mājas / Maizes izstrādājumi Vārītas sarkanās pupiņas, kaloriju saturs uz 100 gramiem. Sarkanās pupiņas. Kaloriju saturs atkarībā no gatavošanas iespējas

Vārītas sarkanās pupiņas uz 100 gramiem. Sarkanās pupiņas. Kaloriju saturs atkarībā no gatavošanas iespējas

Pupiņas, graudibagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: B1 vitamīns - 33,3%, holīns - 19,3%, B5 vitamīns - 24%, B6 vitamīns - 45%, B9 vitamīns - 22,5%, PP vitamīns - 32%, kālijs - 44%, kalcijs - 15%, silīcijs - 306,7%, magnijs - 25,8%, fosfors - 60%, dzelzs - 32,8%, kobalts - 187%, mangāns - 67%, varš - 58%, molibdēns - 56,3%, selēns - 45,3%, hroms - 20%, cinks - 26,8%

Kas ir noderīgs Pupas, graudi

B1 vitamīns ir daļa no svarīgākajiem ogļhidrātu un enerģijas metabolisma enzīmiem, kas organismam nodrošina enerģiju un plastmasas vielas, kā arī sazarotās ķēdes aminoskābju metabolismu. Šī vitamīna trūkums izraisa nopietnus nervu, gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmas traucējumus.
Holīns ir lecitīna daļa, spēlē lomu fosfolipīdu sintēzē un metabolismā aknās, ir brīvu metilgrupu avots, darbojas kā lipotropisks faktors.
B5 vitamīns piedalās olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu metabolismā, holesterīna metabolismā, vairāku hormonu, hemoglobīna sintēzē, veicina aminoskābju un cukuru uzsūkšanos zarnās, atbalsta virsnieru garozas darbību. Pantotēnskābes trūkums var izraisīt ādas un gļotādu bojājumus.
B6 vitamīns piedalās imūnās atbildes uzturēšanā, inhibēšanas un ierosmes procesos centrālajā nervu sistēmā, aminoskābju pārveidošanā, triptofāna, lipīdu un nukleīnskābju metabolismā, veicina normālu eritrocītu veidošanos, normāla homocisteīna līmeņa uzturēšanu asinīs Nepietiekamu B6 vitamīna uzņemšanu papildina apetītes samazināšanās, ādas stāvokļa pārkāpums, homocisteinēmijas, anēmijas attīstība.
B9 vitamīns kā koenzīms viņi piedalās nukleīnskābju un aminoskābju metabolismā. Folātu deficīts izraisa traucētu nukleīnskābju un olbaltumvielu sintēzi, kā rezultātā tiek kavēta šūnu augšana un dalīšanās, īpaši strauji proliferējošos audos: kaulu smadzenēs, zarnu epitēlijā utt. Nepietiekams folātu patēriņš grūtniecības laikā ir viens no priekšlaicīgas attīstības, nepietiekama uztura, iedzimtu patoloģiju cēloņiem. un bērna attīstības traucējumi. Ir pierādīta cieša saistība starp folātu un homocisteīna līmeni un sirds un asinsvadu slimību risku.
Vitamīns PP piedalās enerģijas metabolisma redoksreakcijās. Nepietiekamu vitamīnu uzņemšanu papildina ādas, kuņģa-zarnu trakta un nervu sistēmas normālā stāvokļa traucējumi.
Kālijs ir galvenais intracelulārais jons, kas piedalās ūdens, skābes un elektrolītu līdzsvara regulēšanā, piedalās nervu impulsu procesos, spiediena regulēšanā.
Kalcijs ir mūsu kaulu galvenā sastāvdaļa, darbojas kā nervu sistēmas regulators, piedalās muskuļu kontrakcijā. Kalcija deficīts noved pie mugurkaula, iegurņa kaulu un apakšējo ekstremitāšu demineralizācijas, palielina osteoporozes risku.
Silīcijs iekļūst kā strukturāls komponents glikozaminoglikānos un stimulē kolagēna sintēzi.
Magnijs piedalās enerģijas metabolismā, olbaltumvielu, nukleīnskābju sintēzē, stabilizējoši iedarbojas uz membrānām, ir nepieciešams kalcija, kālija un nātrija homeostāzes uzturēšanai. Magnija trūkums izraisa hipomagnēmiju, paaugstinātu hipertensijas, sirds slimību attīstības risku.
Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir fosfolipīdu, nukleotīdu un nukleīnskābju sastāvdaļa, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
Dzelzs ir dažādu funkciju olbaltumvielu daļa, ieskaitot fermentus. Piedalās elektronu, skābekļa transportā, nodrošina redoksreakciju norisi un peroksidācijas aktivizēšanu. Nepietiekams patēriņš izraisa hipohromisku anēmiju, skeleta muskuļu atoniju ar mioglobīna deficītu, palielinātu nogurumu, miokardiopātiju, atrofisku gastrītu.
Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
Mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; būtiska holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina izaugsmes palēnināšanās, traucējumi reproduktīvajā sistēmā, palielināta kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
Varš ir fermentu daļa ar redoksaktivitāti un iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu apgādes ar skābekli procesos. Trūkums izpaužas ar traucējumiem sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanā, saistaudu displāzijas attīstībā.
Molibdēns ir daudzu enzīmu kofaktors, kas nodrošina sēru saturošu aminoskābju, purīnu un pirimidīnu metabolismu.
Selēns - būtisks cilvēka ķermeņa antioksidanta aizsardzības sistēmas elements, tai ir imūnmodulējoša iedarbība, piedalās vairogdziedzera hormonu darbības regulēšanā. Trūkums izraisa Kašina-Beka slimību (osteoartrītu ar vairākām locītavu, mugurkaula un ekstremitāšu deformācijām), Kešana slimību (endēmisko miokardiopātiju), iedzimtu trombastēniju.
Hroms piedalās glikozes līmeņa asinīs regulēšanā, pastiprinot insulīna iedarbību. Trūkums izraisa samazinātu glikozes toleranci.
Cinks ir daļa no vairāk nekā 300 enzīmiem, piedalās ogļhidrātu, olbaltumvielu, tauku, nukleīnskābju sintēzē un sadalīšanā un vairāku gēnu ekspresijas regulēšanā. Nepietiekams patēriņš izraisa anēmiju, sekundāru imūndeficītu, aknu cirozi, seksuālu disfunkciju un augļa anomālijas. Jaunākie pētījumi ir parādījuši lielu cinka devu spēju izjaukt vara absorbciju un tādējādi veicināt anēmijas attīstību.

joprojām slēpjas

Pilnīgu noderīgāko produktu ceļvedi varat skatīt pielikumā

Vielai arginīnam, kas atrodas zaļo pupiņu sastāvā, ir insulīnam līdzīga iedarbība un tā palīdz cilvēkiem ar cukura diabētu - viņiem var ieteikt novārījumu no auga pākstīm. Šīs pupiņas ir ļoti noderīgas arī aterosklerozes, sirds ritma traucējumu un hipocīda gastrīta gadījumā.

100 gramos šī produkta ir ne vairāk kā 123 kilokalorijas. Zems pupiņu kaloriju saturs ļauj to izmantot kā svara zaudēšanas produktu. Tas ir lieliski piemērots daudzām kuņģa un zarnu trakta slimībām, tuberkulozei, sirds mazspējai, aknu slimībām, kā arī nieru un urīnpūšļa slimībām.

Bieža šo pupiņu lietošana (un tās var lietot tik daudz, cik vēlaties, nekaitējot jūsu svaram - atcerieties minimālās kalorijas!) Novērš zobakmens veidošanos.

Pupiņas - cik tas noder

Papildus minimālajām kalorijām tas ir noderīgi arī ar to, ka šīs pupiņas satur cieti, ogļhidrātus, olbaltumvielas, karotīnu un dažādas skābes. Zaļajām pupiņām ir arī lielisks vitamīnu komplekts. Produktā esošās minerālvielas ir būtiskas pilnvērtīgai dzīvei un cilvēka darbībai. Kompozīcijā ietilpst vitamīni C, B1, B2, B6, PP, makro- un mikroelementi (cinks, varš, kālijs); triptofāns, lizīns, arginīns, tirozīns un histidīns.

Sēra klātbūtne palīdz ar zarnu infekcijām, bronhu iekaisumu, reimatismu, ādas slimībām, un sastāvā esošais dzelzs ir iesaistīts eritrocītu veidošanā, kas palielina ķermeņa izturību pret dažādām infekcijas slimībām.

Pupas nedrīkst ēst neapstrādātas - tās satur toksiskas sastāvdaļas, un, tās vārot, tās iznīcina. Minimālais pupiņu termiskās apstrādes laiks ir vismaz desmit minūtes, pirms tam tās kādu laiku jāuzsūc ūdenī. Vārītas zaļās pupiņas saglabā līdz pat 80% no tās ārstnieciskajām īpašībām. Vārīti to vislabāk absorbē ar dārzeņiem, sliktāk - ar zivīm, gaļu vai vistu.

Zaļajām pupiņām ir arī tīrīšanas īpašības. Tātad, tas spēj izšķīdināt urīnu organismā - diurētiskajam efektam tiek izmantots tā vārstu novārījums.

Produkts ir plaši izmantots arī tautas medicīnā. Daudzām slimībām tiek izmantoti novārījumi, šī auga pākšu un ziedu ūdens uzlējumi. Piemēram, sēklu vai balto vai sarkano pupiņu pākšu novārījums ir lielisks diurētiķis nieru tūskas vai sirds mazspējas gadījumā.

Tas ir neaizstājams diabēta, hipertensijas, hroniska reimatisma, urīnpūšļa un nieru slimību, kā arī gastrīta ar zemu skābumu gadījumā. Produktam piemīt arī brūču ārstnieciskas īpašības, tāpēc to plaši izmanto dažādu ādas slimību ārstēšanai. Un tā kaloriju saturs ļauj to ēst bieži, nekaitējot skaitlim.

Pupas ietekmē uroģenitālās funkcijas, uzlabo potenci, palīdz izšķīdināt akmeņus nierēs un žultspūslī, uzlabo kuņģa sulas sekrēciju, atvieglo iekaisumu aknās. Tas nezaudē savas ārstnieciskās īpašības un derīgās īpašības ne tikai kulinārijas apstrādes laikā, bet arī konservēšanas laikā. Arī konservētu sarkano vai balto pupiņu kaloriju saturs ir ļoti zems.

Kur vēl tiek izmantotas pupiņas?

Kosmetoloģija nav pilnīga bez šī produkta. Tātad kā atjaunojošu līdzekli izmanto masku, kas izgatavota no vārītām pupiņām, kas izberzta caur sietu, sajaukta ar augu eļļu un citronu sulu. Tas lieliski baro ādu un noņem smalkas grumbas.

Kalorijas, kcal:

Olbaltumvielas, g:

Ogļhidrāti, g:

Pupas sauc par visdažādāko ģimenes pārstāvi. Pākšaugi, kas sākotnēji bija no Centrālamerikas un Indijas. Indijas ciltis sarkanās pupiņas uzskatīja par diētas pamatu kopā ar kukurūzu, un praktiski visi mūsdienu Meksikas nacionālie ēdieni nevar iztikt bez pupiņām. Gada kāpelēšanas augs ar skaistiem ziediem, garām gaļīgām pākstīm un spilgti sarkaniem lieliem augļiem, sarkanās pupiņas ir nepretenciozs dārza augs, kuru var viegli audzēt jebkurā vasarnīcā un pat uz balkona (kalorizators). Sarkanajām pupiņām ir pusmēness forma, spīdīga virsma, krāsa, atkarībā no šķirnes, svārstās no dziļi bordo līdz raibi rozā. Sarkanajām pupiņām ir visblīvākā miza, maiga, nedaudz taukaina mīkstums ar patīkamu riekstu garšu.

Sarkano pupiņu kaloriju saturs

Sarkano pupiņu kaloriju saturs ir vidēji 310 kcal uz 100 gramiem produkta. Atkarīgs no ražotāja un pupiņu šķirnes.

Sarkano pupiņu sastāvs un derīgās īpašības

Sarkanās pupiņas ir augstas kvalitātes, viegli sagremojamu olbaltumvielu piegādātājs, kas ir vienāds ar gaļas produktu olbaltumvielām un pārsniedz to uzturvielu saturu. Sarkano pupiņu sastāvs satur: vitamīnus (,), un, kā arī gandrīz visas minerālvielas, kas nepieciešamas cilvēka ķermenim, ieskaitot:, un, un alumīniju, un. Sarkano pupiņu pupās esošā šķiedra laika gaitā ir mīksta, piesātināta un enerģiska. Sarkano pupiņu kompleksie ogļhidrāti veicina ātru piesātinājumu, tāpēc produktu ieteicams lietot aptaukošanās gadījumā. Sarkano pupiņu izmantošana labvēlīgi ietekmē ķermeņa sirds un asinsvadu un nervu sistēmu darbību, stiprina imūnsistēmu, ir profilaktisks līdzeklis pret jaunveidojumiem, arī ļaundabīgiem. Pupas ir iesaistītas asinsrades procesos, paaugstina hemoglobīna līmeni un pazemina holesterīna līmeni asinīs.

Sarkanās pupiņas kaitē

Neapstrādātas pupiņas satur toksiskas vielas, tāpēc tām jābūt vārītām. Pupas ir pietiekami smagas, lai sagremotu pārtiku, tāpēc cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām, īpaši akūtā stadijā, pupiņas jālieto piesardzīgi. Grūtniecēm, vecāka gadagājuma cilvēkiem un bērniem līdz 12 gadu vecumam nevajadzētu aizraut ar sarkanās pupiņu ēdieniem.

Sarkanās pupiņas svara zudumā

Sarkano pupiņu izmantošana veģetāriešu un cilvēku, kas ievēro gavēni, uzturā ir diezgan pamatota - liesa produkta, bet diezgan apmierinoša un veselīga. Daudzas diētas uzturā ietver arī, piemēram, pupiņas, un visi šie uztura principi ir balstīti uz sarkanajām pupiņām. Vairākas reizes nedēļā, aizstājot vakariņas ar ēdienu ar pupiņām, jūs varat ne tikai pakāpeniski atbrīvoties no dažām nevajadzīgām mārciņām, bet arī ievērojami uzlabot ādas un matu stāvokli.

Sarkanās pupiņas

Sarkanajām pupiņām ir daudz šķirņu, slavenākās ir:, Kolorādo, Taškenta, Skorospelka, Azuki, Tomāti, Vidēji sarkanās, Etiopijas. Atgādinām, ka tieši sarkanajās pupiņās ir vislielākais toksisko vielu daudzums, tāpēc tās jāvāra vismaz 15 minūtes vai jālieto konservētos.

1,7 no 5

Jebkuras krāsas vārītas pupiņas ir labi piemērotas diabēta slimniekiem, kā arī badošanās dienām un diētām. Tas apvieno augstas kvalitātes olbaltumvielas, vitamīnus, cieti, cukuru, minerālvielas un aminoskābes.

Pupiņu derīgās īpašības un kaloriju saturs

Pupiņu kaloriju saturs ir 123 kcal uz 100 g, ar 7,8 g olbaltumvielu, 0,5 g tauku un 21,5 g ogļhidrātu... Augu olbaltumvielu procentuālais daudzums pupiņās satur apmēram 20%, tauki - apmēram 2% un ogļhidrāti - apmēram 58%. Turklāt šie "zirņi" satur lielu daudzumu E vitamīna, kā arī A, K, PP, C un B vitamīnus. No minerālvielām tie ir kalcijs, fosfors, dzelzs, kālijs, nātrijs, jods, magnijs, cinks, varš, šķiedrvielas un citronskābe.

Pupiņu olbaltumvielas ir tuvu dzīvnieku olbaltumvielām, tās var pielīdzināt diētisko vistu olu olbaltumvielām. Tāpēc pupiņas ir neaizstājams ēdiens veģetāriešiem. Pupiņu olbaltumvielas ir viegli sagremojamas un bagātas ar neaizvietojamām aminoskābēm, tāpēc tās ir izdevīgas diabēta slimniekiem. Vārītas pupiņas ir noderīgas arī dažu sirds aritmiju, aterosklerozes un hiposkābā gastrīta, reimatisma, ādas slimību un zobu gadījumā.

Pupiņu kaloriju saturs ir labi piemērots svara zaudēšanai, kā arī badošanās laikā: galu galā ar 123 kalorijām šajās pupās ir tik daudz noderīgu vielu! Tādēļ tie ir iekļauti daudzās diētās, un ir arī īpaša pupiņu diēta.

Daudzi zāļu novārījumi tiek pagatavoti no pupiņu augļiem, un ar augu eļļu un citronu sulu tas ir lielisks līdzeklis sejas atjaunošanai.

Jāatceras, ka pupiņas nevar ēst neapstrādātas: tās jāvāra vismaz desmit minūtes, lai iznīcinātu tajās esošos toksiskos komponentus. Bet tajā pašā laikā tiek saglabāti apmēram 80% noderīgo un ārstniecisko īpašību, piemēram, konservu ražošanā.

Pupas vislabāk absorbē ar dārzeņiem. Tajā esošās olbaltumvielas asimilē par 75%.

Turklāt pupiņām ir attīrošas īpašības un tām ir diurētisks efekts. Un, pateicoties pupiņu zemajam kaloriju saturam, tās ēdot, jūs varat iegūt veselīgu un liesu ķermeni.

Pupas ir plaši izplatītas tautas medicīnā: akmeņu noņemšanai no nierēm un citiem urīnceļu orgāniem, pret gastrītu ar zemu skābumu.

Attiecībā uz citiem pupiņu veidiem sarkano pupiņu kaloriju saturs ir vēl mazāks.nekā parasti: simts gramos produkta - 93 kalorijas. Tajā pašā laikā olbaltumvielas - 8,4 g, tauki - 0,3 g un ogļhidrāti - 13,7 g. Konservētu (balto) pupiņu kaloriju saturs ir 99 kcal, ar 6,7 gramiem olbaltumvielu, 0,3 gramiem tauku un 17,4 gramiem ogļhidrāti. Zaļo pupiņu kaloriju saturs ir tikai 24 kcal ar diviem gramiem olbaltumvielu un tauku un 3,6 gramus ogļhidrātu.

Kas attiecas uz vitamīniem, visvairāk B vitamīnu satur sarkanās pupiņas, kuru kaloriju saturs ir mazāks nekā baltajās. Bet zaļās pupiņas ir labākās pupiņas svara zaudēšanai, jo tās satur visus tos pašus vitamīnus, bet to enerģētiskā vērtība ir ievērojami zemāka.

Izmantojot mūsdienīgas apstrādes metodes, konservētās pupiņās saglabājas apmēram 80% lietderīgo vielu, bet vārītas pupiņas joprojām būs noderīgākas, jo netiek izmantoti konservanti.

Jāatceras arī tas, ka pupiņas tiek sagremotas vismaz četras stundas un var izraisīt meteorismu.

Pupiņu diēta

Tā kā pupiņu kaloriju saturs ir mazs, šis produkts ir daļa no īpašas pupiņu diētas, kas ļauj zaudēt līdz septiņiem kilogramiem nedēļā.

Šī ir mono-diēta, tāpēc jūs to nevarat ievērot ilgāk par nedēļu. Turklāt, pateicoties olbaltumvielām, tas ir diezgan apmierinošs.

Pirmā diena:

No rīta glāzi zema tauku satura kefīra izdzer ar diētisko maizes grauzdiņu, cieta siera šķēli;
Pusdienu laikā un vakarā jāēd 100 g vārītu vai konservētu pupiņu ar dārzeņu salātiem, tēju vai sulu (bez cukura) vai zāļu novārījumu.

Otrā diena:

No rīta 100 g biezpiena ar zemu tauku saturu (vai nu skābo krējumu, vai jogurtu), nesaldinātas tējas vai kafijas;
Pusdienās 100 g pupiņu (vārītas vai konservētas) ar skābētu kāpostu salātiem, nomazgājiet ar tēju, kafiju vai zāļu novārījumu.

Trešā diena:

No rīta glāze zema tauku satura kefīra, grauzdiņš ar siera šķēli (tauku saturs ir minimāls);
Pusdienās 100 g pupiņu ar skābētiem kāpostiem, sulu;
Vakarā 100 g pupiņu, dārzeņu salāti un tomātu sula.

Jāatzīmē, ka, tā kā sarkano pupiņu kaloriju un konservēto pupiņu kaloriju saturs ir aptuveni vienāds, jebkuru no tām var izmantot uzturā. Un, ņemot vērā to, ka zaļo pupiņu kaloriju saturs ir daudz mazāks, tad tie var būt labākais risinājums tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

Ceturtā diena:

No rīta glāze beztauku kefīra, grauzdiņš ar siera šķēli;
Pusdienās 100 g pupiņu un augļu salātu;
Vakarā 50 g brūno rīsu (uzvāra), cep vai vāra liesu gaļu, dārzeņu sulu.

Piektā diena:

No rīta 100 g skāba krējuma, grauzdiņš ar siera šķēli;
Pusdienās 100 g pupiņu ar skābētiem kāpostiem, nesaldinātu tēju;
Vakarā ir atļauts 100 g pupiņu ar dārzeņu salātiem, diviem vārītiem kartupeļiem un tomātu sulu.

Sestā diena:

No rīta grauzdiņš un siera gabals, nesaldināta tēja vai kafija;
100 g biezpiena, dārzeņu salāti, bez cukura sula;
Vakarā 150 g pupiņu ar svaigām ogām vai augļiem.

Septītā diena:

No rīta 100 g jogurta, nesaldinātas kafijas vai tējas;
Pusdienās 100 g pupiņu, dārzeņu salāti, zāļu novārījums;
Vakarā dārzeņu zupa, 100 g pupiņu, apelsīnu sula.

Pupiņu diētai praktiski nav kontrindikāciju, neskaitot pākšaugu nepanesamību un nopietnas kuņģa un zarnu trakta slimības.

Sarkanās pupiņas ir ārkārtīgi veselīgs ēdiens. Tas satur daudz B, PP, H, C grupas vitamīnu, kalcija, kālija, vara, cinka, dzelzs, mangāna, nātrija, alumīnija, fosfora, kobalta minerālvielas. Sakarā ar produkta bagātību ar sarežģītiem ogļhidrātiem lielākajā daļā diētu pupiņas ieteicams iekļaut uzturā.

Vārītu sarkano pupiņu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 123,2 kcal. 100 g produkta:

7,81 g olbaltumvielu;
0,52 g tauku;
21,2 g ogļhidrātu.

Vārītas pupiņas ir bagātinātas ar flavonoīdiem, inulīnu, arginīnu. Šādus pākšaugus ieteicams ēst aterosklerozes, sirds ritma traucējumu profilaksei, ātrai atveseļošanai pēc smagas fiziskas slodzes.

Vārītu sarkano pupiņu kaloriju saturs tomātu mērcē uz 100 gramiem

Kaloriju saturs uz 100 gramiem vārītu sarkano pupiņu tomātu mērcē ir 69,6 kcal. Šī ēdiena 100 gramu porcija satur:

4,11 g olbaltumvielu;
0,31 g tauku;
12,5 g ogļhidrātu.

Pupiņu vārīšanas recepte tomātu mērcē:

nomizojiet ādu no 5 tomātiem, kas pārklāti ar verdošu ūdeni;
2 tomātus sarīvē un ievieto katliņā;
3 tomātus sagriež mazos gabaliņos un pievieno rīvētiem tomātiem;
iegūto maisījumu ielej 1 smalki sagrieztu burkānu;
dārzeņu maisījums tiek sālīts un pēc garšas pipari, vārīti uz lielas uguns, līdz tomāti sabiezē;
pēc tam tiek uzstādīts lēns uguns, un vārīšana turpinās vēl 8 - 10 minūtes;
iegūtā tomātu mērcē izklāj 500 g vārītu pupiņu;
trauku gatavo 10 - 15 minūtes.

Konservēto sarkano pupiņu kaloriju saturs uz 100 gramiem

Konservēto sarkano pupiņu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 99,2 kcal. 100 g produkta:

6,73 g olbaltumvielu;
0,31 g tauku;
17,3 g ogļhidrātu.

Konservētās sarkanās pupiņas saglabā daudzus B, C, PP grupas vitamīnus. Zema kaloriju satura dēļ šādi pārtikas produkti bieži tiek iekļauti diētā svara zaudēšanai un diētu laikā.

Sarkano pupiņu lobio kaloriju saturs uz 100 gramiem

Sarkano pupiņu lobio kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 89 kcal. Uz 100 gramu porciju:

3,48 g olbaltumvielu;
6 g tauku;
5,7 g ogļhidrātu.

Sarkano pupiņu lobio pagatavošanas darbības:

0,5 kg sarkano pupiņu visu nakti iemērc ūdenī;
vecais ūdens tiek iztukšots, ielej jaunu, pupiņas vāra 90 minūtes;
100 g valriekstu un 1 gab. sasmalcināti sīpoli;
sīpolu dažas minūtes sautē pannā;
sautētiem sīpoliem pievieno sasmalcinātus riekstus un vārītas pupiņas;
iegūtā maisījumā ievieto 3 ēdamkarotes tomātu pastas, kurkuma un sāls pēc garšas;
trauku sautē 20 minūtes;
dažas minūtes pirms sautēšanas beigām lobio tiek garšots ar sasmalcinātiem ķiplokiem (4 krustnagliņām) un maltiem pipariem (pēc garšas).

Sarkano pupiņu priekšrocības

Sarkano pupiņu priekšrocības ir diezgan lielas, un tās ir šādas:

produkts ir noderīgs imūnsistēmas stiprināšanai, normalizē nervu sistēmas darbību;
pārbaudītas pupiņu labvēlīgās īpašības ādas veselības uzlabošanai;
ārsti iesaka ēst sarkanās pupiņas onkoloģijas profilaksei, attīrīt toksīnus un toksīnus
pākšaugu ēdienos ir maz kaloriju, tāpēc tie ir paredzēti svara zaudēšanai un diētas laikā;
produkta piesātinājuma dēļ ar lēniem ogļhidrātiem sarkanās pupiņas ilgu laiku mazina izsalkumu, enerģiju ķermenim;

pākšaugos esošais cinks, varš un kālijs ir noderīgi, lai aktivizētu uroģenitālās un sirds un asinsvadu sistēmas funkcijas;
ir apstiprināti pupiņu ieguvumi vīriešu potenci uzlabošanai;
produkts stimulē ātru matu augšanu, ir paredzēts reimatiskām slimībām un bronhītiem;
vārītas sarkanās pupiņas ir neaizstājamas anēmijas profilaksei, palīdz mazināt pietūkumu.

Sarkano pupiņu kaitējums

Kontrindikācijas sarkano pupiņu ēšanai ir:

tieksme uz meteorisms;
žultspūšļa, nieru, kuņģa un zarnu slimību saasināšanās;
kolīts, gastrīts, nefrīts;
produktu nav ieteicams iekļaut podagras uzturā;
vecākiem cilvēkiem vajadzētu samazināt patērēto sarkano pupiņu daudzumu, jo tās slikti uzsūcas.

Nekad neēdiet neapstrādātas sarkanās pupiņas. Šis produkts satur toksisku vielu glikozīdu, kas tiek iznīcināts tikai termiskās apstrādes laikā.