샐러드 양배추 비트 당근 양파. 비타민 충전 - 양배추, 당근, 사탕무 샐러드. 사탕무와 양배추 샐러드

아마추어 요리사들 사이에서는 조리법이 복잡할수록 요리된 음식이 더 맛있다는 의견이 있지만 이는 사실과 거리가 멉니다. 사탕무와 양배추 샐러드는 고정 관념을 깨뜨릴 준비가되었습니다. 이것은 최소한의 가장 간단한 재료로 맛있고 건강한 간식을 요리 할 수 ​​​​있다는 사실의 생생한 예이기 때문입니다. 게다가, 이 제품의 요리 잠재력은 너무 커서 모든 취향에 맞게 다양한 샐러드를 준비할 수 있습니다.

양배추, 당근 및 사탕무가 우리가 조심스럽게 우리의 음모에서 재배하는 가장 인기있는 정원 창조물 중 하나라고 말하면 아무도 논쟁하지 않을 것입니다. 이 과일은 우리 위도에서 우수한 수확량을 제공한다는 사실 외에도 놀라운 이점이 집중되어 있습니다.

건강한 비트

신선한 당근과 비트로 만든 요리는 말 그대로 혜택이 가득합니다. 비타민, 미네랄, 섬유질의 함량을 계산하는 것조차 어렵고 에너지 가치가 너무 낮아 다이어트 식품의 맛있는 한 조각입니다.

당근과 비트는 수프에서 디저트와 음료에 이르기까지 많은 요리의 일부입니다. Borscht, okroshka 및 근대 뿌리, 야채 커틀릿, 스튜 및 팬케이크. 그러나 대부분의 경우이 야채는 함께 따로 따로 차가운 전채에서 찾을 수 있습니다.

세계에 얼마나 많은 비트 뿌리와 당근 요리법이 있는지 추측하는 것은 불가능하지만 그 중 양배추와 유색 뿌리 채소로 만든 신선하고 통조림 샐러드는 우리에게 전통적으로 남아 있습니다.

사탕무와 양배추 샐러드 "브러시"

재료

• — 1-2개 + -
• - 1 PC. + -
• 양배추 - 1/4 포크 + -
• - 50ml + -
• - 칼끝에서 + -
• - 1티스푼 + -
• — 2 꼬집 또는 맛보기 + -

요리

사탕무, 양배추 및 당근을 포함하는 것은 독소의 몸을 정화하는 훌륭한 옵션이며 우수한 비타민 복합체로도 작용합니다. 생 당근 및 기타 구성 요소는 식이 섬유 및 섬유질의 순수한 공급원으로 소화를 돕고 신진대사를 촉진합니다. 요리하기가 매우 쉽습니다.

1. 껍질과 느린 잎에서 껍질을 벗긴 야채 : 당근, 사탕무, 양배추, 강판에 잘게 썬 것 3 개.
2. 양배추를 넣고 손으로 눌러 약간 부드러워집니다.
3. 우리는 정제되지 않은 해바라기 또는 올리브 오일 (2 큰술)로 사탕무를 채우고 각 빨대가 기름진 층으로 덮이도록 잘 섞습니다. 이렇게 하면 나머지 재료가 루비로 변하는 것을 방지할 수 있습니다.
4. 이제 모든 재료를 섞을 수 있습니다. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 뿌릴 수 있습니다. 샐러드에 기름 35ml, 레몬 주스를 더 넣고 모든 것을 섞습니다. 샐러드 준비.

종종 이러한 샐러드에 다른 구성 요소를 추가하여 접시에 특별한 맛과 추가 이점을 제공할 수 있습니다.

• 미리 담근 다음 으깬 자두는 소화를 돕습니다.
• 석류 씨앗은 비타민 C와 철분으로 치료를 보완하고 간식에 기분 좋은 신맛을 선사합니다.
• 큰 조각으로 분쇄 된 호두 커널은 샐러드를 더 영양가 있고 맛있게 만듭니다.
• 버터, 레몬 주스 및 약간의 소금과 함께 드레싱을 위해 알갱이 설탕 (1-2 tsp)도 추가되는 그러한 샐러드의 새콤한 버전도 있습니다.

사탕무와 당근을 곁들인 양배추 샐러드

한국식 샐러드는 어떻게 든 빠르게 우리 요리 생활에 스며들어 영원히 거기에 머물렀습니다. 왜냐하면 너무 맛있기 때문입니다. 조미료가 있으면 모든 안주인은 집에서 고전적인 한국식 당근을 요리 할 수 ​​있습니다. 그리고 드레싱을 직접 만들고 전통적인 오렌지 뿌리 작물에 양배추와 비트 뿌리를 추가하면 그런 샐러드에서 귀를 잡아 당기지 않을 것입니다.

재료

• 양배추 작은 포크 - 500g;
• 사탕무 - 1 뿌리 작물;
• 당근 - 120g;
• 전구 양파 - 1 양파;
• 고수 가루 - ½ tsp;
• 마늘 정향 - 3 개;
• 식초 9% - 50-70ml;
• 정제된 식물성 기름 - ½ tbsp.;
• 검은 후추 가루 - ½ tsp;
• 설탕 - 20g;
• 소금 - 1.5작은술

사탕무와 양배추 샐러드의 준비

1. 준비하고 씻어서 껍질을 벗긴 야채를 갈아서 준비하십시오. 한국 샐러드를 위해 강판에 당근과 사탕무를 넣고 파쇄기의 도움으로 양배추를 고르고 얇은 짚으로 바꿉니다.
2. 이제 바닥이 넓은 용기에 모든 야채를 소금과 함께 넣고 소금에 절인 양배추와 뿌리 작물이 잘 스며들도록 약간 으깬다. 우리는 반쯤 완성 된 샐러드를 15-20 분 동안 주입하도록 둡니다.
3. 그 동안 양파를 얇은 고리로 자르고 반투명하고 밝은 황금색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 완성 된 튀김을 소금에 절인 야채와 섞습니다.
4. 이제 우리는 샐러드를 드레싱 향기로운 혼합물로 나머지 재료와 섞습니다. 설탕, 후추, 고수풀 및 압축 마늘을 부으십시오.

식초와 기름을 붓고 모든 것을 다시 완전히 섞습니다. 이 형태의 샐러드는 냉장고에서 약 2-3 시간 동안 절인해야합니다.

샐러드 "정원의 염소"

이 치료 옵션은 외모만으로도 감탄의 주요 대상이 될 것입니다. 그리고 이 걸작을 맛본 후에는 분명히 당신의 요리에 대한 팬이 더 많아질 것입니다.

재료

• 훈제 소시지 - 0.3kg;
• 양배추 포크 - ½-1/3 조각;
• 당근 - 250g;
• 사탕무 - 120-150g;
• 감자 - 3 괴경;
• 신선한 오이 - 2-3 개;
• 마늘 정향 - 2 정향;
• 마요네즈 - 작은 팩 1개;
• 소금 - 7g;
• 후추가루(검은색) - ½작은술

가정 요리 "염소"

1. 이 샐러드의 모든 구성 요소는 열처리 없이 사용되므로 이 전채는 영양소의 창고입니다. 그리고 이것 덕분에 그러한 샐러드는 매우 빨리 준비됩니다.
2. 모든 구성 요소는 스트립으로 분쇄되어야 합니다. 양배추는 채썰기하고, 감자는 굵은 강판에 썰고, 오이와 소시지는 손으로 가늘게 채썰어 깍둑썰기, 비트, 당근 3개를 강판에 씻은 후.
3. 감자는 사전 요리가 필요한 유일한 구성 요소입니다. 그러나 삶을 필요는 없으며 생 감자는 작은 칩처럼 바삭 바삭해질 때까지 튀겨야합니다. 튀긴 후 감자를 종이에 올려 기름을 약간 흡수시킵니다.

샐러드의 레이아웃은 매우 독창적입니다. 중앙의 큰 접시에 소시지 슬라이드를 배치하고 가장자리를 따라 7개의 꽃 꽃 모양으로 다른 구성 요소를 꽃잎이 있는 슬라이드에 배치합니다. 약간 소금과 후추. 그것은 매우 밝고 건강하며 창의적인 샐러드로 밝혀졌습니다. 내부 소시지 원을 따라 마요네즈를 짜십시오.

그러한 샐러드를 부분적으로 제공하고 서빙 직전에 접시에 올려 감자가 부드러워지고 바삭 바삭한 상태를 유지할 시간이 없습니다. 그건 그렇고, 감자는 크래커로, 소시지는 향신료로 튀긴 고기로 대체 할 수 있습니다.

재료:

• 신선한 양배추 - 250g;
• 당근 - 중간 크기 1개;
• 사탕무 - 작은 것 1개;
• 마늘 - 1-2 정향 (취향에 따라);
• 기름 - 2 큰술. l., 야채;
• 간장 - 2 큰술. 엘.;
• 한국 당근을 위한 조미료.

소중한 혜택!

몸이 이미 비타민을 갈망하고 있는 봄, 그리고 일년 중 다른 어느 때라도 신선한 양배추, 사탕무, 당근으로 만든 가볍고 빠른 샐러드는 활력을 주고 모든 기관에 영양분을 공급할 것입니다. 몸. 천연 클렌저인 사탕무와 아스코르브산의 공급원인 양배추가 포함된 샐러드는 면역력 저하 및 슬래그와 관련된 다양한 질병을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

사탕무는 박테리아와 독소로부터 장을 정화하는 데 도움이되며 임산부, 고혈압, 비만, 죽상 동맥 경화증으로 고통받는 사람들에게 매우 유용하며 항염 효과가 있으며 빈혈의 발병을 예방합니다.

양배추에는 비타민 C, B, 인, 황, 칼륨, 칼슘을 비롯한 많은 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.

당근은 비타민과 프로비타민 A가 풍부합니다. 당근은 익히지 않았을 때보다 산화 방지제의 훌륭한 공급원이 됩니다. 고혈압, 정맥류, 죽상 동맥 경화증, 당뇨병에 유용합니다. 암 예방에 탁월한 도구입니다.

다양한 옵션

이 요리에는 많은 요리 옵션이 있으며 일반적으로 재료의 양은 요리사의 요청에 따라 다르며 달성하려는 결과에 따라 다릅니다.

마늘은 강력한 항균 및 항바이러스 특성으로 인해 샐러드의 전반적인 이점을 증가시키기 때문에 마늘과 결합된 신선한 양배추, 비트 및 당근은 훌륭한 면역 조절제 역할을 합니다.

삶은 비트와 양배추의 혼합물을 간단히 준비하고 신선함과 가벼움을 즐길 수 있습니다. 신선한 비트와 같은 조합을 시도할 수 있습니다. 아시다시피 열처리를 거치지 않은 제품에는 더 많은 비타민이 있습니다. 생 비트, 당근, 양배추는 외모에 신경을 쓰는 사람들에게 훌륭한 샐러드입니다. 사과로 그러한 샐러드를 만드는 다양한 요리법도 있습니다.

그건 그렇고, 샐러드의 해초와 사탕무의 조합은 축제 테이블을 포함하여 제공 될 수있는 독창적입니다. 당근도 종종 추가됩니다.

재료의 더 나은 흡수와 그에 따른 샐러드의 더 큰 이점을 위해서는 당근 (특히 그 안에), 사탕무 및 양배추에 포함 된 일부 비타민이 지용성이므로 식물성 기름으로 채울 필요가 있습니다.

양파는 또한 샐러드의 재료로 자주 사용되며 사과는 요리에 사용할 경우 일반적으로 레몬 주스를 뿌려서 어두워지지 않고 매력적인 모습을 잃지 않습니다.

그건 그렇고, 양배추, 사탕무 및 당근이 든 샐러드에 들어있는 경우 식초는 드레싱을위한 훌륭한 옵션이며 접시에 맛있는 맛을 줄 것입니다.

고기를 추가하여 양배추, 당근, 사탕무 샐러드를 준비하는 방법은 끓인 후 스트립으로 자르고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 될 때까지 튀기는 것이 매우 유명합니다.

때로는 양배추, 사탕무 및 당근 샐러드와 같은 흥미로운 요리법을 찾을 수 있습니다. 이 경우 주요 재료를 먼저 준비하고 자르고 섞은 다음 칩을 쪼개어 마지막에 추가하거나 개별 접시에 직접 담아 샐러드와 섞는다. 이 방법은 칩이 바삭하고 부서지기 쉬운 질감을 잃지 않도록 실행됩니다.

요리하기 쉬운!

그렇다면 양배추, 사탕무 및 당근 샐러드를 요리하는 방법은 무엇입니까?

1. 사탕무와 당근은 크거나 중간 크기의 강판에 강판에 갈아야합니다.
2. 양배추를 가능한 한 잘게 썬다. 좀 더 부드러움을 주기 위해 소금을 약간 뿌리고 손으로 반죽한다.
3. 마늘을 곱게 갈거나 마늘 프레스를 통과하십시오.
4. 모든 재료를 함께 넣고 식물성 기름, 양념, 간장을 넣고 고루 섞는다.
5. 샐러드가 주입되면(25-60분) 준비가 된 것입니다.

이 간단하고 매우 건강한 샐러드는 파슬리로 장식하여 제공할 수 있습니다. 메인 식사 사이의 가벼운 간식은 물론 저녁 식사 간식과 축제 테이블의 요리 중 하나로 적합합니다. 금식하는 사람들에게 없어서는 안될 존재입니다.

비트와 같은 제품은 우리 몸에 매우 유용합니다. 신진 대사를 가속화하고 위를 정화하며 혈액에 매우 유익한 효과가 있습니다. 사탕무, 양배추 및 당근 샐러드와 사랑에 빠지기를 권합니다. 또는 또한.

이 샐러드를 만들기 위해 쇠고기나 송아지 혀를 사용할 수 있습니다. 첫 번째는 크기가 더 크므로 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 두 번째는 더 부드럽습니다. 양상추, 케이퍼 및 맛있는 드레싱을 추가하십시오.

사탕무와 양배추 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 1개 언어;
• 1 사과;
• 1 비트;
• 흰 양배추 100g;
• 당근 50g;
• 마요네즈 60ml;
• 겨자 15ml;
• 레몬즙 5ml.

사탕무와 양배추 샐러드 :

1. 오븐을 180도로 예열합니다.
2. 혀를 씻고 충분한 물과 함께 팬에 보냅니다. 완전히 익을 때까지 스토브에 보내십시오. 취향에 따라 물에 향신료를 첨가할 수 있습니다.
3. 크기에 따라 그러한 제품을 요리해야합니다. 혀가 쇠고기라면 2-4 시간. 혀가 송아지 인 경우 최대 2 시간입니다. 혀는 조각으로 자르면 더 빨리 익을 수 있지만 껍질을 벗기기가 더 어려워집니다.
4. 끓는 육수에서 완성된 혀를 제거하고 찬물에 2분 동안 급격히 내립니다.
5. 2분 후 스타킹처럼 혀에서 피부를 당겨 빼냅니다.
6. 고기를 식히고 스트립으로 자릅니다.
7. 상추 잎을 씻고 찢습니다.
8. 상단 양배추 잎을 제거하고 버리십시오. 나머지 잎을 스트립으로 자릅니다.
9. 비트를 씻고 껍질을 벗기십시오. 20 분 동안 굽기 위해 보내십시오.
10. 냉각 된 사탕무를 굵은 강판에 갈아서십시오.
11. 오이를 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 소쿠리에 담고 소금을 뿌린다.
12. 30분 동안 그대로 둡니다. 30분 후에 짜내십시오.
13. 사과를 껍질을 벗기고 자르고 감귤 주스를 뿌립니다.
14. 사과, 혀, 양배추, 오이 및 비트를 결합하십시오.
15. 당근을 갈아서 나머지 제품에 배치하십시오.
16. 겨자, 마요네즈를 섞고 후추와 소금을 넣으십시오. 혼합.
17. 연결된 구성 요소를 소스로 간하십시오.
18. 접시에 담아 장식하고 서빙합니다.

덜 만족스럽고 유용한 옵션은 없을 것입니다. 우리 웹 사이트에서 그의 요리법을 찾을 수 있습니다.

양배추, 사탕무, 당근 샐러드

요리는 돼지 고기로 인해 풍성 할 것입니다. 이 고기가 쇠고기나 닭고기보다 칼로리가 높고 훨씬 더 뚱뚱하다는 것은 누구나 알고 있습니다. 샐러드는 네 가지 구성 요소로 구성되어 있기 때문에 간단합니다. 하지만 한 끼 식사를 대신할 수 있기 때문에 좋습니다.

샐러드 사탕무, 당근, 양배추의 경우 다음이 필요합니다.

• 돼지고기 400g;
• 당근 1개;
• 1 비트;
• 1개의 작은 양배추 머리;
• 마요네즈 80ml;
• 식물성 기름 30ml.

사탕무, 당근, 양배추 샐러드:

1. 상단 잎에서 양배추를 제거하고 양배추 머리를 시트로 분해하십시오.
2. 잎을 씻은 다음 잘게 자릅니다.
3. 당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 뻣뻣한 접시 브러시로 동시에 이 작업을 수행할 수 있습니다. 씻는 동안 당근을 문질러야하며 이때 물은 모든 흙을 씻어냅니다. 이 방법을 사용하면 더 이상 야채 필러로 당근을 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
4. 강판으로 당근을 갈아서.
5. 비트 뿌리를 씻고 껍질을 벗기고 창살에 넣으십시오.
6. 그릇에 양배추, 당근, 사탕무를 모으십시오. 소금을 넣고 잘 섞는다. 따로.
7. 돼지 고기를 씻고 필요한 경우 지방과 필름에서 청소하십시오.
8. 고기를 다시 씻고 두드려 말리십시오. 덩어리로 자릅니다.
9. 고기와 함께 팬을 가열하고 돼지 고기 조각을 놓습니다. 요리 될 때까지 튀기면 향신료를 추가 할 수 있습니다.
10. 고기를 약간 식힌 다음 샐러드에 추가하십시오.
11. 마요네즈를 부어 섞어서 30분 동안 양조하십시오.
12. 샐러드 양배추, 당근, 사탕무 제공 가능!

팁: 고기는 약간 다르게 튀길 수 있습니다. 이렇게하려면 좋아하는 향신료를 가지고 고기를 풍부하게 닦아야합니다. 달궈진 기름을 두른 프라이팬에 넣고 익을 때까지 볶는다. 익힌 돼지고기를 식힌 후 먹기 좋게 썰어주세요.
당근과 비트 뿌리 샐러드를 더 맛있고 집에서 만들려면 진짜 집에서 만든 마요네즈를 준비하세요. 계란(또는 노른자만), 레몬 주스, 겨자, 설탕을 소금과 섞습니다. 덩어리가 균질 해지면 식물성 / 올리브 오일을 조심스럽게 붓습니다. 소스가 박리될 수 있으므로 즉시 수행해서는 안 됩니다. 원하는 농도에 도달할 때까지 오일을 추가합니다.

체중 감량을위한 샐러드 양배추, 사탕무, 당근

치즈 샐러드는 항상 새롭고 특이한 맛을 집에 가져옵니다. 모든 치즈는 향, 질감, 맛, 색상 면에서 모두 다르기 때문에 함께 사용하는 모든 요리가 완전히 다릅니다.

샐러드 양배추, 당근, 사탕무의 경우 다음이 필요합니다.

• 4 비트;
• 3 감자;
• 당근 2개;
• 5 피클;
• 완두콩 1캔;
• 양배추 150g;
• 케이퍼 50g;
• 올리브 오일 60ml;
• 바다 소금 50g.

당근 비트와 양배추 샐러드:

1. 비트 뿌리를 씻고 말리십시오. 호일로 싸십시오.
2. 오븐을 180-200도로 예열하십시오.
3. 베이킹 시트에 바다 소금을 뿌리고 비트 뿌리 볼을 올려 놓습니다.
4. 베이킹 시트를 몇 시간 동안 오븐에 보냅니다.
5. 감자를 헹구고 냄비에 물을 붓습니다. 주기적으로 부드러움을 확인하면서 요리하기 위해 스토브에 올려놓습니다. 삶은 감자는 물기를 빼서 식혀주세요.
6. 당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 뻣뻣한 접시 브러시로 동시에 이 작업을 수행할 수 있습니다. 씻는 동안 당근을 브러시로 문질러야하며 이때 물은 모든 먼지를 씻어냅니다. 이 방법을 사용하면 더 이상 야채 필러로 당근을 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
7. 당근을 물로 덮고 부드러워질 때까지 끓입니다. 감자처럼 소화하지 않는 것이 중요합니다.
8. 물없이 요리 한 후 당근을 식히십시오.
9. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
10. 당근을 큐브로 자릅니다.
11. 사탕무는 식힌 후 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
12. 완두콩을 열고 내용물을 큰 체/소쿠리에 붓습니다.
13. 용기에 뿌리 채소를 완두콩과 결합하십시오.
14. 배추는 윗잎을 제거하고 나머지는 칼로 썬다.
15. 오이를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 다른 제품에 붓습니다.
16. 거기에 케이퍼를 보내십시오.
17. 올리브 오일과 후추, 소금을 제품에 첨가하십시오. 섞어서 먹습니다.

사탕무와 양배추 샐러드

사탕무와 양배추 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 2 비트;
• 중간 크기 양파 1개;
• 5-6 버섯 (건조);
• 양 고추 냉이 15g;
• 식물성 기름 60ml;
• 양배추 100g;
• 1/2 다발 신선한 파슬리.

양배추와 비트 샐러드:

1. 우선, 가장 길고 가장 필요한 과정인 사탕무를 삶아야 합니다. 이렇게하려면 씻고 냄비에 물을 부으십시오. 스토브에 적어도 한 시간 동안 두십시오.
2. 1시간 후 비트의 부드러움을 확인하고 이미 익었다면 물을 빼고 뿌리 작물을 식힐 수 있습니다.
3. 냉각 된 사탕무를 피부에서 껍질을 벗기고 강판으로 자릅니다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 줄기를 자릅니다(뿌리가 있는 끝부분). 양파 머리를 씻은 다음 작은 입방체로 자릅니다.
5. 프라이팬에 기름을 두르고 다진 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 4 시간 동안 버섯을 담그십시오.
7. 시간이 지나면 완전히 익을 때까지 끓여 식힌 다음 스트립으로 자릅니다.
8. 파슬리를 씻고 나뭇 가지에서 녹색을 떼어냅니다. 그것만 잘게 썬다. 우리는 가지가 필요하지 않습니다.
9. 양 고추 냉이 깨끗하고 창살.
10. 배추는 윗부분의 잎사귀를 제거하고 나머지는 잘게 썬다.
11. 샐러드 그릇에 양배추, 비트, 양파, 버섯, 양 고추 냉이, 파슬리를 넣으십시오.
12. 취향에 따라 식물성 기름과 향신료로 샐러드를 장식하십시오. 맛있게 드세요!

팁: 삶은 말린 버섯 대신 신선한 것을 가져갈 수 있습니다. 뚜껑과 다리를 껍질을 벗기고 스트립이나 조각으로 자릅니다. 액체가 증발할 때까지 식물성 기름에 튀긴 다음 5분 더 볶습니다. 식힌 버섯을 샐러드에 넣으십시오.

커드 무스와 함께

이 요리는 처음에는 이상하고 매우 특이한 것처럼 보일 수 있지만 시도한 후에는 더 일찍 하지 않은 것을 후회하게 될 것입니다. 매우 간단하고 엄청나게 맛있습니다. 비트는 아직 절임해야 하므로 지금 바로 요리를 시작하세요.

식료품 목록:

• 중간 크기의 비트 2개;
• 갈은 붉은 파프리카 (단맛) 2-3g;
• 갈은 로즈마리 2g;
• 신선한 민트 장식 1개;
• 겨자 15ml;
• 식물성 기름 30ml;
• 코티지 치즈 200g;
• 마늘 1쪽;
• 호두 15g;
• 흰 양배추 3장;
• 바게트 5조각.

샐러드 조립:

1. 비트를 씻고 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 물에서 부드러운 비트를 제거하고 식히십시오. 그런 다음 껍질을 벗기고 큐브 또는 링으로 자릅니다.
3. 민트는 씻어서 잘게 썬다.
4. 작은 볼에 파프리카, 민트, 로즈마리, 머스타드, 오일을 넣어주세요. 후추와 소금을 넣고 잘 섞는다.
5. 결과 매리 네이드에 사탕무를 넣고 잘 섞습니다. 하루에 최소 10시간 동안 그대로 두십시오.
6. 완성 된 사탕무를 큰 체에 넣으십시오.
7. 절인 비트에서 기름을 빼냅니다.
8. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통해 넣으십시오.
9. 블렌더로 코티지 치즈를 치거나 체를 문질러 크림 같은 질감을 얻습니다. 사탕무, 마늘로 만든 유리 코티지 치즈에 약간의 기름을 넣고 잘 섞습니다.
10. 견과류는 마른 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 말린 다음 칼로 아주 곱게 다진다.
11. 양배추를 잘게 썬다.
12. 마른 프라이팬에 바게트를 말립니다.
13. 이제 두부 무스부터 시작하여 샐러드를 요리 링에 여러 층으로 넣으십시오.
14. 그런 다음 절인 사탕무, 양배추 및 두부 크림의 층. 사탕무로 끝나는 반지를 맨 위로 채우십시오.
15. 다진 견과류로 샐러드를 장식하십시오.
16. 바게트 조각과 함께 제공하십시오.
17. 서빙 직전에 링을 제거하십시오.

당근과 사탕무를 곁들인 양배추 샐러드는 저녁 식사와 점심 식사 모두에 좋은 선택입니다. 일부 옵션은 아침 식사에도 적합합니다. 5가지 양배추 샐러드 조리법, 사탕무, 당근을 모두 요리해 보세요. 그러면 자신이 아직 발견하지 못한 맛이 얼마나 많은지 알게 될 것입니다. 그리고 나를 믿으십시오. 더 많은 것이 올 것입니다!

겨울에는 비타민 공급을 소진하고 병에 걸리지 않도록 신선한 야채를 먹는 것이 특히 중요합니다. 중간 차선에서 가장 접근하기 쉽고 일반적인 야채는 흰 양배추, 사탕무 및 당근입니다. 그들은 보르시 드레싱, 메인 코스, 샐러드 등 거의 모든 곳에서 사용됩니다. 그들은 모든 사람이 사용할 수 있으며 올바르게 준비되면 놀랍도록 맛있습니다. 오늘 우리는 신선한 비트, 당근, 양배추 샐러드를 만드는 방법에 대해 이야기 할 것입니다. 이러한 야채 스낵에 다른 재료를 추가하면 다양한 맛을 쉽게 얻을 수 있고 온 가족이 만족할 수 있습니다.

사탕무, 당근, 양배추 샐러드 - 레시피 1

재료: 사탕무 - 1 중간; 당근 - 큰 것 1개; 흰 양배추 - 400g; 전구 - 1; 마늘 - 2 정향; 소금, 설탕 - 1 큰술. 엘.; 정제된 기름, 사과 사이다 식초(큰 스푼 몇 개).

먼저 모든 야채를 철저히 씻어야하고 최상층에서 뿌리 작물도 청소해야합니다. 그런 다음 큰 강판을 꺼내 사탕무를 먼저 갈아냅니다. 큰 그릇이나 샐러드 그릇에 담고 기름을 바르십시오. 이것은 색상 안료가 샐러드의 다른 모든 재료를 더럽히지 않도록 항상 수행됩니다. 이제 우리는 신선한 당근을 문질러 샐러드 그릇에 넣습니다. 다음 단계는 양배추를 자르는 것입니다. 가능한 한 얇게 자르면 접시에서 아름답게 보일 것입니다.

이제 양파를 썰 차례입니다. 최대한 작게 잘라줍니다. 다음으로 칼로 마늘을 다질 수도 있습니다. 우리는 얇게 썬 것을 샐러드 그릇에 보냅니다. 이제 다음을 수행해야합니다. 모든 야채를 손으로 잘 기억하고 맛에 소금을 넣고 다시 기억하십시오. 샐러드 그릇에 설탕과 식초를 넣으십시오. 식초를 반대한다면 레몬즙으로 대체하세요. 신맛과 쾌적한 향기를 줄 것입니다. 샐러드 볼에 식물성 기름을 조금 더 넣고 야채를 섞는다. 주입을 위해 샐러드 그릇을 냉장고에 짧은 시간 동안 두는 것이 좋습니다.

당근, 사탕무, 양배추 샐러드 - 레시피 2

재료: 신선한 비트 - 뿌리 작물 2개(약 300g); 양배추 - 200g; 신선한 당근 - 2 개; 마늘 - 2 정향; 구근; 마요네즈 - 100g; 파 - 100g; 소금 - 1 tsp; 설탕 - 1 큰술. 엘.

우리는 표준으로 요리 과정을 시작합니다. 모든 야채를 씻고 사탕무, 당근, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 이제 큰 구멍이 있는 가장 일반적인 강판이 필요합니다. 우리는 사탕무를 별도로 문지릅니다. 소량의 기름으로 비트를 즉시 윤활하고 섞는다. 그런 다음 다른 제품과 결합할 수 있습니다. 양배추를 얇은 조각으로 자르고 손으로 반죽하십시오. 그녀가 주스를 시작하면 샐러드 그릇으로 옮길 수 있습니다. 언론이나 칼을 통해 원하는 방식으로 마늘을 갈아서.

양파를 자르고 매리 네이드를 준비하십시오. 식초 30ml, 같은 양의 물, 소금 한 꼬집, 설탕 한 티스푼을 섭취합니다. 벌크 구성 요소를 녹이고 양파 조각을 매리 네이드가 든 용기에 20 분 동안 넣으십시오. 양파가 새콤해져서 떫은맛이 없어지면 샐러드볼에 담아주세요. 다진 야채를 모두 잘 섞고 소금과 설탕을 넣은 다음 마요네즈를 넣고 향긋한 샐러드를 맛보십시오. 다진 파로 접시를 덮으십시오.

양배추, 비트 뿌리, 당근 샐러드 - 레시피 3

재료: 생 비트 - 1; 양배추 - 200g; 당근 - 1; 녹색 사과 - 1; 알 줄기 양배추 - 1 과일; 아마 인유 - 4 큰술. 엘.; 사과 사이다 식초 - 1 큰술. 엘.

모든 뿌리 작물과 알 줄기 양배추는 껍질을 벗기고 씻습니다. 큰 강판으로 갈아서. 비트 3개를 따로따로 바르고 기름의 일부를 바르고 나머지 칩과 섞습니다. 흰 양배추를 얇게 자르고 손으로 부수어 샐러드와 결합하십시오. 껍질을 벗긴 사과를 마지막으로 문질러 어두워 질 시간이 없습니다. 샐러드에 즉시 식초를 뿌리고 섞고 기름을 바르십시오. 허브로 비타민 샐러드를 장식할 수 있습니다.

신선한 사탕무, 양배추, 당근 샐러드의 장점

비트 뿌리는 혈액과 림프를 정화하고 액화시킬 수 있는 뿌리 작물로 간주됩니다. 그것은 소화에 심혈관 계통에 유익한 효과가 있습니다. 이 야채는 변비로 고통받는 사람에게 어떤 형태로든 권장됩니다. 그러나 생 비트는 장에 딱딱합니다. 위, 장의 질병으로 진단 된 경우 귀하의 경우 생 비트를 먹을 수 있는지 의사와 상담하십시오.

당근은 비타민 A의 공급원이며 정기적으로 사용하면 시력이 향상되고 면역력이 강화됩니다. 당근에는 완하제 특성도 있습니다. 메뉴에 신선한 비트, 당근, 양배추를 곁들인 샐러드와 같은 요리를 포함하면 결코 변비가 발생하지 않습니다.

양배추 - 비타민 B, 변형된 형태의 비타민 C, 칼륨, 인, 망간 및 기타 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 산도가 높으면 생 양배추 샐러드, 특히 레몬 주스 나 식초가 첨가 된 샐러드를 삼가하는 것이 좋습니다. 헛배 부름으로 신선한 양배추를 먹으면 안됩니다. 소화 될 때 장에 많은 가스가 형성됩니다.

신선한 야채 샐러드는 내부 장기에 질병이 없다면식이 요법에 매우 유용하고 필요합니다. 그렇다면 의사는 요리된 야채를 먹도록 권장할 것입니다. 야채는 소화하기 쉽고 내장과 위 점막을 자극하지 않습니다.

과즙이 새콤달콤한 신선한 야채 샐러드가 마음에 드시나요? 오늘 당신에게 제공되는 그 맛을 반드시 감상하십시오. 그들은 건강하고 준비하기 쉽고 준비 재료는 항상 모든 집에 있기 때문에주의를 기울일 가치가 있습니다.

양배추의 이점은 누구나 알고 있습니다. 그리고 아마도 모든 사람들은 적어도 한 번은 절인 또는 절인 것을 시도했습니다. 또한, 고전적인 염장 레시피는 언제든지 변경할 수 있습니다. 취향이나 시간 제약에 따라 조정할 수 있습니다. 따라서 사탕무로 절인 양배추는 비타민과 영양소를 덜 유지하지만 동시에 여러 가지 장점이 있습니다. 준비하는 데 24시간 밖에 걸리지 않으며 그만큼 빨리 먹습니다. 준비에 필요한 제품은 모든 주부에게 항상 준비되어 있습니다. 그리고 마지막으로 사탕무 덕분에 양배추는 놀랍도록 아름다운 산호색을 얻습니다. 따라서 주저하지 말고 이 샐러드를 요리하고 시도해 보십시오.

재료

• 흰 양배추 머리 4분의 1__NEWL__
• 비트 뿌리 반__NEWL__
• 식초와 식물성 기름 각 50ml__NEWL__
• 마늘 2쪽__NEWL__
• 소금 1작은술__NEWL__
• 알갱이 설탕 50g__NEWL__

요리 과정에 대한 설명:

1. 배추는 최대한 얇게 채썰어주세요.

2. 비트를 껍질을 벗기고 굵게 갈아준다.

3. 두 야채를 모두 넣고 고루 섞는다. 주스가 눈에 띄도록 짜고 반죽하는 손을 사용할 수도 있습니다.

4. 드레싱 준비: 소금, 식초, 설탕, 식물성 기름을 넣고 섞고 수욕에서 약간 가열하여 설탕과 소금을 녹입니다. 마늘을 얇게 썰어 드레싱에 버무린다.

팁: 샐러드를 더 맵게 만들고 싶다면 얇은 조각으로 자른 뜨거운 고추를 매리 네이드에 추가하십시오.

5. 준비된 매리 네이드와 다진 야채 혼합물을 붓고 다시 섞고 용기를 뚜껑으로 덮은 후 냉장고에 하루 동안 보냅니다.