Heinz mazuļu biezputru pankūkas. Recepte: Pankūkas no piena maisījuma zīdaiņiem - no piena griķu biezputras. Bērnu putras cepumi: kefīra recepte

Ja mazulis ir pieaudzis, un putru krājumi paliek, nesteidzieties to izmest. No šādas sastāvdaļas saimniece ar iztēli sagatavos daudz interesantu ēdienu!

Kūka

Šī kūka noteikti izdosies, un recepte ir vienkārša. Kūkai, kas jums nepieciešama:

• 2 olas;
• 230 g ātrās biezputras (vēlams kviešu, kukurūzas vai auzu pārslu);
• 170 g kviešu miltu;
• tējkaroti cepamā pulvera vai soda;
• 10 g sviesta, eļļošanai.

Krēmam:

• 150 ml bieza krējuma;
• 120 g pūdercukura (der arī cukurs);
• 80 g ātrās putras;
• maiss vanilīna vai 3 tējk. kakao (atkarībā no vēlamās garšas).

Apraksts:

1. Mīciet mīklu. Pietiekama izmēra traukā sakuļ cukuru ar olām, pēc tam gatavajā maisījumā lēnām pievieno miltus ar cepamo pulveri (vai soda, kas dzēsta ar verdošu ūdeni vai citronu sulu). Tad pievienojiet putru, visu samaisiet un atstājiet mīklu pusstundu.
2. Ielieciet mīklu ar sviestu ieziestā formā (vēlams noņemamo), cepiet apmēram pusstundu 180 grādos.
3. Biskvītu atdzesē, sagriež vismaz trīs kūkās.
4. Pagatavojiet krējumu, apvienojot skābo krējumu ar tūlītēju bērnu putru un pulveri. Ja izmantojat cukuru, sasmalciniet to kafijas dzirnaviņās vai blenderī. Ļaujiet masai nedaudz sabiezēt putras pietūkuma dēļ.
5. Krēmu izklājiet uz kūkām un visas virsmas. Atdzesējiet kūku ledusskapī un pasniedziet ar tēju.

Cepumi

Ja jūs nezināt, ko var pagatavot no atlikušās bērnu ātrās putras, tad, lūdzu, jūsu mājsaimniecību ar maigiem cepumiem. Sagatavojiet šādus komponentus:

• pilna glāze granulēta cukura;
• 300 grami auzu pārslu vai daudzgraudu putras zīdaiņiem;
• sviesta paciņa;
• 100 ml piena (piemērots ir ūdens);
• neapstrādāti mizoti zemesrieksti.

Sagatavošana:

1. Katliņā ielej ūdeni vai pienu, pievieno cukuru. Vispirms maisījumu uzvāra, pēc tam vāra uz mazas uguns, līdz tas sabiezē.
2. Apbruņojieties ar blenderi un, putojot masu, pievienojiet mīkstu sviestu.
3. Tagad, turpinot putošanas procesu, pamazām ieviešiet tūlītēju putru ar kakao pulveri.
4. Jebkurā veidā sasmalciniet zemesriekstus, pievienojiet mīklai.
5. Veidojiet jebkuras formas cepumus, ielieciet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, dibena un cep cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 170 grādiem, līdz tie kļūst brūni.

Saldumi

Ātri no zupu biezputras var pagatavot ēstgribu - saldumus. Lūk, kas jums šim nolūkam nepieciešams:

• 500 gramu ātrās biezputras iepakojums bērniem (jūs varat pat ar pildvielām);
• divas glāzes piena vai krējuma;
• 4 ēd.k. l. sviests;
• glāze cukura;
• 3 ēd.k. l. kakao pulveris;
• 70 grami rozīņu, žāvētu plūmju vai sukāžu;
• 80 g lobītu valriekstu.

Procesa apraksts:

1. Katliņā ielej pienu, nekavējoties pievieno kakao un sviestu. Maisījumu uzvāra, pievieno putru un vāra, līdz maisījums kļūst biezs un konsistences mīklai līdzīgs.
2. Ļaujiet maisījumam nostāvēties pusstundu, un tad tas atgādinās plastilīnu. Pa to laiku sagatavojiet pildvielas. Žāvētus augļus minūti var ielej ar karstu ūdeni, ja tie ir sausi un izturīgi. Pārtrauciet valriekstus, sagrieziet ar nazi vai sasmalciniet blenderī. Pievieno pildījumu.
3. No masas ar mitrām rokām izveido bumbiņas vai citas figūras, sarullē tās kakao, liek uz paplātes un atdzesē ledusskapī.

Pankūkas

Lieliska brokastu iespēja ir vienkāršas ātrās biezputras pankūkas. Komponentu saraksts ir šāds:

• 500 ml kefīra, dabīgā jogurta vai jogurta;
• 6 ēd.k. l. milti;
• 170 grami ātrās biezputras;
• ola;
• 70 grami biezpiena;
• nepilnīga tējk cepamā soda;
• 4-5 st. l. Sahāra;
• Ābols;
• eļļa cepšanai.

Instrukcijas:

1. Biezpienu sasmalciniet ar dakšiņu un cukuru vai sasmalciniet ar iegremdējamo blenderi. Pēc tam apvienojiet to ar olu, kefīru, ātro putru, cukuru un miltiem. Visu kārtīgi samaisiet un atstājiet 20-30 minūtes, lai uzbriest un izveidotos burbuļi.
2. Nomizojiet ābolu, noņemiet serdi, sagrieziet augļus mazos gabaliņos un pievienojiet mīklai.
3. Ielejiet eļļu pannā, labi sasildiet un sāciet cept pankūkas, veidojot un izkaisot tās ar lielu karoti. No abām pusēm tie jābrūnina līdz zeltaini brūnai.

Kūka

Gaisīgs un mīksts, tas izrādās viegli pagatavojams smalkmaizītes uz graudaugu bāzes ar ogām. Tev vajag:

• glāze tūlītējas putras (principā der jebkura);
• 120 g sviesta;
• 140 g granulēta cukura;
• glāze jebkuras ogas (ķirši, avenes, zemenes, jāņogas);
• trīs vistas olas;
• h. l. cepamais pulveris vai soda.

Process soli pa solim:

1. Sviestu labi mīkstina vai izkausē, tam pievieno cukuru, visu sakuļ.
2. Sadaliet olas pa vienai cukura un eļļas maisījumā, vienlaikus aktīvi sakaujot visu ar mikseri. Jums vajadzētu iegūt gaisīgas putas.
3. Pievieno soda un vēlreiz sakuļ masu.
4. Lēnām pievienojiet pēdējo un tūlītējo putru, nepārtraucot putošanas procesu ar maisītāju.
5. Atstājiet mīklu uzbriest burtiski desmit minūtes un pēc tam pievienojiet ogas, vajadzības gadījumā tās iepriekš izmazgājot un atbrīvojot no sēklām.
6. Izklājiet mīklu pa eļļotajām formām, 2/3 pilnas.
7. Nosūtiet veidnes uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem apmēram 30 minūtes. Smalkmaizītēm vajadzētu labi pacelties un brūnas.

Šerbets

Ja jums patīk interesanti ēdieni un austrumu saldumi, tad šerbets noteikti derēs jūsu gaumei. Un tas, ka tas ir gatavots no ātrās putras, noteikti pārsteigs visus. Jums tas būs nepieciešams:

• paciņa (500 g) smalki sasmalcinātas mazuļu putras;
• divas glāzes zemesriekstu;
• divas glāzes granulēta cukura vai cukura pulvera;
• glāze krējuma;
• pēc izvēles 3-5 ēd.k. l. kakao pulveris.

Procesa apraksts:

1. Pienu sajauc ar cukuru un kakao, vāra un vāra uz mazas uguns, līdz tas kļūst par sīrupu.
2. Zemesriekstus viegli apcep sausā pannā vai nosusina cepeškrāsnī, pēc tam sasmalcina pēc iespējas vairāk - burtiski līdz putrainam stāvoklim.
3. Krēmveida sīrupā pakāpeniski pievienojiet šķīstošo putru kopā ar zemesriekstu masu, visu kārtīgi samaisiet.
4. Izklājiet kompozīciju veidnē, kuru ieteicams samitrināt ar aukstu ūdeni. Izlīdziniet visu.
5. Ielieciet kārumu ledusskapī, nākamajā rītā izņemiet to, sagrieziet un pacienājiet savu ģimeni vai viesus.

Kā redzat, tūlītēja mazuļu putra ir noderīga universāla sastāvdaļa daudziem gardiem un interesantiem ēdieniem!

2018. gada 12. augusts Olga

Sastāvdaļas

• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Ātra putra bērnu pārtikai - 200 gr.
• Sviests - 100 gr.
• Vārīts ūdens - 1 ēdamkarote.
• Kviešu milti - 0,5 ēdamk.
• Dzēsta soda - 0,5 tējkarote.

Negaidīti garšīgi cepumi, kas pagatavoti no ātrās putras bērniem. tā pagatavošana ir tik vienkārša, ka ir grūti noticēt, ka tā var būt tik aromātiska un maiga. Starp citu, cepumu garša katru reizi būs atšķirīga, ja izmantosiet dažādas tūlītējas mazuļu labības. Šis cepums patika gan pieaugušajiem, gan četrgadīgiem bērniem un pat mazam bezzobainam brāļadēlam.

Bērnu putras cepumi - recepte ar fotogrāfiju:

1. Apvienojiet olu un cukuru. Jūs varat tos maisīt ar karoti un atstāt 10 minūtes, lai cukurs izšķīst.

2. Olas un cukuru kārtīgi sakuļ ar mikseri.

3. Sagatavojiet mīklas sastāvdaļas - ielejiet putru traukā. Zīdaiņu pārtikai esam izvēlējušies tūlītēju griķu biezputru.

4. Viegli izkausējiet sviestu, nevārot to.

5. Apvienojiet olu maisījumu, ūdeni un izkausētu sviestu. Labi samaisa.

6. Ielejiet etiķi dzēstu soda. Rūpīgi samaisa.

7. Tagad mīklai pievienojiet putru. Sākumā šķitīs, ka mīklā ir par maz šķidruma, taču drīz visa putra būs piesātināta ar ūdeni un mīkla būs brīnišķīga. Vienkārši turpiniet traucēt, un jūs redzēsiet.

8. Tagad atstājiet mīklu 20 minūtes, lai putra labi uzbriest. Visbeidzot pievienojiet miltus un mīciet mīklu.

9. Mīkla no ātrās putras izrādās ļoti maiga. Darbs ar to ir prieks, tas nelīp pie rokām un ļoti garšīgi smaržo ar griķiem un vaniļu.

10. Mīklu ar rullīti izvelciet apmēram 1 cm biezā vai nedaudz plānākā kārtā.

11. Izgrieziet cepumus, izmantojot īpašus griezējus. Ja šādu ierīču nav, varat ar glāzi sagriezt apaļus cepumus, ar nazi sagriezt dimantus vai ar rokām veidot figūras. Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu un uzlieciet tai virsū savus cepumus. Attālumu starp cepumiem var saglabāt nelielu, jo mīkla cepeškrāsnī nepaaugstinās, bet vienkārši nosarkst.

Šodien es pēkšņi atcerējos vienu ļoti garšīgu un veselīgu cepumu. Tas ir izgatavots no jebkuras tūlītējas putras bērniem. Mans bērns nekad nav ēdis šādu putru, acīmredzot, viņš sākotnēji bija pieradis pie parastās. Es sāku dot viņam tūlītēju putru tikai pēc gada, jo gandrīz visa tā satur cukuru, un es labprātāk gatavoju putru ar ogām un augļiem. Kopumā no piena virtuves mums bija daudz bērnu pārslu, tad es uzzināju, kā gatavot šādus cepumus.

Šo sīkdatņu pagatavošana ir ļoti vienkārša. Jums būs nepieciešams iepakojums jebkuras tūlītējas putras (man ļoti patīk kukurūza), rozīnes, ola, puse paciņas sviesta, cukurs (pēc jūsu izvēles), milti un ūdens. Ja putra ir bez piena produktiem, tad ūdens vietā varat ņemt pienu.

Sakuliet cukuru ar olu. Paņemiet cukura daudzumu pēc saviem ieskatiem. Puse glāzes, kā man šķita, ir mazliet daudz, es parasti ņemu mazāk.

Izkausē sviestu (100 gramus) mikroviļņu krāsnī, bet nevāra!

Ielejiet sviestu olu-cukura maisījumā un pievienojiet glāzi ūdens. Visu kārtīgi samaisa.

Tad pamazām pievienojiet putru un samaisiet līdz viendabīgai masai.

Pievieno rozīnes un ļauj nedaudz nostāvēties un uzbriest (10 minūtes)

Iemaisa pusi glāzes miltu un soda

Mēs mīcām mīklu. Sākumā tas būs mīksts un lipīgs, bet, nostāvoties 15 minūtes ledusskapī, ar to būs ērtāk strādāt.

Mēs pievienojam gandrīz visus atlikušos miltus. Daļa no tā joprojām tiks veltīta mīklas sarullēšanai. Mēs izveidojam bumbu un izvelkam to līdz viena centimetra biezumam.

izgrieziet figūras ar veidnēm vai glāzi un ielieciet tos uz cepešpannas.

Cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī līdz brūnai (apmēram 15-20 minūtes)

Rezultāts ir garšīgs cepums, kas noderēs gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Labu apetīti visiem!

Laiks sagatavošanai: PT01H00M 1 st.

Zīdaiņi bieži vien neizprot savas mātes ar smalku attieksmi pret pārtiku. Tomēr pat pieredzējis mazais diez vai var atteikties no tik garšīgām pankūkām. No tūlītējās putras gatavotās pankūkas ir vieglas un maigas, bērns pat nesapratīs, ka tās ir gatavotas no nemīlētas putras! Tas ir arī lielisks veids, kā izmest putru, kurai ir piemērots derīguma termiņš.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu pankūkas no bērnu ātrās putras, mums ir nepieciešams:

• Bērnu ātrā putra - 4 ēdamkarotes ar slaidu;
• Piens - 1 glāze;
• Kviešu milti - 2 ēdamkarotes;
• Vistas ola - 2 gab.;
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote

Pankūku mīklu ir viegli un ātri mīcīt. Sadaliet divas olas dziļā traukā. Lai uzlabotu garšu, var pievienot šķipsniņu sāls. Bet, ja pankūkas gatavo maziem bērniem, tad jums nav nepieciešams sālīt. Mēs pievienojam cukuru tikai tad, ja pati putra to sastāvā nav. Šim cukura produktu daudzumam nepieciešams ne vairāk kā viena tējkarote.

Sakul olas. To var izdarīt ne tikai ar putojamo slotiņu, bet arī ar parasto dakšiņu.

Pievienojiet olām mazuļu ātro putru. Tas var būt sauss no kastes vai jau atšķaidīts. Ja jūsu bērns ir atteicies no brokastīm, nemetiet putru, cepiet no tās pankūkas! Jāņem vērā tikai tas, ka atšķaidīta putra nevar ilgi stāvēt pat ledusskapī.

Tagad pievienosim miltus. Bez miltiem putras pankūkas ir pārāk maigas, un to cepšanas laikā ir grūti apgāzt. Kviešu miltus varat aizstāt ar nelielu daudzumu kukurūzas cietes. Izmantojiet karoti, lai berzētu sausas sastāvdaļas ar olu, lai sadalītu visus gabaliņus. Ja maisījums ir pārāk sauss, pievienojiet nedaudz piena.

Kad mīklas pamatne pēc konsistences kļūst viendabīga, tajā nepārtraukti maisot, pamazām ielejiet pienu.

Pēdējais pieskāriens ir augu eļļa, tā var būt vai nu saulespuķu, vai olīveļļa.

Pankūku mīkla izrādās šķidra, tāpat kā parasta pankūku mīkla. Neskatoties uz to, no šīs mīklas pagatavotās pankūkas labi apgriežas un nelīp pie pannas.

Cepiet biezputru pankūkas plašā kastrolī vai speciālā pankūku gatavotājā uz vidējas uguns. Bērniem labāk pagatavot pankūkas maza izmēra, pankūku formā. Katrā pankūkā vienu ēdamkaroti mīklas ielej iepriekš uzkarsētā pannā, kas iepriekš ieeļļota ar augu eļļu. Ar to pašu karoti ar plānu kārtu izklāj mīklu pa pannu, nepieskaroties pamatnei. Tādā veidā jūs varat piešķirt pankūkai jebkuru formu.

Bērnu, kas jaunāki par gadu, barošanai bieži tiek izmantoti dažādi graudaugi. Visbiežāk jaunās mātes iegādājas tūlītēju sausu pārtiku, kas nesatur pienu. Šo komponentu gatavošanas procesā pievieno putrai. Daži vecāki pienu aizstāj ar ūdeni. Ne visas mātes pirmo reizi atrod ideālu papildbarību savam bērnam, un jau atvērtas putras derīguma termiņš nav ilgāks par 3 nedēļām. pieaugušie reti lieto šādus produktus, jo ne visiem tā patiks. Ko darīt? Dažas mātes gatavo cepumus no mazuļu graudaugiem. Šādiem ceptiem izstrādājumiem varat pievienot veselīgus žāvētus augļus vai riekstus, medu.

Bērnu putras cepumi: kefīra recepte

Šīs delikateses pagatavošana prasa nedaudz laika un pārtikas. Visi sīkdatņu komponenti ir pieejami, un tos var iegādāties jebkurā pārtikas preču veikalā. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 2 tases sausas bērnu putras.
• 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu, vēlams auzu pārslu.
• 2 ēd.k. karotes kakao.
• 0,5 glāzes kefīra.
• 50 g krējuma sviesta.
• 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura.
• 1 tējkarote cepamā pulvera.
• 1 g vanilīna.
• 100 g pūdercukura.

Mīklas pagatavošana

Lai cepumi no bērnu putrām būtu gaisīgi un viegli, vispirms dziļā traukā jāsajauc visi mīklas mīksti komponenti: kakao, auzu milti, cukurs, bērnu graudaugi, cepamais pulveris un vanilīns. Sviestu ieteicams mīkstināt, pamatojoties uz krējumu, un pēc tam pievienojiet traukam ar maisījumu. Šeit jums jālej kefīrs vai cits fermentēts piena produkts. Sastāvdaļas labi samaisa un pēc tam atstāj uz dažām minūtēm. Mīklai vajadzētu uzbriest. Ir nepieciešams, lai masa būtu viegli veidota.

Kā cept

Tūlītēji mazuļu biezputru cepumi jāizcep cepeškrāsnī. Sākumā ir vērts izveidot tukšas vietas. Mīklu vajadzētu veidot bumbiņās, kas pēc izmēra atgādinās valriekstus. Šādām sagatavēm jābūt velmētām cukura pulverī.

Pārklājiet cepešpannu ar īpašu cepamo papīru un visu iesmērējiet ar sviestu. Sagatavojamie materiāli jānovieto uz sagatavotās virsmas. Krāsns jāuzkarsē līdz 180 ° C. Šajā temperatūrā cepumus no mazuļu labības vajadzētu cept 15 minūtes.

Cienasta izmēram vajadzētu nedaudz palielināties. Karstie cepumi ir ļoti mīksti. Tomēr, atdziestot, uz tā parādās kraukšķīga cukura garoza.

Lai pagatavotu cepumus no mazuļu graudaugiem, varat izmantot jebkuru fermentētu piena produktu. Ja sviesta nav, tad to var aizstāt ar margarīnu. Kas attiecas uz to, to var viegli sagatavot. To var izdarīt ar kafijas dzirnaviņām. Auzu pārslas jāielej mašīnā un jāsasmalcina.

Cienasta pagatavošanai var izmantot jebkura veida putru. Ja vēlaties, varat sajaukt vairākus. Tomēr no piena produktiem tiek iegūts garšīgs ēdiens. Ir arī vērts apsvērt, ka griķu cepumi ne visiem patiks. Tāpēc mīklai nav ieteicams pievienot lielu daudzumu šādas putras.

Skāba krējuma recepte

Bērnu ātrās biezputras cepumu ar krējumu recepte ir ļoti vienkārša. Lai pagatavotu šādu delikatesi, jums būs nepieciešams:

• 1 vistas ola.
• 80 g cukura. Ja pati putra ir salda, tad šo komponentu nevar pievienot mīklai.
• 1 tējkarote cepamā soda vai cepamā pulvera.
• 2 tases sausas putras. Šajā gadījumā labāk ir izmantot griķu vai auzu pārslu.
• 1 ēd.k. skāba krējuma karote ar tauku saturu 25%.
• 1 ēd.k. karote šķidra medus.
• 50 g krējuma sviesta.
• 90 g kviešu miltu.
• Vanilīns.
• Rozīnes un rieksti.

Kā mīcīt mīklu

Lai pagatavotu cepumus no mazuļu sausās putras, jums ir jāmīca mīkla. Lai to izdarītu, dziļā traukā pievienojiet cukuru, vanilīnu un olu. Ieteicams labi pārspēt sastāvdaļas. Margarīns viegli jākausē ūdens vannā un jāsajauc ar medu un skābo krējumu. Iegūtais maisījums jāielej traukā ar olu un cukuru.

Atsevišķi sajauciet soda vai cepamo pulveri un miltus. Mīklas šķidrajā sastāvdaļā ielej sausu mazuļu putru un miltus. Viss ir labi jāsajauc, lai iegūtu viendabīgu masu. Gatavā mīklā pievienojiet riekstus un rozīnes. Ja vēlaties, tos var izlikt virs katras sagataves.

Mēs cepam delikatesi

Kad mīkla ir gatava, no tās jāveido sagataves. Lai to izdarītu, no masas velmējiet mazas bumbiņas. Pēc izmēra tiem vajadzētu atgādināt valriekstus. Pēc tam katra bumba ir viegli jāsadrupina, lai izveidotu kārtīgu kūku.

Cepšanas lapu ieteicams vai nu ieziest ar sviestu uz krējuma, vai arī pārklāt ar cepamo papīru. Uz sagatavotās virsmas ir vērts izlikt visas sagataves. Šajā gadījumā starp kūkām vajadzētu būt nedaudz vietas. Pretējā gadījumā sīkdatnes paliks kopā. Cepeškrāsni ieteicams uzsildīt līdz 160 ° C.

Cepumus no bērnu ātrās putras cep 20 minūtes. Šajā gadījumā temperatūra krāsnī nedrīkst būt augstāka par 180 ° C. Cienastu var pasniegt silti līdz galdam.

Lai sagataves būtu viegli veidojamas, ir vērts putekļot rokas ar miltiem. Tas novērsīs mīklas pielipšanu. Šo cepumu pagatavošanai varat izmantot jebkuru tūlītēju mazuļu putru. Ja vēlaties, varat sajaukt vairākas šķirnes.

Ja medus ir ļoti biezs, tad pirms pievienošanas mīklai tas jāuzsilda. Produkts kļūs plānāks. Vislabāk cepumiem pievienot valriekstus un visus žāvētos augļus. Ja vēlaties, bez tiem varat pagatavot cienastu. Gatavus cepumus uzglabājiet slēgtā kastē vietā, kur nav svešas smakas.