Kā ietaupīt uz pārtiku? Nedēļas ēdienkarte: receptes, padomi. Kā ietaupīt uz pārtiku: noderīgi padomi Kā ietaupīt uz ēdienu receptēm

Pārtika ir liels izdevums katras ģimenes budžetā. Bieži vien ir nepieciešams nedaudz samazināt pārtikas izmaksas, lai iegādātos kaut ko vērtīgu, piemēram, lielo sadzīves tehniku ​​vai uzkrātu dzīvokli. Turklāt pat turīgākie cilvēki izmanto pārbaudītus padomus, kas palīdz ietaupīt uz pārtiku.

Vai to var izdarīt

Nav noslēpums, ka veselības pamats ir uzturs. Tas ir īpaši svarīgi bērniem.

Ja plānojat izprast taupīšanas noslēpumus, jums jāzina, ko nevar atstāt novārtā:

1. Pārtikai jābūt daudzveidīgai.
2. Brokastīm, pusdienām un vakariņām kopumā jākalpo par ikdienas vitamīnu un minerālvielu devas avotu katram ģimenes loceklim.
3. Papildu tauki pārtikā organismam nav steidzami nepieciešami, taču tiem jābūt minimālam daudzumam.
4. Lielāko daļu pārtikas sastāvdaļu var aizstāt ar lētākām sastāvdaļām ar minimālu garšas zudumu.

Iepirkšanās pamatnoteikumi

Šos noteikumus nevajadzētu atstāt novārtā, jo stingra to ievērošana pasargās no spontāniem tēriņiem:

1. Nekādā gadījumā nevajadzētu doties iepirkties tukšā dūšā. Noteikti uzkodas, bet labāk sātīgas pusdienas. Elementārie statistikas dati liecina, ka cilvēki, kuri ir pat nedaudz izsalkuši, pārtikai tērē par 30% vairāk nekā tie, kuri ir pārpildīti ar tādiem pašiem lūgumiem.
2. Pirms došanās uz veikalu, jāstrādā pie pārtikas preču saraksta sastādīšanas. Ideālā gadījumā šādā sarakstā būtu norādīts katras preces aptuvenais svars, kā arī cena, kuru nevajadzētu pārsniegt. Tātad jūs varat aptuveni aprēķināt, cik daudz tiks tērēts pārtikai. Un daži pieredzējuši pircēji sāk tikai no summas, kas izrādījās aprēķinā, un arī izdodas tērēt nedaudz mazāk.
3. Iepriekš sastādīta nedēļas ēdienkarte palīdz sastādīt produktu sarakstu. Kad ir ideja par to, ko gatavot, saraksts tiek veidots organiski, bez volāniem.
4. Atlaižu kartes ir paredzētas arī ģimenes budžeta taupīšanai.

Uzvedība pirkuma brīdī

Ir daži triki, ko zina pieredzējušas mājsaimnieces. Šī informācija ļauj ekonomiski iegādāties pārtiku lielveikalos.

Tātad, jums vajadzētu pievērst uzmanību šādiem punktiem:

1. Lētākie produkti parasti atrodas apakšējos plauktos. Tas nenozīmē, ka tie pēc garšas vai kvalitātes ir zemāki par dārgākiem produktiem. Viņiem ir vērts pievērst uzmanību.
2. Pērkot beztaras produktus, jums ir jāizpēta iepakojums. Bieži vien cena neatbilst svaram. Biežas ražotāju viltības - svars 800 vai 940 g, nevis 1 kg, savukārt izmaksas ir tādas pašas.
3. Labi pirkt pārtikas preces vairumā. Tas attiecas gan uz graudaugiem, miltiem, cukuru, pākšaugiem un dārzeņiem. Bieži vien parasta kartona kaste vairāku vienību iesaiņošanai tiek atspoguļota papildu skaitļos uz cenu zīmes.
4. Iepakotās desas un sieri parasti ir dārgāki. Tāpat, tos pērkot, būs jāpiemaksā par iepakojumu. Pat visplānākajai griešanas paplātei ir sava cena.
5. Preču lielapjoma pirkšana ir izdevīga. Ja ģimenē ir pieņemts gatavot daudz konditorejas izstrādājumu, miltus un cukuru ir jēga pirkt maisiņos. Tas maksās mazāk nekā pēc svara atsevišķos kilogramos. Ir vērts analizēt savu uzturu, lai izceltu pārtikas produktus, kuriem dod priekšroku. Ir izdevīgi pirkt vairumtirdzniecības bāzēs. Turklāt daudzi lielie hipermārketi piedāvā labas atlaides liela apjoma vienas preces iegādei.
6. Daudzi plauktos redzējuši preces ar sarkanām vai dzeltenām cenu zīmēm, kas liecina par derīguma termiņa beigšanos. Šādus produktus var arī iegādāties, taču tie vispirms ir jāizlieto. Vienīgais izņēmums ir raudzētie piena produkti - šāda veida produkti nepieļauj eksperimentus ar terminiem, jo ​​​​tas ir pilns ar zarnu traucējumiem.
7. Augļus un dārzeņus vislabāk iegādāties sezonā. Pamatojoties uz mājas saldētavas tilpumu, šobrīd lētākos produktus varat sasaldēt un pēc tam gatavot ārpus sezonas.
8. Dažas preces var ekonomiski iegādāties zemnieku tirgos. Bet tas ir izdevīgi tikai tad, ja pārdevēji ir mazie zemnieki, kas audzē dārzeņus un augļus nelielos daudzumos.
9. Tā vietā, lai iegādātos plastmasas maisiņu, jūs varat ņemt līdzi iepirkumu maisiņu katru reizi, kad dodaties uz veikalu. Vienreizējie ietaupījumi nav īsti skaidri. Bet, ja parēķina, cik ietaupīts, piemēram, sešus mēnešus uz pakām, sanāk pieklājīga summa.
10. Bērni ir neatlaidīgākie un prasīgākie klienti. Ja iespējams, labāk ir veikt lielu produktu iegādi bez viņu līdzdalības.
11. Lai skaidri sadalītu budžetu pārtikai, varat ievērot noteikumu: viens liels pirkums nedēļā. Tādējādi kādā no izvēlētajām nedēļas dienām nedēļas laikā tiks iegādāts ēdiens visai ģimenei. Pārējās dienās atļauts veikt nelielus pirkumus, kuriem var atvēlēt stingri noteiktu summu.
12. Iepērkoties, nepārsniedziet preču skaitu. Pirkšana "nākotnei lietošanai" ir attaisnojama tikai tad, ja produkts ir iecienīts uz pusdienu galda.

Diezgan izplatīta situācija ir, kad ēdiens ledusskapī sabojājas, pirms tas nonācis pie galda. Nauda, ​​kas iztērēta apšaubāmas nepieciešamības precēm, kuras vienkārši tiek glabātas līdz derīguma termiņa beigām, tiek nosūtīta miskastē. Lai novērstu šādus atkritumus, ir jāiegādājas tikai tas, kas jums nepieciešams, par ko jums vajadzētu padomāt pirms pirkšanas.

Turklāt jūs varat gatavot ekonomiski. Parasti šāda veida uztura pieeja rada lielāku ēdienu daudzveidību, tāpēc budžeta ierobežošana pārtikai nekādā veidā neietekmē mājsaimniecības piesātinājumu.

1. Veikalos iegādātos konditorejas izstrādājumus vajadzētu aizstāt ar mājās gatavotiem. Varat arī eksperimentēt ar sastāvdaļām, kviešu miltu vietā ņemot griķus vai rudzus. Šādi labumi ne tikai maksās lētāk nekā maiznīcā vai lielveikalā, bet arī noderēs vairāk.
2. Modes desertus, kas gatavoti no dabīgām sastāvdaļām, var viegli pagatavot arī paši. Mūsdienās populārākās ir dabīgās marmelādes un saldumi, kas gatavoti no augļu biezeņa, pievienojot dažādus riekstus un žāvētus augļus. Un mājās gatavota karamele vienmēr ir bijusi konditorejas izstrādājumu cenā. No mājās gatavota ievārījuma var pagatavot daudzus desertus.
3. Ir vērts atteikties no pusfabrikātiem. Tas attiecas uz iegādātajām precēm. Mājas pelmeņi un klimpas maksās mazāk. Un saimniece būs pārliecināta, ka pabaros savu ģimeni ar kvalitatīviem produktiem. Pusfabrikātu gatavošanu var padarīt par ģimenes tradīciju, ja šajā nodarbē tiek iesaistīti bērni un dzīvesbiedrs.
4. No gaļas produktiem nevajadzētu atteikties, lai ietaupītu naudu. Ir izdevīga iespēja - dažādot uzturu ar subproduktiem. Ir daudz recepšu maigāko aknu pagatavošanai, un dažās valstīs vistas sirds zupa ir restorāna ēdiens.
5. Zaļumi ir neaizstājams līdzeklis smaržīgu, daudzveidīgu ēdienu radīšanai. Garšvielas ir jēga gatavot pašam, pērkot tās svaigas sezonā, kad cena ir zema. Pētersīļus, baziliku, oregano un virkni citu var izkaltēt ziemai vai sasmalcināt ar nazi un sasaldēt porciju brikešu veidā.
6. Gaļas fileja no dažādām liemeņa daļām atšķiras pēc cenas. Tajā pašā laikā lētāks gabals uzturvērtības ziņā maz atšķiras no dārga. Varat arī to ņemt vērā.
7. Dažādi marinēti gurķi ir sava veida palīgs virtuvē. Nav brīnums, ka daudzas paaudzes ir izmantojušas šo pieredzi mājsaimniecībā. Dažādi ievārījumi, marinēti gurķi, salātu un zupas pagatavojumi ļauj samazināt pārtikas budžetu ziemas sezonā.
8. Pārdomāti saplānota nedēļas ēdienkarte pasargā no impulsīviem pirkumiem un ļauj interesantā veidā apvienot pazīstamus produktus.
9. Dažādi graudaugi var būt lielisks pamats ēdienkartei, kā arī dažādot ierastos piedevas. Tātad jūs varat mainīt kviešu putraimu veidus ar griķiem, rīsiem, kā arī pagatavot maigu kukurūzas putru. Diapazons ir milzīgs.
10. Lai ietaupītu naudu, ēdiena gatavošanā varat izmantot kompleksu pieeju. Tātad uz buljona, kas palicis pēc vistas ciskas vārīšanas, var pagatavot izcilu zupu, bet izvārīto gaļu izmantot plova pagatavošanai.
11. Pārtikas šķirošana ledusskapī daudziem cilvēkiem palīdz pareizi vadīt savu mājsaimniecību. Turklāt varat ieviest ātrbojīgu ēdienu marķēšanu. Tādā veidā nebūs pieļaujama produktu bojāšanās.
12. Lai palutinātu savu ģimeni ar oriģinālu un garšīgu ēdienu, nav obligāti jāpērk dārgi produkti. Ir daudz recepšu, pēc kurām var pagatavot gardas budžeta maltītes no katrai ģimenei pieejamiem produktiem.

Budžeta receptes

Garšīgi nenozīmē dārgi. Tāpat kā ekonomiski, tas nenozīmē liesu. Daudzas mājsaimnieces, kas nolēmušas samazināt pārtikas budžetu, atzīmē, ka viņu uzturs ir kļuvis daudzveidīgāks un vienlaikus veselīgāks.

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas (no 6 porcijām):

• rīsi (pilna glāze vai 230 g);
• vistas ciskas (500–600 g);
• burkāni (2 gab.);
• sīpols (1 gab.);
• ķiploki (1 galva);
• sāls (1 tējkarote), garšvielas pēc garšas;
• augu eļļa (2 ēdamkarotes).

Šī ēdiena pagatavošanai ideāli piemērots ir katls, taču var paņemt arī dziļu pannu vai katliņu ar biezu dibenu. Vispirms jums ir nepieciešams sasmalcināt un apcept dārzeņus līdz zeltaini brūnai. Vistas ciskas sagriež lielos gabalos un liek ar sīpoliem un burkāniem. Tad pievieno garšvielas, sāli un apcep vistu. Ķiploku šķēles izklāj brīdī, kad vistas ciskas gandrīz sasniegušas gatavības stāvokli. Pēc tam rīsus ielej traukā un pārklāj ar ūdeni tā, lai šķidruma līmenis būtu 2 pirkstus virs graudaugu līmeņa. Vāra uz lēnas uguns, ja nepieciešams, maisot. Ja plovs tiek gatavots katlā, tad nav jāiejaucas.

Kāpostu pīrāgs ar zivīm

Ēdienu gatavošanai jums jāņem:

• kāposti (0,5 kg);
• milti (1 glāze);
• soda un sāls (katrs 0,5 tējk.);
• augu eļļa (1,5 ēdamkarotes);
• kefīrs (2 tases);
• olas (2 gab.)
• zivju konservi (1 bundža).

Lai pagatavotu šo želejveida pīrāgu, jums būs nepieciešama cepeškrāsns, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C.

1. Sagrieziet kāpostus pēc iespējas mazākus un pēc tam apcepiet eļļā. Nelielu daudzumu eļļas atstājiet cepamās formas ietaukošanai.
2. Sautētajos kāpostos ieber zivju konservus – šī masa kalpos kā pildījums. Atsevišķi gatavo mīklu, sajaucot sodu un miltus ar kefīru un sakultām olām ar sāli. Ideālajai mīklai jābūt vidēji viskozai, gandrīz šķidrai.
3. Daļu mīklas lej uz cepešpannas, tad izklāj pildījumu. Pārklājiet kāpostus ar zivīm ar atlikušo mīklu un ievietojiet cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.

No norādītā sastāvdaļu daudzuma iegūst 4 porcijas.

Makaroni ar kotletēm

Lai pagatavotu 1 ēdiena porciju, jums būs nepieciešams:

• makaroni (60 g);
• vistas fileja (130 g);
• konservēti tomāti (saburzīti vai mērces veidā - 2 ēdamkarotes);
• sīpols (ceturtdaļa);
• sāls (pēc garšas);
• ūdens (0,5 glāzes);
• augu eļļa (1 ēdamkarote).

Process:

1. Vistas fileju samaļ maltā gaļā, tad pievieno tai sāli, garšvielas un smalki sagrieztu sīpolu. No gaļas mīklas veido maza izmēra kotletes, kuras apcep uz pannas līdz mīkstas.
2. Gaļas bumbiņas, kas pēc cepšanas pārklātas ar zeltainu garoziņu, tomātu biezenī aplej ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes zem slēgta vāka.
3. Paralēli sālītā ūdenī vāra makaronus vēlamajā formā.
4. Pasniedzot ēdienu, kotletes liek virsū makaroniem. Un noteikti pārlejiet makaronus ar mērci.

Padoms! Pērkot krūtiņu uz kaula kotletēm, sanāks lētāk. Un, ja jūs izmantojat makaronus pīpju, šķīvju vai lielu nūdeles veidā, tad ēdiens izskatīsies patiesi itālisks.

Lai pagatavotu 1 porciju, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• kartupeļi (2 gab.);
• vistas stilbiņi (2 gab.);
• sāls (0,5 tējk.);
• ķiploki (1 daiviņa);
• eļļa (1 ēdamkarote);
• piedurkne cepšanai.

Trauku pagatavo pavisam vienkārši, taču tai ir nepieciešama cepeškrāsns, kas jāuzsilda līdz 200°C. Sajauciet garšvielas ar eļļu un ar šo maisījumu ierīvējiet vistas stilbiņus. Pēc tam ievietojiet tos piedurknē kopā ar sasmalcinātiem kartupeļiem. Gatavošanas laiks ir apmēram 40 minūtes.

Katliņš ar sēnēm un griķiem

Lai piepildītu 1 katlu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• griķi (80 g);
• šampinjoni (100 g);
• sīpols (0,5 gab.);
• sāls (0,5 tējk.);
• augu eļļa (1 ēdamkarote).

Vispirms jums ir jāsagriež sēnes un jāapcep. Pēc zeltainas garozas parādīšanās tos var sālīt un pēc tam pievienot sīpolus.

Griķus noskalo ar ūdeni, liek katlā un pievieno sautētas sēnes. Pirms konteinera nosūtīšanas uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 ° C, saturu ielej ar verdošu ūdeni 1 cm virs graudaugu un samaisa.

Ēdiens būs gatavs 45-50 minūšu laikā.

Padoms! Katla saturam, izņemot ūdeni, vajadzētu aizņemt ne vairāk kā 50% no tā tilpuma.

Pollock ar dārzeņiem

Lai pagatavotu šo ēdienu, kas darbojas kā pilnvērtīgs zivju ēdiens ar piedevu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• pollaks - liemenis (200 g);
• kartupeļi un burkāni (1 gab.);
• sīpols (0,5 gab.);
• augu eļļa (1 ēdamkarote).

Sagrieziet zivis lielos gabalos. Sasmalciniet sīpolus un burkānus. Sautējiet pollaku pannā ar dārzeņiem. Atsevišķi novāra kartupeļus, sagriež kubiņos un pasniedz kā piedevu.

Smaržīgs kartupeļu kastrolis

Trauka sastāvdaļas:

• kartupeļi (700 g);
• olas (2 gab.);
• skābs krējums (200 g);
• ķiploki (3 daiviņas);
• sāls (1 tējkarote);
• augu eļļa (1 ēdamkarote).

Sagrieziet apļos iepriekš novārītus kartupeļus ādā. Liek ar eļļu ieziestā veidnē.

Lai ielej, sasmalciniet ķiplokus, sajaucot to ar pārējām sastāvdaļām. Ar maisījumu pārlej kartupeļus un liek uzkarsētā cepeškrāsnī (180–200°C). Ēdiens gatavo apmēram 20 minūtes.

Recepte paredzēta 6 porcijām.

Kāpostu kotletes

8 porcijām jums būs nepieciešami šādi produkti:

• baltie rīsi (200 g);
• vistas fileja (700 g);
• baltie kāposti (600 g);
• tomātu pasta (2 ēdamkarotes);
• augu eļļa (1 ēdamkarote);
• sāls (1 tējkarote);
• garšvielas (pēc garšas).

No vistas gaļas sagatavo malto gaļu, sāli un piparus. Pēc tam pievienojiet iepriekš pagatavotus un atdzesētus rīsus. Sajauc. No iegūtās masas veido gaļas bumbiņas.

Kāpostus smalki sagriež un daļu liek uz eļļotā katla vai pannas dibena ar biezu dibenu. Pēc tam pamīšus kārtās izklāj kotletes un kāpostus. Pēc izklāšanas visu tilpumu pārlej ar tomātu pastu, kas atšķaidīta glāzē vārīta ūdens. Vāra uz lēnas uguns apmēram stundu ar aizvērtu vāku.

Lai pagatavotu ēdienu diviem, jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• kartupeļi (2 gab.);
• vistas aknas (300 g);
• ola (1 gab.);
• milti (20 g);
• krējums (80 g);
• augu eļļa (2 ēdamkarotes);
• sīpols (ceturtdaļa);
• sāls (1 tējk.).

Pirmā ēdiena gatavošanas daļa ir aknu sautēšana. Sagriež kubiņos, apcep uz pannas, tad pārlej ar krējumu un pārklāj ar vāku, vāra uz mazas uguns.

Šajā laikā sarīvē kartupeļu bumbuļus, izspiež lieko ūdeni, tad pievieno sasmalcinātu sīpolu, olu un sausās sastāvdaļas un samīca mīklu. Cep kartupeļu pankūkas, izmantojot eļļu. Pasniedz pārkaisītu ar sautētām aknām virsū.

Recepte paredzēta 6 porcijām.

Padoms! Lai pagatavotu šo ēdienu, varat ņemt arī liellopu aknas. Tas ir sīkstāks par vistu, bet, ja pirms cepšanas to iemērc pienā vai krējumā, ko pēc tam var izmantot sautēšanai, ēdiens izrādīsies maigs un sulīgs.

Zivju kociņi ar zaļajiem zirnīšiem

Lai pagatavotu porciju 1 personai, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• pollaka (1 gab. fileja);
• auzu pārslu (30 g);
• ola (1 gab.);
• saldēti zaļie zirnīši (150 g);
• garšvielas un sāls (pēc garšas);
• sviests (5 g).

Atkausēto zivs fileju sagriež vajadzīgās formas gabaliņos. Populārākais variants ir biezu sloksņu veidā. Zivju mīkla sastāv no sausās daļas - blenderī sasmalcinātas auzu pārslas un šķidrās daļas - ar sāli sakultas olas.

Uz karstas, ar eļļu ieziestas pannas izklājam zivs filejas strēmelītes, kas iepriekš iemērktas sakultā olā un pēc tam apviļātas auzu pārslās. Cepiet no abām pusēm, viegli apgriežot, kad tie ir zeltaini brūni.

Zaļos zirņus, ko izmanto kā piedevu, atkausē un tad apcep uz pannas. Eļļu var pievienot pēc vēlēšanās.

Padoms! Ja jūs apcepat zaļos zirnīšus sviestā, garša izrādīsies piesātinātāka, un gatavais ēdiens būs smaržīgs.

Mūsu pārtikas dzīve neaprobežojas tikai ar vienu virtuvi, tāpēc mums vajadzētu parūpēties par kompetentu līdzekļu sadali pārtikai ārpus mājas. Šajā jautājumā palīdzēs šādi padomi:

1. Pusdienas var ņemt līdzi uz darbu. Jau iepriekš mājās sagatavots tas ne tikai ietaupīs no liekiem izdevumiem, bet arī ļaus pilnvērtīgi uzlādēties pusdienas pārtraukumā.
2. Kafijas automāti ir ievērojami budžeta ēdāji. Dodoties uz darbu, ir vērts paņemt līdzi atsevišķu kafijas burciņu, kā arī vairākas cukura un tējas porcijas. Tas ļaus izbaudīt tasi aromātiskā dzēriena, neizejot no darba vietas.
3. Dodoties garā pastaigā vai uz fitnesa klubu, arī par uzkodām jāparūpējas iepriekš. Līdzi var ņemt sakapātus burkānus, ābolu vai pat kotletes. Jūs varat apstāties uz nelielām pusdienām tuvējā parkā. Tajā pašā laikā ir iespēja gūt estētisku baudījumu no maltītes. Turklāt šāda plānota uzkoda ārpus mājas sienām ļaus labāk pretoties vēlmei iegriezties tuvākajā maiznīcā vai iestādē, kur tiek gatavotas apšaubāmas kvalitātes ātrās uzkodas.

Ietaupījums uz pārtiku ne vienmēr nozīmē stingrus ierobežojumus. Bieži gadās, ka, samazinot ģimenes budžetu pārtikai, sākas ceļš uz veselīgāku un racionālāku uzturu. Bet jums nevajadzētu stingri ievērot ierobežojumus, jo stingri ierobežojumi bieži negatīvi ietekmē ēšanas uzvedību. Dažreiz jūs varat palutināt sevi ar savu iecienītāko cienastu vai doties uz interesantu restorānu.

« Svarīgs: Visa informācija vietnē tiek sniegta tikai informatīviem nolūkiem. Pirms lietojat kādu no ieteikumiem, konsultējieties ar speciālistu. Ne redaktori, ne autori nav atbildīgi par iespējamo materiālu nodarīto kaitējumu.

Uzrakstīju raksta virsrakstu un biju šausmās. Frāze “taupiet uz pārtiku” izklausās tik briesmīgi, ka nabadzība, nabadzība un tukši plaukti materializējas jūsu acu priekšā. Bet, ja jūs lasāt šo ierakstu, tad jums ir internets un viss nav tik slikti, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. 🙂

Man intuitīvi nepatīk ziņa “taupiet uz pārtiku” tāpēc es to nedaudz mainīšu uz “pārdomāt pārtikas izmaksas, lai samazinātu izmaksas un uzlabotu ģimenes vispārējo veselību” . Mēģināsim atrast līdzsvaru starp gardu, veselīgu ēdienu un ietaupījumiem.

Ģimenes budžetu kārtoju jau vairākus gadus un skaidri zinu, ka izmaksas pārtikai katru mēnesi ir 20-22% no kopējā budžeta. Summa ir diezgan pieklājīga, tā ir gandrīz ceturtā daļa no visiem mēneša izdevumiem.
Pirmā lieta, kas jādara, ir saprast, cik daudz jūs patiešām tērējat pārtikai. Skaitlim nevajadzētu būt aptuvenam, bet diezgan konkrētam – ņemot vērā ēdienreizes darbā, kafejnīcās un restorānos brīvdienās. Un neaizmirstiet kafiju pusdienlaikā.

1. Tāpēc pierakstīsim to - pirmā lieta, kas jums nepieciešama ievadiet pārtikas izmaksu uzskaiti. Jā, tas ir garlaicīgi, bet ne nāvējošs. 🙂 Pilnīgi pietiek ar čeku vākšanu divus mēnešus, lai saprastu katastrofas mērogu. Pēc tam jums ir jācenšas samazināt budžetu vismaz par 5-10%.

2. Taupības režīmā labāk uzreiz pateikt “nē” pulcēšanās kafejnīcā, picu un suši pasūtīšanai, gatavu ēdienu iegādei lielveikalā. Tas ir 10% ietaupījums jums.

3. Ja darbā esat pieradis pasūtīt biznesa pusdienas, tad jums jāzina, ka tā ir kārtējais robs budžetā. Mēģiniet paņemt līdzi ēdienu no mājām.

4. Ļoti izpalīdzīga saimniece. Man joprojām ir noslēpums, kāpēc tas darbojas, taču, izmantojot ēdienkarti, es personīgi piedzīvoju reālu budžeta ietaupījumu apmēram 10-15%.

Es padalīšos ar savu mazo dzīves steigu saistībā ar nedēļas ēdienkarti. Mani neprātīgi apgrūtināja ideja sastādīt iknedēļas ēdienu sarakstu, un es izdomāju savu versiju. Es Excel uztaisīju tabulu, sadalīju to trīs kolonnās (pirmā, rotājums, otrā), savācu savu gribu dūrē un vienu reizi aizpildīju tabulu. Ievadiet tikai tos ēdienus, kurus ēd jūsu ģimene. Piemēram, zupa nav manā sarakstā, jo nevienam tā īsti negaršo. Otrie kursi var būt visvienkāršākie. Neaizmirstiet, ka jums tie joprojām ir jāpagatavo vēlāk.

Šī tabula darbojas ļoti vienkārši - jūs muļķīgi iet cauri sarakstam. Borščs beidzies, skatāmies, kas tālāk, un pērkam pārtikas preces. Ja otrajam plovam, tad piedevu negatavojam. Mēs atkārtojam ciklu katru reizi. Mēģiniet pārdomāt un dažādot ēdienkarti, vismaz reizi nedēļā iekļaujiet zivis, nelieciet sarakstā vistas gaļu, kam seko vistas krūtiņas kotletes. Voila, jūsu “bezgalīgā” ēdienkarte ir gatava! Laiku pa laikam varat kaut ko izdzēst un pievienot. Produktus pērkam stingri plānotajiem ēdieniem.

Pārejam pie pārtikas preču groza.

5. Pirmais pretendents uz svītrošanu no produktu saraksta - desiņas. Tas ir tālu no veselīgākā ēdiena pasaulē. Jā, un parasta desa maksā no 450 rubļiem kg. - ievērojami augstāka par gaļas pašizmaksu.

Bet ja ģimene mīl sviestmaizes? Mēs piedāvājam alternatīvu! Es dodu visvienkāršāko recepti a la "desiņām" sviestmaizēm.

Pastorma. Ņemam vistas krūtiņu (veselu) un vienu dienu iemērcam sāls šķīdumā (60 g sāls uz 1 litru). Vakarā uzlieciet krūtiņu uz salvetes, lai nožūtu, un pēc tam pārklājiet ar garšvielām (pipariem, sinepēm, ķiplokiem). Garšvielas izvēlieties pēc savas gaumes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, liec krūtiņu uz 30 minūtēm. Pēc tam izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet krūtiņu tajā atdzist līdz rītam.

Papildus pastormai var pagatavot aknu pastēti vai “kūpinātu” krūtiņu. Internetā ir milzīgs skaits šādu recepšu.

6. Vai jūs bieži pērkat uzkodas? Sēklas, čipsi, zemesrieksti, krekeri? Jūs būsiet pārsteigts, cik daudz naudas tas prasa. Starp citu, krekerus var lieliski izžāvēt mājās.

7. Pēc čipsiem tiek sūtītas iepakotas sulas un limonāde. No uztura viedokļa tie nav veselīgi ēdieni.

8. Saldumi pie tējas. Bez saldumiem ir kaut kā skumji. Es nemudināšu jūs izņemt no uztura saldumus un cepumus, bet noteikti analizējiet to daudzumu un kvalitāti. Īpaši cepumiem. Cepšanai rūpnieciskā mērogā izmanto margarīnu, kas nav labi.

Ko tad ēst?

9. Gaļa. Labāk ir ņemt veselus vistas liemeņus. Ciskas, stilbiņus un spārnus var cept, likt uz pastormas krūtiņas vai vienkārši izmantot salātos, un no tā, kas paliek pāri, var pagatavot buljonu. Starp citu, buljons lieliski sasalst.
Liellopu gaļa tagad ir diezgan dārga. Mēģiniet to aizstāt ar tītaru (augšstilbu).

10. Dārzeņi. Šī ir milzīga joma, pie kuras jāstrādā. Mēs kaut kā pieradām pie komplekta - kartupeļi, kāposti, zirņi ... ak. Koncentrējieties uz sezonu. Ziemā nevajadzētu pirkt baklažānus un cukini par pārmērīgām cenām, taču rudenī šie dārzeņi lieliski dažādos ēdienkarti. Neaizmirstiet par pākšaugiem - pupiņām, aunazirņiem. Tas ir noderīgs augu proteīns.

Pastāvīgais pārtikas cenu kāpums ir novedis pie tā, ka daudzās ģimenēs pārtika ir kļuvusi par galveno izdevumu posteni. Turklāt daudzas mājsaimnieces arvien biežāk domā, kā no ģimenes budžeta atvēlēt naudu atvaļinājumiem, bērnu pulciņu apmeklēšanai un citiem dzīves priekiem. Faktiski ir tāds veids, ka pietiek tikai ietaupīt uz pārtiku.

Noteikti būs tādi, kas šādu izbraukšanu uzskatīs par īstu sodu, jo daudziem ēdiens tiek uzskatīts par grēku, ko slēpt, par vienu no galvenajiem dzīves priekiem. Tomēr tas nav tik biedējoši, jo taupīt uz pārtiku nenozīmē ēst tikai makaronus un putras uz ūdens. Pārdomāti pieejot problēmas risināšanai, var ne tikai samazināt pārtikas izmaksas, bet arī uzlabot savu veselību. Tajā pašā laikā ēdieni būs gana garšīgi un daudzveidīgi.

Ko nevar glābt

Pirms iesaistāties cīņā par izmaksu samazināšanu, jums ir skaidri jāsaprot, no kā jūs varat atteikties un no kā nevarat pat krīzes apstākļos. Jūs varat ietaupīt uz pārtiku, nekaitējot veselībai. Tāpēc, lai ietaupītu naudu, nekādā gadījumā nevajadzētu pirkt novecojušus vai apšaubāmas kvalitātes produktus. Ietaupot 20-30 rubļus, cilvēks riskē "nopelnīt" problēmas ar kuņģa-zarnu traktu un papildu izmaksas par zālēm.

Vēl viens noteikums ir daudzveidība uzturā. Vienu un to pašu produktu klātbūtne ikdienas ēdienkartē negatīvi ietekmē ne tikai ķermeņa stāvokli, bet arī cilvēka garastāvokli.

Jebkuru ietaupījumu pamats ir rūpīga plānošana.

Pārtikas finansiālo izmaksu plānošana ir diezgan svarīga sastāvdaļa atbildē uz jautājumu, kā pareizi ietaupīt pārtiku. Darbs jāsāk ar šodienas rādītāja novērtējumu. Lai to izdarītu, pietiek ar to produktu sarakstu, kurus cilvēks regulāri pērk. Gadās, ka virtuves skapī nebeidzas čipsu vai krekeru krājumi, ģimenes locekļi ar apskaužamu regularitāti ēd saldējumu kilogramos vai dzer gāzētos dzērienus. No pirmā acu uzmetiena šādi pirkumi šķiet sīkums, tomēr, aprēķinot skaidras naudas izmaksas mēnesī, var būt ļoti pārsteigts par saņemto summu. Turklāt šādu produktu ļaunprātīga izmantošana agrāk vai vēlāk ietekmēs veselību.

Pieņemot lēmumu atteikties no nevajadzīgiem produktiem, kas bojā maku, nesteidzieties izslēgt no iepirkumu saraksta visus labumus. Ir vērts atstāt tos produktus, no kuriem cilvēks nav gatavs atteikties. Tā var būt dārga, bet garšīga kafija vai augstas kvalitātes piena produkti.

Vēl viena svarīga plānošanas detaļa būs produktu saraksta sastādīšana. Sanāci veikalā? Pirms tam vajadzētu pārbaudīt virtuves skapju un ledusskapja saturu un izrakstīt tikai tos produktus, kas tuvākajā laikā tiešām ir nepieciešami. Tomēr saraksta sastādīšana ir tikai neliels solis pareizajā virzienā. Daudz svarīgāk (un grūtāk) ir sekot šim sarakstam veikalā.

Kā iemācīties ietaupīt uz pārtiku? Šeit ir lielisks piemērs. Vai gribējāt kūku, kas logā izskatās tik apetīti? Apskatiet sarakstu un, ja šīs izdevumu pozīcijas tur nav, droši ejiet garām. Mājās pirms kārtējā veikala ceļojuma šo kūku var pievienot sarakstam (ja šķiet ļoti nepieciešama).

Braucienu uz veikalu samazināšana

Cik bieži cilvēki dodas iepirkties? Daudzi to dara katru otro dienu vai pat katru dienu. Nesteidzīga pastaiga ar ratiem pa moderna hipermārketa rindām daudziem sagādā patiesu baudu. Šādā stāvoklī tiek veikti visvairāk impulsīvie (izsitumu) pirkumi. Apziņa par lietu nederīgumu nāk dažas stundas vēlāk. Un jo biežāk cilvēks dosies uz veikalu, jo lielākus finansiālos izdevumus viņš radīs.

Uz veikalu labāk doties reizi nedēļā, jo tādā gadījumā ir vieglāk ietaupīt uz pārtiku. Tajā pašā laikā, bruņojoties ar sarakstu, jums vajadzētu iegādāties visu, kas nepieciešams pārtikai nākamajām 7 dienām, nevis mēnesim.

Veikala izvēle

Lielākā daļa cilvēku (īpaši lielo pilsētu iedzīvotāji) veikalu izvēlas pēc ģeogrāfiskās atrašanās vietas. Proti, tos pērk lielveikalā, kas atrodas tuvāk mājām. Patiešām, pēc darba dienas jūs nevēlaties tērēt savu laiku garam ceļojumam uz veikalu otrā pilsētas pusē.

Šāds lēmums var būt ērts patērētā laika ziņā, taču no finansiālās puses tas bieži vien ir nepamatots. Nav noslēpums, ka visām lielveikalu ķēdēm ir sava cenu, atlaižu un akciju sistēma. Ekonomiskā pircēja uzdevums ir atrast, kā ietaupīt uz pārtiku, tas ir, meklēt izdevīgākās cenas bieži pirktajiem produktiem. Dažos gadījumos līdzīgu produktu cenu atšķirība var būt 10-50 rubļu. Kopumā tas dod labus ietaupījumus.

Ieeja veikalā tikai pilna!

Protams, daudzi jau ir pamanījuši šo īpašību: cilvēks, kurš tūlīt pēc darba ieskrien veikalā, nopirks diezgan daudz preču, daudz vairāk nekā nepieciešams. Tas izskaidrojams ar to, ka izsalkuma sajūta pilnībā apslāpē saprāta balsi. To veicina daudzi mārketinga triki (svaigas maizes smarža, mutē kūstošas ​​kūkas visredzamākajā vietā un daudz kas cits).

Lai izvairītos no kārdinājuma, uz veikalu jādodas tikai tad, kad ir pilns. Šajā gadījumā būs daudz vieglāk samazināt izmaksas, it īpaši, ja jums ir produktu saraksts.

Atteikšanās no ātrās ēdināšanas un pusfabrikātiem

Jebkurš pusfabrikāts maksā 1,5-2 reizes vairāk nekā visas tā pagatavošanas sastāvdaļas. Tātad vairākas kotletes iepakojumā vai pelmeņu pakā būs dārgākas par 0,5 kg maltās gaļas. Gaļas gabals tajā pašā laikā maksās vēl mazāk. Šī iemesla dēļ ir daudz izdevīgāk iegādāties gaļu un gatavot no tās ēdienu, kas ģimenei dod priekšroku. Tādējādi mēs tērēsim mazāk un ietaupīsim uz pārtiku, nezaudējot kvalitāti.

Protams, kāds, kurš strādā pilnu slodzi, var iebilst pret šīs pieejas ērtību un racionalitāti. Pēc darba daudz ērtāk ir iemest pannā gatavās kotletes un ātri pavakariņot. Tomēr šajā situācijā ir izeja. Tātad, brīvdienā pagatavojuši kotletes vai manti, tās droši var sūtīt uz saldētavu. Nedēļas vidū šāds pagatavojums gatavošanas ātruma ziņā neatpaliek no veikalā nopērkamajiem pusfabrikātiem un ievērojami pārspēj tos pēc garšas.

Par ko maksā pircējs

Katras gatavās preces, kas nonāk tirgū vai veikalā, izmaksas ir atkarīgas no vairākām sastāvdaļām, un tā nav tikai izejvielu un pārstrādes cena. Bieži vien cenā ir iekļauta arī maksa par zīmolu. Protams, reklamētos produktus ir ērtāk iegādāties vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, šādus produktus ir viegli atrast katrā veikalā. Otrkārt, labi pazīstams uzņēmums rūpējas par savu reputāciju un cenšas saglabāt kvalitāti līdzvērtīgam. Treškārt, spilgto iepakojumu ir vienkārši patīkami turēt rokās. Taču par to visu pircējam nākas pārmaksāt, turklāt krietnu summu. Un ko darīt šajā gadījumā? Kā ietaupīt uz pārtiku? Ģimenes budžets necietīs, ja veltīsiet nedaudz vairāk laika, lai pastaigātos pa veikalu. Bet bez fanātisma! Mēs atceramies: mēs pērkam tikai to, kas mums nepieciešams.

Tātad, ierodoties lielveikalā pareizajā nodaļā, jums vajadzētu pievērst uzmanību blakus esošajiem plauktiem. Visticamāk, ir līdzīgi produkti no cita ražotāja. Tie var izrādīties ne sliktāki par dārgu produktu, un cena būs par 10-30% zemāka.

Maksāt par pirkumiem skaidrā naudā

Daudzi patērētāji dod priekšroku lielveikalos norēķināties ar karti. No vienas puses, tas ir ļoti ērti, jo ļauj nenēsāt līdzi skaidru naudu. Taču tieši tas daudziem liedz ietaupīt uz pārtiku. Fakts ir tāds, ka, maksājot ar kredītkarti vai algas karti, cilvēks neapzinās iztērēto naudas summu. Skaidras naudas nodošana kasē ir pavisam cita lieta.

Tiem, kuri šaubās par sava rakstura izturību, ieteicams uz veikalu ņemt līdzi stingri ierobežotu naudas summu. Tas ietaupīs jūs no nevajadzīgiem un neplānotiem izdevumiem.

Kāpēc plānot ēdienkarti nedēļai

Daudzas saimnieces, domājot par ēdienkartes plānošanu visai nedēļai, noteikti samulsušas neapmierinātībā. Taču tiem, kas vēlas zināt, kā ietaupīt uz pārtikas rēķina un tajā pašā laikā ēst daudzveidīgi, no šīs preces nevar iztikt.

Kāda ir plānošanas nozīme?

1. Nedēļas ēdienkartes sastādīšana ļaus iepriekš aprēķināt pārtikas daudzumu, kas nepieciešams, lai pabarotu ģimeni nākamo 7 dienu laikā. Tādā veidā ir daudz vieglāk novērst visus nevajadzīgos izdevumus.
2. Dažkārt gadās, ka atsevišķu produktu paliekas paliek neizmantotas, un pēc kāda laika beidzas to derīguma termiņš. Tie ir neracionāli izdevumi. Plānošana ļauj laikus sadalīt pārpalikušos produktus un izmantot citā ēdienā.
3. Ar nedēļas ēdienkartes palīdzību ir daudz vieglāk panākt uztura daudzveidību.

Izvēlnes plānošanas līdzekļi

Sastādot ēdienkarti, jāņem vērā uztura īpatnības un ģimenes garšas izvēles. Tomēr neaizmirstiet, ka ēdiena gatavošana prasa daudz laika un pūļu, tāpēc ēdienkartes plānošanu var pielāgot savām vajadzībām.

1. Uzziniet, cik daudz laika saimniece ir gatava pavadīt, gatavojot ēdienu brīvdienās un ārpus tām. Ja nedēļas nogalē vari pavadīt pāris stundas virtuvē, tad vari pagatavot malto gaļu vai zivi un no tās pagatavot pusfabrikātus kāpostu tīteņu, kotlešu, klimpu veidā. Darba dienā tos var ātri uzvārīt vai apcept.
2. Gatavošana vairākas dienas. Ja pāris dienas vārīsiet zupu vai gaļas ēdienu, tam nebūs laika garlaikoties un tajā pašā laikā ietaupīt laiku un pūles. Lai iegūtu lielāku dažādību, gaļu var pasniegt ar citu piedevu.

Vai esat nolēmis krīzes laikā ietaupīt uz pārtiku? neuztraucieties, ģimenei nemaz nav jāēd vienmuļi, jums vienkārši ir jāpieņem daži triki.

1. Vidējā krievu ģimene savā uzturā reti izmanto prosa, miežu, kukurūzas putraimus. Tikmēr tie ir ļoti noderīgi, piemēroti piena putru pagatavošanai, piedevām gaļai, kastroļiem un zupām.
2. Racionālāk desas aizstāt ar gaļu vai vistu. Šo produktu izmaksas ir vienādas, un gaļa ir apmierinošāka un veselīgāka. Pateicoties tam, izrādās, ka tas daudz ietaupa uz pārtiku. Kā tērēt naudu gaļai (un vai tas ir tā vērts), tas ir cits jautājums.
3. No dārgas cūkgaļas vai liellopa gaļas var pilnībā atteikties, aizstājot to ar vistu vai subproduktiem. Piemēram, liellopa sirds ir ļoti garšīga un piemērota daudzu ēdienu pagatavošanai. Tajā pašā laikā tā izmaksas joprojām ir diezgan pieņemamas.
4. Kotlešu gatavošanā var izmantot maltas zivis. Ja zivs ir sausa, var pievienot nedaudz tauku.

Kā ietaupīt uz pārtiku: nedēļas ēdienkarte

Piedāvātā ēdienkarte ir piemērota ģimenei ar skolas vecuma bērniem. Šis ir tikai aptuvens ēdienu komplekts – katra ģimene to var mainīt atbilstoši savām garšas vēlmēm un paradumiem. Vissvarīgākais ir atcerēties par uztura daudzveidību.

pirmdiena

1. Brokastis - auzu pārslas, cieti vārītas olas, tēja vai kafija.
2. Otrās brokastis (uzkodas) - biezpiens ar augļiem (labāk izvēlēties sezonas vietējos produktus, tāpēc taupām uz pārtiku, un ēdienkarte no tā necieš).
3. Pusdienas - zupa ar kotletēm, cepta zivs, dārzeņu sautējums.
4. Pēcpusdiena (uzkodas). Cepumi vai saldā kūka (viegli pagatavojama pašam).
5. Vakariņas - vistas kotletes un dārzeņu salāti.

1. Brokastis - olu kultenis, tēja.
2. Otrās brokastis (uzkodas). Cepumi vai pīrāgs (no vakarnakts), augļi.
3. Vakariņas. Zupa ar kotletēm (vakar), vista ar griķiem.
4. pēcpusdienas tēja. Jogurts vai jebkurš cits raudzēts piena produkts.
5. Vakariņas. Zivju kotletes, dārzeņi. Vinegrets ir diezgan piemērots zivju ēdieniem.

1. Brokastis. Labs risinājums ir rīsu kastrolis.
2. Uzkodas - dažādu veidu rieksti (tie ir diezgan apmierinoši un kalorijām bagāti, tāpēc labi der kā otrās brokastis).
3. Vakariņas. Borščs ar pupiņām, kotletes ar kartupeļu biezeni.
4. Uzkodas - siera kūkas ar jebkuru dzērienu.
5. Vakariņas - baloži.

1. Brokastis - auzu pārslas (var droši aizstāt prosu vai jebkuru citu)
2. Pusdienas. Augļi.
3. Vakariņas. Pupiņu borščs (vakardienas), makaroni ar gaļu pēc garšas (karbonādes vai azu).
4. Pēcpusdiena (uzkodas). Sviestmaize ar aknu pastēti. To ir viegli pagatavot mājās ar savām rokām. Trauka cena ir penss, un garša ir lieliska.
5. Vakariņas. Sautēti kāposti ar olu, svaigu dārzeņu salāti.

1. Brokastis. Ābolu panniņas ar skābo krējumu.
2. Pusdienas. Āboli vai citi sezonas augļi
3. Vakariņas. Rassolnik, vistas kotletes ar rīsiem.
4. pēcpusdienas tēja. Jebkurš raudzēts piena produkts, piemēram, jogurts.
5. Vakariņas. Zivju kastrolis.

1. Brokastis. Rīsu piena putra (var aizstāt ar citu).
2. Otrās brokastis (uzkodas). Sauja jebkuru riekstu.
3. Vakariņas. Zupa ar kausētu sieru. Olivjē ar gaļu vai vistu.
4. pēcpusdienas tēja. Salda kūka, plācenīši vai mājās gatavoti smalkmaizītes ar pienu vai tēju.
5. Vakariņas. Liellopu gaļas stroganovs, dārzeņu sautējums.

svētdiena

Patiesībā atrisināt jautājumu par to, kā ietaupīt uz ēdienkartes pārtiku, nav tik grūts uzdevums, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Nedaudz uzmanības un pūļu, un papildus veselīgam ēdienam ģimene saņems taustāmus finanšu ietaupījumus.

Sveiki dārgie lasītāji! Nesen dzirdēju frāzi: “Glāb nevis nabagie, bet gudrie!”. Es nezinu kā jums, bet es pilnībā piekrītu šim apgalvojumam. Galu galā, spēja tērēt naudu ir tikpat liela māksla kā spēja to nopelnīt. Un tas arī ir jāiemācās. Daži no mums to ir mācījušies visu mūžu. Un kāds dzīvo dzīvi, nesaprotot, kāpēc rokās iekritusī nauda tek kā ūdens caur pirkstiem.

Kā jūs droši vien jau sapratāt, šodien mēs runāsim par to, kā ietaupīt naudu pārtikas preču iegādei. Un ne tikai saglabā, bet arī pareizi saglabā.

Tātad, ko nozīmē “taupīt uz pārtiku”? Vai jūs domājat, ka ir iespējams uzdot jautājumu šādā veidā? Gribi vai negribi, bet pārtikas iegāde ir galvenā ģimenes izdevumu pozīcija. Cilvēki nevar neēst un vēlas ēst (lielākoties) garšīgi un labi.

Dzīvi nav iespējams saukt par patīkamu un ērtu, ja esat badā. Un ceļš uz tādu dzīvi (un ne tikai uz vīrieša sirdi), ak, meli, arī caur vēderu. Bet, no otras puses, “dzīvo, lai ēstu” arī nav īsti pareizā pozīcija.

Un šeit jums ir jāatrod kaut kāds kompromiss un pašam jānosaka, ka taupīšana uz pārtiku nekādā gadījumā nav bada dzīve. Bet drīzāk spēju saprātīgi vadīt mājsaimniecību, pareizi veikt preču pirkumus un tos lietot ne mazāk racionāli.

Kā iemācīties ietaupīt uz pārtiku, nekaitējot veselībai, skaistumam un labam garastāvoklim?

Mēģināsim atbildēt uz šiem jautājumiem. Un eksperti, uztura speciālisti un parastie cilvēki mums palīdzēs.

Manu paziņu, radu un draugu lokā tika veikta neliela zibens aptauja. Visiem tika uzdots viens un tas pats jautājums: “Kam tu dod priekšroku: dzīvot, sev neko neliedzot, vai taupīt uz pārtiku? Un vai jums ir pieņemams jēdziens: taupīt uz pārtiku?

Un šeit ir manas atbildes:

• "Kāpēc ne? Man labāk patīk ēst vienkārši (ir dažādi graudaugi, zupas, kartupeļi, dārzeņi), jo vienkārši nevaru iedomāties savu dzīvi bez ceļošanas. Šādi es krāju saviem braucieniem.”
• “Protams, es nesēžu uz putras viena (lai gan man nav nekas pret putru - veselīgu pārtiku). Taču stingra plānošana un izmaksu kontrole palīdz man ietaupīt uz produktiem. Līdz ar to naudas pietiek, lai racionāli paēstu un labi atpūstos.”
• “Un ietaupu nevis samazinot produktu dažādību vai daudzumu, bet gan tāpēc, ka man patīk gatavot pašam (tas ir ļoti labs ietaupījums) un nekad nepērku pusfabrikātus”
• “Ja ir laba motivācija: atpūsties, nopirkt kaut ko ļoti iekārojamu, ietaupu bez problēmām. Bet, protams, cenšos to darīt nevis uz veselības rēķina. Pārsvarā uz tiem produktiem un desertiem, bez kuriem var iztikt.”
• “Principā es nezinu, kā ietaupīt naudu, un es pat nezinu, kā to izdarīt. Drīzāk es sāku krāt (tikai nepirkt) tikai tad, kad man pietrūkst naudas. Es gribētu iemācīties to izdarīt"
• "Man tas ir nepieņemami. Es domāju, ka jums nav jātaupa uz neko, un jo īpaši uz pārtiku. Man patīk garšīgi paēst, tad esmu laimīga, dzīvespriecīga un vesela.
• "Es noteikti nekrātu naudu un ēstu kā šausmīgu ēdienu, lai kaut kur aizbrauktu"

Ir tik dažādas atbildes un dažādi viedokļi.

Nu, taupīt vai neglābt - katrs izlemj pats. Un tomēr eksperti un uztura speciālisti saka, ka jūs varat ietaupīt uz pārtiku, vienlaikus nekaitējot veselībai. Jo dārgs produkts ne vienmēr ir labs un veselīgs produkts.

Ir daudz mītu par pārtiku. Viens no tiem ir tas, ka veselīga pārtika nevar būt lēta. Mēģināsim ar ekspertu palīdzību kliedēt šo maldīgo priekšstatu.

Mums visiem ir zināma situācija, kad viena un tā pati prece maksā pilnīgi dažādas lietas ne tikai dažādos veikalos, bet arī vienā.

Cena ir atkarīga no daudziem faktoriem: ražotāja, kvalitātes, zīmola un iepakojuma. Un ļoti bieži mēs pārmaksājam par iepakojumu, jo šī ir preces slēptā reklāma, un par to tiek tērēta liela nauda.

Cilvēka smadzenes ir veidotas tā, ka mēs zemapziņas līmenī izvēlamies produktu: patīk vai nepatīk. Un, kā likums, mēs izvēlamies skaistākos (un dārgākos) iepakojumus. Un tad mēs izlasām kompozīciju un visbeidzot skatāmies uz cenu.

Produkts, kas ir vienkāršā celofāna maisiņā vai skaistā zīmola iepakojumā, ir gandrīz vienādas kvalitātes, taču tā cena ievērojami atšķiras.

Izvēloties preci, vispirms skaties uz tās cenu, tad uz sastāvu un tikai tad uz iepakojumu. Produkta augstās izmaksas, diemžēl, mūsu valstī (atšķirībā no Eiropas) nav kvalitātes garantija.

Pirms iemet preci iepirkumu grozā, neesiet slinki un ielūkojieties veikala plauktos: tuvumā var būt tāda pati prece, taču vienkāršā un nepretenciozā iepakojumā, turklāt tā parasti maksā krietni mazāk. Un prece, kas tiek pārdota pēc svara, maksā vēl mazāk. Tāpēc mēģiniet iegādāties pārtiku, nevis iepakojumu.

Atcerieties, ka mūsu uzdevums ir nopirkt labu un lētu preci, un mārketinga speciālistu uzdevums ir likt mums tērēt vairākas reizes vairāk.

Atlaižu kartes, akcijas, prēmijas un izpārdošanas - vai uz to ir iespējams ietaupīt?

atlaižu kartes

Zinu gadījumu, kad meitene, ietaupot uz produktiem ar akciju un atlaižu karšu palīdzību, varēja savākt naudu ārzemju ceļojumam.

Bet arī šeit ir viltības un noslēpumi. Akcijas dalās strīdā.

Ikviens zina, kas ir atlaižu kartes. Šī karte dod reālu iespēju saņemt atlaidi precēm (3-10%). Taču vēlams zināt, kuros veikalos var iegādāties ar lielāku atlaidi un kur to darīt ir izdevīgāk.

Katra mazumtirdzniecības ķēde nosaka savus procentus (tas ir atkarīgs no summas čekā) un dažkārt šī atlaide ir spēkā tikai konkrētai precei (piemēram, šī mazumtirdzniecības tīkla ražotajām precēm).

Punkti vai prēmijas

Šīs akcijas būtība ir savākt noteiktu skaitu bonusu un iegūt balvu. Šīs metodes efektivitāte pircējam ir zema. Lai iegūtu nepieciešamo punktu skaitu, jums ir jāiegādājas preces par lielu summu. Bieži vien trūkst tā, par ko savācāt prēmijas.

Šī akcija galvenokārt ir izdevīga tikai veikalam. Un ar kartes palīdzību, uz kuras tiek piešķirti punkti / bonusi, jūs neietaupīsit daudz. Lai gan, ja jūs joprojām pērkat produktus šajā veikalā, kāpēc ne?

Jūs varat ietaupīt naudu, izmantojot akcijas un izpārdošanu katru dienu. Lai to izdarītu, jums jāiet uz tā tirdzniecības tīkla vietni, kura veikali atrodas netālu no jums un kuru jūs parasti apmeklējat.

Vietnē vienmēr ir informācija par notiekošajām akcijām. Tavs uzdevums: lasīt, salīdzināt cenas un izlemt, uz kuru veikalu šodien dosies. Vienkārši paturiet prātā, ka izpārdošanā jūs varat saskarties ar produktiem, kuriem beidzies derīguma termiņš, vai produktiem, kuriem drīz beigsies derīguma termiņš.

Vairumtirdzniecība vai mazumtirdzniecība?

Kā pareizi iegādāties preces? Ir vairāki veidi. Bet pamatā ir divi. Viena pircēju grupa iepērkas katru dienu, otra pērk preces uz kādu ilgu laiku (nedēļu, 2 nedēļas, mēnesi).

Tiesa, ir arī trešā iespēja (ekstrēma) – uz veikalu neiet vispār. Bet tas ir vai nu pilnīga naudas trūkuma dēļ, vai arī eksperimenta dēļ. Kaut kur lasīju par kādu jaunekli, kurš apmetās uz dzīvi mežā, nodarbojās ar vākšanu un ēda tikai to, ko atrada mežā. Kura ir labāka, grūti pateikt.

Ja dodaties uz veikalu sagatavots, tas ir, ar iepirkumu sarakstu, un paņemat līdzi tik daudz naudas, cik var būt nepieciešams, lai iegādātos šajā sarakstā iekļautās preces, rezultāts būs aptuveni tāds pats.

Pats šo eksperimentu vēl neesmu veicis. Bet es cenšos neapmeklēt veikalu katru dienu. Jo ar ikdienas pirkumiem vienmēr pastāv risks netikt galā ar savām vēlmēm un emocijām un iegādāties ko neplānotu. Šajā gadījumā "dzelzs" noteikums: ja nevarat, bet ļoti vēlaties, tad varat - tas darbojas nevainojami.

Ar visām acīmredzamajām priekšrocībām, iegādājoties preces uz ilgu laiku (ietaupot ne tikai naudu, bet arī laiku), ir arī trūkumi.

Maize un piens joprojām ir jāpērk bieži (to darām katru dienu vai katru otro dienu). Turklāt produktus, kas iegādāti uz 2 nedēļām vai mēnesi, ir nepieciešams kaut kur uzglabāt. Un uzglabājiet to pareizi, lai daļu no tiem neizmestu miskastē. Un līdz ar tiem mūsu ietaupītie rubļi un kapeikas.

Kā pareizi uzglabāt pārtiku ir liela tēma. Un par šo un citām saimnieciskas dzīves gudrībām parunāsim nākamreiz.

Visticamāk, tie jums ir zināmi, bet mēs tos atkārtosim vēlreiz:

• Tradicionālais padoms ir izveidot iepirkumu sarakstu un paņemt ierobežotu (apmēram tik, cik nepieciešams šiem pirkumiem) naudas summu.
• Pretojies kārdinājumam iegādāties kaut ko tādu, ko šobrīd ļoti vēlies (īpaši grūti tam pretoties, ja esi izsalcis). Es parasti dodos uz veikalu pēc darba, kad vienkārši mirstu no bada, un es gandrīz nespēju atturēties no vēlmes nopirkt pusi veikala
• Dodieties (ja iespējams) uz veikalu bez bērniem (bērniem ir daudz grūtāk atteikties, nekā tikt galā ar savām spontānām vēlmēm)
• Pērciet produktus bāzēs un vairumtirdzniecības veikalos
• Apvienojieties kopīgiem pirkumiem ar radiem, draugiem, kaimiņiem
• Salīdziniet cenas tuvējos veikalos un izvēlieties veikalus ar viszemāko cenu
• Neignorējiet vietējos produktus (lētākus un ne sliktākus par importētajiem)
• Neaizmirstiet, ka sasmalcināti, mazgāti, iepakoti produkti vienmēr ir dārgāki.
• Nepērciet pusfabrikātus (tas ir dārgāk)
• Gaļu labāk pirkt svaigu un lielos daudzumos. Šajā gadījumā jūs saņemsiet preci ne tikai otrajiem ēdieniem, bet arī pirmajiem ēdieniem (piemēram, es uzreiz pērku vairākus kilogramus dažādas gaļas: cūkgaļu, liellopu gaļu un 2-3 vistas un savācu komplektus dažādiem ēdieniem: par pirmie ēdieni kotletēm, gulašs, karbonāde, plovs, atsevišķi spārniņi, kājas, krūtiņas)
• Aizstājiet dārgu gaļu ar lētāku (piemēram, cūkgaļu un liellopu gaļu vistas gaļai)
• Centieties nepirkt jogurtu, bet kefīru, raudzētu cepamo pienu, sniega piku (pēc izvēles, jogurtu varat pagatavot pats - iegādājieties jogurta automātu)
• Pasterizētu pienu dārgos maisiņos var aizstāt ar parasto pienu, kas obligāti jāuzvāra.
• Vārīts vai cepts gaļas gabals ir daudz veselīgāks un lētāks nekā desa
• No pupiņām, pupiņām, zirņiem, sēnēm gaļas buljona vietā var pagatavot zema tauku satura buljonus, jo šie produkti ir bagāti ar olbaltumvielām un daļēji aizvieto nepieciešamību pēc gaļas
• Ārpus sezonas lētāk un veselīgāk ir iegādāties saldētus, konservētus, žāvētus augļus un dārzeņus nekā svaigus (tie nav mazāk barojoši, jo tiek apstrādāti pilnībā nogatavojušies un ar maksimālu vitamīnu piesātinājumu)
• Nopērc veselu siļķi un sagriež pats (tas ir daudz lētāk nekā burciņās sagriezta siļķe)
• Jebkuru zivi sāliet pats (man īpaši patīk izmantot šos divus punktus. Sālīšanai nopērku svaigu veselu sarkanās zivs liemeni un sāli. Tad visa ģimene ilgi ēd sviestmaizes ar gardumiem, un iegūst izcilu vārpu. no galvas un atgriezumiem.Tāpat daru ar siļķi.Ņemam dažas siļķes,sagriežam,liekam burciņā ar sīpoliem un sviestu.Izrādās-tikai pārēšanās)
• Dārgās zivis aizstājam ar lētām (heks, putasu, pollaks, moiva, tilapija ir ideāli)
• Putras maisos vietā pērkam parastos graudaugus un vārām tradicionālās putras
• Šķīstošo kafiju aizstājam ar kafijas pupiņām (varbūt ne daudz lētāk, bet garšīgāk un veselīgāk noteikti)
• Dārgā tēja un maisiņos iepakota tēja aizvietojama ar lētākām birstošās tējas šķirnēm un tās garšu var uzlabot ar veselīgiem augiem.

• Dārgā siera vietā pērkam pašmāju biezpienu
• Aizvietojiet sulu iegādi (no kurām lielākā daļa ir izgatavotas no lētiem koncentrātiem), sezonas laikā gatavojot savas sulas, augļu dzērienus, kompotus no lētiem augļiem un ogām.
• Labākais veids, kā ietaupīt uz dārzeņiem, ir tos iegādāties sezonā un pēc tam uzglabāt (ja ir, kur tos uzglabāt)
• Gatavojamies nākotnei (ievārījums, marinēti gurķi, salāti, žāvēti augļi)
• Sezonā mēs ēdam vairāk augļu, dārzeņu, ogu
• Veidojam ēdienkarti uz nedēļu (mēnesi) un pērkam tikai tos produktus, kas nepieciešami šo ēdienu pagatavošanai
• Reizēm (ja atļauj laiks un ir vēlme) maizi nevar nopirkt vispār (kaimiņi nopirka mājas maizes mašīnu, paši miltus un cep maizi. Pēc viņu domām tā ir izdevīgāk. Un maize sanāk garšīgāka )
• Sadaliet plānotos ikmēneša pārtikas izdevumus precīzi 4 daļās vai atbilstoši nedēļas ēdienkartei
• Pierakstiet receptes "taupīgiem" ēdieniem, kurus jūs zināt vai jums patīk gatavot (sarakstu var pastāvīgi atjaunināt). Un jūs katru reizi neizmisīgi neskatīsieties cauri savām piezīmēm un skrejlapām un nedomāsiet, ka to varat pagatavot ātri un lēti.
• Ēdienu gatavošana patstāvīgi, izmantojot mūsu "taupīgo" ēdienu sarakstu
• Vienmēr ir mājās neliels krājums ar pārtikas produktiem, kas nebojājas (graudaugi, cukurs, sāls, rīvmaize) un piederumi gadījumam, ja ieradīsies negaidīti viesi (saldumi, cepumi, ievārījums, žāvēti augļi, rieksti). Tas ietaupīs ne tikai naudu, bet arī laiku un nervus.
• Samaziniet atkritumu daudzumu (saskaņā ar statistiku, līdz 25% pārtikas tiek izmesti). Nelieciet uz šķīvja lielas porcijas, iegādājieties produktus ar īsu glabāšanas laiku nelielos daudzumos. Esiet izdomas bagāts - apstrādājiet lieko vārītu ēdienu, nedaudz novītušus augļus, dārzeņus, garšaugus, novecojušu maizi, rūgušpienu
• Vēl viens padoms – ēd mazāk! Sakārtojiet savu uzturu racionāli un atsakieties no tā, kas, visticamāk, kaitēs veselībai, nevis dod labumu. Dažkārt tas palīdz ne tikai noturēt naudu makā, bet arī uzlabot garastāvokli un dod iespēju apbrīnot sevi spogulī, plānāku un glītāku.

Protams, tie nav visi veidi, kā iemācīties pareizi ietaupīt uz pārtiku. Ceru, ka vismaz daži no tiem jums noderēs un palīdzēs organizēt ēdienreizes tā, lai naudas pietiktu ne tikai pārtikai, un tajā pašā laikā neciestu veselība.

Ja tā padomā, tērēšana pārtikai dzīves laikā ir bagātība. Taču, ievērojot pat šos vienkāršos padomus, ir pilnīgi iespējams ietaupīt naudu un pārstāt ik reizi, izejot no lielveikala, brīnīties par preču skaitu iepakojumā un par tiem iztērēto naudu.

Tāpēc tērēsim naudu saprātīgi. Galu galā, papildu nauda nekad nenotiek un to var lietderīgi iztērēt kaut kam ļoti nepieciešamam un interesantam.

Es vēlētos uzzināt, kā jūs varat ietaupīt naudu, iepērkoties pārtikas preču veikalos.

Pirmais, ko finanšu eksperti teiks, mēģinot ietaupīt uz pārtiku, ir pārtraukt ēst kafejnīcās un sākt gatavot paši. Bet dažreiz to ir vieglāk pateikt nekā izdarīt. Ne tikai ēdiena gatavošana prasa laiku, pūles un radošumu, bet arī ēdienkartes plānošana. Tas ir labs budžeta plānošanai. Ēdienu plānošana jāveic pirms došanās uz pārtikas veikalu, lai iegādātos tieši to, kas jums nepieciešams.

Ēdienreižu plānošanas stratēģija ir svarīgs veids, kā palīdzēt samazināt pārtikas izmaksas. Šī metode ne tikai palīdz ietaupīt naudu, bet arī var samazināt virtuves atkritumus no neizmantotiem produktiem vai aizmirstiem pārpalikumiem. Iepirkšanās lielveikalā lielākajai daļai ģimeņu un mājsaimniecību ir ievērojami izdevumi, taču ir veidi, kā padarīt to pieejamāku.

Lai ietaupītu vairāk, pastāv daudz nepilnību, piedāvājumu, atlaižu kuponu, jaunu piedāvājumu un vienkārša veselā saprāta. Neatkarīgi no tā, vai persona atrodas īslaicīgā finansiālā nestabilitātē vai vienkārši vēlas ietaupīt kaut ko lielu, ir daudz veidu, kā ietaupīt naudu. Ja persona nepelna daudz naudas vai ja pieaugošās gāzes un pārtikas izmaksas ierobežo budžetu, viņi var meklēt veidus, kā ietaupīt naudu pārtikas preču iegādei. Ir svarīgi patiešām sākt apsvērt atšķirību starp nepieciešamību un greznību. Varat arī pārdomāt savus tēriņu paradumus, lai atbrīvotos no parādiem vai ietaupītu vairāk. Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā ietaupīt naudu par pārtiku, ir samazināt pārtikas preču veikalā tērēto summu. Ja atrodaties situācijā, kad nepieciešams ietaupīt naudu, varat izmēģināt noteiktus veidus, kā ekonomiski sakārtot savu uzturu.

Iepirkšanās plāna sastādīšana

Naudas taupīšana pārtikai sākas pirms došanās uz veikalu. Padomi, kas jāņem vērā pirms iepirkšanās pārtikas preču veikalā:

• Uzrakstiet iepirkumu sarakstu. Virtuvē varat turēt piezīmju grāmatiņu un pildspalvu vai pie rokas tālruni, lai uzrakstītu iepirkumu sarakstu. Nedēļas laikā šis saraksts jāpapildina, domājot par nepieciešamajiem produktiem. Dodoties iepirkties, neaizmirstiet paņemt līdzi sarakstu, lai neko neaizmirstu. Jums ir jāiegādājas tikai tas, kas ir sarakstā - tas vienkāršos budžetu.
• Ēdienreižu plānošana. Plānojiet savas maltītes iepriekš un pievienojiet sastāvdaļas savam iepirkumu sarakstam.
• Izmantojiet lietotni. Lai iegūtu priekšstatu par to, cik daudz jūs patiešām tērējat pārtikas precēm, varat izmantot iknedēļas pirkumu skaitīšanas lietotni, lai iegūtu reālu priekšstatu par pārtikas izdevumiem. Pēc tam varat mēģināt samazināt savus izdevumus un izveidot saprātīgu budžetu, pie kā pieturēties.
• Atstājiet bērnus mājās. Jūs varat lūgt draugu pieskatīt bērnus un doties iepirkties bez viņiem. Būs vairāk laika salīdzināt cenas. Tomēr ik pa laikam bērnu klātbūtne lielveikalā var būt labs veids, kā iemācīt viņiem ietaupīt naudu.
• Nemirstiet badā veikalā. Pirms došanās uz lielveikalu jums ir jāpaēd ēdiens vai uzkodas. Kad cilvēks ir izsalcis, viņš mēdz pirkt vairāk pārtikas.
• Izveidojiet budžetu un izmantojiet tikai skaidru naudu. Iepirkšanās braucienam ir jānosaka budžets, jāizņem skaidra nauda bankomātā un, dodoties iepirkties, līdzi jāņem tikai nauda. Nav nepieciešams ņemt līdzi skaidru naudu vai kartes, lai jūs varētu tērēt tikai to, kas jums ir. Šis vecais budžeta veidošanas veids darbojās labi iepriekšējām paaudzēm, pirms viņiem bija piekļuve kredītkartēm.

Ietaupiet naudu lielveikalā

Apbruņots ar budžetu un iepirkumu sarakstu, ir pienācis laiks palielināt savus ienākumus. Šeit ir dažas idejas, kā ietaupīt naudu pie kases:

• Pērciet vairumā. Lielapjoma pirkšana jāveic tad, kad lietas ir lētākas. Iegādājieties lielas gaļas porcijas mazos iepakojumos, lai jūs izmantotu tikai to, kas jums nepieciešams, un sasaldējiet pārējo, lai izmantotu vēlāk. Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā ietaupīt naudu pārtikas preču iegādei, ir iegādāties preces, kas katru nedēļu tiek izpārdotas. Ja zināt, ka kāds konkrēts produkts tiek lietots diezgan bieži, tad tas ir jāuzkrāj. Jūs varat sasaldēt vairāk gaļas, vismaz trīs. Dažiem produktiem ir daudz ilgāks glabāšanas laiks. Var būt nepieciešams rūpīgi apsvērt iegādāto produktu daudzumu.
• Izmantojiet sagataves. Nedēļas sākumā pagatavojiet lielu porciju ēdienreižu un sasaldējiet tās lietošanai kā ātru un vienkāršu uzkodu. Tas var palīdzēt izvairīties no kārdinājumiem iziet nedēļas laikā. Uzkrāj savus iecienītākos produktus, kad tie nonāks pārdošanā.
• Pievienojiet sagataves savam ēdienreižu plānam, lai neaizmirstu, ka jums tās ir.
• Iet uz veikalu retāk. Ja parasti iepērkaties pārtikas preču veikalā katru nedēļu, jums vajadzētu mēģināt iepirkties reizi divās nedēļās. Tas palīdzēs jums pierast izmantot visu ledusskapī esošo pārtiku, pirms pērkat vairāk.
• Pērciet jūsu valstī ražotus produktus. Atšķirība, visticamāk, nebūs būtiska, taču izmaksu ietaupījums patiešām var būt ievērojams.

Ir svarīgi saprast, ka daudzi dažādu ražotāju produkti tiek ražoti un iepakoti vienās un tajās pašās rūpnīcās un ražotnēs.

• Pārbaudiet alternatīvas. Pirms sasniedzat zīmolu, kas vienmēr ir bijis pirkts, jums jāpārbauda, ​​vai to var aizstāt ar lētāku alternatīvu.
• Pārbaudiet derīguma termiņus. Pārbaudiet uz iepakojuma norādītos datumus “izlietot līdz” un “no”, lai netērētu naudu, pērkot īslaicīgus produktus.
• Izmēģiniet veģetāro ēdienu. Gaļa var būt dārga, tāpēc varat iegādāties mazāk gaļas un mēģināt pagatavot vairāk ēdienu, neizmantojot to. Lēcas un vistas zirņi ir veselīgas alternatīvas, kas piepilda, kad vēlaties pagatavot veģetāru maltīti.
• Neveselīgas pārtikas samazināšana. Ikdienas izbaudīšanā nav nekā slikta, taču, katru nedēļu ieliekot iepirkumu grozā šokolādes, cepumus, čipsus un alkoholiskos dzērienus, tas kaitēs jūsu maciņam un jostasvietai.
• Pārbaudiet visus lielveikalu plauktus. Lielveikali rūpīgi plāno, kur tie izvieto produktus ap veikalu. Dārgākas preces parasti atrodas acu līmenī, tāpēc veltiet laiku, lai pārbaudītu, vai plauktos augšā un apakšā nav pieejamas lētākas alternatīvas. Tas prasa nedaudz vairāk darba, taču tas var būtiski mainīt personīgo kontu.
• Izvairieties no impulsīviem pirkumiem. Dažos pārtikas veikalos ir īpašas impulsu iepirkšanās ejas, par kurām cilvēks nekad nedomās, ja vien to neredzēs. Ja nevarat uzticēties sev, ka iziet no veikala, nenopērkot dažus no tiem, jums vajadzētu pilnībā izvairīties no šiem stendiem, lai nerastos kārdinājums iegādāties nevajadzīgas preces. Viena lieta, kas jāatceras, ir tāda, ka tas, ka tie ir lēti, nenozīmē, ka tie ir vajadzīgi.
• Cenu grāmatiņa var palīdzēt ietaupīt naudu par produktiem, izsekojot pārdošanas tendences un zemāko iespējamo preces cenu, lai jūs zinātu labāko noliktavu veikšanas laiku. Arī pārdošana notiek ciklā, un jums ir jāzina, kad pirkt, pirms produkts atkal tiek pārdots. Jūs varat izveidot savu cenu grāmatu. Uzrakstiet produktu uz papīra lapas augšdaļas. Pēc tam pierakstiet cenu. Norādiet cenu par porciju, nevis cenu par vienību. Tas palīdzēs noteikt, cik daudz patiešām ietaupīt. Kad esat izveidojis cenu grāmatu, katru nedēļu varat pārskatīt savas piezīmes un reģistrēt pārdotās preces un pēc tam katras preces izmaksas. Varat to izmantot, lai skatītu preces zemāko cenu jebkurā veikalā.
• Jūs varat ietaupīt daudz naudas par precēm, ja jums ir iepirkumu saraksts. Ir svarīgi pieturēties pie saraksta un pārliecināties, ka viss ir iegādāts. Tas novērsīs impulsa pirkšanu un palīdzēs izvairīties no atgriešanās uz veikalu. Brauciens uz veikalu, lai paņemtu to, kas nav nopirkts, parasti nozīmē dažu nevajadzīgu priekšmetu iegādi. Saraksts patiešām var ietaupīt naudu un laiku.

Lai ietaupītu naudu par pārtiku, ir tikai jāveic dažas vienkāršas izmaiņas.

Veselīga pārtika par zemām algām

Frāze jau ir izskanējusi ne reizi vien: "Veselīgs ēdiens ir dārgs." Jūs varat ēst veselīgi ar nelielu budžetu, izmantojot dažus trikus:

• Saldētas ogas. Svaigas ogas bieži ir ļoti dārgas, it īpaši, ja tās ir ārpus sezonas. Saldētas ogas ir daudz lētākas un tikpat veselīgas. Turklāt ar saldētām ogām nav jāuztraucas par to, ka tās apēsiet, pirms tās sabojājas.
• Auzu pārslas. Ātri pagatavojamās auzu pārslas ir lieliski piemērotas lētai maltītei, taču daudz ekonomiskāks risinājums ir iegādāties milzīgu parasto auzu trauku. Ja salīdzina divu iepakojumu vienības cenu, daudz izdevīgāk ir iegādāties standarta auzas. Ja esat ceļā, varat paņemt 1/2 tase auzu, ievietot tās traukā un pievienot karstu ūdeni. Plus paciņas ar ātri pagatavojamām auzu pārslām bieži tiek pildītas ar pievienotu cukuru. Vislabāk ir saldināt šķīvi ar dabīgākām iespējām, piemēram, atkausētām saldētām ogām.
• Zivju konservi. Ikviens saprot, ka zivis ir jāēd vairāk, jo tās ir bagātas ar omega-3, taču svaigu zivju pirkšana ne vienmēr ir izdevīga. Tā vietā jūs varat apmainīt svaigu lasi pret konservētu lasi, kas ir daudz lētāks un joprojām var nodrošināt šīs veselīgās omega-3 jūsu uzturā.

Konservētu laša salāti ir garšīgs variants pēcpusdienas uzkodām.

• Tofu kā olbaltumvielu variants. Tofu dažreiz iegūst sliktu repu tās maigās tekstūras un garšas dēļ, taču, izvēloties to dārgu dzīvnieku proteīnu vietā, varat ietaupīt daudz naudas. Kā veselīgs olbaltumvielu avots, tofu par zemām izmaksām lieliski nodrošina visus vitamīnus.
• Rieksti un žāvēti augļi. Proteīna batoniņi ir laba uzkoda, taču to pirkšana katru nedēļu noteikti sasniedz budžetu. Tā vietā varat ēst žāvētus augļus, piemēram, dateles, žāvētas plūmes, riekstus, un saglabāt batoniņus īpašam gardumam. Ēdot žāvētus augļus un riekstus, neliela uzkoda ir ļoti apmierinoša.

Pirms apmeklējat lielveikalu, jums jāieskatās kalendārā. Katram vakaram ir jāieplāno maltīte un noteikti jāņem vērā ēdieni, kuros ir daudz pārpalikumu – piemēram, kastroļi vai paštaisīta pica.

Nedēļas budžeta ēdienkarte

Budžeta ievērošana, maltīšu plānošana un gatavošana mājās var palīdzēt ietaupīt nopietnu naudu. 7 dienu ēdienreižu plāna receptēs tiek izmantotas lētas un viegli pieejamas sastāvdaļas, lai pagatavotu gardas maltītes par nelielu daļu no izmaksām. Varat apvienot šo pusdienu plānu ar lētu brokastu un pusdienu receptēm, lai nedēļas laikā ietaupītu vēl vairāk.

• pirmdiena. Veģetārie spageti. Ēdot bez gaļas vairākas reizes nedēļā, tas nāk par labu jūsu veselībai, makam un videi. Ar 18 gramiem proteīna šī veggie spageti lazanja ir lieliska budžetam draudzīga recepte, ko izmantot visu laiku.
• otrdiena. Gaiši vistas cepti rīsi. Cepti rīsi ar daudziem dārzeņiem un gaļu ir acīmredzama izvēle ātrām un veselīgām vakariņām. Ja ir nedaudz papildu sīpola vai puse no atlikušajiem cukini, ko vēlaties izmantot, jo labāk: vienkārši pievienojiet jebkuru veģetāro ēdienu. Daudzpusība un esošā izmantošana palīdz ietaupīt naudu un samazināt pārtikas atkritumus.
• trešdiena. Pupu pusdienas. Konservētas pupiņas ir pieejamas, veselīgas un ērtas sastāvdaļas, un tās pievieno ēdienreizēm olbaltumvielas un šķiedrvielas. Šeit konservēti aunazirņi ieņem dārgas vistas vietā, taču joprojām nodrošina apmierinošu garšu. Pazudušas pupiņas, kad tās tiek pārdotas un izmantotas salātos, zupās un citos veselīgos un lētos augu izcelsmes proteīnos.
• ceturtdiena. Veģetārais risotto. Konservētas melnās pupiņas, iepriekš vārīti rīsi ir viss, kas nepieciešams, lai pagatavotu šo ātro un garšīgo uzkodu.
• piektdiena. Krēmveida vista, Briseles kāposti un sēnes. Vistas gaļa bieži tiek pārdota, tāpēc, kad tas notiek, varat to uzkrāt un uzglabāt saldētavā. Pot Pasta gardām un krēmīgām viena ēdiena pusdienām izmanto lētākas vistas ciskas kopā ar dārzeņiem, kaltētiem garšaugiem un sieru.
• sestdiena. Liellopa gaļas sautējums. Stingrāki gaļas izcirtņi ir pieejamas par pieņemamām cenām, kurām vienkārši nepieciešams ilgāks gatavošanas laiks, lai tie kļūtu maigi un sulīgi, tāpēc tie ir ideāli piemēroti lēnai gatavošanai.
• svētdiena. Tunča tomātu ēdiens. Budžetam draudzīgi zivju konservi, piemēram, tuncis un lasis, ir lētas un ērtas iespējas ātrām un veselīgām vakariņām. Jūs varat iegūt tādus pašus ieguvumus veselībai no konservētiem pārtikas produktiem. Saldētas zivis var būt labāks risinājums, jo bieži vien tās ir lētākas, un tās var atkausēt, kad tās nepieciešams pagatavot.

stratēģija

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties padarīt savu dzīvi veselīgāku vai vienkārši vēlaties ietaupīt naudu, šeit ir norādīts, kā izmantot vienkāršu ēdienreižu plānošanas stratēģiju, kas darbojas:

• Kreisajā pusē uzzīmējiet divu sleju veidni, kas atstāj vietu brokastīm, pusdienām un vakariņām katrai nedēļas dienai, bet labajā pusē - pārtikas preču sarakstu.
• Pabeidziet visas jau ieskaitītās ēdienreizes, piemēram, pusdienas ar draugu vai bezmaksas brokastis.
• Iepazīstiet savu ledusskapi un pieliekamo. Pilda pēc iespējas vairāk ēdienu, ko var pagatavot no ledusskapī jau esošām sastāvdaļām, piemēram, auzu pārslu brokastīs vai makaronus ar mērci vakariņās. Ja ir pārpalikumi no iepriekšējās nedēļas, jāiekļauj arī tie.
• Aizpildiet pēc iespējas vairāk ēdienu, kurus var izveidot, izmantojot jau esošos produktus, kā arī vienu vai divas jaunas sastāvdaļas. Piemēram, ja jums ir pāri palikusi vistas gaļa un maiss rīsu, varat savam sarakstam pievienot dārzeņus un ieplānot apcepšanu. Atcerieties labajā slejā sekot līdzi visiem nepieciešamajiem produktiem.
• Pabeidziet savu plānu ar citiem trikiem pēc vajadzības.
• Pērciet sastāvdaļas, kuras var izmantot vairāk nekā vienai ēdienreizei.
• Esiet godīgs par to, cik daudz plānojat gatavot.
• Sekojiet izvēlnei. Ja šonedēļ pusdienās tos dārzeņus plānots gatavot kā kāpostu salātus, tad šonedēļ pusdienās vajag ēst kāpostu salātus - nav izņēmumu.

TOP 10 veidi, kā ietaupīt vairāk

Naudas taupīšana pārtikas preču iegādei sākas pirms došanās uz lielveikalu. Pirms iepirkšanās ir jāpavada laiks, lai sagatavotos ceļojumam – ieguldītais laiks patiešām atmaksāsies.

1. Izveidojiet izvēlni. Lai gan tas var izklausīties smieklīgi, it īpaši, ja esat spontāns tips, kad runa ir par pusdienām ārpus telpām, ēdienkartes izveide tam, ko plānojat ēst starp pārtikas produktiem, ir viens no labākajiem veidiem, kā ietaupīt naudu par pārtikas precēm. Ēdienkartes izveide nodrošina, ka jums ir pareizās sastāvdaļas, lai pagatavotu veselīgu maltīti mājās, nevis dotos ēst vai pasūtīt picu. Turklāt, izveidojot ēdienkarti un izveidojot nepieciešamo preču sarakstu pārtikas veikalos, varēsiet iegādāties visu nepieciešamo vienā braucienā.
2. Izveidojiet standartizētu sarakstu. Papildus pusdienām nepieciešamajām lietām pārtikas veikalā būs jāiegādājas preces brokastīm, pusdienām, uzkodām un uzkopšanai. Bieži vien cilvēks ir tik ļoti koncentrējies uz to, lai iegūtu maltītes pagatavošanai nepieciešamo, ka tiek aizmirsti svarīgi priekšmeti. Ja nesekoju sarakstam, varu nopirkt daudz vairāk, nekā vajag. Lai izvairītos no šīs problēmas, jums ir jāizveido standartizēts saraksts ar to, ko regulāri pērkat, piemēram, dažas pārslu kastes, maizes klaips, autiņbiksītes un veļas mazgāšanas līdzeklis. Tas ir lielisks laika ietaupījums, jo produktu saraksts vienmēr būs daļēji aizpildīts pirms pirkuma uzsākšanas.
3. Pārdošanas pārbaude. Pārtikas veikali ievieto iknedēļas sludinājumu vietējā laikrakstā. Viņi arī ievieto tos tiešsaistē un atstāj reklāmu kaudzi pie durvīm. Varat ņemt sludinājumu, kad tas iznāk, un izmantot to, lai izveidotu pārtikas preču sarakstu. Katru nedēļu pirms ēdienkartes izveidošanas jums ir jāizlasa pārtikas preču veikalu apkārtraksti un jāveic piezīmes par izpārdošanām. Ja vistas gaļa ir pārdošanā, jums ir jāsastāda ēdienreižu plāns vistas vakariņu receptēm. Ja tā ir cūkgaļa, tad jums ir jāgatavo cūkgaļa. Ja nekas jums nav nepieciešams, varat koncentrēties uz rīsiem un pupiņām, kas ir pieņemama alternatīva gaļai. Aplūkojot apkārtrakstus, varat arī redzēt, vai ir kādas preces, ko uzkrāt, kamēr cena ir zema. Preces parasti nonāk pārdošanā 6-8 nedēļu ciklos, tādēļ, ja konkrēta prece ir pārdošanā šonedēļ, jāatceras, ka tā visticamāk netiks pārdota vēl divus mēnešus.
4. Sezonas dārzeņu un augļu pirkšana. Viens no veidiem, kā saglabāt veselību, ir ēst daudz svaigu augļu un dārzeņu. Diemžēl svaiga pārtika var būt dārga. Lai samazinātu pārtikas izmaksas, jums vajadzētu mēģināt pieturēties pie augļiem un dārzeņiem, kuriem ir sezona. Piemēram, bumbieri novembrī un decembrī ir lētāki nekā pārējā gada laikā. Līdz ar to bumbieri ir aktuālāki un arī garšīgāki.
5. Kuponu izmantošana, izsoles atlaides u.c. Neatkarīgi no tā, vai persona ir ārkārtējs atlaižu cienītājs vai kuponu lietotājs, tie ir ārkārtīgi vērtīgi jebkuram pircējam. Lai gan ietaupījumi var būt nelieli, tie tomēr ietekmē. Tomēr ir svarīgi ievērot piesardzību, izmantojot akcijas. Lai gan viņi var ietaupīt naudu, tas var arī likt jums tērēt impulsu pirkumiem. Pirms kuponu vai akciju izmantošanas neaizmirstiet izveidot iepirkumu sarakstu. Tas nodrošina, ka cilvēks neiegādājas preces tikai tāpēc, ka tai ir atlaide. Šie papildu pirkumi ātri summējas un galu galā var izmaksāt vairāk, nekā jūs ietaupāt.
6. Atcerieties cenas. Ja tiek izmantoti kuponi un atlaides, mērķim jābūt vienmēr iegādāties katru preci par tās zemo cenu. Lai to izdarītu, ir jāatceras preces minimālā cena pēc izpārdošanas un akcijām, nevis tikai pazeminātā cena. Cenu izdomāšana var aizņemt kādu laiku, tāpēc vēlams pierakstīt plānoto, līdz cenas paliks atmiņā. Kad atcerēsities, kādas preces var iegādāties lēti, jūs vairs nevēlaties maksāt vairāk.
7. Zināt veikala noteikumus. Pārbaude, vai veikalam klājas labi pret konkurenci, ir tikai viens no veikala politikas pārzināšanas aspektiem.
8. Iepērcieties katru mēnesi. Alternatīva akciju un ietaupījumu kombinācijai ir mazāks lielveikalu apmeklējums. Jo vairāk cilvēks pērk, jo vairāk viņš pakļausies impulsa pirkšanai. Lai ietaupītu sevi no pārtikas veikala un tērētu mazāk, jums jācenšas iepirkties tikai reizi mēnesī un tikai divos veikalos. Lai arī akciju izmantošana būs grūtāka, tomēr ar tām var rēķināties. Tomēr šīs metodes galvenais mērķis ir vienkārši izvairīties no veikaliem.
9. Izvēlieties budžeta veikalus. Ja šķiet, ka laiks iet uz beigām un nevari atļauties to tērēt, meklējot krājumus, vairāk jākoncentrējas uz iepirkšanos veikalos, kas ietaupīs naudu ar to zemākajām cenām.
10. Iepirkšanās laika plānošana. Pirmkārt, nekad nevajadzētu pirkt pārtiku tukšā dūšā. Labāk ir mēģināt iepirkties ap pulksten 10, lai izvairītos no ne tikai bada, bet arī pēcpusdienas pūļa. Turklāt jūs varat apmeklēt pārtikas preču veikalus un maizes ceptuves, ja viņi noteiktā nedēļas dienā izmet maizi.