Kā cept cupcakes no biezpiena - ātru un garšīgu soli pa solim ar fotogrāfijām. Cupcakes biezpiena vienkārša recepte biezpiena visu 200

Krēmveida eļļa likt ērtā traukā, pievieno cukuru un pārspēt ķīli vai izmantojot maisītāju. Pre-eļļa jāņem no ledusskapja un jāatstāj siltums līdz istabas temperatūrai.

Vasaras biezpiens berzē sietu, pievienojiet krēmveida masai un pārspējiet viendabīgu masu.

Sadaliet olas, pārspēt un sajauc ar pārējām sastāvdaļām. Ar konsekvenci mīklas nākotnei vajadzētu būt kā krēms.

Pievieno vanilīnu un izsijāt ar miltu komplektu. Pirkšana ir pakāpeniski, turpinot pārspēt masu tā, lai neviens veidojas gabali.

Mīkla ir gatava. Apstrādājiet cepšanas tvertni ar sviestu vai iespiestu pergamenta papīru. Ielejiet mīklu, vienmērīgi izplatot visu perimetru. Sūtīt formu uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem. Cep apmēram 60 minūtes.

Biezpiena cupcake gatavs. Pirms barošanas jums ir nepieciešams mazliet atdzist. Lai dekorētu no augšas, jūs varat apkaisa ar pulverveida cukuru vai brūno cukuru. Uzglabāt cupcake seko ledusskapī, bet jums ir nepieciešams apsvērt, ar laiku, ir pazaudēts, un tas kļūst vairāk nēsā. Labu apetīti!

CURD CUPCAKE ir garšīgs deserts, kas balstīts uz biezpienu, kas ir vienkārši sagatavots, cepta silikona veidnēs krāsnīs vai multicukerī. Šo pašdarinātu cepšanu mīl visas vienkāršas sastāvdaļas. Nezinu, kā gatavot biezpienu smalkmaizītes, lai viņi nāktu ar fotogrāfiju? Zemāk jūs atradīsiet sev labāko soli pa solim.

Kā gatavot biezpienu cupcake

Lai sagatavotu cupcake uz biezpiena, kā foto, jums nav nepieciešamas īpašas prasmes! Vispirms visas nepieciešamās sastāvdaļas ir sajauktas (atkarībā no receptes, ko tās var atšķirties) līdz viendabīgai konsistencei. Iegūtā mīkla tiek ielej veidlapā, tas tiek ievietots cepeškrāsnī, kas tiek sildīta līdz 180 grādu temperatūrai 20-30 minūtes. Cupcake var veikt uz augšu ar šokolādes apledojuma, krēmiem, apkaisa ar cukura pulveri.

Cottage cupcakes receptes

Vasaras biezpiena cupcakes ir dažādas gatavošanas iespējas. Jūs varat pievienot citrona miziņu, šokolādi, kondensētu pienu, žāvētus augļus, saldinātu tsukatu, pateicoties kādam ēdienam ir neparasta garša. Jums ir iespēja veikt pāris gardas idejas, izvēlēties labākos cupcakes recepte ar biezpienu, kas izskatīsies sliktāk nekā fotogrāfijā no kulinārijas vietnes internetā.

No biezpiena un skāba krējuma

• Vārīšanas laiks: 1 stunda.
• Porjonu skaits: 3-4.
• Kaloriju ēdieni: 337,8 kcal.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu valoda.

Cupcake ar biezpienu un skābo krējumu gatavo ātri. Mīklu iegūst ļoti garšīgu, saldu, gaisu, ēdiens saglabā savu svaigumu dažas dienas. Jūs varat pievienot jebkuru pildījumu. Viena no šīs receptes galvenajām priekšrocībām ir gatavošanas ātrums. Jūs varat cept cupcake tikai stundu, pirms ierašanās viesiem vai gatavot kā desertu par katru dienu.

Sastāvdaļas:

• biezs skābs krējums - 2 ēd.k. karotes;
• cukurs ir 1 glāze (1 glāze \u003d 250 grami);
• biezpiens - 200 g;
• olas - 2 gab.;
• sviesta krēmveida - 50 g;
• milti - 1 glāze;
• rozīnes - 200 g;
• soda - ½ tējkarote;

Vārīšanas metode:

1. Izkausē krēmīgo eļļu.
2. Pievieno soda. Izjādes etiķis.
3. Beat olas ar cukuru (veikt sulīgs masu maisītāja).
4. Pievieno sāli, biezpienu, skābo krējumu, mīksto sviesta eļļu.
5. Pievienojiet miltus, sijas to caur sietu.
6. Maisiet biezpienu ar rozīnēm.
7. Veidlapas, lai ieeļļotu ar eļļu, izvietojiet mīklu (¾ pēc tilpuma).
8. Sūtīt, lai 30 minūtes apsildītu līdz 180 grādiem.

Bez sviesta

• Vārīšanas laiks: 1,5-2 stundas.
• Porjonu skaits: 5-6.
• Kaloriju ēdieni: 272.8 kcal.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu valoda.

Cupcake bez sviesta ir ideāli piemērota cilvēkiem, kuri seko to skaitlis, neēd tauku konditorejas izstrādājumus no kviešu miltiem, eļļas, cukura. Šī recepte ir mazāks kaloriju attiecība, nekā, piemēram, iespēja ar skābo krējumu vai bez olām. Lai gan eļļa ir klāt, cupcake joprojām ir maigi, garšīgi, ar izteiktu biezpienu aromātu.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 200 g;
• cukurs - 3 ēd.k. karotes;
• auzu klijas - 4 ēd.k. karotes;
• kviešu klijas - 2 ēd.k. karotes;
• piens - 6 ēd.k. karotes;
• olas - 2;
• baseins - 1 h. Karote;
• kanēlis - 1 h. Karote;
• piens sauss - 2 ēd.k. karotes;
• kukurūzas cietes - 2 ēd.k. karotes;
• citronu - 1 gab.;
• kokosriekstu mikroshēmas - 2 ēd.k. karotes;
• Žāvēti augļi - 150 g

Vārīšanas metode:

1. Sildiet pienu mikroviļņu krāsnī.
2. Ielejiet tos bran 15 minūtes.
3. Mēs pārspējām olas ar cukura blenderi.
4. Mēs sajaucam kanēli, piena pulveri, cieti, citronu sulu, kokosriekstu čipsi, cepamais pulveris.
5. Uz iegūto maisījumu, pievienojiet klijas, olas, kas saputotas ar cukuru, un visi rūpīgi samaisa, līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums.
6. Mēs atstājam mīklu 10 minūtes.
7. Izveidojiet mīklu veidlapā.
8. Mēs ievietojam cepeškrāsnī, pirms 195 grādiem, cept cupcake 30 minūtes.

Bez yiits

• Vārīšanas laiks: 45 minūtes.
• Porjonu skaits: 5-6.
• Kaloriju ēdiens: 427,6 kcal.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu valoda.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Cupcake no biezpiena var pagatavot bez olām. Šāda recepte biezpiena smalkmaizītes ir piemērotas, piemēram, veģetāriešiem, kuri neēd olas. Lai sagatavotu cupcakes ar maigu biezpienu aromātu, ir ieteicams veikt drosmīgu biezpienu vai gatavo biezpiena masu ar eļļu, tāpēc mīkla izrādīsies gaiss un maigs. Olu trūkums gatavajā traukā nejūtos.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 200 g;
• sviesta krēmveida - 150 g;
• cukurs - 250 g;
• kviešu milti - 250 g;
• kokosriekstu mikroshēmas - 30 g;
• bustyer - 1,5 h. Karotes;

Vārīšanas metode:

1. Notīriet sviestu.
2. Mēs pievienojam biezpienu, cukuru, sāli, kokosriekstu čipsus, cepamo pulveri, miltus eļļai. Visas sastāvdaļas ir sajauktas ar otru, lai izveidotu viendabīgu maisījumu.
3. Izvietojiet mīklu cepšanas veidlapā.
4. Mēs ievietojam 35-40 minūtes krāsnī, apsildāmās par 180 grādiem.

Ātra biezpiena cupcake

• Vārīšanas laiks: 1 stunda.
• Porjonu skaits: 1-2.
• Kaloriju ēdiens: 326.2 kcal.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu valoda.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Šī recepte biezpiena kūkām ir vienkārša, neprasa īpašas laika izmaksas. Trauku var pagatavot ļoti ātri, tikai stundu, kad viesi jau ir uz sliekšņa. Līdz ar to receptes nosaukums - "ātrs". Pateicoties eļļai un olām, mīkla būs maiga, mīksta, smaržīga. Jūs varat pievienot rozīnes uz recepti, dažādot to ar apelsīnu miziņu, citiem cukurķiem un tā tālāk.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 165 g;
• sviesta krēms - 75 g;
• milti - 150 g;
• olas - 2;
• biezpiens - 130 g;
• busty - ½ h karotes;
• rozīnes - 1 glāze.

Vārīšanas metode:

1. Mēs berzēt krēmīgo eļļu ar cukuru lieliski putās.
2. Pātagu biezpiena biezpiena ar cukuru un eļļas maisījumu.
3. Mēs pievienojam homogēnu rozīņu, olu, miltu, cepamo pulvera masu. Samaisa.
4. Mēs izvirzām mīklu formā, ievietojiet 50 minūtes krāsnī uz 200 grādiem.

Ar biezpiena pildījumu

• Vārīšanas laiks: 1 stunda.
• Porjonu skaits: 15.
• Kaloriju ēdiens: 306,9 kcal.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu valoda.
• Cooking sarežģītība: vidējais rādītājs.

Kā pagatavot šo desertu? Šādas cupcakes no biezpiena ir sagatavotas ļoti ātri, ir patīkama delikāta garša. Mīklu iegūst ar taukainu, piesātinātu un ar izteiktu garšu. Piemērojot, desertu var dekorēt ar ievārījumu, krēmiem vai šokolādi. Gatavs šokolādes deserts var arī nomainīt kūku vai pīrāgu uz svētku galda, jo tas ir neparasta garša un maigs aromāts.

Sastāvdaļas:

• milti - 2 brilles;
• kakao pulveris - ½ tase;
• bustyer - 2 h. Karotes;
• cukurs - 1 glāze;
• piens - 1 glāze;
• olas - 2 gab.;
• sāls šķipsnis;
• saulespuķu eļļa - ½ tase.

• biezpiens - 200 g;
• vanilīns ir šķipsnis;
• cukurs - 1 ēd.k. karoti;
• skābais krējums vai krējums - 3 ēd.k. karotes.

Vārīšanas metode:

1. Mēs sajaucam kakao pulveri un miltus.
2. Pievienojiet cukuru, cepamo pulveri, sāli. Samaisa.
3. Pievienojiet piena, olas un augu eļļas maisījumu. Mēs sajaucam līdz viendabīgumam, mēs saņemam šokolādes mīklu.
4. Atsevišķā traukā mēs berzēsim biezpienu ar cukuru, krējumu un vaniļu, lai iegūtu krēmveida maisījumu.
5. Mazās veidnēs cupcakes, mēs pārtraucam 1 ēdamkaroti šokolādes testu.
6. Uz mīklu vidū, kurā ir 1 tējkarote vasaras siera pildījumu.
7. Piepildiet testa atlieku formas līdz 2/3.
8. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem, eksponējiet uz counter pelējuma un ievieto cepeškrāsnī 30-35 minūtes.

Silikona veidnēs

• Vārīšanas laiks: 1 stunda.
• Porjonu skaits: 5-6.
• Kaloriju ēdiens: 209.8 kcal.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu valoda.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Cupcakes ar biezpienu siera silikona veidnēs būs ideāls papildinājums tai, ja jums ir nepieciešams ātri sagatavot kādu desertu. Tie tiek iegūti ar maigu drupatas, kraukšķīgu garozu no augšas. Testa sagatavošana neņem ilgu laiku, un viss cepšanas process ilgs apmēram stundu. Pievienojiet recepti ar riekstiem, saldētiem augļiem, žāvētiem augļiem un tā tālāk.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 150 g;
• milti - 150 g;
• baseins - ½ h. Karotes;
• biezpiens - 130 g;
• olas - 2 gab.;
• krēmveida sviests - 70

Vārīšanas metode:

1. Mēs pātagām eļļu ar nelielu cukura daudzumu (150 g).
2. Pievienojiet olas un biezpienu eļļai ar cukuru. Samaisa.
3. Mēs sajaucam miltus un cepamo pulveri ar iegūto maisījumu, iegūstiet mīklu.
4. Novietojiet mīklu veidnēs.
5. Mēs ievietojam karstā krāsnī (180 grādos) 25-30 minūtes.

Video

Mazo porciju cupcakes, no sērijas: "Kad kaut kas ir pilnīgi slinks kaut ko." Pagatavošanas laiks - 10 minūtes. Sasmalcināšanas laiks ir 40-50 minūtes, atkarībā no veidņu lieluma (man ir diezgan liels) un krāsns individuālās īpašības.

Garša ir salda, smaržīga un pietiekami blīva - biezpiena, cupcakes klātbūtnes dēļ.

Par biezpiena cupcakes, jums būs nepieciešams:

Visi līdz 200. Lai gan izrādās pārāk salds un daudz eļļas. Tātad, summa un eļļa un cukurs, ko es samazinu aptuveni ceturtdaļu / trešo, attiecīgi (norādīts iekavās).

• Milti - 200g.
• Biezpiens - 200 gr.
• Krēmveida eļļa - 200 (150) gr.
• Cukurs - 200 (130) gr.
• Olas - 3 gab.
• Mīklas breakner - 1 tējk.
• Vaniļas cukurs 1 pakete vai vaniļas būtība
• Rozīnes. Par savu garšu.
• Rums vai brendijs - 50-70 ml. Lai uzsūktu rozīnes.
• Sāls. Naža galā.

Mēs sākam gatavot biezpiena cupcakes.

Pirmkārt, manas rozīnes un ielej viņu ar romiem vai konjaku, līdz šim patīk un iedomājies smaržu.

Mēs turpinām tieši testa biezpiena cupcakes.

Piemērotā testam konteiners ir sadalīts ar 3 olām un pievieno nelielu sāli. Pārtraukums vai dakša saputota uz putām.

Olu maisījumā pievienojiet visu cukuru un parasto un vaniļu, un pirms tā izšķīdina vēlreiz.

Pēc tam pievienojiet māja siers mīklas un atkal samaisiet līdz vienveidībai.

Uz plīts vai mikroviļņu krāsā sviestu. Tas nav nepieciešams apsildīt to - tikai izkusis - nekavējoties noņemiet no uguns.

Mēs dodam eļļu, lai ietilptu nedaudz - un pievienojiet to olu biezpiena maisījumam, enerģiski maisot.

Iegūtajā maisījumā mēs izsijāt miltus ar breakder.

Un mazgāt mīklu, pievēršot lielu uzmanību tam, ka nebija gabalu.

Mandys cupcakes ieziest ar sviestu.

Rozīnes mīklā var pievienot kā nekavējoties, mīcīšanas procesā, un pēc tam jau tieši pelējuma laikā, aizpildot tos ar testu. Tāpat kā mani, stingri runājot, un darīja. Izteikt pāris ēdamkarotes mīklas pelējuma, pievienoja rozīnes un aizvēra pāris ēdamkarotes mīklas. Sakarā ar to, ka cepšanā cepšana, cupcakes ievērojami palielinās, veidnes aizpilda ne malām, bet mēs atstājam nelielu vietu.

Mīkla, jo biezpiens ir diezgan grūti, tāpēc tie netiks ļoti pacelti, jebkurā gadījumā mazāk nekā cupcakes bez biezpiena komponenta.

Veidnes uz cepešpannas un nosūta tos cepeškrāsnī, kas jau ir iepriekš uzsildīta līdz 200 ° visam 40-50 minūtēm. Jebkurā gadījumā aplūkojiet cupcakes uzvedību krāsnī. Lai gan viss vēl nenotiek, bet joprojām kaitinošas, ja jūs sadedzināt. Pirmās 20-30 minūtes krāsns durvis neatveras tā, lai cupcakes neuzdrošināsies.

Gatavību pārbauda parastā koka zobu bakstāmais - iestrēdzis zobu bakstāmais lieliskākajā daļa no cupcake, izvilka to ārā. Ja zobu bakstāmais ir sauss - mīklas ieņēmumi un cupcake ir gatava.

Pavelciet cupcakes no krāsns. Ļaujiet man stāvēt nedaudz veidņu - 10 minūtes.

Es izvelku savu cepšanu no veidnēm. Visi, cupcakes ir gatavi.

Cepšanas receptes ar biezpienu, iespējams, patīk daudzi saimnieces par to vienkāršību un vieglumu. Un gatavie produkti vienmēr iepriecina maigumu, džemperi un patīkamu aromātu. Šodien mēs sagatavosim delicious biezpiena cupcakes, kas vēlētos visus mīļotājus sulīgs un gaisā mājsaimniecības cepšanas. Pasniedziet tos desertu vai pēcpusdienā ar tasi tējas vai glāzi piena.

Es priecājos, ja recepte ir noderīga, un šie cuļi kļūs par vienu no jūsu iecienītākajām cupcakes sugām. Turklāt tos viegli gatavot tos viegli un vienkārši, un testa produkti ir diezgan pieņemami un praktiski vienmēr pastāv ledusskapī. Personīgi, mums patīk šie smaržīgie biezpiena kūkas lielāko daļu no sākotnējā versijā, tas ir, bez piedevām un pildvielām. Un jūs, savukārt, var droši eksperimentēt, mēģinot šo recepti.

Sastāvdaļas:

Trauku sagatavošana pa soļiem ar fotogrāfijām:

Vasaras biezpiena cupcakes, ko mēs sagatavosimies krāsnī, ietver šādas sastāvdaļas: biezpiens (man ir 3% tauku), kviešu milti (vēlams no augstākās klases, bet tas nav būtiski), sviests, vistas olas Izmērs, cukura smiltis, vanilīna vistas (vai tējkarote vaniļas cukura), kā arī pārtikas soda. Starp citu, ja vēlaties, jūs varat pievienot citrusaugļu zitrus mīklu, nedaudz smaržīgu spirtu, rozīnēm vai citiem žāvētiem augļiem.

Tā kā mēs ļoti ātri sagatavosim mīklu biezpiena cupcakes, nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni (180 grādus). Attiecīgos ēdienos mēs sadalām divas vistas olas un smaržo 200 gramus cukura ar šķipsnu no vanilīna. Cukura apjomu, ja nepieciešams, var samazināt (grami par 50), bet pēc manas ģimenes, cepšanas un tā izrādījās spīdzināšana un labi sabalansēts.

Vēlreiz ikviens ir nedaudz saputots (vai aktīvi sajaukts) un ielieciet biezpienu. Izvēlieties to jebkuru tauku, kas ir vispiemērotākais jums. Galvenais ir tas, ka biezpiens nav mīksts, pretējā gadījumā jums būs jāpārrēķina miltu daudzums.

Mīkla kiedes uz ilgu laiku un ideālu viendabīgumu nav nepieciešama, pretējā gadījumā gatavā cepšana būs blīva, nevis ļoti gaiss. Tas izrādās pietiekami biezs, bet vienlaikus mīksts.

Mēs gulējam mīklu kupcakiem atbilstošā cepšanas formā. Veidnes var ieeļļot jebkuru konditorejas izstrādājumu tauku vai ievietot papīra kapsulas. Vissvarīgākā lieta nav aizpildīt tos vairāk nekā pusi no tilpuma, jo cupcakes labi augs cepšanas procesā! Tas ir ļoti svarīgi.

Mēs cepam biezpiena cupcakes 180 grādos apmēram 25-35 minūtes (gatavošanas laiks ir atkarīgs no krāsns iezīmēm). Ja jūsu cepeškrāsns ir spēcīgi rožaina, aptveriet pārtikas folijas cupcakes augšdaļu. Mēs pārbaudām cepšanas par koka šļakatas vai zobu bakstāmo - ielej cupcake augstākajā vietā. Ja dubļi nāk no sausas, biezpiena cupids ir gatavi.