집에서 구운 땅콩은 쉽고 맛있습니다. 팬, 오븐 및 전자 레인지에서 땅콩을 튀기는 방법 오븐 온도 및 시간 레시피의 땅콩

땅콩은 어린 시절부터 가장 좋아하는 진미입니다. 이것은 다목적 제품입니다. 독립적 인 간식으로도 좋고 다른 요리의 재료로도 좋습니다-구운 식품, 페이스트리, 샐러드 등. 거의 모든 곳에서 일년 내내 판매됩니다. 상점에서 생 땅콩을 사서 집에서 튀기는 것이 좋습니다. 이렇게하면 화학 물질이 견과류로 몸에 침투하지 않도록 할 수 있습니다. 이러한 간식은 완벽하게 만족스럽고 많은 힘과 에너지를 제공합니다. 그러나 모든 사람이 땅콩을 올바르게 로스팅하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 로스팅을위한 몇 가지 옵션을 제공합니다.

구운 땅콩 : 이점

생 땅콩을 먹는 것은 그다지 맛있지 않으며 게다가 상당히 해 롭습니다. 첫째, 어떤 조건에서 저장되었는지 알 수 없거나 쥐와 곤충이 그 위로 뛰어 다니고 있었습니까? 둘째, 각 콩을 덮는 얇은 분홍색 필름에는 신체에 매우 위험한 물질이 포함되어 있습니다. 색소는 과일을 손상시키는 곤충으로부터 과일을 자연적으로 방어하는 것입니다. 인간의 경우 소화 불량 (최대 중독 포함)을 유발할 수 있습니다. 그리고 생 견과류의 맛은 구운 견과류보다 분명히 열등합니다!

한편 의사조차도 땅콩이 유용하다는 것을 인식합니다. 남용없이 허용되는 복용량으로 견과류를 정기적으로 섭취하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

• 귀중한 미량 원소, 비타민 및 필수 지방산으로 신체의 포화;
• 심장과 혈관의 훌륭한 작용;
• 대뇌 순환 개선;
• 기억력과 주의력 강화;
• 신경계의 올바른 기능;
• 근육량 구축;
• 소화 개선 등

땅콩이 건강에 좋은지 의심하는 것은 부적절하다는 것이 분명합니다. 그러나 그림의 경우 특정 위험이 있습니다. 견과류로 자주 간식을 먹으면 추가 파운드가 발생할 수 있습니다. 예, 알레르기 성 제품 중 땅콩은 첫 번째 위치에 있으므로 임신과 수유 중에는 개인 편협함과 어린 아이들뿐만 아니라 땅콩을 먹어서는 안됩니다.

구운 땅콩 : 칼로리

제품 자체는 고 칼로리 식품에 속합니다. 생 땅콩 100g에 550kcal 이상이 있고 로스팅 후 칼로리 함량이 약 100kcal 증가하여 구운 땅콩의 칼로리 계산이 쉬워집니다. 음, 모든 종류의 "단것", 특히 설탕을 추가하면 그에 따라 에너지 값이 더욱 증가합니다. 따라서 땅콩을 사용할 때 멈출 때를 아는 것이 주요 규칙입니다. 그렇기 때문에 하루에 얼마나 많은 땅콩을 안전하게 먹을 수 있는지 기억할 가치가 있습니다. 하루에 50-70g에서 해를 끼치 지 않을 것입니다.

땅콩을 올바르게 로스팅하는 방법을 알면 돈을 절약 할 수있을뿐만 아니라 (생 제품이 일반적으로 몇 배 더 저렴함) 원하는대로 견과류를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 하지만 먼저 정말 고품질의 제품을 구입해야합니다. 선택할 때 다음과 같은 지표에주의를 기울입니다.

• 시들고 버릇없고 곰팡이가 핀 단일 견과류조차도 총 질량이 없습니다.
• 제품 색상의 균일 성;
• 외국 냄새 부족;
• 고품질 제품-건조, 껍질에 있든 껍질에 있든 상관 없습니다.
• 껍질로 파는 땅콩은 흔들면 둔한 소리가납니다.

물론 견과류를 껍질로 사는 것이 바람직하며 쉽게 제거됩니다. 일부 요리 옵션에는 껍질을 벗기지 않은 과일 구이가 포함됩니다. 구울 때 땅콩의 맛과 향이 강해지지만 소금, 말린 허브와 같은 향신료로 추가로 맛을 낼 수 있습니다. 이것은 완성 된 진미에 향신료를 더할 것입니다.

냄비에 땅콩을 튀기는 방법

프라이팬은 아마도 프라이팬 과정과 관련된 첫 번째 일일 것입니다. 구운 견과류도 예외는 아닙니다. 요리 과정은 간단하고 시간이 거의 걸리지 않습니다. 우선, "올바른"팬 (두꺼운 벽과 두꺼운 바닥의 주철)이 있는지 확인해야합니다. 그러나 비 점착성 코팅이있는 고품질 팬이 없으면 괜찮습니다. 너트는 전체 및 반쪽 모두에 적합합니다.

호두가 청결에 대한 자신감을 불러 일으키지 않으면 헹구고 체에 접어 물기를 빼낸 다음면 타월로 말리는 것이 좋습니다.

팬은 예열되어야합니다. 그런 다음 견과류를 하나 또는 두 개의 층으로 부어 넣습니다. 기름을 넣을 필요가 없습니다! 먼저 견과류를 말려야합니다.이를 위해 버너의 힘이 최소로 감소하고 정기적으로 나무 주걱으로 땅콩을 저어 주면서 비늘이 벗겨지기 시작할 때 건조의 첫 징후를 기다립니다. 이제 계속해서 견과류를 저어 오븐의 힘을 높입니다. 평균적으로 로스팅에는 약 1/4 시간이 걸립니다.

완성 된 견과류가 딱딱 거리고 뛰고 껍질이 저절로 떨어집니다. 휴식 시간에 구운 너트는 황금색을 띠고 있습니다. 그런 다음 프라이팬을 스토브에서 분리하고 뚜껑으로 덮고 몇 분 동안 간식에 "접근"합니다.

버터로 튀기는 방법

기름에 견과류를 볶고 싶습니까? 해바라기와 올리브 모두 가능합니다. 땅콩 500g의 경우 약 50ml의 기름이 사용됩니다.

예열 된 프라이팬에 식물성 지방을 붓고 견과류를 넣습니다. 부드러워 질 때까지 가끔 저어 볶습니다. 이 경우 버너의 최대 온도는 처음 2-3 분 동안 만 필요하며 전력은 중간으로 감소하고 견과류는 10 분 더 튀겨집니다.

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냄비에 껍질에 땅콩을 튀기는 법

껍질을 벗기지 않은 땅콩을 튀기는 방법은 이전 방법과 약간 다르지만 조리 시간이 약 30 분으로 늘어납니다.

2 단계 열처리를위한 또 다른 옵션이 있습니다. 먼저 오븐에서, 그 다음 프라이팬에서. 따라서 너트는 완전히 요리되고 전례없는 향기가 유지되며 손가락을 맛에 핥을 것입니다. 우선 오븐을 180 도로 예열하세요. 하나 또는 두 층의 베이킹 시트에 껍질에 견과류를 펴고 12-15 분 동안 오븐에서 굽습니다. 그런 다음 손에 화상을 피하기 위해 약간 식힌 후 땅콩을 뜨거운 프라이팬에 붓고 주걱으로 10 분 더 저어 준비 상태로 만듭니다.

껍질을 벗기지 않은 완성 된 땅콩 껍질은 쉽게 제거되어 약간 딱딱 거리는 소리가납니다.

땅콩을 전자 레인지에 굽는 방법

전자 레인지는 부엌에서 큰 도움이되며 구운 땅콩을 요리해야하는 경우 도움이 될 것입니다.

씻은 견과류를 말릴 필요는 없습니다. 스마트 스토브가 스스로 할 것입니다. 땅콩은 2-3 층의 전자 레인지 용 유리 제품에 부어집니다. 약 8 분 동안 중간 전력에서 시간을 설정합니다. 물론 냄비와 같은 갈변을 기 대해서는 안되지만 견과류 맛이 아주 좋습니다.

오븐에서 튀기는 방법

땅콩을 오븐에서 구울 때 조리 과정에는 최소한의 개입이 필요합니다. 베이킹 시트를 오븐에 보내고 견과류를 몇 번 저어 주면됩니다.

따라서 벽이 높은 과자 굽는 판을 가져가는 것이 좋습니다. 견과류에는 껍질이 없습니다. 그들은 베이킹 시트에 고르게 흩어져 있으므로 두꺼운 층을 만들지 않아야하며 1-3 층이면 충분합니다.

오븐은 170-180 도로 예열되어야합니다. 과자 굽는 판이 안으로 보내지고 요리 시간은 약 15 분입니다. 견과류는 오븐에서 꺼낸 채 여전히 밝습니다. 식 으면서 색이 어두워집니다. 땅콩을 너무 많이 사용하지 마십시오. 거칠고 맛이 없게됩니다.

땅콩을 소금으로 튀기는 방법

소금에 절인 견과류는 훌륭한 맥주 간식이거나 맛있는 간식입니다. 집에서 만든 요리는 상점에서 구입 한 것보다 맛이 좋습니다! 그리고 볶은 소금에 절인 땅콩을 만드는 것은 매우 간단합니다.

껍질에서 벗겨진 알맹이가 할 것입니다. 요오드 처리되지 않은 첨가제없이 일반 소금을 섭취하는 것이 좋습니다. 견과류와 소금의 비율은 500 : 10g입니다.

견과류는 요리하기 전에 씻고 말립니다. 측면이 높은 프라이팬을 사용하십시오. 요리는 스토브에서 예열됩니다. 그런 다음 땅콩을 넣고 튀기고 저어 주면서 최소 힘으로 3 분 동안 가열 한 다음 계속 저어주고 견과류를 팬에 5 분 더 보관합니다. 그런 다음이 방법을 사용하면 껍질에서 땅콩을 빨리 껍질을 벗길 수 있기 때문에 양피지 봉지에 부어 넣습니다. 그들은 가방을 흔들고 가장 작은 비늘이 핵에서 멀어집니다.

그런 다음 견과류를 프라이팬으로 되돌려 몇 분 동안 튀기고 소금을 넣고 섞은 다음 스토브를 끕니다. 냉각 팬에서 땅콩이 "손이 닿도록"합니다.

코코넛 유약의 땅콩 : 레시피, 칼로리

과자에 대한 맛있는 열매 진미-코코넛 유약의 땅콩. 필수 항목 :

• 껍질이없는 땅콩-350g;
• 코코넛 플레이크-4 큰술;
• 가루 설탕-유리;
• 물-두 스푼.

마른 프라이팬에서 견과류는 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다음으로, 식히십시오. 유약을 준비하여이 일시 정지를 채우십시오. 물과 분말을 섞고 균일 한 점성이 될 때까지 끓으십시오. 뜨거운 유약으로 견과류를 붓고 고르게 섞고 코코넛을 뿌립니다. 모든 재료를 결합한 후 견과류를 말려서 평평한 접시에 몇 시간 동안 뿌려야합니다.

그런 진미는 얼마나 높은 칼로리입니까? 믿기 \u200b\u200b어렵지만 볶은 견과류보다 칼로리가 적습니다. 100g 당 500kcal 이하!

땅콩은 맛있을뿐만 아니라 건강합니다! 동시에 열처리 된 땅콩이 아닌 날 것으로 사는 것이 훨씬 현명하고 저렴합니다. 땅콩을 직접 튀기는 방법을 알면 유해한 첨가물과 방부제없이 집에서 훌륭한 간식을 만들 수 있습니다.

접촉

어린이와 성인 모두 맛있는 땅콩 견과류를 좋아합니다. 모든 취향에 맞게 상점에서 구입할 수 있습니다. 그러나 가장 맛있고 향긋한 것은 직접 만들 때만 얻을 수 있습니다. 집에서 땅콩을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 그냥 튀기면됩니다. 땅콩을 튀기기 전에 조리법과 조리 방법을 결정해야하지만 가장 중요한 것은 고품질의 제품을 선택하는 것입니다.

맛있는 튀김 방법

구운 수제 견과류가 맛있기 위해서는 좋은 생 땅콩을 사야합니다. 산패 한 불쾌한 냄새로 너무 흩어져서는 안됩니다. 젖은 커널을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 곤충의 흔적을 조심스럽게 찾아야합니다.

껍질을 벗기지 않은 땅콩을 사면 과일 하나를 흔드십시오. 알갱이가 너무 크게 두드리지 않아야합니다. 이것은 당신 앞에서 과도하게 건조되고 가장 오래된 제품임을 의미하기 때문입니다.

신선한 땅콩은 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 그것은 많은 비타민, 미네랄, 지방을 포함합니다. 피로, 비타민 결핍, 병후 등 이 제품은 대체 할 수 없습니다.

사실, 특히 사람이 음식 알레르기에 걸리기 쉬운 경우 그 이점이 항상 명확한 것은 아닙니다. 고 칼로리 함량으로 인해 과도한 사용으로 인해 피해가 나타납니다. 또한 관절에 문제가 있으면 너트에 휩쓸 리지 마십시오.

냄비에 튀김

직접 튀김으로 가자. 가장 기본적이고 저렴한 방법은 두꺼운 벽에 높은면과 편안한 손잡이가있는 프라이팬입니다. 너트가 얇은 층에 부어지기 때문에 직경이 더 큰 것이 바람직합니다. 튀김 과정은 간단합니다.

• 껍질을 벗긴 원시 커널을 흐르는 물에 빠르게 헹구십시오.
• 수건으로 말리십시오.
• 뜨거운 프라이팬에 붓는다.
• 주걱으로 끊임없이 저어주고 10-15 분 동안 저열로 볶습니다.
• 끄고 식히십시오.
• 완성 된 구운 견과류를 껍질에서 껍질을 벗기고 손으로 짜십시오.

원하는 경우 약간의 식물성 기름을 추가 할 수 있습니다. 커널은 더 향기롭고 붉어집니다.

요리가 끝나기 2 ~ 3 분 전에 고운 소금을 뿌려 냄비에 소금에 절인 땅콩을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그리고 여기에 식물성 기름 한 방울이 매우 필요합니다. 그것은 커널과 소금 사이의 연결 고리 역할을 할 것입니다.

오븐에서 튀김

오븐에서 튀기는 것이 훨씬 더 쉽습니다. 특히 상단과 하단을 동시에 가열하는 좋은 현대식 오븐이있는 경우 더욱 그렇습니다.

씻은 말린 견과류를 베이킹 시트에 한 층으로 붓고 예열 된 오븐에 보냅니다.

튀길 온도는? 170-180 도는 이상적인 것으로 간주됩니다. 10-12 분 후 분홍색 껍질을 꺼내 식히고 껍질을 벗 깁니다.

소금에 절인 땅콩을 팬에서와 같은 방식으로 오븐에서 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 과정이 끝나기 2-3 분 전에 소금에 절이십시오. 또는 소금물에 20 분 동안 미리 담가 두어도됩니다 (물 1 잔-소금 1 큰술).

전자 레인지 요리

땅콩은 전자 레인지에서 가장 빨리 로스팅됩니다. 유리 잔 전체를 요리하는 데 5 분도 걸리지 않습니다. 이 경우 전력은 최대 여야합니다. 일부 뉘앙스를 기억하는 것도 중요합니다.

• 젖은 제품을 전자 레인지에 보냅니다.
• 1.5-2 분마다 섞는다.
• 우리는 맛에 대한 준비 상태를 확인합니다. 전자 레인지에서는 코어에 로스팅이 없습니다. 즉, 시각적으로 결정하기가 어렵습니다.

짭짤한 견과류를 원한다면 요리를 시작할 때 소금을 넣고 촉촉한 알갱이와 잘 섞는다.

멀티 쿠커에서 튀길 수 있습니까?

멀티 쿠커는 부엌에서 훌륭한 도우미입니다. 그리고 그 도움으로 거의 모든 요리를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 볶은 땅콩 포함.

땅콩이 껍질을 벗기면 어떨까요?

선반의 껍질에서 껍질을 벗기지 않은 땅콩을 찾을 수 있습니다. 이 견과류는 위생적 관점에서 더 건강하고 안전하다고 믿어집니다. 튀기는 것도 쉽습니다.

물론 먼저 껍질을 벗기거나 그렇게 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 껍질에서 땅콩을 튀기려면 오븐을 사용하는 것이 좋습니다 .180 도의 온도에서 12 분이 걸립니다.

자, 구운 수제 땅콩이 맛있고 건강하며 매우 간단하다는 것을 확실히 알고 있다고 생각합니다.

비디오-땅콩을 튀기고 껍질을 벗기십시오

비디오는 볶은 땅콩이 껍질에서 얼마나 쉽고 간단하게 벗겨 지는지 보여줍니다.

구운 땅콩이 좋아하는 요리의 기초 또는 구성 요소 중 하나가 될 수 있다는 사실 외에도 직접 먹거나 소금과 향신료를 뿌리거나 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 오븐에서 땅콩을 굽는 방법에 관심이있는 모든 사람들을 위해이 간단한 지침을 제시합니다.

오븐에서 땅콩을 굽는 방법?

필름에서 껍질을 벗긴 땅콩을 굽는 방법은 전혀 다르지 않습니다. 첫 번째는 버터와 다른 요리를 요리하는 데 사용하는 것이 더 좋으며 두 번째는 그런 식으로 가장 자주 먹습니다.

일반 스토브와 달리 오븐의 열은 훨씬 더 고르게 분배되며 최소한의 참여 만 필요합니다.

청소 시간을 단축하기로 결정한 경우 오븐에서 땅콩을 적절하게 볶기 전에 베이킹 시트를 양피지로 덮으십시오. 그렇지 않으면 즉시 견과류를 부어 단일 층으로 배포 할 수 있습니다. 견과류는 비교적 낮은 온도 (180도)에서 오븐 중간 수준에서 가장 고르게 로스팅됩니다. 땅콩을 오븐에서 얼마나 오래 구워야하는지 모르겠다면 15-20 분에 멈 추세 요.이 시간은 너트의 크기와 종류에 따라 달라질 수 있습니다. 오븐의 열이 고르게 분포되어 있어도 견과류를 가끔 저어 주어야한다는 사실을 잊지 마십시오.

오븐에서 꺼낸 견과류는 엄청나게 뜨거우므로 식히기 위해 안전한 장소에 보관 한 다음 양념하거나 좋아하는 요리법에 즉시 사용하십시오.

땅콩 껍질은 다량의 먼지를 모으기 때문에 먼저 헹구어 야합니다. 세척 후 견과류는 건조되어 선택한 베이킹 시트에 한 층으로 골고루 분포됩니다. 물론 이러한 빽빽한 껍질이 있으면 오븐에서 땅콩을 구우는 데 약 20-25 분이 더 걸립니다. 견과류를 동시에 저어주세요. 요리 후 땅콩은 밤새 완전히 식힌 다음 (껍질 아래에서 커널이 더 오래 식습니다) 그 후에야 청소가 시작됩니다. 다음으로 견과류는 껍질과 필름에서 껍질을 벗기고 맛을냅니다. 적절하게 구운 견과류는 크림색을 띠고 쓴맛이 없습니다.

이 기사에서는 소금, 설탕 및 버터를 추가하여 팬, 전자 레인지 및 오븐에서 땅콩을 튀기는 방법에 대해 논의합니다. 구운 땅콩의 건강상의 이점, 껍질에서 올바르게 요리하는 방법, 차용 디저트를 만드는 방법에 대해 배웁니다.

팬, 전자 레인지 또는 오븐에서 땅콩을 튀길 수 있습니다.

땅콩은 특유의 경도와 외모로 인해 종종 호두라고 불리지 만 콩과 식물입니다. 가용성, 즐거운 맛 및 유용성으로 인해 땅콩은 요리와 민간 요법 모두에서 적극적으로 사용됩니다.

땅콩이 유용한 이유 :

• 콜레스테롤 수치를 정상화합니다.
• 허혈성 심장병을 예방합니다.
• 뇌졸중 및 위암의 위험을 줄입니다.
• 어린이 신체의 성장과 발달을 향상시킵니다.
• 알츠하이머 병, 신경계 퇴행성 질환, 곰팡이 및 바이러스 감염을 예방합니다.
• 주의를 집중시킨다.
• 몸에서 독소와 독소를 제거합니다.
• 호르몬 균형을 회복합니다.

날것과 구운 땅콩은 남성의 몸에 똑같이 유용합니다. 남성의 이익과 해악은 풍부한 화학 성분에 의해 결정됩니다. 단백질은 몸을 에너지와 힘으로 채 웁니다. 트립토판은 훈련 중 스트레스 증가, 신체 지구력 증가에 없어서는 안될 필수 성분입니다. 항산화 제는 정신-정서적 상태를 안정시킵니다. 메티오닌은 운동 후 근육을 회복시킵니다.

생 견과류는 더 싼 경향이 있습니다. 그러나 생 땅콩의 맛은 약간 비눗물이며 견과류 자체는 소화관에 부정적인 영향을 미치는 필름으로 덮여 있습니다. 따라서 요리 및 의약 목적으로 견과류를 튀기는 것이 좋습니다.

대부분 그들은 프라이팬, 전자 레인지 및 오븐을 프라이팬에 사용합니다.... 슬로우 쿠커와 딥 프라이어에서 땅콩을 요리하는 방법에 대한 레시피도 있습니다.

구운 땅콩의 장점과 해악은 무엇입니까?

• 열처리하는 동안 보호 층이 형성되어 피부와 젊어 짐에 유익한 비타민 E를 보유합니다.
• 땅콩을 볶으면 폴리 페놀 농도가 25 % 증가합니다. 항산화 제는 치유, 노화 방지 효과가 있으며 심혈관 및 호흡기에 유익한 효과도 있습니다.
• 로스팅은 위험하고 강력한 발암 물질의 원인 인 곰팡이 곰팡이의 위험을 제거합니다.
• 구운 견과류는 더 잘 흡수되고 영양가가 높습니다.

반면에 견과류를 볶을 때 제품의 칼로리 함량, 특히 볶은 소금에 절인 땅콩의 칼로리 함량이 크게 증가합니다.

날것과 볶은 땅콩의 칼로리는 얼마입니까?

• 생 땅콩의 칼로리 함량은 550kcal입니다.
• 볶은 땅콩의 칼로리 함량은 627kcal입니다.

따라서 볶은 소금에 절인 땅콩을 포함하여 땅콩을 대량으로 먹으면 그 이점과 해악은 동일합니다. 영양가가 높은 고단백 제품이기 때문에 땅콩은 하루에 30g 이상의 복용량으로 신진 대사를 방해하고 수치에 나쁜 영향을 미치고 소금은 부종을 유발합니다.

일부 진단의 경우 날 견과류와 구운 견과류가 웰빙에 부정적인 영향을 미칩니다.... 팬, 오븐, 전자 레인지에서 땅콩 튀김 방법에 대한 요리법을 찾기 전에 금기 사항이 있는지 확인하십시오.

• 관절염 및 관절염;
• 정맥류;
• 동맥류;
• 통풍;
• 개인적인 편협함.

알레르기 반응의 증상으로는 구토, 목과 입의 부기, 심한 복통, 호흡 부전 등이 있습니다. 땅콩을 먹고 몇 분 후에 이러한 증상이 나타나면 구급차를 부르십시오.

냄비에 땅콩을 튀기는 방법

땅콩의 칼로리 함량을 줄이려면 기름을 사용하지 않고 팬에서 땅콩을 튀기는 요리법을 선택하십시오. 껍질, 껍질 및 껍질없이 모든 튀김 방법이 인기가 있습니다. 선택한 방법에 관계없이 기름없이 팬에서 땅콩을 튀기는 방법에 대한 일반적인 권장 사항을 기억하십시오.

• 곰팡이 나 부패가없는 양질의 견과류를 구입하십시오.
• 껍질을 벗기지 않은 땅콩을 구입했다면 요리하기 전에 30 분 동안 물에 담근 다음 껍질을 제거하고 문질러 불필요한 입자를 제거하십시오.
• 들러 붙지 않고 벽이 두꺼운 프라이팬을 사용하십시오.
• 얇은 견과류 층을 부어 한 번에 모든 것을 튀기려고하지 마십시오.
• 땅콩이 타지 않도록 계속 저어주세요.
• 가스를 끈 후에도 로스팅 과정이 계속되므로 땅콩이 준비 되 자마자 다른 용기에 붓습니다.

팬에 땅콩을 튀기는 데 얼마나 걸립니까? -10 분에서 20 분. 완성 된 견과류가 약간 딱딱 거리는 소리. 껍질이 어두워지고 손가락 사이에 땅콩을 문지르면 쉽게 분리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그리고 너트 하나를 부 수면 컷이 황금색이 될 것입니다.

팬에 땅콩을 튀기는 가장 쉬운 방법은 껍질입니다.

필요할 것이예요:

• 땅콩-200g.

요리법:

1. 흐르는 물에 생 견과류를 헹구고 말립니다.
2. 프라이팬을 데우고 커널을 얇게 뿌립니다.
3. 땅콩을 약 불로 10-15 분 동안 볶습니다.
4. 주걱으로 계속 저어 주면서 팬의 모든 곳을지나갑니다.
5. 땅콩이 마르면 불을 올리세요.
6. 커널의 측면이 매우 튀겨지면 열을 줄이십시오.
7. 열에서 제거하고 식히십시오.
8. 견과류를 껍질을 벗기고 종이 봉지에 넣으십시오.

칼로리 함량:

100 gr 당 칼로리 함량. 제품 590 kcal.

땅콩을 전자 레인지에 굽는 방법

간식을 준비 할 시간이없고 견과류 로스팅을위한 가장 빠른 조리법을 찾고 있다면 전자 레인지를 사용하십시오.

전자 레인지에서 땅콩을 튀기는 방법에 대한 또 다른 인기있는 조리법은 가루 설탕입니다. 조리법을 위해 평평한 유리 용기를 선택하거나 오븐에 놓인 접시를 사용하십시오. 전자 레인지를 사용하기 전에 땅콩을 씻어야합니까?

• 껍질을 벗긴 견과류를 구입했다면 수건으로 헹구고 말리십시오.
• 껍질을 벗기지 않은 땅콩을 구입할 때는 껍질을 벗기고 씻지 마십시오.

또한 다음 규칙을 준수하십시오.

• 1 회 제공량은 200g을 초과하지 않아야합니다.
• 완료되면 너트를 전자 레인지에 10 분 동안 그대로 둡니다.
• 땅콩의 냉각 시간은 최소 20-30 분입니다.

팬 프라이팬과 전자 레인지 프라이팬은 다릅니다.

• 예를 들어, 일부 주부들은 팬처럼 껍질에서 전자 레인지로 땅콩을 튀길 수 있는지에 관심이 있습니까? 아니. 전자 레인지에서 견과류를 처리 할 때 일반적으로 껍질은 남고 껍질을 벗겨야합니다.
• 또한 팬과 전자 레인지에서 땅콩을 튀기는 양에도 차이가 있습니다. 후자의 경우 시간이 3 ~ 6 분으로 단축됩니다.
• 색깔이 아니라 맛에 따라 전자 레인지에서 구운 땅콩의 준비 상태를 결정하십시오. 잘 구운 견과류는 덜 익힌 것처럼 보일 수 있습니다.

달콤한 땅콩은 축제 테이블의 오리지널 디저트가 될 것입니다.

필요할 것이예요:

• 땅콩-200g;
• 착빙 설탕-20-25g.

요리법:

1. 전자 레인지 용 접시에 견과류를 얇게 펴 바릅니다.
2. 700-800 와트의 전력을 넣으십시오.
3. 30 초마다 오븐을 열고 나무 주걱으로 땅콩을 부드럽게 저어주세요. 손으로 너트를 만지지 마십시오.
4. 7-8 세트를하십시오.
5. 땅콩을 전자 레인지에 10 분 동안 그대로 둔 다음 접시를 꺼냅니다.
6. 천 장갑을 끼거나 알맹이를 수건으로 감싼다.
7. 견과류를 손바닥 사이로 문질러 껍질을 벗기십시오.
8. 땅콩에 가루 설탕을 뿌린 다음 플래터로 돌아갑니다.
9. 접시를 전자 레인지에 30 초 동안 놓습니다.
10. 간식이 식을 때까지 5 분간 기다리십시오.

칼로리 함량:

오븐에서 땅콩을 굽는 방법

전자 레인지 땅콩이 너무 부드럽다면 오븐에서 디저트를 만드세요. 우리는 오븐에서 땅콩을 튀기는 방법, 향을 보존하는 방법, 껍질을 벗기지 않은 땅콩을 튀기는 방법을 알려줄 것입니다. 접시는 기름기가없고 껍질이 쉽게 벗겨집니다.

땅콩을 오븐에서 구워야하는 온도는? -180 ° C

껍질을 벗긴 땅콩을 볶기 전에 기름을 바른 양피지 나 호일을 준비합니다. 튀기기 전에 땅콩을 적시 지 마십시오.

필요할 것이예요:

• 껍질을 벗기지 않은 땅콩-500g.

요리법:

1. 오븐을 180 ° C로 예열합니다.
2. 호일을 베이킹 시트에 펴고 견과류를 한 층으로 배열하십시오.
3. 오븐 중앙에 베이킹 시트를 놓고 문을 닫습니다.
4. 땅콩을 20-25 분 동안 볶습니다.
5. 5 분마다 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 커널을 저어줍니다.

칼로리 함량:

100 gr 당 칼로리 함량. 제품 550 kcal.

맛있는 구운 땅콩 요리법

소금이나 캐러멜로 땅콩을 튀길 수 있습니다

구운 땅콩의 풍미를 높이기 위해 설탕과 소금이 레시피에 추가됩니다.

소금으로

소금에 절인 땅콩은 전통적인 맥주 간식이자 영화관에서 가장 좋아하는 간식입니다. 소금으로 냄비에 땅콩을 튀기는 방법에 대한 규칙을 따르면 레시피는 거품이 나는 음료의 맛을 유기적으로 보완 할뿐만 아니라 커피 나 차에 양념을 더할 것입니다.

소금으로 프라이팬에 땅콩을 튀기기 전에 재료를 선택하십시오. 땅콩은 신선해야하며 소금은 가늘고 요오드화되지 않아야합니다.

필요할 것이예요:

• 껍질을 벗긴 땅콩-500g;
• 해바라기 기름-50g;
• 미세 소금-5g.

요리법:

1. 프라이팬에 기름을 붓고 견과류 층을 추가하고 약한 불로 가열합니다.
2. 팬의 가장자리에서 중앙으로 너트를 점차적으로 이동하면서 커널을 저어줍니다.
3. 2-3 분 후 불을 높이고 10-15 분 더 볶습니다.
4. 뜨거운 오일을 배출하십시오.
5. 땅콩을 마른 수건으로 옮기고 포장하십시오. 견과류에서 껍질을 제거하기 위해 손바닥 사이에 커널을 문지릅니다.
6. 껍질을 벗긴 땅콩을 프라이팬에 붓고 소금을 넣고 저어줍니다.
7. 커널을 2-3 분 동안 예열하고 종이 봉지에 옮깁니다.
8. 15-20 분 동안 식힌다.

칼로리 함량:

100 gr 당 칼로리 함량. 제품 577.2 kcal.

기름에 땅콩

맛있고 바삭 바삭한 견과류를 얻으려면 땅콩을 짠 용액에 넣고 해바라기 기름에 볶습니다. 로스팅 기술을 정확하게 따르십시오. 냄비에 견과류를 튀기는 방법을 알지 못하면 땅콩은 쓴맛뿐만 아니라 건강에도 위험합니다. 오일이 "연기 지점"에 도달하면 유전 수준에서 세포의 기능을 방해하는 발암 물질이 형성됩니다.

필요할 것이예요:

• 껍질을 벗긴 땅콩-500g;
• 소금-10-20g;
• 물-500ml;
• 해바라기 기름-50 ml.

요리법:

1. 땅콩을 살펴보고 오염 된 알맹이를 제거하십시오.
2. 물을 데우고 소금을 넣고 저어주세요.
3. 소금에 절인 용액을 땅콩 위에 30 분 동안 붓습니다.
4. 커널을 배수하고 껍질을 벗기고 말립니다.
5. 프라이팬을 예열하고 ½ 오일로 솔질합니다.
6. ½ 너트를 얇게 펴 바릅니다.
7. 12-17 분 동안 튀기고 종이 봉지에 넣습니다.
8. 땅콩과 버터의 나머지 절반에 대해서도이 과정을 반복합니다.

칼로리 함량:

100 gr 당 칼로리 함량. 제품 457 kcal.

캐러멜의 땅콩

캐러멜 처리 된 땅콩은 연회 테이블을위한 맛있는 차 간식 및 장식입니다. 디저트의 유통 기한은 플라스틱 용기에 담아 최대 7 일입니다.

필요할 것이예요:

• 땅콩-500g;
• 버터-50g;
• 물-500ml;
• 과립 설탕-125g.

요리법:

1. 물을 데우고 땅콩을 5-10 분 동안 담근다.
2. 견과류를 껍질을 벗기고 수건으로 말리십시오.
3. 프라이팬에 버터를 녹이고 과립 설탕을 넣으십시오.
4. 캐러멜이 될 때까지 설탕을 저어줍니다.
5. 카라멜 혼합물에 견과류를 넣고 저어줍니다.
6. 땅콩을 약 불로 8-12 분 동안 볶습니다.
7. 열에서 프라이팬을 제거하고 견과류를 그릇에 옮겨 식 힙니다.
8. 식힌 땅콩을 조각으로 자르고

칼로리 함량:

100 gr 당 칼로리 함량. 제품 450 kcal.

팬에서 땅콩을 튀기는 방법에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 참조하십시오.

기억해야 할 것

1. 땅콩은 심혈 관계에 좋고, 호르몬 균형을 회복하며, 기억력을 향상시키고, 스포츠에서 지구력을 증가시킵니다.
2. 구운 땅콩은 비타민 E를 보존하고 유익한 항산화 폴리 페놀을 증가시키는 데 도움이됩니다.
3. 땅콩의 칼로리 함량은 550-627 kcal 범위입니다.
4. 냄비에 땅콩을 튀기는 방법-두꺼운 벽으로 된 그릇에 10-20 분.
5. 전자 레인지에서 땅콩을 굽는 방법-평평한 접시에 30 초마다 요리를 중단하여 커널을 혼합하십시오. 소요 시간 10 분.
6. 오븐에서 땅콩을 굽는 방법-껍질을 벗기지 않고 180 ° C에서 25 분.
7. 견과류의 풍미를 높이기 위해 소금, 설탕 및 버터를 첨가하십시오.
8. 차를 위해 카라멜 또는 가루 설탕에 땅콩을 준비하십시오.

땅콩은 유명한 미국 파스타를 준비하는 풍성하고 건강한 제품입니다. 조미료로 다양한 요리에 첨가됩니다. 또한 너트는 제과 제조의 기초가 될 수 있습니다. 하지만 땅콩은 아주 맛있습니다. 조금 튀길 가치가 있으며 너트는 필요한 유연성을 얻고 그 맛은 더욱 맛있고 매력적입니다. 소금, 설탕 또는 첨가물없이 땅콩을 튀길 수 있습니다. 이것은 만들기가 매우 쉬운 너트이며 맛있게 만들기 위해 많은 상상력이 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은이 제품을 로스팅하는 간단한 규칙을 따르는 것입니다.

땅콩을 제대로 로스팅하는 방법

사실, 땅콩을 볶는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그리고 모두가 자신에게 적합한 하나 또는 두세 가지 옵션을 선택합니다. 실제로 이러한 방법은 다소 유사하지만 여러 가지 차이점이 있습니다. 그들이 말했듯이 요점은 세부 사항에 있습니다. 집에서 볶은 땅콩을 만드는 데 가장 인기 있고 간단한 옵션을 살펴 보겠습니다.

프라이팬에 땅콩 요리하기

팬에서 땅콩을 튀기는 가장 간단하고 효과적인 방법은 땅콩을 그대로 껍질에서 익히는 것입니다. 이를 위해 단단한 상부 쉘만 제거되고 보호 필름이 남습니다. 로스팅 후 너트에서 아주 쉽게 제거됩니다. 땅콩의 많은 감정가들은 땅콩을 먹으면서 껍질을 벗기는 것을 좋아합니다.

따라서 팬에서 땅콩을 튀기려면 필요한 양의 껍질을 벗기지 않은 견과류 (500-1000 그램)를 섭취해야합니다. 땅콩을 조심스럽게 분류하여 전체 질량에서 부패한 결함 표본을 제거하는 것이 중요합니다. 그런 다음 소쿠리를 사용하여 견과류를 헹구어 야합니다. 씻은 땅콩은 30-40 분 동안 수건에 뿌려서 알맹이를 말려야합니다. 표시된 시간이 지나면 바닥이 두꺼운 프라이팬을 가져다가 중불에 올려 놓아야합니다. 팬이 매우 뜨거워 질 때까지 기다리는 것이 중요하며 표면에 땅콩을 뿌릴 수 있습니다. 열을 약간 줄이고 팬 바닥에 너트를 골고루 뿌립니다.

중대한! 로스팅 할 땅콩의 양은 팬의 용량에 따라 달라집니다. 알갱이가 골고루 튀겨 지도록 용기 바닥에 뿌릴 수있는만큼 많은 땅콩을 붓는 것이 좋습니다. 모든 커널은 튀김 플랫폼과 접촉해야합니다.

그러한 행사를 시작한 후에는 스토브에 15-20 분 동안 머물러야합니다. 사실 땅콩은 커널이 타지 않도록 지속적으로 저어야한다는 것입니다. 나무 주걱으로하는 것이 좋습니다. 그러나 아무것도 없으면 플라스틱 또는 금속 장치를 가져갈 수 있습니다. 견과류가 팬에서 딱딱 거리기 시작하면 주기적으로 젓을 수 있습니다. 껍질이 타지 않도록주의해야합니다. 특유의 타는 냄새가 나면 열을 줄이거 나 접시를 더 강하게 저어주세요.

준비 상태는 고장에 의해 결정됩니다. 완성 된 볶은 땅콩은 쉽게 껍질을 벗기고 두 부분으로 나뉩니다. 너트의 표면이 황금색이되고 맛이 즐겁습니다. 누구나 자신에 대한 준비 정도를 결정합니다. 누군가는 바삭한 "무두질 된"알갱이를 좋아하는 반면 다른 누군가는 황금 정도의 로스팅이 필요합니다.

냄비에 소금으로 땅콩을 튀기는 법

많은 땅콩 애호가들은 단순히 소금으로 튀긴 견과류를 좋아합니다. 이 요리 방법은 위에서 설명한 옵션과 약간 다릅니다. 음, 결과는 조금 다릅니다. 소금은 땅콩의 기름진 풍미를 돋보이게하여 밝은 색조를줍니다. 소금에 절인 땅콩은 국제적으로 인정받는 간식입니다. 그러한 견과류 20-30 그램으로 간식을 먹으면 오랫동안 배고픔을 충족시키고 유용한 미량 원소로 몸을 포화시킬 수 있습니다.

냄비에 소금에 절인 땅콩을 요리하려면 껍질을 벗긴 생 땅콩이나 얇은 껍질에 같은 견과류를 모두 사용할 수 있습니다. 사실, 두 번째 경우에는 더 어려울 것입니다. 결국, 당신은 식사 중에 전혀이 견과류를 껍질을 벗겨야 할 것입니다.

준비 단계는 첫 번째 방법에서 설명한 것과 동일합니다. 땅콩을 분류하고 씻고 말리십시오. 그런 다음 nucleoli를 뜨거운 프라이팬에 넣고 열을 줄여야합니다.

중대한! 땅콩 구이 요리법에는 기름이 포함되어 있지 않습니다. 실제로 땅콩은 식물성 지방으로 포화되어 있고 기름이 없어도 냄비에 튀기기가 매우 쉽기 때문에이 성분이 불필요하다고 생각합니다.

껍질을 벗기지 않은 견과류를 취하면 약간 딱딱 거리기 시작할 때까지 기다렸다가 몇 번 저어주고 불을 꺼야합니다. 땅콩을 식힌 다음 견과류를 껍질을 벗기십시오. 그래야만 소금으로 계속 튀길 수 있습니다.

껍질을 벗긴 땅콩의 경우 견과류가 약간 갈색이 된 후에 소금을 넣으십시오. 미세한 소금은 이러한 목적에 가장 적합합니다. 거친 분쇄는 핵소체에 머 무르지 않고 총 질량으로 혼합되기 때문입니다.

주의! 미세한 소금을 선택할 때이 서스펜션 옵션은 쉽게 짠맛을줍니다. 익숙한 양의 절반 정도의 미세한 소금을 뿌리는 것이 좋습니다. 그리고 샘플을 제거하여 결과가 예상과 다른 경우 더 추가 할 수 있습니다.

설탕이 든 땅콩 : 튀김 방법

설탕의 땅콩-어린 시절의 맛! 많은 미식가들은 그러한 대접에 열광합니다. 이 맛있고 달콤한 간식은 준비하기가 매우 쉽습니다.

껍질을 벗긴 생 땅콩-500 그램, 사탕 수수-½ 컵, 깨끗한 물-3/4 컵이 필요합니다.

처음 두 조리법에 표시된 것과 동일한 방법으로 견과류를 준비합니다. 그런 다음 팬을 가열하고 커널을 바닥에 추가해야합니다. 적극적으로 저어주고 견과류를 황금빛 갈색이 될 때까지 가져옵니다. 날카로운 움직임으로 물을 팬에 붓고 모든 것을 철저히 혼합하십시오. 다음은 설탕의 차례입니다. 설탕을 나머지 덩어리에 붓고 다시 섞어 야합니다. 이제 자주 간섭해야합니다. 대부분의 액체가 끓으면 땅콩이 준비되고 설탕과 잔류 물은 낟알 표면에 달라 붙는 점성 시럽을 형성합니다. 활발하게 저어 주면 달콤한 착빙 설탕이 모든 견과류에 고르게 분포되고 간식이 타는 것을 방지 할 수 있습니다. 견과류가 달콤한 설탕 껍질로 덮이고 식욕을 돋우는 즉시 불을 꺼야합니다. 설탕으로 코팅 된 땅콩을 넓고 평평한 접시에 붓습니다. 땅콩을 15-20 분 동안 식 힙니다. 완성 된 견과류는 훌륭한 맛을 선사합니다!

땅콩에 대한 몇 마디

땅콩은 믿을 수 없을 정도로 건강하고 맛있습니다! 냄비에 너트를 볶습니다. 15-20 분 정도 걸립니다. 활동적인 사람들을위한 푸짐한 간식입니다. 그러나 땅콩을 너무 많이 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 이 제품은 알레르기 유발 물질로 분류됩니다.

전문가들은 성인의 일일 평균 땅콩 섭취량이 20-30g이라고 결정합니다. 이런 종류의 간식은 매일이 아니라 일주일에 한두 번 즐기는 것이 좋습니다. 물론 땅콩을 먹은 후 알레르기 반응이 보이면이 제품을 거부해야합니다.

아이들은 신체의 특성과 음식 알레르기의 유무를 고려하여 조심스럽게 땅콩을 먹이는 것이 좋습니다. 3-5 세 미만의 어린이에게 땅콩을 제공하는 것은 허용됩니다. 소아과 의사 상담이 필요합니다.