과일 레시피와 함께 깨진 유리 케이크. 수제 간식을 테이블에 적절하게 제공합니다. 과일과 쿠키로 깨진 유리 케이크 만드는 법

집에서 비스킷, 쿠키, 사워 크림, 코티지 치즈로 깨진 유리 케이크를 만드는 단계별 요리법

2018-08-22 마리나 비호트체바

등급
처방

1873

시간
(분)

서빙
(사람들)

완성 된 접시 100g에

6g

7g

탄수화물

38g

241kcal.

옵션 1: 클래식 깨진 유리 케이크

깨진 유리는 다채로운 젤리 조각이있는 매우 아름다운 케이크의 이름입니다. 디저트는 특히 문맥에서 장관처럼 보입니다. 클래식 깨진 유리 케이크 레시피에는 평범한 수제 비스킷이 있습니다. 꽤 많이 필요하기 때문에 계란 두 개만으로 케이크를 준비합니다. 채우려면 두 개의 젤리 봉지가 필요합니다. 색상이 다른 것이 바람직합니다.

재료

• 계란 2개;
• 500g 사워 크림 20%;
• 밀가루 50g;
• 밀가루 50g;
• 3 복숭아;
• 물 70ml;
• 바닐라 설탕 10g;
• 젤리 2봉지;
• 젤라틴 14g;
• 설탕 175g.

고전 깨진 유리 케이크에 대한 단계별 레시피

계란은 믹서로 치워야합니다. 우리는 좋은 거품을 가져오고 질량을 증가시킨 다음 설탕 (75g)을 첨가해야합니다. 모래가 녹을 때까지 계속 휘젓는다. 우리는 밀가루를 넣고 저어주고 22cm 형태의 얇은 케이크를 굽습니다. 반죽이 충분하지 않기 때문에 15 분 만에 요리됩니다.

젤라틴을 물과 섞어 부풀게하십시오. 우리는 지침에 따라 젤리를 사육합니다. 다른 그릇에 붓고 냉장고에 넣으면 얼어야합니다. 프로세스가 끌리지 않도록 미리 이 작업을 수행할 수 있습니다.

사워 크림을 설탕과 섞고 바닐린을 첨가하십시오. 껍질을 벗긴 복숭아를 슬라이스합니다. 우리는 또한 얼어 붙은 다색 젤리를 자릅니다. 젤라틴을 녹이고 사워 크림과 섞습니다. 크림을 몇 초 동안 휘젓습니다.

우리는 케이크를 수집 할 냉각 된 케이크에 그릇을 놓습니다. 우리는 초과분을 자르고 비스킷을 그릇보다 조금 작게 만들어 비스킷에 떨어 뜨립니다. 스크랩을 작은 조각으로 자릅니다. 사워 크림에 붓고 복숭아와 젤리 조각을 넣으십시오. 조심스럽게 저어줍니다.

그릇에 접착 필름을 넣으십시오. 우리는 젤리와 복숭아로 사워 크림 덩어리를 퍼뜨립니다. 우리는 정렬합니다. 공백이 없어야합니다. 자른 케이크를 그릇에 올려 놓고 누르십시오. 우리는 케이크를 냉장고에 7 시간 동안 넣었습니다. 케이크가 마르지 않도록 비스킷을 덮는 것이 좋습니다.

지정된 시간이 지나면 냉동 덩어리가있는 그릇을 엽니 다. 평평한 접시로 덮고 뒤집습니다. 우리는 집착 필름을 제거하고 깨진 유리로 가장 아름다운 케이크에 감탄합니다.

신선한 복숭아가 없으면 통조림 과일을 먹을 수 있습니다. 파인애플은 또한 아름다운 케이크를 만듭니다. 바나나 만 적합하지 않으며 시간이 지남에 따라 어두워집니다.

옵션 2: 쿠키가 포함된 빠른 깨진 유리 케이크 레시피

비스킷 베이킹, 냉각, 휘핑은 가장 빠른 프로세스가 아니며 때로는 시간이 없습니다. 이 순간에 쿠키가 구출됩니다. 그것으로 멋진 깨진 유리 케이크를 만들 수도 있습니다. 사워 크림과 마멀레이드 레시피. 다색 젤리를 준비할 필요가 없습니다. 우리는 설탕에서 가장 일반적인 마멀레이드를 섭취합니다.

재료

• 쿠키 170g;
• 버터 80g;
• 멀티 컬러 마멀레이드 150g;
• 딸기 100g;
• 젤라틴 15g;
• 사워 크림 600g;
• 설탕 150g;
• 물 50ml;
• 큰 배 1개.

케이크 "깨진 유리"를 빨리 요리하는 법

쿠키와 부드러운 버터를 문지릅니다. 그것을 따뜻하게 유지할 시간이 없다면, 당신은 그것을 범람시킬 수 있습니다. 우리는 원하는 크기의 케이크를 필름에 펴고 보드 위에 놓고 냉동실에 넣습니다. 거기에서 그것은 우리에게 필요한 것입니다.

케이크가 굳는 동안 젤라틴을 물에 담그십시오. 글쎄, 그것이 즉시라면 오래 걸리지 않을 것입니다. 사워 크림을 설탕과 섞고 녹인 젤라틴을 넣으십시오.

마멀레이드와 배를 자릅니다. 딸기가 크면 자를 수도 있습니다. 모든 것을 사워 크림 크림에 붓고 저어줍니다. 그릇에 붓습니다. 우리는 쿠키에서 케이크를 꺼내 크림 위에 올려 놓고 누릅니다. 우리는 냉장고에서 완전히 굳을 때까지 "깨진 유리"케이크를 그대로 둡니다. 냉장고에 넣을 수 없습니다.

쿠키 외에도 일반적으로 얇고 직경이 상당히 큰 케이크에 기성품 비스킷 케이크를 사용할 수도 있습니다. 원하는 크기와 모양의 레이어를 쉽게자를 수 있습니다.

옵션 3: 깨진 유리 케이크(코티지 치즈 레시피)

깨진 유리 케이크의 커드 버전은 맛으로 구별됩니다. 디저트는 더 풍부하고 흥미롭고 재료가 조금 더 필요합니다. 사워 크림도 추가됩니다. 아래 레시피는 향 주머니에 젤리를 보여줍니다. 당신이 그것을 살 수 없다면 (또는 당신이 요리하고 싶지 않다면) 마멀레이드로 간단히 대체 할 수 있습니다. 이 버전은 비스킷 케이크가 없습니다.

재료

• 코티지 치즈 500g;
• 사워 크림 250g;
• 젤리 2봉지;
• 1st. 사하라
• 17g 젤라틴;
• 키위 2개;
• 1 배 또는 복숭아.

요리법

우리는 젤라틴을 50ml의 물과 결합하여 일반 우유로 바꿀 수 있습니다. 우리는 25분 동안 출발합니다. 지침에 따라 가방에서 젤리를 준비하고 냉장고에서 굳히십시오.

믹서기가 있으면 코티지 치즈를 닦을 필요가 없습니다. 설탕과 사워 크림과 섞어 그릇에 모든 것을 함께 치십시오. 블렌더가 없으면 먼저 닦은 다음 나머지 재료와 섞습니다. 너무 단 케이크가 싫으시면 모래 양을 줄이시면 됩니다.

껍질을 벗긴 키위를 자르면 케이크에 밝기가 추가됩니다. 우리는 배 또는 다른 가벼운 과일을 작은 입방체로 자릅니다. 모든 것을 코티지 치즈에 붓고 다진 젤리를 넣고 부드럽게 저어주고 조각을 부수지 마십시오. 모양을 유지해야합니다.

우리는 모든 크기의 그릇을 필름이나 가방으로 덮고 추가 된 모든 재료로 두부 덩어리를 펼칩니다. 우리는 수평을 맞추고 냉장고로 보냅니다. 5시간 후에 케이크를 뒤집을 수 있습니다. 젤라틴이 좋으면 디저트가 더 빨리 경화됩니다.

갑자기 그릇에 필름을 넣는 것을 잊어 버린 경우 뜨거운 물에 1 분 동안 넣은 다음 뒤집어야합니다. 케이크는 문제없이 분리됩니다.

옵션 4: 깨진 유리 케이크(요거트와 초콜릿이 포함된 레시피)

인기 있는 과일 요구르트 케이크의 변형입니다. 흥미로운 재료에서 매우 식욕을 돋우는 향긋한 진미가 나옵니다. 젤리 대신 마멀레이드가 사용되며 다양한 색상의 과일과 열매도 있습니다.

재료

• 요구르트 700ml;
• 마멀레이드 170g;
• 1 키위;
• 1 오렌지;
• 딸기 100g;
• 화이트 초콜릿 70g;
• 100g 블랙베리 또는 블루베리;
• 젤라틴 30g;
• 1 얇은 비스킷.

단계별 레시피

물 반 컵에 젤라틴을 섞고 부풀어 오를 때까지 기다린 다음 가열하고 요구르트와 결합하십시오. 우리는 우리의 취향에 따라 선택합니다. 화이트 초콜릿을 창살로 자르거나 작은 조각으로 자르고 요구르트에 부어 넣으십시오.

우리는 그릇에 비스킷을 자르고 나머지를 부수고 젤라틴이 든 요구르트에 부어 넣습니다. 우리는 또한 마멀레이드를 추가합니다. 처음에 조각이 크면 자릅니다.

맨 마지막에 오렌지를 자르고 조각을 껍질을 벗기고 키위를 껍질을 벗기고 열매를 씻으십시오. 요구르트와 함께 혼합물에 넣고 부드럽게 저어주고 과일을 부수지 마십시오.

우리는 그것을 모두 그릇에 옮깁니다. 우리는 남은 비스킷으로 덮고 눌러 붙습니다. 서늘한 곳에 굳을 때까지 두십시오.

케이크 "깨진 유리"는 작은 틀에서 부분적으로 만들 수도 있습니다. 그들에서 젤리는 더 빨리 굳을 것입니다. 게다가 그러한 서빙은 흥미롭게 보입니다. 아무 것도 자르고 옮길 필요가 없습니다. 그냥 접시에 곰팡이를 뒤집으십시오.

옵션 5: 깨진 유리 케이크(크래커 레시피)

이 단순화 버전의 경우 스폰지 케이크도 만들 필요는 없지만 바닐라 크래커는 필요합니다. 또한 깨진 유리 케이크 레시피에서는 멀티 컬러 젤리가 사용되며 최대 3 개의 봉지를 가져 와서 지침에 따라 희석하고 과정을 지연시키지 않도록 미리 냉장고에 얼려 두십시오.

재료

• 젤리 3봉지;
• 사워 크림 650g;
• 키위 2개;
• 젤라틴 30g;
• 1 오렌지;
• 크래커 300g;
• 설탕 150g;
• 바닐라 1봉지.

요리법

젤라틴을 물 80ml와 섞어 지침에 따라 양조하십시오. 젤리는 미리 만들어 냉장고에 보관했다가 먹기좋게 잘라줍니다. 크래커가 크면 여러 부분으로 나눕니다. 우리는 부스러기가 적은 방식으로 그것을하려고합니다.

사워 크림과 설탕을 털다. 바닐라를 추가하십시오. 젤라틴을 녹이고 준비된 크림에 첨가하십시오. 멀티 컬러 젤리와 크래커 조각을 붓습니다. 우리는 저어.

과일을 작은 조각으로 자르고 끝에 넣고 다시 저어줍니다. 우리는 전체 덩어리를 형태로 보내고 냉장고에 5 시간 동안 그대로 두십시오. 위에서 덮는 것이 바람직합니다. 서빙하기 전에 금형에서 제거하십시오.

완성 된 젤리를 더 조밀하게 만들기 위해 패키지의 지침에 표시된 것보다 적은 양의 물을 사용합니다. 0.5-1cm의 층으로 작은 그릇에 붓는 것이 더 편리합니다. 그러면 냉각되고 더 빨리 경화됩니다.

태그: 집에서 집에서 준비하는 것처럼 크래커로 케이크 물기 슬로 요리하기. 케이크 만드는 법 집에서 요리하는 법 크래커로 한입 깨물기. 집에서 크래커로 케이크 바이트 요리하는 법. 집에서 어떻게 준비하고, 준비하고, 어떻게 키울 것인가.

조리법 재료: 깨진 유리 크래커 케이크

1) 1/2 l 두꺼운 사워 크림
2) 알갱이 설탕 1잔
3) 크래커 2팩
4) 젤라틴 1포
5) 과일 젤리 3팩

요리 방법: 크래커와 함께 깨진 유리 케이크

• 우리는 3가지 유형의 젤리를 선택합니다. 가급적이면 대비되는 색상인 키위 또는 녹색 사과, 체리 또는 라즈베리와 레몬 또는 오렌지를 선택합니다.
• 우리는 젤리를 요리하지만 팩의 지침에 표시된 것보다 절반의 물을 섭취하여 젤리가 매우 단단해집니다.
• 각 젤리를 별도의 틀에 붓고 서늘한 곳에 두어 굳힙니다.
• 따뜻한 물 한 컵에 젤라틴을 담그고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
• 사워 크림은 집에서 가져 와서 설탕으로 저어주는 것이 좋습니다. 믹서로 저속으로 이길 수 있습니다. 젤라틴을 준비된 혼합물에 붓고 모든 것을 잘 섞습니다.
• 크래커는 대조적으로 커피와 바닐라를 그릇에 부어 넣을 수 있습니다. 우리는 금형에서 완성 된 젤리를 꺼냅니다.이를 위해 금형을 뜨거운 물로 낮추고 꺼내서 금형을 뒤집고 입방체로 자르고 크래커에 붓고 크래커를 깨지 않고 조심스럽게 모든 것을 섞습니다. 그리고 젤리 큐브.
• 모든 것을 사워 크림 혼합물로 붓고 부드럽게 섞은 다음 케이크 틀에 붓고 완전히 굳을 때까지 밤새 두십시오.

흥미로운 기사

당신은 필요합니다: 100 gr. 설탕, 100g 쿠키, 멀티 컬러 젤리 2-3 봉지, 500 gr. 사워 크림, 15 gr. 젤라틴, 바닐라 설탕 1팩. 젤리는 색별로 따로 준비하여 얼음틀에 붓는다. 냉장고로 꺼냅니다. 젤라틴에 물을 붓고 15분 후에 불을 붙입니다.

사진과 함께 단계별 조리법에 의해 깨진 유리 케이크. 깨진 유리 젤리 케이크를 만드는 방법? 지금은 가을이지만 새해가 이미 "코"에 있고 손님에게 요리 비밀을 공개 할 시간이 올 것이기 때문에 뒤돌아 볼 시간이 없습니다. 따라서 우리는 당신을 위해 독창적 인 케이크 레시피를 준비했습니다-레시피

가볍고 적당히 달콤하고 부드러운 즐거움. 무더위에는 상쾌한 디저트, 흐린 날에는 밝고 유쾌한 기쁨. 그것은 계절, 시간 또는 휴일에 보편적입니다. 맛있고 예쁜 깨진 유리 케이크입니다. 현재 간단한 깨진 유리 케이크 레시피

이 케이크에는 많은 장점이 있습니다. 첫째, 구울 필요가 없으며 시간이 절약됩니다. 둘째, 그것은 매우 맛있습니다, 셋째, 그것은 매우 아름답고 의심 할 여지없이 테이블을 장식합니다. 먼저 젤리를 준비해야합니다.이를 수행하는 방법은 패키지의 지침에 자세히 설명되어 있습니다. 젤리를 넣어

깨진 유리 젤리는 매우 즐겁고 가볍고 아름다운 디저트입니다! 향긋한 과일 향과 함께 섬세한 우유 크림 같은 맛. 그것은 여러 가지 빛깔의 과일 젤리 조각과 사워 크림베이스로 구성됩니다. 연유 레시피가 있습니다. 제 생각에는이 디저트에 사워 크림이 있으면 더 승리합니다. 첫째, 사워 크림은 원하는 지방 함량으로 섭취 할 수 있으며 이는 그림을 따르는 사람들에게 중요합니다. 둘째, 설탕을 원하는 만큼 넣습니다. 누군가가 매우 단 것을 좋아하고 누군가에게 더 많은 과일 맛을 준다는 것은 비밀이 아닙니다! 그것은 형태로 준비되거나 저처럼 실리콘 몰드에서 부분적으로 준비할 수 있습니다. 이 젤리 디저트는 어린이들에게 인기가 많아서 어린이 파티에 딱 맞는 레시피입니다! 어른들도 좋아하실거에요!

재료:

• 사워 크림 - 1 컵.
• 가루 설탕 - 4-5 큰 스푼.
• 바닐린 - 1 핀치.
• 젤라틴 - 20g(1팩).
• 멀티 컬러 과일 젤리 - 2-3 팩.
• 서빙을위한 호두 - 2 큰 스푼.

사워 크림으로 젤리 깨진 유리를 만드는 방법:

1. 필요한 물품을 준비합니다. 청소하고 씻을 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 모든 것이 가까이에 있다는 것입니다.

2. 지침에 따라 과일 젤리를 희석하십시오. 표시된 것보다 적은 양의 물을 섭취하는 것이 좋으므로 젤리가 더 조밀하고 조각으로 자르는 것이 더 편리합니다. 나는 딸기와 오렌지맛 젤리를 먹었다. 밝기를 위해 다른 녹색 젤리 봉지를 가져갈 수 있습니다. 준비한 과일 젤리는 냉장고에 넣어 굳혀주세요. 식으면 입방체로 자릅니다. 컵에서 젤리를 꺼내려면 뜨거운 물에 30분 동안 담그십시오. 젤리는 아주 쉽게 미끄러질 것입니다! 젤리를자를 때 칼에 닿으면 칼을 뜨거운 물에 내리므로 젤리를 자르기가 훨씬 쉽습니다.

그건 그렇고, 젤리는 실제 주스 또는 집에서 만들 수 있습니다. 특히 여름, 딸기와 과일이 많거나 디저트가 어린이를 위해 준비될 때 특히 그렇습니다.

3. 컵에 젤라틴 한 팩을 붓고 따뜻한 물 몇 스푼(4-5 정도)을 붓습니다. 젤라틴이 더 잘 녹을 수 있도록 전자 레인지에 약간 데우십시오. 끓이지 마십시오. 끓이면 겔화 특성이 파괴됩니다! 사워 크림에 슈가파우더 또는 고운설탕 적당량을 녹이고 바닐린을 넣어 풍미를 더한다. 젤라틴을 사워 크림에 붓고 잘 섞는다.

4. 이제 디저트를 수집합니다. 우리는 실리콘 몰드의 바닥에 다색 과일 젤리 몇 조각을 넣고 몰드의 1/3에 사워 크림을 부은 다음 젤리 몇 조각과 다시 사워 크림을 붓습니다. 2-3회 분량으로 사워 크림을 채우면 사워 크림이 젤리를 더 잘 통과할 수 있으며 빈 구멍과 기포가 없을 것입니다.

5. 디저트 깨진 유리가 준비되었습니다. 냉장고에서 굳힐 때까지 남아 있습니다. 시간이 조금 걸리니 1시간 정도면 다 먹을 수 있어요! 따라서이 디저트를 작은 형태로 요리하는 것이 좋습니다. 케이크가 굳는 데 훨씬 더 오래 걸립니다. 네, 그리고 실리콘 몰드에서 젤리를 쉽게 풀었고 뜨거운 물에 넣지 않았습니다.

우리는 견과류 부스러기를 뿌린 디저트를 제공합니다. 시럽이나 과일 소스를 제공할 수 있습니다. 알아서 드세요!

맛있게 드세요!!!

진심으로, Nadezhda Yurikova.

젤리 "깨진 유리"를 요리하는 방법? 이 디저트의 레시피는 잠시 후에 자세히 설명하겠습니다. 우리는 또한 어린이 파티를 위해 맛있고 매우 아름다운 케이크를 쉽고 빠르게 만드는 방법을 알려줄 것입니다.

깨진 유리 젤리 : 조리법 훌륭한 디저트

이 진미를 다양한 방법으로 만들 수 있습니다. 초보 요리사도 마스터할 수 있는 가장 간단하고 쉬운 방법을 알려드리겠습니다.

깨진 유리 젤리를 만드는 데 필요한 재료는 무엇입니까? 준비를 위한 레시피에는 다음이 필요합니다.

• 인스턴트 젤라틴 - 약 50g;
• 두꺼운 사워 크림 - 항아리;
• 식수 - 1.3 컵;
• 다양한 색상의 주스(사과, 오렌지, 체리 등) - 각각 1.3컵;
• 흰 설탕 - 큰 몇 스푼.

젤라틴의 희석

사워 크림과 함께 젤리 "깨진 유리"는 여러 가지 색상의 간식을 준비하여 시작해야 합니다. 이를 위해 우리는 사과, 오렌지를 사용하기로 결정했습니다.원하는 경우 다양한 맛의 기성품 분말을 구입할 수 있으며 물에 희석하기만 하면 됩니다.

주스를 준비한 후에는 젤라틴 희석을 시작해야합니다. 유리잔(제품 20g)에 붓고 따뜻하게 데워야 하는데 이 상태에서 제품을 40분간 보관하는 것이 바람직하다. 이 경우 젤라틴이 잘 부풀어야 합니다. 앞으로는 약간 예열되어야 합니다(바람직하게는 수조에서). 결과적으로, 의도한 목적에 즉시 사용해야 하는 가볍고 투명한 액체를 얻어야 합니다.

"깨진 유리"요리

사워 크림이 든 젤리 "깨진 유리"는 종종 어린이 휴가 디저트로 사용됩니다. 결국, 거의 모든 아이들은 달콤하고 밝은 간식을 좋아합니다.

"깨진 유리"를 준비하려면 미리 여러 ​​그릇을 준비해야 합니다. 주스를 (따로) 부어 넣은 다음 설탕을 여러 스푼 부어 넣으십시오. 다음으로, 녹인 젤라틴을 붓고 각 그릇에 구성 요소를 철저히 혼합해야합니다. 결과적으로 세 가지 밝은 액체 덩어리를 얻어야하며 즉시 감기에 넣어야합니다.

체리, 사과 등은 단단하고 탄력 있는 젤리로 변할 때까지 냉장고에 보관해야 합니다. 몇 시간 후에 꺼내서 뒤집어서 큐브 또는 다이아몬드로 잘라야합니다. 앞으로는 "깨진 유리"를 섞어서 유리잔이나 컵에 담아야 합니다.

기본 준비

우리가 고려하고있는 깨진 유리 젤리는 매우 달콤하고 맛있습니다. 그리고 디저트가 너무 설탕이되지 않도록 신선한베이스로 희석하는 것이 좋습니다. 그것을 준비하려면 젤라틴 잔해에 따뜻한 끓인 물을 부은 다음 40 분 동안 부풀어 오를 필요가 있습니다. 그 후 두껍고 끈적 끈적한 덩어리를 불로 가열하고 체를 통해 여과해야합니다.

설명 된 모든 단계를 수행 한 후에는 신선한 사워 크림을 깊은 그릇에 넣고 큰 숟가락의 설탕을 부은 다음 식수를 부어야합니다. 모든 제품을 함께 혼합한 후 젤라틴(용해)을 추가해야 합니다. 이에 기초를 준비하는 과정은 완료된 것으로 간주됩니다.

우리는 밝고 아름다운 디저트를 형성합니다

깨진 유리 케이크 만드는 법은 아래에서 알려드리겠습니다. 이제 어린이 휴가를위한 일반적인 진미가 어떻게 형성되는지 알려 드리고자합니다.

우유베이스가 준비되면 멀티 컬러 젤리가 이전에 배치 된 그릇에 즉시 부어야합니다. 이 경우 사워 크림 덩어리는 다색 입자를 완전히 덮어야합니다. 이 상태에서 디저트는 몇 시간 동안 감기에 다시 보내야합니다.

봉사하는 방법?

물론 깨진 유리 젤리 케이크는 일반적인 디저트보다 훨씬 오래 만들어지며 그 조리법은 위에 나와 있습니다. 따라서 수제 간식을 빠르게 준비하려면 이 옵션을 사용하는 것이 좋습니다.

사워 크림 덩어리가 완전히 굳어지면 그릇을 냉장고에서 꺼낸 다음 내용물을 접시에 올려 놓아야합니다. 이렇게하려면 접시를 거꾸로 뒤집기 만하면됩니다. 그러한 디저트를 차 한잔과 함께 테이블에 제공하십시오.

깨진 유리 케이크 : 조리법

손님을 위해 포션 젤리를 만들고 싶지 않지만 크고 맛있는 케이크로 손님을 놀라게 하고 싶다면 이 레시피를 사용하는 것이 좋습니다. 상점에서 구입 한 디저트와 달리 훨씬 맛있고 아름답습니다.

깨진 유리 케이크를 만드는 데 필요한 제품은 무엇입니까? 이 진미 요리법에는 다음 재료가 사용됩니다.

• 마른 크래커 (둥근 것을 섭취하는 것이 좋습니다) - 약 300g;
• 인스턴트 젤라틴 - 30g;
• 패키지의 컬러 젤리 (딸기, 사과, 오렌지) - 3 개;
• 키위, 오렌지, 바나나 - 각각 과일 1개;
• 중간 지방 사워 크림 - 약 500g;
• 백설탕 - 약 100g

다채로운 젤리 준비

깨진 유리 젤리 케이크를 만들기 전에 제대로 준비해야 합니다. 이렇게 하려면 패키지의 달콤한 분말을 별도의 그릇에 부은 다음 패키지에 표시된 대로 물로 희석해야 합니다.

균질한 액체 덩어리를 얻은 후에는 즉시 냉장고에 넣어야 합니다. 젤리가 굳는 데 몇 시간이 걸릴 수 있습니다. 이 시간이 지나면 다채로운 진미를 제거하고 무작위로 작은 조각으로 잘라야합니다.

우리는 과일을 가공합니다

크래커가 들어있는 깨진 유리 케이크를 특히 맛있게 만들려면 잘 익은 과일과 함께 요리하는 것이 좋습니다. 우리는 오렌지, 키위, 바나나를 먹기로 결정했습니다. 이 재료들은 깨끗이 씻은 다음 껍질을 벗기고 젤리와 같은 조각으로 잘라야 합니다.

또한 크래커 약 200g을 별도의 그릇에 넣고 손으로 3-4 조각으로 분해해야합니다.

케이크의 기초 만들기

이러한 디저트의 기초는 사워 크림으로 만드는 것이 가장 좋습니다. 설탕과 섞어 포크나 믹서로 잘 저어줘야 합니다. 다음으로 젤라틴을 물과 섞어 부풀게 해야 합니다. 그 후, 균일한 액체 덩어리가 얻어질 때까지 제품을 약간 가열해야 합니다. 조금 식힌 후 사워 크림에 부어 모든 것을 철저히 섞어야합니다.

젤리 케이크를 만드는 방법?

설명 된 모든 작업을 수행 한 후에는 디저트 형성을 진행해야합니다. 이렇게하려면 릴리프 형태 (깊은)를 취하고 식물성 기름으로 약간 기름칠해야합니다. 이것은 미래에 케이크가 벽에서 쉽게 멀어지기 위해 필요합니다.

준비된 용기에 다진 과일과 깨진 크래커를 넣어야합니다. 그런 다음 큰 숟가락을 사용하여 모든 구성 요소를 부드럽게 섞어야합니다. 앞으로는 미리 준비된 사워 크림 베이스로 채워야 합니다. 또한 모든 제품을 완전히 커버해야 합니다.

결론적으로 디저트 표면에 크래커를 한 층 깔아두는 것이 좋습니다. 쿠키가 가라앉지 않고 "떠 있는" 상태를 유지하도록 매우 조심스럽게 수행해야 합니다. 그 후, 형성된 케이크는 찬물에 넣어 3시간 미만 동안 이 상태를 유지해야 합니다. 이 시간 동안 젤라틴이 든 사워 크림 덩어리는 완전히 경화되어야합니다.

수제 간식을 테이블에 적절하게 제공

이제 과일과 함께 "깨진 유리"가 집에서 만들기 어렵지 않은 케이크라는 것을 알고 있습니다. 젤리 트리트먼트가 굳으면 완전히 준비된 것으로 간주됩니다. 냉장고에서 꺼내 큰 케이크 랙에 올려 놓아야 합니다. 이것은 평평한 접시 위에 용기를 돌려서 수행해야 합니다. 어떤 이유로 케이크가 틀에서 나오지 않으면 그릇을 몇 초 동안 뜨거운 물에 넣어야 합니다. 이 과정은 젤라틴의 부분적인 해동에 기여하고 이후에 벽에서 분리됩니다.

케이크 스탠드에 과일과 크래커가 든 젤리를 올려 놓으면 초대 된 손님에게 즉시 제공 할 수 있습니다. 그러한 디저트의 맥락에서 매우 아름답고 밝게 보입니다. 그건 그렇고, 원하는 경우 서빙하기 전에이 케이크의 표면을 신선한 딸기, 과일 또는 휘핑 크림으로 장식 할 수 있습니다.