Ko var izdarīt no skābajiem apelsīniem. Apelsīnu mizas: aplikācija, receptes ar fotogrāfijām. Citi citrusaugļu mizu lietojumi

Ko var pagatavot no apelsīniem: TOP 10 receptes no žurnāla mājaslapas

Spilgti sulīgi oranžs auglis - apelsīns, piesaista uzmanību ar savu izskatu. Un, izjutis tā citrusaugļu saldskābo aromātu, diez vai kāds var pretoties kārdinājumam to izmēģināt. Apelsīni ar savu izaicinošo krāsu un noturīgo, pievilcīgo aromātu it kā signalizē par izcilo garšu, ar ko daba tos ir apveltījusi.

Izlemjot pagatavot kaut ko no apelsīna, pirmā lieta, kas nāk prātā, protams, ir apelsīnu sula. Šis dzēriens ir pasaulē populārākā augļu sula. Taču neierobežojiet savu iepazīšanos ar apelsīnu ar šo vienu ēdienu. Dažādu valstu virtuvēs ir pārsteidzošas īstu kulinārijas šedevru receptes, kurās noteikti būs spilgti oranžs auglis. Dažas no tām ir pakļautas tikai augstās virtuves meistariem un tiek turētas visstingrākajā konfidencialitātē. Bet ir daudz ēdienu ar apelsīnu, kurus var pagatavot pavisam vienkārši mājās. Šādi neparasti gardumi noteikti pārsteigs un iepriecinās viesus gan ar savām neparastajām garšas īpašībām, gan krāsaino izskatu.

Apelsīnu receptes

1. recepte.

Sastāvdaļas: 3 apelsīni, 320 g vistas fileja, 4 olas, 60 g valriekstu, 160 g korejiešu burkānu, 160 g siera, 60 g saldā krējuma, 130 g majonēzes, sāls, zaļumi.

Vistas fileju nomazgājam, vāram sālsūdenī. Cieti vārītas olas. Riekstus notīrām no čaumalas un sasmalcinām ar nazi vai blenderi ne pārāk smalki. Atdzesētu vistas fileju sagriež sloksnēs pāri šķiedrām. Mēs notīrām olas, berzējam uz rupjas rīves. Notīram apelsīnus, noņemam šķēles atdalošās plēves. Sagriež nelielos kubiņos un sajauc ar riekstiem. Trīs sieri. Korejas burkānu sagriež 3 daļās. Pagatavo mērci - sajauc saldo krējumu un majonēzi. Sakārtojiet salātus uz lielas šķīvja, katru kārtu pārziežot ar mērci. Vispirms liek sasmalcinātu vistu, tad burkānus, apelsīnus ar riekstiem, rīvētas olas. Salātu virsu un malas pārlej ar mērci un pārkaisa ar sieru. Dekorējam ar zaļumiem.

2. recepte.

Sastāvdaļas: 4 apelsīni, 1 greipfrūts, 2 āboli, 3 ēd.k. l. krējums, 10 ml citrona sulas, ½ tējk. kanēlis, ¼ tējk malta muskatrieksta, 4 ēd.k. l. pūdercukurs.

Nomazgājiet augļus, nomizojiet greipfrūtus, noņemiet kauliņus un membrānas. Ābolus notīrām no mizas un serdes. Ābolus sagriež mazās strēmelītēs un pārlej ar citrona sulu. Greipfrūtu sagriež mazās šķēlēs. Sagrieziet apelsīnus ar asu nazi divās daļās, lai izveidotu glītus groziņus. Izņemam mīkstumu, nesabojājot mizu. Mēs tīrām no kauliem un plēvēm, sagriežam šķēlēs. Salātu bļodā sajauciet augļus. Apkaisa tos ar kanēli, divām ēdamkarotēm pūdercukura un muskatriekstu. Samaisa, izklāj sagatavotos apelsīnu groziņos. Saputo saldo krējumu ar atlikušo pūdercukuru. Ar tiem dekorējam salātus.

3. recepte.

Sastāvdaļas: 500 g ķirbja, 2 apelsīni, 1 mazs sīpols, 17 ml augu eļļas, 0,5 tējk. karijs, 160 ml dārzeņu buljona, 60 ml krējuma, 20 g zaļo sīpolu, 25 g priežu riekstu, sāls, pipari, 12 g sviesta.

Apelsīnus un ķirbjus nomazgājam, nomizojam. Sīpolu notīrām un sasmalcinām. Vienu apelsīnu pārgriež uz pusēm, sulu izspiež glāzē. Ķirbim izņem sēklas, sagriež mazos gabaliņos. Augu eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, līdz tas zaudē krāsu. Pievieno sasmalcinātu ķirbi, apcep 10 minūtes. Katliņā sajauc buljonu ar apelsīnu sulu, pievieno kariju. Šajā maisījumā pievieno ar sīpoliem apceptu ķirbi, samaisa, vāra uz lēnas uguns 25 minūtes. Pēc tam ar blenderi pagatavo ķirbju biezeni ar buljonu. Ielejiet krējumu, sāli, pievienojiet piparus. Samaisa, uzvāra, izslēdz uguni. Atlikušo apelsīnu sadala šķēlēs, atdalām plēves. Mans zaļais sīpols, sagriezts uz slīpi. Riekstus notīram un apcepam bez eļļas. Izņemam riekstus, pannā izkausējam sviestu. Mēs nosūtām uz to nomizotus apelsīnu un zaļos sīpolus, turiet 1 minūti uz vidējas uguns. Bļodiņās lej biezeņa zupu, pievieno apelsīna gabaliņus ar zaļajiem sīpoliem, pārkaisa ar riekstiem.

4. recepte.

Sastāvdaļas: 1 apelsīns, 70 g burkāni, 2 mazas bietes, 4 konservēti tomāti, 100 g sīpoli, 4 rupjmaizes šķēles, 30 g ingvera saknes, sāls, 35 ml olīveļļas, pipari, piparmētra, ūdens.

Nomazgājiet bietes un vāriet. Apelsīnu rūpīgi nomazgā, norīvē miziņu, glāzē izspiež sulu. Sīpolus un burkānus nomizo, sagriež mazos kubiņos. Mēs notīrām ingveru, trīs uz rīves. Tomātam noņem mizu, sagriež mazos gabaliņos. Mēs tīrām bietes, sagriež sloksnēs. 30 ml karstas eļļas apcep sīpolu, līdz tas maina krāsu, pievieno burkānu kubiņus. Atstāj maisīt 5 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātas bietes un tomātus. Vāra uz lēnas uguns 7 minūtes. Katliņā uzvāra 900 ml ūdens, nosūta tur sautētus dārzeņus, vāra 25 minūtes. Ielej apelsīnu sulu, pievieno pusi no rīvētās miziņas, piparus, sāli. Vāram pāris minūtes. Pagatavo zupu ar blenderi. Maizi sagriež nelielos kubiņos, liek uz cepešpannas, iepriekš ieeļļota, atstāj uz 7 minūtēm karstā cepeškrāsnī. Pasniedziet zupu pa daļām, virsū uzkaisot atlikušo miziņu, maizes šķēles un dekorējot ar piparmētru.

5. recepte.

Sastāvdaļas: zandarta fileja vai cita liela zivs, 2 apelsīni, 180 g siera, 30 g ingvera saknes, 1 citrons, melno, sarkano un balto piparu maisījums, sāls, ¼ tējk. kanēlis, augu eļļa, garšaugi.

Nomazgājiet un notīriet zivis. Nogriežam galvu, spuras. Filejā veicam vertikālus iegriezumus. Ierīvē ar maltu piparu, sāls maisījumu. Gatavojam marinādi. Mani citrusaugļi, trīs citrona miziņas un apelsīni šķīvī. Izspiediet sulu no ½ citrona un 1 apelsīna, sajauciet ar miziņu. Trīs ingvera saknes un nosūtiet to uz marinādi. Pievienojiet nedaudz piparus, kanēli un samaisiet. Otro apelsīnu sagriežam gredzenos, kurus iespraužam zivīs izdarītajos iegriezumos. Tur liekam arī mazus zaļumu zariņus. Ieeļļojam formu. Izklājam zivis, pārlej ar marinādi, pārklājam ar foliju. Cep 160 grādos, laiks - 20 minūtes. Tad izņemam formu, pārkaisām zivi ar rīvētu sieru un cepam vēl 15 minūtes. Dekorējam ar zaļumiem.

6. recepte.

Sastāvdaļas: 4 apelsīni, 1 vidēja vistas gaļa, 3 ķiploka daiviņas, 1 ēd.k. l. malta koriandra, 75 g medus, 1 ēd.k. l. kurkuma, 45 ml olīveļļas, sāls.

Nomazgājiet apelsīnus, pārgrieziet trīs no tiem uz pusēm, izspiediet no tiem sulu. Atlikušo apelsīnu sagriež gredzenos. Sajauc apelsīnu sulu, koriandru, medu, eļļu, kurkumu. Iegūtajā marinādē iespiež ķiplokus, sāli, samaisa. Mana vista, tīra, pārgriezta uz pusēm gar grēdu. Pārlej ar marinādi, atstāj uz stundu. Vistas gaļu ar marinādi liekam cepamtraukā, virsū liekam sagriezto apelsīnu. Cepam 185 grādos, cepšanas laiks stunda plus mīnus divdesmit minūtes. Pasniedz ar piedevu – rīsiem vai kartupeļiem.

7. recepte.

Sastāvdaļas: 4 lieli apelsīni, 700 ml negāzēta ūdens, 450 ml gāzēta ūdens, 1 citrons, 160 g cukura.

Rūpīgi nomazgājiet citrusaugļus. Nogriež plānu kārtiņu citrona miziņu un trīs apelsīnus – bez baltām svītrām. Izspiediet sulu no mizotiem augļiem. Miziņu liek katliņā, pievieno cukuru, pārlej ar sulu. Uzvāra negāzētu ūdeni, pārlej sulu ar miziņu un visu kopā vāra 1 minūti. Kad dzēriens ir atdzisis, aizveriet pannu un atdzesējiet ledusskapī apmēram 4-5 stundas. Tad filtrējam fantu, pievienojam dzirkstošo ūdeni un lejam glāzēs. Atlikušo apelsīnu sagriež gredzenos, tajos iegriez iegriezumus, lai varētu piestiprināt pie glāzes, un ar tiem dekorē dzērienu pasniedzot.

8. recepte.

Sastāvdaļas: 265 g miltu, 2 vidēji apelsīni, 34 ml saulespuķu eļļas, 90 g cukura, 90 g šķidra medus, 1 tējk. cepamais pulveris, šķipsniņa vanilīna, pūdercukurs.

Rūpīgi nomazgājiet apelsīnus. Vienu no tiem aplej ar verdošu ūdeni, ļauj nostāvēties 7 minūtes, lai atbrīvotos no rūgtuma. Otrais - mēs tīrām no kauliem un mizu. Nomizotos augļus sadalām šķēlēs. Apelsīnu, piepildītu ar verdošu ūdeni, izņem un bez mizošanas sagriež šķēlēs, noņemot tikai sēklas. Abus apelsīnus samaļ ar blenderi. Ielej medu, eļļu, pievieno cukuru, samaisa. Sakuļ maisījumu ar blenderi. Iegūtajā maisījumā iesijā miltus, cepamo pulveri, vanilīnu. Mīcam plānu mīklu. Uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar pergamentu, ar divām karotēm izklāj mīklas bumbiņas. Cepumus cep līdz zeltaini brūnai 175 grādos. Gatavos apelsīnu cepumus dekorējiet ar pūdercukuru.

9. recepte.

Sastāvdaļas: 2 kg apelsīnu, 2,4 kg cukura, 400 ml ūdens.

Mani apelsīni. No vairākiem augļiem berzējam miziņu, apmēram 5 ēdamkarotes, izvairoties no baltās mizas daļas. Miziņu aplej ar verdošu ūdeni, atstāj uz trīs minūtēm un ūdeni notecina. Apelsīnus nomizo, izņem baltās dzīslas, izņem kauliņus. Mēs sadalām šķēlēs, no kurām katru sagriež 3 daļās. Uzvāra ūdeni, pievieno cukuru, samaisa. Cukura sīrupam pievieno sasmalcinātus citrusaugļus. Vāra 1 minūti, ļauj atdzist 2 stundas. Mēs veicam šo procedūru trīs reizes. Pēc tam uz mazas uguns vāra apelsīnu ievārījumu, maisot, līdz tas sabiezē. Ielejiet miziņu, vāriet 10 minūtes. Ielejiet sterilizētā traukā.

10. recepte.

Sastāvdaļas: 45 g miltu, 125 g cukura, 240 ml piena, 2 apelsīni, 3 olas, 85 g sviesta, ½ tējk. cepamais pulveris.

Mani apelsīni un olas. Trīs citrusaugļu miziņas, nedaudz atstājot dekorēšanai - tās jānoņem garās plānās strēmelītēs ar kartupeļu mizotāju vai speciālu nazi. Izspiediet sulu 65 ml daudzumā. Uzmanīgi sadaliet olas, atdalot baltumus. Dzeltenumus liek maisītāja traukā, pievieno cukuru, rīvētu miziņu un nedaudz mīkstinātu sviestu. Sakuļ šīs sastāvdaļas. Masai vajadzētu kļūt gaišākai. Pēc tam lej bļodā, iesijā miltus, cepamo pulveri. Mīciet mīklu, pakāpeniski pievienojot apelsīnu sulu un pienu. Sakuļ baltumus, pārliek bļodā ar mīklu. Rūpīgi samaisiet. Izvēlamies formu, kuras dziļums ir aptuveni 50 mm. Ielejiet tajā mīklu. Mēs piepildām citu formu ar lielu diametru ar karstu ūdeni. Formu ar mīklu liekam formā ar ūdeni, lai ūdens sasniedz pusi mīklas augstuma. Cep 170 grādos apmēram stundu. Pasniedz pa daļām, rūpīgi sagriežot ar asu nazi – pudiņam cepoties jāatdalās vairākās kārtās. Dekorē ar miziņas strēmelītēm.

Receptes, kurās tiek izmantoti apelsīni, ļauj pagatavot smaržīgus, garšīgus un turklāt veselīgus ēdienus. Ikviens zina par augsto vitamīnu saturu citrusaugļos. Tādēļ tos bieži izmanto tautas medicīnā sezonālu vīrusu slimību ārstēšanā.

Apelsīnu lietošana var uzmundrināt, stiprināt ķermeņa aizsargfunkcijas. Regulāri iekļaujot šo augli uzturā, uzlabojas asinsrites sistēmas stāvoklis. To bieži iesaka diētiskā uzturā, jo no apelsīna iegūtās diētiskās šķiedras rada sāta sajūtu.

Ja meklējat interesantas receptes ar apelsīniem, tad atrodaties mūsu milzīgās kulinārijas vietnes pareizajā sadaļā. Pēc āboliem apelsīns, iespējams, ir vispopulārākais auglis mūsu valstī (un tas parasti ieņem pirmo vietu visā pasaulē). Protams, to var ēst svaigu, vai arī var pievienot dažādām receptēm oriģinālām garšu kombinācijām.

Varbūt dažiem tas būs pārsteidzoši, taču apelsīnu pagatavošanai ir simtiem un simtiem iespēju. Receptes atšķiras pēc sastāva, kādā formā apelsīnu vispār izmanto. Šis lētais apelsīnu auglis ir lieliski piemērots salātu pagatavošanai, taču tas ir lieliski piemērots arī karstiem mājputnu ēdieniem un treknai gaļai. Skaidrs, ka deserti ar apelsīniem ir īpašs gardums, tāpat kā dažādi krēmi.

Neaizmirstiet, ka apelsīnu ēdieni, piemēram, mērces, ir atsevišķa kategorija. Protams, vienkāršākais veids ir ņemt un izspiest sulu no apelsīna, lai to iegūtu

Garda mērce dārzeņu salātiem vai salātiem ar jūras veltēm. Bet mūsu vietnē ir daudz neticamāko mērču receptes, kuras var pagatavot, pamatojoties uz apelsīnu sulu, bet ne tikai ar šo sastāvdaļu sastāvā. Tici, ka šādas mērces spēj līdz nepazīšanai mainīt pat vispazīstamākā ēdiena garšu.

Papildus jau aprakstītajām kategorijām apelsīnu receptēs ar fotogrāfijām ir iekļautas dažādas dzērienu iespējas. Protams, šeit atkal tiks izmantota apelsīnu sula. Tas ir garšīgs un veselīgs, par cenu, kas piemērota katram rītam. Bet galu galā ar apelsīniem var pagatavot ne tikai sulu! Apsveriet kompota un želejas, dažādu alkoholisko un bezalkoholisko kokteiļu iespējas. Kā saka, kas meklē, tas vienmēr atradīs. Tātad šī vietnes sadaļa būs jūsu sākumpunkts uz oranžo valstību.

Mēs ceram, ka jūs ne tikai izpētīsit receptes ar apelsīniem, ko gatavot no apelsīniem, bet arī noteikti pamēģināsiet tās receptes, kas jums īpaši patīk, pārvērst kulinārijas realitātē. Mēģiniet paskatīties uz šo pazīstamo oranžo dārzeņu no nepazīstama leņķa. Garantējam, ka pavērsies daudz interesanta un garšīga, vienkārša un ātri pagatavojama, par ko līdz šim pat iedomāties nevarēji.

17.09.2019

Ziemassvētku eglīte “dari pats” no augļiem Jaunajam gadam: meistarklase

Sastāvdaļas: siers, apelsīns, banāns, ābols, piparmētra, nektarīns, vīnogas, citronu sula, kokosriekstu skaidiņas, burkāni

Ziemassvētku eglīte kā Jaunā gada simbols var būt vienlaikus ēdama un ļoti skaista. Jūs pats varat viegli tikt galā ar tā sagatavošanu, ja vien vēlaties.
Sastāvdaļas:
- 1 burkāns;
- 1 ābols.
Dekorēšanai:
- 25 g siera;
- 1 apelsīns;
- 1 banāns;
- 1 ābols;
- 2 piparmētru zariņi;
- 3 nektarīni;
- 2 vīnogu ķekari;
- 2-3 ēdamkarotes citronu sula;
- 1 ēd.k kokosriekstu skaidiņas.

03.05.2018

Sula no 4 apelsīniem 9 litri

Sastāvdaļas: apelsīns, cukurs, citronu sula

Tikai no 4 apelsīniem var pagatavot ļoti garšīgu 9 litru dzērienu. Šīs sulas pagatavošana ir vienkārša. Šo gardo atsvaidzinošo dzērienu bieži pasniedzu uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

- 4 apelsīni,
- 1,5-2 glāzes cukura,
- 70 ml. citronu sula.

16.03.2018

Čia pudiņš ar kokosriekstu pienu

Sastāvdaļas:čia graudi, kokosriekstu piens, medus, apelsīns, avenes

Čia pudiņi ir veselīgas un garšīgas brokastis. Čia sēklas ir superprodukti, un tāpēc tie ir ļoti populāri cilvēku vidū, kuri piekopj veselīgu dzīvesveidu. Piedāvājam interesantu deserta recepti.

Produkti pēc receptes:
- čia sēklas - 2 ēd.k. karotes.,
- glāze kokosriekstu piena
- 1,5 tējkarotes medus,
- puse apelsīna
- 100 g aveņu.

11.03.2018

Marshmallow kūka no Laimas Vaikules

Sastāvdaļas: zefīrs, krējums, ananāsi, banāns, apelsīns, cukurs

Ļoti vienkārši un ātri pagatavojama šī zefīra kūka ar putukrējumu un augļiem. Gribu atzīmēt, ka šī ir Laimas Vaikules recepte. Noteikti izmēģiniet šo garšīgo bezcepšanas desertu.

Sastāvdaļas:

- puskilogramu balti rozā zefīra,
- 450 ml. krējums,
- 2 konservētu ananāsu gredzeni,
- 1 banāns,
- puse apelsīna
- 2 ēdamkarotes pūdercukurs.

11.01.2018

Apelsīnu mizu ievārījums

Sastāvdaļas: miza, apelsīns, cukurs, garšvielas, ūdens

Apelsīnam parasti mizu izmetam, bet šodien pastāstīšu, kā no tā pagatavot gardu ievārījumu. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

- 4 apelsīnu miziņas;
- 1 apelsīns;
- 350 grami cukura;
- zvaigžņu anīss;
- kanēlis;
- Neļķe;
- kardamons;
- ūdens.

18.12.2017

Ievārījums no apelsīniem un citroniem ar mizu

Sastāvdaļas: citrons, apelsīns, cukurs, agars-agars, ūdens

Lai ziemā neslimotu, iesaku pagatavot ļoti garšīgu un veselīgu ievārījumu no apelsīniem un citroniem ar mizu. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

- 200 grami citrona,
- 400 grami apelsīnu,
- 500 grami cukura,
- 1 deserta karote agara-agara,
- 70 ml. ūdens.

13.11.2017

Cukurots ķirbis un apelsīns

Sastāvdaļas:ķirbis, apelsīns, pūdercukurs, cukurs

Pat mazākie gardēži var baudīt šos sukādes augļus. Mājas apstākļos, no pārbaudītiem un kvalitatīviem produktiem, dabīgi un veselīgi ķirbju-apelsīnu saldumi tiks aizslaucīti acumirklī - par prieku māmiņām un viņu mazuļiem.

Sastāvdaļas:
- ķirbis - 0,7 kg;
- apelsīns - 1 gab .;
- pūdercukurs;
- cukurs - 0,7 kg.

23.10.2017

Apelsīnu šarlote lēnajā plītē

Sastāvdaļas: olas, milti, cukurs, apelsīni, sviests, pūdercukurs, cepamais pulveris

Šarlote ir viens no vienkāršākajiem un garšīgākajiem pīrāgiem. Pat pilnīgi nepieredzējuša saimniece to var pagatavot, it īpaši, ja viņai palīdz lēnā plīts. Apelsīnu šarlote lēnajā plītī izrādās maiga, pūkaina un neiedomājami garšīga. Jums ir lieliska iespēja izmēģināt mūsu recepti.

Lai pagatavotu apelsīnu šarloti, jums būs nepieciešams:

- vistas olas - 5 gab .;
- kviešu milti - 2 daudztases;
- granulēts cukurs - 1 glāze;
- apelsīni - 2 gab.;
- pūdercukurs;
- sviests;
- cepamais pulveris mīklai.

01.10.2017

Limonāde no apelsīniem mājās

Sastāvdaļas:ūdens, apelsīns, medus, ledus, piparmētra, rozmarīns

Veikalā nevajadzētu pirkt saldu dzirkstošo ūdeni – no apelsīniem mājās var pagatavot izcilu limonādi. Turklāt šis process ir vienkāršs, un limonādes garša ir vienkārši brīnišķīga!
Sastāvdaļas:
- gāzēts ūdens - 1 litrs;
- 1-2 saldēti apelsīni;
- 2-3 ēdamkarotes šķidrs medus;
- 5-10 ledus gabaliņi;
- piparmētra dekorēšanai;
- rozmarīns dekorēšanai.

17.09.2017

Smiltsērkšķu ievārījums ar apelsīniem un riekstiem

Sastāvdaļas: smiltsērkšķi, apelsīns, rieksti, cukurs

Rudens ir ne tikai ķirbju, bet arī smiltsērkšķu laiks. Tieši šajā gada periodā to noņem no zariem un gatavo garšīgus sagatavošanās darbus ziemai. Piedāvājam jums recepti ļoti garšīgam smiltsērkšķu ievārījumam.

Ievārījumam jums būs nepieciešams:
- smiltsērkšķi - puskilograms;
- divi apelsīni;
- 150 g riekstu;
- 300 grami cukura.

30.08.2017

Ābolu un apelsīnu ievārījums

Sastāvdaļas:āboli, apelsīni, cukurs, ūdens

Vai meklējat vienkāršu, bet interesantu ābolu ievārījuma recepti? Tikko pagatavojām vienu - ar apelsīniem. Jā, āboli un citrusaugļi lieliski sader kopā, tāpēc jūsu ievārījums iznāks lieliski!
Sastāvdaļas:
- āboli - 1 kg;
- apelsīns - 1 gab;
- cukurs - 1,2 kg;
- ūdens - 150 gr.

20.08.2017

Arbūzu mizu ievārījums ar apelsīnu un citronu

Sastāvdaļas: arbūzu miziņas, apelsīns, citrons, cukurs, ūdens

Nesteidzies izmest arbūzu mizas – no tām sanāk lielisks ievārījums! Apelsīna un citrona kompānijā tiem ir pavisam cita garša – koša, bagāta, aizraujoša. Šī ievārījuma recepte nav pārāk sarežģīta, ar to noteikti var tikt galā!
Sastāvdaļas:
- arbūzu mizas - 600 gr;
- apelsīns - 1 gab;
- citrons - 0,5 gab;
- cukurs - 0,5 kg;
- ūdens.

06.08.2017

Upeņu kompots ar apelsīnu ziemai

Sastāvdaļas:ūdens, jāņogas, apelsīns, cukurs

Upenes ar apelsīnu ir ļoti garšīga kombinācija. Vienkāršākais variants to kopīgai sagatavošanai ir kompots ziemai. Tās recepte ir vienkārša, un rezultāts ir tik labs, ka šādu konservēšanu gatavosiet gadu no gada.
Sastāvdaļas:
- 800-900 ml ūdens;
- 300 gr jāņogas;
- 0,5 apelsīni;
- 100 grami cukura.

13.07.2017

Zemeņu un apelsīnu kompots ziemai

Sastāvdaļas: zemenes, apelsīns, cukurs, ūdens

Ja nezināt, ko no zemenēm pagatavot ziemai, izņemot ievārījumu un ievārījumu, tad mūsu padoms ir pagatavot kompotu, pievienojot apelsīnu. Viņš iegūst košu garšu ar citrusaugļu notīm, kas nevienu neatstās vienaldzīgu.
Sastāvdaļas:
- zemenes - 200 gr;
- apelsīns - 200 gr;
- cukurs - 200 gr;
- ūdens - 2 litri.

14.02.2017

Ievārījums "Nectarinka" ar apelsīna šķēlītēm ziemai

Sastāvdaļas: nektarīns, apelsīns, cukurs

Katra saimniece cenšas slēgt vairāk saglabāšanas ziemai. Protams, neaizmirstiet par ievārījumu, ar kuru varat dzert tēju. Tagad es jums aprakstīšu vienkāršu recepti nektarīna ievārījumam ar apelsīna šķēlītēm.

Sastāvdaļas:

- nektarīni - 600 grami;
- apelsīns - 1 gab .;
- cukurs - 500 grami.

19.05.2016

Brokastīs augļu biezputra

Sastāvdaļas: banāns, apelsīns, ābols, kanēlis, sēklas, sezams

Sāciet savu dienu ar svaigiem augļiem, jo ​​tie ir gan garšīgi, gan veselīgi. Un šādu brokastu rezultāts būs ne tikai laba veselība, bet arī garastāvoklis. No augļiem var pagatavot smūtijus vai, piemēram, brīnišķīgu putru-biezeni. Receptei skatiet fotoattēlu.

Receptei jums būs nepieciešams:
- viens liels oranžs apelsīns,
- viens banāns
- mazs ābols
- 1/2 tējk kanēlis,
- 5 g sezama,
- 5 g saulespuķu sēklas.

Citrusaugļu smarža vienmēr ir svētki, it īpaši, ja dzirdat apelsīna notis. Daudzveidīgi un gardi apelsīnu ēdieni ikvienai saimniecei sniedz iespēju eksperimentēt ar garšām un radīt ko neaizmirstamu. Piemēram, no šī apelsīna augļa gatavo mannikus, pīrāgus un ievārījumus. Tādējādi diezgan vienkārši apelsīnu ēdieni iegūst jaunas notis, sāk rotaļāties ar brīnišķīgām krāsām un aromātiem, kas aicina visus apkārtējos pie ģimenes galda.

Internetā var atrast apelsīnu ēdienus, recepti ar fotogrāfijām un komentāriem, tie ir tik dažādi, ka gribas mēģināt darīt visu uzreiz. Augļus izmanto veselus un sagrieztus, ar vai bez mizas. Vasaras karstumā tos atsvaidzina ar limonādi, kas pagatavota no citrona un apelsīnu sulas. Dāmas, kas seko līdzi figūrai, svētku vakarā bauda vieglus Pekinas kāpostu un krabju nūjiņu salātus, ko papildina apelsīna šķēles. Neticami garšīgs ievārījums ir pagatavots no apelsīna un mizas. Vēl burciņā tie izskatās tik garšīgi un ēstgribu, ka grūti atteikties no šāda garduma.

Saldie ēdieni no apelsīnu augļiem neieņem vadošo pozīciju. Kopā ar tiem ir receptes otro ēdienu pagatavošanai. Tātad, salātus ar vistu, cūkgaļu papildina ar apelsīnu. Gardēži ar šiem citrusaugļiem var izcept gardu un sulīgu gaļu. Restorānos apelsīnu pasniedz pie zivīm un jūras veltēm. Dažreiz šo sastāvdaļu pievieno makaroniem vai picai.

Apelsīns vienmēr ir saistīts ar spilgtu sauli. Bet šo augli nevar saukt par eksotisku, jo mūsu valstī to var iegādāties visu gadu. Turklāt visas mūsu valstī ievestās apelsīnu šķirnes ir diezgan labas kvalitātes. Tie ir sulīgi un nogatavojušies. Taču, neskatoties uz to, jums ir arī jāspēj tos izvēlēties. Ir īpašas apelsīnu šķirnes, kas ir piemērotas tikai sulai. Un ir daži, kurus vislabāk lietot svaigā veidā.

Ir vērts piebilst par apelsīna neticamo vērtību mūsu ķermenim. Tas satur daudz C vitamīna, kas ir cilvēka ikdienas nepieciešamība. Tas stiprina imūnsistēmu un uzlabo garastāvokli.

Ikvienam patīk augļi, bez izņēmuma, it īpaši, ja no tiem gatavojat saldu ievārījumu. Aveņu, ķiršu vai ābolu gardums atrodams katrā mājā, un šī fotorecepšu izlase palīdzēs pagatavot eksotisku apelsīnu ievārījumu.

Apelsīnu ievārījums ir ne tikai garšīgs un neparasts, tas ir ļoti noderīgs arī ziemā, jo satur visiem labi zināmo C vitamīnu un daudzas citas noderīgas vielas. Un, ja tam pievieno citus augļus, sanāk īsts vitamīnu kokteilis.

Lai gatavošanas laikā ievārījums nepiedegtu, izmantojiet emaljētu pannu vai nerūsējošā tērauda katlu.

Ievārījumam izvēlas tikai saldi nogatavojušos apelsīnus, no kuriem jāizņem sēklas (tie satur rūgtumu). Ja receptē ir paredzēts izmantot apelsīnus kopā ar mizu, tos vairākas minūtes iepriekš blanšē. Tas palīdzēs atbrīvoties no ādas rūgtās garšas. Un kaltētas apelsīnu mizas vispirms pusstundu aplej ar ūdeni, lai tās mīkstina (skat.).

Lai gardumam piešķirtu smaržīgāku aromātu, nomizotam apelsīnu mīkstumam pievieno pāris tējkarotes tā sasmalcinātās miziņas.

Vienkārša recepte smaržīgam apelsīnu desertam

Visgaršīgāko apelsīnu ievārījumu nav grūti pagatavot. Divu litru gatavā produkta burciņām jāņem:

• 4-5 lieli apelsīni;
• cukurs - 5 glāzes;
• ūdens - 400 ml.

Ja vēlas, pievieno arī kanēli vai krustnagliņas.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

Šis ievārījums ir ideāls pildījums plānām pankūkām. Un jūs varat arī izlikt to karstu sterilizētās burkās un sarullēt.

Apelsīnu saldais deserts

Ievārījums no apelsīniem ar mizu ir īpaši garšīgs, jo tam piemīt viegla pīrāga nots. Ūdens trūkuma dēļ šāds deserts izrādās diezgan biezs un ir ideāls pīrāgu pildījums. Ievārījumam jums būs nepieciešami apelsīni un cukurs proporcijā 1: 1.

Apelsīnus rūpīgi nomazgā un vāra 15 minūtes, līdz miziņa ir mīksta.

Atdzesējiet augļus un sagrieziet nejaušos vidēja izmēra gabaliņos.

Ielieciet tos katliņā, pārklājiet ar cukuru un atstājiet 30 minūtes, lai sula izplūst.

Vāra 1,5-2 stundas, līdz ievārījums sabiezē. Gatavo ievārījumu izklāj plastmasas traukos ar vākiem un uzglabā ledusskapī vai sarullē burkās un nolaiž pagrabā.

Ja apelsīni ir pārāk saldi, varat pievienot citrona sulu.

Apelsīnu "našķis" ar brendiju pieaugušajiem

Gardu apelsīnu ievārījumu ziemai iegūst, pievienojot tam nedaudz brendija un garšvielas. Šādu ievārījumu var lietot ne tikai pieaugušie, bet arī bērni, jo gatavošanas procesā alkohols iztvaiko.

Tātad, sagatavojiet:

• apelsīni un cukurs - katrs 1 kg;
• ūdens - 3 l;
• 1 tējk malti, muskatrieksts un kanēlis;
• 2 krustnagliņas;
• kardamons - 4 sēklas;
• brendijs - 50 ml.

Ja nav brendija, varat ņemt rumu vai konjaku.

Gatavošanas soļi:

Gatavību pārbauda šādi: uzlejiet nedaudz ievārījuma uz apakštasītes un nolieciet to. Ja piliens neizplūst, tad ievārījums ir gatavs.

Apelsīnu "Shesterochka" ar kafijas garšu

Ne katra saimniece zina, kā pagatavot apelsīnu ievārījumu ar kafijas garšu. Tajā nav nekā sarežģīta, izņemot to, ka jums tas jāgatavo divas stundas, lai tas iegūtu vēlamo konsistenci. Kafijas pupiņas un krustnagliņu pumpuri pievienos unikālas notis augļu aromātam!

Produkti:

• 6 lieli apelsīni:
• 6 glāzes ūdens;
• 6 glāzes cukura;
• 6 kafijas pupiņas;
• 6 neļķes.

Apelsīnu ievārījuma recepte ar fotoattēlu:

Gatavo ievārījumu ledusskapī uzglabā 1 mēnesi.

Apelsīna miziņa cukura sīrupā

Ja pēc Jaungada brīvdienām mājās sakrājies daudz “apelsīnu atkritumu”, nevajag tos izmest. Galu galā no apelsīnu mizām var pagatavot gardu ievārījumu. Lai to izdarītu, 1 kg mizas (svaigu) iemērciet uz dienu aukstā ūdenī, savukārt ūdens šajā laikā ir jāmaina trīs reizes.

Izmērcētās ādas sagriež plānās strēmelītēs un blanšē 5 minūtes.

No 1,5 kg cukura un 2,5 glāzēm ūdens uzvāra sīrupu.

Iemērciet tajā garozas un uz lēnas uguns vāriet, līdz tās kļūst mīkstas. Beigās pievieno 30 g sasmalcinātas svaigas apelsīna miziņas (kura nav izmērcēta) un 3 g citrona sulas.

Skaistas cirtas no mizas

No apelsīnu miziņām tiek pagatavots ne tikai garšīgs, bet arī ļoti skaists ievārījums. Tās īpatnība slēpjas faktā, ka miziņa ir skaisti salocīta gliemeža vai cirtas formā. Vienīgais šādas delikateses mīnuss ir tas, ka garozas sagatavošanas un ievārījuma gatavošanas process prasīs vairākas dienas. Bet rezultāts pārsniegs visas cerības! Starp citu, apelsīnu mizu ievārījums lieliski izskatās kā dekorācija dažādiem desertiem (kūkai, želejai).

Nepieciešamie produkti:

• (vēlams ar plānu ādu) - 3 gab .;
• cukurs - 300 g;
• ūdens - 400 ml.
• citronu sula (vai citronskābe) - 0,5 tējk

No trim apelsīniem vajadzētu iegūt 200 g mizu. Ja lietojat vairāk apelsīnu, tad ūdens jāuzņem divreiz vairāk, bet cukura – pusotru reizi.

Fotorecepte apelsīnu ievārījumam soli pa solim:

Apelsīnu deserts no lēnās plīts

Lai pagatavotu apelsīnu ievārījumu lēnajā plītī, jums būs nepieciešams:

• apelsīni ar plānu mizu - 1 kg;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• ūdens - 1 ēdamkarote.

No vakara augļus nomizo, sadala šķēlēs un noņem plēvi. Ielieciet apelsīnu gabaliņus multivarkas bļodā, ieberiet cukuru un atstājiet uz 12 stundām, lai tie ļauj plūst sulai.

Nākamajā dienā multivarkā izvēlieties režīmu “Tvaicēšana” un ielieciet bļodu, nepārklājot to ar vāku. Ik pa laikam apmaisot, uzvāra ievārījumu un vāra 5 minūtes. Ļaujiet sagatavei pilnībā atdzist un atkārtojiet šo procedūru vēl divas reizes. Gatavo ievārījumu var izmantot ēšanai vai sarullēt ziemai.

Lai iegūtu smalku apelsīnu ievārījumu, pēc pirmās vārīšanas procedūras masu jāsadrupina blenderī.

Tie, kas nekad nav mēģinājuši apelsīnu desertu, ir daudz zaudējuši. Garšīgais ievārījuma aromāts un spilgti saulainā krāsa neatstās vienaldzīgu nevienu. Ļaujiet iedvesmai nākt pie jums, un šīs apelsīnu ievārījuma fotoreceptes palīdzēs īstenot jūsu plānu! Labu apetīti!

Apelsīna miza ir daudzu saldo desertu un dzērienu galvenā sastāvdaļa. Mēs piedāvājam jums 4 receptes, kuras var viegli īstenot.

Saldos desertus var pagatavot no svaigām vai kaltētām apelsīnu mizām.

• Porcijas: 10
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Gatavošanas laiks: 1 minūte

apelsīnu mizu ievārījuma recepte

Smaržīgu cienastu var pasniegt pie tējas vai pagatavot saldu pildījumu pīrāgiem un maizītēm.

1. Apelsīnu mizas pārlej ar ūdeni un šķidrumu uzvāra. Vāra mizu 15 minūtes uz vidējas uguns, pēc tam notecina buljonu. Atkārtojiet procedūru 3 reizes.
2. Izlaidiet garozas caur gaļas mašīnā, sajauciet ar cukuru un citronu sulu.
3. Liek biezeni uz mazas uguns un vāra 30 minūtes.

Ievārījumu atdzesē istabas temperatūrā un pārliek stikla burkā. Uzglabājiet desertu ledusskapī.

Sukādes apelsīnu miziņas sīrupā

Saldo desertu var izmantot, lai pagatavotu kūkas, smalkmaizītes vai cepumus.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 400 g:
• ūdens - 200 ml;
• 5 apelsīnu mizas;
• sāls - 45 g;
• citronskābe - 3 g.

1. Žāvētas garozas aplej ar 3 litriem ūdens un pievieno 15 g sāls. Uzvāriet šķidrumu un gatavojiet ēdienu 10 minūtes. Nosusiniet mizas caurdurī un noskalojiet tās zem tekoša ūdens. Atkārtojiet darbības vēl 2 reizes.
2. Cukuru ielej katliņā un pārklāj ar karstu ūdeni. Uzvāra sīrupu, ieliek tajā apelsīnu miziņas un vāra 40 minūtes. Pašās beigās pievieno citronskābi.
3. Ielieciet sukādes burkā, piepildiet ar karstu sīrupu un aizveriet traukus ar plastmasas vāku.

Atdzesējiet desertu un nosūtiet uz uzglabāšanas vietu ledusskapī.

Apelsīnu krēms

Ja jūs joprojām šaubāties, vai ir iespējams ēst apelsīna miziņu, tad sagatavojiet smaržīgu dekorāciju kūkām saskaņā ar mūsu recepti.

Sastāvdaļas:

• sviests - 200 g;
• apelsīni - 2 gab .;
• cukurs - 200 g.

1. Apelsīnus liek katliņā ar verdošu ūdeni un vāra 5 minūtes. Mainiet ūdeni un atkārtojiet procedūru vēl 2 reizes.
2. Atdzesējiet augļus, sagrieziet tos mazos gabaliņos, nenoņemot mizu. Noņemiet kaulus.
3. Sasmalciniet augļus virtuves kombainā.
4. Sakuļ sviestu un cukuru.
5. Sagatavotos produktus apvieno un samaisa ar mikseri nelielā ātrumā.

Atdzesējiet krēmu ledusskapī.

Apelsīnu mizu dzēriens

Smaržīgs cienasts patīkami atsvaidzinās vasaras karstumā un uzmundrinās ziemas vakarā.

Sastāvdaļas:

• 3 apelsīnu miziņas;
• ūdens - 5 litri;
• cukurs - 500 g;
• citronskābe - 30 g.

1. Izlaiž mizu caur gaļas mašīnā, sajauc to ar citronskābi un aplej ar 800 ml vārīta ūdens.
2. Nosūtiet pannu ledusskapī uz 3 dienām.
3. No atlikušā ūdens un cukura uzvāra sīrupu, pārlej apelsīnu biezeni.
4. Dzērienu atdzesē un izkāš.

Pasniedziet pie galda kārumu tējas vietā.

Apelsīna miziņu var savākt un žāvēt siltā vietā. Kad esat ieguvis pareizo produkta daudzumu, sāciet gatavot desertus un dzērienus.