Kā padarīt pankūkas biezu garšīgu. Biezas pankūkas raugā. Sulīgs rustic pankūkas receptes. Bieza tatāru pankūkas ar caurumiem - recepte ar pusceļu

Pankūkas ir tradicionāls un mīļotais ēdiens ikvienam. Un ieņem pirmo vietu brokastīm katrā mājsaimniecībā. Ja maināt testa sastāvu, formu vai diametru jūs varat izveidot lielu skaitu ēdienu. Rezerves nopeltos mērcē no skābo krējumu vai kondensētu pienu vai ogu pildījumu, lai ritinātu rullīti, un apvilkt gaļu aploksnē, un, ja jūs ievietojat sākotnējo kūku kaudzē un katrs slānis.

Krievijā pankūkas ir galvenais simbols ziemas brīvdienās - Maslenitsa.

Ne visi noraidīs smaržīgu biezu pankūku, pat to, kas seko skaitlim un ņem vērā kalorijas.

Jebkuram saimniekam mājā ir sava pierādīta recepte, bet mēs vēlamies piedāvāt iepazīstināt sevi ar mūsu receptēm, no kurām jūs noteikti neatrodas atteikties.

Ko iepriecināt ģimeni brokastīs? Juicy, smaržīgi un karsti pankūkas noteikti novērtēs visu. Krēmveida sviests, ievārījums no ogām vai augļiem, ziedu medus, skābo krējumu vai kausētu šokolādi ar kondensētu pienu ir lieliski piemērots ceptiem pankūkām. Tā ir labākā un barojošā brokastis. Cilvēkiem, kas seko skaitlim, protams, nav ļoti noderīgi. Un pankūkas Maslenitsā - vai viņi atteicās no brīvdienas garšu. Jūs varat pagatavot un plānas pankūkas un pankūkas, bet biezas pankūkas veselu svētku ģimenei! Mīkla pankūkām ir atšķirīga: no piena, prostrochashi, visvienkāršākajām pankūkām uz ūdens.

Receptes, kas tiek prezentētas šeit ir unikālas un pārbaudītas pēc laika.

Sulīgs pankūkas sausā raugā un pienā

Laiks sagatavot šādas pankūkas piena atstāj daudz mazāk, bet jūs varat barot divus gabalus. Pēc izvēles tos var lodēt ar saldu vai gaļas pildījumu. Šīs pankūkas iegūst lielā un poraina iekšpusē.

Mums būs nepieciešams:

• 320 grami miltu, bet var būt nepieciešams nedaudz vairāk;
• piens - 1 litrs;
• rauga sausais - 7 grami;
• viena ola;
• cukurs - 2 ēd.k.
• sāls ir šķipsnu.

Reizes gatavās pankūkas uz plāksnes ar kaudzi, jūs varat ieeļļot ar krēmveida eļļu pēc garšas. Šīs pankūkas ir iegūtas ļoti garšīgas un biezas, garša, piemēram, Krievijas vecmāmiņas ciematā.

Recepte biezu porainu pankūku sagatavošanai kefīra

Pankūkas kefīra ir gaisa un piesātināts brokastīm. No šāda piena produkta, tiek iegūti luksusa pīrāgi un pankūkas, tagad mēs centīsimies sagatavot sulīgs pankūkas. Garša nav gandrīz zemāka par citiem. Šādas pankūkas ir labāk apcep uz vidēja vai maza kastrolīta. Tie tiek novākti, un lielas pankūkas nevar ēst daudz, un mazs izskatās oriģināls. Ja izmantojat lielu pannu, ir nepieciešams aizpildīt vidū. Pareiza mīkla šādām pankūkām neļaus izlauzties visā diametrā.

Lai pārbaudītu, jums ir nepieciešams:

• milti - 2-3 glāzes;
• kefīrs - 0,5 litri;
• verdoša ūdens - 300 ml;
• olu - 1 gabals;
• cukura smiltis - 40 - 45 grami, kuri mīl aizrautas pēc garšas;
• Sāls - Paul tējkarote;
• soda - šķipsnis;
• dārzeņu eļļa cepšanai un karotei mīklā.

Caristu pankūkas - brīnišķīgs un Tolstaya ar seno recepti

Šie biezie un garšīgie pankūkas ir pierādīta recepte, kas noteikti neizdosies. Sagatavot īstu karaļa cepšanu. Šādas pankūkas ir ideāli piemērotas jūsu viesu gardenai un parastajās dienās, sagatavoties brokastīm ģimenei.

Sastāvdaļas:

• milti - 500 - 550 grami;
• silts ūdens - 200 ml;
• neapstrādāts raugs - 25 grami;
• olu - 1 gabals;
• piens - 0,5 litri;
• krēmveida sviests - 2 ēd.k. karotes.

1. Mēs apsildām ūdeni līdz 35 grādiem. Pievienot raugu. Samaisa līdz pilnīgai likvidēšanai.
2. Mēs izmantojam pusi no miltu likmes maisījumā var atstāt mazliet mazāk, priecoties ķīli. Izrādās izkārtojumu. Nosedziet dvieli un novietojiet siltumu 40 minūtes, lai mīkla būtu labi piemērota.
3. Kad Opara tuvojās un palielinājās, ņemiet olu, atdalot olbaltumvielu no dzeltenuma. Mēs ievietojam 1 karoti cukura ar dzeltenumu un pievienojiet ne pilnīgu tējkaroti sāls. Pārspēt viendabīgu masu. Sajauc divas ēdamkarotes sviesta un ielieciet dzeltenumus, pakaļējo. Iegūtais maisījums tiek ielej Oparan.
4. Burāšana pārējiem miltiem mīklā, sitieniem ķīli vai maisītāju lēni ātrumā. Masa kļūst ļoti bieza.
5. Kaut sajaucot mīklu likt pienu, lai apsildītu. Nevajadzētu vārīt, lai tas būtu karsts. Biezā pankūku maisījumā mēs ielej pienu. Diezgan samaisa tā, ka nebūtu nekādu gabalu labāk mazgāt maisītāju. No karsta piena, mīklu nevajadzētu pagatavot. Mēs atstājam vēl vienu 10 minūtes. Mīkla ir ļoti ātra piemērota karstā piena dēļ. Šajā laikā mēs pārspējām olbaltumvielu līdz baltām putām.
6. Pievienojiet proteīnus, ļoti uzmanīgi sajauciet uz asmeni, ir nepieciešams iejaukties ātrās kustības. Un atkal mēs atstājam tuvoties, bet vairs ilgu laiku. Tas jau bija pārklāts ar burbuļiem un nav iet uz leju. Opara ir labi pagatavota, pietiekami daudz minūtes 10.
7. Sildiet pannu, jūs varat izmantot nedaudz vienmērīgi apsildāmu. Tauku augu eļļa, tikai pietiekami. Ielejiet mīklu vidū, izplatiet diametru atkarībā no tā, kurus vēlaties redzēt pankūkas. Cep no divām pusēm uz zelta garozu. Pankūkas iegūst bieza un poraina iekšpusē.
8. Mēs nolokām plāksni un neizdevās ar kausētu sviestu. Pankūkas tiek iegūtas kā saule, gaišs un garšīgs pusdienās. Par vienkāršu izturēšanos kā krējuma, jūs varat veikt skābo krējumu un cukura sviedri, ielieciet to vāzē. Pēc izvēles izmantojiet citus pildījumus: sēņu, grūti, ievārījumu, fantāzējiet sevi. Ja izmantojat dārzeņu vai gaļu, tad pankūkas var pasniegt ne tikai brokastīm un pusdienām un vakariņām. Sagatavojiet šādus pankūkas un izturieties pret savu ģimeni un viesiem.

Krievu cepta, tauku "granulu" uz galda personificē spilgtu sauli. Un, ja garšīgi sniegs lielu atbildību par pozitīviem bērniem un pieaugušajiem.

Katras saimniece cieņa ir skaista un garšīga sagatavota pankūkas. Izvēlieties jebkuru recepti, pievienojiet dažādiem pildījumiem (saldo vai gaļu) jūsu garšas vēlmēm. Nakšņojiet savas receptes un dalieties ar draugiem. Priecājieties par savu ģimenes jauno kulinārijas radīšanu.

Lai sagatavotu biezas rauga pankūkas zemnieciski, tas aizņem 3-4 stundas laiku. Galu galā, ir nepieciešams veikt slāni, kas ir aktivizēts, gandrīz pusotru stundu. Pēc mīklas ievietošanas uz pierādījumu (vēl vienu pusi un pusi) divreiz tas būtu jāmaina. Un tikai pēc cepšanas produktiem.

Bet tas ir tā vērts. Kūkas ir tik garšīgas, īpašā konsistence atšķiras: mīksta, vaļīga, poraina. To sagatavošanas noslēpumi tika nodoti RUS no mutes uz muti, neviens ierakstīts receptes. Iespējams, tāpēc daudzi no viņiem tika zaudēti.

Bet joprojām, daudzi interesanti nianses vārīšanas sasniedza mūsu laiku. Granulas visu laiku tika mīlētas. Aleksandra Ņevska svētki nedarbojās bez vairāk produktiem, viņš īpaši izlasīja to, lai viņus steidzos, ar liepu medu. Ivans GROZNY mīlēja ēst ar skābo krējumu un biezpienu, un īpaši dārgi viesi, kas ārstēti ar sarkanu un melnu kaviāru.

Ar caru, Aleksejs Pavlovic parādījās produkti ar atzīmēm. Pēteris es mīlēju, lai ārstētu atšķirīgi: un svaigi. Bet Ekaterina II aizliegts ir aizliegts savā dekrētā, ņemot vērā to zemniecisko pārtiku, kas piemērots tikai zemniekiem.

Bet krievu ceļgala nevarēja to pieņemt un pēc brīža valdīšanas, cepeškrāsns delicious granulu tradīcija atgriezās muižumā.

Sulīgs un bieza cepšana tiek iegūta rauga mīklā, kad masa ir piepildīta ar oglekļa dioksīda burbuļiem. Tāpēc tas kļūst porains un viegli. Un veiksmīgo produktu galvenais noslēpums šeit ir tas, ka testam ir jānorāda laiks pierādījumam.

Rustic granulas gatavojas pic. Tas ir labāk izmantot dzīvs, lai paātrinātu gatavošanas procesu, jūs varat krāsns un sausu. Opara ir laiva uz silta piena.

Kas notiks:

• 400 g miltu:
• 650 ml Mouloka:
• 2 olas;
• 50 G. Prasmju eļļa:
• 1 ēd.k. l. Sahara;
• 20 g. Dzīvā nogalināšana.

Vārīšanas process:

Ņemiet pusi no silta piena (no normas) un atveriet starta tajā. Atstāj 12 minūtes, lai tiktu aktivizēta sēne. Pievienojiet dažus cukurus un smidzināt miltus.

Svaram jābūt kā šķidrā mannas putraimi konsistencē. Purzing viņas miltus no augšas, pārklāj ar filmu un atstāj vienu līdz pusotru stundu. Tiek uzskatīts, ka izkārtojums, veidojot cepuri, divreiz jāpalielina.

Opara izrādās gaisu, sulīgs, porains. Samaisa to. Olas sadalītas proteīnos un dzeltenumos. Nosūtīt dzeltenumus uz oparu. Pievienojiet kausētu eļļu šeit. Sajauc visu labi.

Atlikušajā pienā pievieno cukuru. Mīklas maisīšana, pakāpeniski ieiet tajā ar piena un miltu gabaliem. Testa masa, lai segtu filmu un joprojām atstāj uz pusotru stundu, pacelšanai.

Tas nāca klajā mīklas kombināciju, lai tas tiktu atrisināts. Pārtraukt vāku vēlreiz un atstājiet sekundāro liftu. Par otro pacēlāju, tas aizņem mazāk laika, 30-40 minūtes. Atkārtoti deponējiet mīklu, sajaucot to labi. Pārspēt stabilu olbaltumvielu putu un ieiet tos zemē.

Cept pankūkas karstā pannā. Ja nepieciešams, ieeļļojiet to ar eļļas apakšējo daļu pirms mīklas pirmās ranga. Grieziet kūka, no vienas puses, pārvērst to uz citu. Katrs produkts kaudzē, ieeļļojiet naftas gabalu.

Skāba rauga pankūkas kefīra (iegūst sulīgs caurumā)

Iegūti biežāk sauc par produktiem, kas ietver kefīru vai slēpes pienu. Piena produkti ne tikai dod īpašu garšu ar gataviem produktiem, bet arī padara tos sulīgs, vaļīgi, poraini caurumā.

Produkti:

• 1 kefīrs staka;
• 100 ml viršanas koks;
• 250 g miltu;
• 2 olas;
• 2 stundas;
• 1 hl sausa nogalināšana;
• 3 st L pārcelšanās malā;

Gatavošana:

Bļodā ielej miltus 50-70 g, sajauc to ar sāli, cukuru, raugu. Ielej siltu kefirchik. Sirsnīgi samaisa, pārklāj ar filmu un atstājiet aktivizēšanu sēnītes, 30 minūtes.

Beat the olu un pievienot tos pole. Miltu milti, samaisa viendabīgai konsistencei. Nepārtrauciet sajauciet, ielej verdošu ūdeni. Filmu uzlīmēšana, ielieciet mīklu otrajā lifta, minūtes līdz 20 minūtēm.

Cept viesnīcas pannā. Pirms pirmā līča, ieeļļojiet to ar eļļu vai speķi.

Ātrās recepšu pankūkas sausā raugā ar kartupeļiem

Paletes ar kartupeļiem ir vairāk apmierināti. Pēc garšas iezīmēm tie nedaudz atšķiras no parastajiem produktiem. Kartupeļu ir tikko āķīgs garša. Lietojot neapstrādātu saknes sakni, tas juta nedaudz vairāk.

Produkti ir mīkstāki, pārklāti ar caurumiem, tikai izkusis mutē. Tie tiek cepta ar kartupeļu biezeni kartupeļiem ar neapstrādātu saknes sakni un pat ar kartupeļu novārījumu.

Recepte 1. Ar neapstrādātu kartupeļiem

Šā receptes bumbuļi tiek izmantoti neapstrādātā veidā. Dārzeņu tīrīšana un berzēja rīve ar smalku šķērsgriezumu. Mīkla tiek nosūtīta kopā ar sēšanas sulu.

Produkti:

• 3 staka moults;
• 1 paktika sausa, badošanās bungas no Saf-Mons;
• 2 olas;
• 3 stakany milti;
• 3 ratiņi;
• 1 var Saxah;
• 1 tējk. ragavas;
• 2 ātrās līnijas;
• maslo Skillic modelējumu pārbaudei;

Gatavošana:

Pusi apsildāmu pienu, izšķīdina raugu, cukuru, sāli. Katru miltu un ievieto siltā vietā, lai aktivizētu. Pēc 30 minūtēm parādīsies sulīgs vāciņš no burbuļiem.

Attīrīti kartupeļi režģi, pievienojiet Opara. Ir arī sūtīt olas, atlikušo pienu, miltus. Sajauciet testa masu un atstājiet pacelšanu uz citu stundu. Pēc pacelšanas, ielejiet augu eļļu. Cepiet karstā pannas tukšgaitā, aizpildot tos no abām pusēm. Pirms pirmā mīklas piepildīšanas pannā trūkst, lai granulas nebūtu stick.

Recepte 2. ar kartupeļu biezeni kartupeļiem

Budžeta iespēja ir sagatavot pankūkas ar kartupeļu biezeni kartupeļiem. Dažreiz ir biezenis no pusdienām vai vakariņām, jūs nezināt, kur to pievienot. Šī opcija nonāks glābšanā.

Kas būs nepieciešams vaļu:

• aizbīdnis ir sakrauts;
• filtrēšana ir sakrauta;
• 15 g prisred kum;
• 1 iestrēdzis miltus;
• 1 lowie h. Sahar;
• 0.5 mīl h eļļu;
• 3 olas;
• 500 g biezenis cartifelny;
• 70-80 g Maslo Maslo.

Gatavošana:

Kartupeļu biezeni kartupeļiem jābūt vidējai blīvumam. Ja tas ir paliekas, tad kā likums, tas ir piepildīts ar pienu, sviestu, iespējams olu. Likt opar. Lai to izdarītu, izšķīdina drebošus siltu pienu, pievieno ūdeni, cukuru, miltus. Tvertne ar burku var ievietot katliņā ar karstu ūdeni, 30-40 minūtes, lai tas spēlēs ātrāk.

Mīkstināta eļļa un olas, lai pārspētu blenderi. Pievienojiet olu maisījumu, lai aktivizētu drumursions, dodieties šeit, lai novietotu biezeni un rūpīgi samaisa. Blooming bļodā filmu, ielieciet mīklu pacelšanai siltuma stundā.

Cepiet produktus karstā pannā. Tie ir aprīkoti ar porainiem. Kartupeļi gandrīz nav jūtami.

Recepte 3. Kartupeļu drosmīgā

Kartupeļu drosmīgāk sagatavo pankūkas. Olas un piens ir izslēgti, galvenie komponenti paliek milti, augu eļļa, pievienojot cukuru un sāli.

Kas notiks:

• 400 ml cartofel transportlīdzekļa;
• 2 smirds no futbola miltiem;
• 6 g žāvēšanas augļi;
• 5 lokomotīvju zīmes
• 1 slēdzene st. Sahara;
• programmatūra.

Kā gatavot:

Siltā drosmīgā kartupeļu izšķīdina raugu. Pievienojot cukuru un nedaudz miltus, sāciet skrūvi un ievietojiet to 20 minūtes pirms putu vāciņa veidošanās. Pievienojiet sāli, cukuru, miltus un sāciet mīklu. Ielieciet to siltā vietā. Tam vajadzētu iet apmēram stundu. Masa dubultosies. Ielej augu eļļu mīklā.

Cepiet uz uzkarsētu pannas, ieeļļotu eļļu. Lai greifers kūkas līdz zeltainībai abās pusēs.

Kā pagatavot sulīgs rauga pankūkas ar mannas putraimi

Manka ir sekundārs produkts miltu ražošanā. Bet tā kaloriju saturs ir nedaudz zemāks - 328 kcal uz 100 g produkta. Olbaltumvielu skaits ir vairāk nekā miltos, un ogļhidrāti ir mazāk. Tajā ir arī ātru ogļhidrātu, bet tam ir zemāks glikēmiskais indekss.

Un tas liecina, ka, izmantojot produktus ar mannas putraimi, cukura līmenis pieaugs lēnāks. Produkti tiek izgatavoti sulīgs, porains.

Produkti:

• 500 ml mulk;
• 150 ml. vienības;
• 1,5 ēdamk. Mane Kupua;
• 1 iestrēdzis miltus;
• 2 olas;
• 3 ēd.k. l. Reliģiskā mal;
• 3 ēd.k. l. Sahara;
• 1 tsp dryyn ku

Kā gatavot:

Siltā pienā, izšķīdiniet raugu, pievienojot cukuru un ēdamistabas karoti. Pagaidiet, līdz parādās putu cepure. Tas var atstāt uz 20 minūtēm, ja izkārtojums stāvēs siltā vietā.

Pievienojiet olas, sāli un miltu maisījumu ar semītu. Sajauciet ķīli, ielej eļļu un siltu ūdeni.

Bļoda vāks ar filmu un atstāj pacelšanu, stundu par 1,5-2. Pēc testa masas palielināšanas sajauciet to un cep granulas. Pirkstu produkti no divām pusēm.

Talten produkti, kas atbilst, garšīgi. Jūs varat tos barot ar saldu desertu, vai tas ir ievārījums vai medus. Tie ir piemēroti ne saldām pildījumiem. Tikai viņiem būs jābūt smērētiem uz kūka, pretējā gadījumā tas steidzas.

Garšīgas pankūkas uz rauga ar cukuru

Cukini nav izteikta smarža, tāpēc tie īpaši nemaina cepšanas garšu. Bet to papildina tās noderīgu vielu masa: vitamīni, minerālvielas, šķiedra. Svaigi dārzeņi, protams, visnoderīgākie. Bet ziemā ir iespējams izmantot saldētu.

Ja tas ir jauns cukini, tas ir labāk pārlej kopā ar ādu. Tad gatavie produkti nedaudz maina savu krāsu, kļūst zaļgani. Recepē nav olas.

Kas notiks:

• 250 g no futbola miltiem;
• 10 g žāvēšanas augļi;
• 350 g biezenis no Kabachkov;
• 60 g Sahar;
• 500 ml reisa;
• 10 g ragavas;
• 50 g kausēšana.

Gatavošana:

Saldēti cukini atkausēšana. Apvienojiet iegūto ūdeni, novirzot blenderī un sasmalcina uz biezeni.

Siltā ūdenī izšķīdina sausas bungas, pievienojot cukuru un sāli. Samaisa. Turpinot maisot ar ķīli, ieviest nelielas porcijas miltu.

Uzklājiet bļodu ar vāku un ievietojiet siltā vietā. Bez olām, masa palielināsies divās, pēc 30 minūtēm.

Tagad jūs varat ielej augu eļļu un ielikt cukini biezeni mīklā.

Pirms pirmā mīklas aizpildīšanas, ieeļļojiet pannu ar eļļu. Cept produktus, atzīmējot tos skriešanās no divām pusēm.

Soft Zucchini produktus var izmantot ar jebkuru mērci vai pildīts ar pildījumu.

Liesās, biezas pankūkas piemiņai - recepte uz ūdens

Krievijā, obligāts piemiņas ēdiens maltīti, atmiņā mirušā persona, ir pankūkas. Biežāk tās gatavojas atdalīt, uz ūdens vai piena. Jūs varat izmantot minerālūdeni, gurķi un kāpostu sālījumu.

Par izkārtojumu:

• 15 g bailes;
• 3 klases māksla. milti;
• 1 sakrauti;

Par galveno mīcīšanu:

• 1,5 stacked;
• 200 g miltu ciršanas;
• 1 tējk. ragavas;
• 2 ēd.k. L vīrieši neatgūst.

Kā gatavot:

Dzeršana, lai atšķaidītu ar siltu ūdeni, pievienojot miltus. Pirms putu vāciņa veidošanas ievietojiet tērzēšanu siltumā. Tad pievieno sāli, miltus, ūdeni. Labi samaisiet un atkal ievietojiet to siltumā. Kad skaļuma palielināšanās, ielej augu eļļu, samaisa. Cept piemiņas produktus uz karstā panna.

Milti izmanto jebkuru. Ne tikai kvieši, bet arī griķi, auzu granulas ir sagatavotas. Vai sajauc dažādi veidi.

Garšīgu pankūku sagatavošana ar priekšgala uz sausā rauga

No studenta es ļoti mīlu ceptos sīpolus. Mēs to cepam uz eļļas un ēda ar maizi. Un nesen tikās ar recepšu pankūkām ar ceptiem sīpoliem. Es mēģināju cep. Ne gluži tradicionāla mīļotā cepšanas izpilde izrādījās oriģināls un garšīgs. Produkti izrādījās maigi, mīksti, apmierināti.

Tas prasīs:

• 2 olas;
• 200 ml brīvas;
• 2 sērijas Luka plombas;
• 1/2 mīl h. Sausas drumps;
• 1 slēdzene st. Mainea;
• 1/2 pazemina h. Caiden;
• 1 st l. Sahara;
• smalcināšana;
• milti (aptuveni 2 krastotāji).

Gatavošana:

Siltā ūdenī, lai izšķīdinātu raugu, pievienotu majonēzi, cukuru, sāli, soda. Sift miltus un traucēt to kopējā masā. Pārklājiet bļodu, atstājiet pacelšanu siltā vietā, apmēram pusotru stundu.

Notīriet spuldzes, smalki sagrieziet kubiņos, apcep eļļas dārzeņos. Nāca. Tiklīdz mīklas palielināsies, ielieciet sīpolus kopā ar sviestu. Visi mīkla ir gatava cepšanai.

Šos produktus var sagatavot pa pastu bez olām un majonēzi. Tad to kaloriju saturs uz 100 g gatavā produkta būs 160 kcal. Jūs varat tos barot ar mērci vai ar skābo krējumu. Sīpolus varat pievienot jebkuru (un uz un zaļo).

Pankūkas rauga SAF - ātrs recepte ēdiena gatavošanai

Ātrgaitas mucas no SAF momenta tiek aktivizētas ļoti ātri. Mīkla paceļas tieši priekšā. Viņi tika saukti cilvēki, jo šķiet, ka mīkla elpo. Mīcīšana viņiem ir nepareizi.

Tas prasīs:

• 350 ml mulk;
• 200 - 250 g miltu;
• 150 ml pietauvošanās;
• 2 olas;
• 1/2 Paktathics drauga SAF-MOMENT;
• 1.5 Slēdzenes Art. Sahara;
• 1/4 cienītāji h. Eļļa;
• 3 tabula l. Maks restaury;

Kā gatavot:

Sastāvdaļas, kas norādītas izkārtojumā, sajauciet visu uzreiz. Veikt viendabīgu testa masu un ievietojiet to siltumā. 40-60 minūšu apjoms var palielināties vairāk nekā 2 reizes, tāpēc izvēlieties konteineru vairāk.

Tiklīdz mīkla ir piemērota, nemainot to, sāciet cepšanu. Cepšana līdz pirmajam aizpildam neaizmirstiet ieeļļot ar eļļu. Produkti rēkt no divām pusēm.

Recepte neapstrādātu zemniecisku pankūkas, norādot kalororiju

Daži avoti apgalvo, ka produkti ar pshunk pieder Mordovian virtuvi. Es nevaru ne apgalvot, ne piekrist. Es domāju, ka tagad tas nav tik svarīgi. Ir svarīgi, lai recepte būtu saglabāta ... Lai gan tai ir daudz dažādu interpretāciju, jūs varat izvēlēties savu, kas baudīs un baudīs gardu cepšanu.

100 g gatavā produkta tajā ir līdz 30-40 g ogļhidrātu, 15 g tauku, 10 g olbaltumvielu. Kalorijs ir 199 kkac.

Kas notiks:

• 1 stakāna krūšu graudaugi;
• 2.5 milti iestrēdzis;
• 1 stacked mulk;
• 3 olas;
• 20 g raugs;
• 3 karotes mākslas. Sahara;
• 1 karoti h. Out;
• eļļas krēms (eļļošanai).

Gatavošana:

Lai sāktu vārīt putra prosa. Jūs varat vārīties uz pienu, jūs varat uz ūdens (kā tas patīk). Ielej šķidrumus vairāk, jo ir nepieciešama putra, lai tests nav drupans, bet labi saspringtas. Tāpēc, lai ņemtu šādu attiecību 1: 3, iespējams, pat 1: 3.5.

Ievietojiet Opar uz 1/2 tasi silta piena, pievienojot šķipsnu cukura un karoti ēdamglodziņu. Aptuveni 30, viņai vajadzētu stāvēt pirms putu vāciņa veidošanās.

Ja glāstos ir gabali, tie ir vainagoti ar suku vai pārvietot blenderī. Sajauciet putru ar akliem, pievienojiet olas, cukuru, sāli, miltus. Viegla mīkla. Ievietojiet to pacelšanai, 40 minūtes.

Cep uz karsta pannas, iepriekš ieeļļotu eļļu. Produkti tiek nodrošināti ar caurumiem. Viegli, nepārkāpiet pannā.

Tas ir tas, kā Biezās Rustic Pankūkas A. P. Chekhov apraksta savā darbā "Brenna":

• "Bet visbeidzot, pavārs parādījās ... Semyon Petrovich, riskējot ar viņas pirkstiem, satvēra top divus, karstākie pankūka un apetnējoši tos aizplūst uz to plāksnes. Viņi bija bārkstis, porains, apaļš, kā kupeja tirgotāja meita ...
• Podtykin patīkami pasmaidīja, nospiež no prieka un ielej tos ar karstu eļļu. Mēs plānojam, it kā sadedzinātu apetīti un baudītu prognozēšanu, viņš lēnām, ar vienošanos, vārīti ar kaviāru. Vietas, kas man nav skārusi kaviāru, viņš ielej skābo krējumu ... tas palika tikai tur, vai ne? Bet nē! Podtykin paskatījās uz rokām un nebija apmierināts ...
• Domājot mazliet, viņš likts uz tiem fattest gabals Sumagi, viņa egles un sardīnes, tad MLEX un aizrīšanās, pagriezās gan pa tālruni, ar sajūtu dzēra glāzi degvīna, steidzās, atvēra savu muti ... "

Video par to, kā sagatavot biezas pankūkas uz skāba piena

Pievienojot skābu pienu uz rauga mīklu, tā struktūra ir uzlabota. Tas kļūst vāks un sulīgs, tas palielina elastību. Daudzas reizes pamanīja, ka tad, kad viņi bija mīcīšana, tie nekad nav veikti ar "com." Labi piesūcināts ar skābo krējumu vai medu. Ir skaists deserts jebkurā dienas laikā.

Rustic granulām, saskaņā ar lietpratīgu krievu virtuvi, William Pokhlebkin, jūs varat iezīmēt vairākas funkcijas. Viņiem jābūt no rauga mīklas un tāpēc bieza, mīksta. Obligāti vaļīgi, ar caurumiem. Galu galā, pēc cepšanas, tie ir piesūcināti ar eļļu, skābo krējumu vai medu. Kāpēc tie kļūst neparasti garšīgi un maigi.

Varbūt jums ir dārgie lasītāji, ir iecienīta recepte sulīgs rustic pankūkas uz augļiem. Rakstiet komentāros. Uz jaunām sanāksmēm!

Kā sagatavot recepti biezām saldām pankūkām - pilnīgu ēdiena gatavošanas aprakstu tā, ka trauks ir ļoti garšīgs un oriģināls.

Biezas pankūkas piena ar gaisu un porainu. Tie ir lieliski apvienoti ar saldu mērci ievārījuma, sīrupa, ievārījuma vai medus veidā. Biezas pankūkas uz piena ir gatavi daudz vieglāk un ātrāk, salīdzinot ar tradicionālajām plānajām pankūkām. Piens, olas un sviests padara to par trauku sulīgu un ļoti garšīgu, tāpēc pieaugušajiem, un bērni ar prieku saplūst brokastīs. Ja nepieciešams, sagatavojot biezas pankūkas uz piena, šādu produktu kā pienu var aizstāt ar kefīru, augšstilbu vai ārējo, bet tad pankūku garša nedaudz mainīsies.

Nepieciešamās sastāvdaļas biezu pankūku sagatavošanai:

• 350 ml piena;
• divas olas;
• divas mākslas. l. Sahara;
• divi h. L. cepamais pulveris;
• 55 g sviesta;
• 350 g miltu;
• sāls.

Biezu pankūku sagatavošanas process uz pienu:

Olas izkliedes ar cukuru un pienu ķīli vai blenderī. Tad milti meklēt un sajauc kopā ar saišķi un šķipsnu sāls atsevišķā traukā. Tad sajauciet miltus ar šķidriem komponentiem. Šajā gadījumā ikviens ir labi sajaukts, lai nebūtu krūts. Mīkla būs blīva. Pēc tam sviestu izkusē uz ūdens vannas vai katliņā uz neliela uguns. Ielej mīklā. Sajauc sastāvdaļas. Vārīti mīklas atvaļinājums 15 minūtes.

Cating pannai ir jāievēro, un apakšā ir ieeļļota ar augu eļļu. Uguns samazina līdz vidējam. Ielej vienu un pusi ēdamkarotes mīklas uz pannas, veidojot nelielu apli ar biezumu 4 mm. Mežs vienā pusē 2 minūtes, lai izveidotu rožainu garozu, un pārvērst otru pusi (cept pankūkas otrā pusē arī pāris minūtes).

Pabeigts pankūkas Fold uz atsevišķa trauka, smērējot krēmīgo eļļu. Pasniedziet tos ar karstu ar dažādām piedevām, piemēram, skābo krējumu, ievārījumu, medu, ievārījumu, kondensētu pienu - viss ir atkarīgs no katras garšas vēlmēm.

Biezās pankūkas, kā arī plānas vai atlases, ir iespaidīga lojālu cienītāju auditorija, kas izvēlas precīzi lielisku un iespaidīgu produktu izmērus un mīkstu piesātinātu garšu. Īpaši viņiem, mēs piedāvāsim iespējas garšīgām biezām pankūkām, kas sagatavots uz cita veida, kas var būt piens, serums vai tikai ūdens, kas atrodas traukā bez olām. Šādas pankūkas var tradicionāli apkalpot skābo krējumu, medu, ievārījumu vai jebkuru citu garšas papildinājumu jūsu izvēlei un garšu.

Recepte biezām pankūkām piena un rauga

• kviešu milti augstākās klases - 515 g;
• pilnpiens - 595 ml;
• smilšu cukurs - 40 g;
• vistas lielā ola - 1 gab.;
• raugs Live presēts - 20 g;
• sāls - 1 šķipsnis;
• augu eļļa bez garšas - 65 ml.

Bieza pankūkas mīkla sāk pagatavot ar ēdieniem. Šim nolūkam dzīvo raugu izšķīdina pienā, iepriekš uzsildīja to četrdesmit grādiem. Mēs esam arī slāņoti rauga maisījumā cukura smiltis un divi simti gramu miltu izsijāti, samaisa, ka visi milti gabali ir izšķīdināti, un mums ir siltā protokolu par trīsdesmit.

Lai tuvojās Opara, mēs iepazīstinām ar putukriptu ar šķipsnu sāli olu, izsijāt un pievienot kviešu miltus tur, ielej augu eļļu, saista rūpīgi un panākt viendabīgu un bez gabaliņiem tekstūru nedaudz tauku, nekā pankūkas. Mēs novietojam kuģi ar mīklu siltā un mājīgā vietā un ļaujiet mums pieaugt divreiz. Reizi vienreiz, mīkla būs jāapstrīd.

Tagad mēs iegūstam nogatavojušās makaronu mīklu ar pusi, rūpīgi ieliet siltu un mazgāt nedaudz pannas, augt ar stuff zem vāka uz skaistu sarkt no divām pusēm.

Kā cept biezas bresses serumā?

• kviešu milti - 480-520 g;
• serums - 495 ml;
• cukura smiltis - 45 g;
• pārtikas soda - 5 g;
• augu eļļa bez garšas - 70 ml;
• sāls - 1 šķipsna.

Serums sasildās līdz 50-55 grādu temperatūrai, izšķīdina sāli un smilšu cukuru un izsijāt mazliet maisījumā miltiem, intensīvi maisot to ar noslaucīt. Mēs panāktu viendabīgu un vienmērīgu neapstrādātu skābo krējuma apstrīdēšanu, un tad mēs iepazīstinām ar pārtikas soda, augu eļļu bez garšas, mēs atkal sajaucām un pieņemsim testu sešdesmit minūtes.

Tagad mēs izkausēsim diezgan siltu pannu, pārlej mīklu, ko sagatavojis seruma mīkla, gravīna gar apakšējo daļu un ļaujiet tam dzert zem vāka un pagrieziet abās pusēs.

Garšīgas biezas rauga pankūkas uz ūdens

• kviešu milti - 480-520 g;
• Ūdens attīrīts - 680 ml;
• vanilīns (pēc izvēles) - 1 šķipsnis;
• sugar Sand - 125 g;
• raugs Live presēts - 45 g;
• sāls pavārs - 1 šķipsnis;
• augu eļļa rafinēta bez smaržas - 70 ml;
• augu eļļa bez smaržas eļļošanas pannā.

Šajā gadījumā Opara nav nepieciešams, jo mēs gatavojam būs liesa rauga mīkla. Šoreiz mēs izšķīdām dzīvu raugu un cukura smiltis attīrītā, apsildāmā līdz četrdesmit grādiem, mēs pievienojam visus izsijātos kviešu miltus, vanilīnu un samitriniet visu intensīvi ķīli, lai pilnībā izšķīdinātu visus miltu gabalus un iegūst delikātus kā ne-kailu skābu krējums. Tad mēs arī traucē augu olnīcu bez smaržas un ielieciet ass ar vārītu mīklu siltumam pieeja, kas aptver audumu.

Kad masa palielinās vismaz divas reizes, mēs to darām ar to, mēs sajaucām un turpinās cepot biezas pankūkas. Ielej labi karstu cepšanas pannu izraisīja rauga mīklu, pārvērš to pa visu apakšā un ļaujiet jums būt savīti un žāvēt zem vāka abās pusēs.

Pankūkas bieza kefīra

Cepšanas pankūkas, kā likums, mēs dodam priekšroku labi, atskaņot pankūkas, kas ir gandrīz parādītas, un ir daudz caurumu uz virsmas. Es domāju, ka gandrīz katrs cilvēks mīl šos pankūkas. Bet manā mājas receptes piggy bankā ir tādas pankūkas, kas griežas tieši biezas - tās ir pankūkas kefīra. Viņi saņem neparasti garšīgi un vēlas vēlreiz un atkal ēst šīs pankūkas. Ja jūs gatavojat kefīra biezas pankūkas uz karnevāla vai vienkārši palutiniet savu māju, tas ir, iespēja ir win-win ar biezām pankūkām. Teicami tie izrādās, ja jūs barojat tos pankūkas kūka veidā, nokavēja katru slāni ar krēmu, vārīts kondensēts ar riekstiem vai krējuma krējumu. Tas arī darbojas garšīgs, ja katra sagatavotā pankūks ir saīsināts ar sviestu un apkaisa ar cukuru no augšas. Tas būs lieliski, ja barosiet līdz biezām pankūkām pašdarināts krējums ar cukuru. Iespējas svars, galvenais, lai ņemtu vērā jūsu mīļoto vēlmju vēlmes.

Pankūkas Es bieži gatavoju diezgan bieži un padara tos vienmēr dažādus diametrus. Šodien man ir bieza pankūkas, bet absolūti neliels diametrs, apmēram 15 cm. No norādītā sastāvdaļu skaita testam man bija 12 atzīmes, bet kaudze izrādījās iespaidīgs, jo katra pankūka biezums ir aptuveni 5-7 mm biezums . Un tā, drīzāk arests ar kefīru, olām un miltiem un uz priekšu! Mēs gatavojamies!

• Kefīrs - 0,5 litri.
• Olas - 3 gab.
• Augu eļļa - 5 ēd.k. (+ eļļošanai pannai)
• Cukurs - 2-3 ēdamk.
• Sāls - 1 tējk.
• Soda - 0,5 cl.
• Milti - 7-10 ēdamk.

Kā sagatavot biezas pankūkas Kefirā:

Dziļā bļodā mēs vadīt olas, pievieno sāli un cukuru un nedaudz pārspējiet.

Tad pievienojiet kefīru, augu eļļu, nedaudz apvienojiet ar olām un pakāpeniski sūkāt izsijātos miltus ar soda.

Damn mīklas mīcīšana ar noslaucīt, lai nebūtu palikuši gabali. Un mēs dodam viņam mazliet stāv aptuveni 10-15 minūtes, lai iet maziem burbuļiem uz virsmas testa.

Mēs cepam pankūkas uz labi karsta pannas, eļļošana dažu augu eļļu. Biezas pankūkas var cept pat ar slēgtu vāku, jo tie ir ļoti pacelti. Tāpēc, lai tie varētu būt labāk aizsargāti, jūs varat aizvērt vāku. Skatiet, kāda veida sulīgs ir?

Pagrieziet nopeltā otrā pusē, nogādājiet to līdz gatavībai un noņemt. Tātad cept visus pankūkas, ieklājot viens otru. Šodien es cepu pankūkas, neapstrādājot vāku pannā. Viss notika perfekti, galvenais ir dot labu mīklu.

Bet mūsu bbw kontekstā. Skaistas tādas un ļoti garšīgas mājas pankūkas. Mani mājīgi steidzās tos ar kondensētu pienu un ievārījumu. Atsevišķi es piegādājuši kausētu sviestu un cukuru.

Patīkama apetīte vēlas Svetlana un my home kulinarochka2013.ru!

Kā pagatavot gardus seruma pankūkas - jūs atradīsiet soli pa solim ar fotogrāfijām

Biezas pankūkas kefīra

Pasažieru nedēļa turpinās. Šodien es ceptas biezas pankūkas uz kefīru par tradicionālo mātes recepti. Tradicionāli, jo, cik daudz es atceros, mana mamma cep tikai šie pankūkas. Ja es cepu kaudze ar plānām pankūkām apmēram stundu, tajā pašā kaudzē, bet no 5-6 pankūkām, mana māte tērē mazāk nekā pusstundu! Šeit ir šarms ;-). Šādas pankūkas var ciest uz skābo pienu, prostrochiju, jonu vai kefīru.

Recipe biezas pankūkas No manas mammas

Par pankūku mīklu kefīra jums būs nepieciešams

• 0,5 l kefīrs,
• 3 olas,
• ½ tējkarote sāls,
• 3 ēdamkarotes cukura,
• ½ tējkarotes sodas,
• 1 ēdamkarote saulespuķu eļļas,
• 2,5 tases izsijāto miltu (bez slaida).

Vārīšanas process:

Izmantojot maisītāju vai noslaucīt, visas sastāvdaļas, izņemot miltus, ir sajaukti. Pakāpeniski milti tiek pievienoti stikla grīdā. Ir jābūt vidēja blīvuma mīkla, kas ir mazliet, nekā pankūkās.

Ieeļļojiet labi karstu pannu, ko izmantojāt, lai ieeļļotu. Kāds ieeļļo saulespuķu eļļu, es ieeļļoju pannu cepšanai pankūkas ar gabals sala. Priekš šī recepte biezām pankūkām Vidēja diametra pannas sabiedrība. Tātad pankūkas būs ērti šaut. Man ir panna ar diametru 22 cm. Tātad, sākt cept mūsu pankūkas. Mīklu ielej uz pannas centra un ir vienmērīgi sadalīts virs virsmas. Testa biezums ir aptuveni 5 mm. Pankūkas pirmā puse tiek cepta zem vāka.

Kad papildināta garoza veidojas uz pankūkas augšējās virsmas (I.E. mīkla vairs nav šķidra) - laiks pārvērst nopelto vienu.

To var izdarīt ar asmeni vai ātri pagrieziet nopelto roku.

Otrā puse ir cepta bez vāka līdz ruddy garozai.

Gatavā pankūka ir izvietota uz šķīvja un laistīšanas kausēta krējuma eļļu.

No šī testa skaita tiek iegūti 6 biezi pankūkas. No augšas katra pankūka pārkaisa ar cukuru. Šeit foto manu kaudze bieza pankūkas, kas ir gandrīz pusstundu.

Mana cepšana bez eksperimenta nemaksāja! Es cepu vairākus pankūkas lēni plīts! Es jums pastāstīšu nākamajā receptē: " eksperiments: pankūkas lēni plīts "

Atkal ceptas manas mātes taukainās pankūkas, tikai saldais sniegapika devās uz recepti par to vēlreiz,

Bet, kā es teicu, ir iespējams sagatavot pankūkas, lai izmantotu rindu, skābo pienu vai rippy.

Rauga pankūkas svaigā pienā vai kefīrs gatavo daudz ilgāk sakarā ar to, ka mīkla jāiet tur. Tas viss ir mātes receptes ātru skābo pankūku priekšrocība.

Delicious pankūkas vēlas piezīmjdatoru AmasTa!

Bieza sulīgs pankūkas - receptes ar fotogrāfijām

Gandrīz jebkurā valsts virtuvē jūs varat atrast recepti pebelam no mīklas pankūkām. Tie var būt saldi vai nē, ar augļiem, dārzeņu, gaļu un citu pildījumu, lieliem un maziem, taukainiem un uzsāktiem, sulīgs un plānas ... starp lielu skaitu sagatavošanas iespēju pankūkas, pienācīgu vietu aizņem receptes kefīra .

Kefīra pankūku priekšrocības

Ja jūs nolemjat iepriecināt sevi un cieši ar gardu ēdienu un nevēlaties tērēt savu gatavošanu daudz laika, veikt pankūkas kefīra, recepte biezu un sulīgs granulas ir lieliska iespēja. Šī dzēriena izmantošana testam ietaupa laiku, un trauks tiek iegūts elpojošs, porains, sulīgs, ar patīkamu skābo garšu.

Bez pildījuma, sulīgs kūkas ir zemas kalorijas (tikai par 190 kcal) produktu - atšķirībā pankūkas rauga vai piena. Tajās ietvertās pienskābes baktērijas ir labvēlīga ietekme uz gremošanu, un ir garantēts veiksmīgs rezultāts - noskaņojums.

Kā pagatavot kefīra pankūkas?

Pankūku sagatavošana tiek uzskatīta par laikietilpīgu un diezgan sarežģītu procesu: gatavas granulas var būt neveiksmīgi sadalītas, nevis noņemt no pannas. Bet Kefīra versija testa nedos iespēju kulinārijas neveiksmei. Ja jūs vēlaties gatavot sulīgs pankūkas uz kefīra, tad recepte ar fotogrāfiju palīdzēs šajā. Tās galvenais noslēpums ir trīs glāzes: milti, kefīrs un ūdens tiek ņemti vienādās proporcijās.

• 1 ēd.k. izsijātie kviešu milti;
• 1 ēd.k. filtrēts karsts vārīts ūdens;
• 1 ēd.k. kefīrs (jūs varat meklēt);
• 2 olas;
• 1 ēd.k. l. cukura smiltis;
• ½ h. L. sāļi;
• ½ h. L. soda;
• saulespuķu eļļa (varat izmantot arī olīvu vai kukurūzu).

1. Pātagu olas ar sāli. Jāparādās viegli putas.
2. Mēs pievienojam karstu ūdeni - tad pankūkas būs ar apetīti caurumiem. Vēlreiz saputotu.
3. Ielej kefīru maisījumā.
4. Sajaukts ar sodas miltiem uz karoti pievienot kefīra maisījumu.
5. Samaisa. Cukura cukurs un pārlej ēdamkaroti naftas.
6. Uz labi apsildāmu pannas ieliet eļļu (pēc ātruma 1 ppm par nopelnīto).
7. Cept līdz vēlamajam rožniekam.
8. Pankūku noņemta no pankūkas var uzstādīt ar sviestu, lai mīkla būtu vēl maigāka.

Viņš atbilst tiem, kas mīl sulīgs ciešas pankūkas.

• 1 ēd.k. silts kefīrs;
• 2 olas;
• 1,5 ēdamk. izsijātie kviešu milti;
• 1 ēd.k. l. cukura smiltis;
• sāls (pēc garšas);
• 1 tējk. sausais raugs;
• glāze verdoša ūdens.

1. Pusi miltu smeared bļodā, sajauc ar cukuru, sāli un raugu.
2. Mēs ielej maisījumu ar siltu kefīru, samaisa.
3. Izgrieziet dvieli, ielieciet polu pusstundu līdz siltuma avotam.
4. Atsevišķā traukā mēs pātagām olas.
5. Sūkāt olu putas atlikušās miltus, samaisa.
6. Pievienojiet maisījumu Oparanā.
7. Mēs ielej verdošu ūdeni, mēs atstājam siltu 20 minūtes.
8. Mīklā mēs pievienojam ēdamkaroti augu eļļas.
9. Karstā, neskaidra panna pārlej mīklu, apcep līdz ruddy garozai.

Ventilatoriem ir pankūkas kefīra verdoša ūdens recepti būs garšas: tos iegūst, atceļot pat nepievienojot olas. Šī cepšanas opcija ir lieliska, ja jums ir nepieciešams ātri barot ģimeni, un ledusskapī ir gandrīz tukša.

• 250 ml kefīra (vairāk tauku, jo labāk pankūkas pieaugs);
• 250 ml ļoti karsta vārīta ūdens;
• 2,5 ēdamk. milti;
• ½ h. L. sāļi, tik daudz soda;
• 1 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 1, 5 ēd.k. Cukurs (ja pankūkas ir ar sāls piepildīšanu, nepievienojiet cukuru).

1. Kefīra istabas temperatūrā, sausa sausās sastāvdaļas. Rūpīgi samaisa.
2. Pievieno verdošu ūdeni, samaisa vēlreiz.
3. Lēnām pievienot miltus un novērst, ka gabali netiek veidoti.
4. Mēs ielej olīveļļu. Mīklai jābūt šķidrumam, kas atgādina Kisel konsekvenci.
5. Mēs atstājam mīklu siltā vietā 20 minūtes, lai visi komponenti ieradās reakcijā viens ar otru.
6. Cepiet pankūkas uz labi uzsildīta pannas ar nelielu daudzumu augu eļļas.

Recepte biezām pankūkām - Panketekov

Panketes iekaro vairāk un vairāk fanu, jo tie ir nelieli, blīvi un pat var kalpot par pamatu Canape. Atšķirībā no pankūkām, tie ir vairāk viendabīgāki tekstūru. Kā cept tik biezas pankūkas kefirā? Recepte ar oriģinālo pankāžu fotogrāfijām, kuros jūs varat pievienot Apple, savā pakalpojumā!

• 2 olas;
• 0,5 l zema tauku tauku kefīra;
• ½ h. L. soda;
• 1 ēd.k. l. etiķis;
• 1 tējk. vaniļas cukurs;
• 5 ēdamk. l. cukura smiltis vai pulveris;
• sāls pēc garšas;
• 1 ābols.

1. Pātagu olas ar cukuru vai pulveri.
2. Pievienojiet kefīru maisījumam.
3. Gasim soda etiķi un pievienojiet to maisījumam.
4. Sūkāt sāli, vanilīnu un miltus mazās porcijās.
5. Mix - mums nav vajadzīgi gabali! Mīklai jābūt līdzīgai biezam pašdarināts krēmam.
6. Smalki sagrieziet ābolu, pievienojiet mūsu mīklu.
7. Mēs ielej kādu eļļu uz karstā pannas, un mēs nosūtām nākotnes kabeļus tajā. Jūs varat sagatavot vairākus "gadījumus" uzreiz.
8. Apcep rožaini.

Triki gatavošanas pankūkas kefīra

Pankūku garša ir ļoti atkarīga tikai par to, ko viņi gatavojas, bet un to, ko viņi ir cep. Tāpēc ir ieteicams uzsākt īpašu pannu šiem mērķiem. Labāk, ja tas ir čuguna. Turklāt tas būtu jāizvelk no sāls periodiski - tad pankūkas būs labi noņemts: viņi uztriepa sāli un potion sausiem ēdieniem vidējā siltumā apmēram 15 minūtes. Pēc tam mēs noslaucām virsmu ar drānu - viss ir gatavs panākt gardus pankūkas. Jūs varat arī sagatavot tos pannā ar teflona pārklājumu. Bet alumīnija trauki nav piemēroti šādai misijai, jo tā sasilda nevienmērīgi.

Attiecībā uz mīklas un karstā procesa sagatavošanu, tad pankūku mīļotājiem būtu jāzina, ka:

• lai palielinātu miltu lipīgumu, jums jāpievieno karstajam šķidrumam - ūdenim, kefīrs;
• jo labāk mīkla ir spēcīgāka pankūkas;
• jo lielāks ir pankūka diametrs, jo vairāk plānāks;
• tikai plānas pankūkas ir izgatavotas ar pildījumu;
• mīklā pankūkām, nevar būt gabali, lai jūs varētu audzēt miltus atsevišķi bļodā ar ūdeni un sāli;
• jums nav nepieciešams pievienot mīklu tikai izsijātiem miltiem - ļaujiet tai nedaudz samazināties;
• cepināšanas procesā 1-2 Art. l. Eļļas pannā jāpievieno pirms katras jaunās pankūkas;
• kā tauku, ir pieļaujams izmantot šķēli par sala, kas ieeļļo pankūku pannu;
• tā, lai pankūka rezerves rezerves pa labi abās pusēs, tikai 2 minūtes.

Pankūkas padara daudz iespēju kļūt par oriģinālo ēdienu uz galda. Tiek uzskatīts, ka mērces, kas balstītas uz krēmu, ir īpaši piemērotas kefīra produktiem. Bet tie ir pilnīgi apvienoti un tos var pasniegt ar:

• cukurs;
• augļu vai dārzeņu pildījumi;
• ievārījums;
• gaļa;
• biezpiens;
• zivis;
• kaviārs;
• kūpināts;
• mērces;
• krējums;
• skābais krējums un citi papildinājumi.

Jūs varat izrotāt gatavo trauku ar svaigiem vai saldējuma ogām, piparmētru lapām vai svaigiem zaļumiem - atkarībā no pildījuma.

Ir viegli uzzināt, kā sagatavot pankūkas kefirā. Bieza un sulīgs grauzdētu granulu recepte ir vienkārša un nav pavadīta laikā. Nūdams cieņa ir budžets, ko nodrošina visvairāk elementāru produktu kopums. Tiem, kas skatās skaitli, bet tajā pašā laikā mīl pankūkas, kefīra produkti kļūs par brīnišķīgu kompromisu - ja, protams, nav to bagātināt ar pildījumu. Nu, tie, kas var ietekmēt to, tur ir, lai iegūtu cepeti!

Lasiet citus interesantus virsrakstus

Recipe biezas pankūkas

1. Tas viss sākas diezgan klasiski. Jums ir nepieciešams pārspēt pienu, iepriekš aizmigt cukuru tajā.
2. Sāls un putekļi sajauc ar miltiem un pievienojiet visu kopā ar pienu. Mīklā nevajadzētu būt šķidrumam šajā posmā, bet arī nevajadzētu būt gabaliņiem. Centrā ielej foiled sviesta eļļu un dažreiz rūpīgi traucē komponentiem.
3. Nav nepieciešams sadalīt pannu, kā arī ieslēdziet lielu uguni: cepšanas laikā jābūt mērenam un vēl mazākam. Mīklas slānis, kuru jūs izvietojat uz neskaidra apakšā, jābūt nedaudz mazāk nekā pusstundas. Cepiet pankūkas apmēram 5 minūtes katru.
4. Gatavās pankūkas var sadalīt uz porcijas plāksnēm, un jūs varat veikt šādu ēstgribu kaudze un kalpot uz galda ar garšīgu pildījumu.

Recepte ļauj cept ļoti sulīgs pankūkas, kas tiek pasniegtas uz liela galda ar dakšiņu un nazi. Pildījumi ir labāk izvēlēties sulīgu, plūstošu un drig. Pat ja tas ir zivju vai sēņu pildījums, tai jābūt eļļai vai slapjai. Tad jūs gatavojat šīs biezās pankūkas pienu saskaņā ar mūsu recepti arī, apmierināja mājsaimniecībām un visiem, kas skatījās uz jums uz gaismas.

Biezas pankūkas piena

Parasti ikvienam ir iemācīties krāsnīm plānas pankūkas. Un ko tad, ja jūs un jūsu mīļie vairāk patīk pankūkas sulīgs, briest? Šajā gadījumā mēs piedāvājam cept biezas pankūkas uz piena uz šo recepti.

Lai uzzinātu gardu pankūku krāsni, šajā jautājumā nav nepieciešams gatavot pieredzi. Šai receptei jums būs ļoti garšīgas briest pankūkas piena, kas baudīs visu ģimeni, radiniekus un draugus.

Šīs piena pankūkas ir milzīgas, sulīgs, bet zems tauku saturs. Raugs ēdiena gatavošanai nav nepieciešama. Un tas jau ir liels plus!

• Vārīšanas laiks: 50 minūtes 50 minūtes

• piens, 500 ml
• kviešu milti, 280 g
• olu, 3 gab.
• augu eļļa, 3 ēdamk.
• cukurs, 1-2 ēdamk.
• sāls, 1 tējk.
• sviests

Kā sagatavot tauku pankūkas uz piena:

Dziļā bļodā pieklauvēt olas, ielej sāli un cukuru, dakšu vai slīpēšanu.

Ielej 200 ml pienu olu masā un atkal samaisiet.

Lai ielej maisījumā no izsijātiem miltiem, sajauciet to vēlreiz, līdz viendabīgumu, tad pārlej pārējo pienu - pēc mīklas mīklas vajadzētu izrādīties šķidrums.

Ielejiet augu eļļu mīklā, sajauc to un 20 minūtes, lai atstātu istabas temperatūrā.

Ir labi sadalīt pannu, ieeļļojiet to ar augu eļļu (tas ir, lai eļļotu to, un nevis ielej eļļu - par to jūs varat izmantot kādu kartupeļu, putot to eļļā).

Tabletes pankūku mīklu pannā pannā izplatīt pannas gar tās rotācijas kustībām visā tās virsmā, apcep pankūkas no divām pusēm, lai slēgtu.

Gatavie pankūkas ieeļļojiet ar sviestu un sakraut viens otru.

Jo vairāk testa jūs ielej, izmantojot liekšķeri - biezāks būs pankūkas. Vidēji biezām pankūkām ielejam jābūt apmēram vienam pilnam instrumentu mīklai. Lai pankūkas būtu gluda, pārlej mīklu centrā pannas, un pēc tam izplatīt pār visu savu virsmu.

Draugi un kādas receptes ir visvairāk patīkamas plumpīgas pankūkas? Dalīties komentāros ar savu iecienītāko receptes, jo karnevāls ir drīz!

Viņi to sagatavoja. Paskaties, kas noticis

Piena pankūkas

Olas, kas saputotas ar pienu un cukuru.

Atsevišķā traukā mēs izsijam miltus ar sāli un cepamo pulveri.

Mēs savienojam divus maisījumus un mīciet biezu mīklu.

Mēs ielej izkausētu eļļu un atkal samaisa. Ļaujiet stāvēt 5 minūtes.

Uzkarsējiet cepšanas pannu uz uguns tieši zem vidējā. Ieeļļojiet augu eļļu. Ielej apmēram pusotru gadu. Pārbaudiet un nedaudz izplatiet to apļa veidā. Mīklas slānim jābūt apmēram 4 mm.

Krāsns ir apmēram 1-2 minūtes, pēc tam pārvērš pāri plīti vēl vienu minūti.

Mēs barojam pankūkas ar piedevām, no kuriem izvēlēties.

Pankūkas ar Ricotta un magoņu

Biezas auzu pankūkas

Rauga pankūkas ar sarkanu kaviāru

Zemesriekstu vafeles ar šokolādes drupatas

Šokolādes kūka ar mandelēm

Twi taukainas cepumi

Liels paldies par recepti. Man bija ideāls, skaistāks nekā fotoattēlā))))

Tatāra rauga pankūkas - biezas pankūkas, atšķirībā no plānas, vienmēr izrādās!

Recepte mīļotājiem sulīgs un plaušu rauga pankūkas, un tiem, kas vēl nav mēģinājuši tos. Man patiešām patika šie pankūkas! Neskatoties uz Spartas komplektu produktu, izrādās milzīgs kaudze. Starp citu, šī ķekars bija priecīgs ēst "ne-tee" biezas pankūkas.

Tās ir tik sulīgs, iegūst šīs rauga pankūkas.

Tas ir ērti likt pankūkas naktī, un no rīta padeves savu mājās smaržīgu cepšanas.

Es satiku daudzas šo pankūku variantu, es esmu pārliecināts, ka tie visi ir garšīgi, bet tas viens iekaroja budžetu un garšu!

Pirmkārt, jūs sagatavosiet 1 daļu, jūs varat saukt par akli.

Raugs ir sajaukts ar cukuru, lai iegūtu šķidruma viendabīgu masu.

Lielā traukā, nevis pārliecināt, mīcīt mīklu. Man ir 5 litru bļoda.

Mīcīt mīklu kā diezgan biezs krējums.

Atstājiet uz fermentāciju naktī vai stundas vismaz 5. Jūs varat ievietot no rīta, un vakarā cepeškrāsns, labi, jūs sapratāt - jums ir nepieciešams, lai dotu raugu uz darbu))

Tikai uz galda mēs atstājam, nav nepieciešams tīrīt ledusskapī.

Izmantojot iepriekš noteikto laiku, pakāpeniski maisot, pievienojiet produktus no 2 sarakstiem Opara: sāls, olas, cukurs, augu eļļa, soda.

Soda var atšķaidīt ēdamkarotē ūdens, lai tā varētu vienmērīgi iejaukties mīklā.

Man ir grams 50 ūdens, dažreiz es nekavējoties uzsāk tajā nātrijā.

Mīklas biezums ir atkarīgs no pankūku biezuma - mīklas biezums, biezākas pankūkas.

Ja ir laiks, jūs varat dot 10 minūtes, lai stāvētu, ja ne, tad jūs varat cept nekavējoties.

Nekas jauns - viss ir tikpat ierasts.

Sildiet pannu, ieeļļojiet to tikai pirms pirmās pankūkas, pankūkas nav pieturēties pie pannas.

Mēs cepam vidējā siltuma abās pusēs.

Biezāks jūsu pankūkas, un tās var izgatavot un ļoti biezs, klusāks uguns, lai tas, ka tas ir piedzēries.

Gatavie pankūkas ieziest ar krēmveida eļļu.

Foto: Timolina / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 2½ ēdamkarote cukura;
• šķipsnu sāls;
• vanilīna saspiešana;
• 500 g kefīra;
• 1 tējkarote soda;
• 300 g miltu;
• 3 ēdamkarotes augu eļļas.

Gatavošana

Valkājiet olas ar cukuru, sāli un vaniļu. Pievienojiet pusi kefīra un soda, uzmanīgi un atstājiet dažas minūtes.

Pakāpeniski rezerves milti, rūpīgi sajaucot. Pārlej atlikušo kefīru un panākt viendabīgu konsekvenci. Pievienojiet eļļu gatavajai mīklai.

Ievietojiet daļu no mīklas uz sausas pannas un apcep uz vidēja siltuma līdz zelta krāsai abās pusēs.

Nav nepieciešams ieeļļot eļļu.

Foto: Potalyo / Noguldītphotos

Sastāvdaļas

• 500 ml piena;
• 30 g presēta rauga;
• 350-400 g miltu;
• 3 olas;
• 2-3 ēdamkarotes cukura;
• 1 tējkarote sāls;
• 2 ēdamkarotes dārzeņu eļļas + eļļošanai.

Gatavošana

Siltā pienā pagrieziet raugu. Plāksteris miltus un samaisa. Pārklājiet tvertni ar filmu un atstājiet siltā vietā 40-50 minūtes.

Tad pievienojiet olas, cukuru, sāli un eļļu un rūpīgi samaisa. Nosedziet filmu vēlreiz un ņemiet vēl vienu 1 stundu siltā vietā. Tas nāca klajā ar mīklu, nesajauciet.

Sildiet pannu un uztriepiet eļļu. Ielieciet daļu no mīklas un apcep uz vidēja siltuma uz abām pusēm.

Ieeļļojiet ar eļļas pannā labāku pirms katras jaunās pankūkas.

Sastāvdaļas

• 660 ml;
• ½ tējkarotes sāļi;
• 5 olas;
• 120 g sviesta;
• 420 g miltu;
• 3 ēdamkarotes cepamā pulvera.

Gatavošana

Pievienojiet sāli un divas olas pienu un pārspēt. Pour kausētu sviestu un rūpīgi samaisa.

Izcilas olas atsevišķas olbaltumvielas no dzeltenumiem. Pievienojiet dzeltenumus piena maisījumā un sviedros. Pēc izvēles jūs varat pievienot cukuru.

Pievienojiet miltus un cepamo pulveri. Ielej piena masu un panāktu konsekvenci uz vienveidību. Maisītājs pārspēja olbaltumvielas sulīgs putas, ieiet mīklā un maigi samaisa.

Diezgan sasilšana pannas un izvelciet biezu mīklas slāni. Cepiet zem vāka uz mērenu karstumu līdz zelta krāsai abās pusēs.

Nav nepieciešams ieeļļot pannā.

Foto: Brent Hofacker / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 1 ola;
• 4 ēdamkarotes cukura;
• 450 g kefīra;
• 50 ml augu eļļas + eļļošanai;
• ½ tējkarote soda;
• 260 g miltu;
• 2 mīkstie bumbieri.

Gatavošana

Valkājiet olu ar cukuru. Pievienojiet kefīru, eļļu un soda un atkal pārspējiet. Plāksteris miltus un rūpīgi samaisa.

Purirate attīrīti bumbieri. Pievienojiet bumbieru biezeni mīklu un samaisa.

Diezgan sasilšana pannas un uztriepes eļļu. Ievietojiet mīklu un apcep uz vidēja siltuma uz rožaino no visām pusēm.

Periodiski pannai ir nepieciešams ieeļļot ar eļļu.

Foto: Barthfotografie / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 1 ola;
• 3 ēdamkarotes cukura;
• 1 tējkarote sāls;
• vanilīna saspiešana;
• 500 ml piena;
• 50 g sviesta;
• 1 tējkarote ātrgaitas rauga;
• 180 g palola;
• 140 g miltu;

Gatavošana

Valkājiet olu ar cukuru, sāli un vaniļu. Nedaudz silts piens ar sviestu. Pievienojiet tos un raugu uz olu maisījumu un rūpīgi samaisa.

Pievienojiet pistoli un miltus. Pakāpeniski rezerves tos piena masā, rūpīgi sajaucot. Nosedziet tvertni ar plēvi ar filmu un ievietojiet siltā vietā 1-1,5 stundām.

Spļaut pannas, ieeļļota ar eļļu. Ielieciet daļu no mīklas un sagatavojieties vidējā siltumā līdz zelta krāsai abās pusēs.

Lai ieeļļotu pannas vajadzībām pirms katras jaunās pankūkas.

Foto: Julia Mikhaylova / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 480 g miltu;
• ½ ēdamkarote sāls;
• cukura saspiešana;
• 630 ml seruma;
• 2 olas;
• 1 tējkarote soda;
• augu eļļa - eļļošanai.

Gatavošana

Pievienojiet miltus, sāli un cukuru. Sildiet serumu, tas ir gandrīz karsts. Ielejiet serumu miltos, atstājot aptuveni divas ēdamkarotes un rūpīgi samaisa.

Savukārt ieiet mīklā. Noved atlikušo serumu uz vārīšanās, pievienojiet soda un labi samaisa. Ātri ielej maisījumu mīklā, maisot to. Ļaujiet viņam šķirties 10 minūtes.

Ieeļļojiet eļļas apsildāmo pannu. Novietojiet biezu mīklas slāni un cepiet vidējā siltumā līdz zelta krāsai abās pusēs.

Foto: Āfrika Studio / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 190 g miltu;
• 3 ēdamkarotes cukura pulvera;
• 1 ēdamkarote kakao pulvera;
• 1 tējkarote cepamais pulveris;
• ½ tējkarote soda;
• šķipsnu sāls;
• vanilīna saspiešana;
• 240 ml piena;
• 2 ēdamkarotes sviesta + eļļošanai.

Gatavošana

Maisiet miltus, cukura pulveri, kakao, cepamo pulveri, soda, sāli un vanilīnu. Pievienojiet kausētu eļļu siltā pienā, ielej miltu maisījumā un samaisa vienveidību.

Ieeļļojiet ar karstu pannu. Izveidojiet daļu un apcep uz vidēja siltuma uz skriešanās abās pusēs.

Ieeļļojiet pannu pirms katra pankūka sagatavošanas.

Lieliskas pankūkas pienā kļūs par iecienītāko brokastu opciju jūsu ģimenē. Apmetot gaisa delikatesi Ātri dzīsiet badu un iekasē pozitīvu pārējo dienu. Sākums saimnieces, un pārstāvji spēcīga seksa varēs apgūt recepti. Jums ir jābūt tikai pacientam un sastāvdaļām, izpildīt noderīgus ieteikumus.

Online var atrast ar duci receptēm cepšanai. Lieliskas pankūkas ir sagatavotas uz kviešu miltiem, pievieno auzu vai mannas putraimi, sīva banānus un piena vietā, izmantojiet ripples, kefīru vai pagalmu. Lai saglabātu savu mājokļa cepšanu vīlušies, pieņemiet noderīgus padomus par piezīmi:

1. Yolks un olbaltumvielas pankūku testam ir labāka, lai pārspētu atsevišķi. Šāds triks dos cepšanai papildu Puff.

2. Delikatūra būs biezāka, ja nevis svaigpiena, vārīts pienu.

3. Mīklu, kurai ir laiks stāvēt ledusskapī, nav vērts izmantot. Jums ir jāgaida, kad tas kļūst par istabas temperatūru. Pretējā gadījumā cepšana ievēros pannā.

4. Samaisiet mīklu tieši pirms ielejot pannā nav iespējams, jo delikatese zaudēs savu puff.

5. Carying pannā ir labāk ieeļļota ar basu vai kokvilnas tamponu eļļā.

6. Cepšana paliks mīksta un smaržīga, ja to var ieeļļot ar sviestu, tiklīdz jūs noņemat no pannas.

Pankūkas uz piena: soli pa solim klasiskā recepte