Cukini laivas bez siera. Cukini laivas krāsnī ar maltu gaļu. Pildītā cukini ar malto gaļu un rīsiem krāsnī

1. Visas kabačus (cukini) pārgriež uz pusēm.

2. Ar karoti izņem no tiem vidu. Centieties saglabāt cukini apmēram 1 cm biezumā, tas ļaus labi pagatavot un palikt sulīgs.

3. Mēs neizmetam atlikušo serdi, bet pēc iespējas smalki sagriežam ar nazi. Tas mums noderēs nedaudz vēlāk.

4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs ievietojam mūsu cukini “laivas” stikla traukā, pārklājam ar foliju un atstājam tās cept cepeškrāsnī 20 minūtes.

5. Šajā laikā sarīvējiet sieru.

6. Kamēr mūsu "laivas" ir ceptas, mēs vārām rīsus sālsūdenī līdz vārīšanai. Pēc tam mazgātiem rīsiem pievienojiet svaigus tomātus, kas sagriezti mazos kubiņos.

7. Tad tajā pašā traukā pievienojiet sasmalcinātu piparmētru, sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa un noliek malā.

8. Cepiet mūsu malto gaļu augu eļļā 5 minūtes. Pārliecinieties, ka tas ir svaigs un nav sabojāts! Kur jūs pērkat gaļu?

Vai jūs pats sagriežat malto gaļu vai nopērkat tirgū gatavu? Vairākas reizes paņēmu iegādāto malto gaļu, bet biju ārkārtīgi neapmierināta ar iegādāto produktu kvalitāti.

Pēc tam es vienmēr cenšos pats sasmalcināt gaļu gaļas mašīnā. Turklāt šādā veidā es varu būt pilnīgi pārliecināts par iegūtās maltās gaļas 100% kvalitāti.

9. Ceptajai gaļai pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus. Mēs to visu gatavojam vēl 5 minūtes,

10. Tad tur pievieno tomātu sulu, sasmalcinātu cukini mīkstumu un nedaudz rozmarīna. Uzvāriet mūsu mērci un samaziniet siltumu līdz zemam. Tagad ļaujiet tam sautēt 15-20 minūtes.

11. Gatavā gaļas mērcē ielieciet rīsu pildījumu un visu samaisiet.

12. Ar šo masu mēs piepildām mūsu ceptās kabaču "laiviņas".

13. Liberāli apkaisa pildīto cukini ar rīvētu sieru un nosūtiet tos atpakaļ, lai tos ceptu cepeškrāsnī 10-15 minūtes.

Ekspertu atzinums par cukini:

Produkta saturs: cukini satur apmēram 90% ūdens, ir bagāti ar šķiedrvielām, kalciju, magniju un karotīnu. Dārzeņu mizā ir vitamīni A, E un B.

Ietekme uz veselību: lieliski attīra ķermeni, atbalsta nieru darbību. Cukini ir ideāli piemēroti svara zaudēšanas diētai.

Praktiski padomi: izvēloties veikalā, priekšroka jādod mazākiem augļiem, kas satur vairāk barības vielu un kuriem ir arī izteiktāka garša.

Paldies par uzmanību, ceru, ka neapšaubāt manu viedokli. IN ir vairāki mani raksti, ja jūs interesē, skatiet.

Paldies par uzmanību!

Ārsts terapeits: Elvīra Thevs

Veselīga uztura pamatā ir sabalansēts uzturs. Pieaugušā un bērna uzturā jābūt dārzeņiem un olbaltumvielām. Uztura speciālisti iesaka iekļaut gaļu ēdienkartē vismaz 4 reizes nedēļā, bet dārzeņus var un vajag ēst katru dienu.

Gatavošanas metode joprojām ir vienlīdz svarīga. Lai tas saglabātu visas vērtīgās uzturvērtības īpašības, kā arī minerālu un vitamīnu sastāvu, ieteicams to pagatavot cepeškrāsnī. Mājas pavāram tiek piedāvātas vairākas ēdienu receptes ar cukini. Viņi labi darbojas gandrīz ar visām sastāvdaļām, un tāpēc eksperimentēšanas iespējas ir neierobežotas. Cukini laivas ar maltu gaļu krāsnī ir viena no ēdiena variācijām.

Vienkāršas cukini laivas ar malto gaļu krāsnī

Laiks sagatavošanai: 45 minūtes

Sastāvdaļas:

• Cukini - 1 gab. vidēja izmēra.
• Maltā gaļa - 350 g.
• Cietais siers - 100 g.
• Sīpoli - 1 gab.
• Majonēze vai skābs krējums - 1 ēdamkarote. l.
• Olīveļļa vai augu eļļa, garšvielas, ķiploki, sāls, pipari.

Recepte:

Gatavošanas procesu nevar saukt par apgrūtinošu vai ilgu, mājas pavārs pieliek minimālas pūles, galvenais gatavošanas laiks ir cepšana cepeškrāsnī. Ceptu laivu ar malto gaļu recepte ir šāda:

1. Noskalo, nomizo cukini.
2. Kabaču pārgriež uz pusēm, noņem mīkstumu. Tam ir ērti izmantot karoti. Celuloze netiek izmesta! Tomēr, ja galvenais produkts ir pietiekami liels, tam ir bieza miza un mīkstums ar rupjiem kauliem, jums no tā visa būs jāatbrīvojas.
3. Nomizo, noskalo, smalki sagriež sīpolu. Šajā posmā ēdienam var pievienot arī ķiplokus - pēc garšas un vēlmes.
4. Apvienojiet malto gaļu ar sāli, garšvielām, sīpoliem, smalki sagrieztu cukini mīkstumu (ja tas ir piemērots lietošanai).
5. Iepildiet iepriekš sagatavotās laivas ar maltu gaļu ar slaidu.
6. Eļļojiet slaidus ar krējumu vai majonēzi. Ja tiek izvēlēts otrais variants, ieteicams izmantot mājās gatavotu produktu.
7. Ietaukotos priekšmetstikliņus pārkaisa ar rīvētu sieru.
8. Eļļojiet cepešpannu ar eļļu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
9. Novietojiet neapstrādātas cepšanas laivas uz 25 minūtēm.

Pārbaudīt gatavību ir pietiekami viegli. Viņi to dara vizuāli. Kad siers ir kļuvis zeltains, laivas var noņemt un pasniegt. Lai iegūtu labestību un apetīti, pārkaisa ēdienu ar zaļumiem.

Krāsnī ceptas kabaču laivas ar tomātu un malto gaļu

Laiks sagatavošanai: 60 minūtes

Sastāvdaļas:

• Cukini - 1 gab.
• Maltā liellopa gaļa - 200 g.
• Cietais siers - 50 g.
• Tomāts - 1 gab.
• Loks ir puse galvas.
• Majonēze (var būt skābs krējums), dārzeņu vai olīveļļa, garšvielas, sāls, pipari.

Recepte:

Recepte ir pietiekami vienkārša divām porcijām. Gatavais ēdiens būs ar zemu tauku saturu, jo tiek izmantota liellopu gaļa, bet tomātu pievienošanas dēļ diezgan veselīga. Garšīgs un veselīgs ēdiens jāsagatavo šādi:

1. Noskalojiet cukini, noņemiet no tā ādu, sadaliet to uz pusēm, noņemiet serdi.
2. Smalki sagrieziet sīpolu, nosūtiet to uz pannas cepšanai eļļā. Ieteicams lietot olīveļļu, kas nesatur kaitīgu holesterīnu.
3. Gatavam un apbrūninātam sīpolam pievieno nedaudz sālītu un piparotu malto gaļu, pēc tam to vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
4. Pēc norādītā laika maltajai gaļai pievieno smalki sagrieztu tomātu, apcep vēl 3 minūtes.
5. Piepildiet smadzeņu laivas ar sagatavoto pildījumu, virsū sasmalciniet sieru.
6. Krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, nosūtiet cepešpannu ar cukini, vāriet 30 minūtes.

Šis process prasa vairākus soļus, taču ēdiena īpašā garša un tā uzturvērtība ir tā laika vērta. Pasniedziet ar zaļumiem.

Cukini laivas ar maltu vistu un sēnēm

Laiks sagatavošanai: 50 minūtes

Sastāvdaļas:

• Cukini - 2 gab.
• Vistas fileja - 500 g.
• Sēnes - 300 g.
• Sīpols - 150 g.
• Tomāts - 1 gab.
• Olas - 2 gab.
• Skābs krējums - 4 ēdamk. l.
• Sasmalcinātas dilles - 2 ēdamk l.
• Cietais siers - 150 g.
• Sāls, pipari, garšvielas.

Recepte:

Recepte tiek aprēķināta 4 porcijām, to ir diezgan vienkārši pagatavot, kā rezultātā jūs varat iegūt garšīgu diētisko ēdienu. Pat bērni to neatsakīs! Lai pagatavotu ēdienu, jums:

1. Nomazgājiet cukini, nomizojiet tos, sagrieziet uz pusēm.
2. Noņemiet mīkstumu ar karoti, atstājiet sienas ar mazu biezumu - 1 cm.
3. Sagatavojiet pildījumu, kuram vistas fileju sasmalciniet mazos gabaliņos. To var ritināt gaļas mašīnā, izmantojot lielu sprauslu, pēc garšas pievienojiet malto gaļu sāli, piparus, garšvielas.
4. Notīriet sēnes un sagrieziet mazos kubiņos, pievienojiet nedaudz sāls.
5. Notīriet un smalki sagrieziet sīpolu, sagrieziet tomātus ļoti plānās šķēlēs.
6. Saputo skābo krējumu un olas, pēc garšas pievieno sāli, pievieno sasmalcinātas dilles
7. Lai piepildītu laivas, kurām malto vistu iepriekš sajauciet ar sīpoliem, sēnēm. Gatavo masu ar slaidu ielieciet laivās, pārlejiet ar mērci, pārklājiet ar tomātu šķēlītēm, pārklājiet ar plānu šķēlēs sagrieztu sieru (plāksni).
8. Ielieciet laivas uz ietaukotas cepešpannas vai īpašā traukā.
9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem, nosūta tajā laivas 30 minūtes.

Pasniedziet kā atsevišķu ēdienu vai kopā ar sasmalcinātiem dārzeņiem.

Cepeškrāsnī ceptas laivas ar maltiem dārzeņiem un rīsiem

Laiks sagatavošanai: 45 minūtes

Sastāvdaļas:

• Cukini - 2 gab. (izvēlieties mazos).
• Vārīti rīsi - 100 g.
• Liels sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Olīveļļa - 3 ēdamk. l.
• Konservēti zirņi - 1 kanna.
• Sāls, pipari, garšvielas.

Recepte:

Ideāls ēdiens tiem, kas gavēņa laikā vēlas nodoties garšīgam ēdienam. Tas satur tikai liesu pārtiku, bet ēdiens joprojām ir barojošs un garšīgs. Un jūs varat to pagatavot ļoti ātri, par ko jums vajadzētu:

1. Noskalo, nomizo cukini, sagriež kātiņus, sadala 2 daļās, ar karoti noņem vidu. Nemetiet mīkstumu! Jums jāstrādā uzmanīgi, lai nesabojātu dibenu.
2. Katru mucu ieeļļo ar sāli, eļļu, ielieciet uz cepešpannas, nosūtiet cepšanai krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-190 grādiem 15 minūtes.
3. Sagatavo pildījumu, kuram vārīt rīsus, sarīvē nomizotos burkānus un sīpolu sagriež ļoti smalki.
4. Cepiet dārzeņus eļļā, sajauciet ar iepriekš noņemtu skvoša mīkstumu.
5. Vārītus dārzeņus sajauciet ar vārītiem un sālītiem rīsiem, pievienojiet garšvielas un piparus pēc savas gaumes.
6. Piepildiet laivas ar dārzeņiem un rīsiem.
7. Liek sakarsētā cepeškrāsnī un cep 20 minūtes.

Cepti dārzeņi un rīsi padarīs ēdienu sulīgu, garšīgu un barojošu. To var pasniegt ar zaļumiem.

Gatavošanas noslēpumi

Cukini ir smalks produkts, kuru vārīšanas laikā var viegli sabojāt. Lai padarītu ēdienu garšīgu un ēstgribu, jums jāievēro šie padomi:

• Cepšanai izvēlieties jaunus cukini. Viņiem ir ļoti plāna un maiga āda, kuru dažos gadījumos var pat nenoņemt.
• Neapstrādāts dārzenis ar tādu pašu pildījumu aizņem vairāk nekā pusgatavs.
• Lai cukini vai cukini būtu mitri, tos cepšanai var pārklāt ar foliju.
• Tā kā pati cukini ir neitrāls dārzenis, tas ir kārtīgi garšots ar iecienītākajām garšvielām, zaļumiem ar patīkamu un diezgan spēcīgu aromātu.
• Lai iegūtu pēc iespējas sulīgāku un mīkstāku ēdienu, varat izmantot mērci vai buljonu.
• Pirms sūtīšanas uz cepeškrāsni sāliet cukini. Pretējā gadījumā dārzenis atbrīvos daudz ūdens un pēc cepšanas var būt sauss. Šis noteikums nekādā veidā neattiecas uz pildījumu, kas tiek piegādāts pēc garšas nekavējoties.
• Trauku vajadzētu pagatavot iepriekš uzkarsētā krāsnī. Optimālais temperatūras režīms ir 180-190 grādi.

Vērtējums: (1 balss)

Šī vasaras ēdiena pagatavošanai es izmantoju jaunas cukini, jauno dārzeņu kombināciju ar malto gaļu, tā ir ļoti garšīga, un pats galvenais noderīga un nemaz nav ilga.

Klasiskās cepeškrāsnī ceptas cukini laivas ar malto gaļu tiek pagatavotas, pievienojot rīsus. Nesen mājsaimnieces ir sākušas eksperimentēt ar dažādiem pildījumiem un tradicionālo rīsu vietā pievienot citus dārzeņus un pasniegt cukini laivas ar malto gaļu, kas cepta krāsnī zem dažādām mērcēm. Šeit jūs varat izmantot skābo krējuma mērci, mērci uz majonēzes bāzes, jogurtu, cept ar cieto sieru, kūpinātu vai izmantot kausēto sieru, nav skaitīšanas.

Ceptu cukini laivu recepte ar maltu gaļu un sieru

Cukini laivas, kas pildītas ar malto gaļu, ceptas cepeškrāsnī ar rīsiem.

Jums būs nepieciešams:

Kā pagatavot cukini laivas ar maltu gaļu un sieru

1. Rīsus vāra iepriekš, līdz tie ir mīksti, un atstāj atdzist.

2. Malto gaļu labāk pagatavot pats: apvienojiet cūkgaļu un liellopa gaļu, pagrieziet to ar gaļas mašīnā, pievienojiet sīpolu, pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas. Varat izmantot arī gatavu malto gaļu, kas nopirkta veikalā vai tirgū.

3. Notīriet cukini, sagrieziet uz pusēm un noņemiet no tiem visu mīkstumu.

4. Pildījuma gatavošana: sīpolu nomizo un smalki sagriež, burkānu labāk sarīvē ar vidēju rīvi.

5. Cep dārzeņus: sākumā sīpolu līdz zeltaini brūnai, tad pievieno burkānus. Kad sīpoli un burkāni iegūst zeltainu nokrāsu, pievienojiet sasmalcinātus un labāk nomizotus tomātus, cukini mīkstumu, malto gaļu un rīsus.

6. Pildījumam jābūt garšīgam, ja vēlaties, pievienojiet sāli, nedaudz cukura, melnos piparus.

7. Uzkarsē cepeškrāsni un ieeļļo cepšanas paplāti ar augu eļļu.

8. Ielieciet cukini cepšanas traukā, piepildiet tos ar pildījumu un ielejiet mērci. Mēs paši gatavojam mērci: apvienojiet skābo krējumu ar rīvētu sieru. Pārlej mērci virs cukini un liek cepties.

Krāsnī ceptas cukini laivas, kas pildītas ar malto gaļu, būs gatavas apmēram pusstundas laikā. Trauks labi sader ar skābo krējumu un neaizmirstiet garšaugus. Pasniedziet cukīni ar maltu gaļu un cepeškrāsnī ceptām, piemēram, ar daudziem svaigiem garšaugiem un dažiem salātiem.

Cukini laivu recepte ar dārzeņiem un ķiplokiem

Ja parādīsit vairāk iztēles, trauku var pasniegt uz bērnu galda. Piemēram, pagatavojiet dārzeņu laivas, izgatavojot buras no cietā siera vai papildus dekorējiet ar zaļajiem zirnīšiem. Vārīšanas cukini laivas, kas pildītas ar maltu gaļu, ceptas cepeškrāsnī ar dārzeņiem, ķiplokiem un olīveļļu.

Jums būs nepieciešams:

• 2 cukini
  
• 0,5 kg maltas gaļas
• 1 sīpols
• 4 ķiploka daiviņas
• 2 tomāti
• 50 gr. cietais siers
• olīvju eļļa
• zaļumi,sāls, melnie pipari

Kā pagatavot cukini ar laivām ar dārzeņiem un sieru

1. Labi izskalo cukini, nomizo, pārgriež uz pusēm un sāli. Noņemiet cukini mīkstumu, viegli to izspiežot ar karoti. Mīkstumu sagriež kubiņos.

2. Cepeškrāsnī ceptas cukini laivas ar dārzeņiem izrādās ļoti mīkstas un smalkas pēc garšas, ja tās tiek iepriekš ceptas atsevišķi, pietiek ar 10 minūtēm.

3. Sagatavojiet pildījumu: smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus un apcepiet olīveļļā, pēc tam pievienojiet cukini mīkstumu un sagatavoto malto gaļu. Cep dārzeņus ar gaļu līdz maigumam, un pildījums ir gatavs.

4. Ielieciet cepšanas trauku, kas ieeļļots ar olīveļļu, iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un izklājiet cukini.

5. Mēs sākam cukini, ielieciet tomātu gredzenus uz augšu, labi berzējiet ar cieto sieru un ievietojiet cepšanai.

Cepeškrāsnī ceptas cukīni ar dārzeņiem būs gatavi pusstundas laikā.Pirms dārzeņu ceptas cukini pasniegšanas ļaujiet tām nedaudz saaukstēties.Neaizmirstiet par zaļumiem, to vajadzētu būt daudz.

Labu apetīti!

Sastāvdaļas:

• cukini - 1 gab. (apmēram 300 g);
• tomāts - 100 g;
• sīpoli - 100 g (1 maza galva);
• šķiņķis - 50 g;
• siers - 50 g;
• skābs krējums - 1 ēdamkarote. karote;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• augu eļļa (cepšanai) - 1-2 ēdamk. karotes.

Pildītās cukini laivas cepeškrāsns receptē ar fotoattēlu

1. Receptei mēs ņemam jaunu cukini ar plānu ādu, mazgājam to un nosusinām. Noņemiet kātiņu un pēc tam sagrieziet augļus gareniski uz pusēm. Ar tējkarotes palīdzību notīriet visu mīkstumu, saglabājot tikai apmēram 5 mm biezu dibenu un sienas. Izrādās kārtīgas laivas, gatavas pildīšanai.
   
2. Smalki sagrieziet visu skvoša mīkstumu ar nazi, ielieciet to bļodā. Pievienojiet tomātus, sagrieztus mazos kubiņos.
   
3. Sasmalciniet mizoto sīpolu ar nazi un apcepiet 3-5 minūtes uzkarsētā augu eļļā. Neaizmirstiet maisīt šķēles, lai novērstu apdegumus.
   
4. Ielieciet šķiņķi, sagrieztu mazos kubiņos, ceptu sīpolu. Maisot, maisījumu tur 2-3 minūtes uz vidējas uguns.
   
5. Ielieciet šķiņķi ar ceptiem sīpoliem bļodā ar tomātiem un skvoša mīkstumu. Pievieno karoti krējuma.
   
6. Sāliet / piparojiet pildījuma sastāvdaļas, samaisiet.
   
7. Ielieciet skvoša laivas veidnē. Sagataves pārkaisa ar sāli un pipariem. Cukini pēc cepšanas izrādās mīksti kraukšķīgi, tas ir, nav pilnībā mīkstināti. Ja jums tas nepatīk, pirms pildīšanas laivas varat vārīt vārošā ūdenī burtiski pāris minūtes, lai augļi nedaudz mīkstinātu, bet saglabātu savu formu.
   
8. Ramboya, cieši piepildiet laivas ar pildījumu. Visam maisījumam vajadzētu būt piemērotam - tas ir labi, ja jūs saņemat slaidu.
   
9. Trīs siers uz smalka režģa un bagātīgi izlej sagataves.
   
10. Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī. Mēs cepam cukini apmēram 30-40 minūtes. Temperatūra - 180 grādi. Mēs pasniedzam karstas pildītas cukini laivas ar ruddy siera "vāciņu"!
    

Labu apetīti!

Šī vasaras ēdiena pagatavošanai es izmantoju jaunas cukini, jauno dārzeņu kombināciju ar malto gaļu, tā ir ļoti garšīga, un pats galvenais noderīga un nemaz nav ilga.

Klasiskās cepeškrāsnī ceptas cukini laivas ar malto gaļu tiek pagatavotas, pievienojot rīsus. Nesen mājsaimnieces ir sākušas eksperimentēt ar dažādiem pildījumiem un tradicionālo rīsu vietā pievienot citus dārzeņus un pasniegt cukini laivas ar malto gaļu, kas cepta krāsnī zem dažādām mērcēm. Šeit jūs varat izmantot skābo krējuma mērci, mērci uz majonēzes bāzes, jogurtu, cept ar cieto sieru, kūpinātu vai izmantot kausēto sieru, nav skaitīšanas.

Cukini laivas, kas pildītas ar malto gaļu, ceptas cepeškrāsnī ar rīsiem.

Jums būs nepieciešams:

Kā pagatavot cukini laivas ar maltu gaļu un sieru

1. Rīsus vāra iepriekš, līdz tie ir mīksti, un atstāj atdzist.

2. Malto gaļu labāk pagatavot pats: apvienojiet cūkgaļu un liellopa gaļu, pagrieziet to ar gaļas mašīnā, pievienojiet sīpolu, pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas. Varat izmantot arī gatavu malto gaļu, kas nopirkta veikalā vai tirgū.

3. Notīriet cukini, sagrieziet uz pusēm un noņemiet no tiem visu mīkstumu.

4. Pildījuma gatavošana: sīpolu nomizo un smalki sagriež, burkānu labāk sarīvē ar vidēju rīvi.

5. Cep dārzeņus: sākumā sīpolu līdz zeltaini brūnai, tad pievieno burkānus. Kad sīpoli un burkāni iegūst zeltainu nokrāsu, pievienojiet sasmalcinātus un labāk nomizotus tomātus, cukini mīkstumu, malto gaļu un rīsus.

6. Pildījumam jābūt garšīgam, ja vēlaties, pievienojiet sāli, nedaudz cukura, melnos piparus.

7. Uzkarsē cepeškrāsni un ieeļļo cepšanas paplāti ar augu eļļu.

8. Ielieciet cukini cepšanas traukā, piepildiet tos ar pildījumu un ielejiet mērci. Mēs paši gatavojam mērci: apvienojiet skābo krējumu ar rīvētu sieru. Pārlej mērci virs cukini un liek cepties.

Krāsnī ceptas cukini laivas, kas pildītas ar malto gaļu, būs gatavas apmēram pusstundas laikā. Trauks labi sader ar skābo krējumu un neaizmirstiet garšaugus. Pasniedziet cukini laivu, kas pildīts ar maltu gaļu, cepeškrāsnī ceptu ar daudziem svaigiem zaļumiem un kaut kādiem salātiem, piemēram, mimozas salātiem ar rozā lasi.

Cukini laivu recepte ar dārzeņiem un ķiplokiem

Ja parādīsit vairāk iztēles, trauku var pasniegt uz bērnu galda. Piemēram, pagatavojiet dārzeņu laivas, izgatavojot buras no cietā siera vai papildus dekorējiet ar zaļajiem zirnīšiem. Vārīšanas cukini laivas, kas pildītas ar maltu gaļu, ceptas cepeškrāsnī ar dārzeņiem, ķiplokiem un olīveļļu.

Jums būs nepieciešams:

Kā pagatavot cukini ar laivām ar dārzeņiem un sieru

1. Labi izskalo cukini, nomizo, pārgriež uz pusēm un sāli. Noņemiet cukini mīkstumu, viegli to izspiežot ar karoti. Mīkstumu sagriež kubiņos.

2. Cepeškrāsnī ceptas cukini laivas ar dārzeņiem izrādās ļoti mīkstas un smalkas pēc garšas, ja tās tiek iepriekš ceptas atsevišķi, pietiek ar 10 minūtēm.

3. Sagatavojiet pildījumu: smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus un apcepiet olīveļļā, pēc tam pievienojiet cukini mīkstumu un sagatavoto malto gaļu. Cepiet dārzeņus ar gaļu līdz maigumam, un pildījums ir gatavs.

4. Ielieciet cepšanas trauku, kas eļļots ar olīveļļu, iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un izklājiet cukini.

5. Mēs sākam cukini, uz augšu ielieciet tomātu gredzenus, labi berzējiet ar cieto sieru un ievietojiet cepšanai.

Cepeškrāsnī ceptas cukīni ar dārzeņiem būs gatavi pusstundas laikā.Pirms dārzeņu ceptas cukini pasniegšanas ļaujiet tām nedaudz saaukstēties.Neaizmirstiet par zaļumiem, to vajadzētu būt daudz.

Labu apetīti!

Jūs interesēs arī: Kā šūt mīkstu rotaļu suni.

Cukini laivas ar malto gaļu krāsnī

Vasaras sezonā vēlaties kaut ko vieglu un dārzeņu. Īpaši populāri ir cukini ēdieni: kastroli, pankūkas, uzkodu kūkas un, protams, laivas ar visu veidu pildījumiem. Cukini ir pildīti ar malto gaļu, dārzeņiem, sēnēm un graudaugiem - katrs pats izvēlēsies savu iecienītāko recepti, kas atbilst viņu garšas vēlmēm.

Šodien es jums sīkāk pastāstīšu, kā cepeškrāsnī pagatavot "laivas" no cukini ar maltu gaļu. Kā pildījumu mēs izmantosim malto gaļu (liellopa-cūkgaļu), ceptu ar dārzeņiem. Tomātu mērce piesātinās cukini, pildījums izrādīsies ļoti sulīgs un pikants, nedaudz pikants. No garšvielām pievienojiet itāļu garšaugu maisījumu, nedaudz čili un žāvētu oregano, kas uzsvērs tomātu klātbūtni traukā. Mēs cepsim cukini ar mocarellu un tomātiem - siers skaisti izkusīs un izstiepsies, un pats ēdiens izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī elegants.

Sastāvdaļas

• jaunie cukini - 3 gab. (700 g)
• malta liellopa-cūkgaļa - 300 g
• lieli sīpoli - 1 gab.
• ķiploki - 1 zobs.
• mocarella - 100 g
• tomāti - 2 gab. pildījumā un 1 gab. dekorēšanai
• itālijas garšaugu maisījums - 0,5 tējk.
• malti sarkanie pipari - 1-2 mikroshēmas.
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• žāvēts oregano - 0,5 tējk
• sāls, melnie pipari - pēc garšas

Sagatavošana

Mēs cukini mazgājam ar cietu veļas lupatiņu, lai āda būtu absolūti tīra. Izgrieziet gareniski divās vienādās pusēs. Mēs skrubējam ar karotes daļu celulozes, kas ir kopā ar sēklām (mēs nemetam mīkstumu, tas nonāks pildījumā). "Laivu" sienām jābūt ne vairāk kā 1 cm biezām, savukārt ir svarīgi tās saglabāt neskartas, lai pildījums neizplūstu.

Šādi sagatavotās cukini pusītes ieeļļo ar augu eļļu no visām pusēm, pārkaisa ar sāli un maltiem pipariem.

Nogrieztus dārzeņus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Mēs to nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cep 10 minūtes 180 grādu temperatūrā. Tā rezultātā dārzeņiem vajadzētu nedaudz cept, kļūt mīkstākiem. Tā kā mēs tos sāksim ar malto gaļu, ir svarīgi, lai viņiem būtu laiks pareizi pagatavot no visām pusēm.

Paralēli mēs gatavojam pildījumu. Cepšanas traukā uzkarsē pāris ēdamkarotes augu eļļas, vienlaikus sautē kubiņos sagrieztu sīpolu un sasmalcinātus ķiplokus. Tiklīdz tie kļūst mīksti, pievienojiet malto gaļu un, mīcot to ar dakšiņu, apcepiet apmēram 10 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.

Pēc tam mēs iesūtām kubiņos sagrieztu cukini mīkstumu pannā (jūs to visu nevarat izmantot, es iztērēju pusi), apcep vēl apmēram 5 minūtes. Uz rīves (bez mizas) sasmalciniet pāris lielus tomātus, ielejiet tomātu biezeni gaļai un dārzeņiem. Pēc garšas pievienojiet itāļu garšaugu, sāls, melno un sarkano piparu maisījumu. Visu vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz vairs nav mitruma. Tā rezultātā mums vajadzētu būt ļoti sulīgam gaļas pildījumam, kas garšīgi smaržo ar zaļumiem un tomātiem.

Mēs piepildām smadzeņu laivas ar gaļas pildījumu. Virsū liek pakāpeniski plānās šķēlēs sagrieztu tomātu un mocarellas pusītes. Apkaisa ar žāvētu oregano.

Ļaujiet gatavajam ēdienam nostāvēties 5-7 minūtes un pasniedziet, pārkaisa ar olīveļļu un izrotājot ar zaļumiem.

Krāsnī pildīti cukini ar maltu gaļu un rīsiem

Pildīti dārzeņi ir populārs ēdiens daudzās valstīs. Ēdiena gatavošanai izmantoju baklažānus, cukini, tomātus, ķirbi un saldos piparus. Pildījuma pamats var būt mazi gaļas gabali, malta gaļa, sēnes, siers, dārzeņi un vārīti graudaugi. Pildīti dārzeņi tiek cepti cepeškrāsnī, sautēti dažādās mērcēs uz plīts vai lēnā plīts. Pirms cepšanas pildītos dārzeņus ietauko ar krējumu, majonēzi, tomātu mērci vai pārkaisa ar rīvētu sieru.

Īpaši aromātiskas un garšīgas ir pildītās cukini ar malto gaļu un rīsiem krāsnī. Lai iegūtu sulīgumu, pievienojiet sasmalcinātu malto gaļu ar cukini mīkstumu, piesātināšanai ar vārītiem rīsiem un pēc garšas pievienojiet ķiplokus.

Recepte pildītiem cukini ar maltu gaļu un rīsiem krāsnī

Sastāvdaļas 2 porcijām:

• Cukini (vidēji) - 1 gabals;
• Maltā cūkgaļa (atdzesēta) - 150-170 g;
• Vārīti rīsi - 3 ēdamkarotes (ar slaidu);
• Ķiploki - 3 krustnagliņas;
• Skābs krējums - 2 ēdamk. l.;
• Malti pipari;
• Kurmis.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Kā krāsnī pagatavot pildītas cukini laivas ar maltu gaļu

Mēs mazgājam cukini, nosusinām ar dvieli un ar asu lielu nazi sagriežam gareniski 2 identiskās pusēs.

Ar nelielu nazi sagrieziet mīkstumu gar malām, atkāpjoties par 1 cm. Satveriet mīkstumu ar tējkaroti un noņemiet mazās porcijās. Mēs iegūstam divas laivas, kas ir gatavas uzpildīšanai.

Smalki sagrieziet mīkstumu vienā pusē. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni 200 grādos.

Gatavo cūkgaļas malto gaļu mēs papildinām ar sasmalcinātu cukini mīkstumu. Ēdienu gatavošanai varat izmantot saldētu malto gaļu. Izņemiet to 1 stundu pirms vārīšanas un atstājiet to uz galda vai ātri atkausējiet mikroviļņu krāsnī.

Mēs izlaižam ķiplokus caur presi, nosūtiet to uz malto gaļu. Sasmalcinātu gaļu papildinām ar vārītiem rīsiem, sāli un maltiem pipariem.

Visu kārtīgi samaisiet, un cukini gaļas pildījums ir gatavs.

Sagatavotās dārzeņu puses piepildiet ar maisījumu un cieši nospiediet to. Ja pildījums paliek, tad veidojam vienu vai vairākus pīrādziņus un cepam kopā ar cukini.

Mēs no cepeškrāsns izņemam smaržīgās pildītās cukini laivas ar malto gaļu un rīsiem, liekam uz šķīvja un pasniedzam ar karstu sānu ēdienu (labi ir vārīti kartupeļi, makaroni, zirņu biezeni vai kartupeļi) un svaigu dārzeņu salātiem.

Ēdiena gatavošanas padomi:

• Pildītas cukini var pagatavot ne tikai no laivas formas pusītēm, bet arī no vidējiem gabaliņiem. Šai gatavošanas metodei lieliski der garš, ne pārāk liels cukini. Mēs to sagriežam 4 daļās, ar tējkaroti izņemam mīkstumu, atstājot dibenu. Mēs uzliekam cepešpannu otrādi, piepildām ar gaļas maisījumu un pēc tam, kā norādīts receptē.
• Malto cūkgaļu var aizstāt ar vistas, tītara, liellopa gaļas vai maziem filejas gabaliņiem. Ja no filejas gatavojam vistas vai tītara krūtiņu, tad gaļu liekam neapstrādātu. Ja mēs izmantojam cūkgaļu vai liellopu gaļu, tad vispirms to apcep.
• Garšas dēļ gaļu var papildināt ar žāvētām sēklām vai svaigiem garšaugiem. No svaigiem garšaugiem labi der baziliks, cilantro, dilles vai pētersīļi, no sēklām - ķimenes vai koriandrs, ko mēs sasmalcinām javā.

Cukini laivas ar maltu gaļu cepeškrāsnī - 5 gatavošanas receptes soli pa solim

Cukini laivas ar maltu gaļu krāsnī ir brīnišķīgs vasaras ēdiens. Turklāt ar pildījumu katra saimniece var improvizēt pēc saviem ieskatiem.

Klasiskās cukini laivas ar malto gaļu krāsnī

Pat gatavošanas iesācējs cepeškrāsnī var pagatavot pildītu cukini ar malto gaļu.

• malta gaļa - 300 g;
• cukini - 2 augļi;
• ola - 1 gab.;
• siers - 50 gramu gabals;
• maizes mīkstums - 25 g;
• sāls, pipari, zaļumi, eļļa - pēc vajadzības.

Var izmantot jebkuru malto gaļu. Lai iegūtu sulīgumu un dažādību, pēc jūsu ieskata bieži tiek pievienoti dažādi dārzeņi, cietais siers, krējums un citas sastāvdaļas.

1. Sagatavojiet dārzeņus: sagrieziet tos gareniski uz pusēm, noņemiet visu mīkstumu un sēklas. Ar nazi smalki sagrieziet mīkstuma daļu bez sēklām.
2. Sarīvē sieru, sakapā zaļumus.
3. Samaisiet malto gaļu ar maizi, skvoša mīkstumu, zaļumiem, olu, pusi rīvētu sieru un sāli.
4. Aizpildiet sagataves ar pildījumu, apkaisa ar pārējo sieru.

Cep ugunsdrošā traukā apmēram stundu.

Pievienojot tomātus

Krāsnī cepti cukini tiek uzskatīti par diētisko maltīti. Tomāti palīdzēs padarīt tos sulīgākus.

• cukini - 3 augļi;
• malta gaļa - 0,4 kg;
• tomāti - 2 gab.;
• priekšgala - galva;
• siers un majonēze - katrs 100 g;
• sāls un pipari, eļļa - pēc vajadzības.

Labāk ir ņemt jaunus augļus, tad tos nav nepieciešams mizot.

Gatavošanas process:

1. Sagriez cukini gareniski 2 gabaliņos. Ar nelielu karoti noņem sēklas un lieko mīkstumu. Sienu platumam jābūt ne vairāk kā 1 cm biezam.
2. Sasmalciniet sīpolu, apcepiet to. Pievienojiet malto gaļu, samaisiet un apcepiet kopā 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno kubiņos sagrieztus tomātus.
3. Sieru sarīvē.
4. Ielieciet sagataves uz cepešpannas, piepildiet ar ceptu masu. Kratīt ar sieru un otu ar majonēzi.

Cep apmēram pusstundu, līdz tas ir pagatavots.

Recepte ar dārzeņiem un sieru

Tas ir pilnīgs ēdiens, ko var pagatavot ģimenes vakariņām.

• cukini - 3 augļi;
• sīpols - 1 liela galva;
• burkāni - 2 gab.;
• bulgāru pipari - 2 gab. (daudzkrāsains);
• malta gaļa - 300 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• cietais siers - 100 gramu gabals;
• tomāti - 2 gab.;
• dilles - ķekars;
• sāls, pipari un eļļa.

Dažos gadījumos sātībai pildījumam pievieno arī vārītus rīsus vai bulguru.

Secība:

1. Sagatavojiet cukini, sagriežot tos un noņemot mīkstumu (atstājiet dažus). Eļļojiet iekšpusi ar eļļu. Ielieciet gabaliņus uz cepešpannas, sagrieziet un cepiet 15 minūtes.
2. Pa to laiku pagatavo pildījumu. Sasmalciniet sīpolu ar ķiplokiem un pipariem, sarīvējiet burkānus un apcepiet. Sasmalciniet daļu no atlikušās mīkstuma un pievienojiet pannai. Pagatavojiet 5 minūtes. Ielieciet dārzeņu masu atsevišķā traukā.
3. Sieru sarīvē, sakapā dilles, sagriež tomātus šķēlēs.
4. Tajā pašā pannā apcep malto gaļu. Apvienojiet to ar dārzeņu masu, pusi siera skaidām, dillēm. Pagaršo ar sāli un pipariem.
5. Ielieciet pusceptas sagataves uz cepešpannas, piepildiet ar pildījumu, dekorējiet ar tomātu šķēlītēm uz augšu. Sezona pēc garšas.
6. Cep apmēram pusstundu.

Izņemiet, apkaisa ar atlikušo sieru un atgriezieties cepeškrāsnī, lai apbrūninātu.

Laivas, kas pildītas ar maltu sēni

Skvoša laiva ar sēnēm ir vienkārša, apmierinoša un garšīga.

• cukini - 3 augļi;
• malta gaļa - 300 g;
• sēnes - 300 g;
• siers - 150 gramu gabals;
• skābs krējums ar augstu tauku procentu - 5 ēdamk. l.;
• sīpols - liela galva;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sojas mērce - 2 ēdamk l.;
• pipari un sāls, eļļa.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet sīpolu un sautējiet to. Tikmēr sēnes sagriež nelielās šķēlēs un pievieno pannai. Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
2. Ielieciet malto gaļu pannā. Cepiet, ielejiet sojas mērci, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, garšvielas, sāli, skābo krējumu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
3. Tikmēr sarīvē sieru.
4. Sagatavojiet dārzeņus un piepildiet tos ar pildījumu, kamēr tie vēl ir silti. Dāsni pārkaisa ar sieru.

Cep apmēram ¾ stundu. Gatavība noteikt pēc cukini: ja tie viegli caurdur, tad ēdiens ir gatavs.

Sātīgs ēdiens ar kartupeļiem

Lai iegūtu pilnīgas vakariņas, cukini var pievienot kartupeļus.

• cukini - 3 augļi;
• malta gaļa - 300 g;
• sīpols - liela galva;
• kartupeļi un bulgāru pipari - 5 gab.;
• tomātu pasta - 1 ēdamkarote .. l .;
• sāls, pipari, eļļa.

Secība:

1. Sagatavojiet dārzeņus, uzmanīgi to darot. Apcepiet sagataves līdz pusgatavai.
2. Sasmalciniet sīpolu un sautējiet, pievienojiet tomātu pastu ar malto gaļu un nedaudz mīkstuma. Vāra uz lēnas uguns, līdz malta gaļa ir gatava. Ja šķidruma nav pietiekami daudz, un pannas saturs sāk cept, tad jums jālej nedaudz ūdens. Pagaršo ar sāli un pipariem.
3. Ielieciet sagataves veidnē un piepildiet ar gaļas masu.
4. Kartupeļus un papriku sagriež plānās šķēlēs un liek kārtās, kur ir brīva vieta. Ja vēlaties, pārlej ar tomātu pastu, kas atšķaidīta nedaudz ūdens.

Cepiet, līdz dārzeņi ir pilnībā pagatavoti.

Vasarā ir grēks negatavot šādu ēdienu. Kamēr dārzeņu ir daudz, jums ir jāizmanto brīdis un jābauda dažādas uzkodas, pamatojoties uz tiem.