가장 쉬운 바나나 케이크. 맛있는 바나나 케이크 - 최고는 아니더라도 최고의 바나나 케이크 중 하나입니다! 바나나 크림으로

바나나 케이크

이 기사는 준비 단계의 사진과 함께 바나나 케이크를 위한 3가지 간단한 요리법을 제시합니다: 연유와 사워 크림이 든 케이크, 쿠키로 굽지 않음

7시간

250kcal

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우리는 당신에게 제공하고 있습니다 3 단순준비 단계 사진이있는 바나나 케이크 요리법 : 연유와 사워 크림이 든 케이크, 쿠키로 베이킹하지 않음, 느린 밥솥에서 요리 한 케이크. 연유가 들어간 케이크와 베이킹하지 않은 케이크가 저에게는 더 좋지만 아내는 멀티 쿠커를 사용하는 것이 더 낫습니다. 그러나 한 가지는 확실히 말할 수 있습니다. 이 모든 구운 식품은 단순히 내 딸들이 좋아합니다.

이 요리가 가족에게도 사랑받는 음식이 되길 바랍니다.

바나나 케이크 : 연유와 사워 크림, 사진이있는 레시피

나는 케이크가 좁은 가족 서클에서 차를 마시고 축제 테이블에 적합하다는 점에 주목하고 싶습니다.

믹서, 오븐, 냉장고.

비스킷:

크림:

• 사워 크림 20% - 200ml.
• 젤라틴 - 30g.
• 바닐린 - 1티스푼
• 농축 우유 - 1 캔.
• 바나나 - 2개.

케이크를 먹으면 훨씬 더 맛있습니다. 잘 익은 부드러운바나나.

장식:

• 코코넛 플레이크 - 약 2 큰술.
• 바나나 - 2개.

케이크를 더 밝게 장식할수록 테이블에서 더 아름답게 보일 것입니다. 따라서 코코넛을 초콜릿으로 대체하고 원하는대로 라즈베리, 딸기 또는 블루 베리뿐만 아니라 붉은 건포도 다발을 사용할 수 있습니다.

비스킷 만들기

사워 크림 젤리를 만들자

케이크 꾸미기

애프터 크림 얼다, 깡통을 열고 케이크를 접시에 옮기고 코코넛을 뿌리는 것을 잊지 마십시오. 결과를 즐기십시오! 그리고 초콜릿을 더 좋아하시는 분들은 요리를 추천합니다.

쿠키로 베이킹하지 않은 바나나 케이크, 사진이있는 레시피

이 조리법에 따른 케이크는 매우 간단하고 빠르게 준비되며 필요하지 않습니다준비할 때 약간의 창의력을 발휘할 수 있습니다. 예를 들어이 케이크의 고전적인 조리법에서는 쇼트 브레드 쿠키가 사용되지만 퍼프 쿠키를 사용하며 채우기 및 장식을 위해 딸기와 과일을 사용하는 것은 상상력에 의해서만 제한 될 수 있습니다.

요리 시간- 3.5시간.
서빙 – 8.
사용한 주방용품:믹서, 냉장고.

사용 성분:

• 퍼프 쿠키 (모든 단 것) - 0.5kg.
• 설탕 - 70g.
• 사워 크림 20% - 1리터.

• 초콜릿 - 50g(잘게 썬 것).
• 바나나 - 4개.
• 장식용 딸기 또는 기타 딸기.

쿠킹 크림

사워 크림을 만들기 위해 잘게다진 바나나를 사워 크림과 함께 그릇에 넣으십시오. 그 후 설탕을 붓고 잘 섞는다.

우리는 케이크 모양

케이크 꾸미기

이 레시피가 많은 노력 없이 바나나 쿠키 케이크를 만드는 방법에 대한 질문에 답이 되었기를 바랍니다.

쿠키로 굽지 않고 바나나 케이크를 만들기 위한 비디오 레시피

제시된 비디오에서 베이킹하지 않고 바나나 케이크를 만드는 단계별 레시피를 볼 수 있지만 비디오 레시피에서는 쇼트 브레드 쿠키가 퍼프가 아닌 기본으로 사용되었습니다.

두 가지 요리법을 모두 시도해 보고 어떤 옵션이 가장 마음에 드는지 공유해 보시기 바랍니다. 맛있게 드세요!

느린 밥솥에 바나나 케이크, 사진이있는 조리법

멀티 쿠커에서 케이크 요리는 거의 100 %를 보장합니다. 풍부한,높고 비정상적으로 맛있고 향기로운 패스트리. 동시에 준비 자체에는 특별한 지식과 기술이 필요하지 않습니다.

요리 시간- 2시간.
서빙 – 8.
사용한 주방용품:믹서, 오븐, 냉장고, 멀티 쿠커.

사워 크림과 바나나 필링을 곁들인 매우 섬세한 스폰지 케이크. 입에서 녹습니다. 일관성 측면에서 충전물은 두부와 비슷합니다. 바나나 케이크는 테이블의 하이라이트가되어 맛과 모양으로 손님을 즐겁게 놀라게합니다.

계란 - 7-8개
설탕 - 1컵 + 크림 3/4컵 + 4테이블스푼 유약에
소금 - 꼬집음
밀가루 - 8 큰 술
사워 크림 - 0.5리터 25% 또는 30% 지방
바닐라 설탕 - 향 주머니
바나나 - 2-3개
우유 - 4 큰 술
코코아 - 4티스푼
버터 - 50g

흰자와 노른자를 분리합니다.

단단해질 때까지 믹서로 흰색을 치십시오. 저속으로 몇 분 동안 휘저은 다음 소금과 설탕 약간을 넣고 피크가 안정될 때까지 고속으로 치십시오.

남은 설탕으로 노른자를 갈아주세요.

우리는 노른자에 일부 단백질을 추가하고 단백질 덩어리의 화려 함을 방해하지 않고 주걱으로 아래에서 위로 부드럽게 저어줍니다. 밀가루를 반죽에 붓고 섞는다. 그런 다음 나머지 단백질을 추가하고 다시 부드럽게 섞습니다.

비스킷을 구우려면 측면이 높은 실리콘 비스킷 통이나 테두리가 제거 가능한 통을 사용하십시오. 주요 조건은 비스킷이 잘 부풀어 오르기 때문에 측면이 높아야한다는 것입니다. 실리콘에 기름을 바르고 양피지를 금형에 놓을 수 있습니다.

스폰지 케이크를 180도에서 약 30분 동안 굽습니다. 준비를 위해 이쑤시개로 시도하십시오.

식힌 비스킷의 윗부분을 약 0.5cm 두께로 잘라주세요. 이것이 케이크 뚜껑이 될 것입니다.

비스킷의 안쪽을 칼로 조심스럽게 자르고 밑면과 옆면은 약 1cm 두께로 남겨둡니다.

3/4 컵 설탕과 바닐라 설탕으로 사워 크림을 치십시오.

바나나를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.

바나나의 바닥과 상단에 약간의 사워 크림을 남겨 두십시오. 크림의 나머지 부분을 제거한 비스킷 내부와 섞어서 부숴주세요.

비스킷의 바닥과 측면에 사워 크림을 바르십시오.

바닥에 바나나 층을 놓습니다.

그런 다음 비스킷을 펄프 크림으로 채우고 층을 부드럽게 합니다.

바나나 층을 다시 배치하십시오.

남은 사워 크림으로 바나나를 닦으십시오.

우리는 비스킷 모자로 케이크를 덮습니다.

아이싱을 위해 냄비에 우유, 설탕, 코코아를 섞습니다. 낮은 열에 놓고 혼합물을 끓여서 끊임없이 저어줍니다. 열에서 설탕을 제거하고 버터 조각을 넣고 저어줍니다. 설탕을 몇 분 동안 식히십시오. 여전히 따뜻해야합니다.

케이크의 윗면과 옆면을 아이싱으로 철저히 코팅하십시오.

케이크에 아이싱을 식힌 후 원하는 대로 장식하세요. 예를 들어, 아몬드 꽃잎. 행사 전날 케이크를 굽는 것이 가장 좋습니다. 담가야합니다.

이 유형의 파이는 개방형 및 젤리 파이를 나타냅니다. 이것은 반죽을 양식의 바닥과 측면을 따라 펼칠 것이기 때문입니다. 즉, 파이의 상단이 열릴 것입니다. 완성 된 케이크에 채우고 크림과 초콜릿을 부어야합니다. 케이크에 필요한 반죽은 매우 다양하며 유사한 베이킹에 적합합니다. 그것을 준비하려면 밀가루, 계란, 베이킹 파우더, 설탕, 마가린, 사워 크림 및 소금과 같은 제품이 필요합니다. 나는 그런 디저트를 위한 전통적인 재료 세트를 말할 것입니다.

반죽이 준비되면 파이의 채우기를 결정할 차례입니다. 오늘 버전에서는 파이가 바나나와 함께 제공되지만 이것은 많은 옵션 중 하나일 뿐입니다. 바나나 대신 다른 과일, 딸기, 코티지 치즈 등을 사용할 수 있습니다. 크림, 설탕, 바닐린 및 계란의 혼합물로 선택한 충전물을 따르십시오.

파이는 오븐에서 2단계로 구워지므로 이 요리 포인트를 주의 깊게 다시 읽으십시오. 불행히도 사람마다 오븐이 다르기 때문에 정확한 굽는 시간을 말할 수는 없습니다. 따라서 눈과 성냥의 도움을 받아야 합니다.

바나나 케이크는 따뜻할 때와 잠시 후 식었을 때 즉시 테이블에 제공할 수 있습니다. 그러한 베이킹의 아름다움은 비스킷 케이크의 경우처럼 케이크를 담그는 데 시간이 필요하지 않다는 사실에 있습니다. 왜냐하면 당신이 똑똑한 요리사라면 전체 요리 과정에 많은 시간이 걸리지 않기 때문입니다.

재료:

테스트:

• 설탕 60g
• 0.5티스푼 베이킹 파우더
• 계란 1개
• 마가린 50g
• 2큰술 사워 크림
• 밀가루 200g
• 소금 한 스푼

채우기:

• 바나나 3개
• 1 다크 초콜릿 바
• 3큰술 물
• 계란 2개
• 크림 200ml(15%)
• 바닐라 설탕 1pt
• 설탕 50g

사진과 함께 단계별로 요리하기 :

맛있게 드세요!

오늘 제가 만들려고 제안하는 바나나 케이크는 맛뿐만 아니라 모양도 아주 재미있습니다. 이렇게 다채롭게 보이고 사용 가능한 재료로 만든 구운 식품은 드물 것입니다. 각 화구의 단계별 사진은 조리 과정에서 발생할 수 있는 모든 어려움을 예방할 수 있어 페이스트리 시식뿐만 아니라 조리 과정에서도 즐길 수 있습니다. 마지막으로 여러분과 사랑하는 사람들의 기쁨을 위해 바나나 케이크를 맛있게 만들기 위한 몇 가지 팁을 드리고 싶습니다.

• 사용하기 전에 밀가루를 체로 치는 것을 잊지 마십시오.
• 속을 채우는 데는 일반 노란색 바나나가 가장 좋습니다. 녹색 바나나를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 개인적인 경험을 바탕으로 조언합니다.
• 일반 이쑤시개로 베이킹 후 케이크의 준비 상태를 확인하십시오. 육안으로 보면 완성된 케이크는 일곱 번째 요리 단계에서 사진과 같이 보입니다.
• 오픈형 케이크라 초콜릿 아이싱 등으로 장식할 필요가 없다. 케이크의 전체 하이라이트는 속이 채워진 바나나 조각이 보일 것입니다.

바나나를 추가하여 굽는 것이 인기가 있습니다. 바나나는 크림에 즙과 단맛을 더하고 반죽에 넣으면 촉촉하고 달콤합니다. 바나나는 또한 주로 원으로 자른 제품의 장식이나 중간층에 사용됩니다. 연유가 든 바나나 케이크 요리법이 즐겨 찾기가 될 것이며 집에서도 요리 할 수 ​​있습니다.

연유 크림을 곁들인 바나나 케이크는 매일 맛있는 디저트이자 축제 테이블입니다. 섬세한 초콜릿 스폰지 케이크는 크림으로 잘 포화되어 있으며 바나나는 케이크의 달콤함과 육즙을 제공합니다. 조리법에서 녹색 바나나와 이미 익은 바나나를 조각이나 으깬 감자 형태로 사용할 수 있습니다.

재료

반죽 :

1. 큰 닭고기 달걀 7개;
2. 밀가루 8큰술;
3. 설탕 (또는 분말) 100g;
4. 바닐라.

크림:

1. 연유 - 380g(1캔);
2. 바나나 2-3개;
3. 장식용 견과류, 과일 또는 강판 초콜릿.

요리 과정:

1. 계란을 깊은 용기에 붓고 치고 점차적으로 설탕을 첨가하십시오. 질량은 최소 4배 증가하고 가볍고 푹신해야 합니다.
2. 밀가루를 미리 체로 치고 계란에 부분을 추가하십시오.
3. 틀(24cm)을 덮고 녹인 버터를 바르고 밀가루를 조금 뿌린다. 반죽을 붓고 30 분 동안 오븐 (190도)에 넣으십시오.
4. 문을 연 상태에서 제거한 다음 와이어 랙으로 옮기고 10분 더 둡니다.

크림:

1. 퓌레가 될 때까지 바나나를 자르십시오 : 믹서기, 고기 분쇄기에서 갈아서 트랙에 창살. 바나나가 이미 익었다면 포크로 잘 으깨주세요.
2. 연유를 1.5시간 동안 끓인 후 병을 찬물에 넣어 식힙니다.
3. 연유와 바나나 퓌레를 믹서로 3분간 치대십시오.
4. 냉각 된 케이크를 2-3 부분으로 자르고 크림을 바르십시오.
5. 케이크의 측면과 표면도 크림으로 덮으십시오.
6. 강판에 간 다크 초콜릿과 선택적 과일 웨지, 휘핑크림, 으깬 견과류로 장식합니다.
7. 최소 3시간 동안 냉장 보관하십시오.

모래

바삭한 크러스트, 섬세한 크림, 잘 익은 바나나 층 - 이 케이크 레시피가 가장 좋아할 것입니다. 준비하는 방법은 매우 간단하므로 만드는 데 기술이 필요하지 않습니다. 초콜릿 풍미는 완성된 디저트에 향신료를 제공합니다. 초보자도 레시피를 배울 수 있습니다.

재료

케이크 반죽:

1. 코코아 가루 - 20g;
2. 밀가루 - 200g;
3. 설탕 - 70g;
4. 약간의 소금;
5. 버터 - 70g;
6. 계란;
7. 강판 초콜릿 - 40g.

크림:

1. 크림(최소 33%) - 400밀리리터;
2. 화이트 초콜릿 - 200g;
3. 코코아 가루 5g;
4. 약간의 계피;
5. 바닐라.

충전재:

1. 삶은 농축 우유 2캔(보통 또는 코코아 포함).
2. 바나나 - 3개.

조리과정

비스킷 베이스:

1. 마른 부분 만들기 - 밀가루와 코코아 가루를 체로 치고 소금을 넣고 저어주세요.
2. 기름을 실온에서 데우고 설탕을 넣고 포크로 문지른 다음 거품기로 희게 될 때까지 문지릅니다.
3. 전자레인지에 초콜릿을 녹이고 실온으로 식힌 후 버터에 조금씩 부어가며 저어주세요.
4. 계란 1개를 따로 풀어 버터 혼합물에 넣고 저어줍니다.
5. 마른 부분을 숟가락으로 떠 반죽에 넣고 저어줍니다.
6. 줄 지어 접시에 붓고 적어도 30 분 동안 오븐에 넣으십시오 (온도 190-200도).
7. 그런 다음 와이어 랙에서 케이크를 식힙니다.

크림:

1. 크림을 식히고 단단한 봉우리가 표면에 나타날 때까지 치십시오.
2. 휘젓는 동안 바닐라를 첨가하십시오.
3. 화이트 초콜릿을 녹이고 30-40도까지 식힌 다음 크림 같은 거품에 약간 붓고 수동으로 구성 요소를 결합하십시오.
4. 마지막에 계피(약간)와 코코아 가루를 넣고 아주 부드럽게 저어줍니다.

바나나 케이크 레이어 만들기:

1. 농축 우유를 끓여서 생으로 사면 시원하고 믹서로 치십시오.
2. 바나나는 약 0.3cm 두께의 원으로 자릅니다.

우리는 케이크를 수집합니다.

1. 케이크에서 펄프를 제거하고 바닥과 벽을 1cm 두께로 두십시오.
2. 부스러기를 연유와 결합하고 결과 그릇을 섞어 채우십시오.
3. 틈이 없도록 바나나 원을 맨 위에 배열하십시오.
4. 두꺼운 초콜릿 크림으로 모든 것을 덮으십시오.
5. 강판 다크 초콜릿이나 녹은 줄무늬, 견과류, 설탕에 절인 과일로 표면을 장식 할 수 있습니다.
6. 버터크림이 굳을 때까지 찬물에 4시간 정도 제품을 꺼내주세요.

꿀

꿀 쓴맛이 나는 가벼운 케이크는 향기로운 패스트리를 좋아하는 모든 사람들에게 확실히 어필 할 것입니다. 풍부한 처방 재료 세트는 당신의 디저트가 풀바디하고 풍미가 풍부하며 향이 나는 것을 보장합니다. 레시피에 제시된 재료의 수에서 온 가족을위한 큰 케이크가 얻어집니다.

재료

반죽 :

1. 밀가루 - 2컵;
2. 연유(380g 캔) - 1개;
3. 계란 3개;
4. 반죽용 베이킹 파우더 패키지;
5. 꿀 30g;
6. 크림 마가린 - 250g.

크림:

1. 삶은 농축 우유 - 1 캔;
2. 사워 크림 25% 420밀리리터;
3. 바나나 10개는 아주 잘 익고 부드럽습니다.

조리과정

반죽을 반죽하고 케이크를 준비하십시오:

1. 계란 - 노른자와 흰자를 함께 휘젓는다.
2. 마가린을 녹이고 실온으로 식힙니다.
3. 계란에 꿀을 붓고 (두꺼워지면 수욕 또는 전자 레인지에서 녹여서 식히십시오), 연유, 마가린은 이미 냉각되었습니다. 젓다.
4. 밀가루 1인분을 체로 쳐서 베이킹 파우더와 섞는다.
5. 마른 부분을 액체에 붓고 반죽을 반죽하십시오.
6. 완성 된 반죽은 두꺼운 사워 크림의 일관성을 가져야합니다. 반을 안감이 있는 틀에 붓고 185도에서 15분간 굽는다. 두 번째 케이크도 굽습니다.
7. 케이크를 조립하기 전에 두 케이크를 모두 식히십시오.

크림:

1. 연유를 1.5시간 동안 끓인 후 식힌 다음 크림에 가합니다.
2. 연유를 사워 크림과 함께 휘젓는다. 퓌레에 포크로 바나나를 으깨거나 고기 분쇄기에 넣습니다. 크림과 결합하십시오.
3. 두 개의 바나나를 따로 보관하십시오. 완성된 케이크를 장식하는 데 필요합니다.

집회:

1. 케이크, 측면, 케이크 위에 크림을 바르고 칼로 표면을 평평하게하십시오.
2. 바나나 조각과 딸기, 파인애플, 키위와 같은 다른 좋아하는 과일이나 베리로 케이크를 덮으십시오.
3. 휘핑 크림을 사용할 수도 있습니다. 항목의 상단에 거품기를 만들고 각각의 중앙에 라즈베리 또는 체리를 놓습니다.
4. 밤새 냉장하십시오.

바나나케이크 레시피는 모두 요리업 초보자도 가능하며 요리에 특별한 어려움은 없습니다. 간단하고 맛있는 케이크는 휴일이나 일요일 아침에 필요한 것입니다. 직접 해보십시오-건강하고 향기롭고 매우 부드러운 특이한 디저트로 손님을 놀라게하십시오.

비디오 갤러리

맛있게 드세요!

2016년 2월 13일까지

우리는 맛있고 저렴하며 간단한 요리를 준비할 수 있는 요리법을 찾기 위해 종종 인터넷을 검색합니다. 이제 거의 모든 냉장고에서 찾을 수 있는 훌륭한 바나나 케이크 레시피로 요리 노트를 보충할 수 있습니다. 이 디저트는 가족 점심, 낭만적인 저녁 식사 또는 리셉션은 물론 성인과 어린이 모두에게 적합합니다.

재료

• 계란 - 3 개
• 바나나 - 2개
• 밀가루 - 300g
• 사워 크림 - 200g
• 버터 - 100g
• 설탕 - 1 큰술

집에서 단계별 요리 과정

1. 바나나 케이크를 만들려면 표시된 재료를 수집하고 밀가루를 체로 쳐서 공기로 포화시켜야합니다.



2. 계란 3개 중 흰자는 노른자에서 분리하여 따로 보관해야 합니다.



3. 별도의 그릇에 버터를 녹이고 식힌다.



4. 노른자, 설탕 반 컵, 녹인 버터를 균일한 덩어리로 휘젓는다.



5. 밀가루를 혼합물에 첨가하고 덩어리를 부수기 위해 철저히 혼합해야 합니다.



6. 결과 덩어리에서 비교적 밀도가 높은 반죽을 얻어야하며 냉장고로 보내야합니다.



7. 두 개의 바나나는 거의 같은 크기로 잘라야 합니다.



8. 사워 크림은 나머지 설탕과 섞어서 푹신한 덩어리로 털어 내야합니다. 이 혼합물은 미래 케이크의 크림 역할을 할 것이므로 설탕, 구연산 및 바닐린의 도움으로 너무 산성이 아닌 맛을 즐겁게 만들어야합니다.



9. 탈부착 가능한 형태는 완성된 케이크가 쉽게 제거될 수 있도록 오일을 잘 발라야 합니다.



10. 반죽은 냉장고에서 꺼내서 펴서 기름칠을 한 형태로 고르게 펴야 합니다.



11. 반죽 위에 바나나를 놓고 결과 사워 크림을 부어야합니다. 그 후, 케이크는 20-30분 동안 180도로 예열된 오븐으로 보내집니다. 주기적으로 케이크가 이쑤시개로 익었는지 확인해야 합니다. 내부가 축축하지 않아야 합니다.



12. 완성된 케이크는 오븐에서 꺼내고 금형에서 조심스럽게 제거해야 합니다.



13. 그 후 접시를 취향에 맞게 장식 할 수 있습니다.이 경우 오렌지 조각과 강판 초콜릿이 장식으로 사용되었습니다. 그것은 또한 다른 과일, 딸기 또는 견과류가 될 수 있습니다.