절인 셀러리 샐러드. 조리법 : 스토킹 셀러리 샐러드. 셀러리 줄기는 무엇입니까

대부분의 영양 학자들은 셀러리를 식단에 포함시킬 것을 권장하지만,이 채소만으로 식단을 구성하지는 않습니다. 그것은 인간의 건강에 필요한 모든 비타민과 미량 원소를 포함하지 않으므로 그러한 단조로운 식단으로 체중을 줄이는 것은 해로울 수 있습니다. 야채를 다른 제품과 결합하고 많은 요리법 중 하나에 따라 다이어트 샐러드를 준비하는 것이 옳을 것입니다. 셀러리 자체에는 다음과 같은 유익한 특성이 있습니다.

• 단백질, 비타민 A, C, E, PP 및 그룹 B, 산, 미네랄 (인, 마그네슘, 베타 카로틴, 철, 칼륨, 칼슘)을 포함합니다.
• 신체의 노화를 늦추는 데 도움이됩니다.
• 물-소금 균형을 정상화합니다.
• 위액 생산을 활성화합니다.
• 혈액 정화를 촉진합니다.
• 소화 시스템의 기능을 향상시킵니다.
• 면역 체계를 강화합니다.
• 장 기능을 향상시키는 섬유질 포함;
• 과도한 체액, 독소 및 독소를 제거합니다.
• 굶주림을 빠르게 충족시킵니다.

칼로리 함량 및 영양가

다이어트 샐러드를 만드는 데 사용되는 스토킹 셀러리의 칼로리 함량은 낮습니다. 100g 당 12kcal에 불과합니다.이 수치는 체중 감량에 매우 중요합니다. 또한 제품에는 음의 칼로리 함량이 있습니다. 이것은 인체가 제품을 사용하는 동안받는 것보다 소화에 더 많은 칼로리를 소비한다는 것을 의미합니다. 영양가는 채소 100g에 탄수화물 2.1g, 단백질 0.9g, 지방 0.1g이 포함되어 있습니다.

셀러리 줄기 샐러드 만드는 법-사진이 담긴 요리법

스토킹 셀러리 샐러드에는 많은 요리법이 있습니다. 식물의 모든 부분에는 뿌리, 잎 및 씨앗과 같은 유익한 특성이 있지만 줄기는 요리에 더 자주 사용됩니다. 건강을 해치지 않고 몸매를 얇게 만들고 싶다면 샐러드로만 구성된 메뉴를 고수하지 마십시오. 삶은 생선, 살코기, 유제품으로 식단을 보충하고 점심 식 사용 수프를 요리하십시오.

이러한 체중 감량 일주일 동안 최대 5kg의 초과 체중을 잃을 수 있습니다. 또한 위장관의 활동을 방해하지 않도록 하루에 스토킹 셀러리의 양이 300-400g을 초과해서는 안된다는 것을 기억하십시오. 드레싱도 저칼로리로만 사용해야합니다. 이 야채를 기본으로 한 요리는 과체중과의 싸움에서 효과적인 치료법입니다.

사과와 함께

• 시간 : 10 분.
• 용기 당 제공 횟수 : 1 인.
• 접시의 칼로리 함량 : 35kcal / 100g.

사과와 함께 셀러리 줄기 샐러드를 준비하려면 이러한 재료를 구입하여 가장 신선한 과일을 선택해야합니다. 이 체중 감량 레시피는 신고 된 모든 제품을 연중 언제든지 구입할 수 있기 때문에 좋습니다. 셀러리를 선택할 때 눈에 띄는 손상, 부패 및 썩음의 흔적이없는 풍부한 녹색의 단단하고 빽빽한 잎을 가진 야채를 선호하십시오.

성분 :

• 셀러리 (잎과 잎자루)-0.1 kg;
• 사과 (녹색)-1 PC .;
• 파-10g;
• 딜, 사과 사이다 식초-맛.

요리 방법 :

1. 채소의 잎이 많은 부분과 줄기를 자릅니다.
2. 화격자 사과, 양파 및 딜-잘게 썬다.
3. 체중 감량 레시피에 명시된 샐러드의 모든 구성 요소를 결합하십시오. 식초로 간을하고 부드러워 질 때까지 반죽하십시오.

• 시간 : 1.5 시간.
• 용기 당 제공 횟수 : 3 인.

셀러리와 비트 뿌리를 곁들인 야채 샐러드는 혼합 후이 색을 얻기 때문에 "레드"라고도합니다. 저칼로리 외에도 클렌징 특성이 있습니다. 이 특성은 사탕무의 존재로 인해 구성에 포함 된 섬유 덕분에 장을 비우고 독소, 독소를 제거하는 데 기여합니다. 또한 채소에는 지질 대사를 정상화하는 물질 인 베타인이 포함되어 있습니다. 위의 모든 요리 특성은 체중 감량에 매우 중요합니다.

성분 :

• 사탕무 (작은)-3 개;
• 셀러리 줄기 (잎자루)-5 개;
• 상추 잎-70g;
• 기름 (올리브)-2 큰술. l.;
• 마늘 정향-2 개;
• 소금, 레몬 주스-맛.

요리 방법 :

1. 비트 뿌리 괴경을 끓이거나 오븐에서 굽습니다. 식힌 다음 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다.
2. 셀러리를 잘게 썬다.
3. 레시피에 명시된 나머지 재료 (레몬 주스, 소금, 짜낸 마늘, 기름 2 큰술)의 소스를 얹은 야채를 합친다.
4. 상추 잎이 늘어선 접시에 담습니다.

셀러리 줄기와 치킨

• 시간 : 13 분.
• 용기 당 제공 횟수 : 3 인.
• 접시의 칼로리 함량 : 61kcal / 100g.

배고프지 않고 살을 빼고 싶다면 고기를 추가하여 체중 감량을 위해 셀러리 샐러드를 준비하십시오. 이 요리는 매우 만족스럽고 영양가가 높으며 본격적인 점심 또는 저녁 식사가 될 수 있습니다. 조리법에 따르면 엄청난 양의 비타민을 함유하고 연중 언제든지 사용할 수있는 소량의 제품이 필요합니다. 원하는 경우 완성 된 요리에 좋아하는 향신료, 아로마 허브를 뿌릴 수 있습니다.

성분 :

• 삶은 닭 가슴살-300g;
• 사과-1 PC .;
• 셀러리 줄기-5 개;
• 채소 (파슬리, 딜, 파), 양상추-맛보기;
• 드레싱 용 레몬 주스 또는 저칼로리 요거트
• 소금 후추.

요리 방법 :

1. 닭고기, 잎자루, 사과 (씨앗과 줄기 제외)를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 채소를 잘게 자르고 과일과 채소를 잘게 썬다.
3. 레몬 주스 또는 요구르트, 소금, 후추를 부어 저어주세요.

오이로

• 시간 : 45 분.
• 용기 당 제공 횟수 : 2 인.
• 칼로리 함량 : 50kcal / 100g.

레시피에 따르면, 체중 감량을위한이 셀러리 샐러드는 계란과 저칼로리 요구르트를 추가하여 준비됩니다. 체중 감량의 결과를보고 싶다면 저녁이 아닌 점심으로 먹으십시오. 드레싱에 권장되는 요구르트는 저지방 함량의 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다. 샐러드에 달콤한 당근을 선택하여 요리의 맛이 더 흥미롭고 풍부합니다.

성분 :

• 당근, 오이-1 PC .;
• 계란-2 개;
• 셀러리-200g;
• 호두 (다진 것)-30g;
• 요구르트 (저칼로리)-½ 큰술.

요리 방법 :

1. 계란과 당근을 삶아서 식히고 껍질을 벗기십시오.
2. 모든 재료를 같은 크기로 자릅니다.
3. 요거트로 간을하고 견과류를 넣고 저어줍니다.

셀러리 줄기와 토마토 샐러드

• 시간 : 10 분.
• 용기 당 제공 횟수 : 2 인.
• 칼로리 함량 : 59kcal / 100g.

봄과 여름에 많은 사람들이 종종 신선한 허브로 야채 샐러드를 준비합니다. 그들은 비타민이 풍부하고 맛있고 영양가가 높으며 칼로리가 낮습니다. 목표가 체중 감량이라면 토마토와 오이에 스토킹 셀러리를 첨가하면 요리의 유익한 특성이 증가합니다. 또한이 샐러드는 채식주의 자이며 금식 중에 먹을 수 있습니다.

성분 :

• 셀러리, 오이-1 PC .;
• 토마토-2 개;
• 상추 잎, 식물성 기름, 향신료.

요리 방법 :

1. 야채를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 손으로 상추 잎을 찢으십시오.
2. 조리법의 모든 구성 요소를 결합하고 향신료, 기름을 넣고 섞습니다.
3. 이 요리는 오이를 삶은 호박으로, 버터를 저지방 요구르트로 대체하는 다른 조리법에 따라 준비 할 수 있습니다.

파인애플과 과일 샐러드

• 시간 : 10 분.
• 용기 당 제공 횟수 : 3 인.
• 칼로리 함량 : 72kcal / 100g.

식단에 약간의 이국적 요소를 추가하고 싶다면 파인애플과 함께 맛있는 샐러드 레시피를 사용하십시오. 과일은 칼로리가 적기 때문에 체중 감량에 좋습니다. 또한 파인애플은 통조림으로 섭취하더라도 소화를 개선하고 면역력을 강화합니다. 제품을 구입할 때 캔에주의를 기울이십시오. 손상, 찌그러짐 또는 물집이 없어야합니다.

성분 :

• 파인애플 (신선하거나 통조림), 스토킹 셀러리-각각 0.25kg;
• 올리브 오일-3 큰술. l.;
• 레몬 주스-1 큰술. l.;
• 소금, 후추-꼬집음;
• 상추 잎.

요리 방법 :

1. 신선한 과일 껍질을 벗기십시오 (통조림에서 주스를 배출하십시오). 그것과 야채를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 버터, 레몬 주스, 향신료로 소스를 만드십시오. 과일과 야채 조각 위에 부어 섞는다.
3. 접시에 양상추 잎을 놓고 체중 감량을 위해 과일 샐러드를 얹으십시오.

양배추와 셀러리 줄기를 곁들인 야채 샐러드

• 시간 : 10 분.
• 용기 당 제공 횟수 : 3 인.
• 칼로리 함량 : 22kcal / 100g.

흰 양배추는 클렌징 특성으로 유명하며,이 레시피의 다른 성분과 결합하면 체중 감량에 적합한 구성을 만듭니다. 이 채소에는 위장관을 보호하고 궤양을 치료하는 능력이있는 희귀 한 비타민 U가 포함되어 있습니다. 이 특성 외에도 양배추에는 섬유질이 포함되어있어 부패 제품과 유해한 콜레스테롤의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.

성분 :

• 흰 양배추, 셀러리-각각 300g;
• 당근-2 개;
• 사과 식초, 소금.

요리 방법 :

1. 양배추, 소금을 잘게 자르고 손으로 기억하십시오. 5 분 동안 그대로 둡니다.
2. 소금을 빼고 남은 야채를 잘게 썬다.
3. 식초를 부어 저어주세요.

당근으로

• 시간 : 10 분.
• 용기 당 제공 횟수 : 3 인.
• 칼로리 함량 : 24kcal / 100g.

이 레시피는 레시피에 명시된 제품을 동일한 양으로 사용한다고 가정합니다. 순무는 이제 식단에 거의 포함되지 않으므로이 샐러드는 신체의 비타민과 미네랄 부족을 보완하는 훌륭한 방법입니다. 또한 상처 치유, 항 염증 효과를 제공하는 의학적 특성이 있습니다. 체중 감소를 위해 순무는 신진 대사를 가속화하고 소화를 정상화한다는 점에서 유용합니다.

성분 :

• 셀러리 (줄기), 당근, 순무-각각 200g;
• 레몬 주스-1-2 큰술. l.;
• 소금.

요리 방법 :

1. 야채를 껍질을 벗기고 같은 크기의 입방체로 자릅니다.
2. 감귤 주스, 소금을 뿌린 다음 저어줍니다.
3. 슬리밍 샐러드를 약 20 분 동안 끓입니다.

저칼로리 다이어트 셀러리 샐러드 드레싱

위의 모든 조리법은 체중 감량을위한 것이므로 드레싱으로 무게를 줄여서 칼로리 섭취를 늘리면 안됩니다. 야채 및 일부 과일 샐러드의 경우 다음 소스를 사용하는 것이 좋습니다 (제품의 양과 선호도에 따라 재료 비율 조정).

1. 올리브 오일 + 마늘 + 사과 사이다 식초 + 향신료.
2. 사워 크림 (케 피어) + 마늘 + 레몬 주스 + 설탕, 소금, 후추.
3. 겨자 + 사워 크림 + 와인 식초.
4. 크림 + 간장 + 꼬냑.
5. 지방 함량이 낮은 식물성 (올리브) 오일, 요구르트 (사워 크림 또는 케 피어), 레몬 주스.

비디오

처음에는 셀러리 스토킹 샐러드가 유명 레스토랑 메뉴에 자부심을 가졌습니다. 시간이 지남에 따라이 제품의 유익한 특성이 전 세계로 퍼져 셀러리가 현대 주부의 부엌으로 옮겨졌습니다. 셀러리의 특징은 차분한 맛에 있습니다. 즉, 성분이 풍부한 맛이 없기 때문에 육즙이 많은 딸기, 과일, 고기 및 해산물까지 샐러드에 포함시킬 수 있습니다. 그러나이 성분의 무미에도 불구하고 샐러드는 놀랍도록 육즙이 많고 독특합니다. 부엌에서 셀러리 줄기를 사용하는 것에 대한 기본적인 지식을 가질 필요는 없습니다. 부엌에서 놀라운 셀러리 줄기 샐러드를 준비하기 위해 최소한의 요리 기술 만 있으면 충분합니다.

따라서 위에서 언급했듯이 셀러리 잎에는 독특한 풍미가 없으므로 다양한 재료를 결합 할 수있는 많은 분야를 제공합니다. 줄기는 오렌지, 새우, 견과류, 닭고기 및 양배추와 짝을 이룹니다. 소스와 드레싱도 여기에 제한이 없습니다. 그러나 요리 전문가들은 셀러리 줄기 샐러드에 올리브 오일로 양념을 할 것을 권장하며 레몬 주스 몇 스푼을 추가 할 수 있습니다. 이국적인 샐러드 애호가에게는 레몬 주스를 라임 주스로 대체 할 수 있습니다.

셀러리 줄기 샐러드 요리법

레시피 1. 사과를 곁들인 셀러리 줄기

연구자들은 셀러리 잎이 혈압을 회복하고 면역력을 강화하는 데 도움이 될 수 있음을 증명할 수있었습니다. 또한 셀러리는 건강한 식단을 따르고 과체중으로 어려움을 겪는 사람들을 위해 냉장고에 영구 거주해야합니다. 메뉴에 사과와 셀러리가 들어간 건강한 샐러드를 포함 시키십시오.

필수 성분 :

이 레시피의 경우 두 세트의 재료를 나열해야합니다. 하나는 샐러드 용이고 다른 하나는 소스를 만들기위한 것입니다.

샐러드 :

2 개 -사과 (바람직하게는 녹색);

150g-호두;

250g-셀러리;

2 큰술 엘. - 레몬 주스.

소스 재료 :

4 큰술 엘. -저지방 크림;

100ml-마요네즈;

소금과 후추 1 꼬집;

3 큰술 엘. - 레몬 주스.

요리 방법 :

다른 모든 경우와 마찬가지로 샐러드 준비는 음식 준비부터 시작해야합니다. 다음으로 셀러리 잎을 조각으로 자르고 사과를 껍질을 벗기고 중간 입방체로 자르고 호두를 가볍게자를 수 있습니다. 사과가 들어간 셀러리 잎이 요리 중에 어두워지는 것을 방지하려면 레몬 주스를 가볍게 뿌려야합니다.

소스로 시작할 시간입니다. 깊은 용기에 마요네즈를 후추와 소금과 섞습니다. 크림을 따로 채찍질 한 다음 마요네즈에 추가합니다. 소스가 준비되면 사과와 셀러리를 따르십시오. 우리는 또한 그들에게 호두를 보내고, 샐러드를 섞어 냉장고에 두어 시간 동안 두어 재료의 부드러움과 바삭함을 약간 강조하고 담글 수 있습니다. 이 샐러드는 아름다운 샐러드 그릇에서 제공하는 것이 가장 좋습니다.

레시피 2. 셀러리와 치킨 샐러드

야채와 과일 샐러드가 매우 유용하다는 데 아무도 이의를 제기하지 않지만, 먹은 후에는 배고픔이 꽤 빨리옵니다. 여성이 타협점을 찾고 가벼운 식사를 할 수 있다면 남성은 특히 배고픔을 느끼는 것을 좋아하지 않으므로 더 많은 칼로리 샐러드를 준비해야합니다. 이를 위해 셀러리 줄기와 치킨 필레로 요리를 준비하는 것이 좋습니다.

필수 성분 :

2 개 - 오이;

50g-호두;

250g-닭고기;

5 큰술 엘. - 사워 크림;

150g-버섯;

200g-셀러리.

요리 방법 :

이 샐러드의 경우 셀러리 줄기뿐만 아니라 뿌리도 사용할 수 있습니다. 줄기의 경우 조각으로 자르고 뿌리를 사용하는 경우 먼저 재료를 껍질을 벗기고 갈아야합니다. 치킨 필렛을 삶아서 식힌 후 입방체로 자릅니다.

신선한 버섯이 필요하며 버섯을 가져가는 것이 좋습니다. 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 뜨거운 올리브 오일로 볶습니다. 그런 다음 기름에서 버섯을 제거하고 식히십시오. 호두를 껍질을 벗기고 약간 갈아주세요. 오이를 조각으로 자르고 준비된 모든 재료를 깊은 그릇에 섞습니다. 샐러드에 소금을 뿌리고 저지방 사워 크림으로 맛을 내야합니다.

샐러드를 위해 삶은 치킨 필레를 먹을 필요가 없다는 점에 유의하고 싶습니다. 고기는 훈제하거나 냄비에 튀길 수 있지만 이전에는 프로방스 향료로 문지릅니다.

레시피 3. 셀러리 줄기와 파인애플 샐러드

여름이 끝나고 신선한 과일과 채소만을 꿈꿀 수있을 때 특히 햇볕이 잘 드는 샐러드로 자신을 가꾸고 싶을 것입니다. 셀러리와 통조림 파인애플을 곁들인이 종합 비타민 라이트 샐러드로 몸이 쉽게 축하 할 수 있습니다.

필수 성분 :

200g-통조림 파인애플;

250g-셀러리 줄기;

가루 설탕과 후추의 꼬집음;

3 큰술 엘. - 올리브유;

1 큰술 엘. - 레몬 주스;

상추 잎.

요리 방법 :

파인애플에서 여분의 액체를 빼내고 과일을 중간 크기로 자릅니다. 물론이 요리의 경우 과일을 자르기 전에 신선한 파인애플을 먹을 수도 있습니다. 줄기 셀러리는 조각으로 잘립니다. 소스를 준비하고 오일을 레몬 주스와 섞은 다음 가루, 소금 및 후추를 넣으십시오. 소스와 재료를 섞는다. 접시는 녹색 상추 잎에 놓아야합니다. 민트 장식으로 장식하십시오.

레시피 4. 셀러리와 키위를 곁들인 과일 샐러드

이 요리를 디저트로 제공하고 다양한 맛을 경험하십시오.

필수 성분 :

3 개 - 키위;

200g-셀러리 줄기;

2 큰술 엘. - 코냑;

50ml-크림;

1 큰술 엘. - 간장.

요리 방법 :

다른 많은 조리법이 재료를 자르는 것으로 시작하면이 경우 샐러드 드레싱을 준비해야합니다. 크림을 휘 저은 다음 바람이 잘 통하는 무스와 코냑, 간장을 섞습니다. 결과적인 일관성은 천천히 불을 붙여야하고 액체의 절반을 증발시켜야합니다. 혼합물을 끓여서는 안되며 그렇지 않으면 모든 것이 나빠질 것입니다.

키위를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 줄기를 원으로 자르는 것이 남아 있습니다. 셀러리를 곁들인 키위는 샐러드 그릇에 층으로 쌓이고 각 층에는 소스가 묻어 있습니다.

셀러리 스토크 샐러드-최고 요리사의 비밀과 팁

맛없는 셀러리 줄기로 맛있는 샐러드를 만들 수 없다고 여전히 생각한다면, 당신은 깊이 착각합니다! 설명 된 요리법은 그렇지 않다는 확신을 줄 것입니다.

셀러리 샐러드는 식단뿐 아니라 일일 메뉴에도 포함되어야합니다. 이 성분은 비타민과 유용한 미량 원소의 창고입니다. 또한 추가 재료와 잘 어울리 며 맛있는 고기 조미료로 간주됩니다.

재료 : 양배추 반 머리, 당근 2 개, 셀러리 줄기 4 개, 사과 사이다 식초, 소금.

1. 먼저 흰 양배추를 잘게 다지고 손으로 반죽합니다. 이 과정에서 맛을 내기 위해 소금이 첨가됩니다. 야채는 주스를 주어야합니다.
2. 5-6 분 후 방출 된 액체를 따라 내고 양배추를 샐러드 그릇으로 보냅니다. 식초를 뿌려 20 분간 방치합니다.
3. 이 시간 동안 당근은 조각으로 자르고 셀러리는 무작위로 작은 조각으로 자릅니다.
4. 나머지 재료는 양배추에 부어집니다.

스토킹 셀러리 샐러드가 잘 어울립니다. 즉시 샘플을 채취 할 수 있습니다.

사탕무로 간단한 샐러드 요리하기

재료 : 미리 익힌 비트 2 개, 아디 게 치즈 130g, 소금, 3 큰술. 엘. 땅콩 드레싱, 셀러리 줄기 2 개, 양상추.

1. 사탕무는 부드럽고 식고 껍질을 벗기고 작은 입방체로자를 때까지 미리 조리됩니다.
2. 샐러드를 씻어서 여분의 액체를 털어 내고 작은 조각으로 찢은 다음 샐러드 그릇으로 보냅니다.
3. 같은 방식으로 얇게 썬 비트 큐브와 치즈가 위에 부어집니다.
4. 셀러리는 무작위로 잘게 썰어 다른 재료로 보냅니다.
5. 같은 양의 식물성 기름과 땅콩 버터를 섞어 자신 만의 땅콩 드레싱을 만들 수 있습니다. 완성 된 혼합물은 맛을 내기 위해 양념됩니다.

샐러드는 드레싱과 함께 부어지고 잘 섞여 즉시 제공됩니다.

사과와 함께

재료 : 신선한 오이 2 개, 셀러리 줄기 3 개, 신 사과, 올리브 오일, 식탁 용 소금.

1. 이 모든 성분은 씻어서 필요한 경우 껍질을 벗 깁니다.
2. 사과와 오이는 얇은 조각으로 자릅니다. 야채 절단기를 사용하여 분쇄하는 것이 편리합니다.
3. 셀러리 줄기는 얇게 자릅니다.
4. 모든 제품은 편리한 그릇에 결합됩니다.

셀러리와 사과가 들어간 샐러드는 소금에 절인 올리브 오일로 맛을냅니다.

셀러리와 파인애플로 몸을 정화합니다

성분 : 통조림 파인애플 170g, 1/3 큰술. 호두 커널, 신 사과 2 개, 셀러리 줄기 2-3 개, 기름, 소금.

1. 첫 번째 단계는 거친 섬유질과 정맥의 셀러리 줄기를 정화하는 것입니다. 이를 위해 특수 야채 필러를 사용하는 것이 매우 편리합니다. 또한 각 줄기를 세로로 3 등분하여 입방체로 으깬다.
2. 사과는 껍질과 씨앗에서 제거한 다음 조각으로 자릅니다. "한국어"강판을 사용하여 작업을 쉽게 할 수 있습니다.
3. 항아리의 파인애플은 시럽이 과일에서 흘러 나오도록 소쿠리에 배치됩니다. 제품을 고리로 자르면 작은 입방체로 잘게 자릅니다.
4. 커널은 날카로운 칼로 간단하게 잘립니다.
5. 모든 재료는 혼합, 소금에 절인 다음 선택한 소스와 함께 부어집니다.

식단 중에 셀러리와 파인애플을 곁들인 샐러드를 먹을 계획이라면 올리브 오일이나 호두 오일을 섭취하는 것이 좋습니다. 전채는 수제 마요네즈와 함께 맛있습니다.

셀러리, 사과, 치즈를 곁들인 전채

성분 : 셀러리 줄기 5-6 개, 새콤 달콤한 사과 2 개, 완두콩 통조림, 치즈 90g, 사과 사이다 식초 및 드레싱 용 정제 오일, 소금.

1. 셀러리와 과일은 씻어서 껍질을 벗 깁니다. 사과는 스트립으로 잘립니다. 셀러리는 반원으로 자릅니다.
2. 치즈는 굵은 강판을 사용하여 입방체 또는 부스러기로 원하는대로자를 수 있습니다.
3. 완두콩은 소쿠리에 배치됩니다. 매리 네이드가 배출됩니다.
4. 이전 단계에서 준비된 제품은 하나의 깊은 샐러드 그릇에 결합됩니다.
5. 별도의 그릇에 기름, 소량의 식초, 소금을 넣으십시오. 맛에 겨자를 넣을 수 있습니다. 성분은 부드러워 질 때까지 혼합됩니다.

셀러리, 사과, 치즈가 들어간 샐러드에 기성 드레싱을 부어 저녁 식사로 제공합니다.

아루 굴라를 사용한 오리지널 레시피

성분 : arugula 한 무리, 치킨 필레 2 개, 셀러리 줄기 2-3 개, 파마산 70g, 소금, 메추라기 달걀 8 개, 4-5 개. 체리, 올리브 오일.

1. 야채와 허브는 잘 씻고 닭고기는 부드러워 질 때까지 끓입니다.
2. 셀러리는 중간 두께의 조각으로 자릅니다.
3. 토마토는 반 또는 4-5 조각으로자를 수 있습니다. 다지기 과정에서 나온 주스도 그릇으로 보내져 샐러드가 반죽됩니다.
4. 시간이 있으면 식힌 닭고기를 섬유질로 쪼개는 것이 좋습니다. 그러나 날카로운 칼로 임의로자를 수 있습니다.
5. 메추리 알은 중앙이 굳을 때까지 삶은 다음 네 부분으로 자릅니다.
6. 모든 구성 요소가 그릇에 추가되고 arugula가 부어집니다. 애피타이저는 소금에 절이고 올리브 오일로 부어집니다. 후추로 맛볼 수 있습니다.

완성 된 접시는 평평한 접시에 놓고 강판 파마산을 넉넉하게 뿌립니다.

셀러리 줄기와 토마토 샐러드

재료 : 셀러리 줄기 3-4 개, 잘 익은 다육 토마토 4-5 개, 작은 양파, 마늘 4-5 쪽, 1 큰술. 엘. 라임 또는 레몬 주스, 3-4 큰술. 엘. 올리브유.

1. "흰색 뿌리"의 줄기는 중간 두께의 조각으로 자릅니다. 결과 조각은 넓은 샐러드 그릇에 부어집니다.
2. 잘게 썬 양파가 셀러리에 추가됩니다. 흰색뿐만 아니라 자주색 야채도 먹을 수 있습니다.
3. 토마토는 큰 조각으로 잘립니다. 떼어 낼 필요가 없습니다.
4. 마늘은 프레스를 통과합니다. 그 양은 자신의 취향에 맞게 조정해야합니다. 간식에서 분명하게 느껴질 때 애완 동물이 좋아한다면 미니어처 큐브로자를 수 있습니다. 어린 마늘이 특히 좋습니다.
5. 이전 단계에서 준비된 제품을 결합하고 부드럽게 혼합합니다.

접시에 소금을 넣고 올리브 오일과 라임 주스를 섞어서 맛을 낸다.

당근으로

성분 : 당근 140g, 스토킹 셀러리 및 신 사과 140g, 가벼운 건포도 60g, 올리브 오일, 후추 혼합물, 라임 주스 및 소금 맛.

1. 말린 과일을 부드럽게하기 위해 끓는 물에 부어 12-14 분 동안 방치합니다. 다음으로 건포도는 소쿠리에 기대어 있습니다. 여분의 액체는 모두 배출되어야합니다.
2. 이 샐러드에는 육즙이 많은 달콤한 당근이 가장 좋습니다. 그녀는 거칠게 문지르고 샐러드 그릇에 붓습니다.
3. 다진 셀러리도 거기에 추가됩니다.
4. 신 사과는 간식의 풍미를 균형있게 조절합니다. 또한 심하게 문지릅니다. 과일이 어두워지는 것을 방지하기 위해 레몬 주스를 뿌립니다.

셀러리와 닭 가슴살 샐러드에 소스를 붓고 잘 섞어 저녁 식사로 제공합니다.

스토킹 셀러리의 장점과 해로움

스템 셀러리는 자신의 몸매를 적극적으로 돌보는 소녀들에게 사랑 받고 있습니다. "백근"은 칼로리 함량이 거의 없습니다-100g 당 18kcal입니다. 또한 섬유질이 너무 많아 신체가 소화를 위해 많은 양의 에너지를 소비합니다. 최고의 체중 감량 제품을 찾기가 어렵습니다. 식단 중에 셀러리는 거의 무제한으로 먹을 수 있습니다. 그것은 신체의 음색을 높이고 정신적 육체적 성능을 향상시킵니다.

또한 제품 :

• 소화관을 개선하고 식욕을 일깨 웁니다.
• 노화 과정을 중지합니다.
• 건강하고 강한 관절을 유지합니다.
• 진정시킨다.
• 혈압을 정상화합니다.

우리는 제품의 금기 사항을 잊어서는 안됩니다. 우선, 이것은 간장에 대한 해로울뿐만 아니라 구성의 높은 염분 함량입니다. 사람에게 신장 문제가 있으면 하루에 100g 이상의 제품을 섭취 할 수 없습니다.

준비하기 쉬운 제품으로 많은 주부들에게 인기가 있습니다. 열에 노출 된 후 생으로 먹습니다.

야채는 당근, 사과, 오이 및 기타 재료와 완벽하게 조화를 이루어 다양한 맛있는 요리를 만듭니다.

중대한! 셀러리 사용에는 많은 금기 사항이 있습니다. 그중에는 간질, 위궤양, 혈전 정맥염, 신장 질환, 임신 및 모유 수유 시간이 있습니다.

또한 하루에 150g 이상의 식물을 먹어서는 안됩니다.

식물 속성

식물 구성의 주요 구성 요소는 칼륨과 나트륨으로 심장과 신체 신경계의 작용을 담당합니다.

또한 야채 문화에는 다음이 포함됩니다.

• 에센셜 오일;
• 비타민 B;
• 비타민 A, C, E, PP;
• 엽산;
• 아스코르브 산 및 옥살산 유기산;
• 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 철, 인 등의 염

신선한 셀러리

이러한 풍부한 구성으로 셀러리는 뚜렷한 항산화 효과가 있으며 신체를 정화하고 젊어지게하며 좋은 소화를 보장하며 전반적인 상태를 개선하며 체중 감소를 촉진합니다.

칼로리 함량

건강한 셀러리 줄기는 칼로리가 매우 낮습니다 .100g 당 13kcal에 불과합니다. 따라서 영양사들은 그를 따뜻하게 환영합니다. 그리고 셀러리 뿌리는 음의 칼로리 함량을 가지고있어 채소를 체중 감량 식단의 변함없는 구성 요소로 만듭니다. 무게 조절기를위한 몇 가지 간단한 레시피도 살펴 보겠습니다.

스토킹 기반 레시피

셀러리 줄기로 샐러드를 만들기위한 단계별 옵션을 고려하십시오.

고전

셀러리 줄기를 기반으로 한 클래식 샐러드는 아름다운 이름 Walldorf를 가진 요리입니다. 이름의 호전성에도 불구하고 요리는 매우 간단하고 준비가 빠릅니다.

주요 성분 :

• 줄기;
• 사과
• 호두;
• 마요네즈;
• 소금 후추.

열량 (100 gr.) : 240 kcal

재료를 껍질을 벗기고 자르고 섞는다. 마요네즈로 샐러드에 간을합니다. 나누어 진 그릇에서 아름답게 보입니다.

매일의 음식

간단하고 맛있는 셀러리 줄기 샐러드는 편리한 재료로 만들어집니다. 다음으로 들어갑니다.

• 흰 양배추 (중국어로 대체 가능)
• 피망;
• 식물 줄기;
• 푸성귀;
• 올리브 (식물성) 오일, 소금, 후추, 마늘-드레싱 용.

열량 (100g) : 140kcal

사과와 셀러리 줄기 샐러드

셀러리와 사과 줄기에 대한 많은 요리법이 있지만 모두 뉘앙스가 다릅니다. 우리는 식물 줄기와 새콤 달콤한 과일을 곁들인 전통 샐러드를 여러분에게 선물합니다.

두 가지 주요 구성 요소 만 있습니다.

• 직접 사과;
• 셀러리 줄기.

또한 접시에 추가하십시오.

• 으깬 호두,
• 양상추 (선택 사항)

열량 (100g) : 112kcal

사워 크림으로 맛을 낸다. 이 요리는 영양가가 높고 많은 찬사를 받았습니다.

Chiken과 함께

닭고기와 줄기 요리법은 선택을 제공합니다. 가장 인기있는 두 가지 옵션을 살펴 보겠습니다.

닭고기, 줄기, 사과 샐러드

이 요리를 준비하기 위해 특별한 지식과 기술이 필요하지 않습니다. 모든 것이 간단하고 간단합니다. 취하다:

• 삶은 닭 가슴살;
• 새콤 달콤한 사과;
• 셀러리 줄기;
• 무 몇개;
• 푸성귀.

열량 (100g) : 230kcal

명명 된 재료를 갈아주세요. 드레싱을 위해 사워 크림과 마요네즈를 같은 비율로 섞고 레몬 주스를 넣으십시오.

상추 잎으로 큰 접시를 덮고 사워 크림과 마요네즈로 맛을 낸 샐러드를 넣으십시오. 요리가 준비되었습니다!

셀러리와 버섯 샐러드

이 옵션은 더 만족스럽고 영양가가 높습니다. 레시피에는 다음이 포함됩니다.

• 셀러리 줄기;
• 삶은 닭;
• 다진 호두;
• 통조림 샴 피뇽;
• 신선한 오이.

열량 (100g) : 175kcal

허브로 장식 된 샐러드를 서빙하세요!

슬리밍 셀러리 샐러드

슬리밍 줄기 샐러드 요리법은 다양합니다. 이 야채의 매우 낮은 칼로리 함량에 관한 것입니다. 이 최소 지표를 사용하면 다이어트 중에 매우 중요한 비타민 저장고입니다.

체중 감량을위한 가장 좋은 방법은 셀러리와 사과의 조합으로 간주됩니다. 요리를 준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 녹색 사과;
• 식물 줄기;
• 올리브유.

열량 (100g) : 108kcal

재료를 섞고 간단하고 세련된 조합을 즐기고 체중을 줄이십시오!

오이로

줄기와 오이의 조합은 매우 신선하고 부드럽습니다. 맛있는 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 식물 뿌리;
• 오이 열매;
• 삶은 계란 두 개;
• 딜;
• 드레싱 (사워 크림, 마요네즈 또는 올리브 오일-맛에 따라 다름).

열량 (100g) : 169kcal

이전 레시피에서와 같이 재료를 잘게 다져서 함께 섞어 야합니다. 이 샐러드의 더 정교한 버전은 셀러리, 계란, 오이 및 치즈가 들어간 애피타이저입니다. 이 옵션은 마요네즈로만 채워져 있습니다.

그런 요리의 사진을 보면 요리가 얼마나 세련되고 밝은 지 알 수 있습니다. 단순함에도 불구 하고이 샐러드는 모든 테이블에 가치있는 장식이 될 것입니다.

당근으로

또 다른 간단하고 맛있는 요리법. 간식을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 줄기;
• 당근;
• 사과;
• 파;
• 파슬리.

열량 (100g) : 184kcal

다져서 섞는다. 간단한 음식은 올리브 오일과 레몬 주스 한 방울로 옷을 입습니다. 준비된 요리는 가볍고 맛있습니다.

이들은 처리되지 않은 열 줄기를 기반으로 한 주요 유형의 요리입니다. 서빙을 더 아름답고 맛있게 만들기 위해 셀러리 줄기가 달린 샐러드 요리법 사진을 공부할 수 있습니다. 맛있어요!

건강하고 맛있는 음식을 요리하고 싶다면 셀러리가 필수 동반자입니다. 최근 몇 년 동안 고 칼로리 요리가 덜 맛있고 건강하며 덜 무거운 요리로 대체되는 경향이 있습니다. 더 큰 범위에서 이것은 샐러드에 적용됩니다. 오늘날 가장 인기있는 샐러드는 셀러리 샐러드입니다. 일반적으로 셀러리는 맛있을뿐만 아니라 건강하게 만드는 훌륭한 야채입니다. 히포크라테스조차도 "신경이 상하면 셀러리를 많이 먹어야합니다. 잎 (고기, 줄기)은 샐러드에 추가하고 뿌리는 스프에 추가하여 두껍고 풍성하게 만듭니다. 이것은 건강을 향상시키고 욕망과 현실 사이의 평화와 균형을 가져옵니다. ".

셀러리는 잎, 스토킹 및 뿌리가 될 수 있습니다. 스토킹 셀러리는 점점 더 요리 전문가들의 관심을 끌고 있습니다. 여러 개의 녹색 줄기는 훌륭한 저칼로리 간식입니다. 육즙이 많은 줄기는 특징적이고 약간 쓴 맛이 있습니다. 닭고기 나 참치 샐러드에 다진 셀러리 줄기를 추가해보세요. 셀러리는 고기와 야채와 잘 어울립니다. 그것의 다육질 뿌리는 또한 샐러드, 특히 토마토에서 신선하게 사용됩니다. 셀러리는 절임에도 사용되며 특히 가지, 호박, 오이를 소금에 절이는 데 사용됩니다.

잎자루 셀러리는 주로 겨울 야채로 간주됩니다. 전통적으로 크리스마스 요리에 널리 사용됩니다 : 박제 요리와 칠면조와 햄의 조미료로 사용됩니다. 화이트 셀러리는 겨울철에 제철입니다. 가능하면 팔기 전에 씻지 않은 "더러운"셀러리를 사십시오. 맛이 더 좋은 경향이 있습니다. 신선한 녹색 잎과 곧은 줄기가있는 식물을 선택하십시오. 식물에 잎이나 줄기가 부족하면 셀러리가 부패했을 가능성이 높으므로 구입해서는 안됩니다.

가장 인기있는 셀러리 샐러드는 Waldorf 샐러드 또는 "Waldorf"샐러드라고도합니다. 이것은 달콤하고 신맛이 나는 사과, 잘게 잘린 줄기 (원래) 또는 셀러리와 호두의 뿌리 (현대 조리법에서)로 구성된 고전적인 미국식 샐러드로, 마요네즈 또는 레몬 주스와 카이엔 고추로 맛을냅니다. 다른 유형의 견과류도 허용됩니다. 또한 종종 신선한 포도 나 건포도로 만듭니다.
월 도프 샐러드는 이름을 설명하는 뉴욕의 월 도프-아스토리아 호텔에서 처음 제공되었습니다. 그런 다음 서명 샐러드의 요리법에는 견과류가 포함되어 있지 않았지만 이제는 고전적인 것으로 간주되는 견과류를 추가 한 요리법입니다. 1896 년에 Waldorf 샐러드 레시피는 레시피의 저자라고 주장하는 Waldorf 메트로 \u200b\u200b호텔 Oscar Chirky가 출판 한 요리 책에 포함되었지만 이에 대한 의문이있었습니다. 다른 버전에 따르면 Waldorf 샐러드는 "Waldorf Lunch System"레스토랑 체인에 처음 등장했으며 그 상징은 사과였습니다.

셀러리와 감자 샐러드

성분 :

750g 감자
양파 1 개
국물 125ml
6 큰술 사과 식초 큰 스푼
스토킹 셀러리 200g
닭 가슴살 400g
4 큰술 식물성 기름 큰 스푼
소금, 검은 후추
상추 1 단
2 큰술 잣의 숟가락
기성품 페스토 소스 2 작은 술
설탕

명령: 껍질에 감자를 삶아 껍질을 벗기고 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 국물 위에 부은 다음 식초를 \u200b\u200b넣고 끓입니다. 결과 소스의 절반을 감자 위에 붓습니다. 셀러리를 얇게 자릅니다. 치킨 필레를 헹구고 말리고 양면 (약 15 분)을 2 큰술에 볶습니다. 가열 된 식물성 기름 큰 스푼. 프라이팬에서 꺼내 소금과 후추로 간을합니다. 감자에 셀러리와 견과류 양상추를 넣습니다. 페스토와 남은 버터와 함께 양파 소스를 저어줍니다. 소금, 후추, 설탕으로 간을합니다. 샐러드 양념하기. 얇게 썬 고기를 펴십시오.

월 도프 샐러드

성분 :

셀러리 260g
사과 250g
껍질을 벗긴 호두 100g
마요네즈 100g
크림 4 큰술. 엘.
레몬 즙 2 큰술 엘.
맛볼 소금

명령:생 셀러리는 껍질을 벗기고 조각으로 자르거나 약간 미리 삶아서 부드러워 질 때까지하지 않습니다. 사과는 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 견과류를 잘게 썬다. 샐러드를 장식하기 위해 견과류의 반쪽이 남아 있습니다. 레몬 즙, 소금, 크림을 마요네즈에 넣고 섞는다. 샐러드는이 혼합물로 맛을냅니다. 견과류 반쪽과 붉은 피부 사과 4 조각으로 장식하십시오. 준비된 샐러드는 서빙하기 전에 2 시간 동안 차가운 상태로 두어야합니다.

독일 식 감자 샐러드

성분 :

어린 감자 12-14 개의 작은 빨간 괴경 (긁힘)
베이컨 4 조각, 내가 말했듯이 통통한 조각
올리브 오일 (필요에 따라)
반쪽으로 자른 양파 1/2 개
얇게 썬 큰 셀러리 줄기 1 개
2 큰술 엘. 화이트 와인 식초
2 작은 술 잘게 썬 마요라나 (또는 \u200b\u200b건조 1 작은 술)
1/4 tsp 갈은 후추
1/2 큰술. 엘. 겨자 가루
쇠고기 국물 1/2 컵
맛을 내기위한 소금 (3/4 작은 술 추가)

명령: 소금물에 부드러워 질 때까지 전체 감자를 끓입니다. 그런 다음 물기를 빼고 10 분 동안 식힌 다음 크기에 따라 절반 또는 1/4로 자릅니다. 바닥이 두꺼운 큰 프라이팬에 중간 불로 베이컨을 약 6 분간 바삭 바삭하게 볶습니다. 슬롯 형 스푼으로 종이 타월에 팬에서 꺼내 여분의 지방이 스며들게합니다. 팬에서 베이컨에서 녹인 지방을 얕은 컵에 붓습니다. 3 큰술 배수 된 지방을 팬에 다시 붓고 (선택 사항이거나 올리브 오일을 사용할 수 있음) 팬을 적당한 열에 올려 놓고 양파와 셀러리를 넣습니다. 야채가 부드러워지기 시작할 때까지 약 3 분 동안 끓입니다. 식초, 마조람, 3/4 큰술을 넣으십시오. 소금, 후추, 겨자 가루. 그런 다음 감자, 베이컨 및 국물을 추가하십시오. 드레싱이 걸쭉해질 때까지 약 1 분 동안 부드럽게 저으면서 요리합니다.
서빙 접시로 옮깁니다. 채소 장식으로 장식하고 따뜻하게 제공하십시오.

Jamie Oliver의 셀러리 샐러드

성분 :

껍질을 벗긴 셀러리 뿌리 1 개
2 큰술 엘. 작은 오이 절임과 함께
멸치 2 개
2 큰술 엘. 케이 퍼 더미와 함께
파슬리 1 묶음
5 큰술 엘. 사워 크림
1 큰술 엘. 디종 겨자
3 큰술 엘. 올리브유
소금 후추
2-3- st. 엘. 셰리, 화이트 또는 레드 와인 식초

명령: 껍질 벗기기로 셀러리 뿌리를 자릅니다. 파슬리를 씻고 말리고 허브를 자릅니다. 케이 퍼는 크면 자르지 만 즉시 작은 것을 가져가는 것이 좋습니다. 오이를 조각으로 자릅니다. 멸치를 자른다. 셀러리를 큰 그릇에 넣고 식초 또는 레몬 주스와 섞으십시오. 여기서 과용하지 않는 것이 중요합니다. 파슬리, 멸치, 케이 퍼, 오이로 셀러리를 저어주세요. 사워 크림에 겨자, 원하는 경우 올리브 오일을 넣고 섞어 양념 샐러드, 소금을 넣으십시오. 위에 검은 후추를 뿌린다.

파리지앵 셀러리 샐러드

성분 :

새콤 달콤한 중간 사과 2 개
셀러리 2 줄기
레몬 즙 1 큰술 엘.
단단한 치즈 150g
3-4 큰술. 엘. 저지방 마요네즈

명령: 사과를 씻고 껍질을 벗기고 심으십시오. 얇은 조각으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 넣고 레몬 주스를 뿌립니다. 셀러리를 입방체로 자릅니다. 사과 위에 놓습니다. 위에 거친 강판에 강판 치즈를 뿌립니다. 마요네즈로 샐러드에 간을합니다. 치즈와 셀러리를 얹으세요.

마요네즈를 곁들인 셀러리와 감자 샐러드

성분 :

설탕 1 작은 술
큰 셀러리 줄기 2 개를 얇게 자릅니다.
1 큰술 강판 양파 한 숟가락
소금
감자 1.3kg, 감자가 크면 껍질을 벗기고 절반
2 큰술 화이트 와인 식초 큰 스푼
마요네즈 225g
우유 125ml
굵게 갈은 후추 1/4 작은 술

명령:4 리터 냄비에 감자를 고열, 소금 1 티스푼, \u200b\u200b물 (감자를 덮기 위해)으로 끓입니다. 열을 낮게 줄입니다. 야채가 부드러워 질 때까지 뚜껑을 덮고 25-30 분 동안 끓입니다 (포크로 확인). 물을 빼고 약간 식힌다. 감자는 2cm 입방체로 썰고 셀러리, 마요네즈, 우유, 백포도주 식초, 양파, 설탕, 후추, 소금 2 작은 술을 큰 그릇에 넣고 섞습니다. 감자를 넣고 조심스럽게 섞는다. 즉시 서빙 할 계획이 아니라면 뚜껑을 덮고 냉장 보관하십시오.

코울 슬로 셀러리

성분 :

무 지방 마요네즈 125g
거친 프렌치 머스타드 60g
신선한 레몬 주스 60ml
1 큰술 한 숟가락의 설탕
1 큰술 쌀 식초 한 숟가락
소금 1/4 작은 술
굵게 갈은 후추 1/4 작은 술
450g 뿌리 샐러리 (뿌리 샐러리가없는 경우 당근 3 개 더 추가)
소금 1/4 티스푼, \u200b\u200b셀러리 씨
중간 크기 당근 3 개
녹색 또는 흰색 양배추 1 개 (약 500g)를 4 등분하여 줄기를 제거합니다.

명령: 드레싱 준비 : 식초, 마요네즈, 디종 머스타드, 레몬 주스, 소금, 후추를 부드러워 질 때까지 휘젓습니다. 셀러리와 당근을 껍질을 벗기고 가늘게 빻습니다. 큰 칼로 양배추 머리를 4 조각으로 자릅니다. 그루터기를 자르십시오. 양배추를 얇게 썰어주세요. 거친 잎자루를 제거하십시오. 큰 그릇에 야채를 넣습니다. 양념하고 철저히 섞는다. 재료의 풍미를 혼합하기 위해 적어도 1 시간 30 분 동안 뚜껑을 덮고 냉장 보관하십시오.

셀러리와 치킨 샐러드

성분 :

닭 가슴살 450g
소금
1/2 tsp 카레 가루
무 지방 요거트 75g
마요네즈 60g
2 큰술 엘. 망고 처트니
2 큰술 엘. 신선한 주스
잘게 잘린 잘 익은 망고 1 개
얇게 썬 셀러리 줄기 3 개
다진 신선한 고수 15g
상추 잎
2 큰술 엘. 얇게 자른 구운 아몬드

명령: 길고 평평한 구덩이의 양쪽에 망고를 썰어줍니다. 야채와 과일 껍질을 벗길 때 작은 칼을 사용하여 과육과 껍질 사이를 2-3cm 깊이 자르고 껍질을 2-3cm 벗겨냅니다. 여러 단계에서 남은 껍질을 잘라낸 다음 원하는대로 망고를 입방체 또는 조각으로 자릅니다. 3 리터 냄비에 닭고기를 고열, 소금 1 작은 술, 소량의 물 (닭고기를 2-3cm 덮기 위해)으로 끓입니다. 열을 낮게 줄입니다. 닭고기가 완전히 익을 때까지 뚜껑을 덮고 10 분 동안 끓입니다. 국물에 30 분 동안 식 힙니다. 카레 가루를 1 리터 냄비에 넣고 약한 불로 1 분 동안 볶고 나무 숟가락으로 계속 저어 주면 강한 향이 나올 때까지 가루가 타지 않습니다. 드레싱 준비 : 큰 그릇에 카레 가루, 요거트, 마요네즈, 처트니, 라임 주스, 후추, 소금 1/2 티스푼을 부드러워 질 때까지 휘젓습니다. 국물에서 닭고기를 꺼냅니다. 작은 조각으로 자릅니다. 치킨, 망고, 셀러리, 고수를 드레싱과 함께 버립니다. 상추 잎으로 접시를 덮으십시오. 치킨 샐러드와 아몬드 (선택 사항)를 얹습니다.

셀러리와 생선 샐러드

성분 :

생선 필레 200g
샐러드 셀러리 50g
사과 1 개
무 1 단
오이 1 개
100g 샐러드
마요네즈 0.5 컵
1 큰술 식초 한 숟가락

명령: 셀러리, 무, 오이, 사과를 3 ~ 4cm 길이로 썰어 그릇에 담아 서늘한 곳에 두세요. 껍질과 뼈가없는 삶은 생선은 1 인분에 따라 썰어 접시에 담아 식초를 붓고 차가운 곳에 둔다. 서빙하기 전에 야채에 가볍게 소금을 뿌리고 2-3 큰술과 섞으십시오. 마요네즈 큰 스푼과 샐러드 잎 위에 놓고 냅킨에 말린다. 야채 위에 생선 조각을 얹고 남은 마요네즈 위에 붓습니다. 야채 세트를 변경하여 샐러드의 풍미를 다양화할 수 있습니다.

셀러리와 치즈 샐러드

성분 :

셀러리 줄기 5 개
사과 2 개
완두콩 작은 병 1 개
단단한 치즈 100g
소금

급유 :

식물성 기름
사과 식초
머스타드

명령:셀러리 줄기를 얇게 자릅니다. 사과를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 완두콩과 강판 치즈를 넣습니다. 치즈를 갈아내는 것이 좋습니다. 드레싱 준비하기. 식물성 기름에 사과 식초와 겨자 (약간)를 섞습니다. 샐러드에 소금을 뿌리고 드레싱 위에 부어 저어줍니다.