Kā sagatavot logu uz ūdens un majonēzi. Delicious okrochka uz ūdens ar majonēzi, desu, dārzeņiem un zaļumiem. Padomi gatavošanai

Pavasaris nonāk viņu tiesībās un vēlas pavasara ēdienus. Viens no šiem ēdieniem ir okroshka. Šis svaiga gurķu aromāts, kas aizpilda virtuvi, vienkārši vada jūs traks. Liels recepte izmantoto zaļumu apjoms dos lielu daudzumu vitamīnu, kas ir tik nepieciešami šajā laikā. Es atzīmēju, ka šodien mans okroshka uz ūdens un majonēzi, bez kvasa, tiks sagatavots. Noteikti ņemiet vērā manu vienkāršo recepti ar soli pa solim, lai vizuāli ilustrētu šīs tautas aukstās zupas gatavošanas procesa ilustrāciju.

Tātad, mums ir nepieciešams:

- kartupeļi - 4 bumbuļi;
- vistas olas - 3 gabali;
- kūpinātas desas - 250 grami;
- gurķi - 1 gabals;
- dilles - 1 gaisma;
- pētersīļi - 1 gaisma;
- zaļie sīpoli - 1 gaisma;
- majonēze - 150 grami;
- ūdens - 1,2 litri;
- citronskābe - 1 / 2-1 h. karote;
- jūras sāls - 1 h. Karote.

Kā sagatavot logu uz ūdens ar majonēzi, desu, dārzeņiem un zaļumiem

Sagatavot sākt ar to, kas jārezervē līdz gatavībai. Atdzist Skaidrs. Sagatavot un citus produktus, kas nepieciešami ēdiena gatavošanai. Zaļie un gurķu mazgāšana.

Izgriezt visas sastāvdaļas var nekavējoties katliņā, ja tas ir ērti. Vai uz griešanas kuģa un pēc tam pāriet pannā. Kartupeļi un olas palīdzēs samazināt īpašu sietu. Šādā gadījumā griešanas process aizņems tikai pāris minūtes. Ja nav metāla acs, mēs strādājam ar nazi.

Cube sagriež tādos pašos gabalos kā atlikušās sastāvdaļas. Purpura uz katliņā.

Skaidra desa no filmas un sagriezta.

Zaļie ir smalki baroti, kā parādīts fotoattēlā. Ak, kāda aromāts nāk no zaļumiem! Pavasaris! 🙂

Kad visas sastāvdaļas tiek sagrieztas - pievienojiet majonēzi, jūras sāli un citronskābi. Majonēze ir labāk izmantot, bet šoreiz es esmu iegādājies. Daudzi veido logu uz ūdens ar etiķi, bet es gribētu paskābināt citronu skābi paskābināšanai. Jūras sāli var aizstāt ar parasto, ja tas nav pieejams.

Samaisa visas sastāvdaļas katliņā. Sajust šo burvju aromātu!?

Ūdens Okroshka ir vārīts un atdzesēts. Pievienot ūdeni vārītiem salātiem seko mazām porcijām, maigi sajaucot. Garšīgi pavasara okrochka uz ūdens un majonēze ir gatava - mēs garšu. Tas ir pietiekami? Ja nē, pievienojiet jūras sāli vai citronskābi.

Atstājiet gatavu trauku. Vismaz desmit minūtes. Pēc tam, izkliedējiet porcijas plāksnes.

Garšīgs, vitamīns un apmierinošs pavasaris Okhroze iepriecinās visas mājsaimniecības. Tas ir lielisks pirmais ēdiens vakariņām. Pavārs ar prieku un izbaudiet apetīti!

Daudzi, neatkarīgi no vecuma, dod priekšroku ēst aukstu zupu vasarā. Šī trauka sagatavošana ir ļoti vienkārša, un ēdiena gatavošanai nav daudz laika. Okroshki visbiežāk tiek izmantots pusdienām. Bet atkarībā no sagatavošanas un uz to, ko ēdiens tiek darīts, jūs varat to barot vakariņās.

Aukstais ēdiens ir sagatavots uz dažādiem buljos, uz raudzētiem piena produktiem, etiķim, uz kvasa vai alus, tiek baroti dedzīgu produktu sastāvdaļas. Okroshka par majonēzi gatavo elementāru, to var salīdzināt ar Salat Olivier, ja neņemtu vērā, ka Radisis bieži tiek iekļauts tās sastāvā. Pirms sagatavošanas jums ir jābūt pārliecinātiem, ka izgudrojuma un svaigās sastāvdaļas ir sastāvdaļas.

Kā sagatavot ēdienu majonēzē: sagriež kubiņos vārīti kartupeļi, redīsi, desa, jebkuri zaļumi pēc garšas, svaigi gurķi, olas. Ja vēlaties, varat pievienot loku. Sāls, malto pipari un majonēze pievienot garšas. Kā degvielas uzpildi var izmantot jebkuru majonēzi, piemēram, provansu, olīvu vai paipalu olas.

Vārīšanas buljons uz okroshka uz majonēzes un ūdens var būt vairākos veidos. Pirmkārt, pievienojiet ūdeni majonēzei, samaisa. Otrkārt, pēc salātu sagatavošanas tas vispirms aizpilda to ar Provansu un tikai tad pievieno minerālūdeni ar gāzi vai bez tās. Okeside uz ūdens ar majonēzi ir ļoti palīdzējis, ja nav ledusskapja vai bojājumu. Galu galā, aukstu minerālūdeni var iegādāties jebkurā veikalā. Lai uzzinātu, kā veikt ar skatu ūdeni, jūs varat izmantot receptes un izvēlēties atbilstošo sastāvu sastāvdaļu iekļauti tajā iekļautās tajā.

Pirmais ēdiens godīgumu ar kūpinātu desu sagatavo šādi: desa, gurķi, vārīti kartupeļi un olas sagriež patvaļīgi. Sastāvdaļas pievieno sāli un zaļumus (pētersīļi, dilles, zaļo sīpolu vai kinza). Ikviens ir rūpīgi sajaukts, tad veiciet buljonu. Skābais krēms tiek atšķaidīts ar minerālūdeni proporcijās 1: 1, nedaudz etiķi tiek pievienots iegūtajam šķidrumam. Tādējādi oscilācija etiķa un ūdens ir gatava lietošanai.

Brīnišķīgs un barojošs ir ēdiens, kas pagatavots uz alus. Viņa novērtēs spēcīgo grīdu. Kā pagatavot ap alu? Sākt ar tā saukto salātu. Desa, olas, kartupeļi, redīsi, svaigi gurķi un apstādījumi, rūpīgi samaisa. Salāti, lai noņemtu ledusskapī uz pusstundu. Alus izlej visus produktus tikai pirms pasniegšanas uz galda. Tālāk apsveriet četras vienkāršākās iespējas ēdiena gatavošanai.

1. Klasisks okrochka uz ūdens

Sastāvdaļas:

• kartupeļi 4 gab.;
• olas 4 gab.;
• gurķi vidēji garš 2 gab.;
• desa jebkurš 0,5 kg;
• minerālūdens ar vai bez tā ir 1,5 l.;
• zāģmateriāli pēc garšas;
• sāls pipari.

Sagatavojiet un sagrieziet kubiņos dārzeņos, sagriežot zaļumus, sāli un pievieno minerālūdeni zupai, labi samaisa. Ja ir vēlme, zupā varat pievienot skābo krējumu, kefīru vai majonēzi 150-200 gramu apmērā.

Jāatzīmē, ka ar dažām izmaiņām sastāvdaļu un buljona sastāvā, pārējās receptes būs līdzīgas klasiskajai ūdens receptei uz ūdens.

1. Recipe ocrokes uz ūdens ar desu un šķiņķi

Sastāvdaļas:

• Šķiņķis vai vistas rullis 350 gr .;
• kūpināta desa 150 gr.;
• vārīti kartupeļi 5 gab.;
• olas 2 gab.;
• skābais krējums 150 gr.;
• ūdens 2 l.;
• gurķi (svaigi vai marinēti) 3 gab.;
• sāls, garšvielas un zaļumi pēc garšas.

Aukstā zupa sagatavojas tādā pašā veidā, kā norādīts pirmajā receptē. Vienīgā maina buljona sastāvu. Šķidrās sastāvdaļas ir sajauktas un izlej iepriekš sagatavoti produkti.

1. Aukstā zupa uz ūdens ar etiķi un skābo krējumu

Tā kā šāds ēdiens gatavojas būtībā kissing mīļotājiem, dažreiz, ja nav etiķa, ir iespējams pievienot citronskābi vai sulu.

Sastāvdaļas:

• barrel gurķi 4 gab.;
• kartupeļi 5 gab.;
• vārīta vai grauzdēta vistas gaļa 500 gr.;
• olas 5 gab.;
• redīsi 6 gab.;
• skābais krējums 300 gr.;
• zaļumi, sāls pēc garšas;
• Ūdens 2 brilles;
• etiķis 3 st. Piegādes.

Salāti gatavojas klasiskai recepte, piemēram, kā logs uz ūdens.

Svarīgs! Saimniece Piezīme: skābais krējums griezumos produktos tiek pievienots galvenokārt, rūpīgi sajaukts ar visām sastāvdaļām un tikai tad ielej etiķi, kas atšķaidīts ar ūdeni. Pretējā gadījumā ļoti problemātiski sajauciet Okroshka etiķi un ūdeni.

1. Aukstā zupa gāzētais ūdens un kefīrs

Gāzētais ūdens 1,5 litrus ir sajaukts ar kefīru - 1 litru (tas var būt jebkura tauku satura pakāpe, izņemot 0%). Dzērieni ir iepriekš noņemta ledusskapī tajā laikā, kamēr tie ir sagatavoti un sagriezti produkti.

Sastāvdaļas:

• vārīti kartupeļi 7 gab.;
• desa vai vistas vārīta gaļa 500 gr.;
• gurķi 4 gab.;
• redīsi 7 gab.;
• olas 5 gab.;
• zaļie, garšvielas un sāls pēc garšas.

Visas sastāvdaļas tiek sagrieztas kubiņos un ielej ar buljonu, kas sastāv no kefīra un gāzētā ūdens. Ja no receptes gaļas produktiem noņem, tad jūs saņemsiet brīnišķīgu dārzeņu aukstu zupu. Trauks ir piemērots veģetāriešiem.

Aukstās zupas gatavošanas produkti var būt atšķirīgi. Bieži vien saimniece izmanto tos, kas ir pieejami. Ne vienmēr ievēro recepti. Īpaši, ja mājā nav pietiekami daudz sastāvdaļas, un nav iespējams palaist uz veikalu. Aukstā zupa ir ēdiens, kas nav iespējams sabojāt. Tāpēc pavāri ieteicams nebaidīties un eksperimentēt.

Okroshka ir aukstā zupa, kas ir populāra jebkurā gada laikā. To var sagatavot tikai ar vienu dārzeņiem vai pievienojot gaļas produktus - liesa vārītu gaļu, desas, šķiņķi.

Sociarence var būt uz kvasa, kefīra, skābo krējumu. Pikantās garšas fani padara viņu par majonēzi.

Sagatavošanas smalkumi

• Šādai OKROSHKA ņem standarta dārzeņu komplektu: kartupeļi, redīsi, gurķi, zaļumi. Un arī ielieciet olas sametinātas pēc smagas. Okroshki garša ietekmē griešanas metodi. Visiem dārzeņiem jābūt smalki jāsamazina tie paši gabali.
• Gurķi un redīsi var būt režģi. Šo dārzeņu sulu sajauc ar Okroshka šķidro komponentu un uzlabo tās garšu.
• Degvielas uzpildīšanai ir vēlams izmantot klasisko majonēzi bez piedevām.
• Tātad, ka logā noraidīja arī logā, tas ir vispirms sajaukts ar sasmalcinātiem produktiem un tikai tad izlej ar ūdeni. Ja majonēze iekļāva jau pabeigtajā okroshka, tas nav sajaukts, bet peldēs formā maziem gabaliem, pārnesot izskatu traukā.
• Ūdeni Okroshka tiek izmantots tikai vārīta. Tāpēc ir nepieciešams uzvilkt to iepriekš un atdzist ledusskapī.
• Lai pievienotu patīkamu kitty uz Okroshka likt citronskābi, citronu sulu vai etiķi. Pikantā garša dod viņas sinepēm, kas ir kopā ar majonēzi.
• Okroshka tiek veikta nekavējoties katliņā, lai tas būtu stāvēt. Ja tas ir sagatavots iepriekš - piemēram, par gaidāmo svētkiem, produkti tiek sagriezti, maisa katliņā un pēc tam uzglabā ledusskapī. Nav sālīts. 1-2 stundas pirms iesniegšanas tiek ievietoti majonēzi, sāli, garšvielas un atšķaida visu ar aukstu ūdeni līdz vēlamajam blīvumam. Tā vietā, lai ūdens, jūs varat izmantot minerālūdeni.

Okroshka ar desu uz ūdens ar majonēzi

Sastāvdaļas:

• vārīta desa - 300 g;
• kartupeļi - 4 gab.;
• olas - 4 gab.;
• svaigi gurķi - 3 gab.;
• dill un pētersīļi - vairākiem zariem;
• majonēzes provence - 200 g;
• Ūdens - 1,5-2 litri;
• sāls pēc garšas;
• citronu skābe - 1/4 h. L.

Gatavošanas metode

• Pārtraukt kartupeļus iepriekš. Nomierinies. Samazināt mazus kubus.
• Nomazgājiet olas. Zemāks katliņā ar verdošu ūdeni un vāra 10 minūtes. Ielieciet aukstu ūdeni un atdzesējiet. Sasmalciniet tos ar dakšiņu vai sagrieziet nazi.
• Mazgāt gurķus. Ja miza ir rūgta, pārliecinieties, ka to izgrieztu. Grieziet gurķus ar kubiņiem.
• Tie paši kubi sagriež desu.
• Grind dilles, pētersīļi un zaļie sīpoli.
• Reizes visas sastāvdaļas katliņā. Likt majonēzi. Samaisa. Tagad pakāpeniski ielej ūdeni, maisot pannas saturu. Noved logu vēlamajā blīvumā. Tikai tagad ielieciet sāli un citronskābi. Vēlreiz samaisiet. Vienu stundu novietojiet logu ledusskapī.

Okrochka gaļa uz ūdens ar majonēzi

Sastāvdaļas:

• vārīta liellopu gaļa - 300 g;
• zaļie sīpoli - neliela gaisma;
• svaigi gurķi - 4 gab.;
• olas - 6 gab.;
• dilles - vairāki zari;
• majonēze - 200 g;
• sāls;
• sinepes - 1 tējk;
• etiķis - pēc garšas;
• Ūdens - 1,5-2 litri.

Recepte uz gadījuma::

Gatavošanas metode

• Vāra gaļu iepriekš. Atdzesējiet tieši buljonā, pretējā gadījumā tas būs tumšāks un pārklāts ar brūnu garozu. Samazināt smalkas salmiņus.
• Metināt ieskrūvētas olas. Auksts ūdens. Atsevišķi dzeltenumi no proteīniem. Proteīni sasmalcina ar nazi vai dakšiņu.
• Dzeltenumi salocīt kausā. Pievienojiet sinepes, nedaudz majonēzi. Viss ir labi traucēts viendabīgam tīrītājam.
• Gurķi sagriezti salmi vai soda vidējā pakāpē.
• Puravs griezums uz gredzeniem. Izplatiet ar šķipsnu sāli.
• Sasmalcina dilles.
• Salocīt gaļu, olas, sīpolus un gurķus katliņā. Pievienojiet sinepju maisījumu. Saņemt majonēzi. Sajauciet visu. Ielej atdzesētu ūdeni. Pievieno etiķi. Vēlreiz samaisiet. Mēģiniet uz sāli.
• Atdzist ledusskapī uz stundu.

Okroshka augu uz ūdens ar majonēzi

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 4 gab.;
• svaigi gurķi - 3 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• olas - 3 gab.;
• zaļie sīpoli - neliela gaisma;
• dilles - vairāki zari;
• sāls;
• majonēze - 200 g;
• Ūdens - 1,5-2 litri;
• redīsi - 3 gab.

Gatavošanas metode

• Apmeklējiet kartupeļus "mundī". Nomierinies. Noņemiet ādu. Samazināt mazos kubiņos.
• Tīrs burkāns. Mānijas. Skalot zem aukstā ūdens strūklas. Atdzist ledusskapī. Sagrieziet tādus pašus kā kartupeļus.
• Olas liek verdošu ūdeni un vāra 10 minūtes. Notīriet čaulu. Sasmalcina nazi.
• Gurķi un redīsi sagriež mazos kubiņos vai sodā vidējā klasē.
• Puravs samazināt plānas gredzenus. Līdz zaļumiem.
• Visi produkti, kas ievietoti katliņā. Pievienot majonēzi. Samaisa.
• Maisot, ielej ūdeni porcijās. Noved logu vēlamajā blīvumā. Telpa. Pievieno etiķi. Vēlreiz samaisiet.

Saimniece piezīmēm

• Kartupeļi, olas un gaļa tiek ievietotas okroshka tikai atdzesētā veidā, pretējā gadījumā tas var ātri vainot.
• Redīsi var aizstāt ar zaļiem redīsiem. Tas noteikti ir attīrīts no mizas, nomazgājiet un pēc tam berzēt vidējā pakāpē. Sinepes šādā jomā netiek pievienots, jo redīsi un tā ir izteikta asa garša.

Okroshka ēdiens ir ļoti vienkāršs, bet izrādījās diezgan liels sadalījums no slāviem, kā lieliska aukstā zupa vasaras izvēlnei. Vēlas dažādot šīs zupas recepti, tika izgudrots neticams sagatavošanas variāciju skaits, kur daži komponenti tiek aizstāti ar citiem, un degvielas uzpildīšanu ir atšķirīgas interpretācijas, bet tiem jābūt ar skābu.

Okroshka uz ūdens ar majonēzi - Tas ir tikai viena no jaunajām receptēm šī trauka sagatavošanai. Majonēzes dēļ šī iespēja bieži nav ieteicama. Taču šāds okroshka ir nedaudz atšķirīga garša, un daudzi dod priekšroku tās klasiskajām receptēm uz kvasu vai kefīru.

Viens no gatavošanas noslēpumiem ap ūdeni ir pareiza sasmalcinātu sastāvdaļu sajaukšana ar majonēzi, lai nebūtu gabali.

No šī raksta jūs uzzināsiet:

Kas būs nepieciešams OKRoshka uz ūdens ar majonēzi:

produkti Okroshka uz ūdens

• 1 liels svaigs gurķis vai 2 mazs;
• 2-3 kartupeļu gabali (vidēja izmēra);
• 300 g vistas filejas (var aizstāt ar vārītu desu);
• 3 vistas olas;
• vairāki zaļo sīpolu gabali;
• vairāki svaigas dilles zari;
• majonēze;
• citronu;
• sāls un pēc papīra maisījuma pieprasījuma.

Kā sagatavot logu uz ūdens ar majonēzi?

Nomazgājiet vistas fileju, uzdrošiniet līdz gatavībai sālsūdenī un sagrieziet mazo.

sagriezta vistas fileja

Nomazgājiet kartupeļus, metiniet mizā, līdz gatavs. Notīriet un sagrieziet mazos kubiņos.

kartupeļu griešana

Nomazgājiet vistas olas, katliņā ar ūdeni, uzkarsē un vāriet piecas minūtes. Aizpildiet ar aukstu ūdeni atdzesēšanai. Atdzesētas olas tīrīt čaulu un sagriež kubiņos.

griešana vārītas olas

Svaigs gurķu mazgāšana, WIPET ar tīru dvieli un sagriež līdzīgos kubiņos, tāpat kā citas sastāvdaļas.

sagrieztu svaigu gurķi

Zaļie sīpoli un zariņi no dilles sazarotas, skalo tekošā ūdenī un smalki traucē.

sagriezti svaigi zaļumi

Visi sagatavotie produkti tiek novietoti atbilstošā trauku, aerosola, piparu izmērā.

sāls un pipari

Pievienojiet majonēzi un labi samaisa.

sastāvdaļu savienojums

Veikals Okroshka ar majonēzi ledusskapī. Lai barotu uz galda, izplatiet sagatavotās sastāvdaļas dziļās plāksnēs, ielejiet iepriekš atdzesētu vārītu ūdeni. No citrona, izspiediet sulu un pievienojiet plāksnēm pēc garšas.

gatava Ķīna uz ūdens

Diezgan apetīte!

Okroshka par majonēzi ar desu ir klasisks auksts ēdiens, kas ir visbiežāk sagatavots karstā sezonā. Lai gan, ja jūs tiešām patīk okroshka, piemēram, kā mani, jūs varat organizēt vasaru jebkurā laikā.

Man patīk, ka logā ir daudz svaigu zaļumu, bet jūs varat to pievienot pēc garšas - uzreiz visu daļu katliņā vai atsevišķi uz mazliet katrā plāksnē. Par Okroshka desa ir jāizvēlas ne tikai svaigas, bet arī garšīgākās. Pirms griešanas ir jānotiek, jo šī sakņu iekārta var radīt pārsteigumu - būt pārāk grūts, šķiedrains vai rūgts. Gurķi var būt arī rūgti, tāpēc pirms griešanas ir nepieciešams to izmēģināt. Nav īpašas prasības pārējām sastāvdaļām.

Lai sagatavotu okroshka par majonēzi ar desu saskaņā ar klasisko recepti, nekavējoties sagatavojiet visus nepieciešamos produktus - tie nav pārāk daudz.

Vārīta desa var būt principā jebkura - piena, doktora, ar licencētu, speķi vai bez tā. Samazināt svaigu desu ar maziem kubiņiem.

Kartupeļi ir metināti "vienotā", atdzesē aukstā ūdenī un noņemiet mizu. Sagrieziet dārzeņus ar maziem kubiņiem.

Vistas olas metina "piedzēries", atdzesē ledus ūdenī un noņemiet apvalku. Izgrieziet arī kubus. Visai loga griešanai jābūt vienādai.

Svaigi gurķi mazgāt, samazināt padomus un pārbaudiet rūgtumu. Tad sagrieziet kubiņus.

Deruch sieviete, Crow Tiversāls un savienot telpas Halfs vai chaterns aprindās - atkarīgs no izmēra redīsu.

Svaigi zaļumi izvēlas pēc saviem ieskatiem - es mīlu pētersīļus, tāpēc es to pievienošu un zaļos sīpolus. Pirms zaļumi ir jānovērš, tad sausa. Sagrieztus sīpolus var sajaukt ar sāli.

Visi šķēlēs produkti ielej lielu podu, lai tas būtu ērti sajaukt. Pievieno sāli tur, garšvielas - piemēram, melni malti pipari, samaisa visu.

Pikantās piezīmes jūs varat pievienot sinepes. Lai pabarotu okroshki, ielej pareizo summu kaudzē, pievienojiet majonēzi. Tas var būt iepirkšanās vai mājās.

Pievienojiet ūdeni vai serumu, samaisa. Ja jums patīk okrochka ar skābumu, jūs varat pievienot citronu sulu vai citronskābi.

Uzmanīgi samaisa - klasiskais okroshka par majonēzi ar desu ir gatava! Jūs varat tos apkalpot uz galda ar maizes gabalu. Labu apetīti!