Ziedkāposti cepti ar sieru - gardas receptes oriģināliem gardumiem. Ziedkāposti cepti ar sieru Ziedkāposti ar sieru

Ziedkāposti ir neparasti viegls, garšīgs produkts, kas ātri pagatavojas.

Kā izvēlēties un sagatavot ziedkāpostu cepšanai

Ziedkāposti var būt ne tikai parastajā baltā krāsā, bet arī purpursarkanā un dzintara krāsā. Tomēr neatkarīgi no tā, kādā krāsā tas ir, ir kopīgas tās svaiguma pazīmes.

Pieskaroties, kāpostu galvai jābūt stingrai, ļoti blīvai. Ja ziedkopas atšķiras, tad tā jau ir gausa. Lapām jābūt zaļām, un jo vairāk lapu, jo lielāka garantija, ka ziedkopas ir svaigas.

Uz svaigiem kāpostiem nav brūnu vai melnu plankumu, lauztiem kāpostiem vajadzētu kraukt. Nedaudz nokaltušas lapas un ziedkopas kļūst plastmasas.

Arī tā gatavošana ir māksla:

1. Lai gatavošanas procesā tas paliktu balts, ūdenī, kur tas tiks vārīts, varat pievienot tējkaroti piena vai iespiest nedaudz citrona sulas;
2. Ja gatavošanas laikā ūdenim pievieno nedaudz cukura un pēc tam, iemetot caurdurī, kāpostus karstu liek aukstā ūdenī, pievienojot citrona sulu, tad tie paliks ēstgribu balti;
3. Nevajag to gatavot alumīnija un dzelzs traukos – tas var kļūt nepatīkami dzeltenzaļganā krāsā.

Pareizi izvārot ziedkāpostu, tā garša uzlabosies, tas kļūs bagātāks.

• Pirms vārīšanas varat vairākas minūtes nostāvēt pienā;
• Tādā pašā nolūkā to var vārīt minerālūdenī;
• Jūs nevarat to pagatavot ilgu laiku - derīgās īpašības tiks zaudētas, labāk vispār ielej nedaudz ūdens vai gatavot dubultā katlā;
• Ja kāpostus vāra ūdenī, tad šo vērtīgo novārījumu var izmantot dārzeņu zupai.

Ziedkāposti cepti cepeškrāsnī ar sieru

Ļoti ātri, apmierinoši un skaisti.

Kāposti jāsadala ziedkopās, ļoti rūpīgi jānoskalo. Ielej verdošu ūdeni, vāra 5-10 minūtes. Noskalojiet vārītu dārzeņu ar aukstu ūdeni.

Sieru sarīvē uz rīves, olas sakuļ ar pienu, tad sajauc ar rīvētu sieru.

Kāpostus izklāj ietaukotā formā, un tiem jābūt skaisti izklātiem, tad tos pārlej ar sakultām olām un sieru. Pusfabrikātu cep 20 minūtes 180 0 temperatūrā. Ēdiens jāpasniedz karsts, to var dekorēt - pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, pārkaisa ar riekstiem.

Ļoti garšīgs, var būt gan neatkarīgs ēdiens, gan piedeva. Pa virsu garšīga siera garoza un iekšā maigi sulīgi kāposti. Var izmantot jebkuru sieru, lieliski der kaltēts gabaliņš, uz kura neviens neiekāros.

Iepriekš minētie produkti ir paredzēti 3 porcijām.

Ziedkāposti cepti cepeškrāsnī ar sieru un rīvmaizi

Šis ēdiens spēj pārsteigt ikvienu, neskatoties uz to, ka viens un tas pats kāposti tajā joprojām ir galvenais tēls. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:

• Pusi kilogramu ziedkāpostu;
• Siers - apmēram 100 g;
• 1 ola;
• Ēdamkarote ar sviesta slaidu;
• Pāris ēdamkarotes miltu;
• glāze krējuma;
• Sasmalcināts muskatrieksts - 5 g;
• Rīvmaizes - 2-3 ēdamkarotes.

Kāposti krējumā un pat cepti ar sieru - šādu ēdienu var pasniegt pat karaļiem. Nedaudz kraukšķīgs, ar rudu garoziņu, gardas brokastis vai pusdienas!

Rīvmaizi apcep uz pannas bez eļļas, līdz zeltaini brūnai.

Miltus sajauc ar uzsildītu sviestu, pēc sajaukšanas apvieno ar krējumu, kas enerģiski jāsaputo ar putojamo slotiņu. Iegūtajai krēmīgajai mērcei pievieno sasmalcinātu muskatriekstu.

Tad mērci vēlreiz saputo – ar olu.

Sieru ierīvē uz smalkas rīves, lej mērcē, tad atkal jāsakuļ. Šajā posmā jūs varat pievienot sāli pēc garšas, taču jāatceras, ka sierā jau ir daudz sāls.

Tagad mums ir jāuzņemas kāposti: sadaliet to ziedkopās, noskalojiet. Uzvāriet ūdeni, ielejiet sastāvdaļu verdošā ūdenī 5-7 minūtes.

Pēc vārīšanas noskalojiet ar aukstu ūdeni, pēc tam ļaujiet ūdenim notecēt.

Ziedkāpostus vienmērīgā kārtā izklāj ar olīveļļu nosmērētā veidnē, tad visu pārlej ar siera un krējuma mērci, pa virsu pārkaisa ar zeltainu rīvmaizi.

Formu liek cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 170 0, cep 10-15 minūtes.

Pasniedz karstu, virsū var pārkaisīt ar zaļumiem, piparu šķēlītēm, riekstiem.

Ziedkāposti cepti ar sieru un brokoļiem

Šim lieliskajam dārzeņam ir daudz gatavošanas iespēju, taču tikai paši kāposti un siers paliek nemainīgi, un jūs varat pievienot visu, kas jums patīk.

Jūs varat iegūt brīnišķīgu gardumu, ja pievienojat galviņai ziedkāpostu un sieru (rīvētā veidā vajadzētu būt 4 tasītēm):

• 1 balta bagete (apmēram 300 g);
• 1 brokoļu galva;
• Zaļās sīpolu spalvas - ķekars;
• 2 glāzes piena;
• glāze bieza krējuma;
• 6 olas;
• Sāls un pipari.

Šī ir recepte tiem, kam patīk ilgi un smagi gatavot.

Bagete sagriezta kubiņos. Izjauciet ziedkāpostu un brokoļus ziedkopās, noskalojiet, katrai šķirnei vajadzētu izrādīties apmēram 5 glāzes.

Zaļās sīpola spalvas noskalo, smalki sagriež, arī tai vajadzētu iznākt apmēram glāzi.

Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, jums ir jāņem forma, pārklājiet ar eļļu.

Bļodā vai katliņā sajauc maizes kubiņus, kāpostus, brokoļus, zaļos sīpolus.

Pusi maisījuma liek veidnē, izlīdzina, pa virsu pārkaisa ar divām glāzēm siera. Pēc tam otro maizes un dārzeņu maisījuma pusi liek veidnē ar otro kārtu, vienmērīgi pārkaisa ar atlikušo sieru.

Pēc tam var pagatavot mērci: beztaras bļodā sajauc pienu, krējumu, olas, piparus un sāli. Sakuļ ar putojamo slotiņu, tad pārlej ar formas saturu. Ar lielu karoti dārzeņus nedaudz sadrupina, pārklāj ar vāku un turi ledusskapī. Pusfabrikāts tiks ievilkts ilgi, 2-3 stundas, bet labāk atstāt uz dienu.

Kad izvēlētais laiks ir pagājis, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 0, ievietojiet veidni tur uz 35-45 minūtēm.

Labāk ļauj nedaudz atdzist, ļauj nostāvēties 10 minūtes, tad var ēst. Neticami garša kāposti, kas mērcēti krējumā, siera garoza - šis ēdiens kļūs par iecienītāko.

Desertu pagatavojiet un, lai gan gatavošana prasa ilgu laiku, jums patiks tā izsmalcinātā un vieglā garša.

Neapstrādātus ziedkāpostus gandrīz nekad neizmanto, biežāk tos vāra, cep, dažreiz arī abus. Ēdienos galvenokārt izmanto tikai maigas ziedkopas, un kātiņus izmet.

Šāda veida kāpostu struktūra ir ļoti piemērota diētiskam uzturam – veicina ātru un vieglu gremošanu, nepārslogo kuņģi. Tas ir piemērots arī cilvēkiem ar traucētu nieru un aknu darbību.

Dārzeņu sastāvā ir milzīgs daudzums cilvēkiem noderīgu vielu, aminoskābes, olbaltumvielas, apvienojumā ar zemu kaloriju saturu, tāpēc tas padara to par lielisku uztura sastāvdaļu tiem, kas vēlas zaudēt svaru, taču šajā gadījumā tam vajadzētu būt. patērē, nepievienojot augstas kaloritātes pārtiku.

Tas ir noderīgi tiem, kas cieš no ādas slimībām, jo ​​kāposti satur biotīnu, kas novērš daudzu ādas slimību attīstību, piemēram, seboreju.

Ja regulāri ēdat ziedkāpostu ēdienus, varat samazināt vēža risku.

Jums nevajadzētu aizrauties ar to, ja jums ir problēmas ar vairogdziedzeri (labāk ir pārbaudīt šo punktu ar savu ārstu).

Labu apetīti!

Ziedkāposti ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīgi no medicīniskā viedokļa. Uz tā pamata varat pagatavot lielu skaitu dažādu ēdienu. Ziedkāpostu receptes cepeškrāsnī ir ļoti dažādas, sākot no vienkāršākajām līdz vissarežģītākajām. Cepšanai ir piemēroti jebkuri dārzeņi, gaļa, sēnes, malta gaļa, siers. Ziedkāposti cepti ar sieru cepeškrāsnī ar olu mērci var attiecināt uz gardām un ātri pagatavojamām receptēm, kuru pagatavošana aizņem vien dažas minūtes.

Ziedkāpostu sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 400 gr.,
• Ola - 1 gab.,
• Cietais siers - 180-100 gr.,
• Majonēze - 1 ēd.k. karote,
• Sāls - pēc garšas
• Garšvielas,
• Saulespuķu eļļa

Ziedkāposti cepti ar sieru - recepte

Nomazgājiet ziedkāpostu. Nogrieziet melnos laukumus, ja tādi ir. Sadaliet mazos ziediņos. Liek katlā ar verdošu sālītu ūdeni un vāra 5-7 minūtes. Ir svarīgi, lai kāposti būtu tikai nedaudz vārīti, jo pēc tam tie tiks pagatavoti vēlreiz. Blanšētos kāpostus nokāš caurdurī un noliek malā.

Kamēr tas atdziest, sagatavo pildījumu. Pildījums uz olu un majonēzes bāzes ir universāls. Tas ir labi piemērots visu veidu kastroļiem un uzkodu pīrāgiem. Piemēram, to var izmantot ēdiena gatavošanai. Sakuļ olu ar dakšiņu. Pievieno majonēzi.

Samaisiet. Ja jūs gatavojat šādus kāpostus bērniem, tad majonēzi ieteicams aizstāt ar skābo krējumu, krējumu vai dabīgo jogurtu.

Pievienojiet garšvielas un sāli. Es izmantoju karija, paprikas un kurkuma maisījumu, bet var izmantot jebkuras citas garšvielas vai garšaugus.

Vēlreiz samaisiet mērci līdz gludai.

Ielejiet mērci bļodā ar ziedkāpostu. Samaisiet. Lai viņu pilnībā nosegtu.

Cieto sieru sarīvē uz vidējas vai smalkas rīves. Kāpostus ar olu pildījumu pārliek karstumizturīgā formā, kas iepriekš ietaukota ar saulespuķu eļļu.

Virsū uzkaisa rīvētu sieru.

Ziedkāpostu cep 180C 25-30 minūtes. Ziedkāposti cepti cepeškrāsnī zem sarkanīgas siera garozas pusdienās vai vakariņās to pasniedz karstu kā piedevu pie garnīra. Tādā veidā varat pagatavot arī brokoļus vai Briseles kāpostus. Labu apetīti.

Ziedkāposti cepti ar sieru. Fotogrāfija

Galvenās sastāvdaļas (ziedkāpostu) priekšrocības ir pierādījuši zinātnieki, tāpēc ārsti iesaka to ēst.

Ziedkāpostu var:

• samazināt vēža risku trīs reizes;
• aizsargā pret čūlām, gastrītu;
• sakārto sirds un asinsvadu sistēmu;
• stiprina imūnsistēmu.

Ne visi dārzeņi var lepoties ar šādu darbību.

Trauka uzturvērtība vienā porcijā (pēc svara tas ir 265 grami):

• kaloriju saturs - 97 kcal;
• olbaltumvielu klātbūtne - 8 grami (38%);
• tauki - 8 grami (37%);
• ogļhidrāti - 5 gr. (25%).

Sastāvdaļas 100 grami ziedkāpostu (neapstrādātu):

Ziedkāpostu cepeškrāsnī ar olu un sieru var droši klasificēt kā veselīgu pārtiku!

Piedāvājam noskatīties video par ziedkāpostu priekšrocībām:

Soli pa solim instrukcijas, kā gatavot ar olu, sieru un pienu

Lai pagatavotu ziedkāpostu ar olu cepeškrāsnī, mums vajag:

• 300 grami ziedkāpostu;
• 2 vistas olas;
• piens - 5 ēdamkarotes;
• ūdens - 500 ml;
• siers (cietais) - 40 grami;
• sāls pēc jūsu gaumes;
• sausās garšvielas pēc garšas.

Iepriekš norādītais daudzums ir paredzēts 4 porcijām.

Kā cept ziedkāpostu ar olu un citiem produktiem, lai pagatavotu garšīgu un sulīgu ēdienu? Apskatīsim soli pa solim.

Gatavošanas soļi:

Piedāvājam apskatīt vēl vienu recepti ziedkāpostu pagatavošanai cepeškrāsnī:

Dažādas receptes variācijas kastroļiem ar tomātiem, skābo krējumu un citām sastāvdaļām

Ne visiem patīk kāda produkta klātbūtne receptē, tāpēc varat droši eksperimentēt ar dažādu sastāvdaļu pievienošanu. Cepam puķkāpostam var pievienot arī citas sastāvdaļas, bet tad garša būs pavisam citāda.

Citu recepšu iespējas:

1. Pirms visas receptes sastāvdaļas liek cepamtraukā, apakšā var likt apceptus sīpolus, bet tikai tad vārītu pusi (vārīt 5-7 minūtes ūdenī) uzklāt kāpostus.
2. tad ielej 1-2 viegli sakultas olas.
3. Pievienojiet sieram krējumu garšas maigumam.

Šī receptes variācija tiek pagatavota 180 grādu temperatūrā 20-30 minūtes.

Ir vēl interesantāks variants ar kastroli, kur svaigi un sulīgi dārzeņi - saldie pipari un tomāti.

1. Šajā receptē jaunos kāpostus ņem un gatavo tikai 3-4 minūtes.
2. Cepamajā traukā pēc kāpostu izklāšanas liek pa virsu gredzenos sagrieztus tomātus un papriku.
3. Viss pārējais ir tāds pats kā galvenajā receptē.
4. Cep trauku 20 minūtes 180 grādos.

Lai kāpostu kastrolis iegūtu pikantu pikantu garšu, var pievienot korejiešu stila burkānus un vienlaikus izņemt no receptes pienu un sieru, bet pievienot skābo krējumu (apmēram 15% tauku). Šeit varat pievienot arī kūpinātu vistu un sēnes (vairāk par citām garšīgām ziedkāpostu un vistas receptēm varat uzzināt, bet par šī dārzeņa ar sieru un sēnēm receptēm varat lasīt vietnē).

Pirms visas sastāvdaļas ir veidnē, to var ieziest ar olīveļļu, pēc tam olīvu aromāts un vieglā garša saglabāsies pašā kastrolī. Protams, var cept pašā eļļā, bet neizmantojot piena produktus, jo ēdiens var būt ļoti trekns.

Ir arī citas dārzeņu receptes ar sieru. Vairāk par cepeškrāsnī ar sieru ceptu ziedkāpostu receptēm var uzzināt.
Piedāvājam noskatīties video, kā pagatavot ziedkāpostu un tomātu kastroli:

Trauku pasniegšanas iespējas, foto

Ziedkāpostu ēdienu vislabāk pasniegt svaigu un zeltaini brūnu. Tā kā šis dārzenis tiek uzskatīts par diētisku, to var pasniegt ar dažādiem ēdieniem: ar svaigiem tomātu un gurķu salātiem, ar gaļu, ar sautētiem kartupeļiem vai sautējumu. Vairāk par ziedkāpostu diētiskajiem ēdieniem varat uzzināt vietnē.

Ziedkāpostu var cept atsevišķi ar zaļumiem un olīveļļu, bet tajā pašā laikā padarīt ēdienu oriģinālu. Piemēram, koka formā.

Lai to izdarītu, sagrieziet visu kāpostu plāksnēs, kas izskatīsies ļoti skaisti. Tātad jūs patīkami pārsteigsiet savu mājsaimniecību.

Ziedkāposti ir ļoti noderīgi, īpaši, ja ievērojat diētu.. Lai šis produkts, vārot ūdenī, nezaudētu daudzas uzturvielas, varat izlaist šo soli un doties tieši uz cepšanu. Labu apetīti!

Ja atrodat kļūdu, lūdzu, iezīmējiet teksta daļu un noklikšķiniet Ctrl+Enter.

Ziedkāposti, kas cepti ar sieru, ir lielisks garnīrs vai ēstgribu neatkarīgs ēdiens, kura priekšrocības un uzturvērtība ir acīmredzama. Smalkākā augu mīkstuma garša zem zeltaini brūnas garozas iekaros pat tos, kuri īpaši neciena tradicionālā veidā pagatavotas ziedkopas.

Cik garšīgi cept ziedkāpostu?

Lai pagatavotu gardu ēdienu no ziedkāpostiem ar sieru, jums būs nepieciešama pārbaudīta recepte ar pareizām sastāvdaļu proporcijām un ieteikumiem, kas palīdzēs pareizi, ātri un bez satraukuma izpildīt tehnoloģiju.

1. Kāpostu dakšiņas izjauc ziedkopās, kuras atkarībā no to lieluma vāra 7-10 minūtes pēc garšas sālītā ūdenī.
2. Ēdiena sulīgumu nodrošinās mērce, kas pagatavota uz piena, krējuma, skābā krējuma bāzes, pievienojot olas un citas sastāvdaļas.
3. Klasiskā kastroļa īpašības var padarīt izsmalcinātākas un oriģinālākas, pildot pamatni ar garšvielām, garšvielām, zaļumiem, ķiplokiem un citām garšvielām.
4. Lai iegūtu zeltainu garoziņu, uzkodu pirms cepšanas pārkaisa ar sieru.

Šo ziedkāpostu ar sieru recepti var izmantot par pamatu radošiem eksperimentiem, ēdiena sastāvu papildinot ar citiem pēc izvēles produktiem un vienlaikus iegūstot savu veselīgas un barojošas maltītes versiju. Krējuma vietā varat izmantot pienu vai skābo krējumu ar vidēju tauku saturu.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 1 dakša;
• olas - 3 gab .;
• piens - 3 ēdamk. karotes;
• augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
• siers - 150 g;
• sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Ziedkopas vāra 7-10 minūtes, ļauj notecināt, pārliek bagātīgi ieeļļotā formā.
2. Sakuļ olas ar sāli un pienu, pievieno rīvētu sieru.
3. Ziedkopām virsū pārziež mērci ar sieru, trauku nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
4. Pēc 20 minūtēm siera mērcē cepts puķkāposti būs gatavs.

Ziedkāpostu kastroļa ar sieru recepte

Īpaši sulīgs un garšīgs ir ziedkāposti ar sieru cepeškrāsnī, ja to pievieno ar gatavu, bet stingru tomātu šķēlītēm. Tomātus var ņemt svaigus vai konservēt savā sulā, iepriekš tos nomizojot. Šajā gadījumā skābais krējums ir ideāls kā piena bāze mērcei.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 1 dakša;
• tomāti - 350 g;
• skābs krējums - 250 g;
• ķiploki - 3 zobi;
• siers - 150 g;
• sāls, malts muskatrieksts, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Vāra 5 minūtes, kāpostu ziedkopas izklāj eļļotā veidā.
2. Pa virsu tiek sadalīti sagriezti tomāti un skābā krējuma, ķiploku mērce, pēc garšas garšvielas ar sāli, pipariem un muskatriekstu.
3. Pārkaisa trauku ar sieru.
4. Pēc 30 minūšu cepšanas 200 grādos būs gatavs puķkāposti ar tomātiem un sieru.

Cepeškrāsnī cepts ziedkāposti ar malto gaļu

Ziedkāposti, kas cepti ar malto gaļu un sieru, ir barojošs variants diētiskam ēdienam, ar kuru var pabarot visus ģimenes locekļus. Var izmantot gan sasmalcinātu vistu, gan cūkgaļu ar liellopu gaļu, pievienojot kompozīcijai nedaudz burkānu vai smalki sagrieztus zaļumus.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 1 dakša;
• malta gaļa - 0,5 kg;
• ola - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• kausētais siers - 4 ēdamk. karotes;
• kefīrs - 6 ēdamk. karotes;
• tomātu pasta - 1 ēd.k. karote;
• sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Malto gaļu sajauc ar sīpoliem, garšvielām, masu sālīta pēc garšas, izklāj eļļotā veidā.
2. Virsū izklāj vārītu kāpostu ziedkopas.
3. Kefīru sajauc ar tomātu, pagaršo, garšo ar trauka maisījumu virsū un nosūta cept 180 grādos.
4. Pēc 40 minūtēm kastroli pārziež ar sieru.
5. Vēl pēc 5 minūšu cepšanas būs gatavs puķkāposti ar cepeškrāsnī kausēto sieru.

Ziedkāposti mīklā ar sieru

Ja cepšana uz pannas nav prioritāra termiskās apstrādes metode, cepeškrāsnī cepti ziedkāposti mīklā ir lieliska diētiskā alternatīva klasiskajai receptei. Sastāvā minimāls tauku daudzums, bet joprojām tāda pati sārtaina ēstgribu garoziņa, kas kļūst vēl garšīgāka, pievienojot sieru.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 1 dakša;
• olu baltumi - 2 gab .;
• milti - 1 ēd.k. karote;
• rīvmaize - 0,5 glāzes;
• siers - 100 g;
• paprika, kurkuma un zaļumi - katrs pa 0,5 tējk;
• tomātu pasta - 1 ēd.k. karote;
• sāls pipari.

Ēdienu gatavošana

1. Vāra ziedkopas 10 minūtes.
2. Sakuļ olbaltumvielas, pievienojot sāli un garšvielas, iemaisa miltus.
3. Iemērciet kāpostus mīklā un pēc tam rīvmaizē, vienā kārtā izklājiet formā.
4. Sagataves tiek nosūtītas uz cepeškrāsni, lai ceptu 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.
5. 5 minūtes pirms gatavošanas beigām apkaisa trauku ar sieru.

Veseli grauzdēti ziedkāposti

Iespaidīga un oriģināla uzkoda pasniegšanai uz jebkura galda būs ziedkāposti ar sieru, cepts ar veselu dakšiņu. Vāra līdz mīkstam, kāpostu galvu iepriekš piepilda ar siera un smalki sagrieztu zaļumu maisījumu, pēc tam to cep ar garšvielu skābo krējumu, trauciņam virsū uzkaisot siera skaidiņas.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 1 dakša;
• skābs krējums - 400 g;
• siers - 200 g;
• koriandrs, asafoetida, kurkuma un garšaugi - pēc garšas;
• zaļumi - 1 ķekars;
• sāls pipari.

Ēdienu gatavošana

1. Kāpostu galvu vāra 7 minūtes, atdzesē.
2. Sarīvētu sieru un zaļumus sajauc, pievieno nedaudz skābo krējumu un atstarpes starp ziedkopām piepilda ar iegūto maisījumu.
3. Pildītās dakšiņas liek eļļotā formā, bagātīgi ieziež ar garšvielām apkaisītu skābo krējumu, pārkaisa ar sieru.
4. Pēc 40 minūšu vārīšanas 180 grādos vesels cepts puķkāposti ar sieru būs gatavs.

Ziedkāposti krējuma mērcē ar sieru

Sulīgs un maigs ziedkāposti, kas cepti krējumā zem siera garozas, neatstās vienaldzīgus pat izvēlīgāko. Krēmīgajai mērcei pievienotais baziliks un Provansas garšaugi piešķirs ēdienam īpašu pikanci. Sešu porciju ēstgribu pagatavošana prasīs ne vairāk kā stundu.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 1 dakša;
• krējums - 300 ml;
• siers - 250 g;
• baziliks, Provansas garšaugi - pēc garšas;
• olas - 2 gab .;
• sāls, pipari, olīveļļa.

Ēdienu gatavošana

1. Vāra kāpostu ziedkopas, pārnes eļļotā formā.
2. Sakuļ olas, sajauc ar krējumu, pievieno sāli, piparus, zaļumus, maisījumu pārlej dārzenim.
3. Trauka virsmu saberž ar sieru un nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.
4. Pēc 20 minūtēm būs gatavs ar sieru cepts puķkāposti.

Ziedkāpostu kotletes ar sieru

Ja gaļa ir piekususi vai vispār netiek izmantota pārtikā, siers noderēs. Iegūtais ēdiens kvalitatīvi remdēs izsalkuma sajūtu, vienlaikus saglabājot slaidu figūru, un piepildīs organismu ar vērtīgiem vitamīniem un elementiem. Trauka diētiskās īpašības ļauj to pasniegt pat ar stingru diētu.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 1 dakša;
• rīvmaize - 140 g;
• siers - 150 g;
• pētersīļi vai dilles - pēc garšas;
• olas - 2 gab .;
• sāls, pipari, eļļa.

Ēdienu gatavošana

1. Vāra kāpostus 15 minūtes vai līdz mīksti, notecina caurdurī, samīca ar dakšiņu.
2. Pievieno rīvētu sieru, zaļumus, olas, sāli, piparus, samīca.
3. Kotletes dekorē, panē rīvmaizē, izklāj uz eļļotas cepešpannas, cep 20-30 minūtes.

Ziedkāposti ar bešameļa mērci ar sieru

Izsmalcināta ēdiena pagatavošanas versija, ņemot vērā tālāk izklāstītos ieteikumus, ļaus pārvērtēt ierasto komponentu garšu, kas kopā ar otru veido īstu kulinārijas šedevru. Ziedkāposti, kas cepti ar sieru zem, neatstās nevienu vienaldzīgu.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 1 dakša;
• milti un sviests - 4 ēd.k. karotes;
• piens - 1 l;
• siers - 200 g;
• muskatrieksts - 2 šķipsniņas;
• sāls, pipari, rīvmaize.

Ēdienu gatavošana

1. Kāpostus vāra 10 minūtes, liek eļļotā un ar rīvmaizi pārkaisītā formā.
2. Sviestā sautē miltus, tievā strūkliņā maisot lej pienu.
3. Garšojiet mērci ar sāli, pipariem un muskatriekstu, pārlejiet kāpostiem.
4. Trauku pārkaisa ar sieru, saberž ar rīvmaizi un nosūta cept 200 grādos.
5. Pēc 20 minūtēm puķkāposti bešameļa mērcē ar sieru būs gatavi.

Ziedkāposti krējumā ar sieru

Ideāli apvienots ar sieru, iegūstot uzturvērtību, papildu aromātu un pārsteidzošu garšu. Vislabākā izvēle ēdiena gatavošanai būs meža sēnes, kuras vispirms jāizvāra līdz pilnīgai gatavībai un jāsagriež vidēja izmēra gabaliņos. Ja tādu nav, varat ņemt šampinjonus.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 1 dakša;
• sēnes - 300 g;
• skābs krējums - 200 g;
• siers - 200 g;
• olas - 2 gab .;
• sāls, garšvielas, eļļa.

Ēdienu gatavošana

1. Vārītus kāpostus un sagatavotas sēnes izklāj eļļotā veidā.
2. Sakuļ olas, pievienojot skābo krējumu, garšvielas, garšvielas pēc garšas, pārlej veidnes saturu ar maisījumu.
3. Trauku cep 200 grādos 25 minūtes.

Pīrāgs ar ziedkāpostiem un sieru

Vēl viens veids, kā cept veselīgas ziedkopas, ir gatavot ar sieru. Oriģinālais sātīgais pīrāgs šajā gadījumā tiek pagatavots, pievienojot ceptu bekonu, kuru pēc vēlēšanās var aizstāt ar malto gaļu, šķiņķi vai pat dārzeņu komponentiem pēc izvēles: tomātiem, sēnēm, cukini.

Sastāvdaļas:

• milti - 250 g;
• eļļa - 150 g;
• olas - 4 gab .;
• auksts ūdens - 2 ēdamk. karotes;
• ziedkāposti - 1 dakša;
• bekons - 200 g;
• krējums - 300 ml;
• siers - 200 g;
• pētersīļi, muskatrieksts, sāls, pipari.

Ēdienu gatavošana

1. No miltiem, sviesta, olām un ūdens mīciet mīklu.
2. Kumuliņu uz 30 minūtēm liek aukstumā, pēc tam izdala formā ar sāniem un cep 15 minūtes 190 grādos.
3. Vārītus kāpostus sajauc ar apceptu speķi.
4. Pievienojiet putukrējuma mērci ar olām, pēc garšas garšvielām.
5. Masu izklāj formā ar mīklu un cep kūku vēl 30 minūtes.

Ziedkāposti ar sieru lēnajā plītē

Izdodas īpaši sulīgs un garšīgs. Pat triviāla sagatavošana ar minimālu sastāvdaļu sastāvu dod neatkārtojamu rezultātu. Dabīgais jogurts pietiekami aizstās vidēji tauku skābo krējumu vai krējumu, un svaigu kāpostu ziedkopu vietā varat ņemt saldētas.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 0,5 dakšiņas;
• jogurts - 200 g;
• siers - 150 g;
• olas - 2 gab .;
• sāls, pipari, eļļa.

Ēdienu gatavošana

1. Režīmā “Tvaiks” uz režģa tiek sagatavotas ziedkopas, pēc kurām tās tiek pārnestas uz eļļotu bļodu.
2. Sakuļ olas ar sāli un pipariem, pievieno jogurtu, pārlej kāpostiem.
3. Trauku pārkaisa ar sieru un sautē uz "Cepšanas" 25-30 minūtes.

Mikroviļņu ziedkāposti ar sieru

Elementāri un bez lielas apgrūtinājumiem tiek sagatavots krāsains. Lai izpildītu recepti, jums būs nepieciešams trauks ēdiena gatavošanai mikroviļņu krāsnī ar vāku. Pikantās sinepes var aizstāt ar pikantu tomātu mērci vai vienkārši sausu aromātisku garšaugu maisījumu, bet skābā krējuma vietā var izmantot jogurtu vai krējumu.