허브와 마늘을 곁들인 삶은 감자. 버터와 허브를 곁들인 삶은 감자

어린 감자는 피부가 조밀하지 않으므로 얇은 피부를 긁어 내야합니다. 이것은 칼이나 깨끗한 주방 스폰지로 할 수 있습니다. 감자는 껍질을 벗긴 후 씻어 물기를 뺀다. 그런 다음 깨끗한 물이 담긴 냄비에 감자를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 어린 감자는 빨리 익고 20분 안에 준비됩니다.

향기로운 채소를 갈아서 프레스를 통해 마늘을 짜십시오. 파슬리와 딜 모두 감자에 좋습니다. 그러나 다른 채소를 선호한다면 복용하십시오. 선택의 폭은 매우 넓습니다: 바질, 고수, 심지어 아루굴라. 감자는 다양한 채소와 친구가 되므로 어디에서 멈출지 스스로 결정하십시오.

삶은 감자에 향료 첨가제를 추가하십시오: 허브와 딜. 채소는 어린 감자의 맛을 완벽하게 보완합니다.

향긋한 비정제 기름으로 감자를 부으십시오. 튀긴 수제 버터는 시장에서 구입할 수 있으며 매우 향이납니다.

감자를 섞어 요리 직후 접시에 담습니다. 허브와 마늘로 매우 맛있고 향기로운 감자가 나왔습니다. 볼에 섞기 어려우면 냄비에 모든 재료를 넣고 향료와 기름을 넣고 뚜껑을 덮고 감자를 여러 번 흔들어주면 잘 섞이게 됩니다.

어린 감자의 경우 토마토가 든 오이의 일반 샐러드조차도 모든 샐러드가 적합합니다. 고기를 제공하기로 결정했다면 어떤 볶음도 감자 반찬을 보완 할 것입니다. 나는 당신의 여름 메뉴가 마늘과 허브가 든 어린 감자 사진으로 내 요리법을 보충하기를 바랍니다. 식욕을 돋구다!

부엌에서 각자 요리하는 요리법을 제가 왜 보여주냐고 묻지 마십시오. 몰라요. 아마도 상기시키기 위해? ㅏ? :) 갑자기 누군가가 길고 추운 겨울 동안이 "폭탄"을 잊어 버렸습니다. 그래도 .... 얇은 바삭한 껍질에 짠맛과 마늘에서 약간 매운 어린 감자를 어떻게 잊을 수 있습니까?! 허브의 향기, 버터의 부드러움, 신선한 야채와 허브의 작은 샐러드. 어 ... 봄, 친구! 봄!

이것은 레시피라고 할 수도 없습니다. 우리는 당신의 취향에 중점을 두어 모든 재료와 양을 선택적으로 취합니다. 누군가는 더 많은 채소를 좋아할 것이고 누군가는 마늘을 제거 할 것입니다. 이 옵션이 가장 적합합니다. 그리고 네, 로즈마리와 딜의 "이웃"에 놀라지 마십시오)) 로즈마리는 셀러리와 같이 감자를 끓일 때 추가합니다. 따라서 이 시간 동안 더 향이 나지만 따로 ​​맛은 느껴지지 않습니다.

나는 팬에 바로 요리한다. 여기서 가장 중요한 것은 감자가 바닥을 덮고 "2층"으로 접히지 않도록 올바른 크기를 선택하는 것입니다. 나는 무엇보다도 훨씬 빠르고 적은 양의 요리를 이런 식으로 좋아합니다. 감자를 삶은 것, 튀긴 것.
가게에 선택의 여지가 있다면 나는 항상 가장 작은 감자를 가져갑니다. 가장 맛있습니다. 사이즈가 커서 잘라야 할 때 안 좋아해요. 그리고 나는 당신에게 간청합니다, 그것은 청소할 필요가 없습니다!!! 빵처럼 빵 껍질을 자르고 버리십시오! 브러시로 잘 씻으십시오 ... 행복하실 것입니다! :)

가다! 그리고 예 .... 이것은 루브릭 #not_dessert_single입니다. 누가 기다리고 있었어

재료:

• 새로운 감자


• 마늘


• 딜


• 로즈마리



• 셀러리


• 버터 슬라이스

요리:

1. 감자를 잘 씻는다. 팬에 넣고 물을 채웁니다.

2. 소금. 약간의 마늘 정향(썰지 말고 칼의 납작한 면으로 으깨십시오), 로즈마리, 셀러리를 넣으십시오.

3. 불에 보내십시오. 뚜껑을 덮고 익을 때까지 끓인다.

4. 감자가 다 익으면 보통 물이 조금 남습니다. 배수가 필요합니다.

나는 버터와 허브로 맛있고 향기로운 삶은 감자를 요리 할 것을 제안합니다. 조리법에는 젊고 성숙한 감자를 모두 사용할 수 있습니다. 섬세한 삶은 감자는 항상 점심이나 저녁 식사에 적합하며 모두가 풍성하고 영양가 있는 요리를 좋아할 것입니다.

목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비하십시오.

조리법에 대한 감자는 거의 같은 크기, 가급적이면 중간 크기여야 하므로 동시에 요리할 수 있습니다. 접시를 더 맛있게 보이게 하려면 뿌리 작물을 사용해야 합니다. 감자를 껍질을 벗기고 물에 헹굽니다.

냄비에 감자를 넣고 액체가 완전히 덮도록 찬물로 덮으십시오. 불에 끓입니다.

물을 끓인 후 소금을 넣고 맛을 내고 불을 줄이고 부드러워 질 때까지 감자를 요리하십시오. 약 20-25분 후 감자가 부드러워지면 포크나 나이프로 찔러 준비 상태를 확인합니다. 뜨거운 물을 배출하십시오.

뜨거운 감자에 버터를 넣고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 버터가 빨리 녹습니다.

씻은 채소를 잘게 자릅니다: 파슬리와 딜.

감자에 채소를 넣고 섞는다.

감자는 매우 만족스럽고 맛있는 제품으로 많은 요리가 발명되었습니다. 가장 간단한 요리법 중 하나는 덜 맛있지 만 다진 허브, 마늘, 소금을 뿌리고 기름을 부은 전체 감자입니다. 버터는 미리 녹인 버터를 사용할 수 있습니다. 그러나 나는 식물성 기름을 사용하는 옵션을 제안합니다. 이 요리를위한 제품이 항상 가까이 있기 때문에 그러한 요리는 일년 중 언제든지 준비 할 수 있습니다. 그러나 그러한 감자는 새로운 작물의 뿌리가 나타나기 때문에 초여름에 특히 아름답습니다. 그리고 맛이 없는 온실보다 정말 향기로운 채소를 찾는 것이 더 쉽습니다. 마늘, 허브 및 버터를 곁들인 감자는 가족 점심이나 저녁 식사에 적합합니다. 요리는 간단하고 빠르며 매우 바쁜 주부들에게 확실히 높이 평가될 것입니다. 그것을 시도하고 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다!…

재료

• 감자 - 500g__NEWL__
• 마늘 - 2-3 정향__NEWL__
• 식물성 기름 - 50g__NEWL__
• 딜 - 1 묶음__NEWL__
• 맛에 소금__NEWL__

1. 감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 찬물을 붓는다.

2. 냄비에 물을 살짝 소금을 뿌린다. 껍질을 벗긴 감자가 든 용기를 중간 열에 놓고 야채를 준비하십시오.

3. 감자가 익으면 스토브에서 꺼내야 하며 팬의 액체는 즉시 배수되어야 합니다.

4. 뿌리 작물이 운명을 기다리는 동안 마늘 몇 쪽을 빨리 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 잘게 잘라야합니다.

5. 딜은 물로 깨끗이 씻은 후 잘게 썬다.

6. 감자를 팬에서 서빙 접시로 옮깁니다. 다진마늘을 뿌려줍니다.

7. 다진 마늘에 향긋한 딜을 뿌린다.