Ļoti garšīgi un dabīgi šokolādes pilieni. Cepumi ar šokolādes pilieniem

Daudzpusīga pildviela, kas padara jūsu mājās gatavotās kūkas vēl garšīgākas un interesantākas.

Atslēga funkcijas un priekšrocības to pieteikumi ir šādi:

• Termostabilie šokolādes pilieni augstas temperatūras ietekmē neizkūst. Tos var droši lietot cepot līdz 2200. Pateicoties sākotnējās formas saglabāšanai, tie nekad nesabojās gatavās produkcijas izskatu un garšu un, gluži pretēji, padarīs tos tikai labākus.
• Termostabiliem šokolādes pilieniem ir optimāla forma. Pildvielas izmēri ir veidoti tā, lai to būtu ērti lietot, cepot jebkādus produktus. Papildu slīpēšana nav nepieciešama!
• Termostabiliem šokolādes pilieniem ir praktiski neierobežots apjoms. Tos var pievienot kā pildvielu mīklai, krēmiem, mājās gatavotam saldējumam un citiem desertiem. Tāpat pilienus var izmantot kā dekoratīvu materiālu, apkaisot ar tiem gatavo izstrādājumu virsmu.
• Termostabilie šokolādes pilieni, ko ražo "S. Pudov", izceļas ar izcilu, košu un bagātīgu garšu. Pateicoties viņiem, jūsu mājās gatavotie konditorejas izstrādājumi iegūs jaunas siltas smaržas notis.

Kā pareizi lietot termostabilus šokolādes pilienus?

Šeit nav īpašu noslēpumu un smalkumu. Lai ierastie konditorejas izstrādājumi dzirksteļotu ar jaunu garšu, pietiek ar lāsēm pievienot mīklai vai pildījumam sev vajadzīgajā daudzumā vai vienkārši apkaisīt produktu pirms cepšanas vai pasniegšanas.

Kādi produkti tiek kombinēti ar šokolādes termostabilajiem pilieniem?

Saraksts ir patiešām milzīgs. Karstumizturīgus šokolādes pilienus var pievienot mīklai, cepot kūkas, smalkmaizītes, smalkmaizītes, cepumus, kruasānus, smalkmaizītes u.c. Ar viņu palīdzību jūs pat varat pagatavot desertu saldo maizi.

Šokolādes pilieni vispilnīgāk izpaužas un atklāj savu apbrīnojamo garšu konditorejas izstrādājumu sastāvā, kas tradicionāli tiek pasniegti karsti. Piemēram, tos var pievienot pankūkām un pankūkām. Tomēr šajā gadījumā ir jāņem vērā produktu biezums, kam jābūt vismaz nedaudz lielākam par pašu pilienu izmēru. Izmantojot šo lietojumprogrammu, tiek sasniegts vienkārši pārsteidzošs efekts. Mīklas gabalā pēkšņi tiek atrastas siltas šķidras šokolādes lāses. Neticami jautrība un baudījums garantēts!

Tā kā karstumizturīgie šokolādes pilieni ir garšīgi paši, tos var izmantot kā pildījumu un dekorāciju, kā arī aukstiem desertiem. Piemēram, putas, pudiņi, saldējums utt.

No kā izgatavoti termostabilie šokolādes pilieni?

S. Pudova ražoto termostabilo šokolādes pilienu sastāvā galvenās sastāvdaļas ir kakao pulveris, cukurs un augu tauki. Kā pārtikas piedeva tiek izmantots vanilīns, kas piešķir papildus aromātu un garšu. Faktiski šis produkts ir termostabils šokolādes glazūra pilienos. Un šis ir daudziem konditoriem un mājsaimniecēm labi zināms produkts, ko var droši izmantot mājas cepšanā.

Pilieni iegūst arvien lielāku popularitāti. To mīl gan pieaugušie, gan bērni. Un noslēpums šeit ir vienkāršā pagatavošanā un neticamā garšā. Cepumi ar šokolādi ir maigi, drūpīgi un viegli, kas nevar atstāt vienaldzīgu nevienu saldo zobu.

Klasisks šokolādes cepums

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 150 g šokolādes pilienu;
• 400 g augstas kvalitātes miltu;
• sāls (pēc garšas);
• 130 g kokosriekstu eļļas;
• 2 tējkarotes sodas;
• 2 tējkarotes niedru cukura, vaniļas;
• 250 g granulēta cukura;
• viena ola.

Gatavošanas process:

1. Bļodā sajauc cukuru, sāli un vaniļu.
2. Masai pievieno sviestu un miltus, samaisa ar putojamo slotiņu.
3. Pēc tam maisījumā ielejiet olu un mīciet mīklu ar rokām.
4. Uzmanīgi pievienojiet šokolādes gabaliņus gatavajai mīklai un samaisiet ar silikona lāpstiņu.
5. Mīklu izrullējiet mazās bumbiņās 3 cm diametrā.
6. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu.
7. Kārtojiet bumbiņas uz cepešpannas brīvā secībā, bet nesaspiesties kopā. Jūs varat tos nedaudz nospiest.
8. Cepiet cepumus 15-20 minūtes.

Jaungada cepumi ar riekstiem

Sastāvdaļas (15 gabaliņiem):

• 400 g šokolādes pilienu vai gabaliņu;
• 450 g augstas kvalitātes miltu;
• 150 g smalki samalta niedru cukura;
• 1 tējkarote cepamā pulvera;
• 100 g kausēta sviesta vai kokosriekstu eļļas;
• 50 g mazuļu ābolu mērces;
• sāls (pēc garšas);
• 1-2 vistas olas;
• 250 g vidēji maltu valriekstu.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

1. Izsijātus miltus sajauc ar sodu vai cepamo pulveri.
2. Traukā ar blenderi vai putotāju sakuļ ābolu mērci, cukuru, sāli, eļļu. Pēc tam maisījumam pievieno olas, nepārtraukti putojot.
3. Pēc tam bļodā pievieno miltus un samaisa viendabīgā masā.
4. Mīklai pievieno šokolādes pilienus un valriekstus, viegli samaisa.
5. Izmantojot saldējuma karoti, izveidojiet bumbiņas un izklājiet tās uz cepešpannas brīvā veidā.
6. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 16 minūtes.
7. Cepumi ir gatavi, kad tie kļūst tumšāki ap malu, bet paliek mīksti centrā.

Šokolādes pilienu analogi

Ja kāda iemesla dēļ veikalos nevarat atrast konditorejas pilienus, to vietā varat izmantot šokolādes gabaliņus vai pagatavot šādus pilienus pats. Konditorejas pilienus var izmantot ne tikai cepumu gatavošanā, bet arī dažādos desertos, mājas kūkās.

Ja nav laika iepirkties un pagatavot pilienus, vienkāršu šokolādes tāfelīti var sasmalcināt blenderī vai ar rokām, gabaliņu izmēru nosaka neatkarīgi. Lielisku garšu iegūst, kombinējot piena un tumšo šokolādi vai balto un piena šokolādi.

Šokolādes pilieni mājās

Kā tos pagatavot pašam? Šokolādes pilienu recepte ir diezgan vienkārša, un tai nav nepieciešama ēdiena gatavošanas pieredze.

Pārtikas preču saraksts:

• 120 g piena šokolādes;
• 2 ēdamkarotes glikozes sīrupa;
• 60 g kokosriekstu eļļas;
• puse tējkarotes vaniļas;
• konditorejas izstrādājumu piedurkne;
• pergamentu vai cepamo papīru.

Gatavošanas process:

1. Kokosriekstu eļļa jāuzkarsē katliņā.
2. Pirms eļļas vārīšanas tā jānoņem no uguns un jāatdzesē.
3. Izkausē šokolādi un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
4. Ielejiet eļļu ērtā pudelē un pievienojiet tai atdzesēto šokolādi, vaniļu un sīrupu.
5. Visas sastāvdaļas sajauc ar blenderi līdz viendabīgai masai un liek ledusskapī uz 20 minūtēm.
6. Masu vajadzētu pārnest konditorejas maisiņā un izspiest pilienus uz pergamenta. To var izdarīt jebkurā secībā un ar ciešu pilienu izvietojumu.
7. Pēc pildītā pergamenta jāpārvieto uz paplātes un uz pusstundu jāieliek saldētavā.

Šokolādes pilieni ir gatavi! Vienīgais, kas jāievēro uzglabāšanā, ir neatstāt pilienus istabas temperatūrā. Izņemiet tos no saldētavas tieši pirms lietošanas, pretējā gadījumā tie izkusīs.

Iespējams, internetā ir ļoti daudz recepšu šim konkrētajam cepumam, un tās visas izrādās atšķirīgas. Maigs vai kraukšķīgs, mutē kūstošs vai sausāks. Jūs varat pievienot jebkurus riekstus un žāvētus augļus. Šo cepumu jūs nekādā veidā nesabojāsit, gluži pretēji, padarīsit to vēl garšīgāku. Bet vienkāršākais variants tikai ar šokolādes pilieniem ir ļoti labs. Man patīk to pagatavot vakarā brokastīs un dzert ar aukstu pienu. Parasti šādu cepumu ir daudz, taču arī tā nav problēma. Tici man, viņi pēc mirkļa izklīda. Un, lai novērstu jūsu jautājumus, šokolādes pilienus tagad ir ļoti viegli atrast gandrīz jebkurā pārtikas preču veikalā cepšanas sadaļā.

Būšu pateicīgs par piezīmi #vietne ievietojot savus fotoattēlus sociālajos tīklos.

Sastāvdaļas

• 200 gr milti
• 1/2 tējk sāls
• 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
• 175 gr sviesta
• 50 gr cukura
• 50 gr brūnā cukura
• 1 ola
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 150 gr šokolādes pilieni
• 3 ēdamkarotes skāba krējuma

Recepte

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170C.
2. Istabas temperatūras sviestu ar cukuru lielā ātrumā puto 4-5 minūtes, līdz masa ir viegla un gaisīga. Pievienojiet olu un kārtīgi samaisiet.
3. Izsijā miltus un sajauc ar cepamo pulveri un sāli, samaisa. Mīklai pievieno daļu miltu, samaisa ar mazu ātrumu. Tad pievieno saldo krējumu, samaisa. Pievienojiet atlikušos miltus un arī samaisiet ar mazu ātrumu.
4. Pievienojiet šokolādes pilienus, samaisiet ar rokām. Ar karoti salieciet cepumus mazos, apaļos pilieniņos uz izklātas cepešpannas un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī uz 12-14 minūtēm. Cepumiem jābūt zeltaini brūniem.

Šokolādes pilieni ir pastāvīga mana virtuves sastāvdaļa. Ar tiem ir ļoti ērti gatavot, un cepšanas izskats nav zemāks par izcilu pavāru darbiem.

Šodien pastāstīšu par kārtējo šokolādes pilienu paku. Šoreiz tie ir:

Viņi atšķiras no tiem, ko es

Agrāk pirku zelta iepakojumā, jo tie ir nedaudz lielāki diametrā, apmēram 1 cm.Tā viņi izskatās.

Garšo tikpat labi kā šie Ghirardelli, Premium cepšanas pilieni, daļēji rūgta šokolāde, 340 g . To sastāvs ir lielisks, dabisks, nekas nav lieks, to var dāvināt pat bērniem.

Šie šokolādes pilieni ir piemēroti arī cepšanai. Es tos izmantoju, gatavojot mūsu iecienītāko , un arī ar tiem cept mafinus, ābolu cepumus. Vispār es tos lieku visur, kur vajag šokolādes gabaliņus.

Pilienus var pievienot arī mājās gatavotiem granolas vai musli batoniņiem. Jūs varat tos ēst tāpat, bet man šķiet, ka tas ir pārāk liels greznums.

Starp citu, pavisam drīz beigsies šo pilienu sūtīšanas sezona, un, ja vēl neesi tos uzkrājis, tad ir laiks veikt pasūtījumu. Vietnē šokolādi var pasūtīt līdz 14.jūnijam. Visu vasaru līdz 1.oktobrim mums nesūtīs, jo pastāv liels risks, ka uz ceļa var izkust.

Rezumējot, es teikšu, ka šie pilieni ir brīnišķīgi, un es tos ļoti iesaku jums. Labu apetīti!

Šeit ir cepumi, ko es saņemu ar viņiem. Recepte šeit - .

06/02/2017

Ir ļoti ērti, ja pa rokai ir gatavi šokolādes pilieni, no kuriem var pagatavot desertus un saldos mājas konditorejas izstrādājumus. Taču par šī veikalā nopērkamā produkta kvalitāti mūsdienās ir lielas šaubas, jo ļoti bieži tas satur palmu eļļu, dažādus stabilizatorus un aromatizētājus.

Tāpēc piedāvājam pašiem pagatavot tādus šokolādes pilienus, par kuru kvalitāti un svaigumu būsiet pārliecināti, varat tos droši ēst un dāvināt saviem bērniem.

Šokolādes pilieni mājās

Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu šokolādes pilienus:

• 1 glāze kakao pulvera;

• ½ glāzes kokosriekstu eļļas;

• 4 ēdamkarotes medus;

• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta;

• liela paplāte;

• cepamais pergaments;

• konditorejas maisiņš ar uzgali.

Vienkārša šokolādes pilienu recepte

Ja jums nav konditorejas maisiņa, varat to aizstāt ar atkārtoti noslēdzamu plastmasas maisiņu.

1. darbība

Izkausējiet kokosriekstu eļļu ūdens peldē. Tieši pirms sviests ir pilnībā izkusis, noņemiet to no uguns, ielejiet lielā bļodā, lai atdzesētu, un samaisiet. Kokosriekstu eļļai vajadzētu kļūt skaidrai.

2. darbība

Sviestam pievieno kakao pulveri, medu un vaniļu.

3. darbība

Sajauc visas sastāvdaļas, līdz izveidojas viendabīga masa un liec ledusskapī uz 30 minūtēm, lai turpmāk būtu vieglāk strādāt.

4. darbība

Pēc atdzesēšanas iepildiet maisiņu vai maisiņu ar šokolādes maisījumu. Nogrieziet vienu somas stūri. Ja jums ir padoms, pirms pildīšanas ar šokolādi ielieciet to maisiņā. Izspiediet pilienu šokolādes maisījuma uz paplātes, kas izklāta ar pergamentu, līdz visa virsma ir pārklāta. Pilienus var novietot tuvu viens otram, tādējādi ietaupa vietu un nav nepieciešama papildu paplāte.

5. darbība

Šokolādes pilienu paplāti ievietojiet saldētavā uz 20 minūtēm. Ja paplāte neiederas saldētavā, ievietojiet to ledusskapī uz 1 stundu, pēc tam sacietējušos pilienus pārnesiet rāvējslēdzēja maisiņā un ievietojiet saldētavā uz 20 minūtēm.

Gatavos šokolādes pilienus uzglabā saldētavā cieši noslēgtā maisiņā., un izņemiet tos tieši pirms ēšanas, jo tie ātri izkusīs istabas temperatūrā.

Starp citu, šeit ir vienkārša recepte gardam šokolādes pudiņam, kurā izmantoti šokolādes pilieni, kurus jūs varētu vēlēties izmēģināt.

Un desertā piedāvājam brīnišķīgu recepti amerikāņu šokolādes cepumiem. Nepalaid garām!