Izvēlne
Par brīvu
reģistrēties
mājas  /  Deserts / Ko pagatavot no caurspīdīgām nūdelēm. Ceptas stikla rīsu nūdeles. Produkta derīgās īpašības

Ko pagatavot ar skaidrām nūdelēm. Ceptas stikla rīsu nūdeles. Produkta derīgās īpašības

Aleksandrs Guščins

Es nevaru galvot par garšu, bet tas būs karsts :)

Saturs

Pēdējos gados arvien vairāk kulinārijas ekspertu ir ieinteresēti gatavot funchose. Šīs stikla nūdeles ir izgatavotas no zaļajām pupiņām, maniokas cietes, kukurūzas cietes vai mung pupiņu cietes. Tas tiek uzskatīts par tradicionālu Āzijas receptēm, bet ir populārs visā pasaulē. Ir vērts uzzināt, kā šīs nūdeles pasniegt uz galda.

Funchoza - recepte

Diētiskie un modernie pārtikas speciālisti vēlas zināt, kā pagatavot stikla mung pupiņu cietes nūdeles, lai tie būtu pareizā konsistencē un nebūtu pārāk mīksti. Salātiem vai pamatēdieniem to var vārīt, cept vai kombinēt. Tad jums to nepieciešams garšot ar pikanta vai salda garšas mērci, apvienot ar sasmalcinātiem dārzeņiem, ceptiem gaļas gabaliņiem, olām.

Noderēs zināt, kā funchose ir sagatavota, lai pagatavotu iespaidīgu uzkodu. No tā jūs varat pagatavot zupu, pagatavot sānu ēdienu, bet salāti, kuru pamatā ir kristāla nūdeles, ir ļoti populāri. Viņiem ir patīkama atsvaidzinoša garša, labi sader ar pikantu mērci, piesātina ķermeni, vienlaikus nepietiekami kaloriju. Ikviens novērtēs receptes, kas ļauj pagatavot oriģinālos ēdienus.

Kā gatavot

Pavāru vidū vispopulārākais jautājums ir tas, kā pareizi pagatavot funchose mājās un cik ilgi. Jūs to varat pagatavot šādi - plāno vienkārši ielej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku, un pēc 4 minūtēm tas kļūst gatavs. Gatavojot biezas nūdeles, tās vajadzētu iemērkt ūdens katlā 5-7 minūtes.

Ja jūs iegādājāties pupiņu nūdeles šķetēs, tad jums tās jāsaista ar diegiem, pārlej verdošu ūdeni ar sāli un eļļu. Pēc 3 minūtēm salieciet caurdurī, noskalojiet ar ūdeni un sakratiet. Vītne tiek noņemta, šķeteres tiek sagrieztas vēlamajā garumā. Jums vajadzētu gatavot pietiekami daudz laika, lai pietiktu ēdienam bez pēdām - nūdeles nevajadzētu uzglabāt, jo tās zaudē uzturvērtības īpašības. Šķiedru gatavību nosaka caurspīdīgums. Ja funchose ir pārgatavojusies, tā kļūst mīksta un nepietiekami termiski pielipusi pie zobiem. Pareizās nūdeles ir mīkstas, stingras, nedaudz kraukšķīgas.

Kā cept

Dažreiz receptēs ir norādījumi par funchose cepšanu. Šī apstrādes metode piešķir produktam patīkamu kraukšķīgu garšu, tā izrādās ļoti apmierinoša, aromātiska. Pirms cepšanas šķiedras 6 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni, noskalo ar aukstu ūdeni un pēc tam 5 minūtes apcep olīveļļā vai augu eļļā, nepārtraukti maisot, lai tā nesaliptu kopā.

Funchose receptes

No austrumu virtuves pie mums nonāca funchose ēdieni, kas mūsdienās ir populāri visā pasaulē. Jebkurš pavārs var atrast soli pa solim recepti, kā pagatavot funchose. Vēl labāk būs paņemt recepti no fotoattēla, lai pagatavotu ēstgribu tieši ar instrukcijām. Nūdeles lieliski sader ar daudziem ēdieniem - ceptu gaļu, vistu, tītaru. Dārzeņu piedevas tiek uzskatītas par vairāk uztura iespējām, un mērces un garšvielas pievieno garšvielas un asas piedevas.

Salāti

  • Gatavošanas laiks: 2 stundas.
  • Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
  • Kaloriju saturs: 124 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.
  • Virtuve: ķīniešu.

Sastāvdaļas:

  • funchose - 100 g;
  • bulgāru pipari - 150 g;
  • svaigi gurķi - 1 gab.;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • burkāni - 1 gab.;
  • vīna etiķis - 40 ml;
  • sojas mērce - 40 ml;
  • augu eļļa - 20 ml.

Gatavošanas metode:

  1. Nūdeles pārlej ar verdošu ūdeni, pēc 10 minūtēm noskalo ar aukstu ūdeni.
  2. Piparus un gurķi sagriež strēmelēs, sarīvē burkānus, garšvielas ar etiķi, mērci, saspiestām ķiploka daiviņām.
  3. Pēc 10 minūtēm sajauciet ar nūdelēm, sviestu, atstājiet 2 stundas ledusskapī.

Korejiešu valodā

  • Gatavošanas laiks: pusstunda.
  • Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
  • Kaloriju saturs: 94 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.
  • Virtuve: Āzijas.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Populāra recepte ir korejiešu funchose pagatavošana. Šī pikanta uzkoda ar izteiktu specifisku garšu kļūs par galda rotājumu, ātri piesātinās un sildīs ķermeni. Ir labi to ēst atsevišķi vai pasniegt kā piedevu ar vistas fileju, ceptu tītaru vai liellopa gaļu Teriyaki mērcē ar sezama sēklām. Apģērbu funchose var izgatavot no gatavā garšvielu maisījuma vai izmantot tos, kas ir pie rokas - nav nekādas atšķirības.

Sastāvdaļas:

  • rīsu nūdeles - 0,4 kg;
  • ūdens - 1000 ml;
  • burkāni - 70 g;
  • gurķi - 100 g;
  • bulgāru pipari - 30 g;
  • korejiešu mērce burkāniem - 30 g;
  • sojas mērce - 40 ml.

Gatavošanas metode:

  1. Vāriet nūdeles, noskalojiet ar ūdeni, sajauciet ar dārzeņu sloksnēm un saspiestu ķiploku.
  2. Sezona ar mērci, garšvielām, samaisa līdz viendabīgai masai.

Ar vistu

  • Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
  • Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 115 kcal.
  • Mērķis: vakariņām.
  • Virtuve: Āzijas.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Garšīgas vakariņas sniegs recepti, kā pagatavot vistas gaļu. Šī sātīgā, tomēr diētiskā uzkoda piedāvā bagātīgu, gaļīgu mājputnu cepeša garšu apvienojumā ar atsvaidzinošu dārzeņu aromātu un kraukšķīgu nūdeles tekstūru. Pikanta ķiploku-sīpolu maisījuma mērce rada ēdienu ar īstu austrumu garu, piešķirot tam pikantas oriģinālās notis.

Sastāvdaļas:

  • funchose - 0,4 kg;
  • tomāti - 0,35 kg;
  • gurķi - 150 g;
  • burkāni - 100 g;
  • sīpoli - 100 g;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • sojas mērce - 20 ml;
  • augu eļļa - 20 ml;
  • ūdens - 300 ml;
  • vistas krūtiņa - puskilograms.

Gatavošanas metode:

  1. Pārlej nūdeles ar karstu ūdeni, pēc 6 minūtēm nokāš.
  2. Vistu sagriež gabaliņos, apcep 5 minūtes, pievieno sīpolu pusgredzenus, sāli.
  3. Sagatavojiet cepšanu: sagrieziet tomātus ar gurķiem sloksnēs, sarīvējiet burkānus, sasmalciniet ķiplokus - apcepiet pannā 2 minūtes, pievienojiet pārējos dārzeņus. Nodrošiniet gatavību, sāli un piparus.
  4. Apvieno visas sastāvdaļas, pārlej ar sojas mērci. Uzstājiet stundu istabas temperatūrā.

Ar dārzeņiem

  • Gatavošanas laiks: pusstunda.
  • Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
  • Kaloriju saturs: 170 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.
  • Virtuve: Āzijas.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Veģetārs variants darbosies, ja jūs zināt, kā pagatavot funchose ar dārzeņiem. Tas ir lieliski piemērots kā liesa uzkoda, tas iepriecinās bērnu un pieaugušo. Uzkoda izskatās pievilcīga un ēstgribu, pateicoties spilgtu dārzeņu, aromātiskas mērces un stikla nūdeļu kombinācijai. Jūs varat pats pielāgot tā smagumu - pievienojiet vairāk ķiploku vai maltu melno piparu.

Sastāvdaļas:

  • funchose - 100 g;
  • burkāni - 100 g;
  • gurķi - 100 g;
  • bulgāru pipari - 50 g;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • etiķis - 30 ml;
  • sojas mērce - 30 ml;
  • augu eļļa - 40 ml.

Gatavošanas metode:

  1. Nūdeles, sāli pārlej ar verdošu ūdeni, pēc 5 minūtēm noskalo ar aukstu ūdeni.
  2. Burkānus, papriku, gurķus sagrieziet sloksnēs, sasmalciniet ķiplokus.
  3. Sagatavojiet dārzeņu cepšanu, pievienojiet vermicelli.
  4. Sezona ar etiķi, mērci.

Ar garnelēm

  • Gatavošanas laiks: pusstunda.
  • Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
  • Kaloriju saturs: 187 kcal.
  • Mērķis: vakariņām.
  • Virtuve: Āzijas.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Sātīgs variants svētku vakariņām izrādīsies, ja jūs zināt, kā pagatavot funchose salātus ar garnelēm. Nūdeles lieliski sader ar jūras veltēm, kas papildina tās maigo garšu. Ķiršu tomāti uzkodai pievieno pikanci un nelielu saldumu, un sīpoli pievieno garšvielu. Jūs varat pievienot nedaudz saspiestu ķiploku.

Sastāvdaļas:

  • garneles - 150 g;
  • sīpoli - 15 g;
  • olīveļļa - 10 ml;
  • ķiršu tomāti - 50 g;
  • funchose - 200 g;
  • svaiga paprika - 1 gab.
  • sojas mērce - 5 ml.

Gatavošanas metode:

  1. Vāra garneles, nomizo čaumalu, apcep kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem un sasmalcinātām tomātu šķēlītēm ar papriku.
  2. Nūdeles pārlej ar verdošu ūdeni, pēc 5 minūtēm nokāš, pievieno cepšanai.
  3. Pasniedziet pēc 5 minūtēm, sautējot uz vidējas uguns.

Ar sēnēm un dārzeņiem

  • Gatavošanas laiks: pusstunda.
  • Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 80 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.
  • Virtuve: Āzijas.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Ir daudz recepšu šķirņu, kas stāsta, kā pagatavot funchose salātus ar sēnēm. Jūs varat pievienot parastos šampinjonus, marinētas medus sēnes vai eksotiskus šitaki, austeru vai koku sēnes. Jebkurā gadījumā uzkoda izrādīsies pikanta, aromātiska un ļoti garšīga. Tas ir lieliski piemērots svētku galdam, pat ja jūs gaida veģetārieši vai gavēņi.

Sastāvdaļas:

  • funchose - 100 g;
  • saldie pipari - 70 g;
  • burkāni - 100 g;
  • medus sēnes - 400 g;
  • saulespuķu eļļa - 10 ml;
  • sojas mērce - 15 ml.

Gatavošanas metode:

  1. Minūti nūdeles pārlej ar verdošu ūdeni, noskalo.
  2. Pagatavojiet ceptu papriku un burkānu cepeti, sagrieztu sloksnēs. Pievieno medus sēnes, sautē 10 minūtes.
  3. Apvienojiet ar nūdelēm, sezonu ar sojas mērci.

Ar gaļu un dārzeņiem

  • Gatavošanas laiks: 80 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
  • Kaloriju saturs: 275 kcal.
  • Mērķis: vakariņām.
  • Virtuve: Āzijas.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Lielisks variants svētku vakariņām būs korejiešu funchose ar gaļu. Lai to pagatavotu, jums jāņem parastā cūkgaļa, kas labi sader ar nūdelēm. Mērce būs neparasta - ķiploku bultiņas, citronu sula un burkāni. Tas viss padarīs ēstgribu unikāli garšīgu, pikantu un aromātisku. Lai iegūtu pikantāku garšu, pievienojiet čili.

Sastāvdaļas:

  • cūkgaļa - 400 g;
  • sīpols - 1 gab.;
  • funchose - 600 g;
  • burkāni - 1 gab.;
  • ķiploku bultiņas - 300 g;
  • augu eļļa - 55 ml;
  • citrons - 1 gab.;
  • sojas mērce - 30 ml;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • ūdens - 100 ml;
  • žāvēta paprika - 2 g.

Gatavošanas metode:

  1. Ķiploku bultiņas sagriež īsos gabaliņos, vāriet sālsūdenī 5 minūtes.
  2. Burkāni sarīvē korejiešu salātiem, sagriež sīpolu pusgredzenos, cūkgaļas sloksnēs.
  3. Vispirms apcepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai, pievienojiet gaļu ar bultiņām. Pēc 15 minūtēm pievieno ūdeni, pārklāj un uzvāra to pašu daudzumu.
  4. Šajā laikā nūdeles vāriet līdz caurspīdīgumam, noskalojiet.
  5. Sagatavojiet mērci: sajauciet citrona sulu ar sojas mērci, žāvētu papriku, pipariem, sezonu ar sasmalcinātu ceptu ķiploku.
  6. Apvienojiet visas sastāvdaļas, ielieciet tos ledusskapja plauktā, pasniedziet pēc 20 minūtēm.

Ar sojas mērci

  • Gatavošanas laiks: 5,5 stundas.
  • Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
  • Kaloriju saturs: 175 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.
  • Virtuve: Āzijas.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Funchose ar sojas mērci, kas garšots ar dažādu krāsu dārzeņiem, izrādās garšīgs un diētisks. Šī uzkoda lieliski piesātinās ķermeni, piepildīs kuņģi un ilgu laiku saglabās sāta sajūtu. To var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai kombinēt ar galveno gaļu vai zivīm. Ja jūs zināt, kā pagatavot nūdeles, mēģiniet tos savienot ar ceptu vistu, sautētu cūkgaļu vai vārītām garnelēm.

Sastāvdaļas:

  • funchose - puse kilogramu;
  • burkāni - 2 gab.;
  • redīsi - 1 gab.;
  • gurķi - 2 gab.;
  • ķiploki - 5 krustnagliņas;
  • sojas mērce - 10 ml;
  • etiķis - 5 ml;
  • malti sarkanie pipari - 1 g;
  • nātrija glutamāts - 2 g;
  • cukurs - 2 g;
  • sausais koriandrs - 2 graudi;
  • augu eļļa - 40 ml;

Par otro degvielas uzpildīšanu:

  • bulgāru pipari - 3 gab.;
  • sezama sēklas - 10 g;
  • sojas mērce - 10 ml;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • jusai sīpols - 1 gab.

Gatavošanas metode:

  1. Pagatavojiet aukstu mērci: sarīvējiet burkānus ar redīsiem, garšojiet ar sojas mērci, etiķi, papriku, saspiestu ķiploku, cukuru, glutamātu. Uzkarsē eļļu, sezonē ar koriandru, pārlej ar maisījumu. Pēc 5 stundām pievienojiet rīvētus gurķus.
  2. Sagatavojiet karstu mērci: sasmalciniet piparus sloksnēs, apcepiet ar sviestu un mērci, pievienojiet sasmalcinātu jusai, ķiploku. Pēc mīkstināšanas pievienojiet sezama sēklas.
  3. Vāra nūdeles, pārlej ar eļļu, atdzesē, sezonu ar karstu maisījumu.
  4. Atdzesē, tad pievieno aukstu mērci.

Ar korejiešu burkāniem

  • Gatavošanas laiks: 2,5 stundas.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 262 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.
  • Virtuve: Āzijas.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Garda un apmierinoša uzkoda būs korejiešu stila funchose ar burkāniem. Viņai ir prieks pusdienot darbā, vakariņot mājās kopā ar ģimeni. Pikanta uzkoda būs patīkama ne tikai kā neatkarīgs ēdiens. Tas labi sader ar jebkuru ceptu gaļu, sautētām vai vārītām zivīm, ceptiem garnelēm vai kalmāriem. To papildina īpašs garšvielu maisījums, kura pamatā ir koriandrs.

Sastāvdaļas:

  • funchose - 200 g;
  • garšvielas korejiešu salātiem - maiss;
  • gurķi - 2 gab.;
  • burkāni - 1 gab.;
  • paprikas - 1 gab.;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • augu eļļa - 40 ml;
  • pētersīļi, dilles - ķekars.

Gatavošanas metode:

  1. Pārlej nūdeles ar karstu ūdeni, pēc 7 minūtēm nokāš, noskalo.
  2. Sasmalciniet dārzeņus plānās sloksnēs, izspiediet sulu. Smalki sagrieziet zaļumus un ķiplokus.
  3. Sajauciet sastāvdaļas, sezonu ar garšvielām, eļļu.
  4. Pēc 2 stundu ilgas infūzijas pasniedz ledusskapja plauktā.
  5. Pēc izvēles pievienojiet bez sēklu tomātu sloksnes.

Zupa ar funchose un vistu

  • Gatavošanas laiks: 1 stunda.
  • Porcijas vienā konteinerā: 10 personas.
  • Kaloriju saturs: 35 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.
  • Virtuve: autora.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Jūs varat pagatavot vieglas, mazkaloriju vakariņas, ja zināt, kā pagatavot funchose zupu. Buljonam labāk ņemt vistas gaļu, kurai raksturīgs zems tauku saturs un maigums. Ja neesat gatavs eksperimentiem, varat pievienot kartupeļus un pasniegt zupu ar krējumu un sasmalcinātiem zaļumiem ar ķiploku grauzdiņiem.

Sastāvdaļas:

  • vistas fileja - 0,25 kg;
  • ūdens - 2500 ml;
  • kartupeļi - 0,45 kg;
  • funchose - 100 g;
  • sīpoli - 50 g;
  • burkāni - 150 g;
  • sāls - 5 g;
  • pētersīļi - 20 g.

Gatavošanas metode:

  1. Vistu sagrieziet kubiņos, pievienojiet ūdeni, vāriet. Pēc pusstundas pievienojiet kartupeļu kubiņus.
  2. Pēc kartupeļu gatavības pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, burkānus, nūdeles.
  3. Pēc divām minūtēm, kad zupa ir gatava, garšojiet ar sasmalcinātiem zaļumiem.
  4. Ja vēlaties, sīpolus ar burkāniem var iepriekš cept.

Funšozes mērce

Būs noderīgi iemācīties mājās pagatavot funčozes mērci. Tas padarīs jebkuru nūdeļu ēdienu vēl garšīgāku un aromātiskāku, novērsīs iespējamo sausumu un piešķirs skaistu izskatu. Šeit ir dažas mutes dzirdinošas marinādes iespējas:

  • lai pagatavotu karstu funchose, jums to vajadzēs garšot ar zaļo sīpolu, ķiploku, burkānu, sezama eļļas, sojas mērces un svaigu pētersīļu maisījumu;
  • sākotnējā mērce ir cilantro, citronu sulas, olīveļļas, sojas mērces, balto sezama sēklu, ķiploku un karija maisījums;
  • jūs varat marinēt nūdeles sojas mērces, ķiploku, cilantro, citronu sulas, olīveļļas un karija maisījumā;
  • garšīgs mērce - augu eļļa, sojas mērce, ķiploki, melnie un sarkanie pipari, koriandrs, nātrija glutamāts, burkāni, gurķi, citronu sula;
  • tas izrādīsies oriģinālā veidā, ja jūs piepildīsit vermicelli ar granulētu sinepju, citronu sulas, olīveļļas, ķiploku un medus maisījumu.

Video

Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to, nospiediet Ctrl + Enter, un mēs to labosim!

Stikla nūdeļu jeb funchose dzimtene ir Ķīna. Produkts ieguva savu nosaukumu no tā, ka pēc pabeigšanas tas saglabā caurspīdīgumu. Šo īpašību izskaidro fakts, ka funchose tiek sagatavota, pamatojoties uz mung pupiņu cieti. Daudzi cilvēki brīnās, cik daudz kaloriju ir stikla nūdelēs. Mēs varam teikt, ka tas ir diezgan barojošs produkts: gatavo stikla nūdeļu kaloriju saturs ir 351 kcal uz 100 g produkta. Funšozai ir ārkārtīgi bagātīgs ķīmiskais sastāvs, tā satur lielu daudzumu personai nepieciešamo minerālu savienojumu un vitamīnu. Tomēr pārlieka ļaušanās stikla nūdeļu ēdieniem var būt vairāk kaitīga nekā ieguvumi veselībai. Un ar īpašu piesardzību šo produktu vajadzētu lietot cilvēkiem, kuriem ir gremošanas problēmas.

Funšozai nav izteiktas garšas un smaržas, taču tā lieliski absorbē citu sastāvdaļu garšu un aromātu. dažādas, un receptes ar fotoattēliem pa solim var viegli atrast internetā. Pašu stikla nūdeļu pagatavošana parasti aizņem mazāk nekā 4 minūtes.

Funchoza ir Āzijas virtuves recepte, kas aizrauj ar tā pagatavošanas vienkāršību un lieliskajām garšas īpašībām. Lai to ieviestu, vispirms jāapmeklē specializēts veikals vai liels lielveikals un papildus papildu sastāvdaļām jāpērk "stikla" nūdeles, kas izgatavotas no pupiņām.

Kā pagatavot funchose?

Traukus, kas izgatavoti no funchose, raksturo iespaidīga uzturvērtība un lauvas daļa vitamīnu un elementu, kas pēc iespējas pareizi tiek pagatavoti. Katrai no daudzajām receptēm ir gan atšķirīgas iezīmes, gan kopīgi noteikumi, kas tās vieno, kas jāapgūst, pirms turpināt ēdiena dizainu.

  1. Funchozes nūdeles, kuru biezums ir mazāks par 0,5 mm, 5 minūtes ielej ar verdošu ūdeni, pēc tam tos mazgā ar aukstu ūdeni un sajauc ar pārējām sastāvdaļām, kas sagatavotas pēc receptes. Alternatīvi, jūs varat iemērc šo funchose aukstā ūdenī 30-40 minūtes.
  2. Ja iegādāto nūdeļu biezums pārsniedz 0,5 mm, vāriet tās 3-4 minūtes, pēc tam ielieciet caurdurī un noskalojiet ar ledus ūdeni.
  3. Lai funchose nesaliptu kopā, iemērcot vai vārot, ūdenim pievieno nedaudz augu eļļas.

Funchoza ar dārzeņiem - recepte

Ja jūs joprojām nezināt, kā pareizi pagatavot funchose, pirmā variācija, kas jāorganizē, ir ēdiens ar dārzeņiem. Šajā versijā ēstgribam ir maz kaloriju un tas nekaitēs skaitlim, pat ja to pasniegs vakariņās. Galvenais ir pareizi sasmalcināt dārzeņu komponentus, lai tie būtu harmoniski apvienoti ar rafinētām nūdelēm.

Sastāvdaļas:

  • funchose - 300 g;
  • burkāni - 300 g;
  • gurķi - 2 gab.;
  • bulgāru sarkanie pipari - 2 gab.;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • sojas mērce - 4 ēdamkarotes karotes;
  • sāls, pipari, zaļumi.

Sagatavošana

  1. Funchose sagatavošana sākas ar dārzeņu sagatavošanu: burkānus un gurķus sagriež šķēlēs, pēc tam tos sasmalcina sloksnēs.
  2. Pipari tiek malti līdzīgi.
  3. Pievienojiet dārzeņu masu pannā, līdz puse ir pagatavota.
  4. 5 minūtes iemērc nūdeles verdošā ūdenī, pārlej uz sieta, apvieno ar dārzeņiem.
  5. Pievieno ķiplokus un citas sastāvdaļas.

Funchoza ar garnelēm - recepte

Funchoza, kuras recepte ir izklāstīta zemāk, būs garneļu fanu garša, jo tā tiek veidota ar viņu līdzdalību. Ja vēlaties, ēdiena sastāvu var paplašināt, pievienojot augu eļļā ceptus dārzeņus līdz mīkstiem: cukini, bulgāru pipari, burkāni vai sēnes. Pavadījis tikai 10-15 minūtes, jūs varat noorganizēt maltīti 4 personām.

Sastāvdaļas:

  • funchose - 150 g;
  • garneles - 400 g;
  • ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
  • olīveļļa - 3 ēdamk karotes;
  • sojas mērce - 4 ēdamkarotes karotes;
  • pipari, zaļumi.

Sagatavošana

  1. Nomizotas garneles apcep eļļā, pievieno ķiplokus, sojas mērci, samaisa un noņem no uguns.
  2. Funšozi iemērc, mazgā ar aukstu ūdeni un izklāj garnelēm.
  3. Masu aromatizē ar pipariem un zaļumiem.
  4. Pēc 5-10 minūtēm funchose ar garnelēm ieplūdīs un būs gatava.

Funchoza ar vistu un dārzeņiem - recepte

Funchose ar vistu un dārzeņiem ir vairāk apmierinoša un barojoša. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams wok vai dziļa cepšanas panna, kurā vistas fileja un dārzeņi tiek cepti līdz maigumam, un pēdējā posmā tiek sajaukti ar nūdelēm. Četru uzkodu porciju izpilde prasīs mazāk nekā pusstundu.

Sastāvdaļas:

  • funchose - 150 g;
  • vistas fileja - 200 g;
  • burkāni, bulgāru pipari un puravi - 1 gab.
  • ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • zaļie sīpoli - 1 ķekars;
  • eļļa - 3 ēdamk. karotes;
  • dilles - 3 zari;
  • sāls, pipari, ingvers, sezama sēklas.

Sagatavošana

  1. Puravu un ķiplokus 2 minūtes apcep eļļā.
  2. Lieciet vistu, brūnu.
  3. Pievieno piparus un burkānus, apcep 10 minūtes.
  4. Ielieciet zaļos sīpolus, garšvielas, uzkarsējiet 2 minūtes, sajauciet ar izmērcētu funchose.

Funchoza ar gaļu

Funchoza, kuras recepte ir sniegta zemāk, tiek pagatavota ar liellopu gaļu, kas iemērcama sojas mērcē, iepriekš sasmalcināta plānās sloksnēs. Lai atvieglotu procesu, celuloze ir nedaudz sasalusi. Līdzsvarotāku garšu iegūst, pievienojot redīsus un burkānus, un ingveru un ķiplokus - pikantumu.

Sastāvdaļas:

  • funchose - 100 g;
  • liellopa fileja - 300 g;
  • zaļie redīsi un burkāni - 1 gab.;
  • ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • sojas mērce - 4 ēdamkarotes karotes;
  • eļļa - 2 ēdamk. karotes;
  • rīvēta ingvera sakne - 1 ēdamkarote. karoti.

Sagatavošana

  1. Sasmalcinātu liellopu gaļu iemērc sojas mērcē 1 stundu, pēc tam to iemet sietā un ļauj notecēt.
  2. Gaļu 10 minūtes apcep eļļā wokā, pievieno dārzeņus un garšvielas, pārlej ar atlikušo mērci un sautē 10 minūtes zemā siltumā.
  3. Mērcē nūdeles un pievieno cepšanai.
  4. Šādu funchose ar liellopa gaļu var pasniegt gan siltu, gan aukstu.

Funchoza ar sēnēm

Funchoza, vienkārša recepte, kuru var realizēt tikai 30 minūtēs, izrādās neparasti ēstgribu un bagāta. Efekts tiek sasniegts, izmantojot svaigas vai saldētas sēnes, piešķirot neaizmirstamu garšu un aromātu. Vēlams izmantot meža sēnes, bet, ja tādu nav, varat lietot sēnes.

Sastāvdaļas:

  • funchose - 200 g;
  • vārītas sēnes - 500 g;
  • bulgāru pipari, burkāni un sīpoli - 1 gab.;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • sojas mērce - 2 ēdamk karotes;
  • eļļa - 3 ēdamk. karotes;
  • sāls, pipari, zaļumi.

Sagatavošana

  1. Dārzeņus apcep eļļā, pievieno sēnes un ļauj tām ievilkties 10 minūtes.
  2. Novietojiet ķiplokus, ielejiet sojas mērci, uzkarsējiet 3 minūtes.
  3. Mērcē nūdeles.
  4. Pirms pasniegšanas funchose sajauc ar sēnēm un dārzeņiem, garšvielām ar zaļumiem.

Funšosa ar jūras veltēm - recepte

Pareizi pagatavota funchose ar jūras veltēm ir neaizstājams ēdiens diētiskajam galdam. Mērens kaloriju daudzums un iespaidīgs būtisko vitamīnu un vērtīgo elementu saturs sniegs nenovērtējamu labumu ķermenim, nekaitējot skaitlim. Lai izveidotu 4 porcijas uzkodu, būs nepieciešamas 30 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • funchose - 200 g;
  • jūras veltes (maisījums) - 400 g;
  • šampinjoni - 100 g;
  • puravi - 100 g;
  • sojas mērce - 150 ml;
  • eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
  • sāls, pipari, zaļie sīpoli.

Sagatavošana

  1. Puravi un sēnes apcep eļļā.
  2. Ielieciet jūras veltes, apcepiet līdz vārīšanai, ielejiet sojas mērci.
  3. Pagaršo pannas saturu, sajauc ar izmērcētām nūdelēm un pasniedz, pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.

Funchose un dārzeņu salāti

Lai dekorētu nākamo ēdienu, jums nav nepieciešama plīts. Tas ir izgatavots no nūdelēm un svaigiem dārzeņiem ēstgribu salātu veidā. Funchose mērce šajā gadījumā sastāv tikai no sojas mērces, augu eļļas un etiķa. Tomēr tā sastāvu var paplašināt, pievienojot dažādas garšvielas un Āzijas garšvielas.

Sastāvdaļas:

  • funchose - 150 g;
  • burkāni - 150 g;
  • svaigs gurķis - 1 gab.;
  • tomāti - 2 gab.;
  • paprikas - 1 gab.;
  • ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • olīveļļa - 1,5 ēdamk karotes;
  • etiķis - ½ ēdamk. karotes;
  • sojas mērce - 2 ēdamk karotes;
  • sāls, pipari, zaļumi.

Sagatavošana

  1. Iemērciet nūdeles, noskalojiet, iztukšojiet.
  2. Dārzeņus sasmalcina sloksnēs, mīca ar rokām.
  3. Apvienojiet nūdeles un dārzeņu masu, pievienojiet mērci, ķiplokus, tomātus, samaisiet.

Funča korejiešu valodā - recepte

Funchoza, kuras vienkāršā recepte ir aprakstīta zemāk, ir korejiešu virtuves garša un aromāts. Efekts tiek panākts, pateicoties obligātai mērcē tādiem komponentiem kā koriandrs, sarkanie pipari, sezama eļļa un ķiploki. Kopējā sastāvā sastāvdaļas rada neatkārtojamu Āzijas pieskārienu.

Sastāvdaļas:

  • funchose - 200 g;
  • burkāni - 200 g;
  • gurķi - 1 gab.;
  • paprikas - 1 gab.;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • olīveļļa - 2 ēdamkarotes karotes;
  • rīsu etiķis - 2/3 ēd.k. karotes;
  • sezama eļļa - 2-3 pilieni;
  • koriandrs un sarkanie pipari - šķipsnu katrs;
  • sāls, pipari, cukurs, zaļumi.

Sagatavošana

  1. Burkāni un gurķi tiek sasmalcināti korejiešu burkāniem, papriku sagriež sloksnēs.
  2. Pievienojiet ķiploku sastāvdaļas mērcei, samaisiet, atstājiet 2 stundas.
  3. Apvienojiet dārzeņu masu ar izmērcētām nūdelēm.
  4. Pirms korejiešu funchose pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem.

Funchose zupa

Pēc tam jūs uzzināsiet, kā sagatavot funchose pirmajai maltītei. Šo karsto pagatavo tikai pirms lietošanas un neatstāj vēlāk. Pretējā gadījumā nūdeles kļūs pārmērīgi mitras un pārvērtīsies par apetīti neizraisošu putru, kas sabojā ēdiena garšu. Vistas filejas vietā varat izmantot cūkgaļu vai teļa gaļu, kuru varat sasaldēt un sagriezt plānāk.

Sastāvdaļas:

  • ūdens - 2 l;
  • funchose - 100 g;
  • vistas fileja - 200 g;
  • pekinas kāposti - ¼ kāpostu galva
  • zaļie sīpoli - 1 ķekars;
  • eļļa - 2 ēdamk. karotes;
  • sojas mērce - 1 ēdamkarote karote;
  • ingvers - 10 g;
  • sāls pipari.

Sagatavošana

  1. Filejas apcep eļļā, pievieno kāpostus, apbrūnina.
  2. Pievieno verdošu ūdeni, vāra 10 minūtes.
  3. Ielieciet nūdeles un citas sastāvdaļas, ļaujiet tai pagatavot.

Kā pagatavot stikla nūdeles

Foto Shutterstock

Noderīga informācija par stikla nūdelēm

Tradicionālās stikla nūdeles ir izgatavotas no mung pupiņu cietes un paliek skaidras arī pēc vārīšanas. Bet var izmantot arī kartupeļu, rīsus vai lētāku kukurūzas cieti. Rīsu cietes nūdeles pēc vārīšanas vairāk līdzinās parastajiem makaroniem.

Ja stikla nūdeles tiks izmantotas kā salātu sastāvdaļa vai garšotas ar pārāk pikantu mērci, vārīšanas laikā nav ieteicams tās sālīt. Maisīšanas laikā tas absorbēs citu ēdienu aromātu un aromātu. Tāpēc šīs nūdeles vienmēr labi sader ar zivīm, gaļu, dārzeņiem un dažādām garšvielām.

Stikla nūdeļu pagatavošanas metodes

Stikla nūdeļu vārīšana nav ieteicama. Lai to pagatavotu, ievietojiet nepieciešamo daudzumu katliņā vai dziļā traukā un pārklājiet ar verdošu ūdeni. Pārklājiet, pagaidiet 5 minūtes un iztukšojiet nūdeles caurdurī, lai iztukšotu ūdeni. Sagrieziet gatavās nūdeles ar šķērēm.

Stikla nūdeles varat pagatavot citā veidā. Lai to izdarītu, dziļos taukos vai pannā uzkarsē lielu daudzumu jebkuras augu eļļas un 2-3 minūtes apcep tajā esošās nūdeles. Pēc tam noņemiet ar karoti ar rievu, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem. Stikla nūdeles kļūs patīkami kraukšķīgas un iegūs tālajā sviesta pēcgaršu, kurā tās tika ceptas.

Šādi pagatavotas stikla nūdeles vai, kā to sauc arī, funchose var pasniegt ar vārītām garnelēm un vasabi garšvielām

Ja gatavojat šķidru trauku ar stikla nūdelēm, pirms uguns izslēgšanas tos vajadzētu iemest minūtē, jo pretējā gadījumā tie pārgatavojas. Jā, un ir vēlams ēst šādu ēdienu nekavējoties, neatstājot to nākamajā dienā.

Stikla nūdeles ar garnelēm

Viens no vienkāršākajiem un garšīgākajiem taju ēdieniem. Lai to izdarītu, jums vajag tikai 10-15 minūtes.

Sastāvdaļas: - 100 g stikla nūdeles; - ½ saldie sarkanie pipari; - 10 mizotas garneles; - ķiploka daiviņa; - 4 zaļo sīpolu spalvas; - ½ burkāni; - šķipsniņa sezama sēklu; - 2 tējkarotes sezama eļļas; - pētersīļu zaļumi; - 1 ēd.k. karote sojas mērces.

Stikla nūdeles 5 minūtes ielej ar verdošu ūdeni, pēc tam izmet caurdurī, atdzesē un sagriež ar šķērēm. Sagrieziet piparus un burkānus sloksnēs, apcepiet 2 minūtes augu eļļā. Tad pannā pievienojiet garneles, sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātas sīpolu spalvas, sezama eļļu un sēklas, kā arī sojas mērci. Vāra uz lēnas uguns 2 minūtes. Ievietojiet stikla nūdeles pannā, samaisiet un ielieciet uz traukiem, izrotājiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Vēl ne katra krievu mājsaimniece ir iepazinusies ar šo austrumu produktu, taču noteikti ir vērts izmēģināt funchose - veselīgas un garšīgas nūdeles parasti ir ikviena gaumei, un tas, ka tās ir arī ļoti vieglas, bet vienlaikus apmierinošas, padara to par brīnišķīgu produktu visos aspektos. ...

FUNCHOSA - tās ir plānas rīsu vai cietes nūdeles (vārīšanai izmanto mung pupiņu cieti, saldos kartupeļus, kartupeļus, kannas, jamsus, kukurūzu

41% jeb maniava). Šīs nūdeles bieži sauc arī par stikla nūdelēm, pateicoties raksturīgajai caurspīdībai, ko tās iegūst pēc vārīšanas.

KĀ SAGATAVOT FUNCHOSA.

Lai pagatavotu garšīgus salātus ar funchose vai uzkodu, pirmkārt, šīs nūdeles ir pareizi jāuzvāra.

Ja jūsu funchose diametrs ir līdz 0,5 mm, jums to vienkārši jālej ar verdošu ūdeni, jāpārklāj un jāatstāj uz 5 minūtēm, pēc tam noteciniet ūdeni, ja nūdeles ir biezākas, tad tās vāra tāpat kā parasti - iemērc sālītā verdošā ūdenī, bet vārītas ne vairāk kā 3-4 minūtes.

PĀRCELTĀ FUNCHOSA būs piesārņojusies, un nepietiekami termiski apstrādāta, pielīp pie zobiem, pareizi vārītas stikla nūdeles ir mīkstas, bet nedaudz kraukšķīgas.

Tāpēc, lai nesavāktu, kad FUNCHOSE ir pagatavota, ūdenim jāpievieno augu eļļa ar ātrumu 1 ēdamkarote. uz 1 litru ūdens.

Ja jūs iegādājāties funchose "hanks" formā, jums to vajadzētu pagatavot šādi: sasiet hanks ar diegu, ielejiet ūdeni dziļā kastrolis (1 litrs ūdens uz 100 g nūdeles), ielieciet 1 tējk. sāls un 1 ēdamkarote. augu eļļa (pamatojoties uz 1 litru ūdens), uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nolaista nūdeļu rullīti, vāriet 3-4 minūtes, ielieciet caurdurī, novietojiet zem auksta tekoša ūdens, pēc tam satveriet diegu un sakratiet glāzi liekā ūdens, ielieciet griezumu dēlī, noņemiet diegu, sagrieziet funchose pāri ar asu nazi vēlamā garuma sloksnēs.

11 RECEPTES AR FUNCHOST!

1. KOREJAS FUNCHOSA.


SASTĀVDAĻAS:

Funchose vermicelli - 145 g,

Burkāni - 100 g

Svaigi gurķi - 145 g,

Saldie pipari - 45 g,

Ķiploki - 15 g

Zaļie - 30 g

Pārģērbšanās par funchose - 115 g.

Ēdienu gatavošana:

Funčozu 5-7 minūtes ielej ar verdošu ūdeni, ielieciet to caurdurī un noskalojiet ar aukstu vārītu ūdeni. Visus dārzeņus, izņemot ķiplokus un zaļumus, sasmalciniet plānās sloksnēs, smalki sagrieziet garšaugus un ķiplokus. Sasmalcinātus burkānus samaļ ar rokām, līdz parādās sula. Apvienojiet visus produktus un kārtīgi samaisiet, pēc tam 2 stundas atstājiet infūzijas laikā aukstumā, pirms pasniegšanas atkal kārtīgi samaisiet.

2. FUNCHOSA

SASTĀVDAĻAS:

Funchoza vermicelli-100g.

Burkāni-150g.

Bulgāru pipari-150g.

Gurķi-150g.

Dārzeņu eļļa

Sāls pipari,

Zemes koriandrs

Ēdienu gatavošana:

Sagrieziet mizotos sīpolus, burkānus, gurķus un papriku sloksnēs. Cepiet sīpolus augu eļļā, pievienojiet tam burkānus un nedaudz vēlāk - piparus. Sagatavojiet funchose (pārlejiet to ar verdošu ūdeni un atstājiet uz 5 minūtēm.) Noskalojiet zem tekoša auksta ūdens. Funchose sajauciet ar ceptu dārzeņus un gurķus, sāli un piparus, pievienojiet koriandru (vai sojas mērci). Ļaujiet funchose pagatavot stundu.

3. FUNCHOSA AR SĒNĒM UN DĀRZEŅIEM.

SASTĀVDAĻAS:

Rīsu nūdeles250g

Bulgāru pipari 1gab

Burkāns 1gab

Cukini1gab

Tomāts1gab

Porcini sēnes, vārītas 150g

Pekinas kāposti100g

Svaigs ingvers pēc garšas

Ķiploki pēc garšas

Sojas mērce

Ēdienu gatavošana:

Uzvāriet ūdeni, pievienojiet nedaudz sāls, ielieciet nūdeles verdošā ūdenī, noņemiet pannu no uguns un atstājiet nūdeles 5-7 minūtes. Tad mēs ievietojam nūdeles uz sieta tā, lai ūdens glāzi.

Uz pannas uzkarsē olīveļļu. Ielieciet sviestā smalki sagrieztus sīpolus un burkānus. Cepiet līdz zeltaini brūnai un pievienojiet plānās sloksnēs sagrieztus cukīni un piparus. Dārzeņus vāra līdz mīkstiem. Ielieciet sēņu šķēles un vāriet pāris minūtes. Pievieno smalki sagrieztu tomātu un sasmalcinātus kāpostus. Kad dārzeņi ir mīksti, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, smalki sagrieztu ingveru un sojas mērci. Maisiet un pievienojiet nūdeles. Maisiet, uzkarsējiet un noņemiet no uguns.

4. FUNCHOSA AR SĒNĒM UN DĀRZEŅIEM.


SASTĀVDAĻAS:

Rīsu nūdeles 150 g

Saldie pipari 1 gab.

Burkāni 1 gab.

Gurķi 1 gab.

Šampinjonu sēnes 100 g

Svaigi cilantro 20 g

Citronu sula 1 ēd.k. l.

Olīveļļa 4 ēd.k. l.

Sojas mērce 8 ēd.k. l.

Baltā sezama 2 ēd.k. l.

Ūdens 50 ml

Ķiploki 2 krustnagliņas

Karijs 5 g

MARINĒT:

Sojas mērce,

Citronu sula,

Olīvju eļļa

Ēdienu gatavošana:

Šī ēdiena īpatnība ir neparasti sasmalcināti dārzeņi - plānas sloksnes noteikti būs salātu rotājums.

Notīriet un sasmalciniet sēnes. 5 minūtes iemērciet verdošā ūdenī, pēc tam noteciniet ūdeni un nolaidiet sēnes malā. Nomizo burkānus. Pēc tam gurķi un burkānus sagriež plānās sloksnēs, izmantojot dārzeņu mizotāju.

Tad sagrieziet burkānu un gurķi plānās sloksnēs. Paņemiet nelielu piparu (vai pusi), mizojiet un sagrieziet plānās sloksnēs. Rīsu nūdeles 3 minūtes ielej ar aukstu ūdeni, pēc tam notecina un 5 minūtes ielej verdošu ūdeni. Pa to laiku sagatavo marinādi. Lai to izdarītu, ņem 50 ml silta ūdens, sojas mērci, sasmalcinātu cilantro, ķiploku (karbonāde), citronu sulu un olīveļļu. Apvienojiet visas sastāvdaļas katliņā un 2 minūtes vāriet uz lēnas uguns. Sajauciet dārzeņus, sēnes, nūdeles. Ielejiet marinādi, visu samaisiet un atstājiet 30 minūtes.

Tad funchose pārnes salātu bļodā un apkaisa ar ceptām sezama sēklām. Trauks ir gatavs.

5. FUNCHOSA AR LIELLOPU.


SASTĀVDAĻAS:

300gr. vārīta funchose

1 ēd.k. dārzeņu eļļa

300 gr. liellopa fileja

2 vidēja lieluma burkāni

1 papriku (es izmantoju dzeltenu)

1 sīpols

2 ķiploka daiviņas

2 ēd.k. sojas mērce

Sāls pipari

Ēdienu gatavošana:

Sildiet augu eļļu dziļā pannā un apcepiet tajā liellopa fileju,

Sagriež plānās šķēlītēs. Kad gaļa ir zeltaini brūna, pievienojiet burkānus un bulgāru valodu

Pipari, sagriezti plānās sloksnēs, un sīpols, sagriezti pusgredzenos.

Visu sautē vēl 10 minūtes, tad pievieno sasmalcinātus ķiplokus, sojas mērci, sāli, melno

Pipari pēc garšas un sautē vēl 5 minūtes.

Gatavai gaļai ar dārzeņiem viegli pievienojiet iepriekš vārītu funchose

Maisiet, pārklājiet un karsējiet ar vismazāko siltumu 2 minūtes.

Pipari var aizstāt ar zaļo redīsu, es to neēdu savā ģimenē, tāpēc pievienoju piparus.

Labu apetīti!))

6. FUNCHOSA

SASTĀVDAĻAS:

Funšozes nūdeles

Sojas mērce

Melnie pipari,

Koriandrs,

Sarkanie pipari,

Nātrija glikomāts

Labi citronu un sāli pēc garšas,

Ēdienu gatavošana:

Paņemiet funchose, ielejiet verdošu ūdeni un atstājiet 10 minūtes. Ievietojiet funchose caurdurī un noskalojiet zem tekoša ūdens, atstājiet notecēt.

Gaļu sagriež plānās strēmelēs un apcep uz pannas, līdz tā kļūst mīksta ... un pievienojiet funchose, sojas mērci un nedaudz sautējiet (3-5 minūtes). Tad pievienojiet ķiplokus, garšvielas (melnie pipari, koriandrs, sarkanie pipari, nātrija glikomāts), samaisiet un izslēdziet uguni. Ļaujiet nedaudz atdzist.

Burkāni un gurķi sarīvē uz korejiešu rīves, tiem pievieno pannas saturu, samaisa un pēc garšas pievieno citrona sulu, sāli. Labu apetīti

7. FUNCHOSA AR GAĻU.

SASTĀVDAĻAS: gaļa-200-300gr.,

Funchoza-200gr.,

Priekšgala 3,4 galvas,

Korejas gatavie burkāni-300gr., Varbūt vairāk,

Nedaudz etiķa

Korejiešu burkānu garšvielas,

Sāls pipari.

Ēdienu gatavošana:

Gaļu mēs sagriežam plānā kārtā (labāk, ja tā ir nedaudz sasalusi, tad to ir vieglāk sasmalcināt plānā veidā), apcepam augu eļļā, sāli, pievienojam pusgredzenos sasmalcinātu sīpolu, viegli apcepam, šeit pievienojam korejiešu burkānus, samaisām, uzkarsējam.Vārīto funchose apvieno lielākos traukos. (labāk to uzreiz sagriezt) ar gaļu un dārzeņiem, pievienojiet garšvielas korejiešu burkāniem, nedaudz etiķa (kā vēlaties), sāli, ja nepieciešams, piparus. Ļaujiet tai atdzist un, protams, izmēģiniet !!!

8. FUNCHOSA AR GURĶI UN Burkāniem.

SASTĀVDAĻAS:

100 g funchose,

60 g korejiešu burkānu,

20 g sojas mērces

2 ķiploka daiviņas

1 svaigs gurķis

Olīvju eļļa.

Ēdienu gatavošana:

Vāriet nūdeles, nosusiniet, ļaujiet tām atdzist. Gurķi sagriež garās plānās sloksnēs. Apvienojiet nūdeles ar burkāniem un gurķiem, pievienojiet sojas mērci. Sasmalciniet ķiplokus, sajauciet ar olīveļļu, garšojiet salātus un samaisiet.

Šī ir pamata funchose salātu recepte. Ja šīm sastāvdaļām pievienojat, piemēram, ceptas vistas gabaliņus, iegūstat gardus salātus ar funchose un vistu - pievienojiet produktus pēc savas gaumes un izdomājiet savas receptes salātiem ar funchose - principā iespējas šajā gadījumā ir bezgalīgas, nebaidieties parādīt savu iztēli. Derēs gaļa, zivis, jūras veltes un daudz citu dārzeņu (baklažānu, cukini, bulgāru piparu, redīsu, sīpolu utt.) Izvēles.

9. FUNCHOSA AR GAĻU (Vistas, Cūkgaļa, Liellopa gaļa).

SASTĀVDAĻAS:

700 g gaļas,

250 g funchose,

1 burkāns,

1 sīpols

2 ķiploka daiviņas

Sojas mērce,

Olīvju eļļa,

Melnie pipari,

Ēdienu gatavošana:

Nomizo burkānus un sīpolus, sagriež sīpolus pusgredzenos, sarīvē burkānus uz rupjas rīves, gaļu sagriež plānās, apmēram 0,5 cm biezās sloksnēs. Vāriet funchose, izmetiet caurdurī, noskalojiet ar aukstu tekošu ūdeni, nosusiniet. Uzkarsē pannu ar olīveļļu, ielieciet gaļu, apcepiet 5 minūtes, piparus un sāli, pievienojiet sīpolu, samaisiet, ielieciet burkānus, atkal samaisiet, ielejiet sojas mērci, ielieciet funchose un ķiplokus, kas izvadīti caur presi, samaisiet, vāriet 5 minūtes, maisot, pasniedziet karsts vai auksts.