Izvēlne
Par brīvu
reģistrācija
mājas  /  Mērces Kā cept tomātu. Krāsnī cepti tomāti ar aromātiskiem augiem un ķiplokiem. Cepti tomāti ar sieru krāsnī "Siera svētki"

Kā cept tomātu. Krāsnī cepti tomāti ar aromātiskiem augiem un ķiplokiem. Cepti tomāti ar sieru krāsnī "Siera svētki"

Šādus tomātus es cepu katru gadu, bet visas rokas nesasniedza receptes publicēšanu.
Nav vajadzīgas proporcijas, jo tiek ņemts tik daudz tomātu, cik der uz cepešpannas.
Man ir cepeškrāsns un līdz ar to arī neliela cepšanas paplāte - jūs varat aprēķināt, cik daudz tas uz tā der: (vidēja lieluma krējuma tomāti):


Augļiem jābūt stingriem, gaļīgiem, pietiekami nobriedušiem, nevis ūdeņainiem.
Jums būs nepieciešami ķiploki, zaļumi, sāls, pipari, etiķis un augu eļļa.
Vēlams lietot svaigus garšaugus (rozmarīnu, timiānu, baziliku ...), bet var arī žāvēt (šoreiz man bija sausa Provence ar sausā sarkanā bazilika piedevu).

Tomātus sagriež gareniski uz pusēm, izvelciet sēklas un šķidrumu, pagrieziet tos otrādi un atstājiet 15-30 minūtes paplātē vai uz paplātes, lai notecētu atlikušo šķidrumu.
Es iesaldēju izvēlēto vidu ar sulu paplātē briketes veidā un pēc tam izmantoju mērcei vai zupai
Pirmais cepšanas posms ir sagatavošanās darbs
Ielieciet tomātu pusītes uz cepešpannas uz leju ar stingrāku griezumu (varat ar nelielu pārklāšanos) un turiet cepeškrāsnī, līdz tas mīkstina, kas pēc tam ļaus tos izcept vienā kārtā. Jo stingrāk jūs to ievietojat cepšanai, jo mazāk eļļas jums vajag:


Cepšanas otrais posms
Iztukšojiet izdalīto sulu, noslaukiet cepšanas lapu sausu un cieši izklājiet tomātus, bet šoreiz otrādi:


Apkaisa ar zaļumiem, pipariem un bagātīgi apslaka ar eļļu tā, lai tā nokļūtu katrā pusē. Sāls vēl nav nepieciešams.
Cep 160 ° temperatūrā, līdz tomāti ir sausi (skaties krāsnī), laiku pa laikam aplej ar eļļu no cepešpannas apakšas.
Trešais cepšanas posms - līdz maigumam
Pagarina ar sāli, pievieno ķiplokus un cep līdz mīkstumam, ielejot ar eļļu. Pielāgojiet temperatūru pēc savas gaumes. Man patīk gandrīz kūpināti tomāti, kas sākuši nedaudz sadedzināt malās, tāpēc cepšanas beigās es paaugstinu krāsns temperatūru līdz 180˚.
Sākotnējā receptē (es to atvedu no Itālijas) tomātus ielej ar eļļu gandrīz līdz augšai, bet šādi atkritumi nav manā gaumē, tāpēc es to daru taupīgi.Ja šķiet, ka eļļas ir par maz, pievienoju un cepu tālāk tādā konsistencē, kas man patīk.
Augšējā fotogrāfijā redzams, ka ķiplokus pievienoju vēlu! Ķiplokus nevajadzētu vārīt putrā, bet arī tiem nevajadzētu būt cietiem, tāpēc tie jāpievieno piecpadsmit minūtes pirms tomātu gatavības.

Gatavs karsts cieši ielieciet tomātus sauss karsta sterila burka (man knapi pietika ar 450 ml burku).
Uz cepešpannas vēl karstajai eļļai pievieno nedaudz etiķa (man ir balzamiko), labi samaisa ar lāpstiņu un ielej tomātus burkā līdz pašai augšai.
Uzskrūvējiet ar steriliem vāciņiem.
Parasti eļļas ir pietiekami daudz, bet, ja tās ir par maz, tas nav biedējoši - nelielu daļu varat pagatavot (aizdedzināt) atsevišķi nelielā pannā vai katliņā.

Es papildus sasildu tomātus burkā (bez vāka) mikroviļņu krāsnī un pēc tam pievienoju karstu eļļu - katram gadījumam. Pāris reizes es to nedarīju, bet piegāde bija perfekta līdz ziemai un nepasliktinājās, tāpēc šeit jūs varat pats izlemt jautājumu par papildu sterilizāciju.


Uzkoda ir ļoti, ļoti garšīga, es nekad neesmu dzīvojis līdz pavasarim, bet dažreiz ir iespējams barot līdz Jaunajam gadam))
Es neiesaku atvērt ledusskapi uzglabāt ilgāk par nedēļu pat ledusskapī; Sastāvā nav konservantu, ļoti maz skābes - es baidos, ka tā pasliktināsies.

Ceptus tomātus vislabāk ēst kopā ar grauzdētas melnās maizes šķēli.
Tas ir arī garšīgs ar makaroniem (makaroniem), ar sēnēm, ar graudaugiem, ar pākšaugiem, ar salātiem.

Krāsnī cepti tomāti itāļu valodā mums ir neparasts, bet garšīgs ēdiens. Lai to sagatavotu, mums vajag krējuma tomātus ar blīvu mīkstumu. Ja krēma nav, konservēšanai ņem citu šķirni, ja vien sienas ir biezas un gaļīgas. Uz 1kg tomātu ņem dažas ķiploka daiviņas, pāris ēdamkarotes kaltēta oregano, 3-4 ēdamkarotes olīveļļas, sāli.

Nomazgājiet tomātus un nosusiniet ar dvieli. Sagriež gareniski uz pusēm un izņem sēklas. Jums vajadzētu iegūt sava veida laivas no pusēm. Sāliet tos un ielieciet caurdurī bļodā, lai iztukšotu sulu.

Pēc 15 minūtēm eļļojiet cepešpannu un ielieciet uz tā pusi. Apkaisiet tos ar oregano un ķiploku maisījumu uz augšu un ievietojiet tos cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepšanas laiks ir atkarīgs no krāsns un ir 15-20 minūtes. Tomātiem nevajadzētu sadedzināt vai izžūt. Kad tie ir gatavi, ielieciet tos traukā un ļaujiet atdzist. Cepti tiek pasniegti kā garnīrs gaļai vai zivīm, kā arī tiek izmantoti kā neatkarīgs ēdiens ar baltvīna krekeriem.

Pildīti tomāti, kas cepti krāsnī zināms visiem. Šī ir lieliska uzkoda, un to pagatavošanai ir daudz receptes, jo tiek izmantots visdažādākais pildījums. Tomātus pildīšanai var pagatavot dažādos veidos. Visvienkāršākais: ielieciet mazgātos vidēja lieluma tomātus ar augšu uz augšu un sagrieziet uz pusēm, katru pusi vēl uz pusēm, pilnībā nepārgriežot augļus, lai augļus varētu atvērt kā ventilatoru. Tagad jūs varat ievietot pildījumu starp šķēlītēm, iepriekš tos nedaudz sālot. Piemēram:

1. Sarīvē cieto sieru un sajauc ar ķiplokiem, kas izspiesti caur ķiploku. Ja vēlaties, varat šim maisījumam pievienot nedaudz majonēzes vai skābo krējumu, tad tas nesadrupīs. Mēs izklājam tomātus uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu, un ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 10-15 minūtes.

2. Pievienojiet maltajai gaļai smalki sagrieztu sīpolu, ķiploku, melnos piparus un citas garšvielas, labi samaisiet. Ja malta gaļa ir liesa un pārāk sausa, pievienojiet tai nedaudz krējuma. Malto gaļu liek starp tomātu šķēlītēm un cep.

Ja izmantojat pietiekami dziļu cepšanas trauku, varat pārlejiet mērci ar tomātiem. Tam tomātu serdes sasmalcina ar blenderi un sautē pannā ar brūnganiem sīpoliem un garšvielām.

Cepeškrāsnī cepti tomāti tiek pagatavoti atšķirīgi. Nomazgātu tomātu augšdaļa ir nogriezta. Sēklas noņem ar tējkaroti vai nazi. Tomāti no iekšpuses ir viegli sālīti un apgriezti uz šķīvja ar atveri uz leju, lai noņemtu lieko sulu. Sagatavojiet pildījumu, piepildiet ar to tomātu krūzes un ielieciet tos uz cepešpannas. Jūs varat pārklāt tomātu ar augšu. Uzpildīšanas iespēju ir daudz.

1. Spināti 300g, valrieksti 5 gab., Cietais siers 160g, vidēja lieluma tomāti 1kg, sāls, melnie pipari, ķiploki pēc garšas, sviests sautēšanai 10-15g. Vāra uz lēnas uguns smalki sagrieztus spinātus pannā ar sviestu, līdz tie ir mīksti. Sasmalciniet riekstus ar nazi vai sasmalciniet ar rullīti. Smalki sagrieziet ķiplokus. Pievienojiet riekstus un ķiplokus kastrolītim un vāriet pāris minūtes. Sāls un pipari., Nedaudz atdzesē. Siltajam pildījumam pievieno rīvētu sieru un samaisa. Pilda sagatavotos tomātus, pārklāj ar galotnēm un cep 15-20 minūtes 180 grādos.

2. Uz 1 kg tomātu 1 vidēja izmēra baklažāns, 100g sīpola, ķiploku, sāls, garšvielas pēc garšas, krējums 2 ēdamk. karotes, cietais siers 100g, majonēze. Eļļojiet baklažānu ar augu eļļu un cepiet cepeškrāsnī, līdz tas ir mīksts (jāpārurbj ar sērkociņu). Kad tas atdziest, nomizo un sasmalcina ar nazi. Sīpolu sagrieziet ceturtdaļās gredzenos un sautējiet augu eļļā, pievienojiet tam sasmalcinātas tomātu sirdis un sautējiet. Sajauciet baklažānu, grauzdētu sīpolu, pievienojiet sāli, garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus, skābo krējumu. Piepildiet tomātus, uz augšu izspiediet nedaudz majonēzes, uz augšu apkaisa ar rīvētu sieru un ielieciet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes.

3. Tomāti 3gab. svaiga vistas ola 3 gab., sāls, malti melnie pipari, svaigi zaļumi pēc garšas, tauki. Notīriet tomātus no sēklām, sāli un piparus no iekšpuses un iegūto trauku uzmanīgi ielejiet ar olu. Virsū pievienojiet nedaudz sāls, ielieciet ar eļļu ieziestu pannu un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Temperatūra ir aptuveni 180 grādi, cepšanas laiks ir 20-25 minūtes. Pasniedz ar svaigiem zaļumiem.

4. Tomāti 6 gab., Vistas aknas 250 g, 1 sīpols, krējums 2-3 ēdamk. karotes, vistas ola 1gb, sāls, pipari pēc garšas, augu eļļa. Vistas aknas sagrieziet katrā 3-4 šķēlēs. Sautējiet sīpolu augu eļļā, pievienojiet aknas, sāli, piparus un apcepiet vidējā siltumā, līdz tas ir maigs. Vistas aknas tiek ātri apceptas. Tiklīdz asinis vairs neizceļas, tās ir gatavas. Smalki sagrieziet ceptas aknu šķēles. Sakuliet olu, pievienojiet krējumu, sāli, piparus, samaisiet. Pagariniet aknas ar šo maisījumu un pildiet sagatavotos tomātus. Sasmalciniet tomātu vidu un apcepiet ar atlikušo smalki sagriezto sīpolu. Ielieciet tomātus veidnē, pārlejiet ar tomātu mērci un cepiet cepeškrāsnī 20-25 minūtes. Pasniedziet ar krējumu un svaigiem zaļumiem.

Krāsnī cepti ķiršu tomāti

Krāsnī cepti ķiršu tomāti - lielisks garnīrs gaļai, zivīm vai tvaicētiem dārzeņiem. nomazgājiet, nosusiniet un šķērsām sagrieziet galotnes. Ķiplokus sagriež plānās šķēlēs. Bļodā vai javas ielej garšvielas: žāvētu oregano, baziliku, timiānu un pievieno nedaudz olīveļļas, kārtīgi sasmalcina.

Tad ielej etiķi (vēlams balzamiko) vai citrona sulu un sojas mērci, pievieno medu. Visu kārtīgi samaisa. Piepildiet ķiršu ar ķiploku šķēlītēm, ielieciet cepšanas trauku un pārlejiet ar pagatavoto mērci. Mēs ievietojam formu iepriekš uzkarsētā krāsnī. Mēs cepam tomātus līdz maigumam, apmēram 20 minūtes. Par 300g ķiršu ņem ķiploku galviņu, mērcei: medus 2 ēd.k. karotes, etiķis vai citronu sula 1 ēdamkarote. karote, sojas mērce 2-3 ēdamk. karotes, eļļa 2 ēd.k. karotes, sausas garšvielas 0,5 tējkarote. Mērces proporcijas var mainīt atbilstoši jūsu gaumei.

Vasarā, kad vēlaties pagatavot vieglu uzkodu, netērējot daudz laika, cepeškrāsnī varat pagatavot tomātus ar sieru. Vasaras sezonā ēdiens izrādās ekonomisks, un garša nav zemāka par sarežģītām uzkodām.

Cep dārzeņu, sagrieztu apļos vai pildi ar citām sastāvdaļām - tomāti labi sader ar sēnēm, baklažāniem, cukini un bulgāru pipariem.

Jūs varat dažādot garšu ar zaļumiem un garšvielām, un majonēzi aizstāt ar citu mērci - skābo krējumu, pesto vai zobakmeni.

Uzkodu var ēst kopā ar garnīru, uzlikt maizi vai pasniegt kā atsevišķu ēdienu uz svētku galda.

Siera veidu izvēlieties, ņemot vērā tā garšu un kulinārijas īpašības. Jūs varat pievienot mocarellu, parmezānu, fetas sieru vai gouda. Mozzarella piešķirs ēdienam itāļu šiks, un cietās šķirnes cepot radīs kraukšķīgu.

Katru reizi eksperimentējiet ar sastāvdaļām un garšvielām, lai iegūtu dažādas uzkodas.

Tomāti ar sieru un ķiplokiem krāsnī

Šo garšīgo ēdienu var pagatavot 20 minūtēs. Tas noderēs jebkurām svinībām, priecēs jūs ar savu lētumu un spilgto garšu. Garšaugus var lietot gan svaigus, gan sausus.

Sastāvdaļas:

  • 3 tomāti;
  • 150 gr. cietais siers;
  • 3 ķiploku zobi;
  • baziliks;
  • sāls;
  • paprika;
  • oregano;
  • majonēze.

Sagatavošana:

  1. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet 1,5 cm biezos apļos.
  2. Sieru sarīvē.
  3. Pievienojiet sieram nedaudz majonēzes un sasmalcinātus zaļumus. Pagaršo ar nedaudz sāls.
  4. Saspiediet ķiplokus biezpienā. Rūpīgi samaisa.
  5. Novietojiet tomātu apļus uz cepešpannas. Pa virsu izklāj siera masu.
  6. Cep 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Cepti tomāti ar sieru, panēti

Rīvmaize padarīs sieru kraukšķīgu. Pievienojiet ēdienam nedaudz ar austrumu garšu ar aromātiskām garšvielām.

Sastāvdaļas:

  • 3 tomāti;
  • 150 gr. cietais siers;
  • muskatrieksts;
  • koriandrs;
  • baziliks;
  • sāls;
  • maizes drupačas;
  • majonēze.

Sagatavošana:

  1. Noskalojiet tomātus, noņemiet kātiņu, sagrieziet apļos.
  2. Sieru sagriež kvadrātveida gabaliņos. Mēģiniet pagatavot tik lielas šķēles kā tomātu diametrs.
  3. Novietojiet tomātus uz cepešpannas. Apsmērējiet tos ar majonēzi. Pagaršo ar nedaudz sāls.
  4. Sarullē siera šķēles rīvmaizē un katram tomātu aplim liek 1 šķēli.
  5. Virsū pārkaisa garšvielas.
  6. Cepiet ceturtdaļu stundas 180 ° C temperatūrā.

Tomātu-sēņu kastrolis zem siera mēteļa

Šo ēdienu var pagatavot kā kastroli. Sēnes iepriekš apcep uz pannas, lai tās cepot nemīkstētu.

Sastāvdaļas:

  • 4 tomāti;
  • 150 gr. šampinjoni;
  • 100 g siers;
  • ķiploka daiviņas;
  • skābais krējums;
  • melnie pipari;
  • sāls;
  • 1 sīpols.

Sagatavošana:

  1. Noskalojiet šampinjonus, sagrieziet kubiņos.
  2. Sasmalciniet sīpolu.
  3. Cepiet sēnes un sīpolus pannā.
  4. Sagrieziet tomātus mazos gabaliņos.
  5. Sieru sarīvē. Ielieciet tajā skābo krējumu, piparus, izspiediet ķiplokus.
  6. Sastāvdaļas liek kārtās ugunsdrošā traukā: sēnes ar sīpoliem, nedaudz sāli, tad tomātus. Pārklāj kastroli ar sieru.
  7. Liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Krāsns temperatūra - 180 ° С.

Cepti tomāti ar baklažāniem

Baklažāni labi sader ar tomātiem, un siera slānis ēdienam piešķirs vienmērīgu konsistenci. Cepiet tomātus un sieru cepeškrāsnī ar majonēzi, lai iegūtu maigāku uzkodu.

Sastāvdaļas:

  • 4 tomāti;
  • 2 vidēji baklažāni;
  • 200 gr. mocarella;
  • majonēze;
  • sāls;
  • ķekars dilles;
  • ķiploka daiviņas.

Sagatavošana:

  1. Baklažānus sagriež šķēlēs. Mērcēt 20 minūtes sālsūdenī.
  2. Apvienojiet majonēzi ar izspiestiem ķiplokiem un dillēm atsevišķā traukā.
  3. Sieru smalki sarīvē.
  4. Sagrieziet tomātus šķēlēs.
  5. Cep baklažānu eļļā.
  6. Vispirms ielieciet baklažānus cepšanas traukā, bagātīgi ieeļļojiet slāni ar majonēzi un dillēm. Apkaisa ar sieru.
  7. Sakārtojiet tomātus, viegli sāli. Atkal notīriet ar majonēzi un apkaisa ar sieru.
  8. Grauzdēšanas temperatūra 180 ° С. Pagatavojiet 20 minūtes.

Tomāti ar cukini

Tomātu cukini kastrolis, bagātīgi aromatizēts ar sieru, var kļūt par iecienītāko vasaras ēdienu gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tas ir veselīgs un garšīgs.

Sastāvdaļas:

  • 4 tomāti;
  • 2 cukini;
  • melnie pipari;
  • skābais krējums;
  • 150 gr. parmezāns;
  • dilles;
  • pētersīļi;
  • sāls.

Sagatavošana:

  1. Sagrieziet kabačus un tomātus šķēlēs. Jums nav jānoņem miza no dārzeņiem.
  2. Sagatavojiet mērci: sasmalciniet garšaugus, pievienojiet to krējumam, pipariem.
  3. Sieru sarīvē.
  4. Novietojiet cukini uz cepešpannas, sāli. Apsmērē ar mērci.
  5. Izlieciet tomātus. Atkal notīriet ar mērci. Apkaisa ar sieru.
  6. Liek 20 minūtes uzkarsētā līdz 180 ° C krāsnī.

Kartupeļu kastrolis ar tomātiem

Šis sātīgais ēdiens tiek pasniegts kā otrais. Tomātu sula impregnē kartupeļus, padarot tos mīkstus un maigus. Cepot, siers rada kraukšķīgu un aromātisku garoziņu.

Sastāvdaļas:

  • 3 tomāti;
  • 6-7 kartupeļi;
  • 150 gr. parmezāns vai gouda;
  • majonēze;
  • sāls;
  • ķiploku zobi;
  • melnie pipari.

Sagatavošana:

  1. Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet šķēlēs.
  2. Ievietojiet dziļā traukā, pievienojiet majonēzi, sāli, piparus, izspiediet ķiplokus. Atstāj iesūkties pusstundu.
  3. Smalki sagrieziet tomātus. Sieru sarīvē.
  4. Novietojiet kartupeļus uz cepešpannas, pārklājiet ar tomātu slāni.
  5. Virsū apkaisa ar sieru.
  6. Cep 30 minūtes 190 ° C temperatūrā.

Jūs varat pasniegt šo uzkodu ar svaigiem garšaugiem. Gatavošana prasa maz laika, bet ēdiens ir garšīgs. Tas ir ideāli piemērots galda klāšanai, vienlaikus ietaupot maksimālo laiku. Viesi būs apmierināti, un jūsu ģimenes budžets būs pilns.

Zemāk mēs dalīsimies ar interesantākajām cepamo tomātu receptēm cepeškrāsnī, starp kurām ikviens var atrast savu iecienītāko.

Cepti tomāti, šis ēdiens tiek izmantots kā uztura diēta, jo tas ir vesels, sātīgs ēdiens. Ar krāsnī ceptiem tomātiem jūs cīnīsieties ar tauku nogulsnēm. Pēc jūs varēsiet parādīt savus gurnus un sēžamvietas.

Ceptu tomātu receptes ar sieru krāsnī - garšīgi un ļoti vienkārši.

Krāsnī cepti tomāti ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi. Īpaši cilvēkiem, kuri vēro svaru, šī ēdiena gatavošanas metode patiks. Dārzeņu cepšana cepeškrāsnī samazina tauku lietošanu un rada cepšanas metodes kraukšķīgo garozu. Iegūtā garoza saglabā sulas un barības vielas konkrētā dārzeņa iekšpusē. Šis raksts koncentrējas uz ceptiem tomātiem kopā ar citām sastāvdaļām. Trauki ir sātīgi un veselīgi.

Krāsnī cepti tomāti ar sieru - vispārīgi vārīšanas principi

Ceptu tomātu ar sieru cepeškrāsnī vajadzētu izmantot tikai nogatavojušos tomātus. Negataviem augļiem var būt neliels rūgtums, kas ietekmēs ēdiena galīgo garšu. Attiecībā uz šķirni ir piemēroti visi tomāti, sākot no klasiskā rozā, dzeltenā, sarkanā līdz eksotiskajam melnajam. Labāk ir izvēlēties blīvus augļus, kurus ir vieglāk sagriezt. Tomātiem parasti nenoņem ādu, jo gabali saglabā formu, pateicoties augšējai plēvei.

Tomātus parasti sagriež apļos, pusītēs vai nogriež augšu, un pildījumam noņem iekšējās daļas. Jums jāstrādā tikai ar tomātiem ar asiem nažiem.

Vārīšanai varat ņemt jebkuru sieru, visbiežāk receptēs tas ir grūti, jo tas dod ēstgribu garozu. Parasti produktu sarīvē vai sagriež šķēlēs. Sieru vienmēr sakrauj tomātu augšpusē vai iekšpusē.

Ēdieniem varat pievienot arī jebkuras garšvielas, garšaugus, papildu produktus. Viņi lieliski sader ar olām, gaļu, sēnēm, pienu, skābo krējumu, graudaugiem un dažādiem dārzeņiem.

Krāsnī cepti tomāti ar sieru

Tomāti un siers ir ideāla savienība, kuras stiprumu apstiprina vesela virkne klasisko itāļu ēdienu. Mūsu ēdiena variācijas būs ārkārtīgi vienkāršas un minimālistiskas.

Sastāvdaļas:

  • tomāti - 4 gab.;
  • rīvēts parmezāns - 65 g;
  • žāvēts oregano - 1 tējkarote;
  • olīveļļa - 35 ml.

Sagatavošana

Sadaliet tomātus biezos apļos (apmēram pāris centimetru biezumā) un ielieciet uz pārklātas cepešpannas. Apkaisa tomātus ar sāli un pipariem, rīvētu parmezānu (vai citu karstu sieru) un oregano. Apkaisiet tomātus ar olīveļļu un ielieciet tos krāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 grādiem 15 minūtes.

Tomāti, kas pildīti ar malto gaļu, cepti cepeškrāsnī

Pēc analoģijas ar papriku tomātus var pildīt ar dažādu maltu liellopu vai mājputnu gaļu. Zemāk esošajā receptē mēs pievērsīsimies pēdējai iespējai.

Sastāvdaļas:

  • tomāti - 8 gab.;
  • nedaudz maizes drupatas;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • nedaudz pētersīļu un bazilika;
  • šķipsniņa žāvēta timiāna;
  • malta vistas gaļa - 380 g;
  • rīvēts parmezāns - 35 g.

Sagatavošana

Ar nelielu nazi noņemiet kātu no tomātiem un izgrieziet mīkstumu. Sasmalciniet pāris ķiploku daiviņas kopā ar šķipsniņu sāls. Sasmalciniet garšaugus. Gaļu apvienojiet ar zaļumiem, timiānu, parmezānu un ķiploku pastu. Maltai gaļai pievieno maizes drupatas un ar maisījumu piepilda dobumus tomātos. Krāsnī cepti pildīti tomāti tiek vārīti 190 grādos apmēram pusstundu.

Kā cepeškrāsnī cept veselus tomātus ar papriku?

Ceptu tomātu un papriku pamats var kļūt ne tikai par garšīgu pamatu mērcei, bet arī par lielisku garnīru gan gaļas, gan zivju ēdieniem. Ja jūs nolemjat mēģināt pagatavot šādu dārzeņu piedevu, tad atstājiet tomātus veselus, lai tie saglabātu maksimālu saldumu un sulīgumu.

Sastāvdaļas:

  • krējuma tomāti - 440 g;
  • rozmarīna zariņi - 2 gab.;
  • saldie pipari - 430 g;
  • olīveļļa - 35 ml.

Sagatavošana

Ielieciet tomātus veselus uz cepešpannas kopā ar mizotu saldo piparu šķēlītēm. Dārzeņus pārlej ar eļļu, sāli un pēc garšas tiem pievieno veselus rozmarīna zariņus. Dārzeņus pusstundu cep 210 grādos.

Krāsnī cepti tomāti - soli pa solim foto recepte

Godīgi sakot, man patīk tomāti un visi no tiem gatavoti ēdieni. Vai jums patīk cepti tomāti ar zaļumiem, kas garšo pēc saulē kaltētiem tomātiem? Ja jā - šī foto ceptu tomātu recepte ir domāta tieši jums!

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • tomāti - 3 kg;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • oregano vai provansu garšaugi - 2 tējk;
  • cukurs - 1 tējkarote; sāls - 1 tējkarote;
  • melnie pipari;
  • olīvju eļļa.

Tomātu vārīšana krāsnī

Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs - tas pat nevar būt vieglāk. Bet garša - ticiet man, tas ir šedevrs. Tātad, sāksim:

  1. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet vairākos gabaliņos. Ja jums ir lieli tomāti - sagrieziet tos mazās šķēlēs, mazos tomātus vajadzētu sagriezt pa pusēm vai četrās daļās. Griežot tomātu, ir svarīgi tikai, lai tā šķēle varētu stāvēt uz mizas, nenokrītot mīkstumu uz cepešpannas. Pēc tam uz cepešpannas ielieciet pergamenta papīru, apkaisa to ar olīveļļu un izklājiet mūsu tomātus.
  2. Mēs sajaucam mūsu garšvielas. Jūs varat sajaukt ar cukura klātbūtni receptē - tam jābūt klāt. Cepot, tomāti sāk stipri skābēt, un vienkārši ir nepieciešams neitralizēt šo skābi ar cukuru.
  3. Apkaisa tomātus ar garšvielām, virsū ielieciet sasmalcinātus ķiplokus - tas mūsu ēdienam pievienos garšvielu.
  4. Tas ir viss - mēs visu šo skaistumu ievietojam krāsnī, iestatām 120 grādus, konvekcijas režīmu un aizmirstam vismaz uz 4 stundām. Ja jūsu krāsnim nav konvekcijas režīma, tad to vajadzētu atstāt paviršu, ievietojot zīmuli starp durvīm un krāsni. Ja jūsu tomāti ir sulīgi un gaļīgi kā mani, tad cepšanas laiks tiek palielināts vēl par pāris stundām. Jūs varat viegli saprast, kad tomāti tiek cepti vēlamajā stāvoklī - tiem vajadzētu sarauties un iegūt skaistu kraukšķīgu krāsu.
  5. Gatavos ceptos tomātus mēs izņemam no krāsns. Sterilizējiet nelielu burku mikroviļņu krāsnī - ielejiet nedaudz ūdens burkas apakšā, ielieciet to mikroviļņu krāsnī 1-2 minūtes ar maksimālu jaudu. Mēs izņemam burku, izlej pārējo ūdeni, pagaidiet pāris sekundes, līdz tas izžūst. Burkas apakšā ielej nedaudz olīveļļas un blīvās kārtās izklāj mūsu tomātus. Uz augšu piepildiet tos ar olīveļļu un ielieciet ledusskapī, lai produkti sadraudzētos. Ārprātīgi garšīgi krāsnī cepti tomāti ir gatavi!
  6. Garša ir ļoti līdzīga žāvētām. Tas labi sader ar visiem ēdieniem un melno maizi. Viņi ledusskapī var stāvēt apmēram mēnesi. Bet es nedomāju, ka viņi tik ilgi paliks uz jūsu galda - mana ģimene pāris dienu laikā apēda šo foto tomātu partiju :). Labu apetīti!

Cepeškrāsnī ceptu tomātu recepte

Kā ēdiena veģetāro versiju varat pagatavot tomātus ar dārzeņu pildījumu un Provansas garšaugiem. Pildījumos ietilpst saldie sīpoli, kabači un baklažāni, bet jūs varat mainīt maisījumu pēc saviem ieskatiem atkarībā no vēlmēm un sezonas.

Sastāvdaļas:

  • olīveļļa - 45 ml;
  • sīpoli - 115 g;
  • baklažāni - 260 g;
  • cukini - 320 g;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • timiāns - 2 zari;
  • lieli tomāti - 4 gab.;
  • rīvēts cietais siers - 55 g;
  • mocarella - 95 g.

Sagatavošana

Sāliet baklažānu, kabaču un sīpolu kubiņus kopā, līdz maisījums ir mīksts. Noņemiet sulīgās sēklas no tomātiem, nepieskaroties augļa sienām. Apvienojiet dārzeņu maisījumu ar timiānu, ķiploku biezeni un rīvētu mīksto mocarellas sieru. Tomātu dobumus piepilda ar maisījumu un pārkaisa ar parmezānu. Cepiet tomātus 20-25 minūtes, pēc tam nekavējoties pasniedziet, līdz siers ir nostiprinājies un joprojām ir viskozs. Teksturētas šķirnes gadījumā pāris minūtes pirms vārīšanas beigām tomātu virsmu var pārkaisa ar maizes drupām.

Cepti tomāti ar sieru krāsnī "Siera svētki"

Ļoti interesanta un apmierinoša recepte. Lai cepeškrāsnī pagatavotu ceptus tomātus ar sieru, papildus galvenajām sastāvdaļām jums būs nepieciešams arī bekons un krekeri. Uzkoda izrādās diezgan apmierinoša, un produktu iepriekšēja cepšana padara to ļoti aromātisku.

Sastāvdaļas

0,8 kg tomātu;

0,2 kg baltmaizes vai klaipa;

100 g svaigs bekons;

0,25 kg siera;

100 ml buljona;

Sagatavošana

1. Sasmalciniet bekonu kubiņos, nosūtiet to uz pannas un cepiet, līdz parādās tauki.

2. Maizi sagrieziet kubiņos un nosūtiet uz bekonu. Mēs visu cepam kopā, neaizmirstiet maisīt. Tiklīdz krutoni ir nedaudz apzeltīti, noņemiet no uguns un atdzesējiet.

3. Nogrieziet tomātu augšu un noņemiet mīkstumu.

4. Sasmalciniet sieru, sajauciet ar krekeriem un bekonu, sāli, pievienojiet visas garšvielas pēc garšas, pēc tam samaisiet tomātu mīkstumu.

5. Piepildiet tomātus ar sagatavoto masu, ielieciet tos veidnē, piepildiet ar buljonu un cepiet pusstundu cepeškrāsnī.

Recepte - cepti tomāti ar sieru Bliss krāsnī

Vēl viena iespēja pildītiem dārzeņiem. Metode ir viegla, grauzdētas maizes vietā tiek izmantotas gatavas maizes drupatas. Un jums būs nepieciešams arī nedaudz ķiploku un krējuma.

Sastāvdaļas

7 tomāti;

Glāze rīvēta siera;

0,1 kg maizes drupatas;

0,1 kg krējuma;

3-4 ķiploka daiviņas;

Jebkuras garšvielas.

Sagatavošana

1. Nogrieziet tomātu galvas augšdaļu un noņemiet iekšpusi, kā tas bija iepriekšējā receptē.

2. Sajauciet sieru, skābo krējumu, maizes drupatas un sasmalcinātus ķiplokus. Pēc garšas pievienojiet sāli.

3. Mēs sākam tomātus, uz augšu ielieciet sasmalcinātus tomātu iekšpuses, ielejiet atbrīvoto sulu.

4. Salieciet cepšanas traukā un cepiet 20 minūtes vidējā temperatūrā.

Recepte - krāsnī cepti tomāti ar sieru "Rīsu rūķi"

Sātīgi un aromātiski cepeškrāsnī cepti tomāti ar sieru, kas garšo pēc dārzeņu kāpostu ruļļiem. Ēdienu gatavošanai tiek izmantoti parastie baltie rīsi, jūs varat ņemt apaļus, garus un pat sagrieztus.

Sastāvdaļas

3 ēd.k. ēdamkarotes sausu rīsu;

5 tomāti;

0,1 kg siera;

2 ēdamkarotes sojas mērces;

Spuldze;

50 gr. iztukšošana. eļļas;

50 gr. skābais krējums;

Sagatavošana

1. Vāriet rīsus sālsūdenī, iztukšojiet šķidrumu.

2. Tomātos noņemiet iekšpusi ar sēklām.

3. Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet uz pannas, pievienojiet tomātu serdes un sautējiet 5 minūtes.

4. Apvienojiet sīpolu, rīsus, pievienojiet sojas mērci, skābo krējumu, garšvielas pēc garšas.

5. Mēs sākam sagatavotos tomātus, cep 15 minūtes.

6. Mēs tos izņemam no krāsns, katrā ievietojam rīvētu sieru un vāriet vēl 5 minūtes. Pasniedziet karstu.

Recepte - krāsnī cepti tomāti ar sieru "Barojošs ar šķiņķi"

Ļoti skaista un aromātiska uzkoda, kas lieliski noder arī brokastīs. Saskaņā ar šo recepti ceptus tomātus ar sieru cepeškrāsnī vislabāk var pagatavot no lieliem augļiem, lai varētu ievietot pietiekamu daudzumu pildījuma.

Sastāvdaļas

4-5 tomāti;

Siers 0,17 kg;

1 marinēts gurķis;

100 g šķiņķis;

Karote majonēzes;

Žāvēti zaļumi.

Sagatavošana

1. Pagrieziet šķiņķi mazos kubiņos, arī marinētu gurķi. Ja viņam ir cieta āda, tad to var nogriezt.

2. Pievienojiet žāvētus garšaugus, jūs varat izmantot jebkuru. Ielieciet majonēzi un samaisiet pildījumu.

3. Tomātus sagriež biezos gredzenos, vēlams vismaz 1 cm, ielieciet tos uz ietaukotas cepešpannas, varat izmantot silikona paklāju.

4. Katram aplim ielieciet nedaudz pildījuma, sadaliet visu vienādi.

5. Sasmalciniet sieru un apkaisa katru tomātu apli.

6. Cepiet 5-10 minūtes, līdz parādās siera garoza. Šos tomātus var pagatavot arī mikroviļņu krāsnī.

Recepte - krāsnī cepti tomāti ar sieru "Viesiem"

No tomātiem jūs varat sagatavot iespaidīgu uzkodu akordeona veidā, turklāt ļoti vienkārši un ātri. Viņa palīdzēs, ja viesi jau ir uz sliekšņa. Papildus galvenajiem produktiem ceptiem tomātiem ar sieru cepeškrāsnī jums būs nepieciešamas pētersīļu un salami šķēles, bet jūs varat to izdarīt bez desas, tas arī izrādās garšīgs. Mēs ņemam visus produktus jebkurā daudzumā.

Sastāvdaļas

Lieli tomāti;

Cietais siers;

Desas;

Pētersīļi.

Sagatavošana

1. Tomātus sagriež šķēlēs, bet ne pilnībā. Jums vajadzētu iegūt akordeonu. Katru griezumu veicam aptuveni 0,5 cm attālumā no otra.

2. Sieru sagriež plānās šķēlēs, šķiņķi - apļos.

3. Katrā griezumā ielieciet siera un šķiņķa šķēli. Pēc izvēles jūs varat mainīt sastāvdaļas un katrā griezumā ievietot vienu produktu.

4. Sadaliet pētersīļus lapās, jūs varat tos vienkārši sagriezt un arī nedaudz ievietot tomāta iekšpusē.

5. Mēs cepam akordeonus cepeškrāsnī burtiski 7-10 minūtes, līdz siers izkūst.

Recepte - krāsnī cepti tomāti ar sieru "Secret"

Šo ēdienu nevar saukt par vienkāršu, jo tajā ir sēnes, kurām nepieciešama iepriekšēja sagatavošana. Bet, no otras puses, šādi cepti tomāti ar sieru krāsnī pārsteigs jūs ar to pildījumu un noteikti priecēs ar garšu. Mēs izmantosim parastos šampinjonus, un muskatrieksts piešķirs ēdienam garšu.

Sastāvdaļas

8-10 vienādi tomāti;

0,25 kg sēņu;

200 gr. siers;

Spuldze;

Ķiploka daiviņa;

Nedaudz eļļas;

0,1 kg skāba krējuma (var izmantot krējumu);

Malts muskatrieksts.

Sagatavošana

1. Sēnes sasmalciniet plānās šķēlēs, 5 minūtes apcepiet pannā ar eļļu.

2. Sasmalciniet sīpolu kubiņos, nosūtiet to uz sēnēm un pagatavojiet kopā. Visbeidzot pievienojiet sāli un muskatriekstu. Atdzesē pildījumu.

3. Nogrieziet vāku no tomātiem, atbrīvojiet to no iekšām un ielieciet to uz cepešpannas vai veidnē.

4. Sēņu pildījumu mēs izklājam vienādi.

5. Ielieciet tējkaroti krējuma.

6. Berzējiet sieru un katrā tomātā pievienojiet pildījumu.

7. Cep 20 minūtes 200 ° C temperatūrā. Gatavos tomātus izrotājiet ar pārsteigumu ar pētersīļiem.

Recepte - krāsnī cepti tomāti ar sieru "krēmveida"

Šīs receptes iezīme ir piena mērce, kas tiek pievienota katra tomāta iekšpusē ar sieru un pēc tam cepta. Pildījums ir maigs, pietiekami biezs un ar izteiktu krēmveida biezpiena garšu.

Sastāvdaļas

30 gr. eļļas;

4 ēdamkarotes miltu;

1 kg tomātu;

0,2 kg siera;

150 ml piena;

Melnie pipari, sāls.

Sagatavošana

1. Sagatavojiet tomātus pildījumam standarta veidā, atstājiet tos malā.

2. Cepšanas traukā ielej eļļu un apcep kviešu miltus līdz krēmveida konsistencei. Ir svarīgi, lai tas nedeg, tāpēc mēs nepārtraukti maisām.

3. Plānā plūsmā ielejiet pienu, vāriet līdz pamestībai un izslēdziet uguni. Atdzesējiet to.

4. Trīs siers, sajauciet ar atdzesētu piena mērci.

5. Atsevišķi sakuļ baltumus un sasmalcina dzeltenumus.

6. Siera mērcē pievienojiet dzeltenumus, pievienojiet piparus, sāli, enerģiski samaisiet.

7. Viegli pievienojiet saputotos olu baltumus.

8. Piepildiet tomātus ar iegūto mērci un nosūtiet tos cepeškrāsnī 25 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Garšīga recepte - cepti tomāti ar sieru krāsnī "Saulainā Itālija"

Ideālā gadījumā šai receptei tiek izmantota itāļu mocarella, taču tā izrādīsies garšīga ar jebkuru citu. Trauks ir diezgan pikants un aromātisks, jo tiek izmantots aromātisku itāļu garšaugu maisījums.

Sastāvdaļas

5 tomāti;

50 gr. olīvas bez kauliņiem;

0,15 kg siera;

1 tējk Itālijas zāļu maisījums;

1 ēd.k. l. eļļas;

Ja nav itāļu garšvielu, tad visus žāvētos garšaugus varat pats sajaukt, pēc garšas pievienot smaržīgos piparus, krustnagliņas, koriandru. Jūs varat vienkārši izmantot savu iecienīto garšvielu.

Sagatavošana

1. Sasmalciniet tomātus gredzenos, ielieciet tos ietaukotā formā, nedaudz pārklājot. Apkaisa ar augu eļļu.

2. Olīvas sagriež šķēlēs, pārkaisa ar tomātu šķēlītēm.

3. Visu pārkaisa ar sāli un aromātiskām garšvielām.

4. Tagad nāk rīvēta siera kārta.

5. Cepiet līdz zeltaini brūnai.

Krāsnī cepti tomāti ar sieru - padomi un ieteikumi

Pildot tomātus, noņemiet mīkstumu, bet neizmetiet to. Var salocīt traukā, uzglabāt ledusskapī un pēc tam izmantot jebkurā traukā. Ja celulozes ir daudz, tad to var vārīt katliņā, tādā formā tas paliks piemērots daudz ilgāk.

Cepot tomātu pusītes, nav nepieciešams noņemt piestiprināšanas vietu pie kātiņa. Ja vēlaties, tad labāk to rūpīgi nogrieziet gatavajā traukā. Tomātu formas pārkāpums novedīs pie tā, ka sula izplūst, un ēdiens neizrādīsies tik garšīgs.

Ja tomātu pusītes ripo uz cepešpannas un nevēlas nekādā veidā stāvēt, tad jums ir jānogriež neliela plāksne no pretējās puses vai jāizvēlas forma, kurā tomāti būs cieši saistīti viens ar otru.

Krāsnī cepti tomāti ar sieru ir daudz aromātiskāki, ja svaigu lapu vietā izmantojat žāvētus garšaugus.

Dārzeņu cepšana cepeškrāsnī samazina tauku lietošanu un rada cepšanas metodes kraukšķīgo garozu. Iegūtā garoza saglabā sulas un barības vielas konkrētā dārzeņa iekšpusē.

Šis raksts koncentrējas uz ceptiem tomātiem kopā ar citām sastāvdaļām. Trauki ir sātīgi un veselīgi.

Krāsnī cepti tomāti - soli pa solim foto recepte

Godīgi sakot, man patīk tomāti un visi no tiem gatavoti ēdieni. Vai jums patīk cepti tomāti ar zaļumiem, kas garšo pēc saulē kaltētiem tomātiem? Ja jā - šī foto ceptu tomātu recepte ir domāta tieši jums!

Jums tie būs nepieciešami sastāvdaļas:

  • tomāti - 3 kg;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • oregano vai provansu garšaugi - 2 tējk;
  • cukurs - 1 tējkarote;
  • sāls - 1 tējkarote;
  • melnie pipari;
  • olīvju eļļa.

Sagatavošana tomātu krāsnī

Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs - tas pat nevar būt vieglāk. Bet garša - ticiet man, tas ir šedevrs. Tātad, sāksim:

1. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet vairākos gabaliņos. Ja jums ir lieli tomāti - sagrieziet tos mazās šķēlēs, mazos tomātus vajadzētu sagriezt pa pusēm vai četrās daļās.

Griežot tomātu, ir svarīgi tikai, lai tā šķēle varētu stāvēt uz mizas, nenokrītot mīkstumu uz cepešpannas. Pēc tam uz cepešpannas ielieciet pergamenta papīru, apkaisa to ar olīveļļu un izklājiet mūsu tomātus.

2. Mēs sajaucam mūsu garšvielas. Jūs varat sajaukt ar cukura klātbūtni receptē - tam jābūt klāt. Cepot, tomāti sāk stipri skābēt, un ir vienkārši nepieciešams neitralizēt šo skābi ar cukuru.

3. Apkaisa tomātus ar garšvielām, uz augšu ielieciet sasmalcinātus ķiplokus - tas mūsu garšai pievienos garšvielu.

4. Tas arī viss - mēs visu šo skaistumu ieliekam cepeškrāsnī, iestatām 120 grādus, konvekcijas režīmu un aizmirstam vismaz uz 4 stundām.

Ja jūsu krāsnim nav konvekcijas režīma, tas ir jāatstāj nepietiekams, ievietojot zīmuli starp durvīm un krāsni.

Ja jūsu tomāti ir sulīgi un gaļīgi kā mani, tad cepšanas laiks palielinās vēl par pāris stundām. Jūs varat viegli saprast, kad tomāti tiek cepti vēlamajā stāvoklī - tiem vajadzētu sarauties un iegūt skaistu kraukšķīgu krāsu.

5. Izņemiet cepeškrāsnī ceptos tomātus. Sterilizējiet nelielu burku mikroviļņu krāsnī - ielejiet nedaudz ūdens burkas apakšā, ielieciet to mikroviļņu krāsnī 1-2 minūtes ar maksimālu jaudu. Mēs izņemam burku, izlej pārējo ūdeni, pagaidiet pāris sekundes, līdz tā izžūst.

6. Burkas apakšā ielej nedaudz olīveļļas un biezos slāņos izklāj mūsu tomātus. Uz augšu piepildiet tos ar olīveļļu un ielieciet ledusskapī, lai produkti sadraudzētos.

Ārprātīgi garšīgi krāsnī cepti tomāti ir gatavi! Garša ir ļoti līdzīga žāvētām. Tas labi sader ar jebkādiem ēdieniem un melnu maizi. Viņi ledusskapī var stāvēt apmēram mēnesi. Bet es nedomāju, ka viņi tik ilgi paliks uz jūsu galda - mana ģimene pāris dienu laikā apēda šo tomātu foto partiju :).

Krāsnī cepti tomāti ar sieru

Sastāvdaļas 5 porcijām (118 kalorijas vienā šķīvī):

  • 400 grami siera (kūpināta),
  • 1 kg tomātu,
  • 50 grami zaļumu,
  • 50 ml eļļas (augu),
  • šķipsniņu maltu sarkano piparu,
  • sāls pēc garšas.

Sagatavošana

  1. Izvēlieties vidēja izmēra tomātus. Ar asu nazi izdariet seklu griezumu no kātiņa sāniem.
  2. Sieru sagriež plānās šķēlēs.
  3. Iegūtos izcirtņos uz tomātiem ievietojiet siera šķēles.
  4. Apkaisa ar pipariem, sāli, apslaka ar augu eļļu.
  5. Cep trauku cepeškrāsnī, līdz siers ir pilnībā izkusis.

Zaļie ēdienam piešķirs īpašu pikantumu. Krāsnī cepti tomāti ar sieru vislabāk ir ēst silti.

Cepeškrāsnī cepti malti tomāti

Šādu ēdienu var droši pasniegt uz svētku galda. Papildus pārsteidzošajai gaumei oriģinālā prezentācija pārsteidz.

Sastāvdaļas:

  • 8 nogatavojušies, stingri, vidēji lieli tomāti
  • 300 grami maltas gaļas,
  • 50 grami rīsu
  • spuldze,
  • pietiek ar simts gramiem cietā siera,
  • malti pipari,
  • saulespuķu eļļa,
  • sāls,
  • dilles.

Sagatavošana:

  1. Nomazgājiet tomātus aukstā ūdenī un nosusiniet. Ar asu nazi nogrieziet galotnes. Nemetiet tos, tie joprojām noderēs. Viegli izņemiet vidu ar tējkaroti, nebojājiet tomātu sienas. Jūs saņemsiet tomātu tases, kurām vajadzētu būt sāli un pipariem.
  2. Tālāk jums jāsagatavo pildījums. Garšu var uzlabot, ja izmantojat divu veidu malto gaļu. Vāra rīsus iepriekš sālītā ūdenī. Rīsus var pagatavot līdz pusgatavam, aptuvenais vārīšanas laiks pēc ūdens vārīšanas ir 8 minūtes.
  3. Nomizo vidēju sīpolu un smalki sagriež. Cepiet augu eļļā sīpolu līdz caurspīdīgam un mīkstam.
  4. Ielieciet rīsus caurdurī, ļaujiet iztukšot lieko mitrumu, un ēdiens atdzisīs. Pievienojiet to maltajai gaļai un atdzesētajam sīpolam. Sāls un pipari pildījumu.
  5. Piepildiet tomātus ar iegūto pildījumu. Nevelciet to, lai nesabojātu tomātu integritāti. Pārklājiet pildīto tomātu galotnes. Šis triks padarīs pildījumu mīkstu un sulīgu.
  6. Eļļojiet cepešpannu vai pannu bez roktura. Uzkarsē krāsni līdz divsimt grādiem. Cepšanas laiks būs aptuveni pusstunda.
  7. Dažas minūtes pirms vārīšanas noņemiet galotnes un apkaisa tomātus ar rīvētu sieru, virsū varat ievietot plānas siera šķēles.
  8. Ielieciet tomātus krāsnī burtiski divas minūtes.

Rotā ar sasmalcinātām dillēm. Tas labi sader ar krējuma mērci, kas pildīta ar tomātiem.

Cepeškrāsnī cepta gaļa ar tomātiem

Cepeškrāsnī cepta cūkgaļa ar tomātiem ir lieliska iespēja svētku galdam un ikdienas ēdienkartei. Ēdienu gatavošana ir vienkārša.

Kas sastāv no:

  • 300 grami cūkgaļas (muguras),
  • daži tomāti,
  • 2 sīpoli,
  • 200 grami cieta siera
  • 2 ķiploka daiviņas
  • pētersīļi (zaļumi),
  • 150 grami majonēzes,
  • dārzeņu eļļa,
  • sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

  1. Gaļu nomazgā, nosusina un sagriež 5 mm biezos gabaliņos.
  2. Sagatavojiet pārtikas plēvi vai maisu, kurā jūs sitīsit sagrieztos gaļas gabalus. Gaļu labi sakuļ.
  3. Eļļojiet cepešpannu ar sviestu un izklājiet sakultos gaļas gabalus, sāli un piparus.
  4. Sīpolu sagriež ceturtdaļās. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi vai izmantojiet presi. Nomazgājiet tomātus, noņemiet kātiņus un sagrieziet gredzenos.
  5. Uz karbonādēm uzliek sīpolu pusgredzenus, pēc tam karoti majonēzes. Katram gaļas gabalam jums jāuzliek divi tomātu gredzeni, jāpievieno ķiploki, zaļumi, sāls un pipari.
  6. Virsū izklājiet tomātus ar majonēzi. Katru gaļas gabalu pārkaisa ar rīvētu sieru.
  7. Krāsns jāuzkarsē līdz 180 grādiem. Gaļu tajā cep apmēram pusstundu.

Šo recepti ir viegli pielāgot. Cūkgaļu var aizstāt ar vistas fileju. Sagriež vairākos gabaliņos, sakuļ. Jūs varat atstāt to pusstundu, lai marinētu majonēzi un garšvielas.

Pirms vistas ievietošanas cepešpannā, ieeļļojiet to ar eļļu. Pārliecinieties, ka vistas gaļa neizžūst. Pagatavošana prasīs apmēram 20 minūtes.

Krāsnī cepti tomāti ar baklažāniem

Šī ir viegla sezonas uzkoda. Traukam nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 2 baklažāni,
  • 2 tomāti,
  • ķiploki,
  • cietais siers, apmēram 100 grami,
  • sāls,
  • baziliks,
  • olīveļļa pelējuma eļļošanai.

Sagatavošana

  1. Nomazgājiet dārzeņus, noņemiet kātiņus. Baklažānus sagriež šķēlēs. Jums nav nepieciešams noņemt ādu. Ievietojiet baklažānus atsevišķā traukā un viegli sāli. Atstājiet to iedarboties 20 minūtes un pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni. Tas noņems rūgtumu.
  2. Sagatavojiet ķiplokus, smalki sagrieziet tos vai izmantojiet ķiploku presi. P
  3. Tomātus sagriež gredzenos aptuveni tāpat kā baklažānus.
  4. Siera sarīvēšanai izmantojiet smalku rīvi.
  5. Jums būs nepieciešams cepšanas trauks ar pārtikas foliju, kas apstrādāta ar olīveļļu. Brīvi novietojiet baklažānu apļus, apkaisa ar rīvētu ķiploku. Virsū liek tomātu šķēles. Uz katra tomātu apļa ielieciet rīvētu sieru. Atliek tikai nosūtīt veidlapu uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem.
  6. Pirms pasniegšanas katru tornīti rotā ar bazilika lapu vai dillēm.

Krāsnī cepti tomāti ar kartupeļiem

Jūs varat pagatavot ēdienu ar šādiem produktiem:

  • 6 kartupeļu gabali,
  • 3 gabali tomātu,
  • dažas ķiploka daiviņas
  • 2 mazi sīpoli
  • dažus pilienus olīveļļas un augu eļļas,
  • zaļumi vai Provansas garšaugu maisījums,
  • sāls un pipari.

Sagatavošana

  1. Kartupeļus nomizo, noskalo, sagriež plānās šķēlēs. Sīpolu sagriež ceturtdaļās. Sasmalciniet ķiplokus. Nomazgājiet un sasmalciniet garšaugus. Apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā.
  2. Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno olīvu un augu eļļu maisījumu. Samaisiet.
  3. Tomātus sagriež gredzenos. Sagatavotā karstumizturīgā traukā uz augšu ievieto pusi kartupeļu, tomātu. Pagaršo ar sāli un pipariem. Izklāj atlikušos kartupeļus.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni un ieslēdz pannu apmēram vienu stundu. Lai šajā laikā kartupeļi neizžūtu, tos 20 minūtes pirms vārīšanas pārklājiet ar foliju.
  5. Dekorē ar zaļumiem.

Krāsnī cepti tomāti ar cukini

Sastāvdaļas:

  • 2 cukini;
  • 2 lieli tomāti;
  • 100 grami cieta siera;
  • 50 grami majonēzes;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • sāls, pipari;
  • jebkuri zaļumi dekorēšanai.

Sagatavošana:

  1. Nomazgātās cukini sagriež gredzenos, 1 cm biezumā vai mazās laivās, sagriež uz pusēm. Ja cukini ir jauni, nenoņemiet ādu.
  2. Sagrieziet tomātus šķēlēs.
  3. Sieru sarīvē, vēlams lielu.
  4. Sasmalciniet ķiplokus jebkurā ērtā veidā.
  5. Eļļojiet cepšanas lapu vai veidni ar augu eļļu, jūs varat sākt salikt "piramīdas". Cukini apļi vai laivas, kas izklāta uz cepešpannas, ieeļļo ar majonēzi. Pagaršo ar sāli un ķiplokiem. Uz katra apļa liek tomātus, pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru un sausām garšvielām.
  6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ievieto pannu apmēram 25 minūtes.