라파엘로 크림과 함께 맛있는 케이크. 집에서 사진과 함께 Raffaello 케이크를 단계별로 요리하는 레시피. 기성품 케이크에 대한 다양한 옵션

라파엘로 파이는 아몬드와 코코넛 향으로 기분 좋은 맛을내는 최고의 요리 기술이 될 것입니다. 섬세함은 케이크를 굽고 프랄린을 포함한 섬세한 크림으로 함침시키는 것입니다. 화려한 디저트는 모든 손님과 가족에게 어필 할 것입니다.

Rafaello 케이크 만드는 방법

라파엘로 케이크를 제대로 준비하려면 단계별 사진과 함께 특별한 조리법을 사용해야합니다. 이 과정은 제품의 빠른 준비로 시작됩니다. 베이킹 파우더가 추가 될 비스킷 반죽에서 케이크를 구워야합니다. 케이크는 오븐이나 느린 밥솥에서 구워지고 식혀집니다. 그 후 Rafaello가 들어간 케이크에 섬세한 크림을 끼워야합니다.

자신의 손으로 Rafaello 케이크를 만들려면 크림 및 채우기의 선택과 준비에 책임있는 접근 방식을 취해야합니다. (단것과 유사하게) 흰색이어야하며 코코넛 아몬드 맛이 뚜렷해야합니다. 케이크는 적당히 크림에 담그고 아몬드와 코코넛의 일부를 뿌린 다음 밤새 담가 두어 부분적으로 잘라서 제공합니다.

파이 위에는 부서진 와플이 얹혀 있습니다. 접시를 정사각형 모양으로 배열하고 사용하기 전에 작은 부분으로자를 수 있습니다. 뷔페 테이블이나 파티에서 손님에게 제공하는 것을 부끄러워하지 않는 케이크 하나에서 7-8 개의 본격적인 케이크가 나와야합니다.

라파엘로 크림

집에서 맛있는 라파엘로 케이크 크림을 쉽게 만들 수 있습니다. 여러 옵션 중에서 선택할 수 있습니다.

• 아몬드가 든 커스터드;
• 와플에 크림 같고 코코넛을 뿌렸다.
• 딸기와 사워 크림에서;
• 연유가 든 버터-일반 또는 삶은;
• 크림 치즈와 두부 치즈.

Rafaello 케이크 레시피

경험 많은 주부조차도 사진이있는 Rafaello 케이크 레시피가 필요하며, 이는 레스토랑 요리에 어울리는 식욕을 돋우는 진미를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 전통적인 디저트는 굽는 데 시간이 오래 걸리지 만 멀티 쿠커를 사용하면 쉽게 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 섬세한 사탕과 최대한 유사하게 만들기 위해 크림과 채우기에 특별한주의를 기울여야합니다.

코티지 치즈가 들어간 라파엘로 케이크

• 용기 당 제공 횟수 : 8 인.
• 칼로리 함량 : 346 kcal.
• 목적 : 디저트.
• 요리 : 유럽식.

유쾌한 진미의 종류 중 하나는 부드럽고 맛있는 것으로 밝혀진 코티지 치즈가 들어간 라파엘로 케이크입니다. 만들기 위해서는 잘 이길 수 있고 디저트에 쾌적한 크림 맛을 줄 지방 소박한 제품이 필요합니다. 라파엘로 커드 케이크 레시피는 약간의 코코넛으로 양념하기에 좋은 커스터드 밀크 크림을 만드는 것입니다.

성분 :

• 계란-4 개;
• 설탕-2 컵;
• 코티지 치즈-200g;
• 소다-10g;
• 음식 소금-5g;
• 코코넛 플레이크-가방;
• 밀가루-700g;
• 우유-450 ml;
• 버터-200g.

요리 방법 :

1. 털로 설탕 한 잔으로 계란의 절반을 치고 코티지 치즈를 넣으십시오. 베이킹 소다, 소금으로 간을하고 밀가루 한 잔을 넣으십시오. 저어주고 두 번째 밀가루 한 잔을 넣고 숟가락으로 저어줍니다.
2. 냉장고에 한 시간 동안 두십시오.
3. 계란의 후반부를 설탕으로 치고 남은 밀가루, 우유를 넣으십시오. 털고, 불을 지르고, 가끔 저어주고, 끓으십시오. 뜨거운 내용물에 기름을 넣고 저어줍니다.
4. 반죽의 각 조각을 펴고 케이크를 180도에서 10 분 동안 굽습니다. 크림을 바르고 코코넛을 뿌린다.

라파엘로 코코넛 케이크

• 용기 당 제공 횟수 : 8 인.
• 칼로리 함량 : 348kcal.
• 목적 : 디저트.
• 요리 : 유럽식.

Rafaello의 백설 공주 코코넛 케이크는 유명한 과자 맛이납니다. 밀크 크림이 들어간 카스테라와 아몬드 알갱이가 들어간 화이트 초콜릿의 섬세한 맛은 모든 여성들이 좋아하는 별미입니다. 레시피에 대한 유용한 조언 : 제과 크림으로 통풍이 잘되는 레이어 케이크를 장식하는 것이 더 낫고 크림의 경우 크림에 필요한 부드러움과 특별한 맛을 줄 자연 동물을 섭취하는 것이 좋습니다.

성분 :

• 계란-6 개;
• 설탕-330g;
• 착빙 설탕-50g;
• 밀가루-반 유리;
• 레몬 주스-2 방울;
• 코코넛 플레이크-180g;
• 바닐라 추출물-2 방울;
• 식물성 기름-40 ml;
• 코코넛 밀크-260 ml;
• 전분-40g;
• 고지방 크림-350 ml;
• 화이트 초콜릿-100g;
• 코코넛 리큐어-40ml;
• 아몬드-70g.

요리 방법 :

1. 믹서기로 부스러기의 절반을 갈아서 우유를 가열하십시오. 우유에 전분을 붓고 설탕의 절반, 바닐라를 넣고 크림을 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 코코넛으로 간을하고 시원하게합니다.
2. 두꺼운 크림이 될 때까지 남은 설탕의 절반으로 포크로 노른자를 치고 머랭이 나올 때까지 가루 설탕으로 흰자를 따로 치고 레몬 주스로 맛을 낸다.
3. 노른자와 흰자를 합치고, 밀가루와 부스러기, 바닐라를 넣고 버터를 넣으십시오. 곰팡이에 붓고, 탬핑하고, 180도에서 45 분 동안 굽고, 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오. 식히고 냉동실에 50 분 동안 두십시오.
4. 수조에서 초콜릿을 녹이고 남은 설탕과 함께 크림을 휘젓고 코코넛 크림과 결합합니다.
5. 아몬드 껍질을 벗기십시오-끓는 물로 10 분 동안 덮고 헹구고 과정을 반복하십시오.
6. 비스킷을 세 개의 케이크로 나누고 코코넛 리큐어 크림을 얹고 다진 견과류를 뿌립니다.
7. 밤새 담가두기 위해 냉장 보관하십시오.

느린 밥솥의 Rafaello 케이크

• 요리 시간 : 1.5 시간.
• 용기 당 제공 횟수 : 8 인.
• 접시의 칼로리 함량 : 342 kcal.
• 목적 : 디저트.
• 요리 : 유럽식.
• 준비의 복잡성 : 중간.

멀티 쿠커의 라파엘로 케이크는 조리 과정을 최소화 할 수 있기 때문에 준비가 훨씬 쉽습니다. 연유 크림에 견과류와 버터가 들어간 소량의 코냑 (어린이 요리시 알코올 제거)이 담긴 스폰지 케이크는 많은 이들의 사랑을받을 것입니다. 생일 파티에 딱 맞습니다.

성분 :

• 닭고기 달걀-4 개;
• 설탕-200g;
• 소금-꼬집음;
• 바닐린-2g;
• 밀가루-250g;
• 식물성 기름-60 ml;
• 코냑-50 ml;
• 아몬드-100g;
• 웨이퍼 케이크-포장;
• 농축 우유-400 ml;
• 마스 카포네-반 킬로;
• 크림-반 리터;
• 버터-200g.

요리 방법 :

1. 그릇에 버터를 바르고 바닥에 양피지를 놓고 측면에 설탕을 뿌립니다.
2. 계란, 설탕, 소금, 바닐린을 섞고 밀가루를 넣으십시오. 원한다면 베이킹 파우더 나 베이킹 소다를 사용하세요. 반죽을 그릇에 붓고 "Bake"모드에서 한 시간 동안 굽습니다.
3. 아몬드를 튀기고 칼로 자릅니다. 완성 된 비스킷의 원 크기로 케이크를 자르고 트리밍을 자릅니다.
4. 연유를 버터로 털고 웨이퍼 케이크를 코팅하십시오.
5. 스폰지 케이크를 중앙에서 반으로 자르고 설탕 시럽으로 포화시킨 다음 실온에 두십시오.
6. 연유를 크림, 치즈, 거품기와 결합하십시오.
7. 첫 번째 스폰지 케이크에 버터 크림, 와플 크러스트를 놓고 부스러기, 크림, 견과류를 뿌립니다. 더 많은 와플, 잔해, 버터 크림, 비스킷. 코코넛 플레이크로 장식하십시오.

마스 카포네 라파엘로 케이크

• 요리 시간 : 4 시간.
• 용기 당 제공 횟수 : 8 인.
• 칼로리 함량 : 348kcal.
• 목적 : 디저트.
• 요리 : 유럽식.
• 준비의 복잡성 : 중간.

마스 카포네를 곁들인 라파엘로 케이크는이 이탈리아 치즈가 비스킷에 특별한 육즙과 부드러움을 더할 것이기 때문에 섬세한 디저트 애호가들에게 어필 할 것입니다. 구운 식품의 코코넛 맛, 아몬드 층 및 달콤한 백설 공주 크림이 멋진 외관을 제공합니다. 가장 중요한 것은 크림을 아끼지 않는 것입니다!

성분 :

• 계란-6 개;
• 밀가루-150g;
• 설탕-유리;
• 바닐라 설탕-가방;
• 마스 카포네-반 킬로;
• 농축 우유-200 ml;
• 크림-250 ml;
• 코코넛 플레이크-130g;
• 아몬드-50g;
• rafaello 과자-8 PC.

요리 방법 :

1. 깊은 그릇에 설탕 절반으로 노른자를 치고 5 분 후에 믹서의 집중적 인 작업을 중단하십시오. 거품이 생길 때까지 흰색을 따로 치고 남은 과립 설탕을 넣고 안정된 덩어리가 얻어 질 때까지 치십시오. 양피지로 양식을 덮으십시오.
2. 흰색과 노른자를 결합하고 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽하십시오. 곰팡이에 부어 반죽을 180도에서 40 분 동안 구워야합니다.
3. 크림이 걸쭉해질 때까지 휘젓고 연유, 마스 카포네, 부스러기를 추가합니다.
4. 비스킷을 세 부분으로 자르고 하단 케이크에 크림을 바르십시오.
5. 다진 견과류를 뿌리고 두 번째 빵 껍질로 덮으십시오. 과정을 반복하고 측면을 코팅하십시오. 그 후 디저트를 냉장고에 3 시간 동안 두는 것이 좋습니다. 사탕으로 장식하십시오.

Emma의 할머니의 Rafaello 케이크

• 요리 시간 : 12 시간.
• 용기 당 제공 횟수 : 8 인.
• 칼로리 함량 : 366 kcal.
• 목적 : 디저트.
• 요리 : 유럽식.
• 준비의 복잡성 : 어렵습니다.

Emma의 할머니의 Rafaello 케이크는 맥락에서 아름답습니다. 독특한 코코넛과 아몬드 향이 나는 무성한 질감이 있습니다. 트리트먼트 크림은 화이트 초콜릿과 크림을 기본으로 준비되며 표면은 코코넛 플레이크와 민트로 딸기로 장식 할 수 있습니다. 뚜렷한 맛을 내기 위해 일부 부스러기를 아몬드 가루로 바꾸십시오.

성분 :

• 코코넛 플레이크-350g;
• 계란-6 개;
• 설탕-350g;
• 소금-티스푼;
• 화이트 초콜릿-반 킬로;
• 크림-0.75 l.

요리 방법 :

1. 초콜릿을 자르고 뜨거운 크림을 부어 녹입니다.
2. 수조에서 설탕과 소금으로 계란을 균일 한베이스로 가져 와서 치십시오.
3. 액체 덩어리를 부스러기와 결합하고 베이킹 시트에 붓고 180도에서 15 분 동안 굽습니다.
4. 식힌 초콜릿 혼합물로 비스킷을 겹칩니다.
5. 크림으로 코팅하고 부스러기를 뿌린 다음 10 시간 동안 추위에 두십시오.

Rafaello 케이크-요리 기능

절묘한 섬세함을 얻으려면 전문가로부터 Raffaello 케이크를 만드는 기능을 배우는 것이 좋습니다.

• 과자, 코코넛 칩이 달린 코티지 치즈 볼 또는 쿠키는 케이크 장식에 적합합니다.
• 코코넛의 풍미를 높이려면 해당 추출물 또는 주류를 반죽에 약간 첨가하십시오.
• 반죽에 착색 된 코코넛 플레이크를 추가하여 밝은 그늘을 얻을 수 있습니다 (표면 장식에도 사용할 수 있음).
• 크림에 젤라틴을 조금 넣으면 더 단단한 일관성을 얻을 수 있습니다.

비디오 : Rafaello Cake-Emma의 할머니의 요리법

9 인분

1 시간 10 분

346kcal

5 /5 (1 )

Rafaello 케이크는 축제 테이블을 장식합니다. 사용 가능한 재료로 준비되며 많은 노력이 필요하지 않습니다. 이러한 케이크는 주말에 멋진 디저트로 사랑하는 사람을 기쁘게하기 위해 베이킹하지 않고도 만들 수 있습니다. 다음으로 사진과 함께 단계별 조리법에 따라 Rafaello 케이크를위한 케이크와 크림 준비에 대해 알게 될 것입니다.

집에서 Rafaello 케이크 레시피

우리는 다음이 필요합니다. 믹서, 베이킹 시트, 주걱, 전자 레인지 요리.

성분

단계별 요리

케이크

크림

케이크 조립

Rafaello 케이크를 만들기위한 비디오 레시피

다음 비디오에서 위에 설명 된 전체 Rafaello 케이크 레시피를 볼 수 있습니다. 이것은 가장 쉽고 가장 저렴한 케이크 옵션 중 하나임을 확인합니다.

사진으로 베이킹하지 않고 Rafaello 케이크 레시피

요리 시간: 40-45 분.
우리는 다음이 필요합니다. 케이크 몰드, 프라이팬, 털, 믹서, 주걱.
서빙 : 7.

성분

단계별 요리

1. 먼저 크림을 만들어야합니다. 팬에 우유 345ml, 설탕 95g, 밀가루 35g을 붓습니다.
   
   
2. 팬을 중불에 올리고 크림이 걸쭉해질 때까지 익히고 거품기 나 주걱으로 계속 저어줍니다.
   
   
3. 완성 된 크림을 실온으로 식히고 부드러운 버터 105g을 넣고 주걱으로 저어 균일 한 질감의 덩어리를 얻습니다.
   
   
4. 케이크 팬의 바닥에 매우 얇은 크림 층을 바릅니다.
   
   
5. 크림 위에 쿠키 층을 놓습니다.
   
   
6. 남은 쿠키 중 일부에 연유 95g을 바르고 연유 \u200b\u200b틀에 넣습니다.
   
   
7. 남은 크림을 모두 쿠키 위에 놓고 주걱으로 수평을 유지합니다.
   
   
8. 다른 층의 쿠키로 크림을 덮으십시오.
   
   
9. 별도의 그릇에 255ml의 크림과 45g의 가루 설탕을 넣고 약간 두껍고 푹신한 때까지 치십시오.
   
   
10. 휘핑 크림을 쿠키 층 위에 올려 놓고 전체 표면에 골고루 펴 바릅니다.
    
    
11. 완성 된 케이크 위에 95g의 코코넛을 뿌려 2-3 시간 동안 냉장 보관합니다.
    
    

베이킹하지 않고 Rafaello 케이크를 만드는 비디오 레시피

베이킹하지 않은 케이크는 충분히 빨리 완성됩니다. 준비의 모든 단계를 명확하게 보려면 다음 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

코티지 치즈가 들어간 라파엘로 케이크 레시피

요리 시간: 110-115 분.
우리는 다음이 필요합니다. 믹서, 베이킹 시트, 롤링 핀, 양피지, 주걱, 털, 그릇, 냄비.
서빙 : 7.

성분

단계별 요리

케이크

크림

케이크 조립

코티지 치즈로 Rafaello 케이크를 만들기위한 비디오 레시피

케이크의 경우 코티지 치즈를 기반으로 케이크를 만들 수 있습니다. 전체 요리 과정을 명확하게 보려면 다음 비디오를 시청하십시오.

Rafaello 케이크는 사탕처럼 보입니다. 그러나 이것은 하늘의 기쁨입니다. 코코넛과 함께 얇은 케이크. 매직 크림-커스터드와 화이트 초콜릿의 조합. 동시에 담그면 Rafaello 케이크는 부드럽고 매우 맛있습니다. 너무 하얗고 가볍기 때문에 웨딩 케이크에 매우 적합한 것 같습니다. 하지만 다른 이유로도 집에서 사진이있는 레시피 인 라파엘로 케이크를 제공합니다. 조리법보다 사진에 제품이 적다는 것을 혼동하지 마십시오. 예전에는이 케이크를 계란 5 개로 구웠는데 항상 크림과 케이크 1 개가 충분하지 않았습니다. 그리고 경험적으로 저와 제 독자들은 1 인분 반을 구워야한다고 추론했습니다-24cm 모양의 표준 케이크가있을 것입니다. 그러므로 적힌만큼 많은 제품을 취하고 곧 사진을 다시 촬영하도록 노력하겠습니다.

Rafaello 케이크-단계별 사진 레시피

제품:

코코넛 비스킷 용 (24cm 몰드 용) :

150 gr. 밀가루

150 gr. 코코넛 후레이크

300 gr. 사하라

베이킹 파우더 3 작은 술

크림 :

노른자 6 개

우유 375ml

설탕 150g

3 큰술 엘. 밀가루

300 gr 화이트 초콜릿

150 gr. 유화

또한 80 gr. 아몬드 또는 아몬드

Rafaello 케이크-집에서 조리법

1. 흰자와 노른자를 분리하십시오.

2. 강한 봉우리가 될 때까지 7 개의 단백질을 섞은 다음 점차적으로 300gr을 추가합니다. 계속 이길 동안 설탕

3. 150 gr을 추가합니다. 코코넛과 체로 150 gr. 베이킹 파우더 3 티스푼과 밀가루. 부드럽게 섞는다.

4. 틀의 바닥을 따라 반죽을 얇게 펴거나 (양피지로 덮음) 종이에 원을 그려 반죽을 펴 바릅니다. 각 케이크는 따로 구워집니다! 23cm 틀에 4 개의 케이크가 있습니다

5. 170도에서 20 분 동안 굽습니다. 케이크는 과도하게 말릴 필요가없고 약간 축축한 상태로 약 10 분만에 빨리 구워야하지만 건조하더라도 나중에 불릴 수 있기 때문에 괜찮습니다. 케이크가 갈색으로 변해서는 안되며 밝은 지 확인하십시오.

1. 커스터드 만들기. 우유 375g을 끓입니다. 이때 노른자 6 개, 3 큰술을 섞는다. 내가 밀가루, 설탕 150g

2. 노른자가 말리지 않도록 우유를 묽게 혼합물에 붓습니다.

3. 핫 플레이트에 올려 놓고 중불 (수 욕조에서합니다)로 계속 저어줍니다. 크림이 두꺼워 질 때까지. 실온으로 식히십시오. 오른쪽 사진의 준비 커스터드

4. 컵에 300gr을 넣습니다. 화이트 초콜릿 (아몬드와 코코넛과 함께 있습니다) 및 150 gr. 유화.

5. 전자 레인지에 녹입니다. 식힐 때 크림이 끊임없이 각질 제거를 시도하기 때문에 때때로 저어 주지만 무서운 것은 아닙니다.

6. 그런 다음 냉장고에 15 분 동안 넣어 둔 다음 침착하게 균질 한 덩어리로 섞을 수 있습니다. 왼쪽 사진은 식힌 버터 크림

6. 버터와 초콜릿 크림을 치고 1 큰술을 더합니다. 커스터드 스푼.

7. 이것은 가볍고 맛있는 크림을 만듭니다.

케이크 레시피

이 기사에는 두부 반죽과 커스터드 및 비스킷 반죽과 마스 카포네 크림이 들어간 라파엘로 케이크의 두 가지 간단하고 저렴한 레시피가 있습니다.

1 시간 45 분

350kcal

5/5 (2)

어릴 때부터이 멋진 것을 좋아한다는 것을 인정해야합니다. 공기 코코넛 아몬드 사탕과 같은 이름의 케이크를 먹었을 때 나는 기뻤습니다.

제 때에 집에서 라파엘로 케이크를 만드는 방법에 대한 비밀을 제 가장 친한 친구 베라 (라파엘로 과자를 좋아하는 사람)가 제게 공개했습니다. 그녀는 몇 가지를 알고 있다고 말했습니다. 간단한 요리법 케이크 "라파엘로"와 그녀는 천천히 밥솥에서 케이크 "라파엘로"를 요리했다고 신비스럽게 말했고 남편은 완전히 만족했습니다.

이 기사에서는 멀티 쿠커의 비스킷 반죽 변형에 대해 설명했습니다. 내가 베라에게 Rafaelo 케이크의 두부 조리법과 마스 카포네를 넣은 Rafaello 케이크의 조리법에 대한 모든 세부 사항을 배웠을 때, 저는 그것들을 부엌에서 연습하기 시작했습니다.

곧 나는 멋진 라파엘로 케이크가 간단하고 쉽게 집에서 요리하십시오. 이 백설 공주 기적을 통해 사랑하는 사람과 사랑하는 사람을 그 자리에서 죽일 것입니다.

요리를 시작합시다. 나는 사진과 함께 Rafaelo 두부 케이크의 레시피를 단계별로 제공합니다.

코티지 치즈와 커스터드가 들어간 Rafaello 케이크, 사진이있는 단계별 조리법

케이크를 담글 시간 : 최소 3 시간, 이상적으로는 12 시간

• 두부 반죽을 반죽하는 그릇;
• 믹서 또는 털;
• 양피지 및 베이킹 트레이;

• 오븐;
• 커스터드를 만들기위한 냄비;
• 케이크 접시.

조리하기 전에 모든 음식을 실온에 두는 것이 좋습니다.

스테이지 1. 두부 케이크 반죽 "라파엘로"

성분 :

• 계란-2 개;
• 설탕-200g;
• 코티지 치즈-200g;

• 밀가루-300g;
• 소다-1 tsp.

2 단계. 사진과 함께 조리법에 따라 Rafaello 케이크 크림 요리

성분 :

• 계란-2 개;
• 설탕-200g;
• 버터-50g;

• 우유-400 ml;
• 바닐라 설탕-10g;
• 밀가루-2 큰술. 숟가락.

두부 반죽이 냉장고에 주입되는 동안 커스터드를 준비합니다.

3 단계. 우리는 케이크를 굽습니다.

4 단계. 라파엘로 케이크를 코코넛 플레이크로 수집하고 장식합니다.

성분 :

• 코코넛 플레이크-50g.

섬세한 맛을 즐기세요!

비스킷 반죽과 마스 카포네 크림을 곁들인 "Rafaello"케이크에 대한 또 다른 간단하면서도 세련된 레시피를 제공합니다. 컷은 너무 맛있어 보여서 당장 먹고 싶네요! 사랑하는 사람과의 낭만적 인 만남에 이상적입니다.

비스킷 반죽과 마스 카포네 크림이 들어간 "라파엘로"케이크 레시피

요리 시간: 1 시간 35 분
케이크를 담글 시간 : 12 시간
서빙 : 12

케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 비스킷 반죽을 만들기위한 그릇;
• 비스킷 베이킹 용 분할 형태;
• 오븐;

• 아몬드를 굽는 프라이팬;
• 케이크 접시.

케이크 제품의 일반 목록 :

• 계란-3 조각;
• 밀가루-100g;
• 물-4 큰술. 숟가락;
• 설탕-150g;
• 베이킹 파우더-2 tsp;

• 마스카 르포 네 크림 치즈-400g;
• 농축 우유-1/2 캔;
• 아몬드-100g;
• 코코넛 플레이크-80g.

올바른 재료를 선택하는 방법

그래서 저는 코코넛 케이크 "Rafaello"에 대한 제 자신의 레시피를 사진과 함께 제공하고 사랑하는 사람들에게 테스트를하여 단계적으로 준비합니다.

스테이지 1. 비스킷 용 반죽 요리

성분 :

• 계란-3 조각;
• 밀가루-100g;
• 물-4 큰술. 숟가락;
• 설탕-150g;

• 베이킹 파우더-2 tsp;
• 감자 전분-100g;
• 코코넛 플레이크-40g.

2 단계. 비스킷 굽기

3 단계. 연유와 마스카 르포 네 치즈가 들어간 라파엘로 케이크 용 쿠킹 크림

성분 :

• 마스카 르포 네 크림 치즈-400g;
• 농축 우유-반 캔;

• 아몬드-60g.

4 단계. 우리는 케이크를 수집하고 장식합니다.

성분 :

• 아몬드-40g;
• 코코넛 플레이크-40g.

슬로우 쿠커에서 Rafaello 케이크 용 비스킷 반죽을 만드는 옵션

성분 :

• 계란-3 PC;
• 설탕-170g;
• 밀가루-140g;

• 버터-100g;
• 베이킹 파우더-1 tsp.

Rafaello 케이크의 비디오 레시피

이 비디오를보세요-라파엘로 케이크 크림은 우리와 약간 다르지만 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 여기에서는 연유 대신 크림을 사용하고 바닐라 에센스와 아몬드를 반죽에 추가합니다.

그리고 여기에서 우리의 최고 인기를 단계별로 찾을 수 있습니다.

Rafaello 케이크를 장식하는 방법

코코넛 플레이크, 통 아몬드, 비스킷 부스러기, 라파엘로 과자 (전체 또는 절반) 및 마지 판으로이 바삭한 흰색 케이크의 상단을 장식합니다. 바람이 잘 통하는 분위기, 환상의 비행을 추가하고 맛있는 케이크를 얻으십시오.

라파엘로 케이크는 실온에서 음식으로 만 준비하십시오.

아몬드를 이렇게 껍질을 벗기면됩니다. 아몬드 위에 끓는 물을 몇 분 동안 붓고 물기를 빼고 즉시 찬물을 부은 다음 물에 직접 껍질을 벗 깁니다. 프라이팬에 아몬드를 말리고 잘게 썰고 로스팅합니다. 장식용으로 일부 견과류는 그대로 둡니다.

Rafaello 케이크는 적어도 3 시간 동안 주입 할 시간이 필요하지만 이상적으로는 부드럽고 통풍이 잘되는, 냉장고에 밤새 두십시오. 서빙하기 전에 케이크를 자르고 몇 분 더 두십시오.

Rafaello 케이크에는 더 많은 변형이 있습니다. 누군가는 크림에 화이트 초콜릿을 추가하고 다른 사람들은 사워 크림을 선호합니다. 당뇨병 또는 저탄수화물 다이어트, 머랭에서 "라파엘로"를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 감미료, 그리고 내 친구 Vera는 멀티 쿠커의 "Rafaello"를 칭찬합니다.

연습, 기성품 조리법에 고유 한 맛을 추가 할 수 있습니다. 그것에 대해 우리에게 쓰십시오. 영감을 받아 요리하세요. 모두의 행복을 기원합니다!

우리 중 많은 사람들이 어린 시절부터 Rafaello에 대해 들었습니다. 바삭 바삭한베이스와 완벽하게 어울리는 섬세하고 부드러운 필링을 잊지 못할 것입니다. 이 모든 화려함에 코코넛이 뿌려 져서 거절하기 어려운 케이크가됩니다.

매번 제과점에서 절묘한 맛의 과자를 사는 데 지쳤다면 집에서 라파엘로 케이크 레시피를 마스터하는 것이 좋습니다.

나는 사건의 결과가 당신의 세심함과 기술에 달려 있음을 즉시 주목합니다. 필요한 상품은 가까운 매장에서 찾아보실 수 있습니다. 직접 준비한 라파엘로 케이크는 당신의 시그니처 요리이자 가까운 사람들의 절묘한 진미가 될 것입니다.

코코넛 플레이크로 만든 라파엘로 케이크 레시피

집에서 전통적인 케이크를 만들려면 다음 제품이 필요합니다. 설탕 350g과 같은 양의 코코넛; 달걀 6 개; 소금 몇 알. 크림 700ml와 화이트 초콜릿 500g으로 크림을 만듭니다.

크림부터 바로 시작해 보겠습니다.

1. 크림이 담긴 그릇을 중불에 올려 놓습니다.
2. 크림이 끓기 시작하자마자 열에서 제거하고 이미 화이트 초콜릿이 들어있는 그릇에 부어 작은 조각으로 부숴 천천히 밥솥에 녹입니다.
3. 혼합물이 균질해질 때까지 계속 휘젓습니다 (그림 참조).
4. 크림은 먼저 실온에서 식힌 다음 냉장고 선반에서 식혀 야합니다.

크림이 식 으면 시간을 낭비하지 말고 코코넛 스폰지 케이크베이스를 굽습니다.

1. 큰 금속 베이킹 시트를 가져 가면 크기가 약 60x40cm가되어야합니다.
2. 베이킹 시트의 바닥에 양피지와 약간의 지방을 바르십시오.
3. 그릇에 설탕, 소금 한 꼬집, 계란을 함께 섞습니다.
4. 그런 다음 그릇을 수조에 넣고 저어 주면서 달걀 덩어리를 60도까지 가열하십시오.
5. 그릇을 테이블 위에 놓고 믹서를 사용하여 계속 휘젓습니다.
6. 그릇의 내용물을 실온으로 식히고 점차 코코넛 플레이크를 첨가하십시오.
7. 반죽을 반죽하고 베이킹 시트에 붓고 주걱으로 표면을 매끄럽게 만듭니다 (사진 참조).
8. 비스킷을 180 도로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 준비하는 데 1/4 시간이 걸리지 않습니다.
9. 할당 된 시간이 지난 후 케이크가있는 베이킹 시트를 제거하고 10 분 동안 식 힙니다.
10. 그런 다음 케이크를 와이어 랙으로 옮기고 완전히 식히십시오.

• 냉장고에서 소프트 크림을 꺼냅니다. 이미 식었으므로 바람이 잘 통할 때까지 휘저어 야합니다.
• 비스킷베이스에서 여러 개의 둥근 조각을 잘라 케이크 모양을 만듭니다.
• 스크랩에서 호두 크기의 작은 반구를 만들어 케이크 표면에 놓습니다. 각각 크림을 바르고 코코넛을 뿌린다 (사진 참조).

코코넛이 풍부하기 때문에 일부 단 이가 케이크를 좋아하지 않았습니다. 특히 그들을 위해 집에서 준비한 라파엘로 디저트를 주성분으로 신 우유 치즈를 선물합니다.

케이크는 섬세한 질감을 잃지 않으며 이전 케이크보다 준비하기가 훨씬 쉽습니다.

따라서 다음이 필요합니다. 코티지 치즈 200g 팩; 계란 2 개; 불완전한 티스푼의 소금과 소다; 밀가루 320g; 알갱이 설탕 1 컵.
크림 만들기 : 설탕 잔; 두 개의 계란; 반 리터의 우유; 농부 버터 팩과 2 큰술. 밀가루 큰 스푼 (전분으로 대체 가능).

먼저 케이크를 굽습니다.

1. 알갱이 설탕과 계란을 휘젓는 다.
2. 코티지 치즈를 부은 다음 소다, 소금 및 밀가루 반을 보냅니다.
3. 혼합물이 완전히 부드러워 질 때까지 매우 철저히 치십시오.
4. 남은 밀가루 유리를 부어 반죽을 반죽하십시오.
5. 반으로 나눈 다음 반을 더 4 조각으로 나눕니다.
6. 반죽을 냉장고에 넣고 거기있는 동안 크림을 만드세요.

크림을 만드는 옵션 중 하나 :

1. 계란을 그릇에 넣고 밀가루와 설탕으로 갈아주세요.
2. 한 번에 여러 큰술의 우유를 붓고 모든 덩어리가 분산 될 때까지 저어줍니다.
3. 저어 주면서 나머지 우유를 부어 접시를 불에 태우십시오.
4. 걸쭉해질 때까지 크림을 끓입니다.
5. 열에서 제거하고 약간 식힌 다음 버터로 털어냅니다 (입방체로 자르고 부드럽게 함).
6. 크림 표면에 클링 필름을 놓고 냉장 보관하십시오.

케이크를 구성하는 케이크를 굽습니다.

1. 반죽에서 공을 하나씩 꺼내 얇은 층으로 굴려 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다.
2. 베이킹에는 몇 분이면 충분합니다.
3. 케이크를 조립하고 각 케이크에 커스터드를 끼 웁니다. 케이크를 완전히 식힐 필요는 없으며 약간 따뜻해야합니다.
4. 케이크 표면과 각 크림 층에 코코넛을 뿌려 서늘한 곳에 2-3 시간 동안 두십시오.

풍부한 코코넛 플레이크를 곁들인 맛있는 케이크가 공휴일과 주말 모두에 제공됩니다. 주부는 케이크를 준비하는 데 오랜 시간을 소비 할 필요가 없으며 모든 작업을 쉽고 비교적 빠르게 수행 할 수 있습니다.

라파엘로 케이크의 모든 구성 요소는 동일한 온도에 있어야합니다. 마스 카포네는 추위에서 더위로의 변화를 용납하지 않기 때문에 이러한 규칙은 필수입니다.

시험을 보려면 다음을 수행해야합니다. 밀가루 0.1kg; 계란 5 개; 0.180 kg의 과립 설탕; 바닐라 설탕 10g; 베이킹 파우더와 아몬드 추출물. 맛의 균형을 맞추기 위해 약간의 소금을 넣으십시오.
크림은 다음에서 준비됩니다. 0.4 kg 마스 카포네; 연유 캔; 0.120 kg sl. 유화; 우유 100ml; 3 큰술 분유 숟가락; 코코넛 80g과 아몬드 100g.

단계별 요리 레시피 :

1. 믹서기로 계란, 알갱이 설탕 및 아몬드 추출물을 치십시오.
2. 두꺼운 거품이 생기면 베이킹 파우더로 체로 쳐진 소금, 바닐라 설탕, 밀가루를 넣습니다.
3. 결과 반죽을 둥근 모양으로 붓고 오븐에서 구우십시오.
4. 30 분 후 오븐에서 케이크를 꺼내 180도까지 예열하고 먼저 양식을 식힌 다음 와이어 랙에서 식 힙니다.

시간을 낭비하지 않고 케이크를 끼울 섬세한 마스 카포네 크림을 준비하십시오.

1. 분유를 연유 1 큰술과 섞는다.
2. 깊은 그릇에 부드러운 버터를 치즈와 남은 농축 우유로 갈아서 두 덩어리를 합칩니다.
3. 크림에 우유와 코코넛을 추가합니다. 혼합물을 완전히 저어 케이크 층에 사용하십시오.

두 층과 크림으로 케이크를 조립하십시오.

1. 스폰지 케이크를 세로로 4 등분합니다.
2. 접시에 첫 번째 케이크를 놓고 크림을 바르십시오. 둘 사이를 번갈아 가며.
3. 케이크 상단에 크림을 바르고 라파엘로 볼과 코코넛으로 장식합니다 (그림 참조).

라파엘로를위한 유니버설 크림 레시피

매우 맛있는 케이크는 크림으로 겹쳐 야하며, 가급적 섬세한 맛과 쾌적한 일관성을가집니다. 우리가 지금 고려할 채우기 옵션은 케이크를 펼치고 달콤한 차 샌드위치 모두에 유용합니다. 커스터드 케이크를 채우는데도 사용할 수 있지만 먼저 먼저해야합니다.

먼저 필요한 재료를 비축하십시오 : 200g의 연유; 버터 반 팩; 화이트 초콜릿 100g과 코코넛 30g.

단계별 DIY 크림 레시피 :

1. 슬로우 쿠커 또는 스팀 욕조에서 초콜릿을 녹입니다.
2. 연화 버터와 섞는다.
3. 연유를 넣은 다음 코코넛 플레이크를 넣습니다.
4. 크림을 저 어서 냉장하고 지시에 따라 사용하십시오.

그러한 매우 섬세한 충전물은 너무 많은 비용이 들지 않지만 그 맛은 최상의 상태로 유지되는 것이 중요합니다.

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