Bērnu ēdienkarte bērna dzimšanas dienā. Ēdienu idejas bērnu svētku galdam, vienkāršākās un garšīgākās receptes ar fotogrāfijām. Bērnu dzimšanas dienas ēdienkarte ar receptēm Ēdienkarte 7 gadus veca bērna dzimšanas dienā

Aleksandrs Guščins

Par garšu gan nevaru galvot, bet būs karsti :)

Saturs

Mūsdienu vecāki savu bērnu dzimšanas dienas labprātāk svin kafejnīcā, taču pat mājās var radīt unikālu svētku atmosfēru. Mājās ar minimālu piepūli ir iespējams izveidot lētu ēdienkarti bērnu dzimšanas dienai. Galvenais uzdevums ir izrotāt traukus tā, lai rosinātu apetīti.

Ēdienkarte bērna dzimšanas dienā

Bērnu dzimšanas dienas ēdienkarti ir vērts apsvērt jau iepriekš - uzkodām un galvenajiem karstajiem ēdieniem nevajadzētu būt par daudz, taču tiem vajadzētu būt pietiekami daudz, lai pabarotu visus viesus. Iekļaujiet bērnu dzimšanas dienas ēdienkartē oriģinālas uzkodas, veselīgus dārzeņu salātus, viegli ēdamas kanapē un tartletes. Bērnu ēdiena dizainam ir jāpieiet ar izdomu, piešķirt tam svētku noskaņu. No dzērieniem varat pasniegt kompotus, saldu tēju un vienkāršu negāzētu ūdeni.

Uz gadu

Vecāki domā, kādu ēdienkarti nodrošināt bērna dzimšanas dienā uz 1 gadu. Dzimšanas dienas zēna mazā vecuma dēļ par šo jautājumu nevajadzētu būt ļoti neizpratnē - piemērots bufetes galds ar bērnu biezpienu un augļu biezeņiem, ar kuru aicinātie vecāki var pabarot mazuļus līdz gada vecumam. Ēdienkartē lieliski izskatīsies augļu plate, bērnu cepumi, iepakotas sulas mazuļiem ar salmiņiem. Kā galveno desertu var pasniegt pašceptu biskvītu ar kūkām, kas iesmērētas ar bērnu biezpienu.

2 gadi

No tā, ko gatavot 2 gadus vecam bērnam dzimšanas dienā, ir vērts izslēgt sāļus un treknus ēdienus, kas garšoti ar majonēzi. Bērniem neder pikantas uzkodas, kūpināta gaļa, augļi ar kauliem. Ēdienkartes paraugs divus gadus veciem bērniem izskatītos šādi:

• dārzeņu salāti no burkāniem ar rozīnēm;
• kartupeļu biezeni ar eža kotletēm;
• uzkodu krekeri ar biezpienu un tomātiem;
• āboli mīkstā karamelē;
• īpašas bērnu sulas vai kompoti.

5 gadi

Piecu gadu vecumā jau ir vieglāk izvēlēties ēdienus bērnu dzimšanas dienai, jo bērniem ir atļauti gandrīz visi produkti. Uzkodām, kanapē un sviestmaizēm labākās sastāvdaļas ir vārīta vista, liesa liellopa gaļa, rieksti. Kā piedevu ir labi pasniegt rīsus, kartupeļus, makaronus. Piecgadīga bērna dzimšanas dienas ēdienkartes paraugs izskatītos šādi:

• kartupeļu un gaļas kastrolis;
• dārzeņu salāti no tomātiem, gurķiem, kukurūzas un skābā krējuma;
• mājās gatavots zemeņu suflē;
• burkānu dzēriens ar apelsīnu.

Uzziniet, kā gatavot interesanti un ne tikai.

Receptes bērnu dzimšanas dienai

Ir daudz iespēju, mīļā. Gandrīz jebkura recepte pieaugušajiem ir piemērota arī bērnu ēdienkartei ar nelielu papildinājumu - šķiņķi un kūpinājumus aizstāj ar vārītu gaļu, no tā tiek izņemta majonēze un kečups, un uzsvars tiek likts uz svaigiem produktiem: dārzeņiem un augļiem. Ja bērns vēlas piedalīties ēdiena gatavošanā, receptes ar fotogrāfijām palīdzēs iesācējam pavāram piešķirt parastam ēdienam svētku garšu - lai attēlotu savus iecienītākos smieklīgos multfilmu varoņus uz sviestmaizēm vai picas, pasniegt ir neparasti.

Bērnu salāti

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 78 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.

Bērnu dzimšanas dienas salāti atšķiras pēc daudzveidības, jo ir daudz recepšu, kā pagatavot garšīgas iespējas. Šī metode ietver burkānu, ābolu un kukurūzas izmantošanu. Veselīgie vitamīnu salāti ēdienkartē ir sātīgi ar olām un sulīgi ar krējumu vai zema tauku satura jogurtu. Sāli un piparus līdz minimumam.

Sastāvdaļas:

• āboli - 2 gab .;
• burkāni - 2 gab .;
• olas - 2 gab .;
• konservēta kukurūza - var;
• skābs krējums - 50 ml.

Gatavošanas metode:

1. Burkāni, vāra olas, rupji berzē.
2. Ābolus sagriež kubiņos, sajauc ar pārtiku, pārlej ar skābo krējumu.

Vai arī izmēģiniet šo:

• Laiks: 10 minūtes.
• Porcijas: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 50 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Vecāki var atrast bērnu dzimšanas dienas ēdienkartes idejas vienkāršās opcijās. Šī recepte ietver garšīgu un veselīgu sastāvdaļu izmantošanu. Mazkaloriju salāti patiks mazajam saldummīlim, jo ​​tajos ir saldās rozīnes, kuras vislabāk uzņemt bez kauliņiem, lai bērns neaizrīsies. Svaigi burkāni ar skābo krējumu piesātinās organismu ar A vitamīnu.

Sastāvdaļas:

• neapstrādāti burkāni - 3 gab .;
• skābs krējums - 50 ml;
• rozīnes - sauja.

Gatavošanas metode:

1. Rozīnes tvaicē ar verdošu ūdeni, sajauc ar rīvētiem burkāniem.
2. Sezona ar krējumu, sāli.

Uzkodas

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 98 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

saldais galds

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 89 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Salds dzimšanas dienas galds būs obligāta ēdienkartes sastāvdaļa, jo bērni mīl saldumus un kūkas. Lai tie ir veselīgi un garšīgi, bet ne pārāk sātīgi. Svētku ēdienkartes sākotnējā ideja būs mini cepumu izgatavošana uz iesmiem - tos ir ērti ēst, rokas netīrās, un uzkoda izskatās ļoti pievilcīga.

Sastāvdaļas:

• gatavas biskvīta kūkas - 3 gab.;
• šokolādes-riekstu pasta - 50 ml;
• kondensēts piens - 50 ml;
• ievārījums - 50 ml;
• šokolāde - 30 g;
• konditorejas mērce - 30 g.

Gatavošanas metode:

1. Kūkas sadrupina, sadala 3 daļās. Pirmo sajauc ar makaroniem, otro ar iebiezināto pienu, trešo ar ievārījumu. Satiniet bumbiņās, uzvelciet uz iesmiem.
2. Katru iemērc izkausētā šokolādē un apkaisa.

Bērnam patiks arī šī kūka:

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 198 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.

Vissvarīgākā ideja par to, ko pagatavot bērnu dzimšanas dienā, būs kūka ēdienkartē. Neuztraucieties par laika tērēšanu - šī recepte paredz, ka masa iztiks bez cepšanas. Kārums ļauj izmantot jebkuras ogas, ne tikai jāņogas. Derēs avenes, zemenes vai jebkura meža suga. Smaržīgā siera kūka iepriecinās visus viesus.

Sastāvdaļas:

• cepumi - 300 g;
• sviests - 100 g;
• biezpiens - 800 g;
• skābs krējums - 100 g;
• krējums - glāze;
• želatīns - 50 g;
• jāņogas - 300 g;
• jogurts - glāze.

Gatavošanas metode:

1. Sviestu ierīvē ar cepumiem līdz drumstalām, pusstundu atdzesē.
2. Ar blenderi sakuļ biezpienu ar skābo krējumu, pārlej ar krējumu ar želatīnu. Trešdaļu masas sakuļ ar ogām, pārējam pievieno jogurtu.
3. Abas masas lej cepamtraukā, pārmaiņus kārtām. Dekorē ar jāņogām, liek ledusskapī uz stundu.

Bērnu bufetes galds dzimšanas dienā

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 97 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Neviens bērnu bufetes galds nevar iztikt bez vieglām, bet sātīgām uzkodām ēdienkartē. Visērtāk tos pasniegt uz lieliem traukiem vai paplātēm, lai bērni nāk pie galda un paņem to, kas patīk. Tajā pašā laikā jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, lai ēdiens nesadalītos rokās. Ideāla ir peles olu uzkoda, kas pagatavota ar redīsu un garšaugu pildījumu.

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• krējuma siers - 200 g;
• redīsi - 3 gab .;
• dilles - 30 g.

Gatavošanas metode:

1. Vāra olas, izņem dzeltenumus, sajauc ar sieru. Piepildiet olbaltumvielu pusītes, nolieciet tās.
2. Izveidojiet ausis no redīsu apļiem, acis un antenas no dillēm.

Vai arī izmēģiniet alternatīvu:

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 153 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Kā pagatavot šādu uzkodu, kas var pārsteigt ikvienu? Saglabājiet sastāvdaļas noslēpumā. Šī ēdienkartes recepte ietver vārītu rīsu ņemšanu un zeltainu koloboku veidošanu no tiem. Ceptos tos uzreiz pagatavos bērni – garšīgais ēdiens izskatās pievilcīgs un nedaudz atgādina tradicionālo sicīliešu uzkodu arancini.

Sastāvdaļas:

• krējums - 1,5 glāzes;
• cietais siers - 200 g;
• rīsi - 400 g;
• pētersīļi - ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē krējumu, izšķīdina tajos rīvēto sieru. Vāra rīsus, sakapā pētersīļus.
2. Visas sastāvdaļas sajauc, veido bumbiņas, apviļā rīvmaizē un apcep.
3. Pirms pasniegšanas nosusiniet ar papīra dvieļiem.

Bērnu kanapē

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 94 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Sātīga kanapē variants bērniem dzimšanas dienā būs vistas filejas rullīši ar rīvētu sieru un ananāsiem. Ja vēlas, var pievienot sēnes, bet, ja rodas šaubas, vai bērniem tās patiks, labāk sēnes izņemt. Cepti gaļas kokoni būs ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, jo vista ir diētiska gaļa. Labāk tos pasniegt ar zaļumiem.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 1 kg;
• siers - 200 g;
• konservēti ananāsi - 200 g;
• svaigi šampinjoni - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Vistas gaļu sagriež kārtās, sakuļ, sāli. Uz katras lapas liek rīvētu sieru, ananāsu un sēņu šķēles. Cieši sarullējiet, saduriet ar zobu bakstāmajiem.
2. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 40 minūtes.

Vai alternatīva karstā uzkoda:

• Laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 103 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.

Tiem, kam ir laiks gatavot mājās gatavotas tartletes, ir piemērota recepte bērnu ēdienkartei ar vistas pildījumu. Sirsnīgs variants patiks bērniem, un patiks arī pieaugušajiem. Ja jums nepatīk vista, varat to aizstāt ar krabju nūjiņām. Gaļai pievieno spinātus, sieru un krējumu.

Sastāvdaļas:

• milti - 2 glāzes;
• sviests - 250 g;
• ūdens - 160 ml;
• vistas fileja - 200 g;
• spināti - ķekars;
• siers - 100 g;
• krējums - 150 ml;
• olas - 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Mīklai sajauc miltus, mīkstu sviestu, pārlej ar aukstu ūdeni. Pēc pusstundas izgrieziet veidnes.
2. Pildījumam fileju sagriež kubiņos, sajauc ar sasmalcinātiem spinātiem, rīvētu sieru, krējumu un olu.
3. Pilda tartletes, cep cepeškrāsnī 180 grādos 20 minūtes.

Saldu mīļotājiem patiks šī iespēja:

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 54 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Vēl viena ēdienkartes iespēja gardu kanapē gatavošanai ir recepte, kurā izmantoti augļi. Var ņemt jebkāda veida - banānus, apelsīnus, zemenes, kivi. Lai apļi un šķēles nekļūtu tumšs pirms laika, ir vērts tos apkaisīt ar citronu sulu, bet nedaudz, jo bērni var atteikties no skābām kanapē. Kā dekorācija kalpos ar putukrējumu zīmētas jautras sejas.

Sastāvdaļas:

• banāni - 2 gab .;
• citronu sula - 10 ml;
• zemenes - 10 gab.

Gatavošanas metode:

1. Banānus nomizo, sagriež šķēlēs, apslaka ar citrona sulu.
2. Uzvelciet zemeņu gabaliņus uz iesma.

Tartletes

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 124 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Tiek iegūtas sātīgas un garšīgas tartletes bērniem, kurās ir daudz krējuma ar apelsīniem. Lai atvieglotu to gatavošanu, ir vērts paņemt gatavus smilšu mīklas groziņus. Saldskābās tartletes, kas pildītas ar mannu, pienu un apelsīniem, patiks jebkura vecuma bērniem, taču tās nevajadzētu iekļaut ēdienkartē, ja bērnam ir alerģija pret citrusaugļiem. Tad apelsīnus var aizstāt ar jebkuru citu augli.

Sastāvdaļas:

• gatavas tartletes - 10 gab .;
• apelsīni - 2 gab .;
• manna - 120 g;
• piens - 160 ml;
• cukurs - 10 g.

Gatavošanas metode:

1. Apelsīnu mīkstumu sasmalcina ar blenderi, uzvāra, pārkaisa ar cukuru un mannu, vāra 5 minūtes, nepārtraukti maisot.
2. Atsevišķi uzvāra pienu, uzvāra biezu mannas putru, atdzesē, sagriež gabaliņos.
3. Sajauc ar apelsīnu krēmu tartletē.

sviestmaizes

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 108 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Būs abpusēji izdevīga iespēja. Labāk tos izrotāt ar savu iecienītāko pasaku vai multfilmu varoņu smieklīgajām sejām - derēs Ņuša no Smeshariki vai smaidiņa attēls. Pildījumos būs kausētais siers šķīvjos, vistas fileja vai Doktora desa. Neaizmirstiet par zaļumiem un dārzeņiem. Ēdienu rotās tomāti, gurķi, vārīti burkāni.

Sastāvdaļas:

• grauzdiņš - 10 gab.;
• salātu lapas - 10 gab .;
• kausētais siers - 10 plāksnes;
• vārīta desa - 200 g;
• tomāti - 5 gab.

Gatavošanas metode:

1. Maizi viegli apcep, uzliek salātu lapas, siera šķīvi.
2. No desas izveido cūkas tēlu, dekorē ar tomātu šķēlītēm.

Vai nu šādi:

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 99 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Apmierinošākas sviestmaižu iespējas būs maizes cepšana cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Šādas uzkodas pildījums ir vārīta gaļa, rīvēts siers un svaigi dārzeņi - tomāti, saldie pipari, garšaugi. Pamatā var būt nedaudz novecojis kukulītis, kuru var padarīt mīkstāku, iemērcot sakultā olā. Siltās sviestmaizes iepriecinās ikvienu aicināto.

Sastāvdaļas:

• klaips - 10 šķēles;
• olas - 3 gab .;
• saldie pipari - 1 gab .;
• tomāti - 3 gab .;
• vistas fileja - 200 g;
• siers - 100 g;
• zaļumi - ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Banānu šķēles iemērc sakultajās olās un liek uz cepešpannas. Virsū liek tomātu šķēlīšu pildījumu, piparu šķēles, sasmalcinātu vārītu gaļu un rīvētu sieru. Apkaisa ar zaļumiem.
2. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 10 minūtes vai mikroviļņu krāsnī uz vidējas jaudas 5 minūtes.

pica

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 12 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 204 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Pica bērniem dzimšanas dienā tiek pagatavota ātri un vienkārši, ja tai ņem gatavu mīklu, nevis mīca pats. Pamatā var būt kārtaina vai bezrauga mīkla, bet pildījums var būt jebkura vārīta gaļa, svaigi dārzeņi, daudz siera un garšaugi. Krāsns var būt liela pica vai sadalīt šķīvjus porciju apļos. Mini picas ir ērtāk ēst ar rokām, nebaidoties nosmērēties.

Sastāvdaļas:

• gatava mīkla - 2 loksnes;
• olas - 1 gab .;
• tītara fileja - 200 g;
• tomāti - 3 gab .;
• saldie pipari - 0,5 gab .;
• skābs krējums - 20 ml;
• tomātu pastas;
• siers - 50 g.

Gatavošanas metode:

1. Mīklu izrullē, liek uz cepešpannas. Ieziež ar skābo krējumu, kas sajaukts ar tējkaroti tomātu pastas, liek tomātu kubiņus, paprikas šķēles, sasmalcinātu vārītu tītara fileju.
2. Pārkaisa ar rīvētu sieru, cep cepeškrāsnī 180 grādos pusstundu.

Vai arī dariet to pats:

• Laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 200 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: grūti.

Ja mammai ir laiks, tad var pildīt ar pildījumu pēc garšas. Labāk izvēlēties mazāk tauku, bez majonēzes un kūpinātas gaļas pievienošanas. Ideāla vistas fileja, kombinēta ar konservētiem ananāsiem. Tas izrādīsies apmierinošs un vienlaikus ar nelielu salduma nokrāsu. Bērni nevarēs beigt ēst picu, kamēr nebūs to visu apēduši.

Sastāvdaļas:

• kefīrs - 300 ml;
• sausais raugs - 10 g;
• cukurs - 15 g;
• milti - 2 glāzes;
• vistas fileja - 200 g;
• konservēti ananāsi - 150 g;
• siers - 100 g;
• valrieksti - 3 gab .;
• skābs krējums - 50 ml.

Gatavošanas metode:

1. Kefīru uzsilda, pievieno raugu, cukuru, miltus. Mīciet mīkstu mīklu, izrullējiet, ielieciet uz cepešpannas. Nedaudz pagaidiet, līdz pamatne paceļas.
2. Ieziest ar krējumu, izvārīto fileju saliek kubiņos, sakapātus ananāsus, pārkaisa ar rīvētu sieru, drupinātiem riekstiem.
3. Cep 220 grādos 20 minūtes.

Kā uzklāt galdu bērna dzimšanas dienā

Svarīgs elements ir galda klāšana bērna dzimšanas dienā. Ir vērts iztikt bez aizdegtām svecēm, svaigiem ziediem ar asu aromātu un viegli plīstošiem traukiem. Ir vērts pagatavot šādas uzkodas, lai tās būtu ērti ēst ar rokām vai ar dakšiņu bez naža, nerotāt ar sīkām detaļām. Pie sienas novietots bufetes galds ir ideāls. Pasniedziet sviestmaizes un kanapē uz lielās paplātes un atstājiet telpā vietu āra spēlēm.

Bērnu maltīšu gatavošana

Svētku ēdienkartē svarīga ir bērnu ēdienu dekorēšana. Ir labi krāsot sviestmaizes un tartletes ar smieklīgām sejām, dzīvnieku sejām vai ziediem. Salātus vajadzētu dekorēt ar dārzeņu sloksnēm salūta formā. Kartupeļu biezeni var ietonēt ar bietēm vai spinātiem, izkārtot mājas, rakstāmmašīnas formā. Ja jūsu rīcībā ir konditorejas lietussargi, noteikti izrotājiet tos ar deserta bļodiņām.

Bērnu galda dekorēšana

Neaizmirstiet par bērnu galda dizainu, no kura atkarīgs svētku noskaņojums. Šeit ir dažas idejas bērnu galdam, ko piedāvā pieredzējušas māmiņas:

• izmantojiet skaistu galdautu ar multfilmu varoņiem un tām pašām salvetēm;
• rotā vienreizējās lietošanas traukus ar krāsainiem konfeti, vai pasniedz visus ēdienus ēdamos trauciņos - tartletēs, uz kartupeļu šķēlītēm;
• dekorējiet galda virsmu ar izkaisītiem saldumiem, ielieciet vāzi ar konfektēm;

Laba diena visiem! Mums visiem patīk svinēt svētkus. Bet svētki bērnam, vienmēr gribas darīt ko īpašu, it īpaši, ja runa ir par savu unikālo un dievināto bērnu dzimšanas dienu.

Galu galā bērna dzimšanas diena ir vissvarīgākā diena katrā ģimenē. Mazie viesi vienmēr ienes mājā jautrību, smieklus, priecīgus smaidus, smieklīgas fotogrāfijas, mājas darbus un rada tik pievilcīgu atmosfēru visas dienas garumā.

Un tāpēc neviens neapstrīdēs to, ka šim visam jums būs nepieciešams bērnu svētku garšīgs galds. Uz kuras būs liela skaista kūka, un kaut kas radošs no dažādiem produktiem. Un, protams, katrs vēlas īpaši, ar radošu pieeju izrotāt galdu ar dažādām dekoratīvām lietām.

Šajā rakstā dalīšos ar idejām bērnu maltītēm. Dzimšanas diena bērnam vispirms ir svētki mūsu vēderiem. 🙂 tāpēc ēdienkartei jābūt vienkāršai, bet tajā pašā laikā garšīgai un veselīgai.

Es vēlos atzīmēt, ka bērna dzimšanas dienas ēdienkartei ir savas īpašības, tas galvenokārt ir saistīts ar vecumu. Ēdienkarte 1 gadam un ēdienkarte bērnam 3 vai 7 gadus vecam, protams, būtiski atšķirsies viena no otras.

1. Nekādā gadījumā uz bērnu galda nedrīkst būt kūpinājumi, pārāk trekni, sāļi ēdieni. Centieties atteikties no ceptas pārtikas un mēģiniet lietot majonēzi, piparus un ķiplokus līdz minimumam.

2. Neaizraujieties ar eksperimentiem. Atcerieties, ka bērniem visvairāk patīk tie ēdieni, kurus viņi zina, un tie, kas viņiem ir pazīstami pēc garšas.

3. Ja bērni vēl ir ļoti mazi, noņemiet augļus un dārzeņus, kas var izraisīt alerģiju, un tos, kas var atstāt spēcīgus traipus uz drēbēm.

4. Ja gatavojat zivju ēdienus bērnu galdam, uzmanīgi noņemiet visus kaulus.

5. Likvidējiet soda. Gāzēts ūdens ir ienaidnieks bērna ķermenim. Labāk ir pagatavot ogu augļu dzērienus, kompotus, dabīgās sulas, tēju.

Ēdienkartes sastādīšanas iespējas dzimšanas dienas bērnam 1 gads, 2-3 gadi, 5-6 gadi

Ēdienkarte 1 gadu vecam bērnam

Bieži vien daudzi vecāki nezina, kādu ēdienkarti veidot dzimšanas dienā, kad bērnam ir 1 gads. Sakarā ar to, ka bērns vēl ir ļoti mazs. Nevajag kaut ko izgudrot, labāk dot bērnam kaut ko noderīgu un mīlošu. Piemēram, tas var būt viņa mīļākais biezpiens un augļu sula ar bērnu cepumiem. Un arī pagatavojiet augļu plati no biezeņiem. Nu, desertā var izcept vieglu biskvītu, kas iesmērēts ar bērnu biezpienu.

Ēdienkarte 2-3 gadus vecam bērnam

Arī šādai ēdienkartei jābūt vienkāršai. Galu galā bērns 2-3 gadu vecumā joprojām ir pārāk mazs, lai ēstu kādus gardumus. Izslēdziet no ēdienkartes kūpinātu gaļu, zivis, pārāk treknus un sāļus ēdienus un, protams, receptes ar majonēzi. Var pagatavot kādus dārzeņu salātus, kartupeļu biezeni un kotletes, uzkodas ar biezpienu un rozīnēm, uzvaru vai želeju. Jaunajiem viesiem varat piedāvāt dabīgu sulu no augļiem vai ogām.

Ēdienkarte 5-6 gadus vecam bērnam

Šim vecumam ēdienkarti ir daudz vienkāršāk izveidot, jo šī vecuma bērniem ir atļauts ēst gandrīz visas sastāvdaļas. Bet tomēr labāk vispirms pasniegt vistu vai liesu liellopu gaļu. Kā piedevu varat izmantot makaronus vai kartupeļu biezeni. Salātus vislabāk varētu pagatavot no dārzeņiem, piemēram, tomātiem un gurķiem. Dzērienos var izmantot dažādu veidu augļu dzērienus, sulas. Nu, desertā biezpienā mērcēts biskvīts ar ogām.

Labākās un garšīgākās receptes bērnu dzimšanas dienai

Kā pārliecināties, ka visi bērni ir laimīgi un ļoti sātīgi? Atbilde ir vienkārša, ieslēdz savu izdomu un izdomu un skaisti noformē svētku ēdienus. Pat visvienkāršākos, piemēram, kartupeļu biezeni ar desām, vienkāršu griķu biezputru vai makaronus, var izrotāt oriģināli un pasakaini, šeit ir manis izvēlētie varianti:

Lai jūsu dzimšanas diena būtu gaiša un neaizmirstama, es iesaku šo ēdienkarte bērna dzimšanas dienā:

Salāti bērniem, receptes ar fotogrāfijām ir vienkārši un garšīgi dzimšanas dienā

Vecāki vienmēr ir gatavi pabarot savus bērnus svētkos ne tikai garšīgi, bet arī padarīt ēdienu ļoti spilgtu un oriģinālu.

Es vēršu jūsu uzmanību uz 2 bērnu salātu iespējām.

Variants numur 1 Vienkārši un garšīgi salāti bērna dzimšanas dienā

Mums būs nepieciešams:

• Vārīta vista - 150 g (fileja vai krūtiņa)
• Vārīti kartupeļi - 200 g.
• Tomāts - 1 gab.
• Kivi - 2 gab.
• Vārīti burkāni - 1 gab.
• Vārītas olas - 1 gab.
• Dabīgais jogurts vai skābs krējums - 2 ēd.k
• Sāls - pēc garšas
• Zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Vāra kartupeļus mizās. Noņemiet no tā ādu un sagrieziet kubiņos.

2. Vistas gaļu vajadzētu vārīt un arī sagriezt kubiņos.

3. Kivi sagriež mazos gabaliņos.

4. Tagad atliek sagriezt tomātus, arī tos sagriezt kubiņos.

5. Sāli, pievieno dabīgo jogurtu un kārtīgi samaisi.

6. Nu tagad vajag savdabīgi izrotāt salātus. Tāpat kā es, piemēram. Pavisam vienkārši un reizē skaisti! Burkānus sarīvē un izklāj uz salātiem. Izveidojiet smieklīga zaķa detaļas no olām. Nu, izveidojiet zāli no zaļumiem. Labu apetīti!

Variants numurs 2 Vienkārši bērnu salāti bērnam dzimšanas dienā

Mums būs nepieciešams:

• zaļais ābols - 1 gab.
• burkāni - 1 gab.
• ola - 1 gab.
• kukurūza - puse kārbas
• skābs krējums mērcei - 2-3 ēd.k

Gatavošanas metode:

1. Sarīvē burkānus un olas.

2. Ābolus nepieciešams sagriezt mazos kubiņos.

3. Sajauc visus produktus kopā. Vai arī jūs varat nolikt šo skaistumu nesajauktu uz galda. Un, kad ir vakariņas, visu labi samaisa un pievieno saldo krējumu.

Un tagad iesaku noskatīties šo video “Salāti bērnu svētkiem. 5 labākās bērnu salātu receptes "

Sviestmaizes uz svētku galda, vienkāršas iespējas bērniem

Jūs varat izdomāt daudzas bērnu sviestmaižu dekorēšanas iespējas, vienkārši paņemiet parastās sastāvdaļas, izgudrojiet kādu multfilmas varoni vai dzīvnieku, izmantojot sieru, tomātus, gurķus, sīpolus, biezpienu, redīsus, maizi un citus produktus, piemēram:

Variants numur 1 Sviestmaizes bērniem "Mārīte"

Lai iepriecinātu savus mazos viesus, ieprieciniet viņus ar foršām sviestmaizēm mārīšu formā.

Mums būs nepieciešams:

• grauzdēta maize - 10 gab
• siers - 200 g.
• ķiršu tomāti - 5 gab.
• ķiploki - 1 daiviņa
• olīvas - 6 gab.
• skābs krējums - 4-5 tējk
• apstādījumi dekorēšanai

Gatavošanas metode:

1. Ņem sieru un sarīvē uz smalkās rīves. Pievienojiet tam nedaudz ķiploku. Ķiplokus izlaiž caur presi. Sieru un ķiplokus sajauc kopā, pievienojot skābo krējumu.

2. Ar šo maisījumu smērē maizes šķēles.

3. Ķiršu tomātus un olīvas pārgriež uz pusēm. Nogrieziet nedaudz no kāta. Šajā vietā jums vajadzēs ievietot pusi no olīvām.

4. Lai izveidotu līdzīgus spārnus, tomātos izdariet nelielus iegriezumus.

5. Tagad salieciet tomātus un olīvas uz smērētās maizes. Izveidojiet melnus punktus, šim nolūkam sagrieziet olīvas ļoti mazos gabaliņos. Acis var izgatavot punktu veidā ar skābo krējumu. Zāles vietā ielieciet zaļumus. Un lūk, kam jānotiek. Skaistums! Un garšīgums!

Variants numurs 2 Salda ātra bērnu sviestmaize "Krūze", soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Šāda veida sviestmaizes ir diezgan ātri un viegli saliekamas)))

Mums būs nepieciešams:

• baltmaize
• apelsīns
• žāvētas plūmes
• sviests

Gatavošanas metode:

1. Nosusiniet maizi. To var izdarīt tosterī vai cepeškrāsnī.

2. Paņem sviestu un uzsmērē maizes šķēles.

3. Apelsīnam noņem miziņu un sagriež apļos. Novietojiet apli uz sviesta.

4. No žāvētām plūmēm izgrieziet acis un muti.

Svarīgs! Neaizmirstiet žāvētas plūmes labi izskalot!

5. Tagad izrotājiet mūsu smieklīgo sviestmaizi! Salda un garšīga sviestmaize ir gatava! Palutiniet bērnus ar veselību!

Bērnu sviestmaižu dekorēšanai varat piedāvāt daudzas iespējas, galvenais ir padomāt, par kuru vai ar ko vēlaties izrotāt trauku. Šeit ir vēl viens video ar sviestmaižu dekorācijām.

Bērnu sviestmaizes "Lauvas mazulis un zaķis"

Vistas iesmi cepeškrāsnī uz iesmiem

Vēl viena iespēja ir pagatavot vistas iesmus un kartupeļu krāsas bumbiņas. Ja svinat bērnu svētkus dabā, tad lielākiem bērniem varat viegli pagatavot cūkgaļas iesmus.

Mums būs nepieciešams:

• mājputnu gaļa - 700 g
• skābs krējums - 3 ēd.k
• olīveļļa - 2 ēd.k
• citronu sula
• sīpols - 1 gab.
• pipari un sāls

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet vistas gabalus bez kauliem gabaliņos.

2. Sagatavo marinādi. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu, citronu sulu, piparus un sāli.

3. Vistas gabaliņus pārlej ar marinādi. Sastāvdaļām pievieno sasmalcinātu sīpolu. Samaisiet. Liek ledusskapī uz nakti.

4. Kad gaļa ir marinējusies, salieciet gabaliņus uz iesmiem. Jums nav nepieciešams valkāt loku! Katru iesmu ietin folijā. Liek cepeškrāsnī un cep 30-40 minūtes. Kebabs ir gatavs, noņemiet foliju.

Kartupeļu krāsas bumbiņas "Luksofors"

Šis pirmais karstais ēdiens būs pilnīgi dabisks, patīk gan meitenēm, gan zēniem, var lietot pat mājās, pat rotaļu istabā! Jūs varat to pagatavot ziemā un vasarā.

Mums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 1 kg
• sviests - 50 g;
• krējums - 200 ml;
• burkānu sula - 3 ēdamk. l.;
• bietes - 3 ēd.k. l.;
• spinātu sula - 3 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Pagatavo kartupeļu biezeni. Pievieno biezenim krējumu.

2. Kartupeļu masai jābūt viendabīgai un gaisīgai.

3. Tagad sadaliet biezeni 3 daļās. Pirmajai pievieno burkānu sulu, otrajai – biešu sulu, bet trešajai – spinātu sulu.

4. No katra biezeņa veida veido bumbiņas. Liek bumbiņas uz ar augu eļļu ieziestas cepešpannas un cep cepeškrāsnī 15 minūtes 180 grādu temperatūrā. Šādas daudzkrāsainas bumbiņas būs ļoti skaists svētku galda papildinājums.

Jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni ziedu formā. Izskatās lieliski un vienkārši!

Salds galds dzimšanas dienai, ēdienkarte

Uz saldā galda bērniem der augļi, cepumi un, protams, kūka.

Augļus var izkārtot oriģinālā un garšīgā veidā, piemēram, šādi:

Dzimšanas dienas tartletes bērniem ar pildījumu

Iesaku pagatavot bērnu saldās tartletes.

Mums būs nepieciešams:

• smilšu kūkas mīklas groziņi - 15 gab.
• iebiezinātais piens - 1 kanna
• krējums - 1 ēd.k.
• želatīns - 2 ēd.k
• rieksti, kivi, šokolāde dekorēšanai

Gatavošanas metode:

1. Ievērojot norādījumus, iemērc želatīnu ar ūdeni.

3. Piepildiet tartletes ar iegūto maisījumu.

4. Pēc tam tartletes liek ledusskapī, lai krēms sastingst.

5. Dekorē ar augļiem un šokolādi. Virsū sasmalciniet mazus riekstus. Izrādījās pārsteidzoši garšīgi! Gatavojiet ar prieku!

Bērnu dzimšanas dienas dzērieni mājās

Kas attiecas uz dzērieniem, tad var piedāvāt mājās gatavotus dabīgus kompotus, sulas, uzvarus un morsiku.

Un jūs varat pagatavot piena želeju. Tas ir ļoti garšīgs un veselīgs dzēriens, īpaši bērnībā. Ir bērni, kuriem nepatīk dzert pienu, bet piena želeja būs glābiņš lielākajai daļai, jo to var pagatavot ne tikai dzimšanas dienā, bet, piemēram, pēcpusdienas uzkodām.

Mums būs nepieciešams:

• svaigs govs piens - 600 ml
• cukurs - 60 g
• kartupeļu ciete - 40 g
• auksts ūdens - 120 ml

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet pienu un ievietojiet to gatavošanas katlā. Liek gatavot uz plīts.

2. Kamēr piens vārās, parūpējies par cieti. Cietē ielej ūdeni un kārtīgi samaisa, lai nav kunkuļu.

3. Tiklīdz piens vārās, pievienojiet tam cukuru. Labi samaisa, lai tas izšķīst un nav cukura graudiņu.

4. Tagad uzmanīgi, ļoti lēni, tievā strūkliņā ielejiet pienā cieti.

Svarīgs! Ielejot cieti, piens vienmēr jāmaisa, lai neveidotos recekļi.

5. Vāra želeju apmēram 1-2 minūtes pēc tam, kad piens atkal uzvārās. Un tad noņemiet to no plīts. Nomierinies. Ļaujiet bērnam mēģināt. Var ieliet skančikā un pārkaisīt ar šokolādes skaidiņām.

Un jūs varat izrotāt ar mandarīnu šķēlītēm, kas izraisīs vardarbīgas emocijas un vēlmi ātri ēst šo gardo ēdienu.

Šeit ir tik interesanta svētku ēdienkarte, kas var izrādīties bērnam. Galvenais ir vēlēties viņu iepriecināt! un visu skaisti izrotāt.

Padari bērna dzimšanas dienu neaizmirstamu! Dodiet viņam savu mīlestību, rūpes un uzmanību, un tad jūs redzēsiet, ka bērns atbildēs! Kādus ēdienus parasti gatavojat savā ģimenē, kā tos dekorējat?

Palutini savus viesus ar gardiem ēdieniem un, kā saka, labu apetīti, draugi!!!

R.S Domāju, ka tad, kad bērnam būs tik nozīmīga diena dzīvē, un pat ja viņš ir pirmsskolas vecuma bērns, tad jūs noteikti ņemsiet līdzi gardumus uz bērnudārzu. Man ir interesanta ideja, kā skaisti iepakot kārumus bērnudārzam. To var izdarīt kūkas formā. Sīkāk par to, kā to izveidot, raksts šajā emuārā var būt veltīts atsevišķi.

Bērnu dzimšanas dienā varat pagatavot visdažādākās uzkodas. Izvēloties receptes, ir vērts apvienot augļu, dārzeņu un gaļas ēdienus.

Bērnu uzkodu receptēs galvenais uzsvars likts uz trauku noformējumu. Jūs varat pagatavot sviestmaizes ar multfilmu varoņu tēlu, pārtiku putnu un dzīvnieku formā. Ir vērts izmēģināt dažādas receptes. Galu galā bērni mīl neparastu ēdienu pasniegšanu. Jūs varat parādīt savu iztēli un eksperimentēt, pievienojot receptēm savas idejas.

Vienkāršas receptes uzkodas palīdzēs jums uzklāt svētku, neparastu un garšīgu galdu dzimšanas dienas zēnam un viņa draugiem.

Bērnu uzkodām jābūt veselīgām. Gatavojot uzkodas bērnu dzimšanas dienā, nelietojiet treknus un neveselīgus ēdienus. Bērniem nav ieteicams piedāvāt konkrētus gardumus, ko viņi vēl nav mēģinājuši – kādas jūras veltes, sierus, gaļas un zivju gardumus.

Kā pagatavot uzkodas bērnu dzimšanas dienā - 15 šķirnes

Mušu agaka ir indīga sēne. Bet ēdamās mušmires var pasniegt uz bērnu galda. Gaišas un vieglas uzkodas noteikti piesaistīs viesu uzmanību.

Sastāvdaļas:

• Ķiršu tomāti
• Paipalu olas
• Skābais krējums vai majonēze
• Apstādījumi

Ēdienu gatavošana:

Vāra paipalu olas un nomizo. Tās būs "mušmires kāja". Cepures ir izgatavotas no tomātiem. Ir nepieciešams tos pārgriezt uz pusēm un ar karoti vai nazi izvilkt mīkstumu. Savienojam "mušmires" daļas, ieliekam baltus punktus ar majonēzi vai skābo krējumu.

"Sēnes" izrotājam ar zaļumiem. Pasniedziet uz šķīvja (lai to izdarītu, stabilitātes labad no apakšas nogrieziet izliektu olas gabalu) vai uz koka iesma.

Šī recepte ir ļoti vienkārša. Deserts būs pēc garšas katram bērnam.

Sastāvdaļas:

• Banāni
• Sasmalcināti rieksti (zemesrieksti, lazdu rieksti, valrieksti) vai kokosriekstu skaidiņas
• Šokolāde (bez pildvielas)

Ēdienu gatavošana:

Šokolādei vajadzēs šķidrumu. Tāpēc mēs izkausējam flīzi ūdens vannā. Katru banānu sagriežam 4-6 vienādās daļās. Šķēlēm jābūt diezgan lielām. Sagatavojam lielu seklu šķīvi vai trauku, uz virsmas uzklājam pergamentu.

Ar zobu bakstāmo vai iesmu caurduriet banāna gabalu un iemērciet izkausētā šokolādē. Šķēli var iegremdēt šokolādē pilnībā, var tikai pusi. Pēc tam nekavējoties apviļā banānu riekstos (vai kokosriekstu skaidiņās). Izklājiet uz šķīvja.

Desertu izņemam saldētavā uz 1,5-2 stundām. Pasniedz atdzesētu.

Vienkārša recepte gardai maltītei. Košas "mārītes" - viegla uzkoda svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• Ķiršu tomāti
• Olīvas bez sēklām
• Zaļie sīpoli
• Biezpiens
• Krekera kārta

Ēdienu gatavošana:

Uz krekera uzsmērē krēmsieru. Tomātus sagriež 4 šķēlēs. Uz katra krekera uzliekam 2 gabaliņus tomātu, tos nedaudz izklājot, lai izveidotu mārītei spārnus. Uz krekera ievietojam olīvas - tās būs “galva”. No sīpoliem veidojam “antenas”, ielīmējam olīvās. No maziem olīvu gabaliņiem veidojam melnus punktus uz “spārniem”.

Ēdiens ir gatavs bērnu svētkiem!

Smieklīga uzkoda rotās svētku galdu: bērniem noteikti patiks košas un jaukas cāļi.

Sastāvdaļas:

• Paipalu olas - 4-5 gab.
• Skābais krējums - 3-4 ēdamkarotes
• Rīvēts siers - 2-3 ēdamk. karotes
• Garnējumam vārīti burkāni un svaigi garšaugi

Ēdienu gatavošana:

Vāra olas, nomizo. Ar nelielu nazi katru olu pārvelk uz pusēm. Izņemiet dzeltenumus, ielieciet tos bļodā. Vāverēm apakšā nogriež nelielu gabaliņu, lai formām piešķirtu stabilitāti.

Dzeltenumiem pievieno sieru un skābo krējumu, samaisa. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu. No tā mēs veidojam mazas bumbiņas. Mēs tos izklājam olbaltumvielās, kas cāļiem būs "čaumalas".

Viņu burkānus sagriež ķemmīšgliemenēs un knābīšos "cāļiem". Uz trauka liek smalki sagrieztus zaļumus. Un palaižam savus cāļus uz "zāles".

"Cāļu" acis var izgatavot no mazām melnās maizes vai olīvu bumbiņām. Ja jūs gatavojat šādu ēdienu pieaugušo galdam, tad varat izmantot piparu graudus acīm.

Ja jums ir jāsagatavo svētku galds jaunam Harija Potera fanam, tad šī oriģinālā recepte ir obligāta!

Sastāvdaļas:

• Mīkstais siers
• Sālītas maizes nūjas
• dabīgais jogurts
• Zaļie sīpoli
• Svaigs gurķis

Ēdienu gatavošana:

Ir nepieciešams nogriezt ļoti plānas kvadrātveida siera šķēles. Vai arī uzreiz iegādājieties šādā veidā sagrieztu produktu. Salokiet kvadrātu uz pusēm, izgrieziet iegriezumus apmēram 2/3 garās sloksnēs. Iegūto gabaliņu aptiniet ap maizes kociņu, ar zaļajiem sīpoliem piesieniet "panicli".

Jogurtam pievieno rīvētu gurķi, sāli pēc garšas.

Pasniedz "panicles" ar mērci.

Šis ēdamais zvērs rotās svētku galdu un dos bērniem kādu labumu - galu galā tajā ir tikai augļi.

Sastāvdaļas:

• Bumbieris
• Neļķes un olīvas dekorēšanai
• Zaļās vīnogas

Ēdienu gatavošana:

Noņemiet ādu no bumbiera augšdaļas. Katru vīnogu caurduram ar zobu bakstāmo. Tad bumbiera nemizotajā daļā ieduram zobu bakstāmos kociņus ar ogām.

No neļķu ziediem izgatavojam acis “ezim”, bet no olīvām – degunu.

Jautrs augļu viesis ir gatavs satikt bērnus!

Nelieli deserti vienmēr ir laipni gaidīti bērnu ballītē. Tartletes ir glīts un glīts ēdiens.

Sastāvdaļas:

• Gatavie smilšu mīklas groziņi - 10-15 gab.
• Kondensēts piens - 1 bundža
• Krējums - 1 glāze
• Želatīns - 2 tabulas. karotes
• Rieksti, šokolāde, augļi dekorēšanai

Ēdienu gatavošana:

Želatīnu izmērcē aukstā ūdenī. Tad sajauc to ar iebiezināto pienu un krējumu. Ar iegūto masu piepilda tartletes. Atstāj ledusskapī uz pāris stundām, līdz krēms pilnībā sastingst.

Tartletes dekorējam pēc saviem ieskatiem ar šokolādi, augļiem un riekstiem. Varat ievietot attēlus vai kompozīcijas.

Jūtieties brīvi improvizēt šo saldo uzkodu ar jebkādām augļu sastāvdaļām. Šī recepte ir vienkārša un daudzpusīga.

Sastāvdaļas:

• zefīrs
• Zemeņu
• Vīnogas
• Ķirši
• Vai kādi augļi un ogas

Ēdienu gatavošana:

Jums būs nepieciešami gari koka kanapē nūjas. Visām sastāvdaļām jābūt savērtām uz iesmiem jebkurā secībā. Ja ēdiens tiks pasniegts maziem bērniem, vispirms varat izņemt sēklas no ogām un augļiem, lai bērni tās nejauši nenorītu.

Gatavos iesmus liek uz liela trauka.

Iesmiņus var pārliet ar kausētu šokolādi vai glazūru.

Ēdiens patiks visiem bērniem bez izņēmuma. Iesmi ir viegli ēdami, tie ir saldi un augļaini.

Sastāvdaļas:

• Mazās Vīnes vafeles
• Banāns
• Zemeņu
• Blackberry
• Vai jebkuras citas ogas un augļi
• Grieķu jogurts (vai parastais dabīgais) - ½ tase
• Kļavu sīrups - 1 galds. karote
• Kanēlis ¼ - tējkarote

Ēdienu gatavošana:

Uz daudzkrāsainām tūbiņām vai koka iesmiem saveram vafeles, ogas un augļus jebkurā secībā. Sajauc jogurtu ar sīrupu un kanēli.

Bērni var iemērkt iesmus mērcē – tas ir ļoti garšīgi!

Uzkoda tiek pagatavota ātri - pat bērni tiks galā ar recepti. Neparastas sviestmaizes tiek gatavotas multfilmu varoņu - draisku minionu - formā.

Sastāvdaļas:

• Olīvas
• Gurķi

Ēdienu gatavošana:

“Izgriezt” krūzes no maizes un siera ar krūzīti. No tiem veidojam sviestmaizes.

Sagrieziet olīvas gredzenos un pusgredzenos. Mēs tos smērējam uz sviestmaizēm, piemēram, glāzēm un muti. Mēs sagriežam gurķi plānās sloksnēs, kas kļūs par glāžu priekšgalu.

Jaukas minionu sviestmaizes ir gatavas!

"Angry Birds" ir ārkārtīgi populārs bērnu un pusaudžu vidū. Tāpēc viņu izskats uz galda priecēs jaunos viesus.

Sastāvdaļas:

• Sviests
• Maizītes apaļas
• Desa
• Olīvas

Ēdienu gatavošana:

Maizīšu pusītes iesmērē ar sviestu. Ja vēlaties, varat to aizstāt ar biezpienu. “Putnu apspalvojumu” veidojam no siera un desas, ko smērējam uz sviestmaizēm.

Mēs veidojam acis no sviesta un olīvām. Neaizmirstiet padarīt "ķeksīti" melnās uzacis - tas ir galvenais Angry Birds tēlā.

Jūs varat eksperimentēt un gatavot "ļaunos putnus" no dažādiem produktiem. Piemēram, noderēs sarkanais vai zaļais siers, tomāti, vārīta liellopa gaļa vai jebkuri citi dzelteni, sarkani vai zaļi ēdieni.

Spilgti un jauki "pigvinchiki" ir izgatavoti ļoti vienkārši. Šie putni rotās svētku galdu.

Sastāvdaļas:

• Olīvas bez sēklām lielas un mazas
• Burkāns
• Krējuma vai biezpiena siers

Ēdienu gatavošana:

Burkānus sagriež apļos, bet ne pārāk plāni. Izgrieziet trīsstūrveida šķēli (kūkas gabala formā). Lielāko daļu veidos “pingvīna kājas”, bet mazākā – “knābis”, mēs to ieduram nelielā olīvkokā - “putna galvā”. Lielu olīvu piepildām ar sieru, lai “pingvīnam” būtu redzama “baltā krūtiņa”.

Ņemam vidēja garuma iesmu un ar tā palīdzību savienojam visas detaļas.

Pingvīni ir gatavi kalpošanai!

Grauzēji uz galda – vieta. Ja nu vienīgi tie ir pagatavoti pēc mūsu receptes.

Sastāvdaļas:

• vistas olas
• Ķiploki
• salātu lapas
• Majonēze vai skābs krējums
• Neļķe
• Redīsi (vai gurķi vai burkāni)

Ēdienu gatavošana:

Vārītas olas pārgriež uz pusēm. Dzeltenumu noliek malā. Sarīvētu sieru sajauc ar ķiplokiem, skābo krējumu (majonēzi) un olu dzeltenumiem. Pilda ar olu pusītēm. Nolieciet tos uz salātu lapas ar pildījuma pusi uz leju.

Mēs izrotājam "peles". No krustnagliņām veidojam acis un degunu. Uz olas izdarām divus iegriezumus, ar kuru palīdzību nofiksējam apaļas tievas “ausis”. Gatavojam tos no redīsiem (gurķi, burkāni). No apstādījumiem veidojam "antenas" un "asti".

Peles ir gatavas svētkiem!

Ikviens zina, ka bērni vienkārši mīl picu. Šis ēdiens noteikti būs hit! Mini picu recepte ir izstrādāta īpaši bērniem.

Sastāvdaļas:

• Raugs - 1,5 tējkarotes
• Milti - 3 glāzes
• Sāls - 1,5 tējkarotes
• Cukurs - 2 tabulas. karotes
• Augu eļļa - 3 tabulas. karotes
• Spuldze - 1 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas
• Tomātu sula - 1 glāze
• Tomātu pasta - 1 tabula. karote
• Vārīta sasmalcināta vistas gaļa
• Rīvēts siers
• Paipalu olas
• Desa
• Olīvas
• Tomāti

Ēdienu gatavošana:

Picas mīklu gatavo maizes mašīnā. Mēs ieliekam tajā raugu, miltus, sāli, cukuru un augu eļļu. Mēs ieslēdzam programmu “Mīklas mīcīšana” uz 1,5 stundām. 3 minūtes pēc mīcīšanas sākuma pievieno 150 ml ūdens.

Ja jums nav maizes mašīnas, varat izmantot gatavu rauga mīklu vai nomainīt masu pats.

Apcep smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku. Pievienojiet tomātu sulu. Tad tomātu pasta. Mērcei vajadzētu vārīties 10 minūtes, līdz tā sabiezē. Masu saliek viendabīgumā blenderī.

Gatavo mīklu sadaliet mazās bumbiņās. Izritināsim tos. No maziem mīklas gabaliņiem veidojam "purnus" un "ausis". Picas pamatni ieziež ar mērci.

Liek vistu un sieru uz picām. Mēs ieliekam cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.

Tagad atliek tikai parādīt iztēli: izrotājiet "dzīvnieku" purnus ar olām, desu, olīvām, tomātiem. Jūs varat pievienot garšaugus vai citas sastāvdaļas.

Šīs gardās laiviņas noderēs puiša dzimšanas dienas svinībās. Tomēr meitenēm patiks arī košas un garšīgas buru laivas. Gatavojot šo ēdienu, jūs varat parādīt savu iztēli.

Sastāvdaļas:

• paprikas
• Tomāti
• gurķi
• cietais siers
• Pate
• Gatavā maltā gaļa
• Biezpiens vai krējuma siers
• Vafeļu liesās kūkas

Ēdienu gatavošana:

Papriku un tomātus pārgriež uz pusēm. Pildam papriku bez kauliņiem un tomātus smērējam ar malto gaļu, pastēti vai mīksto sieru. Buras veidojam no plānās šķēlītēs sagrieztiem gurķiem, smilšu kūkas vai cietā siera. Gurķu buras var salabot ar zobu bakstāmo.

Sagatavojot šīs buru laivas, parādiet savu iztēli: jūs pats varat izlemt, kādus dārzeņus un piedevas izmantot.

Bet arī pieredzējusi pieaugusi divu bērnu mamma. Manam dēlam ir 8, meitai 18, un pa visu šo laiku es pavadīju daudz bērnu nama brīvdienu.

Vienmēr esmu gatavojusi pati, dalos pieredzē.

Galvenie principi

Tas ir skaisti, bet ātri

Viena no daudzu māmiņu galvenajām kļūdām ir skaistu un sarežģītu kanapē un sviestmaižu atlase ar daudzām sīkām detaļām (ausīm, aciņu, deguntiņiem), kuras nevar pagatavot dienu pirms svētkiem un kurām gandrīz nekad nepietiek laika. pirms viesu ierašanās. Interneta bildēs viss izskatās forši, bet to atkārtot ar nepieredzējušu roku ir ārprātīgi grūti. Piemēram, noformējiet vienu sviestmaizi un novietojiet šķīvi uz “zapchati”. Bērni paši var uzmest acis uz savu personīgo sviestmaizi.

Lai pagatavotu šos pingvīnus no olīvām, burkāniem un siera, nepieciešams ļoti ilgs laiks. ES pārbaudīju!

Tas ir ierasts

Pat nestrīdieties. Man bija iespēja pārliecināties, ka bērniem nepatīk jaunie eksperimentālie salāti. Viņus parasti satrauc 3 vai vairāk produktu sajaukums. Protams, var pagatavot ko oriģinālu, pieaugušie viesi to ēdīs, ja kas, bet dežurē jābūt vistas kotletēm, kartupeļu biezenim, smalkmaizītēm ar parastajiem pildījumiem utt. Pasniedzot visus šos ēdienus, var izrādīt fantāziju.

Tas nav kaitīgs

Internets ir pilns ar cīņām dažādu viedokļu vecāku komentāros. Daži uzskata, ka nav biedējoši reizi gadā piedāvāt picu, kartupeļus un hamburgerus, aromatizētus ar majonēzi un kečupu. Citi uzstāj, ka pārtika nedrīkst būt kaitīga nevienā gada dienā. Bezgalīgs strīds, es neiejaucos. Noteikti ir vērts izvairīties no pārāk trekniem, sāļiem, ceptiem (pēkšņi kādam no viesiem ir problēmas ar aizkuņģa dziedzeri), sodas un citiem dzērieniem ar agresīvām krāsvielām.

vecumam atbilstošs

Tas, manuprāt, ir saprotami. Arī tagad rakstu lasa divus un desmit gadus vecu bērnu vecāki. Protams, katram vecumam ir ierobežojumi. Ja uz svētkiem pulcējas viesi vecumā no 2 līdz 10 gadiem (tas bieži notiek ģimenes pasākumos), labāk ir pagatavot vairākas ēdienu iespējas.

To var ēst maigi

Jā, tā ir problēma. Bērni uz svētkiem ierodas sulīgās sniegbaltās mežģīnēs vai vienkārši dārgās modernās drēbēs. Sarkanās sulas vai kečupa pilīte, uz tortes uzsmērēts zils krēms, ogu traipi utt. bieži sabojā visu šo skaistumu uz visiem laikiem.

Daudz dzeramā ūdens

Daudzi bērni var dzert tikai ūdeni. Saldi salda sula, ko esat pagatavojis, var padarīt jūs vēl vairāk izslāpušu. Noteikti marķējiet mazās ūdens pudeles ar dažādām košām etiķetēm, lai katrs zina "savu ūdeni". Pēc aktīvas spēļu programmas gribas daudz dzert, nodrošināt pietiekamu daudzumu.

trīs kārtas

Bērniem nepatīk dzīres. Lielākā daļa viesu ēd maz un ātri. Lai ir 2-3 komplekti pa 5-10 minūtēm. Kamēr ciemiņi pulcējas - vieglas uzkodas, pēc tam spēlēja. Siltais ēdiens, atkal izklaide. Kūka, labvakar visiem, uz redzēšanos. Mājas brīvdienās var atļauties tādas gastronomiskas pauzes, neviens animators nesteigsies.

Konstruktors "Savāc Canape"

Tā ir arī mana personīgā pieredze. Kad ieraudzīju pietiekami daudz skaistu un garšīgu kanapē, nolēmu bērniem pagatavot 5 veidus pa 20 gabaliņiem. Rezultāts bija katastrofāls. Visa mana ideja ar sieru, ogu, vīnogu, šķiņķa ar dārzeņiem un zivs ar citronu kombināciju izgāzās.

Iestājas komentāri: “Es neēdu papriku”, “Uh, atāķ zivi, es gribu tikai olīvu”, “Man būs mellenes, bet man nebūs siera” utt. Pēc tam pieaugušie pabeidza ēst šo “kaujas lauku”, kas bija izjaukts tā sastāvdaļās ar kanapē.

Ņēmu vērā pieredzi, piedāvāju nākamreiz tukšus iesmus un mazas bļodiņas ar olīvām, sieru, gurķu šķēlītēm, tomātiem, papriku, citronu, šķiņķa šķēles, vistas fileju, salātu lapu un zaļumu zariņiem. Vairāk baltās un melnās maizes kvadrātu (3x3 cm).

Tas bija hit! Jūs varētu salocīt savu kanapē un dot tai neparastu nosaukumu. Māciet bērniem sagriezt ēdienu tā, lai viņi ar rokām nepieskartos kopējiem šķīvjiem.

Pamatēdiens

Grūti šeit uzrakstīt visas receptes, iemetīšu pāris idejas no savas pieredzes.

Vistas iesmi (cepti pannā un cepeškrāsnī)

Šis ir mans iecienītākais ēdiens. Daudzi vecāki sūdzas, bet pašiem nav laika izmēģināt kebabus, jo bērni ātri visu apēd. Tos gatavo vispirms uz pannas, tad 30 minūtes pirms pasniegšanas – cepeškrāsnī. Mammai tas ir ērti, jo, kad viesi pulcējas, nav jāstāv pie plīts, un sagatavošanās darbus var veikt iepriekš. Saudzējoša marināde - krējums, olīveļļa, citrons.

Atkausējiet mīklas kvadrātu. Vistas fileju sagriež gabaliņos, plāni sakuļ, sāli un nedaudz piparus. Dažos gabalos iesaiņojam siera bloku (tas ir sivēniem), bet citās karbonādes ieliekam žāvētas plūmes.

Tagad mēs apkopojam tos ar sieru, un bumbiņa - ar pildījumu no žāvētām plūmēm. Ja jūs uztraucaties, ka ne visiem bērniem patiks žāvētas plūmes, dariet to tikai ar sieru.

Viegli izrullē kārtaino mīklu, sagriež kvadrātiņos un ietin tajā gaļas tūbiņas. Ausis, deguns un aste ir veidoti atsevišķi un piestiprināti pie "liemeņa".

Pārējo kārtaino mīklu izrullē un sagriež plānās strēmelītēs. Aptiniet kotletēm, lai izveidotu bumbu.

Liek kopā uz cepešpannas, bagātīgi iezied ar olas dzeltenumu. 45-50 minūtes cepeškrāsnī 200 grādos (beigās var samazināt līdz 180). Kādas mīļās... 🙂

Vistas kotletes-bumbiņas

Agrāk no tām taisīju visdažādākās ežu peles, izmantojot dažādu izstrādājumu gabaliņus. Tad man apnika, sāku līmēt uz kociņiem košas bildes (tos sauc par “kūku dekorācijām”) par svētku tēmu jeb parastajiem iesmiem. Jūs varat viegli atrast Disneja princeses, pirātus un dažādus supervaroņus. Man pašam vajadzēja izdrukāt Šerloku Holmsu un piestiprināt pie zobu bakstāmajiem, bet to var izdarīt iepriekš.

Mana recepte: saulespuķu eļļā apcep 2 sīpolus, apvieno ar 1 kg vistas filejas, pievieno 100 g izmērcētas maizes 100 g piena. Sāls, pipari, izņem malto gaļu uz 2-3 stundām ledusskapī. Cepiet bumbiņas uz lielas uguns, līdz izveidojas garoza, pēc tam lieciet gatavību cepeškrāsnī vēl uz 30 minūtēm.

Pagatavojiet savu hamburgeru ar mājās gatavotu pīrādziņu

Ir ārprātīgi grūti noturēt bērnu svētkus vienatnē, tāpēc es personīgi visādi priecājos, kā izklaidēt nemierīgos viesus.

Piecu minūšu meistarklase par hamburgera komplektēšanu ar paštaisītu apaļo pīrādziņu noteikti iepriecinās. Šeit atkal var viegli nogriezt kaprīzes “man negaršo tomāti, marinēti gurķi, sīpoli, salāti, siers”. Ļaujiet viņiem darīt to, kas viņiem patīk. No bulciņām un kotletēm. Vai otrādi, tikai ar tomātiem un sieru)).

Pērku gatavas (mazās) sezama maizītes, mazajām mērci un majonēzi nepiedāvāju.

Mazie pīrādziņi ar dažādiem pildījumiem

Arī laba ideja, tikai pīrāgus labāk gatavot ceptus, nevis ceptus. Pīrāgu izmērs ir "viens zobs". Mani viesi, pat kaprīzākie, labprāt piekrīt pīrāgam ar kartupeļiem un gaļas pīrāgu. Eksperimenti ar sālītu biezpienu un zaļumiem, kāpostu un zivju pīrāgiem ir izdevušies vecākiem, bērniem tas nepatīk.

Neesiet pārāk slinks, lai pagatavotu dažādu formu pīrāgus, lai pēc izskata jūs varētu atšķirt, ar kādu pildījumu "lidojošs šķīvītis" vai "bumerangs".

Es vienmēr gatavoju arī pankūkas. Pieaugušajiem iesaku ietīt lasi vai kaviāru, bērni ēd ar skābo krējumu.

Augļi un ogas

Glāzes ar ogām

Šo parasti liek uz galda ar saldumiem (krievu nosaukuma nav, mēs aizņemamies angļu konfekšu batoniņu). Vienkārši plastmasas vai kartona krūzes ar mazgātu ogu maisījumu. Bērniem līdz 5 gadu vecumam, protams, labāk nedot, tie sasmērēsies.

Vienkārši ielieciet tos pirms brīvdienu sākuma, jo tas ir pirmais, ko bērni paņem. Visiem patīk mazas atsevišķas smuku ogu porcijas, nav spēka noturēties. Ļaujiet viņiem vispirms ēst karstu!

augļu eži

Ar šo nosaukumu un šo piemēru es aicinu jūs noorganizēt vienkāršu kulinārijas meistarklasi. Ikviens vienmēr saņem ezīti, to pat var ņemt līdzi mammai mājās mazā dāvanu maisiņā. Jūs nevarat ēst uzreiz, vienkārši izmantojiet jautrību brīdī, kad jums ir nepieciešams nomierināt pārlieku satrauktos viesus.

Saldumi

Arī šeit nav vienprātības. Protams, visās skaistajās bērnu dzimšanas dienu fotogrāfijās ir elpu aizraujošas kūkas ar mastiku pēc pasūtījuma. Tie ir ne tikai skaisti, bet arī garšīgi, ar dabīgām krāsvielām, ar zema tauku satura jogurtu krējuma vietā utt.

Manas idejas ir dedzīgiem šādu kūku pretiniekiem. Un vispār bērnu ballītēs jebkuri produkti ar krēmu.

Kastrolis ar skābo krējumu

Tas ir sagatavots, protams, ļoti maziem viesiem (2-3 gadi). Kūku vietā - kastroļu kārtas. Krējums - svaigs skābs krējums ar cukuru. Dekorācijas - svaigas ogas un krāsaini smidzinājumi.

Šeit pienāk bērna dzimšanas diena. Tiek piepūsti krāsaini baloni, gatavotas dāvanas, rūpīgi sastādīta izklaides programma, pateicoties daudzajām tematiskajām vietnēm internetā. Atliek tikai pārdomāt svētku galda ēdienkarti, un tas, kā jūs zināt, ir ļoti atbildīgs jautājums, jo ēdieniem vajadzētu iepriecināt visus mazos viesus.

Bērnu svētku organizēšana

Daži nolaidīgi vecāki labprātāk pērk gāzētos dzērienus, bērnu desiņas, kūkas ar putukrējumu. Vai šī iespēja nav jums piemērota? Un pareizi! Tas nozīmē, ka esat gādīgs vecāks un uztraucaties par bērnu veselīgu uzturu.

Neaizmirstiet, kas ir uz galda nedrīkst būt pārtikas, kas satur daudz uztura bagātinātāju, kā arī pārtiku, kas satur alergēnus, kas var izraisīt gremošanas un imunitātes traucējumus.

1 bufete ir vispiemērotākā maziem bērniem (4-6 gadi). Ja nolemjat sarīkot dzīres a la bufete, varat salikt vairākus parastus bērnu galdus, pārklājot tos ar kopīgu svētku galdautu. Varat arī izmantot gludināmo dēli. Neaizmirstiet, ka darba virsmas vai dēļa augstumam jāatbilst viesu augstumam.

2 Bufetei ir daudz dažādu priekšrocību. Vissvarīgākā priekšrocība ir tā, ka jums nav jādomā, kur dabūt bērnu mēbeles. Tā kā ne katrā ģimenē noteikti būs ducis bērnu krēslu un galdu.

3 Priekšrocība ir tāda, ka neviens nespiež bērnus ēst, un tas viņus neapšaubāmi iepriecinās. Un vēl viena priekšrocība ir tā, ka daži no bērniem zina, kā rīkoties ar galda piederumiem, mūsu gadījumā mēs no šīs problēmas izvairāmies.

4 Un visbeidzot, neviens no klātesošajiem nepārtrauks jūs ar izsaukumiem “Es esmu izslāpis!”.

Vēlams, lai jūsu programmā būtu smieklīgi konkursi un dažādi pārsteigumi. Neaizmirstiet jau laikus brīdināt vecākus, ka dzimšanas diena tiks atzīmēta arī ar torti pieaugušajiem.

Atcerieties, ka dzīvespriecīgs un dzīvespriecīgs bērns ir piemērota izvēle jebkurai mātei. Vislabāk būtu, ja uzklātu galdu ar skaistiem vienreiz lietojamiem traukiem, uz kuriem būs attēloti iemīļoti bērnu multfilmu varoņi. Parasti visi to uztver bez šaubām.

Lielu uzmanību pievērsiet svētku ēdienu noformējumam. Pat visvienkāršākie ēdieni, piemēram, kartupeļu biezeni, iepriecinās bērnus, kad tie tiks dekorēti svētku veidā.

Uzziniet no mātēm, vai viņu bērniem ir alerģiskas reakcijas pret noteiktiem eksotiskiem augļiem vai kakao.

Iepriekš brīdināts ir forearmed. Tādējādi jūs varēsiet izvairīties no dažādām neērtām situācijām. Tāpat nebūtu slikti, ja svētku ēdienkartē iekļautu žāvētos augļus, jo tie ir vitamīnu un dzelzs krājumi.

Viesnīcas bērniem vēlams sagatavot dažas dienas pirms svētkiem.Šim nolūkam varat apmeklēt suvenīru veikalus, kur atradīsiet sev nepieciešamos produktus. Lai pasūtītu dāvanas vairumā, sazinieties ar piegādātāju. Ja jums ir nepieciešams neliels skaits dāvanu, tad tās būs vieglāk un ātrāk iegādāties tirgū. Vēl viena populāra dāvanu iegādes metode ir iepirkšanās tiešsaistē.

Ko pagatavot mazajiem?

pudiņi. gatavošanas receptes

Paši mazākie bērni var pagatavot pudiņu. Ir daudz veidu, kā pagatavot šo vienkāršo ēdienu. Bērna dzimšanas dienā šis ēdiens ir diezgan piemērots. Šis ēdiens ir ātri pagatavojams un tam ir lieliskas garšas īpašības. Tas ir arī pieejams ikvienam.

Rīsu pudiņš

Mums būs nepieciešams: 350 ml piena, trešdaļa pakas sviesta, 3 vistu olas, glāze cukura, 250 grami rīsu, puse pakas vaniļas cukura, apelsīna miziņas, žāvētas aprikozes.

Vispirms rīsus rūpīgi noskalo, tad vāra uz lēnas uguns piecpadsmit minūtes, liek caurdurī, pielej pienu un vēlreiz vāra piecpadsmit minūtes. Olu dzeltenumus, kas iepriekš saputoti ar cukuru un vaniļu, ielieciet vēsos rīsos. Tur pievienojiet apelsīna miziņu, sasmalcinātus riekstus, žāvētas aprikozes, kā arī sviestu un saputotus proteīnus.

mannas pudiņš

Sastāvdaļas: 150 g mannas, 250 g cukura, citrona miziņas, ceturtdaļa pakas sviesta, 700 ml pilnpiena.

Siltā pienā pievieno visas sastāvdaļas, izņemot mannu. Pēc tam lēnām ielej mannu un, maisot, vāra ceturtdaļu stundas. Ja vēlaties, varat pievienot sasmalcinātas mandeles vai riekstus. Tālāk iegūto masu ievieto sagatavotā veidnē un nosūta uz cepeškrāsni uz ceturtdaļu stundas.

auzu pudiņš

Jums jāņem: 500 ml pilnpiena, 200 g jebkuru auzu pārslu, pāris olu, 300 g cukura, 40 g svaiga sviesta.

Vāra putru ar granulētu cukuru un vaniļu. Tad sakuļ dzeltenumus ar cukuru un sviestu, tad visu pievieno putrai. Tur pievienojiet arī iepriekš saputotu proteīnu. To visu izdarījis, iegūto masu ielieciet veidnē, iepriekš pārklājot tās dibenu ar rīvmaizi. Tad visu sūtam uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam vidējā temperatūrā. Lai pudiņš izskatītos reprezentablāks, to var dekorēt ar ogām vai ievārījumu.

Vermicelli pudiņš

Sastāvdaļas: 600 ml pilnpiena, 150 g cukura, 200 g durum vermicelli, ceturtdaļa pakas sviesta, trīs olas, 100 g valriekstu, citrusaugļu miziņas.

Pienā, kas uzvārīts, ielieciet cukuru un miziņu. Pēc tam tajā iegremdējam labi salauztu vermicelli. Vermicelli vajadzētu pagatavot ne vairāk kā 15 minūtes. Gatavošanas laikā galvenais neaizmirst maisīt maisījumu. Pēc šī laika maisījumam ļauj atdzist. Un atdzesētajai masai pievienojiet dzeltenumus, sasmalcinātus riekstus, kā arī neaizmirstiet par sviestu.

Pēc rūpīgas sajaukšanas pievienojiet proteīnu. Pēc tam maisījumu pusstundu maisa cepeškrāsnī, un pudiņš gatavs. Neliels padoms: pudiņš jāsniedz galdā vismaz pēc dažām stundām, tas garšai piešķirs košāku nokrāsu, ko var papildināt ar augļiem.

Bērnu dzimšanas dienas ēdienkarte bērniem no 3 līdz 5 gadiem

Kaķa Matroskina pankūku piramīda

Pankūkām šim ēdienam jābūt sulīgām.

Ielieciet pankūku pannā, apkaisa to ar smalki sagrieztu vistas gaļu vai sasmalcinātu zemu tauku saturu un šķiņķi, pārklājiet ar otro pankūku. Virsū uzkaisa rīvētu cieto sieru, pārklāj ar trešdaļu un dekorē ar tomātu šķēlītēm un zaļumiem. Cep karstā cepeškrāsnī 6-7 minūtes vai 1-2 minūtes mikroviļņu krāsnī.

Gaļas bumbiņa ar sieru un sēnēm

Gaļas bumbiņas pikantais pildījums ar klasisku siera un sēņu kombināciju atstās vienaldzīgus dažus cilvēkus. Pievienojot dažādas sastāvdaļas, kas ir pa rokai, gatavošanas laikā varēsiet eksperimentēt un fantazēt.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• Cūkgaļas vai teļa gaļas malta gaļa - 500 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Granātābols - 3 ēd.k. ēdamkarotes graudu (dekorēšanai)
• Ķiploki - 2 daiviņas
• Garšvielas un garšvielas, piemēram, Provansas garšaugi - 0,5 tējk
• Rupjā sāls un svaigi malti pipari
• Neliels ķekars zaļumu
• Garnējumam salātu lapas un ķiršu tomāti

Ēdienu gatavošana:

Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku un apcepiet uz karstas pannas līdz zeltaini brūnai. Sēnes (var saldētas vai konservētas) sagriež nelielos gabaliņos un pievieno sīpolam un ķiplokam.

Tiklīdz sēnes sasilst, tās jāsālī, jāpaber ar svaigi maltiem pipariem un Provansas garšaugu maisījumu. Apcep sēnes līdz zeltaini brūnai. Smalki sagrieziet zaļumu ķekaru, sarīvējiet cieto sieru uz rupjās rīves. Malto gaļu kārtīgi sakuļ, sāli un apkaisa ar pipariem.

Maltajai gaļai pievieno apceptas sēnes, pusi sakapātus zaļumus un rīvētu sieru. Rūpīgi samaisiet maisījumu, un ar mitrām rokām veido bumbu. Bumbiņai var pievienot veselas sēnes un mocarellas gabaliņus, kubiņos sagrieztus burkānus un papriku, melnās vai zaļās olīvas bez kauliņiem, zaļās pupiņas, zirņus vai kukurūzu.

Cepešpannu ieziež ar eļļu, uzmanīgi izklāj gaļas bumbiņu, virspusi apslaka ar nedaudz augu eļļas un cep 40 minūtes 180C temperatūrā, līdz parādās zeltaina garoziņa. Gaļas bumbu liek uz šķīvja ar salātu lapām, sagriež 8 gabalos, sānos izkārto ķiršu pusītes un granātābolu sēklas.

Bļoda ir garšīga gan karsta, gan auksta. Kā ikdienas vakariņas tās var papildināt ar kartupeļu vai rīsu piedevu un dārzeņu salātiem.

mājās gatavotas šokolādes recepte

Mūsdienās bērni ēd, šokolādes ir daudz un tāpēc ar šokolādi viņus nepārsteigsi. Izņemot mājās gatavotu šokolādi.

Lai pagatavotu mājās gatavotu šokolādi, jums būs nepieciešams:

• glāze cukura
• Pusglāze piena
• Šķipsniņa vanilīna
• Viena trešdaļa sviesta pakas
• Pusglāze sausa piena
• Ceturtdaļa tases kakao

Tātad ķersimies tieši pie mājas šokolādes pagatavošana. Verdošajam pienam pakāpeniski pievieno vanilīnu, granulētu cukuru un sviestu. Pagaidām, kamēr sviests izkusis, pēc tam pievienojam bērnu pulveri un kakao pulveri. Un neaizmirstiet maisīt.

Kad pamanāt, ka maisījuma blīvums ir palielinājies, pārnesiet to uz šķīvja, kas iepriekš samitrināta ar vēsu ūdeni. Gatavojot šokolādi, garšas uzlabošanai var pievienot dažādas sastāvdaļas, piemēram: rozīnes, kokosriekstus, valriekstus, mandeles. Pēc atdzesēšanas sagrieziet flīzi porcijās.

augļu želejas olas

Ēdiens spēj pārsteigt visus mazos viesus. Tās gatavošanā ir viena svarīga nianse, vajadzēs veselu olas čaumalu ar nelielu caurumu. Ar kāda asa priekšmeta palīdzību no olas neasā gala izveidojam nelielu caurumu.

Sāksim gatavot želeju, kas kalpos kā pildviela mūsu čaumalām.

Sastāvdaļas:

• Želatīna pulvera iepakojums
• 250 grami granulēta cukura
• Augļu plate

Mēs piepildām olu čaumalas ar karstu želeju, atdzesējam līdz istabas temperatūrai un pēc tam uz nakti nosūtam ledusskapī. Uzmanīgi nomizo olas - svētku ēdiens ir gatavs!

Salāti "Karaliskā pasaka"

Lielākiem bērniem (no desmit gadu vecuma) var pagatavot visu veidu gaļas salātus, un kārtot tos uz maziem porciju šķīvjiem.

Vienai porcijai:

• 100 g vistas gaļas
• 100 g šķiņķa
• 80 g vārītu vai marinētu šampinjonu
• 100 grami konservētu ananāsu
• 60 g marinētu gurķu
• skābā krējuma mērce

Vistas gaļu, šķiņķi, ananāsus un gurķus sagriež nelielos kubiņos. Sēnes sagriež gareniski. Visas sastāvdaļas sajauc, pārlej ar krējuma mērci. Dekorē ar ananāsu šķēlītēm.

Zēna dzimšanas dienas ēdienkarte

Salāti pieaugušajiem

Vienai porcijai:

• 60 g sīpolu
• 100 g vārītas vistas filejas
• 60 grami žāvētu plūmju
• vienu vārītu olu
• 100 g cietā siera
• skābā krējuma mērce

Sasmalciniet un marinējiet sīpolu. Smalki sagrieziet vistas fileju un žāvētas plūmes. Sarīvē olu.

Salātus kārtās izklāj uz šķīvja. Katru kārtu pārklāj ar skābā krējuma mērci.

Apakšējais slānis ir sīpols. Tad vistas fileja, žāvētas plūmes, ola un cietais siers. Dekorē ar granātābolu sēklām.

Deserti ar ogām un augļiem

Ja vēlies, lai svētki izdotos, pirms sacensību programmas sākuma palutini savus mazos gardēžus ar augļu desertiem, uzkodām un dzērieniem.

Deserti no augļiem un ogām ir neatņemama jautru bērnu mielastu sastāvdaļa.

Lai pagatavotu gardus un skaistus augļu un ogu desertus, ņemiet:

• 5 dzeltenumi
• 400 g 20% ​​skābā krējuma
• apelsīna miza
• Ķiršu ogas, sukādes - puskilograms
• nedaudz vaniļas

Gatavošanas soļi: Olu dzeltenumus samaļ ar cukuru, pievieno miziņu un saldo krējumu, kā arī sukādes ķiršus, pēc sēklu izņemšanas tiem ieber nedaudz vaniļas.

Masu kārtīgi ierīvē, samaisa un sakuļ blenderī, liek skaistās formiņās, liek saldētavā uz sešām stundām. Pirms pasniegt šo skaistumu bērniem, dekorējiet desertus ar ogām vai augļu šķēlītēm.

Ēdienkarte bērniem vecumā no 5 - 10 gadiem

Sastāvdaļas:

• augstākās kvalitātes milti - 750 grami
• ūdens - 350 ml
• maizes raugs - viena tējkarote
• Sāls pēc garšas

Lai pagatavotu pildījumu, mums ir nepieciešams:

• 300 grami vārītas liesas cūkgaļas vai salami desas
• divus sīpolus sagriež pusgredzenos, sautē
• cietais siers, sarīvēts uz rupjās rīves 150g
• ķiršu tomāti, sagriezti gredzenos - 6 gab
• svaigs baziliks un lapu pētersīļi
• skābā krējuma mērce - 100 ml

Gatavošanas soļi:

Mēs veidojam rauga mīklu un atstājam to, lai tā atbilstu. Pēc tam, kad mīkla uzrūgusi, samīca un izrullē apaļā kūkā, kuras kārtas biezums nedrīkst pārsniegt puscentimetru. Uz pannas vai cepešpannas uzmanīgi izklāj topošo picas formu, uz mīklas izklāj pildījumu, paceļ mīklas malas, lai pildījums nenonāk pannā, virsū uzber rīvētu sieru, cep picu labi uzkarsēta krāsns.

Gatavo picu sagriež porcijās, apkaisa tās ar zaļumiem.

Gardas sēnes no mīklas (cepumi)

Produkti ēdiena gatavošanai:

• viena paciņa sviesta
• glāze granulēta cukura
• glāze skābā krējuma
• trīs olu dzeltenumi
• sāls - 0,5 tējkarotes
• soda dzēsta ar etiķi - viena tējkarote
• augstākās kvalitātes milti - 800 grami

Gatavošanas soļi:

Pirmkārt, jums ir jāizgatavo sēņu cepures. Lai to izdarītu, mīklu izrullējam desu formā, sagriežam dažāda lieluma gabaliņos, ņemam šos gabaliņus rokās un no tiem, piemēram, no plastilīna, veidojam sēņu cepurītes.

Kamēr sēnes cepas, pagatavojiet cukura sīrupu salīmējiet sastāvdaļas kopā. Lai pagatavotu, ņem glāzi granulētā cukura, ielej tajā 25 ml ūdens un uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, vāra cukura sīrupu.

Ar asu nazi veidojot caurumus vāciņos, ievietojiet tur kājas, pielīmējiet tās ar cukura sīrupu. Novietojiet sēnes uz cepešpannas.

Lai krāsotu cepures sagatavo kakao maisījumu.Ņem 3 ēdamkarotes kakao pulvera, 2 ēdamkarotes ūdens, divas ēdamkarotes granulētā cukura, samaisa un vāra šo maisījumu uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot 3 minūtes. Šajā brūnajā fondantā mēs iemērcam mūsu improvizēto sēņu cepures. Cepures iegūs ļoti skaistu brūnu krāsu. Sēņu stilbiņas ieziež ar cukura sīrupu, un tad pa virsu pārkaisa ar rīvētām magoņu sēklām.

Šādas sēnes kalpos kā īsts svētku galda rotājums, tās noteikti piesaistīs bērnu uzmanību un priecēs viņus ar savu lielisko garšu un oriģinālo izskatu.

Marshmallow ar savām rokām

Mums būs nepieciešams:

• 1 iepakojums želatīna pulvera
• 1 glāze ūdens
• 650 g granulēta cukura
• tējkarote citronskābes
• 1,5 tējkarotes cepamā soda
• 100 g pūdercukura

Gatavošanas soļi:

želatīna pulveris un ūdens sajauc(līdz želatīna daļiņas ir pilnībā izšķīdušas), atlikt malā pusstundu pietūkuma procesam. Pēc tam uzsildīt uz lēnas uguns līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, izlej cukuru (650 g), ielej 200 ml ūdens un vārašo maisījumu 10 minūtes, pēc tam mēs apvienojam ar uzbriedušo želatīna maisījumu. Pātaga visu šo masu ar mikseri, liek dzeramo sodu, turpina kult.

Pēc piecām minūtēm aktīva pēršana Dozējam citronskābi, atkal sitam ar lielāko ātrumu. Nepieciešama iegūtā sulīgā masa vieta pārtikas šļircē un izspiediet skaistas rozes uz pergamenta papīra, ielieciet auksts 60 minūtes. Pēc zefīra sacietēšanas, roll ielieciet to pūdercukurā, ielieciet to uz skaistas paplātes, dekorēt piparmētru zariņus un ogas, un pasniedziet viesiem.

mājās gatavots saldējums

Sastāvdaļas:

• pilnpiens govs - 600 ml
• 100 g cukura
• pusotru ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 2 olu dzeltenumi

Gatavošanas process:

Dzeltenumus uzmanīgi samalt ar cukuru, ielej pienu. Vāra šo maisījumu uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz tas sabiezē. Ievadiet kukurūzas ciete, turpina vārīt. Neaizmirsti visu laiku samaisa jo maisījumam ir tendence piedegt.

Ieliet tējkarote kakao pulvera, sasmalcinātas mandeles, vaniļas cukurs, nomierinies iegūto maisījumu līdz 20 grādiem, nosūtiet ledusskapī uz piecām stundām. Pēc tam, kad maisījums ir atdzisis, tas kļūs biezs, pātaga ar blenderi ielieciet skaistās vāzēs un nosūtiet uz saldētavu

2 glāzes cukura

Lai pagatavotu maigu krēmu, ņemiet:

• paciņa sviesta
• burciņa kondensētā piena
• puse tāfelītes tumšās šokolādes

Šī kūka būs svētku galda rotājums. Tas sastāv no trīs dažāda diametra kūkām: 25, 21 un 15 cm.Mīklu lielākajai kūkai gatavo šādi:

Pātaga olas ar putojamo slotiņu, līdz parādās sulīgas un stabilas putas ar cukuru un vaniļu (pārlej vienu ēdamkaroti verdoša ūdens). Atsevišķā konteinerā pātaga olu baltumus, un cukurs tiem jāpievieno ļoti lēni, mazās porcijās.

Tālāk ēdiena gatavošana kukurūzas cietes un miltu maisījums. Sijāšana miltus tieši sagatavotajā olu masā, pievieno karoti cepamās sodas, dzēstu etiķskābi, sajauc visas sastāvdaļas, ielieciet mīklu sagatavotajā formā, izlīdzināt liek uz 40 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī cepam 180-190 grādu temperatūrā).

Mēs iegūstam gatavo ceptu kūku, nomierinies. Tagad mēs nodarbojamies ar divām mazāka diametra kūkām. Tos cep attiecīgi 30 un 35 minūtes.

Katra no kūkām griezt izloze trīs kārtām, pārtinam kārtas ar krēmu. Krējuma pagatavošanai sakust paciņu sviesta, sviestam pievieno olu dzeltenumus un pūdercukuru, pievienot iebiezinātā piena burciņa, kā arī šokolādes skaidiņas vai čipsi, viss pa virsu ielej glazē un dekorē ar cukurotiem ķiršiem.

Vārītu olu gredzens un siera gabals, šķipsnu malas, piešķir kotletes formu, plāno rīvmaizē, apcep verdošā eļļā uz pannas.

Ēdienu gatavošana pašas hamburgeru maizītes.

Sastāvdaļas bulciņu pagatavošanai:

• 550 ml vājpiena
• 3 ēdamkarotes mannas
• 2 ēdamkarotes sausā maizes rauga
• divas ēdamkarotes granulēta cukura
• sāls pēc garšas
• 700 g augstākās kvalitātes balto miltu
• sezama sēklas - 2 tējkarotes

Soļi, lai pagatavotu hamburgera maizīti:

No piena un mannas mēs vārām parasto mannas putru, nomierinies.

atdzesētajā maisījumā. ieliet raugs, cukurs, sāls un milti. Mīcam diezgan stingru mīklu, atstājam vairākas stundas, lai tā uzrūgst, formā maizītes un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 35 minūtes.

Kad maizītes ir atdzisušas, griezt tos un apkaisa ar sezama sēklām. Iekšā smērvielu sviesta bulciņa un ielieciet pārsteiguma pīrādziņu, sakapātus tomātus, siera šķēli un dažas salātu lapas.

Hamburgers un kartupeļi