집 / 간식 / 아루 굴라, 방울 토마토, 치킨 샐러드. Arugula와 닭고기를 사용한 최고의 샐러드 요리법. 잣 레시피

체리 토마토와 닭고기를 곁들인 아루 굴라 샐러드. Arugula와 닭고기를 사용한 최고의 샐러드 요리법. 잣 레시피

arugula를 좋아하는 사람들을 위해이 샐러드에 아무것도 추가 할 필요가 없습니다. arugula에 올리브 오일과 발사믹 식초로 맛을 내면 맛있을 것입니다. 사실 arugula에는 뚜렷한 맛과 냄새가 있습니다. 그러나 특별한 미식가는 물론 풍성한 식사를 원하는 사람들을 위해. 아루 굴라 샐러드와 함께 튀긴 닭 가슴살과 수란이 제공됩니다.
루콜라, 체리 토마토, 닭고기 및 치즈가 들어간 샐러드는 반찬이나 고기 요리가 추가로 필요하지 않은 독립 요리가 될 수 있습니다. 이것은 자연스럽고 건강한 음식을 좋아하는 사람들과 관련된 맛있고 만족스러운 샐러드입니다.

샐러드 재료 :

닭 가슴살-1 PC.
말린 프로방스 허브-1 티스푼
맛볼 소금과 후추
닭 가슴살 튀김 용 식물성 기름-2 큰술
체리 토마토-250g
Arugula 샐러드-1 팩
부드러운 치즈 (맛담 치즈 사용 가능)-80g
계란 –3 개 (계란의 수는 서빙 수와 일치해야합니다)
급유 :
올리브 오일-2 큰술
발사믹 식초-1 큰술
캐러멜 맛 간장-1 큰술

예비

닭 가슴살을 소금과 후추의 두 부분으로 나누고 프로방스 허브로 간을합니다. 닭 가슴살을 잠시 그대로두고 소금과 양념에 담근다. 10 분이면 충분합니다.

체리 토마토를 반으로 자르고 살짝 소금에 절인 다음 프로방스 허브를 뿌립니다.

치즈를 작은 입방체로 자릅니다.

샐러드 드레싱 준비하기. 올리브 오일, 발사믹 식초, 간장을 합친다.

예열 된 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 닭 가슴살이 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 튀긴 가슴살을 옆으로 치우고 조금 쉬게합니다. 이것은 주스가 유방 내부에 고르게 분포되도록하기위한 것입니다. 동시에 유방은 건조하지 않지만 반대로 매우 맛있을 것입니다. 모든 사람 이이 작은 뉘앙스에 대해 아는 것은 아니므로 일부 주부들은 닭 가슴살이 다소 건조하다고 불평합니다.

따라서 우리 arugula 샐러드의 모든 재료가 준비되었으므로 함께 모아야합니다. 큰 샐러드 그릇에 먼저 arugula를 넣은 다음 체리와 치즈를 넣으십시오. 드레싱을 샐러드 위에 붓고 저어주세요.

치킨 필레를 얇게 자르고 샐러드 접시 가장자리에 놓습니다. 샐러드를 치킨 슬라이드 옆 접시에 담습니다.

Arugula, 체리 및 치킨 샐러드가 거의 준비되었으며 데친 달걀을 강조하고 추가해야합니다. 수란은 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 깊은 프라이팬에 물을 붓습니다. 물을 끓인다. 계란을 깨서 끓는 물에 조심스럽게 부으십시오.

어떤 사람들은 물에 식초를 첨가 할 것을 권장합니다. 그러나 저를 믿으십시오, 나는 식초를 사용하거나 사용하지 않고 여러 번 데친 달걀을 삶 았는데 결과는 동일했습니다. 달걀 흰자가 양조되고 노른자가 여전히 액체가되면 숟가락으로 수란을 꺼내 샐러드 옆에있는 샐러드 접시에 올려 놓거나 샐러드 바로 위에 올려 놓거나 닭 가슴살 위에 올려 놓을 수 있습니다. 이것은 맛을 바꾸지 않습니다. 그러니 원하는대로 샐러드를 만드십시오. 데친 계란을 곁들인 Arugula 샐러드가 준비되었습니다. 그 맛을 즐기십시오.

차오, 미에이 카리! Bongiorno입니다! 또는 Igor Dobrynin의 요리 블로그의 모든 독자에게 안녕하세요. 오늘 우리는 arugula, chicken 및 cherry pomodorka를 곁들인 샐러드 요리법이 있습니다. 이탈리아에서 rucola는 단순히 숭배되고 가능한 한 어디에나 두었습니다. 이것이 오늘의 인사말을 설명합니다. 이탈리아 샐러드를 맛보고 싶습니까? 그럼 어서!

성분 :

-Rucola (무리, 약 50-100 그램);

-치킨 필레 (1 개의 가슴살);

-체리 토마토 (1 팩)

-잣 (선택 사항).

-치즈 (어떤 것이 든 취할 수 있지만 가급적이면 딱딱한 품종);

급유 :

-올리브 오일 (50ml)

-발사믹 식초 (5ml);

-마늘 (두 정향);

-갈은 후추 (맛을 위해).

나는 주입해야하기 때문에 arugula로 샐러드를 요리하고 드레싱으로 닭고기를 요리하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 올리브 오일을 작은 용기에 붓고 약간의 발사믹 물기를 넣고 다진 마늘을 거기에 넣고 (마늘 프레스를 사용하지만 잘게자를 수 있습니다) 맛을 내기 위해 후추. 우리 소스가 준비되었습니다! 우리는 그것을 미리 섞어 놓았습니다.

이제 주요 재료의 차례입니다. 흐르는 물에 아루 굴라를 씻어서 종이 타월에 올려서 수분을 흡수합니다. 그런 수건이 없으면 마를 때까지 기다릴 수 있습니다.

뼈와 껍질을 벗긴 닭 가슴살을 반으로 자르고 20 ~ 25 분 동안 익힌다. 필레가 요리되고 아루 굴라가 마르는 동안 우리는 체리 토마토를 자릅니다 (씻는 것을 잊지 마십시오)

중간 강판에 치즈를 갈아주세요.

필레가 익고 약간 식은 후 작은 조각으로 자릅니다. 모든 재료를 결합하는 것이 남아 있습니다.

먼저, 아루 굴라 잎을 샐러드 그릇에 넣고

그런 다음 채소를 치킨 필렛으로 희석하고 모든 것을 치즈로 뿌립니다. 위에 체리 토마토가 원하는 액센트를 만듭니다.

샐러드가 축제 테이블을 위해 준비된 경우이 형식으로 표시하고 식사 직전에 저어야합니다. 갑자기 오시는 손님을 위해 서둘러 30 분 만에 말 그대로 준비하면 바로 저어 주면됩니다. 집에 잣이 있으면 준비된 샐러드 위에 뿌릴 수 있습니다.

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적절한 영양의 지지자들은 아루 굴라에 대해 직접 알고 있습니다. 조각 된 상추 잎의 흥미로운 외관과 고소한 열매 맛은 거의 모든 축제 요리를 유리하게 강조 할 수 있습니다. Arugula는 새우, 붉은 물고기, 닭고기, 다양한 야채 및 과일과 잘 어울립니다. 요리는 매우 맛있고 맛있습니다. 우리 기사에서는 arugula와 닭고기가 들어간 샐러드에 대한 몇 가지 흥미로운 요리법을 제시합니다. 그들은 매일 및 휴일 메뉴를 더 흥미롭게 만드는 데 도움이 될 것입니다.

치킨, 아루 굴라, 체리 샐러드

조각 된 상추 잎 자체는 다소 풍부한 맛과 향이 있습니다. 아무것도 추가 할 필요조차 없습니다. 식물성 기름으로 채우고 발사믹 식초를 뿌려도 충분합니다. 그러나 실제 미식가의 경우 arugula, 체리 토마토 및 닭고기로 다음 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 요리 외에도 데친 달걀을 끓일 수 있습니다.

단계별 샐러드 레시피는 다음 단계로 구성됩니다.

닭 가슴살을 칼로 세로로 두 부분으로 나누고 살짝 치며 소금, 후추로 간을하고 프로방스 허브를 뿌린다.
체리 토마토 (250g)를 반으로 자릅니다.
부드러운 치즈 (80g)를 입방체로 갈아줍니다.
닭 가슴살을 식물성 기름 (2 큰술)에 볶고 식힌 다음 얇게 자릅니다.
접시에 arugula를 펴고 토마토 반쪽과 치즈를 위에 뿌립니다.
올리브 오일 (2 큰술), 발사믹 및 달콤한 간장 (각 1 큰술)을 섞어 재료를 간을합니다.
상추 잎 위에 다진 가슴살과 반숙 계란을 올립니다.

arugula와 토마토와 겨자 드레싱의 단계별 샐러드 준비

다음 요리가 메인 요리로 제공 될 수 있습니다. 그것은 arugula 잎뿐만 아니라 단백질이 풍부한 닭 가슴살도 포함합니다. 이 요리는 영양이 풍부하고 가벼우 며 다이어트 식품에도 적합합니다.

토마토, 닭고기 및 매운 드레싱을 곁들인 Arugula 샐러드는 다음 순서로 준비됩니다.

가슴살 (300g)을 종이 타월로 씻고 말린 다음 소금과 후추로 문지릅니다. 준비된 필렛은 호일로 단단히 싸서 30 분 동안 오븐에 보냅니다.
구운 가슴살을 식히고 손으로 섬유질로 분리합니다.
토마토는 작은 조각으로 자르고 고추는 조각으로 잘립니다.
그릇에 arugula 잎을 고추, 토마토 및 닭 가슴살과 함께 손으로 블렌딩합니다.
올리브 오일 드레싱 (3 tbsp. L.), 겨자 및 레몬 주스 (각각 1 tsp)를 곁들인 탑 샐러드.

향기로운 딸기와 닭고기를 곁들인 아루 굴라 샐러드

모두가이 달콤한 여름 베리로 만든 디저트를 좋아합니다. 그러나 딸기로 맛있는 샐러드를 만들 수도 있습니다. 베리는 치킨과 아루 굴라와 잘 어울리 며, 접시에 약간의 맛을 더하고 즐거운 뒷맛을 남깁니다. 그러한 샐러드를 요리하는 것은 배를 포격하는 것만 큼 쉽습니다.

arugula (100g)를 씻고 수건으로 말리고 평평한 접시에 펼칩니다.
삶은 치킨 필레를 섬유질로 나누고 상추 잎 위에 올립니다.
칼로 한 줌의 호두를 굵게 자릅니다.
굵게 다진 딸기를 얹습니다 (6 개).
강판 치즈 (20g)와 다진 견과류를 샐러드에 뿌립니다.
식물성 기름 (3 tbsp. L.), 와인 식초 (2 tsp. L.), 꿀 1 티스푼, \u200b\u200b프렌치 머스타드 빈 각각을 혼합하여 드레싱을 준비합니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
드레싱을 샐러드 위에 붓고 즉시 제공하십시오.

크루통과 옥수수를 곁들인 아루 굴라 샐러드

다음 요리는 매일 저녁 식사와 축제 잔치로 준비 할 수 있습니다. arugula, 닭고기 및 옥수수가 들어간 샐러드의 경우 최소한의 재료가 유용하며 맛은 놀랍습니다. 요리 레시피는 몇 단계로 구성됩니다.

우선,이 샐러드의 경우 크루통을 튀겨 야합니다. 이렇게하려면 바게트 또는 무가당 롤빵을 긴 입방체로 자르고 식물성 기름으로 팬에서 말려야합니다. 동시에 불이 작은 지 확인하십시오.
접시에 아루 굴라 잎 (50g)과 닭 가슴살 조각 (300g)을 놓습니다.
옥수수 100g을 붓고 저어주세요.
발사믹 소스와 겨자-오렌지 소스를 섞어 샐러드에 간을하고 해바라기 기름과 소금 한 스푼을 더합니다.
서빙하기 전에 크루통을 뿌린다.

닭고기, 버섯, 아루 굴라 샐러드

상추 잎과 치킨 필레에서 몸매를 보는 소녀뿐만 아니라 운동 선수에게도 훌륭한 풍성한 요리를 준비 할 수 있습니다. 따라서 치킨 arugula를 곁들인 다음 샐러드에는 40g의 단백질이 포함되어 있으며 실제로 탄수화물이 없습니다.

요리를 준비하려면 닭 가슴살 (250g)이 부드러워 질 때까지 그릴에 미리 튀겨 야하며, 버섯은 팬에 식물성 기름으로 볶아야합니다. 동시에 피망을 스트립으로자를 필요가 있습니다. 그런 다음 접시에 arugula, 고추, 필레 및 버섯을 결합하십시오. 재료를 저어 참기름 (1 큰술)과 간장 (1 작은 술)으로 간을합니다. 서빙 할 때 샐러드에 구운 참깨를 뿌릴 수 있습니다. 결과는 맛있고 건강한 샐러드입니다.

때때로 전통적인 간식은 아무리 인기가 있더라도 지루해지며 새롭고 신선하며 특이한 것을 원합니다.

그런 다음 arugula라고도 불리는 것처럼 arugula와 닭고기-가볍고 맛있는 이탈리아 노트와 겨자 허브의 미묘한 매운맛이있는 샐러드를 시도하는 것이 좋습니다. 오늘 우리는 두 가지 옵션을 준비 할 것입니다. 토마토와 발사믹 소스를 곁들인 클래식 한 것과 감귤과 보라색 양파를 곁들인 새해 첫 번째 옵션입니다.

샐러드의 지중해 아루 굴라

Arugula는 비교적 오랫동안 상점에 나타 났지만 많은 사람들이이 특이한 녹지의 맛과 이점에 대해 알지 못하고 여전히 그것을 우회합니다.

한편 지중해 요리와 이탈리아어에서는 올리브 오일과 해산물과 함께 거의 주요 재료 중 하나로 간주됩니다. 수프, 샐러드, 피자, 심지어 팅크에도 첨가됩니다.

Arugula는 약간 매운맛이 있고 매우 매운 맛이 나며 고기 나 생선과 잘 어울리 며 맛을 강조합니다.
또한 자신의 모습을 따르는 사람들에게는 필수 불가결합니다. 겨자 허브는 칼로리가 낮고 신진 대사를 개선하며 소화 기관을 돕습니다. 따라서 여러 가지 이유로 샐러드에 사용하는 것이 좋습니다.

치킨과 아루 굴라를 곁들인 축제 샐러드 전채

성분

- 300 그램 + -
-200g + -
Arugula-100g + -
-150g + -
-튀김 용 + -
- 맛이 나다 + -
- 맛이 나다 + -
발사믹 소스-드레싱 용 + -

아루 굴라와 모짜렐라로 고기 샐러드를 만들기위한 레시피

닭 가슴살과 치즈가 들어간 가벼운 이탈리안 샐러드를 준비합시다. 따뜻한 계절과 장식 및 새해 테이블의 다양성 모두에 적합합니다. 시작하기.

닭고기 필레에 소금과 후추로 간을합니다. 약간의 말린 바질 또는 이탈리아 허브 혼합물을 추가 할 수 있습니다.
프라이팬에 야채, 해바라기 또는 올리브 오일 한 스푼을 가열하고 닭고기를 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에 1 분씩
단단히 덮고 10-15 분 동안 추출합니다.
arugula를 헹구고 종이 타월로 말리십시오.

화분에 심은 풀을 사용하면 질긴 줄기를 잘라 내고 잎만 남깁니다. 처음에 기성품 혼합물을 패키지에 넣었다면 즉시 사용할 수 있습니다.

arugula를 평평한 접시에 놓습니다. 원하는 경우 후추로 가볍게 간을하고 올리브 오일로 이슬비를 뿌립니다.
체리 토마토를 씻고, 닦아내고, 반으로 자르고, 샐러드에 올려 놓으십시오.
모짜렐라를 작은 조각으로 자릅니다. 조각의 크기는 체리와 비슷해야합니다. 나머지 구성 요소에 추가합니다.
치킨 필렛을 약 5mm 너비의 접시로 자릅니다. 이가 최상층이 될 것입니다.
서빙 직전에 어두운 발사믹 소스를 뿌립니다. 약간 단 맛이 있으므로 재량에 따라 양을 선택합니다. 혼합하지 마십시오.

이것은 arugula와 닭고기로 샐러드를 얼마나 빠르고 아름답게 만들 수 있는지입니다. 물론 장기간 보관할 수 없으므로 필요한 양을 계산하십시오. 레시피 설명에서 재료는 2 인분으로 표시됩니다.

그러나 이것이 겨자 풀로 맛있고 신선하고 특이한 샐러드를 만드는 유일한 방법이라고 말하는 것은 잘못된 것입니다. 감귤과 훈제 치킨을 곁들인 또 다른 매운 새해 버전을 맛보십시오.

아루 굴라, 훈제 치킨, 감귤을 곁들인 퍼프 샐러드

성분

훈제 치킨-500g;
Arugula-100g;
자주색 양파-1 PC .;
만다린-3 PC .;
여보-1 큰술. l.;
올리브 오일-3 큰술 l.;
레몬 주스-1 큰술 l.;
맛볼 소금;
맛을 내기 위해 갈은 후추.

아루 굴라로 가벼운 치킨 샐러드 만들기 "새해 무드"

보시다시피,이 축제 샐러드의 모든 재료가 준비되었습니다. 남은 것은 자르고 섞는 것뿐입니다. 손님 도착을 준비하고 있다면 마지막 순간에 그러한 간식을 마셔서 신선하게 유지해야합니다.

보라색 양파를 가능한 한 얇게 반쪽 고리로 자릅니다. 더 부드러운 버전을 원한다면 가볍게 소금에 절인 다음 손으로 조금 짜야합니다.
우리는 과도한 수분으로 arugula를 씻고 말립니다. 필요한 경우 두꺼운 스템베이스를 제거합니다. 미묘한 겨자 향이 나는 잎은 보통 잘리지 않습니다.
작은 용기에 올리브 오일, 레몬 주스, 꿀을 섞습니다.

꿀이 빽빽하다면 전자 레인지 나 증기탕에서 약간 데워 야합니다. 결과 소스에 소금을 넣고 가볍게 후추.

아루 굴라 잎을 소스와 함께 저어주고 결과물 인 샐러드베이스를 바닥이 평평한 접시에 펼칩니다.
우리는 닭고기의 피부를 제거합니다-너무 기름기 때문에 샐러드에 필요하지 않습니다. 뼈에서 필렛을 분리하십시오. 새의 모든 부분을 취할 수 있습니다 : 흰 살코기, 심지어 허벅지까지. 작은 조각으로 자르고 arugula에 뿌립니다.
보라색 양파를 위에 골고루 뿌립니다.
최상층은 감귤입니다. 우리는 과일을 청소하고 흰색 줄무늬를 제거하고 조각으로 나눕니다. 크기에 따라 슬라이스는 즉시 샐러드에 놓거나 2-3 조각으로 미리자를 수 있습니다.

간단하고 짭짤한 탕수육 샐러드가 있습니다.

레시피에 따라 아루 굴라와 치킨으로 샐러드를 만들거나 직접 만들 수 있습니다. 이 채소는 매우 부드럽기 때문에 재료를 미리 섞어서는 안됩니다.

또한 샐러드에 너무 뜨거운 재료를 넣지 마십시오. 불에서 나온 가금류, 계란 등은 조금 식히는 것이 좋습니다.

맛있어요!

칼로리 함량 : 지정되지 않음
요리 시간 : 지정되지 않음

로켓 샐러드와 치킨을 곁들인 오리지널 여름 샐러드에 육즙이 많은 토마토, 매콤한 저지방 소스에 달콤한 피망이 추가되어 메인 요리로 제공 할 수있는 빠르게 준비 할 수있는 유럽 요리입니다. 이 가벼운 다이어트 샐러드는 특히 건강한 자연 식품 애호가들에게 높이 평가 될 것입니다. 신선한 야채와 함께 화이트 치킨 고기는 배가 무거워지지 않으므로 안전하게 저녁 식사를 할 수 있습니다. 이 샐러드는 특히 드레싱 덕분에 칼로리가 매우 낮습니다. 겨자를 첨가하여 올리브 오일과 레몬 주스를 기본으로 준비합니다. 향기로운 로켓과 결합하면 맛이 매운! 아직 샐러드를 준비하지 않았다면 그렇게하는 것이 좋습니다. 또 다른 맛있고 아름다운 전채가 아프지 않을 것입니다!

성분 :
-치킨 필레-300g,
-피망-1 PC.,
-토마토-2 개,
-루콜라-70g,
-겨자-1 tsp,
-올리브 오일-3 큰술,
-갓 짜낸 레몬 주스-1 tsp,
-후추-1 꼬집음,
-소금-1 꼬집음.

사진과 함께 단계별 레시피 :

2 인분에 필요한 음식입니다. 우리는 미리 치킨 필레를 굽습니다. 이 레시피에는 이미 고유 한 향이 있으므로 특별한 조미료를 추가 할 필요가 없습니다. 소금, 후추, 호일로 단단히 싸서 오븐에서 요리하십시오.
15 분 안에 샐러드를 준비하기 위해 테이블에있는 모든 재료를 준비합니다. 그런 다음 모든 것을 함께 섞으면 접시가 준비됩니다.
구운 닭고기는 식혀 야합니다. 그런 다음 그것을 섬유로 분해합니다.

우리는 종자에서 피망을 정화합니다. 스트립으로 자릅니다. 그리고 토마토는 중간 크기입니다.

샐러드를 만들 수 있습니다. arugula를 두 개의 접시로 같은 부분으로 나눕니다. 손가락으로 약간 푹신 푹신합니다.
후추를 위에 올려주세요. 잔디가 주름지지 않도록 손가락으로 부드럽게 섞으십시오.
필레를 펼칩니다. 여기에서는 손가락으로 행동하는 것이 이미 불편하므로 손에 포크를 가져 가십시오. 그리고 도움을 받아 레이어를 부드럽게 섞을 것입니다.

다음은 소스에 달려 있습니다. 거품기로 올리브 오일과 레몬 주스를 휘젓습니다. 겨자를 넣고 다시 저어주세요. 소금과 후추. 원하는 경우 0.5 tsp를 추가 할 수 있습니다. 소스에 꿀.

샐러드 주위에 토마토 슬라이스를 놓습니다. 소스로 양념하세요!

닭고기와 함께 로켓 샐러드를 맛볼 준비가되었습니다!
팁 : 치킨 필레는 구울 필요가 없습니다. 고기는 끓이거나 찐다. 이 두 가지 방법 모두 시간이 많이 걸리지 않고 요리의식이 특성을 보존합니다.

일반 토마토는 체리 토마토로 대체 될 수 있습니다. 우리는 또한 요리하는 것이 좋습니다