메뉴
무료입니다
체크인
주요  /  반죽 / 하로 쿠키로 베이킹하지 않고 두부 치즈 케이크. 젤라틴이있는 크림 수플레, 그는 코티지 치즈에서 베이킹하지 않고 치즈 케이크를 요리하는 방법 다른 해석에서 베이킹하지 않는 두부 치즈 케이크입니다.

Oreo 쿠키로 베이킹하지 않고 두부 치즈 케이크. 젤라틴이있는 크림 수플레, 그는 코티지 치즈에서 베이킹하지 않고 치즈 케이크를 요리하는 방법 다른 해석에서 베이킹하지 않는 두부 치즈 케이크입니다.

베이킹없이 젤라틴과 젤라틴을 가진 두부 치즈 - 유용한, 공기 및 맛있는 디저트. 이름은 문자 그대로 "치즈 파이"로 번역됩니다. 이것은 클래식 치즈 케이크가 "Mascarpone"과 같은 완성 된 소프트 또는 커드 치즈를 준비하도록 만들어 졌다는 사실에 의해 설명됩니다. 그러나 주머니에 대한 이러한 성분은 모든 여주인이 아니므로 수제 코티지 치즈로 값 비싼 제품을 대체 할 수 있습니다. 디저트의 맛은 이것으로 바뀌지 않으며 비용은 크게 줄어 듭니다.

베이킹이없는 조리법에 치즈 케이크 코티지 치즈를 요리하는 데는 여러 가지 장점이 있습니다. 디저트를 굽는 데 시간을 할애 할 필요가 없습니다. 각각 여름 열에 관련이있는 오븐을 사용할 필요가 없습니다. 요리는 최소한의 시간 지출을 통해 간단하고 저렴한 제품으로부터 준비됩니다. 디저트의 맛은 주로 충전에 달려 있으며, 그 일관성은 너무 두껍지 않아야합니다. 젤라틴을 첨가하면 부드럽게 조밀하게 작성됩니다.

이 버전의 디저트는 저녁 식사 또는 저녁 식사의 최종 요리뿐만 아니라 아침 식사를위한 독립적 인 옵션으로 사용할 수 있습니다. 베이킹없이 요리 할 수있는 치즈 케이크는 어린이 메뉴에 완벽하게 적합합니다. 작은 미식가는 부드럽고 맛있는 디저트를 확실히 감사 할 것입니다. 자녀 축하를위한 주요 케이크로 그런 요리를 사용할 수 있으며, 요리는 많은 시간이 걸리지 않습니다.

재료

부분 : - +

  • 100 ml.
  • 코티지 치즈 5-9 % 300 Gr.
  • 버터 100 gr.
  • 우유 유리
  • 쿠키 (선택 사항)270 Gr.
  • 입자가 굵은 설탕 150 Gr.
  • 젤라틴 20 Gr.
  • 바닐린 1 백

칼로리 : 260.92 kcal.

단백질 : 8.5 G.

지방 : 12.81 G.

탄수화물 : 26.98.

4 시간. 40 분. 비디오 조리법 인쇄

    쿠키는 믹서기의 용기에 넣고 분말 상태로 차단하는 작은 조각으로 부서졌습니다. 부드러운 오일은 쿠키의 부스러기와 조심스럽게 묻혀 있습니다.

젤라틴이있는 Curd 치즈 케이크는 신선하거나 얼어 붙은 열매로 장식되어 전체 케이크에 포즈를 취할 수 있습니다. 블루 베리, 라스베리, 건포도 및 딸기 특히 멋진 봐. 원래 장식 방법 : 커피 또는 코코아 분말을 뿌린다. 이를 위해 디저트의 직경의 호일이나 용지에서 원이 자릅니다. 그것은 수치를 자른다. 케이크에 스텐실을 놓고 체질의 도움을 받아 커피 또는 코코아의 디저트가 뿌려집니다. 원한다면 초콜릿 부스러기 또는 설탕 가루를 사용할 수 있습니다. 치즈 케이크를 꾸미는 또 다른 옵션은 사전 준비된 젤리를 사용하는 것입니다. 신선하고 얼어 붙은 열매 나 과일로부터 그것을 만들 수 있습니다.

베이킹이없는 젤라틴이있는 두부 치즈 케이크는 쉽게 자르지 않으며, 무너지지 않으며 조밀 한 일관성으로 구별됩니다.

생일이 있습니다. 친구, 동료에게 전화하십시오 - 우리는 곧 될 것입니다. 경고에 감사드립니다! 결국, 당신은 항상 냉장고에서 축하하지 않을 것입니다. 걱정 하지마. 생일 케이크를 요리 할 시간이 있습니다. 부드럽고 입안에 녹는 - 단어가 없습니다!

나는 집에서 치즈 케이크를위한 조리법을 제공합니다. 예, 바깥쪽으로, 아마도 그는 조금이며 고전적인 아날로그에 잃어 버릴 것입니다. 그러나 맛은 손님을 좋아할 것입니다. 그리고 그들은 당신에게 조리법을 묻습니다.

그리고 그는 모든 것 외에도 매우 간단합니다. 또한 또한 즉시, 문자 그대로 1/4 분의 1 시간, 덜 준비하고 있습니다. 성분조차도 변화하고 재량에 따라 변화 될 수 있습니다. 나는이 시간을 어떻게 얻었습니까? 나는 정직하게 말할 것입니다. 그 전에는 치즈를 준비하지 않았습니다. 그러나 그것이 충전되었을 때, 냉장고 에서이 성분이있었습니다. 그래서 나는 결정했다.

후회하지 마라 그것은 모두 맛있는 것입니다. 그리고 예기치 않은 손님뿐만 아니라 나를 좋아했을뿐만 아니라 특히 젤라틴을 사용하지 않았던 것은 무엇이었습니다. 우리는 노력 하시겠습니까?

준비를위한 시간 : 15 분

복잡성: 평균 이하

요리를 위해 :

    쿠키 - 300-350 G.

크림 질량 준비를 위해 :

    설탕 - 맛

    초콜릿 - 100 G.

조리

이 케이크의 반죽은 매우 간단합니다. 두 가지 구성 요소를 믹스하는 것입니다. 첫째, 물욕에서 빨리, 우리가 기름을 녹이게하십시오. 내가 한 것처럼 그런 상태가 아니라는 것이 가능하지 않습니다. 이 방법이 마음에 들었지만 뿌리는 부스러기와 함께 할 것보다 낫습니다.

하지만 손님은 없습니다? 추위에 빠르게 넣어! 그가 거기에 3 시간을 섰다면 좋을 것입니다. 냉동실에 넣기로 결정한 경우 장소가 충분하고 25 분이 소요됩니다. 나는 기다릴 수 없었습니다 - 투숙객은 전화 후 정확히 25 분였습니다. 그게 내가 그들을 치료 한 맛있는 맛있는 것입니다.

최고의 기사를 얻으려면 Alimero 페이지에 가입하십시오.

매우 자주 cheesecakes 요리에 대한 주요 성분이 크림색 치즈 - 이제 비싼 기쁨입니다. 그러나 나는 적절한 교체가 있지만 여전히 코티지 치즈를 대체하지 않을 것이라고 말하지 않을 것입니다.

오늘날 우리는 젤라틴으로 베이킹하지 않고 코티지 치즈에서 치즈 케이크를 준비하고 있습니다. 물론 이것은 꽤 치즈 케이크가 아니며, 더 많은 두부 디저트가 아니라 매우 맛있습니다!

나는 코티지 치즈에 관심을 끌기를 그립니다. 그의 뚱뚱한 콘텐츠는 어떤 것도 될 수 있습니다. 나는 3 %를 가지고있다.

당신이 단계에서 볼 수있는 쿠키 부스러기는 다른 것입니다 : 초콜릿과 보통. 이것은 쿠키 팩을 처분해야하기 때문입니다. 당신은 초콜릿 쿠키 만 또는 일반적인 것만으로 만 취할 수 있습니다.

우리는 직경 21cm의 형태를 사용합니다.

코티지 치즈에서 치즈 케이크를 요리하기 위해 제품을 준비합니다.

젤라틴은 물로 벽으로 겁져 있고 지침에 표시된 시간에 남겨 둘 것입니다.

기초를 요리하십시오. 쿠키는 믹서기에 연마되거나 롤링 핀으로 분쇄됩니다. 크림 오일 멜트, 짓 눌린 된 쿠키에 추가하십시오. 잘 섞다. 그것은 젖은 모래를 닮은 질량을 밝힙니다.

쿠키를 양식에 놓습니다. 우리는 탬핑됩니다. 제쳐두고 멈추십시오.

코티지 치즈는 믹서를 닦아서 체를 닦아냅니다. 설탕과 바닐린을 첨가하십시오. 혼합. 우리는 실리콘 주걱이나 나무로 일합니다. 백인이없고 채찍이 없습니다! 우리는 완성 된 디저트에 공기 방울이 필요하지 않습니다.

물욕에서 초콜릿 녹지, 코 티 지 치즈와 그릇에 담기. 혼합.

젤라틴은 수조 또는 전자 레인지에 용해됩니다. 코티지 치즈에 추가하십시오. 및 재 믹스.

크림은 부드러운 봉우리로 채찍질하고 그릇에 보냅니다. 및 재 믹스.

Sandstip에서 코티지 치즈를 마시고 있습니다.

여기, 내 아들과 나는 오레오의 쿠키를 활용하기로 결정했으며, 이렇게했습니다. 그녀의 쿠키의 꼭대기에 두부 질량의 일부를 게시하고 나머지 두부 질량을 덮었습니다.

표면을 달리기. 영화를 덮고 냉장고에서 2 ~ 3 시간 동안 베이킹하지 않고 젤라틴으로 코티지 치즈에서 치즈 케이크를 제거합시다. 당신은 밤에 할 수 있습니다.

준비 치즈 케이크는 의지에 장식 될 수 있습니다. 나는 설탕 가루로 크림을 휘 냈습니다.

쾌적 한 차 마시는!

치즈 케이크는 영어로부터 "치즈 케이크"로 번역되었으며, 그 제조법은 베이킹없이 디저트에 가장 인기있는 레시피입니다. 충전물의 주요 성분은 두부 치즈입니다. 일반적으로 "필라델피아"(고전적인 조리법에서)를 사용하지만 많은 여주인 들이이 조리법을 적응시키고 예를 들어 사워 크림이나 코티지 치즈를 사용하여 더 저렴하고 저렴하게 만들었습니다. 젤라틴 (Gelatin)이있는 치즈 케이크 - 심각한 요리 기술을 필요로하지 않는 맛있는 디저트는 몇 분 안에 문자 그대로 열이없는 준비가되어 있습니다.

치즈 케이크 "캐러멜"

재료 목록 :

  • 쿠키 250 그램 (가장 간단한).
  • 170 그램의 버터.
  • 젤라틴을 스마트 한 반 숟가락 (칼 붙이) 크림.
  • 건조 젤라틴의 반 숟가락 (칼 붙이).
  • 모든 두부 치즈 750 그램.
  • 200 그램의 설탕 (더 나은 갈색).
  • 응축 우유 은행.
  • 소수의 아몬드.

카라멜 치즈 케이크 준비

집에서 치즈 케이크를 만드는 방법? 매우 간단합니다. 레시피를 따라.

베이커리 종이로 굽기 또는 버터와 함께 윤활제. 쿠키에서 블렌더 또는 비스킷의 도움으로 부스러기를 만드십시오. 기름을 녹여 쿠키에 담으십시오. 모두 섞는다.

이 반죽을 냉장고에서 양쪽과 30 시간으로 만드십시오. 크림을 붓는 동안 용해 된 방법, 15 분 동안 붙잡고 워밍업하여 용해시킵니다. 설탕이 해체되지 않는 동안 설탕이 150 그램의 치즈 코티지 치즈. 이제 캐러멜을 요리해야합니다. 이 응축 된 우유를 위해, 50 그램의 설탕과 40 그램의 오일이 냄비에 넣어서 mesmer 불을 끼 웁니다.

끓는 후, 5 분의 혼합물이 보이고 방해를주지 않도록합니다. 당신이 그것을 조금 더 많이 승인하면 더 어두워지고 케이크가 더 효과적으로 잘라냅니다. 그 사이에 젤라틴이 냉각되었습니다. 치즈와 믹스에 추가하십시오. 그런 다음 캐러멜 혼합물을 넣고 두 번씩 스 와이프하지만 치즈와 섞이지 마십시오.

크림을 젤라틴으로 치즈 케이크에 넣고 냉장고에 적어도 4 시간을 남겨주세요. 장식, 자르고 냉장고 아몬드.

"붉은 벨벳"을 기반으로 젤라틴과 치즈 케이크

이 믿을 수 없을만큼 아름다운 디저트는 세계에서 가장 인기있는 케이크 중 하나 인 "붉은 벨벳"을 기반으로 준비됩니다.

기본 사항 :

  • 버터 60 그램;
  • 초콜릿 모래 쿠키 150 그램.

젤라틴과 치즈 케이크를위한 크림 :

  • 10 그램의 시트 젤라틴;
  • 120 그램의 우유;
  • 100 그램의 설탕;
  • 어떤 두부 치즈 850 그램;
  • 매우 뚱뚱한 사워 크림 100 그램;
  • 30 그램의 코코아 분말;
  • 바닐라 또는 바닐라 설탕의 한 포드;
  • 붉은 음식 염료 3 방울.

준비 단계

쿠키는 믹서기로 짝 맺고 쿠키 부스러기가 섞여 있습니다. 치즈 케이크의 모양은 가장 적합하지만 높은 가장자리가 있습니다. 양식의 링이 연결이 끊어 질 수 있으면 디저트를 쉽게 얻을 수 있습니다. 양식이 불필요한 경우, 빵집 용지의 바닥과 측면을 잠금 해제하십시오. 우리는 반죽을 형태로 배치하고 쪽을 잊지 않고 바닥에 회상합니다. 결국 우리는 30 분 동안 냉장고를 넣었습니다.

우리가 크림을 만들고, 케이크에 부드럽고 매운맛, 몇 가지 짠 맛을주는 두부 치즈. 사워 크림으로 치즈 한 그릇에 머무르고 몇 분, 치즈를 부드럽게하도록하십시오. 사워 크림, 그건 그렇고, 당신은 취할 수 없지만,이 조리법에서는 흥미로운 신성을 줄 것입니다. 이제는 코코아 가루를 넣습니다. 좋습니다, 그렇지 않으면 가장 저렴한 것은 모래, 입자와 같이 치아에 작은 싱글을 떠날 것입니다. 좋은 코코아는 완전히 용해됩니다.

그것은 젤라틴이 아니 었습니다. 차가운 물에서 15 분 동안 그것을 확대하십시오. 우리는 우유를 붓고, 설탕을 냄새 맡고 바닐라 포드 (또는 바닐라 설탕)를 던지게합니다. 이 모든 것은 끓는 상태로 가열되어 플레이트에서 제거하고 몇 분 동안 휴가를 보내고 바닐라를 제거합니다. 혼합물에 젤라틴을 첨가하고 잘 섞는다.

채찍 치즈, 천천히 밀키 젤라틴 혼합물을 붓습니다. 모든 것이 균질 해지 자마자 젤 식품 염료를 추가하십시오. 그것은 사탕무 주스로 대체 될 수 있지만 그 결과는 그렇게 인상적이지 않을 것입니다. 염료는 약 4 방울이 필요합니다. 그런 다음 치즈 케이크를위한 냉장고에서 냉장고에서 벗어나 생성 된 혼합물을 놓습니다. 거품을 허용하지 않고 천천히 펼쳐지는 것을 시도하십시오. 그렇지 않으면 그들은 전체 효과를 망칠 것입니다.

당신의 영혼이 원하는대로 치즈 케이크를 장식하십시오. 쿠키에서 나머지 부스러기를 사용할 수 있습니다. 초콜릿이나 견과류를 사용할 수 있습니다.

케이크는 냉장고에서 몇 시간 동안 삭제하고 밤에 더 나은 것입니다. 그가 저녁 축하를 위해 필요한 경우 아침에 요리하십시오 - 저녁에는 그대로 정지 할 것입니다.

과일 두부 치즈 케이크

재료 :

  • 200 그램의 희년 비스킷;
  • 버터 100 그램;
  • 부드럽고 안정적인 코티지 치즈의 400 그램;
  • 유성 크림 200 ml;
  • 평범한 설탕 150 그램;
  • 바닐라 설탕 패키지;
  • 좋은 빛 젤라틴 40 그램 (어둠은 강한 냄새를주는 것처럼 더러운 것에만 적합합니다);
  • 통조림 복숭아 - 은행;
  • 열대 통조림 과일 - 은행의 혼합.

이제 집에서 별장 치즈의 레시피 치즈 케이크를 따르십시오.

하프 젤라틴은 약 30 분 동안 얼음 삶은 물의 100 밀리미터로 흡수됩니다. 나머지 젤라틴은 과일 시럽의 100 밀리리터로 흡수되어 30 분 동안 남겨 둡니다.

부스러기 과자에서 만드십시오. 결합 에서이 작업을 수행 할 수 있습니다. 모르타르를 사용할 수 있습니다 (쿠키를 패키지에 넣으십시오. 그렇지 않으면 부스러기가 부엌에있을 것입니다). 버터를 녹이십시오. 쿠키의 부스러기와 "알았어"쿠키의 부스러기가있는 커플 오일. 치즈 케이크를위한 큰 기초로 밝혀졌습니다.

측면이 제거 된 형태를 취하십시오. 그것을 기름으로 윤활하거나 베이커리 종이로 붙어 있습니다. 따라서 양식에서 케이크를 얻는 것이 더 쉬울 것입니다. 그러나 그를 손상시키는 것은 쉽습니다. 그는 매우 부드럽고 허약합니다.

반죽을 형태로 붓고 바닥과 측면을 따라 철저히 혼동하십시오. 냉장고에서 제거하십시오.

설탕이 해산되는 한 설탕과 바닐라로 크림 믹서를 이길 수 있습니다. 균질 한 질량을 달성 할 때까지 모든 것을 추가하고 부드럽게 섞습니다.

이제 물, 열로 범람 된 젤라틴은 열이 없지만 끓지 마십시오. 젤라틴이 완전히 용해되었을 때, 그것을 두부 질량으로 부어 철저히 혼합하십시오. 치즈 케이크의 질량을 채우고 냉장고에서 1 시간 동안 떠나십시오.

복숭아는 아름답게 자른다. 얼어 붙은 크림에서 복숭아 가장자리에 팬을 꺼내십시오. 열대 과일은 사각형을 자르고 중앙에 밖으로 나간다.

과일 시럽, 헤럴드에서 끓여서 끓여서 완전히 녹을 때까지 기다리지 않는 젤라틴. 그런 다음 과일 시럽 한 잔에서 그것을 다이빙하십시오. 과일은이 혼합물을 붓고 냉장고에 밤새 나서 모든 것이 얼어 붙습니다. 젤라틴이있는이 조리법 치즈 케이크는 누가 시도 할 모든 것을 묻습니다.

베이킹없이 간단한 고전적인 치즈 케이크

집에서 치즈 케이크를 만드는 방법을 모르는 경우이 간단한 조리법으로 시작하십시오.

기본 사항 :

  • 모래 300 그램, 쉽게 쿠키를 무너지는 것;
  • 좋은 크림 오일 150 그램.

채우기 :

  • 쉼터가있는 마스카른;
  • gREASY 크림의 유리 (33-35 %);
  • 설탕 150 그램;
  • 젤라틴 20 그램.

조리

이것은 고전적인 치즈 케이크 레시피 (Class cheesekake recipe)입니다. 냉수의 100 밀리리터 (삶은) 약 1 시간 동안 남겨주세요. 쿠키는 고기 분쇄기 나 믹서로 부스러기로 바뀔 수 있습니다. 버터를 녹이십시오. 쿠키의 부스러기와 섞어서 "젖은 모래"가 될 것입니다. 다음으로,이 "모래"는 양식에 놓여서 철저히 냉장고에 30 분을 두십시오. 이제 당신은 채워질 수 있습니다.

천천히 가열 된 초기 젤라틴. 당신이 끓여서 가져 오면, 그는 자신의 재산을 잃을 것이며 동결되지 않습니다. 냉각. 크림과 설탕은 부드러운 봉우리에 있습니다. 거기에 Mascarpone과 Gelatin을 추가하고 조심스럽게 섞습니다.

이미 냉장고에 얼어 붙은 기준 으로이 질량을 배치하고, 칼로 표면을 부서지고 적어도 4 시간을 냉각 시키십시오.

바나나 치즈 케이크

이것은 집에서 별장 치즈의 치즈 케이크에서 가장 원래의 조리법입니다.

  • 쿠키 - 2 백 그램;
  • 버터 크림 - 50 그램;
  • 우유 - 한 쌍의 스푼.
  • 코티지 치즈 400 그램 (9 %);
  • 박동을위한 크림 한 잔 (33 %);
  • 15 % 사워 크림 100 그램;
  • 패키지 (10 그램) 젤라틴;
  • 3 개의 바나나;
  • 4 숟가락 (테이블) 꿀;
  • 레몬 주스의 3 개의 숟가락 (칼 붙이);
  • 2 숟가락 (Catteens) 가루 설탕;
  • 숟가락 (차) 바닐라 설탕;
  • 숟가락 (차) 레몬 Zest.

우리는 요리를 시작합니다

바나나와 젤라틴과 치즈 케이크를 위해 직경이 약 20 센티미터 인 이동식 파일이있는 양식이 필요합니다. 버터 또는 발 양피지로 적재하십시오. 부스러기를 얻으려면 쿠키를 분쇄하고, 버터, 미리 녹아서 우유와 섞어서. 생성 된 반죽을 모양으로 분배하십시오. 블렌더가있는 정화 된 바나나가 퓌레로 변합니다. 젤라틴을 녹이는 방법? 레몬 주스에서 그것을 담그고, 완전한 용해에 따뜻하게하고, 바나나 퓌레와 섞어 10 시간과 15 분 동안 냉장고에 떠나십시오. 시브를 통해 코티지 치즈를 닦아 내고, 사워 크림, 꿀에 맛을냅니다. 질량을 가져 가라. 다른 그릇에, 파우더와 바닐라가있는 땀을 흘리며 크림. 이제 두 질량이 양식을 섞어서 밤에 냉장고에 남겨 둡니다.

Mascarpone을 스스로 요리하는 방법?

필요할 것이예요:

  • 유량증 크림 950 그램 25-30 %;
  • 화이트 와인 식초의 숟가락 (차)의 4 분의 1 (레몬 주스 30 밀리미터로 교체 될 수 있음).

수조 또는 이중 보일러에서 크림은 최대 85도입니다. 식초는 물의 두 개의 숟가락 (캔드)에 녹아 있습니다. 뜨거운 크림에 물로 식초를 추가하십시오. 질량은 거의 즉시 두껍게 시작됩니다. 85 도의 온도는 5 분간지지하여 많은 것을 방해합니다. 12 시간 동안 뚜껑 아래에 두십시오. 그 시간 동안 혈청이 분리됩니다. 많은 거즈를 마시고 여러 번 접혀서 하루 동안 냉장고에 걸어 놓습니다. 이 시간 동안 혈청 줄기가 있습니다. 당신은 마스코 폰 치즈가 있습니다. 외래 냄새를 흡수하지 않도록 조밀 한 덮개가있는 용기에 넣으십시오. 냉장고에 1 주일 이내에 보관하십시오.

베이킹이없는 디저트의 조리법은 간단하고 인기가 있습니다. 그들은 많은 노력을 필요로하지 않지만 많은 시간을 할애하지 않지만 손님들과 가구를 취향이 있습니다.

베이킹이없는 코티지 치즈와 치즈 케이크는 맛있는뿐만 아니라 요리에서 매우 간단합니다. 베이킹 방법이 적용되지 않기 때문에,이 디저트가 젤라틴을 첨가하여 케이크 형태가 필요하기 때문에이 디저트가 젤라틴을 첨가하여 준비한다는 점을 주목할 가치가있다. 두미 질량은 거의 모든 종류의 채워진과 완벽하게 결합되어 삶은 응축 된 우유, 과일 및 열매 조각 및 호두 너트, 과일 및 코코넛 칩뿐만 아니라 삶은 응축 된 우유를 사용할 수 있습니다. 엄청나게 부드럽게 디저트를 얻으려면 작은 환상을 적용하는 것이 충분합니다.

이 기사에서는 손님들에게 제공 될 수있는 코티지 치즈의 준비를위한 몇 가지 옵션을 설명 할 것입니다. 일부 케이크는 쿠키의 구성에 포함될 것입니다. 다른 사람들은 완성 된 비스킷이 사용되고 세 번째는 기초없이 준비 할 수 있습니다.

과일과 함께 크림에 두부 치즈 케이크

재료 :

  • "희년"쿠키 - 215 그램;
  • 항아리의 온화 코티지 치즈 - 410 그램;
  • 설탕 샌드 - 155 그램;
  • 지방 크림 - 215 ml;
  • 버터 크림 - 105 그램;
  • 바닐라 - 11 그램의 첨가와 설탕;
  • 식수 - 110 ml;
  • 과립 식품 젤라틴 - 42 그램;
  • 열대 통조림 과일 - 1 은행;
  • 통조림 복숭아 - 1 은행.

조리:

코티지 치즈와 쿠키로 베이킹하지 않고 간단한 치즈 케이크를 만들려면 사진이있는 제안 된 제조법에서 젤라틴의 절반을 가져 와서 100 밀리리터의 정제수로 흡수해야합니다. 젤라틴 질량은 실내 온도에서 50 분만큼 남아 있으므로 팽창합니다.

우리는 또한 통조림 과일에서 시럽이 필요합니다. 그것은 과립 형태로 젤라틴의 나머지 20 그램을 용해시킵니다. 혼합물은 팽창을 위해 잠시 남았습니다.

이제 쿠키가 찍히고, 기념일은 우리의 조리법에 표시되지만 다른 어떤 것도 사용할 수 있습니다. 그것은 믹서기를 연삭하거나 결합하지만 그것을 수동으로 수행 할 수 있습니다. 거의 모든 쿠키를 사용할 수 있지만 잘 어울리는 것에 선호하는 것이 바람직합니다. 또한 버터가 불에 녹여 준비된 쿠키에 점차적으로 첨가 된 다음 모든 것이 젖은 질량을 얻기 위해 교반됩니다.

그 결과, 샌디 반죽과 같은 질량이 얻어지면 혼합물은 이미 케이크의 기초를 준비하는 데 사용될 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 탈착식 양식이 필요하므로 치즈 케이크가 더 편리 할 것입니다. 그런 다음 식품 필름이 용기의 바닥으로 퍼져 있으며 디저트가 형태의 바닥에 접착하지 않아야합니다.

쿠키의 부스러기가 컨테이너로 이동 한 다음 얇은 레이어를 꺼냅니다. 뿌리는 냉장고 냉장고에 잘 팁되어 제거됩니다.

믹서의 도움으로 젤라틴으로 베이킹하지 않고 코티지 치즈가있는 치즈 케이크를위한 크림 질량은 젤라틴으로 처방전에 따라 테이블 다운입니다. 시동기의 경우 설탕과 크림이 컵에 쌓여 있으며 바닐라 설탕이 거기에 부어졌습니다. 모든 사람은 중간 속도로 채찍질되어 저항성 두꺼운 질량을 얻습니다. 이제 온화한 코티지 치즈는 점차적으로 미래의 크림에 추가되고 모든 것이 부드럽게 섞여 있습니다.

젤라틴은 용해되어 준비된 크림에 붓습니다. 크림 질량은 쿠키가있는 양식에 붓고 냉동실에 모든 것을 제거합니다. 케이크가 발견되면 복숭아 조각이 표면에 누워 있고, 중간에는 열대 과일에서 칵테일을 놓을 수 있습니다.

마지막 단계는 스팀 욕조에 젤라틴에 의해 용해되어야하고 시럽 한 잔을 추가해야합니다. 생성 된 질량은 디저트로 범람하고 차가운 케이크를 3 시간 동안 제거합니다.

응축 된 우유로 베이킹하지 않고 코 티 지 치즈와 치즈 케이크

그것은 매우 간단한 요리이지만, 몇 분 안에 집에서 조리 할 수있는 믿을 수 없을만큼 맛있는 치즈 케이크입니다. 응축 된 우유는 디저트 단맛을 주므로 케이크는 일반적인 전통적인 치즈 케이크에 시간이 잘 될 것입니다.

재료 :

  • 응축 된 우유 삶은 - 320 그램;
  • 지방 크림 - 120 ml;
  • 소프트 코티지 치즈 - 315 그램;
  • 쿠키 모래 초콜릿 - 255 그램;
  • 젤라틴 - 35 그램;
  • 크림 버터 - 205 그램.

요리 방법 :

  1. 우리는 젤라틴으로 베이킹하지 않고 코티지 치즈와 함께 Cheesecake를 요리하기 시작합니다. 사진이있는 조리법에 따라. 이를 위해 젤라틴 과립은 식수에 젖어 있으며 차가운 액체만을 사용하고 지침을 정확하게 따라갈 필요가 있습니다. 다음으로 쿠키를 섭취합니다. 우리의 경우 초콜릿이지만 다른 어떤 것도 사용할 수 있습니다. 주요 점은 쉽게 무너 졌다는 것입니다. 쿠키는 손이나 믹서기로 부스러기로 부서졌습니다.
  2. 이러한 케이크가 고품질의 버터를 가져 가지는데, 그리고 확산되지 않고,베이스의 맛을 망치지 않도록 더 잘 시작하십시오. 제품은 느린 열에서 녹여서 초콜릿 부스러기 초콜릿 비스킷으로 수혈됩니다. 따라서 우리는베이스를 요리하기 위해 반죽을 얻습니다. 준비된 반죽은 베이킹을위한 형태로 바뀌었고, 바닥을 다루고 쿠키 부스러기의 작은 측면을 만드는 것이 필요합니다.
  3. 이제 그들은 크림을 준비하기 시작하며,베이스가있는 형태는 냉장고 냉장고 챔버로 일시적으로 제거됩니다. 그 동안 크림과 코티지 치즈가 블렌더 용 그릇에 쌓여 있으며, 제품은 채찍질됩니다. 그런 다음 응축 된 우유의 은행이 추가로 첨가되면 삶은뿐만 아니라 평소도 사용할 수 있습니다. 크림이 균질하고 무성한 자마자, 젤라틴에 쏟아져 나오는 가치가 있으며, 끊임없이 크림색 혼합물을 교반합니다.
  4. 준비된 충전물을 조 생성물에 붓고, 이미 이미 냉동으로 냉동됩니다. 원하는 경우 디저트의 꼭대기가 장식 될 수 있지만 먼저 케이크는 4 시간 동안 냉동실로 세척됩니다. 디저트가 잘 풀리지 않고 필요한 양식을 얻 자마자 당신은 그것을 꾸미기 시작할 수 있습니다. 응축 된 우유는 어떤 종류의 과일을 결합하여 씨앗, 파인애플 조각, 신선한 열매뿐만 아니라 얇게 썬 복숭아 조각을 사용할 수 있습니다. 원하는 경우, 그러한 치즈 케이크는 완성 된 장식을 확보하기 위해 젤리 층으로 추가적으로 덮여있다. 장식으로서, 초콜릿 유약도 사용되지만, 진미는 더 달콤하게 발표 될 것입니다. 따라서 우리는 차를 위해 제출 될 수있는 웅장한 디저트를 밝혀 냈습니다.