Kā Itālijas picas sasniedza Japānu. Japānas tradīcijas itāļu trauku populārs japāņu ēdiens Analogais pica

Japāņu virtuves mīlestība visā pasaulē, jo tas ir ļoti neparasts, izsmalcināts un noderīgs, un vissvarīgākais - neticami daudzveidīga un garšīga. Japānas traukos tiek izmantotas sastāvdaļas, neparasti Eiropas vīriešiem (aļģēm, jūras veltēm, delikātiem zivīm), un tāpēc tas pārsteidz ar savu garšu. Pēdējos gados mūsu valstī ir reāls sprādziens par popularitāti japāņu virtuvi: jauni japāņu restorāni un suši bāri ir atvērti, un daži krievi ir priecīgi sagatavoties mājās ruļļos un miso zupa.

Japāņi ir ļoti konservatīvi, un viņu valsts virtuves galvenie ēdieni nav mainījušies gadu desmitiem. Bet tie nav citu kultūru ietekmi. Tāpēc slavenais Itālijas izgudrojums, picas, ieguva popularitāti Japānā. Tāpat kā pavaddokuments - picas piegāde uz māju. Protams, pica piesaistīja japāņu valodu, ļoti maternitāti budžeta lietās un ierobežoja pārtiku, to ekonomiku un vieglu sagatavošanu. Bet šeit viņa ieguva vietējās iezīmes un kļuva par pilnīgi īpašu ēdienu: ne Itālijā, ne citā valstī jūs mēģināsiet picu ar šādu eksotisku garšu, kā Japānā.

Pavāri Japānā droši eksperimentēt ar produktu kombināciju, un tāpēc picas japāņu izvēlnē pārsteigs jūs ar neparastu pildījumu. Jūs varat pasūtīt picu, lai veicinātu un iegūtu neērtu kūku ar bekonu, tomātiem un sieru, un, piemēram, ar astoņkāju un japāņu sēnes Schitaka. Un pat šī nekomplicētā trauka izskats noteikti pārsteigs! Tātad, kāpēc jums vajadzētu būt gatavam, pasūtot japāņu picu?

• Neparasta pildīšana. Neskatoties uz to, ka japāņu picērijā var sagatavot ēdienu uz klasisko Eiropas recepti (pazīstams ASV "Margarita", "Četri siers", "Havaju Pizza"), tomēr ir daudz populārs ar kūkām ar aizpildīšanu no vietējās jūras veltēm ( Garneles, zušu) un aļģes.
• Garšvielas. Japānas izmanto savas tradicionālās garšvielas, kas atšķiras no Eiropas.
• Izskats. Visa skaistā kulta augošā saule ir valsts rakstura iezīme. Tas attiecas arī uz ēdienu gatavošanu. Visiem ēdieniem jābūt ne tikai garšīgiem, bet arī skaisti ārēji. Tāpēc tikai Japānā Pizza ir ierasts, lai rotātu: piemēram, skaitlis griešanas sastāvdaļas vai mazas ruļļos picas robežās.
• Iesniegšanas metode: daudzos japāņu restorānos klients ne tikai gaida ēdienu, bet arī novēro gatavošanas procesu.

Japānas izgudroja vairākas picu šķirnes. Jums vajadzētu tos atcerēties, lai sasniegtu savus pavadoņus ar zināšanām par japāņu virtuvi!

1. Populārākās japāņu picas ir tonēts mīklas kūka ar nori (aļģēm), Schitaki (japāņu sēnes, līdzīgas aystercay) un vistas. Obligātā sastāvdaļa ir Teriyaki mērce, kurā vistas iezīmē pirms ieiešanas aizpildīšanai.
2. Gardēdis ir inconomiska pica. Viesis to savāc pats, kā dizainers: izvēlas to, kas tieši un kādā proporcijās ieiet pildījumu. Šāda picas (arī diezgan tauku) pamats nav cepts, bet nobijies. Un viss, kas no augšas, izvēlieties savu garšu: tunzivis, garneles, anšovus, gaļu, dārzeņus un pat tradicionālās japāņu nūdeles! Mēs pievienosim mērci, sieru - un jūsu osonomiyaks picu ir gatava.
3. Iespējams, ka eksotiskākā japāņu picas šķirne ir trauks ar ruļļiem, kas cep bāzes malās. Šāda pica iegūst ne tikai garšīgu, bet arī ļoti apmierinošu.

Un tagad patīkamā ziņas visiem Āzijas virtuves mīļotājiem: Lai pasūtītu īstu japāņu picu, nav nepieciešams iet tālāk okeānā! Tagad ikvienam ir pieejams eksotisks ēdiens no tradicionālajām sastāvdaļām. Jūs varat izmēģināt to mūsu restorānā vai kārtībā uz māju (mēs veicam piegādi picas uz Kirovas rajonu), lai novērtētu šo neparasto ēdienu jūsu ģimenes lokā.

Labu apetīti!

Ir labi zināms, ka picas dzimtene ir Itālija. Bet kur jūs varat atrast visvairāk unikālu picu pasaulē? Protams, Japānā! Šeit jūs satiks tikšanos ar produktu kombināciju, ko jūs nekad neesat sapņojis!

Kā picas nokļūst Japānā?

Mūsdienās picas var atrast gandrīz jebkur Japānā: restorānos, lielveikalos; To var pasūtīt arī tiešsaistē. Bet tas ne vienmēr bija tik. Tiek uzskatīts, ka pica pirmo reizi ieradās Japānas krastos, pateicoties diviem Itālijas jūras jūras kuģa apkalpes locekļiem, kas ieradās Kobe Otrā pasaules kara laikā. Pirmo reizi nosaukumu "picērija" tika piešķirts restorāns, ko sauc par "Nikola". Šī picērija tika atvērta Roppong (ceturtdaļa, kas pazīstams kā biznesa centrs un naktsdzīves centrs) Itālijas no Amerikas iesauka 1954. gadā. Pēc desmitgades Japāna sāka importēt saldētu picu no Amerikas, kas sāka pārdot lielveikalos visā valstī. Līdz 1970. gadiem picu var atrast gandrīz visur: kafejnīcās, ģimenes restorānos un rietumu restorānos.

Vai jūs vēlaties piegādi?

1985. gadā pirmais japāņu picas piegādi mājā tika sagatavota Ebisu Tokijā. Koncepcija, kas radusies Amerikā 1960. gados, bija populārs Tokijā. Drīz šī prakse (kad vēl viens karsts picas īsā laikā dod jums tieši uz durvīm) ir kļuvusi par valsts mēroga parādību. Ņemot vērā jaunās tūkstošgades sākumu, picu piegādes tīkls sāka piedāvāt tiešsaistes pasūtījumus, vēl vairāk vienkāršojot piegādes procesu. Tagad japāņu biznesa piegāde picas ir populāra mūžīgi. Bet tagad šādu iestāžu izvēlne ir ievērojami paplašinājusies: jūs atradīsiet ne tikai dažādas picas, bet arī desertus, dzērienus un tamlīdzīgus. Pizza piegādes uzņēmumi padarīja savas vietnes vēl pievilcīgākas, ļaujot klientiem izveidot savu tiešsaistes profilu. Arī viedtālrunis parādījās dažādi pieteikumi, izmantojot kurus jūs pat varat saņemt atlaides.

Lai gan pica kļuva parasto parādību visā pasaulē, bet tas, kas padara Japānas Pizza īpašu, tāpēc tas ir neticami daudz neparastu pildījumu. Daudzi picas Japānā ir paredzēti, lai apmierinātu japāņu gaumi. Japāna ir pazīstama ar tās daudzveidību jūras veltēm, kas ietekmēja arī picas ražošanu valstī. Tomēr nekādā gadījumā nekādā gadījumā pica neaprobežojas tikai ar tīri japāņu aromatizējošām atkarībām; Daudzi un tie, kas ir absorbējuši kombinācijas no dažādiem pasaules virtuves ēdieniem, kas deva picas nepārspējamu garšu.

Mēs vēlētos iepazīstināt jūs ar visneparastākajām picām mūsu viedokli. Ja dodaties uz Japānu, pārliecinieties, ka apmeklējat vietējo picēriju! Galu galā, mūsu izpratnē jūs varat atrast pilnīgi tipisku picu. Tāpēc pieņemsim!

Picas mayo ar kurkuma vistas

Lai gan vistas ir populārs produkts daudzās valstīs, jums ir maz ticams, lai atrastu picu ar līdzīgu garšu! Gaļa, kas pagatavota uz grila, ar saldinātu sojas mērci kopā ar majonēzi, kukurūzu un sasmalcinātām aļģēm NORI dod picas japāņu garšu. Šāds ēdiens tieši ikvienam būs jādara!

Pizza no Kalmarova

Neuztraucieties, ja redzat, kā kāds ēd melno picu Japānā. Nē, pavārs to neaizmirsīja, un viņa nav sadedzinājusi! Tas ir tikai čempionu pica! Melnā tintes kalmāri kopā ar tomātu mērci un kalmāriem - diezgan neparasts ēdiens, kas jūs skāra gan izskatu, gan garšu. Faktiski, itāļu virtuvē arī izmantot kalmāru tinti, bet picas nav mazāk eksotiska no tā.

Pizza ar Natto

Es domāju, ka jūs negaidījāt picu ar raudzētām sojas pupiņām. Natto ir viens no mīļākajiem vai ienīdīgākajiem Japānas produktiem. Neskatoties uz to, ka viņam ir viens no veselīgākajiem tradicionālajiem japāņu produktiem, viņa neaizmirstamajam "smaržām" atgriež ne tikai eiropiešus, bet arī daudzus japāņu. Ja jūs joprojām vēlaties, lai "iepazītos tuvāk" ar Natto, labākais risinājums ir izmēģināt to kā picu pildījumu, kur Natto tiks apvienots ar kausētu sieru, nori un bekonu un kukurūzu.

COD COD Pizza

Krabju kaviārs tiek izmantots visur kā atsevišķs trauks vai kā pildījums suši vai makaroniem. Tomēr interesantākā pieteikums var atrast picā. Arī tajā ir arī kartupeļi, nori, kukurūza un kalmāri. Osta!

Lai gan pica, protams, nav pirmais ēdiens, kas nāk prātā, kad japāņu virtuve ir minēta, bet tomēr tas maksā jūsu uzmanību. Jaunas kombinācijas tiek izgudrotas katru dienu, jauni pildījumi parādās, veidojas - gatavošanas picas māksla nav stāvēt. Un to, ko jūs vēlētos izmēģināt picu?

Japānas pavāri ir pazīstami ar viņu nepretencioza produkta prasmi radīt neparastus, spilgtus kulinārijas ēdienus. Apmeklētāji labprāt mēģinās dažādus nacionālos ēdienus, bet bieži ignorē japāņu picu. Un veltīgi. Šeit tas ir pilnīgi atšķirīgs, lai gan ar dažiem veida veidiem jums ir jābūt uzmanīgiem.

Thorny ceļš picas uz valsti pieaug saules

Sākotnēji itāļu ēdiens picas iekrita Amerikas Savienotajās Valstīs, un no turienes to tulkoja amerikāņu Japānas izcelsmes - Ernest Higa. 1985. gadā viņš atvēra Domino Pizza picērijas tīklu, bet vēsturiskajā dzimtenē, tas bija saskārusies ar pārpratumu par produktu patērētājs. Pārcelts uz Japānu, viņš saprata, ka ārzemju ēdiens jāpielāgo vietējai muitas un gaumei.

Turpmāk bija jāpievieno vairāk jūras veltes, vietējās garšvielas, lai mācītu šefpavārus tos apvienot. Pilnībā mainīja trauka izskatu. Japānas "ēst" pārtiku, pirmkārt, acis, tāpēc standarta dizains vispār piesaistīja vietējo japāņu valodu. Bija nepieciešams konkurēt ar vietējiem picas kolēģiem - Mochi un Oconiyaks, kas tika pārdoti jebkurā paplātē un bija daudz vairāk pazīstami patērētājam.

Kopā ar šefpavāriem tika izstrādāts jauns picas dizains, bet šī iespēja tika nekavējoties apstiprināta Amerikas Savienotajās Valstīs. Īpašnieks bija svarīgi darīt kaut ko, kas apvieno abas vietējās valstis viņam. Saistīts ar visu ēdienkarti, darbinieki mācīja ātru piegādi, un patērētāji pasūtīt picu uz māju. Pievienojiet divus dažādus kultūraugus, kas pārvaldīti tikai pēc ilga laika.

Kas bija jāmaina itāļu picas, lai to pielāgotu Japānai:

1. Pildīšana - Japānā, jūras veltes biežāk izmanto, bet dažās sugās jūs varat atrast kartupeļus un pat nūdeles.
2. Spice - Japānas picas ir daudz tīkams un bagāts, jo īpašās garšvielas, kas nav patīk visiem eiropiešiem.
3. Barot - Japānas restorānā jūs varat ne tikai izvēlēties pildījumu un tā daudzumu, bet arī sagatavot picu.
4. Forma - Vēlēšanās būt atšķirīgs, japāņi pievienoja klasēm ap citu veidu bāzes.
5. Dekorācija - ēdienu laikā jūs novērtēsiet ne tikai garšu, bet arī īpašu dekoru, trauku skaistumu.
6. Sagriešana - Ja pasūtāt "Otonomiyaki" picu, tas tiks marķēts ar kvadrātiem ar īpašu asmeni.

Ernest Higa uzskata, ka tā ir apvienošanās divu kultūru, kas deva stimulu attīstībai picērijas Japānā. Tas aizņēma tik daudz kā 5 gadus, lai restorāni jauna tipa atvērta visā valstī.

Kāpēc japāņu picas mochi bīstamas zivju fugu

Ir tīra japāņu picas versija, tas ir ļoti populārs vietējo iedzīvotāju vidū, bet simtiem reižu slavenā Fuga zivis. Ja zivju delikatese neietilpina ne vairāk kā 20 cilvēki gadā, tad pēc mochi delikateses, apmēram 4000 gardēžu mirst par gadu. Tiesa, Mochi Pizza pati par to ir vainojama, un tās bāze ir rīsu mīkla, ko izmanto tāda paša nosaukuma deserta, kā arī nelaimes gadījumu skaitļi par negadījumiem.

Kāda ir šī trauka briesmas? Viss, lai tribalitāti ir vienkārši, līmlente no rīsu miltiem var izraisīt negadījumu. Pizza un deserts mochi ir sagatavoti no īpaša testa, kas sajaukts ar rīsu cieti.

Ir šādi ēdieni, kas jums ir ļoti rūpīgi un rūpīgi piestiprināti. Ja jūs norijiet picas mochi gabalu - kakls ir viegli pārklāts ar hubber un cilvēku nosmakšanu. Sakarā ar šādu augstu mirstību un nacionālo mīlestību Mochi, iestādes ir spiestas pat izplatīt īpašas brīdināšanas brošūras.

Kā sagatavot japāņu pizza mochi

Mēs sagatavojam šo ēdienu autentiski praktiski neiespējami, jo trūkst galvenās sastāvdaļas, bet daži saimnieces nāca klajā ar nomaiņu. Rīsu insultu vietā viņi izmanto rīsus miltos. Tikai dažādi cietes satura ir piemērots.

Milti ir sajaukti ar ūdeni un izgatavo kūkas, kas pēc tam tiek uzsākta uz pannas ar grilētu eļļu, kas pārklāj vāku un papildinot ūdeni. Pēc abām pusēm ir vītas, kūka ir ieeļļota ar mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru. Tagad trauks ir pārklāts ar vāku, un tie ir sagatavoti lēni uguns, līdz siers ir izkausēts.

Oconisionics - pienācīga atbilde uz itāļu picu

Vietējais picas analogs ir vairāk piemērots eiropiešiem - "Oakoniyaki". Tie ir kūkas ar dažādiem pildījumiem. To analogais parādījās 16. gadsimtā kā tējas laikā, bet kara laikā, recepte vienkāršota un kļuva par ātrās ēdināšanas veidu. Tas bija bads otrā pasaules kara laikā, kas papildināja sortimentu ne-Beami pildījumu. Iedzīvotāji izmantoja visu, kas bija mājās. Bija kāposti, kartupeļi un pat atlikušās nūdeles.

Sadaļa:
pica
15. lappuses lapa

Nacionālās picu iespējas

Lapas saturs:


1. Baltkrievu pica
2. Pizza siers atrodas AJARS
3. Khachapuri (Georgiancushnya)
4. Pizza ar sēnēm un speķi ukraiņu valodā
5. Pizza ar sieru vācu valodā
6. Smilšu mīklas picas skandināvijas picas
7. Amerikāņu pica
8. Svaigs mīklas kartupeļu pīrāgs vācu valodā
9. Zivis picas Kubānā
10. Pīrāgs ar smilšu mīklu franču valodā
11. Picas ar smieklīgu svaigu mīklu franču valodā
12. Larring kūka ar speķi, no Puff mīklas
13. Pīrāgs ar priekšgala
14. Schwabsky pīrāgs ar brencher
15. Siera kūka larringā
16. Talers laupīšana
17. Pizza ar sieru, sīpoliem un pākstīm spāņu valodā
18. Sfinchion uz anti
19. Motley laukumi
20. Kūkas Gardēdis - 3 Iespējas
21. Franču pica
22. Angļu pica
23. Picas bulgāru
24. Tyrolyski pica
25. Ķīniešu picas
26. Pizza "Kanādas"
27. Pica "grieķu"
28. Turku picas
29. Japāņu pica
30. Picas poļu valodā
31. Picas gruzīnijā

Visā pasaulē ir atzīta, ka itāļu virtuve ir ne tikai izsmalcināta, bet arī praktiska. Tas ir balstīts uz vienkāršiem ēdieniem, kas radušies no zemnieku vides. Picas - patiesi populārs ēdiens.

Daudzās pasaules valstīs Ir kushans, kas izriet arī dziļumā vienkāršās zemnieku dzīves. Gandrīz jebkura Eiropas valsts var atrast līdzīgu picu trauku. Tie atrodas nacionālajās virtuvēs un austrumos, un uz rietumiem. Lai gan ir saglabājies itāļi un šī ēdiena izgudrojuma prioritāte, un tā jau ir ieguvusi matemātiski precīzu proporciju (piemēram, viena picas vajadzīgā testa svars nedrīkst pārsniegt 180 g, Korzh diametrs ir 25-30 cm, biezums mīklas centrā ir 2 mm, un pie malām - 6-8 mm), katrai valstij ir savs picas analogs. Teikt, gruzīnu khachapuri, vācu Swabsky pīrāgs un krievu vatruku.

Visur jūs varat atrast Sastāvdaļas, kas nepieciešamas picām: kviešu milti, tomāti un aitu siers. Bet visos šajos ēdienos ir sastāvdaļas, kas dod viņiem savu spilgtu nacionālo garšu. Lai izprastu īpatnības konkrētu virtuvi, tas nav nepieciešams doties uz braucienu, jūs varat pagatavot savu iecienītāko, neatstājot mājās.

Ēdieni līdzīgi picām, Šajā nodaļā sniegts, lai realizētu dažādu tautu kulinārijas mākslas vispārējās iezīmes.

Pizza ļauj modernām saimniecēm pilnībā iemiesot savas kulinārijas fantāzijas un spējas.

1. Pizza baltkrievu valodā

Par pamatiem : 600 g kviešu miltu, 200 ml piena, 30 g rauga, 150 g margarīna, 2 ēd.k. Cukura karotes, 1 ola.

Pildīšanai : 100 g vārīta gaļas, 50 g desa, 50 g sēņu, 50 g siera, 2 ēd.k. Karotes majonēzes, 1 ola, pētersīļi, pipari un sāls pēc garšas.

Par cīņu

Gatavošana

Raugs izšķīst 100 ml siltā ūdens, pievienojiet aukstu pienu. Margarīns sajauc ar miltiem, karbonāde nazi, sāli, pievieno cukuru, olu, mīciet mīklu un ievietojiet ledusskapī 2 stundas.
Mīkla izskriet slānī, ieeļļotu eļļas cepešpannas, augšējā eļļotā tomātu mērci, tad ielieciet pildījumu no smalki sasmalcinātu gaļu, desas un sēnes, kas grauzdētas ar sīpoliem. Apkaisa ar rīvētu sieru, ieeļļojiet majonēzi, sajauc ar vienu olu.
Cep apmēram 40 minūtes temperatūrā 220 ° C.

2. Pizza siers atrodas AJARS

Par pamatiem : 500 g kviešu miltu, 100 ml ūdens vai piena, 10 g rauga, 1 h. Cukura karote, 1 ēd.k. Karote margarīna vai sviesta, 1/4 h. Sāls karotes.

Pildīšanai : 100 g siera, 3 olas.

Dekorēšanai : 3 olas.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti eļļa.

Gatavošana

No rauga bez mīklas, lai izvērstu slāni ar biezumu 1-1,5 cm un ieeļļotu eļļas cepešpannas. Slāņa malas ieeļļo olu un novieto pakaļgalu no mīklas ar diametru 1 cm, kas ir arī eļļošana olu.
Siers (Ossetian, Tushinsky vai siers) var sajaukt uz lielu rīve vai sasmalcina smalki, sajauc ar 3 vārītām sasmalcinātām olām. Šis maisījums ir vienmērīgi sadalīts pār testu, lai atstātu pierādījumus 20-30 minūtes.
Cep 10-15 minūšu laikā līdz pusi sagatavošanai pie temperatūras 200- 220 ° C. Tad virsma ieliet 3 neapstrādātu olas un plīts picu līdz pilnīgai gatavībai.

3. Khachapuri (gruzīnu virtuve)

10 khachapuri pamatiem : 750 g kviešu miltu, 200 ml ūdens, 30 g rauga, 50 g sviesta, 1 ēd.k. Cukura karote, 1/2 h. Sāls karotes.

Pildīšanai : 500 g siera, 2 olas.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.

Gatavošana

Mīcīt rauga mīklu. Lai mīcītu slāņus, lai ņemtu miltus (40% no normas), ūdens (60% norma) ar temperatūru 30 ° C un rauga. Sajauciet visu līdz viendabīgai konsistencei un pārklāj ar salveti, ielieciet siltā vietā 2-3 stundas. Uz gatavo OPAIR pievienot produktus, kas palikuši uz receptes, mīcīt un atstāt fermentāciju 1-2 stundas. In the Fermentācijas process, mīkla tiek mainīta 2 reizes.
Uzpildes sieram izlaist caur gaļas mašīnu un sajauciet ar olu.
Pabeigts mīklas apgāšanās uz piled ar miltu galdu ar biezumu 0,7-0,8 cm, lai aizpildītu uz vidu. Mīkla augšupielādēt no četrām pusēm tādā veidā, ka forma kvadrāta ir izrādījusies, un siers bija redzams vidū. Sagatavoti produkti, lai ievietotu ieeļļotu cepešpannas ar tauku un atstāj 10 minūtes, lai pierādītu, izsmidzinātu olu.
Cepiet 260-280 ° C temperatūrā 8-10 minūtes.

4. Pizza ar sēnēm un speķi ukraiņu valodā

Par pamatiem : 4 glāzes kviešu miltu, 1-2 ēdamk. Cukura karotes, 3-4 ēdamk. Kargarīna vai augu eļļas karotes, 1 ola, 20 g rauga, 1/2 h. Sāls karotes, 1 glāze piena vai ūdens.

Pildīšanai : 200 g sēnes, 100 g sala, 2-3 olas, 100 ml ūdens, 1 ēd.k. Karoti citronu sulas, 2 ēd.k. Karotes zaļumu pētersīļu, melnā malta pipari, sāls.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Gatavošana

Sagatavojiet rauga mīklu un velciet to plānā kūka. Šaujiet to uz eļļotā augu eļļas bastardā.
Vāra sēnes, sasmalcina tos ar maziem gabaliņiem, pievienojiet šķēlēs tauku kubus. Visi samaisa un uzlika Korzh. Tad pārspēt olas, pievieno ūdeni, citronu sulu, sagrieztu zaļos pētersīļus, sāli un piparus.
Ielejiet šo sēņu maisījumu ar speķi, ielieciet cepeškrāsnī.

5. Pizza ar sieru vācu valodā

Par pamatiem : 300 g kviešu miltu, 100 ml piena, 15 g rauga, zet. Karoti margarīns.

Pildīšanai : 250 g siera, 150 g salami, 3 tomāti, 1 marinēts gurķis, 4 annovas, augu eļļa, sarkani malti pipari.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.

Gatavošana

Mīcīt rauga mīklu un ļaut viņam ierasties silts. Vienkārša mīkla un nolieciet to labi ieeļļotā tauku augstā formā.
Siers un desa, šķēlēs kubi, samaisa un izplatīt pār testu, uz augšu, lai sadalītu tomātu šķēles un vārpstu. Kvadrātveida virsmu ar augu eļļu un dod pārbaudīt dažas citas pieejas.
Cepiet picu uz uzkarsētā krāsnī pie temperatūras 200 ° C 25 minūtes. Pasniedziet karstu.
Gurķu un anchove filejas šķēles, lai to izmantotu kā sānu ēdienu.

6. Pizza pica no smilšu mīklas skandināvu

Par pamatiem : 120 g kviešu miltu, 2 ēd.k. Karotes krējuma, 100 g sviesta.

Pildīšanai : 60 g šķiņķa, 50 g emaumes siera vai nedaudz čempionu, 2 olas, 1 h. Karote milti, 100 ml krējuma, pipari pie naža gals.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.

Gatavošana

No miltiem, krējuma un sviesta ātri mīcīt smilšu mīklu un novietojiet 30 minūtes aukstumā. Mazā forma ieeļļojiet taukus un sakratiet mīklu ar plānu slāni. Izgrieziet šķiņķi ar diezgan lielām šķēlītēm un siers, gluži pretēji, ir smalki. Šampinjoni tīru, mazgā, izlika un pievieno miltu, olas un krējuma maisījumu.
Mēs nogulsnējam masu un izvietojām formā.
Novietojiet picu uz apsildāmās krāsnī un cepiet vidējā temperatūrā 20-30 minūtes.

7. Amerikāņu picas

Par pamatiem : Kviešu milti, 400 ml ūdens, 50 g rauga, 1 ola, 1 h. Sāls karote.

Pildīšanai : 300 g desu, 200 g tomātu, 2-3 spuldzes, 200 g siera, 50 g Ābrahes, akūtu kāpostu un marinētiem pipariem, 5-6 šķēles salami.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Gatavošana

Raugs atšķaida siltu ūdeni, dzeriet olu un samaisiet, pievienojot sāli. Ielejiet miltus tik daudz, ka mīkla ir bieza skāba krējuma konsistence. Uzmanīgi samaisa tā, ka nav gabalu. Atdzesējiet mīklu 1-2 h.
Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu, ielej mīklu uz viņu un dodiet to izplatīšanai. Ievietojiet cepeškrāsnī 5-6 minūtes. Noņemiet cepešpannu no krāsns un sadaliet pildījumu: tomātus, šķēlēs ar plānām aprindām, tad smalki sagriezta desa, marinēti gurķi un sīpolu gredzeni, apkaisa ar rīvētu sieru un sasmalcina garšvielu maisītājs. Rotā ar vairākiem šķēles salami.
Cep cepeškrāsnī 30-35 min temperatūrā 220-250 ° C.
Kalpot karstu picu. Jūs varat to izsmidzināt ar kausētu sviestu, rotā pētersīļus vai dilles zaļumus. Izspiest sauso vīnu.

8. pīrāgs ar svaigu mīklu kartupeļiem vācu valodā

Par pamatiem : 300 g kviešu miltu, 2 ēd.k. Karotes tauku, 100 ml kefīra, soda un sāls uz gala nazi.

Pildīšanai : 1 kg kartupeļu, 150 g šķiņķa, 100 g sālsūdens siera, 4 vārītas olas, 2 ēd.k. Karotes sviesta, 2 ēd.k. Karotes rīvēts siers, rīvēts muskatrieksts, melns malts pipars un sāls.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti eļļa.

Gatavošana

Kartupeļi Mundair sālītā ūdenī ir metināti, notīriet to un stiepjas uz dakšiņu. Biezeni ar sāli un melnajiem pipariem, sviestu, nelielu rīvētu muskatriekstu un rīvētu sieru.
Atsevišķi sagriezti mazos šķiņķa gabalos, sierā un vārītās olās. Sajauciet šo maisījumu labi.
Lai mīcītu mīklu no miltiem ar soda un sāli, taukiem un ūdeni. Lai sadalītu to uz pusēm un izskalot 2 rezervuāros, pateicoties lielumam (viens no tiem jābūt lielākam).
Uz ieeļļošanas eļļas bastarda, ielieciet lielāku mīklas slāni un apkaisa to ar taukiem. Top liekot nelielu slāni un apkaisa arī ar taukiem.
Lai mazā slānī uzliktu pusi kartupeļu biezeni kartupeļus, apkaisa ar šķiņķa, siera un olu maisījumu, aptveriet pārējo biezeni. Liela mīklas slāņa galiņi nedaudz velciet un sakārto sānu.

Gatavs kūka uz galda ar sāļš gurķiem.

9. Zivju picas Kubānā

Par pamatiem : 200 g kviešu miltu, 100 ml ūdens, 15 g rauga, 1-2 ēdamk. Karotes izkausēta sviesta, 1/2 citronu sulas, 2 h. Karotes smalki traucēta svaiga rozmarīns.

Pildīšanai : 200 g zivju fileja, 1 maza spuldze.

Par cīņu : 2-3 ēdamk. Karotes augu eļļas.

Gatavošana

Lidot uz izsijumu. Raugs atšķaida uz pusi no norādītā siltā ūdens daudzuma, sajauciet ar miltiem, pievienojiet pārējo ūdeni. Mīcīt mīklu un uzlieciet 1 h siltā vietā, lai nodrošinātu.
Pievienojiet mīklas olām, kausētu sviestu, citronu sulu un rozmarīnu. Dodiet testu vēl 20 minūtes zem vāka.
Sajauciet neapstrādātas zivju filejas ar traucētu sīpolu, masu, lai spļaut sāli un piparus. Testa uzņemt tējkaroti un izlaista maza (vērtība no valriekstu) bumbiņas verdošā eļļā. Kad viņi drebēja, noņemiet troksni, sausu uz papīra un pēc tam novietojiet uz pannas vai formas. Uz augšu uz bumbām, lai izliktu zivju maltās maltītes un izšķīdina.

10. pīrāgs ar smilšu mīklu franču valodā

Par pamatiem : 300 g kviešu miltu, nedaudz ūdens, 100 g eļļas, 2 olas, sāls.

Pildīšanai : 200 g no skrāpēšanas, 400 ml krējuma, 4-6 olas, 2 ēd.k. Karotes sviesta vai margarīna, pipari, sāls.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Gatavošana

Lai mīcītu smilšu mīklu no miltiem, eļļas, olām, smalcināšanas sāļiem un ūdeni. 40 minūtes apturiet mīklu aukstumam.
Izklājiet kubiņos un izkausē. Krēms sitieniem, rūpīgi pievienojot olas, sāli un piparus. Tad ritiniet mīklu un nolieciet to nelielā formā (paaugstināt malas augstāk). Uz augšu, lai uzliktu ceptu smaili un ielej kodētos krēmus ar olām.
Veidlapu, kas ievietota iepriekš uzkarsēta krāsnī un cep 30 minūtes temperatūrā 250 ° C.

11. Pizza ar smieklīgu svaigu mīklu franču valodā

Par pamatiem : 150 g kviešu miltu, 2 ēd.k. Karotes sviesta, 2 olas, 1/2 māksla. Sāls karotes.

Pildīšanai : 100 g lūžņu, 200 ml krējuma, 2-3 olas, 1 ēd.k. Krējuma eļļas vai margarīna, maltu piparu, sāls.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Gatavošana

Lai mīcītu mīklu no miltiem, eļļas, olām, sāļiem un ūdenim. Iestatiet mīklu aukstumam.
Izplatīties sagriež kubiņos un cep. Krēms sitieniem, rūpīgi pievienojot olas, sāli un piparus. Tad ritiniet mīklu un izvietojiet nelielu formu, ieeļļotu ar eļļu (mīklas malas paaugstina, lai iegūtu sānu). Uzlieciet uz mīklas cepta spiches un ielej uz krējuma, saputotu ar olām.
Veidlapu, kas ievietota iepriekš uzkarsētā krāsnī un cep 30-40 minūtes pie temperatūras 200 ° C.

12. Larring kūka ar speķi, no Puff mīklas

Par pamatiem : 200 g kviešu miltu, 1 $ 0 g sviesta, 1 olu dzeltenuma, 1-2 ēdamk. Karotes auksta ūdens, sāls.

Pildīšanai : 250 g latenta bekona, 2 spuldzes, 4 olas, 100 ml krējuma, 200 g rīvētu ganu sieru, 1 ķekars zaļo sīpolu, melno piparu, rīvētu muskatriekstu pēc garšas.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Gatavošana

Lai mīcītu sasmalcinātu puff mīklas un roll to uz apaļo sakni. Mitrās rokas cieši novieto saknes formā, paaugstinot malas. Dakšas un cep līdz pat pusgadam.
Bekons sagriež mazos kubiņos un cepiet pannā zem vāka.
Sīpolus sagriež mazos kubiņos, pievienojiet bekonu un pāriet pārredzamību.
Sajauc olas, krējumu, sieru un smalki sagrieztus zaļus sīpolus, piepildiet ar sāli, pipariem un muskatriekstu.
Bekons un sīpoli likts uz saknes, ielej olu masu un cep cepeškrāsnī pie temperatūras 200 ° C.

13. Lucky pīrāgs

Par pamatiem : 300 g miltu, 20 g rauga, 100 ml silta piena, 3 ēd.k. Karotes sviesta, 1 h. Sāls karoti.

Pildīšanai : 1 kg priekšgala, 100 g kūpināta krūšu kaula, 1 glāze krējuma, 4 olas, 1/2 h. Sāls karotes, 1 ēd.k. Karoti ķimenes, 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti eļļa.

Gatavošana

Live ēsma ar eļļu. Lai izslēgtu miltus kalnam, paņemiet labi vidū, lai atvērtu raugu tur, šķirties tos ar nelielu daudzumu cukura un piena, pārklāj ar dvieli un uzlika 15 minūtes, lai pieeja. Tad pievienojiet kausēšanas eļļu, sāli un mīciet mīklu. Mīcīt, līdz tas sāk burbuli. Apkaisiet ar miltu mīklu, pārklājiet ar dvieli un ievietojiet siltā vietā, lai tuvotos vēl 30 minūtes.
Sasmalcina sīpolus. Izgrieziet kubiņos uz čības, wreking uz kastroletes, ielieciet sīpolus tur un paķert to. Uz miltu dēļa steidzās roll mīklu un nodot to uz cepešpannas. Ceptie sīpoli sajauc ar olām, skābo krējumu, sāli, tmin un pārklājiet mīklu ar šo maisījumu. Dodiet kūku vēl 15 minūtes.
Cep 30 min pie temperatūras 200 ° C. Pasniedziet galda siltu.

14. Schwabsky pīrāgs ar krūtīm

Par pamatiem : 400 g miltu, 30 g rauga, 200 ml piena, 1/2 h. Cukura karotes, 2 ēd.k. Karotes sviesta, 1 ola, 1/2 h. Sāls karotes.

Pildīšanai : 400 g kūpināta krūšu kūpināta, 2 ēd.k. karotes ķimenes, 2 ēd.k. karotes lielu sāļu, 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti eļļa.

Gatavošana

Ieeļļota cepešpanna vai forma. Lai izsijāt miltus uz veltni, lai paņemtu caurumu, pagrieziet raugu tur. Atšķaida tos ar nelielu daudzumu cukura un piena, pārklāj ar tīru dvieli un atstāj uz 15 minūtēm. Pievienojiet kausēšanas eļļu, sāli un olu un mīciet mīklu, lai tuvotos. Mīcīt, līdz tas sāk burbuli. Ielejiet mīklu līdz miltiem, pārklājiet ar dvieli un ievietojiet 30 minūtes, lai pieeja.
Kūpināta cūkgaļas krūtis sagriež plānos laukumos. Uz miltu dēļiem velmēta mīkla, ielieciet to uz cepešpannas vai formas, nosedziet krūšu slāni, apkaisa ar tminu un sāli un dodiet stāvēt 15 minūtes.
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 ° C un uzlieciet kūku 25-30 minūtes. Uz galda, lai kalpotu karstu.

15. siera kūka larring

Par pamatiem : 200 g milti, 100 g sviesta, 1/2 h. Sāls karotes, 100 ml ūdens.

Pildīšanai : 200 g kūpināta krūtis vai šķiņķis, 1/2 h. Zilo piparu karotes, 3 olas, 200 ml krējuma, 150 g siera, sāls.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Gatavošana

Kūka forma ar diametru 26 cm ieeļļo ar eļļu un apkaisa ar miltiem. Lai izsijāt miltus, pievienojiet eļļu, sāli, ūdeni un mīcīt smilšu mīklu, lai pievienotu miltus. Wrap folijā un ievietojiet 2 stundas ledusskapī.
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 ° C. Izvelciet mīklu uz miltu kuģa kūka ar biezumu 0,4 cm un iziet no apakšas un sienas formas. Mīkla pounded par dakšiņu. Sagrieziet plāksnēs uz krūšu vai šķiņķi un vienmērīgi likts uz mīklu. Olu krata ar krējumu un pipariem, nepareizi nospiediet rīvētu sieru un ielej krūtīs.
Novietojiet siera kūku krāsnī 30 minūtes.
Gatavs kūka, lai dotu nedaudz atdzist formā, tad uzmanīgi novirzot uz trauka un joprojām silts.

16. Talers aplaupīts

Par pamatiem : 500 g kviešu miltu, 200 ml piena vai ūdens, 20 g rauga, 1 ēd.k. Karoti cukurs, sāls, 1 ola, 300 g sviesta.

Pildīšanai : 150 g šķiņķa cietu šķēles, 150 g siera, 2 spuldzes, 4 tomāti, 12 šķēles Slokopiskā desa, 1/2 h. Zīmju pipari, 1 tējkarote sarkano maltu, 4 ēd.k. Karotes smalki sasmalcinātu apstādījumu pētersīļu, 1/2 h. Zemes žāvētu sēņu karotes, Beth. Karotes augu eļļas.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Gatavošana

Cheer Puff rauga mīkla. 12 veidnes ar diametru 10 cm. Mooch ar aukstu ūdeni.
Šķiņķis un siers sagriež gabalos. Mizoti un mazgāti spuldzes un tomāti sagriež lokos. Apkure cepeškrāsni līdz temperatūrai 200 ° C.
Puff mīklas rullītis plānā slānī, griešana uz 12 daļām un ievieto veidnēs. Mīklas salikt kopā ar dakšiņu, likt šķēlīti par chearakefish desu, nedaudz šķiņķa ar priekšgala, pipariem, apkaisa ar pipariem un āmuru žāvētas sēnes. Top, lai vienmērīgi ielieciet tomātu krūzi, sagrieztu sieru un apkaisa ar zaļumiem pētersīļiem.
Vārītas veidlapas, lai dotos 15 min, lai stāvētu. Tad apkaisa ar augu eļļu un ielieciet cepeškrāsnī 20 minūtes.
Pasniedziet karstu.

17. Pizza ar. Siers, sīpoli un pipari spāņu valodā

Par pamatiem : 2 kviešu miltu glāzes, 100 g sviesta vai margarīna, 1/2 glāze krējuma, 1 ēd.k. Karoti cukurs, 1/2 h. Soda karotes, 1/2 h. Sāls karotes.

Pildīšanai : 200 g tomātu, 2 spuldzes, 2 saldie pipari pākstīm, 1/2 citronu sulu, 2-3 ēdamk. Spotnes augu eļļas, 150 g siera, 1/2 staru no pētersīļu apstādījumiem, melnu maltu pipari, sāls.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.

Gatavošana

Lai mīcītu sienu mīklu uz sodas *, lai izvērstu to ar gludu slāni ar biezumu 0,6-0,7 cm, nodot to uz cepešpannas, ieeļļotu ar taukiem, iztaisnot un sakārtot malas.
Sīpoli, tomāti un chill peppers sagriež gredzenos, ielieciet uz saknes un apkaisa ar citronu sulu. Tad sadaliet tomātus, apkaisa ar melnu maltu un rīvētu sieru. Augšup, lai ielej augu eļļu.
Cept 30-45 min temperatūrā aptuveni 220 ° C.
Pasniedziet uz galda, smalki sagrieziet pētersīļus.

18. Sphinchion uz letes

Par pamatiem : 500 g kviešu miltu, 1 ēd.k. Cukura karote, 4 ēd.k. Kargarīna vai augu eļļas karotes, 1 ola, 20 g rauga, 1/2 h. Sāls karotes, 100 ml piena vai ūdens.

Pildīšanai : 1 kg tomātu, 3 ķiploku šķēlītes, 2 spuldzes, 1 tējkarote, 4 ēd.k. Karotes augu eļļas, 1 h. Origano karote, 20 olīvas, 200 g cietā aitas siera.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Gatavošana

No miltiem, cukura, margarīna vai augu eļļas, olas, rauga, sāls, piens vai ūdens mīcīt bezdarbnieku rauga mīklu. Rullējiet to, ievietojiet cepešpannas un šķipsnu dakšu - lai novērstu burbuļu veidošanos.
Tomāti meklē, noņemiet ādu un sagriež gabalos. Attīrīti sīpoli un ķiploki smalki sagriezti, sālīti ar 2 ēdamk. Karotes augu eļļas sajauc ar tomātiem. Mazgājiet mīklu ar tomātu masu. Apkaisa ar sasmalcinātu piparmētru, baziliku un olīvām un neapstrādātu jēlnaftu.
Sphinchion krāsns 20-25 min 220 ° C temperatūrā.
Sphinchion var pārkaisa ar origano, tad baziliku. Jūs varat krāsot to nelielu apaļu auklu veidā vai visa cepešpannā.

19. Motley laukumi

Par pamatiem : 500 g kviešu miltu, 360 g sviesta, 1 ola, 200 ml kefīra, 1/3 h. Sāls karotes.

Pildīšanai : 1 Maza spuldze, 1 ķiploku sagriešana, 1 ēd.k. Karote augu eļļas, 400 g attīrīta konservētu tomātu, 1 h. Sāls, 1/2 h. Karotes melnā mala pipari, 200 g rīvētu sieru, 1-2 Art. Karotes augu eļļas, 1 ēd.k. Karoti smalki sasmalcinātu apstādījumu. Par publikāciju, garša komplekti: šķēles Chearakoproy desu, pildīti paprikas olīvas, kaperi un dažādas smalki sagrieztiem zaļumiem, vai moluskiem, šampinjoniem, sīpolu gredzeniem, maltiem melnajiem pipariem vai saldu sarkano piparu, olīvu, mazu spuldzes un sardīnes.

Gatavošana

Mīcīt pūderī mīklu uz kefīru. Sīpoli un ķiploku tīrīšana, smalki sagriezti un egles uz augu eļļas.
Pievienojiet šķēlēs tomātus, sāli un sautējumu 15 minūtes. Visbeidzot, ielieciet smalki sagrieztu zaļumus.
Mīkla izskalojiet un sagriež 10 kvadrātu. Cepešpannas, lai samitrinātu ar aukstu ūdeni un nodot mīklu par to. Ieziest viņa tomātu masu un izvēlēties no dekorēšanas ar tiem vai citām piedevām. Garnētie laukumi apkaisa ar rīvētu sieru un dodiet 15 min, lai stāvētu.
Cepeškrāsns uzsilda līdz 220 ° C un cep laukumi 15-20 minūtes.

20. Kūkas gardēdis
I opcija.

Par pamatiem : 500 g kviešu miltu, 200 ml ūdens, 400 g sviesta vai krēmveida margarīna slāņiem, 4 h. Karotes miltu eļļošanai, 8 pilieni citronskābes, 1/2 h. Sāls karotes.

Pildīšanai : 250 g gaļas maltas gaļas, 1 h. Karoti sāls, 200 g tomātu, 10 olīvas bez sēklām, 1/4 stundas. Karotes melnā mala pipari, 1yyco.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Gatavošana

Lai mīcītu puff svaigu mīklu, izgrieziet plānā slānī un izvietojiet cepešpannās, iepriekš ieeļļojot ar eļļu.
Gaļas maltā gaļa sajauc ar olu, sāli, pipariem un vienmērīgi sadalās uz testa. Apkaisa ar olīvām no augšas, lai ievietotu tomātus, šķēlēs ar plānām aprindām.
Kūka apkaisa ar sieru un cepiet karstā krāsnī 40-50 min temperatūrā 220 ° C.

II variants.

Par pamatiem : 500 g kviešu miltu, 200 ml ūdens, 400 g sviesta, 8 citrona skābes pilieni, 1/2 h. Sāls karotes.

Pildīšanai : 1 tasi smalki sasmalcinātu šampinjonu, 100 g siera, 100 g konservētas valodas, 100 g kūpinātas medību desu, 2-zet. Karotes augu eļļas.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Gatavošana

Lai mīcītu svaigu puff mīklu. Rullējiet sakni ar diametru 20-25 cm un pārslēdzot to uz cepešpannas, iepriekš ieeļļojot ar eļļu.
Siers, mēle un medību desa sagriež mazos gabaliņos un samaisa. Ievietojiet aizpildījumu uz saknes, apkaisa ar augu eļļu.
Cep kūka cepeškrāsnī 20-30 min pie temperatūras 200 ° C.

III variants

Par pamatiem : 500 g kviešu miltu, 100 ml ūdens, 400 g sviesta, sāls.

Pildīšanai : 1 gurķis, 100 g livel desa no teļu aknām, 2 ēd.k. Karotes augu eļļas, 2 ēdamk. Karotes smalki sasmalcinātu zaļo pētersīļu, sāls pēc garšas.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Gatavošana

Lai mīcītu puff makaronus. Rullējiet sakni ar diametru 20-25 cm un pārslēdzot uz cepešpannas.
Gurķi notīrīts, sajūgs liels, sajauc ar atdzīvināto desu, sāli un zaļumiem parsley. Pabīdiet masu uz mīklas un apkaisa ar augu eļļu.
Cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes temperatūrā 250 ° C.

21. Pizza franču valodā

Par pamatiem : 200 g kviešu miltu, 15 g rauga, 200 ml ūdens, 2 ēd.k. Karotes augu eļļas, ar šķipsnu cukura un sāls.

Pildīšanai : 5 spuldzes, 125 g biezpiena, 1/2 glāze krējuma, 2 olas, 3 ēd.k. Karotes augu eļļas, sāls, melni malti pipari, zaļumi.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.

Gatavošana

Cating pannā ar augu eļļu, lai iziet sagrieztus sīpolus. Beat labi izsmalcinātu biezpienu ar skābo krējumu un olām. Pietūkums un vairāk nekā viens, sajauciet ar sīpoliem.
Sagatavot rauga mīklu. Ratched root sadalās uz aukle, smeared ar taukiem, un virs malām, padarot pusi. Ātri novietojiet vārītu pildījumu, apkaisa ar zaļumiem uz augšu.
Cepiet picu uz uzkarsētā krāsnī pie temperatūras 200 ° C 40 minūtes.

22. English Pizza

Par pamatiem : 20 g rauga, 700 g miltu, 250 ml piena vai ūdens, 10 g cukura, 50 g eļļas, sāls.

Pildīšanai : 100 g jēra, 50 g kartupeļu, 3 spuldzes, 150 g svaigu sēņu, 40 g nieru, 20 g sviesta, zaļumi.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Gatavošana

Sasmalcināts raugs, lai izšķīdinātu apsildītu ūdeni, ielieciet sāli, pārlej miltus, mīcīt mīklu un ielieciet to siltumā, lai fermentētu 3-4 stundas. Fermentācijas procesā 2 reizes. Izgrieziet jēra gaļu ar maziem lokiem un noņemiet lieko tauku.
Attīrīti kartupeļi, kas sagriezti lielos insultu, un priekšgala ir smalcināta. Sēnes noskalo un, noņemot ādu ar viņiem, sagriež pusi. Nieres sagrieztas, noņemiet cauruļvadus un labi noskalo.
Pabeigts mīklas rullis plānā kūka un uzlieciet uz pannas ar seklām malām, kas ieeļļotas ar eļļu. Share Stratā, sākot jēra, tad - sīpolus, kartupeļus, sēnes, nieres, zaļumus. Katrs slānis apkaisa ar sāli un pipariem.
Gatavais produkts ir atstāt uz 15 minūtēm siltā vietā, kas aptver salveti, lai nebūtu žāvēti mīkla. Lai uzlabotu picas veidu, jūs varat to ieeļļot ar putukrētu olu.
Cepiet picu uz uzkarsētā krāsnī pie temperatūras 200 ° C 25 minūtes.

23. Pizza Bulgārija

Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.

Pildīšanai : 1 Kochan ziedkāposti, 100 g siera un šķiņķa, 2 olas, 120 g krējuma, 250 ml piena, 2 saldie sarkanie paprikas pod.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti eļļa.

Gatavošana

Ielieciet mīklu, lai uzliktu uz miltu graced kuģa, no tā nogrieztu šķēles un no katra, lai izveidotu plakanu neapstrādātu, nospiežot roku. Kopīgojiet tos uz cepešpannas un nosedziet salveti vai marles gabalu. Kāposti vārīties sālītā ūdenī ar pienu, šķidrums, lai apvienotu, sagriež šķēlītēs kāpostus. Olas pārspēt ar skābo krējumu.
Kūkas, kas pārslēdzas uz eļļas eļļas un pārkaisa ar miltu bastardu. Ievietojiet kūkas pildījumu šādā secībā: kāposti, tad smalki sasmalcinātu šķiņķi, sasmalcinātu piparu un sieru ar lokiem, rīvēts uz sekla rīve.
Rotā ar maziem zariņiem pētersīļiem.
Ievietojiet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 ° C un cep 20 minūtes.

24. Pizza Tyrolyski

Par pamatiem : 1 kg miltu, 600 ml silta ūdens (labāk minerāls, bez gāzes), 25 g alus rauga, 4 ēd.k. Karotes olīveļļas.

Pildīšanai : 400 g tomātu pastas, 600 m mozzarella vai cita jaunā siera, 500 g žāvēta kūpināta šķiņķi ar garšvielām un aromātiskiem garšaugiem.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.

Gatavošana

Lai mīcītu rauga mīklu, izvelciet plāno sakni un ievietojiet to uz ieziestas cepšanas paplātes. Slide ar gludu smalki sasmalcinātu tomātu slāni, sāli.
Ievietojiet iepriekš labi apsildāmu cepeškrāsni (250 ° C) par aptuveni 15-20 minūtēm.
5 minūtes pirms gatavības pievienot Mozzarella (maziem gabaliņiem).
Kad picas ir gatava, rotā šķiņķa šķēlītes.

25. Ķīnas picas

Par pamatiem : 1 l piena, 60 g krējuma, 20 g sviesta, sāls, dienvidu cukura, 2 olas, 600 g miltu, smalcināšanas pārtikas soda.

Pildīšanai : 15g žāvētas sēnes, 1/4 Kochana Savoy kāposti, 2 burkāni, Lūkas kāti un izvairīties sojas pupas, 1 cukini, 400 g marinētu kastaņu un konservētu bambusa izbēg, 110 g nātrija glutamāta, 50 g Republikas draugs, 90 g sasmalcināts Zemesriekstu maisījums ar garšvielām, sāli, pipariem.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti eļļa.

Gatavošana

Pievienojiet skābo krējumu pienā, olās, sviestā, cukurā, sāls un pārtikas sodā. Tad ielej miltus un ātri mīciet mīklu.
Sēnes mērcē. Kāposti sagriež sloksnēs un burkānus. Gatavošana tīrīt un sagriež plānās šķēlītēs. Pavērējiet svaru gar pusi, un pēc tam uz gabaliem 2 cm. Bambusa dzinumi un kastaņi mest uz colorder un sagriež cirtainu nazi uz plānām šķēlītēm. Gatavais mīklas rullis Korzhā un uzlieciet to uz pannas uz ieeļļošanas eļļas.
Kāposti, burkāni un zaļie sīpoli sajauc un novieto pirmo slāni. Tad pārmaiņus pievienojiet cukini, sēnēm, sojas pupu, kastaņu un bambusa dzinumu dzinumus.
Tas viss tiek piegādāts Luki piektdienai, nātrija glutamātu, sāli, pipariem, sasmalcinātu zemesriekstu un sojas mērces maisījumu.
Pizza, lai ievietotu 25-30 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīts līdz 200 ° C. Aptveriet mīklu ar tīru drānu un ievietojiet siltu vietu fermentācijai 2 stundas (2 reizes mainīt). Gatavā mīkla ir sadalīt griešanas dēļu uz miltiem, nogrieziet no tās šķēlītēm un veidot kūkas no tiem, piesardzīgi nospiežot roku. Pierādījumu par 5-8 min.
Vāra atsevišķi sparģeļu galvu, pupu pākstis, zosu aknas, burkānus un smalki sasmalcina. Pabeigtie kūkas uz ieeļļotu eļļas pannā vai īpašā formā. Ievietojiet slāņus zosu aknu, sparģeļus, sasmalcinātus jauniešu pupiņu, burkānus, krekinga pusi marinētas sēnes, selerijas, tomātus un puravus. Tas viss ir ielej asu kečupu, majonēzi un apkaisa ar rīvētu sieru.
Ievietojiet picu cepeškrāsnī, kas uzkarsē līdz 200 ° C un cep 20 minūtes. Pasniedziet to ar aukstu alu.

Grieķu picas

Par pamatiem : 500 g miltu, 1 kg kartupeļu, 1 ola, 25 g rauga, 30 g eļļas, sāls.

Pildīšanai : 600 g liellopu, 250 g atbildīgo sīpolu un burkānu, 200 g selerijas, 300 g baklažānu, 150 g šķēršļu, 100 g sviesta un podoli, sāls, pipari.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.

Gatavošana

Kartupeļi tīru un sagriež šķēlītēs. Gatavojiet to nelielā daudzumā ūdens un berzēt caur sietu. Karstā biezenī, nogādājiet neapstrādātu olu, ielieciet atšķaidītu raugu, ielej 1/3 no kopējā miltu skaita, rūpīgi samaisa un uzlikiet 3-4 stundas siltā vietā. Pēc tam pievienojiet augu eļļu, sāli, pārlej pārējo miltus un mīciet mīklu. Ievietojiet to siltumā sekundārajai pacelšanai.
Izgrieziet gaļu ar gabaliem un nedaudz apcep. Dārzeņi (izņemot baklažānus) sagriež mazās šķēlītēs un savienojas ar gaļu. Sāls un pipari. Baklažāni kliedz ar verdošu ūdeni un noņemiet ādu. Smalki sagrieziet tos.
Ieeļļotā eļļā ielieciet mīklu un dodiet to granulu formu. Tas tiek sadalīts, lai sadalītu jaukto masu gaļas un dārzeņu, sagrieztām baklažāniem un kubiņiem. Viss šis apkaisa ar vārītiem pupiņām. Lai iegūtu labāku garšu, uz visiem ielieciet sviesta gabalus.
Ievietojiet picu cepeškrāsnī, kas uzkarsē līdz 200 ° C un cep 20 minūtes.

28. picas turku valodā

Par pamatiem : 300 g miltu, 50 g biezpiena, 10 g sausā rauga, 100 ml silta ūdens, 60 ml piena, 1-2 olas, sāls.

Pildīšanai : 200 g jēra, 2 spuldzes, 1 tomātu, 100 g siera, 100 g krējuma vai krējuma, 90 g pētersīļu, sāls, pipari.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Gatavošana

Vasaras biezpiens maisījums ar krējumu vai krējumu. Raugs atšķaida ar siltu ūdeni. Miltos, piedziņas olas un ielej karsētu pienu. Sajauciet biezpienu ar miltiem un raugiem. Sāls un atdzesēt mīklu mīklu. Atstājiet to aukstā vietā 2 stundas. Aitas vāra nedaudz sālītu ūdeni un sagriež mazos kubiņos. Sīpoli notīriet un sagriež pusi gredzenos. Siera siers uz liela rīve. Tomātu kārtīgi, lai neēst sulu, sagrieztu lokos.
Izvelciet mīklu kūka. Ievietojiet to uz cepešpannas, lai būtu veidotas lampas. Uz mīklas ielieciet pildījumu šādā secībā: gaļa, sīpoli, tomāti, siers. Krēms vai skābs krējums sajauc ar maltu sarkano piparu, sāli un uzpildiet pildījumu. Rīsi vārīt verdošā ūdenī 10 minūtes, iztukšojiet ūdeni un atdzesē.
Aptiniet tomātus ar verdošu ūdeni, notīriet tos no ādas un sagrieziet lielos šķēlītēs. Gatavie rīsi sajauc ar tomātiem, smalki sagrieztu zaļo piparu un krabju gaļu.
Dzesēšanas mīkla roll pār slāņiem un ievieto īpašās formās, pirms naftas blurred.
Ievietojiet rīsu, tomātu, papriku un krabju maisījumu.
Tas viss ir majonēzes un tomātu mērce. Olas gatavot slims, tīrs, apkaisa ar viņiem picu un ielej ar majonēzi, sajauc ar izšķīdušo želatīnu. Rotā visas šīs gurķu un tomātu šķēles. Apkaisa ar pipariem un ielej baltu mērci. Picas malas tiek koriģētas un akli.
Cepiet labi sasildītā krāsnī pie temperatūras 200 ° C 25 min.
Pasniedziet ēdienu uz salvetes ar japāņu modeļiem.

30. picas poļu valodā

Par pamatiem : 500 g miltu, 1 olu (vai 15 g olu pulvera), 25 g rauga, 30 g sviesta, sāls.

Pildīšanai : 240 g Krakovas desa, 300 g konservētu zaļo zirņu, 50 g Atbildīgo sīpolu un akūtu ķiploku kečupu, 100 g sālītu gurķu un majonēzi, 20 g zaļo salātu.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.

Gatavošana

1/3 no miltiem, kas norādīts receptē, ievieš olas, kas dalītas ar nelielu daudzumu rauga ūdens, mīcīt mīklu un nodot to 2 stundas siltā vietā, lai tā pieauga.
Pēc tam pievienojiet augu eļļu, sāli, pārlejiet pārējo miltu un vēlreiz interpretējiet mīklu. Ievietojiet to siltā vietā sekundārajai pacelšanai (par 1 h). Tad izlieciet cepešpannas, ieeļļojiet ar eļļu un izskalojiet.
Krakovas desa sagriež gabalos un cep ūdenī. Kad "bļodas" veidojas no gabaliem, ielieciet tos uz kūka. Gurķi sagriež mazos šķēlītēs un sadalās tos starp desu. "Bļodas" aizpilda ar zaļajiem zirņiem.
Sīpoli un zaļie salāti sasmalcina un apkaisa ar tiem produktiem. Ielej visu majonēzi un kečupu.
Cepiet picu uz uzkarsētā krāsnī pie temperatūras 200 ° C 25 minūtes.

31. Pizza Gruzijā

Par pamatiem : 400 g miltu, 100 ml piena, 20 g sausā rauga, 50 ml ūdens, sāls.

Pildīšanai : 100 g gaļa, 6 olas, 150 g siera, 2 kartupeļi, 3 spuldzes, 60 ml augu eļļas, sarkani un melnie pipari, ķekars pētersīļu un dilles, sāls.

Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.

Gatavošana

Atšķaida raugu pienā, pievienojiet miltus, sāli un mīcīt mīklu, pakāpeniski pievienojot ūdeni. Gatavo mīklu likt siltā vietā 1 stundu.
Gaļa pavārs sālītā ūdenī un sagriež kubiņos. Vārītas olas drupināt. Siera siers uz liela rīve. Kartupeļi vāra un sagriež kubiņos un spuldzes gredzenos. Zaļie pētersīļu un dilles sasmalcināts.
Kad burbuļi parādās testā, roll to uz 2 granulām. Novērst vienu pret pretnesi un ielieciet pildījuma vidū šādā secībā: sīpoli, gaļa, olas, kartupeļi, siers. Sāls un pipari. Tad ielieciet otro granulu un ielieciet pildījumu (tajā pašā secībā). Ielej augu eļļu.
Cepiet picu cepeškrāsnī pirms 200 ° C temperatūrā 30 minūtes. Kad viņa ir gatava apsmidzināt viņas zaļumus.

Sadaļā "Pizza" satur vairāk nekā 300 receptes gan klasiskai, gan mūsdienīgai picai un tās analogiem dažādās pasaules tautās.

Izīrē serverus. Hostinga vietnes. Domēna vārdi:

Jauni ziņojumi C --- Redtram:

Jaunas ziņas C --- THOR:

McDonalds cenšas nodrošināt pircējus ar tādu pašu picas pildījumu visos tās pārdošanas punktos. Tomēr parasti pastāv japāņu picas.

01. Pizza - jūras ķemmītis, eļļas sojas mērce.
Seafood Pizza satur marinētus ķemmītes, mīdijas, garneles, eļļas mērci, sieru un majonēzi.
Cena: vidēji - 2 340 jenas (24 $), liels - 3,480 jenas (35,74 $).

02. picas - vistas terryry
Pizza satur frotē vistas, sieru, sīpolus, kukurūzu, sēnes, pētersīļus, jūras aļģu un majonēzi.
Cena: vidēji - 2100 jenas (21,57 $), liels - 3150 jenas $ 932,35).

03. Pizza - siers un medus
Pizza satur gorgonzola sierus, krējuma sieru, jauktu sieru, parmezānu, ķiršu tomātus un pētersīļu zaļumus. Galu galā tas tiek cepta krāsnī, uz augšu uzlej acacia medu.
Cena: vidēji - 2280 jenas ($ 23,42), liels - 3420 jena (35.13 $).

04. Pizza - desa un bieza sasmalcināta bekons ar gaļas mērci.
Pizza satur sieru, sīpolus, sasmalcinātu bekonu sasmalcina ar kubiņiem, pētersīļiem, vairāk nekā 10 desu un tomātu mērces veidiem ar melniem pipariem.
Cena: vidēji - 1980 jena (20.34 $), liels - 2980 jenu (30,61 $).

05. Pizza - pikantā bulgogi
Pizza izliekumi - burti. "Uguns" korejiešu valodā, satur asu gaļas liellopu gaļu, vairākus čili piparu veidus, kartupeļus.
Cena: vidēji - 2340 jenas (24 $), liels - 3480 jenas (35,74 $).

06. Pizza - Mayo kartupeļi
Pica satur ceptus kartupeļus ar majonēzi, desu, kukurūzu ...
Cena: vidēji - 2240 jenas (23 $), liels - 3480 jenas (35,74 $).

07. Pizza - Avokado, Garneles
Pizza satur tikai četrus komponentus: garneles, ponting, majonēzi un avokado mērci.
Cena: vidēji - 2400 jenu (24,65 $), liels - 3400 jenas (34,92 $).

08. picas - krabji, jūras veltes.
Pizza satur sieru, brokoļus, krabjus un garneles.
Cena: vidēji - 2500 jenas (25,683 $), 3750 jenas (38,51 $).

09. Pizza - Pikantā Deluxe
Sīpoli, pepperoni, asas itāļu desas un halapeno - tikai uguns!
Cena: vidēji - 2120 jena (21,78 $), liels - 3280 jena (33,69 $).

10. Pizza - kartupeļi, anšovi.
Kartupeļi, sēnes, svaigi mozzarella un anšovi.
Cena: vidēji - 2778 jenas ($ 28,53), liels - 4068 jenas (41,78 $).

Visas šīs picas var atrast Japānas pārdošanas tīklos. Bet cenas var atšķirties, jo Publicēšana ir pagājusi diezgan ilgu laiku. Galvenais, ko vēlaties parādīt, ir picu veidi un to aptuvenās izmaksas.