Dārzeņu biezeņa zupas: diētas receptes ar krējumu, bērniem un pieaugušajiem. Vistas zupa ar krējumu Zupas produkti biezenim

Krējuma zupa - vispārīgi vārīšanas principi

Ikviens zina, ka pirmie kursi ir nepieciešami kuņģa-zarnu trakta pareizai darbībai. Ja jums ir mazliet apnicis parastās zupas, kāpostu zupa un borščs, varat palutināt sevi un savus tuviniekus ar gardu smalku zupu ar krējumu. Šādu ēdienu varat gatavot visu gadu, jo šādas zupas pagatavošanai nepieciešami visizplatītākie un pieejamākie produkti. Krējuma zupu var pagatavot ar kartupeļiem, gurķiem, tomātiem, ķirbi, burkāniem, avokado, šampinjoniem un citām sēnēm, brokoļiem, ziedkāpostiem un daudziem citiem ēdieniem. Kā šķidru pamatu jūs varat ņemt dārzeņu vai sēņu novārījumus, gaļas buljonus un tīru ūdeni. Zupai ar krējumu nav nepieciešama ilga termiskā apstrāde, tāpēc tā tiek pagatavota diezgan ātri. Ēdiens ir īpaši aktuāls situācijās, kad tiek plānots neplānots mielasts, un viesiem, kuri ieradušies, ir jāapstrādā kaut kas apmierinošs un garšīgs. Krējuma zupas lieliski sader ar dažāda veida sieriem, jūras veltēm, sarkanajām zivīm un zaļumiem. Trauku parasti pasniedz ar karstiem grauzdiņiem, rīvētu sieru un sasmalcinātiem zaļumiem.

Krējuma zupa - ēdienu un ēdienu pagatavošana

Vārīšanai var būt nepieciešams kastrolis vai dziļa panna, pannas, dziļa bļoda, nazis, smalcināšanas dēlis, rīve un blenderis. Visbiežāk ir nepieciešams blenderis, jo lielākā daļa krējuma zupu ir krēmveida un biezeni, un šo tekstūru var panākt ar šo ierīci. Ja blendera nav, jums būs jāapbruņojas ar simpātiju, noslaucītāju un papildu laika rezervi. Krējuma zupa parasti tiek pasniegta dziļos traukos vai mazos, bet atkal dziļos traukos.

Pirms tieši gatavojat zupu, jums jāsagatavo produkti: iepriekš vāriet gaļas vai dārzeņu buljonu, mazgājiet un mizojiet dārzeņus, sagrieziet un apcepiet (vai vāriet sēnes), sasmalciniet garšaugus utt.

Krējuma zupas receptes:

1. recepte: krējuma zupa

Šī vieglā, maigā krējuma zupa īpaši patiks dāmām, jo \u200b\u200bēdienu var pagatavot mazāk vai vairāk kaloriju, izmantojot dažādu tauku saturu krēmu. Sēnes pievieno mutes dzirdinošu aromātu, bet pipari un sīpoli - garšvielu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 400 g svaigu šampinjonu;
• Krēms (10%) - 125-130 g;
• Sviests - 10 g;
• 1 baltā sīpola galva;
• Malti melnie pipari - pēc garšas;
• Zaļumi dekorēšanai.

Gatavošanas metode:

Trešdaļa sasmalcināto šampinjonu jāievieto verdošā sālsūdenī un jāvāra apmēram piecas minūtes. Visas pārējās sēnes jāsaloka dziļā traukā, jāpievieno sasmalcināts sīpols, vārītas sēnes un jāizlej puse glāzes sēņu buljona. Pēc tam visi produkti jāattīra ar blenderi. Ielieciet sviesta gabalu nelielā katliņā un pievienojiet iegūto maisījumu. Maisījumu vāra apmēram desmit minūtes. Tagad ir laiks ielej krējumu un pēc tam zupu uzvāra. Tad ēdienam jābūt piparam un garšvielām ar iecienītākajām garšvielām, varat pievienot vīteņaugu sasmalcinātu ķiploku. Pārklājiet zupu un ļaujiet tai vārīties apmēram 10-15 minūtes. Jūs varat pasniegt krējuma zupu ar zaļumu zariem un karstiem grauzdiņiem.

2. recepte: cukini krējuma zupa

No cukini var pagatavot ne tikai gardus, bet arī pirmos ēdienus. Izmēģiniet šo gardo krēmīgo cukini krējuma zupu un palutiniet savus viesus un mīļos.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Cukini - 2 gab.;
• Sviests - 30 ml (2 ēdamk. L.);
• 1 sīpola galva;
• Pusi glāzes krējuma;
• Karijs;
• Ķiploka daiviņa;
• Pusi litru vistas buljona.

Gatavošanas metode:

Pirmkārt, jums ir nepieciešams pagatavot vistas buljonu no pusi krūts. Gaļu var atstāt otrajam ēdienam, un pats buljons jāfiltrē. Smalki sagrieziet cukini, sasmalciniet sīpolu un ķiplokus. Cepšanas traukā izkausē sviestu un sautē tajā sasmalcinātus dārzeņus. Dārzeņus nav nepieciešams cept - tiem vajadzētu kļūt tieši mīkstiem. Tagad viss dārzeņu maisījums jāsasmalcina blenderī līdz viendabīgumam. Tālāk jums pakāpeniski jālej vistas buljons, pēc tam krējums, nepārtraucot pātagu masu. Tad pievienojiet kariju un vēlreiz samaisiet. Ielejiet maisījumu katliņā, ielieciet uguni un uzvāra, bet nevārīt. Ļaujiet traukam sēdēt 3-4 minūtes, pēc tam to var pasniegt.

3. recepte: laša krējuma zupa

Šim lieliskajam laša pirmajam ēdienam noteikti vajadzētu būt svētku maltītes programmas vai lielu ģimenes vakariņu izcilībai. Zupa tiek pagatavota ar krējumu, un tajā bez zivīm ietilpst arī kartupeļi, tomāti un puravi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 300 g laša;
• Kartupeļi - puse kilogramu;
• Tomāti - 300 g;
• 200 g puravi;
• 500 ml krējuma (10%);
• 150 g burkānu;
• Sāls un melnie pipari pēc garšas;
• Augu eļļa - 30 ml;
• Ķekars svaigu zaļumu.

Gatavošanas metode:

Nomizo un sarīvē burkānus. Puravus sagriež gredzenos. Zivi sagriež mazos gabaliņos, nomizo un sagriež kartupeļus kubiņos. Tomātus sagriež kubiņos, pēc mizas noņemšanas (šim nolūkam jāveic šķērsgriezumi un tomāti jāievieto verdošā ūdenī). Katliņā ielej augu eļļu un tieši tāpat apcep sīpolus un burkānus. Tad ielieciet tur sasmalcinātus tomātus un nedaudz apcepiet visus dārzeņus. Pēc tam ielejiet litru ūdens pannā un vāriet zupu. Tiklīdz ūdens vārās, jums jāizliek kartupeļi, jāpievieno nedaudz sāls un visu jāvāra apmēram 7-8 minūtes. Tālāk nāk lasis, kam seko krējums. Jums ir jāvāra zupa ar krējumu, līdz kartupeļi ir gatavi (apmēram 5-7 minūtes), pēc tam jums ir nepieciešams nogaršot ēdienu un, ja nepieciešams, pievienot nedaudz vairāk sāls. Pasniedziet zupu ar sasmalcinātiem zaļumiem.

4. recepte: Ķirbju krējuma zupa

Šī ķirbju krējuma zupa no pirmā acu uzmetiena šķiet ļoti vienkārša - šķiet, ka tajā tiek izmantots viens ķirbis, sīpols, vistas buljons un krējums. Tomēr rezultāts ir ļoti bagātīgs un pikants ēdiens. To panāk, dārzeņus garšojot un sautējot brendijā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kilograms ķirbja;
• Violets sīpols - 1 galva;
• Vistas buljons - 1 litrs;
• Krējums - 200 g;
• Malti melnie pipari un sāls pēc garšas;
• 2 ēd.k. l. Sahāra;
• Ķirbju sēklas - 50 g;
• 20 g pētersīļu;
• 6 ķiploka daiviņas;
• Brendijs - 50 g;
• Sviests - 100 g.

Gatavošanas metode:

Ielieciet sviestu dziļā katliņā un apcepiet tajā sasmalcinātu sīpolu un smalki sagrieztus ķiplokus. Pirmkārt, jums jāizliek sīpols. Ķiplokus vajadzētu cept, līdz parādās pirmais aromāts, tad tiem jau būs rūgta garša. Sagrieziet ķirbju mīkstumu mazos kubiņos un ielieciet kastroli. Apcep ķirbi ar ķiplokiem un sīpoliem, nepārtraukti maisot. Mēs pārbaudām ķirbi, ja tas ir kļuvis mīksts, ielej brendiju un visu vāra uz lēnas uguns, līdz alkohols ir pilnībā iztvaikojis. Pēc tam buljonu ielej katliņā, pievieno sāli, piparus un cukuru. Visu kopā vāra apmēram 7 minūtes. Iegūtā masa jāsajauc ar krējumu un sasmalcinātiem zaļumiem un kārtīgi jāsakauj ar blenderi. Pasniedziet ķirbju krējuma zupu ar mizotām ķirbju sēklām, kas ceptas pannā.

5. recepte: krēmveida gurķu zupa

Šī zupa ar krējumu lieliski atsvaidzina, piesātina un vienkārši dod labu garastāvokli un sparu visai dienai. Trauka pamatu veido gurķi, krējums un jogurts, savukārt piparmētra un citrona miza dod bagātīgu, spilgtu garšu un aromātu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kilograms gurķu;
• Nesaldināts jogurts - 500 ml;
• 1 citrons;
• 2 ķiploka daiviņas;
• Piparmētra - 50 g;
• ¼ litrs krējuma;
• Baltvīna etiķis - 45 ml;
• Sāls un melnie pipari.

Gatavošanas metode:

Mēs rūpīgi nomazgājam gurķus, mizojam, smalki sagriežam un ievietojam dziļā traukā. Pievienojiet parasto nesaldinātu jogurtu, saplēstas piparmētru lapas, baltvīna etiķi, sasmalcinātus ķiplokus un viena citrona miziņu. Tagad visas sastāvdaļas jāattīra ar iegremdējamo blenderi līdz viendabīgai patīkama zaļgana nokrāsa masai. Tad lēnām ielej krējumu un visu kārtīgi sakuļ. Sāls trauku, piparus pēc garšas un pasniedz ar piparmētru lapām.

Lai iepriecinātu viesus un tuviniekus ar garšīgi gardu krējuma zupu, izmantojiet šos noderīgos labāko pavāru un kulinārijas ekspertu padomus:

Tā kā krējums ir ātri bojājoša pārtika (tāpat kā visi citi piena produkti), krējuma zupu nav ieteicams uzglabāt ilgu laiku. Tāpēc aprēķiniet ēdienu un porciju skaitu, lai ēdienu ēstu tajā pašā dienā;

Gatavošanas beigās karstajam ēdienam mēģiniet pievienot uz rīves sarīvētu mīkstu vai nedaudz pikantu sieru - tas zupu padarīs vēl garšīgāku un pikantāku;

Ja vēlaties pagatavot mazāk kaloriju ēdienu, izmantojiet 10% krējuma, bet jo treknāks produkts, jo bagātīgāka un izsmalcinātāka būs zupa;

Piens un sviests lieliski papildina krēmu. Galvenais ir atcerēties, ka visi šie produkti jāpievieno pašā gatavošanas beigās;

Pēc paša krēma pievienošanas zupa ar krējumu maigi jāsasilda uz lēnas uguns, bet ilgi nedrīkst vārīties, pretējā gadījumā piena produkts saritināsies un sabojās visu ēdienu;

Krēmveida zupas lieliski papildina sviesta un neliela daudzuma miltu maisījums;

Zupas ar krējumu ir lieliski piemērotas bērnu pārtikai, taču šajā gadījumā jums rūpīgi jāizvēlas sastāvdaļas un jāmēģina līdz minimumam izmantot garšvielas, garšvielas, sēnes un citus nevēlamus produktus bērna ķermenim.

Visu briesmīgo un briesmīgo dienu, mani dārgie cilts biedri! Visu gadu mēs gaidījām šo notikumu, un, lūk, pienāca šī diena .... DIENA, kad beidzot varam izlauzties cilvēku pasaulē un izbaudīt svaigas, nevainīgas dvēseles! * skan draudīgi smiekli
Dažādās valstīs un dažādos kontinentos šo nakti sauc citādi. Seno slāvu pēctečiem šī ir Veles nakts, seno ķeltu pēctečiem, kuri tagad dzīvo visā Eiropā un pat Ziemeļamerikas kontinentā, šī ir Visu svēto dienas priekšvakarā, kuru mūsdienu iedzīvotāji sauc par Helovīnu, Ķīnā tie ir Deng Jie svētki - senču piemiņas diena, un Meksikā "El Dia de los Muertos", kas tulko kā mirušo dienas. Šīs dienas beidzas ar piknikiem pie mirušo radu kapiem. Tātad 2. novembrī mēs pabeigsim svētkus, iespējams, Meksikā

Šeit visi klātesošie ar interesi un lēnām sāk izkļūt no savām tumšajām slēptuvēm un izdod apstiprinošas skaņas, un kāds pat mēģina aplaudēt ar savām trūdošajām ekstremitātēm.

Ļaujiet man sevi iepazīstināt! Es esmu Succubus. Daudzi mani uzskata par sievieti, bet es steidzos pievilt - patiesībā esmu radība bez dzimuma un uzņemu tikai seksuāla pavedinātāja tēlu, un, tā kā es prasmīgi lasu cilvēku domas un vēlmes, es pilnīgi precīzi uzminu sava upura vēlmes un parādos viņam tieši tādā tēlā, no kuras viņš nevar pretoties. Cilvēki sauc mani par īstu velnu sievietes izskatā.Mani garšīgākie kumosiņi ir godīgi un cienījami kristieši, katoļi, protestanti un ebreji. Ak, tumsas valdniek! Jūs vienkārši nevarat iedomāties, kādu prieku man liek pierunāt šos atturīgos uz tik saldu netiklības grēku! Pateicoties upura apjukumam un bailēm, es varu viņu veiksmīgi paralizēt, sagrozīt viņa realitātes uztveri un iegūt to, kas man vajadzīgs. Galu galā mūsu erotiskās darbības rezultāts var būt ne tikai mans piepildījums ar vienu no visspēcīgākajām seksuālajām enerģijām, bet arī apaugļošanās, kā rezultātā piedzimst burvji, burvji un raganas.

Kurš vēl dosies kopā ar mums uz Zemi, lai mūsu brāļu vārdā valdītu haoss un šausmas?

513

Anonīms

Ir tuvs radinieks.Viņa dzemdēja vēlu, bērns garīgi nav vesels.Problēma ir tā, ka viņa uzskata, ka citiem bērniem, radiniekiem vajadzētu paciest viņas bērna dīvainības.
Mēs svinam kopā ar citu radinieku, kopīgu bērnu dzimšanas dienu. Mēs nolēmām šo ar bērnu nesaukt. Tāpēc viņa mācījās no citas māsas, un tagad apvainojums ir briesmīgs. Vai mums nav taisnība, ka mēs nevēlamies sabojāt svētkus?

156

Anonīms

Laipnība ir ļauna. Tas ir kauns, jaunavas. Vasarā piezvanīja draugs, nopietnas veselības problēmas, man vajag naudu. Viņa jautāja, raudāja. Viņa teica, ka darbā viņa uzrakstīja paziņojumu, viņai tika solīta materiālā palīdzība, taču ne ātri. Viņai ir mazs bērns. Jums tas ir nepieciešams tieši šeit un tagad. Aizņēmos viņai naudu, 50 tūkstošus. Un vasara pagāja, un arī rudens gandrīz pagāja. Atzvanu, priecājos, ka viņai ir labāk. Es gaidu naudu. Viņa baro brokastis. Vakar nejauši satiku viņu pie metro. Un viņas mētelis ir jauns. Skaists. Viņa bija tik aizņemta. Es jautāju, kā ir ar finansiālo palīdzību? Viņa bekala-mekala. Īsāk sakot, viņi sniedza palīdzību, bet jautājums ir par ziemu, nav ko staigāt blā-blā-blā. Es nopirku kažoku. Un kā ar mani? Un es kādreiz vēlāk.
Manam vīram bija dzimšanas diena, jubileja. Man vajadzēja aizņemties dāvanai. Es biju šausmīgi satraukta.
Es pats saprotu, ka neredzēšu nejēgu un naudu. ((((((
Saki, vai es esmu vienīgais?

135

Anonīms

Lūdzu, dalieties pieredzē, kam bija IVF, nevis krio.
Kā jūs izturējāties pēc pārstādīšanas? Šodien ir 3. diena. Es dzīvoju 4. stāvā bez lifta, vai es varu bezbailīgi iet pa kāpnēm? Kā atbrīvoties no fobijas? Šķiet, ka esmu kristāla vāze un man vajadzētu melot, pat tualete rada bailes. Ir pienācis laiks doties uz darbu. Darbs, sēžot pie datora, neskrienot apkārt. Pāris dienas līdz darbam un 3 brīvas dienas.
Un tomēr tas, cik daudz es dzeru, mani biedē. Proginova 5 tabletes dienā, Utrozhestan 3 kapsulas, Duphaston 3 tabletes, Curantil 6 tabletes, Folijskābe 1 tablete 4 mg, metipred 1 tablete, kā arī Clexan injekcijas kuņģī.
Infūzijā bija citas meitenes, viņiem ir daudz mazāks narkotiku saraksts.
Kas jums tika izrakstīts un cik ilgi jūs tos dzērāt? Līdz šim viss iepriekš minētais tika parakstīts hCG, taču viņi teica, ka daži no tiem būs jālieto vairākus mēnešus.
Un vēl viens jautājums par hCG, cik dienas pēc infūzijas jūs saņēmāt analīzi? Desantā bijām četri, trīs tika norīkoti uz 9.11, bet es uz 12.12. Kāpēc ir tā, ka?
Nu, galvenais jautājums par embrijiem, viens es izrādījos labs un tika iestādīts, un 2 uzraudzībā 8 dienas, kamēr nav ko iesaldēt (((vai ir iespēja, ka embriji būs piemēroti vai jau viss? Visām pārējām meitenēm viss jau ir pateikts plkst. 5) -6 diena un viņu salmiņi jau bija sasaluši pirmdien-otrdien, es esmu viens tumsā ...

120

Gatavojot bērnu zupas, ieteicams ievērot dažus vienkāršus noteikumus. Pirmkārt, jums nav nepieciešams cept eļļā, dārzeņi tiek iemērkti buljonā neapstrādāti. Tālāk - nepārspīlējiet ar sāls daudzumu, jo bērnu garšas kārpiņām tas nav vajadzīgs tik ļoti, kā mēs domājam. Garšvielas un garšaugus labāk nelietot vispār, it īpaši, ja jūsu kulinārijas šedevra degustators joprojām ir ļoti jauns. Biezeņu zupa ir vienkāršotas parastās zupas versija. Tas ir ideāli, ja bērnam joprojām ir ļoti maz zobu. Bet jūs varat arī pagatavot krējuma zupas visai ģimenei un vecākiem bērniem, jo \u200b\u200btās ir ļoti garšīgas, un pats galvenais, neticami veselīgas.

Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas. Mūsu biezeņu zupa bērniem saturēs mazliet visu: dārzeņus, pākšaugus, pienu.

Sasmalciniet dārzeņus. Sagrieziet kartupeļus 4 daļās, arī sīpolu, izjauciet brokoļus ziedkopās. Visus dārzeņus rūpīgi nomazgā.

Zupu varat pagatavot ūdenī vai buljonā. Pēc mājās gatavotas vistas mums joprojām ir buljons, mēs to izmantojam. Ielieciet visus dārzeņus katliņā, pievienojiet mazgātās lēcas, visu piepildiet ar buljonu. Pievieno pāris šķipsniņas sāls. Vāra 30 minūtes, līdz sastāvdaļas ir mīkstas.

Pēc noteiktā laika mēs izslēdzam gāzi, mēs redzam šādu attēlu - visi dārzeņi un lēcas ir pagatavoti.

Izmantojot rokas blenderi, sasmalciniet visus zupas komponentus.

Biezeņa zupai pievieno pienu un karsē uz mazas uguns. Nav nepieciešams vārīties.

Rūpīgi samaisiet pienu. Zupa bērniem ir gatava.

Pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt zupu ar svaigiem zaļumiem, grauzdiņiem un siera šķēlēm. Tā izrādījās ļoti garšīga zupa - gan bērni, gan pieaugušie pusdienoja ar prieku.

Vēl viena mazuļu biezeņa zupas fotogrāfija

Zupas ir daļa no obligātās diētas; tās ir veselīgs un garšīgs ēdiens, kas katru dienu atrodas uz katra cilvēka galda. Kāds tos ēd pusdienās mājās ģimenes lokā, bet kāds - darba kafejnīcā. Bet viena lieta paliek nemainīga - pirmais kurss, lai kāds tas būtu.

Skaisti pasniegta plāksne ar pirmo ēdienu, uz kuras virsmas mirdz ar dzirkstošiem tauku pilieniem, sajauktiem ar svaigiem garšaugiem un nepārspējamu aromātu, rosina ne tikai apetīti, bet arī iztēli.

Tomēr tieši biezeņu zupas mūsu uzturā ir ienākušas salīdzinoši nesen, galvenokārt no franču kulinārijas tradīcijām.

Biezenētu zupu priekšrocības cilvēka ķermenim

Izmantoto produktu dēļ tiem ir augsta uzturvērtība un enerģētiskā vērtība, tajā pašā laikā tiem ir maiga, vienmērīga konsistence bez gabaliņiem. Sakarā ar to tie tiek ātri sagremoti, kā arī noderīgas vielas un dažādi mikroelementi cenšas piepildīt mūsu ķermeni ar savu enerģiju un spēku.

Tieši šīs spējas dēļ tie tiek klasificēti kā diētiskie ēdieni un bieži tiek gatavoti bērniem.

Pirmo ēdienu gatavošanai tiek izmantoti ļoti dažādi produkti: dārzeņi un augļi, graudaugi, piens un krējums un daudzi, daudzi citi. Pat viņu parastie vārdi runā par viņu priekšrocībām. Dārzeņi un augļi ir šķiedrvielas, vitamīni, mikro un makro elementi. Labība, cita starpā, pateicoties augu cietes struktūrai, aizsargā mūsu vēderu no kairinājuma. Piena produkti, protams, ir kalcijs, kas mums tik ļoti vajadzīgs bērnībā.

Diētiskās biezeņa zupas receptes

Burkāns ar krējuma sieru

Tas ir maigs dārzeņu pirmais kurss, ar kuru var rīkoties pat iesācēja mājsaimniece.

Produktu sastāvs:

1. burkāni - 1 gabals (180-200 g);
2. sīpols - 1 galva;
3. kausētais siers - 70 g;
4. pētersīļi - pāris zaru;
5. dārzeņu buljons - 300-350 ml;
6. sāls pēc garšas;
7. malti melnie pipari - pēc garšas;
8. saulespuķu eļļa - 15 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomizo burkānus un sīpolus, nomazgā un sagriež mazos kubiņos.
2. Kārtojiet pētersīļus. Izvēlieties tikai svaigas, zaļas lapas, kuras vajadzētu izskalot aukstā ūdenī un nedaudz izžāvēt istabas temperatūrā.
3. Notīriet kausēto sieru no iepakojuma un sagrieziet kubiņos, līdz tas tiek atstāts malā.
4. Sautējiet sīpolus un burkānus eļļā, līdz tie nedaudz iekrāsojas.
5. Zupas vārīšanai katliņā ielej dārzeņu buljonu un uzkarsē to gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai. Ja nē, varat izmantot parastu filtrētu ūdeni. Pievienojiet sasmalcinātu sieru un sautētus dārzeņus.
6. Pagaršo ar sāli un pipariem.
7. Tad pagaidiet, līdz vārās, noteikti noņemiet putas un vāriet, līdz sīpoli un burkāni ir pagatavoti. Šajā laikā sieram jābūt pilnībā izkliedētam.
8. Tad ņem dzelzs sietu un caur to berzē pannas saturu un atkal vāra.
9. Smalki sagrieztus pētersīļus pievieno traukam, kad tie ir izlikti uz atsevišķām plāksnēm. Tātad tajā esošie vitamīni tiks labāk saglabāti.

Brokoļi

Tas ir arī diētisks, garšvielu un garšvielu pievienošana nav obligāta, un tā ir atkarīga no pavāra vēlmēm. Gatavošanas struktūra ir nedaudz sarežģīta divu posmu dēļ: dārzeņu vārīšana, pēc tam mērce.

Produktu sastāvs:

Gatavošanas process:

1. Apstrādājiet brokoļus. Nogrieziet piesārņotās daļas un izjauciet ziedkopās. Noskalojiet tasi auksta ūdens. Tad katru ziedkopu sagriež gabaliņos.
2. Nomizo un nomazgā burkānus, sagriež kubiņos.
3. Kārtojiet pētersīļus, noskalojiet zem tekoša vēsa ūdens. Nosusiniet, smalki sagrieziet un atstājiet rotāšanai.
4. Brokoļus un burkānus liek katliņā, pārlej ar vārītu vai filtrētu aukstu ūdeni un vāra apmēram 10 minūtes.
5. Produktus samaļ ar rokas blenderi. Ja nē, pārtiku izkāš caur sietu un berzē dārzeņus.
6. Pagaršo ar sāli, muskatriekstu un maltiem pipariem pēc garšas.
7. Tagad jūs varat sākt gatavot mērci. Ievietojiet sviestu mazā pannā un izkausējiet, pievienojiet miltus un samaisiet. Sautē līdz gaiši brūnai.
8. Pannā pievieno krējumu un vāra uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē.
9. Pievienojiet mērci zupas katliņam. Ja vēlaties, varat to vēlreiz izlaist caur sietu un nedaudz uzsildīt uz mērenas uguns. Labāk to nevārīt.
10. Sausas sezama sēklas sausā pannā, lai tās būtu zeltaini brūnas.
11. Gatavo zupu ielej traukā, apkaisa ar pētersīļiem un sezama sēklām.

Zaļie zirnīši ar grauzdiņiem

Pagatavošanas sarežģītības ziņā šī zupa nav grūtāka nekā iepriekšējās. Šeit tiek izmantoti konservēti zirņi, taču var izmantot arī parastos sausos zirņus, taču šajā gadījumā pirms vārīšanas zirņus nepieciešams mazgāt un iemērc nedaudz mazāk par stundu. Arī receptē cepeškrāsnī atsevišķi cep sausās kviešu maizes grauzdiņus. Ja pagatavotā zupa nav paredzēta bērniem līdz 3 gadu vecumam, grauzdiņus var sarīvēt ar nedaudz svaigiem ķiplokiem.

Produktu sastāvs:

Gatavošanas process:

1. Nomizo burkānus un sīpolus, nomazgā un smalki sagriež. Tad sautējiet eļļā.
2. Konservētos zirņus sadaliet divās daļās. Pusi atsevišķi vāra un atlicina gatavās zupas dekorēšanai.
3. Otru zirņu daļu ielejiet sautētos dārzeņos, pievienojiet nedaudz karsta vārīta ūdens un vāriet 2-3 minūtes.
4. Iegūto buljonu ar dārzeņiem izberzē caur sietu vai sasmalcina ar iegremdējamo blenderi, pēc garšas pārkaisa ar sāli.
5. Kviešu maizi sagrieziet kubiņos un ielieciet uz viegli eļļotas cepešpannas un dažas minūtes cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā.
6. Atsevišķā mazā pannā izkausē sviestu un tur pievieno miltus, sautē, maisot līdz zeltaini brūnai. Tad ielej šo maisījumu zupā un maisa. Vāra.
7. Nomizo olu un lej mazā traukā, sakuļ līdz viendabīgai masai. To var izdarīt arī ar divu dakšu palīdzību, kas novietoti tā, lai dakšas pieskaras viena otrai ar aizmuguri.
8. Pagatavojiet zupu ar olu maisījumu.
9. Gatavā ēdiena daļu ielej šķīvī, pa virsu uzlej vārītus zirņus un grauzdiņus.

Ķirbju biezeņa zupa ar sezama sēklām un ingveru

Sezama sēklu kombinācija ar ingvera garšu padara parasto ķirbju zupu par pikantu un aromātisku svētku ēdienu. Tā kā receptē tiek izmantots sausais ingvers, pagatavošanas sarežģītība no tā nepalielinās. Bet, ja jūs izmantojat svaigu ingveru, tas prasa tikai nedaudz ilgāku laiku.

Produktu sastāvs:

Gatavošanas process:

1. Notīriet un nomazgājiet sīpolu. Sagriež mazos gabaliņos.
2. Nomazgājiet un nomizojiet ķirbi un kartupeļus, sagrieziet plānās šķēlēs.
3. Kārtojiet cilantro zaļumus un noskalojiet, smalki sagrieziet.
4. Sezama sēklas nedaudz karsē sausā pannā, līdz krāsa mainās brūna.
5. Cepiet sīpolu gabaliņus eļļā, pēc tam ielieciet katliņu, kas sagatavots zupas vārīšanai.
6. Cepiet ķirbju šķēles un nosūtiet uz sīpolu.
7. Katliņā ar dārzeņiem ielej karstu vārītu ūdeni un uzvāra, pēc tam pievieno kartupeļus. Noslaucīt putas. Pagatavojiet dārzeņus līdz maigumam.
8. Pagaršo ar sāli, žāvētu ingveru un pipariem. Pievieno cilantro. Sasmalcina ar blenderi līdz viendabīgai masai un uzvāra.
9. Ielejiet zupu bļodā un apkaisa ar sezama sēklām.

Receptes bērniem biezenī zupas

Papildu pārtikai

Tūlīt jāpiemin, ka papildu ēdieni ar buljoniem un pirmajiem ēdieniem jāievada mazuļa diētā no 6-7 mēnešiem, sākot ar vienu karoti ēdiena, kas pagatavots no vārītām graudaugiem ar dārzeņiem.

Viegla dārzeņu biezeņa zupa

Šis ēdiens jau ir norādīts ar tā nosaukumu! Bērna ķermenis ir viegli sagremojams, kas tikai sāk apgūt jaunus produktus un ēdienus. Lai labāk uztvertu bērnu, pienu var aizstāt ar piena vai piena maisījumiem zīdaiņiem, pie kā jaunais atklājējs ir pieradis.

Produktu sastāvs:

Gatavošanas process:

1. Dārzeņus nomizo un rūpīgi noskalo, pēc tam smalki sagriež.
2. Dārzeņus ielej katliņā un liek uz lēnas sildīšanas plāksnes. Vāra, līdz dārzeņi ir pilnībā pagatavoti.
3. Noslaukiet pannas saturu.
4. Atsevišķā katliņā vai katlā uzvāra piena un sviesta maisījumu. Pievieno pannai.
5. Pagaršo ar sāli un uzvāra.

Kartupelis ar mannu

Manna ir pirmais papildbarības veids, kas atļauts bērnam no sešiem mēnešiem. Pirmie ēdieni ar šo graudaugu ir labākais risinājums, lai dažādotu mazuļa uzturu. Viņi ir maigi, apmierinoši un vienlaikus veselīgi.

Produktu sastāvs:

• manna - 1 ēdamkarote. l.;
• kartupeļi - 1 gabals;
• auksts ūdens - 200 ml;
• piens - 80 ml;
• sāls pēc garšas;
• burkāni - 30 g.

Gatavošanas process:

1. Nomizo un nomazgā kartupeļus un burkānus, smalki sagriež. Ielieciet kastroli, pārklājiet ar ūdeni un pagatavojiet. Kad dārzeņi ir mīksti (pēc 9-10 minūtēm), berzējiet caur sietu.
2. Pa to laiku mannu pievieno aukstā pienā, pievieno sāli. Uzliek uguni un maisot silda. Putra gatavosies bez gabaliņiem.
3. Porcijās porcijās ielej zupu un, maisot, uzvāra.

Bērniem no 1 līdz 3 gadu vecumam

Saldā burkānu rīsu zupa

Tam ir maiga struktūra un maiga saldena garša, kas ir ideāli piemērota bērnu pārtikai. Bet rīsu putraimiem ir neliels "fiksējošs" efekts, un tos nedrīkst dot, ja jūsu mazulim ir aizcietējums.

Produktu sastāvs:

Gatavošanas process:

1. Kārtojiet rīsus un labi noskalojiet. Pārlej ar ūdeni un vāra uz mērenas uguns.
2. Nomizo un nomazgā burkānus, sarīvē.
3. Atsevišķā katliņā pagatavojiet burkānus, pievienojiet tam sviestu un cukuru, sāli.
4. Kad rīsi ir pagatavoti, tos neizskalojot, izņemiet tos no buljona un pārnesiet uz katlu ar burkāniem.
5. Pēc 10-12 minūtēm zupu izberz caur sietu un pievieno tajā vārītu pienu. Vāra.

Dārzeņu ar vistu

Šīs receptes vistas gaļa ir uztura uzlabotājs. Tā kā augošam mazulim ir nepieciešams vairāk uztura un barojoša ēdiena, šī zupa ir diezgan piemērota pusdienu pārtraukumam.

Produktu sastāvs:

• malta vistas gaļa - 100 g;
• cukini - 100 g;
• ziedkāposti vai baltie kāposti - 50 g;
• kartupeļi - 50 g;
• vistas ola - 1 gabals (nepieciešams tikai dzeltenums);
• sviests - 5 g;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet un mazgājiet dārzeņus, sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Katliņā ielej 200-250 g ūdens un ielieciet uguni. Pievienojiet dārzeņus ūdenim un vāriet 5-10 minūtes.
3. Tad pa daļām pievieno malto vistu. Maisiet un noslaukiet. Pagatavojiet vēl 10 minūtes zemā siltumā.
4. Zupu samaļ caur sietu un uzvāra. Pēc tam izslēdziet apkuri.
5. Pievieno sviestu, dzeltenumu un sāli. Ātri samaisiet un pasniedziet.

Bērniem, kas vecāki par trim gadiem

Ar vistas aknām

Aknas nemīl visi bērni, tomēr uzturvērtības dēļ dažreiz uz galda jābūt aknu ēdieniem. Vistas aknas ir salīdzinoši maigākas nekā liellopa un cūkas aknas, tās ir viegli maskēt zupā, un mazulis pat nejutīs, kādu ēdienu viņš ēd.

Produktu sastāvs:

Gatavošanas process:

1. Vistas aknas labi izskalojiet tasē auksta ūdens, ja ir zaļas vai tumšas daļas, izmetiet tās.
2. Mērcē maizi krēmā.
3. Ievietojiet izvēlētās aknas, maizi un krējumu blenderī un sasmalciniet līdz viendabīgai masai.
4. Dārzeņu buljonu uzvāra un pievieno aknu maisījumu. Noslaukiet putas un vāriet 5-10 minūtes mērenā siltumā. Ja palielinās sastāvdaļu daudzums, palielināsies arī gatavošanas laiks.
5. Gatavo zupu izberzē caur sietu, uzvāra un izslēdz uguni.
6. Pievieno dzeltenumu un sviestu. Sajauc.

Ar kotletēm

Īss garšas un sagatavošanas sarežģītības pakāpes apraksts

Produktu sastāvs:

• sīpols - 1 galva;
• liellopa gaļa bez taukiem - 100 g;
• neapstrādāta vistas ola - 1 gabals (nepieciešams dzeltenums);
• pētersīļu zaļumi - 1-2 zari;
• burkāni - 1 mazs;
• sausā kviešu maize - 30 g;
• rīsu putraimi - 20 g;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet un vāriet liellopu gaļu. Sadaliet buljonu un gaļu.
2. Kārtojiet pētersīļus un noskalojiet. Sagriež mazos gabaliņos.
3. Notīriet un sasmalciniet burkānus un sīpolus. Ielieciet kastroli ar buljonu un pagatavojiet.
4. Noskalojiet rīsus un pievienojiet dārzeņiem. Pievieno pētersīļus. Maisiet, noņemiet putas. Vāra uz lēnas uguns.
5. Pēc tam pannas saturu sasmalcina līdz viendabīgai konsistencei ar iegremdējamo blenderi un uz mērenas uguns uzvāra.
6. Lieciet liellopu gaļu un maizi caur gaļas mašīnā. Pievieno sāli un olas dzeltenumu. Veidojiet kotletes ar divām tējkarotēm vai deserta karotēm (to varat izdarīt ar rokām) un pa vienai iemetiet zupā.
7. Pagatavojiet vēl 10 minūtes.

Vienkāršu un gardu dārzeņu biezeņa zupas recepti atradīsit šajā videoklipā:

Mūsdienās biezeni pagatavotu zupu receptes veido lielu bibliotēku, to skaits ir simtiem eksemplāru. Pirmie biezeni ēdieni ir universāls risinājums uztura un bērnu pārtikai. To ražošanai tiek izmantoti ļoti dažādi produkti, un reti kurš gardēdis atteiksies izmēģināt šos darbus.

Sazinoties ar

Biezeņu zupas produkti:

• Ķirbis - 1 vai 2 ķīļi
• Burkāni - 1 gab.
• Krēms - 150 ml.
• Sviests ir mazs gabaliņš.
• Šķipsniņa sāls

Veselīgs vitamīnu dārzenis, kas satur uztura šķiedrvielas, kas palīdz labāk sagremot pārtiku un mazina aizcietējumus. Tāpēc ieteicams to ievadīt. Šajā receptē es dalīšos ar savu recepti ķirbju biezeņa zupai ar krējumu (vai pienu). Šo zupu es gatavoju savam bērnam kopš 8 mēnešiem.

Ķirbju biezeņa zupa bērniem ar krējumu - recepte ar fotogrāfiju:

1. Ķirbim jābūt nomizotam un mīkstumam, un pēc tam sagrieziet kubiņos. Notīriet un sagrieziet kubiņos burkānus. Pēc tam ķirbju un burkānu kubi jāievieto katlā ar ūdeni. Vāra līdz mīkstam (līdz mīksts).

2. Izgatavotos gabaliņus izņem bļodā un sasmalcina ar blenderi (vai berzē caur sietu).

3. Pievieno sviestu un krējumu. Un atkal visu sajauc kopā.

4. Pievienojiet nedaudz sāls ķirbju piena maisījumam, atkal ielejiet katlā ar ķirbju buljonu un ļaujiet tam vārīties. Pēc tam nekavējoties noņemiet no uguns.

5. Ķirbju biezeņa zupa mazulim ir gatava. Augt veselīgi!

Atkarībā no bērna iecietības pret pārtikas produktiem zupai varat pievienot šādus dārzeņus: kartupeļus, brokoļus, ziedkāpostu. Tie arī vispirms ir jāuzvāra un pēc tam jābiezina biezenī. Jūs varat pievienot vārītu vistas vai paipalu dzeltenumu.