우유와 함께 초콜릿 팬케이크. 우유와 함께 초콜릿 팬케이크 초콜릿과 함께 맛있는 팬케이크

초콜릿 팬케이크는 당신과 당신의 자녀를 기쁘게 할 것이며, 손님을 품위있게 만날 수 있도록 도울 것입니다. 처음에는 접시로서 팬케이크가 고대부터 많은 사람들에게 알려져 있다는 점에 유의해야합니다. 팬케이크는 사람들의 문화에 반영된 슬라브 요리에서 특별한 자리를 차지하고 있으며, 주요 속성 중 하나는 Maslenitsa입니다. Maslenitsa 주간에는 초콜릿 팬케이크를 포함하여 다양한 팬케이크 레시피가 구워집니다.

팬케이크는 달콤하고 짭짤한, 비어 있거나 고기가 들어간 다양한 유형이 있습니다. 나는이 목록에서 어떤 테이블의 장식품이 될 수 있고 까다로운 취향을 만족시킬 수있는 초콜릿 팬케이크를 강조하고 싶습니다. 이 멋진 요리의 요리법은 요리법 핸드북에서 정당한 자리를 차지할 것입니다. 초콜릿으로 팬케이크를 준비하려면 그렇게 많은 제품이 필요하지 않으며 가장 중요한 것은 준비 할 때 간단한 규칙을 준수하는 것입니다.

성분

1. 밀가루-125g;
2. 계란-1 조각;
3. 우유-250 밀리리터;
4. 버터-50g;
5. 설탕-2 큰술;
6. 블랙 또는 밀크 초콜릿-100g;
7. 호두 또는 헤이즐넛-한 줌;
8. 소금-티스푼 끝에;
9. 맛볼 가루 설탕.

팬케이크 요리

초콜릿 팬케이크를 만들려면 간단한 조리법을 따르십시오. 처음에는 체로 쳐진 밀가루를 냄비 또는 다른 접시에 부어야합니다. 계란, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞는다. 다음으로, 따뜻한 우유를 넣고 섞은 다음 출구에서 팬케이크를 구울 반죽을 얻어야합니다. 혼합하는 동안 밀가루 덩어리가 없는지 확인하십시오.

팬케이크를 굽기 전에 팬을 가열하고 버터로 기름칠을해야합니다. 국자로 반죽을 프라이팬에 붓고 팬 위에 반죽을 둥글게 펴 바릅니다. 익을 때 주걱으로 팬케이크를 뒤집은 다음 1 분 정도 완전히 익 힙니다. 팬의 반죽이 타지 않도록 매우 조심해야합니다.

초콜릿 채우기 요리

그 동안 스팀 욕조에서 초콜릿을 녹이고 뜨거운 팬케이크에 기름을 바릅니다. 초콜릿은 코코아를 첨가하여 우유에 녹일 수 있습니다. 그런 다음 미리 갈아서 견과류를 뿌립니다. 견과류를 크림, 베리 주스 및 가루 설탕과 섞을 수도 있습니다. 그 후 팬케이크를 4 개로 접어 접시에 담습니다. 초콜릿을 얼릴 시간이 없는지 확인합니다. 나머지 테스트에서도 동일하게 수행합니다.

완성 된 접시는 가루 설탕이나 초콜릿 부스러기로 장식 할 수 있습니다. 초콜릿 부스러기를 만들려면 따뜻한 방에 30 분 동안 둔 다음 녹인 초콜릿을 칼로 잘게 자릅니다. 원하는 경우 팬케이크를 초콜릿 콧수염으로 장식하여 스팀 욕조에서 녹인 초콜릿을 패스트리 주사기에 채우고 다양한 그림을 그립니다. 감귤류, 파인애플, 라즈베리 또는 딸기가 완벽한 과일이나 열매로 장식 할 수도 있습니다.

결국 초콜릿 팬케이크의 조리법은 많은 옵션 중 하나라는 점에 유의해야합니다. 파인애플, 키위, 베리, 잼 등으로 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 팬케이크를 만들기위한 다양한 옵션을 실험하고 찾는 것을 두려워하지 마십시오.

우리 요리는 완전히 준비되었으며 테이블에서 제공 할 수 있습니다. Bon Appetit.

우유가 들어간 초콜릿 팬케이크는 맛있고 통풍이 잘되는 팬케이크를 만드는 가장 흥미로운 방법 중 하나입니다. 이 초콜릿 디저트는 작고 큰 단 것을 치료하는 완벽한 방법입니다! 일반 팬케이크 반죽에 한 숟가락의 코코아 또는 버터로 녹인 초콜릿 조각을 추가하면 충분하며 실제 초콜릿 반죽을 얻을 수 있습니다! 또한 모든 초콜릿이 적합합니다. 흰색; 젖산; 쓴; 필러로.

그러나 초콜릿 팬케이크를 만들기 위해 초콜릿 바를 사용할 필요는 없습니다. 좋은 코코아가 가능합니다. 동시에 레시피는 매우 간단하고 빠릅니다. 그러나 이것은 결과에 어떤 영향도 미치지 않습니다! 코코아 가루를 기본으로 한 초콜릿 팬케이크가 맛있습니다! 이 팬케이크 레시피를 시도하면 확실히 후회하지 않을 것입니다!

빛

성분

• 우유-200ml;
• 물-200ml;
• 과립 설탕-2 큰술. l.;
• 소금-꼬집음;
• 닭고기 달걀-2 개;
• 코코아 가루-25-30g;
• 식물성 기름-2 큰술. l.;
• 밀가루-250g.

예비

닭고기 달걀을 그릇에 넣고 포크로 치십시오. 믹서 또는 블렌더를 사용할 수 있으며 가장 중요한 것은 혼합물이 구조가 균질하다는 것입니다.

과립 설탕과 코코아를 첨가하십시오.

시간이 충분하고 초콜릿 바가 있으면 다른 방법으로 갈 수 있습니다.

1. 초콜릿 60g을 섭취하십시오 (설탕과 코코아 대신);
2. 그것을 가열하기 위해 수조에 올려 놓으십시오 (끓는 물로 약간 더 큰 직경의 냄비에 초콜릿 조각이 든 작은 에나멜 그릇을 넣으십시오).
3. 반죽에 식물성 기름 대신 버터 70g을 넣으십시오.
4. 일관성있는 질량이 균질해질 때까지 혼합하십시오.
5. 그런 다음 레시피를 따르십시오.

우유와 미리 체질 된 밀가루를 추가합니다. 포크, 거품기, 믹서 또는 블렌더와 같은 가장 편리한 장비를 사용하여 잘 섞으십시오.

따뜻한 물에 붓는다. 휘젓다.

식물성 기름을 첨가하십시오 (아마씨, 올리브 또는 기타 오일을 여기에서 사용할 수 있음). 그리고 다시 컵에 거품기를 조금 사용하십시오.

특별한 팬케이크 팬을 가져다가 중불로 가열합니다. 처음으로 얇은 층의 식물성 기름으로 기름칠을 할 수 있습니다. 반죽에 식물성 기름이 포함되어 있으므로 더 이상 필요하지 않습니다. 뜨거운 프라이팬 표면에 반죽의 일부를 붓습니다. 팬을 원을 그리며 흔들어 반죽을 부드럽게합니다. 이것은 손잡이가 수직 인 특수 나무 막대기로 할 수 있습니다.

그런 다음 반죽이 위에 놓일 때까지 기다리십시오. 이것은 바닥이 이미 구워 졌다는 확실한 신호입니다. 팬케이크를 뒤집고 30 분 더 굽습니다. 그런 다음 첫 번째 기성품 팬케이크를 제거하고 팬케이크 반죽의 다른 부분을 팬에 붓습니다. 따라서 모든 반죽이 다 소모 될 때까지 우유로 초콜릿 팬케이크를 굽습니다.

코코아와 함께 우유와 함께 초콜릿 팬케이크를 제공하는 옵션 중 하나는 부드럽고 달콤한 두부 치즈 또는 사워 크림이 섞인 입상 코티지 치즈를 포장하는 것입니다.

또는이 충전물로 팬케이크를 겹쳐서 다른 위에 올려 놓을 수 있습니다-두부 충전물로 전체 팬케이크 초콜릿 케이크를 얻을 수 있습니다! 이것은 초콜릿과 흰색의 대비를 강조하는 아주 좋은 방법입니다.

채우기 또는 장식으로 사용할 수도 있습니다.

• 베리 또는 과일 잼 (잼, 잼);
• 설탕과 농축 우유.

초콜릿 팬케이크는 축제 테이블과 매일 차를 마시기 위해 준비 할 수 있습니다. 코코아 가루를 첨가하면 팬케이크가 아름다운 갈색으로 변합니다. 소스를 부어 먹거나 과일, 초콜릿 페이스트 또는 크림 치즈를 추가 할 수 있습니다.

계란없는 초콜릿 팬케이크

우리는 다음이 필요합니다. 털, 그릇, 팬케이크 팬.

성분

단계별 요리

비디오 레시피

아래 비디오에서 초콜릿을 곁들인 간단한 팬케이크에 대한 단계별 레시피를 볼 수 있습니다.

우유와 함께 초콜릿 팬케이크

요리 시간: 35-40 분.
우리는 다음이 필요합니다. 믹서, 그릇, 팬케이크 팬, 브러시.
서빙 : 3.

성분

단계별 요리

1. 계란 2 개, 설탕 55g, 소금 2g을 섞는다. 모든 곡물을 완전히 녹이기 위해 믹서로 치십시오.
   
   
2. 계란 혼합물에 우유 265ml를 붓고 믹서로 다시 섞습니다.
   
   
3. 체질 된 밀가루 145g을 결과 덩어리에 붓고 모든 덩어리가 완전히 부러 질 때까지 치십시오.
   
   
4. 별도의 그릇에 코코아 가루 65g과 뜨거운 물 95ml를 섞습니다. 덩어리없이 균일 한 초콜릿 덩어리를 얻어야합니다.
   
   
5. 초콜릿 혼합물을 반죽에 붓고 믹서로 잘 쳐서 고른 갈색을 얻습니다.
   
   



6. 브러시를 사용하여 팬케이크 팬에 해바라기 기름 (5ml)을 얇게 바르십시오. 팬을 가열하고 팬케이크를 약한 불로 각각 약 2.5 분 동안 볶습니다.
   
   
7. 완성 된 팬케이크를 더미에 넣고 원하는 경우 달콤한 소스를 부어 제공하십시오.
   
   

비디오 레시피

다음 비디오에서는 계란으로 맛있는 초콜릿 팬케이크를 만드는 방법을 배웁니다.

채우는 초콜릿 팬케이크

요리 시간: 35-40 분.
우리는 다음이 필요합니다. 믹서, 팬케이크 팬, 브러시.
서빙 : 3.

성분

단계별 요리

비디오 레시피

비디오에서는 복숭아로 채워진 맛있는 초콜릿 팬케이크를 요리하는 과정을 명확하게 볼 수 있습니다.

이 팬케이크를 크레페라고 부르는 이유는 무엇입니까? 녹인 버터와 상당히 많은 수의 계란이 우유에 반죽에 첨가되는 것은 프랑스 팬케이크 (크레프)이기 때문입니다. 그래도 크레이프는 표준 팬케이크와 맛이 매우 다릅니다. 물론 더 부드럽고 부드럽고 탄력 있고 영양가가 높습니다. 그러나 그것은 너무 맛있어서 모든 비식이 포인트를 제거합니다.

그래서 초콜렛 크레이프의 경우, 나는 요리에 일반적인 대체물 인 코코아가 아닌 초콜렛을 사용합니다. 약간의 코코아가 반죽에 첨가되었지만 메인 초콜릿 노트를 제공하는 것은 초콜릿입니다. 그러나 어느 것을 취할지는 당신의 선택입니다. 나는 적어도 70 % 이상의 다크 초콜릿을 사용하는 것을 좋아합니다. 그러나 다크 초콜릿이 마음에 들지 않으면 평소의 검은 색이나 우유를 섭취하십시오. 가장 중요한 것은 초콜릿 바에 불순물 (견과류, 말린 과일 등)이 포함되어 있지 않다는 것입니다.

테스트를 위해 우리는 확실히 녹인 버터가 필요할 것입니다. 그래서 필요한 재료 목록에 숟가락에 필요한 버터의 양을 표시했습니다 (녹은 버터를 측정했기 때문입니다). 그러나 그런 팬케이크를 자주 만들기 시작했을 때 녹은 버터 1 큰술이 약 20g의 덩어리 버터라는 것을 기준으로 이미 버터를 조각으로 가져갔습니다.

성분 목록의 또 다른 뉘앙스는 과립 설탕 대신 가루 설탕이 있다는 것입니다. 이것은 가장 근본적인 문제가 아닙니다. 그러나 여전히 가루 설탕을 사용하면 반죽이 더 균일합니다.
이것은 아마도 신성한 행동을 위해 제품을 선택하는 모든 미묘한 것입니다. 시작하자.

먼저 버터를 녹여야합니다. 하지만 여전히 초콜릿을 녹일 필요가 있기 때문에 저는이 두 공정을 하나로 결합 할 것을 제안합니다. 따라서 깍둑 썰기 한 버터를 별도의 작은 그릇에 넣으십시오. 무작위 조각으로 초콜릿을 깨십시오. 그런 다음 좋아하는 방식으로 녹일 수 있습니다.

가장 좋은 방법은 확실히 수욕입니다. 근데 어딘가에 항상 바쁘고 시간이 없어서 항상 전자 렌지에 녹인다. 버터와 초콜릿 한 그릇을 전자 레인지에 넣고 중간 정도의 힘으로 설정하고 2-3 분 동안 켭니다. 그 후, 덩어리를 저어주고 필요한 경우 조금 더 가열하십시오.

일시적으로 버터와 초콜릿을 따로 둡니다. 다시, 전자 레인지에서 우유의 절반 (즉, 250ml)을 가열하고 끓일 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 초콜릿 버터 덩어리의 온도로 가져 오는 것입니다. 따뜻한 우유를 버터와 함께 녹인 초콜릿에 붓고 저어주고 잠시 동안 그대로 두십시오.

초콜릿 덩어리가 식는 동안 밀가루, 가루 설탕, 소금 및 코코아와 같은 레시피의 모든 건조 성분을 결합합니다. 저어줍니다. 크레이프 반죽이 이미 매우 풍부하기 때문에 베이킹 파우더 나 베이킹 소다를 전혀 사용하지 않습니다.

계란을 준비하는 것이 남아 있습니다. 크레이프를 만들기 위해 계란을 치십시오. 그러나 흰색이 아니라 약간. 믹서 또는 블렌더는 이러한 목적에 적합합니다. 그러나 정기적으로 털어 내면 제대로 작동합니다.

구타 달걀을 건조한 재료의 혼합물에 붓고 부드럽게 섞으십시오. 남은 차가운 우유를 거기에 붓습니다. 그리고 반죽에 초콜릿-우유-버터 혼합물을 추가합니다. 반죽을 잘 섞는다.

언뜻보기에는 팬케이크에서도 반죽이 매우 얇은 것처럼 보일 수 있습니다. 이 순간 당신을 괴롭히지 마십시오. 이 테스트는 양조 할 수 있어야합니다. 2 시간이 바람직합니다. 그러나 시간이 없으면 한 시간이면 충분합니다. 이 시간 동안 초콜릿과 버터가 반죽을 약간 두껍게 만듭니다.

잠시 후 팬케이크 반죽을 섞습니다. 덩어리가 있음을 알게되면 부수는 것이 좋습니다. 또는 완성 된 반죽을 아주 미세한 체로 걸러냅니다. 솔직히 말씀 드리 자면 저는이 일을 한 번도 해본 적이 없지만 우리는 요리 대회가 아닌 가족을 위해 요리합니다.

때로는 초콜릿 조각 중 일부가 녹지 않았거나 이미 두꺼워 져 작은 덩어리가 형성되는 경우가 있습니다. 두려워하지 마십시오. 부드러워 질 때까지 숟가락으로 반죽을 철저히 반죽 할 수 있습니다. 또는 부드러운 초콜릿 조각을 남길 수 있습니다. 팬케이크에 일종의 달콤한 빵과 같습니다.

요리하기 전에 반죽에 식물성 기름 두 스푼을 더합니다. 이것은 요리하는 동안 팬에 기름칠을 할 필요가 없도록 필요합니다. 그리고 팬케이크는 타지 않을 것입니다.

팬케이크를 구울 시간입니다. 첫 번째 팬케이크 전에 팬을 가열하고 식물성 기름으로 가볍게 기름칠해야합니다 (실리콘 브러시로 이것을 시도합니다). 이제 국자로 약간의 반죽을 팬에 붓고 팬의 전체 표면에 원을 그리며 분배하고 가장자리가 약간 마르기 시작할 때까지 팬케이크를 한쪽에서 굽습니다. 그런 다음 팬케이크를 반대쪽으로 부드럽게 뒤집습니다. 첫 번째 면보다 절반의 시간에 굽습니다. 나는 보통 프라이팬을 약간 움직입니다. 팬케이크가 타기 시작하면 확실히 벗길 때입니다.

물론 실제로 측면이 없기 때문에 팬케이크 팬에 팬케이크를 굽는 것이 매우 편리하다고 말해야합니다. 팬케이크가 부적합한 프라이팬의 측면에 무의식적으로 반죽을 부었다는 사실로 인해 가장자리가 건조하다는 것을 알고 있습니까? 그래서 그들은 말라 버립니다. 팬 중앙에 반죽을 부드럽게 부으면 가장자리도 마르지 않습니다.

어쨌든 완성 된 팬케이크를 더미에 넣은 다음 두 가지 옵션이 있습니다 (한 번에 둘 다 사용할 수 있음). 각 팬케이크의 가장자리에 버터를 바르거나 팬케이크가 마르지 않도록 팬케이크 위에 접시를 덮으십시오.

주어진 양의 반죽에서 상당히 큰 직경의 약 20 개의 팬케이크가 나옵니다. 나는 가족이 더 많은 것을 요구할 것이라고 확신합니다. 따라서 나는 즉시 제안합니다 : 두 배가 아니라면 굽고 적어도 모든 재료를 1.5 배 늘리십시오.

팬케이크는 매우 흥미 롭습니다-검정색, 특이하지만 매우 맛있습니다! 그들은 소스와 함께 제공 될 수 있습니다 (크랜베리, 체리 또는 오렌지와 같이 약간 신맛이 나는 것이 좋을 것입니다), 바나나 또는 코티지 치즈로 달콤한 롤을 만들 수 있습니다. 일반적으로 서빙 옵션이 많이 있습니다. 이 특이한 팬케이크를 많이 즐기시기 바랍니다.

사진과 함께 초콜릿 팬케이크 레시피를 단계별로 요리하는 방법-요리가 매우 맛있고 독창적 인 것으로 판명되도록 준비에 대한 완전한 설명.

많은 팬케이크 조리법이 있으며 각 주부는이 진미를 만드는 자신의 비밀을 가지고 있습니다. 팬케이크는 사워 크림, 녹인 버터, 잼, 잼 및 꿀과 함께 제공 될 수 있습니다. 많은 사람들이 우유 나 차와 함께 팬케이크를 먹고 싶어합니다. 우유로 초콜릿 팬케이크를 만드는 간단한 조리법을 제안하고 싶습니다. 팬케이크는 매우 맛있고 향긋합니다. 서빙 할 때 가루 설탕을 뿌려주거나 초콜릿 소스를 부을 수 있습니다.

우유로 초콜릿 팬케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

3 큰술 엘. 식물성 기름;

서빙을위한 가루 설탕.

밀가루를 그릇에 넣고 코코아, 설탕, 소금을 넣고 저어줍니다.

결과 밀가루 혼합물에 우유와 계란을 붓고 부드러워 질 때까지 완전히 섞습니다. 반죽은 덩어리가없고 두껍고 균질하지 않습니다. 10-15 분 동안 그대로 둔 다음 식물성 기름을 넣고 저어줍니다.

팬을 잘 가열하십시오. 첫 번째 팬케이크를 준비하기 전에 식물성 기름으로 기름칠을 할 수 있습니다. 국자로 소량의 반죽을 넣고 팬에 부어 전체 표면에 펼칩니다. 평소와 같이 팬케이크를 양면으로 볶습니다.

이 조리법에 따라 우유로 조리 한 초콜릿 팬케이크는 맛있습니다.

기쁨의 초콜릿 팬케이크, 사진과 함께 단계별 레시피

2 월 23 일-Svetlana SSI GEL
초콜릿 팬케이크가 맛있어요! 특히 집 주변에서 구울 때 초콜릿 냄새가나요 :).
레시피 주셔서 감사합니다!

우리의 경험과 비밀을 공유합니다 : 초콜릿 판 케이크 'VOSTORG'를 적절하고 맛있게 요리하는 방법 : 가장 맛있는 요리법, 손가락을 핥을 것입니다! 레시피에 대한 3 개의 댓글이 있습니다. 투표 : 29.

귀하의 질문 또는 의견 :

초콜릿 팬케이크 만드는 법

독자 여러분 안녕하세요. 맛있고 특이한 디저트를 좋아합니까? 솔직히 말해서, 초콜렛 팬케이크, 특이한 파이는 이전에 코코아로 팬케이크를 요리 한 적이 없습니다. 나의 첫 경험과 꽤 성공적이었습니다. 팬케이크는 대단한 것으로 판명되었습니다. 아이들은 그것을 매우 좋아했습니다. 그런 팬케이크를 만들면 온 가족이 감사 할 것입니다. 유일한 부정적인 점은 그러한 팬케이크가 고기와 다른 음식으로 채워지지 않는다는 것입니다. 그것들을 채울 수있는 유일한 것은 달콤한 속입니다.

코티지 치즈는 특히 좋아하는 말린 과일과 섞어 먹으면 좋습니다. 시트러스 소스, 초콜릿 소스도 팬케이크에 딱 맞습니다.

Shrovetide 전날, 저는 보통 새로운 팬케이크 레시피를 시도합니다. 오늘은 초콜릿 팬케이크 레시피를 공유하겠습니다. 인터넷에서 조리법을 찾아서 다시 쓰고 재료를 사서 맛있고 향긋한 팬케이크를 만들었습니다.

나는 바로 조리법을 좋아했는데, 그것은 코코아가 포함되어 있기 때문에 드문 경우인데, 이것이 팬케이크를 초콜릿이라고 부르는 이유입니다. 그들은 매우 빠르고 간단하게 준비되며 그들의 맛은 무관심한 초콜릿 애호가를 떠나지 않을 것입니다. 가장 중요한 것은 반죽에 양질의 코코아가 들어 있다는 것입니다.

팬케이크는 초콜렛의 향과 맛으로 독특하고 매우 맛있습니다. 우리가 전에 그런 디저트를 준비하지 않았기 때문에 우리에게는 조금 드문 일이지만 시도해 볼 가치가 있습니다. 나는 우유, 케 피어, 유청, 우유와 혼합 케 피어, 조리 된 오픈 워크 팬케이크로 다른 팬케이크를 요리했지만 이것들은 내가 처음으로 요리 한 것들입니다. 결과에 매우 만족합니다. 우리는이 모든 요리법을 한곳에 모아 놓았으며 "Shrovetide의 맛있는 팬케이크를위한 11 가지 요리법"기사에서 확인할 수 있습니다.

초콜릿 팬케이크 만드는 법. 사진이있는 레시피

• 케 피어 1 잔
• 우유 1 잔
• 끓는 물 1/2 컵
• 3 큰술 식물성 기름 큰 스푼
• 2 큰술 코코아 스푼
• 2 큰술 설탕 큰 스푼
• 소금 1/3 작은 술
• 베이킹 파우더 2 작은 술
• 계란 2 개
• 밀가루 1.5-2 컵

저는 250g 잔을 가지고 있습니다. 이 레시피에서는 분동이 아닌 안경과 숟가락을 사용합니다.

재료는 양에도 불구하고 매우 간단합니다. 팬케이크 반죽은 준비하기 쉽습니다. 테스트를 위해 케 피어가 필요합니다. 저는 케 피어 2.5 % 지방을 섭취했습니다. 우리는 시장에서 우유를 구입하고 저는 시골 우유를 사용합니다.

코코아, 소금, 설탕, 끓는 물, 밀가루, 베이킹 파우더도 필요합니다. 반죽을 준비하려면 그릇이 필요합니다.

먼저 코코아를 끓여야합니다. 이렇게하려면 코코아와 설탕을 그릇에 붓고 식물성 기름 3 큰술을 넣고 끓는 물로 모든 것을 부으십시오. 거품기로 저어줍니다. 다음으로 코코아 그릇에 우유를 넣습니다. 미리 우유를 끓였습니다. 내 우유가 차갑습니다. 따라서 질량이 차가워졌습니다.

나는 밀가루와 베이킹 파우더를 결합합니다. 슬라이드없이 베이킹 파우더 2 티스푼이 필요합니다. 밀가루 1.5 컵 (250g)을 가져 갔지만이 정도면 충분하지 않아서 밀가루 반 컵을 더해 총 2 컵의 밀가루를 얻었습니다.

반죽의 일관성을보고 1.5 밀가루와 맛을 추가합니다. 밀가루가 충분하지 않다면 밀가루를 더 넣으십시오. 반죽에 넣기 전에 밀가루를 체로 체로 치십시오.

나는 털로 밀가루를 저어줍니다. 반죽에 덩어리가있을 수 있습니다. 반죽을 15-20 분 더 두었다가 다시 휘저어 주면 덩어리가 모두 분산됩니다.

이것은 내 반죽입니다. 반드시 실온에서 20 분에서 30 분 동안 방치해야합니다.

코코아가 충분하지 않거나 다크 초콜릿의 열렬한 팬이라면 코코아를 더 추가 할 수 있습니다. 그러나 내 취향으로는 특히 코코아의 품질이 좋은 경우 두 스푼으로 충분합니다.

반죽은 기포와 균질합니다. 나는 반죽을 좋아했고 준비가 쉽고 빠릅니다. 덩어리를 분산시키기 위해 반죽을 30 분 동안 그대로 둡니다.

30 분 후에 다시 반죽을 바꾸고 팬케이크 굽기를 시작합니다. 나는 식물성 기름으로 첫 번째 팬케이크의 팬에 기름칠을 한 다음 이것을 할 필요가 없으며 팬케이크가 팬 뒤에 잘 뒤쳐집니다. 가장 중요한 것은 붙지 않는 팬을 사용하는 것입니다.

나는 작은 프라이팬을 가지고 있는데, 모든 팬케이크에 반죽 반 국자를 사용합니다. 팬케이크는 모두 구멍에서 나옵니다.

양면에 팬케이크를 볶습니다. 팬케이크는 특히 팬이 매우 뜨거우면 매우 빨리 익습니다. 그러나 그들이 타지 않도록하십시오. 양쪽에서 1 분 동안 볶습니다. 주걱으로 뒤집습니다.

각 팬케이크는 버터로 기름칠을 할 수 있으므로 더 부드러워지고 크림 같은 맛이납니다. 팬케이크는 버터로 기름칠을하면 서로 달라 붙지 않습니다. 그러나 나는 그렇지 않았다. 초콜렛 팬케이크가 서로 달라 붙지 않았다.

여기 팬케이크 더미가 있습니다. 식욕을 돋우고 향기롭고 초콜렛. 케 피어와 우유의 조합은 팬케이크를 부드럽게 만들고 모두 구멍으로 나옵니다.

초콜릿 팬케이크는 따뜻하고 차갑게 먹을 수 있습니다. 양방향으로 맛있습니다. 팬케이크는 꿀, 잼, 연유, 사워 크림, 잼, 시럽, 과일 또는 베리와 함께 제공 될 수 있습니다.

나는 꿀과 사워 크림으로 팬케이크를 제공했습니다. 아이들은 사워 크림이 든 팬케이크와 꿀이 든 남편을 아주 좋아합니다. 사워 크림이 들어간 초콜릿 팬케이크가 맛있습니다.

특히 단계별 요리 사진이 담긴 조리법 때문에 팬케이크 조리법도 마음에 들면 매우 기쁩니다. 쉽게 반죽을 만들고 향기롭고 맛있는 팬케이크를 튀길 수 있습니다. 제 생각에이 팬케이크의 조리법은 매우 성공적이며 매우 부드럽고 아름답습니다.

나는 Shrovetide에서 팬케이크에 대한 다양한 요리법을 시도하고 맛있는 패스트리로 가족을 부릴 수 있다고 생각합니다. 블로그에서 가장 인기있는 팬케이크 레시피는 얇고 맛있는 팬케이크입니다.

아이들은 오늘의 초콜릿 팬케이크를 좋아했습니다. 일반 팬케이크와는 달리 매우 특이한 색상, 향기 및 맛. 아이들은이 팬케이크를 즐겁게 먹었습니다.

맛있는 요리법으로 가족과 친구들을 기쁘게하십시오. 사랑과 즐거움으로 요리하십시오. 모두 드세요.

우유가 든 초콜릿 팬케이크, 초콜릿 팬케이크 만드는 법-사진이있는 단계별 조리법

이 초콜릿 팬케이크는 아마도 아이들에게 가장 바람직한 디저트가 될 것입니다. 카페에서 직접 먹은 후 초콜릿 팬케이크 레시피를 찾기 시작했습니다. 내가 준비하려고했던 모든 것 중에서, 이것은 내가 그때 좋아했던 맛에 완벽합니다. 이 레시피를 여러분과 공유합니다. 맛있는 초콜릿 팬케이크를 구운 후 사진과 함께 단계별 조리법에 따라 우유 한 컵을 데우거나 코코아를 끓이는 것입니다. 그리고 우리는 초콜릿으로 사랑하는 사람들을 기쁘게합니다. 😉

우유 1 잔 (250ml);

50 gr. 초콜릿 (소스 용).

초콜릿 팬케이크를 굽는 방법

밀가루를 설탕과 코코아로 저어주세요.

우리는 계란을 운전합니다. 밀가루는 조심스럽게 섞여서 모든 덩어리를 문지릅니다.

우리는 약간의 우유를 붓습니다.

반죽은 숟가락으로 쉽게 반죽되며 믹서를 사용하여 속도를 높일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 밀가루 덩어리가없는 반죽을 얻거나 가능한 한 작게 만드는 것입니다.

최대 발사를 설정했습니다. 프라이팬을 데 웁니다. 국자로 반죽을 조금씩 (매우 얇게) 붓습니다. 우리는 빨리 튀기고 두 개의 팬에 시간이 없을 수도 있지만 익숙해 질 수 있습니다.

팬케이크가 달라 붙으면 바닥에 버터를 바르거나 반죽에 넣습니다 (더 좋습니다).

파스타 또는 소스의 경우-초콜릿을 녹이고 우유를 넣으십시오 (약간 액체로 만드십시오).

팬케이크는 부분적으로 멋지게 제공됩니다. 우리는 그것들을 네 모서리에서 구부려서 접시에 놓습니다. 팬케이크 위에 소스를 붓고 가루로 장식하십시오.

테이블과 일반 접시에 놓을 수 있습니다. 모서리를 감싸기 전에 팬케이크를 초콜릿 소스로 가볍게 부으십시오 (과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 흐릅니다).

이 팬케이크에 두 개의 아이스크림 볼을 제공하는 어린이 카페가 있습니다. 아주 좋아요! 뜨거운 팬케이크에 아이스크림이 녹아서 더 많이 담근다. 사랑하는 여러분, 감사합니다!

코코아가 들어간 커스터드 초콜릿 팬케이크부터 Olga Vilchevskaya

안녕하세요, 친구들!

Olya Afinskaya가 다시 연락을 취했습니다. 그리고 오늘 우리는 블로그에 손님이 있습니다. 엄청나게 재능 있고 긍정적이고 영리하며 바늘 두더지 인 여성을 소개하겠습니다. Vilchevskaya Olga.

Olya가 하룻밤 체류뿐만 아니라 영주권을 위해 우리와 함께 머물기를 바랍니다. 모두 함께 그녀에게 물어 보시고 친절한 코멘트를 남겨주세요. 그리고 나는 당신에게 약속합니다, 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다!

Olya가 나에게 자신에 대해 말한 내용은 다음과 같습니다.

자신에 대해 조금. 41 세, 기혼, 두 아들 : 장남-Ilya는 대학에 가고 막내-Nazar (3.6 세)는 나와 함께 요리합니다. 나는 주부이고 주문하기 위해 조금 굽습니다.

글쎄, Olga Vilchevskaya의 레시피 자체. 나는 이것이 내가 본 것 중 가장 맛있는 초콜릿 팬케이크라고 말할 수 있습니다. 나는 너에 대해 모르지만 이번 주말에 시도 할 것이다))

그게 제가 말하고 싶었던 전부입니다. 나는 바닥을 줘서 기쁘다 우리의 새로운 저자에게 .

큰 팬케이크 가족

팬케이크, 이것은 내가 어렸을 때 처음으로 요리 한 것입니다. 결과는 실망하지 않았고 팬케이크의 재료는 항상 집에있었습니다 ... 왜 그들을 요리하지 않습니까? 연유, 설탕, 계피, 설탕에 절인 딸기, 잼, 신선한 딸기, 치즈와 함께 짭짤한 맛, 그래서 점성이 ... 그게 다야. 첫눈에 반하는 사랑이었습니다. 그녀는 상호가되었습니다-나는 팬케이크를 사랑하고 팬케이크는 나를 사랑합니다. 그러한 상호 이해의 행복 ...

이 "팬케이크 가족"에는 매우 밝은 대표자가 한 명 있습니다. 우리는 그것부터 시작할 것입니다. 초콜릿과 베리가 들어간 초콜릿 커스터드 팬케이크입니다.

이 주제의 첫 번째 레시피를 모든 초카 홀릭에게 바치고 싶습니다. 사랑하는 사람이 기뻐할 무언가를 준비하지 않고 사랑과 보살핌을 표현하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 이 초콜릿 팬케이크는 큰 팬케이크 가족이라고 불리는 나머지 형제들로부터 손바닥을 가져갈 모든 기회가 있습니다. 섬세하고 섬세한 팬케이크, 따뜻한 초콜렛, 두 개의 베리 ... 그리고 행복은 아주 가까워요 ...이 디저트는 어린이 회사에 좋습니다. 그러나 두 사람을위한 낭만적 인 분위기는 그다지 아름답습니다.

팬케이크의 질감은 엄청나게 섬세합니다. 사실, 그것은 크고 다공성 스펀지입니다. 초콜릿이 프리 초콜릿이거나 초콜릿이 정사각형으로 똑바로 있거나 큐브가 더 좋을 때 우리 모두는 좋아합니다. 이 모든 것이이 팬케이크에 있습니다. 그리고 핫 초콜릿 위에 초콜릿을 뿌린 것을 후회하지 않으시겠습니까? 그게 바로 당신은 초콜릿 천국에 있습니다 ... 친구, 아이들을 대하십시오. 내가 당신을 유혹 했나요? 이제 일하러 가자.

• 케 피어 500ml
• 계란 2 개
• 50 gr. 사하라
• 소금 한 스푼
• 270 gr. 밀가루
• 30 gr. 코코아
• 1 작은 술 베이킹 소다
• 3 큰술 엘. 식물성 기름
• 우유 200ml

다음과 같이 팬케이크 요리 :

1. 케 피어, 소다, 설탕, 소금 및 계란을 털과 섞으십시오. 점차적으로 밀가루와 코코아를 도입하십시오. 반죽은 팬케이크처럼 두껍습니다.
2. 우리는 우유를 끓입니다. 반죽을 끊임없이 저어주고 삶은 우유를 부으십시오.
3. 우리 반죽은 우유를 넣은 일반적인 팬케이크 반죽보다 일관성이 조금 더 두껍고 액체가되었습니다. 식물성 기름을 소개합니다.
4. 그게 다야, 미래의 팬케이크 준비가 준비되었습니다. 반죽은 30 분 동안 그대로 두어야합니다.
5. 우리는 식물성 기름으로 잘 가열하고 기름칠 프라이팬에서 굽습니다. 새 팬케이크를 굽기 전에 식물성 기름에 담근 실리콘 브러시를 팬 위에 올려 놓습니다.

이것은 반죽이 가져야 할 일관성이며 색상은 초콜릿입니다.

방금 반죽을 만들었습니다. 그리고 당신은 이미 작은 거품, 미래 레이스의 선구자를 볼 수 있습니다.

글쎄, 이것들은 바로 끈입니다 ...

무엇에주의해야합니까?

조리법은 간단 해 보이지만 여전히 작은 함정이 있습니다.

• 탄산 음료는 신선해야합니다. 반년 전에 소다 한 봉지를 열었다면이 소다는 우리에게 적합하지 않습니다. 한 푼의 비용이 들기 때문에 새로운 것을 위해 실행합니다.
• 다음으로 팬의 온도가 매우 중요합니다. 팬이 충분히 뜨겁지 않고 반죽을 부으면 진미가 없을 수 있습니다.

그래서이 이야기의 끝에서 제가하고 싶은 말은 무엇입니까? 시도하고, 실험하고, 상상력을 최대한 발휘하십시오. 여러분의 의견을 진심으로 바랍니다. 나는 당신의 사진 보고서를 기다리고 있습니다. 얘기하자!

여기와 여기에 더 많은 팬케이크가 있습니다.

안녕, 올가! 이것은 속도입니다! 나는 구멍이 울퉁불퉁하지 않고 제자리에 있다는 것이 매우 기쁩니다. 당신은 내가 당신에게 제공하고 싶은 것을 이해하기 위해 처음으로 조리법에 따라 엄격하게해야합니다. 시도해 보셨습니까? 일어난? 기다리고 있으니 리뷰를 꼭 써주세요. 이제 실험 할 수 있습니다. 그리고 실험에 대한 글도 쓰면 갑자기 해보고 싶어요. 그리고이 팬케이크를 무엇과 함께 먹을지는 당신의 취향에 달려 있습니다. 초콜렛은 나에게 완벽 해 보였고 연유로도 엄청 맛있을 것입니다. 감사합니다, Olga

초콜릿 팬케이크 : 요리법

절대적으로 모든 주부가 맛있는 팬케이크를 구울 수 있습니다. 연어와 캐비어, 레이스와 팬케이크, 살코기, 크리미, 달콤함과 고기로 이러한 진미의 요리법은 셀 수없이 많습니다. 그러나 초콜릿으로 팬케이크를 만들고, 반죽에 코코아 또는 강판 바를 추가하거나 초콜릿 소스를 부으면 어떨까요? 우리는 초콜릿이 든 팬케이크 요리법이 누구에게도 무관심하지 않을 것이라고 자신있게 말할 수 있습니다.

슬라브 민족 요리의 팬케이크

디저트, 야채, 과일, 매운 충전물을 포함한 다양한 유형의 밀가루에서 다양한 유형, 다양한 농도의 팬케이크는 전 세계 거의 모든 사람들에게 알려져 있습니다. 이 요리는 특히 이스트를 넣지 않은 반죽으로 만든 제품이 아닌 특정 효모 품종 인 슬라브 민족의 요리에서 개발되었습니다.

그건 그렇고, 팬케이크와 팬케이크를 요리 할 때 "튀김"이 아니라 "구워"라고 말하는 것이 흥미 롭습니다. 팬케이크는 이전에 러시아 오븐에서 구워 졌기 때문에 뒤집을 필요가 없었습니다.

팬케이크는 가장 오래되고 저렴한 요리 중 하나입니다. 그들을 준비하려면 매우 얇은 반죽이 필요하기 때문에 최대 액체 (물, 우유)와 함께 최소한의 밀가루가 필요합니다. 또한 효모, 소다, 베이킹 파우더를 사용하면 반죽의 부피가 크게 증가합니다.

다른 구성의 기성품 팬케이크 가루로 팬케이크를 굽는 것이 매우 편리합니다. 적절한 재료를 추가하면 반죽을 더욱 풍부하고 달콤하게 만들 수 있습니다.

잘 구운 팬케이크는 여주인의 자부심이며 여기에는 특정 지식, 기술, 기술이 필요합니다. 속담은 "같은 밀가루이지만 손잡이가 다릅니다."라고 말합니다.

팬케이크 레시피에서는 초콜릿, 바나나, 오렌지, 체리, 딸기 등이 매우 자주 사용됩니다.

초콜렛은 반죽에 첨가되어 착빙, 크림, 퐁당을 준비하거나 완제품을 장식하는 데 사용됩니다. 예를 들어 크레이프에 초콜릿 칩을 뿌릴 수 있습니다.

초콜릿 칩을 준비하려면 온도가 약 30 ~ 35 ° C 인 따뜻한 방에 초콜릿 바를 30 ~ 40 분 동안 두십시오. 초콜릿이 조금 녹아 플라스틱이 된 후에는 칼로 얇게 썰어 야합니다. 그런 다음 제품에 부스러기와 가루 설탕을 뿌려야합니다.

초콜릿 덩굴손을 만들려면 초콜릿 바를 부수고 도자기 접시에 넣고 수조에서 녹입니다. 그런 다음 초콜릿을 페이스트리 주사기에 붓고 얇은 튜브 형태의 노즐로 흰 종이에 다양한 그림을 그립니다. 원하는 경우 종이에 연필 그림을 미리 적용 할 수 있습니다. 무늬가있는 종이를 냉장고에 넣어 놓은 다음 칼을 사용하여 초콜릿 덩굴손을 완성 된 제품 위로 조심스럽게 옮깁니다.

초콜릿으로 덮인 팬케이크 레시피

초콜릿을 뿌린 팬케이크

너트로 채워진 섬세한 flambé 팬케이크는 Shrovetide를 포함한 축제 테이블에 가장 적합합니다. 초콜릿으로 덮인 팬케이크는 팬케이크 가루를 사용하여 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

• 12-14 팬케이크 용 팬케이크 밀가루, 2-3 큰술. 과립 설탕 큰 \u200b\u200b스푼, 견과류의 커널 150g, 3 큰술. 무거운 크림 큰 스푼, 1 오렌지의 강판 풍미, 4 큰술. 럼 숟가락, 버터 50g.
• 소스 : 초콜릿 100g, 우유 1 잔, 1 큰술. 코코아 가루 숟가락.

1. 팬케이크 가루로 12-14 개의 팬케이크를 굽습니다. 믹서기에서 커널의 절반을 가루로 만들고 나머지는 자릅니다. 알갱이 설탕, 크림, 오렌지 풍미 및 1-2 큰술과 함께 모든 커널을 섞습니다. 럼주 숟가락을 반죽으로 만듭니다.

2. 팬케이크를 도마 위에 올려 놓습니다. 각 팬케이크에 1 큰술을 넣으십시오. 한 숟가락의 충전 페이스트를 짧은 튜브로 굴려 가장자리 안쪽으로 구부립니다.

3. 소스는 초콜릿을 쪼개서 뜨거운 우유에 물에 녹여 코코아 가루를 넣습니다. 큰 프라이팬에 버터를 녹이고 준비된 팬케이크를 조금 볶습니다.

4. 남은 럼을 팬케이크와 함께 프라이팬에 붓고 끓으면 부드럽게 불을 붙입니다. 불이 꺼지면 팬케이크를 접시에 담아 초콜릿 소스 위에 부어주세요.

초콜릿 소스와 오렌지 껍질을 곁들인 팬케이크

• 테스트를 위해 : 밀가루-800g, 우유-600g, 계란-4 PC. 설탕-30g, 소금-3g.
• 채우기 : 호두 (다진 것)-180g, 럼-50g, 설탕-150g, 버터-60g, 건포도-20g, 우유-50g, 오렌지색 (제스트)-1 pc.
• 그레이비 : 초콜릿-100g, 코코아 가루-50g, 설탕-150g, 계란 (노른자)-3 PC. 우유-200g, 크림-100g, 밀가루-20g, 럼-100g.

일반적인 방법으로 팬케이크 12 개를 굽습니다. 땅콩 알갱이, 우유, 설탕 및 럼에서 두꺼운 퓌레를 저어주고 건포도와 강판 오렌지 껍질을 넣으십시오. 이 덩어리로 팬케이크를 펼치고 튜브에 굴린 다음 기름칠 프라이팬에서 볶습니다.

사진에서 볼 수 있듯이 서빙하기 전에 초콜릿 팬케이크를 접시에 담아 그레이비와 함께 부어야합니다.

그레이비, 액체 초콜릿, 코코아, 설탕, 달걀 노른자 3 개, 우유, 크림, 밀가루를 준비하려면 곡물이 남지 않도록 잘 섞은 다음 럼을 넣고 다시 섞습니다.

오렌지와 초콜릿으로 팬케이크 만드는 법

오렌지와 수 제트 초콜릿 팬케이크

초콜렛을 곁들인 유쾌한 프랑스 오렌지 팬케이크는 절묘한 치료법이며 그 비밀은 flambéing, 즉 화염에 타는 것입니다.

밀가루 250g, 우유 250g, 크림 50g, 계란 1 개, 2 큰술. 코코아 가루 큰 스푼, 2-3 큰술. 가루 설탕 큰 \u200b\u200b스푼, 버터 100g, 오렌지 2 개, 4-6 큰술. 오렌지 리큐어 큰 스푼.

1. 초콜렛으로 팬케이크를 만들려면 법랑 그릇에 밀가루를 걸러 내고 가운데에 계란을 붓습니다. 가루 설탕 (1 큰술. 숟가락), 코코아 가루, 우유 및 크림을 넣고 섞는다. 필요한 경우 원하는 농도가 될 때까지 약간의 물을 붓습니다. 반죽을 30 분 동안 그대로 둡니다.

2. 뜨거운 프라이팬에 버터를 바르고 양면에 팬케이크를 굽습니다. 팬케이크를 예열 된 접시에 옮기고 따뜻한 오븐에 넣으십시오. 강판이있는 접시에 오렌지 1 개에서 풍미를 제거합니다. 두 오렌지를 껍질을 벗기고 하얀 피부를 제거하고 원으로 자릅니다 (각각 0.5cm).

3. 남은 설탕 가루와 오렌지 껍질에 연화 버터 50g을 섞어 오렌지 버터를 준비합니다.

4. 큰 프라이팬에 주황색 기름의 절반 정도를 녹이고 주황색 동그라미를 볶습니다. 남은 오렌지 오일로 팬케이크를 가열합니다. 각 팬케이크를 반으로 접어 삼각형을 만듭니다.

5. 오렌지 원을 팬 가장자리로 옮기고 준비된 팬케이크를 중앙에 놓고 가열합니다. 접시 위에 술을 붓고 불에 태우고 즉시 제공하십시오.

초콜릿 팬케이크에 대한이 조리법의 사진을보십시오-제공되면 요리가 매우 인상적입니다.

초콜릿, 오렌지, 키위가 들어간 미식가 팬케이크

남부 과일로 채워진 얇은 팬케이크 디저트는 모든 축제 테이블에 적합합니다. 팬케이크는 냉동 과일로 채워져 있으며 가루 설탕과 계피 가루로 가볍게 끓입니다.

• 밀가루 1/2 컵, 달걀 2-3 개, 우유 2 컵, 2 큰술. 과립 설탕, 식물성 기름, 소금 큰 스푼.
• 채우기 : 오렌지 1-2 개, 키위 2 개, 초콜릿 50g, 우유 1/2 컵.

1. 앞의 조리법에 따라 팬케이크 반죽을 준비하고 20-30 분 동안 그대로 둡니다.

2. 키위를 껍질을 벗기고 펄프를 입방체로 자릅니다. 오렌지를 껍질을 벗기고 조각에서 피부를 제거하고 펄프를 입방체로 자릅니다. 30 분 후 모든 과일을 그릇에 담습니다. 주스를 다른 그릇에 붓습니다.

3. 수조에서 초콜릿을 우유에 녹입니다. 결과 소스를 과일 혼합물에 붓고 섞는다.

4. 식물성 기름을 바른 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다. 준비된 충전물을 각 팬케이크에 넣고 봉투에 접거나 튜브에 넣으십시오. 오렌지, 키위, 초콜릿을 곁들인 팬케이크를 제공 할 때 이전에 물기를 뺀 과일 주스를 붓습니다.

초콜릿과 오렌지 팬케이크

• 우유 1 잔
• 케 피어 반 잔
• 갓 짜낸 오렌지 주스 반 잔
• 오렌지 반의 곱게 간 풍미
• 달걀 3 개
• 소금 한 스푼
• 1/4 tsp 탄산 음료
• 8 예술. 엘. 밀가루 (슬라이드 포함)
• 1st. 엘. 설탕 (당신은 그것 없이도 할 수 있습니다)
• 가루 설탕
• 초콜릿 소스

믹서로 계란을 치고 우유, 케 피어, 오렌지 풍미, 주스, 소다, 소금, 설탕, 밀가루를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 반죽하십시오. 주철 팬에 식물성 기름을 바릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 굽습니다.

소스는 다크 초콜릿 (반 바)을 녹이고 1 시간을 더합니다. 엘. 버터와 핫 크림 (1/4 컵). 부드러워 질 때까지 잘 섞는다. 초콜릿 팬케이크를 접시에 담아 과일로 장식하고 초콜릿을 부어주세요!

초콜릿, 오렌지 소스, 잼을 곁들인 팬케이크

오렌지 소스를 곁들인 초콜릿 팬케이크

• 우유-250ml
• 다크 초콜릿-100g
• 계란-3 PC.
• 설탕 (반죽-50g, 소스-40g)-90g
• 식물성 기름-50 ml
• 코코아 가루-1 큰술. 엘.
• 밀가루 (대략)-150g
• 주황색-2 개
• 버터-30g

반죽을 준비하십시오. 우유를 끓인다. 뜨거운 우유에 초콜릿을 녹이고 식히십시오. 노른자위에서 흰자를 분리하십시오. 설탕으로 달걀 노른자를 치십시오. 다른 그릇에 소금 한 꼬 집을 추가하여 최고점까지 흰색을 치십시오.

노른자-설탕 혼합물에 버터, 우유를 붓고 코코아 가루와 함께 밀가루를 추가합니다. 반죽은 가벼운 사워 크림의 일관성을 가져야합니다. 휘핑 크림을 반죽에 부드럽게 넣으십시오. 반죽을 프라이팬에 붓고 팬케이크를 양쪽에서 중불로 볶습니다.

소스를 준비하십시오. 버터와 설탕을 저열로 녹입니다. 설탕이 녹 으면 오렌지 1 개와 풍미 1 큰술을 붓습니다. 그런 다음 오렌지 1 개를 넣고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 약간 걸쭉해질 때까지 가끔 저어 주면서 소스를 끓입니다. 이 레시피의 경우 초콜릿 팬케이크에 오렌지 소스를 곁들여 야합니다.

초콜릿과 오렌지 잼 팬케이크

• 밀가루 200g
• 설탕 50g
• 코코아 가루 50g
• 계란 4 개
• 달걀 노른자 3 개
• 우유 500ml
• 리큐어 "아마 레토"50ml
• 버터 100g
• 아몬드 가루 50g
• 오렌지 잼

• 우유 500ml
• 설탕 100g
• 계란 2 개
• 달걀 노른자 4 개
• 밀가루 20g
• 옥수수 전분 20g

밀가루, 설탕, 코코아 가루, 소금과 아몬드 가루를 섞는다. 달걀, 노른자, 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 저어주세요. 반죽에 덩어리가 있으면 체로 걸러냅니다. 그런 다음 마지막에 녹인 버터와 리큐어를 추가하십시오. 반죽을 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.

반죽을 우유로 가볍게 희석하고 팬케이크 팬에 얇은 팬케이크를 굽습니다.

크림을 준비하십시오. 우유를 끓인다.

계란, 노른자, 설탕을 잘 섞는다.

계란에 밀가루와 전분을 넣고 끓는 우유와 섞어 섞습니다. 걸쭉해질 때까지 부드럽게 저으면서 저열로 추출합니다.

서빙하기 전에 팬케이크에 커스터드를 바르고 봉투에 말아 버터와 설탕으로 팬에서 볶아 황금빛 갈색 빵 껍질을 만드십시오. 오렌지 잼으로 뜨거운 팬케이크를 제공하십시오.

우유와 다크 초콜릿을 곁들인 팬케이크

밀크 초콜릿 팬케이크

달걀 노른자를 치고 소금을 넣고 우유, 설탕, 녹인 버터를 넣으십시오.

계속 저으면서 밀가루와 코코아를 첨가하십시오. 철저히 혼합하고 조심스럽게 휘핑 달걀 흰자를 첨가하십시오.

초콜릿 팬케이크

밀가루 400g, 우유 600ml, 계란 5 개, 버터 50g, 설탕 25g, 코코아 25g, 식물성 기름 50ml, 밀크 초콜릿 100g, 소금 3g.

달걀 노른자를 치고 소금을 넣고 우유, 설탕, 녹인 버터를 넣으십시오. 계속 저으면서 밀가루와 코코아를 첨가하십시오. 철저히 혼합하고 조심스럽게 휘핑 달걀 흰자를 첨가하십시오.

프라이팬을 예열 한 후 그 위에 식물성 기름을 붓습니다. 팬을 약간 기울여 반죽을 바닥에 얇게 펴 바릅니다. 팬케이크 양면을 볶습니다. 나머지 팬케이크도 같은 방식으로 굽습니다.

강판 초콜릿과 함께 제공하십시오.

초콜릿이 든 팬케이크 사진을보십시오-그러한 치료는 매우 맛있어 보입니다.

다크 초콜릿 "Festive"팬케이크

성분 : 계란 2 개, 건조 효모 2 티스푼, \u200b\u200b밀가루 600g, 우유 200ml, 코코아 20g, 식물성 기름 80ml, 설탕 25g, 요구르트 50ml, 소금 3g.

채우기 : 지방 30 % 크림 350ml, 착빙 설탕 50g, 간 다크 초콜릿 100g, 헤이즐넛 가루 50g.

설탕과 소금으로 계란을 치십시오. 200ml의 따뜻한 물에 효모를 녹이고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 코코아와 섞인 밀가루를 달걀 덩어리에 붓고 끊임없이 저어주고 물에 희석 된 우유와 효모의 얇은 흐름을 부어 완전히 섞습니다. 반죽을 실온에서 1 시간 동안 보관하십시오. 팬케이크를 굽고 식물성 기름으로 팬에 기름을 바릅니다.

채우기를 준비하려면 크림을 치고 착빙 설탕, 강판 초콜릿 및 갈은 헤이즐넛을 넣고 완전히 섞습니다.

따뜻한 팬케이크에 채우기를 펴고 네 번 감습니다.

쓴 초콜릿과 호두 "Lakomka"팬케이크

밀가루 300g, 귀리 가루 400g, 우유 500ml, 크림 100ml, 계란 3 개, 설탕 50g, 버터 50g, 효모 30g, 호두 100g, 액체 꿀 100g, 다크 초콜릿 100g, 50g 착빙 설탕 g, 식물성 기름 50ml, 소금 맛.

미지근한 우유에 효모를 녹입니다. 밀과 귀리 가루를 섞고 우유와 섞고 완전히 섞으십시오. 반죽을 따뜻한 곳에 1-2 시간 동안 두십시오.

반죽이 올라 오면 달걀 노른자를 넣고 소금과 설탕으로 갈아서 부드럽게 한 버터를 넣고 잘 섞는다.

달걀 흰자와 크림을 따로 떼어 내고 반죽에 부드럽게 붓습니다. 반죽을 다시 올립니다.

뜨거운 기름을 바른 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.

호두를 잘게 자르고 액체 꿀과 섞으십시오.

너트 꿀 덩어리로 각 팬케이크에 기름을 바르고 반으로 접은 다음 넓은 접시에 놓습니다.

레시피 사진에서 볼 수 있듯이 팬케이크 용 초콜릿은 거친 강판에 갈아서 가루 설탕과 섞은 다음 완성 된 접시 에이 혼합물을 뿌려야합니다.

초콜릿 뿌리를 곁들인 팬케이크

밀가루 600g, 우유 200ml, 달걀 2-3 개, 헤비 크림 300g, 효모 30-40g, 시나몬 5g, 액체 꿀 50g, 강판 다크 초콜릿 50g, 식물성 기름 50ml, 맛에 소금.

초콜릿으로 팬케이크를 만들려면 밀가루 500g을 소금과 섞고 따뜻한 우유에 희석 한 효모를 첨가하십시오. 반죽을 따뜻한 곳에 2-3 시간 동안 두십시오.

달걀 노른자를 치고 남은 밀가루, 계피, 꿀을 넣고 부풀린 반죽과 섞습니다. 달걀 흰자위를 저어 두꺼운 거품으로 휘저어 휘핑 크림과 섞는다.

초콜릿이 든 초콜릿 팬케이크의 조리법에 따르면 큰 숟가락이나 국자로 반죽을 모으고 식물성 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에서 구워야합니다.

팬케이크를 더미로 접고 강판 초콜릿을 뿌립니다.

초콜릿 딸기 팬케이크 조리법

초콜릿 팬케이크의 간단한 요리법

밀가루 85g, 코코아 50g, 설탕 25g, 계란 1 개, 우유 200ml, 식물성 기름 100ml, 신선한 딸기, 아이스크림.

가열 된 식물성 기름에 팬케이크를 부분적으로 굽고 오븐에서 따뜻하게 유지합니다.

초콜릿 아이스크림과 신선한 딸기와 함께 제공합니다.

밀가루 85g, 코코아 50g, 설탕 25g, 계란 1 개, 우유 200ml, 식물성 기름 100ml, 신선한 딸기, 아이스크림 (선택 사항).

밀가루와 코코아를 체로 쳐서 섞고 설탕과 계란을 넣으십시오. 털고 점차적으로 우유를 넣으십시오. 반죽을 냉장고에 20 분 동안 두십시오.

가열 된 식물성 기름에 팬케이크를 부분적으로 굽고 오븐에서 따뜻하게 유지하고 각 팬케이크를 양피지로 덮습니다.

딸기 초콜릿 팬케이크는 아이스크림과 함께 제공됩니다.

초콜릿과 바나나 팬케이크 만드는 법

수제 차를 위해 바나나 초콜릿 팬케이크를 만드는 방법을 배웁니다.

바나나와 초콜릿 팬케이크

바나나 4 개, 밀가루 400g, 우유 500ml, 3 큰술. 코코아 가루 큰 스푼, 계란 3 개, 버터 25g, 효모 20g, 식물성 기름 50ml, 설탕 5g, 소금 3g.

바나나와 초콜릿으로 팬케이크를 만들려면 효모를 우유 250ml에 희석하고 밀가루, 코코아 가루를 넣고 잘 섞은 다음 따뜻한 곳에 1 시간 동안 두어야합니다. 남은 우유를 데우고 버터를 녹이고 소금, 설탕, 노른자를 넣고 잘 섞은 다음 반죽에 넣고 다시 섞습니다. 그런 다음 휘핑 계란 흰자를 반죽에 넣고 부드럽게 섞습니다. 바나나를 씻고 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.

프라이팬을 예열하고 그 위에 식물성 기름을 떨어 뜨린 다음 바나나 몇 조각을 추가합니다.

큰 숟가락이나 국자로 반죽을 모아 바나나 위에 부은 다음 식물성 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.

여기에서 바나나와 초콜릿으로 만든 수제 팬케이크 사진을 볼 수 있습니다.

초콜릿, 코티지 치즈 및 바나나로 팬케이크를 만드는 방법에 대한 레시피

다크 초콜릿, 코티지 치즈, 바나나가 들어간 팬케이크

• 세 몰리나 230g, 우유 200ml, 계란 2 개, 버터 100g, 소금 맛.
• 채우기 : 500g의 코티지 치즈, 250g의 사워 크림, 3 개의 바나나, 150g의 설탕, 칼 끝에 바닐린, 100g의 다크 초콜릿.

이 조리법에 따라 바나나와 초콜릿으로 팬케이크를 만들려면 우유에 계란과 세 몰리나를 저어 소금을 넣고 완전히 섞으십시오. 시리얼이 부풀도록 반죽을 세워 둡니다.

버터로 기름칠을 한 뜨거운 프라이팬에서 코티지 치즈와 초콜릿으로 팬케이크를 굽습니다.

채우기를 준비하려면 코티지 치즈를 바나나 펄프와 함께 고기 분쇄기에 통과시키고 사워 크림, 설탕 및 바닐린을 넣고 완전히 섞습니다. 굵은 강판에 초콜릿을 갈아서 두부 덩어리와 섞어 장식용으로 조금 남겨 둡니다.

따뜻한 팬케이크에 채우고 평평하게하십시오. 팬케이크를 4 개로 굴립니다.

서빙 할 때 잘게 간 초콜릿으로 팬케이크를 바나나로 장식하십시오.

체리와 초콜릿 팬케이크 조리법

체리와 초콜릿 팬케이크

• 반죽
• 0.5 l의 케 피어
• 달걀 4 개
• 2 큰술 엘. 식물성 기름
• 0.5 작은 술 탄산 음료
• 1 큰술 엘. 사하라
• 밀가루 250g
• 1 큰술 엘. 코코아

위의 재료로 "초콜릿"반죽을 반죽하십시오.

팬케이크를 2 분 동안 굽습니다. 양쪽에서.

팬케이크의 가장자리에 체리를 놓고 (자신의 주스로 통조림으로 만들거나 절대적으로 냉동, 신선, 잼으로 만들 수 있음) 삼각형으로 접습니다. 체리로 가장자리를 장식하고 크림을 부으십시오. 그런 다음 팬케이크에 체리와 초콜릿 가루 설탕을 뿌립니다.

체리와 초콜릿을 곁들인 더블 팬케이크

• 우유 450ml
• 3 큰술 엘. 사하라
• 밀가루 200g
• 1 작은 술 바닐라 설탕
• 약간의 소금
• 계란 2 개
• 3 큰술 엘. 식물성 기름
• 신선 또는 통조림 체리
• 초콜릿 100g
• 2 큰술 엘. 크림, 33 % 지방
• 바닐라 아이스크림 또는 아이스크림

1 단계. 그릇에 계란을 넣고 설탕, 바닐라 설탕, 소금과 섞는다. 가능하면 건조한 성분을 녹이기 위해 잘 저으십시오. 계란 혼합물에 약간의 밀가루를 붓고 우유를 넣고 섞습니다. 점차적으로 나머지 밀가루를 반죽에 넣고 저어줍니다. 꽤 두꺼운 덩어리를 얻어야합니다. 다시 약간의 우유를 넣고 반죽을 두꺼운 사워 크림으로 가져와 덩어리를 부수십시오. 식물성 기름을 붓고 반죽을 10 분 동안 그대로두면 팬케이크가 탄력 있고 찢어지지 않도록 기름을 넣습니다. 그리고 베이킹 할 때 팬에 달라 붙지 않도록.

2 단계. 팬케이크를 굽습니다. 평소대로하세요. 특수 붙지 않는 팬케이크 메이커를 사용할 수 있습니다. 그렇지 않다면 아무 냄비 에나 구우십시오. 양면에 팬케이크를 굽습니다. 팬케이크가 얇을수록 맛이 좋기 때문에 반죽을 두껍지 않은 층으로 팬에 붓습니다. 베이킹 할 때 첫 번째 팬케이크에만 기름을 넣으면 나머지는 달라 붙지 않습니다. 반죽에는 이미 기름이 들어 있습니다. 팬케이크가 준비되었습니다.

3 단계. 디저트를 모으십시오. 첫 번째 팬케이크에 체리를 넣고 설탕을 뿌립니다. 두 번째 팬케이크를 위에 놓습니다. 수조에서 크림과 섞인 초콜릿을 녹입니다. 두 번째 팬케이크에 초콜릿과 크림을 붓습니다. 삼각형으로 팬케이크를 모으십시오. 체리 토핑과 아이스크림 국자와 함께 뜨거운 팬케이크를 제공하십시오. 이것은이 디저트의 이름이 정당화되는 곳입니다-얼음과 불.

이제이 조리법에 따라 초콜릿이 든 초콜릿 팬케이크 사진을보고 직접 요리하십시오.

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