Kā pagatavot destilācijas kubu. Destilācijas kuba izgatavošana ar savām rokām. Alus mucas destilācijas kubs

Dažādi trauki un trauki var kalpot kā destilācijas trauks. Tā izturība un efektivitāte būs tieši atkarīga no izgudrotāja vai ražotāja pieredzes, zināšanām un prasmēm.

Ir svarīgi saprast, ka alkoholiskā dzēriena kvalitāte slēpjas ne tikai tā stiprumā, bet arī tieši atkarīga no noteiktu garšu klātbūtnes, kas var parādīties dzēriena iegūšanas procesā. Neatkarīgi no tā, cik daudz eksperimentu tiek veikts, ir skaidrs viens: jums nav nepieciešams izgudrot nākamo riteni no jauna. Nerūsējošais tērauds ir vislabāk piemērots, lai maksimāli palielinātu oriģinālo izstrādājumu kvalitāti. Tas labi iztur ilgtermiņa augstas temperatūras slodzes un neietekmē visu veidu reakcijas ar dažiem produktiem, kas var būt misā. No nerūsējošā tērauda izgatavotajos destilācijas destilatoros mēness spīdumiem tiek izslēgts ķermenim kaitīgu un nelabvēlīgu vielu parādīšanās, ko nevar teikt par alumīnija tvertnēm.

DIY tērauda trauks

Ir vairākas iespējas, kā izveidot moonshine vienību ar savām rokām. Visgrūtākais būs izmantot nerūsējošā tērauda loksnes, kas pēc vairākiem sarežģītiem soļiem pārvērtīsies par gatavu trauku destilācijai. Šāda montāža notiek vairākos posmos:

• Vispirms jums jāatrod pareizais tērauds. Pirmkārt, jums vajadzētu pievērst uzmanību tā biezumam. 0,5 mm. būtu ideāls variants, jo biezākas loksnes bez īpaša aprīkojuma saskarsies ar "neelastības" problēmu;
• Tagad mēs izgriezām visus kapacitatīvos elementus. Pirmkārt, ir jāveic visi aprēķini, no kuriem būs atkarīgs kuba lielums. Tad visus teorētiskos mērījumus pārnes uz metālu. Neaizmirstiet ņemt vērā kuba īpatnības un sakārtojiet vārstu atkritumu izvešanai. Griešana jāveic ar dzirnaviņām vai metāla šķērēm. Grūtības var rasties tiem, kas ar šādu darbu nodarbojas pirmo reizi. Pretējā gadījumā darbs ir diezgan vienkāršs;
• Metināšana. Visbiežāk ir drošāk izmantot lodēšanu patstāvīgi, bet, ja tērauds ir pārāk biezs vai jums ir pieredze ar metināšanas mašīnu, tad praktiskāk būs izmantot šāda veida savienojumus. Alva ir lieliski piemērota lodēšanas lomai. Ja jūs nekad neesat praktizējis kaut ko tādu, vispirms jums jāiepazīstas ar darba tehnoloģiju;
• Vāciņš Vieglākais variants ir izmantot spiediena katla vāku. Atliek tikai atrisināt jautājumus ar tā blīvumu un izmēriem. Lai izvairītos no nevajadzīgām izmaksām un darba, pat mērīšanas posmā labāk ir pielāgot trauka diametru esošajam vākam;
• Stiprinājumi vāka blīvēšanai. Labākais variants ir dizains, kas līdzīgs kolbas aizvēršanai. Būs nepieciešami papildu materiāli. Visam jābūt izgatavotam no nerūsējošā tērauda;
• Uzstādiet temperatūras sensoru.

Visa montāža, teorētiski pētot, šķiet diezgan vienkārša, bet patiesībā tā prasa daudz laika un prasa noteiktas prasmes. Nereti atrod speciālistus, kas specializējušies tērauda konteineru ražošanā. Bet tas atkal maksās kārtīgu summu.

Ir ļoti svarīgi veikt aprēķinus pēc iespējas precīzāk. No tiem būs atkarīgs nopirktā materiāla apjoms, papildu izmaksas un izmaksas. Konstruējot mazus kubus, destilācijas process var ievērojami palēnināties.

Citas destilācijas destilācijas kolonnu konstruēšanas metodes

Neliela spirta tilpuma pagatavošanai ir iespēja izmantot vienkāršu spiediena katlu ar pēc iespējas lielāku tilpumu. Atskrūvējot iztukšošanas vārstu, jūs varat veikt pāreju uz tvaika piegādi ledusskapī. Šajā gadījumā nav jāuztraucas par hermētiskumu, tas sākotnēji ir paredzēts šāda veida trauku ražošanā. Bet pat ar pienācīgu spiediena katlu gatavā spirta tilpuma raža nedarbosies. Viena alternatīva ir izmantot burku. Kolba jāizvēlas tā, lai tajā nebūtu alumīnija.

Izsmalcināti mēnessērdziņi destilēšanai izmanto nerūsējošos podus, uz kuriem attiecas sākotnējas modifikācijas. Vienkārši sakot, tie tiek pārbūvēti spiediena katlu veidā: tie nodrošina pareizu vāka blīvumu un papildina to ar atveri tvaika izvadam.

Mēness spīduma kadru ražošanai ir neskaitāmi daudz mājās gatavotu dizainu un pielāgojumu, taču ne visi varēs tos atkārtot ar savām rokām. Šajā gadījumā praktiskāk un ekonomiskāk būs iegādāties gatavas mēness spīdēšanas sistēmas versijas, kuras izstrādājuši šīs jomas speciālisti. Dažreiz ietaupījumi var būt ļoti nosacīti vai ietekmēt galaprodukta kvalitāti.

Neaizmirstiet, ka kuba vai destilācijas trauka montāža ir tikai puse no cīņas. Visā mēness spīdēšanas sistēmas galīgajā versijā jāiekļauj dzesētāji, sausie tvaika katli, termometri, daudzi savienojošie elementi un papildu elementi, kas nepieciešami ne tikai mēness spīduma, bet arī citu stipro alkoholisko dzērienu ražošanai. Studējot tik sarežģītu zinātni kā mēness gaisma, kādreiz varēsi pagatavot pats savu konjaku, viskiju, džinu un citus populārus alkoholiskos dzērienus.

Moonshine ir stiprs alkoholiskais dzēriens, ko iegūst destilācijas vai rektifikācijas procesā mājās. Alkohols vienmēr tiek iegūts apmēram tādā pašā veidā, apstrādājot misu. Tas ir cukura vai cietes saturošs maisījums, kurā pievieno raugu un kur notiek mikroorganismu veidošanās process. Faktiski alkohols (etils, metils, izobutils un izoamils), kā arī acetons un aldehīdi ir sēnīšu atkritumi. Destilācijas procesā etilspirtu atdala no visiem pārējiem piemaisījumiem, kas ļauj iegūt mēness spīdumu. Ja nepieciešams iegūt tīru 96% spirtu, būs nepieciešama rektifikācijas kolonna. Jebkurā gadījumā ar kolonnu vai bez tās mēnessspīdes galvenais elements joprojām ir destilācija. Tas ir trauks spirta šķīduma iztvaikošanai. Ar savām rokām nav grūti izgatavot destilācijas kubu, galvenais ir saprast, no kā un kā nodrošināt tā pilnīgu hermētiskumu.

Galvenās īpašības

Destilācijas kubs var atšķirties ne tikai pēc formas, bet arī pēc izmēra, kā arī no materiāla veida, no kura tas ir izgatavots.

Formāli par destilācijas kubu var izmantot jebkuru emaljētu, vara vai nerūsējoša tērauda trauku, kas atbilst trim galvenajiem parametriem:

• hermētiski un stingri aizverams vāks, tas ir, tādu, kuru nevar pārplēst pārmērīga spiediena ietekmē

Atkarībā no mērvienības, no kuras tiek izgatavots destilācijas kubs, spiediens iekšpusē palielināsies līdz 180-200 kPa.

• tvaika izejas klātbūtne, kurai vāciņā ir sagriezta armatūra vai kāja;
• hermētiskums, kas neļaus izplūst ne tikai spirtu saturošiem tvaikiem, bet arī šķidrumam.

Galvenās problēmas rodas tieši ar pēdējo kritēriju. Ne piena bundža, ne spiediena katls / multivarkas katls, ne kastrolis ar cieši pieguļošu vāku nav hermētiski noslēgti. Daži atrisina problēmu, pārklājot ar mīklu, citi veic silikona izolāciju. Otrs variants ir daudz vēlamāks, jo jau pašā pirmajā nopietnajā destilācijā (30–40 litri misas) saldētā mīkla, kas vairākas reizes jānokasa, uz visiem laikiem attur vēlmi no tās izveidot izolāciju.

Ļoti svarīgi, pērkot vai izveidojot pašdarinājumu, ir tā apjoms. Ja brīvdienu laikā mēness spīdums tiek gatavots tikai personīgam patēriņam, un ar 0,75 litru tilpumu pilnīgi pietiek, varat to izdarīt. Kāpēc skaļums ir tik mazs? Tā kā no 4,5 litriem misas izrādīsies 1 litrs netīra spirta, pēc kura galva un aste tiek atdalīti un atkārtoti destilēti. Pie izejas galaprodukta atlikums būs 0,70-0,75 litri.

Ja vīramātes dzimšanas dienā plānojat izmēģināt mēness gaismu biežāk nekā reizi gadā, tad iesakām iegādāties vai izgatavot trauku ar tilpumu 24 vai vairāk litri.

Vidēji no 24 litriem misas iegūst 5,5 litrus tīra mēness spīduma.

Šeit ir vispiemērotākā konteinera tilpuma un blīvējuma piemērs.

Materiāli izgatavošanai

Nerūsējošais tērauds ir vislabāk piemērots ražošanai. Un no tā tiek pārdoti gatavi kadri. Tērauds izceļas ar augstu izturības pakāpi pret temperatūras slodzēm (tas var izturēt temperatūru līdz +1000 0 С), nav pakļauts korozijai, ir inerts pret dažādiem ķīmiskiem elementiem un ir salīdzinoši lēts materiāls. Lai gatavais produkts izrādītos patiešām kvalitatīvs - bez trešo personu garšas un smaržas - ir piemērots tērauds, ko nevar teikt par alumīniju.

Nerūsējošais tērauds

Nepieciešamie materiāli un instrumenti:

• 1 tērauda loksne 0,5 mm;
• cauruļu gabals ar diametru 50 mm;
• montāža;
• armatūra;
• loka metināšana;
• Šķēres metālam vai dzirnaviņām;
• metāla birste.

Izgrieziet nākamo kubu no lapas. Lai to izdarītu, izgrieziet 4 taisnstūrus 0,30 x 0,50 mm - gala malas, augšdaļa un apakšdaļa, 2 taisnstūri 0,30 x 0,25 mm - sānu sienas.

Struktūras augšpusē sagrieziet atveri, kur ievietojat caurules gabalu. Meša vispirms tiek ievadīta caur šo pildījuma atveri, pēc kuras tā ir cieši pieskrūvēta ar vāku ar stiprinājumu. Un jau armatūrā ir ievietota silikona šļūtene, kas savienos destilācijas kubu ar spoli. Ērtības labad jūs varat izveidot caurumu sānu daļā un ievietot filiāles cauruli ar krānu. Caur to destilācijas beigās misas paliekas tiek iztukšotas.

Visas detaļas tiek metinātas viena ar otru ar elektrisko loka metināšanu. Tā kā loksnes ir samērā plānas, tās var savienot ar lodāmuru. Vispirms jūs apstrādājat nākotnes šuves ar fosforskābi, kas attīra metālu un pasargā to no oksidēšanās, un pēc tam jūs lodējat. Izmantojiet alvu kā lodmetālu.

Lai vāks būtu hermētisks, uzstādiet to saskaņā ar kolbas pagriešanas principu. Lai to izdarītu, jums jāsamazina vītne vai jāizvēlas atbilstošā caurule.

Visiem elementiem, ieskaitot vāku un sprauslas, jābūt nerūsējošam tēraudam.

Atsevišķi jau pabeigtajā traukā uzmavai tiek izurbta neliela bedre, kur ievieto bimetāla termometru.

Protams, šis process no ārpuses šķiet ļoti vienkāršs, lai gan patiesībā, sākot no detaļu griešanas un beidzot ar visas konstrukcijas montāžu, šeit nav nekā vienkārša. Daži pamanīs, ka mājās izgatavots mēness spīdums joprojām ir zemāks par rūpniecisko modeli, un ir mazāk problēmu - nopērk, uzpilda degvielu un sāk mēness spīdēšanas procesu. Bet tas nav piemērots visiem. Iesācēji ir ieinteresēti salikt savu mazo aparātu, kas ļaus jums iegūt 1,5-2 litrus mēness spīduma. Un pieredzējuši amatnieki cenšas radīt IDEĀLU mēness gaismu, kurai jūs varat izvēlēties interesantus tehnoloģiskos risinājumus. Jūs varat ņemt par pamatu mūsu piedāvāto nerūsējošā tērauda alembikas versiju un pievienot tai papildu "zvani un svilpes".

Lai padarītu to skaidrāku, ieskatieties videoklipā, kā tiek veidots pašdarinājums

Ko vēl jūs varat pagatavot destilācijas kubu

Spiediena katls

Mēs jums jau teicām agrāk. Šī ir ideāla iespēja tiem, kuri ir apmierināti ar nelielu mēness spīdumu, un nav iespēju vai vēlmes "mānīt" ar atsevišķu dizainu. Spiediena katlam ir viena ļoti būtiska priekšrocība salīdzinājumā ar visām pārējām metodēm - hermētiskums un spēja izturēt augstu spiedienu. Svarīgs ir arī nelipīgs pārklājums, kas novērš misas sadedzināšanu. Ja mazgāšana sāk pielipt pie trauka sienām, gatavajā produktā būs skaidri "dzirdama" degšanas smarža.

Alus muciņa

Alus muciņa, ko izmanto pārvadāšanai, ir piemērota arī kuba izgatavošanai. Pati muciņa ir piemērota tilpuma un blīvuma tvertne, un vāks būs jāpārtaisa. Lai to izdarītu, izmantojiet vernier suporti, lai atzīmētu apli caurules diametram, izveidojiet vairākas mazas atveres un nospiediet loku. Jūs notīriet malas. Ievietojiet vītņoto cauruli un pievelciet uzgriežņus.

Alus muciņa nav labākais variants misas destilēšanai. Pirmkārt, tas ir izgatavots no alumīnija, kas ir neinerts ķīmiskais materiāls, kas oksidējas, pakļaujoties spirta izgarojumiem un temperatūrai. Otrkārt, šādam traukam nav pietiekama blīvuma. Pārsegs nenodrošina šādu izolāciju, tāpēc, lai stiprinātu skavu, jāizmanto blīves. Laika gaitā alumīnijs izliekas maiguma dēļ, un hermētiskums atkal tiek zaudēts.

Piena kannu

Ražošanas princips ir identisks alus mucai. Vāciņā izveidojiet tvaika izvadi un ievietojiet uzmavu zem termometra. Lai nodrošinātu pilnīgu hermētiskumu, uz vāka var nodrošināt īpašu stiprinājumu.

Bundžai jābūt izgatavotai no nerūsējošā tērauda. Izvairieties no alumīnija trauku izmantošanas destilācijai.

Pamatojoties uz diezgan lielu eksperimentu pieredzi destilācijas destilatoru izgatavošanā ar savām rokām, mēs atbildīgi paziņojam - vislabāk ir izgatavot trauku no nerūsējošā tērauda. Šāda vienība kalpos vairākus gadu desmitus un nezaudēs savas galvenās īpašības - hermētiskumu, inertumu un izturību pret augstām temperatūrām.

Vispirms jums jāizlemj par izskatīšanas tematu. Tātad destilācijas kubs ir noslēgts trauks, kas paredzēts misas vai sākotnējās misas karsēšanai un sekojošai destilēšanai. Vienkārši sakot, tas ir rezervuārs, kurā notiek misas sākotnējā atdalīšana frakcijās, proti, izdalās spirtu saturoši tvaiki, kas tālāk tiek nosūtīti sistēmā.

Pilnīgi iespējams izgatavot destilācijas kubu ar savām rokām, taču tam jums ir jābūt daudzām prasmēm un jāzina procesa vispārējie principi. Tātad, lai izgatavotu šādu konteineru, jums jāizpilda vairākas prasības:

• Tvertnes vākam jābūt cieši noslēgtam. Pat neliela gaisa kodināšana negatīvi ietekmēs gan iztvaikošanas procesa efektivitāti, gan iegūtā destilāta kvalitātes īpašības.
• Mēness spīdekļa destilācijas kubam joprojām jābūt tilpumam, kas piemērots noteiktam sākotnējā šķidruma daudzumam, kā arī pietiekamam iztvaikošanas procesam. Ja šis parametrs ir nepareizi izvēlēts, vārīšanās misa izšļakstīsies izplūdes caurulēs, kas ir ļoti nevēlami.
• Obligāti jābūt vienam vai vairākiem caurumiem, kas aprīkoti ar speciāliem veidgabaliem.
• Materiālam, no kura alembiks tiks izgatavots ar savām rokām, vajadzētu būt pēc iespējas mazāk ķīmiskai aktivitātei, tas ir, nedrīkst notikt ķīmiskā reakcijā ar misas sastāvdaļām.

Alumīnija bundža ir vispopulārākais kuba konteiners, bet ne drošākais

Galvenā problēma, veicot darbu ar savām rokām, būs tieši hermētiskuma nodrošināšana. Kā jūs bieži varat redzēt, vecā mēness spīduma kubs joprojām tika izgatavots no parastās piena burkas. Kopumā šī opcija ir diezgan efektīva, tomēr ir nepieciešama rūpīga vāka pārskatīšana, jo standarta opcija neparedzēja iekšējā spiediena veidošanos.

Cita starpā tvertni var aprīkot ar iebūvētu sildelementu, kas darbosies kā sildelements un nodrošinās sistēmas darbību.

Destilācijas destilācijas veidi

Pamatojoties uz ražošanā izmantotajiem materiāliem un dažām strukturālām atšķirībām, alembikam var būt vairāki veidi.

• Alumīnija kolba... Šī opcija izceļas ar lielu apjomu, pieejamību un ērtu darbību, un gandrīz katrs cilvēks, kam ir sākotnējās prasmes rīkoties ar rīku, to var izdarīt ar savām rokām. Tomēr šāds rezervuārs ir diezgan apjomīgs, neestētisks, un laika gaitā alumīnijs oksidējas, kas noved pie iegūtā produkta kvalitātes pasliktināšanās. Ir arī vērts apsvērt, ka sistēma, kas aprīkota ar trauku no kolbas, nedarbosies, ja tiek izmantota indukcijas plīts.
• Spiediena katls... Misas iztvaicēšanas tvertni ar savām rokām var izgatavot no sadzīves spiediena katla. Starp priekšrocībām ir lietošanas ērtums, funkcionalitāte un kompaktums, taču šādai jaudai būs neliela veiktspēja.
• Alus muciņa... Destilācijas trauka ražošanai var izmantot alus mucas. Šīs mucas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda un ir noslēgtas. Jūs varat izvēlēties nepieciešamo tilpumu, un ar dažām izmaiņām aprīkojiet šādu tvertni ar nepieciešamajiem sensoriem, piemēram, termometru. Visu darbu var veikt ar savām rokām, kas nozīmē, ka jūs varat ietaupīt naudu. Alus mucas destilācijas kubs ir vēlamākais variants, kā padarīt mēness spīdumu joprojām.
• Gatavas tvertnes... Mēness spilgtuma destilācijas kuba ražošanai jūs varat iegādāties rūpnīcā ražotus gatavus konteinerus. Šādam produktam būs visas nepieciešamās īpašības, taču tā lietošanai būs nepieciešami finanšu ieguldījumi.
• Pan... Vienkāršāko tvertni misas destilēšanai var izgatavot no parasta emaljas katla. Lai nodrošinātu hermētiskumu, kā arī jāaprīko bloķēšanas sistēma, ar savām rokām būs jāizgatavo īpašs blīvējums.

TEN var uzstādīt ar rokām

Cita starpā aplūkotie mēness spīdēšanas elementi joprojām var atšķirties pēc misas karsēšanas veida. Tātad ir iespējams atšķirt tvertnes ar ārēju apkuri un tvertnes, kas aprīkotas ar iebūvētu sildelementu. Destilācijas kubs ar sildelementu ir diezgan ērts, un tam nav nepieciešams izmantot ārējas sildierīces. Šādas ierīces izmantošana ir iespējama jebkurā vietā, kur ir kontaktligzda ar elektrību, kas padara to par ideālu vasaras mājas iespēju.

Destilācijas kuba princips

• Pašreizējo mazgāšanu ielej traukā, pēc kura vāks ir cieši noslēgts.
• Tālāk šķidrums tiek uzkarsēts. Tas var notikt gan ar ārēju sildierīču palīdzību, gan ar iebūvētu elementu izmantošanu, ja tas ir destilācijas kubs ar sildelementiem. Šeit ir svarīgi ņemt vērā, ka spirtu saturošo tvaiku primārā iztvaikošana sākas jau aptuveni 80 grādu pēc Celsija temperatūrā. Lai palielinātu procesa efektivitāti, var veikt konteinera papildu izolāciju.
• Braga tiek uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai, savukārt tvertnes iekšpusē veidojas augsts spiediens, kā rezultātā tvaiki pārvietojas tālāk pa sistēmu.

Sekundārā tvaika atdalīšana frakcijās tiek veikta sausā tvaika kamerā un burbulī, ja tie ir paredzēti projektā. Šķiet, ka šī raksta ietvaros nav pareizi runāt par to, kā pagatavot burbuļotāju, tomēr informāciju var iegūt no citiem materiāliem.

Kā pagatavot destilācijas kubu

Lai pilnībā izprastu šo jautājumu, kā visizplatītākās iespējas jāņem vērā destilācijas kuba izgatavošanas process no alus mucas un katliņa.

Kubs no pannas

Ja misas destilēšanai paredzēto tvertni plānots izgatavot no katliņa, darbības tiks veiktas vairākos posmos:

• Vispirms jums jāiegādājas tilpumam piemērots konteiners. Kā minēts iepriekš, šis parametrs jāizvēlas, ņemot vērā paredzamos izejvielu apjomus un brīvo apjomu, kas jāpaliek, lai nodrošinātu iztvaikošanu.
• Tālāk, zināmā attālumā no kakla, tiek piestiprinātas īpašas bloķēšanas ierīces, kas noturēs un noblīvēs vāku. Jūs varat salabot aizbīdņus jebkurā iespējamajā veidā (metināšana, kniedes), galvenais ir nodrošināt savienojuma blīvumu.
• Vāciņā jāurbj caurumi un tajos jāieskrūvē speciāli veidgabali, kas nepieciešami termometra un manometra piestiprināšanai.
• Zināmā attālumā no pannas apakšas tiek izurbta caurums, kura diametram jāatbilst stiprinājumam, lai notecinātu kūli.

Galvenais jautājums, kas jāņem vērā, samontējot šādu destilācijas tvertni, ir nodrošināt tā hermētiskumu. Šiem nolūkiem parasto mīklu bieži izmantoja agrāk, bet tagad ir lietderīgāk un ērtāk izmantot īpašas silikona blīves un hermētiķus.

Alus mucas destilācijas kubs

Jūs varat arī izgatavot destilācijas trauku no parasta alus mucas. Šim nolūkam tiek iegādāta vajadzīgā tilpuma muciņa. Pēc tam vāciņā tiek izurbta caurums, lai uzstādītu termometru. Urbumā tiek sagriezts pavediens, un tas pats tiek sagriezts uz caurules, kas tajā tiks ieskrūvēta. Tādējādi tiek veidota armatūra, kas ļaus ērti uzstādīt un noņemt sensoru.

Zināmā attālumā no mucas dibena vai tā dibena, lai notecinātu kūli, tiek izurbta caurums, kurā tiks uzstādīta īpaša armatūra. Tvertnes vākā jau ir tehnoloģiska bedre, ar kuras palīdzību tiks savienotas caurules, pa kurām tālāk caur sistēmu tiks piegādāts spirtu saturošs tvaiks.

Lai vienkāršotu misas karsēšanas procesu tvertnē, tvertni var papildus izolēt ārpusē. Šiem nolūkiem var izmantot foliju pārklātu materiālu, piemēram, paredzēts telpu tvaika barjerai.

Ir daudzi veidi, kā padarīt destilācijas kubu vēl mēness spīdumam. Ja jums ir noteikta pieredze un instrumenti, darbu varat veikt pats. Katrs var izvēlēties sev piemērotāko variantu.

Tos, kas vienreiz izmēģinājuši labu mēness spīdumu, nevar apmānīt ar dažādiem "bridžiem" vai tinktūrām "zem konjaka", kas plašās rindās izlikti alkoholisko dzērienu nodaļās. Ar "labu" mēs domājam produktu ar šādām īpašībām:

1. Notīriet kā asaru.

2. Pēc tā galva nesāp.

3. Jauks un viegli dzerams (labi, līdz noteiktam brīdim, protams).

Lai lietotu mājās gatavotu alkoholu ar šīm īpašībām, jums ir nepieciešams: nedaudz pieredzes, izlasiet teoriju (tas nekaitē) un (pats galvenais) - ir līdzekļi tā ražošanai. Šeit rodas mūžīgais jautājums: kā padarīt mēness spīdumu joprojām?

Viss sākās ar tradicionālo alembiku un ledusskapi. Un, pamatojoties uz iepriekš minētajiem trim punktiem, visos cilvēka attīstības posmos tiem tika pievienoti dažādi elementi, attīstot alkohola ražošanas tehnoloģiju.

Ja jūs vēlaties darīt labi, dariet to pats

Iegādātie modeļi ir labi, līdz sākat tos lietot. Mēs neraizējam gatavu mēness spīdekļu ražotājus - tirgū ir ļoti cienīgi ražotāji. Bet, ja jūs to uztverat nopietni, tad labāk gan pats padarīt mēness spīdumu, gan aparātu.

Šīs pieejas priekšrocības:

1. Jūs "no redzesloka" zināsiet patstāvīgi izstrādātu aparātu - visus tā trūkumus un labākos aspektus.
2. Izprotot dizainu, jūs varat to viegli salabot, saprotot, kas noved pie sabrukšanas vai nepareizas darbības.
3. Iegādātos modeļus ir grūti uzlabot atbilstoši jūsu vajadzībām. Piemēram, tas ir izgatavots no sava veida nerūsējošā tērauda, \u200b\u200bkura gabalu ir vieglāk izgriezt no tā paša jaunā, nekā tas ir atrodams jūsu dzīvesvietā. Pilsētās ar šo biznesu, protams, ir vieglāk, bet aizmugurē dienas laikā ar uguni nav laba metāla. Un metinātājs, kurš to var metināt, vai inteliģents atslēdznieks - vēl jo vairāk.

Burvju katls: līdzīgs no improvizētiem līdzekļiem

Ikviens var padarīt mēness spīdumu ar savām rokām. Jebkura destilētāja sirds ir destilācija joprojām. Faktiski tas ir trauks, kurā mazgāšanās vārās, iztvaicējot šo ļoti vērtīgo vielu. Vispirms izlemiet par apjomiem: cik daudz gatavā produkta jums vajag un cik bieži jūs braucat.

Arī jaudas izvēle ir atkarīga no ražošanas apstākļiem: ja jums ir sava garāža vai vasarnīca, varat šūpoties pie 40 litru tvertnes. Tas ir ļoti ērti: es ik pēc trim mēnešiem izdzenu 10-20 litrus, un ar to pietiek gan man, gan viesiem, un produkts lieliski der kā prezentācija.

Mājas ražošanai dzīvoklī nepieciešams mazāks trauks - pietiks līdz 10 litriem. Tas ir optimālais kuba izmērs mazu virtuvju apstākļiem, kas atrodas tuvu daudzstāvu ēkās. Tagad jūs saprotat, ka, pirms jūs joprojām izveidojat mēness spīdumu, jums ir jāsaprot visi aspekti: kā mēness gaisma joprojām darbosies, kur, kāda ir jūsu pieredze un visi citi punkti. Un tad mēs pārietam pie materiālu un sastāvdaļu izvēles.

Tvertnes materiāls:

1. Alumīnijs: labas kvalitātes materiāls, kas spēj strādāt ilgu laiku bez ievērojamiem bojājumiem un deformācijām, gandrīz mūžīgs materiāls kubam.
2. Emaljēts trauks - diezgan bieži notiek, bet ļoti nepatīk agresīva vide, iztur vidēji 3-5 gadus, tad sākas jautājumi ar remontu: no temperatūras iedarbības, sitieniem vispirms emalja atdalās, un pēc tam rūsas korozē metālu. Tas tiek salabots ar koka "chopiks" (mikroshēmas ieliktni) vēl 2-3 gadus un pēc tam tiek izmests. Šis konteiners īpaši ātri nolietojas, ja to lieto kopā un zem “uzvarošās” misas, kā arī tālāk destilējot.
3. Nerūsējošais tērauds... Tas, protams, ir akrobātika. Bet pilnīgi nerūsējošais sakausējums ir dārgs. Bieži vien "nerūsējošā tērauda" aizsegā viņi pārdod cinkotu tēraudu, ar niķelētu tēraudu un jebko citu. Uzstādot konstrukciju, jums būs jāpārtrauc šis pārklājums (urbt caurumu, kaut ko metināt utt.). Un vietās, kur pārklājums ir salauzts, laika gaitā veidojas rūsas, kas tvertni iznīcinās. Šī opcija ir pietiekama dažādiem periodiem: sākot no 2 gadiem (ja tikai sakausējums "zem nerūsējošā tērauda") līdz mūžīgai lietošanai ar tiesībām mantot mazbērniem (tas ir ļoti dārgi).
4. Stikla katls... Šī ir ļoti reta "laboratorijas versija" mājas lietošanai. Jauks, estētiski pievilcīgs, bet nepraktisks. Par mēness spīduma estētiem.

Tvertnes tips:

1. Alumīnija piena kannas - lielisks, laika gaitā pārbaudīts tilpums destilācijas kubam. Jūsu uzdevums: aizstāt gumijas blīves ar silikonu pārtikai. Tas būs drošāk veselībai, mēness gaisma nesmaržos pēc gumijas. Šis ir vispopulārākais kubs, kad tie nozīmē mēness spīdumu, kas tiks izgatavots ar rokām.
2. Spiediena katli - iecienīts kubu konteineru veids mazu virtuvju pilsētas apstākļiem. Jums nekas nav jāmaina, vienkārši pievienojiet spoles stiprinājumu. Negatīvie ir zemā produktivitāte, dizains ir neefektīvs pilnvērtīgai ražošanai.
3. Emaljēta panna: ja nav cita konteinera, tad to varat izmantot. Jums būs rūpīgi jātiek galā ar vāka blīvumu. Vislabākais uzticamais variants: lai izveidotu starpliku, uz pannas vāka un sienām tiek uzstādītas eņģes ar atverēm, caur kurām visa konstrukcija ir savienota ar tapām ar spārnu uzgriežņiem. Lēti, dzīvespriecīgi, uzticami. Visi eņģu stiprināšanas punkti ir arī noslēgti ar pārtikas kvalitātes silikonu.
4. Pilnvērtīgs kubs, kas izgatavots no īsta nerūsējošā tērauda: jūs varat iegādāties gatavu (bet tikai pārbaudītās vietās), jūs varat atrast atkritumu tvertnēs draugiem un paziņām, kas ne tikai nāk no PSRS, bet arī tajā dzīvo gandrīz visu savu dzīvi. Tilpumam jābūt vismaz 30 litriem, pretējā gadījumā nav jēgas runāt par masveida ražošanu, lai apmierinātu vienas sabiedrības šūnas vajadzības.

Svarīga piezīme! Izvēloties trauku, pievērsiet uzmanību kaklam: tajā vismaz jāiekļaujas rokai, lai pēc lietošanas ierīci varētu mazgāt.

Serpentīns: sistēmas transporta artērija

Mēs ejam tālāk pa sastāvdaļām: spole iziet no destilācijas kuba uz ledusskapi. Spolē notiek kondensācijas maģija: alkohola tvaiki pārvēršas šķidrumā. Bet ne uzreiz: pirms tam viņiem jāiekļūst ledusskapī.

Spole ir izgatavota no nerūsējošas vai vara caurules. Šeit materiāla izvēle ir pēc jūsu ieskatiem: varš labāk izdala siltumu, bet dārgāks. Pastāv arī bažas, ka varš kā ļoti aktīvs elements reaģē ar spirtiem, pēc tam veidojas aldehīdi un citas kaitīgas vielas. Bet šīs koncentrācijas ir ārkārtīgi mazas: lai saindētos ar aldehīdu, jums jāizdzer vismaz 100 litri mēness spīduma. (Bet jūs nomirsiet, pirms aldehīdu koncentrācija no uzņemtā alkohola kļūst letāla). Varš ir ideāli piemērots tehnoloģiski vismodernākajam materiālam.

Pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds ir arī dārgs, bet joprojām pieejamāks un drošāks. Tomēr ar to ir vēl viena problēma: kvalitāte var būt "klibs", pat ja jūs iegādājāties cauruli par augstu cenu.

Atlasītajām caurulēm izvēlieties vajadzīgā izmēra stiprinājumus. Tā bieži ir ¾ caurule, tāpēc vadieties no tā.

Pēdējā lieta: zem spirta līnijas ir aizliegts izmantot nemetāliskas šļūtenes. Jebkuras PVC, gumijas caurules ļoti aktīvi reaģē ar spirtu, sadalās un piesārņo mēness spīdumu.

Līnijai jābūt saspringtai!

Ir svarīgi atzīmēt, ka jo mazāk spoles savienojumu ir jūsu dizainā, jo labāk. Vienkāršu aparātu bez sausās kastes ar lielapjoma ledusskapi var izgatavot pat ar spoli no vienas caurules: tas ir savienots ar kubu caur amerikāņu uzgriezni.

Aparātam ar sausā tvaika katlu spole jāsadala vismaz divās daļās. Tvaika kamerā ienākošajai caurulei jāiet zemāk, un izejošajai caurulei jāatrodas zem pašas augšdaļas - vākā.

Fakts, ka jums ir pašmāju mēness spīd, neatbrīvo jūs no rūpīgas darba pie tā: tā ierīcei jābūt rūpnieciskā dizaina līmenī noslēgtai. Pretējā gadījumā nav jēgas sākt visu tā tapšanas procesu.

Sukhoparnik: ja jums nepieciešama kvalitāte

Ļoti noderīga prece. Šī ir starpstvertne starp kubu un dzesētāju, caur kuru spole iet. Elementa mērķis ir samazināt fusel eļļas daudzumu spirta tvaikos.

Sivukha ir papildu alus ražošanas blakusprodukts. Tieši no tiem - fusela eļļām - nākamajā dienā galva sāp, pat ja jūs dzēra tikai 100-200 gramus. Tie ir smagi visos aspektos: gan ķermenim, gan svaram - alkohola tvaiki ir daudz vieglāki.

Sausais katls ir tukšs trauks. Viss kuba tvaiks tajā iekļūst jau nedaudz atdzisis. Ar šo temperatūras starpību pietiek, lai fizelāža kondensētos un stiklotos, un spirta tvaiki devās tālāk pa spoli uz ledusskapi. Parasti uz 40 litriem misas sausā tvaika vannā kondensējas līdz puslitram dzeltenbrūnā eļļainā šķidruma ar pretīgu smaku: tas slikti ietekmē veselību.

Iesūkšanas trauku var izgatavot gan no stikla burkas, gan no neliela metāla trauka līdz 2 litriem. Struktūrai jābūt noslēgtai. Viņi to novieto tuvāk kubam - tā, lai modulis būtu silts, un spirta tvaikiem būtu laiks atstāt tvaika kameru tālāk pa spoli.

Bet no otras puses: dephlegmatora (tas ir sausā tvaika ģeneratora zinātniskais nosaukums) efektivitāte pieaug līdz ar temperatūras starpību: jo augstāka tā ir pie tvertnes izejas un pie paša moduļa ieplūdes. Tad labāk notiek kondensācija: apakšā paliek vairāk fūzu eļļu. Bet tas samazina moonshine ražu. Ja nav pieredzes, zaudējumi var būt lieli. Šajā virzienā ir nepieciešams eksperimentēt un noteikt optimālākos attālumus līdz kubam un sausās kameras tilpumu.

Sausajos tvaikoņos ir iespējams izgatavot dažādus dizainus, uzstādīt vairākus sausos tvaika katlus, lai iegūtu tīrāku produktu. Tiem varat pievienot arī dažādus žāvētus augļus, aromātiskās eļļas, ogas, lai mēness gaisma būtu piesātināta ar patīkamu smaržu.

Ar savām rokām ir grūtāk padarīt mēness spīdumu ar sausu tvaikonis, taču šī vienkāršā ierīce uzlabo gatavā produkta kvalitāti par vairākām pakāpēm. Mēness spīdumu pēc sausa katla var papildus notīrīt ar ķīmiskām metodēm. Pietiks ar vienkāršu mehānisku filtrēšanu caur vati vai filtrpapīru.

Sīkāka informācija par sauso siltumnīcu video:

Ledusskapis: pēdējais mēness spīdēšanas solis joprojām

Ir divas iespējas: plūstoša (biežāk sastopama pilsētas vidē) un neplūstoša (pārbaudīta lauku iespēja). Caur ledusskapja trauku iet spole, kur spirta tvaiki, atdziestot un kondensējoties, kļūst par mēness spīdumu.

Abas shēmas jāuzskata par to priekšrocību un trūkumu abām pusēm. Caurplūdes ledusskapja tilpums ir mazāks, tas efektīvāk atdziest, bet tam ir liels ūdens patēriņš un sarežģītāks dizains. "Protochnik" nepieciešami kvalitatīvi materiāli, tas ir dārgāks.

Tradicionāls bezplūsmas dzesētājs aizņem vairāk vietas, nepieciešams pastāvīgs monitorings, lai savlaicīgi nomainītu ūdeni, taču tā konstrukcija ir vienkārša. Var izgatavot no jebkuras tvertnes, katla vai spaiņa un spoles. Bez tekoša ūdens jums nav citas iespējas, izņemot šo.

Ledusskapis ir ļoti svarīgs: no tā pareizā iestatījuma ir atkarīgs gatavā produkta izlaide un mēness spīdekļa normāla darbība kopumā. Eksperimentāli jānoskaidro, cik bieži nepieciešams mainīt / piegādāt ūdeni, kā sildīt kubu, lai ierīce darbotos pēc iespējas efektīvāk.

Vienīgais padoms, kas noteikti nekaitēs: jo lielāks trauks un vēsāks tajā esošais ūdens, jo labāk. Ja jūs gatavojat mēness spīdumu 40 litru kubā, ledusskapim vajadzētu būt pietiekamam. Piemēram, beramam ledusskapim no apkures tvertnes ir vajadzīgs vismaz 1: 2 tilpums. Ūdens jākontrolē ik pēc 30-40 minūtēm un jāmaina savlaicīgi.

Grauzdiņa vietā "uz zirga"

Mēness gaisma joprojām ar tvaikonis ir visprogresīvākā metode, kā padarīt mājās gatavotu mēness gaismu. Tas ir samontēts ar savām rokām ar minimālām atslēdznieku prasmēm un atbilstošu materiālu pieejamību. Ļoti lēts un ātrs atmaksāšanās veids, kā iegūt garšīgus dzērienus. Un drošs veselībai: jūs droši vien zināt, no kā jūs vadāt produktu.

Pienācīgi rūpējoties par aprīkojumu un palielinot pieredzi alus darīšanā, jūs varat patstāvīgi uzlabot aparātu, eksperimentēt ar tā sastāvdaļām un sasniegt augstāko vietu šajā tradicionālajā biznesā.

Video instrukcija

Destilācijas kubs ir neatņemama jebkura mēness spīduma sastāvdaļa - gan veikalā, gan mājās gatavota. Šis ir konteiners, kurā izlej izejvielas turpmākajai destilēšanai. Šāda ierīce ir cilindrisks katls, kura dibens ir izliekts, ieliekts vai plakans. Kubas vāks ir kupolveidīgs, ar tvaika izplūdes cauruli, un sānu sienā, tuvāk aparāta apakšai, atrodas krāns, lai notecinātu skrējiena paliekas.

Destilācijas kuba princips

Mēness spīduma destilācijas destilatori ir trauks, kurā tos ielej, un tur tos uzvāra. Lūdzu, ņemiet vērā: jo augstāka ir misas viršanas temperatūra, jo zemāka ir iegūtā dzēriena pakāpe. Attīstītie tvaiki caur īpašu cauruli nonāk kondensatorā. Savukārt kondensators ir izgatavots spoles formā un pastāvīgi jāatdzesē ar aukstu ūdeni, kurā ievietota spole. Aukstu ūdeni ielej ledusskapī caur kondensatora apakšējo cauruli, un, sildot, tas iziet caur augšējo.

Gatavs kondensāts no spoles pilieniem pa pilienam ieplūst uztvērējā no īpaša krāna. Pirmie 50-10 g ir "galva", kas satur bīstamus piemaisījumus. Šo mēness spīduma daļu sauc arī par pervahu, tā nav piedzēries. Gatavo produktu filtrē un atkārtoti destilē, lai uzlabotu alkohola kvalitāti.

Kāds ir labākais materiāls destilācijas tvertnei

Nesenā pagātnē stikls kalpoja kā populārs materiāls mēness spīduma tvertnei. Bet pēc aizlieguma mājās ražot alkoholu šādu aparātu bija grūti atrast. Vīndari sāka izmantot laboratorijas destilētājus, kas sastāvēja no vara. No vara izgatavoti arī klasiski mēness spīduma kadri. Šis metāla veids destilātu bagātina ar joniem, tādējādi paātrinot dzēriena turpmāku novecošanu mucās. Pieredzējuši spirta ražotāji apgalvo, ka varš pasliktina dzērienu.

Vara aparāti ir dārgāki, un tos ražo alambikas un klasiskas destilācijas kolonnas veidā ar Pančenkova režģi. Lai samazinātu cenu, par labāko variantu ir kļuvuši kombinētie mēness spīduma kadri. Tātad, mūsdienu mēness spīdošajos kadros tikai kupols ir izgatavots no vara un. Visi pārējie elementi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, \u200b\u200bkas nesatur bīstamus piemaisījumus un nekādā veidā neietekmē produkta kvalitāti.

Pirms kāda laika bija populāri mēness spīduma kolonnas, kas izgatavotas no alumīnija, precīzāk, alumīnija kolbas tika izmantotas kā kubs un fermentācijas tvertne. Neskatoties uz materiāla lētumu, destilētāji atteicās no šādu ierīču izmantošanas. Viens no iemesliem bija alumīnija negatīvā īpašība - oksidēšanās.

Gatavā konteinera izvēles noteikumi

Lai izvēlētos pareizo konteineru mēness gaismai, jums precīzi jāzina, kāda izmēra tam jābūt un kāds ir nepieciešamais sniegums. Nelieliem destilācijas tilpumiem spiediena katli, kas paredzēti 7-10 litriem, ir laba izvēle kā kubs. Ja misas tilpums pārsniedz 30 litrus, kubs jāizvēlas ar 10 litru vai lielāku tilpumu. Šim tilpumam ir piemērota alumīnija kolba vai bundža.

Izvēloties kubu mēness gaismai, jums jāpievērš uzmanība materiālam. Ja tā ir plāna, misa sadedzinās, kas noteikti ietekmēs dzēriena garšu un kvalitāti. Kuba apakšai jābūt biezai, mazgāšana nedeg līdz šādai apakšai.

Kā no katla pagatavot kubu

Mēness spīduma kuba galvenais nosacījums ir hermētiskums. Tāpēc, izvēloties pannu kā kubu, ir jāņem vērā tā blīvums. Gatavā produkta izlaide no šāda kuba būs maza.

Lai pagatavotu destilācijas kubu no pannas, jums būs nepieciešams:

1. Katliņš ar blīvu vāku.
2. Plastmasas caurule ar diametru 43-45 mm.
3. Spraudņi - 2 gab.
4. Vara caurule - 2 m.
5. Nipelis ūdens novirzīšanai un piegādei - 2 gab.
6. Epoksīda līme, sudraba krāsa.
7. Vīriešu vītņu savienojums.
8. Rieksti - 2 gab.
9. Stikla burka ar dzelzs vāku.
10. Fluoroplastiska lente.
11. Stūris vai kanāls ir maza sadaļa.
12. Enkurs vai skrūves ar uzgriežņiem - 2 gab.

Lai pagatavotu ledusskapi, no plastmasas caurules jānogriež apmēram 30 cm liels gabals, tajā jāizveido atveres spolei, ūdens novadīšanai (padevei) un jānostiprina sprausla. No vara caurules izveidojiet spoli ar 3 cm diametru. Abos galos ir nepieciešams atstāt 20 cm stiprināšanai pie tvaika ģeneratora un šļūteni ūdens novadīšanai. Pēc tam, kad spole ir gatava, tā jānovieto plastmasas caurules iekšpusē. Daļu savienojumi jāapstrādā ar mājās noslēgtu epoksīda līmes un sudraba maisījumu; ļaujiet nožūt apmēram 10-12 stundas.

Lai pagatavotu sausu trauku, jums būs nepieciešama stikla burka ar vāku, kurā ievieto uzmavu (iepriekš izgrieztās bedrēs). Vītne jāiesaiņo ar fluoroplastu un pēc tam pievelciet uzgriežņus.

Destilācijas kuba vāka hermētiskumam ir nepieciešama sija un 2 enkuri. Jums ir jāizurbj caurums pannas sānos un caur to jāizlaiž vara caurule no sausā katla. Metālu krustojumam jābūt lodētam. Nostipriniet dzesētāju vertikālā stāvoklī, izmantojot metāla loksni.

Destilācijas kuba izgatavošana no pannas prasīs līdz 6 stundām brīva laika. Bet izmantot spiediena katlu kā kubu būs daudz ērtāk.

Alus mucas destilācijas kubs

Labs variants joprojām mājās ir alus muciņa. Jāizvēlas tikai nerūsējošā tērauda muciņa. Optimāli būs alus trauki ar tilpumu 20 litri.

Kubiņa pagatavošanai ir piemērots jau esošs kakls mucā. Ar skavu palīdzību ir nepieciešams piestiprināt tvaika caurules. Urbjiet atveri konteinera augšpusē un uzstādiet termometra stiprinājumu. Pēc uzstādīšanas visām atverēm jābūt labi noslēgtām. Mucas apakšējā daļā izveidojiet arī atveri krānam, lai notecinātu kūli.

Pārējais alus mucas aparāts būs tāds pats kā citiem destilētājiem. No mucas kakla jums jāizstiepj tvaika caurules tvaika kamerā, un no turienes - uz dzesētāju. Pieredzējušāki destilētāji aparātu papildina ar sildelementiem. Tas tiek darīts lielām un smagām mucām, lai destilētu lielu biezeni.