 강판에 갈아서 얇은 조각으로 자릅니다. 마늘 프레스를 통해 마늘을 짜내고 야채와 섞습니다. 너트 커널을 칼로 자르거나 믹서기로 자릅니다. 장식용으로 몇 개 남겨 두십시오. 야채와 마늘에 다진 알갱이를 넣고 마요네즈로 간을 하고 저어줍니다. 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 너트 반으로 장식하십시오.
그것은 꽤 맛있고 밝혀졌습니다.
치즈 레시피.
삶은 비트 420g을 준비합니다. 밝고 달콤해야합니다. 과일이 약간 짠맛이 나는 경우가 있습니다. 이 경우 샐러드의 맛이 손상됩니다. 비트를 소금물에 삶아 맛을 더하는 주부들도 있다. 야채는 삶거나 구울 수 있습니다. 이 과정이 끝나면 청소하십시오. 말린 자두 200g으로 씻고 곧게 펴고 스트립으로 자릅니다. 0.5 큰술. 프라이팬에서 견과류 커널을 말리십시오. 치즈를 조각으로 자릅니다. 모든 제품을 서로 섞고 마요네즈로 맛을 낸 다음 주입하기 위해 1 시간 동안 그대로 두십시오.
그것은 믿을 수 없을만큼 맛있고 밝혀졌습니다.
사워 크림 옵션.
밝은 색상의 작고 달콤하고 부드러운 비트를 선택하십시오. 부드러워질 때까지 끓이고 냉장하고 껍질을 벗기십시오. 너트 커널 5개를 작은 조각으로 자릅니다. 기호에 따라 가볍게 튀길 수 있습니다. 나중에 접시를 장식하기 위해 몇 조각을 그대로 두십시오. 야채를 문지르고 과도한 주스를 제거하십시오. 8개 따뜻한 물에 말린 자두를 헹구고 끓는 물을 붓습니다. 요리할 필요가 없습니다. 스트립으로 자르고 강판 사탕무가 든 그릇에 추가하고 여기에 견과류를 보냅니다. 모든 구성 요소를 섞어 저지방 사워 크림으로 맛을 낸다.
당신이 그것을 좋아합니까 방법?
견과류와 건포도를 곁들인 비트 뿌리 샐러드.
소금을 넣은 물에 사탕무 1개를 삶아 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 같은 방법으로 사과를 껍질을 벗기고 자릅니다. 비트 뿌리와 사과에 레몬 주스를 뿌립니다. 한 티스푼 정도 필요합니다. 소수의 건포도를 미리 찐 다음 건조하고 샐러드에 추가하십시오. 껍질을 벗긴 호두를 나머지 재료와 합친다. 이제 샐러드를 저어주고 식물성 기름으로 간을해야합니다.
이 요리는 겨울 각각의 기간에 적합합니다. 그것은 에너지와 비타민으로 몸을 채우고 훌륭한 기분을 줄 것입니다. 다이어트 중에 없어서는 안될 필수품이 될 것입니다. 이 샐러드를 포함하는 메뉴에 금식일이 진정한 휴가가 될 것입니다. 그 맛은 매우 독창적입니다. 건포도와 비트는 단맛을 내고 레몬 주스는 신맛을줍니다. 견과류 커널도 간식에 영양가와 유용성을 더해주는 매우 중요합니다. 동물성 단백질의 훌륭한 대체품입니다.
건포도와 쌀 레시피.
비트 뿌리 과일 하나를 헹구고 끓여서 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 부드러워지고 식을 때까지 쌀 125g을 끓여서 비트 뿌리에 첨가하십시오. 프라이팬에 견과류 70g을 볶고 칼로 자릅니다. 끓는 물에 건포도 100g을 부어 10 분 동안 그대로 두십시오. 미리 준비된 음식에 추가하십시오. 파슬리를 씻고 말리고 자르고 소금과 올리브 오일로 간을하십시오.
당근 옵션.
당근을 껍질을 벗기고 문지르고 알갱이로 만든 설탕으로 가볍게 뿌리고 주입하고 주스가 흐르게하십시오. 샐러드가 앞으로 떨어지지 않도록 과도한 주스를 배출하십시오. 건포도를 끓는 물로 데우고 당근과 결합하고 마요네즈로 맛을 낸다. 큰 구멍이있는 강판에 치즈를 문지릅니다. 마늘을 자르고 모든 것을 저어주세요. 오븐에서 사탕무를 굽거나 요리하십시오. 냉각 후 미세한 강판에 창살. 투명한 유리 샐러드 그릇을 준비하고 샐러드를 여러 층으로 놓으십시오. 각 층에 마요네즈를 바르십시오. 번짐없이 상단 레이어를 남겨주세요. 딜 줄기로 장식하십시오.
그것은 매우 맛있고
"무당벌레".
자두 200g을 불려 부풀어 오릅니다. 이 작업을 미리 수행하는 것이 좋습니다. 부드러워질 때까지 비트 2개와 당근 3개를 끓입니다. 따로 껍질을 벗기고 갈기. 불린 자두를 조각으로 자릅니다. 호두 100g을 잘게 썬다. 샐러드를 레이어로 놓으십시오.
자두와 당근
- 치즈와 마늘
- 호두가 든 비트
각 행을 마요네즈로 코팅하고 자두 조각으로 장식하십시오.
같은 샐러드의 다른 버전도 있습니다.
재료:
레몬 주스 - 큰 스푼
- 삶은 감자, 달콤한 사과 - 4 개.
- 비트 루트
- 자두 - 25 개
- 마늘 정향
- 향신료
- 치즈 - 115g
- 전구 양파
- 닭고기 달걀 - 4 개
- 마요네즈, 사워 크림 - 각 100g
- 너트 커널 - 6 개
요리 단계:
부풀어 오를 때까지 말린 과일을 담그십시오. 사과를 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈아서 다진 붉은 양파, 소금, 후추를 넣고 레몬 주스를 뿌리고 저어주고 담그십시오. 평평한 접시에 강판 감자를 놓고 마요네즈를 듬뿍 뿌립니다. 계란에 양파와 사과 혼합물을 넣으십시오. 강판 너트 커널을 뿌리고 사워 크림과 마요네즈로 두껍게 닦으십시오. 부은 말린 과일을 자르고 장식용으로 6 조각을 따로 놓고 무당 벌레 모양을 만들고 머리를 위로 올리고 날개 사이에 거리를 두십시오. 삶은 비트 뿌리를 큰 구멍으로 갈아서 짜낸 마늘과 소스와 섞어 저어 샐러드 위에 올려 놓습니다. 남은 말린 과일을 뒷면에 점 형태로 배치하십시오.
죽은 태아와 건포도 소스를 곁들인 샐러드.
필수 제품:
- 어린 사탕무 과일 - 2 개
- 견과류 한 줌
- 배추 한 조각
- 올리브 오일 - 2 큰 술
- 발사믹 식초
- 소금
- 인접한 지상 후추 혼합물
- 검은 건포도 - 120g
- 과립 설탕 - 큰 스푼
- 물 - 2 큰술. 숟가락
- 장식용 파
준비:
야채를 준비하십시오. 이렇게하려면 오븐에서 구워야합니다. 물론 끓일 수 있지만 구울 때 더 많은 향과 맛을 유지합니다. 뿌리 작물을 껍질을 벗기고 포크로 찌르십시오. 발사믹 식초와 올리브 오일을 섞는다. 호일에 뿌리 채소를 놓고 드레싱을 붓고 모든면을 철저히 문지르고 구멍이 남지 않도록 호일로 싸서 200도에서 굽습니다. 구운 야채를 펼치고 냉장하십시오. 베이킹하는 동안 형성된 소스를 별도의 용기에 붓고 야채를 입방체로 자릅니다.
가벼운 향기가 나타날 때까지 마른 프라이팬에 견과류를 볶고 손으로 부수어 껍질을 제거하십시오. 배추의 녹색 부분을 조각으로 자르고 올리브 오일, 소금, 간을 뿌리고 손으로 부드럽게 저어줍니다. 발을 작은 입방체로 나눕니다. 베리 소스 만들기: 냄비에 검은 건포도 100g을 넣고 물 2큰술, 설탕 한 숟가락, 구운 주스, 식초 한 숟가락을 넣습니다. 열매가 터지기 시작할 때까지 몇 분 동안 끓입니다. 혼합물을 체로 갈아서 식히십시오. 파가 말리기 시작하도록 세로로 얇은 스트립으로 자릅니다. 배추를 접시 표면에 놓고 비트 뿌리 조각, 견과류 및 죽은 태아를 놓습니다. 올리브 오일을 뿌리고 건포도 주스를 뿌리고 죽은 태아와 파로 장식합니다.
견과류와 마늘을 곁들인 비트 뿌리 샐러드우리의 축제 및 일상 테이블에 종종 존재합니다. 샐러드에 새로운 맛을 더하려면 짭짤한 오렌지 드레싱으로 준비하는 것이 좋습니다. 친숙한 샐러드가 어떻게 새로운 방식으로 매력적으로 변하는지 알게 될 것이며 특이한 맛에 기뻐할 것입니다. 견과류와 마늘을 곁들인 근대 뿌리 샐러드는 구운 고기 또는 가금류 요리를 완벽하게 보완합니다.
재료
견과류와 마늘로 비트 뿌리 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
사탕무 - 1-2 개;
움푹 들어간 자두 - 약 50g;
호두 - 약 30g;
1/3 오렌지 주스;
마늘 - 2 정향;
발사믹 식초 - 1-2 tsp;
설탕, 소금, 후추 - 선택 사항.
요리 단계
비트를 삶거나 부드러워질 때까지 오븐에서 굽고 식힌 다음 껍질을 벗기고 갈기.
칼로 견과류를 자르고 자두를 조각으로 자릅니다. 자두가 너무 말랐다면 먼저 끓는 물에 담갔다가 말려서 자른다.
드레싱을 준비하려면 오렌지 주스와 발사믹 식초를 섞어서 맛을 내기 위해 소금과 설탕(오렌지가 신맛이 나는 경우), 검은 후추를 첨가할 수 있습니다.
요리한 오렌지 드레싱으로 샐러드를 간을 하고, 저어주고, 좋은 그릇에 옮겨 서빙합니다.
사탕무와 호두로 샐러드를 만드는 법. 온 가족을 위한 간단하고 저렴한 식사. 근대 뿌리와 호두 샐러드 : 사진이있는 요리법.
요리 시간- 10-15분.
100g당 칼로리- 80kcal.
비트는 모든 종류의 샐러드에 들어가는 흔한 재료입니다. 이 제품은 일년 중 언제든지 사용할 수 있으며 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강합니다. 열량은 100g당 40kcal에 불과해 다이어트를 하고 싶은 분들에게 특히 인기가 좋습니다. 비트에는 유용한 미량 원소와 비타민이 많이 포함되어 있으며 다른 곳에서는 볼 수 없는 독특한 구성으로 이 뿌리 채소에 들어 있습니다. 그리고 대부분은 화학 처리 후에도 완벽하게 보존됩니다. 이 제품은 휴일과 매일 다양한 샐러드를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 그러나 항상 그렇듯이 샐러드는 단순할수록 더 건강하고 영양가가 높습니다. 견과류를 곁들인 이 비트 뿌리 샐러드처럼. 간단하고 저렴한 재료로 일년 중 언제든지 사용할 수 있으며 쉽고 간단한 준비는 반드시 안주인에게 높이 평가될 것입니다. 동시에 샐러드는 풍성하고 맛있고 건강합니다.
따라서 다음을 수행하십시오.
- 3-4개의 작은 삶은 비트,
- 마늘 5-6쪽,
- 호두 10개,
- 마요네즈(선택적으로 식물성 기름으로 대체 가능).
사탕무는 먼저 오븐에서 삶거나 구워서 호일로 싸야합니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다.
견과류를 껍질을 벗기고 도마에 붓고 롤링 핀을 굴립니다. 그들을 조금 갈기 위해.
비트에 다진 마늘을 넣으십시오.
딜을 자르십시오.