치즈 피자 : 집에서 피자를 빠르고 맛있게 만드는 법. 치즈와 함께 맛있는 피자 치즈 피자에 추가 할 내용

이탈리아에서 피자가 평범한 사람들의 단순한 요리였던 때가있었습니다. 그러나 이제는 세계에서 가장 유명한 이탈리아 요리 중 하나이며 인구의 모든 부분에서 인기가 있습니다. 집에서 준비된 제품을 사용하여이 요리의 간단한 버전을 준비 할 수 있습니다. 일반적으로 소시지, 치즈, 토마토, 토마토 소스가 수제 피자의 채우기가됩니다. 그러나 "quattro formaggio"라는 "이탈리아 식"피자를 더 만들 수도 있습니다. 모국어로이 이름은 치즈 4 개처럼 들립니다.

이탈리아에서 생산되는 밀가루와 치즈는 국산품과는 다르지만 4 가지 치즈 피자를 만드는 원칙에 따라 가정 주방에서 직접 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.
전통적으로 다음 치즈는 콰트로 포르 마지오에 사용됩니다.

• 블루 치즈 도르 블루;
• 단단한 파마산;
• 부드러운 질감의 모짜렐라;
• 달콤한 마스 담.

이러한 모든 종류의 치즈는 무역 네트워크에서 찾을 수있는 문제가 아닙니다. 이탈리아에서 생산되지 않더라도 국내 유제품 공장에서 직접 만든 4 개의 치즈 피자는 매우 맛있습니다. 판매 할 수없는 치즈가 있으면 유사한 특성을 가진 다른 치즈를 선택할 수 있습니다.
집에서 피자 4 가지 치즈를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 모짜렐라 60g;
• 블루 치즈 60g;
• 파마산 또는 단단한 치즈 30g;
• 마즈 담 치즈 또는 가슴 60g.

테스트를 위해 :

• 밀가루 160-170g;
• 물 100ml;
• 오일 20ml;
• 소금 3g;
• 설탕 10g;
• 효모 7g

1. 기성품 피자베이스를 판매 할 수 있다는 사실에도 불구하고 직접 반죽을 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 소량의 기름을 첨가하여 물에 간단한 효모 반죽을 반죽해야합니다. 올리브가 바람직하지만 무취의 식물성 기름을 사용할 수 있습니다. 반죽을 준비하려면 설탕, 소금 및 효모를 따뜻한 물에 넣으십시오. 기름과 밀가루를 붓는다. 반죽을 반죽하십시오. 피자 반죽을 따뜻한 곳에 40 분 동안 두십시오.

2. 파마산 또는 단단한 치즈로 갈아서 갈아주세요.

3. 손으로 모짜렐라를 꺾거나 자릅니다.

4. 블루 치즈를 작은 조각으로 나눕니다.

5. 거친 강판에 마즈 담 또는 치즈 상자를 갈아줍니다.

6. 반죽을 굴립니다. 이것은 가능한 한 미묘하게 수행되어야합니다.

7. 치즈 피자 4 개의베이스는 4-5mm보다 두껍지 않은 것이 바람직합니다.

8. 피자베이스 전체에 강판 파마산을 뿌립니다.

9. 모짜렐라와 블루 치즈 조각을 배열합니다.

이 레시피는 먼저 치즈 애호가를위한 것입니다! 나는 그 중 하나이기 때문에이 피자를 자주 요리합니다. "Quadro Formaccio"-피자 "Four cheese"의 이탈리아 이름입니다. 이 피자의 특별한 매력은 치즈가 많이 들어있는 것이 아니라,이 치즈들은 모두 맛, 구조, 향이 완전히 다르고 함께 독특하고 맛있는 피자를 만듭니다.

이 피자의 칼로리 함량에 대해 이야기하고 싶지 않습니다. 때로는 그러한 칼로리 폭탄을 감당할 수 있고 이탈리아 요리와 피자 애호가의 세계에 합류 할 수 있습니다.

치즈는 다양하고 유사한 것으로 대체 할 수 있지만 주요 원칙은 그대로 유지해야합니다.

부드러운 치즈 : 모짜렐라 (페타 또는 페타 치즈로 대체 가능)

매운 치즈 : 도르 블루, 고르곤 졸라

단단한 치즈 : 파마산, 페코 리노, 그라나 파다 노

매운 치즈 : 에멘탈, 고다, 체다

글쎄, 이제 우리는 치즈를 분류하고 그러한 피자가 값싼 즐거움이 아니라는 것을 깨달았으므로 여전히 Four Cheese 피자를 요리하고 최대한 활용할 것입니다!

피자를 만들려면 그런 제품이 필요합니다.

피자 반죽을 만들어 보시고, 당신의 입증 된 레시피에 따라 반죽을 요리하실 수 있습니다. 제가 제공하겠습니다. 나는 두꺼운 피자베이스를 좋아하지 않아서 오랫동안 반죽이 부풀게 두지 않는다. 효모를 그릇에 넣으십시오.

설탕과 소금을 넣으십시오.

우리는 물을 붓습니다.

약간의 밀가루, 두 숟가락을 추가하십시오.

이제 식물성 기름을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 섞어서 말 그대로 10-15 분 동안 따뜻한 곳에 두었습니다.

그 후 남은 체로 쳐진 밀가루에 반죽을 넣고 반죽을 치십시오.

우리는 그것을 식물성 기름으로 기름칠 한 형태로 넣고 필름으로 덮습니다. 반죽을 따뜻한 곳에두면 30-40 분 정도 걸립니다.

그 동안 우리는 피자 채우기를 준비 할 것입니다. 모짜렐라를 손으로 찢고, 도르 블루 치즈를 깍둑 썰기하고, 파마산과 고다를 중간 강판에 문지릅니다.

반죽을 두 부분으로 나눕니다. 각 피자의 직경은 26mm입니다. 나는 항상 양피지에 반죽을 펴서 피자를 베이킹 시트로 옮기는 것이 더 쉽고 베이킹 시트를 씻을 필요가 없습니다)).

치즈를 배치하는 방법에 대한 특별한 순서 나 규칙은 없습니다. 피자를 네 부분으로 나누고 각 종류의 치즈를 따로 배치 할 수 있지만, 저는 모든 치즈를 함께 사용하는 것을 좋아합니다. 따라서 먼저 모짜렐라를 퍼뜨립니다.

강판 고다를 위에 뿌립니다.

마지막 층으로 파마산 치즈를 피자 전체 표면에 골고루 펴 바릅니다.

피자를 200 도로 예열 된 오븐에 넣고 15-17 분 동안 굽습니다. 완성 된 피자를 바질로 장식하고 제공합니다.

피자 "Four cheeses"는 맛있고 맛있는 치즈와 치즈로 밝혀졌습니다.

내가 당신을 대합니다! 맛있게 드세요!

피자! 왜 사람들의 마음을 사로 잡았고 여전히 그들을 놓아주지 않았습니까?

실제로, 현재이 요리는 실제로 인기가 절정에 이르렀으며 지구상의 가장 먼 구석에서도 그 변형을 찾을 수 있습니다. 예를 들어, 이탈리아의 햇볕이 잘 드는 해안과는 거리가 먼 러시아를 예로 들어 보지만 여전히 맛있는 피자를 여기서 맛볼 수 있습니다.

예, 물론 고전적인 이탈리아어와는 거리가 멀 겠지만 무엇을 할 수 있습니까? 옵션이 있지만 치즈 피자, 집에서 다시 만들 수있는 레시피. 만들기는 쉽지만 테이블 위에서는 맛있어요!

왜 치즈 맛

우리는 피자에 대한 선택을 중단했는데, 그 주요 구성 요소는 이미 이름에 선언되어 있습니다. 실제로 수제 치즈 피자 레시피는 대부분 다양한 유형의 치즈로 구성됩니다. 흥미로운 풍미를 추가하고 새로운 향기 조합을 만들기 위해 다를 수 있습니다. 또는 한 종류의 치즈를 가져갈 수 있습니다. 이 경우에도 가치있는 결과를 얻을 수 있지만 표현력은 떨어집니다.

물론 모든 나라에서 판매되는 치즈조차도 대대로 전해 내려 오는 오래된 레시피와 전통은 물론 다르기 때문에 오리지널과 비슷한 버전을 구하기는 어렵습니다.

우리의 미래 요리에서 가장 중요한 것은 치즈가 당신의 피자의 미래 맛을 보증하는 사람이기 때문에 치즈가 고품질이라는 것입니다.

기본 성분

우선 우리는 이미 미래의 요리를 모을 반죽을 준비 할 것입니다. 물론 부엌에서 귀찮게하지 않기 위해 구입 한 옵션을 쉽게 취할 수 있지만 상점 제품은 수제 음식의 맛과 품질이 다를 것 같지 않습니다.

중요하지 않은 경우이 항목을 건너 뛰고 다음 항목으로 이동하십시오. 결과가 그만한 가치가 있다고 확신하므로 테스트에도 약간의주의를 기울일 것입니다.

성분 :

• 물-125 ml.
• 효모-1.25 tsp
• 소금-1 tsp
• 밀가루-200-250g (밀가루에 따라 물과 다르게 반응하므로 더 많거나 적은 액체를 취할 수 있음).
• 올리브 오일-1 큰술 엘.

치즈 피자 : 반죽 레시피

미리 작업대를 청소하고 앞치마를 착용하고 손을 씻는 것으로 반죽 준비를 시작합시다. 이것은 반죽을 반죽 한 후 오랫동안 부엌을 청소할 필요가 없도록 취해야 할 조치입니다.

• 먼저 효모를 설탕과 함께 따뜻한 물에 녹여서 효모를 준비합니다. 그러면 반응 속도가 빨라질뿐입니다. 혼합물을 따뜻한 곳에서 10-15 분 동안 추출합니다.
• 대부분의 밀가루를 깊은 그릇에 부어 요리 과정을 더 쉽고 빠르게 만듭니다. 자유롭게 흐르는 혼합물에 소금을 넣고 중앙에 작은 구멍을 만들고 거기에 효모 혼합물을 붓습니다.

• 결과 일관성을 포크와 혼합 한 다음 수동 작업을 진행합니다. 조심스럽게 반죽을 부드럽게 눌러서 작은 공을 만듭니다. 손에 많이 달라 붙어 공 모양으로 굴러가는 것을 거부하고 밀가루를 약간 더해 약간 끈적한 일관성을 유지합니다.
• 올리브 오일을 넣고 반죽에 마사지하여 모든 입자가 스며 들도록합니다. 이 단계에서 끈적임이 사라지지 않더라도 걱정하지 말고 5-10 분 동안 반죽으로 계속 작업하십시오. 그 후에는 부드럽고 고른 덩어리로 변할 것입니다.
• 작업 물을 용기에 넣고 타월이나 접착 필름으로 덮고 30-40 분 동안 잘 떠오르게합니다.

피자 재료

반죽이 힘으로 채워지는 동안 사용할 다음 필수 구성 요소를 준비하십시오. 치즈는 우리 미래 요리의 주요 재료이기 때문에 많은 관심을 기울여야합니다.

갑자기 옵션을 찾을 수 없어도 걱정하지 마십시오. 자신에게 적합한 다른 옵션으로 안전하게 교체 할 수 있습니다.

• 단단한 치즈-70g.
• 단단한 크림 치즈-40g.
• 브린 자-70g
• 블루 치즈-20g.
• 큰 토마토-1 PC.
• 껍질을 벗긴 올리브-10-15 개.
• 프로방스 허브-1/2 tsp
• 올리브 오일-2-3 큰술 엘.

치즈 피자 : 레시피

반죽이 올라온 지 오래되었고 나머지 재료가 준비되었으므로 속도를 늦추지 않고 작업을 시작합시다.

• 완성 된 반죽을 용기에서 꺼내 밀가루로 가볍게 덮은 표면에 놓습니다. 이 트릭은베이스가 테이블 표면에 불쾌하게 달라 붙는 것을 방지하는 데 도움이됩니다. 공작물을 원하는 크기로 롤아웃하고 원하는 측면을 형성합니다. 또한이 정도의 반죽이 마음에 든다면 전체 양을 반으로 나누고 완성 된 피자베이스를 손으로 얇게 펴주세요.

• 작은 컵에 우리의 조미료, 프로방스 허브를 기름과 섞고 가볍게 반죽하십시오. 이것은 향신료에서 더 많은 풍미를 만들 것입니다.
• 허브와 함께 오일 혼합물로 피자 바닥을 덮고 전체 둘레에 골고루 분포시킵니다.
• 네 종류의 치즈를 모두 강판에 문지르고 반죽 바닥에 서서히 펴 바릅니다. 가장 녹는 품종은 내려 놓아야하고 반대로 가장 어려운 것은 내려 놓아야합니다.
• 토마토를 큰 고리 모양으로 자르고 올리브와 함께 치즈 위에 놓습니다. 남은 치즈를 야채 층 위에 올려 놓는 것을 잊지 마십시오.
• 오븐을 240-250 도로 예열하면 레시피가 거의 완성 된 치즈 피자가 노릇 노릇해질 때까지 15-25 분 동안 (오븐에 따라 다름) 구워집니다. 접시를 잊고 오랫동안 부엌을 떠나서는 안되지만 반대로 가장자리가 타지 않도록 오븐 내부를 자주 살펴보십시오. 이 단계에서 피자가 완성 된 것으로 간주 할 수 있습니다.

눈을 즐겁게하는 결과

이제 완성 된 요리를 즐거움으로 즐길 수 있습니다. 의심의 여지없이 사진을 보면 우리가 이미 분류 한 레시피 인 치즈 피자가 훌륭하게 나왔다고 말할 수 있습니다. 그것은 유쾌한 뒷맛, 측면에 바삭한 반죽 껍질을 남기는이 육즙이 가득한 치즈 조각뿐입니다.

그러한 조리법은 준비가 매우 편리하고 빠르기 때문에 근처 어딘가에 보관해야하며 손님은 뜨거운 피자 조각을 거의 거부하지 않습니다. 반죽을 만드는 과정이 길고 복잡해 보였을 수도 있지만 미리 여러 \u200b\u200b개의 블랭크를 준비하고 냉동하면이 작업을 크게 단순화 할 수 있습니다.

따라서 수제 반죽 한 조각을 구하고 해동 될 때까지 기다린 다음 30 분 안에 젊은이와 노인 모두의 마음을 사로 잡을 멋진 피자를 구워야합니다. 경고해야합니다 : 피자 만드는 것을 멈출 수 없습니다!

아시다시피 세계에서 가장 인기있는 이탈리아 요리는 피자입니다. 이 요리에는 많은 종류가 있습니다. 또한 우리 각자는 냉장고에서 찾은 재료로 채우는 피자를 만들었습니다. 오늘 우리는이 요리의 가장 유명한 유형에 대한 몇 가지 요리법을 고려할 것을 제안합니다. 치즈 피자에 관한 것입니다.

클래식 레시피

이 치즈는 아주 간단하고 빠르게 준비됩니다. 그래서 초보자도 할 수 있습니다. 두 종류의 치즈와 토마토 소스가 깔린 효모 반죽으로 준비됩니다.

성분

따라서이 이탈리아 요리를 준비하려면 밀가루-4 컵, 건조 효모-2 티스푼, \u200b\u200b소금-1 티스푼, \u200b\u200b올리브 오일-2 큰 스푼과 1.5 컵의 따뜻한 물이 필요합니다. 나열된 제품에서 반죽을 만듭니다. 소스를 만들려면 마늘 2 쪽, 올리브 오일 2 테이블 스푼, 토마토 800g, 소금, 후추가 필요합니다. 피자를 채우기 위해 강판에 미리 갈아 놓은 두 가지 유형의 치즈를 사용합니다-파마산-1/4 컵과 모짜렐라-3 컵.

명령

테스트부터 시작하겠습니다. 이렇게하려면 밀가루, 소금 및 효모를 결합하십시오. 우리는 섞는다. 그런 다음 물과 올리브 오일을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 저어주세요. 반죽이 너무 끈적 거리면 밀가루를 조금 더 넣을 수 있습니다. 이제 밀가루를 뿌린 작업대 위에 놓고 반죽해야합니다. 그런 다음 반죽을 약간 기름칠 된 그릇에 옮기고 수건으로 덮고 약 1 시간 반 동안 따뜻한 곳에 두십시오.

우리가 고려하고있는 레시피 인 치즈 피자는 소스로 준비해야하니 요리를 시작합시다. 마늘을 자른다. 프라이팬에 올리브 오일과 함께 넣으십시오. 우리는 작은 불을 피우고 1-2 분 동안 가열합니다. 미리 껍질을 벗기고 잘게 썬 토마토도 팬에 넣습니다. 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 소스를 준비합니다. 약 1/4 시간이 걸립니다. 그 후 소금과 후추로 스토브에서 꺼내십시오.

우리는 오븐을 250도에서 켜서 잘 데워집니다. 올라온 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 우리는 그들 중 하나를 테이블에 놓고 두 번째는 그릇에 돌려 놓고 수건으로 덮습니다. 작업 표면에 펼쳐진 반죽을 둥글게 굴립니다. 지름은 약 35 센티미터 여야합니다. 베이킹 시트를 양피지로 덮거나 기름을 바르고 조심스럽게 옮깁니다. 가장 편리하게 롤링 핀에 롤링 된 도우 서클을 감습니다. 베이스 가장자리에서 1cm 떨어진 곳에 기름을 바릅니다. 이제 우리는 반죽에 결과 소스 1 잔을 넣습니다. 측면을 기름으로 덮지 않고 고르게 분배하십시오. 모짜렐라 (1 컵 반)와 파마산 (2 큰술)을 위에 뿌립니다. 우리는 피자를 잘 데워진 오븐에 보냅니다. 기사에서 볼 수있는 우리 치즈 피자는 8 ~ 13 분 안에 준비 될 것입니다. 황금색으로 변해야합니다. 첫 번째 피자가 구워지는 동안 두 번째 피자를 만들 수 있습니다. 작업 순서는 동일하게 유지됩니다. 남은 유일한 일은 완성 된 피자를 큰 접시 나 접시에 옮겨서 부분적으로 잘라서 제공하는 것입니다. 맛있게 드세요!

커드 치즈 피자

가장 인기있는 이탈리안 요리에 비할 데없는 또 다른 레시피를 알려드립니다! 빨리 준비되고 모든 가족 구성원이 맛을 좋아할 것입니다.

따라서이 피자에는 다음 제품이 필요합니다. 코티지 치즈 300g, 약간의 딜, 10 % 사워 크림 100ml, 토마토 100g, 단단한 치즈-50g, 검은 후추 및 소금-맛. 베이스에는 기성품 피자 반죽 (300g)이 필요합니다. 이전 레시피에서 설명한대로 만들거나 상점에서 구입할 수 있습니다.

요리 과정

피자 반죽을 틀이나 과자 굽는 판에 넣으십시오. 위에 식물성 기름을 바르십시오. 딜을 자르고 코티지 치즈와 섞는다. 사워 크림, 소금 및 후추를 넣으십시오. 원하는 경우 취향에 다른 향신료를 사용할 수 있습니다. 부드러워 질 때까지 저어주세요. 결과물을 피자 반죽 바닥에 뿌립니다. 토마토를 조각으로 자릅니다. 피자에도 올려요. 우리는 베이킹 시트를 180도 예열 된 오븐에 보냅니다. 부드러워 질 때까지 굽습니다. 반죽이 갈색으로 변하면 피자를 위에 뿌린 다음 몇 분 동안 오븐에 다시 넣으십시오. 이제 맛있고 향기로운 요리를 테이블에 제공 할 수 있습니다! 맛있게 드세요!

기타 채우기 옵션

4 인 피자도 대인기이며, 미식가들도 반드시 좋아할 것입니다. 일반 피자와 같은 방법으로 준비됩니다. 그러나 채우기는 다양한 유형의 치즈로 구성됩니다. 흥미롭게도이 유제품의 모든 종류가 서로 성공적으로 결합 될 수있는 것은 아닙니다. 최고의 조합을 알려드립니다.

• 틸 타이 저, 페타 치즈, 에담;
• 그뤼 에르, 고르곤 졸라, 파마산, 페코 리노;
• 폰 티나, 고르곤 졸라, 파마산, 모짜렐라;
• 파마산, 모짜렐라, 체다, 도르 블루.

이러한 조합에서 알 수 있듯이 피자에는 딱딱하고 부드러 우며 향긋하고 푸른 치즈가 들어있는 것이 바람직합니다. 바질, 올리브 오일, 후추 및 소금을 추가 재료로 추가 할 수 있으며 원하는 다른 양념을 추가 할 수도 있습니다. 이 피자의 요리 과정은 이전 요리법과 동일합니다.

따뜻한 물에 효모를 녹입니다. 물에 효모와 설탕을 넣고 (따뜻하지만 뜨겁지 않아야 함) 부드럽게 저어줍니다. 물 표면에 작은 거품이 생길 때까지 6-7 분 정도 기다리십시오.

• 설탕과 물을 먹이면 효모가 활성화됩니다. 효모가 "호흡"할 때 이산화탄소 거품이 생성됩니다.

효모를 큰 그릇에 옮기고 소금과 밀가루를 넣으십시오. 물과 효모를 흡수하는 밀가루를 첨가하면서 혼합물을 저어줍니다. 한 손으로 밀가루를 넣고 다른 손으로 저어줍니다.

밀가루를 넣은 직후 반죽에 올리브 오일을 넣으십시오. 이렇게하면 반죽이 손이나 그릇에 달라 붙는 것을 방지 할 수 있습니다. 반죽이 윤기 있고 부드럽지만 끈적 거리지 않을 때까지 계속 반죽하십시오. 손에 소량을 짜서 반죽이 잘 보이도록 늘립니다. 스트레칭 중에 찢어지지 않으면 반죽이 준비됩니다.

반죽을 반죽하십시오. 반죽이 그릇에있는 동안 한 손으로 그릇 중앙에 모은 다음 손등을 가운데로 누릅니다.

• 반죽의 먼 가장자리를 중앙으로 접은 다음 움직임을 반복하십시오. 반죽을 계속 굴려서 3-4 분 동안 또는 모양이 저절로 잡힐 때까지 누르십시오.
• 반죽이 젖거나 끈적 거리면 밀가루를 손과 손에 뿌린다.

반죽이 부풀도록 한 시간 동안 그대로 두십시오. 이 순간을 늦출 필요가 있다면 반죽을 냉장고에 넣고 4 ~ 5 시간 동안 그대로 두어도됩니다. 반죽이 다 올라 오면 부피가 약 두 배가됩니다.

테이블에 밀가루를 넣고 그 위에 반죽을 놓습니다. 반죽이 달라 붙지 않도록 작업대에 밀가루 2 ~ 3 큰술을 붓습니다. 작은 피자 두 개를 만들 계획이라면 반죽을 반으로 자릅니다.

손가락을 사용하여 반죽을 늘이고 반죽하십시오. 손바닥을 사용하여 원을 그리며 반죽 한 다음 손가락으로 가장자리를 테두리를 만듭니다. 이 과정은 약간의 연습이 필요하므로 천천히 진행하고 손가락을 사용하여 원하는대로 가장자리를 만듭니다. 완료되면 외부에서 2cm 뒤로 물러나 피자 가장자리를 집어 넣습니다.

• 찢어지지 않도록 반죽의 중앙에서 가장자리로 이동하십시오.

완벽한 가장자리를 위해 자신의 능력에 자신이 있다면 반죽을 공중에 던지십시오. 유명한 "피자 던지기"없이도 회전을 할 수 있다는 사실에도 불구하고 사람들의 관심은 진정한 전문가처럼 할 수있는 능력에 끌립니다.

• 주먹을 쥐고 그 위에 굴린 반죽을 비틀십시오.
• 다른 손으로 주먹을 만들고 첫 손 옆의 반죽 아래로 밀어 넣습니다.
• 반죽을 조심스럽게 펴면서 주먹을 가운데에서 다른쪽으로 움직입니다.
• 주먹을 (옆으로 그리고 얼굴을 향해) 계속 움직이면 회전하면서 반죽이 늘어나게됩니다.
• 반죽의 지름이 약 20cm에 이르면 왼 주먹을 얼굴에서 멀어지는 가장자리로 빠르게 움직여야합니다. 오른쪽 주먹을 얼굴에 더 가깝게 이동하면서 이렇게하십시오. 오른손으로 조금 밀어 올리면 반죽이 프리즈 비처럼 회전합니다. 끊임없는 연습을 통해 균형과 추진력 사이의 균형을 맞추는 법을 배웁니다.
• 반죽이 떨어지면 최대한 조심스럽게 잡아 주면서 주먹을 조금 낮춰 무게를 덜어줍니다.
• 반죽에 틈새가 있으면 연결하고 30 초 이내에 다시 반죽 한 다음 처음부터 전체 과정을 반복해야합니다.