Kā pagatavot ingveru ar tēju. Kā pagatavot ingvera tēju mājās, izmantojot dabiskas sastāvdaļas, kas ir drošas jūsu veselībai. Kā pareizi pagatavot ingvera tēju

Sveikas skaistules! Ja lasiet šo rakstu, tas nozīmē, ka esat galīgi apmaldījies, meklējot piemērotu veidu, kā saglabāt savu veselību gaidāmajā ziemas aukstumā! Jūs esat nonācis īstajā vietā - šodien mēs runāsim par ingveru, pareizāk sakot, kā pagatavot ingvera tēju mājās. Padalīšos ar to, ko pats uzzināju un izmēģināju, un varbūt noderēs arī Tev!

Nedaudz fona

Es jau sen mīlu ingveru kā garšvielu un ēdu to neapstrādātu. Jā, tu tā nedomāji - man ļoti patīk to ēst, piemēram, ar gaļu kā kumosu. Nez kāpēc daudzi, kas to dzird no manis, ir pārsteigti par manu aizraušanos, jo šai pikantajai saknei ir diezgan specifisks aromāts un diezgan asa garša (mans vīrs, piemēram, saka, ka smarža viņam atgādina trīskāršo odekolonu). Tāpēc, it īpaši rudenī un ziemā, manā vakariņu šķīvī vienmēr ir svaigas ingvera saknes šķēle.

Bet kādu dienu, dzerot tēju darbā, es sajutu pazīstamu pikantu aromātu un redzēju, kā mana darbiniece to pievienoja savai tējai. Protams, es nedzīvoju mežā, bet pašā civilizācijas centrā, bet nez kāpēc neesmu dzirdējis, ka tējai būtu pievienota mana mīļākā garšviela! Ierodoties mājās, es ieniru interneta bezdibenī, kas mani apgaismoja, ka ingvera uzlējums ir efektīvs pretiekaisuma, pretvīrusu un daudz kas cits. Pievēršoties šim jautājumam, es izmēģināju daudzas receptes, kā pagatavot labumu no šī auga, un pat mēģināju to izveidot pats! Dažos dalīšos ar jums.

Ātrākais dzēriens

Ne velti es uzreiz sāku runāt par ziemas aukstumu, jo tieši ingvera sakne var iznīcināt mūsos nonākušos mikrobus, vīrusus un baktērijas. Tas labi sasilda ķermeni, tonizē un atjauno tā darbību.

Elementārs veids, kā pagatavot pikantu uzlējumu, ir pagatavot to pēc savas iecienītākās tējas. Tātad, man patīk šīs saknes garša ar zaļo tēju:

• smalki sagrieziet sakni vai, vēl labāk, sasmalciniet to;
• Ievietojiet zaļās tējas un ingvera mīkstumu vai gabalus alus maisā;
• ielej verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un atstāj mierā;
• Pēc 5-7 minūtēm izbaudi un sasildies ar uzmundrinošu dzērienu.

Jūs varat arī dzert melno tēju ar ingveru. Parasti šim dzērienam pievienoju piparmētru un citrona šķēli. Šis man ir ideāls rīta dzēriens.

Recepte, lai atbrīvotos no saaukstēšanās

Šis aromātiskais uzlējums ir ļoti labs pret saaukstēšanos. Vitamīnu un mikroelementu ir tik daudz, ka baktērijas, iespējams, izkliedējas pašas. Bet ja nopietni, tad šī pikantā sakne aktivizē imūnās šūnas, kā arī organisma spēju cīnīties ar vīrusiem un iekaisumiem.

Šeit palīdzēs ingvera-medus dzēriens ar citronu. :

• 5-6 cm saknes nepieciešams nomizot un smalki berzēt;
• Smalki sagrieziet citronu, nenogriežot mizu;
• pikanto pastu un citronu ievieto termosā;
• ielej litru karsta vārīta ūdens;
• Pēc pusstundas izmantojiet aromātisku tēju, lai izdzītu saaukstēšanos un vīrusus.

Šo uzlējumu labāk dzert ar medu. Pamazām pievienojiet siltai tējai un nekad nelieciet to verdošā ūdenī. Bet, ja garšo karsts, tad dzer ar medu kā kumosu.

Kā dzert tēju lai zaudētu svaru

Patīkamākais, ko uzzināju par augu, bija tas, ka tas var brīnumaini samazināt vidukli! Nē, nedomājiet par to, es par to dzirdēju jau sen, bet neticēju, ka tas principā ir iespējams. Tomēr, ievērojot noteiktus noteikumus, es izmēģināju tās īpašības uz sevi. Pats ingvers nededzina taukus, bet samazina apetīti un palīdz organismam uzlabot tā darbību. Tātad, mēs vienkārši atbrīvojamies no nevajadzīgām lietām, un jūsu svars samazinās.

Ir daudz recepšu svara zaudēšanai, un tas ir labi, jo tieši diētu laikā jūs patiešām vēlaties kaut ko garšīgu. Šeit ir manas iecienītākās receptes:

Ingvera dzēriens ar kanēli

Šis uzlējums ir dažu minūšu jautājums, un tā garša un aromāts ir vienkārši dievišķi:

• ingveru sarīvē pēc iespējas smalkāk;
• sajauc to ar maltu kanēli proporcijā 1:4 (vairāk kanēļa);
• maisījumu pārlej ar verdošu ūdeni;
• pagaidi 20 minūtes un dzer.

Ķiploku-ingvera tēja

Jā, šī ir tēja ar ķiploku, lai cik paradoksāli tas neizklausītos. Bet vēl interesantāk ir tas, ka tieši šis dzēriens uzrādīja vislabākos rezultātus svara zaudēšanā. Ķiploki ir līdzeklis, kas novērš holesterīna uzkrāšanos, un ingvera mikroelementi palīdz organismam to izvadīt un uzņemt noderīgās vielas.

Šādi tiek pagatavota tēja:

• pagatavot ingvera dzērienu pēc jebkuras iecienītākās receptes;
• verdošā buljonā izspiež pusi vidējas ķiploka galviņas;
• mēģiniet izbaudīt notievēšanas dzērienu pēc 10 minūtēm, atcerieties, ka tas ir skaistuma dēļ.

Protams, novārījums ir vairāk nekā specifisks, bet dzert to var. Vienīgais mīnuss ir tas, ka jūs nevarēsiet dzert šāda veida tēju darba dienas vidū.

Brūkleņu pikants dzēriens

Man jau kopš bērnības ir patikušas brūklenes. Tas ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī labs veids, kā uzlabot nieru veselību. Tas palīdz noņemt lieko šķidrumu, kas nozīmē, ka svara zudums ir garantēts. Kombinācijā ar ingvera uzlējumu jūs iegūstat īstu eliksīru svara zaudēšanai un veselībai. Jūs varat pagatavot šo eliksīru ar ogām vai lapām. Šajā gadījumā nav nepieciešams ņemt svaigas ogas, gluži pretēji, labāk ir izmantot žāvētas:

• sasmalcina pāris tējkarotes brūkleņu ar rīvētu ingveru;
• mīkstumu aplej ar glāzi verdoša ūdens un pārklāj ar vāku;
• Pēc 20 minūtēm jūs varat dzert infūziju.

Uzlējums ar brūkleņu lapām tiek pagatavots tikpat vienkārši: iemīļotajam karstajam ingvera buljonam jāpievieno sasmalcinātas brūkleņu lapas un jāietin, tikai 30 minūtes - un var dzert.

Ingvera infūzijas pagatavošana mājās nevarētu būt vienkāršāka! Un, ja izmantosi nedaudz iztēles, iegūsi gan priekšrocības, gan neaizmirstamu prieku. Aukstā laikā tas sildīs, savukārt karstā laikā lieliski atsvaidzinās auksts ingvera kokteilis, piemēram, ar apelsīnu sulu.

Starp citu, šim veselīgajam dzērienam var būt piemērots arī ingvera pulveris. Tas ir pieejams un pārdots visur un visur mazos iepakojumos. Bet es personīgi dodu priekšroku svaigai saknei - tai ir košāka garša un izteikts aromāts.

Es ceru, ka manas atklāsmes ir palīdzējušas jums saprast, kā jūs varat sasildīties aukstumā un atbalstīt savu ķermeni cīņā pret ziemas kaites. Es dalījos ar jums, ko izmēģināju pats, bet nedodu sliktu padomu saviem draugiem! Gribētos, lai vairāk cilvēku zinātu, ka viss ģeniālais ir ļoti vienkāršs, un dažkārt mums apkārt ir ļoti noderīgas receptes, bet mēs tās neizmantojam. Repost - būsim veseli un skaisti kopā!

Un video par ingvera tējas pagatavošanu svara zaudēšanai:

Ingvera tēja ir veselīgs un sildošs dzēriens, stāsti par tās pārsteidzošajām īpašībām izplatās neticamā ātrumā. Patiešām, ja vienreiz izmēģināsiet dzērienu, jūs pats varat pārliecināties par tā lietderību. Garšas eksperimentu cienītāji var pagatavot ingvera tēju ar dažādām piedevām, kas palielina tās efektivitāti. Bet šo tēju labāk dzert no caurspīdīgām krūzēm, kas jūsu glāzē rada neparastu saules efektu.

“Maģiskā” ingvera tēja ar piparmētru
Ingvera ārstnieciskās īpašības kombinācijā ar piparmētru lapām pastiprina tējas dziedinošo efektu. Ja tēju dzersi karstu, tā kalpos kā lielisks profilaktisks līdzeklis pret saaukstēšanos, mazinās galvassāpes, mazinās deguna nosprostojumu un remdē iekaisušo kaklu. Piparmētrai ir pārsteidzošs īpašums: ziemā tas sasilda un vasarā atdzesē. Tāpēc, ja gatavo tēju vasarā atdzesēsi un pievienosi ledu, iegūsi efektīvu atvēsinošu dzērienu. Šīs maģiskās tējas pagatavošana ir ļoti vienkārša:

• glāzē ielej pusi tējkarotes zaļās vai melnās lapu tējas;
  
• pievieno tai 1/4 vai 1/2 tējkarotes ingvera, kas sarīvēts uz smalkas rīves;
  
• ņem pāris svaigas vai kaltētas piparmētru lapas un pievieno glāzē;
  
• visu piepildiet ar karstu ūdeni, bet ne verdošu ūdeni, aptiniet to un atstājiet 15 minūtes ievilkties;
  
• Pēc mērcēšanas tēja ir jāizkāš.
  

Ja vēlaties, pievienojiet cukuru vai medu. Šo tēju ir īpaši patīkami dzert pēc ilgstošas ​​uzturēšanās ārā aukstā laikā, piemēram, salnā vai vējā.

Pikanta tēja ar ingveru un kanēli
Šo divu garšvielu garša un derīgās īpašības lieliski apvienojas. Tāpēc, ja lietosi ingvera tēju ar kanēli pret saaukstēšanos, tā būs vairākas reizes efektīvāka par parasto ingvera tēju. Jūs varat pagatavot dzērienu ar kanēli un ingveru gan ar melno tēju, gan bez tā:

• tējkannā ielej līdzenu tējkaroti melnās lapu tējas;
  
• pievieno 1/4 vai 1/2 tējkarotes rīvēta ingvera;
  
• ielej karstu ūdeni tējkannā un pārklāj to ar vāku, ļaujiet brūvēt 10-15 minūtes;
  
• pēc tam ielejiet tēju tasē, pēc vēlēšanās saldiniet, pievienojiet šķipsniņu kanēļa un samaisiet.
  

Šo tēju labāk dzert saldu, tāpēc pilnībā atklājas tās garša. Tā kā kanēlis nomāc izsalkumu, tēja ar ingveru un kanēli arī palīdzēs zaudēt svaru. Bet šo pikanto un aromātisko garšvielu nevajadzētu bieži pievienot tējai, jo tās pārmērīga lietošana negatīvi ietekmē aknu un nieru darbību. To nedrīkst lietot arī grūtniecības laikā.

Ingvera tēja ikdienas lietošanai
Aukstajā sezonā vai tiem, kas vēlas zaudēt svaru, šī konkrētā ingvera tējas recepte ir piemērota, jo tās sastāvdaļas, lietojot katru dienu, neapdraud ķermeni:

• sagatavo litru termosu un applaucē iekšpusi ar verdošu ūdeni;
  
• pievieno 3 tējkarotes smalki sarīvēta ingvera;
  
• pārlej verdošu ūdeni, uzskrūvē vāku un atstāj uz nakti.
  

Gatavai tējai pievieno citrona šķēli un tējkaroti medus. Lai zaudētu svaru, dzeriet šo tēju trīs reizes dienā, un, lai novērstu saaukstēšanos, pietiek ar to, ka to izdzeriet tikai vienu reizi dienā no rīta.

Smaržīga ingvera tēja ar jāņogu lapām
Jāņogu lapas satur milzīgu daudzumu C vitamīna, tāpēc, pievienojot tās ingvera tējai, iegūsiet dzērienu, kas ir ne tikai veselīgs organismam, bet arī ļoti garšīgs un aromātisks. Šī tēja uzlabos aknu un nieru darbību, lieliski remdē slāpes un palīdzēs imūnsistēmai:

• paņem pāris svaigu upeņu lapas un aplej ar verdošu ūdeni;
  
• saplēsiet tos mazos gabaliņos un ielieciet tējkannā;
  
• ingveru sarīvē uz smalkās rīves un pievieno sasmalcinātajām lapām;
  
• Piepildiet visu ar ļoti karstu vārītu ūdeni, pārklājiet ar vāku, aptiniet un atstājiet apmēram pusstundu.
  

Ja vēlaties, tējkannā varat pievienot pāris piparmētru lapiņas. Tējai ir neaizmirstams aromāts un interesanta garša. Karstā laikā šāds dzēriens patīkami atsvaidzinās un palīdzēs ķermenim uzturēties labā formā.

Tomēr ingvera tēja nav noderīga visiem. Cilvēkiem, kas cieš no sirds un kuņģa-zarnu trakta slimībām, šo tēju nevajadzētu lietot. Tāpat to nevajadzētu dzert žultsakmeņu slimības un asinsvadu trausluma gadījumā. Augsta ķermeņa temperatūra ir arī kontrindikācija ingvera tējas dzeršanai.

Tasīte ingvera tējas sasildīs jūs sliktos laikapstākļos, piepildīs jūsu ķermeni ar enerģiju un veselību un piepildīs jūsu dvēseli ar budistu mieru.

Ingvers ir eksotiska garšviela, kuras cienītāju skaits pieaug eksponenciāli. Un tas nav ne reklāmas, ne jaunu modes tendenču nopelns. Produkts, kurā ir vesela “aptieka” ar nenovērtējamām priekšrocībām un bagātīgu, unikālu garšu paleti, ir kļuvis par iecienītāko cilvēku, pateicoties ātrgaitas no mutes mutē. Un tas ietver patiesu reklāmu, pārbaudītas receptes un seno paaudžu gudrības.

Slava par ingvera tējas priekšrocībām un garšu kopā ar “ragaino sakni” (šādā veidā “ingvers” tiek tulkots no sanskrita) no austrumiem pie mums atnāca jau 16. gadsimtā. Tad ingvera garša piešķīra eksotiku tādiem tradicionāliem krievu dzērieniem kā sbiten, kvass, misa, medus un kompots. Vēlāk ingvera dzērienu kolekcijai tika pievienota tēja. Tās reputācija stipri nostiprinājās, kad kļuva skaidrs, ka ingvera tēja nav tikai garšīgs un sildošs dzēriens. Bagātīgais saknes ķīmiskais sastāvs ļāva izmantot dzērienu kā profilaktisku līdzekli pret saaukstēšanos un kā līdzekli pret to sekām. Taču tas ieguva īpašu popularitāti, kad zinātnieki pierādīja, ka ingvers ir efektīvs svara zaudēšanas līdzeklis.

Ingvera tēja, tāpat kā tās dzimtene - Austrumi, ir delikāts jautājums. Lai gūtu visus labumus līdz pēdējam pilienam, jāzina, kuru komponentu kompānijā ingvers labāk atklāj savas ārstnieciskās, garšas un aromātiskās īpašības. Tā svaigais, pīrāgs aromāts un karstā, asā garša lieliski sader ar daudziem ēdieniem. Ingvera tēju saaukstēšanās gadījumā lieliski papildina ar medu, citrusaugļu miziņu, rožu gurniem un kardamonu. Vispārējo tonusu un imunitāti stiprinās ingvers ar zaļo un melno tēju, kafiju, šupuer, ārstniecības augiem. Kanēļa, citrona un ķiploku pievienošana ingvera tējai palīdzēs zaudēt svaru.

Pievienojot dzērienam ingveru, jāievēro mērenība. Palielinot devu un ieliekot dzērienā pārāk daudz sakņu, iegūsiet tējas ar aso piparu efektu. Bet pat nelielās devās jebkurš ingvera piedevas var radīt komplikācijas čūlaino un žultsakmeņu slimību, kolīta un grūtniecības laikā. Tāpēc pirms sistemātiskas dzēriena dzeršanas labāk konsultēties ar ārstu.

TOP 10 ingvera tējas pagatavošanas receptes

Recepte 1. Klasiskā ingvera tēja ar citronu no seniem rokrakstiem

5-6 tasītēm: 3 ēd.k. karotes smalki sarīvētas ingvera saknes, 1,2 litri ūdens, 4 ēd.k. karotes citrusaugļu sulas (citrona), 5 ēd.k. karotes medus (cukurs), uz malas karotes melnie pipari, piparmētru lapas.

1. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno caur rīves smalkajiem caurumiem sasmalcinātu ingveru.
2. Viegli verdošā ūdenī iemet šķipsniņu piparu, pievieno svaigas un veselas piparmētru lapiņas. Visas sastāvdaļas jāvāra bez vārīšanas apmēram 15 minūtes.
3. Kad norādītais laiks ir pagājis, noņemiet pannu no plīts un pievienojiet medu. Dodiet dzērienam nedaudz laika pagatavot.
4. Izkāš tēju un pievieno citrona sulu.

2. recepte. Ingvera tēja ar kanēli “Ingvera diēta”

Saskaņā ar Kolumbijas Cilvēku uztura institūta pētījumiem cilvēki, kuri aktīvi cīnās ar lieko svaru un savā uzturā iekļauj ingvera tēju, ēdienreižu laikā retāk izjūt izsalkumu un sāta sajūtu. Zinātnieki ir pārliecināti, ka ingvers nomāc apetīti, pateicoties tā dabiskajai īpašībai stimulēt pārtikas izdalījumu izdalīšanos, uzlabojot zarnu tonusu un vielmaiņu.

Uz 3 glāzēm: 2-3 cm svaigas ingvera saknes, 2 kanēļa standziņas vai 1 tējkarote malta kanēļa, 3 glāzes ūdens, piparmētru lapas, 2 citrona šķēles, tējkarote melnās tējas.

1. Katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Novietojiet kanēļa standziņas un vāriet piecas minūtes.
2. Ingveru nomazgā, sagriež plānās šķēlītēs vai sarīvē, ar kanēli vāra vēl 10 minūtes.
3. Noņemiet traukus no karstās virsmas, pievienojiet sausas melnās tējas lapas un svaigas piparmētru lapas.
4. Vēl pēc piecām minūtēm Ingvera diētas tēja ir gatava.

Recepte 3. Augļu tēja ar ingveru imūnsistēmas stiprināšanai

Uz litru ūdens: viena liela karote svaiga rīvēta ingvera, apelsīna (citrona) miziņa un melnā (zaļā) tēja, sauja kaltētu ābolu, kanēļa standziņa, zvaigžņu anīss, medus un apelsīnu sula pēc garšas.

1. Verdošā ūdenī ielej nomazgātus žāvētus ābolus, ingvera pastu, citrusaugļu miziņu un garšvielas. Vāra pikanto šķidrumu, iestatot siltumu zem vidējā līmeņa, ne ilgāk kā piecas minūtes.
2. Buljonu noņem no plīts, pielej tēju, pielej apelsīnu sulu, pievieno medu. Atstājiet vāku vēl apmēram piecas minūtes.
3. Sagatavo krūzes un sietu, izlej vēl vienu karstu aromātisku dzērienu.
4. Ingvera tējas pagatavošana ar to nebeidzas. Ja atlikušais dzēriens ir atdzisis, tam var atkal pievienot ūdeni un pēc uzvārīšanās septiņas minūtes vāra uz lēnas uguns.

Recepte 4. Ingvera tēja ar o. Bali pret saaukstēšanos

4 tasītēm: 600 ml ūdens, 200 ml ingvera sulas, ēdamkarote medus vai brūnā cukura.

1. Jums būs nepieciešamas divas vecas, bet ne sabojātas ingvera saknes. Šādas pusmūža saknes nodrošina lielāku spēku. Izmērs: saknēm jāietilpst plaukstā.
2. Nomizojiet ingvera plāno miziņu un sarīvējiet to uz rīves smalkākās puses.
3. Izmantojot arī smalkāko sietu, izspiediet ingvera sulu no mīkstuma. Sajauc ar ūdeni. Ja iegūstat mazāk sulas, nekā noteikts receptē, ūdens daudzumu var samazināt ar ātrumu trīs daļas ūdens uz vienu sulas daļu (3:1).
4. Ingvera šķidrumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kad parādās pirmie burbuļi, pievienojiet medu, samaisiet un nekavējoties izslēdziet uguni.

Recepte 5. Pikanta tēja ar ingveru, kardamonu un kanēli

Uz litru verdoša ūdens: 70-80 g ingvera saknes, 10 kardamona kastītes, ½ tējkarotes kanēļa, 3 tējkarotes zaļās tējas, 5 krustnagliņas, ½ citrona, medus pēc garšas.

1. Divas ēdamkarotes zaļās tējas tvaicējiet ar verdošu ūdeni un ļaujiet lapām brūvēt 5 minūtes.
2. No augšējās garozas nomizo trīs centimetrus ingvera saknes gabalu un sagriež plānās šķēlītēs.
3. Šķēles liek katliņā, paturot griešanas laikā radušos sulu. Garšojiet ar receptē norādītajām garšvielām.
4. Aromātiskajā šķidrumā ielejiet zaļo tēju (ar lapām). Pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.
5. Citronu izspiež starp plaukstām, pārlej ar verdošu ūdeni un pārgriež divās pusēs. Izspiediet sulu no viena tējas bļodā.
6. Sadaliet citrona miziņu četrās daļās un arī pievienojiet ingvera dzērienam. Dodiet tējai vēl piecas minūtes, lai citrons piesātinātu dzērienu ar savu garšu.
7. No plīts noņemtajā dzērienā ielej atlikušo zaļās tējas karoti. Atstāj uz 20 minūtēm.
8. Izkāš, pievieno medu pēc garšas. Tiem, kam ir salds zobs, der zināt, ka vairāk nekā trīs ēdamkarotes medus pārņems tējas ingvera aromātu.

Recepte 6. Brazīlijas ingvera tēja ir pretiekaisuma līdzeklis

Šī recepte ir efektīva saaukstēšanās un gremošanas problēmu gadījumā. Tas ir slavenā zeltainā kurkuma un ingvera tējas maisījums.

6 porcijām: tējkarote nomizota ingvera biezputra, tējkarote kurkumas pulvera, tējkarote mīksta mājās gatavota sviesta,

Sagatavojiet ingvera pastu:

1. Mīkstina sviestu līdz istabas temperatūrai.
2. Noskalojiet ingvera sakni, noņemiet ādu un sasmalciniet līdz mitrai pastai.
3. Sajauc eļļu ar kurkumas pulveri un ingveru un sasmalcina, lai izveidotu pastu.

Pasniedziet šādi: glāzē uzkarsēta piena ielieciet ½ tējkarotes ingvera pastas, pievienojiet medu saldumam un samaisiet.

Recepte 7. Zaļā tēja ar ingveru un pienu apetītes mazināšanai

Uz 2 glāzēm: tējkarote rīvētas ingvera saknes, maisiņš dabīgās zaļās tējas, ½ tase pilna tauku satura piena (krējuma), 2 glāzes ūdens, medus pēc garšas.

1. Izberziet nomizoto ingveru caur mazajiem rīves caurumiem. Lai šķiedras netraucētu procesam, sakni var sasaldēt kamerā (apmēram pusstundu). Saldētu ingveru sarīvē daudz vieglāk.
2. Pārnesiet mīkstumu sietiņā vai vienreizējās lietošanas tējas maisiņā.
3. Tējkannu applaucē ar verdošu ūdeni un uzkarsē. Izlejiet ūdeni un uzlejiet verdošu ūdeni tējai, pievienojiet zaļās tējas maisiņu un sietiņu ar ingveru.
4. Kamēr zaļā tēja vārās un ievelk ingvera garšu (5-7 minūtes), uzvāra pienu vai uzkarsē krējumu.
5. Atsevišķā lielā keramikas tējkannā apvienojiet tējas-ingvera uzlējumu un karstu pienu (krējumu). Pasniedziet ar medu saldinātu tēju.

Recepte 8. Melnā tēja ar ingveru un jāņogu lapām

Uz litru ūdens: 3 tējkarotes melnās tējas, 2 tējkarotes sasmalcinātu svaigu (vai sausu) jāņogu lapu, 30-40 g ingvera saknes.

1. Tējas lapas pārlej ar verdošu ūdeni. Tā kā tējas stiprums ir gaumes jautājums, receptē ieteikto brūvēšanas daudzumu var mainīt.
2. Uzvārīto tēju izkāš un ielej termosā. Nosūtiet tur plānas ingvera saknes šķēles.
3. Svaigas jāņogu lapas applaucē (kaltētās noskalo ar siltu ūdeni) un pievieno tējai.
4. Aizveriet termosu un dodiet dzērienam laiku pagatavot. Tēja iegūs aromātu un garšas bagātību 15 minūšu laikā.

Recepte 9. Atsvaidzinoša ledus tēja ar ingvera sakni, piparmētru un estragonu

Uz 2 litriem ūdens: ēdamkarote ingvera saknes, 1 tējkarote zaļās tējas lapu, ķekars svaigu piparmētru/melisas un estragonu, pāris citrona šķēles, medus/cukurs pēc garšas.

1. Nomazgātajiem estragoniem un piparmētru zariņiem noņem augšējās lapas un pārliek 2 litru burkā. Iemetiet tur citrona šķēles.
2. Atlikušos kātus pārlej ar aukstu ūdeni, sagriež kubiņos un pievieno plānas ingvera skaidas. Liek uz plīts un lēnām uzvāra.
3. Kad ūdens tikko sāk vārīties, pievienojiet tējas lapas. Noņemiet pannu no karstās virsmas. Ievadiet dzērienu vienu minūti.
4. Ar sietiņu tēju ielej burciņā ar citronu, estragonu un piparmētru lapiņām.
5. Tiklīdz šķidrums burkā ir atdzisis līdz istabas temperatūrai, novietojiet glāzi ledusskapī pilnīgai dzesēšanai un infūzijai.
6. Pasniedziet atsvaidzinošu ingvera-piparmētru tēju ar medu vai cukuru.

Recepte 10. Ingvera tēja no Madonas slaidumam un jaunībai

Sekojošā recepte pastāstīs, kā pagatavot ingvera tēju, ko Madonna uzskata par enerģijas dzērienu, kas līdzvērtīgs marihuānas “burvju zālei”:

Uz litru tējas: ēdamkarote zaļās tējas, ½ ēd.k. karotes Mariage Freres tējas, maza ingvera sakne, kanēļa standziņa, 2 gab. krustnagliņas, vaniļas pāksts, 1 apelsīns, 1 laims, 4 gab. kumkvāti, ķekars piparmētru.

1. 1. Tvaicējiet zaļo tēju un Mariage Freres tēju, trīs minūtes turot tējas lapas verdošā ūdenī. Izkāš krūzē.
2. 2. Sasmalciniet javā garšvielas: kanēli un krustnagliņas. Ielejiet krūzē alus pagatavošanai.
3. 3. Sadaliet kumkvatus 4 daļās, laimu un apelsīnu sagrieziet vienmērīgās šķēlēs.
4. 4. Ievietojiet sasmalcinātu ingvera sakni un vaniļas pāksts krūzē ar tēju un garšvielām. Tālāk ir kumkvāti, laims un apelsīns. Pievieno piparmētru zariņus.
5. 5. Samaisiet ingvera tēju, atdzesējiet un pasniedziet ar ledu.

Ingvera tēja nav vienkāršs dzēriens. Tas ir sens austrumu rituāls. Attiecīgi tas ir jāsagatavo un jāizdzer, ievērojot nepieciešamo ceremoniju:

1. Āzijas tējas ceremoniju rīkotāji māca ar pienācīgu cieņu izturēties pret tējas brūvēšanu un dzeršanu. Tas ir vienīgais veids, kā tas atklās savas īpašības. Tāpēc nevajadzētu steigā un satraukumā gatavot ingvera tēju.
2. Tēju ar ingvera saknēm var pagatavot vairākos veidos: krūzē, termosā, katliņā. Vai tradicionāli – porcelāna tējkannā, kur ūdens temperatūra nedrīkst pārsniegt 45°C.
3. Ingvera samalšana šķēlēs vai uz rīves ļauj dzērienam sasniegt augstāko koncentrāciju.
4. Turklāt ingvera tēja kļūst ļoti bagāta, ja pēc pagatavošanas ļauj tai nostāvēties dažas minūtes. Bet, lai dzēriens nebūtu tik skarbs, bet tomēr piesātināts ar pikantām, pikantām notīm, tas nekavējoties jāizkāš caur tējas sietiņu.
5. Protams, tikai svaigā sakne piešķir tējas īsto pikanto, aso un košo garšu. Taču nav aizliegts to aizstāt ar sausu maltu ingvera pulveri. Vienīgais nosacījums – proporcijai jābūt uz pusi lielākai, taču brūvēšana prasīs ilgāku laiku (apmēram 20 minūtes).
6. Ingvera tēja ir uzmundrinoša, un, ja to dzerat naktī, tā var pārmērīgi uzbudināt nervu sistēmu un aizmigt. Bet tieši šī ingvera īpašība ļauj to izmantot kā afrodiziaku, kas “iededzina kaisli”.

Līdzās veselībai, enerģijai un spilgtai garšai tā ienes mūsu dzīvē jaunu kultūru un tradīciju, kurā tējas dzeršanas māksla māca atrast dvēseles un ķermeņa harmoniju.

Kad ārā ir ziema un ķermenis ir bēdīgs, palīgā nāk ingvera tēja. Tas ne tikai pacels garastāvokli un uzmundrinās, bet arī pozitīvi ietekmēs vispārējo veselību.

Starpsezonā vīrusi ir visur, un palielinās risks saslimt ar gripu. Ingvera tēja palīdzēs no tā izvairīties. Tas ir jālieto, lai novērstu saaukstēšanos, jo tas uzlabo imunitāti.

Šis brīnišķīgais dzēriens jālieto regulāri. Tas ir palīgs cīņā pret saaukstēšanos un lielisks profilakses līdzeklis. Tiem, kuri cieš no čūlām vai kuriem ir augsta ķermeņa temperatūra, pret to jāizturas piesardzīgi.

Šis dzēriens lieliski mazina galvassāpes, veicina svara zudumu, paātrinot asinsriti, uzlabo gremošanu. Šī tēja uzlabo vielmaiņu organismā. Ingvers satur ēterisko eļļu un daudzas citas labvēlīgas vielas.

Ir daudz dzērienu iespēju. Tālāk ir norādītas pieejamākās un vienkāršākās iespējas, ko ikviens var izdarīt mājās.

Ingvera tēja ar citronu

Šī metode ir vienkārša un pieejama ikvienam. Nekas eksotisks, recepte ļoti skaidra.Ingveru(sakni) vajag sarīvēt caur rīvi. Labāk izvēlēties smalko rīvi. Ja pie rokas nav rīves, sakni var nokasīt ar nazi. Lai pagatavotu tēju, nepieciešama tējkarote sasmalcinātas sastāvdaļas. Pēc tam jums rūpīgi jāsamaisa citrona daiviņa un jāsajauc abas sastāvdaļas. Pēc tam maisījumu jāpārlej ar verdošu ūdeni un jāatstāj.

Pēc dzēriena infūzijas un atdzesēšanas līdz komfortablai temperatūrai tēja izrādās pīrāga, karsta, taču patīkama pēc garšas un ļoti uzmundrinoša.

Ingvera dzēriens ar zaļās tējas lapām

Bieži vien šo tēju dzer pret sāpēm kaklā.

Lai pagatavotu, jums būs nepieciešama jebkura veida zaļā tēja. To nepieciešams pagatavot atsevišķi.
Tālāk atsevišķā traukā uzvāra tējkaroti ingvera biezeņa, citrona un krustnagliņas - 3 gab. Pēc 10 minūšu infūzijas dzērienus apvieno un izberž caur sietu. Saldais medus lieliski papildinās tējas pikanto garšu.

Recepte "Klasika"

Lai pagatavotu šāda veida tēju, ingvers ir jāvāra. Ingvera sakni nepieciešams nomizot un sagriezt plānos gabaliņos. Var sarīvēt uz rupjās rīves. Jums būs nepieciešams neliels saknes gabals, apmēram 5 cm. Sasmalcinātu galveno sastāvdaļu vāra apmēram 10 minūtes. Uguns ir lēna.
Lai iegūtu “asumu”, procesa beigās varat pievienot nedaudz maltu piparu. Pirms dzeršanas tēja jāpapildina ar nelielu daudzumu citrona vai apelsīnu sulas.

Šī tēja var palīdzēt novērst saaukstēšanos. Un, tāpat kā jebkura ingvera tēja, dabiskais medus joprojām ir labākais deserts.

Ingvers un piparmētra

Recepte ir “nepieklājīgi” vienkārša. Tējkaroti ingvera biezeņa, pievienojot citronu balzamu vai piparmētru lapas, uzvāra un uzlej. Medus un citrons pēc izvēles.

Lai nesabojātu dzēriena veselīgo kvalitāti, vēlams tam nepievienot cukuru. Lai saldinātu dzērienu, ir piemērots medus vai žāvēti augļi. Bet, ja jūs nevarat iztikt bez cukura, tad labāk to pagatavot pats. Lai to izdarītu, jums jāievada ūdens, medus un cukura maisījums, tas prasīs apmēram 8 dienas. Rezultāts ir fruktoze un glikoze. Šis produkts noteikti ir veselīgāks par cukuru.

Tiek pārdoti speciāli nemetāla virtuves naži. Labāk tos izmantot, lai nezaudētu produkta pozitīvās īpašības oksidēšanas laikā ar metālu.

Saknei jābūt svaigai. Kad to jūtat, tai jābūt elastīgai. Protams, šis ingvers ir labāks variants salīdzinājumā ar pulveri, kas padara tēju duļķainu un garšu nepietiekami bagātu.

Alternatīvi, to var izdarīt mājās.

Ingvers jau sen ir bijusi izplatīta garšviela mūsu uzturā. Veikalos var atrast svaigu, kaltētu, maltu, sukādes un marinētu. Ar ingveru tiek gatavoti daudzi ēdieni: no gaļas un zivīm līdz cepumiem un karstvīnam. Ingvers ir būtiska sastāvdaļa daudzās Āzijas virtuvēs no Indijas līdz japāņu virtuvei. Krievijā joprojām ir piesardzīga attieksme pret ingveru, tāpat kā pret visu jauno, bet vienā jomā tas jau ir stingri nostiprinājies: tējā. Tēja ar ingveru ir gan zāles, gan saaukstēšanās profilakse, līdzeklis svara zaudēšanai un vienkārši garšīgs sildošs dzēriens. Kulinārijas Eden vietne pastāstīs par šī dzēriena brīnišķīgajām īpašībām un dalīsies ar labākajām tējas ar ingveru receptēm katrai gaumei.

Ingvera garša un aromāts

Ingveram ir spilgts, svaigs, saldens aromāts un asa piparu garša ar ilgu pēcgaršu. Ingvera garša un aromāts lieliski sader gandrīz ar jebkuru produktu. Tējā ingveru veiksmīgi papildina medus, citrusaugļu miziņa, āboli, rožu gurni, kanēlis un kardamons. Ingveru var pievienot melnajai vai zaļajai tējai, pagatavot ar shu pu-erh vai kafiju, pagatavot ar garšaugiem vai atsevišķi. Esiet piesardzīgs ar ingvera devu: ja tējai pievienosiet pārāk daudz tā, tas radīs aso piparu efektu. Tas var būt labs ārstnieciskā pretsaaukstēšanās dzērienā, taču bieži nav ieteicams dzert stipru ingvera tēju.

Ingvera sastāvs un īpašības

Kopš seniem laikiem ingveru un no tā iegūtās tinktūras izmanto “asins attīrīšanai”, jūras slimības atbrīvošanai, profilaksei epidēmiju laikā un gremošanas normalizēšanai. Mūsdienu zinātne atzīst, ka ingveram piemīt pretvēža iedarbība, tas palielina sirds muskuļu kontrakcijas spēku, aktivizē zarnu darbību, ir antidepresants, mazina muskuļu sāpes pēc slodzes, ir spēcīgs antioksidants – neitralizē brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi un paildzina jaunību. .

Ingvers svara zaudēšanai

Garajā ingvera priekšrocību sarakstā ir vērts pieminēt tā tauku dedzināšanas spēju. Zinātnieki ir pierādījuši, ka uzlējums un tēja ar ingveru patiešām palīdz atbrīvoties no liekā svara, taču tikai kombinācijā ar citām metodēm: sabalansētu uzturu un fiziskām aktivitātēm. Jums nevajadzētu dzert virtuļus ar ingvera tēju, cerot, ka tas neitralizēs papildu kalorijas. Ingvera dzērieni ir labi, jo stimulē gremošanu un normalizē vielmaiņu, samazina holesterīna un taukskābju līmeni asinīs. Turklāt ingvera tēja, uzlējums vai novārījums tonizē, uzlabo garastāvokli un piedod spēku sportam – tas viss tieši vai netieši palīdz sasniegt labus rezultātus un uzturēt formu daudzus gadus.

Kuru ingveru izmantot tējai

Gardu un veselīgu tēju var pagatavot gan no svaiga, gan kaltēta ingvera. Ja nepieciešams ātri sasildīties vai pasargāt sevi no saaukstēšanās, izmantojiet svaigu sakni. Tam jābūt nomizotam un smalki sagrieztam vai sarīvētam uz rupjās rīves. Smalko rīvi ingveram labāk nelietot, jo tas no tā izspiež visu sulu.

Ingvera tējas pamatrecepte ir vienkārša: Saberztu ingveru kopā ar melno vai zaļo tēju liek sakarsētā tējkannā, aplej ar verdošu ūdeni un pēc dažām sekundēm lej tasītēs. Atkārtojiet vārīšanu 2-3 reizes, katru reizi nedaudz palielinot infūzijas laiku. Svaigs ingvers ir ātri jāuzvāra, pretējā gadījumā tēja kļūs rūgta, pārāk spēcīga un var pat sabojāt kuņģa vai zarnu gļotādu.

Kaltēts ingvers lielos gabalos ir piemērots ilgstošai brūvēšanai. Ir labi to vairākas stundas tvaicēt termosā un ņemt līdzi uz darbu vai pastaigāties. Žāvēta ingvera tējai ir maigāka garša un aromāts, tā nekaitē kuņģim, un to ir ļoti grūti pagatavot pārāk stipru. Žāvētu maltu ingveru tējas pagatavošanai labāk neizmantot – dzēriens būs duļķains, garša un aromāts tik tikko jūtams. Maltam ingveram ir labāks pielietojums: smalkmaizītes, piparkūkās, garšvielu maisījumos gaļai, zivīm, dārzeņiem un pākšaugu gatavošanai.

Ingvera tējas receptes

Ingvera tēja pret saaukstēšanos

Nomizo un smalki sagriež 4-5 cm garu svaiga ingvera gabalu. Jūs varat paņemt 2 reizes mazāku žāvēta ingvera gabalu un sadalīt to mazos gabaliņos. Ingveru ielej verdošā ūdenī (0,5-0,7 l), vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, nedaudz atdzesē. Pēc garšas pievieno piparus, medu, citrona sulu.

Ingvera tēja svara zaudēšanai

Uz vidējas rīves sarīvētu ingveru liek termosā, pārlej ar verdošu ūdeni ar ātrumu 1 tējk. ingvers uz 0,5 litriem ūdens. Atstājiet nostāvēties pusstundu. Dzert nelielās porcijās - 50-100 ml pusstundu pirms ēšanas. Pievienojiet medu vai citronu sulu pēc garšas.

Nomierinoša ingvera tēja

Sastāvdaļas:
0,5 tējk žāvēts ingvers,
1 zariņš svaigas piparmētras vai melisas
1 ēd.k. kaltēta salvija vai timiāns,
1 ēd.k. žāvēta ugunskura tēja,
2-3 citrona šķēles

Sagatavošana:
Uzkarsējiet tējkannu ar verdošu ūdeni, ielieciet tajā ingveru kopā ar kaltētiem augiem un piparmētru kātu. Pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 10-20 sekundes. Krūzītēs liek citrona šķēlītes un piparmētru lapiņas un pārlej ar karstu ingvera tēju.

Augļu tēja ar ingveru

Sastāvdaļas:
1 sauja kaltētu ābolu,
1 ēd.k. rīvēta svaiga ingvera vai 1 tējk. žāvēts ingvers,
1 ēd.k. apelsīna vai citrona miziņa,
1 kanēļa standziņa,
1 zvaigžņu anīss,
1 ēd.k. melnā vai zaļā tēja,
medus, apelsīnu sula pēc garšas

Sagatavošana:
Uzvāra 1 litru ūdens, pievieno kaltētus ābolus, sasmalcinātu ingveru, miziņu un garšvielas, uz lēnas uguns zem vāka sautē 5 minūtes. Noslēdz uguni, pievieno tēju, medu, apelsīnu sulu, atstāj dzērienu vēl 3-5 minūtes vāku un caur sietu lej tasītēs. Atlikušo daļu var atkal piepildīt ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.

Ingvera tēja ar pueru turku valodā

Sastāvdaļas:
1 tējk melnais puerh,
1 cm svaiga ingvera sakne

Sagatavošana:
100-150 ml Turkā ielej ūdeni, liek uz vidējas uguns, pievieno plānās šķēlītēs sagrieztu ingveru. Atsevišķā krūzē izskalojiet puerh ar aukstu ūdeni un noteciniet. Kad turkā ūdens ir tuvu vārīšanās temperatūrai, ielieciet tur pueru un uzvāra. Esiet uzmanīgi – šī dzēriena putas aug un aizplūst tikpat ātri kā kafija. Atstājiet tēju turkā 1-2 minūtes, pēc tam caur smalku sietu ielejiet tasītēs.

Tēja ar ingveru un mežrozīšu augļiem

Sastāvdaļas:
1 ēd.k. žāvēts ingvers,
1 sauja žāvētu rožu gurnu,
1 tējk Sahāra,
1 ēd.k. jāņogu vai aveņu lapas,
1 tējk lielu lapu melnā tēja

Sagatavošana:
Sasmalciniet rožu gurnus un ingveru javā un cukuru. Visas sastāvdaļas liek uzkarsētā 1 litra termosā un piepilda ar verdošu ūdeni. Pēc stundas tēja ir gatava.

Masala tēja ar ingveru

Sastāvdaļas:
1 litrs ūdens,
1 ēd.k. rīvētu svaigu ingveru,
1 ēd.k. kardamons,
4 lietas. neļķes,
2 zvaigžņu anīss,
2 kanēļa standziņas,
1 ēd.k. fenheļa sēklas,
1 glāze pilna tauku satura govs vai kokosriekstu piena,
1 ēd.k. niedru cukurs

Sagatavošana:
Sadaliet kanēli mazos gabaliņos un saberiet javā atlikušās garšvielas. Visas sastāvdaļas, izņemot cukuru, ielej verdošā ūdenī un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pievieno pienu un cukuru, vāra, līdz cukurs izšķīst - 1-2 minūtes. Ielejiet tēju caur sietu krūzēs un dzeriet karstu.

Ingvera tēja burjatu stilā

Sastāvdaļas:
0,5 l ūdens,
1 glāze piena,
1 ēd.k. melnā tēja,
1 tējk svaigs smalki sagriezts ingvers

Sagatavošana:
Uzvāra ūdeni, pievieno ingveru un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Ielejiet tēju, noņemiet no uguns, ļaujiet brūvēt 5-10 minūtes un ielejiet karstu pienu. Dzert nekavējoties, neļaujot tējai atdzist.

Atsvaidzinoša tēja ar ingveru un piparmētru

Sastāvdaļas:
1 ēd.k. svaigs ingvers,
1 ķekars svaigu piparmētru vai melisas
1 ķekars svaiga estragona
1 tējk zaļā tēja,
2-3 citrona šķēles,
cukurs, medus pēc garšas

Sagatavošana:
Noplēš piparmētrai un estragonam augšējās lapas un ievietojiet 2 litru stikla burkā kopā ar citrona šķēlītēm. Katliņā ielej aukstu ūdeni, pievieno piparmētru un estragonu kātus un plānās šķēlītēs sagrieztu ingveru, uz vidējas uguns uzvāra. Ielejiet zaļo tēju, noslēdziet uguni, atstājiet dzērienu ne ilgāk kā minūti un caur sietu ielejiet burkā ar lapām un citronu. Atdzesē istabas temperatūrā, tad ledusskapī. Dzert ar cukuru vai medu.

Uzmanību!

Tāpat kā jebkuram spēcīgam līdzeklim, ingveram ir kontrindikācijas. Nav ieteicams to lietot kuņģa un zarnu peptiskās čūlas, ar tendenci uz asiņošanu, ar drudzi, ar akmeņiem žultspūslī. Ingvers ir kontrindicēts grūtniecēm pēdējā trimestrī, jo tam ir tonizējoša iedarbība. Tā paša iemesla dēļ ingvera tēju nevajadzētu dzert naktī.

Improvizē ar mēru, un ingvera tēja šajā ziemā sagādās tev daudz patīkamu mirkļu.