게으른 주부를 위한 가장 쉬운 요리법. 매일 게으른 사람들을 위한 빠른 요리법. 도넛 "Lyubasha": 단계별 조리법

때로는 "7 가지 요리"에서 저녁 식사를 준비 할 시간이 전혀 없지만 맛있고 만족스럽고 건강한 요리로 가족과 친구들을 기쁘게하고 싶습니다. 이 조리법이 도움이 될 것입니다. 요리는 간단하고 쉽습니다!

사랑하는 시어머니를 위한 레시피는 할 일이 있으면서도 가족들에게도 빵을 먹여주고 싶은 주부들을 위한 레시피입니다.

재료:

• 2 큰술. 사워 크림 (또는 케 피어, 발효 구운 우유 또는 응고 우유 ...);
• 계란 2개;
• 맛에 소금;
• 약간의 설탕;
• 1티스푼 탑 소다 없이 1 tbsp. 엘. 식초 (케 피어 또는 요구르트를 사용하는 경우 - 소화하지 마십시오);
• 밀가루 - 반죽이 얼마나 걸릴지 (도우에 점수를 매기지 마십시오).

인상적인 파이 슬라이드가 나옵니다. 전자레인지나 기름을 두른 프라이팬에 약한 불로 덮어 다시 데울 수 있습니다.

다진 고기(모든 고기)를 양파와 함께 익히고 으깬 감자와 섞습니다. 비율은 임의적입니다.
이 테스트의 경우 고기를 넣은 으깬 감자가 최고의 충전재라고 생각합니다.

빠른 파이: 단계별 레시피

1. 먼저 이 반죽은 기다리는 것을 좋아하지 않고 준비되자마자 요리해야 하기 때문에 충전물을 준비하고 식히십시오.
2. 반죽 요리. 냄비에 계란과 사워 크림 (kefir, ryazhenka ...)을 섞거나 포크가있는 깊은 그릇에 섞으십시오. 소다는 컵에 소화됩니다.
3. 소금, 설탕 및 소다수를 첨가하십시오. 잘 섞다. 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 넣고 포크로 저어줍니다. 반죽이 조금 달라붙습니다.
4. 포크로 저어가며 밀가루를 조금씩 넣어가며 부드러운 반죽이 포크에 달라붙지 않을 때까지 젓습니다.
5. 테이블에 밀가루 언덕에 반죽을 부드럽게 펼치십시오.
6. 칼로 조각으로 나누고 반죽 조각의 위치를 ​​안쪽으로 구부리면서 공을 만드십시오. 약 1인치 두께로 굴립니다. 파이를 형성하십시오.
7. 식물성 기름에 튀기십시오. 반죽은 오븐에서 굽기에 적합하지 않습니다.

경험이 부족한 사람들은 그러한 파이를 효모 반죽으로 요리 한 파이와 구별하지 않고 단순히 안주인을 팔에 안고 있습니다.

가장 중요한 것은 사과, 배, 복숭아, 자두 또는 예를 들어 무화과, 망고 또는 포도와 같은 과일을 냉장고에 보관하는 것입니다. 그리고 약간의 버터, 밀가루, 설탕 - 거의 항상 그리고 거의 모든 사람에게 일어나는 일입니다.

내가 어떻게 요리했는지 알려줄게. 그리고 그녀는 빨리 요리했습니다.

재료:

• 버터 120g;
• 밀가루 200g;
• 2 큰술. 엘. 설탕 + 2 큰술. 엘. - 위에 뿌린다.
• 소금 한 꼬집 (1/4 tsp);
• 복숭아 400g(2개);
• 3 예술. 엘. 차가운 물.

빠른 복숭아 파이(사과, 배, 일반적으로 좋아하는 과일): 단계별 레시피

1. 오븐을 200 ⁰С로 예열하십시오.
2. 냉장고에서 버터를 꺼내 부드러워질 때까지 둡니다.
3. 복숭아에서 씨를 제거하고 과일을 조각으로 자릅니다.
4. 버터, 나는 의도적으로 약간 더 많은 양, 말 그대로 1 큰술을 나타냅니다. l., 일반적으로 shortcrust 또는 잘게 잘린 반죽을 준비하는 데 사용됩니다. 여기에서 나는 파이의 바닥이 굽고 난 후 부드러워지고 가장자리만 바삭바삭하며 풍부하고 크림 같은 맛이 나기를 원합니다. 그렇기 때문에 여기서 마가린을 사용하는 것은 절대 불가능합니다. 버터, 좋은 버터로만 요리하십시오.
5. 볼에 버터를 넣고 밀가루, 설탕, 소금을 넣어주세요. 포크나 손가락으로 버터를 으깨고 밀가루와 거친 부스러기가 될 때까지 섞습니다.
6. 3 큰술을 추가하십시오. 엘. 찬물과 신속하고 빠르게 혼합하여 반죽을 반죽하십시오. 모래처럼 두꺼운 반죽은 그렇지 않습니다. 숟가락에서 쏟아지지는 않지만 공으로 모으지는 않을 것입니다.
7. 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 숟가락을 사용하여 반죽을 종이에 펴고 약 5mm 두께의 층으로 평평하게 만듭니다. 반죽에 중앙에서 시작하여 복숭아 조각을 펼칩니다. 과일에 설탕을 뿌리고 200⁰С로 예열된 오븐에서 20분 동안 굽습니다. 이렇게 높은 온도에서는 얇은 반죽이 빨리 구워지고, 안에 약간 딱딱하게 남아 있는 과일은 그 위에 얇은 카라멜 크러스트를 덮게 됩니다.

케이크를 뜨겁게 먹든 차게 먹든 그것은 중요하지 않습니다. 그는 두 가지 면에서 모두 훌륭합니다. 이 디저트를 어떻게든 보충하고 싶다면 서빙할 때 가장 일반적인 사워 크림 한 숟가락을 추가하십시오.

아주 빠르고 쉬운 1-2 레시피. 만두는 빨리 준비되고 번개 속도로 구워지며 입에서 빨리 녹고 ... 사라집니다. 아이들은 단지 그들을 사랑합니다!

재료:

• 계란 2개;
• 3-4일 엘. 사하라
• 소금 한 스푼;
• 바닐라;
• 1/2티스푼 탄산 음료;
• 3 예술. 엘. 사워 크림 (슬라이드 포함);
• 1st. 엘. 보드카(선택 사항)

도넛 "Lyubasha": 단계별 조리법

1. 계란에 설탕을 넣고 소금, 바닐라, 소다수, 사워 크림, 보드카를 조금 넣습니다.
2. 모든 것을 잘 섞고 밀가루를 첨가하십시오.
3. 부드럽고 끈적 거리지 않은 반죽을 반죽하십시오.
4. 얇게 펴서 (cm 미만) 쿠키 커터로 도넛을 자르고 뜨거운 식물성 기름에 굽습니다.

도넛은 눈 앞에서 부풀어 오르고 번개처럼 굽습니다.

재료:

• 계란 2개;
• 3/4일 사하라
• 녹은 마가린 125g;
• 1st. kefir (ryazhenka, 눈덩이, 요구르트 ...);
• 소금 한 스푼;
• 1/2티스푼 소다 (소화);
• 바닐린 또는 레몬 껍질, 건포도, 설탕에 절인 과일, 견과류 등;
• 밀가루.

빠른 케 피어 컵 케이크 : 단계별 조리법

1. 설탕, 마가린 및 케 피어로 계란을 치십시오.
2. 다음으로, 소금, 소다수 및 밀가루를 첨가하십시오. 반죽은 팬케이크처럼 나와야합니다.
3. 원하는 경우 바닐라, 건포도, 설탕에 절인 과일, 견과류 등을 추가할 수 있습니다.
4. +180…+200 ⁰С의 온도에서 굽습니다.

취향에 맞게 꾸며드립니다. 원한다면 그 위에 글레이즈를 붓습니다.

원한다면 - 그냥 가루 설탕.

빠르고 맛있고 부드러운!

"부드러움"을 채우는 젤리 요구르트 롤

재료:

(롤 2개용) 반죽용:

• 4 계란;
• 설탕 180g (달콤한 연인을 위해 - 200);
• 밀가루 100g;
• 전분 50g (조금 더 낫다고 생각했습니다-항상 60을 섭취합니다).
• 베이킹 파우더 1봉지;
• 바닐린.

0.5리터의 과일 조각 요구르트(음용 불가, 숟가락으로 먹는 것) - 저는 보통 롤용 레몬 젤리, 또는 딸기에서 딸기, 라즈베리에서 라즈베리 등으로 만들 때 파파야 파인애플 맛을 먹습니다. C 나는 레몬 젤리를 가장 좋아합니다. 젤리 1팩(팩에 표시된 것보다 적은 양의 물을 섭취합니다. 2잔 대신 1.4팩을 섭취합니다).

장식물:

• 다크 다크 초콜릿 0.8팩(우유와 흰색을 사용하면 덩어리가 생겨서 "부드러움"에 대한 쓴맛이 딱 맞습니다).
• 기름 25g;
• 뿌리기위한 견과류 (다진 것).

"부드러움"을 채우는 젤리 요구르트 롤: 단계별 조리법

1. 먼저 젤리를 준비합니다. 보통 저녁에 만들고 아침에 롤을 굽습니다. 우리는 지침에 따라 그것을 요리하지만 물을 덜 섭취합니다. 2 잔이 필요하다고 표시되면 1.4를 섭취합니다. 그런 다음 젤리를 용기에 붓고 (젤리의 높이가 2cm를 초과하지 않는 것이 바람직함) 응고 될 때까지 기다리십시오. 젤리가 얼면 이미 롤을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 매우 빠르게 완료됩니다.)
2. 그래서 우리는 롤 (반죽)의 기초를 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 노른자와 흰자를 따로 치는 것이 가장 좋습니다. 노른자는 설탕으로, 흰색은 안정된 거품이 될 때까지 스스로 치는 것입니다. 물론 모든 것을 함께 이길 수 있습니다 (반죽은 변덕스럽지 않고 어쨌든 모든 것이 잘 될 것입니다). 그러나 별도로 치면 훨씬 부드러워집니다.
3. 그 후 모든 재료를 섞는다. 단백질을 마지막에 넣고 주걱으로 부드럽게 저어줍니다.
   이제 우리는 베이킹 시트를 호일로 덮고 반죽의 절반을 그 위에 붓습니다(두 번째 롤은 두 번째 롤로 이동합니다). 내 베이킹 시트 치수로 약 1cm 두께의 반죽 층을 얻습니다.
   200도에서 12분 정도 굽는다(갈색이 될 때까지)
4. 완성 된 케이크를 펼쳐진 수건으로 뒤집고 호일을 제거하고 (쉽게 제거됨) 수건과 함께 롤을 비틀고 식히십시오.
5. 그건 그렇고, 오븐에서 롤이 상승한 다음 정착하고 비틀린 후에 크기가 약간 줄어들 것입니다. 이것은 정상입니다.
6. 테스트의 두 번째 부분과 두 번째 롤에 대해 동일한 절차를 반복합니다.
7. 냉각 된 케이크를 부드럽게 펼치고 요구르트로 기름을 바르십시오 (다시 강조합니다-요구르트는 두꺼워야 함). 가장자리에서 1cm 후퇴합니다.
8. 요거트 위에 요거트 위에 젤리 조각을 찻숟가락으로 흩뿌려 놓습니다.
9. 조심스럽게 굴립니다. 연유가 든 롤만큼 꼬이는 것이 빡빡하지는 않지만 꼭 필요한 것은 아닙니다.
10. 녹인 초콜릿과 버터를 얹고 견과류를 뿌린 후...

즐기다!

간단하고 빠르고 아주 맛있는 레시피! 20분이면 롤이 준비됩니다!

재료:

테스트:

• 4 계란;
• 4 큰술. 엘. 밀가루 언덕으로;
• 0.5티스푼 베이킹 파우더;
• 4 큰술. 엘. 사하라

채우기:

• 3-4 신 녹색 사과;
• 2 큰술. 엘. 사하라
• 1티스푼 레몬 껍질.

사과 필링이 포함된 퀵 롤: 단계별 레시피

1. 사과와 씨앗을 껍질을 벗기십시오. 창살, 주스를 짜내고 설탕과 풍미를 넣으십시오.
2. 강판에 간 사과를 베이킹 페이퍼로 덮고 기름을 살짝 두른 베이킹 시트에 놓고 수평을 유지합니다. 위에 계피를 뿌릴 수 있습니다.
3. 노른자와 흰자를 분리하십시오.
4. 노른자위를 치고 설탕을 넣고 3 분 동안 다시 치십시오.
5. 체친 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 잘 섞다.
6. 부드러운 봉우리가 될 때까지 달걀 흰자를 휘젓고 반죽에 부드럽게 접습니다.
7. 반죽을 사과 덩어리에 고르게 펴고 부드럽게하십시오.
8. 8. 180도로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽는다.
9. 완성 된 비스킷으로 베이킹 시트를 깨끗한 타월로 덮고 비스킷을 타월에 채우고 종이를 제거하고 즉시 타월을 사용하여 롤에 싸서 사과 필링이 안쪽에 있도록하십시오.
10. 슈가파우더를 살짝 뿌려줍니다.

훌륭한 레시피! 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 항상 맛있습니다. 아주 부드럽고 공기가 잘 통하는 머핀.

또한 각 종류의 치즈는 완전히 새로운 맛을 제공합니다. 원하는 경우 채소, 토마토, 소시지, 훈제 고기, 칠리를 반죽에 넣고 치즈를 소시지로 바꿀 수 있습니다. 일반적으로 상상력이 충분한 모든 것.

재료:

6 조각:

• 체다 치즈 100g;
• 밀가루 90g;
• 1티스푼 베이킹 파우더;
• 계란 2개;
• 1st. 엘. 우유;
• 2 슬라이드 st. 엘. 사워 크림 + 2 큰술. 엘. 올리브유.

치즈 머핀: 단계별 레시피

1. 그냥 불명예. 블렌더로 모든 것을 치고 (또는 치즈를 갈아서 모든 재료를 완전히 섞고) 금형에 부어 넣으십시오.
2. 205 ⁰С의 온도에서 12-15분 동안 굽습니다.

이 레시피를 쓸까 말까 한참을 고민했다. 그는 매우 단순합니다. 그러나 참을 수 없어 다른 조각을 자르기로 결정했습니다. 조리법을 외설적으로 간단하게 만들지 만 케이크도 외설적 인 맛이납니다.

냉장고에서 죽거나 잊혀진 제품으로 만들어집니다.

재료:

• 흰 밀가루 250ml;
• 2-3개의 큰 사과;
• 천연 요구르트 200ml(요구르트, 매우 두꺼운 케피어);
• 설탕 100ml;
• 레몬 1개 또는 오렌지 1/2개
• 3 예술. 엘. 말린 크랜베리(건포도);
• 브랜디(럼) 50-70ml;
• 럼(코냑) 에센스 2-3방울;
• 1.5티스푼 베이킹 파우더;
• 식물성 기름 100ml (버터 100g);
• 계란 1개;
• 1티스푼 바닐라 추출물.

빠른 사과 파이: 단계별 레시피

1. 껍질에서 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 그릇에 담고 크랜베리를 넣고 럼 위에 붓습니다.
2. 밀가루를 베이킹 파우더와 제스트와 섞는다.
3. 거품이 생길 때까지 설탕으로 계란을 치고 요구르트, 식물성 기름 및 크랜베리, 에센스, 바닐라를 넣고 모든 것을 섞습니다.
4. 부분에 밀가루를 넣고 숟가락으로 모든 것을 섞으십시오 (장시간 젓지 마십시오)
5. 20cm 틀에 기름을 두르고 반죽을 부어주세요.
6. 사과 조각을 위에 놓습니다.
7. 200°C로 예열된 오븐에서 35~40분간 굽는다(나무 꼬챙이로 확인할 정도)

메모:

이론상으로는 커스터드를 만들거나 극단적인 경우 아이스크림을 곁들여야 했습니다. 솔직히 말하면 크림을 만들고 아이스크림을 사러 가기에는 너무 게으르다. 나는 단지 그것을 가루로 뿌렸고 내가 옳은 일을 한 것으로 밝혀졌습니다. 케이크는 강렬한 맛을 가지고 있으며 반주가 필요하지 않습니다.

저는 달달한 과자에 식물성 기름을 안 좋아해서 실온의 버터 100g에 설탕을 넣고 믹서로 휘저은 다음 계란과 다른 재료를 모두 넣었습니다.

나는 요구르트가 없었지만 집에서 만든 케 피어가 있었고 물이있었습니다. 그래서 굽는 시간을 조금 늘렸습니다.

일관성은 약간 촉촉하고 케이크와 비슷하지만 동시에 케이크는 아닙니다.

설탕 50% 갈색 50% 레귤러를 했다. 원하는 경우 계피를 추가할 수 있습니다. 또한 매우 흥미롭고 아름다운 옵션-이 파이를 부분적으로 굽습니다.

빠르고, 쉽게, 맛있게!

재료:

• 케 피어 (요구르트, 사워 크림) 400g;
• 버터 160g;
• 설탕 2 큰술. 엘.;
• 소금 0.5 tsp;
• 계란 2개;
• 밀가루 280g;
• 베이킹파우더 1.5작은술

• 파;
• 계란 2개;
• 소금;
• 후추.

파와 계란을 곁들인 빠른 (젤리) 파이 : 단계별 조리법

1. 파를 씻고 자릅니다.
2. 양파가 많이 있어야합니다. 나는 프라이팬을 가득 채웠고 기름으로 약간 따뜻하게하여 부드러워지고 정착했습니다. 소금, 후추, 잘게 썬 삶은 계란을 넣으십시오.
3. 반죽 요리. 버터를 녹이고 설탕과 소금을 넣고 케 피어와 구타 계란을 부어 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 액체 혼합물에 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
4. 양식에 기름을 바르고 반죽의 절반 이상을 부으십시오.
5. 우리는 채우기를 펼치고 나머지 반죽을 위에 붓습니다.
6. 200 ⁰С에서 35분 동안 굽습니다.
7. 케이크를 수건으로 덮고 따뜻한 상태로 식히십시오.

이 멋진 디저트를 준비하는 시간은 정확히 15분이며 하루 종일(또는 밤샘) 즐거움을 선사합니다!

재료:

• 쿠키(귀하의 선택)
• 200g의 크림 2-3 팩;
• 설탕 3-4 큰 스푼 (취향에 따라);
• 바닐라;
• 진한 양조 커피 한 잔(원하는 경우 인스턴트).

15분만에 케이크 만들기: 단계별 레시피

1. 먼저 크림을 휘핑하고 점차적으로 설탕, 바닐라를 첨가해야합니다.
2. 그런 다음 각 쿠키를 꽤 뜨거운 커피에 담그고 금형 바닥에 놓고 자유 모서리를 조각으로 채우면됩니다.
3. 그 후, 당신은 휘핑 크림으로 쿠키 층을 덮어야합니다 (욕심없이)
4. 그런 다음 다시 커피 쿠키 층을 배치하십시오.

케이크의 맛은 원하는 대로 다양할 수 있습니다. 예를 들어 커피 대신 쿠키를 따뜻한 우유에 담그고 좋아하는 잼을 휘핑 크림에 추가할 수 있습니다.

예를 들어 바나나나 딸기와 같은 과일 층도 여기에 적합하다고 생각합니다.

다진 견과류, 쿠키 부스러기, 코코넛 플레이크, 강판 초콜릿 등으로 장식하십시오.

모든 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다!

재료:

• 설탕이없는 농축 우유 1 캔;
• 설탕이 든 농축 우유 1 캔;
• 1 레몬;
• 쇼트브레드 쿠키 몇 팩 또는 몇 개의 큰 봉지

베이킹이없는 빠른 케이크 : 단계별 조리법

1. 우유 두 캔을 그릇에 붓고 거기에 레몬 한 개를 붓습니다. 조금 휘젓거나 저어주세요.
2. 매우 액체 상태의 크림이 있을 것이며, 레몬 후에는 약간 걸쭉해질 것이지만 많지는 않을 것입니다. 그러면 그렇게 해!
3. 이제 우리는 당신에게 편리한 케이크의 형태를 취합니다 (나는 집착 필름으로 줄 지어 있습니다-아침에 케이크를 얻는 것이 더 편리합니다). 거기에 쿠키 층을 넣고 크림의 얇은 층을 부으십시오. 다른 층 쿠키, 또 다른 크림 ... 마지막 하나가 다 떨어질 때까지.
4. 우리는 밤새 냉장고에 넣었습니다!
5. 아침에 우리는 부드럽고 맛있는 케이크를 꺼냅니다. 너무 맛있어서 손가락을 핥을 것입니다!

다음은 OKushka의 친구로부터 내가 skommunizdil한 조리법과 그녀가 그것을 얻은 곳입니다. 나는 전혀 모르고 묻지 않습니다. Sideoi는 여전히 Cheroviki에 오랫동안 있을 것이므로, 아니요, 흔들어야 합니다. 비록 당신이 곧 저를 마비시킬 것이라는 것을 확실히 알고 있지만, 그래서 그들은 당신을 메스꺼움의 지점까지 지루하게 만들 것입니다. 그러나 당신은 단지 암시합니다. 즉시 비밀 자물쇠를 걸 것입니다.

그건 그렇고, 나는 무언가를 요리했습니다. 물론 나라에서는 튀김을 할 시간이 없지만 맛있는 것을 원합니다.

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1. 게으른 만두

재료:
● 균질한 코티지 치즈 400g;
● 계란 1개;
● 3-4 전체 예술. 밀가루 숟가락;
● 설탕 맛;
● 요리용 소금;
● 가루 가루

요리:
설탕으로 코티지 치즈를 으깬다. 계란을 넣고 고루 섞는다. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 작업 표면에 밀가루를 뿌립니다. 반죽으로 소시지를 만드십시오. 소시지를 작은 조각으로 자릅니다. 조각에서 중앙에 노치가있는 작은 원을 만드십시오. 완성 된 게으른 만두에 움푹 들어간 곳은 버터 나 사워 크림을 더 잘 잡을 수 있습니다.

끓는 물에 반죽 조각을 넣고 만두가 위로 뜨면 소금물에 2분 정도 삶는다. 홈이 있는 스푼으로 완성된 만두를 꺼냅니다. 서빙하기 전에 버터 또는 사워 크림을 넣으십시오. 코티지 치즈가 든 게으른 만두는 어린이와 성인 모두를 기쁘게 할 것입니다.

2. 피타 빵으로 만든 게으른 파이.

기대도 하지 않았는데 너무너무 맛있었어요! 그리고 가장 중요한 것은 - 빨리!
재료 및 준비:
그런 얇은 피타 빵이 필요합니다. 직경이 더 작거나 클 수 있습니다. 중요하지 않습니다. 원하는 크기로 절단 가능합니다.
가장 중요한 것은 그들이 얇다는 것입니다!
나는 그들을 반으로 자른다.
평소와 같이 말하다 : 고기, 양파를 비틀고 소금, 후추를 넣으십시오. 건조하면 물을 넣으십시오.
얇게 다진 고기를 반쪽 (약 1 tbsp. L.)에 펴십시오.
나머지 절반으로 덮으십시오.
그리고 우리는 손으로 약간 누릅니다.
튀김. 황금 갈색이 될 때까지 양쪽에 중간 열에 기름을 바르십시오. 너무 많은 기름을 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 너무 기름집니다.
진지한 시간이 없다면이 게으른 파이를 요리하는 것이 좋습니다!

3. 핫 샌드위치 "나무늘보"

아마도 모든 사람이 으깬 감자를 가지고 있으며 항상 그렇듯이 생각합니다. 나는이 게으른 요리를 요리 할 것을 제안합니다. 게으른 파이, 핫 샌드위치라고 부를 수 있습니다. 그러나 본질은 이름에 있지 않고 매우 맛있다는 사실에 있습니다.
우리는 빵이든 빵이든 피타 빵이든 무엇이든 가까이에 있습니다.

재료:

질량-1
- 퓨레-200 gr
- 계란 1개
-마요네즈-2큰술
-파-1 묶음
-후추

질량-2
-치즈 TV-100 gr
-마요네즈-3큰술
-딜
-후추

요리 방법:
-mass-2 위에 질량 -1의 빵을 펴십시오.
우리는 나무 늘보를 175 *에서 10 분 동안 오븐에 넣으면 준비가되었습니다.

4. 만두 캐서롤 "게으른 아내"

재료:
냉동 만두 - 800g
양파 - 2-3 개
단단한 치즈 - 100g
닭고기 달걀 - 4 개
마요네즈 - 250g
소금 - 1-2티스푼
후추 - 1 꼬집음
채소 - 맛보기

요리 방법:
1. 오븐을 켭니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 입방체로 자릅니다.
2. 팬을 가열하고 식물성 기름을 부으십시오. 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 2-3분 동안 저어가며 볶습니다.
3. 식물성 기름으로 양식을 윤활하고 1-2 분 동안 오븐에 넣으십시오. 약간 따뜻한 형태는 만두가 표면에 달라 붙는 것을 방지합니다.
4. 만두를 한 겹으로 깔아주세요. 소금과 후추.
5. 튀긴 양파를 얹는다.
6. 볼에 계란을 깨뜨려 넣고 소금, 후추로 간을 한다. 마요네즈 추가
7. 잘 치십시오.
8. 만두에 ​​계란과 마요네즈를 섞어 붓는다.
9. 거친 강판에 치즈를 뿌립니다.
10. 마지막 층은 강판 치즈입니다. 중간 선반의 오븐에 금형을 넣으십시오.
11. 만두를 200~220도에서 40분 정도 굽는다.
12. 완성된 레이지 와이프 캐서롤에 다진 신선한 허브를 뿌립니다.

5. 15분 안에 치즈 쿠키 만들기

아주 맛있는!!! 바삭하고 부드러운 쿠키!
게으른 사람들을 위한 완벽한 간식.

재료:
밀가루 2큰술
계란 2개
강판 치즈 100g

요리 방법:
1. 흰자를 잘 치대고 노른자를 섞는다.
2. 강판 치즈와 밀가루를 섞는다. 점차적으로 모든 것을 구타 계란 흰자에 추가하십시오. 기름칠을 한 베이킹 시트에 숟가락으로 반죽을 펴고, 종이도 펴줍니다.
3. 220도에서 15분간 굽는다.

6. 게으른 사람들을 위한 피자.

재료:
4 큰술 사워 크림,
마요네즈 4큰술,
계란 2개,
밀가루 7-8 큰술,
반죽은 팬케이크와 같이 액체로 밝혀야합니다.

요리 방법:
반죽을 팬에 붓고 소시지 또는 소시지, 올리브 또는 피클, 버섯, 일반적으로 냉장고에 있는 것 등 피자 토핑을 얹습니다. 그런 다음 마요네즈 1큰술에 1큰술을 섞는다. 케첩과 피자 표면에 기름을 바르십시오. 그 위에 강판 치즈를 뿌린다. 그리고 버너에 가장 느린 불을 붙입니다. 10분 후 피자가 완성됩니다.

7. 급하게 나온 치즈케이크.

재료:
1st. 케피어
0.5티스푼 설탕. 모래
0.5티스푼 소금
0.5티스푼 탄산 음료
1 컵 강판 단단한 치즈
강판 햄(소시지) 1컵
2 스택 밀가루
자랍니다. 정유.

요리 방법:
1. 케 피어, 소금, 모래, 소다를 결합하십시오. 잘 섞다.
2. 강판 치즈와 밀가루를 추가합니다. 이기다.
3. 8부분으로 나눕니다.
4. 각 케이크를 롤아웃하십시오.
5. 중간에 햄 필링을 넣어주세요.
6. 접다. (나는 삼각형을 만들었다)
7. 뚜껑 아래의 식물성 기름에 가열 된 팬의 양면을 볶습니다. 그들은 빨리 튀긴다.

8. "게으른 파이" - 빠르고 맛있는

재료:
테스트:
케피어 2컵
소다 0.5티스푼
소금 0.5작은술
설탕 0.5작은술
팬케이크의 경우 반죽의 밀도가 될 때까지 밀가루

채우기:
다진 고기
양파
마늘
소금 후추
선택적으로 파와 허브를 추가할 수 있습니다.

요리 방법:
1. 케 피어를 따뜻한 상태 (28-30 C)로 가열하고 소다를 넣고 저어주고 소금, 설탕을 넣고 다시 저어주고 1 분 동안 그대로 두십시오.
2. 그런 다음 반죽의 밀도가 집에서 만든 사워 크림과 같도록 밀가루를 점차적으로 넣고 계속 반죽하십시오 (반죽은 적당히 두꺼워야 함).
3. 완성된 반죽에 다진 고기를 1:1의 비율로 넣고 잘 섞어 예열된 식물성 기름에 볶는다(기름층의 두께는 약 0.5~1cm).

9. 오븐에서 "분" 케이크를 빨리 만드십시오.

재료:
밀가루 - 1.5컵
계란 - 2개
사워 크림 - 1 유리 (+ 크림)
설탕 - 1 컵 (+ 크림)
소다 - 0.5 티스푼

요리 방법:
설탕과 사워 크림 한 잔을 섞어 계란을 넣고 거품이 형성 될 때까지 덩어리를 치십시오.
밀가루를 체로 치고 소다와 섞고 밀가루를 사워 크림 덩어리에 넣고 반죽을 반죽하여 일관성을 유지하십시오.
우리는 준비된 반죽을 베이킹 접시에 조심스럽게 옮기고 200-250도까지 예열 된 오븐에 넣습니다. 10~15분 후, 성냥으로 찔러 케이크가 준비되었는지 확인할 수 있습니다. 성냥이 마른 것으로 판명되면 오븐에서 틀을 제거하고 케이크를 약간 식히십시오.
우리는 케이크를 여러 층으로 자르고 설탕으로 휘핑 된 사워 크림으로 각각 기름칠합니다. 시간이 허락한다면 연유, 버터, 코코아 크림을 만들어 케이크를 장식할 수도 있습니다. 시간이 없다면 간단히 사워 크림을 바르고 집에서 찾을 수 있는 강판 초콜릿이나 견과류를 뿌릴 수 있습니다.

10. 게으른 양배추 롤

재료:
신선한 양배추,
다진 고기(아무거나)
쌀,
양파,
당근.
토마토 페이스트,
약간의 밀가루
계란.

요리 방법:
양파와 당근을 볶습니다.
밥을 끓입니다.
양배추를 잘게 자릅니다.
모든 재료, 소금, 후추를 섞고 계란을 넣으십시오.
이 덩어리에서 커틀릿을 만들고 양쪽에서 볶습니다. 베이킹 접시에 넣습니다.
소스를 준비합니다.

이렇게 하려면 게으른 양배추 롤을 튀긴 후 남은 기름에 밀가루와 토마토 페이스트 두 스푼을 볶고 물로 희석하고 끓여서 양배추 롤 위에 붓습니다.
그런 다음 오븐에 넣습니다. 양배추가 준비될 때까지!

11. "게으른" 하이챈

Khychany는 오세티아 요리의 요리입니다. 이것은 다양한 충전재가있는 닫힌 케이크의 이름입니다.
채우기로 감자가 든 고기를 선택하면 가장 "남자 요리"를 얻을 수 있습니다.

제안 된 조리법은 기성품 (저장소) 반죽을 사용하기 때문에 "빠른 요리"범주에 속합니다. 그럼에도 불구하고 kychans는 맛이 뛰어납니다.

재료:

기성품 파이 반죽(이스트) 1팩
다진 고기
양파 양파 1/2개
감자 - 중간 크기 감자 4-6개
우유
버터
식물성 기름(튀김용)
소금, 후추 맛
원하는대로 녹색

요리:

반죽을 해동하고 따뜻한 곳에 몇 시간 동안 두십시오-상승

그 동안 으깬 감자를 준비하십시오 - 감자를 껍질을 벗기고 자르고 (더 빨리 요리하기 위해) 소금물에 끓입니다.
그런 다음 버터와 우유(또는 물)를 추가하여 천장을 높입니다.

식물성 기름에 양파로 다진 고기를 볶습니다.

반죽이 부풀어 오르면 케이크를 만드십시오. 각 케이크의 중앙에 다진 고기와 으깬 감자를 넣고 허브를 뿌립니다.
흰색과 같이 케이크의 가장자리를 꼬집습니다. 유일한 차이점은 구멍이 없어야한다는 것입니다. 이것은 완전히 닫힌 케이크입니다.
결과 케이크 "솔기"를 아래로 돌리고 롤링 핀으로 부드럽게 굴려(또는 손으로 눌러) 케이크를 약간 평평한 모양으로 만듭니다.

식물성 기름으로 팬에 케이크를 굽습니다. 반죽이 튀길 시간이 있도록 중간 열에. 양쪽에서 튀기십시오.

빠르고 쉽습니다. 이 요리에는 단 하나의 단점이 있습니다. 매우 빨리 사라집니다.

12. 게으른 사람들을 위한 양배추 파이

재료:
● 양배추 - 약 0.5kg
● 식물성 기름 - 형태의 윤활용
● 버터 - 50g
● 베이킹파우더 - 5g
● 밀가루 - 약 6 큰술. 슬라이드가 있는 숟가락
● 계란 - 3개
● 소금 - 0.5-1 tsp. (취향에 따라)
● 사워 크림 - 5 큰술. 숟가락
● 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락
● 후추 - 맛보기

요리:
양배추를 잘게 자르고 손으로 으깨십시오. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 양배추를 넣으십시오. 얇은 조각으로 자른 버터를 상단과 후추에 바르십시오.
계란, 마요네즈, 사워 크림 및 소금을 섞으십시오. 베이킹파우더를 넣고 다시 섞어주세요. 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 레시피에는 그 양이 대략적으로 표시되어 있습니다. 결과적으로 반죽은 상당히 두꺼운 사워 크림처럼 나와야합니다. 가장 중요한 것은 밀가루로 과용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 반죽으로 채우기를 채울 수 없습니다.

배추 위에 반죽을 고르게 붓습니다. 우리는 30-40 분 동안 180도 예열 된 오븐에 보냅니다. 완성 된 케이크는 갈색과 황금빛 갈색이어야합니다. 그건 그렇고, 나는 호박을 작은 입방체로 자른 것과 똑같은 파이를 여러 번 요리하려고했습니다. 양배추 버전을 일년 내내 먹을 수 있다면 여름에는 호박 버전을 시도하는 것이 좋습니다.

13. 아침에 파이

재료:

계란 2개
- 소금 1/2작은술
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 케피어 1잔
- 밀가루 1컵
- 치즈 200g
- 소시지
- 입맛에 맞는 채소

요리:

1. 계란을 베이킹 파우더 (소다 사용 가능)와 소금으로 갈아서 케 피어 한 잔에 붓습니다.
2. 믹서로 섞고 준비된 밀가루 한 잔을 점차적으로 첨가하십시오. 반죽은 팬케이크처럼 나와야합니다.
3. 반죽이 반죽되면 강판에 강판 치즈 150-200g, 채소 (원하는 것) 및 다진 소시지 몇 개 (소시지 또는 삶은 고기를 사용할 수 있음)를 넣으십시오. 다시 한 번 잘 섞은 다음 기름을 두른 틀에 넣습니다.
4. 예열된 오븐에서 30분 정도 굽는다.

14. 집에서 만든 게으른 파이

재료:
● 소시지 - 6개
● Lavash 얇은 - 1 큰 시트
● 단단한 치즈 - 50 gr.
● 중간 크기 감자 4개.
● 소금
● 갈은 후추
● 버터 - 30 gr.
● 튀김용 식물성 기름

요리:
감자는 껍질을 벗기고 삶아 으깨서 으깬 감자에 버터, 다진후추를 넣고 잘 섞는다. 피타 빵을 소시지 너비, 길이 12-14cm 정도의 직사각형으로 자른 후, 피타 빵 한 조각에 으깬 감자를 조금씩 올려 놓은 후 숟가락으로 조심스럽게 얇게 펴서 표면 전체에 얇게 펴 발라줍니다. 좋은 강판에 치즈. 감자 덩어리에 강판 치즈를 뿌리고 가장자리에 소시지를 얹고 피타 빵 롤을 말아서 모든면에서 식물성 기름으로 롤을 볶습니다.

15. 게으른 사람들을 위한 카차푸리

재료:
● 치즈 - 100 gr.
● 사워 크림 - 100 gr.
● 계란 - 1개
● 밀가루 - 1 큰술.
● 딜
● 소금
● 후추
● 식물성 기름

요리:
1. 강판에 치즈를 갈아주세요.
2. 딜을 자른다.
3. 치즈, 사워 크림, 계란, 밀가루, 딜을 섞는다. 소금. 양념을 하세요. 잘 섞다.
4. 혼합물을 가열된 식물성 기름이 든 팬에 붓습니다.
5. 양면을 10분간 볶는다. 그런 다음 식히고 부분으로 자릅니다.
과도한 기름을 제거하려면 팬에서 꺼낸 후 종이 타월로 양면을 닦아냅니다. 기름이 없어졌습니다.

16. 캐서롤 "게으른 박제 양배추"

재료:

호박 - 거친 강판에 문지른 300 gr
- 토마토 - 조각으로 자른 300 gr
- 양파 - 300 gr. 큐브로 자르다
- 다진 고기 - 250 gr
- 삶은 쌀 - 200 gr
- 향신료(마늘, 후추, 육두구, 생강)
- 파슬리
- 소금, 설탕 취향껏(단, 토마토가 달달하면
설탕은 넣지 마세요)

프라이팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 양파에 다진 호박을 넣고 호박이 부드러워질 때까지 끓인다. 그런 다음 토마토를 넣고 완성될 때까지 모든 것을 볶습니다.

다진 고기, 밥, 호박 조림을 섞는다. 소금, 향신료와 파슬리를 넣으십시오. 모든 것을 섞기 위해

틀에 넣고 180C 오븐에 30분간 굽는다(다들 각자의 오븐을 본다)

캐서롤은 뜨겁게도 차갑게도 맛있습니다.

17. 가장 게으른 계란과 파 파이

10분 안에 계란과 파를 넣은 가장 게으른 파이 한 병에 좋아하는 파이와 팬케이크!
맛은 놀랍습니다. 요리는 즉석입니다!

재료:

계란 - 2개 원시 및 2 개. 삶은 것
- 케 피어 - 0.5 리터
- 사워 크림 - 0.5 컵
- 소금, 후추 - 맛보기
- 밀가루
- 반죽 베이킹 파우더
- 파

요리:

계란을 소금으로 휘젓는다. 그런 다음 거기에 사워 크림을 넣고 다시 섞으십시오. 케피어를 넣고 다시 섞는다. 이제 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 끊임없이 저어줍니다. 밀가루의 양은 다양합니다. 가장 중요한 것은 반죽이 일반 팬케이크처럼 일관성이 있어야 한다는 것입니다. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 다진 파와 섞습니다. 반죽과 "채우기"를 섞고 잘 섞으십시오. 우리는 프라이팬에 해바라기 기름을 가열하고 일반 팬케이크처럼 볶습니다. 사워 크림과 함께 제공 할 수 있습니다.

18. 게으른 브리졸키

풍성한 아침 식사, 맛있는 점심 또는 저녁 식사 -이 요리는 세 가지 경우에 모두 적합하며 오븐에서 게으른 브리 졸을 요리하는 것이 전혀 어렵지 않지만 얼마나 많은 긍정적 인 인상을 줄 수 있습니다! 게으른 브리 졸에는 먹기 시작하는 단 하나의 단점이 있습니다. 멈추기가 매우 어렵습니다. 아주 맛있습니다.

프랑스 요리사가 발명 한 놀라운 구이 및 서빙 방법에 아직 익숙하지 않은 경우 오븐에서 게으른 브리 졸을 요리하는이 조리법은 진정한 발견이 될 것입니다. 글쎄, 당신이 브리 졸을 요리 한 적이 있다면 아마도이 조리법이 여전히 당신에게 관심이있을 것입니다. 여기서 우리는 계란을 튀기고 채우기를 넣을 것이기 때문에 오븐에서 모두 구울 것입니다. 사실, 준비의 단순성과 재료의 진부함에도 불구하고 요리는 맛있고 믿을 수 없을만큼 맛있고 매우 만족스러운 것으로 판명되었습니다.

계란(생) - 3개
다진 닭고기 - 200g
우유 - 3티스푼
마요네즈 - 3 큰술. 엘.
소금 - 0.5작은술
후추

계란 1개와 우유 1티스푼을 섞고 소금 한 꼬집을 넣습니다. 이 혼합물을 예열된 기름을 두른 팬에 붓고 일반 팬케이크처럼 양면을 볶습니다. 따라서 우리는 3 개의 계란 팬케이크를 만듭니다.다진 고기 (다질 수 있음), 소금, 후추. 우리는 팬케이크에 다진 고기를 넣습니다. 마요네즈로 윤활하십시오. 우리는 이것을 일종의 롤로 비틀었습니다. 우리는 결과 롤을 기름칠 된 베이킹 시트에 펼치고 30-40 분 동안 180 * C로 예열 된 오븐에 넣습니다. 평소대로 잘라서 먹습니다.

19. 호박을 곁들인 게으른 라자냐 캐서롤

맛있는 빠른 저녁 식사. 소스는 실제 라자냐와 같지만 시트 대신 파스타입니다. 뜨거울 때 라자냐처럼 육즙이 많고 얇은 소스. 그런 다음 그녀는 서서 더 강해지고 캐서롤처럼되었습니다.

제품:

다진 고기 0.5kg
양파 2개
토마토 소스 1컵(신선한 토마토로 대체 가능)
파스타 200g (나는 껍질이 있습니다)
작은 호박 3개
치즈 150g
계란 1개
우유 또는 사워 크림 0.5 컵
토마토 1개
소금
후추
푸성귀

요리:

파스타를 삶아주세요. 이때 다진 고기를 양파와 함께 볶고(나는 생으로 튀겨 더 맛있고 맛있다) 다진 고기에 토마토 소스, 허브, 소금, 후추를 넣는다.
애호박은 1cm 두께로 고리 모양으로 썰어 소금을 두르고 기름을 두르지 않은 테플론 팬에 살짝 볶는다. 생으로 넣어도 되지만 확인했습니다.
마카로니에 강판 치즈 반을 섞어 기름칠한 형태로 만든다.

그 위에 다진 고기를 한 겹 얹은 다음 호박 원을 깔아줍니다.

계란을 우유로 치고이 혼합물로 모든 것을 부은 다음 나머지 치즈를 위에 뿌리고 토마토 원을 넣으십시오.

나는 프랑스 허브의 혼합물을 뿌렸다. 만일을 대비하여 나는 베이킹을 위해 슬리브에 양식을 넣었습니다.

오븐을 200도로 예열* 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 저는 35분 구웠어요.

20. 빠른 치킨 수프

용기당 인분: 2

재료:

풍부한 닭고기 국물 - 400ml
삶은 계란 - 2 개
삶은 당근 - 10개
삶은 닭고기 - 200g
채소 - 맛보기
소금 - 맛보기
후추 - 맛보기

요리:

1. 닭고기를 섬유질로 분해합니다. 작은 국물에 작은 당근을 끓입니다. 채소를 자르십시오.
2. 고기, 당근, 채소, 계란을 튜렌에 넣습니다. 뜨거운 국물에 붓습니다.
3. 소금과 후추. 녹지로 장식하십시오.

21. 게으른 자를 위한 고기

재료:

● 다진 고기 - 500g
● 전구 양파(생략가능) - 1개.
● 버섯(슬라이스 통조림, 소형) - 1개 금지.
● 단단한 치즈 - 200-250g
● 빵(흰색, 오래된 것) - 1조각.
● 마요네즈 - 100g
● 우유(또는 물) - 0.5 스택.

요리:

빵 (덩어리가 아닌 빵 인 것이 바람직하며 슬라이스가 충분히 두꺼워 야 함, cm 2) 빵 껍질없이 우유에 담근 다음 가볍게 짜십시오. 다진 고기와 빵을 섞는다. 껍질을 벗기고 다진 양파를 넣으십시오. 이것은 선택 사항이며 없이도 할 수 있지만 제 생각에는 양파가 다진 육류 제품에 육즙을 더합니다. 고기 분쇄기를 통해 모든 것을 함께 전달하십시오. 소금, 후추, 원하는 경우 다진 고기를 위한 조미료를 추가합니다.

하지만 조심해야 하기 때문입니다. 캐서롤의 두꺼운 치즈 크러스트도 짠맛을 더해줍니다. 다진 고기를 잘 저어준 다음 식물성 기름을 두른 틀에 다진 고기를 넣고 평평하게 하고 마요네즈를 바르고 그 위에 버섯을 골고루 펴 바르고 굵은 강판에 강판 치즈를 골고루 발라준다. 180°C에서 40~50분간 굽는다. 향긋한 치즈 크러스트가 나타나면 요리가 준비된 것입니다.

22. 베게 베게 위의 게으른 맨티

재료:

테스트:
● 계란 3개
● 0.5작은술. 소금
● 300g. 밀가루

다진 고기:
● 돼지고기, 쇠고기(취향에 따라).

요리:
완성 된 반죽을 얇게 펴서 10-12 센티미터의 스트립으로 자르고 다진 고기를 스트립의 절반에 펴십시오. 반죽을 반으로 접습니다. 그리고 끝을 안쪽으로 돌리면서 롤로 굴립니다.
그리고 이제 우리는 장미를위한 야채 베개를 만들고 있습니다. 반 고리에 양파, 강판에 당근. 불가리아 고추, 호박, 가지, 토마토는 소금 후추로 자른다. 이 모든 것을 식물성 기름에 약간 넣은 다음 장미를 넣고 만두의 중간에 물을 충분히 넣고 뚜껑 아래에 준비하십시오.

23. 게으른 치킨 양배추 롤

재료:
● 치킨 필레 - 800 gr
● 양배추 - 250-300 gr
● 당근 - 1개
● 양파 - 2개
● 헤라클레스 - 2/3 컵
● 계란 - 1개
● 소금, 후추
● 녹지
● 튀김 기름
● 사워 크림 - 2-3 큰술.
● 토마토 페이스트 - 1 큰술.

준비:
양배추를 잘게 자르고 끓는 물을 부으십시오. 고기 분쇄기를 통해 닭고기 필레, 양파, 당근을 건너 뜁니다. 양배추, 다진 닭고기, 당근, 양파, 오트밀(건조, 담글 필요 없음), 소금, 후추, 딜을 함께 섞습니다. 계란 1개를 넣고 잘 섞어주세요. 젖은 손으로 커틀릿을 만들고 뜨거운 기름에 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 붓을 소스 준비: 사워 크림, 토마토 페이스트, 소금, 말린 허브 또는 신선한 허브를 함께 섞고 물 1컵, 마요네즈 한 숟가락, 케첩 한 숟가락을 넣으십시오. 팬에서 여분의 기름을 배출하고 커틀릿에 소스를 부어 끓인 다음 불을 최소로 줄이고 뚜껑 아래에서 20-30분 동안 끓입니다.

24. 게으른 라자냐

재료:
● 다진고기(수제) 500 gr
● lavash (얇은) ​​1 팩
● 치즈 50g
● 활 1개

소스:
● 우유 380ml
● 밀가루 3큰술(적재)
● 버터 150g
● 설탕 2작은술
● 소금 1작은술

요리:
양파를 껍질을 벗기고 식물성 기름에 자르고 볶은 다음 다진 고기를 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 소스 준비: 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 우유, 설탕, 소금을 넣으십시오. 걸쭉해질 때까지 요리하십시오(저어주면서). 다진 고기 위에 피타 빵 한 장을 올리고 소스를 올린다. 레이어를 여러 번 반복하십시오. 최상층에 치즈를 뿌립니다. 예열된 오븐에 라자냐를 넣고 200도에서 20분 정도 굽는다.

25. 게으른 치킨

재료:
● 중간 크기 감자 6개
● 전구 1개
● 다리 1개 반 닭가슴살

테스트:
● 사워 크림 100g
● 마요네즈 100g
● 밀가루 200-250g
● 계란 2~3개
● 1/2티스푼. 꺼진 소다
● 칼끝에 소금

요리:
감자를 조각으로 자릅니다. 양파는 얇은 반 고리로 자릅니다. 닭고기를 작은 조각, 소금, 후추로 자르고 섞고 프라이팬이나 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다 (선택 사항). 감자 층, 소금, 양파 층, 고기 층, 감자 층, 소금을 넣으십시오. 반죽 준비: 반죽에 표시된 모든 재료를 섞습니다. 충전물 위에 반죽을 붓습니다. 180도 오븐에서 50분정도 구워주세요.

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전부는 아니다 미식가 요리법미식가 상점에 대한 사전 여행과 시장에서의 철저한 구매가 필요합니다. 비싸고 희귀 한 제품이 항상 접시가 정말 맛있다는 것을 보장하지는 않습니다. 가장 간단한 재료로도 요리의 즐거움을 선사할 수 있습니다. 모양과 맛은 진정한 행복을 선사할 것입니다. 3가지 재료만 있으면 완성!

부엌에서 가장 게으른 사람들조차도 그러한 저렴하고 군침 도는 식사를 요리하는 것을 거부할 수 없을 것입니다. 이 레시피만 보면 바로 주방으로 향합니다...

사진과 함께하는 쉬운 요리법

1. 먼저 오븐을 180도로 예열합니다. 머핀 통에 버터를 충분히 바릅니다. 그릇에 곱게 간 감자 600g, 파, 파마산 치즈 반 컵, 소금, 후추를 넣고 취향에 따라 좋아하는 향신료를 첨가하십시오. 식물성 기름을 뿌리고 잘 섞는다. 혼합물을 금형으로 옮기고 팬케이크를 한 시간 동안 굽습니다. 사워 크림과 함께 아주 맛있습니다!
2. 견과류를 180도에서 10분간 굽습니다. 1st. 견과류, 1 큰술. 날짜와 1 큰술. 믹서기에서 다른 말린 과일을 자르십시오. 덩어리를 집착 필름으로 싸서 냉장고에 넣으십시오. 얼어 붙은 사각형을 막대로 자릅니다.



3. 2 큰술을 용접하십시오. 2 큰술의 쉘 파스타. 우유. 원하는 경우 사워 크림으로 완성 된 파스타를 강판 치즈로 맛을 냅니다.



4. 1 큰술을 섞는다. 오렌지 주스, 베이킹 믹스 500g, 요구르트 200g. 맛과 향을 위해 케이크에 잘게 간 오렌지 향을 첨가하십시오. 디저트를 180도에서 30분간 굽습니다.



5. 200도에서 감자 4개를 굽습니다. 구운 베이컨, 구운 감자 코어 및 크림 치즈로 보트 토핑을 준비하십시오. 감자를 채우고 15분 더 굽습니다.



6. 꿀과 겨자 소스를 준비하고 닭고기 조각을 담그십시오. 소금에 절인 프레즐을 부스러기로 갈아서 닭고기를 굴립니다. 와이어 랙에서 슬라이스를 180도에서 20분 동안 굽습니다.



7. 종기 닭다리준비가 될 때까지 코카콜라로 채우십시오 - 2 리터면 충분합니다. 닭고기를 달콤한 음료에 20분 동안 끓입니다. 여기에 4 큰술을 추가하십시오. 엘. 간장과 2 큰술. 엘. 소금. 새콤달콤한 소스에 닭고기를 20분 더 끓입니다.



8. 180도의 온도에서 약 15분 동안 헤이즐넛 100g을 볶습니다. 견과류를 푸드프로세서에 갈아서 시리얼 상태로 만듭니다. 설탕과 소금 한 꼬집으로 계란 흰자를 치고 거품에 견과류를 넣고 덩어리에 넣으십시오. 양피지를 깐 베이킹 시트에 쿠키를 놓고 약 30분 동안 굽습니다.



9. 누텔라 1/4컵, 계란 2개, 밀가루 1/2컵을 섞는다. 반죽이 부드러워질 때까지 저어줍니다. 케이크를 180도에서 15분간 굽습니다.



10. 초콜릿 바 2개와 버터 150g을 녹입니다. 믹서로 계란 7개를 치십시오. 계란과 초콜릿을 섞는다. 양면 베이킹 접시에 양피지를 깔고 버터를 바르십시오. 외부는 반드시 호일로 감싸주세요. 끓는 물로 채워진 더 큰 그릇에 준비된 양식을 넣으십시오. 180 도의 온도에서 40 분 동안 수조에서 오븐에서 케이크를 요리하십시오.



11. 설탕으로 크림을 채찍질하고 쿠키에 기름을 바르고 조심스럽게 슬라이드에 놓습니다.



12. 2 큰술을 섞는다. 오렌지 주스, 1/4 큰술. 설탕과 소금 한 꼬집. 설탕이 완전히 녹을 때까지 믹서기에서 모든 것을 저어줍니다. 혼합물을 플라스틱 용기에 붓고 냉동실에 넣으십시오. 2시간 후 30분마다 혼합물을 저어줍니다. 셔벗그는 준비가 될거야!



13. 버터 350g, 1/2 tbsp를 섞는다. 설탕과 소금 한 꼬집. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 얇은 빵 껍질을 펴고 쿠키를 자릅니다. 180도에서 30분간 굽는다.



14. 1/2에서. 차가운 물은 1 tsp를 추가합니다. 설탕과 소금 한 꼬집. 2 tbsp의 얇은 층에 퍼집니다. 테이블에 밀가루, 버터 200g을 작은 조각으로 자릅니다. 버터로 다진 밀가루에 물을 붓고 반죽을 빨리 반죽하십시오. 2시간 동안 서늘한 곳에 둡니다. 퍼프 페이스 트리를 펴서 여러 층으로 접고 삼각형으로 자르고 강판 초콜릿으로 채워진 베이글을 말아 올리십시오. 위에서 윤활 크루아상계란을 풀어 20분간 굽는다.

케이크 "집시" 재료: 케이크용: ● 과립 설탕 - 2 컵 ● 코코아 가루(진짜, 쓴맛만!) - 2 tbsp. 숟가락 ● 계란 - 4 개. ● 저지방 사워 크림 또는 천연 요구르트 - 2 컵 (400-450 gr.) ● 밀가루 - 3 컵 ● 소다 - 1 티스푼 ● 식초 - 1 tbsp. 스푼 크림용: ● 버터 - 200 gr. ● 삶은 농축 우유(즉, "우유 및 야채 제품"이 아닌 우유!) - 1캔(약 350gr.) ● 코코아 가루 - 1.5 tbsp. 숟가락 ● 우유 - 3-5 큰술. 스푼 함침: ● 강하게 우려낸 달콤한 차(거의 찻잎) - 1 컵 ● 약간 강한 알코올 - 코냑, 보드카 준비: 설탕, 코코아, 계란, 요구르트, 사워 크림을 섞고 밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 철저히 섞습니다. 반죽과 밀가루의 흰색 내포물에 남아있는 다음 식초로 소다를 끄고 반죽에 섞으십시오. 그런 다음 즉시 반죽(매우 액체 상태가 됨)을 기름칠한 형태에 붓습니다. 형태를 오븐에 넣고 t 180 * C.에서 요리될 때까지 약 30-40분 동안 굽습니다. 완성된 케이크를 오븐에서 꺼내서 식힙니다. 양식에서 제거하십시오. 크림을 준비합니다. 버터와 삶은 연유를 섞는다. 그런 다음 따뜻한 우유로 코코아를 희석하고 크림에 첨가하십시오. 모든 것을 다시 철저히 섞으십시오. 크림이 준비되었습니다! 날카로운 칼로 냉각된 케이크를 3개의 "와셔" 케이크로 자릅니다. 강한 단맛의 차와 알코올을 섞어 케이크에 함침을 준비하십시오. 체리 리큐어가 이상적입니다(그러면 차에 설탕을 첨가할 필요가 없습니다). 또는 보드카와 체리 잼을 섞어도 됩니다. 찻숟가락으로 바닥 케이크를 부드럽게 적셔줍니다. 그런 다음 전체 양의 절반보다 약간 적게 그 위에 크림을 바르고 생크림이나 통조림 크림 위에 체리를 올려줍니다. 그런 다음 두 번째 케이크로 바닥 케이크를 덮고 절차를 반복하십시오. 상단에 윤활유를 바르기 위해 약간의 크림을 남겨두고 상단 케이크에 크림을 바르고 강판 초콜릿을 뿌리고 베리로 장식하십시오. 맛있게 드세요!

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수업 114

샐러드 "사랑하는 남편을 위해!" 성분: - 통조림 콩 / 주스 400g, - 토마토 1개, - 옥수수 통조림 작은 병 1개, - 햄(또는 삶은 소시지) 150g, - 채소, - 흰 빵 2 조각, - 마늘 2 정향, - 마요네즈 , - 소금과 갈은 후추. 준비: 1. 콩에서 액체를 배출합니다. 삶은 콩을 사용할 수 있습니다. 햄이나 소시지를 스트립으로 자릅니다. 2. 토마토를 입방체로 자릅니다. 3. 채소를 갈아줍니다. 4. 그릇에 모든 것을 섞고 다진 마늘을 넣으십시오. 5. 옥수수에서 액체를 배출하고 재료에 첨가하십시오. 6. 소금, 후추, 마요네즈로 간을 하고 섞는다. 7. 빵을 입방체로 자르고 기름을 넣거나 넣지 않은 팬에서 원하는 대로 말립니다. 8. 샐러드 그릇에 샐러드를 담고 크루통을 얹습니다. 9. 서빙하기 전에 저어줍니다. 맛있고 밝은 샐러드가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

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수업 51

휴일 테이블에 청어와 감자가있는 멋진 전채 청어와 감자의 고전적인 조합은 환상을 켜고 아름답게 제공하면 모든 휴일 테이블의 장식이 될 수 있습니다. 이 요리를 준비하는 것은 청어를 자르는 것이 어렵다는 점을 제외하고는 매우 간단하지만 항아리에 기성품 청어를 사면이 문제는 사라질 것입니다. 반 요리. 감자가 식으면 껍질을 벗기고 윗부분을 잘라내고 숟가락으로 속을 빼고 감자가 부서지지 않도록 가장자리를 두껍게 남겨 둡니다. 식물성 기름, 겨자 및 식초를 섞고 후추를 넣으십시오. 이 혼합물에 절인 청어를 작은 입방체로 자른 다음 속을 채운 감자를 넣습니다. 그게 다야. 접시에 감자를 뿌리고 허브로 장식하는 것만 남아 있습니다.

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수업 113

감자가 든 얇은 파이 "농부"- 맛 .... 말로 표현할 수 없습니다! 두툼한 감자 필링에 벨벳 같은 얇은 반죽. 도우도 속재료도 제일 부드러움.... 가장 단순한 농민 재료지만 파이는 그냥 입에서 살살 녹는다! 너무 얇고 부드럽습니다. 반죽: 따뜻한 감자 국물 1컵 건조 효모 1작은술 설탕 1작은술 소금 0.5작은술 속을 채우는 밀가루 2.5컵: 중간 크기 감자 6-7개 양파 2-3개 버터 50g 소금, 간 후추 식물성 기름 튀김용 감자는 껍질을 벗기고 소금물에 담가 부드러워질 때까지 끓인다 양파는 버터에 삶아 감자에서 육수를 빼내고(반죽용으로 조금 남겨둔다) 으깨서 으깬다 이스트, 설탕, 소금을 녹인다 국물. 밀가루 2컵을 넣고 부드럽고 끈끈한 반죽으로 반죽합니다. 한 시간 동안 열을 가하십시오. 그런 다음 나머지 밀가루를 넣고 다시 반죽하십시오. 반죽을 3등분하여 각각 소시지 모양으로 만들기 각 조각을 동그랗게 말아서 한가운데에 속을 채운 큰 스푼을 넣고 원의 가장자리를 올려 꼬집기 솔기가 있는 파이를 돌립니다 약 5-7mm 두께로 평평하게 하기 솔기가 있는 패티를 뜨거운 기름을 넉넉히 두르고 양면을 빠르게 노릇노릇하게 굽습니다 완성된 파이를 냅킨 위에 기름을 두른 후 건조 사워 크림과 함께 뜨겁게 서빙합니다

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수업 30K

가장 섬세한 빵 재료: 밀가루 300g 우유 135ml 계란 1개 2 tbsp. 설탕 1/2작은술 소금 1티스푼 드라이 이스트(또는 신선한 12g) 30 + 30g 버터 준비: 우유의 절반을 데우고 이스트와 설탕 한 숟가락을 희석합니다. 우유의 두 번째 부분을 데우고 버터 30g을 녹이고 설탕 두 번째 숟가락을 녹입니다. , 계란을 넣어 저어주세요. 볼에 밀가루, 소금을 체에 쳐서 오목하게 만든 후 가운데에 우유와 계란을 붓고 반죽을 시작한다 그 다음 이스트를 넣은 우유를 붓고 반죽을 잘 반죽한 후 볼에 랩을 씌워 1.5~2시간 불에 올린다 반죽 크기가 두 배가 될 때까지 몇 시간. 저는 다르게 했어요 여기엔 이미 이스트가 올라왔거든요 우유-계란 혼합물에 붓고 섞었어요. 그리고 체에 친 가루를 조금 넣고 숟가락으로 반죽을 섞기 시작했는데, 반죽이 너무 걸쭉해져서 숟가락으로 저어주기 어려울 정도였습니다. 밀가루를 뿌린 탁자에 반죽을 깔고 손으로 반죽하기 시작해서 반죽을 10분정도 잘 반죽한 후 다시 컵에 담아 수건으로 덮고 따뜻한 곳에서 1시간정도 뜸을 들였습니다 볼륨을 2배로 합니다. 반죽이 올라갔습니다. 살짝 부풀어 오른 반죽을 치대고 밀가루를 뿌린 탁자 위에 20X40cm 크기의 직사각형으로 밀어주세요(반죽을 3단으로 하였기에 3등분한 후 각각 직사각형 모양으로 말아주세요) (반죽에 기름칠을 해주세요 녹은 버터). 반죽을 세로로 반으로 자른 다음 5cm 너비의 직사각형으로 자릅니다. 좁은면에 종이로 덮인 베이킹 시트에 약간 겹쳐서 하나씩 배치합니다 (저는 종이를 깔지 않았습니다). 빵을 약 30분 동안 그대로 둔 다음 녹인 버터를 그 위에 붓습니다. 180도에서 25분간 굽는다. 빵을 부드러운 상태로 유지하기 위해 수건으로 덮고 베이킹 시트에서 식힙니다(저는 와이어 랙에 있고 덮개가 없습니다).

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수업 170

사워 크림 케이크 "썩은 그루터기". 조리법에는 다음이 필요합니다. 직경 20cm의 몰드의 ​​경우(사진에서 케이크는 직경 16.5cm의 몰드에 조립됨) 반죽의 경우: 밀가루 500g 버터 200g 사워 크림 250g(모든 지방 함량, 보통 20%) 설탕 150g 작은 달걀 2개 또는 큰 달걀 1개 반죽용 건조 효모 5g 또는 베이킹 파우더 10g 속재료: 말린 살구 200g 씨를 제거한 자두 200g 취향에 따라 설탕 크림: 650 g 20% ​​사워 크림 또는 맛을 내기 위해 설탕 250g 분말 젤라틴 15g 물 150g 머랭 만들기용 설탕 90g 케이크를 장식하고 머랭 버섯을 붙이기 위한 강판 초콜릿 준비: 계란을 단백질과 노른자로 분리하면 노른자가 됩니다. 반죽에 들어가고 단백질에서 케이크를 장식하기 위해 머랭을 준비합니다. 소량의 따뜻한 물에 건조 효모를 희석하십시오. 베이킹파우더를 사용하여 반죽을 느슨하게 할 경우 밀가루와 함께 섞어주세요. 반죽의 경우 달걀 노른자를 가볍게 치며 사워 크림, 설탕, 희석된 이스트, 녹인 버터를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 체친 밀가루를 넣고 빠르게 반죽하여 부드러운 반죽을 만듭니다. 반죽을 오랫동안 반죽 할 필요는 없으며 균일성을 얻기만 하면 됩니다. 반죽을 덮고 1시간 동안 냉장 보관합니다. 말린 살구와 자두를 뜨거운 물에 붓고 부은 다음 물기를 빼고 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 필링은 개인적으로 좋아하는 명백한 신맛으로 밝혀 지지만 원하는 경우 약간의 설탕을 추가 할 수 있습니다. 과일 덩어리가 너무 두꺼운 경우 약간의 변형 액체를 추가하십시오. 냉장고에서 반죽을 꺼내어 8등분으로 나눕니다. 각 부분을 공으로 굴립니다. 뭉친 반죽은 냉장고에 넣어두었다가 작업하면서 꺼내주세요. 반죽의 각 조각을 얇은 혀로 굴립니다. 반죽이 쫀득쫀득해서 2겹의 비닐랩 사이에 굴려주면 더욱 편리합니다. 밀어낸 반죽에 마른 살구나 자두 속을 얇게 펴 발라줍니다. 집착 필름으로 감아 라. 양피지를 깐 베이킹 시트에 롤을 조심스럽게 옮깁니다. 180 - 200C에서 밝은 금색이 될 때까지 굽습니다(약 20 - 25분). 구운 직후 뜨거울 때 롤의 고르지 않은 마른 가장자리를 잘라내고 나머지 부분을 3-4cm 두께로 자르고 자른 가장자리를 더 말리고 식힌 다음 나중에 사용하는 부스러기로 으깨십시오. 케이크를 장식하십시오. 젤라틴을 찬물에 붓고 부풀게 한 다음 약한 가열로 완전히 용해하되 끓이지 마십시오. 설탕으로 사워 크림을 털다. 설탕이 완전히 녹았는지 확인하십시오. 긴장된 젤라틴 용액을 붓고 저어줍니다. 집착 필름으로 덮인 형태로 롤을 층으로 놓고 각 층에 사워 크림을 아낌없이 쏟습니다. 케이크를 조립하기 위해 소량의 크림을 남겨 두십시오. 조립한 케이크는 실온에 2~3시간 담가두었다가 사워 크림이 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣어둡니다. 단단한 봉우리가 형성될 때까지 설탕으로 나머지 달걀 흰자를 치십시오. 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 큰 원형 노즐이 있는 제과 주사기를 사용하여 머랭을 버섯 뚜껑과 다리 형태로 침전시키고 코코아 가루를 뿌립니다. 110 - 130C로 예열된 오븐에서 건조하고 가벼워질 때까지 1 - 1.5시간 동안 굽습니다. 준비된 머랭은 베이킹 페이퍼에서 쉽게 분리되어야 합니다. 완전히 식히십시오. 냉장고에서 케이크를 꺼내어 형태를 제거하고 필름을 제거하십시오. 조립된 케이크를 원하는 대로 장식하세요. 나는 사워 크림의 잔해로 케이크의 측면을 닦았습니다 (크림이 두꺼워지면 약간 데워야하며 다시 액체가됩니다). 그런 다음 강판 초콜릿과 준비한 부스러기를 뿌렸습니다. 녹은 초콜릿의 도움으로 다리를 붙였습니다 - 머랭 버섯 모자와 초콜릿으로 케이크에 붙였습니다. 즐거운 차 마시기!

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수업 90

피자 애호가를 위한 9가지 요리법 1. 맛이 일품인 피자 2. "멋진" 피자 3. 집에서 만드는 피자 4. 마을 피자 5. 10분만에 팬에 굽는 피자 6. 훌륭한 피자 도우 7. "좋아하는" 피자 8. 얇은 피자 도우 9. 페퍼로니 피자 1. 가장자리가 맛있는 피자 재료: -150ml 따뜻한 물 -0.5 tsp. 설탕 -0.5작은술 소금 -2 큰술. 올리브 또는 식물성 기름 큰 스푼 -8g의 건조 효모 (1 tsp) -1.5 tbsp. 밀가루 준비: 물에 설탕을 넣고 이스트를 넣어 따뜻한 곳에 10분간 둔 후 밀가루를 체에 치고 소금, 버터, 준비한 이스트를 넣고 잘 반죽하여 만두 모양을 만들어 볼에 담고 호일로 덮고 따뜻한 곳에서 2배 증가하지 않을 때까지(약 1시간 소요). 반으로 나누고 원을 반죽하고 굴린 다음 채우고 상상력을 발휘하십시오. 오늘은 소세지, 치즈, 피망, 피클, 토마토 소스, 마요네즈를 필링으로 사용했습니다. 감긴 원에 소시지를 가장자리를 따라 놓고 반으로 자르고 가장자리를 감싸고 잘 꼬집습니다. 소시지뿐만 아니라 모든 충전재의 모든 재료를 잘게 잘게 자르고 가장자리를 꼬집을 수 있지만 더 이상자를 필요가 없습니다. 측면이있는 피자를 얻습니다. 소시지가있는 경우 - 우리는 1-2cm마다 자르고 소시지를 뒤집고 피자 중앙에 충전물을 넣으십시오. 200C의 뜨거운 오븐에서 10-15분 동안. 맛있게 드세요! 2. "Wonderful" 피자 재료: 반죽: 밀가루 500g, 물 ½컵, 우유 ½컵, 계란 1개, 4 tbsp. 녹인 버터 마가린 큰 스푼, 건조 효모 ½ 봉지, 1 tbsp. 엘. 설탕, ½ tsp. 소금. 채우기 : 2-3 큰술. 엘. 토마토 페이스트 또는 케첩, 소시지 6개, 대파 1개, 피망 2개, 토마토 2개, 하드 치즈 200g, 가공 치즈 2개, 마요네즈, 파슬리 반 다발. 요리. 이스트 반죽 반죽: 밀가루와 드라이 이스트를 섞고 따뜻한 물과 우유를 넣은 다음 계란을 넣고 설탕과 소금으로 치십시오. 반죽을 끊임없이 반죽하고 끝에 녹은 마가린을 넣으십시오. 반죽을 수건으로 덮고 20분 동안 발효시킵니다. 단단한 치즈를 갈아서 나머지 제품을 잘게 자릅니다. 반죽을 얇은 (적당히) 층으로 펼치고 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트로 옮깁니다. 공작물에 토마토 페이스트 또는 케첩을 바르고 양파를 뿌리고 소시지, 고추, 가공 치즈 조각을 넣으십시오. 마요네즈 메쉬를 적용 할 수 있습니다. 200 gr로 예열 된 것을 넣으십시오. 오븐 20분. 그런 다음 피자에 토마토 원을 놓고 파슬리를 뿌리고 단단한 치즈를 강판에 넣고 5 분 더 굽습니다. 3. 가정식 피자 재료: 속재료 - 훈제 소시지, 햄 또는 소시지(취향에 따라) 250-300g, - 버섯 200g, - 하드 치즈 200g, - 세미 하드 치즈 150g, - 신선한 토마토 1개 , - ½ 양파, - 신선한 후추, 피클, 옥수수 - 맛보기, - 마요네즈, - 3-4 tbsp. 엘. 케첩 또는 토마토 소스, - 신선한 허브 - 장식용. 반죽의 경우 - 밀가루 200-250g, - 1 큰술. 엘. 올리브 오일, - 소금 - 맛, - 1 tsp. 건조 효모 - 1 큰술. 따뜻한 물. 준비: 1. 반죽을 반죽하십시오. 밀가루에 소금, 드라이이스트를 섞은 후 따뜻한 물을 천천히 붓고 올리브유를 넣고 반죽한다. 물을 너무 많이 부어 반죽이 너무 묽으면 밀가루를 조금 더 넣어주세요(반죽이 딱딱해지지 않도록 적당히). 반죽을 잘 치대어 따뜻한 곳에서 30~40분간 양조하고, 반죽이 담긴 용기를 수건으로 덮는다. 2. 버섯을 씻고 중간 두께의 조각으로 자르고 양파와 토마토를 고리 또는 반 고리로 자르고 훈제 소시지를 원으로 자릅니다. 햄을 사용할 경우 조각으로 자릅니다. 거친 강판에 치즈를 문지릅니다. 맛을 내기 위해 두 가지 이상의 치즈를 섞으면 피자가 맵고 독창적입니다. 물론 좋아하는 치즈를 다양하게 사용할 수 있습니다. 3. 반죽이 부풀어 오르면 치대고 얇은 피자 크러스트를 밀어주세요. 참고: 반죽이 손에 달라붙는 경우 부드럽고 통풍이 잘되어야 합니다. 서두르지 말고 많은 양의 밀가루를 추가하십시오. 그렇지 않으면 베이킹 시 피자 베이스가 딱딱해집니다. 4. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 피자 베이스를 놓습니다. 피자가 타지 않도록 베이킹 페이퍼에 밀가루를 약간 뿌리고 반죽을 펼치십시오. 미래 피자의 가장자리를 멋지게 감싸십시오. 5. 피자 크러스트에 케첩(마요네즈, 소스)을 바르고 필링을 깔아주세요. 당신은 당신의 상상력을 보여주고 당신의 마음이 원하는 무엇이든 피자에 추가할 수 있습니다. 가장 중요한 것은이 모든 것이 위에 치즈로 덮여 있다는 것입니다. 수제 피자에 적합: 소시지, 버섯, 양파 링, 옥수수, 토마토, 치즈. 맛의 맛을 위해 - 절인 오이 또는 올리브 조각. 피자를 육즙으로 만들기 위해 마요네즈로 채우기 층에 기름을 바르는 것을 잊지 마십시오. 그러나 굽는 동안 피자가 새지 않도록 소스로 과도하게 사용하지 마십시오. 6. 피자를 200도에서 20~30분간 굽는다. 케이크의 부드러움을 확인하십시오. 피자를 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 반죽이 너무 건조하고 단단해집니다. 7. 완성된 피자를 먹기 좋은 크기로 잘라 신선한 허브로 장식하고 서빙합니다. 4. 소박한 피자 재료: 반죽: 우유 - 설탕 250ml - 2큰술. 드라이 이스트 - 버터 1봉지(11g) - 밀가루 125g(녹인) - 소금 350-400g - 1/2 tsp. 필링: 코티지 치즈 - 채소 250g - 삶은 치킨 필레 100g - 치즈 1pc(200-250g) - 소금 100g, 검은 후추 간 - 1st.l. 준비: 반죽을 준비합니다.이를 위해 0.5 st의 따뜻한 물(또는 우유) + 1 tbsp를 컵에 섞습니다. 밀가루 + 설탕 1 큰술 + 효모. 반죽이 뚜껑으로 부풀도록 따뜻한 곳에 7-10분간 둡니다. 밀가루를 깊은 그릇에 넣고 따뜻한 우유, 녹인 버터 및 반죽을 부어 설탕과 소금을 넣으십시오. 반죽을 따뜻한 곳에 1~1.5시간 정도 두어 부피가 2배가 될 때까지 반죽하고 다시 부풀도록 둡니다(약 30~40분 더). 반죽을 두 부분으로 나누고 각각을 약 1cm 두께의 원으로 굴린 다음 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다 (원은 직경 약 28cm로 얻어지며 베이킹 시트에는 1 개만 들어갑니다. 그래서 나는 2 배). 채우기 준비 채소를 잘게 자르고 코티지 치즈와 섞고 소금과 후추를 넣으십시오. 닭고기 필레를 섬유질로 자릅니다. 거친 강판에 치즈 창살. 세몰리나로 반죽 원을 뿌립니다 (반죽이 젖지 않도록 보호하기 위해 필요합니다). 반죽 표면에 허브와 함께 코티지 치즈를 바르고 닭고기 필레를 바르고 강판 치즈를 뿌립니다. 200도로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 20-25분간 굽습니다. 5. 10분만에 팬에 피자 재료: 4 tbsp. 사워 크림 4 큰술. 마요네즈 2 계란 9 큰술. 밀가루 (슬라이드가 없으면 해를 끼치 지 않음) 치즈 준비: 1. 반죽이 사워 크림과 같은 액체로 판명되면 기름칠 팬에 붓고 그 위에 채우기 (토마토, 소시지, 피클, 올리브, 토마토, 등) 2. 마요네즈를 붓고, 그 위에 두꺼운 치즈를 얹는다. 두꺼운 치즈 층을 권장합니다. 3. 우리는 팬을 스토브에 놓고 문자 그대로 몇 분 동안 큰 불을 피우지 않습니다. 4. 즉시 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 치즈가 조금 녹으면 피자가 준비됩니다. 6.피자 도우 우수 재료: 밀가루 1컵 따뜻한 물 1/3컵 1큰술. 식물성 기름 1작은술 (슬라이드 포함) 건조 또는 압축 효모 (후자가 더 좋습니다) 0.5 tbsp. 꿀 준비: 반죽을 반죽하고 따뜻한 곳에 5분 동안 두십시오. 그리고 5분 후에 우리는 롤아웃할 필요가 없는 고급스러운 반죽을 얻습니다. 이것은 실제 피자 가게에서 하는 것처럼 자체적으로 늘어납니다. 참고 : 사진에서 반죽의 두 부분은 직경 36cm의 피자 한 판으로 밝혀졌습니다. 그리고 2인분에 0.5작은술을 넣었습니다. 소금. 반죽은 얇고 (가장 두꺼운 부분이 사진에 있음-어떤 종류의 고비) 부드럽고 부드럽고 매우 맛있었습니다! 7. 피자 "좋아하는" 재료: 반죽: 밀가루 2.5컵, 3큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 건조 효모 ½ 봉지, 우유 1 컵, 소금. 채우기 : 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트, 다진 고기 300g, 대파 1개, 피망 2개, 토마토 2-3개, 파슬리 반 다발, 하드 치즈 200g, 치즈 150g, 2큰술. 엘. 식물성 기름, 소금, 갈은 후추. 준비: 효모 반죽 반죽: 건조 효모를 밀가루와 섞고 따뜻한 우유, 설탕, 소금을 넣습니다. 반죽을 끊임없이 반죽하고 마지막에 식물성 기름을 넣으십시오. 반죽을 수건으로 덮고 20분 동안 발효시킵니다. 프라이팬에 다진 고기를 튀기지 않고 어둡게하십시오. 반죽을 얇게 펴서 기름칠 된 베이킹 시트로 옮깁니다. 공작물에 토마토 페이스트를 바르고 다진 양파를 뿌리고 다진 고기, 피망 조각, 허브, 소금 및 후추를 넣으십시오. 220 gr로 예열 된 것을 넣으십시오. 15분 동안 오븐. 그런 다음 피자에 치즈 조각, 토마토 머그를 놓고 강판 단단한 치즈를 뿌리고 5 분 더 굽습니다. 8. 피자용 얇은 반죽 5분 조리! 매우 탄력 있고 얇습니다. 필요한 것: 밀가루(밀가루의 양, 반죽의 양) 100g당. 밀가루 1티스푼 올리브 유화. 우유(또는 물) 준비: 밀가루에 올리브 오일(숟가락)을 넣고 반죽이 탄력이 생길 때까지 우유(물)를 ​​조금씩 넣어준다. 손에 달라 붙지 않지만 너무 부드럽지는 않아야합니다. 롤링 핀으로 원하는 두께로 밀어서 속재료를 배치) 9. 페퍼로니 피자 재료: - 물 - 100 ml - 설탕 - 1 tsp. - 건조 효모 - 1.5 tsp - 소금 - 1/4 tsp - 올리브 오일 - 1 큰술. - 밀가루 - 1.5 컵 - 페퍼로니 소시지 - 200 gr - 모짜렐라 치즈 - 250 gr - 피자 소스*** 준비: 1) 따뜻한 물과 설탕을 섞습니다. 효모를 첨가하십시오. 이스트가 발효되고 1.5~2cm 높이의 거품이 생길 때까지 10분간 둡니다 2) 깊은 용기에 붓습니다. 소금, 올리브유를 넣고 3) 밀가루를 넣고 반죽을 치댄다. 반죽이 두꺼워집니다. 용기를 덮고 따뜻한 곳에 두어 반죽을 부풀게 합니다(약 1시간). 4) 소세지를 깍둑썰기 5) 모짜렐라 치즈를 얇게 썬다. 3-5mm 두께의 층으로 굴립니다. 큰 접시(저는 25cm)를 사용하여 원을 자릅니다. 7) 반죽을 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 옮깁니다. 소스로 기름칠 8) 모짜렐라치즈와 페퍼로니를 올린다. 220도에서 20~25분간 굽는 피자 소스*** 1) 500 gr. 끓는 물을 토마토에 10-15분 동안 붓습니다. 그런 다음 토마토에서 피부를 제거하십시오. 조각으로 자르고 믹서기에 갈아줍니다. 2) 껍질을 벗기고 잘게 썬 붉은 양파 1개; 마늘 2쪽을 잘게 썬다. 2-3분 동안 올리브 오일로 모든 것을 씻으십시오. 3) 양파와 마늘에 토마토를 넣고 액체가 증발할 때까지 중불에서 끓인다. 4) 소금, 바질, 오레가노 추가

이탈리아 요리는 유명한 까르보나라와 다양한 종류의 피자뿐만 아니라 수많은 콩류 요리입니다. 렌즈콩은 그 중 특별한 위치를 차지합니다. 이 남부 국가의 주민들은 새해 테이블에도 그것을 제공합니다. 30분 만에 쉽게 준비할 수 있는 전통적인 이탈리아 렌즈콩 레시피를 제공합니다. 부온 에피타이토! 제목: 추가 날짜: ...

01.07.2016

까다로운 먹는 사람이라도 이 맛있고 빠른 아침 식사를 좋아할 것입니다. 차 또는 커피와 함께 제공되는 식욕을 돋우는 붉게 빛나는 크루통은 아침 전체의 기분을 좋게 하는 열쇠입니다! 이름: 에그 크루통 추가 날짜: 조리 시간: 20분 조리법당 인분: 4 등급:

22.12.2015

이 요리는 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 우유를 곁들인 당면은 훌륭한 아침 식사, 점심 식사 또는 저녁 식사가 될 것입니다. 맛있는지 아닌지는 개인의 취향에 달려있습니다. 보통 우유 수프에 대해 중립적인 감정이 없고 좋아하거나 전혀 참지 못합니다. 사실, 후자의 경우 그러한 실패는 자신과 관련되어서는 안됩니다 ...

29.08.2015

핫도그는 아마도 미국 요리에서 가장 인기 있는 요리일 것입니다. 그러나이 패스트 푸드 옵션은 미국뿐만 아니라 독일, 프랑스, ​​​​덴마크 및 기타 세계 국가에서 "핫도그"의 유사체가 오랫동안 알려져 왔습니다. 우리는 핫도그가 빠르고 맛있지만 불행히도 해롭다는 사실에 익숙합니다. 그러나 수제 핫도그는 ...

31.05.2015

아마도 칵테일에 여성 이름이 있는 이유에 대해 아무도 생각하지 않았을 것입니다. 60여년 전에 남미에서 발명된 것도 놀랍다. 칵테일을 만든 사람과 조건, 그리고 칵테일의 저자 이름이 그의 작품이라고 불리는 여성이 누구인지에 대한 많은 전설이 있습니다. 하지만, …

15.05.2015

아이스크림은 디저트 중 가장 여름입니다. 따뜻한 계절의 시작은 종종 "Good weather! 이미 아이스크림을 먹을 수 있습니다. 그러나이 진미는 먹을뿐만 아니라 마실 수도 있습니다! 아이스크림 칵테일은 더운 여름날 더위를 식힐 수 있는 좋은 방법입니다. 그리고 또한 - 매우 빠름 : 세 사람을위한 많은 부분 ...

24.12.2014

팬케이크는 호박으로 만들 수 있는 가장 간단한 요리일 것입니다. 그들은 젊고 오래된 야채로 만들 수 있습니다. 따라서 여름 별장의 호박이 늦가을까지 지속되면이 맛있는 요리로 가족을 오랫동안 기쁘게 할 수 있습니다. 호박 튀김의 큰 장점은 ...

18.12.2014

베이컨과 크림을 곁들인 까르보나라 파스타는 훈제 고기 향이 살짝 감도는 푸짐하고 향긋하고 부드러운 요리입니다. 한때 석탄 광부들에게만 인기를 얻었던 음식은 결국 가장 저렴한 음식이었습니다. 오늘날 까르보나라 요리는 고급 레스토랑에서 제공되며 낭만적인 저녁을 위해 준비됩니다. 제목: 베이컨을 곁들인 까르보나라 파스타...