계란가루 레시피. 계란 분말 구성. 계란 가루로 무엇을 준비할 수 있습니까? 오믈렛 요리하기 : 단계별 지침

오늘 우리는 마른 달걀 가루가 무엇이며 그것이 무엇으로 구성되어 있는지 알려줄 것입니다. 또한 그것으로부터 무엇을 할 수 있는지 알아보십시오. 이 기사에서는 몇 가지 흥미로운 요리법을 고려할 것입니다.

이게 뭐야?

에그파우더는 달걀을 말려서 만든 농축액입니다. 고품질의 제품으로 준비됩니다. 분말 계란은 껍질에서 자동으로 방출됩니다. 그런 다음 흰자와 노른자를 함께 섞습니다. 결과는 균일한 질량입니다. 멜란지라고 합니다. 그런 다음 필터링됩니다. 이 절차가 끝나면 멜란지가 건조됩니다.

식품 산업의 진정한 돌파구는 달걀 가루의 발명이었습니다. 이 이벤트 이전에는 계란 자체만 사용되었습니다. 이 발명으로 제조업체는 비용을 절감할 수 있었습니다. 계란 가루의 또 다른 장점은 올바른 기술을 사용하면 최대 2년 동안 보관할 수 있다는 것입니다.

화합물

멜란지는 단백질과 노른자로 구성됩니다. 칼로리 함량 - 100g 당 542kcal. 계란 분말의 단백질 46g, 탄수화물 - 4.5g, 지방 - 37.3g.

제품 100g을 물(360ml)에 희석하면 중간 크기의 계란 9개를 대체할 수 있습니다.

혜택

요리 산업에서 이 분말의 이점은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 또한 멜란지는 다양한 위험한 박테리아의 근원이 될 수 있는 신선한 계란보다 안전합니다.

분말이 준비되면 모든 제품은 열처리됩니다. 결과적으로 모든 위험한 박테리아는 죽고 제품의 유익한 특성은 보존됩니다.

멜란지에는 비타민 PP, 칼륨, 아연, 불소, 요오드, 구리, 망간, 마그네슘, 철 등의 미량 원소가 포함되어 있습니다.

품질이 좋지 않은 제품의 징후

불량한 용해도는 불량 분말의 징후 중 하나입니다. 스토리지 기술이 손상되어 감소합니다.

분말의 색이 갈색으로 변하면 제품 품질이 좋지 않다는 신호이기도 합니다. 이러한 변화는 지방 산화의 결과로 발생합니다.

건조나 보관 중에 온도를 올리면 달걀 가루가 탄 맛이 납니다.

치즈, 마늘, 양파를 곁들인 에그파우더 오믈렛

이러한 오믈렛은 전통적인 오믈렛보다 덜 맛있습니다. 작성 프로세스는 약 15분 정도 소요됩니다. 제품은 식욕을 돋우고 영양가가 있습니다.

• 치즈, 마늘, 양파 가루(각각 티스푼);
• 2성 분유 숟가락;
• 소금;
• 달걀 가루 5큰술;
• 식물성 기름;
• 물 3/4컵;
• 후추.

오믈렛 요리하기 : 단계별 지침

다음을 수행하십시오.

1. 그릇을 가져 가라. 달걀 마늘, 양파, 치즈 가루, 소금, 분유, 갈은 후추를 붓습니다.
2. 건조한 혼합물을 물로 희석하십시오. 젓다. 덩어리가 남아 있지 않은지 확인하십시오.
3. 팬에 기름을 붓습니다. 워밍업.
4. 팬에 덩어리를 붓습니다. 끝날 때까지 굽습니다. 과정 중에 저어주세요.
5. 소스와 함께 제공하십시오.

팬케이크

계란 가루 팬케이크는 얇고 바삭하며 맛있습니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

• 효모 10g;
• 설탕 50g;
• 우유 500ml;
• 밀가루 900g;
• 소금 5g;
• 식물성 기름 70ml;
• 물(300ml).

팬케이크 요리 : 단계별 레시피

순서대로 다음을 수행합니다.

1. 밀가루를 체로 치십시오.
2. 소금, 설탕, 효모 및 계란 가루와 섞으십시오.
3. 건조한 혼합물에 따뜻한 우유를 붓습니다.
4. 결과물을 철저히 혼합하십시오.
5. 뚜껑을 덮고 20분간 둡니다.
6. 물을 부어 균질 한 반죽이 될 때까지 섞습니다.

푹신한 오믈렛

요리하려면 다음이 필요합니다.

• 우유 500ml;
• 향료;
• 달걀 가루 4큰술;
• 소금;
• 기름.

푹신한 오믈렛 요리하기 : 단계별 지침

요리 기술은 다음과 같습니다.

1. 우유를 마른 가루에 붓습니다. 조금씩 추가하고 계속 저어줍니다.
2. 결과 구성을 30 분 동안 팽창시킵니다.
3. 그런 다음 소금과 후추.
4. 그런 다음 버터와 함께 프라이팬에 붓습니다.
5. 뚜껑으로 접시를 덮으십시오.
6. 불을 조금 줄여주세요. 완전히 익을 때까지 볶습니다.

수제 마요네즈

요리하려면 다음이 필요합니다.

• 물 30밀리리터;
• 해바라기 기름 130ml;
• 계란 가루 20g;
• 설탕, 겨자, 소금 ½ 티스푼;
• 레몬 주스 한 티스푼.

요리

계란 가루를 희석하는 방법? 이렇게하려면 따뜻한 물 (35도)에 붓습니다. 가루가 완전히 녹고 덩어리가 없을 때까지 저어주세요. 그런 다음 20분 동안 부풀도록 둡니다.

결과 혼합물에 소금을 뿌립니다. 겨자, 설탕을 넣으십시오. 믹서기에서 질량을 치십시오. 식물성 기름을 붓습니다. 과정 중에 섞는다. 결과는 균일한 혼합물이어야 합니다. 그런 다음 걸쭉해질 때까지 소스를 휘젓습니다. 냉장고에서 식히도록 보내십시오.

버섯 오믈렛

그런 오믈렛은 엄청나게 맛있고 통풍이 잘됩니다. 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 하나의 전구;
• 우유 300ml;
• 밀가루 10g;
• 소금;
• 계란 가루 40g;
• 후추;
• 버섯 100g;
• 버터 (50g).

단계별 요리 레시피

지침은 다음과 같습니다.

1. 먼저 계란 가루를 별도의 그릇에 붓습니다. 우유를 붓습니다. 그런 다음 소금과 후추를 넣으십시오. 밀가루를 붓는다.
2. 총채. 덩어리가 없는 질량을 얻어야 합니다. 조성물을 15분 동안 그대로 둡니다.
3. 이때 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4. 황금색이 될 때까지 버터로 볶습니다.
5. 다진 버섯을 팬에 넣습니다. 5분 동안 재료를 계속 불에 태웁니다.
6. 계란 혼합물을 붓습니다.
7. 그런 다음 불을 줄이십시오.
8. 뚜껑으로 덮으십시오.
9. 황금빛 갈색이 될 때까지 오믈렛을 10분 더 익힙니다. 그런 다음 봉사하십시오.

작은 결론

이제 계란 가루가 무엇인지 알았습니다. 기사에 제시된 요리법은 맛있는 멜란지 요리를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 그리고 가족 예산을 절약하면 의심의 여지가 없습니다. 행운을 빕니다!

에그 파우더는 훌륭한 달걀 대체품이며 캠핑 여행을 위한 달걀의 대안입니다. 깨지지 않고 상하지 않으며 일반 닭고기 달걀과 같은 맛이 납니다.

달걀 가루 오믈렛 레시피

이제 달걀 가루로 오믈렛을 만드는 방법을 알아 봅시다.

• 계란 가루 - 3-4 큰술. 엘.;
• 우유 - 1.5 - 2 큰술;
• 소금;
• 버터.

1. 계란 가루로 오믈렛을 만들려면 계란 가루를 우유와 섞고 블렌더로 두드려 모든 덩어리가 녹도록하십시오. 계란 가루를 잘 부풀게 하려면 휘핑한 혼합물을 15분 동안 그대로 두고 소금을 뿌립니다.
2. 오믈렛을 준비하기 위해 예열 된 팬에 버터를 넣고 달걀 가루와 우유의 혼합물을 붓고 뚜껑을 덮습니다. 그리고 약한 불에서 볶아주세요.

캠핑 에그 파우더 만두 부용 레시피

• 부용 큐브 - 4 개;
• 밀가루 - 1 컵;
• 버터 - 3 큰술. 엘.;
• 계란 가루 - ½ 큰술. 엘.

계란 가루로 국물을 만드는 방법?

1. 계란 가루로이 요리를 준비하려면 물 한 컵을 그릇에 붓고 기름을 놓으십시오. 물을 끓이고 ½ 부용 큐브를 넣고 저어줍니다.
2. 밀가루를 붓고 약동하고 2분 동안 가열합니다.
3. 열에서 제거하고 계란 가루를 넣고 반죽하십시오.
4. 우리는 냄비에 물을 끓이고 부용 큐브를 반죽하고 끓는 물에 넣고 저어줍니다.
5. 점차적으로 반죽을 팬에 추가하고 만두가 떠오르면 몇 분 후에 국물이 준비됩니다.

에그 파우더 캠핑 오믈렛 레시피

이 레시피를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 계란 가루 - 1 큰술. 엘.;
• 분유 - 10 gr.;
• 버터 - 1 tsp;
• 강판 치즈 - 15-20 gr.;
• 소금.

계란 가루로 오믈렛을 만드는 방법?

1. 계란 가루를 준비하려면 그릇에 붓고 먼저 희석해야하는 분유를 붓습니다. 1인당 1/3의 분유가 필요합니다.
2. 소금, 치즈를 넣고 숟가락으로 치십시오.
3. 계란 가루와 혼합물에 약간의 밀가루를 넣고 섞습니다.
4. 혼합물을 프라이팬이나 프라이팬 또는 그릇에 붓고 기름과 튀김을 가까이에 두십시오.
5. 에그파우더 오믈렛이 걸쭉해지면 불을 끄고 뚜껑을 덮는다.

계란 가루 레시피의 효모 팬케이크

• 밀가루 - 5 잔;
• 계란 가루 - 1.5 tsp;
• 우유 - 5 잔;
• 알갱이 설탕 - 2 큰술. 엘.;
• 소금 - 1 티스푼;
• 효모 - 50 gr.;
• 버터 - 200 gr.;
• 라드 - 20 gr.

계란 가루로 팬케이크 만드는 법?

1. 계란 가루로 팬케이크를 요리하기 위해 우유를 냄비에 데우십시오.
2. 우유에 효모와 밀가루 (3 컵)를 희석하고 섞습니다.
3. 반죽을 냅킨으로 덮고 춥지 않은 곳에 30 분 동안 두십시오.
4. 소금, 설탕, 계란 가루 및 버터를 첨가하십시오;
5. 남은 밀가루를 섞어서 붓습니다.
6. 다시 우리는 춥지 않은 곳에 두었습니다.
7. 계란 가루 반죽을 섞어 가장 일반적인 방법으로 굽습니다.

이제 계란 가루로 요리하는 방법을 알고 가정 주방뿐만 아니라 하이킹과 여행에서도 맛있는 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

계란 가루. 계란이없는 계란 가루 비스킷 레시피

모두들 안녕! 오늘 저는 계란 가루가 무엇인지, 그것이 무엇인지, 무엇에 좋은지에 대한 주제를 다루고 싶습니다. 전문 온라인 상점뿐만 아니라 계란 가루를 구입할 수 있습니다.

계란 가루는 흰자와 노른자의 건조 계란 혼합물이라고합니다. 이 혼합물은 일반 신선한 계란과 비교하여 얼마나 좋은가요? 첫째, 운송 중에 이점이 있습니다. 깨지거나 열화되지 않으며 저장 수명이 깁니다. 멜란지와 같이 산업 산업에서 사용되는 완전한 농축 계란 대체물입니다. 마요네즈, 소스, 베이커리 및 제과 제품 준비에 사용됩니다.

비스킷과 같은 가정 요리에도 편리합니다. 아래는 계란 가루로 비스킷을 만드는 방법입니다. 혼란스럽고 집에서 스스로 달걀 가루를 만드는 것을 꿈꾸는 여성들을 위해 레시피도 남깁니다.

밀봉하다

수제 계란을 가져 가십시오. 아무것도 추가하지 않고 오믈렛처럼 잘 치십시오.

깨끗하고 얕은 팬이나 쟁반에 붓습니다.

이제 라디에이터에서 상승하는 열이 건조기 역할을하도록 예를 들어 냉장고, 뒷벽에 더 가깝게 건조시켜야합니다.

그런 즐거움은 하루 정도 건조됩니다. 마른 달걀 껍질은 부풀어 오르고 갈라지며 트레이에서 쉽게 벗겨집니다.

플라스틱 용기에 마른 계란 부스러기를 모으고 거즈로 단단히 덮습니다. 계란 25개에서 부스러기가 생기면 커피 그라인더로 갈아서 계란 가루로 만드세요.

건조하고 깨끗한 용기에 보관하십시오. 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 1큰술 4 큰술과 같은 분말. 물은 계란 2개를 대체합니다.

계란 가루 레시피에 비스킷

1. 계란 가루를 그릇에 붓고 서서히 물을 붓고 갈아서 25 분 동안 그대로 두십시오. 신선한 계란 1개는 계란 가루 12-13g + 물 30g과 같다는 것을 명심하십시오.
2. 달걀 혼합물을 그릇에 붓고 설탕을 넣습니다. 믹서로 저속으로 1분간 휘젓는다.
3. 질량이 두꺼워 질 때까지 속도를 약간 높이고 5 분 더 치십시오. 힘을 다시 높이고 질량이 2.5-3배 증가할 때까지 계속 치십시오.
4. 밀가루에 베이킹 파우더를 섞고 계란 혼합물에 첨가합니다.
5. 오븐을 180*로 예열하고 40-45분 동안 굽습니다. 롤용 베이킹 시트에 얇은 비스킷을 준비하는 경우 200 *에서 10 분 이상 굽지 마십시오.

재료:

• 달걀가루 70g
• 물 210ml
• 설탕 150g
• 밀가루 185g
• 베이킹 파우더

오늘 우리는 마른 달걀 가루가 무엇이며 그것이 무엇으로 구성되어 있는지 알려줄 것입니다. 또한 그것으로부터 무엇을 할 수 있는지 알아보십시오. 이 기사에서는 몇 가지 흥미로운 요리법을 고려할 것입니다.

이게 뭐야?

에그파우더는 달걀을 말려서 만든 농축액입니다. 고품질의 제품으로 준비됩니다. 분말 계란은 껍질에서 자동으로 방출됩니다. 그런 다음 흰자와 노른자를 함께 섞습니다. 결과는 균일한 질량입니다. 멜란지라고 합니다. 그런 다음 필터링됩니다. 이 절차가 끝나면 멜란지가 건조됩니다.

식품 산업의 진정한 돌파구는 달걀 가루의 발명이었습니다. 이 이벤트 이전에는 계란 자체만 사용되었습니다. 이 발명으로 제조업체는 비용을 절감할 수 있었습니다. 계란 가루의 또 다른 장점은 올바른 기술을 사용하면 최대 2년 동안 보관할 수 있다는 것입니다.

화합물

멜란지는 단백질과 노른자로 구성됩니다. 칼로리 함량 - 100g 당 542kcal. 계란 분말의 단백질 46g, 탄수화물 - 4.5g, 지방 - 37.3g.

제품 100g을 물(360ml)에 희석하면 중간 크기의 계란 9개를 대체할 수 있습니다.

혜택

요리 산업에서 이 분말의 이점은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 또한 멜란지는 다양한 위험한 박테리아의 근원이 될 수 있는 신선한 계란보다 안전합니다.

분말이 준비되면 모든 제품은 열처리됩니다. 결과적으로 모든 위험한 박테리아는 죽고 제품의 유익한 특성은 보존됩니다.

멜란지에는 비타민 PP, 칼륨, 아연, 불소, 요오드, 구리, 망간, 마그네슘, 철 등의 미량 원소가 포함되어 있습니다.

품질이 좋지 않은 제품의 징후

불량한 용해도는 불량 분말의 징후 중 하나입니다. 스토리지 기술이 손상되어 감소합니다.

분말의 색이 갈색으로 변하면 제품 품질이 좋지 않다는 신호이기도 합니다. 이러한 변화는 지방 산화의 결과로 발생합니다.

건조나 보관 중에 온도를 올리면 달걀 가루가 탄 맛이 납니다.

치즈, 마늘, 양파를 곁들인 에그파우더 오믈렛

이러한 오믈렛은 전통적인 오믈렛보다 덜 맛있습니다. 작성 프로세스는 약 15분 정도 소요됩니다. 제품은 식욕을 돋우고 영양가가 있습니다.

• 치즈, 마늘, 양파 가루(각각 티스푼);
• 2성 분유 숟가락;
• 소금;
• 달걀 가루 5큰술;
• 식물성 기름;
• 물 3/4컵;
• 후추.

오믈렛 요리하기 : 단계별 지침

다음을 수행하십시오.

1. 그릇을 가져 가라. 달걀 마늘, 양파, 치즈 가루, 소금, 분유, 갈은 후추를 붓습니다.
2. 건조한 혼합물을 물로 희석하십시오. 젓다. 덩어리가 남아 있지 않은지 확인하십시오.
3. 팬에 기름을 붓습니다. 워밍업.
4. 팬에 덩어리를 붓습니다. 끝날 때까지 굽습니다. 과정 중에 저어주세요.
5. 소스와 함께 제공하십시오.

팬케이크

계란 가루 팬케이크는 얇고 바삭하며 맛있습니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

• 효모 10g;
• 설탕 50g;
• 우유 500ml;
• 밀가루 900g;
• 소금 5g;
• 식물성 기름 70ml;
• 물(300ml).

팬케이크 요리 : 단계별 레시피

순서대로 다음을 수행합니다.

1. 밀가루를 체로 치십시오.
2. 소금, 설탕, 효모 및 계란 가루와 섞으십시오.
3. 건조한 혼합물에 따뜻한 우유를 붓습니다.
4. 결과물을 철저히 혼합하십시오.
5. 뚜껑을 덮고 20분간 둡니다.
6. 물을 부어 균질 한 반죽이 될 때까지 섞습니다.

푹신한 오믈렛

요리하려면 다음이 필요합니다.

• 우유 500ml;
• 향료;
• 달걀 가루 4큰술;
• 소금;
• 기름.

푹신한 오믈렛 요리하기 : 단계별 지침

요리 기술은 다음과 같습니다.

1. 우유를 마른 가루에 붓습니다. 조금씩 추가하고 계속 저어줍니다.
2. 결과 구성을 30 분 동안 팽창시킵니다.
3. 그런 다음 소금과 후추.
4. 그런 다음 버터와 함께 프라이팬에 붓습니다.
5. 뚜껑으로 접시를 덮으십시오.
6. 불을 조금 줄여주세요. 완전히 익을 때까지 볶습니다.

수제 마요네즈

요리하려면 다음이 필요합니다.

• 물 30밀리리터;
• 해바라기 기름 130ml;
• 계란 가루 20g;
• 설탕, 겨자, 소금 ½ 티스푼;
• 레몬 주스 한 티스푼.

요리

계란 가루를 희석하는 방법? 이렇게하려면 따뜻한 물 (35도)에 붓습니다. 가루가 완전히 녹고 덩어리가 없을 때까지 저어주세요. 그런 다음 20분 동안 부풀도록 둡니다.

결과 혼합물에 소금을 뿌립니다. 겨자, 설탕을 넣으십시오. 믹서기에서 질량을 치십시오. 식물성 기름을 붓습니다. 과정 중에 섞는다. 결과는 균일한 혼합물이어야 합니다. 그런 다음 걸쭉해질 때까지 소스를 휘젓습니다. 냉장고에서 식히도록 보내십시오.

버섯 오믈렛

그런 오믈렛은 엄청나게 맛있고 통풍이 잘됩니다. 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 하나의 전구;
• 우유 300ml;
• 밀가루 10g;
• 소금;
• 계란 가루 40g;
• 후추;
• 버섯 100g;
• 버터 (50g).

단계별 요리 레시피

지침은 다음과 같습니다.

1. 먼저 계란 가루를 별도의 그릇에 붓습니다. 우유를 붓습니다. 그런 다음 소금과 후추를 넣으십시오. 밀가루를 붓는다.
2. 총채. 덩어리가 없는 질량을 얻어야 합니다. 조성물을 15분 동안 그대로 둡니다.
3. 이때 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4. 황금색이 될 때까지 버터로 볶습니다.
5. 다진 버섯을 팬에 넣습니다. 5분 동안 재료를 계속 불에 태웁니다.
6. 계란 혼합물을 붓습니다.
7. 그런 다음 불을 줄이십시오.
8. 뚜껑으로 덮으십시오.
9. 황금빛 갈색이 될 때까지 오믈렛을 10분 더 익힙니다. 그런 다음 봉사하십시오.

작은 결론

이제 계란 가루가 무엇인지 알았습니다. 기사에 제시된 요리법은 맛있는 멜란지 요리를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 그리고 가족 예산을 절약하면 의심의 여지가 없습니다. 행운을 빕니다!

계란 가루는 패스트리 및 반죽 요리를 만드는 데 탁월한 솔루션으로 간주됩니다. 그러나 스크램블 에그에도 매우 자주 사용됩니다.

이게 뭐야?

에그 파우더는 엄청난 양의 단백질과 생물학적 활성 성분을 자랑하는 천연 제품입니다. 이 제품은 오믈렛, 다양한 소스, 반죽 및 마요네즈를 만드는 데 적극적으로 사용됩니다.

이 반제품의 특징은 생산 과정에서 고온이 사용되어 소비하기에 완전히 안전하다는 것입니다.

소비에트 시대에는 신선한 계란을 찾기가 상당히 어려웠기 때문에 주부들은 이 반제품을 대안으로 사용했습니다. 물론 에그파우더를 사용하면 계란을 통째로 사용했을 때만큼 오믈렛이 웅장하지는 못하겠지만 완성된 요리의 영양가나 맛에는 전혀 영향을 미치지 않는다.

유익한 기능

계란 가루는 오믈렛을 만드는 과정에서 매우 인기가 있습니다. 제품에 대한 이러한 큰 수요는 유용한 속성에 의해 결정됩니다.

• 단순성과 사용 용이성. 어떤 사람들은 그러한 반제품으로 오믈렛을 만드는 것이 전체 계란보다 훨씬 쉽다고 생각합니다.
• 인상적인 유통 기한. 신선한 계란과 달리 분말은 몇 달 또는 몇 년 동안 보관할 수 있습니다. 그것은 모두 생산 기술에 달려 있습니다.
• 이 제품은 고온의 영향으로 얻어지기 때문에 인체 건강에 해를 끼칠 수 있는 병원성 박테리아를 포함할 수 없습니다.
• 비타민 A와 B를 포함한 엄청난 양의 비타민과 미네랄. 또한 달걀 가루는 칼륨, 인, 나트륨, 몰리브덴 등의 고농축을 자랑합니다.

구성 요소 준비

팬에서 오믈렛을 튀기기 전에 베이스 준비를 시작해야 합니다. 가루를 그릇에 붓고 그 위에 따뜻한 우유를 붓습니다. 수제 우유가 이상적인 솔루션으로 간주되지만 그러한 우유가 없으면 지방 함량이 2.5% 이상인 상점에서 구입한 우유를 사용할 수 있습니다. 이제 재료를 섞어 그릇에 30 분 동안 두는 것이 남아 있습니다. 이 시간 동안 가루가 부풀어 오르는 시간이 생겨 완성 된 요리가 더욱 맛있어집니다.

열처리를 시작하기 전에 소금과 후추를 넣은 다음 블렌더에서 결과 혼합물을 치십시오.

취향에 따라 잘게 썬 채소를 사용할 수 있습니다.

요리 과정

이제 블렌더 보울에 우유 반 컵을 더 붓고 덩어리를 다시 저속으로 치십시오. 반복 혼합 후 약간의 소금을 넣을 수 있습니다. 이제 열처리를 할 차례입니다. 식물성 기름이나 올리브 기름 한 스푼을 팬에 붓습니다. 불을 켜고 기름이 뜨거워질 때까지 기다립니다. 그런 다음 믹서기에서 혼합물을 붓고 1 분 후에 줄이십시오.

조리 과정이 고르게 진행되고 접시가 열화되지 않도록 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 완전히 익히려면 보통 4~5분 정도 걸립니다.

테이블에 서빙

계란 가루 오믈렛을 준비한 후 접시에 놓고 토마토 조각으로 장식합니다. 치즈, 버섯, 허브, 심지어 야채도 필러로 사용할 수 있습니다. 그러나 고기를 거부하는 것이 좋습니다. 이 조합으로는 오믈렛의 맛을 충분히 즐길 수 없습니다.

요리가 아침 식사로 준비되면 빵 한 조각과 튀긴 베이컨을 곁들일 수 있습니다.

일부 주부들은 우유로 제품을 요리하고 저어주는 과정에서 작은 덩어리가 형성되어 완성 된 접시의 모양과 맛 특성에 모두 부정적인 영향을 미친다고 불평합니다. 이를 방지하려면 온도가 30-35 도인 물에 분말을 저어야합니다.

매운 요리를 좋아한다면 믹서기에 약간의 겨자를 추가할 수 있습니다. 그것은 오믈렛을 더 향긋하고 향긋하며 매콤하게 만들 것입니다.

또한 오믈렛이 잘 풀리지 않는 이유는 분말 자체의 품질이 좋지 않기 때문일 수 있습니다. 이를 증명하는 주요 징후 중에서 여러 가지 요인을 구별할 수 있습니다.

• 반제품은 물에 잘 녹지 않습니다.이는 보관 조건을 위반한 경우에 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 분말은 습도가 높은 장소에 보관되었습니다.
• 색상 변경,이는 지방 산화 및 제품 품질 저하의 징후입니다.
• 탄 맛.이것은 가공 온도가 과대 평가 된 준비 중에 값싼 분말에서 발생합니다.

따라서 계란 가루는 빠른 오믈렛을 위한 완벽한 솔루션입니다. 그것은 편리 할뿐만 아니라 엄청난 양의 비타민과 미네랄을 포함하고 있기 때문에 유용합니다. 가장 중요한 것은 양질의 제품을 선택하고 보관 조건을 위반하지 않는 것입니다. 모든 규칙에 따라 계란 가루는 오믈렛을 만드는 과정을 크게 단순화하고 속도를 높입니다.

조리법이 너무 간단해서 누구나 마른 가루로 오믈렛을 만들고 맛있는 아침 식사를 할 수 있습니다.

오리지널 에그파우더 오믈렛 레시피는 아래 영상을 보시면 알 수 있습니다.