Izvēlne
Par brīvu
reģistrācija
mājas  /  Ģimenes receptes gardām maltītēm Labākie filtru pilienu kafijas automāti. Pilienu (filtrēšanas) kafijas automāti. Kādi var būt filtru veidi

Labākie filtru pilienu kafijas automāti. Pilienu (filtrēšanas) kafijas automāti. Kādi var būt filtru veidi

Testam tika izvēlēti seši pilienu kafijas automātu modeļi. Ar katra palīdzību pagatavojām 0,5 l kafijas ... Kura izrādījās labākā?

Sakarā ar to, ka kafijas automāti ir salīdzinoši lēti un ērti lietojami, pilināmi vai filtrēti, tie ir plaši izplatīti visā pasaulē. Mēs nolēmām tos novērtēt ērtības, darba ātruma, konstrukcijas drošības un efektivitātes ziņā, ņemot vērā dizainu un papildu iespēju pieejamību.

Visi kafijas automāti darīja diezgan labu kafijas pagatavošanas darbu un pavadīja tam apmēram tikpat daudz laika. Kādi ir vissvarīgākie secinājumi, ko varam izdarīt? Nedaudz vairāk laika dzēriena pagatavošanai aizgāja no Philips un Bosch modeļiem, jo \u200b\u200bviņi izmantoja papīra filtrus, kas nedaudz palielina filtrēšanas laiku, bet dod labi filtrētu dzērienu. Saņemot dzērienu no nevārīta ūdensvisaugstākās kvalitātes rezultātu nodrošināja kafijas automāts AromaPassion KF 550 (Braun), kas aprīkots ar Brita filtru. Stipras kafijas cienītājiemjums vajadzētu pievērst uzmanību modeļiem VT-1503 BK Grace (Vitek), AromaPassion KF 550 (Braun), HD7690 (Philips), Solitaire TKA 8SL1 (Bosch). Divas pēdējās nodrošina iespēju pielāgot iegūtā dzēriena stiprumu, kas padara tos daudzpusīgākus. Garšas saglabāšanas ziņā Solitaire TKA 8SL1 (Bosch) termosa kafijas kanns ir sevi labi pierādījis. Par "brokastīm diviem" mazais VT-1503 BK Grace (Vitek) modelis darbosies lieliski. Lielam uzņēmumam labāk izvēlēties modeli ar ietilpīgu ūdens tvertni, piemēram, BCB2 Divinys (Moulinex).

VT-1503 BK Grace (Vitek), 600 rubļi.

Apraksts. Filtrs kafijas automāts. Jauda - 450 W. Ūdens tvertnes tilpums ir 0,2 litri. Pastāvīgs neilona filtrs. Korpusa materiāls - plastmasa. Melna krāsa. Patērētāju analīze. Šis kafijas automāts piesaista uzmanību ar savu mazo izmēru (pārskatā viskompaktākais) un oriģinālo dizainu. Tas nodrošina tikai vissvarīgākās funkcijas. Nav, piemēram, pagatavotas kafijas kolbas (dzēriens tiek nekavējoties ielej krūzītēs), tases paplātes sildīšanas sistēmas un ūdens līmeņa indikatora. Bet komplektā ietilpst divas ļoti ērtas krūzītes ar tilpumu 100 ml katrā. Pārbaude.Tā kā ūdens tvertnes tilpums nesatur "standarta" 0,5 litrus, kurus izmantojām citos modeļos, mums bija jāizvēlas 0,2 litri. Dizains, kas paredz vienlaicīgu divu dzēriena tasīšu pagatavošanu, ievērojami ierobežo šī kafijas automāta potenciālo pircēju loku. Bet diviem tas lieliski iederas. Ar to pagatavotā kafija izrādījās diezgan stipra. Kopsavilkums. Ar visu tā dizaina vienkāršību tas ir ļoti ērts kafijas automāts "diviem". Priekšrocības: kompaktums un stilīgs izskats, zema cena. Trūkumi: nenoņemams ūdens trauks, bez ūdens līmeņa indikatora. Ergonomika - 4, funkcionalitāte - 3, dizains - 5, tests - 4

NCM-1014 (Novex, Austrija), 820 rubļi.

Apraksts.Filtrs kafijas automāts. Jauda - 1000 W. Ūdens tvertnes tilpums ir 1,4 litri. Temperatūras uzturēšanas funkcija. Pastāvīgs neilona filtrs. Korpusa materiāls - plastmasa. Kafijas kannas materiāls ir stikls. Svars - 1,53 kg. Melna krāsa. Patērētāju analīze. Kafijas automāts ir paredzēts, lai pagatavotu 10-15 tases kafijas. Praktisks dizains ar noņemamu neilona filtru un stikla kafijas kannu. Ir sagatavotā dzēriena temperatūras uzturēšanas funkcija (kafijas kannas iesildīšana). Ierīce ir aprīkota arī ar divvirzienu ūdens līmeņa indikācijas sistēmu. Mērīšanas skala ir graduēta kausos, kas nav ļoti ērti. Uz kafijas kannas nav norādes (lai gan uz iepakojuma kastes tas ir uzzīmēts ar gradācijas skalu). Pārbaude. 0,5 l kafijas pagatavošana prasīja 4 minūtes. Dzēriens izrādījās vidēja stipruma. Lietošanas laikā stikla kafijas kannā kļuva ļoti karsts, bet rokturis palika auksts. Biju patīkami iepriecināta ar pilienu novēršanas mehānismu - noņemot kafijas kannu, uz paletes nokrita divi vai trīs pilieni. Kopsavilkums. Praktisks un lēts kafijas automāts. Priekšrocība ir laba anti-pilēšanas sistēma. Dizaina trūkums ir nenoņemams ūdens trauks. Ergonomika - 4, funkcionalitāte - 4, dizains - 3, tests - 4

BCB2 Divinys (Moulinex), 1 100 rubļu.

Apraksts. Filtrs kafijas automāts. Jauda - 900 W. Ūdens tvertnes tilpums ir 1,5 litri. Pastāvīgs neilona filtrs. Korpusa materiāls - plastmasa. Kafijas kannas materiāls ir stikls. Balta krāsa. Patērētāju analīze. Šis kafijas automāts no vairuma citu ražotāju modeļu atšķiras ar korpusa krāsu - baltu. Ierīce ir aprīkota ar ietilpīgu ūdens tvertni, neilona filtru un diezgan efektīvu pretslīdes sistēmas "drop-stop". Ūdens tvertnei ir indikācijas sistēma (iedalījums, diemžēl, krūzītēs). Kafijas kannai nav norādes, taču tai ir īpaša aizsardzība pret lūzumu - plastmasas loks. Pārbaude. 0,5 l kafijas pagatavošana prasīja 3,5 minūtes. Dzēriens izrādījās virs vidējā stipruma. Noņemot stikla trauku, iedarbojās pilienveida apturēšanas sistēma - izšļakstīja tikai dažus pilienus kafijas. Kafijas traipus no baltās plastmasas varēja viegli notīrīt. Kopsavilkums. Produktīvs, ērts un uzticams kafijas automāts. Trūkums ir slikti nolasāms izlaidums. Ergonomika - 4, funkcionalitāte - 4, dizains - 4, tests - 4

AromaPassion KF 550 (Braun), 1 650 rub.

Apraksts. Filtrs kafijas automāts. Jauda - 1100 W. Ūdens tvertnes tilpums ir 1,25 litri. Pastāvīgs neilona filtrs. Maināms kasetnes ūdens filtrs. Korpusa materiāls - plastmasa. Kafijas kannas materiāls ir stikls. Krāsa - melna un sudrabaini pelēka. Patērētāju analīze. Kafijas automāts izskatās ļoti iespaidīgs, pateicoties melnas un sudrabaini pelēkas plastmasas kombinācijai. Kafijas kanna ir aprīkota ar rokturi, kas izgatavots no neslīdošas plastmasas. Modelis ir ērts ergonomikas ziņā. Es īpaši vēlos atzīmēt pārdomāto veidu, kā nomainīt neilona filtru, peldošo filtra grozu ar aizsardzību pret pārpildīšanu, lielas pogas vadības panelī, labi salasāmu skalu. Turklāt kafijas automāts ir aprīkots ar ātras pagatavošanas sistēmu un Brita ūdens filtru, kas ir unikāls šāda veida ierīcēm. Pārbaude. 0,5 litru kafijas pagatavošana prasīja nedaudz vairāk kā 3 minūtes. Kad stikla trauks tika noņemts, pilienu apturēšanas sistēma darbojās droši. Visas kafijas automāta sastāvdaļas varēja viegli notīrīt no kafijas pēdām. Kopsavilkums. Viens no veiksmīgākajiem, mūsuprāt, modeļiem. Žēl, ūdens trauks nav noņemams. Ergonomika - 4, funkcionalitāte - 5+, dizains - 5, tests - 5

HD7690 (Philips), 2 500 rubļu.

Apraksts. Filtrs kafijas automāts. Jauda - 1400 W. Ūdens tvertnes tilpums ir 1,2 litri. Vienreizlietojamais papīra filtrs. Korpusa materiāls - plastmasa un nerūsējošais tērauds. Krūzes materiāls ir stikls. Krāsa - melni, sudrabaini, sarkani ieliktņi. Patērētāju analīze. Korpuss, kura dizainā apvienotas trīs krāsas, izskatās diezgan neparasts. Tāpat kā daudziem augstākās klases kafijas automātiem, tam ir arī kolbas apkures sistēma, pilienveida apturēšanas sistēma un ērts ergonomisks rokturis. Turklāt ir iespējams noregulēt pagatavotā dzēriena stiprumu (MyAroma regulators). Arī kafijas automāts ir aprīkots ar LCD displeju ar taimeri un elektronisko pulksteni. Ja ierīcei ir nepieciešams veikt atkaļķošanu, displejā parādās paziņojums. Tehniku \u200b\u200bir viegli izmantot. Īpaši labs ir noņemamais ūdens trauks ar vilkšanas rokturi. Pārbaude. Dzēriena pagatavošana prasīja 3,5 minūtes (mēs nolēmām to pagatavot stiprāku). Kafija ir stipra un labi filtrēta. Pretpilēšanas sistēma pieļāva nelielu "noplūdi". Kopsavilkums. HD7690 kafijas automāts veiksmīgi apvieno dizainu un dizaina jauninājumus. Ir ļoti ērti, ka jūs varat iepriekš iestatīt dzēriena stiprumu. Ergonomika - 4, funkcionalitāte - 5, dizains - 5, tests - 5

Esošajā sadzīves tehnikas dažādībā ir viegli pazust. Kafijas automāti ietver daudzas specifiskas modifikācijas, kas sadalītas pasugās un šķirnēs. Ikviens, kurš jebkad ir saskāries ar šīs ierīces izvēli, kas nepieciešama katram kafijas cienītājam, apstiprinās, ka dažreiz to ir ļoti grūti izdomāt. Esošie kafijas automātu veidi darbojas pēc cita principa, tiem ir ļoti atšķirīga dzēriena pagatavošanas tehnoloģija, un gala produkts tiek iegūts ar dažādu stiprumu un konsistenci. Tātad, izdomāsim, kādi ir kafijas automāti, un izklāstīsim to galvenās iezīmes.

No mūsdienās visizplatītākajiem veidiem var atšķirt: virzuļu kafijas automātus, espresso, geizerus un pilinātājus.

Tas tika izgudrots jau sen, pagājušā gadsimta divdesmitajos gados Eiropā. Ierīce ātri ieguva slavu un īsā laikā izplatījās visā vecajā pasaulē, pateicoties tās nepretenciozitātei, uzticamībai un gala produkta augstajai kvalitātei.

Šāda veida kafijas automātu darbības princips ir diezgan vienkāršs. Ierīcē ielej maltu kafiju, kas izgatavota no rūdīta, karstumizturīga stikla, un ielej verdošu ūdeni. Alus tvertnes apakšā ir smalks filtrslai kafijas biezumi neiekļūtu galvenajā dzērienu traukā. Pagatavotajai kafijai kādu laiku ļauj nostāties (5-10 minūtes, atkarībā no pupiņu veida), un pēc tam ar metāla virzuļa palīdzību tiek izspiesti atlikumi. Kā redzat, papildu apkope nav nepieciešama: pievienojiet pupiņas, ielejiet verdošu ūdeni un pēc lietošanas noskalojiet kafijas kannu.

  1. Pieejama cena, nav nepieciešams pieslēgums elektrotīklam.
  2. Metāla stienis rada lielu spēku, un kopā ar filtru ļauj iziet cauri vairāk nogulsnēm un smagajām eļļām, nekā, piemēram, var lepoties pilināmie kafijas automāti.
  3. Ierīču izmēri: tas ir tikai mazs tējkanna, kas izgatavota no stikla, tāpēc to var ērti paņemt līdzi uz ceļa, ceļojumā vai uz valsti.
  1. Nav automātikas, šeit ir piemērots tikai manuālais režīms.
  2. Papildus iepriekšminētajam kafijas pagatavošanai nepieciešams verdošs ūdens un tātad tējkanna. To var saukt par neērtībām tikai ar stiepšanos, jo, visticamāk, tējkannu var viegli atrast jebkurā virtuvē. Šī ierobežotā funkcionalitāte krasi samazina izmantojamības līmeni.

Dzēriena pagatavošanas procesu franču presē nevajadzētu uzticēt bērniem, jo \u200b\u200btas var būt traumatisks. Tomēr šis noteikums visbiežāk attiecas uz cita veida kafijas automātiem.

Svarīga iezīme: ja kafijas automāts tiek pasniegts uz galda kopā ar traukiem, tad, lai sasniegtu estētisko vienotību, ir nepieciešams, lai gan tases, gan pati ierīce izskatās līdzīgi. Turklāt neaizmirstiet mazgāt kafijas automātu. cik bieži vien iespējamsjo graudos esošās eļļas ļoti ātri sadalās. Graudus samaļ tieši pirms vārīšanas. Izteikta aromāta cienītājiem vislabāk ir rupja malšana.

Filtrs kafijas automāts (pilināms)

Šis kafijas automātu veids ir ļoti populārs gan mūsu valstī, gan citās valstīs. Šāda veida kafijas automāts tika izgudrots vēl 18. gadsimtā, Parīzē. Kā jūs varētu nojaust pēc nosaukuma, kafijas pagatavošanas princips ir tieši saistīts ar filtrēšanu... Ierīce ir sadalīta divās tvertnēs: aukstam ūdenim un gatavam dzērienam. Ūdens iziet cauri apkures lokam, pārvēršoties tvaikā, pēc tam pēc kondensācijas ūdens ar temperatūru no 86 ° līdz 97 ° C iekļūst filtrā ar kafiju un lēnām iet caur to, absorbējot visu pupiņu garšu un aromātu. Gatavais dzēriens ieplūst speciāli apsildāmā tvertnē.

Dažiem tehnoloģiski attīstītiem kafijas automātiem ir drop-stop funkcija. Šādām ierīcēm ir sarežģītāks tehniskais pamats un ierīce, tāpēc darbības laikā jums vajadzētu būt uzmanīgākam.

Pilienu kafijas automātiem ir dažāda veida filtri:

  1. Neilons (parasts atkārtoti lietojams filtrs, vidēja filtrēšana, apmēram 50 uzlējumi).
  2. Neilons ar "zelta" pārklājumu (kalpo ilgāk, mazgā vieglāk, bet dārgāk).
  3. Vienreizlietojamais papīra filtrs. Dažās augsto cenu segmenta ierīcēs ir kaitīgu piemaisījumu (skalas, hlora, nitrāta) filtri.

Pašas ierīces ietilpību var izgatavot no plastmasas, stikla vai īpaša siltuma materiāla, kas ilgu laiku saglabā siltumu. Šaurs kakls palīdz saglabāt aromātu, ja dzēriens ir paredzēts transportēt.

Citas tehnoloģiskās priekšrocības (auklas nodalījums, nerūsējošā tērauda tvertnes apkure utt.) Atšķiras no cenas, un šeit pircējs var brīvi izvēlēties, kuras funkcijas viņam ir nepieciešamas, un kuras viņš var iztikt.

  1. Ļoti ērti lietojams.
  2. Vienlaikus var pagatavot lielu porciju uzmundrinoša dzēriena ar vienu stiprumu.
  3. Kolbas karsēšana kafiju ilgi uzturēs karstu.
  4. Šāda veida kafijas automātiem ir pieejama cena.
  5. Izmēri, ērti transportēšanai.

Trūkumi:

  1. Dizaina īpašību dēļ pagatavotā kafija ātri zaudē aromātu.
  2. Pilināmā kafijas automātā nav iespējams pagatavot putojošu kafiju.
  3. Papildus graudiem jums būs jāpērk filtri.
  4. Jūs varat pagatavot tikai melnu kafiju, nepievienojot pienu vai krējumu (krējumu).

Padoms: Vislabāk graudus sasmalcināt tieši pirms vārīšanas. Šāda veida ierīcēm vislabāk ir vidēja slīpēšana.

Geizera tipa kafijas automāts

Dīvainā kārtā šāda veida kafijas automāti tika izgudroti arī 19. gadsimtā, un arī Eiropā - Itālijā. Kopš tā laika ierīces konstrukcijā ir maz kas mainījies, izņemot to, ka ir pievienota barošanas funkcija, kas ļauj nedaudz automatizēt procesu. Sākotnējais nosaukums (vismaz dzimtenē) ir "moka express" vai "moka pot".

Moka ierīces ir sadalītas divos veidos: ar strāvas padevi un bez apkures funkcijas (sildāmas uz plīts).

Galvenais metāla nodalījums kalpo kā ūdens rezervuārs, ir arī filtrs un neliels nodalījums gatavai kafijai. Dzert geizeru kafijas automātos sautējās... Sildot, ūdens plūst augšup pa cilindru, iziet cauri maltajai kafijai un, jau iemērcies tajā, nonāk galaprodukta tvertnē. Ir tikai viens būtisks trūkums - izmantojot šo sagatavošanas metodi, dzēriena aromāts ātri tiek zaudēts. Spiediens dažādiem modeļiem sasniedz no 1,5 līdz 4 bar. Ierīces jauda ir atšķirīga - no 400 W līdz 1,2 W, arī kafijas automātu tilpums ievērojami atšķiras, šeit nav viena standarta.

No patīkamajiem bonusiem var atzīmēt: karstumizturīgs rokturis, caurspīdīgs trauks gatavam dzērienam, automātiska izslēgšana, metāla filtrs, spēja pielāgot dzēriena stiprumu, termostata un elektroniskā vadības paneļa klātbūtne.

  1. Viegli izmantot.
  2. Gala produkts iznāk ievērojami labāk nekā no kafijas automāta. pilienu veids.
  3. Tas ir lēts.
  4. Ērti izmēri.
  5. Ja vēlaties, šo kafijas automātu var izmantot ārpus mājas.
  6. "Moka Pot" jūs varat pagatavot ne tikai kafiju, bet arī ārstnieciskos dzērienus un tējas.
  1. Sagatavojamās porcijas lielumu nav iespējams pielāgot, ja kafijas automāta izmērs ir 3 tases, tad par šo daudzumu jums vienmēr būs jāgatavo.
  2. Oksidācijas procesi, kas vienā vai otrā veidā notiek ar alumīnija pārklājumu, negatīvi ietekmē garšas kvalitāti.
  3. Nevar pagatavot putojošu kafiju.
  4. Vienīgais iespējamais patēriņš ir malta kafija.

Espresso kafijas automāti (kompresijas tipa)

Mūsu pārskatā sniegtie kafijas automātu un automātisko kafijas automātu veidi tehnoloģiskajos jauninājumos ievērojami atpaliek no kompresijas tipa aparātiem. Šāda veida kafijas automāti (tos bieži sauc arī par "kafijas automātiem", pateicoties augstajai procesu automatizācijas pakāpei) savu nosaukumu (espresso) ieguva no itāļu es presso (zem spiediena). Pirmais šādas ierīces paraugs tika prezentēts 19. gadsimta vidū. Nākotnē espresso ierīces ir kļuvušas plaši izplatītas visā pasaulē.

Tie ļauj pagatavot izcilu kafiju ar bagātīgu garšu un nepārspējamu aromātu. Tas tiek panākts tehnoloģiski sarežģītā šķidruma sildīšanas un spiediena palielināšanas sistēmā dēļ.

Verdošs ūdens vai tvaiks, kas uzkarsēts līdz optimālajai temperatūrai, caur kafijas maisījumu iet caur 15 bāru (dažreiz vairāk - 30-32 bāru) spiedienu. Ierīcei ir īpašs nodalījums šķidrumam, bet ūdens tieši nepiedalās dzēriena pagatavošanā, tas kalpo siltuma apmaiņas procesiem un piena produktu putošanai. Šiem kafijas automātiem ir iekšpuse daudzi sensori, pastāvīgi uzraugot temperatūru, un, ja nepieciešams, palielinot to līdz 110-120 grādiem.

Pastāvīga spiediena uzturēšanai ir integrēts vienvirziena vārsts. Pēc maisījuma iziešanas dzēriens nonāk krūzē, absorbējot līdz 25% no maltas kafijas īpašībām, un uz tases virsmas veidojas skaistas putas.

Automatizētā procesa dēļ dzēriens tiek pagatavots diezgan ātri - apmēram 20 sekundes.

Espresso kafijas automāts

Ir divu veidu espresso automāti: tvaiks un sūknis... Pēdējie ir dārgāki, bet tie arī padara garšīgāku dzērienu. Tiek izdalīti arī karobes kafijas automāti (maisījums tiek ievietots speciālā ragā), kombinēti (dzēriena pagatavošana pilienveidā plus iespēja pagatavot espresso) un pilnībā automātiskas ierīces (daudzas funkcijas un iespējas pielāgot dzēriena pagatavošanas procesu).

Espresso automātos tiek iepildīti dažādi kafijas veidi:

  • graudi (ir ierīces ar iebūvētu kafijas dzirnaviņu);
  • zeme;
  • pākstis (vienreizlietojama saspiesta tablete papīra maisiņā);
  • pulvera kapsulas.

Kapsulas kafijas automāti ir sakārtoti šādi: uzreiz ielaužas ielādēta kapsula ar kafiju vairākās vietās... Pēc tam pulveri, kas atrodas iekšpusē, sajauc ar verdošu ūdeni un izlej caur "snīpi".

Kapsulas kafijas automāts

Kapsulu kafijas automātu iezīme ir tā, ka jūs varat izvēlēties no ļoti ierobežota garšu komplekta. Katrs ražotājs ražo tikai dažas kafijas dzērienu šķirnes.

Espresso kafijas automātu plusi:

  1. Ražojamība un mūsdienīgs izskats.
  2. Ērtības un ērtības lietošanā.
  3. Ātra dzēriena pagatavošana.
  4. Lieliska kafijas garša, biezu putu klātbūtne.
  5. Vienkārši saprotiet darbību, nav jāseko sagatavošanai.
  1. Acīmredzams trūkums, kas attiecas uz visu veidu espresso automātiem, ir augstās palīgmateriālu (pākšu vai kapsulu) izmaksas.
  2. Dārga mašīnu apkope.
  3. Sarežģīts tehnoloģiskais komponents galu galā noved pie sasalšanas un kļūmēm ierīču sistēmā.

secinājumi

Daži kafijas automātu veidi spēj uzmundrinošu dzērienu pagatavot pilnīgi automātiskā režīmā, neprasot īpašnieka līdzdalību, bet tiem ir nepieciešama ikdienas tīrīšana, citi dzērienu ātri sagatavo, vienlaikus piesaistot minimālu uzmanību, taču palīgmateriālu izmaksas dramatiski samazina šādas ierīces lietošanas vēlamību. Šķiet, ka citā skatījumā šie trūkumi nav, bet tas saista tā īpašnieku ar sevi, neļaujot viņiem atstāt plīti, kamēr kafija nav pagatavota, pretējā gadījumā pastāv risks visu aptraipīt, ja vārītais dzēriens aizbēg.

Kā redzam, nevienam kafijas automāta veidam nav trūkumu, tāpēc ikviens var izvēlēties mašīnu, kas atbilst viņu vajadzībām.

Kafija ir garšīgs un ļoti veselīgs dzēriens, protams, ar nosacījumu, ka tā ir izgatavota no dabīgām pupiņām. Bet pats kafijas pagatavošanas process dažiem šķiet diezgan ilgs un garlaicīgs, un šeit palīgā nāk kafijas automāti un kafijas automāti. Šodien mēs vēlētos sīkāk apsvērt jautājumu par kā izvēlēties kafijas automātu un kā izvēlēties kafijas automātu, un arī par to, kāda ir atšķirība starp tiem galu galā.

Kafijas automāti paredzētas ātrai smaržīga dzēriena pagatavošanai mājās, tās ir viegli lietojamas un ievērojami vienkāršos kafijas pagatavošanas procesu. Jūs katru dienu varat iepriecināt sevi ar smaržīgu tasi svaigi pagatavota brīnišķīga dzēriena. Bet kuru kafijas automātu izvēlēties mājām starp milzīgu skaitu modeļu?

Pirmkārt, jums jāizlemj, kāda veida kafija jums patīk. Galu galā dažādu veidu kafijas automātu darbības princips ir atšķirīgs, un tas, savukārt, noved pie tā, ka pat no vieniem un tiem pašiem graudiem vienā un tajā pašā malumā jūs saņemsiet pilnīgi atšķirīgus dzērienus pēc garšas, stipruma un aromāta. Kā izvēlēties kafijas automātu pilnībā atbilst jūsu garšas vēlmēm? Vispirms jums jāsaprot, ka kafijas automāti ir daudz vienkāršāki nekā kafijas automāti, lētāki un paredzēti nelielam dzēriena daudzumam. Tie ir ideāli piemēroti lietošanai mājās.

1 - ūdenskrātuve
2 - caurule
3 - sildelements
4 - izplūdes caurules
5 - caurums ūdens pilieniem
6 - vārīšanas vienība
7 - izeja gatavai kafijai
8 - stikla trauks

Šie kafijas automāti savu vārdu ieguvuši no principa, ka tajos pagatavo dzērienu. Kafiju, kas jau ir sasmalcināta, ielej īpašā sietā, kas atrodas zem ūdens tvertnes, ūdens pamazām sakarst un burtiski piliens pa pilienam tiek izlaists caur malto kafiju, kuru jūs ielejiet īpašā nodalījumā. Tad, izejot caur filtru, gatavais dzēriens ieplūst kafijas traukā. Viena dzēriena porcija tiek pagatavota ļoti ātri.

Vai es ieteiktu pilināt kafijas automātu?

  1. Viegls un viegli lietojams.
  2. Lēts.

Mīnusi:

  1. Kafija ir mazāk aromātiska un bagātīga.

Ja jūs mīlat aromātisku īstu kafiju, labāk nevis ietaupīt naudu, bet gan iegādāties šāda veida kafijas automātu burkāns.

Jumta kafijas automāti mājām

Atcerieties! Jo mazāks ātrums, jo ilgāk ūdens iziet cauri kafijai, maksimāli palielinot visas barības vielas un jo spēcīgāks ir dzēriens.

Filtri. Ja izvēlējāties pilējamo kafijas automātu, tā darbībai ir nepieciešami filtri. Tie ir izgatavoti no neilona, \u200b\u200bvienreizējās lietošanas un zelta. Kurš ir labāks?

  • vienreizlietojamie filtri ir pastāvīgi jāmaina, tas ir neērti un dārgi;
  • zelts ir pārāk dārgs, lai arī ļoti izturīgs;
  • neilona filtri nekādā ziņā nav zemāki par zelta filtriem, taču tie ir lētāki, lai gan tie būs periodiski jāmaina, bet ne tik bieži kā vienreizējie.

Izvēloties kafijas automāta modeli, jums jāpievērš uzmanība arī tam papildu funkcijas.

  1. Apkure. Ja kafijas automāta modelis ir ar mazu jaudu, tad kafijas pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku. Pievērsiet uzmanību tiem modeļiem, kuros ir funkcija "sildīšana" vai "automātiska siltuma uzturēšana". Tad jūsu kafija neiznāks auksta.
  2. Drop-stop... Ļoti ērta funkcija, kas ļauj jebkurā laikā pārtraukt kafijas pagatavošanas procesu. Tās būtība slēpjas faktā, ka, ja jūs noņemat trauku, kurā ieplūst gatavais dzēriens, tad kafija tiek pārtraukta. Nomainiet trauku, un gatavošanas process tiek atsākts. Izmantojot šo ērto funkciju, jūs varat baudīt dzērienu, negaidot, kamēr tiek pagatavots viss tilpums.
  3. Integrēta kafijas dzirnaviņas... Šī funkcija palīdzēs jūsu kafijas automātu pēc iespējas tuvināt kafijas automātam. Automātiskie kafijas automāti ir aprīkoti ar tik ērtu funkciju, lai gan šādi modeļi ir dārgāki.
  4. Taimeris. Izmantojot šo funkciju, jūs varat iestatīt vēlamo laiku un tādējādi aizkavēt dzēriena pagatavošanu vēlamajā laikā.
  5. Ūdens indikatora līmenis... Šī funkcija palīdzēs jums izvēlēties labāko kafijas un ūdens attiecību vienā porcijā, lai jūs iegūtu perfektu dzērienu.

Kā izvēlēties kafijas automātu?

Ja esat īstas kafijas, kas pagatavota no dabīgām pupiņām, pazinējs un laika gaitā jums pietrūkst, tad nevilcinieties iegādāties kafijas automātu. Tas ir tikai mūsdienu tehnoloģiju brīnums, tas ātri un viegli sagatavos jums jebkura veida kafiju.

Kafijas automāti ir dažādi izmēri... Ir milzīgas, kuras jūs redzējāt kafejnīcās, un tās ir paredzētas liela apjoma dzēriena pagatavošanai. Bet ir arī mazi kafijas automāti, kas paredzēti lietošanai mājās, to svars nepārsniedz 10 kilogramus.

Kafijas automātu veidi

Lūdzu, ņemiet vērā, ka ir vairāki kafijas automātu veidi. Lai gan viņi visi vāra garšīgu un aromātisku kafiju, viņi dara dažādas lietas. Kā jūs izvēlaties sev labāko kafijas automātu?

Rozhkovy kafijas automāti


Rožkovi vai tradicionālā tipa kafijas automāti ir visvienkāršākie un vismazāk funkcionālie, taču no tā pagatavo labu espresso. Viņi ir vairāk kā kafijas automāti, jo kafija pati nesamaļ. Bet šādas mašīnas lieliski kontrolē tvaika spiedienu, ūdens līmeni un temperatūru.

Carob kafijas automāti ir

  • pusautomātisks.Šajā gadījumā ir nepieciešams patstāvīgi kontrolēt kafijas pagatavošanu, un tas prasa nepieciešamās prasmes. Jums pašam jānosaka, kad dzēriens ir gatavs, un jāizslēdz mašīna. Sākumā tas ir diezgan grūti.
  • automātiska daudz vieglāk darboties, viņi paši izslēdz šaurumu, jums jāiestata tikai taimeris.

Strādāt ar espresso automātiem nav tik vienkārši, ja vēlaties iegūt patiešām garšīgu dzērienu. Karobu kafijas automātu galvenais trūkums fakts, ka viņi paši nesmalcina kafiju, jums ir jāsamaļ kafija, un pēc tam jāiespiež tablete un tikai pēc tam jāielādē turētājā.

Superautomātiskie kafijas automāti

Šādi kafijas automāti visu izdarīs paši, praktiski bez jūsu līdzdalības. Jums vienkārši jāpievieno kafijas pupiņas un jānospiež poga. Automāts sasmalcina pupiņas, izmēra nepieciešamo kafijas daudzumu, izveido kafijas tableti, izmēra pareizo ūdens daudzumu un pagatavo jums lielisku espresso. Turklāt jums tas nav pastāvīgi jātīra, jo atkritumi tiek automātiski izmesti īpašā paplātē. Bet šīs mašīnas ir ļoti dārgas, un tās arī jāmazgā katru dienu.

Vai ir vēl daži kapsulu un pākšu kafijas automātikā daži ražotāji tos sauc, bet patiesībā tos var attiecināt uz kafijas automātiem.

Kafijas automāta funkcijas

Kafijas automātu grupu skaits

Izvēloties kafijas automātu, jāpievērš uzmanība tajā esošo grupu skaitam. Tas ir ļoti svarīgs rādītājs, jo kafijas automāta veiktspēja ir tieši atkarīga no tā. Mašīnas tirgū šodien 1, 2, 3 un 4 grupas... Jo lielāks skaitlis, jo vairāk kafijas tasīšu automāts pagatavos vienā reizē. Par kafijas pagatavošanu mājās pilnīgi pietiek ar vienas vai divu grupu kafijas automātu, kas paredzēts vienai vai divām tasītēm.

Ja jūs pērkat automašīnu mazam birojam, tad pietiek ar divu vai trīs grupu, bet lielam birojam vai kafejnīcai jau tagad ir nepieciešams iegādāties trīs vai pat četru grupu kafijas automātu, kas vienlaikus pagatavos lielus dzēriena apjomus.

Displejs, programmēšanas sistēma

Displeja un programmēšanas sistēmas klātbūtne nodrošina ļoti ērtu lietošanu. Displejā tiek parādīta visa informācija par kafijas automāta statusu un darbībām. Tātad, pats aparāts jums pateiks, kas jums nepieciešams, piemēram, pievienojiet ūdeni vai pievienojiet kafiju, notīriet to vai iztukšojiet trauku. Visi kafijas automāti parāda arī programmēšanas funkciju. Jūs pats iestatāt programmu atkarībā no tā, kādu dzērienu vēlaties iegūt. Programmas var izmantot arī, lai iestatītu dažādus dzērienu krūzīšu daudzumus. Espresso - viens sējums, amerikāņu - cits utt.

Displejā superautomātisks mašīnas veica vēl vairāk funkciju. Izmantojot vadību, jūs varat iestatīt vēlamo kafijas un piena putu daudzumu, gatavās kafijas temperatūru, automātisko mašīnas skalošanu, pupiņu malšanu nākamajām porcijām utt.

Alus pagatavošanas mehānisms

Vārīšanas mehānisms ir visos jebkura modeļa kafijas automātos. Kāds viņš ir? Šī ir īpaša ierīce, kurā notiek dzēriena pagatavošanas process. Kafijas dzirnaviņas sasmalcina pupiņas, malto kafiju ievada pagatavošanas ierīcē, veidojot "tableti", tiek piegādāts ūdens, kas spiedienā iziet cauri kafijai, un pēc tam gatavais espresso dzēriens nonāk krūzē. Alus pagatavošanas mehānisms nosūta izlietotos atkritumus atkritumu konteinerā. Process ir pabeigts, un mašīna var sākt jaunu kafijas pagatavošanas procesu.

Kafijas automāti ir ar noņemamu infuzoru un iebūvētu... Kuru labāk pirkt? Atbilde ir skaidra: izvēlieties kafijas automātus tikai ar noņemamu infūzijas aparātu. Kāpēc? Ja mehānisms ir iebūvēts, tad laika gaitā vecā kafijas atkritumi, kas uzkrājas mašīnā, dzērienam izdala nepatīkamu rūgtumu, šādu mehānismu ir grūti notīrīt, uzkrāta vecā kafija traucē iekārtas darbību, galarezultātā tā var izraisīt tās sabrukšanu. Noņemams alus pagatavošanas mehānisms viegli noņemams un tīrāms, garantējot tīru garšu un mašīnu nākamajiem gadiem.

Otrais katls un ātra tvaika funkcija

Kafijas automāta katla galvenā funkcija ir ūdens uzsildīšana espresso pagatavošanai un ūdens uzsildīšana līdz tvaikam piena putošanai kapučīno. Pieejamība otrais katls vai ātrs tvaiks paātrinās kafijas ar pienu pagatavošanas procesu un patiks svaigi pagatavota kapučīno un kafijas latte cienītājiem.

Ja jūsu automašīna ir aprīkota ar viens katls, pēc tam, lai pagatavotu kapučīno, vispirms jāgaida, līdz mašīna ir tvaika stāvoklī, lai saputotu pienu, pēc tam atdzesējiet to espresso, pievienojot nedaudz ūdens. Ilgi un nogurdinoši? Pēc tam izvēlieties kafijas automātus ar diviem katliem... Kafijas pagatavošanas laiks ir daudz īsāks. Ir kafijas automāti ar vienu katlu, bet ir ātra tvaika funkcija. Šādās mašīnās pāreja no "ūdens" uz "tvaika" režīmu un atpakaļ aizņem dažas sekundes.

Kafijas devu iestatījumi

Ļoti noderīga funkcija, ar kuru jūs varat pagatavot vēlamā stipruma dzērienu. Atkarībā no izvēlētā modeļa kafijas devu var pielāgot no 6 līdz 11 gramiem.

Kafijas maluma noregulēšana

NO
Izmantojot šo funkciju, jūs varat viegli pielāgot kafijas pupiņu malšanas pakāpi. Kam tas paredzēts? Galu galā jūsu dzēriena garša ir tieši atkarīga no graudu malšanas. Jo smalkāka malšana, jo ātrāk aromāts un aromāts tiek iegūti no kafijas, padarot smalko malšanu ideālu espresso pagatavošanai. Lai pagatavotu kafiju Americano, nepieciešams rupjāks malums utt.

Apkures platforma kausiem

Ja vēlaties pagatavot kafiju saskaņā ar visiem profesionālajiem noteikumiem, tad atcerieties, ka kafija jālej iesildītā krūzē. Un šeit platformas sildīšanas funkcija nāks jums talkā. Šī funkcija nav pieejama visos kafijas automātos.

Iespēja izmantot maltu kafiju

Svaigi malta kafija katrai dzēriena porcijai ir galvenā kafijas automātu priekšrocība. Tikai kafijas pupiņās tā spēj ilgstoši saglabāt visas savas īpašības, un pēc 15 minūtēm maltā kafija sāk zaudēt aromātu, dziļumu un visas nepārspējamās īpašības, kuras tik ļoti novērtē šī dzēriena cienītāji. Bet ir situācijas, kad pie rokas nav kafijas pupiņu, paliek tikai malta kafija, un jūs vēlaties dzert kafiju. Tad šī iespēja nāk uz glābšanu.

Cappuccinatore

Kapučīno ražotājs padara piena putošanu kapučīno daudz vieglāku. Ar tās palīdzību process būs pilnībā automātisks, un jums nebūs pašiem jākontrolē piena, tvaika un gaisa sajaukšanas process, jāuztur to līdzsvars, lai iegūtu augstas kvalitātes piena putas.

Ja esat kapučīno cienītājs, tad, izvēloties kafijas automātu, noteikti pievērsiet uzmanību, ar kādu ierīci piena putošanai tas ir aprīkots. Galu galā tie ir divu veidu: ar klasisko Panarello sprauslu un automātisko cappuccinatore... Pirmajā gadījumā jums pašam būs jākontrolē process, otrā - viss notiek automātiski.

Vienīgais, kas ir vērts atzīmēt, ir tas, ka klasiskās sprauslas ir izturīgākas darbībā, taču ar rūpīgu attieksmi kapučinators jums kalpos ilgu laiku.

Kafijas dzirnaviņas ar keramikas vai tērauda urbumiem?

Ir svarīgi pievērst uzmanību tam, ar kādiem dzirnakmeņiem pupiņu malšanai ir aprīkots kafijas automāts. Tie ir divu veidu: keramika un tērauds... Kuru izvēlēties?

Keramikasdzirnakmeņi ir daudz klusāki, bet mazāk izturīgi pret lielu slodzi. Ja jums ir nepieciešams klusēt un sagatavot nelielu daudzumu kafijas, varat izvēlēties šo modeli.

Tērauds Lai arī tie strādā nedaudz skaļāk, tie ir izturīgāki un izturīgāki pret lielām slodzēm. Kafijas automāti ar šādiem dzirnakmeņiem ir vieglāk darbināmi, prasa mazāk atkļūdošanu, ir uzticami un izturīgi.

Jāatzīmē, ka gan tie, gan citi dzirnakmeņi laika gaitā kļūst blāvi, un tas noved pie tā, ka slīpēšanas laiks palielinās, graudi pārkarst un to aromāts tiek sadedzināts. Kafija izrādās bez garšas un mazāk aromātiska, it kā "tukša". Tāpēc periodiski dzirnakmeņi ir jāmaina. Parasti tas notiek pēc 10-15 tūkstošu kafijas tasīšu pagatavošanas, taču liela nozīme šeit joprojām ir kafijas pupiņu cietībai.

Ir vairāki kafijas automātu veidi: filtrēšana, espresso, kombinētā (kam ir gan filtrēšanas kafijas automāts, gan espresso) un tā dēvētā franču prese.

Šie nosaukumi klientam nozīmē maz, bet viens un tas pats kafijas veids, kas pagatavots dažādu veidu kafijas automātos, iegūst atšķirīgu "skaņu". Tas ir tāpēc, ka pilienu un espresso kafijas automātiem ir atšķirīgi kafijas pagatavošanas principi. Pat vienas un tās pašas šķirnes kafijas pupiņas katram kafijas automāta veidam ir jāmaļ atšķirīgi. Kas tad slēpjas aiz šo neskaidro vārdu kopas?

Kafijas automāta franču prese

Franču preses kafijas automāts ir ērts kafijas kanns, kura pamatā ir karstumizturīgs, siltumu taupošs šaurs stikla cilindrs un virzulis, kura apakšējā daļa ir savienota ar tīkla metāla filtru, kas cieši pieguļ kafijas kannas sienām, bet augšējā daļa iziet cauri vākam. Kafijas pagatavošanas process šādās ierīcēs ir ļoti vienkāršs: maltu pulveri ievieto kafijas automātā, ielej ar karstu ūdeni, infūziju ievada 4-5 minūtes (var izdarīt vairāk - tas ir amatieriem). Pēc tam virzulis vienmērīgi tiek nolaists uz leju, tādējādi filtrējot kafiju (kafijas biezumi paliek savākti apakšā).

Šāda kafijas automāta neapšaubāma priekšrocība ir tā, ka tam nav nepieciešama elektrība. Viņai verdošu ūdeni var sildīt virs uguns, spirta lampas utt. Tas ir, šāds modelis ir ideāli piemērots pārgājieniem, vasaras iedzīvotājiem un ceļojumu mīļotājiem. Tajā pašā laikā kafijas automāts sver apmēram 300 gramus un ir ļoti kompakts.

Francijas prese labvēlīgi salīdzina ar elektrisko kafijas automātu cenu. Vidēji šis modelis, kas paredzēts 8 kafijas tasēm, maksā apmēram 13 USD. Šī cena atbilst vienkāršākā elektriskā kafijas automāta "pirātu" versijai Maskavas sadzīves tehnikas tirgos. Elektronikas veikalos ir vienkārši neiespējami nopirkt pat visvienkāršāko "vietējo" kafijas automātu par šādu cenu (pat ņemot vērā visu veidu pirmssvētku atlaides). Tajā pašā laikā Francijas presei nav nepieciešami papildu filtri un citi "ieguldījumi".

Šādu modeļu trūkumi ietver vismaz faktu, ka kafija ir jāsagatavo pašam (nevis jāspiež kafijas automāta poga un jādodas, piemēram, nomazgāt miega paliekas). Tomēr nav ieteicams uzticēties bērniem izmantot šādu kafijas automātu. Protams, nav riska, ka viņš aizmirsīs izslēgt ierīci. Bet jums ir darīšana ar karstu ūdeni, kas jālej tieši kannā. Roka trīcēs - dabūsi apdegumu. Elektrisko kafijas automātu var ieslēgt uz pusdienu, un tam nekas nenotiks (daži pat pēc 2-3 stundām ir aprīkoti ar automātisko izslēgšanos) - nekas neapdraud bērnu veselību, un franču prese ir "rotaļlieta pieaugušajiem".

Ja jums patīk espresso vai kapučīno, tad, protams, "franču prese" jums nepalīdzēs. Dzēriena garša vairāk atgādina pilināmo kafiju vai turku kafiju, bet ne tik stipra. Tajā pašā laikā viņam tiek atņemts pamatojums, kura dēļ daudzi turpina turku kafiju vārīt.

Francijas preses īpašniekiem vienmēr pirms kafijas dzeršanas būs jāuzvāra kafija. Šādiem modeļiem nav programmēšanas taimera, automātiskās sildīšanas vai termosa, ar kuru ir aprīkoti mūsdienu pilienu kafijas automāti. Jūs nevarēsiet izvēlēties kafijas stiprumu (jums ir daudz jāeksperimentē, lai atrastu pareizās proporcijas). Sakiet to, kas jums patīk, bet elektronika daudz atvieglo dzīvi ...

Galvenais un vissvarīgākais trūkums: kur nopirkt? Kādu iemeslu dēļ šāda veida kafijas automāti Krievijā nav populāri: tos nepārdod lielos elektronikas un sadzīves tehnikas veikalos. Šodien franču presi ir iespējams iegādāties tikai pie oficiālā ražotāja pārstāvja.

Filtra tipa kafijas automāts

To sauc arī par pilienu. Pilienveida kafijas automātam ir īpaša apkures loku, caur kuru auksts ūdens uzsilst līdz 87-95 grādiem pēc Celsija un filtrā iepilina ar maltām pupiņām. Graudi visas aromātiskās vielas nodod ūdenim, kas ieplūst kolbā. Tagad jūsu kafija ir gatava. Šādi pagatavotu dzērienu sauc arī par amerikāņu.

Kas jums jāzina, izvēloties kafijas automātu?

  • Mašīnas jauda.
    Tas ir ļoti svarīgs parametrs, īpaši tiem modeļiem, kuros nav kafijas stipruma regulēšanas. Ja jums patīk pietiekami spēcīgs dzēriens, tad labāk ir iegādāties mazjaudas kafijas automātu (750–800 W). Nākotnes dzēriena stiprums tieši atkarīgs no alus pagatavošanas laika. Jo mazāka jauda, \u200b\u200bjo lēnāk ūdens uzsilst. Tāpēc tai izdodas absorbēt vairāk aromātisko vielu, kas kafiju padara stiprāku, pat rūgtu. Parasti mazjaudas modeļiem kafijas kannā ir 5-6 tases (apmēram 0,75 l).
  • Kafijas kannas kolba.
    Parasti izgatavo no īpaša sastāva stikla vai plastmasas. Jaunākie kafijas automātu modeļi ir aprīkoti ar kafijas kannu, kuru var izmantot mikroviļņu krāsnī. Kolbas rokturis ir izgatavots no siltumizolācijas materiāla. Daži ražotāji izstrādā īpašu kafijas kannas snīpa un vāka dizainu (aromāta aizsardzības sistēmas, temperatūras uzturēšana). Jaunākie sasniegumi kafijas kannas dizainā ir aprīkoti ar "aizsardzību pret pārplūdi". Tehnoloģijas būtība ir vienkārša: kafijas automāts automātiski pārtrauks darboties, ja mēģināsiet pagatavot vairāk kafijas, nekā kolba spēj turēt.
  • Peldošs filtra turētāja grozs... Iepriekš tika ražoti kafijas automāti ar noņemamu filtra turētāju, kas nav ļoti ērti. Nebija kur likt filtru ar snaudošu kafiju (izņemot uz galda), lai no kolbas izlej kafiju. Peldošais grozs tagad "noslīd" uz sāniem. Tas atvieglo kafijas pievienošanu grozam. Šis jauninājums tagad ir atrodams gandrīz visos modeļos.
  • Filtrēt- jebkura kafijas automāta neatņemama sastāvdaļa - ir trīs veidi:
    1. Vienreizlietojamais papīrs.
      Visvairāk "tīra" (izdzertā kafija tiek izmesta kopā ar filtru). Galvenais trūkums ir tas, ka jums pastāvīgi jāpērk jauni filtri, kas ievērojami palielina kafijas automāta uzturēšanas izmaksas.
    2. Neilons.
      Visizplatītākā filtra iespēja. Parasti ietilpst kafijas automātā. Viens šāds filtrs ir paredzēts 60 pagatavošanai, taču parasti tas kalpo daudz ilgāk.
    3. "Zelts".
      Patiesībā tas pats, kas neilons, pārklāts tikai ar titāna nitrīda slāni, kas palielina filtra kalpošanas laiku un attiecīgi arī paša kafijas automāta izmaksas.
  • Pretpilēšanas mehānisms.
    Kafijas automāta kolba ļauj iedarbināt anti-pilēšanas mehānismu (pretējā gadījumā "drop-stop", anti-pilēšanas blīvējums). Šis dizains ļauj ieliet tasi - vēl vienu kafiju, kamēr visi pārējie vēl nav gatavi. Izņemot kolbu no kafijas automāta, īpašs aizvars aptur gatavās kafijas plūsmu. Kad jūs ievietojat kolbu vietā, tā pati nospiež "sviru", un kafija atkal ielej katlā. Neglabājiet kolbu pārāk ilgi no darba kafijas automāta. Aizvars neizturēs ilgāk par piecām minūtēm - gatavā kafija var izlauzties caur filtru un izlīst.
  • Automātiski sildoša plāksne.
    Automātiskās sildīšanas plāksne ir arī kafijas automāta galvenais atribūts. Visvienkāršākajos modeļos kafija tiek karsēta, līdz izslēdzat kafijas automātu. Kam tas paredzēts? Sākotnēji pašsasilstošā plāksne tika paredzēta kafijas kannas sildīšanai - kafija garšo labāk, ja to ielej iepriekš uzkarsētā traukā. Otrkārt, šī funkcija ir paredzēta, lai saglabātu kafiju karstu. Tajā pašā nolūkā ir izstrādāti kafijas automāti ar termosu.
  • Ārējais ūdens līmeņa indikators.
    Ārējais ūdens līmeņa indikators parāda, cik daudz ūdens jūs jau esat iepildījis kafijas automātā. Ir modeļi ar atbilstības skalu uz ārējā indikatora. Tas parāda, cik karotes kafijas jums jāpievieno, lai sagatavotu norādīto tilpumu. Nav nepieciešams aprēķināt karotes skaitu - vienkārši apskatiet izlaidumu.
  • Nodalījums vadam.
    Šķiet, ka vadu nodalījuma klātbūtne ir ļoti svarīga, it īpaši, ja jūs reti gatavojat kafiju, un iekārta jau ilgu laiku atrodas kastē, gaidot spārnos. Tinot vadu jebkurā secībā, tas var salūzt krokās. Auklas pārtinējs samazina šāda pārrāvuma risku.

Espresso automāti

Tas ir kafijas automātu nosaukums, kuros kafiju gatavo, izmantojot tvaika spiedienu. Šiem kafijas automātiem tiek izmantota īpaša malšanas "Espresso" kafija (rupja malšana, pupiņu iepriekšēja grauzdēšana, izmantojot īpašu tehnoloģiju). Šāds kafijas automāts pagatavos kafiju - kapučīno (tā ir kafija - espresso ar piena putām). Piena putošanai kafijas automātos ir īpašs "tvaika" režīms. Jūs ievietojat cauruli ar sprauslu (parastajiem cilvēkiem - "kapučinatoru") piena glāzē, caur to zem spiediena tiek virzīti tvaiki, kas veido putas.

Jaunākais espresso automāts visu pieejamo ūdeni uzvāra hermētiskā traukā (tas aizņem apmēram 2 minūtes), un ūdens pārvēršas tvaikā. Tiklīdz tvaika spiediens sasniedz vēlamo robežu, vārsts atveras un ūdens plūst caur kafijas tvertni. Šādi modeļi pieder pie tā sauktajiem Steam-Espresso kafijas automātiem (t.i., tvaika espresso kafijas automātiem). Tie ir kafijas automāti lietošanai mājās, kas paredzēti neliela dzēriena daudzuma pagatavošanai (apmēram 2–4 tases). Zema spiediena (aptuveni 4 bar) dēļ alus pagatavošanas process nav pārāk ātrs. Tajā pašā laikā ūdens nepārprotami pārkarst: nevis 100, bet 87-95 grādi pēc Celsija tiek uzskatīti par optimālu kafijas pagatavošanas temperatūru.

Uzlabotāki modeļi pieder Pump-Espresso kategorijai (t.i., ar sūkni darbināmi espresso kafijas automāti). Elektromagnētiskais sūknis rada spiedienu (aptuveni 15 bar) katlā. No atsevišķa trauka tai tiek piegādāts auksts ūdens, kas ātri uzsilst un iziet cauri kafijai. Sūknis ir aprīkots ar termobloku, kas uzsilda ūdeni līdz 85-90 grādiem.

Pump-Espresso klases kafijas automāti gatavo vislabākās kvalitātes kafiju. Tas ir saistīts ar faktu, ka tas tiek turēts vārīšanas temperatūrā. Tajā pašā laikā šādiem kafijas automātiem kafijas patēriņš ir mazāks. Ūdens kafijā nonāk zem augsta spiediena, tāpēc tas absorbē vairāk barības vielu. Un, visbeidzot, šādi modeļi ir vairāk automatizēti, ērtāk lietojami (piemēram, kas ir tikai iebūvēta kafijas dzirnaviņas vai pašattīrīšanās sistēma!), Nemaz nerunājot par to, ka kafija tiek pagatavota vairākas reizes ātrāk.

15 bāru espresso modeļa cenu svārstības ir proporcionālas “jauko lietu” skaitam, ar kurām kafijas automāts tiks aprīkots. Tā var būt paplāte noplūdes savākšanai, start-stop poga, kas ļauj pārtraukt kafijas pagatavošanas procesu. Visbiežāk ar kafijas automātu tiek piegādāta dubultā sprausla, ar kuras palīdzību jūs varat vienlaikus ieliet kafiju divās tasītēs. Augstākās cenu kategorijas modeļos šis mehānisms ir diezgan precīzi noregulēts, taču lētākos kafijas automātos ielejšana abās krūzēs ir nevienmērīga. Tāpēc tie ir aprīkoti ar stikla krūzi, līdzīgi kā filtru kafijas automāti.

Kombinētie kafijas automāti

Pērkot šīs klases kafijas automātu, jūs faktiski iegūstat divus modeļus, nevis vienu. Tajā pašā laikā viens varēs pagatavot līdz litram kafijas ar pilēšanas metodi, bet otrs - gardēžiem - tasi espresso. Atsevišķs rīks saputos kapučīno krēmu. Lai ietaupītu vietu, mazām virtuvēm ieteicams izmantot kombinētos kafijas automātus. Bet, visticamāk, aprēķins tiek veikts tiem, kuri nekādā veidā nevar noteikt, kura kafija viņiem patīk labāk (espresso vai filtrētā kafija). Šāda pirkuma priekšrocības ir ļoti apšaubāmas: katrai kafijas automāta daļai nepieciešama īpaša aprūpe un dažādi malti kafijas veidi.

Novēlam laimīgu iepirkšanos!

Galvenajā), "Pilināmie kafijas automāti", viņi ir filtrēšana - vislētākās ierīces kafijas iekārtu tirgū. Īsta "valsts darbinieka" izvēle. Tāpēc daudzi cilvēki tos pērk, gandrīz nemeklējot. Un tad viņi ļoti ātri vīlusies. Arī man ir pazīstami daudzi pretēji gadījumi. Persona pat neskatījās pilināmo kafijas automātu virzienā, viņš domāja, viņi saka, jā, par šāda veida naudu tas noteikti nepadarīs mani parasto kafiju, bet beigās izrādījās, ka tieši pilējamais kafijas automāts / kafijas automāts viņam bija ideāls risinājums.

Lai saprastu, kuri filtru kafijas automāti ir piemēroti un kuri ir kontrindicēti, vispirms mēs izpētīsim viņu ierīci, jo visi secinājumi loģiski izriet no dzēriena pagatavošanas metodes.

Kas ir pilināmā kafijas automāts, kā tas darbojas

Pilienveida kafijas automāta diagramma

Pilināmo kafijas automātu ierīce ir primitīvākā starp citām elektroierīcēm kafijas pagatavošanai. Ir sildītājs, kas apvienots ar plīti, uz kuras stāv kafijas kannu, ūdens tvertne (parasti aizmugurē, piepildīta no augšas), nodalījums kafijas ievietošanai (parasti virs kafijas kannas, piepildīts no augšas). Patiesībā tas arī viss. Nu, kā arī neliela vadības plāksne, kuras lielākoties nav vienkāršos modeļos ar vienu ieslēgšanas / izslēgšanas pogu.

Ūdens no tvertnes nokļūst sildītājā, uzsilst un ūdens un tvaika maisījuma veidā caur cauruli gravitācijas ceļā nokļūst kafijas nodalījumā, kur tvaiks kondensējas un iepilina kafijā, kur, dabiskā spiedienā izlaižoties cauri tai, bez spiediena, ieplūst kafijas kannā. ... Vienkāršā pilināmā kafijas automātā nav sūkņu, sarežģītu vārstu.

Pēc tam, kad viss ūdens ir ieplūdis kafijas kannā, sildītājs, kas apvienots ar kafijas kannas sildvirsmu, turpina darboties, neļaujot atdzist kannā esošajai kafijai. Bet sildītāja darba temperatūra tiek izvēlēta tā, lai tā neizdegtu bez ūdens plūsmas, tas ir viens no iemesliem, kāpēc sildīšanas plāksne vienmēr darbojas vāji, un sākotnēji ne pārāk karsta kafija (kafija principā netiek pagatavota ar verdošu ūdeni) atdziest pat tad, kad darbojas apkure.

Kam tas paredzēts

Pirmkārt, jums skaidri jāsaprot, ka pilināmā kafijas automāts gatavo tikai viena veida dzērienus - filtrētu kafiju. Tas nav ne tas, ne, nemaz nerunājot par espresso. Un visādi arī pēc.

Pilināmā kafijas automāts sagatavo vienu kafijas veidu - filtrētu, to var saukt arī par īstu "amerikāņu".

Tāpēc tie, kas pēc pirkuma ir vīlušies, parasti sagaida kaut ko manāmi stiprāku nekā no franču preses vai no tējkannas ielejot maltu kafiju krūzē ar verdošu ūdeni. Faktiski šāds aprīkojums vienkārši nav paredzēts dzēriena pagatavošanai vismaz ar geizeru piesātinājuma līmeni.

Bet šī ir tieši oriģināla recepte "pareizā" Americano pagatavošanai. Ne velti Amerikā, gan ziemeļos, gan dienvidos, ir ārkārtīgi grūti atrast kafiju, kas atšķiras no filtrētās kafijas. Tas ir, ja jūs esat šāda veida kafijas dzērienu ventilators, tad jūsu izvēle ir pilienu kafijas automāts. Ja jūs dzerat tikai Americano, tad nopērciet vai, tad atšķaidiet dzērienu ar karstu ūdeni - izšaujiet zvirbuļus ar lielgabalu. Ņemot vērā, ka pilienu kafijas automāti sākas no 1-2 tūkstošiem rubļu.

Kas nosaka garšu un kurā kafijas automātā kafija ir garšīgāka

Tipisks pilienu kafijas automāts

Izmantojot vārīšanas filtrēšanas metodi, ir ārkārtīgi grūti kaut kā ietekmēt kafijas garšu ar tehniskiem trikiem. Ko un cik daudz kafijas jūs ievietojat filtrā, tas ir tas, ko jūs saņemat pie izejas. Tāpēc 95% pilienveida kafijas automātu garša būs vienāda ar nosacījumu, ka vienu un to pašu kafiju lieto vienādos daudzumos un vienā izlietā ūdens daudzumā.

Ir skaidrs, ka ražotāji bieži mēģina izmantot kaut kādu mācību grāmatu mārketingu un pasludina kaut ko “revolucionāru”, piemēram, “AromaSwirl” vai “zelta filtru”, taču 99% gadījumu tas nav nekas cits kā mārketings un neietekmē gaumi.

Biežāk notiek pretējais, ražotāji sava "ģēnija" vai ekonomijas dēļ izgatavo nelielu vai izliektu nodalījumu maltai kafijai vai arī nepareizi novieto ūdens izplūdes (padeves) cauruli kafijai virs šī nodalījuma. Kļūda var būt ļoti tuvu vai ārpus centra, vai arī padeves sprauslas galā var būt viena pārāk šaura caurums. Tā rezultātā ūdens ar kafiju filtrā iekļūst nevienmērīgi visā apgabalā, un izrādās, ka daļa no ieķīlātās kafijas vienkārši netiek izmantota - tiek iegūts "tonēts ūdens".

Saskaņā ar maniem novērojumiem, tikai apšaubāmas izcelsmes “otrās pakāpes” “ķīniešu” zīmols (piemēri:,) var to grēkot, šādus trūkumus neesmu redzējis nevienā izcilā ražotājā.

Ja ar kafijas automātu viss ir kārtībā, tas ir bez iepriekš aprakstītajiem "atradumiem", tad priekšzīmīgam rezultātam ir jāizmanto atbilstoša kafija un pareiza malšana. Kā parasti, svaigu grauzdēšanu un malšanu tieši pirms dzēriena pagatavošanas neviens neatcēla, tas manāmi uzlabo garšu. Sasmalcinot, kā arī pēc kafijas un ūdens daudzuma, jūs varat pielāgot garšu, stiprumu, piesātinājumu.

Jo smalki tiek malts, jo vairāk kafijas un mazāk izlīsis ūdens, jo bagātāks un stiprāks būs dzēriens. Jo rupjāks malums, mazāk kafijas tasītē un vairāk ūdens izliešanas, jo ūdeņaināka un vieglāka.

Paturiet prātā, ka visi pilienu kafijas automāti (vismaz tie, kurus es zinu) izlej visu tvertnē ielejto ūdeni caur izlieto kafiju, līdz tie tiek manuāli izslēgti.

Tirgū ir burtiski daži sadzīves pilienu kafijas automāti, kas aprīkoti ar iebūvētu dzirnaviņu un pupiņas samaļ tieši pirms vārīšanas. Tie ir tieši automātiski pilināmie kafijas automāti, tie visu dara ar vienu klikšķi un pat ir aprīkoti ar taimeriem kafijas pagatavošanai noteiktā laikā. Piemēram, (lieliska mašīna, ar regulējamu slīpēšanas pakāpi, ir žēl, ka gandrīz neiespējami to atrast pārdošanā) un (kafijas dzirnaviņas, protams, ir vājas un kvalitāte klibo, bet to kontrolē no tālruņa). Bet, ņemot vērā cenu / kvalitāti, es iesaku jums tuvāk apskatīt:

Pārējie kafijas automāti ar pilienu ir "manuāli", kas prasa graudu neatkarīgu sagatavošanu un ievietošanu filtrā (vienreiz lietojams vai atkārtoti lietojams papīrs). Šie pilienu kafijas automāti izskatās vienādi un atšķiras galvenokārt ar izmantoto materiālu dizainu un kvalitāti, zīmolu. Bet ir arī retas papildu funkcijas. Par tiem zemāk.

Kādi filtri pilienu kafijas automātiem ir un kuri ir labāki, atkārtoti lietojami vai vienreizlietojami?

Pilināmā kafijas automāta kafija jālej filtrā. Var būt divas iespējas:

  • Kafijas automāts ir aprīkots ar atkārtoti lietojamu filtru
  • Kafijas automāts nav aprīkots ar atkārtoti lietojamu filtru

Abos gadījumos 99% kafijas automātu var izmantot vienreizlietojamus papīra filtrus. Tie vienkārši jāpērk atsevišķi (vidēji tie maksā no 2,5 rubļiem par gabalu). Filtriem ir vairāki standarta izmēri: 1, 2, 4, 6, 8, 12, tasītēs sadalījums ir rupjš. Bet ir divi izplatīti formāti: # 2 un # 4. Pirmais ir mazāks - piemērots kafijas automātiem 600–900 ml reģionā, otrais - kafijas automātiem no litra.

Vienreizlietojamos filtrus var izmest kopā ar izlietotu kafiju, izņemt, izmest, nekas nav jāmazgā. Turklāt viņi var izmantot minimālo slīpēšanu, kas var "izslīdēt" caur atkārtoti lietojamām. Turklāt vienreiz lietojamie ir garantēti, ka tie neizdalīs dzērienam garšu, kas ir īpaši svarīgi apšaubāmas kvalitātes kafijas automātiem. Tāpēc, pat izmantojot atkārtoti lietojamu, daudzi dod priekšroku vienreizējai lietošanai, lai to varētu ērti izmantot.

Vienreizlietojamie filtri ir vairāku veidu atkarībā no izmantotā materiāla:

  • Neapstrādāts, tīrs brūns filtrpapīrs bez balinātāja, iespējams, ir labākais risinājums.
  • Balts papīrs, kas balināts ar hlora vai skābekļa balinātāju.
  • No bambusa šķiedrām izgatavotie filtri ir ārkārtīgi reti un salīdzinoši dārgi, un pats galvenais - bezjēdzīgi.

Starp citu, vienreizējās lietošanas papīra filtrus pilienu kafijas automātiem Melitta Benz - uzņēmuma Melitta dibinātāja - izgudroja Vācijā 1908. gadā. Tas nenozīmē, ka Melitta pilienu kafijas automātu filtri ir visaugstākās kvalitātes un pareizi, taču fakts paliek fakts.

Atkārtoti lietojamie līdzekļi pēc katras sagatavošanas jāmazgā zem tekoša ūdens un ik pēc pāris mēnešiem jāuzsūc citronskābē, lai noņemtu nogulsnes un kafijas eļļu. Bet palīgmateriālu nav - nav jātērē nauda, \u200b\u200bjāpērk.

Atkārtoti lietojami filtri būtībā ir divu veidu:

  • Neilons... Standarta versija, tā ir rūpīgi jātīra, laika gaitā nolietojas un var izlauzties cauri.
  • "Zelts" - tas pats neilons, bet pārklāts ar plānu titāna nitrīda slāni. Vieglāk tīrāms un ilgāk kalpo kopā ar dārgākiem kafijas automātiem.

Parasti filtru iegādāties atsevišķi ir ārkārtīgi grūti. Ja sākotnēji viņš nepaļāvās uz šo modeli, tas ir praktiski neiespējami. Tāpēc pirms kafijas automāta iegādes jāņem vērā filtra veids.

Kopumā, ņemot vērā faktu, ka 95% pilināmā tipa kafijas automātu, šķiet, ka kafijai jābūt vienādai, izvēli var izdarīt pēc izskata, cenas un pieejamības veikalos. Jā, protams, ir pāris objektīvi parametri: tilpums, izmantotā filtra veids (vai komplektā ir atkārtoti lietojams), papildu funkciju klātbūtne, visbiežāk: automātiska izslēgšanās pēc kāda laika un taimeris gatavošanas sākšanai.

Vissvarīgākā nianse ir tā, ka atklāta "ķīniešu gaļa", kuru, domājams, pieņems par cenu, un tādējādi, ietaupot uz kaut ko, var jūs pārsteigt, piemēram, ar krītošo kafijas nodalījumu vai plastmasas garšu gala dzērienā, pateicoties viskaunīgākās plastmasas lietošanai ...

Tāpat kā ar citu aprīkojumu, jūs varat ņemt pārbaudītu aprīkojumu, maksājot nedaudz vairāk, jūs varat spēlēt loteriju ar kvalitatīviem materiāliem. Ir "ķīnieši" ar samērā pienācīgu plastmasu, kura smarža tiek izskalota dažu pirmo sagatavošanās darbu laikā (starp citu, pāris tukšie preparāti jāveic arī visdārgākajam kafijas automātam), ar uzticamiem sildītājiem un ūdens tvertnēm 3. dienā nedarbojas.

Bet neviens un pat es jums nedosim 100% garantiju. Šādu zīmolu produktu kvalitāte dejo no partijas uz partiju, un kāds iegūst ierīci, kas darbosies 10 gadus, un pēc pirmās lietošanas kāds to aizvedīs uz veikalu. Zemāk es sniegšu vairākus piemērus ar dažādu cenu / kvalitātes grupu paskaidrojumiem.

1. Kompakti, neliela tilpuma kafijas automāti ar tvertnēm no 600 līdz 900 ml:

  • Dārgāka, labāka kvalitāte: Philips HD7434 (tilpums 900 ml, komplektā ar neilona atkārtoti lietojamu filtru).
  • Lētāk, vienkāršāk, bet jūs varat izmantot: Redmond RCM-M1507 (600 ml, atkārtoti lietojams neilons,