치즈와 만두가 들어간 치킨 수프. 치즈 만두와 치킨 수프. 치즈 만두 수프 : 최고의 요리법

매우 간단한 재료가 잘 결합되어 있기 때문에 건강 및 유아식에 적합합니다. 선택적으로 녹색 완두콩, 피망, 아스파라거스 콩 또는 가족이 치즈 만두 수프보다 선호하는 기타 야채를 추가하십시오.

물 2 리터에 대한 성분 :

• 닭고기 또는 필레 400-500g,
• 감자 괴경-중간 크기 2 조각,
• 당근 1 개,
• 양파 머리 1 개
• 당면-대략 2 큰술, 두꺼운 수프를 선호한다면 더 추가하십시오.
• 약간의 식물성 기름
• 소금,
• 향신료, 베이 잎, 피망, 말린 바질, 딜이 적합합니다.

치즈 볼 반죽 :

• 단단한 치즈 100g,
• 닭고기 달걀 1 개
• 밀가루 3 큰술, 더 필요할 수도 있습니다.

레시피

1. 닭고기를 씻고 찬물로 채우고 끓으십시오.
2. 열을 줄이고 소금을 넣고 거품을 제거하십시오.
3. 30 분 동안 요리하십시오.
4. 만두 반죽을 반죽하십시오. 중간 강판에서 치즈를 갈아주세요.
5. 날달걀과 밀가루를 넣으십시오.
6. 두부가 약간 얇 으면 밀가루를 조금 더 넣으십시오. 반죽은 공 모양으로 굴러 갈 수있을만큼 충분히 가파르어야합니다.
7. 우리는 미래의 만두를 호일로 덮고 냉장고로 보냅니다.
8. 우리는 야채를 청소합니다.
9. 양파를 입방체로 자르고 식물성 기름에 몇 분 동안 볶습니다.
10. 굵은 강판에 잘게 썬 당근을 넣으십시오.
11. 뚜껑 아래에서 부드러워 질 때까지 약 10 분간 끓여서 가끔 저어줍니다.
12. 감자를 입방체로 자르고 닭고기 국물에 보냅니다.
13. 원하는대로 향신료와 기타 야채를 추가합니다.
14. 10 분 동안 요리합니다.
15. 당면을 추가하십시오.
16. 차가운 물에 적신 손으로 치즈 반죽에서 공을 만들고 국물에 담그십시오. 치즈 만두가 요리 중에 증가한다는 점을 고려할 때 크기는 호두보다 크지 않아야합니다.
17. 만두가 떠오를 때까지 기다리고 있습니다. 이제 수프를 아주 부드럽게 저어주세요.
18. 3 분 동안 조리하고 전원을 끕니다.

중간 크기의 파스타를 사용하는 경우 패키지에 표시된 파스타 요리 시간을 고려하여 나중에 치즈 볼을 추가하십시오.

치즈 만두가 들어간 치킨 수프는 가볍고 맛있습니다. 이탈리아 인은 뇨키와 카네 더리, 체코 인과 독일인-만두, 우크라이나 인-만두, 일본인-단고 등 세계의 많은 요리에 폴란드 만두의 유사품이 있습니다. 모든 국가에서 조리법이 비슷한 반죽 조각을 국물에 넣고 소스를 부어 치즈로 구워냅니다. 치즈 만두가 든 수프가 특정 국가 요리의 속성으로 간주 될 가능성은 거의 없습니다. 좋은 아이디어는 많은 요리사를 방문했을 것입니다. 고전적인 레시피는 밀가루, 계란, 버터로 구성되어 있지만 만두 테마의 변형은 무수히 많습니다. 만두로 치즈 수프를 만드는 것이 좋습니다.

맛있는 치즈 만두 만드는 법

조리법에 물이 포함되어 있지 않으면 만두가 부드럽습니다. 연화 버터 또는 우유로 원하는 일관성을 얻는 것이 좋습니다. 노른자와 흰자를 분리하고 흰자에 약간의 소금을 넣고 두드리는 것이 좋습니다. 먼저 노른자로 갈은 버터를 밀가루에 부은 다음 단백질을 붓습니다.

치즈 만두 레시피는 초보 요리사도 구할 수있는 치즈 만두가 들어간 가장 간단하고 맛있는 수프입니다.

서빙-6. 요리 시간-1 시간 30 분.

치즈 만두 레시피

• 밀가루 100-150g. 때때로 "흐르는"밀가루를 발견하기 때문에 정확히 얼마나 필요한지 말하기는 어렵습니다. 반죽의 두께에 따라 결정됩니다.
• 예를 들어 러시아 또는 에스토니아 치즈 100g.
• 닭고기 달걀 하나.
• 우유 반 정도.
• 버터 두 티스푼.

반죽을 준비하는 데 15-20 분이 걸립니다.

1. 밀가루를 작은 용기에 담습니다.
2. 우리는 계란을 분해하고 흰색을 노른자에서 분리합니다.
3. 노른자를 버터와 섞고 밀가루에 넣으십시오.
4. 털이나 포크로 단백질을 치고 반죽에 넣으십시오.
5. 치즈를 곱게 갈아 반죽과 섞는다.
6. 따뜻하지만 뜨겁지 않은 우유를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

치즈 만두 스프 만들기 레시피

• 치킨 쿼터 또는 가슴살.
• 두 개의 작은 양파.
• 베이 리프.
• 파슬리 뿌리.
• 중간 당근.
• 중간 크기 감자 4 개.
• 식물성 기름 2 큰술.
• 소금 후추.
• 채소 (파슬리, 딜, 고수, 바질).

모든 조리법은 음식을 준비하는 것으로 시작됩니다. 우리는 닭고기와 야채를 철저히 씻고 요리를 시작합니다.

1. 닭고기에 3 리터의 찬물을 채우고 30 분 동안 끓이지 않고 조리합니다.
2. 끓인 후 파슬리와 양파를 넣고 10 분 후에 베이 리프를 넣으십시오.
3. 감자 껍질을 벗기고 자릅니다.
4. 당근을 가늘게 또는 굵게 자릅니다.
5. 양파를 잘게 썬다.
6. 뜨거운 팬에 기름을 붓고 양파와 당근을 볶습니다.
7. 우리는 국물에서 삶은 양파, 파슬리, 월계수 잎 및 닭고기를 꺼냅니다.
8. 우리는 닭고기를 부분으로 자르고 수프로 돌아갑니다.
9. 우리는 냄비에 감자를 넣습니다.
10. 끓인 후 갈색 야채를 넣으십시오. 소금.
11. 국물이 요리되는 동안 냉장고에서 반죽을 꺼냅니다. 젖은 손으로 작은 공을 굴립니다. 텍스트 조각은 호두보다 크지 않아야합니다. 요리하는 동안 약간 부풀어 오를 것입니다. 반죽이 유동적 인 것으로 판명되면 문제가되지 않습니다. 만두는 젖은 티스푼으로 집 어서 즉시 끓는 수프에 담그면 만들 수 있습니다. 레시피는 이에 영향을받지 않습니다.
12. 우리는 수프에 감자를 먹어보고 이미 익었 으면 만두를 수프에 하나씩 담근다. 우리는 섞는다.
13. 만두는 떠서 3 분 더 익혀야합니다.

오늘 치즈와 크림 만두로 맛있는 치킨 수프를 만드는 방법을 고려하십시오. 치즈 만두를 곁들인 치킨 수프는 아주 빨리 익힐 수 있고, 미리 익힌 국물이 있으면 요리하는 데 15 분이 걸리고, 국물로 요리해야한다면 적어도 한 시간이 걸립니다.

성분

3 리터 용. 다음이 필요합니다.

• 반 치킨 백;
• 채소 (딜, 파슬리, 셀러리)-맛보기;
• 소금, 후추, lavrushka-맛보기;
• 감자-450g .;
• 당근-1 PC .;
• 달콤한 고추-1 PC .;
• 양파-1 PC .;
• 강판 단단한 치즈-2 큰술. l.;
• 두꺼운 크림 (또는 사워 크림)-1 큰술. l.;
• 밀가루-1 큰술. 엘.

예비

1. 닭고기를 소스 팬의 3 분의 2에 찬물로 다시 붓고 뚜껑없이 센불로 국물을 익 힙니다.
2. 거품이 올라 오면 제거하고 열을 중간으로 줄입니다.
3. 적어도 한 시간 동안 국물을 요리하십시오.
4. 요리하는 동안 허브 줄기를 국물에 추가하십시오.
5. 국물이 끓는 동안-양파로 감자, 고추 및 당근을 씻고 껍질을 벗기십시오.
6. 감자를 깍둑 썰기하고 당근과 양파를 잘게 썬다.
7. 40 분 동안 국물을 익힌 후 국물에서 허브 줄기를 제거하고 다진 야채를 튀기지 않고 국물에 넣습니다.
8. 닭고기 수프가 끓는 동안 치즈 만두를 준비하십시오.
9. 만두는 매우 부드럽고 맛있습니다! 이 양의 치즈와 크림을위한 밀가루의 경우, 힙 스푼 또는 두 스푼을 가져와야합니다.
10. 수프가 준비되기 5 분 전 (약 1 시간 후), 조심스럽게 1 개를 내립니다. 만두는 냄비 바닥에 가라 앉지 않고 서로 달라 붙지 않도록 부드럽게 저어줍니다.
11. 5-7 분 동안 요리 한 후 접시에 닭고기 수프를 더 붓고 만두 2-3 개, 닭고기 조각, 녹색 잎을 각 접시에 추가 할 수 있습니다.

추신. 왜 우리가 튀지 않았는지 궁금하세요? 사실 만두는 끓일 때 크림과 치즈의 섬세한 맛을 내기 때문에 추가 지방이 필요하지 않습니다.

맛있게 드세요!

만두로 맛있는 치킨 수프를 만들기위한 레시피가있는 다른 동영상을 시청하세요.

변화를 위해 처음으로 치즈 만두로 치킨 수프를 준비하고 집을 놀라게하는 것이 좋습니다. 수프는 가볍고 동시에 만족스럽고 치즈 맛이 있습니다. 아직 그런 수프를 준비하지 않았습니다! 치즈 외에도 만두에 피망을 더할 수 있으며, 그런 다음 색상으로 반짝 일 것입니다. 접시에 그런 아름다운 만두를 상상할 수 있습니까?

이 첫 번째 코스는 식욕을 증가시킬뿐만 아니라 당신을 격려합니다. 그리고 당신이 치즈 애호가라면 확실히 이것을 반복 할 것입니다 만두국 점심 먹으러가요! 가장 중요한 것은 열처리 중에 때때로 녹지 않는 치즈 제품이 아닌 실제 치즈를 요리에 선택하는 것입니다.

치즈 만두 스프

만두 나 치즈 만두를 곁들인 수프는 한 번 요리하는 것이 가장 좋으며 신선한 맛이납니다. 다음날 데우면 부드러운 치즈 만두가 이미 약간 흐릿하고 맛이 없습니다.
단계별 사진 조리법에서 우리는 느린 밥솥에서 치즈 만두로 수프를 요리하지만 이것이 스토브에서 전통적인 방식으로 요리 할 수 \u200b\u200b없다는 것을 의미하지는 않습니다.

성분 :

• 치킨 500-700g,
• 감자-중간 4 조각,
• 당근-1-2 조각,
• 양파-1 조각,
• 물 1.5-2 리터,
• 베이 리프 -1-2 조각,
• 푸성귀,
• 소금, 맛볼 조미료.

만두 반죽 :

• 계란-1 조각,
• 치즈-100g,
• 채소-작은 묶음 1 개
• 버터-25g,
• 밀가루-1, 5 큰술.

요리 과정 :

먼저 수프를 위해 닭고기 국물을 준비합시다. 신선한 닭고기를 씻어서 조각으로 자르고 다용도 그릇에 넣으십시오. 감자, 껍질을 벗기고 큐브 또는 스트립으로 자릅니다. 우리는 또한 당근을 작은 조각으로 자르거나 강판에 세 개를 자릅니다. 양파 전체를 넣으십시오.

첫 번째 코스에서 야채를 튀기는 것을 선호하는 사람은 먼저 멀티 쿠커에서 볶은 다음 다른 모든 구성 요소를 추가해야합니다.

향신료, 월계수 잎을 넣고 끓는 물로 모든 것을 채우십시오. 멀티 쿠커를 "수프"또는 "조림"모드로 1 시간 동안 둡니다.

그동안 만두처럼 치즈 반죽을 만들어 보자. 치즈를 가져다가 중간 강판에 갈아야합니다. 우리는 단단한 치즈를 먹습니다. 러시아 치즈가 있어요. 그런 다음 채소를 잘게 자르고 컵에 넣으십시오. 우리는 거기에 날달걀을 넣고 부드럽게 버터를 넣고 모든 것을 섞습니다. 기름을 녹일 필요가 없습니다!

그리고 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽이 액체 인 것을 확인하면 모든 것을 잘 섞으십시오-밀가루를 넣으십시오.

우리는 치즈와 함께 만두 반죽을 냉장고에 20 분 동안 넣었습니다. 시간이되면 반죽을 꺼내 젖은 손으로 치즈 볼을 굴립니다.

진한 수프를 좋아한다면 2 인분의 만두를 자유롭게 만들어보세요. 한 번의 서빙만으로는 그러한 양의 물에 충분하지 않을 것입니다.

만두는 익었을 때 약간 부풀어 오르기 때문에 크면 안된다.

닭고기 수프 요리가 끝날 때까지 10 분이 남았을 때 수프에 치즈 만두를 넣습니다. 부드럽게 섞는다. 그들이 튀어 나오면 멀티 쿠커를 끄십시오. 또는 프로세스 속도를 높이고 멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 전환하여 만두가 더 빨리 나오고 분해되지 않도록 할 수 있습니다. 원하는 경우 다진 채소를 스프에 추가합니다.

닭고기 수프를 약 10 분 동안 끓여서 테이블에 담아도됩니다!

치즈로 수프를 만드는 조리법과 사진에 대해 Svetlana Kislovskaya에게 감사드립니다.

드세요 레시피 노트북이 소원합니다!

전통적으로 우리는 지난달 가장 활동적인 해설자에게 상을 수여합니다.

치즈 볼 만두가 들어간 매우 가볍고 맛있는 수프는 거의 모든 사람에게 적합합니다. 다이어트 수프로 체중을 줄이는 사람, 적절한 영양 섭취를 고수하는 사람, 1 ~ 1.5 세 어린이, 맛있고 유용하기를 원하는 사람 점심 먹자.

성분

• 2.5 리터의 물
• 4-5 감자
• 피망 1 개
• 당근 1 개
• 양파 1 개
• 단단한 치즈 100g
• 밀가루 100g
• 달걀 1 개
• 작은 채소
• 소금, 후추 맛

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치즈 만두 수프 : 최고의 요리법

메뉴를 다양 화하고 싶습니까? 맛있지 만 가볍고 영양가있는 치즈 만두 수프를 만드십시오.

반죽 재료 :

• 밀가루-100-150g;
• 단단한 치즈-100g;
• 계란-1 PC;
• 우유-1/2 컵;
• 버터-2 tsp;

• 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 치십시오. 강한 거품이 나옵니다.
• 기름은 미리 냉장고에서 제거되어 부드럽게 될 시간이 있습니다. 달걀 노른자로 부드럽게 조금 문지르십시오.
• 달걀 기름 성분은 체로 쳐진 밀가루와 결합되고 완전히 반죽되어 덩어리가 없는지 확인합니다.
• 잘게 썬 치즈를 덩어리에 부어 따뜻한 우유에 부어 넣으십시오.
• 단백질 거품을 추가하고 더 섞어 필요에 따라 밀가루를 추가하십시오-반죽은 조밀하고 탄력이 필요합니다.
• 완성 된 반죽은 플라스틱 랩으로 싸서 30 분 동안 그대로 둡니다.
• 그런 다음 소시지로 말아서 1-1.5cm 두께의 조각으로 자릅니다.
• 일반적으로 주부는 거의 기성품 수프에 생 만두를 넣습니다. 그러나이 경우 밀가루는 국물에 들어가 투명성을 잃게됩니다. 반죽 조각을 소금물에 따로 끓여서 액체를 유리로 만들기 위해 소쿠리에 넣는 것이 좋습니다.

첫 번째 코스의 재료 :

• 닭 가슴살-1 PC;
• 작은 전구-2 개의 머리;
• 중간 당근-1 PC;
• 감자-4 개의 중간 괴경;
• 파슬리 뿌리-2 PC;
• 베이 리프, 다진 채소, 후추, 소금 맛.

• 닭 가슴살을 씻어서 3 리터 냄비에 옮깁니다. 물을 붓고 중불을가합니다. 요리 과정에서 떠오르는 거품을 제거하십시오.
• 끓인 후 30 분 동안 계속 요리하십시오. 이 기간 동안 야채가 준비됩니다.
• 양파 하나를 얇게 자르고 당근을 조각으로 자릅니다. 야채는 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
• 씻고 껍질을 벗긴 파슬리 뿌리, 월계수 잎 및 껍질에서 껍질을 벗긴 두 번째 양파를 끓는 물에 담근다. 10 분 후 야채, lavrushka 및 닭 가슴살이 국물에서 제거됩니다.
• 감자 괴경은 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 국물로 보냅니다.
• 감자가 끓는 동안 닭 가슴살에서 고기를 제거하고 잘게 썬다.
• 감자가 부드러워지면 볶은 야채와 잘게 썬 닭고기를 팬에 담근다.
• 맛에 소금과 후추가 첨가됩니다.
• 5-10 분 더 요리하고 기성품 만두를 놓습니다.

수프를 접시에 붓고 고수, 딜, 파슬리와 같은 다진 허브를 뿌립니다.

치즈 만두를 곁들인 버섯 수프

조리법은 마른 버섯을 제공하지만 신선하거나 소금에 절인 버섯으로 바꿀 수 있습니다.

반죽 재료 :

• 단단한 치즈-50-60g;
• 감자-2 개의 중간 괴경;
• 밀가루-3 큰술. 엘;
• 계란-1 PC;
• 소금-꼬집음.

• 잘 씻은 "재킷"감자는 끓는 소금물에 끓입니다. 강판을 통해 식히고 껍질을 벗기고 가늘게 문지릅니다. 이런 식으로 준비된 퓨레는 특히 끈적합니다.
• 부드러워 질 때까지 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.
• 계란 덩어리, 잘게 빻은 치즈 및 밀가루가 으깬 감자에 첨가됩니다.
• 반죽을 완전히 반죽하여 냉장고에 넣고 필름으로 덮는 것을 잊지 마십시오.

반죽이 양조되는 동안 수프 자체가 준비됩니다.

• 마른 버섯-30-40g;
• 양파-1 머리;
• 당근-1 PC;
• 감자-2 개의 중간 괴경;
• 절인 오이-작은 2 개;
• 버터-30g;
• 갈은 후추와 소금이 맛에 첨가됩니다.
• 다진 파슬리.

첫 번째 과정 준비 방법 :

• 마른 버섯은 저녁에 씻어서 500ml의 찬물에 담근다. 아침에 꺼내서 짜십시오. 남은 액체는 부을 필요가 없습니다.
• 물을 3 리터 냄비에 중간 정도까지 붓고 중불을가합니다.
• 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 괴경은 작은 조각으로 잘립니다.
• 물이 끓으면 감자를 팬에 담그고 소금에 절여 맛을 낸다.
• 불린 버섯은 흐르는 물로 씻고 잘게 썬 다음 뜨거운 버터로 볶습니다.
• 버섯이 튀겨지는 동안 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
• 당근을 껍질을 벗기고 거칠게 문지릅니다.
• 야채를 버섯에 옮기고 구성 요소를 저어주는 것을 잊지 않고 10 분 동안 계속 볶습니다.
• 절인 오이는 거칠게 문지르고 다른 재료에 팬에 추가됩니다.
• 2-3 분 후 열에서 팬을 제거합니다.
• 감자는 끓는 물에서 제거하고 으깨서 반죽합니다.
• 으깬 감자를 담그고 냄비에 튀기고 버섯을 담근 물에 부어 미세한 체로 걸러냅니다.
• 15-20 분 더 중불로 계속 요리하십시오.
• 냉장고에서 반죽을 꺼내 젖은 티스푼으로 떠서 끓는 국물에 작은 조각을 담그십시오.
• 불을 줄이고 5 분 후에 스토브에서 팬을 꺼냅니다.

완성 된 첫 번째 코스에는 허브가 뿌려지고 사워 크림이 제공됩니다.

치즈 만두와 생선 수프

반죽 재료 :

• 단단한 치즈-50g;
• 계란-1 PC;
• 빵 부스러기-2-3 큰술. 엘;
• 밀가루-2-3 큰술. 엘;
• 소금-꼬집음.

• 치즈는 고운 강판을 통해 문지르고 닭고기 달걀, 소금 및 빵 부스러기와 혼합됩니다.
• 밀가루는 점차적으로 도입되어 반죽이 조밀하지 않고 끈적 거리는 것으로 나타났습니다.
• 잘 구겨서 냉장고에 넣어주세요.

수프 재료 :

• 생선 필레-300g;
• 양파-1 머리;
• 당근-1 PC;
• 소금, 잘게 잘린 파슬리-맛.

• 1.5-2 리터의 작은 냄비가 불에 올려집니다. 물을 채우고 끓으십시오.
• 생선 필레는 큰 조각으로 자르고 뼈를 제거합니다.
• 끓인 물은 소금에 절이고 잘게 잘린 필렛이 그 안으로 옮겨집니다.
• 생선은 빨리 익기 때문에 10-15 분 후에 튀김을 추가 할 수 있습니다.
• 그녀를 위해 당근과 양파를 껍질을 벗기고 뜨거운 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 잘게 자르고 볶습니다.
• 끓는 국물에 튀김을 담그고 열을 줄이십시오.
• 반죽은 보드의 두꺼운 납작한 케이크로 굴려서 식물성 기름으로 기름을 바르고 작은 다이아몬드로 자릅니다.
• 조각은 보드에서 조심스럽게 제거되어 팬으로 내려갑니다.
• 팬을 약한 불에 10 분 더 둡니다. 맛볼 장갑.

팬을 단단히 닫고 접시를 10-15 분 동안 끓입니다. 수프에 파슬리를 뿌린다.

치즈 만두와 우유 스프

• 밀가루-500g;
• 가공 치즈-100g;
• 저지방 코티지 치즈-100g;
• 계란-2 개;
• 우유-2 l;
• 버터-2 큰술. 엘;
• 물-500ml;
• 맛볼 소금.

• 치즈는 고운 강판에 문지르고 으깬 두부와 혼합됩니다.
• 계란을 치고 치즈와 두부 덩어리에 부어 소금을 잊지 마십시오.
• 물에 부어 천천히 밀가루를 넣고 완전히 섞어 모든 덩어리를 부수십시오.
• 반죽이 균일 해지면 소시지로 굴려서 두께가 1.5cm를 초과하지 않는 만두로 자릅니다.
• 물을 냄비에 붓고 소금을 넣습니다. 액체를 끓여서 반죽 조각을 조금씩 낮추십시오.
• 떠 다니는 만두는 소쿠리로 옮겨집니다.
• 우유는 별도의 냄비에 끓입니다.
• 만두는 접시에 놓고 삶은 우유로 부어줍니다.

서빙하기 전에 각 접시에 버터를 놓습니다.

치즈 만두 콩국

반죽 재료 :

• 치즈는 미세한 강판을 통해 문지릅니다.
• 부드러워 질 때까지 달걀을 치십시오.
• 구성 요소를 혼합하고 미리 체질 된 밀가루를 천천히 부으십시오.
• 균일 한 반죽이 얻어 질 때까지 반죽하십시오.

수프 재료 :

• 콩-1 큰술;
• 양파-1 머리;
• 당근-1 PC;
• 감자-3 개의 중간 괴경;
• 토마토-1 PC;
• 파, 파프리카, 후추, 소금 맛.

• 콩은 하룻밤 동안 담가두면 더 빨리 익을 것입니다.
• 첫 번째 코스를 준비하기 전에 소금물에 부드러워 질 때까지 끓으십시오.
• 양파와 당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
• 다진 야채는 뜨거운 식물성 기름에 튀겨집니다.
• 물을 2 리터 냄비에 붓고 중불로 보냅니다.
• 감자 껍질을 벗기고 씻고 입방체로 자릅니다.
• 물이 끓으면 튀김과 감자, 미리 삶은 콩이 그 안에 보내집니다.
• 감자가 익 으면 젖은 티스푼으로 반죽을 떠서 팬에 보냅니다.
• 파프리카, 소금을 붓고 원하는 경우 후추를 넣으십시오.
• 만두가 떠오를 때까지 요리하십시오. 그런 다음 팬이 열에서 제거됩니다.
• 완성 된 수프에 잘게 썬 파를 뿌린다.

치즈 만두로 첫 코스를 만들어보세요. 조리법은 다양하며 안주인에게 진정한 혜택이 될 것입니다. 맛있게 드세요!

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치즈 만두 치킨 수프

치즈 만두가 들어간 치킨 수프는 가볍고 맛있습니다. 이탈리아 인은 뇨키와 카네 더리, 체코 인과 독일인-만두, 우크라이나 인-만두, 일본인-단고 등 세계의 많은 요리에 폴란드 만두의 유사품이 있습니다. 모든 국가에서 조리법이 비슷한 반죽 조각을 국물에 넣고 소스를 부어 치즈로 구워냅니다. 치즈 만두가 든 수프가 특정 국가 요리의 속성으로 간주 될 가능성은 거의 없습니다. 좋은 아이디어는 많은 요리사를 방문했을 것입니다. 고전적인 레시피는 밀가루, 계란, 버터로 구성되어 있지만 만두 테마의 변형은 무수히 많습니다. 만두로 치즈 수프를 만드는 것이 좋습니다.

맛있는 치즈 만두 만드는 법

조리법에 물이 포함되어 있지 않으면 만두가 부드럽습니다. 연화 버터 또는 우유로 원하는 일관성을 얻는 것이 좋습니다. 노른자와 흰자를 분리하고 흰자에 약간의 소금을 넣고 두드리는 것이 좋습니다. 먼저 노른자로 갈은 버터를 밀가루에 부은 다음 단백질을 붓습니다.

치즈 만두 레시피는 초보 요리사도 구할 수있는 치즈 만두가 들어간 가장 간단하고 맛있는 수프입니다.

서빙-6. 요리 시간-1 시간 30 분.

치즈 만두 레시피

• 밀가루 100-150g. 때때로 "흐르는"밀가루를 발견하기 때문에 정확히 얼마나 필요한지 말하기는 어렵습니다. 반죽의 두께에 따라 결정됩니다.
• 예를 들어 러시아 또는 에스토니아 치즈 100g.
• 닭고기 달걀 하나.
• 우유 반 정도.
• 버터 두 티스푼.

반죽을 준비하는 데 15-20 분이 걸립니다.

1. 밀가루를 작은 용기에 담습니다.
2. 우리는 계란을 분해하고 흰색을 노른자에서 분리합니다.
3. 노른자를 버터와 섞고 밀가루에 넣으십시오.
4. 털이나 포크로 단백질을 치고 반죽에 넣으십시오.
5. 치즈를 곱게 갈아 반죽과 섞는다.
6. 따뜻하지만 뜨겁지 않은 우유를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

치즈 만두 스프 만들기 레시피

• 치킨 쿼터 또는 가슴살.
• 두 개의 작은 양파.
• 베이 리프.
• 파슬리 뿌리.
• 중간 당근.
• 중간 크기 감자 4 개.
• 식물성 기름 2 큰술.
• 소금 후추.
• 채소 (파슬리, 딜, 고수, 바질).

모든 조리법은 음식을 준비하는 것으로 시작됩니다. 우리는 닭고기와 야채를 철저히 씻고 요리를 시작합니다.

1. 닭고기에 3 리터의 찬물을 채우고 30 분 동안 끓이지 않고 조리합니다.
2. 끓인 후 파슬리와 양파를 넣고 10 분 후에 베이 리프를 넣으십시오.
3. 감자 껍질을 벗기고 자릅니다.
4. 당근을 가늘게 또는 굵게 자릅니다.
5. 양파를 잘게 썬다.
6. 뜨거운 팬에 기름을 붓고 양파와 당근을 볶습니다.
7. 우리는 국물에서 삶은 양파, 파슬리, 월계수 잎 및 닭고기를 꺼냅니다.
8. 우리는 닭고기를 부분으로 자르고 수프로 돌아갑니다.
9. 우리는 냄비에 감자를 넣습니다.
10. 끓인 후 갈색 야채를 넣으십시오. 소금.
11. 국물이 요리되는 동안 냉장고에서 반죽을 꺼냅니다. 젖은 손으로 작은 공을 굴립니다. 텍스트 조각은 호두보다 크지 않아야합니다. 요리하는 동안 약간 부풀어 오를 것입니다. 반죽이 유동적 인 것으로 판명되면 문제가되지 않습니다. 만두는 젖은 티스푼으로 집 어서 즉시 끓는 수프에 담그면 만들 수 있습니다. 레시피는 이에 영향을받지 않습니다.
12. 우리는 수프에 감자를 먹어보고 이미 익었 으면 만두를 수프에 하나씩 담근다. 우리는 섞는다.
13. 만두는 떠서 3 분 더 익혀야합니다.

치즈 만두가 들어간 수프가 준비되었습니다. 접시에 이미 다진 허브를 뿌린다. 맛있게 드세요!

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치즈 만두 스프

치즈 만두 스프

치즈 만두 스프- 다양한 일일 테이블을위한 맛있고 가볍고 섬세한 첫 번째 코스입니다. 원하는 경우 사용 가능한 야채에 야채를 추가 할 수 있습니다. 나는 또한 녹색 완두콩을 추가했습니다.

냄비에 물을 붓고 끓입니다. 잘게 썬 감자를 소금과 끓는 물로 간을합니다. 감자를 약 불로 20 분 동안 익 힙니다.

다음으로 신선한 냉동 완두콩을 넣으십시오.

양파와 당근을 작은 조각으로 자르고 야채와 버터를 섞어 부드러워 질 때까지 볶습니다. 냄비에 야채를 넣으십시오. 수프를 15 분 동안 끓입니다.

만두를 준비하려면 치즈를 중간 강판에 갈아서 계란을 넣고 약간의 소금을 넣으십시오. 혼합.

밀가루를 넣고 다시 잘 섞는다.

결과 치즈 반죽은 팬케이크보다 일관성이 약간 두껍습니다.

수프에 향신료와 양념을 추가하십시오. 티스푼으로 끓는 수프에 치즈 반죽을 넣으십시오.

국물을 7 분 더 익힌 후 치즈 만두가 올라 오면 2-3 분 더 끓입니다.

치즈 만두와 함께 기성품 맛있는 수프를 접시에 붓고 약간의 후추 혼합물을 뿌린 다음 제공하십시오.

좋은 성향!

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치즈 만두 치킨 스프

오늘 우리는 단단한 치즈에서 특이한 만두가 든 투명한 닭고기 국물에 향기로운 수프를 준비하고 있습니다. 그들은 매우 부드러워서 수프에 원래 맛을줍니다.

원하는 경우 신선한 냉동 완두콩과 치킨 필렛 조각을 추가 할 수 있습니다. 사실,이 옵션은 더 만족스럽고 영양가가 있습니다.

100g 당 "치즈 만두 치킨 스프"

이 레시피의 장점은 모든 사람이 원하는대로 해석 할 수 있다는 것입니다. 그리고 일반적인 클래식 만두가 마음에 들면 여기에서 조리법을 볼 수 있습니다.

조리법에 야채 또는 육수를 사용할 수 있습니다. 나는 요리를 더 만족스럽게 만들기로 결정했기 때문에 마지막 옵션을 결정했습니다. 고기를 씻고 냄비에 드럼 스틱을 넣고 여과 된 찬물로 채 웁니다. 이 양의 제품에는 2 리터의 기성품 국물 또는 정제수가 필요합니다. 부드러워 질 때까지 고기를 끓인 다음 팬에서 꺼냅니다.

흙을 씻고 감자를 청소하십시오. 입방체로 자릅니다.

완성 된 국물에 붓고 부드러워 질 때까지 거의 끓입니다.