Dārzeņu salāti no kāpostu bietēm un burkāniem. Salāti kāposti, bietes un burkāni. Kāpostu salāti ar bietēm

Kalorijs: nav norādīts
Vārīšanas laiks: nav norādīts

Sagatavojiet korejiešu kāpostu salātus, burkānus un bietes jebkurā gada laikā, jo tās sastāvs ietver visus ziemas dārzeņus, kas ir pastāvīgi mūsu virtuvē. Galvenais ir balts kāposti. Šajā salātos tas veic īpašu lomu. Šis korejiešu ēdiens tiek uzskatīts par ļoti noderīgu veselībai. Citas korejiešu salātu sastāvdaļas ir bietes un burkāni.
Mēs visi zinām, ka Korejas salāti ir ļoti garšīgi. Turklāt tie ir noderīgi arī. Nacionālās korejiešu virtuves iezīme ir pievienot dažādu garšvielu salātiem. Tie ir tik plaši pārstāvēti Korejas virtuvē, ka dažreiz ir grūti iedomāties, kas tieši ir speciāli pieņemts salātos. Visas garšvielas ir dabiskas, ķermeņa atbalstīšana.
Garšvielas, kas visbiežāk pievieno korejiešu salātiem: nātrija glutamāts (adi-noo-moto), sinepes, neļķes, kardamons, koriandrs, ingveris, sezama, sezama eļļa, pipari balts, melns, aromātisks, sarkans, sojas mērce, ķiploki, sāls.
Augu eļļa parasti pievieno korejiešu salātiem karsti, gandrīz vārot. Tas parasti notiek vārīšanas trauka beigās, kad visas sastāvdaļas jau ir sajauktas. Ķiploki ir labāk silts, lai viņš nezaudētu savu patieso smaržu un nav mainījusi savu garšu.
Visi dārzeņi salātiem Profesionāli Korejas vārījumi var sagriezt par plānu salmu nazi. Mēs izmantojam īpašu rīve Korejas burkāniem. Ar to jūs varat berzēt bietes, burkānus, redīsus un citus produktus.
Lai sagatavotu korejiešu salātus no kāpostiem, mums būs nepieciešams neliels produktu saraksts: svaigi dārzeņi, garšvielas un augu eļļa.

Sastāvdaļas:

- balti kāposti - 500 grami;
- bietes - 1 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- sīpoli - 1 gab.;
- etiķis 9% - 80 ml;
- augu eļļa - 100 ml;
- melnie pipari - šķipsnis;
- ķiploki - 2-3 zobi.;
- koriandra zemes - 0,5 h. karotes;
- cukurs - 1 ēd.k. karoti;
- sāls - 1-2 h. Karotes (pēc garšas).

Soli pa solim recepte ar fotoattēlu:

Kāposti sagriezti salmi. Pieņemsim dziļā bļodā.




Burkāni berzēja uz rīves, kas ir paredzēts Korejas burkāniem. Mēs cenšamies veikt garus salmus. Sajauc burkānu ar kāpostiem.




Bietes tīras un svaigas berzes uz korejiešu rīves. Sazinieties ar dārzeņiem bļodā.

Starp citu,
Jūs varat sagatavot atsevišķus salātus.

Sajauciet visas Korejas salātu sastāvdaļas no kāpostiem, burkāniem un bietēm ar sāli, it kā nēsāt tos, lai tie kļūtu mīkstāki.

Sīpolu sagriež par pusi gredzeniem. To izturēja augu eļļā, līdz tas kļūst zeltaini. Mēs pievienojam garāmgājēju kāpostiem ar burkāniem un bietēm.




Tas paliek mūsu korejiešu kāpostu salātos, burkānus un bietes, lai pievienotu garšvielas. Tad tas kļūs aromātisku un garšīgu. Tātad, pirmkārt, pievienojiet cukura smiltis.




Tālāk Syhal ir melns malts pipari, koriandrs, sezona ar sasmalcinātiem ķiplokiem.






Sajauciet bļodas saturu. Apskatīsim korejiešu dārzeņu etiķa salātus. Bet tikai leite viņam pakāpeniski, noņemot paraugu, lai nesabojātu garšu salātu. Skābēm jābūt moderētām. Bet ikvienam ir savs. Kāds patīk Korejas salāti vairāk skābē, citi, mazāk. Tāpēc pielāgojiet garšu jūsu izvēli. Sajauc mūsu garšīgos aromātiskos salātus korejiešu valodā un atstājiet to, lai parādās istabas temperatūrā vismaz trīs stundas.




Šis dārzeņu ēdiens noteikti būs saistīts ar visu degustāciju. Galu galā, tas ir vesels pušķis no gaumi. Nedaudz asas, salda salda garša dos jums prieku maltītes laikā. Un tas Korejas salāti, iespējams, kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem.




Tātad no vienkāršākajiem un pieejamiem produktiem jūs varat pagatavot neparasti garšīgi korejiešu salāti. Tas ir ļoti līdzīgs tiem, kas pārdoti tirgū. Tas ir garšīgs, spilgts un noderīgs.

Un arī iesakām izmēģināt

Vitamīna salāti no kāpostiem ar burkāniem un bietēm padarīs katru - viegli, ātri, lēti. Mēs turpinām sakramentus par gardāko un ziemas salātu sagatavošanu Lady 40 Plus virtuvē.


Ja jūs rūpējaties par savu veselību, formu un skaistumu, žēlastība lūdziet garšīgāko ziemas salātu garšu. Ticiet man ēst savu prieku, kā arī tas ir bagāts ar vitamīniem, tas ir skaists izskats, satiē, jo tas ir ciets šķiedra. Visa ģimene lidos trauku abiem vaigiem. Jā, un šis salāti ir ļoti piemēroti mums, nomainot gaļu un zivis. Mēs tikai aizmirsīsim par tiem. Tātad, vai esat gatavs baudīt?

Vitamīnu kāpostu salāti, burkāni un bietes

Tā kā kāpostu salāti izvēlas baltu un sulīgu, lai sasmalcinātu. Kāpostu recepti ir 3 kilogrami, bet paraugam jūs varat aizņemt mazāk.

Burkāniem būs nepieciešami 3 gabali vidēja izmēra, spilgti apelsīni ar stulbu degunu, saldu un sulīgu. Bietes ir izvēlēti lieli 1 gab. Vigret salds. Pārliecinieties, ka ķiploki - 1 galva.

Marināde pēc receptes:

• ūdens (1,5);
• dabīgs ābolu etiķis (1,5 ēdamk.);
• sāls liels (3 Art. L);
• cukurs (1 glāze);
• augu eļļa (0,5 brilles).

Kaut uzvilkt vārīšanās marinādi, mēs galā ar dārzeņiem.

Kāposti samazināt lielus laukumus (tā būs jauki).

Burkānus var uzsākt lielus, un tos var salauzt.

Lielas bietes.

Ķiploku šķēlītes tiek sagrieztas kopā (skaļruņi).

Mēs ievietojam emaljētos katliņā:

• kāposti;
• burkāni ar biešu un ķiplokiem;
• kāposti utt.

pēdējais burkānu slānis ar bietēm un ķiplokiem.

Marināde uz dažām minūtēm zvēliens un uzreiz pārlejiet tos nākotnes salātus. Pārklājiet vāku un atstājiet uz pāris stundām virtuvē, un tad es to ievietoju vēsā vietā. Salāti būs gatavi uz jūsu galda 48 stundu laikā (divas dienas).

Vairāk recepte, mēģiniet, jums nebūs žēl.

Dārzeņu īpašības salātos

Un tagad pieņemsim redzēt, kāda veida produkti ir šajā salātos.

1. Katrā ģimenē kāposti ir lasāms. Tas ir ne tikai unikāls dārzeņi, bet arī palīdz no aukstuma. Kinging šo kāpostu salāti, jūs rīkosieties ar stenokardiju, uzlādēt C vitamīnu.
2. Burkāns ir viegls, bet efektīvs antiseptisks līdzeklis. Bagāti ar vitamīniem un minerāliem.
3. Bietes kopā ar burkāniem un kāpostu brīnišķīgu "skrāpi" zarnām. Tas ir dārzenis vīriešiem (viņi sapratīs). Svinējiet sievietēm, kad no vakara jums ir jāpieņem caurejas līdzeklis.
4. Un mīlēja visu aromātisko dārzeņu.
5. Ābolu etiķis dod veselības un mikroelementiem. Tas ir ļoti noderīgi, ja to lieto bez fanātisma.

Tātad, dāma! Valkājiet vitamīnu trauku un iegūt veselību, spēku un skaistumu. Recipe noderīgiem pikantiem salātiem kāpostiem, burkāniem un bietes - bonusa organisms.

Apstrādājot jūs šodien virtuves dāma 40 plus Oksana Vyatka.

Korejas ēdieni ir stingri nonākuši mūsu dzīvē, jo ļoti garšīgi un lietderīgi: burkānu salāti, bietes un kāposti korejiešu valodā - tikai vitamīnu noliktava. Tas gatavojas ļoti viegli un no tiem produktiem, kas atrodas mūsu ledusskapjos jebkurā gada laikā. Neparasti spilgti, smaržīgi un garšīgi korejiešu salāti ir ne tikai gadījuma ēdiens, bet arī īsta svētku galda apdare. Dārzeņi korejiešu valodā patīk visi: viņu skābā saldā asa garša dod dāvanu baudījumu.

Sastāvdaļas:

• 500 grami baltā kāposti;
• 1 liels bietes;
• 1 liels burkāns;
• 80 mililitri 9% etiķis;
• 100 mililitri augu eļļas;
• uz šķipsnu melnā un sarkanā mala piparu;
• 3 ķiploku daiviņas;
• 0,5 tējkarotes zemes koriandra;
• 1 ēdamkarote cukura;
• 1-2 tējkarotes sāls (pēc garšas).

Burkānu salāti, bietes un kāposti korejiešu valodā. Soli pa solim recepte

Visi sagatavoti produkti tiks ievietoti dziļā bļodā, lai būtu vieglāk samaisīt.

1. Kāposti ir smalki sasmalcināti (ar nazi vai īpašu sasmalcināšanu, tas ir ērti jums).
2. Burkānu un bietes, pre-mizoti un labi mazgāti, berzēt korejiešu burnotu (ja nav, jūs varat izmantot parasto lielu rīve vai sagrieziet visus dārzeņus ar plānām salmiem, kā korejiešu šefpavāri dara).
3. Sajauciet visus dārzeņus bļodā.
4. Mēs pievienojam sāli (jūs varat pēc receptes, un jūs varat vienkārši patikt jūsu gaumei - tas nav būtiski) un nēsā jūsu rokas, lai dārzeņi ļautu sulai un kļūt mīkstāka.
5. Mēs berzējam ķiplokus uz sekla rīves (tūlīt bļodā), sezonu, diezgan bagātīgi, koriandru un melni maltu pipari. Apkaisa ar nelielu daudzumu sarkano piparu. Pievienojiet cukuru ar recepti.
6. Mēs ūdens visu ar augu eļļu un etiķi. Rūpīgi samaisa.
7. Mēs novirzāmies ēdienos ar cieši noslēguma vāku un noņemiet pāris stundas ledusskapī (labāk pat naktī). Korejas salātiem jābūt labi bloķētiem.

Es vēlos piedāvāt nelielu atšķirīgu šīs receptes variāciju: man tas patīk vairāk.

• Spīdošs kāposti, burkāni un bietes, kā arī pirmajā receptē.
• Pievienojiet arī sāli un pārvadāt visus dārzeņus, līdz tie ir atļauti sulas un nebūs mīkstāki.
• Mēs sagriežam vienu sīpolu galvu ar pusi gredzeniem un cep visu augu eļļas daudzumu līdz zelta krāsai. Aizpildiet ar karstu (vārīšanās) eļļu sagatavoti dārzeņi.
• Tagad mēs pievienosim visas garšvielas (tas ir šādā secībā: pirmā eļļa, tad garšvielas: lai tie saglabātu aromātu un garšu).
• Pievienojiet cukuru, piparus (sarkanu un melnu), koriandru un sasmalcinātas ķiplokus. Visi labi samaisa.
• Degvielas uzpilde etiķis.

Padoms Pakāpeniski ielej etiķi, mēģiniet, lai skābes būtu mērenā mērā.

• Mēs sniedzam korejiešu salātus no dārzeņiem, lai palaistu istabas temperatūrā vismaz trīs stundas, tad noņemiet to ledusskapī.

Gatavie korejiešu salāti no dārzeņiem piemīt viena ļoti svarīga kvalitāte: garāks stends, garšīgākais kļūst. Jūs varat sagatavot tādus nākotnes salātus un saņemt negaidītus viesus. Jūs varat tos izmantot un kā uzkodas un kā sānu ēdienus. Jūs varat kalpot korejiešu salātiem brokastīm, pusdienām vai vakariņām: galu galā, jo vairāk mēs ēdam dārzeņus, jo labāk mūsu ķermenim. Uz mājas lapā "Es mīlu gatavot" jūs atradīsiet citas receptes Korejas salātiem.

1. solis: sagatavojiet dārzeņus.

Visi dārzeņi un jo īpaši saknes, ir nepieciešams izskalot labi ar siltu tekošu ūdeni. Tad notīriet ķiplokus no mizas, kāpostiem no augšējām sakabes lapām un stublājiet ar bietēm un burkāniem. Sula ir labāk, lai uzņemtu svaigi izspiestu, tāpēc citronu arī izskalo zem ūdens strūklas un sagriež to uz pusi, lai izspiestu to.

2. solis: Sasmalciniet dārzeņus.

Visi dārzeņi var tikt sasmalcināti ar virtuvi apvienot. Ja nav šādas saimniecības, ņem nazi un rīve un rīkoties ar savām rokām. Kāpostu griezums, burkāni un bietes ir lielāki. Ķiploki neizmanto DFT.
Tikai gadījumā, es pievērstu uzmanību, ka visi dārzeņi ir neapstrādāti, vāra vai sautē neko, tāpēc mēs zaudēsim daudz vitamīnu.

3. solis: salikt salātus no kāpostiem, bietēm un burkāniem.

Sajauciet kāpostus, bietes un burkānus, krāsu ar citronu sulu, tad ar olīveļļu pievienojiet ķiplokus šeit un ļoti uzmanīgi samaisa. Tas ir viss! Noderīgi un garšīgi dārzeņu salāti ir gatavi, un nav sāls, nav smalcināšanas.

4. solis: Mēs piegādājam salātus no kāpostiem, bietēm un burkāniem.

Salāti var uzglabāt pāris dienas ledusskapī, un jūs varat iesniegt to uz galda tūlīt pēc vārīšanas. Liels kā sānu ēdiens zivīm, cāļiem, cutlets, lai sautētu gaļu, un šis salāti ir gandrīz piemēroti! Pat tāpat kā ar maizi, tas būs garšīgi. Sagatavoties veselībai.
Labu apetīti!

Tā vietā, lai svaigu kāpostu, lai sagatavotu šos salātus, varat izmantot mēro. Šī iespēja būs noderīga cilvēkiem ar pazeminātu skābumu kuņģa sulas.

Ja jūs gatavojaties uzglabāt salātus no kāpostiem, bietēm un burkāniem, to darīt ledusskapī, cieši noslēgtā traukā.