오븐에 구운 감자와 호박. 감자로 맛있게 끓인 호박을 요리하는 법. 감자와 함께 끓인 호박-맛있고 풍성한 점심을위한 간단한 요리법 감자와 스튜를 곁들인 호박 레시피

6 월이 문앞에 있습니다. 즉, 여름에 가벼운 비타민 메뉴로 전환 할 때입니다. 야채와 감자로 끓인 호박을 만들어 보겠습니다.

호박과 감자로 끓인 야채는 간단하고 건강한 음식을 좋아하고 오랫동안 부엌에서 귀찮게하는 것을 좋아하지 않는 사람들을위한 요리법입니다. 왜냐하면 감자로 호박을 끓이는 것은 쉽지는 않지만 매우 간단하기 때문입니다 :).

호박을 곁들인 야채 스튜는 고기 반찬으로도 좋고 무더운 날에는 본격적인 식사가 될 수 있습니다. 따뜻하거나 차갑게 제공됩니다.

"감자 볶은 호박"레시피에 대한 제품
어린 호박	500 그램 (2 개)
감자들	500 그램 (4 개)
양파	큰 머리 1 개 (150g)
당근	1 개 중간 크기 (150g)
불가리아 피망 (선택 사항)	2 개 (200 그램)
토마토 또는 토마토	중간 크기 2 개 또는 큰 스푼 3 개
식물성 기름	4 큰술
마늘	정향 3 개
파슬리와 딜	맛이 나다
소금	맛이 나다
검은 후추	맛이 나다
고수 가루 (선택 사항)	맛이 나다

냄비에 삶은 감자와 호박

우리는 야채를 씻고 청소합니다. 우리는 어린 호박에 껍질을 남기고 호박이 죽으로 끓는 것을 허용하지 않습니다. 계절에 우리는 신선한 토마토를 가져오고 진짜 맛있는 토마토가 아직 익지 않았다면 수제 토마토 또는 토마토 페이스트를 사용합니다. 풍미를 더하려면 녹색 피망 몇 개를 추가하십시오.

야채를 갈아주세요. 양파는 입방체로 자르고 당근은 두꺼운 입방체로 자르고 마늘 정향을 잘게 자릅니다.

감자를 약 2cm의면으로 입방체로 자릅니다.

우리는 또한 호박을 자릅니다.

큰 프라이팬에 기름을 데 웁니다. 가끔씩 저어주고 양파, 마늘, 당근을 강 불로 볶습니다. 피망을 추가하기로 결정한 경우 작은 입방체로 자르고 당근, 양파 및 마늘과 함께 접시에 추가하십시오.

양파가 투명 해지면 감자를 넣고 중불로 7 분간 저어줍니다.

얇게 썬 호박을 넣고 약 5 분간 더 섞어 요리합니다. 이제 토마토 또는 강판 토마토를 팬에 추가하십시오. 이렇게하려면 토마토를 반으로 자르고 중간 강판에 문지릅니다. 펄프는 퓌레로 변하지 만 피부는 남아 있습니다. 이런 식으로 토마토를 자르는 것이 매우 편리하며 껍질을 벗기기 위해 데칠 필요가 없으며 다질 필요가 없습니다.

냄비에 끓는 물 1 잔을 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불로 20-25 분 동안 끓입니다.

남은 호박, 당근, 감자, 소금 및 후추로 끓인 후 원하는 경우 약간의 향긋한 고수풀을 넣고 확실히 신선한 파슬리와 딜을 추가합니다.

감자가 든 호박은 맛있고 만족스러운 요리로 칼로리가 거의 없으며 100g에는 56Kcal에 불과합니다. 저녁이나 점심을위한 독립 간식으로 제공됩니다. 다음은 몇 가지 요리 옵션입니다.

감자를 곁들인 호박은 풍성하고식이 요법입니다

성분

식물성 기름 2 큰술 양파 2 조각) 토마토 4 개입) 당근 2 조각) 감자들 0 킬로그램 서양 호박 4 개입)

• 서빙 :4
• 요리 시간:1 분

감자와 야채를 곁들인 조림 호박

바닥이 두꺼운 스튜 냄비 또는 특수 스튜 접시에 접시를 준비하십시오. 주스가 안에 남아 있도록 뚜껑 아래에 야채를 끓입니다. 완성 된 음식의 맛은 이것에 크게 좌우됩니다.

요리 방법 :

1. 양파를 깍둑 썰기하고 당근을 갈아주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 야채를 볶고 호박을 넣고 막대로 자릅니다. 빵 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.
2. 감자를 입방체로 자르고 야채 스튜에 넣고 약간의 물을 넣으십시오. 덮은 접시를 30 분 동안 끓입니다.
3. 토마토를 쐐기로 자르고 껍질을 벗기고 감자 위에 놓습니다. 좋아하는 향신료, 소금 및 후추를 추가하십시오. 5 분 더 끓입니다.
4. 접시를 뜨겁게 제공하고 잘게 썬 허브로 장식하십시오.

스튜는 애호박과 가지의 맛이 잘 어울립니다. 매운 맛을 내기 위해 접시에 추가 할 수 있습니다.

닭고기와 애호박과 감자 스튜

성분 :

• 호박-2 개;
• 감자-500 gr;
• 치킨-500 gr;
• 양파-2 PC;
• 토마토-2 PC;
• 당근-2 개;
• 채소-무리;
• 맛볼 소금과 향신료;
• 베이 리프-2 PC;
• 말린 바질-2 tsp

요리법:

1. 소금, 후추, 양념 닭고기 또는 나지만. 황금빛 갈색이 될 때까지 불에 볶습니다.
2. 양파를 깍둑 썰기하고 당근을 갈아주세요. 고기에 야채를 넣고 5 분간 끓입니다. ½ 리터의 물을 붓고 15 분 더 끓입니다.
3. 감자를 조각으로 자르고 고기가 든 냄비에 넣고 물을 부어 야채를 덮으십시오. 약한 불에서 20 분간 끓입니다.
4. 애호박을 입방체로 자르고 토마토를 조각으로 자르고 감자 위에 고르게 분포하고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 마지막에 허브로 간을하고 후추로 갈아주세요.

요리는 야채 샐러드 또는 피클과 함께 테이블에 제공됩니다. 맛에 갈은 마늘을 추가 할 수 있습니다. 토마토 대신 토마토 페이스트 나 케첩을 사용하십시오.

여름 야채 주키니 스튜는 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 그리고 나중에 사용하기 위해 호박을 얼리면 겨울에 음식을 만들 수 있습니다. 즐거움을 부정하지 말고,이 조리법에 따라 부드러운 호박 스튜를 꼭 드셔보세요. 오븐뿐만 아니라 멀티 쿠커에서도 야채를 끓일 수 있으므로 요리 과정이 크게 촉진됩니다. 레시피가 포함 된 동영상 선택을 시청하세요.

감자를 곁들인 조림 주키니는 모든 사람에게 예외없이 호소 할 수있는 풍성하고 맛있는 요리이며 일상적인 식탁을 다양화할 것입니다.

호박과 감자 조림 레시피

성분 :

• 양파-1 PC .;
• 감자-4 개;
• 당근-1 PC .;
• 달콤한 피망-1 PC .;
• 호박-400g;
• 마늘-2 정향;
• 토마토-3 개;
• 사워 크림-150 ml;
• 식물성 기름;
• 맛볼 향신료.

예비

양파를 입방체로 자르고 식물성 기름이 든 냄비에 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 굵은 강판에 당근을 문지르고 후추를 입방체로 자르고 야채를 양파에 올려 놓습니다. 호박과 감자를 껍질을 벗기고 껍질을 자르고 입방체로 자릅니다. 나머지 야채에 뿌리고 10 분 동안 볶고 저어줍니다.

껍질을 벗긴 후 스튜 팬에 토마토를 넣고 잘게 다진 마늘, 소금, 후추로 맛을냅니다. 몇 분 동안 튀기고 사워 크림을 채우고 따뜻한 물 50ml에 희석 한 다음 뚜껑을 덮고 약한 불로 15 분 동안 끓인 다음 조림 호박을 접시에 담고 허브를 뿌립니다.

감자 조리법으로 조림 스쿼시

성분 :

• 호박-1kg;
• 감자-500g;
• 당근-200g;
• 불가리아 고추-1 PC .;
• 토마토 주스-100ml;
• 식물성 기름-100 ml;
• 맛볼 소금;
• 딜 그린-선택 사항.

예비

호박을 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 감자와 양파를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 문지릅니다. 그런 다음 식물성 기름을 깊은 냄비에 붓고 불을 붙이고 양파를 부어 조금 볶습니다. 그런 다음 당근, 다진 피망을 추가하십시오.

그런 다음 약간의 소금을 넣고 감자와 호박을 더합니다. 약한 불에서 40 분 동안 모든 것을 끓입니다. 다음으로 미리 다진 딜을 넣고 섞은 다음 20 분 더 끓입니다. 완성 된 호박 조림을 접시에 담아 서빙합니다.

슬로우 쿠커에서 감자로 끓인 호박

성분 :

예비

멀티 쿠커를 네트워크에 켭니다. 버터를 그릇 바닥에 붓고 다진 호박을 놓고 향신료를 뿌립니다. 깍둑 썰기 한 감자, 피망, 양파를 얹습니다. 모든 야채를 토마토 조각으로 덮으십시오. 그런 다음 소금을 뿌려 생강, 카레, 고수, 바질을 넣어 맛을 봅니다. "담금질"모드를 설정하고 약 1 시간 동안 요리합니다. 글쎄, 그게 다야! 다음으로 모든 것을 섞고 접시에 놓습니다.

오늘날 감자와 호박은 많은 요리사들에게 매우 인기가 있습니다. 그들로부터 모든 가족 구성원에게 호소 할 수있는 매우 다양하고 맛있는식이 요리를 준비 할 수 있습니다. 조림 야채는 영양이 풍부하고 건강에 좋은 저칼로리 요리입니다.

감자 조림 호박

가장 간단하고 가장 일반적인 야채에서 누구에게도 무관심하지 않을 요리를 항상 준비 할 수 있습니다. 이것은 약간의 시간과 욕망 만 필요합니다.

성분 :

• 6 조각의 감자;
• 4 호박;
• 당근 2 개;
• 4 토마토;
• 후추;
• 소금;
• 2 양파;
• 60 밀리리터의 식물성 기름.

요리 시간 : 50 분.

100g 당 칼로리 함량 : 56kcal.

다양한 요리를 사용하여 야채를 끓일 수 있지만 바닥이 두꺼운 냄비 나 주철 가마솥을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 접시가 고르게 가열됩니다. 요리를위한 단계별 조리법을 고려하십시오.

완성 된 요리는 부드럽고 맛있고 맛있습니다. 원하는 경우 서빙하는 동안 야채에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.

닭고기 조림 호박

간단하고 평범한 제품을 사용하여 일상적인 음식뿐만 아니라 진정한 걸작을 준비 할 수 있습니다. 감자와 호박으로 끓인 닭고기는 맛있는 요리 일뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 축제 테이블에 올려 놓고 가장 사랑하는 손님에게 대접받을 수 있습니다.

성분 :

• 닭고기 나지만 640g;
• 0.4 킬로그램의 감자;
• 2 양파;
• 호박 2 개;
• 2 토마토;
• 당근 2 개;
• 식물성 기름;
• 파;
• 파슬리;
• 소금;
• 후추;
• 2 개의 베이 잎;
• 말린 바질.

요리 시간 : 65 분.

100g 당 칼로리 함량 : 85kcal.

이 요리는 나지만으로 준비하는 것이 가장 좋지만 냉장고에 가슴이 있으면 작동합니다. 가금류 고기는 매우 부드럽고식이 요법이며 조림 야채와 함께 매우 육즙이 많은 것으로 나타났습니다.

1. 정강이는 잘 씻고 과도한 수분으로 말리고 장갑을 끼고 소금에 절인 다음 마른 바질을 뿌려 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
2. 다진 양파, 강판 당근을 고기와 함께 깔고 모든 것을 4 분 동안 요리 한 다음 0.5 리터의 물, 소금, 후추 및 스튜를 15 분 동안 추가하십시오.
3. 작은 입방체, 베이 잎으로 자른 감자를 넣고 물을 조금 더 넣어 냄비의 내용물을 약간 덮고 15 분 동안 요리하십시오.
4. 호박과 토마토를 씻고 입방체로 자르고 야채와 함께 넣어 20 분 동안 요리하십시오.
5. 준비 2 분 전에 후추, 소금, 신선한 허브를 넣으십시오.

요리가 끝나면 10 분 정도의 시간이 필요합니다. 야채 샐러드, 신선한 빵, 각종 피클, 매리 네이드로이 요리의 맛을 즐기는 것이 가장 좋습니다.

-칼로리가 많지 않은 섬세한 시시 케밥 요리법을 읽으십시오.

맛있는 구운 샴 피뇽. 우리는 채식주의 자의 식단에 완벽하게 맞는 고기 요리의 대안을 제공합니다.

호박, 양배추, 감자의 야채 스튜

많은 여성들이 아침, 점심, 저녁으로 무엇을 요리해야할지 생각합니다. 조림 야채는 맛있을뿐만 아니라 인체에 유용한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유 된 건강한 요리입니다.

성분 :

• 0.5kg의 감자;
• 양배추 200g;
• 작은 호박 2 개;
• 불가리아 고추 200g;
• 4 토마토;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 마늘 2 쪽;
• 양파 1 개;
• 식물성 기름-50g;
• 당근-1 조각;
• 신선한 허브;
• 토마토 페이스트 2 큰술.

요리 시간 : 60 분.

100g 당 칼로리 함량 : 60kcal.

찐 야채는 사용 가능한 재료로 매우 간단하고 쉽게 만듭니다. 성인과 어린이 모두이 요리를 좋아할 것입니다.

느린 밥솥에서 고기로 야채를 끓이는 법

모든 주부가 풍성하고 건강하며 동시에 맛있는 요리를 요리 할 수있는 것은 아닙니다. 모든 사람이 적절하고 건강한 식단을 좋아하는 것은 아니지만 고기를 곁들인 야채 조림은 아무도 거부 할 수없는 요리입니다.

성분 :

요리 시간 : 2 시간.

100g 당 칼로리 함량 : 80kcal.

멀티 쿠커는 모든 여성의 부엌에서 없어서는 안될 조수입니다. 그것의 도움으로, 아침과 저녁은 불필요한 번거 로움없이 신속하게 준비됩니다.

1. 고기는 조각으로 자르고 "베이킹"모드의 멀티 쿠커에서 10 분 동안 튀겨집니다.
2. 강판 당근, 다진 양파 및 고추가 그릇에 추가되고 모든 것이 동일한 모드에서 10 분 더 조리됩니다.
3. 호박, 감자, 토마토, 향신료, 소금을 추가하여 야채에 맛을 더하고 잘 섞은 다음 1.5 시간 동안 "조림"모드를 켭니다.

완성 된 접시에 양조 할 시간을 준 다음 접시에 배열하고 신선한 허브를 뿌려 맛을냅니다.

요리를 준비하기 전에 모든 야채를 잘 씻고 불필요한 요소를 제거한 다음 요리를 시작해야합니다. 요리를 건강하게 만들뿐만 아니라 외모도 매력적으로 만들려면 모든 재료를 동일한 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다.

야채를 저열로 끓여서 요리해야하지만 너무 많이 끓이지 마십시오. 그러면 접시가 더 맛있을 것입니다. 요리를 위해서는 훨씬 더 유용한 미량 원소와 비타민이 들어있는 어린 호박 만 선택하면됩니다.

저녁 식사로 준비 할 수있는 요리를 찾고 있다면 감자와 호박... 이 놀라운 제품 조합은 가장 변덕스러운 미식가조차도 놀라게 할 것입니다.

호박이 든 감자 : 레시피

필요할 것이예요:

큰 당근
- 양파
-호박-2 개
-신선한 파슬리 한 무리
- 해바라기 유
-갈은 빨강과 검정 후추
-오 레고
- 바질
- 소금
-마늘 정향
-신선한 토마토

예비:

당근을 얇게 자른 다음 반으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다. 어릴 때는 고리로자를 수 있습니다. 호박을 껍질을 벗기지 만 과일이 젊다면 생략 할 수 있습니다. 큰 입방체로 자릅니다. 칼로 감자를 껍질을 벗기고 찬물로 씻고 임의의 조각으로 자릅니다. 가장 큰 괴경은 그대로 둡니다. 미리 호박을 튀기고 접시에 옮깁니다. 다른 야채를 넣으면 너무 부드러워집니다. 튀긴 조각을 접시에 옮기고 양파가 부드러워 질 때까지 당근으로 볶습니다. 감자를 넣고 감자가 기름에 젖을 때까지 약하게 가열합니다. 토마토를 넣고 양념하고 몇 분 더 계속 볶습니다. 끓는 물을 부어 소금. 야채가 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오. 볶은 애호박을 추가합니다. 7 분 후에 허브를 스튜 팬에 붓고 다진 마늘을 넣고 조금 더 가열합니다. 접시를 담그고 접시에 담습니다.

당신이 그것을 좋아합니까 방법?

호박과 감자로 스튜.

필수 제품 :

호박-2 개
- 양파
- 당근
-감자-5 PC.
-토마토-2 PC.
-향신료, 소금

예비:

양파를 닦고 반 고리로 자릅니다. 다용도 그릇에 약간의 해바라기 기름을 붓고 가열하고 양파가 노릇해질 때까지 볶습니다. 토마토를 씻고, 줄기의 자리를 제거하고, 입방체로 자르고, 양파로 옮기고, 저어주고, 몇 분 더 함께 모든 것을 함께 볶습니다. 당근을 씻고 굵은 강판에 문지르고 튀긴 야채에 보냅니다. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 어린 호박을 먹었다면 껍질을 남길 수 있습니다. 100ml의 물을 조금 붓고 "담금질"모드를 누릅니다. 멀티 쿠커를 40 분 동안 그대로 둡니다. 요리 준비를 마치기 전에 맛을 내기 위해 향신료와 소금을 첨가하십시오. 신호음이 울리면 사워 크림과 후추를 넣으십시오. 여전히 뜨거울 때 스튜를 제공하십시오.

설명 된 레시피도 시도해보십시오.

사진과 함께 호박 레시피와 감자.

성분 :

작은 감자-3 PC.
-작은 펍
-향신료
- 해바라기 유

예비:

감자를 조각으로 자릅니다. 이러한 절단 덕분에 접시는 더 미적으로 좋아 보일 것입니다. 뜨거운 프라이팬으로 옮기고 닫힌 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 볶은 다음 양배추 조각을 추가하십시오. 향신료를 넣고 다시 덮으십시오. 마지막에 마늘을 접시에 넣으면 접시에 매운 맛과 향이 더해집니다.

자신을 애지중지하고.

감자와 함께 조림 호박.

성분 :

호박-720g
-감자-720g
-채소
-밀가루-120g
-사워 크림-100g

예비:

호박을 입방체로 자릅니다. 피부가 두꺼우면 잘라냅니다. 쐐기로 자릅니다. 해바라기 기름을 프라이팬에 붓고 스쿼시 큐브를 옮기고 밀가루를 뿌린 다음 노릇해질 때까지 볶습니다. 감자, 소금을 넣고 저어주세요. 500ml의 뜨거운 물, 후추를 붓고 베이 리프에 던지고 중불에 넣고 15 분 동안 요리하십시오. 사워 크림을 부어 잘게 잘린 허브를 넣으십시오. 호박과 감자 스튜 끝난!

오븐에 감자를 넣은 호박.

성분 :

중간 양파-2 개
-사워 크림 또는 크림-220g
-어린 감자-720g
-어린 양배추-720g
-한 무리의 채소
-버터 한 조각
-단단한 치즈-30g
- 치킨 필렛

요리법:

감자를 씻고 호박을 헹구고 부드러운 피부를 남겨주세요. 준비된 야채를 조각으로 자릅니다. 양파는 얇은 반 고리로 자르고 치킨 필레는 작은 조각으로 자릅니다. 그릇에 고기와 야채를 넣고 양념하고 다진 허브를 넣으십시오. 완두콩을 추가 할 수도 있습니다. 접시 위에 사워 크림을 붓고 잘 저어 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 곰팡이에 기름을 바르고 닭고기, 야채를 균등하게 분배하십시오. 접시를 호일로 덮고 차가운 오븐에 넣고 온도를 200도까지 조절하고 사워 크림이 끓기 시작할 때까지 접시를 굽습니다. 온도를 180 도로 낮추고 45 분 동안 조리합니다. 모든 음식이 충분히 부드러 우면 요리가 준비된 것으로 간주 할 수 있습니다. 호일을 제거하고 신선한 허브, 마늘 및 강판 치즈를 뿌립니다.

느린 밥솥에 감자를 넣은 호박.

필요할 것이예요:

돼지 펄프-420g
-중간 크기 호박
-감자-8 PC.
-마늘 정향-3 PC.
-향신료
-소금-디저트 스푼
- 양파

요리 단계 :

돼지 고기를 씻고 작은 조각으로 자르고 기름이없는 느린 밥솥에서 볶습니다. 양파 머리를 반 고리로 자르고 마늘을 자릅니다. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 양배추를 자르고 씨앗을 껍질을 벗기고 자르십시오. 마늘과 양파, 향신료를 돼지 고기에 넣고 5 분 더 계속 요리합니다. 멀티 쿠커 그릇에 감자를 붓고 호박을 넣고 소금을 넣고 완전히 저어줍니다. 베이킹 기능을 설정 한 상태로 요리를 40 분 더 익 힙니다. 다진 파슬리 플래터를 제공합니다. 이렇게 감자와 호박을 곁들인 야채 스튜 요리법.

감자 사진 호박:

이 요리 옵션도 마음에 드실 것입니다.

성분 :

마늘
-양배추 수프-1 PC.
-작은 감자-3 PC.

요리 단계 :

야채를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 가열 된 기름으로 프라이팬으로 옮깁니다. 뚜껑을 닫고 몇 분 동안 볶습니다. 소금으로 간을하고 다시 저어 뚜껑을 덮으십시오. 다시 작은 불을 지르십시오. 마지막에 마늘을 짜고 검은 후추를 뿌린다.

사랑하는 사람과 부디.

야채 캐서롤.

필수 제품 :

마요네즈-120g
-사워 크림-155g
-선술집
-토마토-4 PC.
-간장-55 ml
-마늘 정향-5 PC.

요리 단계 :

부드러워 질 때까지 감자를 끓입니다. 조금 요리 할 수 \u200b\u200b없습니다. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 감자를 0.5cm 두께로 잘게 썰고 베이킹 시트에 균등하게 얹습니다. 간장을 뿌린다. 사워 크림과 마요네즈를 섞는다. 혼합물의 절반을 감자에 붓습니다. 토마토에서 줄기를 제거하고 원으로 자르고 두 번째 층, 소금 및 후추에 놓습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통해 토마토에 짠 다음 고르게 분포하십시오. 호박을 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 원으로 자릅니다. 호박을 마지막 층에 넣고 소금을 넣고 나머지 사워 크림과 마요네즈로 코팅하십시오. 캐서롤을 예열 된 오븐에 25 분 동안 넣고 온도를 180 도로 설정합니다. 치즈를 갈아서 15 분 후에 오븐에서 캐서롤을 뿌립니다.

당신이 그것을 좋아합니까 방법?

계란 캐서롤.

성분 :

호박 과일-620g
-단단한 치즈-220g

사워 크림-320g
-소량의 파
-오레가노 꼬집음
- 마늘 쪽
-파프리카 꼬집음
- 소금

예비:

감자 껍질을 벗기고, 파를 자르고, 마늘을 잘게 썰고, 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요. 껍질과 씨앗 부분에서 호박을 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 별도의 그릇에 마늘과 사워 크림, 파프리카, 소금 및 오레가노를 섞습니다. 맛있는 사워 크림 소스가 될 것입니다. 유리 접시에 기름을 바르고 바닥에 감자 쐐기를 놓습니다. 소금을 가볍게 뿌린다. 감자의 절반 만 뿌려야합니다. 사워 크림 소스로 가볍게 솔질하고 위에 놓습니다. 오븐을 200도까지 예열하고 오븐에서 40 분 동안 굽습니다. 강판 치즈를 뿌려 제거하십시오. 다시 오븐에 넣어 치즈를 녹이고 깔끔한 빵 껍질을 만듭니다.

하고.

감자와 고기를 곁들인 호박.

성분 :

쇠고기-1kg
-중간 감자-5 개.
-작은 호박-3 PC.
-간장-180 ml
-과립 설탕-2 큰술
-마늘 정향-3 PC.
-참깨-2 작은 술
-소금-티스푼
-보드카-55ml
-갈은 후추

요리법:

고기를 길고 좁은 조각으로 자릅니다. 섬유를 가로 질러 자르는 것이 좋습니다. 냄비에 식물성 기름을 바릅니다. 부드러워 진 고기를 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 가끔 센 불로 저으면서 볶습니다. 고기가 갈색으로 변해야합니다. 야채를 입방체로 자르고 열을 반으로 줄이고 간장을 부은 다음 보드카, 간장 및 과립 설탕을 넣으십시오. 먼저 감자를 놓고 몇 분 후에 양배추를 놓습니다. 마늘을 냄비에 짠다. 냄비에 물기가 너무 적 으면 물을 조금 넣으십시오. 고기를 약 불로 30 분 정도 끓인 후 깨를 넣고 저어주고 뚜껑을 닫은 채 5 분 정도 더 끓인다.

양배추 감자와 호박을 곁들인 야채 스튜.

필요할 것이예요:

감자-½ kg
-선술집
-토마토-3 PC.
-달콤한 고추-2 PC.
- 양파
- 당근
-양배추-220g
-마늘 갈래
-토마토 페이스트-2 큰술
-갈은 후추
-채소
-말린 허브 혼합물
-깨끗한 물-3 잔

요리 단계 :

주전자에 물 2 컵을 붓고 끓입니다. 날카로운 부엌 칼로 감자, 양파, 마늘, 당근 껍질을 벗기세요. 양배추에서 윗잎을 제거합니다. 줄기에서 피망과 양배추를 분리하고 물에 허브와 토마토와 함께 씻으십시오. 종이 타월로 말리고 도마 위에 차례로 놓습니다. 감자를 조각으로 자르고 차가운 액체로 깊은 그릇에 옮기고 잠시 두십시오. 양배추를 조각으로 자릅니다. 야채를 자른다. 토마토를 깊고 깨끗한 그릇에 넣고 끓는 물을 붓고 60 초 동안 그대로 둡니다. 식히고 껍질을 벗기고 펄프를 새 보드로 옮기고 입방체로 자르고 완제품을 별도의 그릇에 분배하십시오. 깨끗한 그릇에 페이스트 몇 큰술, 정제수 한 컵을 섞습니다.

가마솥에 식물성 기름을 데우고 당근과 양파를 담그고 볶고 다진 고추와 양배추를 보내고 계속 저어 주면서 5 분 동안 모든 것을 함께 끓입니다. 토마토, 감자, 양배추를 넣고 물에 부어 끓이고 불을 줄이고 20 분 동안 끓입니다. 양조하고 호박과 감자와 양배추를 테이블에 제공하십시오.

누가 튀긴 감자를 좋아하지 않습니까? 그런 비 연인은 거의 없다고 생각합니다. 우리 가족은 바삭 바삭한 갈색 빵 껍질로 튀긴 감자를 좋아합니다.

호박과 함께 튀긴 감자는 부드럽고 육즙이 많은 요리입니다. 가장 중요한 것은 준비 할 때 중요한 점을 고려하는 것입니다. 감자는 호박보다 요리하는 데 더 많은 시간이 필요합니다. 이 순간을 염두에두고 오늘 우리는 호박으로 튀긴 감자를 요리 할 것입니다.

중대한: 냄비 바닥에 야채가 타거나 달라 붙지 않도록 프라이팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 나는 그런 프라이팬이 하나 뿐인데 꽤 오래되었지만 내가 사용하는 것은 튀긴 감자를 요리하는 데 사용됩니다. 감자는 황금빛 갈색이며 바닥에 달라 붙지 않습니다.

자, 모든 제품을 준비합시다. 이 제품 목록에 양파를 추가 할 수도 있지만 이번에는하지 않았습니다.

감자를 익히는 데 시간이 오래 걸리므로 함께 요리를 시작하겠습니다. 감자를 껍질을 벗기고 중간 두께의 입방체로 자릅니다.

중대한:이 요리는 튀겼을 때 모양이 유지되는 감자를 사용하는 것이 좋습니다. 으깬 감자를 만들기위한 감자가 있으며 요리하는 동안 냄비에서도 감자 죽으로 변할 수 있습니다. 그러한 감자는 우리에게 적합하지 않습니다!

팬에 식물성 기름을 붓고 가끔씩 저어 주면서 10-15 분 동안 고열로 감자를 볶습니다. 우리는 감자를 갈색으로하고 바삭 바삭한 빵 껍질로 덮을 필요가 있습니다. 주스가 나오지 않고 스튜가 아니라 튀기기 위해서입니다.

이제 호박을 준비합시다. 우리는 호박을 1/4로자를 것입니다. 조각은 포테이토 웨지보다 약간 커야합니다. 주키니는 매우 육즙이 많은 야채로 접시에 수분을 공급하고 오래 튀기는 동안 단순히 모양을 잃고 죽으로 변할 수 있습니다. 우리는 이것이 필요하지 않으므로 호박을 더 큰 조각으로 자릅니다.

다진 호박을 감자 팬에 넣고 야채를 10 분 더 익혀서 가끔 저어줍니다.

호박이 부드럽고 주스가되면 야채에 소금을 넣고 약간의 백리향과 후추를 넣으십시오. 우리는 5-7 분 더 요리를합니다.

우리는 준비를 위해 감자 조각을 시도합니다. 안쪽이 부드럽고 위에 튀겨지면 접시가 거의 준비되었습니다. 나는 튀김이 끝날 때 약간의 버터를 추가하는 것을 정말 좋아합니다. 팬에 버터를 넣고 뚜껑을 덮고 저어주지 않고 5 분 더 익힌다. 이 경우 프라이팬 바닥에 맛있는 붉게 튀긴 "튀김"이 있고 상단에는 부드럽고 육즙이 많은 야채가 있습니다.

완성 된 감자 튀김과 호박을 직접 만든 피클 또는 신선한 야채 샐러드와 함께 제공합니다.

맛있게 드세요!

감자를 곁들인 스쿼시 조림은 가장 맛있고 가장 쉽게 준비 할 수있는 요리 중 하나입니다.이 야채는 모든 저녁 식사 테이블에 훌륭한 솔루션이 될 수 있습니다. 건강하고식이 요법에 적합합니다.

그들은 오븐에서 요리하고 느린 밥솥에서 감자로 끓여서 냄비에 튀길 수 있습니다.

모든 주부가이 간단하면서도 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 요리 과정에서 번거 로움을 최소화하면 감자로 조림 한 호박과 같은 훌륭한 요리를 얻을 수 있습니다.

다음 제품이 필요합니다.

• 호박-350-400g (먼저 씨앗을 제거하십시오);
• 감자-500g;
• 당근 -2 개 중간 사이즈;
• 피망-2-3 개;
• 큰 양파;
• 토마토-3 개;
• 마늘-2-3 정향;
• 사워 크림-150g;
• 맛볼 채소;
• 식물성 기름-4-5 큰술. 엘.

요리 기술 :

1. 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다.
2. 당근을 껍질을 벗기고 굵게 갈아줍니다.
3. 피망을 조각으로 자릅니다.
4. 모든 것을 깊은 프라이팬에 넣고 끓이기 시작하십시오.
5. 애호박과 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 잘게 썬 토마토와 섞은 다음 10 분 동안 계속 끓입니다.
6. 팬에 다진 마늘을 넣으십시오.
7. 약간의 물이나 우유로 사워 크림을 녹이고 야채에 첨가하고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다.
8. 허브와 함께 제공하십시오.

주키니는 다른 야채와 잘 어울리는 다용도 제품입니다. 이 특정 야채를 포함하는 많은 요리법이 있습니다.

맛있는 야채 스튜

가장 간단한 주키니 요리 중 하나는 멀티 쿠커 야채 스튜입니다.

특별하지는 않지만 점심이나 저녁에 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다. 이 요리는 재료를 추가하는 측면에서 다재다능합니다. 조미료와 향료를 좋아하는 사람들은 요리가 끝날 때 추가 할 수 있으며 칠리 페퍼를 추가하여 스튜를 매콤하고 맛있게 만들 수 있습니다.

필수 성분 :

• 올리브 오일-70ml;
• 흰 양배추;
• 호박-500g;
• 양파-1 PC .;
• 당근-2-3 PC .;
• 빨간 토마토-5-6 개;
• 마늘-3 정향;
• 다진 채소-3 큰술. l.;
• 맛볼 소금.

요리 기술 :

1. 멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 설정하고 1 시간 동안 끓입니다.
2. 가열 된 올리브 오일에 양파와 당근을 추가합니다.
3. 껍질을 벗긴 후 토마토를 자르고 천천히 밥솥에 넣으십시오.
4. 호박을 입방체로 자르고 잘게 썬 양배추와 함께 멀티 쿠커에 추가하십시오.
5. 약 15 분 맛을 내기 위해 소금을 칠 준비가 될 때까지 마늘, 허브를 넣으십시오.
6. 맛을 위해 2-3 큰술을 더할 수 있습니다. 엘. 사워 크림. 이것은 야채에 부드러움을 더할 것입니다.

콜리 플라워로이 요리를 준비 할 수 있습니다.

조리 과정이 끝나면 접시를 5-10 분 동안 그대로 두어야합니다. 접시에 놓을 수 있습니다. 호박과 가지를 곁들인 요리는 더 다양합니다. 스튜는 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다!

야채 요리는 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다.

오븐에서 구운 고기를 곁들인 로스트로 가족을 즐기십시오. 조리법은 간단하지만 맛이 뛰어납니다.

요리에는 다음이 포함됩니다.

• 작은 호박, 바람직하게는 젊은-1 PC .;
• 감자-600g;
• 돼지 고기 필레-500g;
• 양파-2 개;
• 사워 크림-100g;
• 마요네즈-100g;
• 단단한 치즈-50g;
• 소금, 갓 빻은 후추 및 허브-맛.

요리 방법 :

1. 곡식을 가로 질러 돼지 고기를 약 1cm 두께의 플라스틱으로 자르고 잘 치고 양쪽에 소금과 후추로 간을합니다.
2. 호박과 감자를 조각으로 자르고 양파를 잘게 자릅니다.
3. 베이킹 시트에 기름을 바르고 감자와 호박을 한 층 "겹치는"층에 넣으십시오.
4. 돼지 고기 플라스틱을 얹고 양파를 뿌린다.
5. 그들 위에 감자와 함께 호박의 또 다른 층, 다시 고기와 양파와 호박으로 감자 층으로 마무리하십시오. 감자의 각 층에 가볍게 소금을 뿌리십시오.
6. 사워 크림과 마요네즈를 저어주고 마지막 층을 균등하게 붓고 강판 치즈로 모든 것을 뿌립니다.
7. 190-200 ° С의 온도에서 1 시간 20 분 동안 오븐에서 굽습니다.
8. 허브와 함께 제공하십시오.

고기와 감자로 끓인 야채는 같은 방법으로 준비되지만 오븐에 넣지 않고 약한 불로 1 시간 동안 끓입니다.

버섯과 감자를 곁들인 호박

버섯을 곁들인 조림 호박은 놀라운 맛이 있습니다. 이를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

• 감자-1kg;
• 어린 호박-4 개;
• 버섯 (최고의 흰색)-10 개;
• 양파-2 개;
• 식물성 기름-0.5 컵;
• 버터-4 큰술. l.;
• 밀가루-2 큰술. 숟가락;
• 딜과 파슬리, 소금, 후추-맛.

요리 순서 :

1. 후추, 소금 및 밀가루 롤로 껍질을 벗기고 얇게 썬 호박. 양면에 냄비에 볶습니다.
2. 껍질이 형성 될 때까지 식물성 기름에 조각으로 감자를 볶습니다.
3. 버섯을 잘게 자르고 식물성 기름에 양파로 볶습니다.
4. 깊은 프라이팬의 바닥에 버터를 녹이고 튀긴 감자, 호박, 버섯, 양파를 층으로 깔고 사워 크림 마요네즈 소스 (레시피 3)를 부은 다음 약한 불에서 약 30 분 동안 끓입니다.

이 요리는 200 ° C에서 약 30 분 동안 오븐에서 끓이면 맛있습니다.

허브와 함께 제공하십시오. 버섯으로 끓인 호박은 특히 강한 boletus를 사용하는 경우 섬세한 맛이 있습니다.

다양한 요리

이 놀라운 야채로 많은 요리를 준비 할 수 있습니다. 고기로 끓인 호박, 튀김, 구운, 양배추, 버섯-다양성이 좋습니다. 한 가지 중요합니다. 이것은 매우 건강하고 맛있는 야채로 항상 식탁을 풍성하게하고 탁월한 맛과 준비의 용이함으로 만족시킬 수 있습니다.

맛있게 드세요!

감자를 곁들인 조림 주키니는 모든 사람에게 예외없이 호소 할 수있는 풍성하고 맛있는 요리이며 일상적인 식탁을 다양화할 것입니다. 호박과 함께 조림 감자 요리법 성분 : 양파-1 ...

감자를 곁들인 조림 주키니는 모든 사람에게 예외없이 호소 할 수있는 풍성하고 맛있는 요리이며 일상적인 식탁을 다양화할 것입니다. 호박과 함께 조림 감자 요리법 성분 : 양파-1 ...

호박의 이점을 과대 평가하는 것은 어렵습니다. 호박과의 한 해초로 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그들은 저칼로리식이 요법에 속합니다. 식물성 섬유는 특히 가치가 있습니다. 펄프는 몸에서 독소를 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 위를 빠르게 포화시킵니다.

그러한 귀중하고 일반적인 야채를 요리하는 데는 많은 요리법이 있습니다. 과일은 육류, 생선, 콩류, 그린 샐러드 및 시리얼과 이상적으로 결합됩니다. 누구나 중성적인 맛을 좋아할 것입니다.

준비된 식사는 온 가족을위한 일일 식단의 완벽한 기초가 될 것입니다. 이 사이트에는 감자를 곁들인 호박 조림을위한 6 가지 조리법이 있습니다. 좋아하는 모든 재료의 흥미로운 변형은 스토브에서 매일 시간을 최소화하는 데 도움이 될 것입니다!

일반적인 방식으로 요리에 에너지를 낭비하고 싶지 않다면 멀티 쿠커의 도움을받는 것이 좋습니다. 당신이해야 할 일은 음식을 붙지 않는 그릇에 넣고 특정 모드를 선택하고 마지막에는 원래 레시피의 놀라운 맛을 즐기기 만하면됩니다.

조리 시간은 멀티 쿠커의 성능에 따라 다릅니다. 평균적으로 40 ~ 50 분이면 플래터를 푹 끓이지 않고 잘 끓일 수 있습니다.

5 인분 재료 목록 :

• 호박-1kg;
• 돼지 고기 1kg;
• 감자-0.5 kg;
• 당근-2 개;
• 활-머리.;
• 토마토 페이스트-2 큰술 l.;
• 소금, 후추 맛;
• 사워 크림-200g;
• 장식용 다진 채소.

조언! 최소한의 칼로리로 음식을 구해야하는 경우 레시피에서 버터와 사워 크림을 제외하고 지방이 많은 돼지 고기를 부드러운 송아지 고기 또는 쇠고기로 대체하는 것으로 충분합니다.

요리 방법은 아주 간단합니다. 준비부터 시작 :

1. 야채는 찬물에 깨끗이 헹구고 꼬리를 잘라 2x2cm의 작은 사각형으로 자릅니다.

2. 흐르는 물에 고기를 헹구고 종이 타월로 말립니다. 과도한 수분이 빠져 나가면 과도한 그리스, 필름 및 정맥을 조심스럽게 제거하십시오.

3. 돼지 고기를 3x3cm 정사각형으로 자릅니다.

4. 당근과 양파는 껍질을 벗기고 자른다.

조언! 가족이 양파를 먹지 않는다면 양파 통을 천천히 밥솥에 넣고 요리 한 후 머리를 제거하십시오.

5. 멀티 쿠커에 용기 바닥에 기름을 붓고 다진 재료, 소금, 후추를 넣고 섞는다. 대시 보드에서 "튀김"모드를 선택합니다.
6. 뿌리 채소를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 5 ~ 7 분 후 나머지 재료를 멀티 쿠커에 추가합니다. 몇 분 동안 그대로 두십시오.

7. 한 숟가락의 토마토 페이스트와 사워 크림을 섞고 소금을 넣으십시오. 소스가 진하면 약간의 정제수로 희석합니다. 덩어리가 황금빛을 띠고 나면 사워 크림 소스 위에 부어 "스튜"모드를 선택합니다.
8. 다용도 조리기에서 과정이 완료되었다는 신호를받은 후 조림 감자를 그릇에 나누어 담습니다. 다진 파슬리와 딜로 장식하십시오.

접시에 물을 넣고 불린 후 뜨겁게 제공하십시오.

감자와 다진 고기를 곁들인 조림 호박

꼬인 돼지 고기와 소고기로 만든 미트볼과 커틀릿에 질리면 감자와 다진 고기로 끓인 호박을 요리 할 때입니다. 간단하고 일반적으로 사용 가능한 제품은 오랜 시간의 노력이 필요하지 않습니다.

기본적으로 최종 결과는 단백질이 포함 된 저칼로리 반찬입니다. 식단을 모니터링하는 사람들조차도 매일 메뉴에 그러한 조리법을 안전하게 포함시킬 수 있습니다.

풍성한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박-3 개;
• 감자-0.5 kg;
• 다진 고기-500g;
• 양파 머리;
• 당근-2 개;
• 물-200ml;
• 기름-2 큰술. l.;
• 소금, 후추 맛;
• 크림 33 %-100ml;
• 토마토 페이스트-2 큰술 l.;
• 사워 크림-200 ml;
• 신선한 다진 채소.

조언! 맛은 주로 선택한 다진 고기에 따라 다릅니다. 예를 들어, 붉은 고기 품종은 육즙이 더 많고 닭고기는 섬세한식이 풍미를 제공합니다.

몇 가지 요리 방법이 있습니다. 우리는 가장 간단하고 맛있는 옵션을 제공합니다.

1. 야채 준비 : 씻고 꼬리를 제거합니다. 과일이 오래 되었다면 껍질을 벗기는 것이 가장 좋습니다. 입방체로 자릅니다.
2. 감자는 껍질을 벗기고 2cm 이하의 입방체로 자릅니다.이 크기의 조각은 잘 익고 모양이 유지되며 죽이되지 않습니다.

3. 꼬인 고기에 소금과 후추를 뿌린다. 덩어리가 마르면 간장 한 숟가락을 넣으십시오. 이것은 다진 고기에 육즙을 더할 것입니다.
4. 당근은 갈아서 잘게 썬다. 노릇 노릇해질 때까지 재료를 볶습니다.

조언! 스튜를 위해서는 가마솥, 스튜 냄비 또는 두꺼운 벽이있는 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 그런 그릇에서 재료는 여분의 주스를 \u200b\u200b제공하지만 마르지는 않습니다.

5. 다진 혼합물을 접시 바닥에 놓습니다.
6. 다진 고기로 둥근 미트볼을 만들고 공을 두 번째 층에 놓습니다.

7. 토마토 페이스트에 물, 크림을 섞고 소금을 넣습니다. 레이아웃 된 제품 위에 결과 소스를 부드럽게 붓습니다. 한 숟가락의 사워 크림을 넣고 위에 양파와 당근을 부으십시오.

8. 뚜껑을 꼭 닫고 중불로 30-40 분 동안 끓입니다. 가마솥의 액체 레벨을주의 깊게 모니터링하십시오. 너무 많거나 너무 적어서는 안됩니다. 이상적인 옵션은 요리의 1/3입니다.
9. 감자와 다진 고기로 끓인 부시 호박이 준비되었습니다. 서빙 할 때 다진 허브를 뿌려 사워 크림으로 맛을 낸다.

토마토를 추가 한 호박 레시피

맛있게 잘 익은 토마토는 열처리 후에도 맛을 잃지 않습니다. 반대로 끓이거나 끓일 때 야채 주스가 더 포화되어 전체 접시에 산의 매운 노트가 추가됩니다. 조림 호박과 감자, 토마토의 조합은 여름 메뉴의 독창적 인 솔루션입니다!

치료를하려면 다음이 필요합니다.

• 호박-3 개;
• 감자-0.5 kg;
• 토마토-3 개;
• 양파 머리;
• 하나의 중간 당근;
• 토마토 주스-100ml .;
• 해바라기 기름-3 큰술. l.;
• 소금, 후추 맛;
• 원하는 경우 크림.

조언! 이 조리법의 경우 밀도가 높은 크림 토마토를 섭취하는 것이 좋습니다. 너무 부드러운 과일은 피하십시오.

위의 제품은 기준일뿐입니다. 자신의 취향에 따라 구성을 늘리고 보충 할 수 있습니다. 예를 들어, 아스파라거스 콩, 피망, 푸른 완두콩, 완두콩을 추가하십시오. 모듬은 단계적으로 준비됩니다.

1. 생 야채는 씻어서 껍질을 벗기고 조각이나 입방체로 자릅니다. 조각이 뭉툭한 덩어리로 끓지 않도록 너무 많이 갈지 마십시오.

2. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 갈아줍니다.

3. 프라이팬에 해바라기 기름을 두르고 감자를 볶습니다.
4. 토마토를 헹굽니다. 각각에 작은 십자형 절개를합니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 토마토를 끓는 물에 1 ~ 2 분 동안 하나씩 넣습니다. 절단 된 피부의 가장자리가 펄프에서 멀어지기 시작하면 얼음물로 옮깁니다. 껍질을 완전히 제거하고 절단을 놓고 토마토를 자릅니다.

조언! 토마토를 데치는 것은 힘든 피부를 쉽고 손상없이 제거하기 위해 필요합니다. 그렇지 않으면 껍질이 요리의 맛을 망칠 것입니다.

5. 다진 모둠을 바닥이 두꺼운 그릇에 담습니다.
6. 토마토를 넣고 토마토 주스와 크림을 붓습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

7. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 30-40 분 동안 끓입니다.

완전한 영양가있는 반찬 또는 단독 요리를 마실 수 있습니다. 맛있게 드세요.

사워 크림으로 호박 요리하기

두꺼운 사워 크림으로 맛을 낸 감자로 호박 가족의 스쿼시 조림-매일 및 축제 테이블의 육즙이 많은 요리. 발효유 드레싱을 곁들인 재료는 부드럽고 부드럽지만 위장에 충분히 가볍습니다.

많은 주부들은 최소한의 제품 목록과 요리 시간 때문에이 조리법을 좋아합니다. 따라서 30 분 안에 대기업을위한 복잡한 식사를 준비하십시오.

성분 목록은 다음으로 구성됩니다.

• 호박-3 개;
• 감자-0.5 kg;
• 당근-2 개;
• 양파 하나;
• 마늘-3 정향;
• 지방 사워 크림-100g;
• 토마토 페이스트-50g;
• 해바라기 기름-2 큰술. l.;
• 끓인 물-50 ml;
• 향신료, 소금과 후추 한 꼬집.

조언! 천연 헤비 크림을 사용하십시오. 인공 사워 크림은 녹지 않고 밀도가 높으며 맛에 영향을 미칩니다.

1. 신선한 야채를 헹구고 꼬리를 제거하고 입방체로 자릅니다.
2. 감자, 당근, 양파는 껍질을 벗기고 자릅니다.
3. 다진 덩어리를 볶습니다.

조언! 작은 훈제 고기 또는 양지머리를 감자로 튀기면 미묘한 안개 향이 단순한 제품에 매운 향을 더할 것입니다.

5. 조각이 황금빛 갈색이되면 불에서 팬을 꺼냅니다. 깊은 벽이있는 가마솥이나 냄비에 야채 덩어리를 붓습니다.

6. 사워 크림과 토마토 페이스트, 물, 소금, 후추를 섞습니다. 나머지 제품에 소스를 붓습니다. 모든 액체가 필요한 것은 아닙니다. 그레이비는 조리 도구의 1/3을 덮어야합니다.

조언! 발효유 제품이 희석되지 않으면 고온의 영향으로 덩어리가 분리되어 말릴 수 있습니다.

7. 뚜껑 아래에서 20-30 분 동안 끓입니다.
8. 서빙하기 전에 허브로 장식하십시오.

축제 분위기를 원한다면 감자와 사워 크림으로 호박 가족 스튜를 치즈 베개로 덮을 수 있습니다.

이렇게하려면 요리가 끝나기 10 분 전에 가마솥을 열에서 제거하고 거친 강판에 치즈를 갈아줍니다. 혼합물을 뿌려 10 분 동안 오븐에 넣습니다. 맛있게 드세요!

닭고기와 감자 조림 호박

닭고기와 채소의 완벽한 조합은 단백질, 지방 및 탄수화물을 계산하는 사람들에게 높이 평가 될 것입니다. 튀김과 달리 고기와 야채의 최대 유용한 특성을 보존하는 것은 스튜입니다. 이 조리법에 따른 가금류 필레는 육즙이 많습니다.

조리 방법은 매우 간단하지만, 흰살보다 돼지 고기와 소고기를 선호하는 사람들에게도 깊은 인상을 줄 수 있습니다.

4 인분에는 다음이 필요합니다.

• 치킨 필렛-1kg;
• 호박-3 개;
• 감자-0.5 kg;
• 큰 당근과 양파 하나;
• 토마토-1 PC .;
• 크림 33 %-100ml;
• 물-250 ml;
• 프렌치 머스타드-1 큰술. l.;
• 로즈마리 장식;
• 식물성 기름-2 큰술. l.;
• 맛볼 소금과 후추.

조언! 냉장고에 필레가 없지만 새의 다른 부분이 있으면 안전하게 스튜에 사용할 수 있습니다. 나지만, 허벅지, 날개는 잘게 썰어 야합니다.

1. 흐르는 물에 등심을 헹구고 필름, 과도한 지방 및 피부를 잘라냅니다 (유방 인 경우). 고기를 큰 입방체로 자릅니다.

2. 야채를 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다.

3. 토마토를 십자 모양으로 잘라 끓는 물에 1 분 동안 담근다. 그런 다음 찬물로 제거하고 식 힙니다. 껍질에서 펄프를 분리하고 자릅니다.
4. 프라이팬에 해바라기 기름을 두르고 닭고기 조각을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다. 과도한 지방이 흡수되도록 고기를 냅킨에 올려 놓으십시오.

5. 같은 기름에 감자를 볶습니다. 모든 것을 냄비 나 가마솥에 넣으십시오. 크림, 물을 부어 한 숟가락의 겨자, 소금 및 후추를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 뚜껑을 덮으려면. 25 분간 끓입니다. 끝나기 5 분 전에 로즈마리 장식을 넣으십시오.

조언! 조미료와 향신료는 매우 다양 할 수 있습니다. 가금류 및 기타 재료는 카레, 파프리카, 호로 파 및 육두구와 잘 어울립니다.

감자와 야채로 끓인 닭고기가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 접시에 부분적으로 넣으십시오. 한 숟가락의 사워 크림은 풍부하고 크림 같은 맛을 더할 것입니다.

냄비에 감자와 조림 호박

요리 할 시간이없고 가정에서 다양한 음식을 요구할 때, 팬에 감자를 넣고 조림 한 호박을 요리 할 때입니다. 이 간단한 레시피는 모든 요리 전문가의 시그니처 요리로 쉽게 바뀝니다. 구성 요소 목록은 예산에 따라 모든 사람이 사용할 수 있습니다.

따라서 4 인분에는 다음이 필요합니다.

• 호박-3 개;
• 감자-0.5 kg;
• 마늘-3 정향;
• 당근, 양파-1 PC .;
• 불가리아 고추-2 개;
• 식물성 기름-1 큰술. l.;
• 고추-1 PC .;
• 식수-200ml;
• 토마토 페이스트-1 큰술. l.;
• 기미.

조언! 중간 크기의 호박을 선택하십시오. 그들은 부드러운 껍질과 작은 씨앗을 가지고 있습니다. 너무 익은 과일을 계속 사용한다면 껍질을 벗겨야합니다.

다음 순서로 요리하십시오.
1. 야채를 철저히 헹구고 조각, 빨대 또는 입방체로 자릅니다.

2. 프라이팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣습니다. 특유의 냄새가 나면 마늘 조각을 꺼냅니다. 기름에 감자를 붓는다. 황금빛 갈색이 될 때까지 뿌리 채소 조각을 볶습니다. 남은 재료를 따르십시오.
3. 고추는 얇게 썬다.

조언! 불 향신료에서 씨앗을 완전히 제거하십시오. 그들은 완성 된 요리에 추가 쓴맛과 과도한 매운맛을 더할 수 있습니다.

4. 야채 덩어리에 소금과 후추를 뿌린다. 점차적으로 물을 추가하십시오. 모든 볼륨이 필요한 것은 아닙니다.

5. 약한 불로 덮어 20 분 동안 끓입니다. 채소를 잘게 자르고 위에 뿌립니다.

이 요리는 진부한 반찬의 훌륭한 대안입니다. 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 끓일 때 제철 야채의 모든 영양소가 유지됩니다.

다음은 주요 성분이 호박 가족을 대표하는 몇 가지 흥미로운 요리법입니다. 구성과 영양가가 독특한 밝은 녹색 과일은 다른 식품을 대체 할 수 있습니다.

어떤 사람들은 그러한 야채와 그것으로 만든 요리가 제철이라고 잘못 생각합니다. 예, 겨울과 초봄에는 선반에서 연한 녹색의 부드러운 과일을 찾기가 어렵지만 추운 계절에는 항상 얼거나 얼 수 있습니다.

잘게 썬 녹색 과일은 냉동실에서 잘 보관되며 모든 레시피의 신선한 재료를 대체 할 수 있습니다. 일년 내내 맛있고 건강한 주키니 스튜를 즐기세요!

성분 :

• 감자 1kg;
• 모든 고기의 펄프 400g;
• 중간 크기의 호박 1 개;
• 중간 양파 1 개;
• 큰 당근 1 개 또는 작은 당근 2 개;
• 4 큰술 무취 식물성 기름;
• 후추 완두콩 몇 개;
• 1-2 개의 작은 베이 잎;
• 물 500-700ml;
• 맛볼 소금과 향신료.

고기와 호박으로 스튜 레시피

1. 돼지 펄프 나 다른 고기를 씻어 중간 크기로 자릅니다. 고기에 약간의 지방이 있으면 좋습니다. 이렇게하면 요리가 더 맛있고 만족스럽고 맛있게 나옵니다.

2. 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 잘 데운 다음 고기 조각을 올려 놓습니다. 고기가 황금빛 갈색 빵 껍질로 잡히지 만 내부는 육즙이 남아 있도록 고열로 가볍게 볶습니다.

주의! 이 단계에서 고기에 소금이나 후추를 사용하지 마십시오. 그러면 미리 주스가 나오지 않고 건조 해지지 않습니다. 고기가 노릇 노릇 해지면 접시에 담아 따로 둡니다.

3. 당근과 양파는 단계별 사진과 같이 껍질을 벗기고 자릅니다.

4. 고기에 남은 지방이 노릇 노릇해질 때까지 야채를 볶습니다. 지방이 적 으면 식물성 기름을 조금 더 넣으십시오.

5. 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 입방체 또는 조각으로 자릅니다. 감자를 통째로 만들고 싶다면 더 큰 감자로 자릅니다. 부드러워지고 으깬 감자처럼 보이게하려면 작은 조각으로 자릅니다.
우리는 그것을 냄비에 보내고 찬물로 채우고 약한 불로 끓 이도록 설정합니다.

6. 애호박은 연한 녹색 피부를 가진 젊고 가장 잘 사용됩니다. 껍질을 벗기지 않고 헹구고 다듬고 다듬을 필요가 있습니다. 너무 익은 과일을 사용하는 경우 피부뿐만 아니라 크고 단단한 씨앗도 청소하는 것이 좋습니다.

7. 감자에 튀긴 고기, 당근을 곁들인 튀긴 양파, 다진 호박을 냄비에 넣습니다. 소금, 검은 후추 열매와 향신료를 추가하십시오. 원칙적으로 검은 후추로 갈 수 있습니다. 그러나 매일의 요리에 새로운 향기를주기 위해 바질, 타임, 로즈마리, 민트, 커민, 고수풀, 파프리카를 사용할 수 있습니다. 및 쇠고기-프로방스 허브, 이탈리아 향신료, 수 넬리 홉 등
필요한 경우 물을 더 추가하십시오. 그러나 주키니는 여전히 주스를 흘릴 것입니다.

8. 고기와 감자가 부드러워 질 때까지 뚜껑을 덮고 중불로 끓입니다.

9. 불을 끄고 15 분 동안 그대로 두십시오. 마늘을 좋아한다면 맛을 내기 위해 두 개의 정향을 짜서 접시가 뜨거울 때 저어 주면됩니다. 15 분 후 접시에 놓고 신선한 허브를 곁들인 뜨겁게 제공합니다.
호박과 고기를 넣은 조림 감자가 준비되었습니다! 맛있게 드세요. 그리고 그 요리가 마음에 들면 다른 사람을 참조하십시오.