공 축구 필드 케이크입니다. 제과 매 스틱이있는 케이크 "축구장"초콜릿으로 축구 목표를 만드는 방법

이 케이크를 만드는 데는 많은 시간과 노력과 기술이 필요합니다. 그러나 그들 모두가 헛되지는 않을 것입니다. "축구장"은 제과 예술의 걸작이라고 할 수 있습니다! 케이크의 기초는 코코아 가루가 든 사워 크림 반죽입니다. 컷에 케이크는 줄무늬로 판명됩니다. 초콜릿 색의 껍질은 사워 크림 젤리의 백설 공주 층으로 둘러싸여 있습니다.

그러나 케이크에 대한 가장 중요한 것은 표면에 배치되는 구성입니다. 그 구성은 케이스마다 바뀝니다. 각 작가는 자신의 디자인 기술을 구현하고 꿈의 축구장을 만들 수 있습니다. 녹색 카펫, 골 및 공으로 자신을 제한하거나 여기에서 전체 축구 전투를 전개 할 수 있습니다. 모든 것이 당신의 손에 달려 있습니다!

퐁당 케이크 장식을위한 많은 요리법이 있습니다. 좋은 플라스틱 덩어리는 마시맬로 또는 씹는 마시맬로라고도합니다. 준비하는 것은 어렵지 않지만 모양을 획기적으로 유지합니다. 우리의 레시피에 따라 준비하고 축구 선수의 모습이 담긴 독창적이고 아름답고 맛있는 케이크로 가족과 친구들을 기쁘게하십시오!

이름:	축구장 케이크
추가 된 날짜 :	15.02.2017
준비 시간 :	3 시간
레시피 당 제공량 :	16
평가:	(1 , 참조. 4.00 5 개 중)

성분

생성물	양
케이크 :
밀가루	1 큰술
사워 크림 15 %	1 큰술
설탕	1 큰술
달걀	2 개
코코아 가루	2 큰술
탄산 음료	0.5 작은 술
채우기 :
사워 크림 15 %	350ml
인스턴트 젤라틴	10g
설탕	1 큰술
물	10 큰술
바닐린	패 케릭 1 개
크림 :
사워 크림 15 %	1 큰술
설탕	0.5 큰술
매 스틱의 경우 :
마시멜로	150g
버터	100 그램
가루 설탕	300 그램
화이트 초콜릿	50 그램
물	1.5 큰술
식용 염료	필연적으로

축구장 케이크 레시피

용기에 설탕, 사워 크림 및 바닐린을 넣고 섞습니다. 젤라틴을 물에 담그고 부풀어 오를 때까지 둡니다 (약 10 분). 그 후 불을 피우고 끓여서 저어주지 말고 곡물이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 설탕과 사워 크림 혼합물에 젤라틴을 조금씩 첨가하십시오. 과정 내내 지속적으로 저어주세요.

베이킹 접시를 집착 필름으로 덮으십시오. 설탕, 사워 크림 및 젤라틴의 혼합물을 부어 표면을 부드럽게하십시오. 4 시간 이상, 가급적 밤새 냉장 보관하십시오. 반죽을 준비하십시오. 계란을 그릇에 넣고 설탕을 넣고 포크로 가볍게 치십시오. 달걀 설탕 덩어리에 사워 크림을 넣으십시오. 철저히 섞는다.

밀가루를 체로 치고 소다와 함께 반죽에 넣고 섞는다. 코코아 가루를 반죽에 붓습니다. 덩어리가 덩어리에 남아 있지 않은지 확인하십시오. 냉장고에서 충전재를 제거하고 금형에서 제거한 다음 냉장고에 다시 넣으십시오. 곰팡이에 기름을 바르고 반죽을 부어 표면을 부드럽게하십시오. 170 도로 예열 된 오븐에 넣고 부드러워 질 때까지 굽습니다 (약 25-30 분).

그 동안 크림을 준비하십시오. 사워 크림과 설탕을 결합하고 설탕이 녹을 때까지 갈아줍니다. 매 스틱 준비 : 마시맬로를 자르고 금속 그릇에 넣고 물을 부으십시오. 마시멜로를 수조에 녹여 완전히 녹일 때까지 저열로 보관합니다. 그런 다음 수조에서 제거하십시오.

가루 설탕을 덩어리에 넣고 손에 달라 붙지 않을 때까지 반죽하십시오. 또한 매 스틱의 인물이 기어 다니지 않고 모양을 유지하는지 확인하십시오. 덩어리가 일관성이 생기면 플라스틱 랩으로 싸서 잠시 두십시오.
베이킹 및 채우기를 위해 직사각형 베이킹 시트를 사용하십시오-현장이 현실적으로 밝혀 질 것입니다! 스트라이핑 및 게이트 만들기를 위해 초콜릿을 준비하십시오. 이렇게하려면 타일을 조각으로 나누고 단단한 비닐 봉지에 넣으십시오. 물을 데우고 가방을 담근다. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 종이를 가져 가십시오. 필요한 크기의 문을 그립니다. 종이를 집착 필름으로 덮으십시오.

물에서 초콜릿 봉지를 꺼내 모서리를 자릅니다. 종이에 그려진 윤곽선을 따라갑니다. 게이트의 "지붕"으로 조각을 구부립니다. 이 전체 구조를 냉동실에 넣고 15 분 이상 그대로 두십시오. 마킹을 위해 초콜릿을 남겨주세요.

오븐에서 빵 껍질을 제거하고 곰팡이에서 제거하십시오. 상단의 수평을 맞추십시오-날카로운 칼로 마운드를 자릅니다. 트리밍을 따로 둡니다. 완성 된 케이크를 세로로 반으로 자릅니다. 구운 음식이 여전히 뜨거울 때 두 케이크의 잘린 부분을 크림으로 닦으십시오. 크림 일부를 따로 둡니다. 케이크를 실온에 담 그거나 식힌 다음 냉장 보관하십시오.

케이크가 젖 으면 케이크를 모으십시오. 위에서 아래로 (적신면이 위로) 있던 비스킷의 일부를 놓습니다. 채우기로 덮으십시오 (사전에 필름을 제거하십시오). 젤리 층이 빵 껍질 너머로 튀어 나오면 초과분을 잘라냅니다. 빵 껍질의 다른 절반으로 덮으십시오. 바닥은 평평한 평평한 표면 위에 있어야합니다.

트리밍을 블렌더에 넣고 잘게 썰고 따로 준비한 크림과 결합하고 저어줍니다. 결과물을 케이크의 상단과 측면에 부드럽게 적용하십시오. 실온에서 버터를 부드럽게합니다. 요리 용 솔을 사용하여 두꺼운 기름 층으로 윗면과 옆면을 닦으십시오. 케이크를 냉장고에 넣고 버터가 놓 이도록합니다.
가장 어려운 것은 케이크를 만들기 위해 축구 선수의 깔끔한 인형을 조각하는 것입니다! 그 동안 매 스틱을 준비하십시오. 질량을 여러 부분으로 나눕니다. 가장 큰 것은 그린 필드로 만들어 질 것입니다. 한 부분은 흰색이 될 것입니다-그것으로 선수의 공, 머리, 팔, 다리를 만들 것입니다. 나머지 부분은 그림을 장식하는 데 사용할만큼 많은 부분으로 나눕니다. 어떤 염료가 필요한지 생각해보십시오.

매 스틱의 각 조각에 필요한 염료를 추가하십시오. 이렇게하려면 매 스틱 공을 가볍게 누르고 중간에 페인트를 붓고 반죽하거나 이쑤시개를 사용하여 덩어리의 여러 조각에 포인트 방향으로 색상을 적용 할 수 있습니다. 이렇게하면 염료가 더 고르게 분포됩니다. "필드"를 준비하십시오. 롤링 핀으로 녹색 매 스틱을 굴립니다. 매 스틱 층은 두께가 2-3mm 이상이어야하며 케이크 크기를 약간 초과해야합니다.

코팅이 평평하게 놓이려면 두꺼워 야합니다. 롤링 핀을 사용하여 준비된 매 스틱을 케이크에 옮기고 위에 놓습니다. 모서리를 조심스럽게 정렬하십시오. 이것을 위해 롤링 핀을 사용하는 것을 두려워하지 마십시오. 매 스틱은 매우 플라스틱이므로 코팅에 해를 끼치 지 않을 것입니다. 날카로운 칼로 케이크 너머로 튀어 나온 코팅 조각을 잘라냅니다.

축구 선수의 모습을 만들고 공을 굴립니다. 필요한 경우 나머지 화이트 초콜릿을 가열합니다. 필드를 표시하십시오 : 테두리, 중간 선, 내부 원. 냉동실에서 게이트를 제거하십시오. 필름에서 조심스럽게 제거하고 필드에 놓습니다. 축구 선수의 모습을 제자리에 놓습니다. 공을 필드 중앙에있는 원 안에 놓습니다. 테이블에 케이크를 제공하십시오.

성분 :
비스킷 :
계란 : 9
밀가루 : 2 컵
과립 설탕 : 200g
버터 : 300g
맛볼 소금
잼-100g

크림:
버터 600g
연유-1 캔

예비:
1. 달걀을 깨고 굵은 설탕을 섞어 믹서로 치십시오.
2. 버터를 녹여 계란에 넣고 저어주세요
3. 밀가루와 소금을 넣어 맛을 낸다
4. 베이킹 접시에 반죽을 놓고 부드러워 질 때까지 180도 굽습니다.
5. 케이크를 약간 식힌 다음 세로로 2 조각으로 자릅니다.

6. 케이크에 잼을 바르세요

7. 크림 준비 : 녹인 버터를 연유로 휘젓습니다.

8. 크림의 1/3을 분리하여 케이크 위에 올려 놓습니다.

9. 두 번째 케이크를 위에 올려주세요

10. 칼로 케이크 전체의 가장자리를 자릅니다.

11. 남은 크림으로 전체 케이크와 가장자리를 닦습니다.

12. 매 스틱과 큰 도마를 가져 가십시오. 보드에 밀가루를 뿌리고 롤링 핀으로 매 스틱을 굴립니다. 매 스틱은 케이크보다 약간 커야합니다

13. 매 스틱을 케이크에 부드럽게 옮깁니다.

14. 모서리에있는 매 스틱을 손으로 누르십시오.

15. 칼로 과도한 매 스틱을 잘라냅니다.

16. 축구장 그림을 가져다가 케이크 위에 올려 놓습니다. 손으로 누르십시오. 더 잘 잡으려면 매 스틱을 약간 적실 수 있습니다. 완성 된 그림이 없으면 생과자 주사기로 그릴 수 있습니다.

우리는 항상 달콤하고 맛있는 페이스트리로 특별한 날을 기념하여 가족과 친구들을 기쁘게하고 싶습니다. 동시에 좋은 파이를 만드는 것만으로는 충분하지 않습니다. 대접의 모양이 주변의 모든 사람을 놀라게 할 수 있도록 장식하는 방법을 알아 내야합니다. 예를 들어, 축구장 케이크 만드는 법을 배우는 것은 어떨까요?

현대 제과업자들은 어떤 모양이든 만들 수있는 달콤한베이스 \u200b\u200b인 매 스틱으로 자신의 창작물을 장식하는 데 사용됩니다. 그것을 사용하여 재미있는 케이크를 만들어 봅시다.
필수 제품 :

비스킷 :

• 계란 9 개;
• 설탕 350g;
• 밀가루 365g;
• 버터 350g;
• 소금 5g.

버터 크림 :

• 버터 650g;
• 연유 550g;
• 바닐라 설탕 20g.

매 스틱의 경우 :

• 마시맬로 마시맬로 100g;
• 레몬 주스 10ml;
• 착빙 설탕 300g;
• 버터 25g.

작업 단계 :

1. 비스킷 만들기. 재료가 하얗게 변할 때까지 설탕 양의 절반으로 부드럽게 된 버터를 치십시오.
2. 남은 설탕을 노른자와 합쳐서 부드러워 질 때까지 믹서로 가져옵니다.
3. 계란 혼합물을 버터 혼합물과 결합하여 솜털이 될 때까지 결과물을 저어줍니다.
4. 지정된 양의 밀가루를 75 % 추가하고 반죽을 천천히 반죽하십시오.
5. 식힌 달걀 흰자를 소금과 섞고 안정된 봉우리가 나타날 때까지 치십시오. 우리는 결과 머랭을 반죽에 보내고 남은 밀가루를 넣고 비스킷베이스를 계속 형성합니다.
6. 우리는 직사각형 모양으로 파이를 굽습니다. 여전히 뜨거울 때 날카로운 칼이나 실크 실을 사용하여 케이크를 세 부분으로 나눕니다.
7. 크림으로 넘어 갑시다. 연유와 바닐라 또는 유사한 에센스로 버터를 치십시오. 컴포지션의 일부에 녹색 염료를 추가하십시오. 크림이 준비되었지만 사용하기 전에 냉장고로 보냅니다.
8. 매 스틱의 차례였습니다. 그것을 준비하려면 버터와 마시맬로를 녹입니다. 재료에 레몬 주스와 가루 설탕을 첨가하십시오. 매 스틱을 반죽하고 접착 필름으로 싸서 냉장고에 보냅니다.
9. 우리는 미래의 케이크를 수집합니다. 각 비스킷 케이크에 달콤한 시럽을 담근 다음 크림을 바릅니다. 오일베이스를 사용하여 파이의 측면과 상단을 닫습니다. 냉장고에서 60 분 동안 간식을 제거합니다.
10. 이때 우리는 매 스틱에서 미래 축구장의 요소를 만들고 있습니다. 먼저, 전분을 뿌린 테이블에 일반 롤링 핀을 사용하여 달콤한베이스를 롤아웃해야합니다. 그 전에 매 스틱을 요리 캔버스에 사용되는 색상 수와 동일한 조각으로 나눕니다. 원하는 염료를 넣고 섞은 다음 원하는 모양을 만듭니다.
11. 우리는 차가운 케이크를 큰 매 스틱 층으로 덮고 특별한 주걱을 사용하여 조심스럽게 케이크에 부순다. 칼로 초과분을 제거하십시오.
12. 버터 크림의 도움으로 축구장의 표시를 케이크에 적용하고 게이트를 설치합니다.

조언! 파이의 비스킷과 크림 같은베이스는 다를 수 있습니다. 이와 관련하여, "축구"케이크가 의도 된 사람의 취향과 전적으로 동등해야합니다.

크림 디저트

모든 사람이 매 스틱으로 작업하는 것을 좋아하는 것은 아닙니다. 따라서 우리는 크림 같은 기초로 장식 된 설명 된 케이크의 다른 버전을 고려해야합니다. 우선, 다음 성분의 가용성에주의해야합니다.

케이크 :

• 버터 400g;
• 계란 10 개;
• 코코아 180g;
• 설탕 710g;
• 400ml 사워 크림;
• 밀가루 650g;
• 소다 10g.

크림 :

• 750g 버터;
• 원하는 그늘의 염료;
• 연유 700g.

작업 단계 :

1. 빵 껍질을 만들려면 설탕으로 계란을 치십시오. 녹인 버터, 사워 크림, 소다 소다, 마지막으로 밀가루를 넣으십시오.
2. 반죽을 반죽하고 반으로 나눕니다. 첫 번째에 코코아 가루를 붓고 달콤한 구성으로 섞습니다.
3. 직사각형 베이킹 시트에 두 가지 유형의베이스를 번갈아 가며 펼칩니다.
4. 우리는 구울 공작물을 보냅니다. 차가운 비스킷을 여러 부분으로 나눕니다.
5. 크림으로 넘어 갑시다. 연유로 버터를 치십시오. 구성을 분리하고 녹색 염료로 한 부분 위에 페인트하십시오.
6. 조립을 시작합시다. 우리는 비스킷 케이크를 버터 크림으로 코팅하고 치료 표면을 덮습니다. 케이크를 냉장고로 옮겨 담글 시간을줍니다.
7. 2-3 시간 후에는 "축구장"자체를 형성 할 수 있습니다. 우리는 생과자 가방에 차가운 크림을 채우고 케이크 표면을 놀이터 그림으로 채 웁니다.

즉석 필드에 골과 선수의 인물을 배치하는 것만 남아 있습니다.

Emma 's Granny의 레시피

똑같이 맛있는 간식 옵션 중 하나는 유명한 YouTube 아마추어 요리사 할머니 Emma가 제공합니다. 그녀의 레시피에 따라 축구장 형태의 케이크를 만들려면 다음 재료를 비축해야합니다.

비스킷 :

• 코코아 100g;
• 계란 2 개;
• 밀가루 400g;
• 설탕 350g;
• 우유 200ml;
• 끓는 물 200ml;
• 65ml의 식물성 기름;
• 1.5 tsp. 베이킹 파우더;
• 1.5 tsp. 탄산 음료.

크림 :

• 7 달걀 노른자;
• 5 큰술 엘. 밀가루;
• 설탕 150g;
• 버터 400g;
• 바닐린;
• 우유 200ml.

머랭 :

• 달걀 흰자 7 개;
• ½ tsp 구연산;
• 설탕 250g;
• 코코넛 플레이크 180g.

착빙 :

• 착빙 설탕 200g;
• 달걀 흰자 1 개.

장식:

• 400ml 33 % 크림;
• 6 큰술 엘. 가루 설탕;
• 함침 용 달콤한 시럽;
• 녹색의 식용 색소.

작업 단계 :

1. 비스킷을 준비하려면 거품기로 지정된 양의 과립 설탕으로 계란을 치십시오.
2. 코코아와 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오. 우리는 재료를 결합합니다.
3. 우유를 붓는다.
4. 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 섞어 붓습니다. 덩어리가 하나도 남지 않을 때까지 털로 반죽을 저어줍니다.
5. 비스킷베이스에 끓는 물을 붓고 결과 혼합물을 빠르고 철저히 저어주는 것만 남아 있습니다.
6. 우리는 예열 된 오븐에서 50 분 동안 케이크를 굽습니다.
7. 이때 머랭 만들기로 넘어갑니다. 믹서로 식힌 단백질을 치면서 주기적으로 구연산과 설탕을 첨가하십시오. 머랭이 안정된 피크를 얻을 때까지 작업이 계속됩니다.
8. 코코넛 플레이크를 추가하고 재료를 결합하십시오.
9. 우리는 이전에 비스킷을 준비한 것과 같은 형태로 머랭을 굽습니다. 케이크를 110도에서 90 분 이상 건조시킵니다.
10. 미래의 창조물을 장식하려면 아이싱을 사용해야합니다. 몇 시간 동안 굳어 지므로 미리해야합니다.
11. 식힌 단백질을 치면서 가루 설탕을 조금씩 하나씩 첨가하십시오.
12. 완성 된 질량은 부드러워 야합니다.
13. 그리드, 게이트에 대한 템플릿을 만들고 인쇄하고 파일에 넣고 페이스트리 백을 사용하여 요소의 윤곽을 따라 아이싱을 적용합니다.
14. 공작물이 완전히 마를 때까지 따뜻하고 건조한 장소로 이동합니다. 달걀베이스의 부품은 매우 약하고 쉽게 부서지기 때문에 원하는 각 요소의 여러 버전을 한 번에 만드는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 동일한 성분을 사용하여 동일한 구조의 개별 요소를 연결하는 것만 남아 있습니다.
15. 크림의 차례였습니다. 설탕을 가열 한 노른자와 바닐라와 결합하고 치십시오.
16. 우유를 부어 구성을 섞으십시오.
17. 우리는 밀가루를 체로 쳐서 구성 요소를 결합하고 용기를 수조로 보냅니다. 크림이 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.
18. 구성 요소를 식힌 다음 휘핑 버터와 결합합니다.
19. 우리는 케이크를 수집합니다. 먼저 비스킷을 여러 조각으로 자릅니다. 바닥층에 시럽을 적신 다음 크림 일부를 바르고 머랭을 위에 올립니다. 파이의 모든 부분에 대해 이것을 반복합니다.
20. 베이스가 형성되면 측면과 상단에 크림을 바르십시오. 우리는 적어도 60 분 동안 냉장실로 담그는 간식을 옮깁니다.
21. 장식 할 시간입니다. 걸쭉해질 때까지 가루로 식힌 크림을 휘젓습니다. 크림 같은베이스로 케이크에 윤활유를 바르고 칼로 수평을 유지합니다. 패스트리 백을 사용하여 즉석 축구장에 표시를 적용합니다.
22. 우리는 크림 위에 초록색 염료를 바르고 케이크 위에 풀을 심습니다.
23. 골대 케이크 인형과 착빙으로 미리 만든 축구 공 위에 올려 놓습니다.

조언! 크림 같은 장식이 제자리에 유지 될 때까지 케이크를 냉장고에 보관하십시오.

축구장 형태의 특이한 케이크

무엇을 숨길 수 있는지, 놀이터 형태의 디저트는 성인과 어린이에게 멋진 선물로 사용할 수 있습니다. 그러나 먼저 그런 특이한 크림 케이크를 스스로 만드는 방법을 아는 것이 좋을 것입니다.

필수 성분 :

• 2 큰술 입자가 굵은 설탕;
• 2 큰술 밀가루;
• 계란 8 개;
• 달걀 흰자 3 개;
• 2 작은 술 바닐라 설탕;
• 2, 5 예술. 농축 우유;
• 버터 400g;
• 견과류 150g;
• 마지 판 500g;
• 착빙 설탕 400g.

작업 단계 :

1. 비스킷의 경우 계란을 구성 요소로 나눕니다. 바닐라와 일반 설탕으로 단백질 부분을 치십시오.
2. 털로 채찍질 한 노른자와 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다.
3. 우리는 형성된 반죽을 원하는 크기의 형태로 굽습니다.
4. 매 스틱에서 우리는 축구 선수, 게이트 및 기타 축구 액세서리의 인물을 만듭니다. 우리는 이쑤시개에 모든 요소를 \u200b\u200b넣습니다.
5. 비스킷이 익 으면 식힌 다음 세 부분으로 자르고 연유를 겹칩니다. 다진 견과류 커널로 달콤한 크림을 뿌립니다.
6. 마지 판으로 디저트 바닥을 당깁니다.
7. 스텐실을 사용하여 이전에 화이트 초콜릿으로 녹색 및 짙은 녹색베이스를 준비한 필드 마킹을 적용합니다.

매 스틱에서 그림을 붙이고 완성 된 치료를 시원한 곳에서 몇 시간 동안 보내는 것만 남아 있습니다.

축구 선수들과 함께

좋은 케이크를 굽고 축구장처럼 장식하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 이 요리의 걸작에 플레이어의 달콤한 인형을 놓아서 즐겁게 먹을 수 있으면 좋을 것입니다. 이렇게하려면 다음 성분이 있는지 확인해야합니다.

• 계란 9 개;
• 설탕 200g;
• 버터 900g;
• 2 큰술 밀가루;
• 잼 100g;
• 연유 1 캔;
• 마스틱;
• 소금.

작업 단계 :

1. 지정된 양의 설탕으로 계란을 치십시오.
2. 결과 혼합물에 녹인 버터를 넣고 섞는다.
3. 미리 소금과 체로 쳐진 밀가루를 부으십시오.
4. 반죽을 반죽 한 다음 틀에 옮겨 부드러워 질 때까지 오븐에서 굽습니다.
5. 케이크가 식 으면 틀에서 꺼내 두 부분으로 나눕니다.
6. 우리는 각 케이크에 베리 잼을 코팅합니다.
7. 녹은 버터 600g과 농축 우유에서 크림을 치십시오. 달콤한 함침을 잼 위에 두 번째 케이크 층으로 덮습니다.
8. 남은 크림으로 제품의 전체 표면에 윤활유를 바릅니다.
9. 매 스틱 블랭크를 얇은 층으로 굴려서 케이크에 옮깁니다. 우리는 손으로 매 스틱을 케이크 가장자리까지 누르고 칼로 초과분을 자릅니다.
10. 축구장의 그림을 물에 약간 적신 받침대로 옮깁니다.
11. 우리는 매 스틱에서 플레이어의 인물을 조각하고 원하는 색상의 식용 염료로 흰색 바탕 위에 그림을 그립니다. 완성 된 제품의 모양을 더 좋게 유지하려면 가루 설탕을 뿌립니다.

남은 것은 케이크에 달콤한 요소를 놓고 차가운 음식을 테이블에 제공하는 것입니다.

일반 비스킷 요리 또는 구매. 우리는 그것을 반으로 자르고 연유와 견과류로 샌드위치합니다. 우리는 함침을 위해 술을 사용합니다.

결과물을 마지 판으로 감싸고 일반 롤링 핀으로 굴립니다.

우리는 케이크를 냉장고에서 12 시간 동안 얼리도록 보냅니다.

안정된 덩어리가 나타날 때까지 착빙 설탕과 함께 크림을 휘젓습니다. 우리는 그것을 녹색으로 칠하고 결과물을 과자 봉지에 넣고 잔디를 만듭니다.

갈은 화이트 초콜릿으로 필드 표시를 놓습니다.

플레이어를 필드에 배치하고 게이트를 설정합니다.

볼 케이크

특별한 날에이 게임의 열렬한 팬을 축하하기 위해 공이 달린 축구장 케이크보다 더 좋은 디저트는 없습니다. 간식을 만들려면 다음을 준비해야합니다.

시험을 위해

• 닭고기 달걀 10 개;
• 4 큰술 밀가루;
• 4 큰술 입자가 굵은 설탕;
• 2 큰술 사워 크림;
• 버터 400g;
• 1 작은 술 탄산 음료;
• 4 큰술 엘. 코코아;

크림

• 연유 2 캔;
• 750g 버터;
• 식용 색소.

작업 단계 :

1. 믹서를 사용하여 계란과 백설탕의 혼합물을 하얀 거품으로 가져옵니다.
2. 사워 크림, 소다 소다를 넣으십시오. 우리는 계속해서 제품을 결합합니다.
3. 녹인 버터를 붓는다.
4. 다음은 밀가루입니다. 모든 것을 균질 한 반죽으로 결합하십시오.
5. 우리는 구성을 두 부분으로 나눕니다. 우리는 하나를 코코아 가루와 혼합하고 다른 하나는 변경하지 않습니다.
6. 반죽을 40 분 이상 굽지 않습니다.
7. 이때 우리는 크림을 만들 것입니다. 부드러워 진 버터가 부피가 커지고 가벼워 질 때까지 치십시오. 그런 다음 연유를 추가하여 구성 요소를 결합합니다.
8. 결과 케이크를 반으로 자르고 시럽에 담근 다음 크림으로 코팅합니다.
9. 염료를 사용하여 크림에 원하는 색상을 부여합니다. 생과자 봉투를 사용하여 케이크 위에 밭을 만들고 테두리를 그립니다.
10. 우리는 매 스틱에서 공을 만들어 제품 중앙에 놓습니다.

디저트는 서빙 할 때까지 냉장고에 보관합니다.

사실, 선언 된 치료를 준비하는 데 어려운 것은 없습니다. 당신은 당신이 좋아하는 축구 팬을 기쁘게 할 충분한 시간, 모든 재료 및 열망이 필요합니다. 요리를 즐기십시오!

소년, 남편, 남자 친구를 위해 "축구장"생일 케이크를 굽습니다. 전체 팀에게 충분한 달콤한 선물로 경쟁 우승자에게 보상 할 수 있습니다. 이 요리의 걸작을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 먼저 반죽베이스를 굽습니다. 그런 다음 크림으로 장식됩니다. 골과 필드 표시는 화이트 초콜릿으로 만들어졌고, 축구 선수의 모습과 공은 달콤한 매 스틱으로 만들어졌습니다.

버터 비스킷 재료

스폰지 케이크를 기준으로 축구장 케이크를 굽고 버터로 만드는 것이 가장 좋습니다. 디저트는 칼로리가 매우 높지만 매우 맛있습니다. 미식 축구장 케이크가 모두에게 충분히 크고 충분한 크기를 원한다면 다음과 같은 양의 재료를 섭취하십시오.

밀가루 2 컵;

설탕 1.5 컵;

버터 300g;

소금 한 스푼.

반죽 만드는 법?

오일은 실온이어야합니다. 따라서 냉장고 안에 있다면 미리 제거하여 예열되어 플라스틱이되도록하십시오. 부드럽게 된 버터를 휘젓고 설탕의 절반을 점차적으로 첨가하십시오.

흰자위를 노른자에서 떼어 내고 지금은 냉장고에 넣어 둔다. 설탕의 두 번째 부분을 노른자위에 붓습니다. 부피가 커질 때까지 휘젓는 다. 이제 버터에 노른자 성분을 서서히 넣고 믹서로 반죽을 치십시오. 가볍고 푹신한 덩어리가 있어야합니다.

반죽 부착물을 믹서에 부착하십시오. 1.5 컵의 밀가루를 노른자-기름 혼합물에 붓고 부착물을 사용하여 부드러워 질 때까지 섞습니다.

냉장고에서 흰자를 꺼내고 소금 한 꼬 집을 넣고 짙은 거품이 생길 때까지 치십시오. 반죽에 단백질의 절반을 넣고 부드럽게 섞는다. 남은 양의 밀가루, 단백질을 넣고 다시 부드럽게 섞어 반죽이 떨어지지 않도록합니다.

이것은 축구장 케이크를 구울 기초를 준비하는 것이 얼마나 쉬운 지입니다. 마스터 클래스는 베이킹의 복잡성에 대한 이야기로 계속됩니다.

오븐에 반죽

다음 매 스틱 조각을 찢고 검은 색 염료를 떨어 뜨린 다음 저어주고 굴립니다. 5 개의 작은 6면 모양을 잘라냅니다. 공의 표면에 물로 붙입니다. 그런 다음 공이있는 실제 축구장 케이크를 갖게됩니다.

매 스틱 플레이어를 만드는 것도 쉽습니다. 먼저 인물을 조각하십시오. 다른 매 스틱 조각에 빨간색, 파란색 또는 기타 염료를 추가하여 축구 선수를위한 옷, 얼굴 특징, 신발을 만드십시오. 완성 된 수치, 공을 필드에 놓으면 15-24 시간 내에 건조되어야합니다. 그러면 매 스틱 케이크가 거의 준비되고 공을 가진 선수가 축구장을 장식합니다.

골

요리 그림의 완전한 진정성을 위해 게이트를 만드는 것이 남아 있습니다. 그물과베이스는 화이트 초콜릿으로 만들어졌습니다. 수조에서 100g 타일 2 개를 녹이고 혼합물을 페이스트리 백에 붓습니다.

골판지에 4 개의 공란을 그립니다 (문의 상단, 양면 및 뒷면). 잘라낸 템플릿을 투명한 파일에 넣고 올리브 오일로 표면을 닦습니다. 주사기의 얇은 구멍에서 판지 바닥에 격자 패턴을 그립니다. 초콜렛을 잘 놓은 다음 파일을 헤더에서 분리하십시오. 녹인 화이트 초콜릿을 사용하여 함께 결합하십시오. 목표를 제자리에 두십시오-축구장이있는 케이크가 준비되었습니다.

예비

조리법에 따라 직사각형 스폰지 케이크를 굽고 취향에 따라 맛을 선택하고 채우십시오 (계피, 사프란, 바닐라, 견과류, 감귤류, 설탕에 절인 과일 등).

케이크의 크기가 같지 않은 경우 케이크를 곧게 펴고 여러 층으로 세로로 자릅니다 (케이크의 두께에 따라 다름). 원하는 경우 케이크의 모서리를 약간 둥글게 만들 수 있습니다.

케이크를 시럽으로 가볍게 담근다.

케이크 층에 크림을 준비하십시오. 두껍고 점성이있는 것이 바람직합니다.

케이크에 크림을 바르고 서로 겹쳐서 케이크를 조립하십시오. 크림 외에도 잘게 잘린 과일이나 다진 견과류를 사용할 수 있지만 측면에서 나오지 않고 케이크의 모양에 영향을 미치지 않도록하십시오.

조립 후 전체 케이크를 두껍고 부드러운 흰색 크림 층 (필러 없음)으로 조심스럽게 코팅하여 측면을 부드럽게합니다.

케이크를 냉장고에 1-2 시간 동안 두어 크림을 잘 걸쭉하게 만듭니다.

녹색 매 스틱을 크고 얇은 층으로 굴려서 케이크 크기와 관련시킵니다.

매 스틱을 차가운 케이크에 부드럽게 옮기고 완전히 덮도록 펴십시오. 초과분을 잘라 내고 관절을 물로 붙입니다.

흰색 매 스틱을 굴려서 필드를 표시하는 데 필요한 얇은 스트립으로 자릅니다. 줄무늬를 균일하게 유지하려면 이쑤시개 또는 스택으로 케이크에 원하는 선을 표시 한 다음 흰색 매 스틱 스트립을 붙입니다.

완성 된 게이트를 설치하십시오. 착빙 및 건조로 미리 만들거나 화이트 초콜릿으로 만들 수 있습니다 (개별 부품을 얼린 다음 녹인 초콜릿으로 고정).

원하는 경우 케이크는 매 스틱, 선수 피규어 및 축구와 관련된 기타 항목으로 덮인 작은 스폰지 케이크 조각으로 만든 공으로 장식 할 수 있습니다.

음식 펠트 펜을 사용하여 케이크에 글씨를 쓰거나 페이스트리 페이스트에서 문자와 숫자를 잘라낼 수 있습니다.

케이크 "축구장"에 대한 디자인 옵션

선택에 초대합니다 :