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 /  가지 / 슬로우 쿠커에 블루 베리를 넣은 두부 케이크. 블루 베리 컵케익. 유약 옵션

느린 밥솥에 블루 베리와 코티지 치즈 케이크. 블루 베리 컵케익. 유약 옵션

블루 베리 컵 케이크

성분: 계란 2 개, 마가린 80g, 우유 120ml, 밀가루 300g, 설탕 200g, 분쇄 커피 50g, 베이킹 파우더 10g, 아이싱 슈가 10g, 베이킹 소다 5g, 블루 베리 250g, 호두 커널 100g, 레몬 껍질 10g, 식물성 기름 10ml, 소금 맛.

조리 방법: 계란을 그릇에 넣고 부드러워 진 마가린, 밀가루, 커피, 설탕, 우유와 섞은 다음 블렌더로 젓고 소금, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 넣습니다.

호두와 레몬 제스트를 자릅니다. 블루 베리를 헹구고 소쿠리에 버립니다.

반죽에 견과류, 풍미, 블루 베리를 넣고 잘 섞습니다.

멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 바르고 그 안에 결과물을 넣고 "베이킹"모드를 선택하고 타이머를 45 분으로 설정합니다.

준비 신호 후에 케이크를 "예열"모드로 60 분 동안 멀티 쿠커에 둡니다.

서빙하기 전에 착빙 설탕을 뿌린다.

이 텍스트는 소개 부분입니다. 책 Vareniki, 만두, 만두에서 저자 Melnikov Ilya

블루 베리 만두 반죽 용 제품 : 밀가루 2 컵, 달걀 1 개, 설탕 1 티스푼, \u200b\u200b물, 소금 채우기 용 제품 : 블루 베리 550g, 설탕 2 테이블 스푼, 계피 반죽 준비. 만두 반죽을 준비하려면 밀가루를 그릇에 넣고

책에서 가정에서 겨울철 페이스트리 및 기타 밀가루 제품, 달콤한 요리, 보존 식품, 주스 및 용품을 요리하는 방법 저자 다닐 렌코 미하일 파블로 비치

66. BLUEBERRY PIE 밀가루 3 컵 사워 크림 1 컵 계란 2 개 녹은 버터? 소다 잔? 소금 티스푼? 알갱이 설탕? 채우기 : 블루 베리 3 컵 과립 설탕 1 컵 감자 가루 1 테이블 스푼 베이킹 소다와 섞인 밀가루를 테이블에

500 개의 파티 레시피 책에서 저자 Firsova Elena

블루 베리 샌드위치 재료 배턴-4 조각, 블루 베리-100g, 사워 크림-1 큰술. 숟가락, 껍질을 벗긴 헤이즐넛-50g, 설탕 맛. 준비 방법 견과류를 자르고 마른 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 사워 크림, 설탕 및

책에서 나는 아무도 먹지 않는다 저자 Zelenkova OK

블루 베리와 만두 블루 베리와 설탕을 섞는다. 단단한 반죽을 준비하고 얇게 펴고 케이크를 자르고 블루 베리 티스푼을 그 위에 놓고 꼬집습니다. 끓여서 설탕과 사워 크림을 곁들인다 반죽은 밀가루 1.5 컵, 계란 1-2 컵, 물 0.5 컵, 소금; 채우기 :

Multicooker에서 Festive Baking 책에서 저자 Vainik A.G.

블루 베리 호두 머핀 밀가루 300g, 따뜻한 우유 120ml, 계란 2 개, 설탕 200g, 연화 버터 또는 마가린 75g, 베이킹 파우더 10g, 냉동 블루 베리 또는 블루 베리 1 컵, 잘게 썬 호두 1/2 컵, 1 / 강판 레몬 제스트 2 작은 술, 소금 1 작은 술.

Buns, pies, pastries 책에서 작성자 Savi Ida

BLUEBERRY PIE 반죽에서? l 우유 (45 페이지 참조) 스터핑 : 블루 베리 4-5 컵, 2 큰술. 설탕 큰 스푼, 3 큰술. 빵가루 또는 빵가루 큰 스푼 Straisel : 60g (? 유리) 밀가루, 2 큰술. 설탕 큰 스푼, 버터 40g ,? 계피 티스푼, \u200b\u200b파이 반죽을 준비하고

책에서 음료와 디저트 저자 레시피 모음

블루 베리 캐서롤 블루 베리 250g, 크루통 6-8 개, 우유 250g, 설탕 75g, 계란 3 개, 바닐라 설탕 0.5 봉, 감자 가루 40g, 케 피어 (요거트 또는 요거트) 0.5 컵, 소금. 우유에 기름을 바르고 빵가루를 뿌린다. 위에

책에서 스팀 요리 저자 바 벤코 루드밀라 블라디 미 로프 나

블루 베리가 든 팜푸 스키 우유 0.75 l, 계란 3 개, 소금 0.5 tsp, 밀가루 250g, 삶은 으깬 감자 150g, 블루 베리, 설탕, 튀김 용 지방. 밀가루, 계란, 소금, 우유 및 으깬 감자로 준비 반죽을 한 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 준비된 반죽

전자 레인지에 대한 기적의 요리법 책에서 저자 카신 세르게이 파블로 비치

블루 베리를 곁들인 만두 밀가루를 체로 쳐서 테이블 위의 슬라이드에 놓습니다. 중앙에 움푹 들어간 곳을 만들고 계란, 물, 베이킹 소다, 소금을 부어 넣으십시오. 단단한 반죽을 반죽하여 공 모양으로 말아서 냅킨으로 덮고 따뜻한 곳에 30 분 동안 숙성시킨 다음 블루 베리를 설탕으로 덮으십시오.

Multicooker 책에서. 최고의 요리 저자 카신 세르게이 파블로 비치

블루 베리를 넣은 키셀 재료 : 블루 베리 50g (건조), 설탕 또는 꿀 18g, 감자 전분 20g, 물 750ml 준비 방법 : 블루 베리를 분류하고 헹구고 물을 넣고 20 분간 조리합니다. 그런 다음 긴장을 풀고 설탕을 넣고 끓입니다. 냉장 소개

책에서 최고의 요리법. 달콤한 피자 저자 카신 세르게이 파블로 비치

블루 베리 치즈 케이크 재료 : 쿠키 각 100g, 버터, 설탕 2 테이블 스푼 채우기 : 크림 치즈 400g, 블루 베리 잼 또는 잼 150g, 착빙 설탕 100g, 블루 베리 50g, 계란 4 개 준비 방법 : 버터 녹이기 모드에서 느린 밥솥에 설탕과 함께

책에서 우리는 음식으로 대우받습니다. 눈의 질병. 200 가지 최고의 레시피. 팁, 권장 사항 저자 카신 세르게이 파블로 비치

블루 베리 피자 반죽 : 밀가루 200g, 버터 20g, 설탕 10g, 계란 2 개. 채우기 : 블루 베리 200g, 사과 잼 130g, 크림 치즈 120g, 계피 1 작은 술. 준비 방법 : 반죽을 반죽하십시오. 층으로 굴려서 미리 놓으십시오.

우크라이나어, 벨로루시 어, 몰다비아 요리 책에서 저자 포미 노바 크세 니아 아나톨리 브나

오븐에서 요리하기 책에서 저자 Kostina Daria

블루 베리 차 성분 블루 베리 10g, 녹차 5g, 민트 3g, 물 250ml 준비 방법 차, 민트, 블루 베리를 찻 주전자에 넣고 끓는 물을 붓고 5-7 분 동안 그대로 둡니다.

저자의 책에서

블루 베리 파이 재료 밀가루 400g, 블루 베리 300g, 설탕 250g, 버터 200g, 계란 1 개, 큰술 1 큰술. 엘. 3 % 식초, 1 tsp. 강판 오렌지 껍질, 0.25 tsp. 소금 준비 방법 버터에 설탕, 계란, 식초를 넣고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽 한 다음 두 부분으로 나눕니다.

저자의 책에서

블루 베리 파이 반죽 용 : 밀가루 350g, 베이킹 파우더 (탄산 암모늄) 2 티스푼, \u200b\u200b칼 끝에 소금, 돼지 고기 라드 또는 마가린 150g, 찬물 몇 스푼 채우기 : 블루 베리 500g, 밀가루 2 큰술, 유리 1 잔 설탕, 버터 2 큰술

블루 베리는 매우 맛있고 건강한 베리로 시력 개선에 도움이됩니다. 따라서 영양사는 정기적으로 식단에 포함시킬 것을 권장합니다. 이 베리는 맛있는 잼과 군침이 도는 수제 케이크를 만듭니다. 오늘의 기사에서는 몇 가지 흥미로운 블루 베리 머핀 요리법을 소개합니다.

kefir의 옵션

아래에 설명 된 방법을 사용하면 매우 맛있고 부드러운 디저트를 얻을 수 있습니다. 잘 정의 된 베리 향이 있으며 원래의 신선함을 오랫동안 유지합니다. 기술 자체는 매우 간단하며 멀티 쿠커를 사용합니다. 수제 블루 베리 머핀을 구우려면 다음이 필요합니다.

  • 흰 밀가루 두 잔.
  • 50ml의 옥수수 기름.
  • 케 피어와 알갱이 설탕 한 잔.
  • 양질의 거친 밀가루 2 큰술.
  • 블루 베리 200g.
  • 베이킹 소다 ½ 티스푼.
  • 한 쌍의 닭고기 달걀.
  • 베이킹 파우더 1 티스푼과 소금 1 꼬집.

계란은 흰자와 노른자로 나뉩니다. 첫 번째 것은 안정된 고밀도 거품으로 채찍질하고 두 번째 것은 설탕으로 갈아서 만듭니다. 그런 다음 단백질을 노른자와 결합하고 케 피어, 옥수수 기름, 소다, 소금, 베이킹 파우더, 양질의 거친 밀가루 및 산소가 풍부한 밀가루를 첨가합니다. 씻은 딸기는 완전히 준비된 반죽에 추가됩니다. 모든 것이 부드럽게 혼합되어 멀티 쿠커 그릇에 부어집니다. 장치는 뚜껑으로 덮여 있고 네트워크에 연결됩니다. 블루 베리가 들어간 머핀은 "베이킹"모드로 작동하는 멀티 쿠커에서 준비됩니다. 한 시간 후 기기에서 갈색 디저트를 꺼내 약간 식 힙니다.

바나나 옵션

이 디저트에는 계란, 우유 및 그 파생물이 포함되어 있지 않습니다. 따라서 채식 메뉴에 이상적입니다. 바나나 블루 베리 머핀을 구우려면 다음이 필요합니다.

  • 100ml의 여과수.
  • 잘 익은 바나나 3 개.
  • 구연산 1g.
  • 정제 된 식물성 기름 4 큰술.
  • 밀가루 두 잔.
  • 육두구 1/3 작은 술
  • 설탕 100g.
  • 호두 ½ 컵.
  • 베이킹 파우더 한 스푼.
  • 신선한 블루 베리 한 잔.
  • 소금 ¼ 작은 술.

깊은 그릇에 잘게 썬 바나나, 설탕, 물, 구연산을 섞습니다. 모든 것을 블렌더에서 갈아서 식물성 기름, 육두구 가루, 소금, 베이킹 파우더 및 산소 가루와 섞습니다. 씻은 열매와 호두도 거기에 추가됩니다. 생성 된 반죽이 멀티 쿠커 보울에 부어지고 기기가 닫히고 "베이킹"프로그램이 활성화됩니다. 약 50 분이 지나면 바로 위에 설명 된 레시피 인 장미 빛 블루 베리 머핀을 약간 식혀 차와 함께 제공합니다.

유약 옵션

이 엄청나게 맛있고 통풍이 잘되는 디저트는 다소보기에 좋습니다. 따라서 예상치 못한 손님에게 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 문자 그대로 한 시간 안에 구울 수 있는데, 이는 특히 자유 시간이 부족한 상황에서 중요합니다. 블루 베리 머핀을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 달걀 4 개.
  • 블루 베리 1.5 잔 정도.
  • 밀가루, 무염 버터 및 설탕 150g.
  • 베이킹 파우더 1.5 포.
  • 가루 설탕 130g.
  • 계란 노른자.
  • 천연 레몬 주스 2 큰술.
  • 바닐린 가방.

깊은 그릇에 부드러운 버터, 설탕, 바닐린을 섞습니다. 모든 것을 믹서로 가공 한 다음 계란, 베이킹 파우더 및 산소 강화 밀가루와 혼합합니다. 거의 완성 된 반죽을 다시 치고 씻은 딸기와 결합한 다음 내화 용기에 부어 오븐을 꺼냅니다. 디저트는 175도에서 40 분 이하로 준비됩니다. 이 블루 베리 머핀을 실리콘 몰드에 구울 수 있습니다. 그러면 열처리 시간이 약간 단축됩니다. 갈색 제품은 달걀, 가루 설탕 및 천연 레몬 주스로 만든 유약으로 덮여 있습니다.

사워 크림 옵션

우리는 느린 밥솥에서 디저트에 대한 또 다른 간단한 요리법을 당신에게 보여줍니다. 이 주방 기기는 요리사의 작업을 크게 촉진하고 많은 자유 시간을 절약합니다. 블루 베리 사워 크림 케이크를 구우려면 다음이 필요합니다.

  • 캐스터 설탕 150g과 고운 밀가루.
  • 신선한 계란 5 개.
  • 100g의 사워 크림 20 % 지방.
  • 무염 버터 ½ 팩.
  • 180g의 신선한 블루 베리.
  • 베이킹 파우더 1 티스푼.

깊은 그릇에 사워 크림, 버터, 날달걀 3 개를 넣고 치십시오. 결과물은 산소 가루, 베이킹 파우더, 소금 및 가루 설탕과 결합됩니다. 씻은 베리를 완전히 준비된 반죽에 추가하고 멀티 쿠커에 부으면 "베이킹"프로그램이 활성화됩니다. 약 30 분 후에 갈색 블루 베리 머핀에 휘핑하고 달게 한 달걀 흰자 2 개로 만든 크림을 얹습니다.

코코넛 플레이크 옵션

이 조리법에 따라 준비된 페이스트리는 엄청나게 맛있을뿐만 아니라 매우 향긋합니다. 특정 요리 기술이 필요하지 않은 매우 간단한 기술을 사용하여 만들어졌습니다. 그것을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 표준 버터 팩.
  • 냉동 블루 베리 200g.
  • 과립 설탕 한 잔.
  • 코코넛 플레이크 50g.
  • 닭고기 달걀 4 개.
  • 베이킹 파우더 5g.
  • 고운 밀가루 한잔.

먼저 부드러운 버터, 달콤한 모래, 날달걀을 한 그릇에 담습니다. 모든 것을 믹서로 집중적으로 두드린 다음 베이킹 파우더, 산소가 채워진 밀가루, 코코넛 플레이크 및 해동 된 베리와 혼합합니다. 이 블루 베리 머핀은 통조림으로 만들어지면 반죽을 채우고 오븐에 넣습니다. 평균 온도에서 20 분 이하로 제품을 굽습니다.

오트밀 옵션

이 디저트는 적절한 영양의 기본 원칙을 고수하는 사람들에게 확실히 감사 할 것입니다. 구성에 포함 된 밀가루의 일부가 오트밀로 대체되고 백설탕 대신 갈색 유사체가 사용된다는 점이 흥미 롭습니다. 이번에는 다음을 준비해야합니다.

  • 블루 베리 1 파운드.
  • 오트밀 한잔.
  • 75 밀리리터의 정제 된 식물성 기름.
  • 밀가루 1.5 컵.
  • 백설탕 5g.
  • 300 밀리리터의 신 우유.
  • 흑설탕 ½ 컵
  • 베이킹 파우더 10g.
  • 날달걀.
  • 각각 3g의 소금과 베이킹 소다.

깊은 그릇에 계란, 신 우유, 부드러운 버터를 섞습니다. 이 모든 것은 믹서로 구타 한 다음 체로 쳐진 밀가루, 소금, 갈색 설탕, 갈은 오트밀, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 및 씻은 딸기와 혼합합니다. 결과 반죽을 곰팡이에 놓고 흰 설탕을 뿌린 다음 오븐에 넣습니다. 이 머핀은 200도까지 가열 된 오븐에서 블루 베리와 함께 준비됩니다. 이 과정은 일반적으로 20 분 이상 지속되지 않습니다.

커피 리큐어 옵션

이 디저트는 뚜렷한 베리 풍미와 미묘한 바닐라 향이 특징입니다. 따라서 가장 까다로운 미식가조차도 확실히 감사 할 것입니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 사워 크림 200g.
  • 바닐라 추출물 5ml.
  • 설탕 250g.
  • 20 밀리리터의 커피 리큐어.
  • 220g의 흰색 고급 밀가루.
  • 계란 두 개.
  • 블루 베리 100g.
  • 베이킹 파우더 5g.

닭고기 달걀, 바닐라 추출물 및 커피 리큐어를 설탕으로 채운 사워 크림이 채워진 그릇에 추가합니다. 이 모든 것은 베이킹 파우더, 산소 가루 및 씻은 딸기와 혼합됩니다. 결과 반죽을 틀에 놓고 적당한 온도에서 20 분 동안 굽습니다.

우유 옵션

이 공기가 잘 통하고 붉게 물든 머핀에는 부드러운 반죽의 맛과 완벽하게 조화를 이루는 뚜렷한 계피 향이 있습니다. 그들을 준비하려면 집에 다음이 있어야합니다.

  • 고운 밀가루 180g.
  • 계란 두 개.
  • 120ml의 저온 살균 우유.
  • 100g의 신선한 블루 베리.
  • 설탕 3 큰술.
  • 무염 버터 60g.
  • 베이킹 파우더 1 티스푼.
  • 바닐린 5g.
  • 계피 가루 ½ 작은 술.

녹인 버터를 믹서로 치고 점차적으로 설탕, 바닐린, 날달걀 및 따뜻한 우유를 첨가하십시오. 결과 크림은 미리 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 계피 가루 및 씻은 베리와 혼합됩니다. 우리는 통에 블루 베리 머핀을 준비하고 있기 때문에 결과물 인 반죽으로 ¾를 채우고 오븐으로 보냅니다. 디저트는 중간 온도에서 구워집니다. 갈색 제품은 와이어 랙에서 약간 식히고 가루 설탕으로 장식됩니다. 그들은 향기로운 허브 차 또는 강한 천연 커피 한잔과 함께 제공됩니다.

오늘 우리는 멀티 쿠커에서 블루 베리로 머핀을 요리 할 것입니다. 예전에는 어렸을 때부터 우리가 좋아하는 컵 케이크의 해외 버전으로 인식하면서 그 기원에 왠지 관심이 없었습니다. 그러나이 생과자는 매우 길고 흥미로운 역사를 가지고 있음이 밝혀졌습니다.

그들은 11 세기부터 언급되었지만 17-18 세기에 더 유명해졌습니다. 전설 중 하나에 따르면, 그들은 주인의 베이킹에서 나온 반죽의 잔해를 사용하여 가난한 주방 노동자가 만들었습니다. 오늘날 세계에서 가장 인기있는 것은 영국식과 미국식 머핀입니다. 그들은 효모 반죽이 영국 머핀을 굽는 데 사용되며 미국 머핀의 경우 베이킹 파우더 또는 소다를 반죽에 넣는 점이 다릅니다. 우리의 레시피에서는 멀티 쿠커에서 미국 머핀을 요리 할 것입니다.

우리의 머핀은 블루 베리와 함께 제공되어 쾌적한 과일 맛과 약간의 신맛을 제공합니다. 이러한 맛있는 머핀은 커피 나 차의 디저트로 제공 될 수있을뿐만 아니라 가볍지 만 영양가있는 간식으로 일하거나 공부할 때 가져갈 수 있습니다. 블루 베리는 블랙 커런트로 대체 할 수 있으며 반죽의 설탕 양은 맛에 따라 다양 할 수 있습니다. 원하는 경우 약간의 레몬 주스와 레몬 향을 반죽에 추가 할 수도 있습니다. 자, 천천히 밥솥에서 머핀을 만들어 보겠습니다!

요리 시간 -25 분
요리 모드 - "베이커리 제품"

  1. 닭고기 달걀 -1 PC.
  2. 체로 쳐진 밀가루-1.5 컵
  3. 설탕-1/3 컵
  4. 베이킹 파우더 또는 소다
  5. 우유-300ml.
  6. 냉동 블루 베리-1 잔
  7. 식물성 기름-50 ml
  8. 머핀 틀

블루 베리가 해동되는 동안 그릇에 계란과 설탕을 넣습니다.

우유를 넣으십시오. 나는 평범하지 않지만 구운 우유를 사용했는데 머핀의 색이 더 아름답고 크림 같은 것으로 판명되었습니다.

그런 다음이 혼합물에 체로 쳐진 밀가루를 넣고 베이킹 파우더와 식물성 기름을 넣으십시오.

잘 저어. 우리의 혼합물은 매우 액체가 아니지만 매우 두껍지는 않지만 곰팡이에 잘 맞아야합니다. 그런 다음 곰팡이에 식물성 기름을 바르고 1/3을 반죽으로 채 웁니다.

블루 베리를 반죽 위에 1 큰술 정도 올려주세요.

그런 다음 다시 반죽을 부으십시오. 머핀은 베이킹 과정에서 약간 올라 오므로 반죽을 가장자리까지 붓지 마십시오.

멀티 쿠커를 몇 분 동안 켜서 예열하십시오. 그런 다음 반죽이 달린 틀을 멀티 쿠커 바닥에 놓습니다. Bake 설정에서 25 분 동안 머핀이 옅은 갈색이 될 때까지 굽습니다.

느린 밥솥에 블루 베리가 들어간 머핀이 준비되었습니다. 맛있어요!

레시피 번호 1
성분 :
  • 닭고기 달걀-4 조각.
  • 버터-150g.
  • 설탕-150g.
  • 밀가루-250-300 그램.
  • 블루 베리-200g.
  • 반죽 용 베이킹 파우더-2 tsp.

이 테스트의 베이킹 파우더는 식초로 담근 소다로 대체 할 수 있습니다. 1 tsp가 필요합니다. 케이크를 준비하기 전에 준비 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 냉장고에서 기름을 제거하여 부드럽게하고 블루 베리를 헹구고 말립니다. 헹군 후에는 무명천이나 면직물로 덮인 평평한 표면에 블루 베리를 놓는 것이 가장 좋습니다. 그러나 이것은 당신이 신경 쓰지 않는 단순한 천이어야한다는 것을 명심하십시오. 열매는 그것에 자주색 자국을 남길 것입니다.

최고의 블루 베리 머핀을 만드는 방법 :

1. 부드러워 진 버터를 그릇에 담습니다. 즉시 설탕을 넣고 포크로 으깬다. 균일 한 크림 같은 것이 있어야합니다.

2. 버터에 계란을 한 번에 하나씩 넣습니다. 즉, 먼저 달걀 하나를 부수고 덩어리를 반죽 한 다음 두 번째 달걀을 넣고 다시 저어줍니다. 그래서-그릇에 균질 한 액체 덩어리가 생길 때까지.

3. 별도의 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 저은 다음 건조 혼합물을 버터 덩어리에 넣습니다. 이 반죽 조각을 저어주세요. 결과적으로 너무 가파르 지 않아야하지만 반죽도해서는 안됩니다. 그러면 케이크가 고르게 구워지고 중간이 날 것으로 유지되지 않습니다.

4. 반죽에 마른 블루 베리를 넣고 잘 저어줍니다.

5. 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루 한 숟가락을 뿌립니다. 모든 블루 베리 반죽을 틀에 넣고 숟가락으로 반죽의 윗부분을 평평하게 만듭니다. 접시를 오븐 (또는 전기 오븐-모든 베이킹 기술에 따라 다름)에 넣고 180도에서 40-60 분 동안 굽습니다. 요리 시간은 기술에 따라 다릅니다. 소비에트 유형의 너무 "구이"전기 오븐에서는 블루 베리가 들어간 비슷한 케이크를 만드는 데 30 분도 걸리지 않습니다.

가장 성공적인 블루 베리 케이크가 준비되었습니다! 그는 확실히 모든 베리 애호가를 기쁘게하고 부엌 노력의 좋은 결과를 줄 것입니다.

레시피 번호 2

머핀은 과일, 견과류 및 향신료로 만든 매일 수제 구운 제품입니다. 컵 케이크는 큰 팬에 구워 지거나 여러 개의 작은 팬으로 나눌 수 있습니다. 그러면 우리 컵 케이크를 머핀이라고합니다. 나는 가장 성공적인 케이크 조리법 중 하나를 고려합니다. 사워 크림 반죽은 부드럽고 다공성의 부스러기를 생성하며 매우 부드럽고 맛있습니다. 그리고 첨가물로 블루 베리를 섭취 할 것을 제안합니다. 지금 가장 유용한 베리의 계절이 진행 중이기 때문입니다. 글쎄, 겨울에는 냉동 딸기도 베이킹에 적합하며 블루 베리뿐만 아니라 체리, 딸기, 살구, 건포도도 사용할 수 있습니다.

성분 :

  • 밀가루-180 gr.
  • 계란-1 PC.
  • 사워 크림-140 gr.
  • 설탕-150 gr.
  • 버터-40 gr.
  • 베이킹 파우더-8 gr.
  • 블루 베리-0.5 큰술.
  • 가루 설탕-장식용

오븐에서 블루 베리 사워 크림 케이크를 요리하는 방법 :

블루 베리 머핀을 만들려면 닭고기 달걀과 설탕을 섭취하십시오. 작은 달걀을 사용하는 경우 그 수를 2 개로 늘립니다.

이제 설탕으로 계란을 조심스럽게 이길 필요가 있습니다. 믹서를 사용하는 것이 더 편리합니다. 달걀 설탕 덩어리가 두꺼울수록 케이크가 더 부드럽고 부드러워 지므로 최소 10 분 동안이 재료를 두 드려야합니다.

사워 크림을 넣고 숟가락으로 아주 부드럽게 섞는다. 어떠한 경우에도 믹서를 사용하지 마십시오.

버터를 녹이고 약간 식히십시오. 나머지 재료와 함께 버터를 그릇에 붓습니다. 우리는 또한 혼합물에 기름을 부드럽게 섞습니다.

그런 다음 베이킹 파우더와 섞인 밀가루를 넣으십시오. 밀가루를 서서히 넣고 한 번에 한 숟가락 씩 넣고 반죽에 위아래로 저어줍니다.

우리는 블루 베리를 씻고 분류하고 버릇없는 열매, 잔가지 및 잎을 제거합니다. 냅킨에 딸기를 살짝 말려 반죽에 넣으십시오. 우리는 섞는다.

반죽을 베이킹 접시에 옮깁니다. 금속 및 세라믹 주형은 먼저 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌려야합니다.

우리는 약 30-40 분 동안 오븐에서 굽고 오븐의 온도는 180도 여야합니다.

완성 된 케이크를 실온에서 식힌 다음 몰드에서 꺼냅니다.

구운 식품에 설탕 가루를 뿌리는 것을 잊지 마십시오. 블루 베리 머핀은 푹신하고 부드럽고 맛있습니다!

시간 : 120 분

서빙 : 6-8

난이도 : 5/5

블루 베리를 곁들인 슬로우 쿠커에서 향긋한 패스트리 요리 : 세 가지 레시피

아마도 모든 사람들 이이 베리의 맛을 기억할 것입니다-약간 수렴하고 달콤합니다. 그 자체로는 좋지만 때로는 맛있고 독창적 인 것을 원합니다. 우리의 요리법이 도움이 될 것입니다-오늘 우리는 세 가지 다른 종류의 패스트리를 요리 할 것입니다 : 슬로우 쿠커의 블루 베리 파이, 머핀 및이 베리와 함께 샬롯.

물론 베이킹은 몸매와 치아에 해롭지 만 맛이 좋으며 아침에 먹으면 옆면에 전혀 쌓이지 않습니다. 시작하자?

코티지 치즈로 블루 베리 파이를 만들기위한 사진 레시피

1 단계

상온에서 녹도록 미리 버터를 구해야합니다.

부드럽게 된 버터를 설탕으로 갈아주세요.

참고 : 반죽에 설탕이 너무 많다고 생각되면 레시피를 조금 변경하고 설탕 100g을 더할 수 있습니다.

2 단계

달걀을 설탕-기름 혼합물에 넣고 믹서기 나 믹서로 부드럽게 저어줍니다.

3 단계

밀가루를 체로 쳐서 점차 미래의 케이크에 추가하고 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 일관성이 부드러워 야합니다. 우리는 반죽 공을 만들어 이전에 셀로판으로 싸인 냉장고에 15 분 동안 보냅니다.

4 단계

포크로 코티지 치즈를 조심스럽게 반죽하여 덩어리를 부수십시오. 이렇게하면 원래 요리가 더 미적으로 즐거워 보일 것입니다.

비금속 그릇에 소금 한 꼬집으로 흰색을 치십시오.

5 단계

별도의 그릇에 설탕으로 노른자를 갈아서 코티지 치즈와 결합하십시오. 전분도 그곳으로 보내지며, 마지막으로 휘핑 된 단백질이 있습니다.

6 단계

냉장고에서 반죽을 꺼냅니다. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 반죽을 넣어 높은면을 만듭니다. 슬로우 쿠커의 블루 베리 파이가 거의 준비되었습니다.

두부 덩어리를 반죽 위에 놓고 주걱으로 수평을 맞춘 다음 블루 베리를 놓습니다.

중대한: 냉동 베리를 사용하기로 결정한 경우 먼저 해동하고 즙을 배출하여 슬로우 쿠커의 블루 베리 파이가 퍼지지 않도록해야합니다.

7 단계

멀티 쿠커 디스플레이에서 "베이킹"모드를 활성화합니다. 요리 시간은 60 분입니다. 조리 시간이 끝나면 블루 베리 파이를 멀티 쿠커에 "예열"모드로 30 분 더 둡니다.

구운 제품이 준비되었습니다. 찜용 전용 용기를 사용하여 제품을 꺼내 상온에서 식힌 다음 냉장고에 두어 시간 동안 식혀줍니다.

사워 크림과 함께 느린 밥솥에 블루 베리를 넣은 샬롯

성분

  1. 밀가루-250g
  2. 계란-3 조각
  3. 과립 설탕-200g
  4. 블루 베리-200-300g
  5. 버터-50g
  6. 사워 크림-맛보기

사진 레시피

  • 위의 조리법에서 권장하는대로 비금속 그릇에 소금 한 꼬집으로 흰자를 따로 넣고 믹서기 또는 믹서를 사용하여 설탕으로 노른자를 섞습니다.
  • 깊은 그릇에 체로 쳐진 밀가루를 섞고 노른자에 설탕을 넣은 다음 단백질을 넣으십시오.

  • 멀티 쿠커 보울의 바닥과 벽에 버터 조각을 바르고 반죽을 붓습니다. 씻은 블루 베리를 위에 뿌립니다.
  • 멀티 쿠커에 "베이킹"모드를 설정했는데 요리 시간은 40 분입니다. 시간이 지나면 샬롯을 식히고 멀티 쿠커 그릇을 평평한 접시 위에 부드럽게 돌립니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

느린 밥솥에 블루 베리 머핀

우리는 필요합니다

  • 신선 또는 냉동 블루 베리-200g
  • 식물성 기름-100g
  • 과립 설탕-200g
  • 버터-200g
  • 우유-150 밀리리터
  • 계란-4 조각
  • 반죽 용 베이킹 파우더
  • 레몬-1 조각

블루 베리 머핀을 만들기위한 매우 간단한 레시피를 선택했습니다.

  • 깊은 그릇에 설탕으로 계란을 치십시오. 식물성 기름, 우유, 녹인 버터를 하나씩 붓습니다.

바닐린이 마음에 들면 레시피를 약간 변경하고 추가해야 할 때입니다.

  • 레몬을 따뜻한 물로 꼼꼼히 씻고 고운 강판에 풍미를 문지른 다음 체로 쳐진 밀가루와 합친다.

  • 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 오일 혼합물과 섞은 다음 블루 베리를 넣습니다.
  • 느린 밥솥에서 "베이킹"모드를 선택하고 미래의 컵 케이크를 놓고 50 분 동안 굽습니다. 요리 신호가 끝나면 케이크를 "따뜻하게"모드로 20 분 동안 유지합니다. 완성 된 블루 베리에 신선한 블루 베리와 바닐라 파우더를 장식 할 수 있습니다.

아래 비디오에서이 요리의 다른 변형을 참조하십시오.