입력퍼프 페이스트리로 만든 나폴레옹 샐러드 케이크. 나폴레옹 스낵 샐러드 나폴레옹 스낵 케이크 : 충전재 : 많은 요리법
나폴레옹 케이크는 세계 여러 지역에서 알려져 있습니다. 요리 실험의 결과, 크림은 짭짤한 충전물로 대체되어 풍성하고 식욕을 돋우는 스낵 샐러드를 얻을 수있었습니다. 중요한 것은 모든 사람이 최신 버전을 얻기 위해 재료를 추가하거나 제거하여 스스로 실험 할 수 있다는 것입니다. 설탕 케이크처럼 스낵 옵션은 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 두어야합니다.
샐러드 케이크를 만들기위한 레시피
상점에서 기성품 시트를 구입하고 즉시 샐러드 준비를 시작할 수 있습니다. 쉽게 롤아웃하고 오븐에서 구워야하는 퍼프 페이스트리 블랭크도 있습니다. 많은 주부들은 상점 옵션을 신뢰하지 않고 자신의 손으로 모든 것을 요리하기로 선택합니다. 다양한 요리법이 있으므로 가장 원시적 인 요리법 중 하나를 고려해 봅시다.
사용 된 제품 :
- 밀가루-2 큰술.;
- 마가린-1 팩;
- 계란-1 PC .;
- 물-125g;
- 소금.
요리 과정 :
연어 케이크의 나폴레옹 샐러드 레시피
많은 사람들이 붉은 생선을 좋아합니다.이 재료는 요리에 정통 짠 맛을주기 때문입니다. 이것은 축제 테이블에 대한 아름다운 옵션입니다.
사용 된 제품 :
- 케이크-4-5 개;
- 크림 치즈-250g;
- 살짝 소금에 절인 연어-220g;
- 계란-3 개;
- 저지방 마요네즈-2 큰술. 숟가락;
- 파, 딜.
요리 과정 :
훈제 치킨을 곁들인 나폴레옹 샐러드 레시피
또 다른 옵션은 매우 인기가 있습니다. 훈제 치킨은 요리에 향신료와 독창성을 부여합니다.
사용 된 제품 :
- 크래커-10 개;
- 닭 가슴살-2 개;
- 계란-3 개;
- 치즈-180g;
- 녹색 사과-1 PC .;
- 양파-1 PC .;
- 저지방 마요네즈.
요리 과정 :
나폴레옹 버섯과 치킨 스낵 샐러드 레시피
이 맛있는 요리는 매우 만족스럽고 축제 테이블과 평범한 저녁 식사를 위해 준비 할 수 있습니다.
사용 된 제품 :
- 케이크-5 개;
- 꿀 버섯-1kg;
- 양파-4 개;
- 필렛-2 개;
- 당근-2 개;
- 계란-2 개;
- 마요네즈-400g.
요리 과정 :
통조림으로 나폴레옹 샐러드를 요리하는 방법?
통조림 생선이 저렴하기 때문에 더 경제적 인 옵션입니다. 요리의 맛은 이전 옵션보다 결코 열등하지 않습니다.
사용 된 제품 :
- 케이크-5 개;
- 통조림 정어리-400g;
- 당근-120g;
- 양파-120g;
- 계란-3 개;
- 마요네즈-350g.
요리 과정 :
채식 스낵 케이크
음식에 한계가있는 사람들에게는 스스로 음식을 찾기가 매우 어렵습니다. 취향에 맞는 나폴레옹 채식주의자를 요리하는 것은 허용됩니다.
사용 된 제품 :
- 케이크-5 개;
- 붉은 양파-1 PC .;
- 마늘-3 정향;
- 크림 치즈-350g;
- 계란-1 PC .;
- 다양한 채소-350g;
- 어린 양배추-양배추 0.5 머리.
요리 과정 :
가지로 나폴레옹을 요리하는 방법?
이 나폴레옹 샐러드 레시피는 채식주의 자뿐만 아니라 야채 애호가도 즐길 수 있습니다. 케이크는 식욕을 돋우고 만족스러운 것으로 밝혀졌습니다.
사용 된 제품 :
- 케이크-5 개;
- 가지-5 개;
- 치즈-250g;
- 마요네즈-220g;
- 채소-120g;
- 마늘-3 정향;
- 토마토-5 개
요리 과정 :
위의 요리법 덕분에 이제 축제 테이블에서 무엇을 제공해야할지 알 수 있습니다. 정통 요리는 손님을 놀라게 할뿐만 아니라 그들을 기쁘게 할 것입니다. 나중에 그들이 그런 케이크의 조리법을 구걸하는 잔치를 준비하십시오.
샐러드 케이크는 훌륭한 맛과 독창적 인 표현으로 모든 메뉴를 장식하는 아름답게 디자인 된 요리입니다. 이 요리는 다양한 야채, 해산물, 드레싱 및 고기를 결합하여 다양한 재료로 준비됩니다. 다양한 소스와 결합하여 샐러드 케이크를 층으로 배열하십시오.
둥글거나 정사각형 모양을 사용하여 멋지고 선명한 모양을 만들 수 있습니다.
해산물, 야채 및 과일 조각, 허브로 샐러드를 장식 할 수 있습니다.
아주 자주 전채 샐러드 케이크는 유명한 달콤한 친척 인 "나폴레옹", "서프라이즈"또는 "수도원 오두막"의 모습으로 준비됩니다. 이 경우 다양한 팬케이크, 누룩을 넣지 않은 케이크 또는 크래커가 접시에 자주 사용됩니다.
샐러드 케이크와 같은 간단한 요리는 집 부엌에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 이러한 샐러드 서빙은 확실히 손님을 놀라게 할 것이며 언뜻보기에 평범한 간식의 맛있는 맛을 기쁘게 할 것입니다. 요리의 뉘앙스와 비밀을 고수하면이 맛있고 독창적 인 샐러드 케이크를 만드는 간단한 기술을 쉽게 습득 할 수 있습니다.
샐러드 케이크 만드는 법-15 종
스낵 샐러드 케이크 "Monastyrskaya hut"
이 맛있고 독창적 인 애피타이저는 잘 알려진 달콤한 페이스트리와 모양이 매우 비슷하지만 일반 크랩 스틱으로 만듭니다. 이 요리는 어떤 휴일에도 잘 어울립니다.
성분 :
- 딜-무리
- 단단한 치즈-100g
- 크랩 스틱-12 개.
- 마늘-4 갈래
- 마요네즈-200g
예비:
게 스틱을 스트립으로 굴립니다. 완성 된 스트립을 끓는 물에 몇 분 동안 담근다.
강판 치즈를 딜, 마요네즈 및 다진 마늘과 섞습니다.
말린 크랩 스틱에 속을 채 웁니다.
완성 된 스틱을 피라미드 형태로 배치하고 각 층에 마요네즈를 바릅니다.
완성 된 "헛"을 치즈로 덮으십시오.
접시를 보내서 냉장고에 몇 시간 동안 주입하십시오.
축제 테이블을위한 맛있고 섬세하며 매우 간단한 스낵 케이크.
성분 :
- 마요네즈-맛보기
- 다육 토마토-2 PC.
- 게살-포장
- 치즈-200g
- 계란-5 조각
예비:
토마토와 게를 얇게 썬다.
흰자와 노른자위에 따로 달걀을 갈아주세요.
마요네즈로 모든 층을 샌드위치하여 케이크를 만듭니다.
공으로 배열하십시오 : 토마토, 게 조각, 흰색 층, 노른자 및 강판 치즈.
이 섬세하고 풍성한 저칼로리 요리는 저녁 식사 또는 아침 식사로 좋은 선택입니다.
성분 :
- 계란-7 개
- 딜-맛보기
- 코티지 치즈-300g
- 칠면조 가슴살-1 PC.
- 사워 크림-4 큰술
- 양상추 잎-무리
예비:
흰자 두 개를 분리하고 달걀 두 개와 섞는다. 잘 치고 맛을 내십시오. 팬케이크를 볶습니다.
삶은 가슴을 자른다. 코티지 치즈를 갈아서 약간의 사워 크림과 다진 딜을 넣으십시오.
향신료와 더 뚜렷한 맛을 위해 약간의 마늘을 추가 할 수 있습니다.
케이크 모양을 만드십시오. 단백질 팬케이크를 깔고 두부 충전물을 펴십시오. 팬케이크 위에 닭고기 조각을 놓고 샐러드 잎으로 덮습니다. 접시가 완성 될 때까지 작업을 반복하십시오.
"드림"샐러드 케이크
이 맛있고 세련된 요리는 메인 코스와 야채 스낵의 맛을 잘 보여줄 것입니다.
성분 :
- 무가당 요구르트-맛보기
- 닭 가슴살-150g
- 주황색-1 PC.
- 자두-7-10 개.
- 새우 (소)-100g
- 계란-1 PC.
- 호두-4 큰술 엘.
예비:
견과류를 부스러기로 바꾸십시오. 삶은 닭고기와 자두를 조각으로 자릅니다.
오렌지색을 정리하십시오.
새우 껍질을 벗기고 계란을 입방체로 자릅니다.
공으로 샐러드를 준비하십시오 : 치킨 필렛, 자두 층, 오렌지 필렛, 새우, 계란 및 견과류 층. 견과류를 제외한 모든 층에 요거트를 바릅니다.
스시 샐러드 케이크
독특하고 맛있는 스시 케이크는 모든 해산물 애호가를 기쁘게 할 것입니다.
성분 :
- 마요네즈-3-4 큰술
- 신선한 오이 또는 아보카도-1 PC.
- 초밥 밥-2 컵
- 참깨-2-3 큰 스푼
- 와사비-1-2 tsp
- 살짝 소금에 절인 연어-200g
- 게살-200g
- 계란-2 개
예비:
설탕, 식초, 소금을 섞어 초밥 용 밥을 준비합니다. 두 개의 날달걀로 팬케이크를 준비하십시오.
샐러드 그릇의 바닥을 플라스틱 랩으로 덮고 물과 식초를 섞어 닦으십시오. 첫 번째 레이어에 chum 슬라이스를 놓습니다.
물고기를 쌀로 덮으십시오. 계란 팬케이크를 뿌린다.
게살 조각을 계란 위에 올려주세요. 쌀로 덮고 와사비와 마요네즈 혼합물을 붓습니다.
오이와 아보카도를 쌀 위에 잘게 썬다.
마지막 층에 쌀을 넣으십시오.
식초와 물로 얼룩진 호일로 샐러드를 덮으십시오. 몇 분 동안 그대로 둔 다음 샐러드 케이크를 돌립니다.
오이와 김, 쌀과 크랩 롤로 접시를 장식하십시오.
라운드 샐러드 케이크
흥미 진진한 상쾌한 둥근 샐러드가 테이블에 좋은 전채가 될 것입니다.
성분 :
- 요구르트-100g
- 오이-150g
- 햄-120g
- 치즈-150g
- 양상추 잎-무리
- 마요네즈-100g
- 토마토-250g
- 계란-3 PC.
- 파슬리-5g
- 무-10 개
예비:
야채를 만달 린에 고리 모양으로 자릅니다. 햄을 입방체로 자릅니다.
계란을 원으로 자릅니다. 치즈 조각을 갈아주세요.
마요네즈, 다진 파슬리 및 요구르트를 결합하십시오.
샐러드 레이어 : 양상추와 오이, 요구르트 소스, 토마토와 햄, 요구르트 소스, 무와 계란, 소스와 치즈.
스낵바 "나폴레옹"
테이블에 샐러드 케이크 형태의 맛있고 밝은 전채!
성분 :
- 마요네즈-100g
- 삶은 당근-2 PC.
- 효모가없는 퍼프 페이스트리-1kg
- 마늘-이빨 2 개
- 생선 통조림-250g
- 삶은 계란-4 PC.
- 크림 치즈-200g
- 파-1 묶음
예비:
퍼프 페이스트리 케이크를 굽습니다.
통조림을 포크로 으깨십시오.
강판 당근과 소금, 마늘, 마요네즈를 섞습니다.
강판에 간 계란을 소금과 마요네즈와 섞는다.
케이크에 마요네즈를 바르십시오. 물고기 질량의 절반을 배치하십시오. 빵 껍질로 덮으십시오.
당근을 다음 층에 넣고 구운 반죽으로 덮으십시오.
케이크 위에 계란 층을 놓고 퍼프 케이크로 덮으십시오.
마지막 층에 생선의 후반부를 넣고 반죽으로 덮으십시오.
플라스틱 랩으로 샐러드 케이크를 덮고 위에 약간의 짐을 올려 놓고 밤새 두십시오.
그런 다음 크림 치즈로 접시를 닦으십시오. 케이크 층의 벗겨지기 쉬운 스크랩을 뿌린다.
양파로 장식하십시오.
이 고기가 풍부하고 맛있는 전채는 매우 만족스럽고 맛있습니다. 야채 반찬에 좋은 첨가물입니다.
성분 :
- 치즈-150g
- 햄-300g
- 계란-4 PC.
- 감자-3 PC.
- 오이-2 개
- 치킨 필레-300g
- 무가당 요구르트-맛보기
- 토마토-3 PC.
예비:
삶은 필레, 오이, 햄을 조각으로 자릅니다.
계란, 삶은 감자 및 치즈를 갈아서 만드십시오.
토마토를 깍둑 썰기.
감자, 다진 햄, 오이 층, 계란, 닭고기 층, 토마토 및 치즈 층과 같은 공으로 케이크를 배열하십시오. 각 단계의 샐러드에 요구르트를 바르십시오.
이 맛있고 독창적 인 요리는 모든 고기 요리에 적합합니다.
성분 :
- 맛볼 채소
- 참치-100g
- 계란-3 조각
- 단단한 치즈-100g
- 크래커-200g
- 아보카도-1 PC.
- 마요네즈-맛보기
예비:
양상추와 허브를 배치합니다. 접시에 마요네즈를 바르고 크래커 층을 놓습니다.
크래커를 마요네즈로 덮고 강판 치즈를 뿌립니다.
치즈 층에 마요네즈를 바르고 크래커 층을 놓습니다.
마요네즈로 덮고 참치 층을 기름에 놓습니다.
마요네즈로 솔질하고 크래커로 덮으십시오.
크래커 위에 소스를 펴고 아보카도 슬라이스를 추가합니다.
아보카도에 감귤 주스를 뿌려서 변색되지 않도록하십시오.
아보카도에 마요네즈를 바르고 강판 계란으로 덮으십시오.
마요네즈로 닦고 강판 노른자로 덮으십시오.
"하트"샐러드 케이크
휴가를위한 독창적이고 아름다운 샐러드.
독특하고 정교한 서빙을 위해서는 특별한 모양의 하트 모양으로 샐러드를 배치해야합니다.
성분 :
- 삶은 계란-6 PC.
- 오이-1 PC.
- 삶은 닭 가슴살-350g
- 샴 피뇽-300g
- 올리브-장식용
- 마요네즈-150g
- 자두-200g
- 양파-1 PC.
예비:
양파와 함께 버섯을 볶습니다.
모든 재료를 입방체로 자릅니다.
닭고기, 버섯, 계란 층, 오이 층, 자두 및 올리브 층과 같은 공으로 접시를 배열하십시오. 올리브를 제외한 모든 층을 마요네즈로 덮으십시오.
이 맛있고 매우 단순한 요리는 향뿐만 아니라 맛있는 맛으로 확실히 정복 할 것입니다.
성분 :
- 크랩 스틱-600g
- 마늘-3 갈래
- 웨이퍼 케이크-1 팩
- 절인 오이-200g
- 레몬 주스-1 tsp
- 사워 크림-맛보기
- 계란-3 PC.
- 마요네즈-맛보기
- 겨자-1 tsp
- 치즈-150g
예비:
케이크를 제외한 샐러드의 모든 재료를 갈아주세요.
치즈와 마늘을 섞는다. 샐러드 케이크를 입히려면 1 : 1 사워 크림과 마요네즈 및 겨자 한 숟가락을 섞으십시오.
샐러드 케이크를 만드십시오. 케이크에 소스를 바르십시오. 다음 크러스트로 덮고 소스로 닦으십시오. 오이를 준비하고 소스를 바르십시오.
빵 껍질로 덮고 소스로 닦으십시오. 빵 껍질을 계란으로 덮고 소스로 닦으십시오.
다음 빵 껍질을 깔고 코팅하고 치즈 층을 놓습니다.
소스를 치즈 위에 펴고 크러스트를 덮고 소스로 기름을 바릅니다. 크랩 스틱을 정렬하고 마지막 크러스트로 덮습니다.
치즈 볼과 크랩 스틱, 허브로 샐러드를 장식하십시오.
"써니"샐러드 케이크
휴일을위한 섬세하고 향기로운 샐러드.
성분 :
- 채소-2 큰술
- 닭 가슴살-2 PC.
- 마요네즈-160g
- 한국 당근-200g
- 단단한 치즈-150g
- 올리브-30g
- 계란-5 개
- 크래커-200g
- 체리 토마토-100g
예비:
양지머리와 계란을 삶아서 조각으로 자릅니다. 토마토와 올리브를 반으로 자릅니다.
치킨 필렛, 당근, 계란 및 강판 치즈와 같은 층으로 케이크를 형성하십시오. 모든 볼에 마요네즈를 바르고 크래커로 옮깁니다. 마지막 층에 소스를 바르고 노른자로 덮으십시오.
아름답고 축제적인 샐러드는 집에서 치킨, 옥수수, 고기와 함께 샐러드 케이크로 쉽게 정리할 수 있습니다. 상상력은 무한합니다!
샐러드는 쌀, 닭고기 및 계란으로 인해 영양가가 높으며 동시에 절인 버섯은 맛, 단 옥수수 부드러움, 게 스틱 가벼움, 파인애플 슬라이스는 풍미와 달콤한 향을 더합니다.
샐러드는 케이크 형태로 제공되므로 모든 재료가 이미 소스로 기름칠 된 층으로 배치됩니다. 제품의 한 부분은 사워 크림으로, 다른 하나는 마요네즈로, 세 번째는 사워 크림과 마요네즈로 윤활 처리하는 것이 흥미 롭습니다. 샐러드가 잘 포화되기 위해서는 미리 준비하고 추운 곳에서 10-12 시간 동안 보관 한 다음 파인애플 조각과 채소를 위에 올려 테이블에 제공해야합니다.
- 쌀 (삶은)-1.5 큰술.,
- 크랩 스틱-200 gr.,
- 옥수수 (설탕, 통조림)-1 b.,
- 버섯 (샴 피뇽, 흰색, 절인)-350 gr.,
- 닭고기 달걀 (삶은)-5 개,
- 고기 (닭고기, 허벅지)-3 개,
- 파인애플 (통조림)-1 b.,
- 사워 크림, 마요네즈.
준비 단계에서 우리는 허벅지를 씻고 피부를 제거한 다음 향신료 (강황, 프로방스 허브)로 부드러워 질 때까지 요리합니다. 식힌 고기를 조각으로 자르고 사워 크림과 마요네즈와 섞습니다.
계란이 단단해질 때까지 7 분 동안 익 힙니다. 그런 다음 식히고 껍질에서 풀고 강판에 세 개를 놓습니다.
우리는 쌀을 씻고 뜨거운 물로 채우고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 소쿠리에 넣고 식히고 사워 크림과 마요네즈와 섞는다.
이제 분리 가능한 케이크 팬을 접시에 놓고 접시의 층을 특정 순서로 배치합니다.
바닥에 쌀을 얹고 표면을 잘 닦습니다.
게 스틱을 조각으로 자르고 마요네즈와 섞은 다음 다음 층에 펼칩니다.
그런 다음 고기를 넣으십시오 (마요네즈와 사워 크림).
잘게 잘린 절인 버섯을 사워 크림으로 뿌립니다.
그런 다음 마요네즈와 섞인 계란 층.
우리는 차가운 장소에 함침을 위해 케이크 샐러드 "미라클 퍼프"를 넣습니다 (하룻밤 가능). 양식을 제거합니다.
파인애플 슬라이스와 허브를 위에 올립니다.
레시피 2 : 감자 장미가 든 생일 샐러드 케이크
- 오징어-500g
- 당근-2 조각
- 쌀-4 큰술
- 계란-7 조각
- 절인 오이-1-2 조각
- 달콤하고 신맛이 나는 사과-1-2 개 또는 참치 통조림-150g
- 마요네즈-250g
- 감자-4-5 조각
- 식물성 기름-250 ml
당근과 계란을 미리 끓으십시오. 굵은 강판에 당근과 계란 3 개를 갈아줍니다. 절인 오이를 입방체로 자릅니다.
오징어를 잘 씻은 후 월계수 잎이 든 소금물에 3 분간 끓입니다. 오징어와 사과를 얇게 자릅니다.
오징어를 끓인 물에 밥을 끓입니다.
깊은 샐러드 그릇이나 작은 냄비를 호일로 덮고 모든 재료를 층으로 펼칩니다.
- 당근-반
- 그림: 마요네즈로 윤활
- 달걀. 마요네즈
- 소금에 절인 오이
- 삶은 오징어
- 사과. 마요네즈. 사과 층 대신 절인 양파를 넣을 수 있습니다 (반 고리로 자르고 끓는 물, 소금을 붓고 설탕과 약간의 식초를 넣고 식히십시오). 또는 통조림 참치 층-그것은 당신의 취향에 달려 있습니다!
- 당근은 질량의 후반부입니다.
축제 샐러드 케이크를 냉장고에 3-4 시간 동안 보냅니다. 담근 후 냉장고에서 벗겨지기 쉬운 샐러드를 꺼내 접시를 얹고 뒤집습니다. 필름을 제거합니다.
삶은 달걀이 4 개 남았습니다. 우리는 단백질이 필요합니다. 미세한 강판에 갈아서 위에 펴십시오.
이제 감자 장미로 샐러드 케이크를 장식해야합니다. 샐러드가 담그는 동안 장미를 준비하십시오. 그들은 모든 샐러드를 장식하므로 서비스에 참여하십시오!
어린 감자의 꽃잎은 부서지기 쉽기 때문에 더 오래된 것을 가져 가십시오.
생 감자 껍질을 벗기십시오. 날카로운 칼, 야채 절단기 또는 1-1.5 mm 두께의 야 채용 특수 강판으로 얇은 반투명 꽃잎 원으로 자릅니다.
중앙 새싹을 더 두껍게 (3-4mm) 5-6 조각으로 자릅니다.
이쑤시개로 미래의 장미 꽃잎을 소금에 절인 찬물 (1 리터 1 티스푼)에 2-3 시간 동안 담급니다. 이것은 장미를 따를 때 더 유연하게 만듭니다. 이쑤시개를 물에 담그지 않으면 튀길 때 타 버립니다.
이제 우리는 미래의 장미를 수집합니다.
꽃 봉오리를 한 꽃잎으로 시계 방향으로, 다른 꽃잎으로 시계 반대 방향으로 단단히 감싸고 이쑤시개로 고정하십시오. 나는 꽃잎 4 개와 새싹 1 개에서 장미를 얻었다. 우리 장미는 냅킨에서 5 분 동안 말려야합니다.
우리는 작은 가마솥에서 식물성 기름을 데우고 장미를 볶습니다. 기름에 담그면 거품이 나타나고 기름이 심하게 지글 거릴 것입니다. 꽃잎이 모두 열리도록 각 장미를 따로 튀기거나 2 분 동안 두 개의 머리를 아래로 튀기는 것이 좋습니다. 모든면에서 포크로 회전하여 황금빛 갈색이 될 때까지.
우리는 냅킨에 꽃을 뿌리고 가볍게 소금을 뿌립니다.
장미가 조금 식 으면 이쑤시개를 꺼냅니다. 쉽게 빠져 나갈 수 있도록 축을 중심으로 회전해야합니다. 내 이쑤시개 중 일부는 제거하기를 원하지 않았으며 남겨 두었습니다. 나는 아름다운 모양을 깨고 싶지 않으며 손님이 꽃 막대기에 대해 경고를 받으면 화를 내지 않을 것입니다))))
결과는 축제 샐러드를 장식하고 손님을 놀라게 할 화려하고 특이한 장미입니다.
비트 뿌리 주스로 감자를 채색하면 장미가 빨갛게 변합니다. 순무와 사탕무로 꽃을 만들 수도 있습니다.
당신의 상상력은 장미를 아름답게 배열하고 허브와 올리브로 샐러드를 장식하는 방법을 알려줄 것입니다. 즐겁고 맛있는 축제 샐러드 케이크가 준비되었습니다!
레시피 3 : 피클이 들어간 샐러드 야채 케이크
샐러드의 이름 인 "야채 케이크"는 준비를 위해 주어졌습니다. 야채를 겹겹이 쌓고 실제 케이크의 케이크 사이에있는 크림과 같은 맛있는 소스에 담근다. 요리했을 때 샐러드 야채 케이크는 매우 아름답게 보입니다. 그러한 샐러드를 축제 테이블에 올려 놓는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.
- 삶은 감자-5-6 중간 조각;
- 삶은 사탕무-2-3 개의 중간 조각;
- 삶은 당근-2 개의 중간 조각;
- 양파-1 PC .;
- 삶은 닭고기 달걀-1-2 개;
- 장식용 신선한 오이.
소스 용
- 절인 오이-2 개;
- 마요네즈-100 gr .;
- 사워 크림 10 %-150 gr .;
- 채소 (딜과 파슬리)
샐러드는 미리 야채와 계란을 끓입니다. 전날 밤에하는 것이 좋습니다. 이것이 첫 번째입니다.
아마도 샐러드에서 가장 중요한 것은 야채를 미리 끓이는 것입니다. 이들은 감자, 사탕무 및 당근입니다. 야채는 차가워 야 샐러드가 빨리 신맛이 나지 않습니다. 이 규칙은 삶은 야채가 들어가는 모든 샐러드에 적용됩니다.
둘째, 소스를 준비합니다. 타르타르와 비슷하지만 마늘이 없습니다. 사워 크림과 마요네즈를 충분히 깊은 그릇에 담습니다.
피클과 허브를 따로 잘게 썬다. 잘게자를수록 소스가 더 부드럽습니다.
우리는 그릇에 모든 것을 섞습니다. 소스가 약간 두꺼운 것으로 판명되면 오이의 피클로 약간 희석 할 수 있습니다.
식단을 고수하는 독자와 요리 전문가에게는 마요네즈와 사워 크림을 저지방 요구르트로 대체 할 수 있습니다. 샐러드는 영양가가 적고 건강에 좋습니다.
우리는 소스를 제쳐두고 멀지 않고 야채에 종사하고 있습니다. 우선, 깨끗하고 거칠게 감자를 갈아주세요.
우리는 멋지고 큰 평평한 접시 또는 접시를 가져갑니다. 강판 감자를 평평한 층에 놓습니다.
위에 소스 층을 펴십시오.
우리는 사탕무도 똑같이합니다-껍질을 벗기고 강판에 3 개를 놓고 소스가있는 감자 위에 고른 층을 놓습니다. 사탕무 위에 소스를 붓습니다.
다음 층은 양파입니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 사탕무 위에 놓습니다. 소스를 부어주세요.
양파 위에 강판 당근을 얹습니다. 소스를 부어주세요.
마지막 층은 갈은 닭고기 달걀입니다. 우리는 계란 위에 소스를 붓지 않습니다.
측면에서 샐러드는 얇게 썬 신선한 오이와 올리브로 장식하고 제공 할 수 있습니다. 일반적으로 장식은 맛의 문제입니다. 여기에서 원하는만큼 환상을 만들 수 있습니다. 이번에는 올리브가 없었고 오이로만 장식했습니다.
서빙 할 때 실제 케이크와 같이 주걱을 붙이는 것이 좋습니다. 그녀는 접시에 샐러드를 놓고 동시에 샐러드에 층을 유지하는 것이 편리합니다.
레시피 4, 단계별 : 크래커의 케이크 샐러드 스낵
맛있는 크래커 샐러드 케이크 레시피를 소개합니다. 간단하고 빠르게 준비됩니다. 그리고 가장 저렴한 제품이 사용됩니다.
- 둥근 크래커-0.2 kg
- 삶은 계란-3 PC
- 단단한 치즈-0.1kg
- 기름에 담긴 생선 통조림-0.5 병
- 마요네즈-250 gr
- 양파-0.5 PC
- 마늘-2 정향
- 소금 후추
계란을 삶아 껍질을 벗기고 갈아주세요. 마요네즈와 섞습니다.
통조림 생선을 열고 포크로 반죽하십시오.
양파를 철저히 자릅니다.
잘게 간 치즈와 마늘 3 개. 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞는다.
샐러드 케이크를 모으기. 크래커를 접시에 올려 놓으십시오. 우리는 그들로부터 아름다운 원을 형성합니다. 그런 다음 계란 혼합물을 위에 놓습니다. 그런 다음 다시 크래커를 마요네즈로 코팅하십시오. 그런 다음 물고기를 넣습니다. 양파를 뿌리고 크래커로 덮으십시오. 우리는 또한이 층을 마요네즈로 코팅하고 치즈 층을 배치합니다. 그 후 크래커를 넣고 마요네즈로 코팅하십시오.
나머지 계란으로 장식하십시오. 흰색을 노른자에서 분리하고 문지릅니다. 노른자를 중앙에 붓고 가장자리를 흰색으로 만듭니다. 우리 샐러드 케이크가 준비되었습니다! 우리는 냉장고에 밤새 담가 두었습니다.
레시피 5, 단계별 : 정어리가 들어간 샐러드 어묵
- 24 개 샌드위치 크래커 (420g),
- 삶은 달걀 4 개
- 기름에 담긴 정어리 1 캔
- 단단한 치즈 150g
- 파 2 줄기,
- 마늘 2 쪽
- 마요네즈-양은 각 레이어의 레시피에 표시됩니다.
크래커 층을 놓습니다. 6 개를 배치했습니다. 샌드위치 크래커가 뭔지 모르는 분들을 위해 짠 크래커이며 다른 맛도 있습니다.
중간 강판에 달걀 흰자위를 갈아서 마요네즈 2 큰술을 넣으십시오. 잘 섞다.
크래커 층에 고르게 펴십시오.
그런 다음 두 번째 크래커 층으로 흰색을 덮으십시오. 나는 우리가 샐러드 채우기의 층을 덮는 방법에 대한 한 장의 사진을 보여줄 것입니다. 다음으로, 채우기 층을 크래커로 덮는 방법을 이미 알게 될 것입니다.
포크로 통조림 생선을 으깨십시오. 으깬 정어리에 과도한 액체가 있으면 배수 할 필요가 없으며 크래커를 포화시킵니다. 마요네즈 1 큰술을 넣고 잘 섞는다.
크래커에 정어리를 놓고 잘게 썬 파를 뿌립니다. 크래커 층으로 덮으십시오.
중간 강판에 단단한 치즈를 갈아서 마늘 프레스 + 마요네즈 4 큰술을 통해 다진 마늘을 넣으십시오. 잘 섞다.
치즈 층을 골고루 펴십시오. 크래커의 4 층으로 덮으십시오.
마지막 네 번째 크래커 층에 마요네즈를 바릅니다. 2 큰술을 먹었는데 마요네즈 3 큰술을 먹어도 될 것 같아요. 거칠게 비벼 진 노른자를 뿌린다.
재량에 따라 장식 할 수 있습니다. 나는 딜 그린과 섬세한 오리 모양의 크래커로 장식했습니다. Sveta는이 샐러드에 신선한 오이를 장식했습니다.
레시피 6 : 와플 케이크 스낵 (사진 포함)
오늘 우리는 청어, 버섯 및 당근으로 채워진 케이크로 와플 케이크를 준비합니다. 우리는 마요네즈로 케이크를 포화시키고 마늘과 딜로 사워 크림 소스를 채울 것입니다. 이 조리법이 빠르다고 말하지 않을 것입니다. 스낵 케이크를 만드는 것은 요리 과정 자체가 매우 간단하지만 다소 힘든 작업입니다. 글쎄, 결론은 물론 시간을 할애 할 가치가 있습니다. 요리는 매우 맛있습니다.
- 기성품 웨이퍼 케이크 6 개
- 하나의 큰 청어 필레
- 250g 샴 피뇽
- 당근 180-200g
- 중간 크기 양파 3 개 (각각 100g)
- 삶은 달걀 1 개
- 반 녹색 사과
- 치즈 100g
- 마요네즈 150g
- 저지방 사워 크림 또는 요구르트 150g
- 마늘 1-2 쪽
- 소수의 껍질을 벗긴 호두
- 딜, 파슬리
- 소금 후추
- 식물성 기름
레시피에서 케이크는 지름이 21cm인데 기성품 인 청어 필레를 먹습니다. 청어 대신 핑크 연어와 함께 매우 맛있는 생선 통조림 두 캔을 가져갈 수 있습니다. 우리는 밤새 냉장고에 서서 잘 담가야하기 때문에 전날 밤 케이크를 준비합니다.
먼저 세 가지 종류의 채우기와 소스를 준비한 다음 케이크를 조립하여 장식합니다. 첫 번째 양파를 충분히 크게 자르고 투명해질 때까지 약한 불로 볶습니다.
껍질과 씨앗에서 새콤 달콤한 녹색 사과의 절반을 껍질을 벗기십시오. 계란을 세게 끓입니다. 고기 분쇄기에서 청어 필렛, 계란, 튀긴 양파 및 사과를 스크롤하십시오.
우리는 섞는다. 첫 번째 와플 케이크 채우기가 준비되었습니다. 속이 너무 짭짤한 경우 삶은 달걀을 하나 더 넣을 수 있습니다.
버섯 채우기 요리. 두 번째 양파를 식물성 기름에 가볍게 볶습니다.
우리는 젖은 천으로 샴 피뇽을 닦고 조각으로 자릅니다.
양파와 함께 팬에 샴 피뇽을 넣고 액체가 증발 할 때까지 중불로 볶습니다. 맛볼 소금과 후추.
믹서기 또는 고기 분쇄기로 양파로 버섯을 갈아주세요.
버섯 채우기가 준비되었습니다. 꼭 맛보고 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 세 번째 양파를 작은 입방체로 자르고 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
굵은 강판에 갈아서 당근을 넣고 섞은 다음 당근이 부드러워 질 때까지 저열로 계속 볶습니다. 당근이 빨리 부드러워 지도록 3-4 큰술을 부을 수 있습니다. 엘. 물, 뚜껑으로 팬을 덮고 조금 어둡게하십시오. 완성 된 양파와 당근에 살짝 소금과 후추를 뿌립니다.
이론적으로 당근을 곁들인 양파는 믹서기로 다질 수 있지만 접시의 질감은 매우 크림 같을 것입니다. 이를 방지하려면 양파와 당근을 그대로 두십시오.
웨이퍼 케이크에 기름칠 소스를 준비합시다. 이렇게하려면 마요네즈와 사워 크림 (또는 천연 요거트), 다진 마늘 정향 1-2 개, 잘게 썬 딜 스푼을 섞습니다. 맛에 약간 소금.
양파와 당근에 소스 2 큰술을 넣고 저어줍니다.
당근 충전물이 준비되었습니다.
이제 우리는 케이크를 모을 것입니다. 첫 번째 와플 케이크를 접시에 담았습니다.
실리콘 주걱을 사용하여 얇은 소스 층으로 기름칠을하여 소스가 빵 껍질의 세포에 너무 막히지 않도록합니다.
청어 페이스트의 절반을 케이크에 뿌립니다.
두 번째 케이크를 위에 올려 놓고 소스로 기름칠하고 당근 채우기의 절반을 분배하십시오.
우리는 또한 세 번째 케이크 층에 소스를 펴고 버섯 채우기의 절반을 펼칩니다.
모든 레이어를 다시 반복하십시오. 마지막, 여섯째, 버섯 위에 케이크를 채우고 나머지 소스를 펴고 주걱으로 표면에 펼칩니다. 잘게 간 치즈를 위에 뿌리십시오. 그런 다음 마요네즈 봉지의 모서리를 잘라내어 작은 구멍을 남기고 나선형으로 치즈 위에 마요네즈 메쉬를 적용합니다.
이제 남은 것은 케이크를 장식하는 것입니다. 사실, 당신의 상상력을위한 공간이 완전히 있습니다. 나는 허브와 구운 호두를 나머지 스낵 케이크 재료와 잘 어울리기 때문에 장식으로 사용합니다. 따라서 마른 프라이팬에 껍질을 벗긴 호두 한 줌을 항상 저어주세요.
견과류를 식히고 작은 칼로 자릅니다.
파슬리 잎을 잘게 자르고 케이크 위에 원을 그리십시오. 중앙에 견과류를 채 웁니다.
오늘은 청어, 버섯, 당근을 넣은 와플 케이크로 만든 스낵 케이크를 준비하겠습니다. 우리는 마요네즈로 케이크를 포화시키고 마늘과 딜로 사워 크림 소스를 채울 것입니다. 글쎄, 결론은 물론 시간을 할애 할 가치가 있습니다. 요리는 매우 맛있습니다.
어묵 "나폴레옹"
성분 :
- 기성품 케이크 "나폴레옹"
- 기름에 담은 생선 통조림 "핑크 연어"1 캔
- 치즈-100-150 gr.
- 삶은 계란-4 PC.
- 당근-2 개
- 전구 양파-3-4 개.
- 마요네즈
- 식물성 기름
요리 방법 :
- 포크로 통조림 생선을 갈아서
- 거친 강판에 치즈를 넣습니다.
- 거친 강판에 계란을 갈아주세요.
- 당근을 갈아서 식물성 기름에 볶습니다.
- 양파를 반 고리 모양으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
- 첫째 : 케이크에 마요네즈를 바르고 생선을 펴고 두 번째 케이크로 덮으십시오. 둘째 : 두 번째 케이크에 당근과 양파를 넣고 세 번째 케이크로 덮습니다. 세 번째 : 세 번째 케이크에 마요네즈를 바르고 계란을 펴고 네 번째 케이크로 덮으십시오. 넷째 : 네 번째 케이크에 마요네즈를 바르고 치즈를 채우고 다섯 번째 케이크로 덮으십시오. 5 일 : 다섯 번째 케이크에 마요네즈를 바르고 기성품 부스러기로 뿌립니다 (부스러기는 나폴레옹 케이크와 함께 상자에 있어야 함)
- 완성 된 케이크를 클링 필름으로 덮고 실온에서 담그십시오.
간단한 와플 케이크 스낵
와플 케이크로 스낵 케이크를 만드는 것은 어렵지 않으며 축제에서 최소한의 시간이 걸립니다. 한 가지 조건 : 서빙하기 2 시간 전에 요리해야 케이크 케이크가 적셔지고 향이 결합됩니다. 이것은 맛을 더 풍부하고 다양하게 만드는 웨이퍼 케이크 위에 놓인 맛있는 샐러드의 변형입니다.
성분 :
- 7-8 웨이퍼 케이크;
- 통조림 생선 한 캔;
- 중간 크기의 당근 4 개;
- 4 개의 신선한 닭고기 달걀;
- 큰 양파 머리 하나;
- 단단한 치즈 100-150g;
- 가정 (또는 상점) 마요네즈 150g;
- 딜 그린-장식용.
요리 방법 :
- 먼저 모든 재료를 준비해야합니다.
- 당근을 브러시로 매우 철저히 씻고 부드러워 질 때까지 요리하고 찬물에 식히십시오.
- 식힌 당근을 껍질을 벗기십시오.
- 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 문지릅니다.
- 신선한 닭고기 달걀이 부드러워 질 때까지 10 ~ 15 개를 끓여서 (단단하게 삶 아야 함) 찬물에 식힌 다음 껍질을 벗기십시오.
- 흰색을 거친 강판에 문지르고 노른자는 미세한 강판에 문지릅니다. 우리는 별도의 판에 배치합니다.
- 통조림 생선 (천연, 자체 주스)에서 주스를 배출하고 생선 조각을 그릇에 옮기고 포크로 갈아줍니다.
- 양파의 큰 머리 하나를 껍질을 벗기고 가능한 작게 자릅니다.
- 그릇에 생선 통조림과 다진 양파를 섞습니다.
- 첫 번째 와플 케이크를 서빙 접시에 놓고 아주 얇은 마요네즈 층을 바릅니다 (케이크가 젖지 않도록).
- 양파와 섞인 통조림의 절반을 골고루 펴십시오.
- 두 번째 껍질로 생선을 덮고 마요네즈로 가볍게 기름칠하고 당근의 절반을 고르게 펴십시오. 소금과 후추로 약간 간을 할 수 있습니다.
- 다음 와플 케이크로 덮고 기름을 바르고 강판 단백질 층을 놓습니다.
- 마요네즈로 기름칠을 한 다음 와플 크러스트를 덮고 나머지 생선은 양파와 섞습니다.
- 다시 케이크를 놓고 가볍게 누르고 기름을 바르고 나머지 당근을 놓습니다.
- 거친 강판에 단단한 치즈를 갈아 마요네즈로 기름칠을 한 다른 빵 껍질을 뿌립니다.
- 마지막으로 마지막 케이크입니다.
- 우리는 강판 노른자와 치즈를 뿌리고, 누르고, 기름을 바르고 뿌립니다.
- 우리는 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣었습니다.
- 서빙하기 전에 잘게 잘린 허브 (딜이 있습니다)와 토마토 꽃으로 케이크의 측면을 장식하십시오.
퍼프 페이스트리 케이크
성분 :
- 기성품 케이크 "나폴레옹"
- 달걀 3 개
- 단단한 치즈 100-150g
- 생선 통조림 1 캔 (참치, 사르 디 넬라, 꽁치)
- 마요네즈 250g
요리 방법 :
- 계란은 삶아서 식혀 야합니다. 케익 한 개에 계란 하나만 있으면되기 때문에 한꺼번에 모든 것을 무너 뜨리지는 않습니다. 케익을 얹기 직전에 다지는 편이 편합니다.
- 통조림 식품에서 액체를 배출하고 포크로 생선을 반죽하고 뼈를 제거하십시오.
- 나는 케이크 상자에서 바로 파이를 만듭니다. 포장의 측면은 케이크의 가장자리를 덮고 보관을 위해 냉장고에 보관하는 것이 편리하며 특별한 요리가 필요하지 않습니다.
- 우리는 패키지에서 케이크를 제거하고 하나의 케이크를 판지 받침대에 놓습니다.
- 가방에서 마요네즈를 케이크 위에 짜십시오.
- 나는 케이크 전체에 포크로 마요네즈를 조심스럽게 펴서 틈이 생기지 않도록합니다. 이것은 샐러드가 아니기 때문에 마른 케이크는 마요네즈로 잘 포화되어야합니다!
- 첫 번째 빵 껍질에 잘게 잘린 달걀 하나를 얇은 층에 펴서 빵 껍질 전체에 포크로 배포합니다. 케이크가 계란 층으로 완전히 덮이지 않아도 괜찮습니다. 우리는 이것을 필요로하지 않습니다. 충전물의 층은 얇아 야합니다.
- 굵은 강판에 치즈 3 개를 올려 케이크 전체에 얇게 뿌립니다.
- 우리는 두 번째 케이크를 첫 번째 케이크에 채우고 손으로 가볍게 누르십시오. 이것은 성공적인 케이크를위한 전제 조건입니다!
- 케이크에 마요네즈를 바르고 그 위에 생선 통조림 반 캔을 배포하십시오.
- 그리고 같은 방식으로 나머지 케이크를 위에 채우십시오.
- 세 번째 케이크-계란과 치즈
- 네 번째 케이크-생선
- 다섯 번째 케이크-계란과 치즈
- 장식을 위해 잘게 잘린 딜과 파슬리를 윗층에 뿌리면 좋을 것입니다.
- 견딜 수없는 열기 속에서 딜은 더 이상 자라지 않지만 정원에서 양파를 발견했습니다. 나는 그가 이른 봄부터 늦가을까지 어떤 조건에서도 성장한다는 사실 때문에 그를 매우 사랑합니다. 이번에는 파를 파이에 잘게 썰어 맛이 아닌 장식용으로 잘게 자릅니다.
- 그러나 그러한 장식 없이도 할 수 있습니다. 어떤 사람들은 마지막 층에 첫 번째 치즈를 문지른 다음 더 많은 계란을 문지르면 일종의 장식 인 밝은 노란색 표면이 나옵니다.
- 케이크는 최소 4 시간 동안 담가 두어야합니다. 오래 서있을수록 더 맛있어집니다.
- 완성 된 파이를 부분으로 자릅니다.
버섯과 스낵 케이크 나폴레옹
Napoleon이라는 단어에서 유명한 Napoleon 레이어 케이크가 가장 자주 회상됩니다. 그러나 같은 이름의 스낵, 스낵 케이크도 있습니다. 나폴레옹 스낵 케이크를 준비하기 위해 정확히이 퍼프 케이크가 사용됩니다. 퍼프 페이스트리에서 직접 구우거나 상점에서 기성품을 구입할 수 있습니다. 기성품 케이크로 닭고기와 버섯으로 간식을 만드는 것은 매우 간단합니다.
성분 :
- 6 개의 나폴레옹 케이크 층
- 0.5kg 버섯
- 치킨 필레 3 개
- 계란 3-4 개
- 300 gr 마요네즈
- 100 gr 치즈
- 구근
- 푸성귀
- 튀김 용 식물성 기름
요리 방법 :
- 나폴레옹을 위해 케이크를 사거나 구우려면 여섯 조각이 필요합니다.
- 버섯을 준비하고 양파를 껍질을 벗기십시오. 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 버섯과 다진 양파를 볶습니다.
- 닭고기 필레를 소금물에 삶아 국물에서 제거하십시오. 그런데 닭고기 국물은 수프 요리의 기초로 사용할 수 있습니다. 필렛을 식히고 작은 조각으로 자릅니다.
- 삶은 계란, 시원하고 창살.
- 도마 위에 나폴레옹베이스를 놓고 마요네즈로 코팅합니다. 그런 다음 고기 조각을 넣고 두 번째 케이크 층으로 덮으십시오.
- 마요네즈를 케이크 위에 다시 펴고 그 위에 버섯을 놓습니다. 다음 케이크에 마요네즈를 뿌리고 계란 층을 넣으십시오.
- 케이크가 떨어지고 채워질 때까지 모든 작업을 반복하십시오. 마요네즈로 기름칠을 한 상단 크러스트는 강판 치즈로 두껍게 덮습니다.
- 치즈를 녹이려면 나폴레옹 치킨과 머쉬룸 파이를 전자 레인지 또는 가열 된 오븐에 5 분 동안 넣습니다.
- 서빙하기 전에 나폴레옹 스낵 케이크를 허브와 함께 기성품 케이크에서 버섯과 닭고기로 장식하고 부분으로 자릅니다.
- 비슷한 스낵 케이크는 케이크 대신 일반 흰 빵을 사용하여 생선으로 만들 수 있습니다.
와플 크러스트 스낵 케이크
성분 :
- 웨이퍼 케이크-6 개
- 중형 청어 2 개 필레
- 양파-2 PC.
- 샴 피뇽-500g.
- 당근-3-4 PC.
- 뿌리는 치즈-70-80g.
- 튀김 용 기름
- 장식용 채소
- 사워 크림은 신맛이 아닙니다.
- 액체-약 400ml 겨자 (기성품)-2 tsp.
- 설탕-2 tsp 소금,
- 식초 맛을 내기 위해 후추 6 %-1 큰술
- 식물성 정제되지 않은 기름-1-2 큰술.
예비:
성분 :
- 밀가루-200 gr .;
- 100 그램 품질 마가린;
- 설탕 한 스푼;
- 반 스푼의 미세한 증발 소금;
- 100 그램 액체 사워 크림;
- 반죽 리퍼의 작은 숟가락.
채우기에서 :
- 삶은 닭 가슴살-200 gr .;
- 양파 머리;
- 절인 순한 버섯 한 병;
- 삶은 당근 두 개;
- 달콤한 고추;
- 삶은 계란 두 개;
- 마요네즈;
- 마늘 3 쪽;
- 기미.
요리 방법 :
반죽 재료 :
- 밀가루 2-2.5 컵
- 베이킹 용 마가린 한 팩
- 달걀 1 개
- 물 반잔
- 소금 한 스푼
반죽 레시피 :
- 밀가루를 그릇에 담습니다. 계란, 소금 및 물을 치고 밀가루가 든 그릇에 부어 탄력 있고 매끄러운 반죽을 반죽하십시오. 얇은 층으로 굴려서 부드러운 마가린으로 닦은 다음 롤 모양으로 굴립니다. 결과물을 약 1 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
- 롤을 작은 조각으로 자르고 각각을 얇은 층으로 굴려 180-190 도의 온도에서 케이크를 굽습니다. 황금색으로 변해야합니다.
충전 재료 :
- 200-250g의 필라델피아 치즈 (다른 크림 치즈로 대체 가능)
- 살짝 소금에 절인 연어 200g (훈제 연어도 사용할 수 있음)
- 삶은 달걀 3 개
- 라이트 마요네즈 2 큰술
- 파 한 무리
- 딜
- 소수의 프리즈 샐러드
요리 방법 :
- 계란을 갈아서 파와 마요네즈와 섞는다.
- 크림 치즈로 케이크에 기름을 바르고 채우기를 배치하십시오 : 한 층-딜이있는 연어, 두 번째-양파와 마요네즈가있는 계란.
- 원하는만큼 레이어를 만드십시오. 상단 크러스트를 치즈로 덮고 부스러기로 뿌립니다. 나폴레옹 스낵 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안, 이상적으로는 밤새 두십시오.
- 프리시 잎이 늘어선 평평한 접시에 케이크를 제공하십시오.
- 노트. 위의 스낵 케이크 반죽의 레시피는 준비가 매우 간단하며 퍼프 디저트와 퍼프 스낵 모두에 이상적이라고 할 수 있습니다. 케이크를 직접 요리 할 수없는 경우 슈퍼마켓에서 큰 구색으로 제공되는 기성품을 사용할 수 있습니다.
통조림으로 만든 스낵 케이크
오늘 보여 드리고 싶은 사진이 들어간 조리법 인 통조림이 들어간 스낵 케이크 "나폴레옹"은 많은 사람들을 놀라게 할 것입니다. 커스터드가 들어간 고전적인 나폴레옹 케이크가 어떻게 생겼는지 누구나 알고 있지만 나폴레옹 스낵 케이크의 존재에 대해 아는 사람은 거의 없습니다. 나폴레옹 케이크를 위해 기성품 케이크 또는 기성품 퍼프 페이스트리로 스낵 케이크를 만들거나 처음부터 구울 수 있습니다.
반죽 재료 :
- 버터-1 팩,
- 계란-1 PC.,
- 물-150 ml.,
- 소다-1 tsp,
- 식초-1 tsp,
- 밀가루-2.5 컵.
충전 재료 :
- 통조림 정어리-1 캔,
- 가공 치즈-2 개,
- 당근-2 개,
- 계란-2 개.,
- 마요네즈-3 큰술. 숟가락,
- 맛볼 소금
- 식물성 기름.
스낵 케이크를 장식하려면 :
- 단단한 치즈-200 gr.,
- 올리브-100 gr.,
- 오이-1 PC.,
- 파슬리-두 개의 나뭇 가지.
요리 방법 :
- 반죽에 부드러운 버터를 준비하십시오. 그것을 입방체로 자릅니다. 그릇에 넣으십시오.
- 밀가루를 체로 체로 쳐서 버터를 바릅니다.
- 부스러기가 나올 때까지 밀가루와 버터를 손으로 으깨십시오.
- 계란을 치십시오. 찬물에 붓는다. 소금을 넣다. 식초로 베이킹 소다를 담금질하기.
- 반죽이 균일 한 일관성이 될 때까지 손으로 반죽하십시오.
- 완성 된 퍼프 페이스트리를 봉지에 넣고 30-40 분 동안 냉장 보관합니다.
- 반죽이 식는 동안 나폴레옹 스낵 케이크를 채우기 위해 생선을 준비 할 수 있습니다. 통조림 생선 조각을 그릇에 옮깁니다.
- 포크로 정어리를 으깨십시오. 삶은 계란을 중간 강판에 갈아주세요. 가공 된 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.
- 당근을 껍질을 벗기고 중간 강판에 문지릅니다. 약 5-7 분 동안 식물성 기름에 볶습니다. 볶은 당근은 부드러워 야합니다.
- 정어리, 당근, 녹인 치즈, 삶은 달걀을 한 그릇에 담습니다.
- 모든 재료를 저어주세요. 맛에 마요네즈와 소금을 첨가하십시오
- 생선을 다시 저어주세요. 원하는 경우 검은 색 ne 핀치를 추가 할 수 있습니다.
- 그게 다야, 나폴레옹 스낵 케이크에 생선 통조림 채우기가 완전히 준비되었습니다. 냉장고에 넣으세요. 이제 나폴레옹 케이크를위한 케이크 굽기를 시작할 수 있습니다.
- 테이블에 밀가루를 뿌린다. 퍼프 페이스트리를 얇게 펴십시오. 이제 원이나 직사각형을 잘라 내야합니다.
- 둥근 케이크는 냄비 또는 팬의 뚜껑으로자를 수 있습니다. 직사각형 케이크의 경우 필요한 크기의 판지 템플릿이나 뒤집힌 직사각형 베이킹 접시를 사용할 수 있습니다.
- 오븐을 180 ° C로 가열합니다. 베이킹 시트에 밀가루를 뿌린다. 크러스트를 조심스럽게 옮기십시오. 베이킹하는 동안 퍼프 페이스트리가 고르지 않게 부풀어 케이크가 심하게 변형됩니다. 이를 방지하려면 케이크의 전체 영역에 포크로 반죽을 뚫습니다.
- 크러스트를 10-15 분 동안 굽습니다. 완성 된 케이크는 황금빛 갈색이어야합니다. 생선 충전물로 케이크를 닦으십시오.
- 나폴레옹 정어리 스낵 케이크를 장식하려면 단단한 치즈를 중간 강판에 갈아주세요. 오이와 파슬리를 씻으십시오. 오이를 반원으로 자릅니다.
- 올리브를 세로로 잘라 고리를 만듭니다. 나폴레옹 식당의 측면과 상단에 강판 치즈를 뿌립니다. 올리브 링과 오이 슬라이스를 얹습니다. 케이크에 파슬리 잎으로 마무리하십시오.
- 나폴레옹 정어리 스낵 케이크를 냉장고에 넣어 담급니다. 3-5 시간 안에 완전히 준비됩니다. 맛있게 드세요. 이 조리법을 스낵 케이크로 좋아한다면 기쁠 것입니다.
쇼트 케이크 스낵 케이크
성분 :
- "나폴레옹"과 같은 기성품 퍼프 케이크 1 팩
- ½ 삶은 닭 가슴살
- 냉동 샴 피뇽 200g
- 큰 당근 1 개
- 큰 양파 1 개
- 닭고기 육수 0.5 컵
- 버터 10g
- 볶음 용 식물성 기름
- Poshekhonskiy 또는 Dutch와 같은 단단한 치즈 40g
- 마요네즈 200g
요리 방법 :
- 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 네 번째 부분을 잘게 자르고 나머지 부분을 더 큰 조각으로 자릅니다. 고기 분쇄기를 통해 닭고기 펄프를 스크롤하십시오. 잘게 썬 양파를 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 끓입니다. 더 읽어보기 :
- 프라이팬에 버터, 소금 및 다진 고기를 넣으십시오. 재료를 저어주고 국물을 넣고 끓입니다. 닫힌 팬 뚜껑 아래에서 약한 불로 15-20 분 동안 끓입니다. 다진 닭고기는 색이 약간 어둡습니다.
- 버섯을 해동하고 소쿠리에 버리고 물을 잘 짠다. 작은 조각으로 자르고 남은 양파의 절반과 함께 식물성 기름에 볶습니다. 닭고기 필링과 튀긴 버섯을 합친다.
- 당근을 껍질을 벗기고 씻고 굵은 강판으로 갈아줍니다. 다른 절반의 활로 저장하십시오.
좋은 강판에 치즈를 갈아주세요. - 퍼프 크러스트 하나를 손으로 (감자 분쇄기를 사용하여) 또는 믹서기에서 부스러기로 갈아줍니다.
- 케이크에 채우기를 넣기 전에 얇은 마요네즈 층으로 양면에 기름을 바릅니다. 그 후 파이 수집을 시작하여 각 층에 파일을 채우십시오.
- 스낵 케이크를 조립하고 다음 순서로 충전재로 케이크를 샌드위치합니다. 1 케이크-버섯과 함께 다진 닭고기의 절반; 2 케이크-강판 치즈 층, 볶은 야채; 3 케이크-버섯과 함께 다진 닭고기의 후반부. 마지막 빵 껍질로 케이크를 덮고 빵 부스러기를 뿌립니다.
- 접시를 실온에서 3-4 시간 동안 그대로 두어 케이크를 마요네즈에 담근 다음 부분으로 자르고 제공하십시오.
- 닭고기, 버섯, 야채가 들어간이 스낵 케이크는 맥주와 잘 어울립니다. 매우 만족스럽고 동시에 밝고 맛있고 흥미 롭습니다. 거의 샌드위치이지만 동시에 점심.
- 전자 레인지에서 쇼트 케이크 스낵 케이크를 다시 데워 따뜻할 때 더 맛있게 만들 수도 있습니다. 그러나 그 주요 장점은 준비의 단순성입니다.
축제 테이블을 위해 무엇을 요리할지 결정하고, 흥미로운 요리법과 새해 요리를 장식하는 독창적 인 방법을 찾는 것은 이미 또 다른 좋은 전통이되고 있습니다. 그리고 이번 12 월도 예외는 아닙니다. 일년 중 가장 특별한 저녁 중 하나에 테이블의 냅킨에서 크리스마스 트리의 마지막 조명에 이르기까지 모든 것이 멋지기를 바랍니다. 새해 메뉴 인 나폴레옹 샐러드 케이크에 맛있고 아름다운 애피타이저를 \u200b\u200b제공하고 싶습니다.
우리 애피타이저는 시조 디저트와 같이 퍼프 페이스트리를 기반으로 준비 되었기 때문에 그러한 황실 이름을 얻었습니다. 달콤한 크림 대신이 퍼프 샐러드에만 통조림 생선, 치즈, 계란 및 야채가 채워질 것입니다. 케이크에 마요네즈를 입히고 수제 소스를 사용할 수 있습니다.
우리는 매우 독창적 인 아이디어와 맛있는 요리법에 대한 유쾌한 프레젠테이션에 대한 사람들에게 특별한 감사의 말을 전하며이 특별한 애피타이저 인 나폴레옹 케이크를 Cooking at Home 채널의 비디오 레시피와 함께 요리 할 것입니다.
나폴레옹 샐러드 케이크를 만들기위한 재료 :
- 퍼프 반죽 (효모 없음)-1kg;
- 파-1 작은 무리;
- 삶은 닭고기 달걀-4 조각;
- 삶은 당근-2 조각;
- 마늘-2 정향;
- 크림 치즈-200g;
- 마요네즈-100g;
- 통조림 생선-1 캔-250 그램
- 맛볼 소금.
나폴레옹 샐러드 케이크는 축하 전날 준비해야합니다. 뿌려진 후에는 클링 필름으로 "포장"하고 보드로 덮은 다음 냉장고에 12 시간 동안 압력을 가해 야합니다. 이것은 케이크를 완전히 담그기 위해 필요합니다.
비디오 조리법에서 케이크는 샐러드 모양이 직사각형 접시에 제공되기 때문에 직사각형으로 구워 지지만 접시에 따라 필요한 모양과 크기의 반죽을자를 수 있습니다. 통조림 생선의 선택에 관해서는-꽁치, 핑크 연어 또는 참치와 같은 사랑하는 사람들이 좋아하는 생선을 가져 가십시오-이것은 개인 요리 재량에 달려 있습니다.
우리는 손으로 첫 번째 시트를 부수어 더 고르게 만드는 것이 좋습니다. 첫 번째와 마지막 레이어는 물고기로 만들어 지므로 즉시 두 부분으로 나눠야합니다. 칼이 늘어선 완성 된 샐러드 케이크는 상단과 측면 모두에 크림 치즈로 완전히 코팅되고 나머지 케이크의 부스러기로 뿌립니다. 파와 밝은 석류 씨앗의 대각선 줄무늬로 상단을 장식하십시오.
이 축제 전채는 퍼프 페이스트리와 올바른 채우기로 인해 상당히 만족 스러울 것입니다. 그리고 독특하고 예쁜 외모 덕분에 나폴레옹 샐러드 케이크는 메인 새해 요리의 자랑스러운 제목을 쉽게 주장 할 수 있습니다. 나는 당신에게 멋진 휴가, 좋은 분위기와 좋은 음식을 기원합니다.